Хэм, Чеддартай хамт чанасан хаш

Та вэбсайтыг үзэхэд автоматжуулалтын хэрэгслийг ашиглаж байгаа гэж үзэж байгаа тул энэ хуудас руу нэвтрэх эрхийг татгалзсан байна.

Энэ нь дараахын улмаас тохиолдож болно.

• Javascript өргөтгөлийг идэвхгүй болгосон эсвэл хаасан байна (жишээ нь зар хориглогч).
• Таны хөтөч күүки дэмжихгүй байна

Таны хөтөч дээр Javascript болон күүкиг идэвхжүүлсэн байгаа эсэхийг нь шалгаж үзэх хэрэгтэй.

Лавлах дугаар: # c134fd60-a93f-11e9-896d-11d5946060fc

Найрлага

• 3 том хаш
• 6 хумс сармис,
• 2 том champignons
• 200 гр утсан хиам (хэрчсэн) -ийг сонгоод,
• 150 гр чеддар (хэсэг, зүсэм хэлбэрээр),
• 50 гр сараалжтай бяслаг,
• 400 гр жижиглэсэн улаан лооль (саванд),
• 200 гр цөцгий
• 50 гр кунжутын үр
• Хушга 25 гр
• 15 гр цагаан гаа
• 2 халбага шар буурцагны соус
• 2 хоолны халбага Вестестер соус,
• 1 халбага оливын тос,
• 2 халбага амтат чинжүү нунтаг
• Мэргэн 1 халбага,
• 1/2 халбага кориандри,
• 1/2 цайны халбага cumin (cumin),
• Амт нь давс, чинжүү.

Бага хэмжээний нүүрсустөрөгчийн жороор хийсэн орцын хэмжээ нь ойролцоогоор 2-3 порцоор бүтээгдсэн бөгөөд бүгд хоолны дуршилаас хамаарна.

Найрлагыг бэлтгэхэд 20 орчим минут шаардагдана. Жигнэхийн тулд дахиад 30 минут нэмнэ үү.

Тэжээлийн үнэ цэнэ

Хоол тэжээлийн хэмжээ ойролцоогоор ойролцоогоор 100 грамм бага нүүрс ус агуулсан хоолонд заасан байдаг.

Хоол хийх арга

Эхлээд бид улаан лоолийн соустай найрлагыг нь цавчих. Сармисын хумсыг хальсалж, хурц хутгаар жижиг шоо болгон цавчих. Цагаан гаагаас хальсыг нь аваад жижиг шоо болгон хуваана.

Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сармисны куб, цагаан гаа нэмнэ. Дараа нь ойролцоогоор хагас кубыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад тавь.

Шарсан сармис ба цагаан гаа

Жижиглэсэн улаан лоолийг ваарнаас сармис, цагаан гааны эхний хагас хүртэл хийнэ. Дараа нь улаан лооль руу шар буурцаг, бутлуурын соус нэмнэ. Амтлахын тулд паприка, задгай зууш, кориандер, давс, чинжүүтэй хамт улирал хийнэ.

Жигнэсэн улаан лоолийн соус

Соусаа ​​бага зэрэг буцалгаад дараа нь жигд таваг тавина. Хэлбэр нь гурван өндөгний бүх өндөг багтах хангалттай том байх ёстой. Одоо та дээд ба доод халаалтын горимд 180С-ийн зуухыг асааж халаана.

Нилээд хушга цавчих. Жижиг аяганд цөцгий хийнэ, үүнээс өмнө салгасан сармис, цагаан гаа, түүнчлэн мэргэн, кунжут, жижиглэсэн хушга, чинжүү зэргийг амтална.

Цөцгий найрлага

Нэг төрлийн цөцгий болгохын тулд халбагаар хутгана.

Мөөг, хашыг угааж, хальслаарай. Зөвхөн жижиг мөөгтэй бол зүгээр болно, зүгээр л мөөг аваад аваарай. Дараа нь тэдгээрийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.

Бөглөхөд зориулж бүх зүйлийг бэлтгэ

Хурц хутгаар хэрчсэн нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Мэдээжийн хэрэг хэрэв та үүнийг худалдаж аваагүй бол жижиглэсэн байх ёстой.

Өндөгийг аваад ойролцоогоор 5 шаантаг ижил зайд таслана. Зүслэг нь хэтэрхий гүн биш байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс хаш нь салж унах болно.

Чөмөг хийх газрыг бэлтгэ

Бусад хоёр хаштай ижил зүйлийг хий. Дараа нь ашиглахын тулд шаантагыг зүснэ.

Одоо хаш эхэл. Эхлээд нүхийг бага хэмжээний цөцгий тослох, үүний тулд хутга хэрэглээрэй. Дараа нь утсан хиамны зүсмэлүүд, champignon-ийн хавтан ба чеддар зүсмэлүүдийг үүрэнд байрлуулна.

Бэлэн болсон өндөглөдөг

Хэрвээ зарим зүсмэлүүд нь хэтэрхий их байвал энэ нь сонирхогчийн болон хушны хамт боломжтой юм.

Улаан лоолийн соустай чихмэл хашыг том жигнэсэн саванд хийнэ.

Талх нарийн боовны аяганд хийнэ

Жижиглэсэн шаантаг, магадгүй үлдсэн мөөгийг тойруулан тавь. Төгсгөлд нь үрж жижиглэсэн Emmental бяслаг эсвэл өөр сонголтоор цацна.

Бүх зүйл жигнэхэд бэлэн байна.

Одоо бүх зүйлийг 30 минутын турш 180С-т халаасан зууханд хийж, хүнсний ногоо бэлэн болтол жигнэж, бяслаг хайлж дуусна.

Зуухнаас шинэ

Жигнэсний дараа хөгцөөс улаан лоолийн соус, улаан лоолийн соустай хаш үйлчил. Танд сайн сайхныг хүсье.