Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сүү ууж болно

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд хатуу хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой. Ихэнх тохиолдолд өвчтөнүүд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сүү ууж болох эсэхийг сонирхож байдаг. Уураг ихтэй хоол хүнс нь зарим хүмүүст харшил үүсгэдэг.

Нэмж дурдахад уураг нь исгэх үйл явц үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд нойр булчирхай (нойр булчирхай) дахь шүүрлийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та хоолны дэглэмийг амттай ундаагаар төрөлжүүлэхийг үнэхээр хүсч байгаа бол мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

Би ууж болох уу?

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сүү ууж чадах уу эсвэл үүнээс татгалзах нь дээр үү? Үрэвслийн процессыг саармагжуулахад туслах хоолны дэглэмийг баримтлах нь маш чухал юм. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд үхрийн сүүг бүхэлд нь уухыг хориглодог нь өвчний хурцадмал байдалд хүргэдэг гэж олон хүн үздэг.

Цэсийг бүрдүүлэхдээ хэрэглээг оруулахгүй байх нь зүйтэй.

• зайрмаг
• хураангуй сүү
• анхилуун нэмэлт, сүүн бүтээгдэхүүн агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн
• халуун ногоотой, тамхи татдаг хоол,
• тос бяслаг.

Хэрэв та нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сүү уухыг үнэхээр хүсч байгаа бол эхлээд ундны усаар 1: 1 харьцаагаар шингэлэх хэрэгтэй. Ийм сүүний ундаа нь будаа, вазелин эсвэл шөл хийхэд маш сайн үндэс суурь болно. Шаардлагатай бол та нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сүү ууж болно, гэхдээ энэ нь пастержуулсан, өөх тосгүй байх ёстой.

Бие махбодийг эмгэг төрүүлэгч бактерийн нөлөөнөөс бүрэн хамгаалахын тулд хэрэглэхийн өмнө сүүг буцалгах хэрэгтэй. Сүүтэй ундаа их хэмжээгээр уух нь эсрэг заалттай байдаг, учир нь архаг өвчтэй бол ферментийн үйлдвэрлэл буурч, бүтээгдэхүүнийг хэвийн боловсруулж авах боломжийг олгодоггүй. Хэрэв хүсвэл та хэдэн халбага нэмж болно. л нухсан төмс, эсвэл будаагаар сүүг нь шингэлнэ.

Үнээний сүү

Нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хурдан сэргээхийн тулд нухсан сүүтэй будаа, вазелины хэрэглээг аль болох хурдан сэргээх хэрэгтэй. Ийм хоол бэлтгэхдээ 1% -ийн өөхний сүүг ундны устай тэнцүү хэмжээгээр шингэлнэ. Хүндрэл үүсэх эхний долоо хоногийн төгсгөлд та өвчтөнд урьд өмнө усаар шингэлсэн сүүний үндсэн дээр бэлтгэсэн уургийн уурыг өгч болно.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийг арилгахад сүүг зөвхөн аяганд хийж болно. Үүний зэрэгцээ үүнийг устай тэнцүү хэмжээгээр шингэлэх ёстой. Ремиссия хийх үед зөвхөн 1% өөх тос бүхий сүүг усаар шингэлж болохгүй. Өвчтөн сүүнд бэлтгэсэн ийм хоолыг идэж болно.

Нухсан төмсөнд та хэдэн халбага нэмж болно. л ундаа. Мөн сүүний тусламжтайгаар та хоол хийж болно.

• жимс, жимсгэний софле,
• мусс
• пудс.

Сүү дээр үндэслэсэн сүмс бэлтгэх нь эсрэг заалттай байдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт уух боломжтой сүүг ариутгасан буюу пастержуулсан байх ёстой. Зах зээл дээр зарагдаж байгаа сүү нь зөвхөн өөх тос төдийгүй аюултай бактерийг агуулж болно. Өдөрт уусан согтууруулах ундааны нийт хэмжээ 80-100 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Ямааны сүү

Нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит эмчилгээнд ямааны сүү уух уу, үгүй ​​юу? Нойр булчирхайн үрэвсэл нь ямааны сүүг нойр булчирхайн үрэвсэлд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Уг ундаа нь гипоаллергенийн шинж чанартай байдаг. Энэ нь нойр булчирхайг шинэчлэх боломжийг олгодог. Ямааны сүүний найрлага нь үрэвслийн процессыг арилгаж, нойр булчирхай дахь нөхөн сэргээх процессыг идэвхжүүлдэг лизоцим агуулдаг.

Энэ ундаа нь ходоодонд үүссэн давсны хүчлийг гадагшлуулахад тусалдаг. Энэ тохиолдолд өвчтөн гэдэс цийрэх, цэврүүтэх, хавтгайрах, цээж хорсох мэдрэмж төрдөггүй. Уг ундаа өдөр бүр 800 мл-ээс ихгүй уухыг зөвлөж байна. Хэрэв та санал болгосон хэмжээнээс хэтэрсэн бол гэдэс дотроос хүчтэй исгэлэн үүсэхийг өдөөж болно.

Ундаа бага хэмжээгээр (нэг удаад 40-50 мл) ууж эхлэх нь хамгийн сайн арга юм. Аажмаар нэг тунг нэмэгдүүлдэг боловч хамгийн их хэмжээ нь нэг удаад 250 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Түүхий хэлбэрээр ямааны сүүг бие даан арчлах тохиолдолд л хэрэглэж болно.

Зөвхөн ийм нөхцөлд амьтны эрүүл мэндийн байдлыг баттай хэлж чадна. Бусад тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс өмнө буцалгана. Та үүн дээр Зөгийн жилий нэмж болно.

Сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж шийдвэрлэх вэ

Сүүн бүтээгдэхүүнийг нойр булчирхайн үрэвсэлд хэрэглэхэд хэд хэдэн чухал шинж тэмдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Довтолгооны дараах эхний өдрүүдэд ямар ч сүүн бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасах нь дээр. Зөвхөн 3-4 хоногийн турш та хоолны дэглэмийг шингэн сүүний будаагаар төрөлжүүлж болно. Бид үүнийг усаар шингэлсэн сүү дээр хоол хийдэг (1: 1 харьцаа). Бүтээгдэхүүний санал болгосон өөхний агууламж 1% байна.

Довтолгооноос 6 хоногийн дараа та өөх тосгүй зуслангийн бяслагыг (40-45 гр-аас ихгүй) нэвтрүүлж болно. Аажмаар бүтээгдэхүүний нэг хэсгийг 80-100 гр-д авчирдаг тул нойр булчирхайн өвчнөөр өвчилсөн тохиолдолд эмийн тунг нэмэгдүүлэхгүй байх нь маш чухал юм. 7 дахь өдөр бид уурын омлет, өөх тос багатай kefir, сүүтэй цай эсвэл кофе зэргийг танилцуулж байна.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй тохиолдолд өвчтөнд өдөрт 1 литрээс илүү хэмжээний сүү уухыг зөвлөдөггүй (Зөгийн жилийтэй хамт). Хоол тэжээлээс гадна эмчийн зааж өгсөн бусад зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

Юу хориотой вэ?

Нойр булчирхайн архаг хэлбэрийн үед сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх хязгаарлалтыг ажиглах нь чухал юм. Дараах тохиолдолд ашиглахыг хориглоно.

• хураангуй сүү
• бүх сүү
• боловсруулсан, тамхи татдаг эсвэл халуун ногоотой бяслаг
• зайрмаг
• тараг
• будаг эсвэл үнэрт нэмэлт бүхий коктейль.

Сүүн бүтээгдэхүүн, архаг панкреатит

Архаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй исгэсэн шатаасан сүү уух боломжтой юу? Эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хоолны дэглэмд оруулах ёстой гэж хэлсэн. Ряженка нь залуу насандаа хоол боловсруулахад хялбар байдаг. Ахмад настнууд ийм бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдалтай тохиолдолд хүний ​​хоол боловсруулах зам нь исгэсэн шатаасан сүү, kefir, сүү эсвэл зуслангийн бяслаг гэх мэт ямар ч сүүн бүтээгдэхүүнийг шингээж эхэлдэг. Тийм ч учраас сүүн бүтээгдэхүүнийг хэт их хэрэглэх нь хэзээ ч үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Хоолны таатай байдлыг сайжруулахын тулд гастроэнтерологичууд таваг бүрт 1 халбага нэмэхийг зөвлөж байна. өөх тосгүй цөцгий. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар сэтгэлийн байдал сайжирснаар эдгэрэлт үйл явцыг хурдасгадаг бөгөөд зохистой хоол тэжээл нь эрүүл мэндийг хурдан сэргээхэд тусална.

Сүү худалдаж авахдаа пастержуулсан төрлийн бүтээгдэхүүн эсвэл ариутгасан бүтээгдэхүүнийг давуу эрх олгох нь зүйтэй. Сүү, исгэсэн шатаасан сүү, kefir, цөцгий тосыг худалдаж авах нь хүсээгүй тул ийм бүтээгдэхүүнийг олон тооны эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээр хангах боломжтой юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээнд өвчтөн олон төрлийн хоолны дэглэм барих боломжтой. Худалдан авахдаа зөвхөн гадаад төрх төдийгүй бүтээгдэхүүний шинэлэг байдалд анхаарлаа хандуулах нь маш чухал юм. Заримдаа тараг, kefir, тараг, цөцгий, сүүг хэрэглэснээр нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний эрүүл мэндэд нөхөн сэргээлгүй хор хөнөөл учруулах боломжгүй юм. Энэ нь үнэрт нэмэлт бодис эсвэл будагч бодис агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээл

Шинж тэмдэг илэрсний дараа нойр булчирхай дээрх ачааллыг бууруулах шаардлагатай болно. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээл хязгаарлагдмал байх ёстой, мацаг барьсан хоолон дээр суух нь дээр. Хүнд өвдөлт тохиолдвол хүн эмнэлэгт хэвтдэг. Хэрэв өвчтөн эмнэлгийн тусламж авахгүй бол байдал улам дорддог. Эмнэлэгт хэвтсэн эхний өдрүүдэд идэж болохгүй, бие махбодь нь глюкоз болон бусад тэжээлийг судсаар тарьж өгдөг. Их хэмжээний шингэний хэрэглээг зааж өгсөн болно. Тэд ашигт малтмалын ус, зэрлэг сарнай жимсний декоциний уудаг.

Хэрэв нойр булчирхайн үрэвсэл нь бага зэрэг байвал 3-4-ээс 6 хоногийн дараа сайн сайхан байдлаас хамааран шингэн хоол, нухсан төмс эсвэл будаа хэрэглэхийг зөвшөөрнө.

Өвчин архаг болох хүртэл нөхцөл байдал улам дордохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлд тэд нойр булчирхайг идэвхжүүлдэг бие даасан бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасах замаар хоол тэжээлийн хандлагыг өөрчилдөг. Орхих нь: өөх тос, халуун ногоотой, исгэлэн, даршилсан. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн, кофе, какао, архи, сүү, өндөг, сонгогдсон маханд хориг тавьдаг.

Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл

Эрүүл хооллох нь өвчний үндсэн эмчилгээ гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчлөх эрүүл хоол хүнсэнд анхаарлаа хандуулж өдөрт 6 удаа хооллохыг зөвлөж байна. Калорийн тоо нь өдөрт зарцуулсан энергитэй холбоотой байдаг.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед туранхай мах хэрэглэхийг зөвлөж байна. Турк, туулай, үхрийн мах, тахиа бол амьтны уураг, витамин, төмөр, фосфорын маш сайн эх үүсвэр болно. Ердийн хэлбэрээр өндөгийг аяга тавагны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглахыг зөвшөөрдөггүй. Магадгүй өөх тос багатай сортуудын загасны хэрэглээ. Сүү бол хориотой бүтээгдэхүүн тул үр тарианы нэг хэсэг болгон ашиглахыг зөвшөөрдөг. Исгэлэн сүүтэй бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бяслагыг ремикс хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хоол хийхдээ та бүтээгдэхүүнийг буцалгах эсвэл давхар бойлер ашиглах хэрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй шарсан мах хийх боломжгүй юм.

Зөвлөмж болгож буй хоолонд үр тариа, ногоо, исгэлэн биш жимс орно. Ундаа нь цай, компот, вазелин хэрэглэдэг. Шаардлагатай витамины нэмэлтийг агуулсан тусгай хольцыг боловсруулсан болно.

Хэрэв та бүтээгдэхүүний жагсаалтыг төрөлжүүлж, шинийг танилцуулахыг хүсч байвал жижиг хэмжээтэй халбага эсвэл түүнтэй тэнцэх хэсгийг эхлүүлэхийг зөвшөөрнө. Хэрэв гаж нөлөө илрээгүй бол үйлчлэлийг жигд нэмэгдүүлээрэй. Хэрэв дотор муухайрах, өвдөх, сэжигтэй шинж тэмдэг илэрвэл бүтээгдэхүүнийг даруй зогсооно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй юу идэх вэ

Цэсийг эмхэтгэхдээ та эмчийн үзэж байгаагаар хэрэглэхийг зөвшөөрсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг асууж, өөрөө эмчлэхгүй байх нь хэцүү нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлдэг.

Урт эсвэл насан туршийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь хэцүү байдаг. Хориглосон, зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнтэй андуурч болохгүйн тулд хүснэгт эмхэтгэсэн.

Би ямар төрлийн ногоо идэж болох вэ

Хоол боловсруулах эрхтний системд ачаалал багатай хүнсний ногоо хийхийн тулд тэдгээрийг чанаж болгосон байх ёстой. Уураар жигнэж, буцалгах нь хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Панкреатиттай шөл эсвэл жигнэх үйлчилгээтэй бүтээгдэхүүн. Хүнсний ногооны шөл дээр хийсэн шөл нь нойр булчирхайн үрэвсэлд чухал тэжээл болдог. Мөн хутгагчтай нухсан шөл нь нойр булчирхайн ажлыг хөнгөвчлөх болно.

Хүнсний ногоо тавтай морилно уу. Хамгийн сайн сонголт бол: хулуу, нишингэ, zucchini, цэцэгт байцаа, лууван.

Ремизийн үед цагаан байцаа, улаан лоолийг аажмаар нэмж өгдөг, хэрэв муудсан шинж тэмдэг илрээгүй бол. Хүнсний ногоо нь дулаанаар боловсруулдаг, түүхий эд иддэггүй.

Хориглосон ногоонд хаш, улаан лууван, манжин, сонгино, сармис орно.

Өндөг нь боловсорч гүйцсэн үед их хэмжээгээр нэмэгддэг соланины агууламжтай тул өндөглөн идэж болохгүй. Бэлэн болоогүй хүнсний ногоо бага хор хөнөөлтэй байх болно.

Улаан лууван, манжин, улаан лууван нь архаг нойр булчирхайн үрэвслийг арилгаж, хоол боловсруулах эрхтэнд цочрол үүсгэдэг.

Аскорбины хүчил болон бусад биологийн идэвхт бодис их хэмжээгээр агуулагддаг тул хонины чинжүү ихэсдэг. Ургамлын үе шатанд хүнсний ногоог хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Би ямар жимс, жимсгэний идэж болох вэ

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд жимс, жимсгэний сонголт бага байдаг. Зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалтад чихэрлэг алим, шатаасан, лийр, банана орно. Ремизийн үед тэд папайя, анар, амтат гуа (өдөрт нэг зүсэм), авокадо, чавга, хурц мах иддэг.

Жимс нь хурцадмал байдлын үе шатнаас гадна зөвшөөрөгддөг. Үүнд интоор, lingonberries, усан үзэм орно. Мосс эсвэл компотыг гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, нэрс, жимсний жимс дээр үндэслэн чанаж болгосон.

Жимс нь зөвхөн боловсорч гүйцсэн байдлаар сонгогддог тул жигнэх эсвэл компот хийхийг зөвлөж байна. Шинэ жимс, жимсгэнийг бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг тул аажмаар эхлүүлэхийг зөвлөж байна.

Сарнай жимс нь декоциний - нойр булчирхайн үрэвсэлд ашигтай. Уг ундаа нь олон тооны витамин С, антиоксидант болон бусад ашигтай бодисыг агуулдаг бөгөөд организмыг ерөнхий хүчирхэгжүүлж, сэргээдэг.

Махан бүтээгдэхүүн нь юу хийж чадах вэ

Хоол боловсруулах нарийн төвөгтэй байдал, ферментийн үйлдвэрлэлийг өдөөдөг бодисын агууламжаас шалтгаалан нойр булчирхайн үрэвсэл нь махны бүх хэлбэрийг хүлээн авах боломжгүй байдаг бөгөөд энэ нь булчирхайд ачаалал нэмэгдэхэд хүргэдэг. Туулай, цацагт хяруул, үхрийн мах, тахиа идэхэд тохиромжтой.

Хэрэглэхийн тулд махыг яс, мөгөөрс, өөх тос, арьс болон бусад муу шингээсэн элементүүдээс цэвэрлэх хэрэгтэй. Шөл, махан бөмбөлөг, уурын буурцаг, суфле, нэрийн жагсаалт, шатаасан эскалоп, хүнсний ногоотой хамт чанасан эсвэл уурын махыг түүхий махнаас бэлтгэдэг.

Шөл, гахайн өөх, хиам зэрэг нь хориотой хоол юм. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед та гахайн мах, хурга, нугас махаар хооллож чадахгүй. Халуун ногоо, шарсан гахайн мах, шиш kebabтай амтат анхилуун царцдасыг амтлахаас үл хамааран хоолны дэглэм зөрчсөн нь үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Ямар төрлийн загас чадах вэ

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг бүтээгдэхүүнийг сонгох гол шалгуур бол өөхний агууламжийн хувь юм. Өөх тос 8% -иас хэтрэх нь дотор муухайрах, бөөлжих, өвдөх, суулгах өвчнийг өдөөж болно.

Хамгийн бага тослог загас бол pollock, addock, сагамхай, голын алгана юм. Дараа нь сэвсгэр, цурхай, бурбот ирдэг. Далайн басс, herring, mackerel, hake зэрэг нь өөх тосны агууламж бага байдаг.

Дунд зэргийн тослог загас (8% өөх тос) -ийг нөхөн сэргээх үе шатанд бага хэмжээгээр нэвтрүүлдэг. Үүнд ягаан хулд, үхэр загас, капелин, мужаан, chum, туна, паалан зэрэг орно. Хилэм, тарвага, халибут, амтат, хулд загасыг маш тарган сорт гэж үздэг.

Хориглосон хоолонд лаазалсан хоол, далайн хоол, суши, утсан мах, түрс бүхий аяга таваг, хатаасан загас орно.

Уурласан эсвэл чанасан загас хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хосууд, суфле, кассеролоор cutlets хоол хийхийг зөвшөөрнө.

Сүүн бүтээгдэхүүн, юуг сонгох вэ

Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн: kefir, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, исгэсэн шатаасан сүү, гар хийцийн тараг зэрэг нь хоолны дэглэмийн зайлшгүй хэсэг гэж тооцогддог.

Та үнээний сүүг цэвэр хэлбэрээр ууж чадахгүй тул хоол хийхэд ашиглах боломжтой: будаа, хэрчсэн өндөг, суфле, нухсан төмс. Цайнд нэмэхийг зөвшөөрдөг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед ямааны сүү нь нойр булчирхайг нөхөн сэргээж, олон эрдэс бодис, макронутриент агуулдаг. Хэрэглэхийн өмнө та буцалгах хэрэгтэй.

Цөцгийн тосыг бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг.

Дэлгүүрт тараг худалдаж авахгүй байх нь дээр. Бараа зарж борлуулахын тулд үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийг байгалийн жамаар сурталчилж, үнэний эсрэг нүгэл үйлддэг. Хэрэв найрлагад өтгөрүүлэгч, өнгөт бодис, хадгалалтын бодис болон бусад нэмэлт бодисууд орсон бол бүтээгдэхүүнийг авахыг зөвлөдөггүй.

Та нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт идэж болохгүй: зайрмаг, өөх тос, зуслангийн бяслаг, хураангуй сүү, хатуу бяслаг, хадгалах бодис болон бусад хортой нэмэлтүүд агуулсан бүтээгдэхүүн.

Бүх үр тариа зөвшөөрдөг

Өглөөний хоолны хажуугийн таваг эсвэл хоолны үндсэн хоол бол үр тариа иддэг. Хүнс нь тэжээллэг, эрүүл мэндэд шаардлагатай бодисоор дүүрэн байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол будаа нь ашигтай байдаг, гэхдээ огт байдаггүй. Цагаан будаа, oatmeal, semolina, Сагаган үр тариа зэрэг нь аюултай биш юм. Эдгээр үр тариаг зөв шингээхэд бэрхшээлтэй тул эрдэнэ шиш, шар будаа, буурцаг, арвай зэрэгт аюултай байдаг.

Энэ нь үр тариагаа ээлжлэн сольж өгөх шаардлагатай байдаг, байнга сонгогддоггүй. Тиймээс хоол боловсруулах систем нь олон төрлийн хоолонд дасах болно, бие нь илүү их тэжээлийг шингээх болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн хамгийн тохиромжтой шийдэл бол овъёосны хальс юм. Хувь хүний ​​үл тэвчих шинж тэмдгийг үл тоомсорлох тохиолдол цөөн байдаг, гэхдээ oatmeal kissel нь бэрхшээлтэй тулгардаг тул дурдсан ундааг бүх эмч нар онцгой зөвлөдөг. Хүндрэл үүссэн эхний өдрүүдэд хоол идэх боломжгүй боловч бие махбодийг ашигтай бодисоор хангаж байх шаардлагатай бол овъёос вазелин аврах ажилд ирдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй чихэр авч болох уу?

Олон хүмүүс чихэрт дуртай. Өвчтэй ходоодонд хүслийг хэрхэн хангах талаар авч үзье.

Хоолны дэглэм өргөжсөн өдрүүдэд чихэр нэмэхийг цэснээс зөвшөөрдөг тул өөрийн гараар амттай хоол хийх нь дээр. Тиймээс өвчтөн чихэрлэх жорыг мэддэг, хадгалах бодис, будагч бодис болон бусад хиймэл нэмэлт байхгүй байгааг мэддэг. Үйлдвэрлэхдээ нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол шоколад, цөцгий, хураангуй сүү, архи, нимбэгийн хүчил ууж болохгүй.

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн хоолны дэглэм нь зөгийн бал, чанамал, мусс, вазелин, зефир, тарвага, суфле, хуурай жигнэмэг, пудз, печень, "Үхэр" гэх мэт чихэрлэг хоолыг сонгохдоо хязгаарлалт тавьдаг.

Зөвшөөрөгдсөн чихэртэй байсан ч идсэн эзэлхүүний талаар санах хэрэгтэй. Хоолны дэглэмийг болгоомжтой хийж эхэл.

Би ямар амтлагчийг ашиглаж болно

Амтыг нь онцолсон хоолыг амтлахыг хүсч байвал амтлагч нь хоолонд зайлшгүй шаардлагатай болдог. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед та ихэнх халуун ногоо, тэр ч байтугай байгалийн амтлагчийг ашиглаж чадахгүй: сонгино, сармис, тунхууны ангилал Та халуун ногоотой хоол хийж чадахгүй.

Хоолны анхны амтыг танилцуулахаас бүрэн татгалзах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Зөвшөөрөгдсөн сонголт бол ногоонууд: лаврын, яншуй, dill, луувангийн үр, гүргэм. Ургамлууд нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Хоолонд бага хэмжээний шанцай, ваниллин нэмэхийг зөвшөөрдөг.

Нойр булчирхайн өвчнөөр юу уух вэ

Цайг ундаанаас ялгаж салгах хэрэгтэй; оросууд ихэвчлэн ундаа их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Аяга цай уухгүйгээр яаж зочлох вэ? Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт уухыг зөвшөөрдөг. Өдөрт нэг литр хүртэл ууна. Ногоон цай эсвэл хятад гахайгаар зогсоох нь хамгийн сайн арга юм. Судсаар хийхдээ будаг, амтыг оруулах ёсгүй.

Панкреатиттай бусад ундаа хэрэглэхийг зөвшөөрсөн:

• вазелин
• жимсний ундаа
• сарнайн хонго, chamomile, dill, үндэс нь
• карбонатлаг бус эрдэс ус (Боржоми, Эссентуки, Нарзан),
• шингэрүүлсэн шүүс - алим, хулуу.

Хориглох дор кофе, сод, квас, баяжуулсан шүүс зэрэг болно.

Өвчин эмгэгийн үед этилийн спирт агуулсан ундаа уухыг хатуу хориглодог. Согтууруулах ундаа нь булчирхай дотор спазм үүсгэдэг бөгөөд доторх ферментүүд нь эрхтэнийг боловсруулж эхэлдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь хоол тэжээлд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Нойр булчирхайн үрэвсэл нэмэгдэж, хүндрэл гарах эрсдэлийг бууруулж буй эхний өдөр өвчтөн хоол хүнс идэхгүй байх ёстой, зөвхөн ус. Заримдаа хурцадсан шалтгааныг тодруулах хүртэл мацаг барьдаг. Хугацаа 7-14 хоног үргэлжилнэ. Төгсгөлд нь шингэн тэжээлийг тусгай хоолой ашиглан гэдэс рүү шууд явуулдаг.

Өвчин намдаах үед хоолны дэглэм нэмэгддэг. Хэт хурцадмал байдалтайгаар тэд одоо хагас шингэн бичих, температурын горимыг (18 - 37 градус) ажиглах боломжийг олгодог. Өөх тосны хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг. Хоол тэжээлийн үндэс нь нүүрс ус юм. Хүнсний өдөр тутмын үнэ цэнэ нь 500-1000 калори байдаг.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийг хурцатгаснаар хоолны дэглэм нь үр тариа, нухсан шөл, компот, вазелин, цуккини, төмс, цэцэгт байцаанаас ургамлын гаралтай нухаш орно. Хоолыг өдөрт 6 удаа хийдэг.

Би ууж болох уу?

Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий сүү уух боломжтой эсэхийг мэдэхийн тулд та энэ өвчний үр дүнд хоол боловсруулах тогтолцоонд ямар эмгэг үүсдэгийг ойлгох хэрэгтэй. Нойр булчирхайн эдэд үрэвсэлт үйл явцын сөрөг нөлөөллөөс шалтгаалан энэ нь түүний үүргийг бүрэн гүйцэтгэх чадваргүй бөгөөд хамгийн чухал нь ферментийн үйлдвэрлэл юм. Тэд хоол хүнсийг задлах, боловсруулахад оролцдог.

Лактазын дутагдал гэж байдаг. Аливаа сүүн бүтээгдэхүүн нь лактоз агуулдаг - дисахаридын бүлгээс нүүрс ус агуулсан байдаг. Лактаза бол лактозыг глюкоз ба галактоз гэсэн хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг болгон задалдаг фермент юм. Тэдгээрийн цаашдын боловсруулалт нь жижиг гэдэс дотор явагддаг.

Хэрэв фермент хангалттай хэмжээгээр боловсруулагдаагүй бол уусдаггүй лактоз нь гэдэс дотор орж, бактерийн нөлөөн дор түүний дотор исгэх процесс явагддаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтэй хүний ​​биед энэ нь суулгалт, халуурах шалтгаан болдог. Гэдэс дотор их хэмжээний хий үүсэх нь хавагнах, өвдөхөд хүргэдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлээс лактоз агуулсан сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс бүрэн татгалзах нь үндэслэлгүй юм. Ялангуяа хүн тэдэнд хайртай, энэ хоолонд дассан тохиолдолд. Та зөвхөн тодорхой дүрмийг дагах хэрэгтэй.

1. Өдөрт хэдэн удаа сүү ууж,
2. Сүүн хоолыг тусад нь биш, бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэхийн тулд энэ хоол нь гэдэс дотор аажмаар шилжих бөгөөд лактозын задрал, түүний боловсруулалт хийх хугацаа нэмэгдэх болно.
3. Хэт хүйтэн эсвэл халуун хоол нь жижиг гэдсэнд сөргөөр нөлөөлдөг, сүү, үүнээс бэлтгэсэн хоол нь дунд зэрэг байх ёстой,
4. Та дэлгүүрүүдээс зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжтой. Одоо лактозын агууламж буурсан олон бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгдэж байгаа бөгөөд хатуу бяслаг нь ийм шинж чанартай байдаг.

Энэ нь сүүний прополистой сайн явдаг. Хоёр зуун грамм буцалсан халуун сүү дээр нэг халбага дусаах нь үрэвслийг намдаах, өртсөн салст бүрхүүлийн эдгэрэлтийг хурдасгах зорилгоор нойр булчирхайн үрэвсэлд ашиглагддаг. Энэхүү хэрэгсэл нь бодисын солилцоог төгс зохицуулж, хоолны дуршил, тайван унтах боломжийг олгодог.

Цочмог үе шат, архаг явцтай болох

Өвчний цочмог үе шатанд хоол тэжээлийн үндсэн зарчим нь дараахь зүйлүүд юм.

• Эмнэлзүйн тодорхой илрэл гарсан үед хоол хүнснээс бүрэн татгалзах (хүчтэй өвдөлт, цөс холилдсон бөөлжих)
• Өвчтөн өндөр агууламжтай уураг шаарддаг тул хамгийн богино хугацаанд тэнцвэртэй, тэжээллэг хоолонд шилжих шаардлагатай болдог.
• Шинэ хоол, аяга таваг нэмэх замаар хоолны дэглэмээ өргөжүүлэх нь аажмаар,
• Энэ нь үрэвссэн эдийг хэт их механик болон химийн нөлөөнөөс хамгаалах шаардлагатай.

Өвчний цочмог үе шатанд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд Певзнер № 5p 1 сонголтын дагуу хоолны дэглэм тогтоодог. Энэ нь уураг, өөх тос багатай гэдгээрээ онцлог тул үхрийн сүү, үүнээс гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг. Эхний довтолгооноос хойш 4-5 хоногийн дараа л 50 грамм хүртэл идэхийг зөвшөөрдөг. өөх тос багатай зуслангийн бяслаг эсвэл үүнээс уурын хоол. Бэлэн хоолонд цөцгийн тос нэмж болно, гэхдээ 5 гр-аас ихгүй байна. өдрийн турш.

Өдөрт хагас шингэн сүүтэй будаа, уурын омлет чанаж бэлтгэхийн тулд өөх тос нь 2.5% хүртэл бүхий л сүүг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Зөвхөн ариутгасан сүүг эдгээр зорилгоор худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь шинэхэн эсэхийг нь нягталж, багц дээр үйлдвэрлэсэн он сар өдрийг судалж үзсэний дараа хийгээрэй. Эмч нар хувийн худалдаачдаас сүү худалдаж авахыг зөвлөдөггүй. Нойр булчирхайн архаг үрэвслийн үед бие махбодь суларснаас үүссэн халдвар нь ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Сүү нэмэх замаар хоолны дэглэмийг өргөжүүлэхэд биеийн хариу урвалыг хянах нь чухал юм. Цэврүүтэх, хүндэрэх, гэдэс татах нь лактазын дутагдлын шинж тэмдэг юм. Иймэрхүү илрэлүүдийн хувьд бэлэн хоол бэлтгэхэд хэрэглэдэг сүүг 1: 1 харьцаатай усаар шингэлэх нь дээр. Хэрэв өвчтөн сүүнд хэвийн хариу үйлдэл үзүүлдэг бол 10-14 хоногийн дараа 1% өөхний kefir нэмж, 50 мл-ээс эхлэн тунг аажмаар өдрийн аяганд ууж болно.

Энэ нь нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог үе шатанд хэрэглэхийг зөвлөдөг хоол, сүүн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг бөглөнө. Энэ үе шатанд өвчтөний биед өндөр чанартай амьтны гаралтай өөх тос, уураг их хэрэгтэй байдаг. Гэхдээ хоол боловсруулах үйл явцад саад болж байгаа тул бусад сүүний хоолыг маш болгоомжтойгоор хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, ямааны сүү

Ямааны сүү нь үнээний сүүнээс хамаагүй бага нийтлэг байдаг. Үүнийг тусгай хадгалах бодисоор боловсруулсан, хадгалах хугацааг удаан хугацаагаар хадгалах саванд зардаг. Шинэ ямааны сүүг зах зээл дээр худалдаж авах эсвэл фермд хүргэхээр зохион байгуулж болно. Эмч нар мөн хуурай нунтаг хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар үүнээс kefir, зуслангийн бяслаг хийж өгдөг.

Ясны сүүг нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий уух боломжтой юу гэсэн асуулт гарч ирдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүст эмч нар зөвлөж байна. Түүний найрлагад ямааны сүү нь үнээний сүүнээс эхийн сүүнд илүү ойр байдаг. Энэ нь маш олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Ямааны сүү нь антисептик, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй лизоцим ферментийг агуулдаг.

Ямааны сүү нь үхрийн харшилтай панкреатит өвчтнүүдийн аврал юм. Энэ бол ходоодны шүүсний нэг хэсэг болох давсны хүчлийг хурдан саармагжуулах чадвартай гипоаллергенийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ урвал нь тайвширч, ямар ч халуурах, цээж хорсох, мэдрэх мэдрэмж төрдөггүй.

Маш сайн шинж чанартай хэдий ч ямааны сүүг нойр булчирхайн үрэвсэлээр ууж болно. Өвчний цочмог үе шатанд түүнийг халдлагаас 4-5 хоногийн дараа уух хэрэгтэй. Бэлэн хоолны нэг хэсэг болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна: шингэн тариа, уурын омлет. Хоол хийхдээ 1: 1 харьцаатай усаар шингэлэх хэрэгтэй. Хамгийн гол нь нойр булчирхайн үрэвсэл хурцадсан үед өвчтөний байдлыг хянах явдал юм. Хэрэв хүнд байдал, хий нэмэгдэж, өвдөх, сул өтгөн байвал ямааны сүүг түр хугацаагаар ууж болохгүй.

Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн

Зуслангийн бяслаг, цөцгий, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, тараг болон бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг бүхэл бүтэн үнээ эсвэл ямааны сүүнээс хийж, тусгай бактери, исгэх аргыг нэвтрүүлдэг. Бактери нь сүүний хүчил үүсэх замаар сүүний сахар, лактозыг задалдаг. Түүний нөлөөн дор казеин нь удаан хугацааны турш шингэц, шингээх чадвартай цогц уураг нь цав хэлбэрээр гарч ирдэг.

Үүний ачаар исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хоол боловсруулах систем амархан хүлээн авдаг. Нэг цагийн дотор бүхэл бүтэн шинэхэн сүү уухад ундааны 30 орчим хувь нь бие махбодид шингэдэг. Сүүн бүтээгдэхүүний хувьд энэ үзүүлэлт 80-90% байна. Уураг, өөх тосны хувьд тэдгээр нь бараг бүхэл сүүнээс ялгагдахгүй.

Нойр булчирхайн үрэвсэлд шаардлагатай исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн шаардлагатай байдаг. Цочмог дайралтыг эмчлэхэд хэрэглэдэг Певзнер № 5п-ийн дагуу хоолны дэглэмд тав дахь өдөр өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг өвчтөний хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй. Арав дахь өдөр өөр нэг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрнө - kefir.

Тасралтгүй уналтын үед эдгээр болон бусад бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын цэсэнд хэрэглэх шаардлагатай. Нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүст тэдний ашиг тус дараахь байдалтай байна.

• Эдгээр нь хөнгөн уураг агуулдаг бөгөөд махтай ижил амин хүчлээр ханасан боловч илүү хурдан бөгөөд амархан шингэцтэй байдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол эрүүл хүний ​​хувьд дундаж хэмжээнээс өдөрт 30-40% илүү уураг,
• Суларсан биед шаардлагатай кальцийг агуулдаг,
• Ходоод гэдэсний замын микрофлорыг сэргээх,
• Бүх сүүтэй харьцуулахад бага хэмжээний лактоз агуулна.
• Гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг
• Нойр булчирхайн салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээх ажлыг хурдасгах.

Шингэн сүүн бүтээгдэхүүний өөх тос 2.5% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Цөцгий хувьд энэ үзүүлэлтийг 10%, зуслангийн бяслагны хувьд 4%, хатуу бяслагны хувьд 30% байна. Хамгийн сайн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь чанарын сүүнээс хийсэн гар хийцийн бүтээгдэхүүн юм. Ийм боломж байхгүй тохиолдолд та шинэ бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй, стандартад заасан хадгалах хугацаа дуусахад хүчиллэг индекс нэмэгдэж, ашигтай бактерийн тоо буурна.

Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн нь төрөл бүрийн будагч бодис, хиймэл амт эсвэл бусад хүнсний нэмэлт бодис агуулж болохгүй.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол хүнсэндээ ямааны, үнээний сүүг хэрэглэх нь ихэнх тохиолдолд өвчтөний бие даасан шинж чанар, түүний хоол амт, сонголтоос хамаардаг. Нойр булчирхайн өвчинтэй тулгарч байгаа тул одоо биеийнхээ урвалыг ажиглаж зөв хоол хүнс сонгох хэрэгтэй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Сүүн бүтээгдэхүүн, нойр булчирхайн үрэвсэл нь олон тооны нөхцөл, хязгаарлалтыг дагаж мөрддөг.

Хориглосон хоол хүнс ба хоолны дэглэм

Зөвшөөрөгдсөн болон хоггүй хоолыг эмч тодорхойлно. Хувь хүний ​​дүгнэлтэд тулгуурлан хоолны дэглэмд өөрчлөлт оруулах боломжгүй юм. Хэрэв өвчтөн хоолны дэглэм дэх аяганы найрлагыг өөрчлөхийг хүсч байвал эхлээд эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хориотой хоолыг сайн шингээдэггүй. Үүнд архи, кофе, сод, шоколад, мөөг, нарийн боов, буурцагт ургамал орно. Маринад, шарсан, тамхи татдаг, халуун ногоотой, исгэлэн, өөх тос зэргийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Хэрэв та хоолны дэглэм баримталдаггүй бол цус алдалт, тромбоз, шарлалт, хавдар, чихрийн шижин, эрхтэн гэмтэх зэрэг үр дагавар гарч болзошгүй. Ялангуяа хор хөнөөлтэй зөрчил гарвал үхлийн үр дагавар гарч ирдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сүү ууж, сүүн бүтээгдэхүүнийг ерөнхийдөө хэрэглэж болох уу? Үүнийг хийж болох боловч тодорхой нөхцлийг дагаж мөрдөх ёстой.

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвсэлээс үүдэлтэй өвчин юм. Энэ нь цочмог хэлбэртэй байж болно, эмнэлэгт яаралтай эмчлэхийг шаарддаг бөгөөд архаг явцтай байдаг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд түүний эмчилгээ нь зөвхөн эм уухаас гадна хоолны дэглэмийг бүхэлд нь хянахаас бүрддэг. Өвчтөнд заавал хэрэглэх хоолны дэглэмийг заасан байдаг бөгөөд энэ нь бусад хязгаарлалтуудын дунд сүүний хэрэглээг багасгахыг шаарддаг.

Өвчин хүндэрсэн үед сүү нь эсрэг заалттай байдаг. Гэхдээ үүнээс бүрэн татгалзах шаардлагагүй, үүнээс гадна сүү нь хүний ​​эрүүл мэндэд шаардлагатай олон бодисыг агуулдаг. Эдгээр нь уураг, өөх тос, нүүрс усны лактоз бөгөөд олон эрхтний ажилд оролцдог. Сүү нь ясны эрүүл өсөлт, мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай кальци, мөн олон тооны микроэлемент, витамин агуулдаг.

Гэхдээ өвчтөний насыг харгалзан үзэх хэрэгтэй: нас ахих тусам бүх сүүг биеэс боловсруулахад илүү хэцүү байдаг тул харшлын урвал үргэлж байдаг. Тиймээс үүнийг цэвэр хэлбэрээр биш янз бүрийн аяга таваг, айраг, сүүн бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болгон ашиглах нь утга учиртай юм.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сүү ууж болох уу?

Ходоод гэдэсний замын өвчин нь хоолны дэглэм шаарддаг, өвчний явцын үед хатуу байх ёстой. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг өвчний эхний өдрөөс эхлэн хэрэглэхийг зөвлөж байна. Сүүний тухайд зарим нэг нюанс бий.

Сүүний тухай ярихад ихэнх тохиолдолд тэд үнээ гэсэн үг юм. Энэ талаар цаашид хэлэлцэх болно. Эрүүл хүний ​​хоолны дэглэмд 25% нь сүүн бүтээгдэхүүн байх ёстой, хүүхдийн хувьд норм нь 2 дахин нэмэгддэг. Энэ тохиолдолд таны биеийн зарим онцлог шинжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Сүү нь хавагнах, исгэх шалтгаан болдог. Энэ нь эмгэг төрүүлэгч бактери үүсгэх хамгийн тохиромжтой микрофлор ​​юм. Гэдэсний дисбиозыг сайжруулдаг. Гэхдээ шинж чанар нь эерэг байдлаар өөрчлөгдөх тул үүнийг буцалгаж, өөх тосны хэмжээг бууруулах шаардлагатай. Дулаан аргаар боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь давсны хүчлийн түвшинг бууруулж, улмаар цэврүүтэх, өвдөх мэдрэмжийг арилгаж, хоол боловсруулалтыг хөнгөвчилдөг. Ийнхүү та нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сүү ууж болно, гэхдээ дулааны боловсруулалт хийсний дараа буцалсан усаар шингэлнэ.

Нөхөн сэргээлтийн үеийн тухайд энэ хугацаанд хоолны дэглэм тийм ч хатуу биш юм. Шинэхэн сүүг уухдаа лактозын хэвийн хүлцэл бүхий бүхэл бүтэн хэсгийг зөвшөөрдөг. Хэрэв хоолны дараа тааламжгүй мэдрэмж байхгүй бол та өдөрт 1 литр орчим дуртай ундаагаа ууж болно.

Сүүгийн төрөл - нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар бүтээгдэхүүнийг ууж болно

Бүтээгдэхүүний хэд хэдэн төрөл байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг.

• ХослуулахБайна. Халуун, зүгээр л сүүн. Уламжлалт эдгээгчид илүү их ашиг олж авахын тулд зөвхөн ийм бүтээгдэхүүнийг эмчилгээний зорилгоор уухыг зөвлөж байна. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар шинэхэн сүү нь эмгэг төрөгч, бактери агуулдаг бөгөөд 2 цагийн дотор үхдэг. Бүтээгдэхүүнийг уухыг хүлээн авснаас хойш 1.5 цагийн өмнө уухыг зөвлөж байна.
• ЖэхиБайна. Энэ нь дулааны боловсруулалт хийдэг. Температурыг 95 хэмийн температурт байлгадаг бөгөөд буцалгахыг зөвшөөрдөггүй. Ийм бүтээгдэхүүн нь бүхэл бүтэн сүүний бүх ашигтай шинж чанарыг агуулдаг бол цэврүүтэх, гэдэс дүүрэх, бусад тааламжгүй шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг бактерийг нэгэн зэрэг саармагжуулдаг. Амт нь өөрчлөгдөж, өнгө нь шар болж хувирдаг.
• ХуурайБайна. Шингэнийг ууршуулах замаар олж авсан нунтаг. Ундаа авахын тулд та тодорхой хэмжээний хөргөсөн эсвэл халуун чанасан усаар шингэлэх хэрэгтэй. Онолын хувьд бүтээгдэхүүн нь бүхэлдээ байгалийн гаралтай тул хүүхэд, насанд хүрэгчдэд ашиглахаар зөвшөөрөгдсөн байдаг. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн үйлдвэрлэгчийн шударга бус байдлыг харгалзан нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг ийм бүтээгдэхүүнийг татгалзах нь дээр.
• ПастержуулсанБайна. 75 хэмээс хэтрэхгүй температурт дулааны боловсруулалтанд ордог. Амт, өнгө, шинж чанар өөрчлөгдөхгүй, хадгалах хугацаа 2 долоо хоног хүртэл сунгагдана. Эмгэг төрүүлэгч микрофлорын тоо буурдаг.
• Ариутгасан эсвэл чанасанБайна. 145 хэмийн температурт хэдэн минут буцалгана. Эмчилгээний энэ аргын тусламжтайгаар бактери, бичил биетнүүд үхдэг боловч ашигтай шинж чанараа алддаг.
• ЗузаанБайна. Элсэн чихэр нэмээд шингэнийг ууршуулах замаар олж авдаг. Бага дулаан дээр буцалгахад бүтээгдэхүүн өтгөрч, амтыг нь өөрчлөх болно. Нойр булчирхайн үрэвсэл хурцадсан үед элсэн чихэр ихэссэн нь тааламжгүй шинж тэмдгийг нэмэгдүүлдэг тул хураангуй сүүг хаях хэрэгтэй. Ремиссия хийх үед архаг панкреатит тохиолдолд гэртээ бие даан чанаж болгосон хураангуй сүүг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Бэлэн дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн дээр сүүний нунтаг, хадгалах бодис, химийн гаралтай орц нэмэлт байдаг.

Пастержуулсан, шатаасан сүү нь нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Мөн чанасан, үр тарианы хамт - Сагаган, oatmeal, будаа, semolina.

Сүүний эрүүл мэндэд тустай ашиг

Сүү нь 100 гаруй ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрддэг бөгөөд тэдгээрийн 20 нь өөх тос, тэнцвэртэй амин хүчил, лактоз, эрдэс бодис юм. Тэжээлийн агууламжийн дагуу 1 литр үнээний сүү 500 гр махтай тэнцдэг. Үүнтэй ижил хэмжээний бүтээгдэхүүн нь насанд хүрсэн хүнд өдөр тутам кальцийн хэмжээг агуулдаг.

• Глобулин, казеин, альбумин нь байгалийн антибиотик юм. Тэд бүтээгдэхүүнийг нян устгах үйлчилгээтэй, дархлааны тогтолцоог бэхжүүлж, халдвараас урьдчилан сэргийлэх, зогсоох үйлчилгээтэй.
• Олон тооны ул мөрийн элемент нь дотоод систем, эрхтнүүдийн ажлыг дэмждэг. Энэ нь ялангуяа үс, шүд, хумс, арьс дээр мэдэгдэхүйц мэдрэгддэг. Кальцийн хэмжээ ихэссэний улмаас ясыг бэхжүүлж, рахит, хүүхдийн хугарал үүсэхээс сэргийлдэг. Зүрх судасны тогтолцооны ажлыг сайжруулж, бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулдаг.
• Ханасан хүчил нь мэдрэлийн системийн ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг, тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Нойргүйдлийг арилгах, нойрыг хэвийн болгох, хатуу өдрийн ажлын дараа тайвшруулах зорилгоор бүлээн хэлбэрээр уухыг зөвлөж байна.
• Лактоз нь кальцийг шингээх, гэдэс дотрыг хэвийн болгох, исгэх, эмгэг төрүүлэгч микрофлор ​​үүсэхээс сэргийлдэг.
• Уураг ихтэй өөх тос нь хүч чадлыг сэргээхэд тусалдаг, эрчим хүчний чадамжийг нэмэгдүүлдэг. Дасгал хийсний дараа, хүнд хэлбэрийн эсвэл архаг өвчний дараа сэргээх үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Амин хүчлийн үлдэгдэл нь эдгээх шинж чанартай бөгөөд ходоод гэдэсний замын өвчин, элэгдэл, үрэвслийн процесс зэрэгт маш их хэрэгтэй байдаг.
• Сүү нь сийрэгжүүлэх нөлөөтэй байдаг. Ходоодны ханыг сөрөг хүчин зүйлийн нөлөөнөөс хамгаалж, давсны хүчлийн хэмжээг бууруулдаг. Нойр булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдалтай холбоотой зүрх, цэврүүтэх, хавтгай байдлыг арилгах.

Нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэхэд сүүний ашигтай шинж чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд түүнийг бусад найрлагатай хослуулахыг зөвлөж байна.

Зөгийн жилий сүү

Өвөрмөц араатны бүтээгдэхүүн нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь нойр булчирхайд эерэг нөлөө үзүүлдэг, дархлааг бүхэлд нь бэхжүүлдэг.

Зөгийн жилий ашигтай шинж чанарууд:

• Нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй
• Антисептик
• Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
• Бактерийн эсрэг
• Эдгэрэлт
• Тайван
• Өвдөлт намдаах эм
• Холеретик.

Зөгийн жилий нь эсийг устгахаас сэргийлж, үрэвслийн процессыг дарангуйлдаг, хоол боловсруулах замын хамгаалалтын шинж чанарыг нэмэгдүүлж, хүчиллэг түвшинг хэвийн болгодог.

Эмийн жор

• 500 мл сүүнд 2 tbsp нэмнэ. Цэвэр Зөгийн жилий халбага. Бага дулаанаар 15 минут буцалгана, хөргөнө. Лавын хальсыг гадаргуугаас нь аваад шүүнэ.
• 150 мл бүлээн сүүнд 25 дусал прополис спиртийн хандмал нэмнэ. Нэг удаад уух. Хүүхдэд эм бэлдэхийн тулд тунг 15 дусал болгон бууруулна.

Жирэмсний эхний өдрөөс эхлэн эсвэл архаг нойр булчирхайн үрэвслээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор жилд 5 удаа эмчилгээг эхлэх хэрэгтэй. Сургалт нь 7 хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой, хүүхдүүдийн хувьд энэ нь зөвхөн 3-5 хоног үргэлжилнэ. Үгүй бол прополис нь бие махбодийн хамгаалалтын функцийг бууруулж, өвчин улам хурцатдаг. Эмийг унтахаасаа өмнө хамгийн сайн ууж хэрэглэдэг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг лактозгүй сүү

Лактоз үл тэвчих эсвэл лактазын дутагдал нь бие махбодид тусгай фермент хангалтгүй хэмжээгээр агуулагддаг - лактаза. Нөхцөл байдал нь удамшлын эмгэг, наснаас хамааралтай өөрчлөлт, хоол боловсруулах замын өвчин, ялангуяа ходоод, гэдэс, нойр булчирхай зэрэгтэй холбоотой байдаг. Энэ тохиолдолд лактоз нь хоол боловсруулах замд ороход цэврүүтэх, хавтгайрах, хий үүсэх шинж тэмдэг илэрвэл суулгалт гарч ирдэг.

Лактазын дутагдалтай тул сүүг бүрэн орхих, сүүн бүтээгдэхүүнээр - тараг, kefir, пармезан бяслаг, моцарелла, фета, чеддар зэргийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэсэгчилсэн дутагдалтай тохиолдолд ремикс бүхий бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх шаардлагатай. Мэргэжилтнүүд мөн лактозгүй сүү уухыг зөвлөж байна, энэ нь ашиг тустай найрлага, шинж чанар, амтаараа ердийнхөөс ялгаатай биш юм. Ганц ялгаа нь лактоз нь амархан шингэцтэй ферментүүдэд хуваагддаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эмгэгийн үед эмч нар 25-35 насны хүмүүст 3 шил, 45 хүртэл насны 2 хүн уухыг зөвлөж байна - 2, хөгшрөлтөнд нэгээс илүүгүй. Илүү их хэмжээгээр та өөрийн мэдрэмж, нөхцөл байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв сүү ​​нь эвгүй байдалд хүргэхгүй бол өөрийгөө хязгаарлах шаардлагагүй юм.

Хүндрүүлэх үед сүүн бүтээгдэхүүн

Нөхцөл байдал нь маргаантай, хувь хүн юм. Хэрэв та дотор муухайрах, аманд тааламжгүй амт, гэдэс дотор өвдөх, хоолны дуршил алдагдах, хоол боловсруулах чадвар муу, хоол тэжээлийн дутагдалд ордог бол халуунд халсан сүү уухыг зөвшөөрдөг. Нойр булчирхайн үрэвсэл улам хүчтэй нэмэгдэх, бөөлжих, суулгах, хий үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг бол та 1-2 хоногийн турш бүтээгдэхүүнээ орхих хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч хүндэрсэн эхний өдрөөс эхлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хориглодоггүй. Зөвшөөрсөн:

• Кефир
• Гэрийн тараг,
• Ряженка,
• Жигнэсэн сүү
• Бага өөх тос зуслангийн бяслаг
• Сүү будаа.

Цөцгий, өөх тос цөцгийээс татгалзах шаардлагатай. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг 3 хоногийн дараа хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Цагаан будаа, овъёос, Сагаган, semolina зэргээс буталсан, буталсан сүүний үр тариа нь биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

Зарим шинжээчид суларсан үед 2-3 хоногийн турш сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзахыг шаарддаг. Энэ тохиолдолд та өөрийнхөө мэдрэмжинд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа байдал сайжирвал та идэж болно. Хүч чадлыг сэргээх, дархлаа бэхжүүлэх, үзэм, хатаасан чангаанз бүхий эмгэг төрүүлэгч микрофлорын зуслангийн бяслагны хөгжлийг зогсооход тусалдаг.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хориглоно

Юуны өмнө та бүтээгдэхүүний чанар, хадгалах хугацаа зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хугацаа нь дууссан, муудсан, түүнчлэн химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг идэж болохгүй. Та зах зээл дээр байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг найдвартай борлуулагчдаас худалдаж аваад байшингаа халаах хэрэгтэй.

• Лактоз үл тэвчих, тааламжгүй шинж тэмдгийг нэмэгдүүлэхгүйн тулд бүтэн сүү уухыг хориглоно.
• Зарим сортыг эс тооцвол та өөх тос зуслангийн байшин бяслаг, цөцгий, хатуу бяслаг идэж болохгүй. Ийм бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах үйл явцыг хүндрүүлж, нөхцөл байдлыг улам дордуулж, цээж хорсох, гэдэс өвдөхөд хүргэдэг.
• Хураангуй сүү идэж болохгүй. Өндөр чихрийн агууламжтай тул хоол боловсруулах үйл ажиллагаа муудаж, исгэх үйл явц эрчимжиж, зүрх нь шатаж эхэлдэг. Яг ижил байрлалд зайрмаг байдаг.
• Өвчний үед та нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт хэрэглэх боломжгүй бөгөөд тааламжгүй шинж тэмдгүүд арилсны дараа бага хэмжээгээр хэрэглэнэ - хатуу бяслаг, боловсруулсан, тамхи татдаг, pigtail.

Өтгөн хатах үед та тослог сүү ууж болохгүй. Буцалсан усаар 1: 1 харьцаагаар шингэлнэ.

Хаанаас эхлэх вэ?

Пастержуулсан тосгүй сүү (1% өөх тос агууламжтай) уух нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв энэ үзүүлэлт илүү өндөр байвал түүнийг усаар шингэлэх нь дээр. Цөцгийн тос нь бага өөх тос агуулсан байх ёстой бөгөөд энэ нь цөцгий, цөцгий тосыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй гэсэн үг юм. Хэрэглэсэн бүх хоол нь цэвэр, хүйтэн байх ёстой.

Сэргээх шинж тэмдгийг арилгахад 2-3 дахь өдөр аль хэдийн сүүн бүтээгдэхүүнийг өвчтөний хоолны дэглэмд оруулах боломжтой. Нэгдүгээрт, эдгээр нь жижиг хэсгүүд байх ёстой. Аажмаар бие махбодийн хариу урвалыг анхааралтай ажигласнаар тэдгээрийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Сүүн хоолноос эхлэх нь дээр юм: үр тариа, шөл, сүүний цай. Хэрэв сөрөг үр дагавар ажиглагдаагүй бол 10 хоногийн дараа өвчтөн сүүний хэрэглээний ердийн горим руу аажмаар эргэж болно.

Үнээний сүүний тухай

"Үнээний сүүг эрүүл мэндэд уу!" Энэ бол амьдралыг эерэгээр харуулсан дууны үг юм. Гэхдээ уух нь бага зэрэг сайн байдаг. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнээр унах нь нэмэгдэхгүй. Энэ нь нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүст ялангуяа үнэн байдаг. Хэрэв нойр булчирхайн үрэвсэл оношлогдвол бүх сүүний өөх тос хортой болно.

Каша - усан дээр, "сүү" шөл - үүнтэй адил. Эхлээд бид зөвхөн усан дээр хоол хийдэг. Дараа нь ходоодны жорыг сүүний багахан хэсгийг шингэлэхийг зөвшөөрдөг. Тодорхойлсон хоолны дэглэм нь "цочмог" үе шатанд байгаа өвчтнүүдийг дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг. Үнээний сүүг зөв хэрэглэх талаар:

• Довтолгооноос хойш 3 хоногийн дараа сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд аажмаар нэвтрүүлэх шаардлагатай байдаг: нухсан будаа, вазелин,
• Хоолны дэглэмээр хоол хийх нь сүүнээс 1% өөх тос шаарддаг. Дээд тал нь - 2.5%
• Сүүг усаар хагасаар шингэлнэ,
• Гурван хоногийн дараа буцалсан омлет хийхийг зөвшөөрнө.

Өвчний "сул тал" -ын үед архаг өвчтөнүүд үнээний сүүг шингэрүүлсэн төлөвт, өөх тосгүй тусгай аргаар авдаг. Үүнтэй төстэй нөхцөл байдал нь дуртай бүтээгдэхүүний оролцоотойгоор хоол хийхэд хамаарна: цэвэр хэлбэрээр, эсвэл өөх тос багатай байдаг.

Шинэ үе шатанд "хүснэгт" нь арай илүү баялаг юм. Сонгосон амттангаар хийсэн хоол хийхийг зөвшөөрнө. Бүх бодисын харьцаа нь бага зэргийн хувьтай байх ёстой. Бид дараах зөвлөмжийг дагаж мөрддөг.

1. Үр тариа, вазелин, омлетаас гадна бид үр тариа бүхий шөлний жагсаалтыг төрөлжүүлдэг.
2. Бид нухсан төмс (хэд хэдэн ширхэгт хоёр халбага сүү) хэрэглэж эхэлдэг.
3. Жимс жимсгэний лаазыг хүлээн авах боломжтой.

Юу хайх вэ?

Худалдан авахдаа сүүн бүтээгдэхүүний чанар, шинэлэг байдалд онцгой анхаарах хэрэгтэй. Зах зээл дээр эмээ нараас нэг литр эсвэл хоёр ширхэг худалдаж авах хүсэл эрмэлзэлээс татгалзсан нь дээр. Ийм төрлийн гар аргаар үйлдвэрлэгчид бараа бүтээгдэхүүнийг зохих ёсоор эмчилдэггүй, эмгэг төрүүлэгчдийг устгадаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ийм сүүн бүтээгдэхүүн ашиг тусаа өгөхгүй.

Дэлгүүрт очиж, пастержуулсан эсвэл ариутгасан сүү худалдаж авах нь дээр. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд үнээний сүүг зөвхөн хоол хийхэд хамгийн сайн ашигладаг. Өдөр бүр цэвэр бүтээгдэхүүний 150 мл-ийг авна.

Бидэнд туслах "шил" шил

Анагаах ухаанаар магтсан ямааны сүү хамгийн их ашиг тустай түвшинд хүрсэн. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь үнээний маш сайн хувилбар бөгөөд эрүүл, өвчтэй хүмүүст адил ашигтай байх болно гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд санал нэгтэй байна.

Тодорхойлсон төрлийн сүүний найрлага нь ашигтай микроэлементийн хувьд өгөөмөр нөлөөтэй бөгөөд энэ нь цээж хорсох, бие махбодийн бусад "хажуугийн" урвал үүсгэхгүй. Ямааны сүү нь нойр булчирхайд ашигтай, бие махбодийн өвдөлт, үрэвслийг намдааж өгдөг. Хачирхалтай зүйл биш.

Ямааны сүүг ямар ч хэм хэмжээгүйгээр уухыг хатуу хориглодог тул илүүдэл бүтээгдэхүүн нь бүдүүн гэдэс дотор исгэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст бүрэн хүлээн зөвшөөрдөггүй. Хэрэв бие нь лактозоос татгалздаггүй бол сүүний хоолны дэглэмийг зөвлөж байна.

Бага тунгаар хэрэглэнэ

Нойр булчирхайн эмзэг бүлгийн хувьд ямааны бүтээгдэхүүнийг боломжийн хэмжээгээр хэрэглэх нь маш их ач тустай байдаг. Хэрэглэхэд ундаа нь нийтээрээ байдаг. Үүний үндсэн дээр айдасгүйгээр үр тариа, шөл болон бусад зүйлийг хоол хийх хэрэгтэй болно - хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох салангид зүйлгүйгээр.

Алдартай дүрмийн багц нь бие махбодид ямааны сүүгээр дамжин өвчинтэй тэмцэхэд туслах болно. Бид эд зүйлд наалддаг.

• Зөвхөн чанасан сүү нь туслах болно.
• Бид ундаа усыг холино, пропорциональ хэмжээ нь 1: 2 байна (ялангуяа өвчний "цочмог" үе шат үүнийг шаарддаг).
• Сүү согтууруулах ундааны зөвшөөрөгдсөн хэмжээ нь 1 литр, хамгийн оновчтой хэмжээ 700-800 мл байна.
• Өдөр тутмын хэрэглээ.
• Үхэр барьж буй хүмүүсээс сүү худалдаж авахдаа ямааг тогтмол асгаж байгаа эсэхийг шалгаарай. Бүтээгдэхүүний чанар нь амьтдыг анхааралтай, хүндэтгэхээс хамаарна.
• Нэг заль нь шилтэй тэнцэнэ.
• Бид сүүний хэрэглээгээ хуваарийн дагуу тогтоохыг хичээдэг. Жишээлбэл, өглөөний цайгаа уухад 150-200 мл ууж, дараа нь үдийн цайны цагаар ууна.
• Хүйтэн байдалд бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Сүү нь дулаан эсвэл өрөөний температурт байх ёстой.

Сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвхөн шинэхэн, хугацаа нь дуусаагүй авдаг. Сүүг буцалгасны дараа ихэнх ашигтай шинж чанараа алдах бөгөөд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол өвчнийг улам хурцатгахаас урьдчилан сэргийлж, эрсдэлд орохгүй бөгөөд сүүг халаах нь дээр. Жижиг тунгаар хэрэглэхийг зөвлөдөг өдөр тутмын тэтгэмжийг аажмаар нэмэгдүүлснээр ямааны сүүг нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг зайлшгүй хэрэгсэл гэж үздэг.

Ийм эрүүл ийлдэс

Тарган, халуун ногоотой, давслаг шуугиантай хүн хүн урт удаан, зовиуртай эмчилгээ шаарддаг өвчинд нэрвэгдэх эрсдэлтэй байдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэл аль хэдийн оношлогдсон бол хоолны дэглэмийн талаар маргаан гарахгүй. Ямааны сүүнээс гадна шар сүүний нь бас тустай. Шингэн нь төрөлхийн өөх тос агуулаагүй тул энэ нь бие махбодид шаардлагатай уурагаар дүүрэн байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг ийлдэс нь витамин агуулдаг тул зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Түүний цэвэр хэлбэрээр тэдгээрийг хоолонд хэрэглэдэггүй тул бүтээгдэхүүн нь Сагаган будаатай хамт сайн байдаг (үр тарианы талстыг гурил болгон бутлана). Амтат "тандем" -ийг өглөөний хоолонд идэж, хоолыг хялбар болгодог. 150 мл шар сүүний үрийг зөв хэмжээгээр газрын Сагаган будаатай асгаж байна. Энэ хольцыг оройн цагаар бэлддэг бөгөөд өглөө нь жинхэнэ, эрүүл хоолоор хооллохыг зөвшөөрдөг.

Аль боломжтой

Цэвэр хэлбэрээр энэ өвчтэй сүүг ууж болохгүй бөгөөд ингэснээр цэврүүтэх, суулгах өвчнийг өдөөхгүй байх шаардлагатай. Бага хэмжээгээр цай, будаа эсвэл хоолны дэглэмийн шөл дээр нэмдэг.

Ямааны сүүнд давуу эрх олгох хэрэгтэй, үнээний сүүнээс ялгаатай нь энэ нь эмчилгээний үр нөлөөтэй байдаг: ходоодны шүүсний хүчиллэгийг бууруулж, улмаар өртсөн нойр булчирхайн ачаалал буурдаг.

Сэргээх үе шатанд зөөлөн, өөх тос багатай ангийн багахан хэсгээс эхлэн аажмаар илүү нягт хоолонд шилжихийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ тамхи татдаг, боловсруулсан, халуун ногоотой хоолноос татгалзах хэрэгтэй. Та янз бүрийн ургамал эсвэл самар нэмдэг эдгээр төрлийн бяслаг идэж болохгүй.

Зууханд жигнэсэн сүү

Шавартай саванд хийнэ. 180 градусын температурт зууханд буцалгаад авчираад градусаа 100 градус болтол бууруул. 1 цаг байлгана. Гадаргуу дээр өтгөн хальс үүсдэг. Тагийг нь таглаад температурыг 70 хэм хүртэл бууруулж 6 цаг байлгана. Үр дүн нь зууханд хоол хийх жортой аль болох ойрхон бүтээгдэхүүн юм - бор, карамель амттай.

Удаан зууханд жигнэсэн сүү

Сав руу хийнэ, унтраах горимыг сонгоно уу. Ундаа 6 цагийн дотор бэлддэг. Дараа нь халаалтын функцийг өөр 1-2 цагийн турш асаана.

Жигнэсэн сүү, цөцгий зэргээс бүрдсэн амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн. 3 шавар саванд 1.5 литр сүү, 6 tbsp хэрэгтэй болно. Цөцгий халбага. Сүү нь дээд хэсэгт биш, саванд хийнэ. 200 градусын температурт халааж зууханд хийнэ. Температурыг 100 хэм хүртэл бууруулж 1.5 цаг байлгана. Зуухыг унтраагаад савыг хөргөөд үлдээгээрэй. Хүрэн хальсыг авч, тус бүрт 2 tbsp нэмнэ. Өрөөний температурт цөцгий халбага. Хавтас, өрөөний температурт 10 цаг байлгана. Үүний дараа ряженка зузаан болно, исгэлэн гарч ирнэ.

Эрхэм уншигчид, таны бодол бидэнд маш чухал юм. Тиймээс бид нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сүүг комментоор харахад таатай байх болно. Энэ нь сайтын бусад хэрэглэгчидэд ашигтай байх болно.

Елена: "Ходоод, гэдэсний асуудалтай тулгарсан. Хоёр удаагийн антибиотик эмчилгээг богино хугацаанд хийсний дараа панкреатит гарч ирэв. Хүчтэй цэврүүтэх, өвдөх, суулгах, хий ихсэх, хавтгайрах. Би юу ч идэхийг хүсдэггүй. Сүү дээр энэ төлөвт татдаггүй. Хэдийгээр гастритыг улам хүндрүүлдэг бол би үргэлж kefir хүсдэг. Би сүү уухаас айдаг байсан, гэхдээ бифидобактери агуулсан гар хийцийн тараг идсэн. Би ургамал дээр цай ууж, идэвхжүүлсэн нүүрс авав. Байдал 3 хоногийн дараа хэвийн байдалдаа эргэн ирлээ. "

Анна: Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн гол гол бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулалтыг хурдасгадаг сүүн бүтээгдэхүүн, сүү, ургамлын гаралтай цай, ногоо, жимс юм. Хатаасан жимс бүхий зуслангийн бяслаг, бөөрөлзгөнө бүхий тараг, гүзээлзгэнэ, шатаасан сүүнд их дуртай ”гэж

Видео үзэх: Ээзгий ширгээх арга туршлага. Ээзгий элэгний үйл ажиллагаанд маш сайн (May 2024).