Та хүн гэдгээ батална уу > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Та вэбсайтыг үзэхэд автоматжуулалтын хэрэгслийг ашиглаж байгаа гэж үзэж байгаа тул энэ хуудас руу нэвтрэх эрхийг татгалзсан байна.

Энэ нь дараахын улмаас тохиолдож болно.

Javascript өргөтгөлийг идэвхгүй болгосон эсвэл хаасан байна (жишээ нь зар хориглогч).
Таны хөтөч күүки дэмжихгүй байна

Таны хөтөч дээр Javascript болон күүкиг идэвхжүүлсэн байгаа эсэхийг нь шалгаж үзэх хэрэгтэй.

Лавлах дугаар: # bceaf270-a6e0-11e9-8396-6f2fa8a9cd7c

Технологийн дэд зүйлүүд

Манай сайтын өвөрмөц онцлог нь жорыг зөвхөн амттай хоолонд төдийгүй үргэлж ашигтай, үзэсгэлэнтэй харагдуулдаг. Тиймээс манай уншигчдыг дээрх шаардлагыг хангасан цэцэгт байцааны салаттай хоол хийх нууцтай танилцахыг урьж байна.

Брокколи нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа их хэмжээгээр хадгалдаг үнэ цэнэтэй ул мөр элементүүд, витаминуудаас гадна зарим нь өндөр температурт устдаг. Алдагдлыг багасгахын тулд хоол хийх цагийг хамгийн их бууруулах нь туслах болно. Хөөсөнцөр нь 5-7 минут буцалгахад хангалттай, иш - 5 минутын турш удаан хугацаагаар. Нэгдүгээрт, усыг буцалгаад авчирдаг, дараа нь ишийг нь доош нь тавьдаг, дараа нь - баг цэцэгтэй, яг 5 минутын дараа байцаа хальтирч аваад хүйтэн усаар саванд шилжүүлдэг. Энэ нь байцааны тод өнгийг хадгалахад тусална.
Бялуу, чанаж болгосон шатаасан ногооны салатанд нэмэх гэж бүү яар. Эхлээд хөргөнө. Хэрэв та халуун хоолыг хүйтэн хоолтой хослуулдаг бол зууш хурдан исгэлэн болно.
Брокколи салатыг Грекийн тараг, өөх тос багатай цөцгий, нимбэгний шүүс эсвэл бальзамын цуу бүхий ургамлын тос дээр суурилсан сүмсээр хамгийн сайн хийдэг. Хэрэв та майонезаас салат хийх жор танд таалагдсан бол энэхүү өндөр калори соусыг бага зэрэг гич, нимбэгний шүүстэй хольсон цөцгий тосоор орлуулаарай. Үр дүн нь таныг урам хугарахгүй.
Брокколи салат нь самар, хулуу, маалинга, наранцэцэг, кунжутын үрээр цацагдвал үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Ийм чимэглэл нь тавагны энергийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх болно, гэхдээ нэмэлт илчлэг нь хоосон биш байх болно, учир нь самар, үр нь маш хэрэгтэй байдаг.
Шинэхэн бэлтгэсэн цэцэгт байцааны салатаар үйлчил - энэ үед тэд аль болох дур булаам харагдаж, хамгийн сайхан амтаараа ялгаатай.

Хамгийн хэрэгтэй нь түүхий цэцэгт байцааны салат, бид тэдний тухай аль хэдийн бичсэн. Өнөөдөр бид энэ төрлийн байцаа нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа зууш дээр анхаарлаа хандуулах болно.

Бөднө шувууны өндөг, интоорын улаан лооль бүхий хөнгөн цэцэгт байцааны салат

цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа - тус бүр 0,2 кг
лууван - 150 гр
шар буурцаг сумс, грек тараг, маалингын үр - амсах болно.

Брокколи болон цэцэгт байцааг цэцгийн баглаа болгон хувааж, шавьжнаас ангижрахын тулд давсалсан усанд дэвтээнэ.
Хүнсний ногоо буцалгана. Лууванг тусад нь чанаж болгосон байх ёстой, хэдийгээр угаасан ч хальс дээр чанаж болгосон тул бэлэн байдалд хүргэхэд их цаг хугацаа шаардагдана.
Бүтээгдэхүүнээ хөргөнө. Лууван, хальсалж, тойрог болгон хуваана. Үүний тулд та хэрчсэн хэрчигч ашиглаж болно.
Хүнсний ногоогоо нэгтгэ. Тараг болон шар буурцгийн соусыг тус тусад нь холино. Энэ хөнгөн хувцаслалтыг хүнсний ногоонд нэмнэ. Хөөрөлдөх.

Үйлчилж байхдаа энэ цэцэгт байцааны салатыг маалингын үрээр цацна. Тэдгээрийг кунжутын үр эсвэл нарс самараар сольж болно. Энэхүү тавагны найрлага нь энгийн, гэхдээ амт нь маш зөөлөн бөгөөд зохицолтой тул танд таалагдах ёстой.

Брокколи, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх бүхий ногооны салат

цэцэгт байцаа - 0.5 кг
эрдэнэ шиш (лаазалсан хоол) - 1 лааз,
шинэ өргөст хэмх - 0.3 кг,
улаан сонгино - 100 гр,
шанцайны ургамал - 50 гр
чидун тос, нимбэгний шүүс - амсах болно.

Нэг ширхэг салат навчийг таваг дээр тавиад, үлдсэнийг нь урж, аяганд хийнэ.
Шингэн эрдэнэ шишийн савнаас шингэнийг зайлуулж, салат навч руу хийнэ.
Хагас цагираг дээр хэрчсэн сонгино нэмнэ.
Өргөст хэмхийг тойрог болгон хувааж, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нь тавь.
Брокколи 5 минут буцалгана, хөргөж, бусад найрлагатай холино.
Салатыг таваг дээр тавиад, оливын тос, нимбэгний шүүстэй холино (хамгийн оновчтой хослол нь 1: 1 юм).

Бид танд энэ цэцэгт байцааны салатыг давс хийхийг зөвлөдөггүй тул үүнээс зөвхөн түүний амт алдагдах болно.

Брокколи хавчны салат

цэцэгт байцаа - 0.2 кг
наймалж саваа - 0.2 кг
тахианы өндөг - 4 ширхэг.,
шанцайны ургамал навч - 100 гр,
нимбэгний шүүс - 20 мл
Грек тараг - 100 мл,
газрын хар чинжүү - чимх.

Боолтыг тараг, нимбэгний шүүс, чинжүүтэй хольж хутгана.
Салатыг урах.
Хавчны саваа том хэсэг болгон хайчилж ав.
Хатуу чанасан өндөг, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
Брокколи буцалгана, цавчих, бусад бүтээгдэхүүнтэй холино.
Бэлтгэсэн соустай улирал.

Жорны дагуу хийсэн хоолны дуршил нь манай ихэнх эхчүүдэд мэддэг краб модны салаттай өрсөлдөж чаддаг. Баярын ширээн дээр энэ цэцэгт байцаатай салаттай аяга таваг тавь. Зочид нь энэхүү амттанг үнэлэх нь гарцаагүй.

Халуун вандуй, цэцэгт байцааны салат

тахиа - 100 гр
цэцэгт байцаа - 0.4 кг
үзэм - 50 гр
улаан лооль - 0.2 кг
сонгино - 100 гр
карри амтлагч - 5 гр,
давс, самар, амсах болно -
чидун тос - 20 мл.

Орой нь тахианы махыг дэвтээнэ, зайлж, цэвэр усаар дүүргээд зөөлөн болтол нь хооллоорой.
Уур үзэм, 10 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Гарч байна.
Бөгжний хагасыг сонгино хайчилж ав.
Хагас чанаж болох хүртэл баг цэцэгтэй ангилсан цэцэгт байцаа буцалгана.
Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Бүх найрлагыг аяганд хийж, амтлагч, давс цацна.
Бүтээгдэхүүн хөргөхийг хүлээхгүйгээр тосоор асгаж, үйлчил.

Тахианы махтай халуун цэцэгт байцааны салат нь илчлэг ихтэй үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь өлсгөлөнг сайн хангадаг боловч энергийн үнэ цэнэ тийм ч өндөр биш юм.

Брокколи болон тахианы хөхний салат "Варна"

чанасан тахианы хөх (филе) - 0.2 кг,
хонхны чинжүү - 1 ширхэг.,
чанасан цэцэгт байцаа - 0.2 кг,
petiole селөдерей - 100 гр,
хатаасан цангис, эсвэл үхрийн нүд - 50 гр,
хушга цөм - 50 гр,
хагас хатуу бяслаг - 0.2 кг
зөгийн бал - 5 мл
гич - 5 мл
нимбэгний шүүс - 20 мл,
чидун тос - 40-60 мл.

Чинжүүгээ талыг нь огтолж үрийг нь хальслаарай, 20-30 минутын турш жигнэж, сэрүүн, хальсалж квадрат болгон хуваана.
Шоо чанасан тахиа, бяслаг.
Байцаа буцалгана, баг цэцэгтэй задалж, томыг нь хэд хэдэн хэсэгт хуваана.
Селөдерейг цавчих.
Хүнсний ногоогоо нэгтгэ.
Зөгийн бал (эсвэл нишингийн элсэн чихэр), гич, нимбэгний шүүс, тосноос эхлээд боолт бэлтгэ. Үүнийг зориулалтын дагуу ашиглах.
Салатыг вааранд хийж, буталсан самар, хатаасан жимсээр цацна.

Жорны дагуу тахианы мах, брокколи хийсэн салат нь гайхалтай харагддаг. тэрээр баярын ширээний гол чимэглэл болж чаддаг. Таны болон таны зочдын амт чанар нь сэтгэл дундуур үлдэхгүй.

Лаазалсан туна цэцэгт байцааны салат

Лаазалсан туна (салатанд) - 1 лааз,
цэцэгт байцаа (иш, баг цэцэгтэй) - 0.3 кг,
лууван - 100 гр
лаврын - 20 гр
ногоон сонгино - 50 гр,
бальзамын цуу - 20 мл,
шинэ жүрж - 40 мл,
зөгийн бал - 5 мл
үрсэн цагаан гаа - 5 гр,
шар буурцгийн соус - 5 мл,
оливын тос - 60 мл,
кунжутын үр - чимэглэлийн зориулалтаар.

Соус хийхийн тулд шингэн найрлага, цагаан гаа хэрэглээрэй (та зүгээр л холих хэрэгтэй болно).
Кунжутын үрийг хуурай хайруулын тавган дээр халааж, анхилуун үнэртэй болго.
Лууван, цэцэгт байцаа буцалгана, дунд хэмжээний тайрч ав.
Хүнсний ногоог туна, нилээд жижиглэсэн чинжүү, лаврын хамт хослуул.
Урьдчилан бэлтгэсэн соустай улирал.
Салат саванд хийж кунжутын үрээр цацна.

Энэхүү цэцэгт байцааны салат нь бүх нийтийнх: баярын найр, романтик оройн хоол, гэр бүлийн оройн хоол, ажлын үеэр зууш хийхэд тохиромжтой.

Алимтай брокколи амттантай салат

цэцэгт байцаа - 0.4 кг
алим - 1 ширхэг,
үргүй усан үзэм - 0.25 кг,
лууван - 100 гр
самар холимог (самар, үр) - 70 гр,
зөгийн бал - 20 мл
нимбэгний шүүс - 40 мл

Грек тараг - 0.2 л.

Брокколийг хагас чанаж болгосон хүртэл буцалгана, дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
Алимаа амтлаад нимбэгний шүүсээр цацна.
Лууванг сараалжтай болго.
Брокколи, алим, лууван, усан үзэм, самар зэргийг хослуул.
Тараг, үлдсэн нимбэгний шүүс, хайлсан зөгийн балтай холино. Хэрэв та зөгий бүтээгдэхүүнд харшилтай бол зөгийн балыг сарнайн сиропоор солино.

Энэ салатыг амттангаар үйлчилж болно. Хэрэв та цэцэгт байцаа нь түүнд хангалттай хэмжээгээр огтолж авбал танай зочид энэ ер бусын амттангаар юу хийснийг шууд таахаа болино.

Брокколи салат нь эрүүл хоолны дэглэм барих, жингээ хасахын тулд хоолны дэглэм баримтлах, цагаан хоолтон байх зарчмуудыг хурдан дагаж мөрдөх тохиолдолд таны цэсэнд байрлах эрхтэй. Дээрх жоруудын дагуу хийсэн амттан нь зөвхөн эрүүл төдийгүй бас амттай байдаг. Байцааг амттай бүтээгдэхүүн гэж үздэггүй хүмүүс ч тэдэнд таалагдах болно.

Хоолны нууц

Хэрэв та брокколи зууш байнга хийдэггүй бол энэ өвөрмөц ногооны салатыг хийх зөвлөмжүүд нь хэрэг болно.

Хэрэв цэцэгт байцааны баг цэцэгтэй бол хоолонд тохирохгүй.
Хоол хийхээс өмнө аспарагусыг давсалсан усанд дэвтээнэ. Хэрэв шавьж нь баг цэцэгтэй газар нуугдвал гадаргуу дээр хөвж, тэднээс салахад хялбар болно.
Залуу цэцэгт байцаа нь боловсорсон үеэс илүү амттай, эрүүл байдаг.
Салатанд цэцэгт байцаа нь хэт зөөлөн биш байвал илүү амттай болно. Урьдчилан шингээж боловсруулснаас дээр байсан нь дээр. Гурван таван минут л хангалттай. Ямар ч тохиолдолд 7 минутаас илүү хугацаагаар хоол хийх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Дашрамд хэлэхэд, байцаа халаах тусам витамин илүү их байх болно. Түүхий цэцэгт байцааны салат хамгийн ашигтай байх болно (та бас түүний сонголтыг манай сонголтоор олох болно).
Салатыг хоол хийхэд хөлдөөсөн цэцэгт байцаа нь шинэхэн шиг сайхан бөгөөд энэ нь ямар ч ашиггүй юм.
Эхлээд усаа буцалгана, дараа нь бэлтгэсэн байцаа дүрнэ - үүнийг хүйтэн усаар хамт халаах шаардлагагүй болно.
Хоол хийсний дараа цэцэгт байцаа хүйтэн устай хайруулын тавган дээр шилжүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь тод дур булаам өнгө хадгалж, илүү хурдан хөрнө.
Холихын өмнө хоолоо хөргөнө, эс тэгвэл салат хурдан исгэлэн болж хувирна.
Хүнсний ногооны салат, түүний дотор цэцэгт байцаа зэргийг бэлтгэсний дараа шууд үйлчилнэ. Үүнийг давслахгүй байх, сүүлчийн удаа хийхгүй байхыг зөвлөж байна: давс нь хүнсний ногоогоос шүүсийг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь хоол хүнсээ чийгшүүлдэг.

Брокколи нь туранхай мах, тахианы хөх, далайн хоолоор сайн явдаг. Ямар ч ногоо түүнтэй зохицон хослол хийдэг. Тиймээс маш олон тооны цэцэгт байцааны салат жор байдаг, бид уншигчдынхаа хувьд хамгийн сонирхолтой сонголтыг сонгов. Сонголтонд янз бүрийн бэрхшээлийн түвшний жор багтдаг боловч ихэнх нь энгийн, тэр ч байтугай туршлагагүй хоолны мэргэжилтэн нь амттай, эрүүл зууш бэлтгэхэд аюулгүй авч чаддаг.

Эрүүл цэцэгт байцааны салат: Эрүүл байхыг хүсдэг хүмүүст зориулсан 8 жор

Брокколи Хүн бүрийн хувьд энэ үг өөр өөр холбоог өдөөдөг. Зарим хүмүүсийн хувьд энэ бол ямар ч хоолыг илүү эрч хүчтэй, амттай, эрүүл болгодог амттай ногоо, бусад хүмүүсийн хувьд та идэхийг хүсдэггүй өвс юм. Энэ байцааны амт нь үнэндээ өвөрмөц бөгөөд хүн бүрт танил биш боловч үүнээс идэхэд тохиромжтой жор сонговол энэ нь тааламжтай, зохицолтой байдаг. Бид баталж байна: эрүүл цэцэгт байцааны салат нь маш амттай, тэр ч байтугай баярын ширээнд тохиромжтой байх болно. Бид танд 8 хялбар жорыг санал болгож байгаа бөгөөд үүний дагуу та гэр бүлийн оройн хоол, найрсаг найр, оройн зоог зэрэгт маш сайн зууш хийж болно.

Түүхий цэцэгт байцаа идэх боломжтой юу? Тодорхой хариулт нь ТИЙМ! Хөдөө аж ахуй ба хүнсний химийн сэтгүүлд (ACS) нийтлэгдсэн судалгаагаар түүхий болон чанасан брокколи идсэн хүмүүсийн бүлэгт цус, шээс дотор сульфорафан байгаа нь тогтоогджээ. Сульфорафан нь ургамлын гаралтай органик нэгдэл бөгөөд хорт хавдар, бактерийн эсрэг нөлөөтэй бөгөөд ходоодны хорт хавдар, уушигны хорт хавдраас хамгаалдаг.

Судлаачид сульфорафаны био-хүртээмжийг хоёр бүлэгт тодорхойлохдоо түүхий цэцэгт байцаа идсэн хүмүүс сульфафаны 34%, харин чанасан цэцэгт байцаа хэрэглэдэг бүлгийн дөнгөж 4% -тай болохыг тогтоожээ. Залуу цэцэгт байцаа нахиалдаг бол тавин дахин их хэмжээний сульфорафан болон бусад ашигтай бодис агуулдаг болохыг тэмдэглэжээ.

Тиймээс битгий яараарай, бид түүхий цэцэгт байцаа худалдаж аваад, үүнээс амттай салат хийж өгдөг!

Зүрх сэтгэлтэй, шаржигнууртай салат.

Брокколи (түүхий) - 500 гр
Эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 300 гр
Хатуу бяслаг (би эментализатортой) - 250 гр
Dill - 3-4 tbsp. л
Амтлагч (knorr, dill бүхий салат, 10-15 г-ийн багц, жижиг хэмжээтэй) - 2 хайрцаг.
Цөцгий (өөх тос 24%) - 300-400 мл
Сармис (сонирхогч бүрт биш) - 3-4 шүд.

Брокколи баг цэцэгтэй болгон хайчилж, амтлагч, шинэхэн dill-ээр хучна.

Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулж, бяслагыг шоо болгон хувааж, холей бяслаг их хэмжээгээр бүү ав, цэцэгт байцаа нэмнэ.

Соус хий, би ерөнхийдөө нэг аяга цөцгий аваад, бэлэн болсон салат боовтой хольж эсвэл байгалийн тараг нэмж оруулаарай, хэн ч дуртай байдаг.
(Анхны жороор, 400 мл цөцгий.) Надад хувцаслалтад сармис их таалагдсан, гэхдээ тэдний хэлснээр бүгд амт чанараас хамаарч өөр өөр байдаг.
Бага зэрэг хутгаж, хөргөнө.

Хоёр дахь өдөр, салат нь бүр илүү амттай болно, учир нь бяслаг илүү зөөлөн болдог.

Жор 2: Dolly - Түүхий Брокколийн салат

Брокколи - 2 том толгой
½ аяга нилээд жижиглэсэн улаан сонгино
½ аяга шар өнгийн үзэм
¾ аяга хальсалж шарж үрийг
10 зүсэм гахайн мах (махны хэсэг)

Шатахуун:
½ аяга майонез
¼ аяга сахар (би бага тавьсан)
2 халбага цагаан цуу

Угаах, хатаах цэцэгт байцаа (зураг дээр би саарал өнгөтэй болсон)
Салатын хувьд зөвхөн ногоон баг цэцэгтэй байх ёстой бөгөөд мөчир бүхий ишийг ирээдүйд шөл эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно.
Жижиг баг цэцэгтэй баг цэцгийг задална.

Шарсан махаа гахайн утгаар нь хуурч, илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр хөргөөд жижиг дөрвөлжин болгон хуваана.

Салат аяганд цэцэгт байцаа, сонгино тавь (би ердийн зүйл байдаг, гэхдээ улаан авах нь дээр), үзэм, үр, гахайн мах. Хөнгөн давс (хэрэв та давсгүй үрийг хэрэглэвэл).

Соусын хувьд майонезаас элсэн чихэр, цагаан цуутай холино. Үйлчилж эхлэхээс өмнө салатыг амтлаарай.

Жор 3: Өргөст хэмх, улаан лооль бүхий энгийн түүхий брокколи салат

түүхий цэцэгт байцаа - 150-200 гр
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
улаан лооль - 1 ширхэг
оливын тос - 1 tbsp. халбага
амсах болно
dill болон яншуй амт нь
амт нь давс

Брокколийг сайтар угааж, хамгийн жижиг баг цэцэгтэй байгаарай. Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж хатаагаад нилээд цавчих. Зүлэг, ногооныг угааж, хатаагаад цавчих.
Бүх бэлтгэсэн ногоог гүн гүнзгий салат саванд хийж, амт нь давс, чидун тос нэмнэ. Шарж, үйлчил.

Жор 4: Түүхий цэцэгт байцаа, чанасан луувангийн салат (цагаан хоолтон)

1 толгой цэцэгт байцаа
1 лууван
1 төмс (чанасан),
1 өргөст хэмх
сонгино, яншуй, dill,
амсах майонез.

Жорны дагуу түүхий цэцэгт байцаанаас хүнсний ногооны зууш бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй: брокколи толгойг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай, сараалжтай лууван, чанасан төмс, шинэ өргөст хэмхтэй холино. Майонезаас ногоон эсвэл сонгино, яншуй, dill болон улирал нэмнэ.

цэцэгт байцаа - 600 гр
сармис - 4 хумс
давс - 1 tsp
чидун тос - 5 tbsp. халбага
дарсны цуу 5% - 3 tbsp. халбага
мөхлөг гич - 1 tbsp. халбага
сараалжтай пармезан - ½ аяга

Шинэ цэцэгт байцаа угааж, хамгийн жижиг баг цэцэгтэй байгаарай. Сармисыг хальсалж, хутганы ар тал дээр хутгана. Нунтаглаж, зуурмагийг олж авах хүртэл давс цацна. Сармисыг гүн гүнзгий салат аяга руу шилжүүлж, оливын тос, цуу асгаж, гич нэмнэ. Брокколи тавьж, сайтар холино.

Маринад хийхдээ салатыг дор хаяж 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд салатыг 2-3 удаа холих хэрэгтэй. Сармисыг сараалжтай Пармезантай хамт цацаж, тэр даруй үйлчилнэ.

цэцэгт байцаа (түүхий, байгалийн), 200 гр.
2 том чихэрлэг ба исгэлэн алим
үзэм, 3-4 tbsp
½ нимбэгний шүүс
½ жүржийн шүүс
агав зөгийн бал эсвэл нектар, 1 tsp
шөнийн турш дэвтээсэн бүйлс (эсвэл 6-8 цаг), 50-70 гр.

1. Брокколи угааж, баг цэцэгтэй задална (бага байх тусмаа сайн). Би 200 гр жинтэй байсан. Толгойн хэмжээнээс хамаараад бага зэрэг л болно. Эдгээр 200 грамм нь хожуулыг агуулдаг. Та үүнийг хаяхгүй гэж найдаж байна уу? Хаях нь гарцаагүй. Хорхой, цэцэгт байцааны ишийг мөн идэж болно. Тэд бүр алс холын надтай адилхан байдаг.

Нэмж хэлэхэд эдийн засаг эдийн засгийн хувьд хэмнэлттэй байх ёстой! Ийм амттай, эрүүл зүйл, өөрөөр хэлбэл бүтээгдэхүүнээр бүү хая.

Брокколи иш нь агуулагддаг гэдгийг танд сануулъя хорт хавдрын эсрэг маш сайн нөлөөтэй эм сульфорафан.

2. Алим угааж, 8 хэсэг болгон хувааж, нимгэн (эсвэл үгүй) зүсэж хуваана.

3. Нимбэг ба жүржийн шүүсийг хольж, нэг халбага шингэн зөгийн бал эсвэл агаарт нектар нэмээд сайтар холино.

4. Үүссэн соустай хамт салатыг амтлаж, үзэм, дэвтээсэн бүйлс нэмж, жижиг хэсэг болгон хувааж, холино.
Бүйлсийг хушга сольж болно (нэвт норгох шаардлагагүй).
Бүх юм, салат бэлэн боллоо!

Бид өнгөлөг бүх зүйлд баярлаж, дархлааг бэхжүүлж, сэрүүн байж, "вирусын эсрэг" амтлагчаар салат бэлтгэдэг бөгөөд нийтлэг хүйтэн арилахгүй!

мөсөн уулын шанцайны цөөн хэдэн навч
цэцэгт байцаа (их бие)
1 жижиг улаан сонгино
1 хумс сармис (заавал биш, үүнгүйгээр)
1-1.5 ширхэг маффин (зайлж угаах, норгохгүй байх)
тухай ½ tsp хуурай кориандра
ойролцоогоор 1/3 tsp хуурай чинжүү
тухай ¾ tsp хуурай яншуй, лаврын, turmeric, suneli hops холимог
ойролцоогоор 1 tsp хар давс (бага хэмжээгээр, амт нь)
ойролцоогоор 1 tsp шингэн зөгийн бал
ус

Хүнсний ногоог зайлж угаана. Салст навчны зөөлөн хэсгүүд нь урагдаж, аяганд хийж, хатуу - хутгагч хэлбэрээр хийнэ. Брокколийн хэсгийг хэсэг болгон зүсэж (нимгэн дугуйлан дотор), салатны аяганд хийж, үлдсэнийг нь хутгагч хэлбэрээр хийнэ.
Сонгины хагасыг цагираг болгон хуваасан - аяганд хийнэ. Хагас нь хутгагч руу хийнэ.
Сармисыг нилээд цавчих - аяга руу хийнэ.
Аяганд байгаа зүйл нь бидний салатны үндэс юм.

Одоо сумс.
Холигчийн найрлагад кешью, кориандер, амтлагч, давс, зөгийн бал, ус нэмнэ (өтгөн тууштай болоход хангалттай ус байна). Гөлгөр болтол нь цохь.

Салат боовыг аяганд хийж, дээрээс нь чинжүү цацаж, холино.

Энэ нь амттай, ер бусын болжээ. Гол нь хэрэв та надтай адил гэрт дуртай, таалагдахад хэцүү байдаг нарийн амтыг мэддэг хүмүүс бол

Цэцэгт байцааны 1 толгой
Лаврын 1 баглаа
½ аяга нарс самар
Bell шар хонх чинжүү
1 том эсвэл 2 жижиг улаан лооль
½ шохой
Зарим хар давс

Нарсны самарыг хоёр хуваана - нэгийг нь байгаагаар нь үлдээж, нөгөөг нь огтлох самбар дээр хавтгай ёроолтой аягатай нунтаглана.
Брокколи цэцгийн баг цэцгийг хайчилж, зурган дээрх шиг илүү амттай байх болно. Энэ нь бас жижиглэсэн чинжүү, лаврын навч юм.

Улаан лоолийг нунтаглана, та шинэ улаан лоолийн соус авах болно. Хатуу хальсны үлдсэн хэсгийг хутгаар нунтаглана.

Бид салат саванд бүх зүйлийг хольж, шохойн шүүс, давс нэмнэ.

Маягт тавь. Салат нь хэлбэртэй байхад та намуу цэцгийн үрээр цацаж болно. Та аль хэдийн устгаад дараа нь хавтанг чимэглэж болно))

Жор 9: Алим, чинжүүтэй түүхий брокколи салат

1 алим жижиг шоо болгон хуваасан
Брокколи 1 толгой, баг цэцгийг нилээд цавчих
¼ улаан амтат чинжүү, жижиг, нимгэн зүсмэл хуваасан
½ аяга бүйлсний хавтан (бид үүнийг зарж борлуулдаг, гэхдээ та зүгээр л хутгаар зүсч болно.

сумс:
½ аяга жүржийн шүүс
½ халбага хуурай гич
1 халбага оливын тос

Алим, цэцэгт байцаа, чинжүү зэргийг соустай хольж, бага зэрэг шаардана. Давс нь давсалж болно, гэвч Таваг дээр тавьж, бүйлс цацна.

Appetizer жор → Салад

Байцааны аяга → Брокколи

Тахианы махны уураг, хүнсний ногооны амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг тул энгийн, хялбар салат нь оройн хоолыг бүрэн орлуулж чаддаг. Хэрэв та майонезыг хөнгөн тарагтай сольж байвал салат нь хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст ч тохиромжтой.

Тахианы мах, ногоо, чидун, фета бяслаг бүхий амтат салат. Тахианы махны филе нь энэ нь нэлээд сэтгэл хангалуун болгодог тул ийм салат нэлээд зөөлөн болно.

Эрүүл, амттай уургаар чанаж болгосон цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны салат нь өглөөний цайгаа төрөлжүүлж, үдийн хоол эсвэл оройн хоолоо төгс төгөлдөр болгоно.

Салат бол өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлэх гайхалтай арга юм. Брокколи, улаан лооль, самар - маш амттай!

Хэрэв та мацаг барих өдрүүдээ зохион байгуулах эсвэл хоолны дэглэмээр цэсийг төрөлжүүлэх шаардлагатай бол тахианы хөх, цэцэгт байцаа, шинэ өргөст хэмх бүхий энэхүү эрүүл салатыг анхаарч үзээрэй. Байгалийн тараг салаттай.

Улаан лооль, цэцэгт байцаа, шанцайны ургамал, зөөлөн бяслагтай салат нь Шинэ жилийн ширээг засах болно. "Шинэ жилийн гацуур" баярын салат нь үзэмж сайтай, шинэлэг, шүүслэг, дур булаам харагдаж байна.

2019 онд шинэ жилийн баярын ширээг чимэглэх анхны "Шинэ жилийн лаа" салат. Энэхүү жорыг өвөрмөц, давсалсан өргөст хэмх, сонгино, майонезаас давтагдах давхаргад тавьдаг.

Ийм амттай, өнгөлөг, хөнгөн ногооны салат нь нүдэнд тааламжтай бөгөөд хоолны дуршилыг өдөөдөг. Хүнсний ногооны салатанд зориулсан энэ жор нь ямар ч хүснэгтэд хэрэгтэй болно.

Энэхүү салатыг түүхий цэцэгт байцаа, Бээжингийн байцаа, үзэм, самар зэргээс бүрддэг.

Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд та цэцэгт байцаа буцалгаж, улаан лоольтой хамт улирал, соустай холино.

Брокколи нь уураар жигнэж, гич, гүехэн тос, нимбэгний шүүс, гичийг чимдэг. Нарсны самар нь энэ хоолыг төгс нөхдөг.

Туркийн вандуй (хонины вандуй эсвэл вандуй) нь дорнын хоолонд өргөн хэрэглэгддэг буурцагт ургамал юм. Уураг ихтэй вандуй нь бүх буурцагт ургамал шиг махыг цагаан хоолонд орлодог. Энэ "ойрын хамаатан" вандуйтай хамт олон хоол байдаг. Жишээлбэл, энэ эрүүл салат нь тод өнгөтэй, янз бүрийн бүтэцтэй байдаг. Энэ нь оройн хоолонд хүйтэн хоолны дуршил эсвэл хажуугийн таваг хэлбэрээр үйлчилж болно.

Далайн амьтан, далайн ургамал, өргөст хэмх, ногоон шош, цэцэгт байцаа, төмстэй салат. Далайн хоол, ногоотой салат нь шүүслэг, шинэлэг, тэжээллэг, тааламжтай байдаг. Та үүнийг "далайн оливи" гэж нэрлэж болно.

Энэ салатны хувьд та цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, эсвэл хагасыг нь авч болно. Ногоон сонгино, хатаасан цангис жимсийг мөн салатанд нэмнэ. Байцааны салатыг нимбэг, цагаан гаагаар чимэглэв.

Улаан лооль, zucchini, хонхны чинжүү, цэцэгт байцаа, салат навч, фета бяслагны салат бэлтгэх.

Хүнсний ногоо, паста нь давхрагад тавигддаг (ил тод салат аяга хэрэглэх нь дээр), майонезаар ороосон салатаар чимэглэсэн салат. Ямар ч ширээн дээр тод, эрүүл, амттай салат.

Бэлтгэхэд маш хялбар байдаг энэхүү салатад нэг дор дөрвөн төрлийн байцаа багтдаг. Баялаг соус, нэрс, бүйлсний хосолсон дөрвөн анхны амт нь колеславыг цэвэршсэн, ер бусын бөгөөд нэгэн зэрэг ашигтай болгодог. Таны хайртай хүмүүс ийм байцаатай салатанд дуртай гэдэгт бид итгэлтэй байна.

Салатыг тахианы мах, байцаа, цэцэгт байцаа, лууван, алим зэргээс бэлтгэдэг. Карри салаттай хувцасласан.

Алдартай итгэл үнэмшлээс үл хамааран Жулиен нь хоол биш, харин хүнсний ногоо, бусад зүйлийг огтлох арга юм. Энэ аргыг энэ ногооны салат жоронд бас ашигладаг. Дүфүтэй бяслаг бүхий ногооны салатыг нимгэн тууз болгон хувааж, дулааны боловсруулалтын хугацааг багасгадаг бөгөөд ихэнх үнэлж баршгүй витаминыг хадгалдаг.

Тахианы мах, хан боргоцойтой энэхүү ногооны салатыг хоолны дэглэм болгон ашиглаж болно.

Туулайн бөөрөнд хийсэн ер бусын цэцэгт байцааны салат нь сонирхолтой амттай бөгөөд ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой. Энэ салатыг тахианы мах, бяслаг, майонезаас хоолны дэглэмээр нэрлэх нь хэцүү боловч та хичнээн анхны болохыг хялбархан тодорхойлж болно.

Даршилсан мөөг, чидун, шинэ ногоотой тэжээллэг Сагаган, чанасан цэцэгт байцааны салат - энэ бол гайхалтай хялбархан тод хоол юм. Сагаган будаа нь талх аль хэдийн ядарсан тул Сагаган будаа нь өдөр тутмын цэсэнд төрөл бүрийн зүйл нэмнэ.

Тахианы мах, цэцэгт байцаа, эрдэнэ шиш бүхий амттай, эрүүл дулаан салат. Энэ жороор хийсэн салат нь сэтгэл хангалуун болж хувирдаг, ийм салатны нэг хэсэг нь үдийн хоол эсвэл оройн хоол идэж болно.

Ийм амттай салат нь олон төрлийн хүнсний ногоог агуулдаг. Энэ нь энгийн ногоогоор ялгаатай нь цагаан будааны гоймоноор чанаж болгосон байдаг.

Брокколи, гоймон, усан үзэм, гахайн махтай салат хүйтэн үйлчилдэг.

Хөнгөн, эх цэцэгт байцааны салат нь оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд зочдод үйлчлэхэд тохиромжтой. Энэхүү цэцэгт байцааны салат нь өвөрмөц байдал, шинэхэн амтат жүрж, бүйлсний орцтой байдаг тул утсан мах нь илүү сэтгэл ханамжтай болгодог.

Мөөгөнцөр бүхий бүх төрлийн хүнсний ногоо, чидун жимсний тос, алимны цууны цагаан цуунаас хувцаслах - энэ бол шаржигнууртай салатны жор юм. Гайхамшигтай эрүүл, амттай, шаржигнасан хослол.

Www.RussianFood.com вэбсайтад байрлуулсан материалуудад бүх эрх холбогдох хууль тогтоомжийн дагуу хамгаалагдсан болно. Сайтаас аливаа материалыг ашиглахын тулд www.RussianFood.com линк хийх шаардлагатай.

Сайтын удирдлага нь хоолны жорыг хэрэглэх үр дүн, түүнийг бэлтгэх арга, хоолны газар болон бусад зөвлөмжийг дагаж мөрдөх, гипер холбоос байрлуулсан эх үүсвэрийн нөөц, зар сурталчилгааны агуулгад хариуцлага хүлээхгүй. Сайтын захиргаа www.RussianFood.com сайтад байрлуулсан нийтлэл зохиогчдын санаа бодлыг хуваалцахгүй байж болно

Энэ вэбсайт нь танд хамгийн сайн үйлчилгээ үзүүлэх үүднээс күүки ашигладаг. Сайт дээр сууснаар та сайтын хувийн өгөгдлийг боловсруулахтай холбоотой бодлогыг хүлээн зөвшөөрч байгаа болно. Би зөвшөөрч байна

Эндокринологи, Е-тэмдэглэл - М., 2013 .-- 640 х.
VA Oppel Мэс заслын мэс засал, клиник эндокринологийн талаархи лекц. Тэмдэглэлийн дэвтэр 1 / V.A. Oppel. - М .: Практик анагаах ухаан, 1987. - 264 х.
Bulynko, S.G. Таргалалт ба чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм ба эмчилгээний хоол тэжээл / S.G. Булынко. - Москва: Дэлхий, 2018 .-- 256 х.
Клиник эндокринологи (эмч, оюутнуудын анагаах ухааны эндокринологийн үндэс), KUBUCH - M., 2012. - 540 c.

Өөрийгөө танилцуулъя. Миний нэр Елена. Би эндокринологичоор 10 гаруй жил ажиллаж байна. Би одоогоор өөрийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтэн гэдэгт итгэдэг бөгөөд сайтын бүх зочдод нарийн төвөгтэй, тийм ч чухал биш ажлыг шийдвэрлэхэд нь туслахыг хүсдэг. Шаардлагатай бүх мэдээллийг аль болох хурдан хүргэхийн тулд сайтын бүх материалыг цуглуулж сайтар боловсруулдаг. Вэбсайт дээр тайлбарласан зүйлийг хэрэгжүүлэхийн өмнө мэргэжилтэнтэй заавал зөвлөлдөх шаардлагатай байдаг.

Амтат чинжүү, чидун бүхий энгийн цэцэгт байцааны салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

цэцэгт байцаа - 0.4-0.5 кг,
зүссэн олив (чихэж болно) - 100-150 гр,
амтат чинжүү - 0.2-0.25 кг,
усан үзмийн цуу (6 хувь) - 40-50 мл,
оливын тос - 40-50 мл,
амт нь давс эсвэл шар буурцаг сумс.

Бөөрөлзгөнийг баг цэцэгтэй задалж, зайлж, буцалж буй усанд дүрнэ. 3-4 минутын дараа налуу халбагаар барьж, хүйтэн усаар хайруулын тавган руу шилжүүлнэ. Хүнсний ногоо хөргөсний дараа үүнийг colander дээр буулгаж, хатаагаарай.
Үрийг хальсалж, цагирагны дөрөвний нэгээр нь хуваана.
Брокколи баг цэцгийг 4-6 хэсэг болгон хайчилж, салатыг холих саванд хийнэ. Бүхэл бүтэн эсвэл жижиглэсэн чидун, чинжүү нэмнэ.
Аяга руу тос, цуу асгаж, тэдэнд шар буурцаг сумс эсвэл давс нэмж, хумсны хамт хутгана.

Энэ нь салатыг дүүргэж, ваар эсвэл аяганд хийж, үйлчилнэ.

Брокколи, чинжүү, сонгино бүхий пепито салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

цэцэгт байцаа - 0.3-0.4 кг
улаан сонгино - 1 ширхэг.,
хонхны чинжүү - 1 ширхэг.,
хулууны үр - 50 гр,
майонез - 80-100 мл,
Грек тараг - 80-100 мл,
усан үзмийн цуу (6 хувь) - 40-50 мл,
Дижон гич - 4-5 мл,
нишингийн элсэн чихэр - 20-25 гр.

Брокколийг хагас чанаж болгосон хүртэл буцалгана, дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
Сонгиноыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
1 см-ээс ихгүй квадрат болгон чинжүүг хайчилж ав.
Хүнсний ногоог холино.
Үрийг нь хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг халааж, хүнсний ногоотой холино.
Үлдсэн найрлагыг нь нэгтгэж, хумсны хамт хутгаад соусаа хийнэ. Тэднийг салатаар чимэглээрэй.

Энэ амтлагч нь энэхүү амтлагчийн гол орцын нэг гэдгийг та ойлгосон байх. Ширээн дээр үйлчлэх гэж бүү яараарай - 2 цагийн турш хөргөгчинд хийж, бүтээгдэхүүн нь соусанд дэвтэж, найз нөхөдтэй болох цаг гарна.

Bacon, өндөгний хамт зүрх сэтгэлийн брокколи салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

цэцэгт байцаа - 0.4-0.5 кг,
интоорын улаан лооль - 0.2-0.25 кг,
бөднө шувууны өндөг - 10-12 ширхэг.,
лаазалсан эрдэнэ шиш - 100-120 гр,
утсан гахайн мах - 160-200 гр,
бууцай - 40-50 гр
нарс самар - 40-50 гр,
оливын тос - 40-50 мл,
бальзамын цуу - 20-25 мл,
сармис - 1 ширхэг.,
малгай - 20-25 гр,
лаврын - 10-12 навч,
элсэн чихэр - чимх
давс, чинжүү - амсах болно.

4-5 минутын турш баг цэцэгтэй ангилсан цэцэгт байцаа буцалгана. Хөргөх, хуурай.
Өндөгийг 3 минут буцалгана, хөргөж, хальсалж, талыг нь огтолно.
Улаан лоолийг хэсэг болгон хуваана.
Хүнсний ногоо, өндөгийг сайхан тавган дээр тавь.
Гахайн махыг нимгэн ялтсууд болгон хувааж, тос нэмэлгүйгээр хуурч ав. Цэцгийн хэлбэрээр нугалж, тавагны төвд байрлуул, эсвэл зүгээр л ногоо тараана.
Самартай хамт цацна.
Үлдсэн орцыг хутгагч саванд хийж, энэ хэсгийг ашиглан цавчих, холино.
Хүнд усан онгоцонд хийнэ.

Энэхүү салатанд зориулсан соусыг тусад нь үйлчилнэ. Зочид үүнийг шаардлагатай гэж үзсэн хэмжээгээр нэмдэг.

Шарсан ногооны салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

цэцэгт байцаа - 0.25 кг
цэцэгт байцаа - 0.25 кг,
сонгино - 150 гр,
давс, ногоонд зориулсан амтлагч - амсах болно,
ургамлын тос - шаардлагатай бол
цөцгий - 0.2 л
шинэ ургамал (лаврын эсвэл яншуй) - таны амтанд.

Шарсан цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны баг цэцгийг хуурч ав. Хоол хийх цаг - 10 минут.
Сонгино бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болно.
Хөргөх хүнсний ногоо, холино. Таваг дээр тавь.
Цөцгий давс, амтлагчаар хутгана. Салатыг хийнэ.

Үйлчилж байхдаа салатыг жижиглэсэн ургамалаар цацна. Шарах нь салатыг бага зэрэг эрүүл, гэхдээ маш амттай болгодог.

Ер бусын ногоон цэцэгт байцааны салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

цэцэгт байцаа - 0.4 кг
ногоон шош - 100 гр,
ногоон вандуй (хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан) - 50 гр,
шинэ өргөст хэмх - 100 гр,
улаан буудайн үр тариа эсвэл бусад үр тарианы үржүүлсэн үр, - 150 гр,
авокадо - 0.2 кг
хулуу, наранцэцгийн үр - нэг халбага,
яншуй болон гаа навч (жижиглэсэн) - халбага,
фета бяслаг буюу үүнтэй ижил - 100 гр,
нимбэг - 2 ширхэг.,
чидун тос - 100 мл.

Дулааны боловсруулалт шаарддаг бүх найрлагыг тусад нь буцалгана. Хөргөх. Тэд хатах үед аяганд нугална. Үүнээс өмнө цэцэгт байцаа хутгаар хутгах хэрэгтэй.
Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, байцаа, шош, вандуй руу илгээнэ.
Тэнд байгаа суулгацыг цацна.
Авокадо нухаш, нилээд жижиглэсэн, бусад найрлагатай хослуул.
Үрийг нь нэмээд холино.
Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, тосоор холино. Салатыг хувцаслаж, салат аяга эсвэл таваг руу шилжүүлээрэй.
Ураг сэрээтэй хамт бутлана. Салатыг бяслагтай хамт цацна.

Эрүүл хоолны дэглэмийг дэмжигчид энэ ер бусын ногоон цэцэгт байцааны салатыг амт нь олж авах болно. Энэ нь бие махбодид амин дэмийн хэрэгцээ ихсэх үед хавар ялангуяа ашигтай байдаг. Ийм хоолны дуршлыг 3-р сарын 8-ны баярт зориулж Улаан өндөгний баярын ширээн дээр хийж болно.

Тахианы хөхтэй энгийн цэцэгт байцааны салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

тахианы хөхний филе - 0.2 кг,
цэцэгт байцаа - 0.2 кг
бяслаг - 150 гр
амсах майонез.

Хөхийг нь буцалгана, цэцэгт байцаа. Тэднийг хөргөнө.
Тахианы махыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, утас болгон хуваа.
Брокколи жижиг хэсгүүдэд хуваана
Бяслаг бүдүүн.
Майонезаас найрлагыг хослуул.

Хэрэв та хоолны дэглэм баримталж, илүүдэл жингээ авахаас айдаг бол майонезаас цагаан тараг орлуулаарай - энэ нь бас амттай болно.

Тахианы мах ба мөөгтэй брокколи салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

цэцэгт байцаа - 0.2 кг
тахианы хөхний филе - 0.2 кг,
champignons - 0.2 кг,
будаа - 80 гр
бяслаг - 100 гр
сонгино - 100 гр,
нимбэгний шүүс - 20 мл
сармис - 2 хумс,
ургамлын тос - амсах болно.

Давсалсан усанд будаа буцалгана, зайлж, хөргөнө.
Мөөг, сонгино шоо болгон хувааж, ургамлын тосоор хуурч, будаа руу шилжүүлнэ.
Тахианы хөхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, тендер хүртэл хуурч, будаа, мөөг, байцаатай хослуул.
Брокколи буцалгана эсвэл баг цэцгийг 6-8 хэсэгт хуваана. Бусад найрлагад нэмнэ.
Бяслаг үрж, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нь хутгаад холино.
Дарсыг сармисыг нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор холино. Салатыг улирал болго.

Энэхүү жор дагуу салат нь сэтгэл хөдлөм байдаг. Тэрбээр бүтэн үдийн хоол эсвэл оройн хоолоо орлуулах чадвартай. Үйлчилж буй салатыг дулаан, хөргөсөн хэлбэрээр хийж болно.

Улаан загастай шарсан махтай брокколи салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

цэцэгт байцаа - 0.3 кг
бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл бусад хулд загасны филе - 0.2 кг,
боловсруулсан бяслаг - 100 гр
шинэ dill - 50 гр,
амтат цөцгий эсвэл байгалийн тараг.

Угаах, хуурай цэцэгт байцаа. "Хөл" дээрээс бүх жижиг баг цэцгийг хайчилж, аяганд хийнэ. “Хөл” нь өөрсдөө сараалжтай эсвэл хутгаар хутгана.
Улаан загасны филеийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Нь grater дээр бяслаг нунтаглана.
Найрлагыг нь нэгтгэж, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.
Цөцгийтэй хамт улирал.

Энэхүү хоолны салатыг яст мэлхийн ордонд баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Энэ нь түүхий цэцэгт байцаанаас гаралтай гэж зочид хэлэхгүй л бол тэд үүнийг мэддэггүй байж магадгүй юм. Мөн салатыг tartlets хэлбэрээр хийж болно.

Буффетын ширээн дээр өөр ямар зууш хийж болох вэ, tartlet хэрхэн яаж эхлэх талаар бид өөрсдийн онлайн сэтгүүлийн хуудсан дээр аль хэдийн бичсэн байгаа. Та энэ хэрэгтэй мэдээллийг үргэлж лавлана уу.

Брокколи далайн коктейлийн салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

далайн коктейль - 0.5 кг
өргөст хэмх - 0.2 кг
улаан лооль - 0.2 кг
цэцэгт байцаа - 0.4 кг
оливын тос - 60 мл,
нимбэгний шүүс - 60 мл
амтлах шар буурцаг сумс.

Далайн коктейлийг буцалж буй усанд дүрээд, 5 минут буцалгаад, colander руу хая.
Брокколи тусад нь буцалгана.
Улаан лооль, өргөст хэмхийг хагас тойрог эсвэл дөрөвний нэгээр нь хайчилж ав.
Брокколи баг цэцгийг хутгаар хэд хэдэн хэсэгт хуваана.
Хүнсний ногоогоо хутгаад далайн коктейльтэй хослуул.
Нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, шар буурцагны соустай холилдож улирал хийнэ.

Энэхүү жорын дагуу цэцэгт байцаа, далайн хоолоор хийсэн салат нь тансаг амттай байдаг. Хоолны дэглэмийн дунд хоолны дуршил нэмэгддэг. Хэрэв та түүний илчлэгийн агууламжийг цаашид бууруулахыг хүсч байвал тосыг тараг болгон орлуулж болно.

"Бриллиант" цэцэгт байцаа, сам хорхойн салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

цэцэгт байцаа, хальсалж чанаж болгосон сам хорхой, хонхны чинжүү - тэнцүү хэмжээгээр,
майонез - 100 гр салат нэг халбага,
давс, чинжүү - амсах болно.

Брокколи, сам хорхойг 3 минутын турш давсалсан усанд (өөр саванд) буцалгана.
Сам хорхой, байцаа нилээд цавчих.
Чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.

Хэрэв та бүх зүйл ухаалаг юм байна гэдэгт итгэдэг бол энэ салат нь гайхалтай юм. Наад зах нь энгийн жор олох нь хэцүү байх болно. Хэрэв та цэцэгт байцаа том болгоод хэрчсэн махыг бүхэлд нь үлдээвэл илүү амттай болно.

Брокколи бүхий Тайландын махны салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

гонзгой хальсан мах - 0.5 кг,
цэцэгт байцаа - 0.2 кг
өргөст хэмх - 0.2 кг
амтат чинжүү - 0.2 кг,
гашуун капсицум - 20 гр,
шар буурцгийн соус - 80 мл,
нишингийн элсэн чихэр - 20 гр,
нимбэг эсвэл шохойн шүүс - 100 мл,
ургамлын тос - хэр их,
лаврын, кориандра - амсах болно.

Тендерийн хальсыг угааж, хатаагаад хальсыг нь арилга. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Хэрэв махыг хөлдөөгчид 1-2 цагийн турш урьдчилан хадгалбал үүнийг хийхэд илүү хялбар болно.
Шохойн шүүс, шар буурцаг сумс, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэх.
Боолтыг хагасаар нь буулгаж, үлдсэн соусанд махыг даршилж (хагас цагийн турш) хийнэ.
Үүний зэрэгцээ, буцалгаад хөргөж, цэцэгт байцаа нунтаглана. Амтат чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг нимгэн зүсэж хуваана. Халуун чинжүүг нилээд цавчих.
Хайруулын тавган дээр тосоор тосолж, дотор нь махан чипс хуурч ав.
Найрлага, улирлыг үлдсэн соустай хослуулж, өмнө нь газрын кориандра, хатаасан лаврын холино.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн цэцэгт байцааны махны салат нь Азийн хоолны дурлагчдад таалагдах болно.

Түүхий Брокколи салат Dolly

Танд хэрэгтэй зүйл:

цэцэгт байцаа - 0.2 кг
гахайн мах - 100 гр,
сонгино - 50 гр,
үзэм - 50 гр
майонезаас - 50 мл
элсэн чихэр - 5 гр
ширээний цуу - 5 мл.

Брокколиыг хутгаар аль болох нунтаглаарай.
Уурласан үзэм, нилээд жижиглэсэн сонгино холино.
Хуурай хайруулын тавган дээр гахайн утсыг хуурч, дөрвөлжин эсвэл судал болгон хувааж, хүнсний ногоо, үзэм рүү хийнэ.
Майонезаас элсэн чихэр, цагаан цуу бүхий хумс, улирлын салаттай хамт хутгана.

Энэхүү жороор хийсэн майонезаас соусыг карри соусаар сольж болно. Хоолны дуршил нь эв найрамдалтай амттай тул та мэдээж таалагдах болно.

Жүржтэй хамт цэцэгт байцааны салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

цэцэгт байцаа - 0.2 кг
улбар шар - 1 ширхэг,
нимбэг - ¼ ширхэг.,
тараг - 100 мл
хөнгөн усан үзэм - 50 гр.

Нилээд жижиглэсэн цэцэгт байцаа буцалгана.
Улбар шарыг хальсалж, зүсмэлүүд рүү хувааж, хальсыг нь салга.
Зүсмэлүүдийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, цэцэгт байцаа болгоорой.
Усан үзэмийг талыг нь огтолж, үр тариагаа салга. Усан үзэмийг бусад найрлагад тавь.
Найрлагыг нь хольж, аяганд хийнэ.
Тарагыг нимбэгний шүүсээр хольж, үүссэн соусанд бүтээгдэхүүнийг асга.

Брокколи, жүржийн хамт салат бол хамгийн ер бусын жимсний салатуудын нэг бөгөөд шинэ амтыг олж мэдэхийг хүсдэг хүмүүст хичээх нь зүйтэй юм.

Брокколи салатны дизайны сонголтууд

Брокколи цэцгийн тод ногоон баг цэцгүүд нь салатын чимэглэл болно гэж хэн ч маргахгүй байх. Гэсэн хэдий ч баярын ширээнд зуушаар үйлчилж байхдаа би үүнийг ямар нэгэн байдлаар онцгой байдлаар чимэглэхийг хүсч байна. Брокколи салатын дизайны хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна.

Халуунууд. Брокколи улаан лооль, хулд загасаар сайн явдаг. Эдгээр хоёулаа хоёулаа тэдгээрээс улиасыг хийхэд тохиромжтой, нимгэн ялтсууд болгон хувааж, нахиалдаг. Найрлагыг салатанд нилээд цавчих. Ил тод салат аяга эсвэл үзэсгэлэнтэй ваараар нугална. Хивсний хувьд нилээд жижиглэсэн ургамалаар цацна (нил ягаан лаврын нь маш сайхан харагдах болно). Улаан лооль эсвэл улаан загаснаас том цэцэг (эсвэл нэг цэцэг) дээр нь тавь. Намууны үрийг халбагаар цацна. Дашрамд хэлэхэд, цагаан гаагаас цэцэг хийж болно.
Цэцэгсийн өнгө. Бүтээгдэхүүнийг хольж болохгүй, гэхдээ эмх цэгцтэй байдлаар зохион байгуулж, ямар нэгэн хэв маягийг бий болго. Жишээлбэл, хавтангийн контурын дагуу цэцэгт байцааны баг цэцгийг тарааж, зуушны нэг хэсэг болох бусад бүтээгдэхүүний холимогийг төвд байрлуулж, сумс асга. Брокколи хэлбэртэй "баглаа" -ыг төвд байрлуулж, интоорын улаан лооль, бөднө шувууны өндөг, оливын ирмэгийг тавина.
Энгийн, гэхдээ амттай. Салатны навч дээр амтлагчийг тавьж, самар эсвэл үрээр нь цацаж, гаа, яншуй эсвэл лаврын навчаар цацна. Энэ сонголт нь хэсэгчлэн үйлчилэхэд тохиромжтой.

Майонезаас эсвэл бальзамын соустай салатыг хийнэ, хоолны дуршлын гадаргуу дээр тор эсвэл зигзаг дүрслээрэй - хоол нь тэр даруй зоогийн газартай адил үзэсгэлэнтэй болно.

Брокколи салат нь сэтгэл татам боловч илчлэг ихтэй биш юм. Эдгээр зууш нь эрүүл бөгөөд амттай, хоолны дуршилтай харагддаг. Энэ төрлийн байцаанд дургүй хүмүүс ч гэсэн тэд уруу татагдах болно. Ийм хоолыг зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд төдийгүй баярын үеэр хийж болно.