Жимс бүхий вандуй байцаатай салат

Жимс, жимсгэний хамт шинэ байцаатай салат хийх шаардлагатай.

Дээд навчийг салгасны дараа байцаа зөөлрүүлж, нимгэн урт зүсмэл болгон хувааж, саванд хийж, ургамлын тосоор шингэлсэн цуу асгаж, давс хийж хутгана, бага зэрэг чанаад зөөлөн байлгана. Дараа нь хөргөж, нилээд жижиглэсэн сонгино, элсэн чихэр, давс нэмээд амталж, хольж, салат саванд хийнэ. Сараалжтай луувангаа дээр нь цацаж, яншуйгаар чимэн гоё. Цагаан байцаа бага зэрэг сараалжтай чанасан нишингэ нэмээд амталж болно.

Салатны төгсгөлд сараалжтай алим, даршилсан чавга, шингэнгүй, хатаасан жимс, хүчиллэг, чихэрлэг усанд чанаж эсвэл gooseberry чанамал тавина. Энэхүү салатыг шувууны мах, туулай, тугалаар үйлчилдэг.

дундаж үнэлгээ: 0.00
санал: 0

Найрлага

• 450-500 гр Бээжингийн байцаа,
  
• 2-3 ширхэг. том боловсорсон лийр
  
• 2-3 ширхэг. шинэхэн ногоон алим
  
• 3-4 ширхэг. боловсорсон киви жимс
  
• 1-2 ширхэг. дунд хэмжээний лууван
  
• 3-4 tbsp. л оливын тос
  
• 2-3 tbsp. л төвлөрсөн нимбэгний шүүс,
  
• давс, элсэн чихэр, газрын чинжүү, халуун ногоо зэрэг холимог - амт чанарын дагуу.
  

Жор:

1. Бээжингийн байцааны толгойг хүйтэн урсгал усан дор угаагаад дараа нь болгоомжтой цавчих, гүн аяга эсвэл салат саванд хийж байцаа бага зэрэг шүүс гаргаж авахын тулд шахаж ав.
   
2. Ургамлын хальслах хутгаар цөөн хэдэн шинэ лууваныг сайтар зайлж, цэвэрлээрэй, дараа нь дунд эсвэл том grater дээр сараалжтай. Хамгийн тохиромжтой нь эх ургацыг солонгосоор луувангаар үрж нунтаглах хэрэгтэй.
   
3. Сараалжтай луувангаа аяганд хийж байцаа руу дахин шахаж, хүнсний ногоо бага хэмжээний шүүс хийж бага зэрэг зөөлрүүлнэ.
   
4. Хэдэн боловсорсон киви, хальсыг зайлж, жижиг шоо, сүрэл эсвэл зүсмэл болгон хуваана (таны үзэмжээр).
   
5. Лийрийг бүлээн урсгал усан дор зайлж, дараа нь арьсыг арилгаж дунд зэргийн, том эсвэл солонгос grater дээр сараалжтай болно.
   
6. Алимаа зайлж, хальсалж, дараа нь сараалжтай болгоно. Сараалжтай ногоог нимбэгний шүүстэй цацаж өнгөө алдахгүйн тулд бэлэн болсон салатанд мэдэгдэхүйц байх болно.
   
7. Сараалжтай жимс нь байцаа, луувангийн аяганд хийнэ, сайтар хольж, жигнэмэгийн хувьд бага зэрэг давс, түүнчлэн газрын чинжүү хольц, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Үүнийг салатыг дусаахын тулд хөргөгчинд 15-20 минут байлгана.
   
8. Үйлчлэхээсээ өмнө нэн даруй оливын тосоор дүүргээд сайтар хольж, саладны жижиг аяганд хийнэ.
   
9. Алимны зүсмэлүүд болон шинэ киви зүсмэлүүдээр чимэн гоёг. Хэрэв хүсвэл салатанд бага зэрэг сараалжтай селөдерей нэмж болно.

Жимс жимсгэнэтэй амтат, эрүүл, сэтгэл татам Бээжингийн байцаатай салат бэлэн боллоо! Бүгдэд нь тааламжтай хоол!

Байцаатай алимны салат

Найрлага

• 100 гр алим
• шинэ байцаа
• 2 улаан лооль
• селөдерей үндэс
• сонгино
• нимбэг, улаан лоолийн шүүс
• давс, элсэн чихэр

Хоол хийх:

Байцаа цавчих, сонгино нилээд цавчих, алим, селөдерей тарааж, улаан лоолийг угааж, зүсэж хуваана. Бүх зүйл, давс, чинжүүг нэгтгэж, нимбэгний шүүсээр цацаж, улаан лоолийн шүүс нэмж, холино.

Сэтгэгдэлүүд (0)

Маш, маш эрүүл салат

Энгийн хоолны салат

Зүгээр л амттай, маш энгийн салат)))

Маш, маш эрүүл салат

Энгийн хоолны салат

Зүгээр л амттай, маш энгийн салат)))

Манай гэр бүл өвлийн улиралд амин дэм, үнэрт шинэхэн ногоо ихтэй энэ салатанд дуртай

Энэхүү хоолны дуршил нь буфетийн ширээнд тохиромжтой

Усан үзэм, бяслаг, хан боргоцойтой маш ер бусын жор салат

Италийн Caprese салат

Намрын витамин. Амттай, эрүүл.

Энэ салат нь миний дуртай хоол болох улаан лооль, бууцайны хослолоор гарч ирэв. Мөн өндөг, тосны ороох нь илүү сэтгэл ханамжтай, боловсронгуй болгодог!

Миний дуртай грек салат сонголтуудын нэг :)

Фунчоза өөрөө тод мэдрэмжгүй боловч танил хоолонд онцгой тэмдэглэл нэмж өгдөг.

Та цагийн турш салат идэж болно - байцаа, ялангуяа халуун ногоо, нимбэгний шүүс зэрэг нь маш сайн өөх тос юм!

Хэсэг хугацааны өмнө би хоолны дэглэм барьж байсан бөгөөд хөнгөн салатанд зориулсан өөр өөр жор туршиж үзсэн - надад итгээрэй, энэ нь амттай юм!

Маш хөнгөн, шинэхэн салат!

Маш энгийн, амттай салат. Ургийн бяслаг, хонхны чинжүү үнэхээр дуртай тул энэ салат нь миний дуртай зүйлсийн нэг юм. Энэ нь ходоодонд маш хөнгөн байдаг. Би үүнийг зуны улиралд өглөөний цайнд их хийдэг.

Булгур дээр үндэслэсэн өөр нэг туранхай салат. Энэ удаа - Ливан.

Энэ зуны ногооны ургац надад маш их таалагддаг

Zucchini-аас зуны жор! Би маш их хоол хийдэг!

Мацаг барихад зориулсан зүрх сэтгэлтэй салат, гэхдээ элсээгүй хүмүүст зориулсан - маш сайн тал таваг, жишээлбэл, шувуунд

Салат нь ер бусын халуун ногоотой амттай байдаг. Би тус бүрийн тоог тусгайлан бичдэггүй, учир нь хүн бүр өөр өөр амттай байдаг.

"Цэцэрлэг дэх ямаа" энэ салат нь ширээн дээр үзэсгэлэнтэй харагддаггүй төдийгүй маш амттай, эрүүл хэвээр байна. Би анх удаа үүнийг чанаж байхдаа энэ амтат ногоонд төмсөөс бусад шинэхэн ногоо авдаг тул би амтанд нь эргэлзээ төрж байсан. Одоо - энэ бол зөвхөн манай гэр бүлийн төдийгүй олон найзуудын дуртай салат юм.

Моцареллагаа хайрлагчдад зориулсан амттай салат. Бэлтгэхэд маш хялбар, амт нь танд таалагдах болно :)

Анхны салат хийхэд маш хялбар жор! Хоол хийсэн амт, гоо сайхан нь танд таалагдах нь дамжиггүй.

Энэхүү сонгодог байцаатай жорыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Өөр юу ч биш! Энэ нь үнэхээр гайхамшигтай юм!

Улаан лооль, фета бяслагны амттай салат

Грек салат хийх миний жор. Би санал болгож байна!

Ер бусын спаржа цэцгийн салатны жор. Аспарагус нь шаржигнуур, амттай байдаг тул би үүнийг хүн бүрт зөвлөж байна (ялангуяа зургийг дагаж мөрддөг хүмүүст).

Би хоол хийж сурах - Би Грекийн салатыг хоол хийсэн! Миний жор таалагдсан гэж найдаж байна - энэ бол миний анхны хоолны нэг =)

"Жимс бүхий колеслав" найрлага:

• Цагаан байцаа / Байцааны ("нарны хирсейда" гэх мэт) - 200 гр
• Лууван (сүрэл "нарны хиаенда") - 200 гр
• Алим (улаан) - 2 ширхэг.
• Улбар шар - 2 ширхэг.
• Хан боргоцой (шинэхэн эсвэл лаазалсан) - 150 гр
• Цөцгий (эсвэл тараг) - 300 гр
• Элсэн чихэр (хэрэв та чихэрлэг тараг хэрэглэдэг бол энэ нь шаардлагагүй) - 1 tbsp. л
• Лемон (жүүс) - 1/4 ширхэг.

Хоол хийх цаг: 15 минут

Нэг контейнер бүрт: 6

"Жимс бүхий байцаатай салат" жор:

Байцаа нилээд цавчих.

Алимыг тууз болгон хайчилж эсвэл тусгай grater дээр тууз болгон цэвэрлээрэй. Бидэнд сүрэл бүхий лууван бий. Хэрэв та бүх лууванг ашигладаг бол тусгай grater дээр бас нунтаглаарай.

Бид жүржийг цэвэрлээд тууз эсвэл шоо болгон хуваасан.
Мөн хан боргоцойг мөн тууз болгон хуваасан.

Элсэн чихэр, нимбэгний шүүстэй цөцгий холино.

Бүх жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог хольж, салатыг цөцгийтэй хамт амтлаарай.

Цэцэрлэгийн байцаа (цагаан байцаа) - байцааны найрлагыг сайн судалж үздэг. Навч нь витамин (A, B, C, каротин, фолийн, пантотений хүчил), кали, фосфор, кальци, ул мөр элемент, азотын бодис (1.8%), өөх тос (0.18%), элсэн чихэр (1.92%) агуулдаг. ), азотгүй бодис (3.13%), эслэг (1.65%), үнс 1.18% ба 90% хүртэл ус. Програм. Баруун ба Дорно дахины ардын анагаах ухаанд янз бүрийн өвчинд байцаа эртнээс ашиглагдаж ирсэн. Байцааны шүүсийг ходоод, гэдэсний үрэвсэл, ходоодны үрэвсэл, шархлаат колит, уушигны сүрьеэ (зөгийн балтай холилдсон), элэгний өвчнөөр эмчилдэг. Байцааны үндэс, мөчрийг үрэвслийн эсрэг бодис гэж үздэг. Үрийг нь декоциний нь тулай, үе мөчний өвчинд эсрэг эм, шээс хөөх эм болгон ашигладаг. Уламжлалт анагаах ухаан шинэхэн байцааны навчийг цэвэршилттэй шарх, шархлаа, хөхний булчирхайд мастопати өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Байцааны навчийг буглаа болон бусад үрэвсэлт арьсны өвчинд, түлэгдэхэд хэрэглэдэг. Байцаа бол хамгийн үнэ цэнэтэй хоол хүнс юм. Байцааны шинэхэн салат нь аскорбины хүчил болон бусад витаминуудын хэрэгцээг бүх жилийн турш хангаж чаддаг. Даршилсан байцааны витамин С нь сайн хадгалагддаг. Лууван, манжинтай хамт байцаатай хамт исгэх нь бидний өвлийн хүснэгтийг ихээхэн баяжуулдаг. Ардын анагаах ухаанд даршилсан жүүс нь хоолны дуршил, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг витамин, баяжуулах ундаа болгон ашигладаг.

Лууван бол биологийн идэвхт бодис, витамин агуулсан хоолны агуулах юм. Тиймээс энэ нь хоолны дэглэмийн хоол тэжээл, өвчний эмчилгээнд хэрэглэгддэг. Тэд үүнийг бүх хэлбэрээр ашигладаг: түүхий, чанасан, луувангийн шүүс үүнээс гардаг. Лууван нь каротины агууламжтай чихэрлэг чинжүүгээс хоёрдугаарт ордог. Хүний хоол тэжээл дэх каротин дутагдал нь бодисын солилцооны эмгэг, нойргүйдэл, өсөлтийн саатал, мэдрэлийн систем болон янз бүрийн дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал, бие махбодид халдварын эсэргүүцлийг бууруулж, харааны мэдрэмж буурдаг. Элэгний ферментийн нөлөөн дор (өөх тос байгаа тохиолдолд) каротин нь А аминдэм болж хувирдаг бөгөөд эдгээр өвчнийг анагаахаас гадна бие махбодийн болон оюун санааны хөгжилд тусалдаг. Лууван нь маш олон тооны дэгдэмхий бүтээгдэхүүнтэй байдаг. Аманд чинь байгаа үр хөврөлийн тоог багасгахын тулд зүгээр л нэг лууван зажилж ав. Гаднаас нь луувангийн бялууг түлэгдэх, хөлдөх, цэвэршилттэй шарх, шарх зэрэгт хэрэглэдэг. Энэ нь арьсны өртсөн хэсэгт хэрэглэнэ. Сүүгээр чанасан сараалжтай лууванг ерөнхий хүч чадал алдах, цус багадалт, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, ханиалгах, хөхүүл эхчүүдэд сүүний дутагдал, саарал байдал, сүрьеэгийн эхний үе шат, бэлгийн сулрал, helminthiasis, ялангуяа үхэр хорхойн өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна. Өдөр бүр луувангийн хэрэглээ нь бие махбодийг ихээхэн бэхжүүлж, халдварт өвчин, хүрээлэн буй орчны сөрөг нөлөөнд тэсвэртэй болдог. Хэрэв та нимбэгээр хольсон луувангийн шүүсийг хуйхандаа түрхвэл үс нь илүү сайн ургаж, сайхан гэрэлтдэг. Цөцгийн тос, луувангийн жүүсээр сараалжтай лууван (өдөр бүр хагас шил) идэхэд халдварт өвчинд өртөмтгий болох нь багасч, нүүрний арьс цэвэр, толигор болдог.

Алим - алимны эргэн тойронд олон домог байдаг. Эртний Грекийн домог ёсоор бол Трояны дайны эхлэл нь "зөрчлийн алим" байв. Ньютоны толгой дээр унасан алим нь эрдэмтэд бүх нийтийн таталцлын хуулийг олж мэдэхийг уриалав. Домогт өгүүлснээр энэ нь Ева Адамыг уруу татахад тусалсан бусад жимс биш алим байв. Оросын ардын үлгэрт алимыг залуужуулах ашигтай шинж чанарууд уу? Алимны хэрэглээ юу вэ? Алим нь хамгийн түгээмэл, боломжийн ургамал агуулсан байдаг - адаптоген. Үүнд фруктоз, витамин С, В витамин, магни, кали болон бусад олон арван нэгдлүүд орно. Энэ бүхэл бүтэн систем хэрхэн ажилладаг вэ? Фруктоз нь бие махбодийг хурдан эрчим хүчээр дүүргэж, тархины эсийн тэжээлийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь элсэн чихэр, өөх тосны шингээлтийг хангадаг В5 витаминд тусалдаг. Витамин С хурдан ялзарч хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Шилэн болон алимны пектин нь хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг, кали нь бөөрний ажилд тусалдаг, төмрийн цус үүсэхийг зохицуулдаг, А, С, Е, Р, В бүлгийн витаминуудаас гадна манган, зэс, ургамлын гаралтай антибиотик фитонцидууд нь дархлааг нэмэгдүүлж, бие махбодийн хамгаалалтыг бэхжүүлдэг. Их Британичууд сайн шалтгаанаар өдөрт хоёр алим эмчийг хөөдөг гэсэн. Эрдэмтэд алим тогтмол хэрэглэснээр хүний ​​урт наслалт, залуужих үйл явцыг дэмжиж өгдөг гэж судлаачид алимнаас зүрхийг залуужуулах, цусны эргэлтийг сайжруулж, дархлаа сайжруулах үйлчилгээтэй болохыг тогтоожээ. "Эпикатецин полифенол" гэдэг бодис судасны хатуурлыг 21% -иар бууруулдаг бөгөөд энэ нь миокардийн шигдээсийн эрсдлийг бууруулдаг. Ургамлын гаралтай кверцетин нь тархины эсийг хамгаалж, Альцмейгер өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.