1-р хэлбэрийн чихрийн шижин бага карб хоолны дэглэм: жор цэс

Инсулиныг зөвхөн 20-р зууны эхэн үед зохион бүтээсэн. Үүнээс өмнө инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн хүмүүс "амьд үлдсэн" нь нүүрс ус ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзахад тусалсан. Хорьдугаар зууны 50-аад онд нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлахад суурилсан хоолны дэглэм моодонд орж ирэв. Үүнийг "хатаах" үеэр тамирчид идэвхтэй ашигладаг байсан. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст энэ хоолны дэглэмийг зөвлөж байна.

Судалгаанаас харахад чихрийн шижингийн хувьд нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин (T1DM) -т хэрэглэсэн инсулины тунг бууруулж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин (T2DM) -д элсэн чихэр бууруулдаг шахмалыг зогсооход тусалдаг.

Чихрийн шижинтэй бага нүүрсустай хоолны дэглэмийн жор

Бие махбодийн үйл ажиллагааны зэрэгцээ нүүрс усны хэрэглээг хязгаарладаг хоолны дэглэмийг чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бага жинтэй хоолны дэглэмийг хэрэглэснээр инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй өвчтөн өвчнөөс бүрэн ангижрах боломжтой бөгөөд 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөн удаан хугацааны туршид амьдрах чадвартай бөгөөд түүний чихрийн шижингийн хэмжээг инсулин бага тунгаар нөхөж өгдөг.

Чихрийн шижин өвчний талаар санал болгосон бүтээгдэхүүний жагсаалтыг хянаж үзсэний дараа хэн ч өөртөө тохирсон цэс хийж болно. Хоол хүнсээр бид амьдрахын тулд уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэх ёстой. Эдгээр бүтээгдэхүүний харьцааг бидний хоолны дэглэмд тодорхойлох нь чухал юм.

Уураг нь нүүрс багатай хоолны дэглэмийн үндэс юм. Уураг нь глюкоз болж хувирдаг боловч цусан дахь сахарын огцом хэлбэлзэл үүсгэхгүйгээр энэ процесс аажмаар явагддаг. Зориггүйгээр идээрэй:

Сүүн бүтээгдэхүүний хувьд дараахь зүйлийг илүүд үздэг.

• Түүхий бүтээгдэхүүн,
• Бяслаг
• Цөцгийн тос,
• Тос
• Аарц (хязгаарлалттай).

Өдөр бүр та 250 - 400 грамм уураг агуулсан хоол идэж болно (гэхдээ нүүрс ус агуулаагүй). Ургамлын уургийн эх үүсвэр (шош, шар буурцаг болон бусад) нь нүүрс ус агуулдаг тул тэдгээрийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай байдаг.

Хэрэв та амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бол бие махбодоо нүүрс уснаас хамгаалдаг. Эдгээр хоол хүнс нь уураг (

Малын өөх тосыг идэж болох бөгөөд идэх ёстой. Эдгээр нь эсийн энерги, барилгын материал юм. Илүүдэл өөх тосыг нөөцөд хадгалдаг. Бага жинтэй хоолны дэглэмийн үед өндөр чанартай тослог хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Өөх тосны өөх тос нь нүүрс ус агуулсан хоол хүнсэнд хэрэглэвэл өөхний давхаргыг нөхдөг (жишээлбэл, бялуу гэх мэт). Хэрэв та бага хэмжээний нүүрс ус хэрэглэдэг бол бүх идсэн өөх тос нь тэр даруй энерги болж хувирдаг.

Өөх тос, уураг хэт их идэх нь боломжгүй бөгөөд бие нь тэр даруй сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх болно - гэдэс цийрэх, цээж хорсох, суулгах. Бид нүүрс усыг хязгааргүйгээр шингээж авах боломжтой.

Нүүрс ус нь эрчим хүчний эх үүсвэр юм. Тэднийг бүрэн орхих шаардлагагүй, гэхдээ та зөв сонголт хийх хэрэгтэй. Хэт их хориглосон:

Хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн нь нүүрс ус агуулсан байдаг - цардуул, элсэн чихэр, хоолны эслэг. Зөвхөн цардуул, элсэн чихэр нь элсэн чихрийг үсрэхэд хүргэдэг. Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн өдөрт хэрэглэх нүүрс ус 20 грамм байдаг. Таны хоолны дэглэмийн хувьд GI нь чихрийн шижингийн орлуулагч болох хоол хүнс сонгох хэрэгтэй

Өглөөний цагаар бие нь инсулины үйлдвэрлэлийг "удаашруулдаг". Өглөө нь уургийн хоолонд хатуу өглөөний цай уухыг зөвлөж байна. Удаан хугацааны туршид бүрэн дүүрэн байх мэдрэмж нь хөнгөн зуушнаас хамгаалж, гар нь хортой түргэн хоолонд хүрэхгүй.

Үдийн хоолыг гэрээс нь авч явахад хамгийн тохиромжтой. Хоолны дэглэмд нүүрс усгүй хоол хүнс олж авах нь магадлал багатай юм.

Оройн хоол нь 18/19 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой. Уургийн хоол хүнс шингээх цаг гарна, өглөө нь хоолны дуршилтай өглөөний цай ууна.

Хэрэв та ходоод гэдэсний өвчнөөр шаналж байгаа бол оройн хоол хүнсээ багасга. Түүхий ногоог чанасан ногоогоор орлуулаарай.

Хүн бүрт таалагдах жор бол тахианы махтай салат бөгөөд ердөө 9,4 грамм нүүрс ус агуулдаг.

• Тахианы хөхний мах (200 гр):
• Бээжингийн байцаа (200 гр),
• Cherry Tomatoes (150 гр)
• 1 сонгино,
• Шар буурцаг сумс, оливын тос, нимбэгний шүүс.

Суурь нь жижиглэсэн Бээжингийн байцаа юм. Дээд талд нь бид хагас цагираг хэлбэрээр хэрчсэн сонгино тавьдаг. Дараа нь давхар бойлерийн хөхөнд чанаж болгосон зүсмэлийн давхарга юм. Төгсгөлд нь нимгэн зүсэгдсэн улаан лоолийн давхаргыг тавьдаг. Бэлтгэхийн тулд чидуны тос, шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүс зэргийг амсах хэрэгтэй.

"Амтат шүд" жор - ногоон зайрмаг

• Авокадо - 2 ширхэг.
• Улбар шар - zest.
• Какао нунтаг - 4 tbsp. халбага.
• Stevia (сироп) - хэдэн дусал.

Холигчд авокадо (нухаш), хоншоор, какао, стевия зэргийг холино. Массыг хэлбэрт оруулаад хөлдөөгчид хийнэ.

Бага жинтэй хоол тэжээлд шилжих нь жимс, жимсгэнээс бүрэн татгалзахыг зөвшөөрдөг. Чихрийн шижингийн фруктоз агуулсан бүтээгдэхүүн нь эд эсийн инсулиныг бууруулдаг.

Өөх тос багатай эсвэл 0% өөх тос нь "ердийн өөх" хоолноос илүү их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг.

Хоолны цэс:

• Өглөөний цай (10 гр нүүрс ус) - Бууцай бүхий хэрчсэн өндөг, бөөрөлзгөнө аяга, цөцгийтэй кофе.
• Үдийн хоол (12 гр нүүрс ус) - салат (тахианы мах + Roquefort бяслаг + гахайн мах + авокадо + улаан лооль + тос (чидун) + цуу), хар шоколад, цай.
• Оройн хоол (11 гр нүүрс ус) - шарсан хулд, цуккини (шарсан), шампаньон (шарсан), гүзээлзгэнэтэй тос, самар, нэг шил улаан дарс.

Долоо хоногийн цэсийн сонголт

(З. - өглөөний цай, О. - үдийн хоол, Ө. - оройн хоол)

• З.-будаа (Сагаган), бяслаг, ногоон цай.
• O.- салат (хүнсний ногоо), borsch, cutlets (мах, уураар хийсэн), хүнсний ногоотой мах.
• W. - мах (чанасан), салат (хүнсний ногоо).

• З.-омлет, үхрийн мах (чанасан), улаан лооль, цай.
• O.- шөл (мөөг), салат (ногоо), тахиа, хулуу (шатаасан).
• U. - байцаа (шөлтэй), загас (чанасан), цөцгий.

• З.-байцаа нь гонзгой, цөцгий, цайгаар өнхрүүлдэг.
• O.- шөл (ногоо), мах (шөл), салат (ногоо), паста.
• U. - кассерол (зуслангийн байшин бяслаг), цөцгий, ундаа (нохойн сарнай).

• З.-будаа (овъёос), бяслаг, өндөг, ногоон цай.
• O. - даршилсан ногоо, мах (шөл), zucchini (stewed).
• U. - тахиа (уурын), ногоон шош (чанасан), цай.

• З.-зуслангийн бяслаг, тараг ..
• O.- салат (хүнсний ногоо), загас (шатаасан), жимс.
• U.-cutlet (мах, уурын), салат (хүнсний ногоо).

• З.-хулд, өндөг, өргөст хэмх, цай.
• O.- borsch, залхуу байцаа өнхрөх, цөцгий.
• W. - тахианы мах (филе, чанасан), хаш (шөлтэй).

• З.-будаа (Сагаган), гахайн (уурын), цай.
• O. - байцаатай шөл (мөөг), цөцгий, махан бөмбөлөг (гахайн мах, жигнэсэн), цуккини (шөлтэй).
• U. - загас (шатаасан), салат (хүнсний ногоо), zucchini (stewed).

Цэс нь бараг ямар ч сүүн бүтээгдэхүүн агуулдаг. Оройн хоолонд сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмж, халуун аяганд тос нэмж болно. Элсэн чихэрийг хянахаа мартуузай!

Хэрэв өвчтөн "бал сар "тай бол чихрийн шижингийн 1-р хэлбэрийн бага агууламжтай хоол хүнс энэ хугацааг удаан хугацаагаар уртасгах боломжтой. Тэрбээр энэ тохиолдолд инсулин тарилга хийх шаардлагагүй байж магадгүй юм.

Долоо хоногийн цэсийн сонголт

(З. - өглөөний цай, О. - үдийн хоол, Ө. - оройн хоол)

• Z. - усан дээр будаа (Сагаган), зуслангийн бяслаг, ундаа (chicory + сүү).
• O. - ногооны шөл, тахианы хөх (уураар), вазелин (цитрус).
• U. - pike алгана (шатаасан), schnitzel (байцаанаас), цай (элсэн чихэргүй).

• Z. - усан дээр будаа (арвай), өндөг (чанасан), салат (шинэ ногоо), уух (chicory + сүү).
• O. - даршилсан ногоо, тахианы элэг, ногооны холимог, шинэ жимсний компот.
• U. - тахианы хөх (шатаасан), байцаа (шөлтэй).

• Z. - зуслангийн байшин бяслагны кассерол, өргөст хэмх / улаан лооль, цай.
• O. - туранхай borsch, загас (шөл) + шош, жимсний ундаа.
• U. - будаа (бор будаа), ногоо (чанасан).

• Z. - тахиа (чанасан), омлет, цай.
• O. - мөөгний шөл (төмсгүй!), Махны мах (загас) + арвайн будаа, жимсний ундаа.
• U. - үхрийн мах (чанасан), хаш (шатаасан).

• Z. - хүнсний ногоо (шөлтэй) + сараалжтай бяслаг, цай.
• O. - ногооны шөл (тахианы махан дээр), Casserole (бууцай + тахианы хөх).
• U. - cutlets (лууван).

• Z. - будаа (oatmeal) + жимс, цай.
• O. - шөл (улаан лооль), шөл (гахайн мах + хүнсний ногоо), жимсгэний компот.
• U. - будаа (Сагаган), салат (нишингэ + бяслаг).

• Z. - өндөг (чанасан, 2 ширхэг), бяслаг, ундаа (chicory + сүү).
• O. - шөл (морь), цацагт хяруул (шатаасан + ногоо), жимсний ундаа.
• U. - cutlets (байцаа).

Хуушуурын хувьд бид дараахь зүйлийг сонгоно.

Үдийн хоол, үдээс хойш зууш - тараг, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, ацидофил, шинэ ногооны салат, жимсгэний вазелин.

Унтахаасаа өмнө - тараг, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, ацидофил.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн бага агууламжтай хоолны дэглэм нь өөх тосны агууламж багатай хоол идэхэд тусалдаг.

Инсулин ба чихрийн шижин эмийн тунг багасгах

Хэрэв та нүүрс ус багатай хоол хүнс хэрэглэдэг бол хоолны өмнө богино хэмжээний инсулин тарилга хий.Ийм инсулины үйлчлэх хугацаа нь уураг глюкоз болгон хувиргах хугацаатай зөв хамааралтай байдаг.

Чихрийн шижинтэй хүн бага жинтэй хоолны дэглэмийн дагуу идэж эхэлснээс хойшхи эхний өдрөөс эхлэн түүний цусан дахь сахар буурдаг. Энэ нөлөө нь хоол идсэний дараа ялангуяа мэдэгдэхүйц юм. Хэрэв та тарьсан инсулины тун, сахар бууруулах эмийн хэмжээг тохируулж өгөхгүй бол гипогликеми руу амархан ордог.

Хоолны дэглэмд шилжих нь аажмаар байх ёстой. Эм уух / авах эмийн тун / хэмжээг өдөр бүр сахарын агууламжийн бодит хэмжигдэхүүнтэй тохируулж байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг тэд буурах болно.

Эхний өдрүүдийн үр дүнгийн дагуу цэсийг хэрхэн тохируулах вэ

Хэрэв та чихрийн шижинтэй нүүрс багатай хоолны дэглэмд шилжвэл эхлээд өөрийнхөө цэсийг хэсэг хугацаанд хэсэг хугацаанд өөрчлөх хэрэгтэй болно. Магадгүй сонгосон хоол хүнс хангалтгүй байх тул та эвгүй байдалд орох болно. Үйлчлэлээ нэмэгдүүлж, инсулиныхаа тунг дахин тооцоолохоо мартуузай.

Хэдэн өдрийн турш бүртгэл хөтлөх нь зөв хооллолтыг сонгоход тусална. Таны зорилго бол элсэн чихрийн түвшний өөрчлөлтөөс хүнсний хамаарал 0.6 ммоль / л-ээс хэтрэхгүй байх явдал юм.

Нэг удаагийн хоолоор хооллодог уураг, нүүрс усны тогтмол хэмжээ нь цусан дахь сахарын түвшинг тогтвортой болгодог. Инсулины тунг тооцоолохдоо санал болгож буй бүтээгдэхүүн дэх уургийн хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Өдөрт хэдэн удаа хоол идэх хэрэгтэй

Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй өвчтөн 5 цаг тутамд хооллох хэрэгтэй. Энэ нь хоол идэхийн өмнө өөрсдийгөө инсулин тариа өгөх ёстой (богино эсвэл хэт авиан), үүний үр нөлөө 5 цагийн дараа тасрахаа болино. Зөвхөн үүний дараа дараагийн хоолны өмнө инсулины тунг зөв тооцоолох боломжтой болно.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд өдөрт 3 удаа хооллох хэрэгтэй, тухайлбал нэгэн зэрэг (жишээ нь: 8-00, 13-00, 18-00). Зуушнаас татгалзах хэрэгтэй. Нэг удаагийн хоолонд уураг, нүүрс усны хэмжээг зөв тооцоолсон хэмжээ нь дараагийн хоол идтэл амьд үлдэхэд тусална.

Унтахаасаа өмнө удаан хугацаагаар тарьсан инсулиныг оройн хоолны дараа 5 цагийн дараа хийдэг.

Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй өвчтөнд тавих шаардлага тийм ч хатуу биш юм. Тэд 3-4 цаг тутамд идэхийг зөвлөж байна. Оновчтой хуваарийг хянахын тулд элсэн чихрийн хяналт нь туслах болно - хэрэв өмнөх хоолны дараа буурсан бол та өөр хоолоор хооллож болно. Ийм дэглэм нь T2DM өвчтэй хүмүүст тэдний ердийн "харгислалаас" зайлсхийхэд тусална.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй инсулиныг "зүүж" буй өвчтөнүүд инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй өвчтөнд санал болгосон схемийн дагуу хооллож байх ёстой. Тэд инсулин тариа хийх шаардлагагүй бөгөөд бага нүүрсустөрөгчтэй хоолонд орвол энэ нь нэлээд боломжтой тул тэд ердийн хэв маягийн дагуу хооллох боломжтой болно.

Үндсэн хоолны хоорондох зууш

Бага жинтэй хоолны дэглэмд шилжсэнээр чихрийн шижинтэй хүн үндсэн хоолны хоорондох ердийн зуушнаас татгалзах хэрэгтэй. Энэхүү хоолны дэглэмд их хэмжээний "уртасгасан" инсулин хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд онолын хувьд чихрийн шижинтэй өвчтөн өглөөний хоол, өдрийн хоол, оройн хоолны хооронд хоол хүнснээс "хөндлөнгөөс оролцох" хэрэгцээг мэдэрч болохгүй.

Эхний "хоолны дэглэмийн" өдрүүдэд эмх замбараагүй зууш нь "уураг | нүүрс ус | инсулин" гэсэн параметрийн зөв хослолыг сонгох боломжийг танд олгоно.

Хэрэв та хазахаар өлсөж байгаа бол цусан дахь сахарын хэмжээг хэмжихээ мартуузай. Магадгүй инсулины хэт их тун ууж байсан бөгөөд гипогликемийн аюул үнэхээр бодитой юм. Глюкозын шахмалыг аваад тарилгын хуваарийг тоол.

Зөв уураг агуулсан хоол хүнс нь бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг 5 цаг хүртэл хангаж өгдөг. Магадгүй та нэг удаад хэрэглэсэн хоол хүнсний хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай болж магадгүй юм.

Нарийхан биетэй чихрийн шижинтэй өвчтөнд 5 цаг "хязгаарлалт" хийхэд шаардлагатай бүх хоолыг нэг дор хооллох нь заримдаа хэцүү байдаг. Зуушны хувьд чанасан гахайн махнаас нэг хэсгийг сонгож, богино хэмжээний инсулиныг шингээхээсээ өмнө ямар тунгаар хэрэглэхийг тооцоол.

Зуушнаас "унах" инсулины тунг сонгох

Зуушлахгүй байх нь дээр, гэхдээ хэрэв шаардлагатай бол - цусан дахь сахарын хэмжээг хэмжих хэрэгтэй. Хэрэв элсэн чихэр хэвийн байвал богино хэмжээний инсулины зөв тунг ууж, идэж эхэлнэ.

• Зуушны хувьд ердийн хоолны дэглэмийн нэг хэсгийг (жишээлбэл, үдийн цайны 1/3), инсулины пропорциональ тооцсон тунг оруулна.
• Хамгийн хялбар сонголт бол зөвхөн уургийн хоол (тахианы хөх, өндөг, нэг хэсэг загас) идэх явдал юм. Хатахаасаа өмнө богино инсулины ердийн тунг оруулаад 20 минут хүлээгээд ... "Бон хоолны дуршил!".

Хэрэв элсэн чихэр буурвал гипогликемийн довтолгоог зогсоох арга хэмжээ аваарай.

Инсулины залруулах тунг зөв тооцоолох нарийн төвөгтэй арга техник байдаг. Удирдлагатай инсулины тунг нарийн тооцож үзэх нь урт хугацааны дараа ноцтой хүндрэлээс зайлсхийхэд тусална.

Бага жинтэй хоолны дэглэмийн тухай "Аймшгийн түүхүүд"

Эмч нар ихэвчлэн хоолны дэглэмээс болгоомжилдог: хоолны дэглэмийн аливаа хязгаарлалт нь эерэг ба сөрөг талуудтай байдаг. Бага жинтэй хоолны дэглэмийн сул тал нь дараахь баримтуудыг агуулдаг.

• Жимсээс татгалзах, хүнсний ногооны хязгаарлагдмал хэрэглээ нь биед ашигтай ул мөр элемент, витамин дутагдалд хүргэдэг. Хоолны дэглэм нь жимс, хангалттай хэмжээний хүнсний ногоо идэхийг зөвшөөрдөг. Ул мөр элементийн дутагдлыг витамины цогцолбор ууснаар нөхөх боломжтой.

• Шилэн агуулсан хоол хүнсийг хязгаарлах нь өтгөн хатах шалтгаан болдог. Өтгөн хаталт нь хоол боловсруулах эрхтний ажилд хүндрэл гардаг. Тэдэнтэй хэрхэн харьцахаа мэддэг арга.

• Удаан хугацааны турш кетон үйлдвэрлэл нэмэгдэх нь биеийн системд гэмтэл учруулж болзошгүй юм. Кетоз ба кетоацидоз гэсэн хоёр ойлголтыг андуурч болохгүй. Кетоацидоз бол T1DM-ийн декомпенсацитай хамт тохиолддог аюултай нөхцөл юм. Энэ тохиолдолд цус нь үнэхээр "хүчиллэгжүүлдэг". Хэрэв та эмнэлгийн арга хэмжээ аваагүй бол өвчтөн үхэж магадгүй юм. Кетоз бол нүүрс ус дутагдалтай тархины хоол тэжээлээр хангадаг хэвийн бодисын солилцооны үйл явц юм. Альцгеймерийн өвчин, эпилепси, онкологийн үед бие махбодийг кетозын төлөв байдалд оруулах эерэг үр дүнгүүд мэдэгдэж байна.

• Натри, кали хэт их хэмжээгээр биеэс гадагшилж, бөөр, зүрх өвдөж болзошгүй. Бага зэрэг нэмэгдсэн шингэний хэмжээ нь бодисоос биеэс гадагшилдаг. Магадгүй хоол хүнсийг дунд зэргийн давсалж, калийн бэлдмэл хэрэглэх нь туслах болно.

• Кальцийн дутагдал нь биед сайн биш юм. Сүүнд хязгаарлалт байдаг боловч сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй. Бяслаг, зуслангийн байшин, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг идээрэй - кальци таны биед орох болно.

• Бие махбодид архаг ядаргаа мэдрэгддэг. Эхний өдрүүдэд хоолны дэглэмд шилжихэд ядрах нь ихэсч байгааг ажиглаж болно. Шинэ төрлийн хоолонд дасан зохицсоны дараа хэсэг хугацааны дараа (зарим хүмүүст энэ нь хэдэн долоо хоног шаардагдах болно) биеийн чадвар сэргэх болно.

• Тархи нүүрс усны дутагдалтай нөхцөлд хэвийн ажиллахаа болино. Ихэнх тархины эсүүд кетон руу шилждэг. Үлдсэн эсүүд нь уураг, өөх тосноос нийлэгждэг глюконеогенез бодисын солилцооны үйл явцын улмаас хоол тэжээлээр хангагддаг.

• Калорийн хэрэглээ багасдаг. Энэ нь яг ийм бөгөөд энэ нь эерэг нөлөө үзүүлдэг. Уураг нь бодисын солилцоог сайжруулж, хүн идсэн илчлэгээ тоолохоо больж, жингээ хасдаг. Түүний эрч хүч зовдоггүй.

• "Амьтны" хоол хүнс зүрх сэтгэлд муугаар нөлөөлдөг. "Сайн" холестерол нь зүрх судасны тогтолцоонд нөлөөлдөггүй нь олон жилийн өмнө нотлогдсон. "Муу" холестерины хэмжээг хянах шаардлагатай бөгөөд зарим хүмүүсийн хоолны дэглэм нь гүйцэтгэлийг үнэхээр дордуулж болзошгүй юм.

Эрүүл хүн энэ хоолны дэглэмд удаан хугацаагаар сууж болохгүй. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд бага жинтэй хоолны дэглэм барьснаар жингээ хассан өвчтөнүүд хэвийн жинг хадгалах бусад аргуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хувьд нүүрс усыг насан туршдаа хязгаарлах нь инсулины тунг нэмэгдүүлэх цорын ганц хувилбар юм.

Нүүрс ус багатай хоолыг бүх төрлийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэн нэгэн нь тэр даруй эерэг нөлөө үзүүлэх болно, хэн нэгэн нь өөртөө тохирсон бүтээгдэхүүнийг сонгоход цаг хугацаа зарцуулах хэрэгтэй болно.Чихрийн шижин өвчний үед ийм хоол тэжээлийн ашиг тус нь мэдээж юм. Чихрийн шижингийн "амттай", "сэтгэл ханамжтай" бага хоолны дэглэмийг өвчтөнүүд сайн хүлээж авдаг.

Бага хэмжээний инсулин болон "удаан" нүүрс ус агуулсан байдаг тул элсэн чихэр тогтвортой байдаг. Архаг хүндрэл үүсэхгүй, учир нь элсэн чихэр тогтвортой хэвийн байдаг.

47 настайдаа би 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин гэсэн оноштой байсан. Хэдэн долоо хоногийн дараа би бараг 15 кг жин нэмсэн. Тогтмол ядаргаа, нойрмоглох, сулрах мэдрэмж, алсын хараа нь сууж эхлэв.

Би 55 настай байхдаа өөрийгөө инсулинаар хутгалчихсан байсан, бүх зүйл маш муу байсан. Өвчин улам бүр хөгжиж, үе үе баригдаж, түргэн тусламж намайг дараагийн ертөнцөөс шууд буцаав. Энэ удаа сүүлчийнх болно гэж би бодож байсан.

Охин минь Интернетэд нэг нийтлэл уншихыг зөвшөөрвөл бүх зүйл өөрчлөгдсөн. Би түүнд хичнээн их талархаж байгаагаа төсөөлөхийн аргагүй. Энэхүү нийтлэл нь эдгэршгүй өвчин болох чихрийн шижин өвчнөөс бүрэн ангижрахад надад тусалсан юм. Сүүлийн 2 жил би илүү их хөдөлж эхлэв, хавар, зуны улиралд би өдөр бүр улс руу явж, улаан лооль тарьж, зах дээр зардаг. Миний нагац эгч нар намайг бүх зүйлд анхаарч, маш их хүч, энерги авдаг, тэд намайг 66 настай гэж итгэдэггүй хэвээр байгаад гайхдаг.

Хэн урт удаан, эрч хүчтэй амьдралаар амьдрахыг хүсч, энэ аймшигт өвчнийг үүрд мартахыг 5 минут хүлээгээд энэ нийтлэлийг уншаарай.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд нүүрс багатай хоолны дэглэм гэж юу вэ?

1-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн эмчилгээний хамгийн чухал зүйл бол цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгах явдал юм. Энэхүү дүгнэлтийг 70 жилийн турш туршлагатай чихрийн шижин өвчтэй доктор Ричард Бернштейн хийсэн байна. Түүний хоолны дэглэмээр туршилт хийж, гэрийн глюкометрээр өдөрт 6-8 удаа чихрийн хэмжээг хэмжихдээ зөвхөн нүүрс усны хэмжээ буурах нь глюкозын үсрэлтээс зайлсхийхэд тусалдаг болохыг ойлгосон. Доктор Бернштейн хэдэн жилийн туршид 1 г нүүрс ус элсэн чихэр 0.28 ммоль / л-аар нэмэгдэж, үхэр, гахайн маханд 1 нэгж инсулин элсэн чихэр 0.83 ммоль / л-ээр буурч байгааг тогтоожээ.

Хоолны дэглэмийг өөрчилснөөр Америкийн эмч чихрийн шижин өвчний улмаас үүссэн хүндрэлээс хэсэгчлэн салж, сайн сайхан байдал сайжирч, хэдэн арван жилийн турш амьдралыг уртасгасан. Нүүрс багатай хоол тэжээлийн системийн мөн чанар нь сахаридын хэмжээг бүхэлд нь бууруулж, тэдгээрийг уураг болгон орлуулах явдал юмБайна. Бернштайн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь чихрийн түвшинг эхэлснээс 2-3 хоногийн дараа хэвийн хэмжээнд байлгана. Шалгуур үзүүлэлт нь хоолны дараа 5.3-6.0 ммоль / л-ээс хэтрэхгүй байна. Инсулины тунг зөв тооцоолох, тусгай эм уух, хоолны дэглэмд 50-60% нүүрс ус агуулсан тэнцвэртэй хооллолт нь ийм үр дүнг өгдөггүй.

Чихрийн шижинээр юу идэж болохгүй, юу идэж болохгүй

Олон жилийн турш DIABETES-тэй тэмцэл амжилтгүй болсон уу?

Хүрээлэнгийн дарга: “Өдөр бүр чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх нь амархан гэдгийг та гайхах болно.

"Би чихрийн шижинээр юу идэж болох вэ?" - энэ өвчнийг мэдэрсэн бүх хүмүүст энэ асуулт тавигддаг. Чихрийн шижингийн аль ч зэргийн хувьд гликемийн индекс, бүтээгдэхүүний нийт илчлэгийн агууламж зэрэг үзүүлэлтүүд маш чухал байдаг. Гликемийн индекс бага байх ба илчлэгийн хэмжээ бага байх тусам чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ эсвэл тэр бүтээгдэхүүн илүү хэрэгтэй бөгөөд та үүнийг идэж болно.

Хэрэгтэй зүйлээ хэрхэн олж мэдэх вэ

Чихрийн шижинтэй хооллоход яг юуг зөвшөөрдөг болохыг тодорхойлох нь маш энгийн. Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүн бүр энэ нь хэр их илчлэг болохыг илтгэнэ. Мөн найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчний үед цэвэр сахар агуулсан бүх зүйлийг идэж болохгүй. Бүтээгдэхүүн нь глюкоз орлуулагчтай байх ёстой, тухайлбал фруктоз, сахароз, сорбитол болон бусад.
Энэ нь хоол хүнс идэж, өөрийн эрүүл мэндэд бүү ай. Гэсэн хэдий ч ийм ашигтай хоол хүнс нь илчлэгийн агууламж, гликемийн тодорхой индекстэй байдаг.

Өдөрт 50-аас илүүгүй нэгж идэхийг зөвлөж байна, өөрөөр хэлбэл та эдгээр хязгаарлалттай ямар ч бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно, гэхдээ үүнээс илүү зүйл байхгүй болно.

Олон чихрийн шижин өвчтнүүдийн таашаалд нийцдэг жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, талх, үүний гаралтай бүтээгдэхүүний талаар бид ярилцаж болно.

Хоол бүрт хэдэн ширхэг нүүрс ус идэх хэрэгтэй вэ?

Орос, Америкийн эндокринологичдын аль аль нь чихрийн шижинтэй өвчтөнд өдөр тутмын хоол хүнсэнд хэрэглэдэг калорийн 45% -иас 65% -ийг нүүрс уснаас авахыг зөвлөж байна. Энэ нь хоол бүрийн тавагны тал хувь нь нүүрс уснаас бүрдэх ёстой гэсэн үг юм.

Энэ эсвэл тэр бүтээгдэхүүнийг хэдэн нүүрс ус агуулдаг болохыг та мэдэх ёстой. Энэ мэдээллийг шошгон дээрээс харах боломжтой бөгөөд савлаагүй бүтээгдэхүүний хувьд та энэ мэдээллийг Интернетээс хялбархан олж авах боломжтой.

Өдөрт хэрэглэх нүүрс усыг өдөрт 130 г уухыг зөвлөж байна. Нэг хоолонд дараахь зүйлийг идэхийг зөвлөж байна.

• Эрэгтэйчүүдэд 60-75 гр нүүрс ус,
• Эмэгтэй хүний ​​хоолонд 45-60 грамм нүүрс ус агуулдаг.

Талх идэж буй нүүрс усны хэмжээг хэмждэг

Нүүрс усыг тоолохдоо "талхны нэгж" эсвэл XE гэсэн ойлголтыг боловсруулсан. 1 талхны нэгжид янз бүрийн тооцоогоор 10-15 грамм нүүрс ус агуулдаг (бид 10 грамм гэж тооцдог).

Эмч нар нэг хоолонд дараахь хэмжээний XE уухыг зөвлөж байна.

• Эрэгтэйчүүд - нэг гол хоолонд (өглөөний хоол, өдрийн хоол, оройн хоол) 4-ээс 5 XE хүртэл.
• Эмэгтэйчүүд - нэг хоолноос 3-аас 4 XE хүртэл.
• Зууш (хөнгөн зууш) - 1-ээс 2 XE хүртэл.

Талхны нэгжийн тоог хэрхэн тооцоолох вэ?

Талхыг тоолоход хялбар байхын тулд бид 10 гр нүүрс ус 1 XE уухыг зөвлөж байна. XE-ийн хэмжээг хурдан тооцоолохын тулд та тухайн бүтээгдэхүүнд хэдэн нүүрс ус байгааг олж мэдэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг 10 хувааж авах хэрэгтэй.

Жишээлбэл, 1 зүсэм талх нь 1 XE-тэй тэнцүү бөгөөд 10 грамм нүүрс ус агуулдаг. Нэг дунд алим (200 гр.) 20 гр агуулдаг. нүүрс ус гэсэн үг бөгөөд энэ нь 2 XE гэсэн үг юм. 100 грамм жинтэй Сагаган будааны нэг уут 62 грамм нүүрс ус буюу 6.2 XE агуулдаг.

Хэрэв бүтээгдэхүүний жин нь жишээлбэл, 136 грамм жинтэй алим биш бол та дараахь томъёогоор нүүрс ус, талх ямар хэмжээгээр агуулагдаж байгааг олж мэдэх боломжтой.

XE = (100 гр БҮТЭЭГДЭХҮҮН * БҮТЭЭГДЭХҮҮН ХҮН / 100) / 10.

Тиймээс 136 грамм жинтэй алим нь: (10 * 136/100) / 10 = 1.36 XE.

Таны цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн байхын тулд идсэн нүүрс усны хэмжээг тоолж талхны нэгж рүү шилжүүлэхэд хангалтгүй юм. 1 XE-ийг хаяхын тулд та хичнээн инсулин эсвэл чихрийн хэмжээг бууруулдаг эм шаардлагатайг нарийн мэдэх хэрэгтэй. Энэ бол чихрийн шижингийн эмчилгээний хамгийн чухал цэгүүдийн нэг юм.

Та хичнээн нүүрс ус идэж байгаагаа яаж мэдэх вэ?

Одоогийн байдлаар олон хүн, түүний дотор чихрийн шижин өвчнөөр хооллодог хүмүүс хоолны дэглэмийн хэмжээг огт боддоггүй тул хурдан хооллодог. Энэ нь ихэвчлэн бид нэг хоол иддэг юм шиг санагддаг, гэхдээ үнэн хэрэгтээ бүх гурван нүүрс ус байдаг. Ийм хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Бүтээгдэхүүний шошгыг судалж, тэдгээр нь хичнээн хэмжээний нүүрс ус агуулдаг болохыг олж мэдэх дүрмийг бий болго. Энэ нь тусалдаг боловч өөрийн гал тогоонд туршилт хийх нь дээр.

Ширээний масштаб худалдаж аваад, хэмжих аяга авч, идсэн бүх зүйлээ тоолж, бичиж эхэл. Гал тогоонд XE-ийн хэмжээг шууд тооцоолох нь дээр. Ингэснээр хоолоо идэж байхдаа талхны хэмжээг хэдэн удаа идэж, ямар инсулин хэрэгтэйг сайн мэдэх хэрэгтэй.

Өөрөө хянах өдрийн тэмдэглэлд нүүрс усыг засаарай

Янз бүрийн хоол хүнс нь цусан дахь сахарын байдалд янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг. Энэ нь таны идэж буй нүүрс усны хэмжээ, ууж байгаа инсулин, мансууруулах бодисоос төдийгүй бусад зүйлсээс, жишээлбэл, бие махбодийн үйл ажиллагаанаас хамаарна.

Эмч нар чихрийн шижинтэй өвчтөнд өөрийгөө хянах өдрийн тэмдэглэл хөтлөхийг зөвлөж байна.

Өөрийгөө хянах өдрийн тэмдэглэлийг ихэвчлэн оруулна.

• их хэмжээний нүүрс ус,
• инсулин эсвэл гипогликемик эм уудаг,
• хоолны өмнө цусан дахь сахарын үзүүлэлт (хоолны дараа 2 цагийн дараа та хэмжиж болно),
• биеийн хөдөлгөөн.

Иймэрхүү хяналттай бол сахарын хэмжээ өсч, ямар нэг зүйл буруу болсон тохиолдолд өөрийгөө буруутгахгүй байх нь чухал юм. Цусан дахь сахарын хэмжээ нь зөвхөн талхны нэгж, инсулинаас хамаардаггүй, бие махбодийн үйл ажиллагаа, өвчин, стресс зэрэгт шууд нөлөөлдөг. Энд туршлага, өвчнийхөө талаар нухацтай хандах нь чухал юм. Өөрийгөө хянах өдрийн тэмдэглэл хөтлөх нь үүнд хувь нэмэр оруулдаг.

Бүх нүүрс ус адил биш.

Таны идэж буй нүүрс ус нь цусан дахь сахар өөр өөр нөлөө үзүүлдэг гэдгийг санаарай. Таны бие энгийн, төвөгтэй гэсэн хоёр төрлийн нүүрс уснаас энерги авдаг гэдгийг та бас мэдэх ёстой.Тэд цусан дахь сахарын байдалд янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг.

Энгийн нүүрс ус бол элсэн чихэр агуулсан хоол хүнс юм. Таны бие тэднийг маш хурдан ухаж авснаар тэд шууд цусны урсгал руу орж, цусан дахь глюкозыг нэмэгдүүлдэг. Энгийн (хурдан) нүүрс усны бүрэн жагсаалтыг эндээс хол байна.

• элсэн чихэр
• зөгийн бал
• чихэрлэг сироп
• Кока-Кола ба Пепси-Кола (Гэрэлээс бусад),
• чихэр, шоколад, халва,
• цагаан гурилан боовны бүтээгдэхүүн.

Энгийн нүүрс ус бас ялгаатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэдгээрийг моносахарид (глюкоз, фруктоз, галактоза) болон дисахарид (сахароз, лактоза, мальтоз) гэж хуваадаг. Глюкоз нь хамгийн хурдан шингэдэг, жимс жимсгэнээс байдаг фруктоз нь арай удаан байдаг. Тиймээс бусад энгийн нүүрс уснаас чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст жимс жимсгэнэ илүүд үздэг.

Энгийн нүүрс усыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориглодог гэж бид бичээгүй. Бага хэмжээгээр (1 XE) хэрэглэхэд инсулин уухаасаа өмнө эсвэл элсэн чихэр бууруулдаг эм уувал хүлээн авна. Түүнээс гадна, чихрийн шижинтэй өвчтөнд гипогликеми үүссэн тохиолдолд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг - энгийн нүүрс ус авах нь элсэн чихэр хурдан өсч, бие махбодод аюултай нөхцөл байдлаас зайлсхийхэд тусалдаг.

Нарийн төвөгтэй нүүрс ус бол цардуултай хоол юм. Тэдгээр нь бие махбодид энгийн нүүрс уснаас илүү удаан шингэдэг. Тиймээс тэд цусан дахь сахарын хэмжээг эрс бага хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүст сайн байдаг. Нийлмэл нүүрс ус нь дараахь хоол хүнсэнд байдаг.

Нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь чихрийн шижинтэй өвчтөний хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг

Нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэхдээ зарим нүүрс ус нь бусдаас эрүүл байдаг гэдгийг санаарай. Тэд бага боловсруулагдах тусам илүү сайн байх болно. Бүхэл үр тарианы будаа нь улаан буудайн гурилнаас илүү эрүүл байдаг, учир нь гурилыг үр тариа боловсруулсны үр дүнд олж авдаг бөгөөд энэ нь ашигтай эслэг агуулдаггүй.

Тиймээс цусан дахь сахарын хэмжээ бага зэрэг нэмэгдэхийн тулд бүхэл бүтэн үр тарианы бүтээгдэхүүн, мөн байгалийн ногоо, жимс жимсгэнэ, хоолны дэглэмээс элсэн чихэр, боловсруулсан хоол хүнс, шүүсийг оруулахгүй.

Чихрийн шижин гэж юу вэ, хоол хүнсэнд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?

Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй бол таны бие нүүрс усыг үр дүнтэй боловсруулж чадахгүй.

Ихэвчлэн нүүрс ус идэх үед тэдгээр нь глюкозын жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг бөгөөд энэ нь эцсийн эцэст цусан дахь сахарын хэмжээг бүрдүүлдэг.

Элсэн чихрийн хэмжээ нэмэгдэхэд нойр булчирхай нь гормоны инсулин үүсгэдэг. Энэ даавар нь элсэн чихэр эсэд нэвтрэх боломжийг олгодог.

Эрүүл хүмүүст цусны сахар өдрийн туршид хүлээн зөвшөөрөгдсөн хязгаарт хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчний үед энэ систем шаардлагатай хэмжээгээр ажилладаггүй.

Цусан дахь хэт өндөр эсвэл хэт бага хэмжээ нь бие махбодид нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул энэ нь том асуудал юм.

Чихрийн шижингийн хэд хэдэн төрөл байдаг боловч хамгийн түгээмэл нь 1 ба 2-р хэлбэр юм. Энэ хоёр төрлийн чихрийн шижин аль ч насныханд оношлогдох боломжтой.

Үед 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинАутоиммун үйл явц нь нойр булчирхай дахь инсулин үүсгэдэг бета эсүүдийг устгадаг. Чихрийн шижин өвчний үед глюкоз нь эсэд орж, хүлээн зөвшөөрөгдсөн түвшинд байхын тулд өдөрт хэд хэдэн удаа инсулин тарина.

Үед чихрийн шижин 2-р хэлбэрнойр булчирхай дахь бета эсүүд хангалттай хэмжээний инсулин ялгаруулдаг боловч биеийн эсүүд нь түүний нөлөөнд тэсвэртэй тул цусан дахь сахарын хэмжээ өндөр хэвээр байх болно. Үүнийг нөхөхийн тулд нойр булчирхай нь илүү их инсулин ялгаруулж, чихрийн түвшинг хэвийн хэмжээнд хүргэхийг хичээдэг.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд бета эсүүд хангалттай хэмжээний инсулин үйлдвэрлэх чадвараа алддаг.

Уураг, өөх тос, нүүрс ус гэсэн гурван тэжээлийн дотроос нүүрс ус нь цусан дахь сахарын агууламжид хамгийн их нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь бие махбодь нь тэдгээрийг глюкоз болгон задалдагтай холбоотой юм.

Тиймээс чихрийн шижинтэй хүмүүс нүүрс усны хэмжээг ихэсгэх үед их хэмжээний инсулин эсвэл чихрийн шижин эм уух шаардлагатай болдог.

Бага нүүрсустөрөгчийн чихрийн шижин нь чихрийн шижин өвчний үед тустай юу?

Олон тооны судалгаагаар чихрийн шижинтэй нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг дэмжиж ажилладаг.

Үнэн хэрэгтээ 1921 онд инсулин илрэхээс өмнө нүүрс багатай хоолны дэглэм чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдийг эмчлэх стандарт гэж үздэг байв.

Түүнээс гадна, нүүрс усаар хязгаарлагдсан хоолны дэглэм нь өвчтөнүүд хоолны дэглэм баримталдаг тул урт хугацаанд сайн ажилладаг.

Нэгэн судалгаагаар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд 6 сарын турш бага карбонатлаг хоолны дэглэм баримталдаг. Энэхүү хоол тэжээлийн төлөвлөгөөг дагаж мөрдөхийн тулд тэдний чихрийн шижин 3-аас дээш жилийн турш сайн хяналтанд байсаар ирсэн.

Үүнтэй адилаар, 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс нүүрс усны хэрэглээгээ хязгаарлавал 4-өөс дээш жил идэж байхдаа цусан дахь сахарын хэмжээ мэдэгдэхүйц сайжирсан байна.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нүүрс усны хамгийн оновчтой хэмжээ хэд вэ?

Чихрийн шижинтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой нүүрс усны хэрэглээ нь маргаантай сэдэв бөгөөд тэр ч байтугай нүүрс усны хязгаарлалтыг дэмждэг хүмүүсийн дунд байдаг.

Олон тооны судалгаагаар нүүрс ус өдөрт 20 г-аар хязгаарлагдах үед цусан дахь сахар, жин болон бусад тэмдэглэгээ ихээхэн сайжирсан болохыг тогтоожээ.

Доктор Борис Орлов болонДээд зэрэглэлийн диабетологич, Оросын чихрийн шижин судлалын төвийн дарга, өдөрт 30 грамм нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд цусан дахь сахарын түвшинг хянах чадварыг өөрөө болон өвчтөнүүддээ баримтжуулдаг.

Гэсэн хэдий ч бусад судалгаагаар өдөрт 70-90 грамм хүртэл нүүрс усны хэмжээг дунд зэрэг хязгаарлах нь үр дүнтэй байдаг.

Нүүрс ус оновчтой хэмжээ нь хувь хүний ​​онцлогоос хамаарч өөр өөр байдаг тул хүн бүр нүүрс усанд өөр өөрийн өвөрмөц урвал үзүүлдэг. Таны хамгийн тохиромжтой хэмжээг мэдэхийн тулд хоол идэхээс өмнө цусан дахь сахарын хэмжээг хэмжиж, хоол идсэнээс 1-2 цагийн дараа хэмжиж болно.

Таны цусан дахь сахарын хэмжээ 140 мг / дл (8 ммоль / л) -аас доогуур хэвээр байвал мэдрэлийн гэмтэл гарч болзошгүй тул та нэг хоолонд 6 грамм, 10 грамм эсвэл 25 грамм нүүрс ус бага карбонд хэрэглэж болно. хоол тэжээл.

Энэ бүхэн таны хувийн зөөврийн байдлаас хамаарна. Зүгээр л ерөнхий дүрмийг санаарай, нүүрс ус бага идэх тусам цусан дахь сахар нэмэгдэх магадлал бага байдаг.

Чихрийн шижингийн хувьд бага нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, жимс, самар, үр зэрэг тэжээллэг бодис, эслэгээр баялаг нүүрс усны эх үүсвэр орно.

Ямар нүүрс ус нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг вэ?

Ургамлын гаралтай хоол хүнс дэх нүүрс ус нь элсэн чихэр, цардуул, эслэгээс бүрддэг. Гэхдээ зөвхөн элсэн чихэр, цардуул нь цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлдэг.

Хүнсэнд байдаг эслэг нь уусдаг эсэхээс үл хамааран глюкоз руу задрахгүй бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй.

Чухамдаа та зөвхөн "цэвэр" нүүрс усны агуулгыг үлдээж, та эслэгийн хэмжээг хасч болно. Жишээлбэл, нэг аяга цэцэгт байцааны найрлагад 5 грамм нүүрс ус байдаг бөгөөд үүнээс 3 грамм нь эслэг байдаг. Тиймээс цэцэгт байцааны нүүрс усны цэвэр жин нь ердөө 2 грамм юм.

Мацаг барих инбиулин гэх мэт пребиотик эмчилгээ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд цусан дахь сахар болон бусад эрүүл мэндийн маргааныг сайжруулдаг болохыг харуулж байна.

Мальтитол, ксилитол, эритритол, сорбитол зэрэг сахарын спирт нь элсэн чихэргүй чихэр болон бусад хоолны дэглэмийг чихэрлэг болгоход ихэвчлэн ашигладаг.

Тэдгээрийн зарим нь, ялангуяа малтитол нь чихрийн шижинтэй өвчтөнд цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг.

Ийнхүү бүтээгдэхүүний савлагаанд заасан нүүрс усны цэвэр жин нь нийт хэмжээнээс хасагдсан тохиолдолд л үнэн зөв байх боломжгүй юм.

Хоол хүнс, хоол хүнснээс зайлсхийх хэрэгтэй

Энэ нь өндөр чанартай, байгалийн гаралтай, бага нүүрсустай хоолонд хамгийн сайн анхаардаг.

Таны юу ч идсэнээс үл хамааран өлсгөлөн, ханасан байдлын дохиог анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хоол хүнс

Та өлсгөлөнгөө тайлах хүртлээ дараахь карбункултай хоол хүнс идэж болох бөгөөд хоол хүнсэндээ хангалттай хэмжээний уураг өгөх хэрэгтэй.

Мах, шувууны аж ахуй, далайн хоол, Өндөгний бяслаг Цардуулгүй хүнсний ногоо (ихэнх хүнсний ногоо, доор дурьдсанаас бусад), авокадо чидун Чидун жимсний тос, кокосын тос, цөцгийн тос, цөцгий, цөцгийтэй бяслаг.

Хязгаарлах бүтээгдэхүүн

Таны хувийн нүүрс усны хүлцэлээс хамааран дараахь хоол хүнсийг дунд зэрэг идэж болно.

Жимс: 1 аяга ба түүнээс бага, Ердийн, Грекийн тараг: 1 аяга ба түүнээс бага, Зуслангийн бяслаг: 1/2 аяга ба түүнээс бага, самар, газрын самар: 30-60 гр ба түүнээс бага, маалингын үр эсвэл чиа үр: 2 халбага, хар шоколад ( 85% -иас багагүй какао): 30 гр ба түүнээс бага; Ликёр: 50 гр ба түүнээс бага; Хуурай улаан эсвэл цагаан дарс: 120 гр.

Натри алдагдахын тулд шөл, чидун эсвэл бусад даршилсан ногоо идэж үзээрэй. Хоолондоо давс нэмэхээс бүү ай.

Гэсэн хэдий ч зүрхний түгжрэл, бөөрний өвчин, цусны даралт ихсэх өвчтэй бол хоол хүнсэндээ натрийн хэмжээг нэмэгдүүлэхээс өмнө эмчтэйгээ ярилцаарай.

Үүнээс зайлсхийх хоол хүнс

Эдгээр хоол хүнс нь нүүрс ус ихтэй байдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг.

Талх, гоймон, үр тариа, эрдэнэ шиш болон бусад үр тариа, төмс зэрэг цардуултай хүнсний ногоо, вандуй, сэвэг зарам, шош зэрэг буурцагт ургамал (ногоон шош, вандуйнаас бусад), Сүү, Жимсээс бусад жимс, Жимс , сод, цоолтуур, чихэрлэг цай гэх мэт, шар айраг, амттан, боов, чихэр, зайрмаг,

Үдийн хоол: Коббын салат

90 гр чанасан тахиа, 30 гр Роэффорт бяслаг (1/2 гр нүүрс ус), 1 зүсмэл гахайн мах, 1/2 дунд зэргийн авокадо (2 гр нүүрс ус), 1 аяга жижиглэсэн улаан лооль (5 гр нүүрс ус), 1 аяга жижиглэсэн салат (1 гр нүүрс ус). ), Чидун жимсний тос, цуу, 20 гр (2 жижиг квадрат) 85% хар шоколад (4 гр нүүрс ус), 1 аяга мөстэй цай, чихэрлэг найрлага.

Оройн хоол: Хүнсний ногоо бүхий хулд

10 гр шарсан хулд, 1/2 аяга чанасан цуккини (3 гр нүүрс ус), 1 аяга шөлтэй мөөг (2 гр нүүрс ус), 1/2 аяга жижиглэсэн гүзээлзгэнэ, 28 гр жижиглэсэн самар (6 гр нүүрс ус), 120 гр. улаан дарс (3 грамм нүүрс ус)

Өдрийн турш шингэсэн нүүрс ус: 37 грамм

Хоолоо өөрчлөхөөс өмнө эмчтэйгээ ярилц.

Нүүрс ус хязгаарлагдах үед цусан дахь сахарын огцом бууралт ихэвчлэн ажиглагддаг.

Энэ шалтгааны улмаас инсулин болон бусад тунгийн эмийг ерөнхийдөө багасгах хэрэгтэй. Зарим тохиолдолд тэдгээрийг бүрэн хасах боломжтой байдаг.

Нэгэн судалгаагаар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй 21 өвчтөний 17 нь нүүрс усны хэмжээг өдөрт 20 грамм болгон бууруулж, бууруулах боломжтой болсон.

Өөр нэг судалгаагаар 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөн өдөрт 90 граммаас бага нүүрс ус хэрэглэдэг. Тэдний цусан дахь сахарын хяналт мэдэгдэхүйц сайжирч, цусан дахь сахарын хэмжээ маш бага байсан тул инсулины тунг багасгасан.

Хэрэв инсулин болон бусад эмийн тун нь бага нүүрсустөрөгчийн дэглэмд тохирохгүй бол гипогликеми гэж нэрлэгддэг цусан дахь сахарын өндөр эрсдэлтэй байдаг.

Тиймээс инсулин болон чихрийн шижингийн бусад эм ууж байгаа хүмүүс бага карбатай хоолны дэглэм эхлэхээс өмнө эмчтэйгээ ярилцах нь маш чухал юм.

Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах бусад аргууд

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмээс гадна биеийн тамирын дасгал нь цусан дахь сахарын түвшинг хянахаас гадна инсулины мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.

Жингийн дасгал ба аэробик дасгалын хослол нь ялангуяа тустай байдаг.

Унтах чанар нь маш чухал юм. Муу унтаж байгаа хүмүүс чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэл ихэсдэг болохыг судалгаа тогтмол харуулж байна.

Саяхны ажиглалтын судалгаагаар өдөрт 6.5-аас 7.5 цаг унтдаг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс илүү их унтдаг хүмүүстэй харьцуулахад цусан дахь сахарын хэмжээг хянах чадвартай болох нь тогтоогджээ.

Цусан дахь сахарын хэмжээг сайн хянах өөр нэг түлхүүр бол стрессийн менежмент юм. Иог, чигон, бясалгал нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг болохыг тогтоосон.

Хураангуй: нүүрс багатай хоолны дэглэмээс гадна бие махбодийн үйл ажиллагаа, унтах чанар, стрессийн менежмент нь чихрийн шижингийн хяналтыг сайжруулж өгдөг.

Нүүрс ус багатай хоол хүнс нь чихрийн шижингийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг

Судалгаагаар нүүрс багатай хоолны дэглэм нь 1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг үр дүнтэй хянах боломжтой болно.

Нүүрс ус багатай хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хяналтыг сайжруулж, эмийн хэрэгцээг бууруулж, чихрийн шижин өвчний хүндрэлийг бууруулах болно.

Хоолны дэглэмд ямар нэгэн өөрчлөлт орохоос өмнө эмчтэйгээ ярилцахаа мартуузай, учир нь эмийн тунг тохируулах шаардлагатай байж магадгүй юм.

Хөнгөн ачааллын арга юу вэ?

Дадлага нь дараахь зүйлийг харуулж байна. Хэрэв та бага зэрэг нүүрс ус идвэл нэг удаад 6-12 граммаас хэтрэхгүй бол чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​цусан дахь хэмжээг урьдчилан тооцоолсон хэмжээгээр нэмэгдүүлнэ. Хэрэв та нэг удаад их хэмжээний нүүрс ус идвэл цусан дахь сахар зүгээр л нэмэгдэхгүй, харин урьдчилан таамаглах аргагүй үсрэх болно. Хэрэв та бага хэмжээний инсулин тарилбал энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг урьдчилан тооцоолоход бууруулна. Том хэмжээтэй инсулин нь жижиг хэмжээнээс ялгаатай нь урьдчилан таамаглах аргагүй үйлдэл хийдэг. Ижил инсулины ижил том тун (нэг тарилтанд 7-8 нэгжээс илүү) тус бүр өөр өөр үйлчлэх бөгөөд хазайлт нь ± 40% байна. Тиймээс доктор Бернштейн 1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд бага ачаалалтай ажиллах аргыг зохион бүтээсэн - бага нүүрс ус идэх, инсулиныг бага тунгаар зохицуулах. Энэ бол ± 0.6 ммоль / л-ийн нарийвчлалтай цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах цорын ганц арга зам юм. Нүүрс уснаас гадна тэжээллэг уураг, байгалийн гаралтай өөх тос иддэг.

Ачаалал багатай арга нь чихрийн шижингүй эрүүл хүмүүстэй адил цусан дахь сахарын хэмжээг 24 цагийн турш хэвийн хэмжээнд байлгах боломжийг олгодог. Үүний тулд хийх гол зүйл бол нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг баримтлах явдал юм. Цусан дахь сахарын үсрэлт зогссоны дараа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс архаг ядаргаагаар хурдан өнгөрдөг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд чихрийн шижин өвчний ноцтой хүндрэлүүд аажмаар алга болдог. 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг хянахын тулд "хөнгөн ачааллын арга" бий болгосон онолын үндэслэлийг авч үзье. Олон биологийн (амьд) болон механик системүүд дараахь онцлог шинж чанартай байдаг. Энэ нь "эх материал" -ын хэмжээ бага байх үед урьдчилан тооцдог. Гэхдээ хэрэв эх материалын хэмжээ их байвал, жишээ нь систем дээрх ачаалал их байвал түүний ажлын үр дүн урьдчилан таамаглах аргагүй болно. Үүнийг "бага ачаалалтай үед үр дүнг урьдчилан таамаглах хууль" гэж нэрлэе.

Эхлээд траффикыг энэ хэв маягийн жишээ болгон авч үзье. Хэрэв цөөн тооны машинууд нэгэн зэрэг замын дагуу явж байвал бүгд урьдчилан төлөвлөсөн цагт хүрэх болно. Учир нь машин бүр нь хамгийн оновчтой хурдыг тогтвортой байлгаж чаддаг бөгөөд хэн нэгэн нь өөр хоорондоо саад болдоггүй. Жолооч нарын буруутай үйлдлээс болж осол гарах магадлал бага байдаг. Зам дээр нэгэн зэрэг явдаг автомашины тоог хоёр дахин нэмэгдүүлбэл юу болох вэ? Эндээс харахад замын түгжрэл, осол гарах магадлал нь хоёр дахин нэмэгдэхгүй, харин үүнээс 4 дахин их байх болно. Ийм тохиолдолд энэ нь экспоненциаль эсвэл экспоненциал байдлаар нэмэгддэг гэж тэд хэлэв.Хэрэв хөдөлгөөнд оролцогчдын тоо нэмэгдсээр байвал энэ нь замын хөдөлгөөний багтаамжаас давж гарна. Ийм нөхцөлд хөдөлгөөн нь маш хэцүү болдог. Осол гарах магадлал маш өндөр тул замын түгжрэл бараг зайлшгүй гардаг.

Чихрийн шижинтэй өвчтөний цусан дахь сахарын үзүүлэлт нь мөн адил юм. Түүний хувьд “эхлэх материал” нь нүүрс ус, уургийн хэмжээ, мөн тарилгын үед хийсэн инсулины хэмжээ юм. Уургийн уураг түүнийг аажмаар, бага зэрэг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс бид нүүрс усанд анхаарлаа хандуулдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хамгийн ихээр нэмэгдүүлдэг хоолны дэглэм юм. Түүнээс гадна тэд үүнийг нэмэгдүүлээд зогсохгүй түүний хурдан үсрэлтийг үүсгэдэг. Мөн инсулины тун нь нүүрс усны хэмжээнээс хамаарна. Нүүрс ус, инсулины бага тунг урьдчилан таамаглах бөгөөд том тунг урьдчилан таамаглах аргагүй юм. Хоолны өөх тос нь цусан дахь сахарын хэмжээг огт нэмэгдүүлдэггүй гэдгийг санаарай.

Чихрийн шижингийн зорилго юу вэ?

Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүн өвчнийхөө явцыг сайн хянахыг хүсч байвал юунд чухал вэ? Түүний хувьд гол зорилго нь системийн урьдчилан таамаглахад хүрэх явдал юм. Ингэснээр та цусан дахь сахарын түвшинг яг хэдэн хүн, ямар хоол идсэнээс болон хэдэн тун инсулин тарьж байгаагаас хамааран зөв тооцоолох боломжтой болно. Дээр дурдсан "бага ачаалалтай үед үр дүнг урьдчилан таамаглах хууль" -ийг санаарай. Хэрэв та бага нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэвэл цусан дахь сахарын хэмжээг урьдчилан таамаглах боломжтой. Чихрийн шижин өвчнийг үр дүнтэй эмчлэхийн тулд нүүрс ус ихтэй хоол хүнс (хориотой хоол хүнсний жагсаалт) -ыг хасах, уураг, байгалийн эрүүл өөх тосоор баялаг хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг (зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний жагсаалт).

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм чихрийн шижин өвчний үед яагаад тусалдаг вэ? Та нүүрс ус бага идэх тусам цусан дахь сахар бага нэмэгдэж инсулин бага шаардагдана. Инсулин бага байх тусам үүнийг урьдчилан таамаглах боломжтой бөгөөд гипогликеми үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Энэ бол үзэсгэлэнтэй онол боловч практик дээр ажилладаг уу? Үүнийг туршаад үзээрэй. Эхлээд нийтлэлийг уншаад дараа нь жүжиглээрэй :). Цусан дахь сахарын хэмжээг глюкометрээр илүү олон удаа хэмжинэ. Эхлээд тоолуураа зөв эсэхийг шалгаарай (үүнийг яаж хийх вэ). Энэ бол чихрийн шижингийн тодорхой эмчилгээ хийлгэж байгаа эсэхийг тодорхойлох цорын ганц бодит арга юм.

Америкийн Чихрийн шижингийн холбоо, үүний дараа манай уугуул Эрүүл мэндийн яам 1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн "тэнцвэртэй" хоолны дэглэмийг үргэлжлүүлэн санал болгодог. Энэ нь өвчтөн хоол хүнс бүрт дор хаяж 84 грамм нүүрс ус агуулсан, өөрөөр хэлбэл өдөрт 250 гр нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмд хамаарна. Diabet-Med.Com вэбсайт нь өдөрт 20-30 граммаас илүүгүй нүүрс ус агуулсан бага хоолны дэглэмийг сурталчлах болно. Учир нь "тэнцвэртэй" хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчний ач холбогдолгүй бөгөөд бүр маш хортой байдаг. Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмийг баримталснаар эрүүл хүмүүстэй адил 6.0 ммоль / л-ээс ихгүй эсвэл 5.3 ммоль / л-ээс ихгүй хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хадгалж чадна.

Нүүрс ус нь цусан дахь сахарын илүүдлийг хэрхэн үүсгэдэг

84 грамм нүүрс ус нь дунд зэргийн хэмжээтэй чанаж болгосон пастагаар хийсэн хэмжээ юм. Гоймон сав баглаа боодол дээр хоол тэжээлийн талаархи мэдээллийг уншиж байна гэж бодъё. 84 грамм нүүрс ус идэхийн тулд хичнээн хуурай гоймон жигнэх, хоол хийх хэрэгтэйг тооцоолоход хялбар байдаг. Ялангуяа гал тогооны масштабтай бол. Хэрэв та 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол 65 кг орчим жинтэй, бие чинь өөрөө инсулин үүсгэдэггүй гэж бодъё. Энэ тохиолдолд 1 гр нүүрс ус таны цусан дахь сахарын хэмжээг 0.28 ммоль / л, 84 грамм нүүрс ус - 23.3 ммоль / л-ээр тус тус нэмэгдүүлэх болно.

Онолын хувьд та нэг аяга паста, 84 грамм нүүрс усыг "унтрааж" авахын тулд хэдэн инсулин хэрэгтэй болохыг нарийн тооцоолж болно. Практикт нүүрс усаар баялаг хоол хүнсэнд зориулсан ийм тооцоо маш муу ажилладаг.Яагаад вэ? Учир нь стандартууд нь бүтээгдэхүүний шим тэжээлийн агууламжийг багцад бичсэн зүйлээс ± 20% -ийг албан ёсоор хазайхыг зөвшөөрдөг. Хамгийн муу нь практик дээр энэ хазайлт ихэвчлэн илүү их байдаг. 84 грамм жингийн 20% нь юу вэ? Энэ нь 17 грамм нүүрс ус агуулсан бөгөөд "дундаж" 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөний цусан дахь сахарын хэмжээг 4,76 ммоль / л-ээр өсгөх чадвартай.

Боломжтой хэлбэлзэл ± 4.76 ммоль / л-ийн хэлбэлзэл нь паста ууж, инсулинаар "буцааж" авсны дараа таны цусан дахь сахарын хэмжээ маш өндөр түвшинээс хүнд гипогликеми хүртэл хаана ч байж болно гэсэн үг юм. Хэрэв та чихрийн шижин өвчнийг зохих ёсоор хянахыг хүсч байвал энэ нь бүрэн хүлээн авах боломжгүй юм. Дээрх тооцоо нь чихрийн шижинтэй нүүрс багатай хоолны дэглэмийг туршиж үзэх нь чухал хүчин зүйл юм. Хэрэв энэ нь хангалтгүй бол үргэлжлүүлэн уншина уу. Хүнсний тэжээллэг агууламж дахь өөрчлөлт нь их хэмжээний инсулиныг урьдчилан таамаглах аргагүй байдалтай хэрхэн давхцаж байгааг бид бас шинжлэх болно.

Нийтлэлүүдээс нүүрс ус, инсулины цусан дахь сахарын нөлөөллийн талаар уншина уу.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөний хоолны дэглэм дэх нүүрс ус

Одоо энэ нийтлэлийг уншигчдын дийлэнх нь нөхцөл байдалд илүү ойрхон байгаа өөр нэг жишээг харцгаая. Та 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй, илүүдэл жинтэй гэж бодъё. Нойр булчирхай нь хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хянах нь хангалтгүй байсан ч инсулиныг үргэлжлүүлэн үйлдвэрлэж байна. Та 1 грамм нүүрс ус нь цусан дахь сахарын хэмжээг 0.17 ммоль / л-аар нэмэгдүүлдэг болохыг та олж мэдсэн. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөний хувьд пастагаар хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэлбэлзэл ± 4.76 ммоль / л, харин танд ± 2.89 ммоль / л байна. Энэ нь практик дээр ямар утгатай болохыг харцгаая.

Эрүүл туранхай хүний ​​хувьд хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ 5.3 ммоль / л-ээс хэтрэхгүй байна. Манай уугуул анагаах ухаан нь хоол идсэний дараа сахар 7.5 ммоль / л-ээс хэтрэхгүй байвал чихрийн шижин өвчнийг сайн хянадаг гэж үздэг. Цусан дахь сахараа шалгана уу. Эрүүл хүний ​​хувьд 7.5 ммоль / л хэмжээ нь нормоос бараг 1.5 дахин их байдаг нь ойлгомжтой. Таны мэдээлэлд дурдвал хоолны дараа цусан дахь сахар 6.5 ммоль / л-ээс хэтрэх юм бол чихрийн шижин өвчний хүндрэл хурдан үүсдэг.

Хэрэв хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ 6.0 ммоль / л болж өсвөл энэ нь сохорох эсвэл хөлний хавагнах аюул заналхийлдэггүй, гэхдээ атеросклероз ямар ч байсан урагшилж, зүрхний шигдээс, цус харвалт үүсэх нөхцөл бүрддэг. Иймээс чихрийн шижин өвчний хэвийн хяналтыг эрүүл хүнийхтэй адил цусан дахь сахарын хэмжээ 6.0 ммоль / л-ээс бага, үүнээс ч илүү - 5.3 ммоль / л-ээс ихгүй байвал авч үзэх боломжтой. Албан ёсны цусан дахь сахарын хэм хэмжээ нь эмч нарын идэвхгүй байдал, өвчтөний өөрсдийгөө залхууруулах явдлыг зөвтгөхийн тулд маш өндөр байдаг.

Хэрэв та инсулины тунг хоол идсэний дараа цусан дахь сахар 7.5 ммоль / л байхаар тооцовол хамгийн муу тохиолдолд 7.5 ммоль / л - 2.89 ммоль / л = 4.61 ммоль / л авна. Энэ нь гипогликеми нь танд заналхийлдэггүй. Гэхдээ үүнийг чихрийн шижин өвчний хяналтыг сайн хянаж чадахгүй гэж хэдэн жилийн турш та түүний хүндрэлийн талаар олж мэдэх хэрэгтэй гэж бид дээр дурдсан. Хэрэв та илүү их инсулин тариад чихрийн хэмжээг 6.0 ммоль / л хүртэл бууруулахыг хичээвэл хамгийн муу тохиолдолд таны цусан дахь сахарын хэмжээ 3.11 ммоль / л байх бөгөөд энэ нь гипогликеми юм. Эсвэл, хазайлт гарсан бол таны чихрийн хэмжээ зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс давах болно.

Өвчтөн чихрийн шижин өвчнийг хянахын тулд нүүрс ус багатай хоолны дэглэмд шилжихэд бүх зүйл сайжирч өөрчлөгдөнө. 6.0 ммоль / л-ээс бага идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хадгалах нь амархан. Хэрэв та нүүрс ус багатай хоол хүнс хэрэглэж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг хянахын тулд дасгал хийвэл үүнийг 5.3 ммоль / л хүртэл бууруулах нь нэн бодитой юм. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний нарийн төвөгтэй тохиолдолд бид Siofor эсвэл Glucofage шахмалыг нэмж, бага тунгаар инсулин тарьж, хоолны дэглэм, дасгал хөдөлгөөнд оруулдаг.

1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд бага нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэм

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчнийг сайн хянах боломжтой болдог вэ?

• Энэхүү хоолны дэглэмийн үед чихрийн шижин нь нүүрс ус бага иддэг тул цусан дахь сахарын хэмжээ хэт өндөр болж чадахгүй.
• Хоолны уураг нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг боловч үүнийг аажмаар, урьдчилан хийдэг тул бага тунгаар инсулинаар "унтраах" нь илүү хялбар байдаг.
• Цусан дахь сахарын хэмжээг урьдчилан таамаглах боломжтой.
• Инсулины тун нь хооллохоор төлөвлөж буй нүүрс усны хэмжээнээс хамаарна. Тиймээс нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн үед инсулины хэрэгцээ эрс багасдаг.
• Инсулины хэмжээ буурах тусам хүнд гипогликемийн эрсдэл буурдаг.

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь бидний дээр дурдсан 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд цусны сахарын боломжит хэлбэлзлийг ± 4.6 ммоль / л-ээс ± 0.6-1.2 ммоль / л хүртэл бууруулдаг. Өөрсдийн инсулиныг үргэлжлүүлэн хийдэг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хувьд энэ хазайлт бүр ч бага байдаг.

Нэг хуванцар пастагаас нөгөө хуванцарыг ижил хавтангийн 0.5 хувиас бууруулж яагаад болохгүй гэж? Дараахь шалтгааны улмаас энэ нь буруу сонголт юм.

• Нүүрс усаар баялаг хоол хүнс нь бага тунгаар идсэн ч цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсдэг.
• Та байнгын өлсгөлөнгийн мэдрэмжээр амьдрах болно, үүнээс болж эрт орой хэзээ нэгэн цагт та салах болно. Өлсгөлөнгөөс болж өөрийгөө зовоох шаардлагагүй, та цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн байдалд оруулж чадна.

Нүүрс ус багатай хоол бол хүнсний ногоотой хослуулсан амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг харах. Нүүрс ус нь цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан, хурдан нэмэгдүүлдэг тул бид тэднийг идэхгүй байхыг хичээдэг. Үүний оронд бид тэдгээрийг эрүүл, амттай ногоогоор маш бага иддэг. Уураг нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг боловч бага ба удаан байдаг. Уургийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс үүссэн элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх нь бага тунгаар инсулины тусламжтайгаар урьдчилан таамаглах, нарийсгахад хялбар байдаг. Уургийн бүтээгдэхүүн нь удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг үлдээдэг бөгөөд энэ нь ялангуяа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст байдаг.

Онолын хувьд чихрийн шижинтэй өвчтөн гал тогооны масштабтай бүх хоолыг хамгийн ойр грамм жинтэй болговол юу ч идэж болно, дараа нь шим тэжээлийн хүснэгтийн мэдээллийг ашиглан инсулины тунг тооцоолно. Практикт энэ арга нь тохирохгүй байна. Учир нь хүснэгт, бүтээгдэхүүний багцад зөвхөн ойролцоо мэдээллийг заадаг. Бодит байдал дээр хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны агууламж стандартаас эрс ялгаатай байж болно. Тиймээс, та яг үнэндээ юу идэж байгаагаа, мөн энэ нь таны цусан дахь сахарын хэмжээ ямар нөлөө үзүүлэхийг ойролцоогоор төсөөлөх болно.

Чихрийн шижингийн хувьд бага нүүрс ус агуулсан хоол хүнс нь авралын бодит арга юм. Энэ нь сэтгэл хангалуун, амттай боловч үүнийг анхааралтай ажиглах хэрэгтэй. Энэ нь таны шинэ шашин болох болтугай. Нүүрс ус багатай хоол хүнс нь бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг авч, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Инсулины тунг бууруулж, улмаар гипогликемийн эрсдлийг бууруулдаг.

Жижиг, том тунгаар инсулин хэрхэн ажилладаг

Нэг удаа инсулины ижил тун нь таны цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг гэж би хэлмээр байна. Харамсалтай нь практик дээр ийм зүйл байдаггүй. "Туршлага" -тай чихрийн шижин өвчтнүүд өөр өөр өдөр ижил тунгаар инсулин маш өөрөөр ажиллах болно гэдгийг сайн мэддэг. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ?

• Өөр өөр өдрүүдэд бие махбодь нь инсулины үйлчлэлд өөр мэдрэмжтэй байдаг. Дулаан цаг агаарт энэ мэдрэмж нь ихэвчлэн нэмэгддэг бөгөөд хүйтэн цаг агаартай бол эсрэгээрээ буурдаг.
• Тарьсан бүх инсулин нь цусны урсгалд хүрдэггүй. Тэр болгонд өөр өөр хэмжээний инсулин шингэдэг.

Тариураар тарьсан инсулин, тэр ч байтугай инсулин шахуургатай байдаг тул нойр булчирхайг хэвийн болгодог инсулин шиг ажиллахгүй. Инсулины хариу урвалын эхний үе шатанд хүний ​​цусан дахь нэн даруй цусны урсгал руу орж, тэр даруй чихрийн түвшинг бууруулж эхэлдэг. Чихрийн шижин өвчний үед инсулины тарилга ихэвчлэн арьсан доорх өөхөнд хийгддэг. Эрсдэл, сэтгэлийн хөөрлийг хайрладаг зарим өвчтөнд инсулин судсаар тарьдаг (үүнийг бүү хий!). Ямар ч тохиолдолд хэн ч инсулиныг судсаар тарьдаггүй.

Үүний үр дүнд бүр хамгийн хурдан инсулин нь 20 минутын дараа л үйл ажиллагаагаа эхэлдэг. Мөн түүний бүрэн нөлөө 1-2 цагийн дотор илэрдэг.Үүнээс өмнө цусан дахь сахарын хэмжээ мэдэгдэхүйц өндөр хэвээр байна. Цусан дахь сахарын хэмжээг хоолны дараа 15 минут тутамд хэмжих замаар үүнийг хялбархан баталж чадна. Энэ байдал нь мэдрэл, цусны судас, нүд, бөөр зэргийг гэмтээдэг. Эмч, өвчтөний хамгийн сайн санааг үл харгалзан чихрийн шижин өвчний хүндрэлүүд бүрэн хөгждөг.

Чихрийн шижинтэй өвчтөн өөрийгөө инсулин тарина гэж бодъё. Үүний үр дүнд арьсан доорх эдэд нэг бодис гарч ирэн дархлаа нь гадны биет гэж тооцогддог бөгөөд довтолж эхэлдэг. Дархлааны систем нь цусны урсгал руу орох цаг зав гарахаас өмнө тарилгын зарим инсулиныг байнга устгадаг. Инсулины аль хэсгийг саармагжуулах, аль нь ажиллах боломжтой болох нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаарна.

Тарьсан инсулины тун өндөр байх тусам улам хүчтэй цочроох, үрэвсэл үүсгэдэг. Үрэвсэл хүчтэй байх тусам дархлааны тогтолцооны "sentinel" эсүүд тарилгын талбарт татагдах болно. Энэ нь инсулины тунг их хэмжээгээр хэрэглэх тусам урьдчилан таамаглах боломжгүй болно гэсэн үг юм. Мөн инсулин шингээх хувь нь тарилгын гүн ба байршлаас хамаарна.

Хэдэн жилийн өмнө Миннесотагийн их сургуулийн судлаачид дараах зүйлийг тогтоожээ. Хэрэв та 20 U инсулиныг мөрөндөө хутгавал өөр өдөр түүний үйлдэл ± 39% -иар өөрчлөгдөнө. Энэхүү хазайлтыг хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны агууламжаас хэтрүүлж үздэг. Үүний улмаас чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд цусан дахь сахарын хэмжээ их хэмжээгээр нэмэгддэг. Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд бага нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмд шилжинэ. Таны идэх нүүрс ус бага байх тусам бага инсулин шаардагдана. Инсулины тун бага байх тусам урьдчилан таамаглах болно. Бүх зүйл энгийн, хямд, үр дүнтэй байдаг.

Миннесота мужийн ижил судлаачид хэрэв инсулин хэвлий рүү тарьсан бол хазайлт ± 29% хүртэл буурдаг болохыг тогтоожээ. Үүний дагуу судалгааны үр дүнгээс үзэхэд чихрийн шижинтэй өвчтөнд ходоодонд тариа тарихыг зөвлөж байна. Цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, түүний "үсрэлт" -ээс ангижрахын тулд илүү үр дүнтэй арга хэрэгслийг санал болгож байна. Энэ нь нүүрс ус багатай хоолны дэглэм бөгөөд энэ нь инсулины тунг багасгаж, үр нөлөөг илүү тогтвортой болгох боломжийг олгодог. Дараагийн хэсэгт тайлбарласан бас нэг заль мэх.

Чихрийн шижинтэй өвчтөн ходоодонд нь 20 нэгж инсулин тарина гэж бодъё. Насанд хүрэгчдэд 72 кг жинтэй байхад дунджаар 1 UNIT инсулин цусан дахь сахарын хэмжээг 2.2 ммоль / л-ээр бууруулдаг. Инсулины 29% -ийн үйл ажиллагааны хэлбэлзэл нь цусан дахь сахарын үнэ цэнэ ± 12.76 ммоль / л-ээр хэлбэлзэнэ гэсэн үг юм. Энэ бол гамшиг. Ухаан алдах хүнд хэлбэрийн гипогликемиас зайлсхийхийн тулд их хэмжээний тунгаар инсулин авдаг чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд цусан дахь сахарын хэмжээг үргэлж хадгалах шаардлагатай болдог. Үүнийг хийхийн тулд тэд нүүрс усаар баялаг хортой хоолонд ихэвчлэн зууш өгдөг. Тэд чихрийн шижин өвчний хүндрэлээс болж эрт тахир дутуу болох болно. Яалтай вэ? Энэ байдлыг хэрхэн сайжруулах вэ? Юуны өмнө, "тэнцвэртэй" хоолны дэглэмээс бага нүүрс усны хоолны дэглэмд шилжих. Таны инсулины хэрэгцээ хэрхэн буурч, цусан дахь сахарын хэмжээ таны зорилтот түвшинд хэр ойртож байгааг үнэлнэ үү.

Их хэмжээний инсулин хэрхэн тариулах вэ

Олон чихрийн шижин, тэр ч байтугай нүүрс ус багатай хоол хүнс ч гэсэн их хэмжээний инсулин тариулдаг хэвээр байгаа. Энэ тохиолдолд инсулины их тунг бие махбодийн янз бүрийн хэсэгт нэг нэгээр нь хийдэг хэд хэдэн тарилга болгон хуваа. Тарилга бүрт инсулиныг 7 PIECES-ээс ихгүй, 6-аас дээш PIECES-ээс хэтрэхгүй байх хэрэгтэй. Үүнээс болж бараг бүх инсулин тогтвортой шингэдэг. Одоо хаашаа хатгах нь хамаагүй - мөрөн дээр, гуя эсвэл гэдсэнд. Инсулиныг хуруу шилнээс нь цуглуулж авахгүйн тулд ижил тариураар нэг нэгээр нь хэд хэдэн тарилга хийж болно. Инсулины цохилтыг өвдөлтгүйгээр хэрхэн яаж авах талаар уншина уу. Нэг тарилгын үед инсулины тун бага байх тусам үр дүнтэй ажиллах болно.

Практик жишээг авч үзье. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй, илүүдэл жинтэй, үүний дагуу хүчтэй инсулины эсэргүүцэлтэй өвчтөн байдаг. Тэрбээр бага нүүрс усны хоолны дэглэмд шилжсэн боловч нэг шөнийн дотор 27 ширхэг "өргөтгөсөн" инсулин хэрэгтэй байна. Инсулин дахь эд эсийн мэдрэмтгий чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд биеийн тамирын дасгал сургуулилт хийхийг ятгахын тулд энэ өвчтөн одоохондоо бууж өгөөгүй байна. Тэрбээр 27 нэгж инсулиныг 4 тарилга болгон хувааж, бие махбодийн өөр хэсэгт ижил тариураар хийдэг. Үүний үр дүнд инсулины үйлдэл илүү урьдчилан таамаглах боломжтой болсон.

Хоолны өмнө богино ба хэт авианы инсулин

Энэ хэсэг нь зөвхөн 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд зориулагдсан бөгөөд хоолны өмнө түргэн шуурхай инсулин тарилга хийдэг. Хоолны дараа цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсдэг тул богино буюу хэт авианы инсулин тарьж өгдөг. Хоолны дэглэмийн нүүрс ус нь түргэн шуурхай болоход хүргэдэг (үнэн хэрэгтээ)! Эрүүл хүмүүст энэ нь хоолны дараа инсулины шүүрлийн эхний үе шатанд саармагждаг. Энэ нь 3-5 минутын дотор тохиолддог. Гэхдээ ямар ч төрлийн чихрийн шижинтэй холбоотойгоор инсулины шүүрлийн эхний үе шат нь хамгийн түрүүнд зөрчигддөг.

Богино, хэт авианы инсулин нь хэвийн инсулины шүүрлийн эхний үе шатыг эхлүүлэхийн тулд маш хурдан ажиллаж эхэлдэггүй. Тиймээс нүүрс ус ихтэй хоол хүнсээс хол байх нь дээр. Тэдгээрийг цусан дахь сахарын хэмжээг аажмаар, жигд нэмэгдүүлдэг уургаар солино. Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмд хэт богино, гэхдээ богино хэмжээний инсулин хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж, хоол идэхээс 40-45 минутын өмнө тарина. Дараа нь, яагаад энэ хамгийн сайн сонголт болохыг бид нарийвчлан судлах болно.

Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд "тэнцвэртэй" хоолны дэглэм баримталдаг хоол хүнснээс бага тунгаар хоол хүнс хэрэглэхээс бага тун шаардагддаг. Их хэмжээний инсулин хурдан ажиллаж эхэлдэг тул үр нөлөө нь удаан үргэлжлэх болно. Инсулины их тунгийн нөлөө хэзээ дуусахыг таамаглахад илүү хэцүү байдаг. Богино инсулины бага тунгаар дараа нь үйлдэл хийж эхлэх тул хоолоо эхлэхээс өмнө удаан хүлээх хэрэгтэй. Гэхдээ хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн болно.

Практикт энэ нь дараахь зүйлийг илэрхийлнэ.

• Уламжлалт өндөр нүүрс усны хоолны дэглэмийн дагуу "ultrashort" инсулиныг хоолны өмнө том тунгаар өгдөг бөгөөд 5-15 минутын дараа үйлчилж эхэлдэг. Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмийн хувьд жижиг тунгаар ижил "хэт богино" инсулин бага зэрэг хожимдож эхэлдэг - 10-20 минутын дараа.
• Өндөр хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмийн үед "богино" инсулин их хэмжээгээр уух шаардлагатай байдаг тул 20-30 минутын дотор үйлчилж эхэлдэг. Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмийн дагуу хоолоо идэхээс 40-45 минутын өмнө бага тунгаар дүрэх хэрэгтэй болдог, учир нь тэд дараа нь ажиллаж эхэлдэг.

Тооцооллын хувьд бид хэт авиан порт буюу богино инсулин тарилга хийх үйлдэл 5 цагийн дараа дуусна гэж үздэг. Үнэндээ түүний үр нөлөө нь 6-8 цаг хүртэл үргэлжилнэ. Гэхдээ сүүлийн хэдэн цагт энэ нь тийм ч ач холбогдолгүй бөгөөд үүнийг үл тоомсорлож болно.

1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй "тэнцвэртэй" хоол иддэг өвчтөнд юу тохиолддог вэ? Хоолны дэглэмийн нүүрс ус нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг бөгөөд ингэснээр инсулин богино буюу хэтрүүлэн үйлчлэх хүртэл үргэлжилдэг. Хэрэв та хэт богино инсулин хэрэглэвэл өндөр сахарын хугацаа 15-90 минут үргэлжилж болно. Дадлагаас харахад энэ нь хараа, хөл, бөөр гэх мэт чихрийн шижин өвчний хүндрэлийг хэдэн жилийн дараа хөгжүүлэхэд хангалттай юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүн түүний "тэнцвэртэй" хоол эхлэхээс өмнө богино инсулин үйлчилж эхлэх хүртэл хүлээх боломжтой байдаг. Тэрээр нүүрс усны хатуу хэсгийг нөхөхийн тулд их хэмжээний инсулин тарьсан гэдгийг бид санаж байна. Хэрэв тэр жаахан алдаж, хооллохоос хэдхэн минутын дараа идэж эхэлбэл тэр хүнд гипогликеми үүсэх магадлал өндөр.Тиймээс энэ нь ихэвчлэн тохиолддог бөгөөд үймээн самуунтай өвчтөн түүний цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэх, ядаргаа тайлахаас зайлсхийхийн тулд чихрийг яаралтай залгидаг.

Хүнсний хэрэглээний хариу урвалын инсулины шүүрлийн эхний үе шат нь бүх төрлийн чихрийн шижин өвчнөөр сулардаг. Хамгийн хурдан ultrashort инсулин хүртэл үүнийг сэргээхийн тулд хэтэрхий оройтсон үйлдэл хийж эхэлдэг. Тиймээс цусан дахь сахарын хэмжээг аажмаар, жигд нэмэгдүүлдэг уургийн бүтээгдэхүүнийг идэхэд тохиромжтой байх болно. Хоолны өмнө нүүрс ус багатай хоолны дэглэм дээр богино инсулин нь хэт богино хэмжээнээс илүү сайн байдаг. Учир нь түүний үйл ажиллагааны цаг нь хүнсний уураг нь цусан дахь сахар ихэсдэг цаг хугацаа, ультрасорт инсулины үйлчлэх хугацаатай илүү сайн давхцдаг.

Бяцхан ачааны аргыг хэрхэн практик дээр хэрэгжүүлэх вэ

Өгүүллийн эхэнд бид "Бага ачаалалтай үед үр дүнг урьдчилан таамаглах хууль" -ийг боловсруулсан. 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх цусан дахь сахарын хэмжээг хянах практик хэрэглээг авч үзье. Элсэн чихэр нэмэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та маш бага хэмжээний нүүрс ус хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь нойр булчирхайд бага хэмжээний ачааллыг бий болгодог гэсэн үг юм. Зөвхөн удаан иддэг нүүрс усыг идээрэй. Эдгээр нь зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний жагсаалтаас хүнсний ногоо, самарнаас олддог. Мөн өндөр хурдтай нүүрс уснаас аль болох хол байх (хориотой хоол хүнсний жагсаалт). Харамсалтай нь, "удаан" нүүрс ус нь их идсэн ч цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг.

Чихрийн шижин өвчний үед нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах ерөнхий зөвлөмж: өглөөний цайнд 6 граммаас илүүгүй "удаан" нүүрс ус, дараа нь үдийн хоолонд 12 граммаас хэтрэхгүй, оройн хоолонд 6-12 граммаас ихгүй байна. Өөх тосыг бүрэн дүүрэн мэдрэхийн тулд түүнд маш их уураг нэмээрэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хүлээн зөвшөөрөгдсөн нүүрс ус нь зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг хүнсний ногоо, самарнаас олддог. Түүнээс гадна эдгээр нүүрс ус агуулсан хоол хүнс ч гэсэн хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх ёстой. "Чихрийн шижингийн агууламж багатай нүүрс ус: Эхний алхамууд" нийтлэлд хоолны дэглэмийг хэрхэн төлөвлөх, чихрийн шижингийн цэсийг хэрхэн бий болгох талаар тусгасан болно.

Хэрэв та дээр дурдсанчлан нүүрс усны хэрэглээг нарийн хянаж байвал хоол идсэний дараа цусан дахь сахар бага зэрэг нэмэгдэх болно. Магадгүй тэр огт өсөхгүй байх. Гэхдээ хэрэв та идсэн нүүрс усны хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлвэл цусан дахь сахар хоёр дахин биш харин хүчтэй болно. Цусан дахь сахарын хэмжээ нь элсэн чихэр бүр ихэсгэхэд хүргэдэг.

Чихрийн шижингээ хянах хүсэлтэй 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийг глюкозын тоолуурын шинжилгээний туузаар сайтар нөөцлөх хэрэгтэй. Дараахь зүйлийг хэд хэдэн удаа хий. 5 минутын зайтай хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хэмжинэ. Тэрээр янз бүрийн бүтээгдэхүүний нөлөөн дор хэрхэн биеэ авч яваагаа хянах. Инсулин хэр хурдан, хэр зэрэг буурч байгааг харах хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та хоолны дэглэм багатай нүүрс усны хэмжээг, богино хэмжээний инсулины хэмжээг зөв тооцоолж сурах болно. Ингэснээр цусан дахь "үсэрч" унах болно. Эцсийн зорилго бол цусан дахь сахарын хэмжээ идсэний дараа эрүүл хүмүүстэй адил 6.0 ммоль / л-ээс ихгүй буюу 5.3 ммоль / л-ээс хэтрэхгүй байх явдал юм.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй олон өвчтөний хувьд бага нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмд шилжих нь хоолны өмнө инсулины тарилгыг бүрэн ууж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах боломжтой юм. Ийм хүмүүсийг баяр хүргэж болно. Энэ нь тэд цаг тухайд нь анхаарал халамж тавьдаг байсан бөгөөд инсулины шүүрлийн хоёр дахь үе шат нь нурж чадаагүй гэсэн үг юм. Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоол хүнс нь инсулинээс "үсрэх" боломжийг танд олгоно гэж бид амлаж чадахгүй. Гэхдээ энэ нь таны инсулины хэрэгцээг бууруулж, цусан дахь сахарын хяналт сайжирна.

Яагаад зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнтэй байсан ч хэт их идэж болохгүй

Хэрэв та ходоодны хана хэрмийг өргөсөн олон тооны зөвшөөрөгдсөн ногоо, / эсвэл самар идсэн бол цөөн тооны хориотой нүүрс ус агуулсан хоол хүнс шиг цусан дахь сахар чинь хурдан нэмэгдэх болно. Энэ асуудлыг "хятад рестораны нөлөө" гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг санах нь маш чухал юм."Элсэн чихэр унах нь яагаад бага карбонат хоол иддэг тул үүнийг хэрхэн засах вэ?" Гэсэн нийтлэлийг үзээрэй. 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр хэт их идэх нь туйлын боломжгүй юм. Хэт их идэхээс зайлсхийхийн тулд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол өдөрт 2-3 удаа биш, харин 4 удаа бага зэрэг идэх нь дээр. Энэхүү зөвлөмж нь 2 буюу 2 төрлийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд богино эсвэл хэтрагаторт инсулин эмчилдэггүй хүмүүст хамаарна.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд жижиг хэсгүүдэд идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг инсулины шүүрлийн хоёр дахь үе шатаар сайн хянах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь бүрэн бүтэн хэвээр байна. Энэхүү хоолонд тохирсон тав тухыг үл харгалзан энэ хэв маягт шилжиж чадвал сайн байх болно. Үүний зэрэгцээ хоолны өмнө нэг удаа инсулин тарьдаг 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд өдөрт 3 удаа хооллох хэрэгтэй. Хоолны хооронд зууш идэх нь тэдэнд зөвлөдөггүй.

Энэ нийтлэл урт болсон боловч танд хэрэгтэй болно гэж найдаж байна. Товч дүгнэлтийг томъёолъё.

• Та нүүрс ус бага идэх тусам цусан дахь сахар бага нэмэгдэж инсулин бага шаардагдана.
• Хэрэв та бага хэмжээний нүүрс ус идвэл хоол идсэний дараа цусан дахь сахар ямар байх, инсулин хэр их хэрэгтэйг нарийн тооцоолох боломжтой. Үүнийг "тэнцвэртэй" өндөр агууламжтай нүүрс усаар хийх боломжгүй юм.
• Та инсулин бага хэрэглэх тусам үүнийг урьдчилан таамаглах бөгөөд гипогликеми үүсэх эрсдэл бас буурдаг.
• Чихрийн шижин өвчний хувьд нүүрс ус багатай хоол хүнс бол өглөөний цайнд 6 граммаас илүүгүй нүүрс ус, үүнээс өдрийн 12 граммаас хэтрэхгүй, оройн хоолонд 6-12 грамм уухыг хэлнэ. Түүнээс гадна, нүүрс усыг зөвхөн зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний жагсаалтаас хүнсний ногоо, самарнаас олж авч болно.
• Чихрийн шижинийг бага нүүрс ус агуулсан хоол хүнсээр хянах нь өөрийгөө өлсөх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Өөх тосыг бүрэн дүүрэн мэдрэхийн тулд маш их уураг, байгалийн эрүүл өөх тос идээрэй. Тэжээллэг бодис, витамин, эрдэс бодис, ул мөр элементээр баялаг амтат цэсийг хэрхэн бий болгох талаар олж мэдэх талаар "Чихрийн шижинтэй нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэм: Эхний алхамууд" нийтлэлийг үзнэ үү.
• Хэт их идэх нь туйлын боломжгүй юм. Хятад рестораны үр нөлөө, үүнээс хэрхэн зайлсхийх талаар уншаарай.
• Нэг тарилгаар 6-7 нэгжээс илүү инсулин тарьж болохгүй. Инсулины их тунг бие махбодын янз бүрийн хэсэгт нэн даруй нэг нэгээр нь хийдэг хэд хэдэн тарилга болгон хуваа.
• Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд хэрэв та хоолны өмнө инсулин оруулаагүй бол өдөрт 4 удаа жижиг хоол идэж үзээрэй.
• 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд хоол идэхээсээ өмнө богино хугацаанд инсулин авдаг тул өдөрт 3 удаа 5 цаг завсарлагатай хооллож, хоолны хооронд зууш идэхгүй байх ёстой.

Та энэ нийтлэлийг хавчуурга дээр хадгалах нь хэрэгтэй байх бөгөөд ингэснээр үе үе дахин унших боломжтой. Чихрийн шижинтэй нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн талаархи бидний үлдсэн нийтлэлийг үзээрэй. Сэтгэгдэл дээр таны асуултанд хариулахад би баяртай байх болно.

Үр ашиг нь

1-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн жин багатай хоолны дэглэм нь орчин үеийн бүх эндокринологичдыг дэмждэггүй дэвшилтэт санаа юм. Хэрэв өвчтөн энэ хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл тэрээр үнэтэй дэмжих эмийг аажмаар орхих бөгөөд энэ нь эмийн үйлдвэрт ашиггүй юм. Хүний эрүүл мэндийн хувьд нүүрс ус багатай хоолны дэглэм олон давуу талтай байдаг.

• нойр булчирхай,
• эсийн инсулин эсэргүүцлийг бууруулж,
• элсэн чихрийн хэмжээг үргэлж сайн байлгадаг,
• жингээ хянахад тусалдаг
• "муу" холестерины цусны судасыг цэвэрлэхэд тусалдаг.
• цусны даралтыг хэвийн түвшинд байлгах
• судаснууд, бөөр, мэдрэлийн систем, сангаас үүсэх хүндрэлийн эрсдлийг бууруулдаг.

Сул талууд

Элсэн чихэр, нүүрс ус агуулсан хоолонд дассан хүнд Бернштэйн хоолонд орох нь тийм ч хялбар биш юм. Эхэндээ чихрийн шижин өвчтэй хүн өлсгөлөнгөөс хөөх боловч дараа нь бие нь өөрчлөгдөж дасах болноБайна. Хамгийн хэцүү нь бөөрний хүндрэлтэй өвчтөнүүдэд тохиолддог.Чихрийн шижингийн нефропати нь дэвшилтэт хоол хүнс багатай хоол хүнс хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. 2011 онд Америкийн анагаах ухааны сургуульд бага нүүрсустай хоолны дэглэм чихрийн шижингийн нефропатийн хөгжлийг өдөөж болохыг нотолсон судалгаа хийжээ. Туршилтыг хулгана дээр хийсэн.

Хоол тэжээлийн дүрэм

I хэлбэрийн чихрийн шижинтэй нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн хамгийн чухал цэг бол нүүрс усны хэмжээг тооцоолох явдал юм. Сахаридын жинг тухайн хүний ​​хүйс, нас, жин, мацаг барих гликеми, хоол идсэнээс 1-2 цагийн дараа харгалзан бие даан тодорхойлно. Олон тооны эрдэмтэд нүүрс усны хэмжээг өдөрт 30 г-аар хязгаарлах шаардлагатай гэж үздэг. Бусад эрүүл мэндийн ажилчид мэдэгдэхүйц буурахыг зөвшөөрдөггүй бөгөөд 70 г хүртэл нүүрс ус хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ричард Бернштейн 64 кг жинтэй насанд хүрэгчдэд зориулсан ийм схемийг боловсруулжээ: өглөө 6 г сахарид, үдийн цай, оройд 12 гр.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн жин багатай хоолны дэглэм нь туршилтаас эхэлдэг. Хүн зөвшөөрөгдсөн хоол идэж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэмжиж, цаг хугацааны явцад гүйцэтгэлийг хянах болно. Хэрэв таваг нь гликемийн үсрэлт үүсгэхгүй бол хоолны дэглэмд үлддэг. Эрчим хүчний системийн ерөнхий дүрмүүд:

• Зөвшөөрөгдсөн хэмжээний нүүрс усыг 3 хоолонд хуваа.
• Долоо хоногт цэсийг урьдчилан төлөвлөж, төлөвлөгөөгөө хазайлтгүйгээр гүйцэтгээрэй. Өөрийгөө тайван байлгахыг зөвшөөрдөггүй - тэгвэл та элсэн чихэр бууруулах хэрэгтэй болно.
• Жинхэнэ өлсгөлөнг мэдэрч байхдаа л идээрэй. Хэт их хэтрүүлэхийг хатуу хориглоно! Хэт их хэмжээгээр хэрэглэдэг аливаа бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахарын огцом өсөлтийг өдөөх болно.
• Өдөр бүр бүх хоолонд ижил хэмжээний нүүрс ус, уураг идэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн нь ялгаатай байх ёстой, гэхдээ тэдгээрийн шим тэжээлийн агууламж нь стандарт юм.
• Элсэн чихэрийг өдөрт 8 хүртэл удаа, заримдаа шөнийн цагаар хянах хэрэгтэй. Шинэ бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа гликемийн түвшинг хоолноос 5 минутын дараа, дараа нь 15, 30, 60 минутын дараа хэмжинэ. Ямар хоол хүнс нь глюкозд нөлөөлдөггүй, түүний өсөлтийг өдөөдөг бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гарга. Ялангуяа элсэн чихрийн "хил хязгаарын" хоолыг шалгах нь чухал юм: улаан лоолийн шүүс, зуслангийн бяслаг, самар гэх мэт.

Бага нүүрстөрөгчийн чихрийн шижинтэй бүтээгдэхүүний жагсаалт

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт нь олон янзын хувьд тийм ч гайхмаар зүйл биш боловч чихрийн шижин өвчтэй хүн цөөхөн сонголттой байдаг: та хоолны дэглэмээ өөрчлөх хэрэгтэй, эс тэгвээс амьдралын чанар муудна. Бага өөх тос агуулсан хоол хүнс:

• мах, шувууны мах: үхэр, гахайн мах, тахиа, туулай, цацагт хяруул,
• өөх тос багатай, өөх тос багатай загасны сортууд: чанга алгана, форел, pollock, crucian carp гэх мэт,
• бүх төрлийн далайн хоол
• өндөг
• ногоон ногоо: байцаа, далайн ургамал, өргөст хэмх, бууцай, ногоон сонгино, түүхий сонгино (маш бага), шинэ улаан лооль (2-3 зүсмэл), халуун чинжүү, ногоон шош, хаш (тест),
• ногоонууд: dill, cilantro, яншуй,
• мөөг
• авокадо
• сүүн бүтээгдэхүүн: өөх тос, бүхэл сүүнээс хийсэн байгалийн тараг, kefir, фета, цөцгийн тос, зуслангийн бяслаг (1-2 хоолны халбага, тест),
• шар буурцагны бүтээгдэхүүн: сүү, гурил (хязгаарлагдмал хэмжээгээр),
• байгалийн халуун ногоо
• самар: самар, Бразил самар (нэг удаад 10 ширхэгээс илүүгүй),
• ундаа: кофе, цай, чихэргүй кола, эрдэс ба энгийн цэвэр ус.

Хориглосон бүтээгдэхүүн

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд мацаг барьж буй нүүрс ус, хортой өөх тос, далд сахар агуулсан бүтээгдэхүүнийг хатуу хориглоно. Хоолны дэглэмд ороогүй хоол хүнсний жагсаалт:

• ширээний элсэн чихэр
• чихрийн шижин өвчнүүд
• зөгийн бал
• гоймон, гурил гээд
• талхны өнхрөх
• үр тариа: хөх тариа, улаан буудай, овъёос, будаа, эрдэнэ шиш, арвай, шар будаа,
• Сагаган будаа
• хүнсний ногоо: лууван, манжин, төмс, хонхны чинжүү, шош, вандуй, буурцагт ургамал, чанасан улаан лооль, хулуу,
• гахайн махны хиам
• маргарин
• загасны түрс, лаазалсан загас, тамхи татдаг, давсалсан загас,
• усан үзэм, ногоон алим, нимбэг, нэрс гэх мэт жимс, жимсгэнэ,
• жимсний шүүс
• бүхэл бүтэн тослог, хураангуй сүү, цөцгий,
• бүх хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн
• лаазалсан шөл
• бальзамын цуу
• элсэн чихэр орлуулагч бүтээгдэхүүн: декстроз, глюкоз, фруктоза, лактоза, ксилит, эрдэнэ шиш, агч сироп, мальтодекстрин, соёолж,
• сод
• архи, карбонатлаг ундаа, нимбэгний ундаа, компот, сарнайн шөл.

Бага жинтэй хоол тэжээлд шилжих

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг зохицуулахын тулд та Бернштейн хоол тэжээлийн тогтолцоонд шилжихэд бэлтгэх хэрэгтэйБайна. Гликемиос хамаарч "сунгасан" ба "богино" инсулины тунг хэрхэн тооцоолох талаар олж мэдэх. Хоолны дэглэм дэх нүүрс усны хэмжээ буурах тусам элсэн чихэр ялгарч, инсулины хэрэгцээ буурах болно. Гипогликеми үүсэхээс зайлсхийхийн тулд тарилгын тунг тохируулах хэрэгтэй. Элсэн чихэр хэт их унасан тохиолдолд цаг алдалгүй хариу өгөхийн тулд глюкометр, глюкозын шахмалыг байнга авч байгаарай.

1-2 долоо хоногийн турш та цусан дахь сахарын сайжруулсан хяналтыг хийх хэрэгтэй. Хүснэгтэнд гликемийн үзүүлэлтийг, юу идсэн, ямар хэмжээгээр инсулин тарьсан, аль шахмалыг авсныг бичнэ үү. Энэ хугацаанд 1 грамм нүүрс ус тутамд элсэн чихэр хэр ихэсдэг болохыг олж мэдэхийг зөвлөж байна. Сахаридын хэмжээг аажмаар бууруулж, гликемийн түвшинг туршиж үзээрэй.

Хангалттай байхын тулд шаардлагатай уургийн массыг тодорхойл. Үүний зэрэгцээ, бүтээгдэхүүн дэх уураг / өөх тос / нүүрс ус (BJU) -ийн агууламжийн талаархи өөрийн мэдрэмж, хүснэгтэд найдах хэрэгтэй. Жишээлбэл, та үдийн хоолонд 50 г цэвэр уураг (250 гр уургийн бүтээгдэхүүн) идэх хэрэгтэй гэж шийдсэн. Ийм хэмжээний хоол идэж, өлсгөлөнгийн байдал хэр зэрэг өөрчлөгдсөнийг, цусан дахь сахар хэрхэн биеэ авч явсныг хараарай. Хэрэв шалгуур үзүүлэлт, сайн сайхан байдал нь танд тохирохгүй бол уургийн хэмжээг багасгах эсвэл нэмэгдүүлэх, инсулины тунг тохируулах.

Цэс үүсгэхдээ юуг анхаарах хэрэгтэй

Хоолны дэглэм төлөвлөхдөө бүтээгдэхүүнийг тодорхойлдог гурван үндсэн үзүүлэлтийг харгалзан үзэх шаардлагатай.

1. Гликемийн индекс (GI) нь тодорхой бүтээгдэхүүн нь элсэн чихрийн түвшинг хэдэн хувиар нэмэгдүүлдэгийг харуулсан тоон эквивалент юм. Илүү их утга (дээд тал нь 100) байх тусам хоол хүнс нь гликеми нэмэгдэх чадвартай болно.
2. Инсулины индекс (II) нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд хүргэхэд дааврын хэмжээ хэр их байгааг харуулж буй үзүүлэлт юм.
3. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ - 100 грамм бүтээгдэхүүн дэх BZHU-ийн жин.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд дулааны боловсруулалт нь бүтээгдэхүүний GI-ийг нэмэгдүүлдэг гэдгийг мэддэг байх ёстой. Түүхий ногоо бага хувьтай байдаг тул инсулины тунг тооцоолохдоо үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Өвчтөн буцалсан ус, уураар жигнэж, шатаасан хоол идэж болноБайна. Ихэнх чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өглөөний цайны дараа элсэн чихэр агуулсан баяжуулалтыг арилгахад хэцүү байдаг. Энэ асуудлыг шийдэхийн тулд өглөө нь үдийн болон оройн хоолноос 2 дахин бага нүүрс ус идэх хэрэгтэй, эсвэл өглөөний цэсэнд сахарид оруулахгүй байх хэрэгтэй. Оройн хоол нь 18.30-аас илүүгүй байх ёстой.

Чихрийн шижинтэй яг юу боломжтой вэ

Чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх боломжтой зүйлсийн жагсаалт, ямар төрлийн хоол хүнс хэрэглэх нь хангалттай том бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүн бүрийг сонгох боломжийг олгодог. Жимсний жагсаалтад дараахь зүйлс орно.

• цитрус жимс
• Тодорхой алим
• чавга
• тарвас
• амтат гуа.

Ерөнхийдөө жимс хэдий чинээ их байх тусам чихрийн шижин өвчний ач тустай байдаг. Энэ эсвэл өөр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө юу боломжтой, юу нь болохгүй байгааг хэлж өгөх эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн ерөнхий эрүүл мэндэд маш чухал ач холбогдолтой юм.
Хэрэв бид хүнсний ногооны тухай ярих юм бол хоол хүнс хэрэглэх боломжтой жагсаалт нь илүү их сэтгэгдэл төрүүлдэг, яагаад гэвэл бараг бүх алдартай сортууд орсон байдаг: улаан лооль, төмсөөс сонгино, сармис хүртэл. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь чихрийн шижин өвчтэй хүн бүрт шаардлагатай витамин, уураг, амин хүчлүүдийн бүх бүлгийг агуулдаггүй тул тэдний хэрэглээг хязгаарлах нь зүйтэй юм.

Илүү ашигтай байх болно.

Энэ нь тэдний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах төдийгүй байгалийн сахарозын харьцааг багасгах боломжийг олгоно. Тиймээс шатаасан хоол нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их ашиг тустай байдаг тул дархлааг сайжруулж, бодисын солилцоог хурдасгадаг. Та түүний үр өгөөжийг дутуу үнэлж чадахгүй тул нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг ялангуяа болгоомжтой идэж байх ёстой гэсэн алдаа гаргах боломжгүй юм.
Энэ тохиолдолд дээр дурдсан дүрмүүд хамааралтай болно. Тиймээс өдөр бүр идэж болох гурилан бүтээгдэхүүн бол элсэн чихэр орлуулагч агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн тэдгээр нь бүхэл бүтэн гурил, илүү зохимжтой хөх тариа эсвэл хивэгнээс хийгдсэн байх ёстой.
Чихрийн шижинтэй ердийн цагаан талхыг идэж болохгүй, учир нь сахароз их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь өвчтөний эрүүл мэнд, инсулинд ихээхэн нөлөөлдөг.
Хэрэв бид жигнэх талаар ярих юм бол мэдээж түүний хэрэглээг зөвшөөрдөг боловч нэгэн зэрэг энэ нь бас агуулагдахгүй байх ёстой.

1. байгалийн сахар
2. ямар ч нэмэлт (ваниль, шоколад)
3. чихэрлэг жимс.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст чихэр нь аль болох амттай байх ёстой. Зөвхөн энэ тохиолдолд тэд ашигтай шинж чанараа хадгалах болно, мөн тэдгээрийг идэж болно. Мэргэжилтнүүд өөрийн гараар чанаж болгосон чихэр нь чихрийн шижин өвчнөөс хамгийн их ашиг тустай гэж хэлдэг.
Энэ нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас үнэн байдаг, ялангуяа өвчтөн нарийн боовны найрлагад яг ямар найрлага нэмж оруулахыг хянах чадвартай байдаг. Тэрбээр тэдний амтанд нийцүүлэн хоол хийж, тэндээс хүссэн болон өөрийн хүссэн бүх зүйлийг нэмж болно.

Хооллох журам

Чихрийн шижин өвчтэй хоол идэхийг зөвшөөрдөг зүйлийн жагсаалтаас гадна үүнийг яг яаж уух ёстой гэсэн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Та өглөө эсвэл орой унтахаас өмнө хэт их идэж чаддаггүй. Энэ нь бүх хүмүүст хамаатай, гэхдээ ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст.

Хоолны хэрэглээг бие махбодийн хөдөлгөөнтэй уялдуулж, жижиг хэсгүүдэд ав.

Тодорхой ногоо, жимс жимсгэнэ зэргийг бие биетэйгээ хослуулахыг зөвлөж байна. Өдөржингөө ижил хоол идэж чадахгүй. Цэс нь аль болох олон янз байх ёстой, янз бүрийн бүлгийн витамин, эрдэс бодисыг багтаана.
Цэсийг бие даан бүрдүүлэх боломжгүй, үүнийг эндокринологич эсвэл зүгээр л хамрагдах эмч баталж, бүрэн дүрсэлсэн байх ёстой. Энэ нь бүх бүтээгдэхүүн, түүний дотор чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэр байнга ашиг тустай бөгөөд өвчтөний биед мэдэгдэхүйц үр өгөөж өгөх болно.

Яагаад 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн нүүрс ус бага иддэг вэ?

Өнөөдрийн нийтлэлд эхлээд зарим нэг хийсвэр онол байх болно. Дараа нь бид 1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах үр дүнтэй аргыг тайлбарлахын тулд энэ онолыг хэрэгжүүлдэг. Та элсэн чихэрээ хэвийн хэмжээнд хүртэл бууруулж зогсохгүй хэвийн хэмжээнд байлгаж чадна. Хэрэв та удаан амьдрахыг хүсч, чихрийн шижин өвчний хүндрэлээс зайлсхийхийг хүсч байвал өгүүллийг уншаад зөвөөр шийдээрэй.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинг бага жинтэй хоол хүнсээр хянах, шаардлагатай бол бага тунгаар инсулин нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь эмч нарын хэрэглэдэг хэвээр байгаа уламжлалт аргуудтай бүрэн зөрчилдөж байна.

• Чихрийн шижин 1 ба 2-р хэлбэрт үнэхээр тусалдаг амттай, сэтгэл хангалуун бага нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмээс идээрэй.
• Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах, уралдааныг зогсоох
• Инсулины тунг багасгах буюу 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөс бүрмөсөн татгалзах хэрэгтэй.
• Чихрийн шижин өвчний цочмог болон архаг хүндрэлүүдийг бууруулах
• ... болон бусад эм, хоолны дэглэмгүйгээр

Энэ нийтлэл болон ерөнхийдөө манай вэбсайтаас олж болох чихрийн шижингийн эмчилгээний талаарх мэдээллийг та итгэх шаардлагагүй. Цусан дахь сахарын хэмжээг хэмжих - бидний зөвлөгөө танд тусалдаг уу үгүй ​​юу гэдгийг хурдан шалгана уу.

1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн жорыг эндээс авах боломжтой.

Чихрийн шижинтэй ямар жимс идэхийг зөвшөөрдөг вэ?

Чихрийн шижин нь дотоод шүүрлийн өвчин бөгөөд инсулин хангалтгүй үйлдвэрлэсэн эсвэл түүний эд эсэд мэдрэмтгий байдаг. Энэ тохиолдолд бодисын солилцоонд ихээхэн өөрчлөлт орно.

Нэгдүгээрт, нүүрс усны солилцооны процесс явагддаг. Элсэн чихэр нь бие махбодид бүрэн шингэдэггүй, цусан дахь концентраци нэмэгдэж, илүүдэл нь шээсний хамт ялгардаг.

Гликемийн бүтээгдэхүүний индекс

Цусан дахь сахарын хэмжээ өөр өөр хэмжээгээр нөлөөлдөг. Гликемийн индекс нь бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны задрал хэр хурдан явагдаж байгааг харуулж байна. GI-ийн хэмжээ өндөр байх тусам бүтээгдэхүүнийг илүү сайн шингээж, цусан дахь глюкоз ялгаруулдаг.

Эрүүл хүний ​​хувьд элсэн чихрийн огцом үсрэлт нь нойр булчирхайн түргэн хариу урвал үүсгэдэг бөгөөд энэ нь гипергликемиас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд нөхцөл байдал өөр хувилбарын дагуу хөгждөг. Биеийн эд эсэд инсулины мэдрэмтгий чанар хангалтгүй байдаг тул глюкозын өсөлтийг хориглох боломжгүй болдог.

GI-ийн хэмжээ багатай хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчний цусан дахь байдалд бага нөлөө үзүүлдэг бөгөөд эрүүл хүмүүст энэ нь ямар ч өөрчлөлт үүсгэдэггүй.

Зөвхөн хоол хийх эсвэл буцалгаснаар хүснэгтэд заасан гликемийн индексийг анхны хэлбэрээр нь хадгалах боломжтой. Хэдийгээр энэ нь үргэлж үр дүнтэй байдаггүй. Жишээлбэл, түүхий лууван нь GI - 30 ширхэг, чанасан - 50 ширхэг байдаг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн жимс

Чихрийн шижингийн аль ч хэлбэрийн өвчтэй өвчтөнд ногоо, шинэхэн ургамал, жимс жимсгэнэ идэх хэрэгтэй. Тэд эрдэс давс, витаминаар баялаг тул цөөн тооны нүүрс ус байдаг. Гэсэн хэдий ч бүх зүйлээс хол байгаа нь чихрийн шижинтэй хүний ​​хоолны дэглэмд оруулах ёстой.

Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг харгалзан үзэх шаардлагатай бөгөөд хоёрдугаарт, бид зөвшөөрөгдөх хэсгийн хэмжээг мартаж болохгүй. Гликемийн хувьд тохиромжтой жимс ч гэсэн хэт их хэмжээгээр хэрэглэвэл аюултай болно.

Чихрийн шижин өвчний хувьд бага, дунд зэргийн GI бүхий жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Цөцгий, чихэрлэг, исгэлэн сортуудыг сонгох нь зүйтэй.

Чихрийн шижингийн цэс дээр дараахь зүйлийг оруулж болно.

Жимс нь олон идэвхтэй бодис, түүний дотор витамин агуулдаг. Эдгээр нь нүүрс усны солилцоог багтаасан бодисын солилцооны урвалын явцыг хурдасгадаг.

Өвчтөний биеийг олон тооны шим тэжээлээр баяжуулсан байгалийн гаралтай эрүүл бүтээгдэхүүнээр дэмжих ёстой. Алим нь маш их хэмжээний витамин С, төмөр, кали, эслэг агуулсан байдаг. Эдгээр нь цусыг цэвэршүүлэх, чихрийн агууламжийг зохицуулах шинж чанартай пектин агуулдаг.

Тиймээс алим нь чихрийн шижинтэй хүмүүст эмчилгээний нөлөө үзүүлэх боломжтой байдаг.

1. Дархлааг бэхжүүлнэ. Чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​бие суларч, улмаар янз бүрийн халдварыг эсэргүүцэх чадвараа алддаг. Сүрьеэ, шээсний замын үрэвсэл нь үндсэн өвчинд нэгдэж болно.
2. Савыг цэвэр байлга. Пектин нь зөвхөн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж зогсохгүй илүүдэл холестеролоос цэвэрлэдэг. Энэ нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг.
3. Хоол боловсруулах үйл явцыг дэмжих. Алим нь хоол хүнс, ялангуяа өөх тос агуулсан хоол боловсруулахад тусалдаг олон тооны эрүүл хүчил агуулдаг.

Зарим шалтгааны улмаас илүү их хүчиллэг алим чихрийн агууламж бага байдаг гэж олон хүмүүс үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ санал буруу байна. Зүгээр л чихэрлэг жимс нь бага хэмжээний органик хүчил агуулдаг (малик, нимбэг, дармар) байдаг бөгөөд өөр өөр жимсэнд агуулагдах агууламж 0.008% -аас 2.55% хооронд хэлбэлздэг.

Тоор нь хангалттай кали агуулдаг бөгөөд энэ нь зүрхний булчин дээрх ачааллыг арилгаж, хэм алдагдалаас зайлсхийх, хавагнах, цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Жимс нь хром агуулдаг. Энэ элемент нь нүүрс усны солилцоо, цусан дахь сахарын концентрацийг зохицуулдаг.

Хром нь эд эсийн инсулиныг мэдрэх чадварыг нэмэгдүүлж, тэдгээрийн харилцан үйлчлэлийг хөнгөвчилж, ингэснээр бие махбодийн ферментийн хэрэгцээг бууруулдаг.Бие дэхь хромын дутагдал нь чихрийн шижинтэй төстэй нөхцөл байдлыг өдөөж болно.

Apricots нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд үүнийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс идэж болохгүй гэж үздэг. Үнэндээ өдрийн турш идсэн хоёр, гурван жимс нь өвчтөнд хор хөнөөл учруулахгүй. Харин эсрэгээр гүйлс нь зарим эдгээх, урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай байдаг.

Жимс нь бөөрний найдвартай хамгаалалтыг өгдөг. Тэдгээр нь маш их хэмжээний кали агуулдаг бөгөөд энэ нь чийгшлийг дэмждэг. Энэ нь бөөрний ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөхөөс гадна цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.

Apricots нь эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Жимсээр элбэг байдаг А аминдэм нь эсэд нөхөн төлжих процессыг хурдасгаж, чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг. Ванадий ул мөрийн элемент нь инсулины мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд ингэснээр өвчин үүсэх эрсдэлээс сэргийлдэг.

Амтат лийрийг чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэж болохгүй. Бусад бүх тохиолдолд эдгээр жимс нь өвчтөнүүдэд ашигтай байдаг. Лийр нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь бие махбодоос илүүдэл холестеролыг арилгах, цөсний зам дахь чулуу үүсэх эрсдлийг арилгах, гэдэс дотрыг өдөөж, удаан ханасан мэдрэмжийг өгдөг.

Жимс дотроо маш олон кобальт байдаг. Тэрээр бамбай булчирхайн дааврыг үйлдвэрлэх ажилд оролцдог. Гэхдээ эдгээр бодисууд нь бие махбод дахь бүх чухал үйл явцыг зохицуулдаг. Кобальт нь төмрийн шингээлтийг хөнгөвчилж, хурдасгадаг бөгөөд ингэснээр гемоглобины нийлэгжилт, гемопоэзийн хэвийн үйл явц боломжгүй юм.

Лийр бол илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд зөвхөн дүр төрхийг нь анхаарч үздэг хүмүүсийн хувьд зүгээр л нэг зүйл юм. Тэр алимаас ялгаатай нь хоолны дуршил нэмэгдэхгүй байна. Энэ нь ходоодны шүүрэл ихэссэний буруутан болох цөөн тооны органик хүчил агуулдаг.

Үүнээс гадна, лийр нь хэд хэдэн маргаангүй давуу талтай бөгөөд тэдгээрийн жагсаалтыг доор өгөв.

1. Сэтгэлийн хямралыг даван туулах. Жимсний нэг хэсэг болох дэгдэмхий тос нь мэдрэлийн систем дэх хурцадмал байдлыг намжааж, сэтгэлийн хямралыг арилгахад тусалдаг.
2. Шээс хөөх эмийн нөлөөтэй. Тиймээс бөөрний өвчинд хэрэглэх ёстой.
3. Олон тооны цахиур агуулсан. Энэ бодис нь үе мөчний ажилд маш их хэрэгтэй байдаг тул мөгөөрсний эдийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг.

Усан үзэмний GI нь маш жижиг бөгөөд тэр ч байтугай их хэмжээний жимс идсэнээр цусан дахь сахарын өөрчлөлт гарахгүй. Түүнээс гадна жимсэнд агуулагдах бодис нь глюкозын агууламж буурахад нөлөөлдөг. Үүнээс болоод усан үзэм нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор амжилттай хэрэглэгдэж болно.

Усан үзэмний ашигтай шинж чанарууд:

1. Өндөр эслэг. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох, нүүрс усны шингээлтийг удаашруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Үүний үр дүнд цусан дахь сахарын агууламж маш удаан өсч, бие махбодид шингэж эхэлдэг.
2. Антиоксидант naringin байгаа эсэх. Энэ нь эд эсийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг. Глюкоз нь эсэд нэвтэрч, цусанд хуримтлагдахын оронд энергийн эх үүсвэр болдог.
3. Кали, магнийн найрлагад орох. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ихэвчлэн даралт ихсэх өвчтэй байдаг. Эдгээр бодисууд нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.

Чихрийн шижинтэй ямар жимс идэж болохгүй вэ?

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс жүрж, мандариныг идэж болохгүй, учир нь тэд маш их хэмжээний сахар агуулдаг. Түүнчлэн усан үзэмний хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай.

Хамгийн сайхан усан үзэм бол үзэм юм (100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 20 г элсэн чихэр).

Үүнийг бүхэлд нь орхисон нь дээр. Хар ба улаан сорт (14 гр / 100 гр) бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Түүний хамгийн бага агуулга нь цагаан усан үзэм (10 гр / 100 гр) юм. Гэхдээ ийм сортуудын кали бас бага байдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед тарвас, амтат гуа

Тарвас, амтат гуа бидний ширээн дээр жилийн хэдхэн сарын дараа гарч ирдэг. Тэдний чихэрлэг, шүүслэг амт нь зөвхөн хүүхдүүдийг төдийгүй бүх насанд хүрэгчдийн анхаарлыг татдаг. Тиймээс улирлын чанартай амттангаас татгалзах нь маш хэцүү бөгөөд энэ нь биед маш их ач тустай юм.

Олон тооны амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг тул эмч нар тарвас, амтат гуа зэргийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэх боломжтой гэдэгт эргэлзэж байсан. Гэсэн хэдий ч сүүлийн үеийн судалгаагаар эдгээр амттанг зохистой, дунд зэрэг хэрэглэх нь өвчтөнд үнэлж баршгүй ашиг тусаа өгөх болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тарвас идэхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ өдөр тутмын хэмжээ нь эрүүл хүнийхээс бага байх ёстой бөгөөд ойролцоогоор 300 грамм нухаш байх ёстой. Улирал нь зөвхөн 1-2 сар үргэлжилдэг тул та энэ хугацаанд цэсийг шалгаж, нүүрс ус ихтэй хоол хүнсийг оруулахгүй байх хэрэгтэй. Тиймээс тарвасыг хоолны дэглэмд оруулах замаар нөхөн олговрын хэмжээг авах боломжтой.

Үүнийг хийхийн өмнө эмчид хандах хэрэгтэй. Тарвас нь өвчтэй биеийг дэмжих, бэхжүүлэхэд шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодис агуулаагүй болно.

Тарвас нь шээс хөөх эмийн маш сайн шинж чанартай бөгөөд энэ нь хавдарыг арилгах, цусны даралтыг бууруулах, температурыг бууруулах боломжийг олгодог.

Цөөхөн хүн мэддэг боловч гуа хамгийн ойр хамаатан бол өргөст хэмх юм. Өмнө нь ядарсан өвчтөнүүдэд бие махбодийг сэргээхийг зааж өгсөн. Үнэндээ гуа нь амархан шингэцтэй хэлбэрээр их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг.

Мелон нь өндөр агууламжтай, амархан шингэцтэй сахартай тул чихрийн шижинтэй хамт их хэмжээгээр идэж болохгүй. Жимсний үнэртэй зөгийн балны жижиг хэсэг нь гуа нь өвчтөнд хор хөнөөл учруулахгүй. Хэрэв та бүтээгдэхүүний найрлага, тэдгээрт агуулагдах нүүрс усны хэмжээг харгалзан үзээрэй.

Мелон нь шээс хөөх шинж чанартай бөгөөд бөөр, шээсний замын элсийг шингээж, шээсний хүчлийн давсыг зайлуулдаг. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь бие махбодоос илүүдэл холестеролыг устгадаг.

Мелон үрийг чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд ардын анагаах ухаанд ашигладаг. Тэднийг кофе бутлуурын дотор нунтаглах, буцалж буй ус (1 халбага л / 200 мл ус) асгаж, шаардах, хөргөх, хооллохын өмнө хоосон ходоод дээр уух нь хангалттай. Тиймээс өдрийн турш гурван удаа давт.

Жимсний шүүс, хатаасан жимс хэрэглэх зөвлөмж

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй байдаг цөөн хэдэн шинэхэн шахсан жимсний шүүс. Ер нь ийм ундаа нь элсэн чихэр ихтэй байдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй гэж үзэх зарим шүүсийг энд оруулав.

Чихрийн шижин өвчний үед тархалтын сүлжээгээр худалдаж авсан бэлэн жимсний жүүс хэрэглэхийг хориглоно. Тэдгээр нь ихэвчлэн маш олон төрлийн нийлэг нэмэлт, элсэн чихэр агуулдаг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хэрхэн яаж бууруулах талаар видео материал:

Хатаасан жимс нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тэдгээрийн дотор глюкозын агууламж байгалийн жимснийхээс хамаагүй өндөр байдаг. Хатаасан огноо, инжир, банана, авокадо, папайя, каром зэргийг хатуу эсрэг заалттай байдаг.

Та хатаасан жимснээс ундаа хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд жимсээ дор хаяж 6 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь чихэрлэг зүйл нэмээд хооллоорой.

Видео үзэх: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Арваннэгдүгээр 2024).