Чихрийн шижин өвчний үед Иерусалим артишокийг хэрхэн ашиглах вэ: эмнэлгийн болон хоолны жор

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс амьдралынхаа туршид зарим хязгаарлалтыг даван туулж, хоолны дэглэм барьж, цусны тооллогыг сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Дотоод шүүрлийн өвчин нь эмийг тасралтгүй хэрэглэхийг шаарддаг. Эмчилгээнд сайн туслалцаа үзүүлэх нь ардын арга байж болно. Эдгээр "эм" -ийн нэг бол Иерусалим артишок юм. Энэ нь чихрийн шижин өвчний нөхцөл байдлыг мэдэгдэхүйц сайжруулахад тусалдаг бөгөөд заримдаа удаан хугацааны remission-д хүрдэг. Чихрийн шижинтэй Иерусалим артишокийг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ? Мөн эмчилгээ нь "амттай" байж болох уу?

Гадаад төрхөөрөө олон наст Иерусалим артишок нь наранцэцэгтэй адил юм. Энэ нь олон эмгэгийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг. Бүтээгдэхүүн нь хоол хийхэд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Булцууг ердийн төмсний оронд ихэвчлэн ашигладаг. Уламжлалт эдгээгчид газрын хэсэг ба үндэслэг ишний аль алин нь эмийн хүчин чадалтай гэж хэлдэг. Гэхдээ Иерусалим artichoke булцуу нь илүү үнэ цэнэтэй юм.

Чихрийн шижин өвчний Иерусалим артишокийн ашиг ба хор хөнөөл

Хүмүүсийг газрын хөрсний лийр гэж нэрлэдэг соёлыг эдгээр бодисыг ашигтай бодисын агуулгаар тооцож үздэг. Түүний булцуу нь эрдэс бодис, амин хүчил, витаминаар баялаг юм. Мэргэжилтнүүдийн анхаарлыг инулин буюу нүүрс ус агуулсан Иерусалимын артишокийн агууламж 80% -тай тэнцүү байв. Чихрийн шижинтэй үр дүнтэй тэмцэх боломжийг танд олгодог энэхүү бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Өвчний талаар товчхон өгье

Эхэндээ чихрийн шижин гэж юу болохыг ойлгох хэрэгтэй. Энэ бол бие махбодь идсэн хоолноос хангалттай хэмжээний энерги авч чаддаггүй дотоод шүүрлийн эмгэг юм. Хоол боловсруулах замд орж буй хоол хүнсийг тодорхой бодис болгон задалдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь глюкоз юм. Бие махбодид зөв шингэж авахын тулд инсулин шаардлагатай байдаг - нойр булчирхайгаас ялгардаг даавар. Хэрэв булчирхай нь хангалттай хэмжээний инсулин үүсгэдэггүй эсвэл огт нийлэгжүүлдэггүй бол глюкоз нь эс рүү нэвтэрч энерги болж хувирдаггүй. Энэ нь хэрэглээгүй хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг.

Эмгэг судлалын үндсэн хоёр төрөл байдаг.

1 төрөл. Энэ бол аутоиммун өвчин юм. Энэ нь хүүхэд, залуу хүмүүст тохиолддог. Ийм чихрийн шижин өвчний улмаас дархлаа нь инсулин үүсгэдэг нойр булчирхай руу дайрч эхэлдэг. Үүний үр дүнд төмөр нь шаардлагатай дааврын нийлэгжилтийг бүрэн зогсоодог. Цорын ганц аврал бол тарилгын хэлбэрээр инсулин тарьдаг.
2 төрөл. Эмгэг судлал нь инсулинээс хараат бус байдаг. Энэ өвчин нь ихэвчлэн насанд хүрэгчдийн таргалалттай өвчтөнүүдэд тохиолддог. Нойр булчирхай нь инсулин үүсгэдэг. Гэхдээ бие махбодийн хэрэгцээг бүрэн хангахын тулд ийм хэмжээний гормон хангалтгүй юм.

Булцууны ашиг тус

Тэгэхээр, Иерусалим артишок нь чихрийн шижингийн үед юу хэрэгтэй вэ? Бие махбодийг инулинаар ханасан өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг зөвхөн уламжлалт анагаагчид төдийгүй албан ёсны анагаах ухаанаар зөвшөөрдөг. Эмч нар Иерусалим артишокийн дараах эерэг үр нөлөөг өгдөг.

Глюкозын шингээлт. Инулин нь бие махбодид нэвтрэн орж, эсэд ороогүй глюкозыг шингээж авч үүнийг арилгадаг. Тиймээс бодис нь чихрийн түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.
Биеийн цэвэрлэгээ. Чихрийн шижин нь бодисын солилцооны үйл ажиллагаа буурсантай холбоотой байдаг. Үүний үр дүнд олон хортой бодис (кетон бие, ацетон) биеэс бүрэн гадагшлагдаагүй болно. Цавуулаг инулинээс олж авсан органик хүчил ба фруктозын ашиг тус нь эдгээр хорт бодисыг нэгтгэж, биеэс зайлуулах явдал юм.
Глюкозыг орлуулах. Фруктоз нь инсулины тусламжгүйгээр эсэд нэвтрэх чадвартай. Энэхүү чадварын ачаар глюкозыг бүрэн орлуулж, бодисын солилцоог хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг.
Глюкозыг эсэд нэвтрүүлэх. Инулин нь тодорхой хэмжээгээр глюкозын эсэд нэвтрэхийг баталгаажуулдаг бөгөөд энэ нь хүний биед чихрийн хэмжээ буурахад хүргэдэг.
Нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулах. Глюкозын тогтмол бууралт нь нойр булчирхай нь өөрөө инсулины нийлэгжилтийг нэмэгдүүлдэг.

Шороон лийр хор хөнөөл учруулж болзошгүй үед

Бие махбодид ашиг тустай ашигтай ургамал нь бараг эсрэг заалттай байдаггүй. Гэхдээ заримдаа энэ нь биед хор хөнөөл учруулдаг. Эмч нар ийм тохиолдолд Иерусалим артишокийн эмчилгээнээс татгалзахыг зөвлөж байна.

Гэдэс дүүрэх хандлага. Түүхий эх үр тариа нь гэдэс дотор хийн үүсэх процессыг сайжруулж чаддаг.
Хувь хүний мэдрэмж. Иерусалим артишок нь харшлын урвалын хөгжилд хүргэнэ.
Шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэл. Булцуу нь хоол боловсруулах зам эсвэл нойр булчирхайд үрэвслийн улмаас үүссэн сөрөг шинж тэмдгүүдийг улам хурцатгадаг.
Цөсний чулуу өвчин. Иерусалим артишок нь холеретик нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үүний үр дүнд чулуунууд нугасыг хөдөлгөж, бөглөрдөг.

Эдгээх жүүс

Иерусалим артишокийн үндэс сайн угааж, хатаана.
Түүхий эдийг сайтар бутлана.
Хольцыг самбайгаар ороож сайтар шахна.

Өдөрт гурван удаа шүүсийг идэхээс 15 минутын өмнө шилний гуравны нэгэнд ууна. Эмчилгээний курс нэг сар үргэлжилнэ.

Навчит дусаах

Артишокийн навчис, иш (дээд) нь 2.5 халбага,
Ус - хагас литр.

Иерусалим артишокийн навчийг буцалж буй усаар цутгаж байна.
Хольцыг 12 цагийн турш хаалттай саванд хийнэ.
Ундаа шүүнэ.

Хагас шилийг өдөрт дөрвөн удаа хэрэглээрэй. Дор хаяж гурван долоо хоногийн турш элсэн чихэр бууруулахын тулд та дусаах уух хэрэгтэй.

Архины хандмал

навч - 500 гр.
архи - нэг литр.

Иерусалим артишокийн навчийг архигаар цутгаж байна.
Хандмалыг харанхуй газар шилжүүлнэ.
Иерусалим артишокийг 15 хоногийн турш архи уухыг шаардана.
Дараа нь шүүнэ.

Эмийг нэг халбага шилэн усанд шингэлнэ. Хандмалыг хоолны өмнө өдөрт гурван удаа хэрэглэдэг. Энэхүү хэрэгсэл нь хорт бодисыг төгс цэвэрлэж, зүрх судасны аппаратыг бий болгох, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусална.

Эмчилгээний сироп

Иерусалим артишокийн шүүс - 1 л,
ус - 1 л
нимбэг - нэг.

Иерусалим артишокийн булцууг хальсалж байна. Тэд буцалж буй усаар түлж, дараа нь шүүсийг шахаж авна.
Үүссэн ундаа нь тэнцүү хэмжээгээр усаар шингэлнэ.
Энэ хольцыг шилэн саванд хийнэ. Түүнийг усан ваннд оруулав. Том саванд усыг 55 хэм хүртэл халаана. Усан халаагуурт ундаа 30-40 минут буцалгана. Усны температурыг хянах нь чухал юм. Энэ нь 55 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс ирээдүйн сиропын ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг алдагдах болно. Гэхдээ усны температур 50 хэмээр буурвал сироп зүгээр л ажиллахгүй болно.
Ундаа өтгөрөхөд цитрусаас шахсан нимбэгний шүүс түүнд нэвтрэн ордог. Үүний хольцыг хутгаж, дулаанаас нь салгана.
Савыг таглаатай нягт хаалттай байна. Дээрээс нь дулаан алчуур боож боох. Тиймээс уухыг зургаан цаг орчим шаардана.
Дараа нь сиропыг хөргөгчинд хийж болно. Энэ нь нэг жилийн хугацаанд хүчинтэй.

Ийм сиропыг цайнд ашиглаж болно. Үүний үндсэн дээр хүүхдэд зориулсан эрүүл ундаа бэлддэг. Энэ нь будаа, амттан, жигнэсний амтыг нөхөх болно.

Эдгэрэх цай

Иерусалим артишок - нэг үндэс,
ус - хоёр шил.

Цайг исгэхийн тулд хатаасан Иерусалим артишок хэрэглэх нь дээр. Үүнийг нунтаг төлөвт бутлана.
Жижиглэсэн Иерусалим артишокийн нэг халбага буцалж буй усаар хоёр шил хийнэ.
Таван минут хүлээх хэрэгтэй.

Цай уухыг гурван долоо хоног, өдөрт дор хаяж нэг удаа хийхийг зөвлөж байна.

Бид Иерусалим артишокыг хүснэгтэд үйлчилдэг: чихрийн шижингийн 5 хоол

Эмчилгээний хамгийн энгийн, гэхдээ маш үр дүнтэй арга бол түүхий булцуу идэх явдал юм. Бие махбодид туслахын тулд өдөрт 150-200 гр хангалттай. Гэсэн хэдий ч цөөн тооны хүмүүс түүхий төмсний амтыг бага зэрэг сануулдаг эх ургацыг тайрах дуртай байдаг. Шаварлаг лийр идэх явцыг хөнгөвчлөх, тэр байтугай процедурыг тааламжтай болгохын тулд та дараах жорыг амттай хоолонд ашиглаж болно.

"Витамин хүч" салат

Иерусалим артишок - хоёр, гурван үндэс,
шинэ өргөст хэмх (давстай сольж болно) - нэг,
өндөг (хатуу чанасан) - нэг ширхэг,
алим бол нэг жимс
dill, яншуй - жижиг баглаа,
сонгино - нэг толгой,
чинжүү, давс, давс
оливын тос.

Иерусалим артишок угааж цэвэрлэнэ.
Түүхий булцууг жижиг шоо болгон хуваасан.
Буцалсан өндөг, өргөст хэмх, алимыг хэсэг болгон хуваасан.
Найрлага нь холимог.
Жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн ногоонуудыг салатанд нэмнэ.
Давс, чинжүү хийнэ.
Тавагыг тосоор амтлаарай.

Тендерийн кассер

түүхий өндөг - хоёр хэсэг,
Иерусалим артишок - дөрвөн булцуу,
semolina - дөрвөн халбага,
улаан буудайн гурил - дөрвөн халбага,
сүү - 50 мл
оливын тос.

Булцууг угааж, хатаана.
Хальс.
Иерусалим артишокыг хутгагчаар бутлана. Та зүгээр л булцууг нунтаглана.
Олж авсан түүхий эдэд сүү, үрийн шингэн, гурил нэмнэ. Тэд өндөг алх.
Масс нь сайн зуурсан байна.
Энэ хольцыг тослог хөгц рүү хийнэ.
180 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх.

Шүүмжээс харахад кассерол нь маш зөөлөн болж, бүх өрхийн дуртай хоол болж хувирдаг.

Ургамлын гаралтай загасны шөл, Иерусалим артишок

хамхуул - баглаа,
sorrel - баглаа,
Иерусалим артишок - гурван булцуу,
сонгино, нэг хэсэг,
гурил - нэг халбага,
хайруулын тос - нэг халбага,
ус - 2 л
голын загас (burbot авах нь дээр) - 400 гр.

Залуу хамхуул буцалж буй усанд гурван минутын турш хоосон байх ёстой.
Sorrel, зөөлрүүлсэн хамхуулыг жижиг тууз болгон жижиглэсэн.
Сонгинооо хуур. Энэ нь тосонд шарсан байдаг.
Түүхий эд нь алтан өнгө олж авч эхлэхэд гурил нэмнэ.
Иерусалим артишокыг хальсалж, тууз болгон хуваасан.
Нэгэн тогоонд гал тавьдаг. Жижиглэсэн ногоон болон Иерусалим артишокийг буцалж буй усанд нэмнэ.
Шөл рүү давс, чинжүү хийнэ. Дараа нь булан навчийг тавь.
Загасыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, ясыг бүрэн арилгадаг. Бүтээгдэхүүнийг шөлөнд хийж, хагас бэлэн байдалд авчирна.
Шарсан сонгино хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө нэмнэ.

Иерусалим артишок эсвэл шороон лийр

Иерусалим артишокийн хоёрдахь нэр нь шороон лийр юм. Ургамал нь лийр хэлбэртэй булцуутай байсан тул үүнийг олж авсан. Тэд төмсний оронд ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч бүхэл бүтэн ургамал нь эдгээх хүч чадалтай: газрын гадарга хэсэг ба үндэслэг иш. Гэхдээ булцуу нь хамгийн үнэ цэнэтэй хэвээр байна.

Ашигтай зүйл

Гипоаллергенийн шинж чанар нь эх үр тарианы цардуулын бага хувьтай (ердөө 9.6%) Иерусалим артишокийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн болгож өгдөг. Ардын анагаах ухаанд үндэслэг ишийг олон өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг.

бодисын солилцооны эмгэг (илүүдэл жинтэй, тулай), чихрийн шижин,
цусны өвчин
цус харвалт
витамины дутагдал, дисбиоз,
чонон хөрвөс, пиелонефрит,
нойр булчирхайн үйл ажиллагааг зөрчих,
хоол боловсруулах эрхтний асуудал (гастрит ба ходоод, гэдэсний бусад өвчин, колит, суулгалт, өтгөн хатах).

Чухал! Том хотуудын оршин суугчдын хувьд! Шороон лийр нь бие махбодоос радионуклид, хүнд металлын давсыг зайлуулахад тустай тул ялангуяа ашигтай байдаг.

Иерусалим артишок нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, элсэн чихэр, холестеролыг бууруулдаг. Хоолны эслэг их хэмжээгээр агуулагддаг тул өлсгөлөнг дарах болно. Гэдэс нь хорт бодис, эмгэг төрүүлэгч ургамлаас цэвэрлэгдэж, ашигтай лактобакилли ба бифидобактерийн тэжээллэг бодис сайжирдаг.

Энэхүү бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хэрэглэснээр суларсан бие сэргэж, эдгэрдэг. Арьсны байдал сайжирч үрчлээ гөлгөр болно. Тэвчих чадвар нэмэгдэж, мэдрэлийн систем сайжирдаг.

Ургамлын ашигтай шинж чанарууд нь өвөрмөц найрлагаасаа хамаардаг.

1-р болон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний Иерусалим артишокийн ашиг тус, түүний хор хөнөөл

Иерусалим артишок нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх, түүнээс урьдчилан сэргийлэхэд хэрэглэгддэг алдартай ардын арга юм.

Үндэс таримал ургамлын химийн найрлагын гол давуу тал нь инулин ихтэй байдаг. Энэ нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус бөгөөд хуваахад фруктоз үүсдэг. Дараа нь фруктозыг глюкоз болгон хувиргаж, түүний нэг хэсэг нь элэг рүү нэвтэрч, гликоген үүсэхэд оролцдог - бие махбодийн энерги юм.

Үндэс дотор агуулагдах эслэг нь глюкозыг шингээдэг тул цусан дахь элсэн чихрийн түвшинг бууруулдаг бөгөөд энэ нь 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд маш чухал юм. Үүний зэрэгцээ тэд бие махбодийн хүчиллэгжүүлэлт үүсгэдэг хорт бодисыг шингээж, тэдгээрийг зайлуулж, улмаар өвчтөний нөхцөл байдлыг хөнгөвчилдөг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед инсулины илүүдэл нь онцлог шинж чанартай байдаг. Инсулин их хэмжээгээр нэмэгдсэнээр глюкозыг аденозын эд эсэд (дотоод эрхтнүүдийн эсийн оронд) чиглүүлдэг. Энэ нь атеросклероз, таргалалтад хүргэдэг бөгөөд эрхтнүүд энергиээр хангагдаагүй байдаг. Ургамлын үндэслэг ишэнд агуулагдах инулин нь аврах ажилд ирдэг. Үүнийг задлахад фруктоз үүсэх бөгөөд энэ нь цус, шээсэнд агуулагдах сахарын хэмжээг бууруулдаг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгохын зэрэгцээ өдөр бүр үндэс ногооны хэрэглээ нь нойр булчирхайг сайжруулдаг. Энэ нь ялангуяа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр шаналж буй хүмүүст үнэн юм. Эсийн инсулинд мэдрэмтгий байдал аажмаар сэргэж, нойр булчирхайд синтез хийх чадвар нэмэгдэж байна.

Эсрэг заалтууд

Энэ ургамлын асар их ашиг тусыг үл харгалзан түүний гаж нөлөөг сайтар судлах хэрэгтэй. Та шороон лийрийг бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд үл тэвчих шинжтэй ашиглаж болохгүй. Харшилтай, эслэг ихтэй тул бага насны хүүхдүүдэд лийр идэхийг зөвлөдөггүй.

Түүхий булцууг тогтмол хэрэглэснээр ахимаг насны хүмүүс шулуун гэдсээр өвдөж магадгүй юм. Асуудал нь жижиг, гэхдээ хүн таагүй байдал, сэтгэлийн хөдлөлийг мэдрэх болно, чихрийн шижин өвчний хувьд энэ нь хортой байдаг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд Иерусалим артишокийг дулааны боловсруулалтанд хамруулах ёстой, жишээлбэл, жигнэх, буцалгах эсвэл шөл хийх.

Анхаар! 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд 100 г ургамал тутамд 13 гр нүүрс ус агуулдаг гэдгийг мэддэг байх ёстой. Тиймээс, энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс өмнө элсэн чихэр нэмэгдэхгүй байхын тулд та инсулин тарилга хийх хэрэгтэй.

Түүнчлэн зарим ургамлыг хослуулан хэрэглэхэд эх ургацын гаж нөлөө өдөөгддөг гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй. Энэ ургамлын булцуунд багтсан шүүс, салат болон бусад хоолонд та мэргэн ба нимбэгний гавар нэмж чадахгүй! Бүтээгдэхүүн нь хор хөнөөл учруулахгүйн тулд үүнийг бүү ашигла!

Иерусалим артишокийг хэрхэн ашиглах вэ

Булцууг түүхий болон боловсруулсан аль алинд нь ашиглаж болно. Тэдгээрийг бие даасан таваг, хажуугийн таваг болгон бэлтгэдэг бөгөөд салат, ногооны хольц, шүүс, дусаахыг тэднээс хийдэг. Ургамлын дулааны боловсруулалтын үед ашигтай шинж чанарууд хадгалагдана. Иерусалим артишок нь спаржа эсвэл түүхий төмс шиг амттай байдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед зөвхөн булцууг төдийгүй энэ ургамлын бусад хэсгийг хоол хүнсэндээ хэрэглэх хэрэгтэй. Навчийг салатанд нэмнэ. Цай нь цэцэг, навч, булцуугаар хийгдсэн байдаг.

Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд төмсөө Иерусалим артишокоор солихыг зөвлөж байна, учир нь хамгийн бага калори агуулдаг. Тиймээс та чихрийн шижин өвчний хувьд чухал ач холбогдолтой жинг хасч, элсэн чихэр бууруулдаг эмийн эмийн тоог бууруулж чадна.

Инсулинаас хамааралтай 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ийм хоолны дэглэм тийм ч үр дүнтэй биш боловч ийм нөхцөлд мэдэгдэхүйц амжилтанд хүрэх боломжтой юм. Инулин нүүрс усны шингээлтийг мэдэгдэхүйц удаашруулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ буурахад хүргэдэг.

Ургамлыг зөвхөн эмчилгээнд төдийгүй өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь ялангуяа энэ өвчний эрсдэлтэй хүмүүст маш чухал юм.

Иерусалим артишокийн булцууг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Үндэс ургац нь жигд бус хэлбэртэй тул тэдгээрийг шорооноос бүрэн цэвэрлэхэд маш хэцүү байдаг. Булцуу идэхээс өмнө урсгал усаар сайтар зайлж угаана.

Чухал! Үндэс ургацыг цэвэрлэж, бэлтгэх явцад ургамлын ашигтай шинж чанараа алдахаас зайлсхийхийн тулд төмрийн багаж хэрэгслийг бүү ашигла.Металл хутга, хөргөгчийг хуванцар, керамик, модоор солих хэрэгтэй.

Цусан дахь сахарын хэмжээ их

Булцууг цоргоны доор сайтар зайлна. Шаардлагатай бол сараалжтай, маалинган тос, давстай улирал. Хоолны өмнө 30 минутын дотор ууна. Элсэлтийн хугацаа 1 сар байна. Илүүдэл жинтэй болоход маш их хэрэгтэй.

Нилээд жижиглэсэн булцууг хатаана.
Нунтаглах.
Өдөрт 2 удаа хоолны өмнө 1 халбага нунтаг ууна.

Иерусалим артишокийн шүүс

Үүнийг хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй. Хамгийн чухал зүйл бол жимсээ сайн хальсалж угаах явдал юм. Хоолны өмнө 30 минутын өмнө өдөрт гурван удаа 100 грамм булцууны шүүс уух хэрэгтэй. Эмчилгээний хугацаа 2 долоо хоног, дараа нь завсарлага авах нь дээр.

Шаардлагатай бол энэ эмчилгээний хэд хэдэн курс хий. Шинэхэн шахсан шүүс нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, бүх биед сайн нөлөө үзүүлдэг.

Аяга таваг нь зөвхөн эрүүл төдийгүй бас амттай болгох вэ

Чихрийн шижинтэй өвчтөнд олон төрлийн хоолны дэглэм хэрэгтэй. Шинэхэн ногооны ач тустай байдаг. Шилэн лийрээс тэдгээрийг салад болон бусад аяганд нэмэхийг зөвлөж байна. Та чанасан хоолны амтыг сайжруулж, ногоонуудын тусламжтайгаар амин дэмийн агууламжийг нэмэгдүүлэх боломжтой: яншуй, dill, cilantro, лаврын гэх мэт. Зөвхөн хүнсний ногооны гаралтай хүнсний ногоог нэмж оруулах хэрэгтэй.

Анхаар! Чихрийн шижин өвчний үед амьтны гаралтай өөх тос агуулсан сүмсийг хэрэглэх ёсгүй!

Улаан лууван, өргөст хэмхний салат

Хүнсний ногоо хайчилж, жижиглэсэн ургамал холино. Чидун эсвэл маалинган тосоор улирал хийж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Жижиглэсэн булцууны өнгийг хадгалахын тулд (энэ нь харанхуйлж магадгүй) 20 мл алимны цуу цууг ашиглана.

Амтат шүдний амттан

Чихрийн шижин өвчний үед хортой амттанг эрүүл хоолоор сольж байх ёстой. Жишээлбэл, чихэрлэг салат.

Иерусалим артишок
улаан алим
лууван
Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
оливын тос.

Лууван, алимыг сараалж, цөцгийн тосоор улирал хийж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Амтат амтыг өгөхийн тулд та гүзээлзгэнэ, лийрний зүсмэлүүдийг нэмж болно. Элсэн чихэр, зөгийн бал хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Цусны хувьд та ногооныг нь огтолж болно. Өвлийн улиралд цөөн тооны шинэ ногоо байх үед Иерусалим артишокыг даршилсан ногоотой хольж болно.

Чихрийн шижингийн кофены аналоги

Газар шорооны лийрээс та чихрийн шижинтэй кофе шиг ууж болно.

Үүнийг бэлтгэх жор:

эх үрийг нь цавчих,
аяга буцалж буй ус хийнэ,
2 минут хүлээгээд уснаас аваад хатаа,
үүссэн массыг тосгүйгээр хуурч
кофе бутлуурын дотор эсвэл зуурмаг дээр нунтаглана.

Шуурхай кофены оронд хэрэглэ. Уг ундаа нь нойр булчирхай, ходоод гэдэсний замын өвчин, чихрийн шижин өвчний үед ашигтай байдаг.

Өглөөний цайнд зориулж Иерусалим артишок

Үндэс ишнээс та амттай кассер хийж болно:

булцууг сараалжтай
хайруулын тавган дээр хатаана (тосгүй байж болно),
2 өндөгийг нэг халбага сүүгээр зодож, үндэс ногооны масс руу хийнэ,
амсах болно,
180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.

Бэлэн таваг ургамлаар чимэглээрэй. Үүнийг халуун хэрэглээрэй.

Газар доорхи лийр бин

Хулгайлах жор байдаг бөгөөд түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь Иерусалим артишокийн булцуу юм.

500 гр шороон лийр,
Сквош 200 гр
100 гр гурил
2 өндөг
давс
ургамлын тос.

Хүнсний ногоо, хальс, сараалжтай угаа. Дараа нь гурил, өндөг, давс нэмнэ. Хөөрөлдөх. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар тосоор тосолно. Шарсан мах.

Иерусалим артишокын сироп

Чихрийн шижин өвчний хувьд байгалийн гаралтай хамгийн сайн тохируулагч бодисын нэг бол шороон лийр сироп юм.

Үүнд:

витамин
ашигт малтмалын
амин хүчил
органик хүчил
полисахаридын цогцолбор
пребиотик эмчилгээ.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг эмийн сан, эрүүл хоол тэжээлийн хэлтэст зардаг. Та мөн гэртээ хоол хийж болно.

Иерусалим артишокын сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ

Булцууг сайтар угаана.
Шарсан мах хүртэл хутгагчаар нунтаглана. Шүүсийг тусдаа саванд шахаж ав.
Шүүсийг 50 градус хүртэл халаагаад энэ горимд 8 минут харанхуйлна.
Массыг хөргөөд дахин халааж, харанхуйлна. Процедурыг өтгөрөх хүртэл 5 удаа давтана.
Сүүлчийн халаалтанд нимбэгний шүүс (амт нь) хийнэ.
Холимог хөргөх үед - сироп бэлэн болно.

Ийм сиропыг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Хоолны дараа нэг халбага ууна.

Сиропын ашигтай шинж чанарууд

Инсулины түвшинг нэмэгдүүлдэг.
Илүүдэл шингэнийг арилгадаг (цусны даралт ихсэх, хавантай хамт).
Холестеролыг бууруулдаг.
Зүрх судасны системийг бэхжүүлдэг.
Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Хорт бодисыг гадагшлуулдаг.
Илүүдэл жинг бууруулдаг.

Энэ сиропыг эмчлэхээс гадна чихэрлэг бодис болгон ашиглаж болно. Хэрэв та уусмалыг тогтмол ууж байвал үр дүн нь мэдэгдэхүйц байх болно. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд хамгийн чухал зүйл бол цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах явдал бөгөөд энэ нь хүний бие махбодид инсулин өгөх хэрэгцээ буурахад хүргэдэг.

Тунгалаг байдлын хувьд та ийм сироп ууж болохгүй.
Цөсний чулуу өвчний үед болгоомжтой хэрэглээрэй.
Бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан тэдгээрийг буруугаар ашиглах ёсгүй.

Цөсний чулуу өвчний үед эмчийн зөвлөлдсөний дараа сиропыг уух хэрэгтэй, учир нь уусмалыг хэрэглэснээр чулуу шилжиж, ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Иерусалим artichoke шахмал

Шороон лийрийн эдгээх шинж чанарыг зөвхөн уламжлалт анагаах ухааны хүрээнд төдийгүй эмийн санд хэрэглэдэг. Өнөөдөр эмийн санд та энэ ургамлын хатаасан үндэс тарианы шахмалыг худалдан авч болно, тэдгээр нь 100% нь бүрддэг. Эдгээр нь чихрийн шижин өвчний чихрийн хэмжээг бууруулж, үүнтэй төстэй хүмүүст өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилготой юм. Гэхдээ ургамлын ашигтай чанаруудын жагсаалт үүгээр дуусдаггүй.

Хэрэглэх заалт:

Элсэн чихрийн түвшинг бууруулахын тулд.
Атеросклероз ба таргалалттай хамт.
Биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлэх, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэх зорилгоор.
Dysbiosis болон хоол боловсруулах эрхтний асуудлын эмчилгээнд.
Экологийн хувьд тааламжгүй газар, том хотод амьдардаг бол (хорт бодис, радионуклид, хүнд металлыг зайлуулдаг).
Органик уусгагч бодис, согтууруулах ундаагаар хордох тохиолдолд.

Гурван долоо хоногийн турш зааврын дагуу эмийг авна. Хоёр долоо хоногийн завсарлага авсны дараа та бүх курсээ дахин давтах хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд хэрэглэх явц хязгаарлагдмал биш юм.

Дүгнэлт

Иерусалим артишок нь бие махбодийг бэхжүүлж, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг. Түүний ашигтай шинж чанарыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Иерусалим артишокыг чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхээсээ өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Иерусалим artichoke-ийн тусламжтайгаар чихрийн шижингийн эмчилгээний талаар сонирхолтой видео бичлэгийг танд толилуулж байна.

Чихрийн шижин өвчний эмийн шинж чанар, үр нөлөө

Иерусалим артишокийг тогтмол хэрэглэснээр өвчтөнүүд нүүрс ус, өөх метаболизмыг хэвийн болгож, биеийн жинг бууруулж, зүрх судасны өвчин, өөхний гепатозын эрсдлийг бууруулдаг. Үүнээс гадна инсулины эсэргүүцлийн үзэгдлийн бууралт бүртгэгддэг.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд Иерусалим артишокыг чихрийн түвшинг бууруулах зорилгоор хоолны дэглэмд оруулдаг. Хоолны эслэг нь ходоодонд давсны хүчил хуваагддаггүй инулин болон хоолны дэглэмийг аль хэдийн шингээж, цусан дахь элсэн чихрийн хэмжээг багасгадаг. Тэд мөн хорт бодисыг (кетон бие, ацетон) шингээж, зайлуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид хүчтэй хүчиллэгжилт үүсгэдэг. Цусан дахь инулин ба органик полиоксицидууд нь түрэмгий молекулуудыг антиоксидант ба антиоксик шинж чанараараа саармагжуулдаг тул өвчтөний нөхцөл байдлыг ихээхэн хөнгөвчилдөг. Чихрийн шижингийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь фруктоз юм. Эрчим хүчний инженерийн хувьд тэрээр глюкозыг бүрэн орлодог.

Хоёрдахь хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол Иерусалим артишок нь маш их ашиг тустай байдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин ба эхнийхээс ялгаа нь инсулин буурч, улам нэмэгдэх боломжтой юм. Илүүдэл хэмжээтэй тул глюкоз нь хэт ягаан туяанаас болж эсэд орж чадахгүй. Глюкозыг эрхтэний эд эсэд оруулахын оронд инсулин нь өөх тосны эд эсэд илгээгддэг бөгөөд ингэснээр атеросклероз, таргалалт үүсдэг. Тиймээс түүний гол үүрэг биелээгүй - эсийг эрчим хүчээр хангах явдал юм. Шороон лийрийн булцуунд байрлах фруктоз нь цус, шээсэнд элсэн чихрийг бууруулдаг.

Иерусалим артишокийг юуны өмнө чихрийн шижин өвчтэй хүүхдүүдэд зөвлөж байна. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн бие махбодийн зохицуулалтын систем (дархлаа, мэдрэлийн болон дотоод шүүрлийн) үйл ажиллагааг насанд хүрэгчдээс илүү хурдан, үр дүнтэй идэвхжүүлж синхрончлох чадвартай. Үүний улмаас элсэн чихэр илүү хурдан буурдаг. Инсулины хэмжээ, инсулинаас хамааралтай нярай хүүхдэд тарилгын тоог тохируулах шаардлагатай байна. Мөн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүүхдэд хэрэглэх эмийн хэмжээ. Эдгээр тохируулга нь эмчийн хяналтан дор хийгдэх ёстой.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст ургамлыг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ

Шинэ булцууг бүхэлд нь эсвэл сараалжтай идэж, салатанд нэмнэ. Хэрэв та Иерусалим артишокоос нухсан төмс бэлтгэж байгаа бол боловсруулсан бүтээгдэхүүнийхээ тунг хэтрүүлэхгүй байхыг хичээ. Хэрэв үйлчлэх нь жижиг мэт санагдаж байвал бусад ногоо эсвэл үр тариагаа хажуугийн таваг болгон нэмнэ. Иерусалим артишокийн чанасан, шатаасан, чанаж болгосон хоолноос та бүрэн өглөөний цай эсвэл оройн хоол хийж, анхны аяганд нэмж, төмсний нэг хэсгийг сольж болно.

Зургаан сартайгаасаа эхлэн буцалгасан Иерусалим артишокийг 20 г-аас эхлэн тээрэмд оруулж эхэлдэг Түүхий хальсалж булцуу нь мөхлөгүүд гарч ирснээс хойш үйлдвэрлэгддэг. Өдөрт нэг төмс (30 гр) хангалттай байх болно. 5-7 наснаас эхлэн жингээс хамааран та өдөрт хоёр, гурван ийм зангилаа, 12 наснаас эхлэн өдөрт гурван удаа 60 гр хүртэл өгч болно.

Насанд хүрэгчдийн тун - өдөрт гурван удаа нэг хүнд үйлчилэхэд 120 гр хүртэл.

Шүүс, цай, шөл

Ургамлыг шингэн хэлбэрээр хэрэглэдэг. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь зүйл хэрэгтэй:

Ураг угаа.
Нь grater ашиглан хальстай нь нунтаглана.
Cheesecloth-аар шүүсийг шахаж ав.
Хоёр долоо хоногийн турш хоолны өмнө өдөрт 2-3 удаа ууна. Үүний дараа арав хоногийн турш завсарлага аваад курсээ үргэлжлүүлнэ.

Та бас цавчих хэрэгтэй ургамлын цэцэг, навчнаас цай ууж, буцалж буй ус (1 халбага түүхий эд - 1 аяга) асгаж, 10 минутын турш шаардана. Өдөрт гурван удаа хэрэглэх.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэх ба ургамлын булцууг дусаах нь ашигтай.

Жимс нь жижиглэсэн, буцалж буй ус асгаж, 1 цаг шаардана.
Өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хагас шилийг ууна.

Иерусалим артишокын салат

Үүнийг бэлтгэхийн тулд:

2 үндэс хүнсний ногоог аваад сайтар зайлж хатаа.
Дараа нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
Давсалсан эсвэл шинэхэн өргөст хэмх, 1 чанасан өндөг, сонгино, өвс ногоо, чихэргүй алим нэмнэ.
Бүх найрлагыг нилээд цавчих.
Давс, чинжүү, амтлагчаа оливын тосоор амтлаарай.

Иерусалим артишок кассерол

Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 4 ширхэг лийрийн лийр, 2 өндөг, 4 tbsp хэрэгтэй болно. л semolina, 4 tbsp. л гурил, 50 мл сүү, оливын тос.

Иерусалим артишок, хуурай, хальсыг зайлж угаана.
Нунтаглах эсвэл нунтаглах.
Үр хольцонд өндөг зодож, гурил, үрийн шингэн, сүү нэмнэ.
Сайн холино.
Хэвийг тосоор тосолж, бэлтгэсэн массыг түүнд шилжүүлнэ.
Урьдчилан халаасан зууханд 30 минут жигнэж, +180 хэм хүртэл халаана.

Хатаасан Иерусалим артишок

Хатаасан Иерусалим артишокыг цай хийхэд ашиглаж болно. Хатаасан үндсийг нунтаг, 1 tbsp хийнэ. л жижиглэсэн булцуу 2 tbsp хийнэ. буцалж буй ус. 5 минут шаардах. Цайг 2-3 долоо хоногийн турш өдөрт 1 удаа уухыг зөвлөж байна.

Иерусалим артишокийн үндсийг нилээд цавчих, 2-3 минутын турш буцалж буй усаар хийнэ. Үүний дараа хэсгүүдийг уснаас гаргаж аваад хатаана. Мөөгөнцөрийг тосгүй хуурч ав. Үүссэн түүхий эдийг кофе бутлуурын дотор нунтаглах эсвэл зуурмаг дээр нунтаглана. Өглөө нь шууд кофены оронд хэрэглээрэй.

Зөвлөмж

Зарим чихрийн шижинтэй хүмүүс Иерусалимын артишокийг идэж чаддаггүй тул амт нь хэт өвөрмөц байдаг. Энэ тохиолдолд эмийн ногоог шахмалаар сольж болно. Газар шорооны лийрийн үндэс дээр олон төрлийн хүнсний нэмэлт тэжээлүүд үйлдвэрлэгддэг. Хамгийн алдартай:

Инулин
Урт наслалт
Үл итгэгч
Иерусалим артишок бол chitosan юм.

Иерусалим артишок нь эдгээх шинж чанараа хадгалахын тулд үүнийг зохих ёсоор бэлтгэсэн байх ёстой. Хүйтэн эхлэхээс өмнө дээд хэсгийг таслах ёстой. Есдүгээр сарын дундуур үүнийг хийх нь дээр. Булцууг өвөл болтол шинэ байлгаж болно. Гэхдээ зарим сорт нь цас хайлж дууссаны дараа хавар ухах нь дээр. Зоорь, подвал эсвэл хөргөгчинд 0 ... +2 хэмийн температурт хадгална.

Иерусалим артишок нь чихрийн шижин өвчний үед инсулиныг зохицуулах, тогтворжуулах маш сайн хэрэгсэл юм. Ургамлын өвөрмөц байдал нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч гэсэн чанараа хадгалсаар байдаг. Гэхдээ үүнийг хэрэглэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Энэ юу вэ?

Иерусалим артишок нь витамин ба микроэлементүүдээр баялаг найрлагатай тул эмийн шинж чанарыг нь тодорхойлдог.

Хүснэгт - Шороон лийрийн химийн найрлага

Түүнчлэн бага хэмжээгээр шаардлагатай ул мөр элементүүд байдаг: фтор, цахиур, хром болон бусад. Урт хүйтэн өвөл, витамин, эрдэс бодисын хэрэгцээ ихэвчлэн нэмэгдэх үед Иерусалим артишокийг хэрэглэх нь ялангуяа сайн байдаг.

Иерусалим артишок нь илчлэг багатай байдаг. Тиймээс 100 грамм булцуунд ердөө 73 калори агуулагддаг бөгөөд энэ нь хоол хүнсний ногооны хоол болгож өгдөг.

Чихрийн шижин өвчний үед Иерусалим artichoke-ийн эдгээх шинж чанар нь их хэмжээний инулин байгаагаас тодорхойлогддог.

Инулин бол яг тусгай бодис бөгөөд чихрийн шижинтэй Иерусалим артишокийн хувьд ашигтай байдаг!

Энэ нь төмсний цардуултай төстэй нарийн төвөгтэй нүүрс ус юм. Гийгүүлэгч үгнээс гадна инулин нь инсулинтай ямар ч холбоогүй юм.

Иерусалим artichoke-ийн өөр эмчилгээ

Та шинэ Иерусалим артишокоор чихрийн шижин өвчнийг эмчилж болно. Үүнийг хийхийн тулд өглөө, хоолны өмнө хагас цаг хоосон, хоёр, гурван зүсмэл ногоо (50 грамм орчим) идэж, дор хаяж нэг сарын турш өдөр бүр идээрэй.

Иерусалим артишокийг исгэж авахыг зөвшөөрдөг, ийм декоциний нь цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулж зогсохгүй гемоглобиныг нэмэгдүүлэх болно. Энэ эдгээх ундааг өдөрт 400 мл ууж, гурван тунгаар, долоо хоногт 3-4 удаа авна.

Булцууг сайтар угааж, ус нэмж, буцалгаад авчираад дараа нь долоон минут буцалгана.

Декоциний хувьд танд хэрэгтэй болно:

Иерусалим артишок (гилэн лийр) - 4 булцуу,
цэвэршүүлсэн ус - 800 мл.

Энэхүү декоциний эмчилгээ нь хүүхэд, насанд хүрэгчид, ахмад настнуудад ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчний үр дүнтэй байдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед та Иерусалим артишокийн навчийг ашиглаж болно. Хандмал тулд та навчийг хутгаар нилээд цавчих ба буцалж буй ус асгаж, дор хаяж найман цаг шаардагдсаны дараа хийх хэрэгтэй. Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө 200 мл-ийг өдөрт 2 удаа авна.

Эмийн найрлагын хэмжээ:

нэг халбага жижиглэсэн Иерусалим артишокийн навч,
700 мл цэвэршүүлсэн ус.

Жорны аль нэгийг хэрэглэснээс хойш хоёр дахь сард л чихрийн шижин өвчний эмчилгээний эерэг нөлөө ажиглагдах болно.

Чихрийн шижин гэх мэт өвчний талаар хэдэн зууны өмнө мэдэж байсан. Тухайн үед хүмүүс энэ өвчнөөр эмийн ургамал хэрэглэдэг байсан.

Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх уламжлалт аргуудыг орчин үеийн ертөнцөд ихэвчлэн ашигладаг. Ердийн уламжлалт анагаах ухаанд Иерусалим артишокыг 1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэдэг.

Элсэн чихэрийг бууруулж, өвчтөний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх маш олон тооны жор байдаг. Харамсалтай нь ийм эдгээх ургамал байгаа эсэх, элсэн чихрийн хэмжээ хэрхэн нөлөөлдөг, мөн үндэстний ургац идэх нь ямар ашиг тус, хор хөнөөлтэй болохыг хараахан олон хүн мэдэхгүй байна.

Иерусалим artichoke бүхий чихрийн шижингийн эмчилгээг ардын анагаах ухаанд удаан хугацаагаар хэрэглэж ирсэн. Иерусалим артишокийг анагаах ухаанд тооцдог бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Эмч нар Иерусалим артишокийн хэд хэдэн жижиг эх үр тариа өдөржингөө идэхийг зөвлөж байна (салат хэлбэрээр байж болно).

Энэхүү эх ургац нь хүний амьд биед эерэг нөлөө үзүүлдэг тул амьдруулах хүчээр эртнээс мэдэгдэж ирсэн. Иерусалим артишокын шүүсийг булцуунаас нь гаргаж авч болно, мөн ишнээс нь декоциний бэлддэг. Эдгээр шингэнийг олон жилийн өмнө шарх, тайралт, түлэгдэлтийг эдгээх зорилгоор эм болгон ашигладаг байжээ.

Чихрийн шижинтэй Иерусалим артишок нь чихрийн шижин өвчнөөс салж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг.Инулин хүний ходоодонд орж аажмаар фруктоз болж хувирдаг бөгөөд дараа нь цусанд шингэж, хүний энерги нэмэгддэг.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн үед инсулиныг байнга ууж байх ёстой, хэрэв өвчтөн өдөр бүр ургамлын үндэс хэрэглэдэг бол түүний байдал сайжирч инсулиний хэрэгцээ алга болно.

Үндэс хүнсний ногооны өдөр тутмын хэрэглээ, ялангуяа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь эсийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг аажмаар сэргээж, нойр булчирхайгаар синтезлэх чадварыг нэмэгдүүлдэг.

Үндэс ургацыг зөвхөн идэж болохгүй, арьсыг угааж цэвэрлэсний дараа тэднээс эм бэлддэг.

Ургамал үндэснээс үр шим хүртэхийн тулд тэдгээрийг сайтар угааж, буцалсан усаар зайлж угаана. Үгүй бол энэ нь эрүүл мэндэд хортой бөгөөд бусад өвчин үүсгэдэг.

Иерусалим артишокын дусаахыг дараах байдлаар бэлддэг.

Ургийн 3-4 халбага хуванцар grater дээр үрж нэг литр халуун ус хийнэ.
Гурван цагийн дараа хольцыг шүүж цай шиг ууна.
Судсаар хийхдээ элсэн чихэр, зөгийн бал нэмж болохгүй.

Хоолны өмнө 30 минутын өмнө үндэс ургацаас шүүсийг өдөрт гурван удаа авахыг зөвлөж байна. Эмчилгээний хугацаа хоёр долоо хоног, дараа нь завсарлага аваарай. Шаардлагатай бол эмчилгээг давтан хийнэ.

Иерусалим артишокоос та зөвхөн эмийн төдийгүй хоолны дэглэмийн хоол хийж болно. Үүнийг шарсан, чанасан эсвэл чанасан хэлбэрээр хэрэглэж болно, та бас декоциний, шинэхэн шахсан шүүсийг ашиглаж болно.

Үндэс хүнсний ногоог хоол хийхдээ бүх ашигтай шинж чанараа алдахгүйн тулд төмрийн зүйл хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Булцууг цэвэрлэхийн тулд керамик болон модон хутга ашиглах шаардлагатай.

Иерусалим артишокоос та олон янзын хоол хийж болно. Энэ нь зөвхөн эрүүл төдийгүй бас амттай болно:

Иерусалим артишокийн шүүсийг хийхэд хялбар байдаг. Арьсан дээрээс эх ургацыг цэвэрлэж, хэд хэдэн хэсэгт хувааж, дараа нь шүүсчинд нунтаглана. Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө олж авсан түүхий эдээс хагас аяга ууна. Шүүс нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Ургамлын цэвэршүүлсэн эх үрийг хэрэглэх нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Иерусалим артишокоос та зөвхөн жүүс төдийгүй салат хийж болно. Энэ үйлдвэрийг бараг бүх бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хэрэглэдэг. Үүний зэрэгцээ ашигтай шинж чанарууд алдагдахгүй. Салат хийхийн тулд даршилсан ногоо хэрэгтэй, та тэдгээрийг шинэхэн, чанасан өндөг, улаан лууван, алим, ногоонаар сольж болно. Бүгдийг нь жижиглээд, оливын тос нэмнэ.
Салатыг янз бүрийн жор дагуу бэлтгэдэг: жимс нь лууван, өргөст хэмх эсвэл ургамлын гаралтай хольж, чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх боломжтой бусад бүтээгдэхүүн. Хэрэв та амтанд дургүй бол эх ургацыг урьдчилан буцалгаж болно. Үүнийг идэж, хэсэг болгон хувааж, эсвэл салат болон бусад аяганд нэмнэ.
Үндэснээс fritters бэлтгэхийн тулд шороон лийрээс хэдэн хэсэг авч, нэг эсвэл хоёр түүхий лууван, хоёр өндөг, хоёр хоолны халбага гурил нэмнэ. Энгийн бин шиг наранцэцгийн тосонд шарсан. Үүний зэрэгцээ ашигтай шинж чанарууд алдагдахгүй.

Та төмсний оронд Иерусалим артишокийг ашиглаж, янз бүрийн хоолонд нэмж болно. Цардуул ихтэй тул чихрийн шижинтэй хүмүүст өдөр бүр хоолны дэглэмд төмс оруулахыг зөвлөдөггүй. Тиймээс, Иерусалим артишокыг шарсан мах шиг хуурч эсвэл түүнээс нухсан болгож болно.

Иерусалим артишокоос олон төрлийн хоол бэлтгэдэг: салат, жүүс, нухсан төмс, түрс, шөл, үр тариа, кассерол зэрэгт нэмдэг. Ямар ч тохиолдолд ашигтай шинж чанараа алдахгүй.

Хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд та шинэ эх ногоо хэрэглэж, тэднийг ууршуулж эсвэл буцалгана.

Хэрэв чихрийн шижинтэй Иерусалим artichoke-ийг сэргээх боломжтой бол эмчийн зөвлөмжийг дагаж, эмийг цаг тухайд нь авч, тусгай хоолны дэглэм баримтлах шаардлагатай. Түүнчлэн сандрахгүй байх, эрүүл амьдралын хэв маягаар амьдрах нь чухал юм.

Төрөл бүрийн хүнсний ногоо - македуан

артишок - 200 гр.
Иерусалим артишок - 200 гр.
Аспарагус - 200 гр.
цэцэгт байцаа - нэг жижиг толгой.
ногоон шош - 200 гр.
манжин - 200 гр.
жигнэмэг - 100 гр.
nutmeg - хагас халбага.
тос - хоёр шил.

Иерусалим артишокыг тендер хүртэл буцалгана.
Чанасан Иерусалим артишокыг жигд таваг дээр байрлуулна. Үлдсэн ногоогоо нэмнэ.
Холимогийг талхны үйрмэгээр нэгтгэдэг.
Жимс жимсгэний дээр цацсан төрөл бүрийн ногоо.
Бүгд цөцгий хийнэ.
Маягтыг зууханд хийж, шатаасан болно.

Улаан лооль, хаш бүхий үхрийн мах

Иерусалим артишок - 200 гр,
үхрийн мах - 200 гр
шинэ мөөг - 50 гр,
хаш - 100 гр
сонгино - толгой,
шинэ улаан лооль - 50 гр,
улаан чинжүү - 20 гр
цөцгийн тос - нэг халбага,
яншуй - нэг баглаа,
улаан лоолийн оо - нэг халбага,
ус - 100 мл.

Үхрийн махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Махыг алтан хүрэн хүртэл халуун хайруулын тавган дээр шарсан байна.
Сонгинооо хуурч, хуурч ав.
Чинжүү, мөөгний хэсгүүдийг зүснэ.
Шарсан сонгино махыг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дараа нь мөөг, чинжүү асга.
Усанд хийнэ, улаан лоолийн оо нэмээд бага дулаанаар арван минут буцалгана.
Бэлэн махыг жижиглэсэн яншуйгаар цацна.
Хажуугийн тавагны хувьд Иерусалим артишок угааж, цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваасан.
Улаан лооль, хаш нь зүсэж хуваасан.
Улаан лооль, хаш бүхий шороон лийр нь хайруулын тавган дээр шарсан байдаг.
Хүнсний ногооны хажуугийн таваг бүхий махыг ширээн дээр үйлчил.

Чихрийн шижин өвчний хувьд та Иерусалим артишокийг янз бүрийн аргаар ашиглаж болно. Зарим хүмүүс шинэ хоол зохион бүтээхдээ баяртай байдаг. Ийм тогооч Иерусалимын артишокийн шинэ ногоо нь хамгийн ашигтай хослол гэдгийг санаж байх хэрэгтэй: өргөст хэмх, улаан лооль, улаан лууван, цэцэгт байцаа. Нимбэгний гавар, мэргэнтэй хослуулан шороон лийр нь эдгээх шинж чанараа бараг бүрэн алддаг.

"Тогтмол хэрэглэвэл элсэн чихэр алгасахгүй. Ээжийн туршлагаар баталгаажсан. "

Ээж нь чихрийн шижин өвчнөөр оношлогдсон тул энэ гайхамшигтай ургамал түүний сайт дээр илүү том, том талбайг эзэлж эхлэв. Өмнө нь ургадаг байсан, Одоо ээж бид хоёр түүнд сургасан. Надад үнэхээр их таалагдсан. Энэ нь маш өндөр (бид хоёр метр ургадаг :) бүрэн мадаггүй зөв ургамал, шар цэцэгтэй. Хамгийн сайн нь, нарлаг талбайн хашааны дагуу ургадаг. Маш хурдан ургадаг. Онцгой анхаарал шаарддаггүй. Үндэс ургацыг хоол хүнсэнд хэрэглэдэг. Намар төмс шиг ухаарай :)

Иерусалим артишок нь байцааны иш шиг амттай бөгөөд зөвхөн тааламжтай чихэрлэг сайхан амттай байдаг. Зооринд ээж маань дараагийн ургац хураах хүртэл бүрэн хадгалагддаг. Бид үүнээс онцгой амттай хоол бэлтгэдэггүй, гэхдээ салат ердийн байдлаар явагддаг :) Та үүнийг ямар ч зүйлээр хийж болно.
Гэхдээ үүний гайхалтай зүйл бол цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад маш их тусалдаг явдал юм. Тогтмол хэрэглэвэл хоолны дэглэмийн алдаа гарсан ч элсэн чихэр огцом өсдөггүй. Үүнийг олон жилийн турш ээж маань баталж байсан. Өөр нэг зүйлийг л өөрчлөх гэж л иддэг. Би үүнийг бусдад зөвлөж байна.

Би Иерусалим артишокийн талаар саяхан олж мэдсэн! Харамсалтай байна ... маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн! Би чихрийн шижин өвчтэй тул Иерусалим артишок нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг! Мэдээжийн хэрэг, байнгын элсэлттэй. Энэ нь манай улсын байшинд ургадаг, бид хавар, намрын улиралд булцууг цуглуулдаг! Би ихэвчлэн үүнийг түүхий хэлбэрээр ашигладаг, учир нь хамгийн чухал ул мөр элемент, витаминыг энэ хэлбэрээр хадгалдаг. Би үүнийг зүсмэл болгон хувааж, эрдэнэ шишийн тосоор тослодог бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг! Би бас Иерусалим артишокийг хуурч авахыг хичээсэн. Энэ нь бас маш амттай байсан, энэ нь төмс шиг амттай байв ... та Иерусалим артишокийн fritters хийж, grater дээр үрж, гурил, өндөг, давс, чинжүү нэмээд хайруулын тавган дээр жигнэх боломжтой! Надад бүх жор байдаг. Энэ нь маш тохиромжтой. Иерусалим артишокийн цорын ганц хасах зүйл бол цэвэрлэгээ хийхэд хэцүү байдаг.

Би чихрийн шижин өвчтэй, туршлагатай хүн. Би эндокринологичтойгоо маш азтай байсан. Тэр надад Иерусалим артишокийн шүүс уухыг зөвлөдөг бөгөөд үүнийг хоол хүнсэндээ байнга авч, боломжтой бол төмсөөр орлуулаарай. 15 жилийн турш би хэвийн сахар барьж байсан хүний тавин хувь нь Иерусалим артишокийн ач тус юм. Би урьд нь үүнийг өөрөө ургуулсан.

Газрын лийрийн шүүс

Чихрийн шижин өвчнийг эдгээх шүүсийг бүхэл бүтэн Иерусалим артишокоос бэлтгэсэн. Бэлтгэхийн тулд сайтар угааж хатаасан булцууг нунтаглаж, бяслаг эсвэл нарийн шигшүүрээр шахаж авах шаардлагатай. Тэд хооллохоос 20 минутын өмнө шилний гуравны нэгийг ууж, хэрэглээний давтамж - өдөрт гурван удаа. Шүүс эмчилгээний курс дор хаяж нэг сар үргэлжлэх ёстой.

Навчны дусаах

Судсаар хийх түүхий эд нь цэвэр, хуурай аль аль нь байж болно. Өвлийн улиралд та ургамлын бие даасан цуглуулсан навч, ишийг хатааж болно.

Ургамлын гаралтай 2.5 халбага - Иерусалим артишокийн иш, навч,
0.5 литр чанасан, халуун ус.

Иерусалим артишокийн навчийг пааландсан саванд хийнэ,
Түүхий эдийг буцалж буй усаар асгаж, савыг таглаатай,
Уг ундааг дор хаяж 12 цагийн турш ууна.

Шүүлтүүр хийсний дараа навчит дусаахыг өдөрт дөрвөн удаа хагас шилний хэмжээгээр уухыг зөвлөж байна. Эмчилгээний хоёр дахь долоо хоногт элсэн чихэр аль хэдийн буурч байгаа боловч ундаа уух курс гурван долоо хоног хүртэл үргэлжлэх ёстой.

Архи дусаах

Согтууруулах ундаа дээр ургамлын навчийг дусаах нь инсулины үйлдвэрлэлийг сайжруулж зогсохгүй элгэнд эерэгээр нөлөөлж, хоол боловсруулах тогтолцооны хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Чихрийн шижин өвчний түүхгүй байсан ч ууж болно.

Хагас литр чанарын архи,
Ургамлын навч - 500 гр.

Навчийг нь буталж, шилэн саванд хийнэ.
Бүх архи саванд хийнэ,
Лааз нь хоёр долоо хоногийн турш харанхуй газар зогсож байх ёстой,
Үе үе, найрлага нь
Хоёр долоо хоногийн дараа дусаахыг шүүж, эмчилгээнд ашиглаж болно.

Хэрхэн чанасан хандмал авах вэ? Өдөрт гурван удаа хоолны өрөөний нэг халбага уухыг зөвлөж байна. Согтууруулах ундааны өмнөх дуслыг хагас аяга усаар холино. Хэрэглэх хугацаа нь хоол идэхээс 15 минутын өмнө юм. Эмчилгээг 3-4 долоо хоног үргэлжлүүлнэ.

Ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхийн тулд та амттай, эдгээх сироп бэлдэж болно. Өвөл, хавар шинэ ургамлын булцууг орлуулах болно, учир нь энэ нь бүх ашигтай шинж чанараа дор хаяж нэг жилийн турш хадгалж чаддаг.

Шинэхэн булцууны шүүс
Шүүсэн усны литр
Нэг дунд зэргийн нимбэг.

Эмч нар Иерусалим артишокоос шүүс уухыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд эх ургацыг сайтар угааж, хатаагаад дараа нь grater дээр нунтаглана. Үүссэн зутан нь бяслагаар дамжин шахагдана. Хоол хийх явцад маш их төмөр, цахиур агуулсан арьсыг салгахгүй байх нь дээр. Энэ нь Иерусалим artichoke эмчилгээний нэг хэлбэр байх болно.

Ийм бүтээгдэхүүнийг эдгэрэлтийн үрэл гэж нэрлэж болно, учир нь жүүс нь олон ноцтой өвчин, ялангуяа чихрийн шижин өвчнийг даван туулахад туслах болно. Иерусалим артишокийн шүүсийг хоолны өмнө өдөрт гурван удаа шилний гуравны нэг (15-20 минут) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эмчилгээний курс 1 сар байна.

Ургамлын навч, их бие дээр үндэслэн сайн батлагдсан дусаах. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хуурай түүхий эдийг 2 халбага (Иерусалимын артишокийн иш, навч) -ийг хагас литр буцалж буй усаар цутгаж ашиглана.

Энэ хольцыг шөнийн турш шаардаж, дараа нь шигшүүрээр шүүнэ. Та эмийг хагас шилэн өдөрт 4 удаа уух хэрэгтэй.

Ийм эмчилгээний курс 3 долоо хоног байх болно. Ер нь, Иерусалим артишокийн хамт нойр булчирхайг эмчлэх жор, ардын арга олон сонирхолтой зүйлийг санал болгож чадна.

Хэрэв та энэ үндэс тариалангийн цэцэг дээр үндэслэсэн хандмал хэрэглэвэл маш сайн үр дүнг авах боломжтой. Тэднийг 9-р сард цуглуулж, нарны гэрэлгүй, эсвэл агааржуулалт сайтай өрөөнд хатаана.

Эмийн хандмалын хувьд нэг халбага буталсан цэцэг аваад 2 аяга буцалж буй ус хийнэ. Үр хольцыг шөнийн турш зогсож, дараа нь шүүнэ.

Бүтээгдэхүүнийг хагас шилэн саванд өдөрт 10 удаа ууна.

Та мөн булцууны нунтаг эмчилгээг туршиж үзэж болно. Тэднийг угааж, хангалттай нимгэн ялтсууд болгон хувааж, ердийн өрөөний температурт эсвэл зууханд хатаана, гэхдээ хэт халуун биш (70 хэмээс хэтрэхгүй).

Үүссэн түүхий эдийг компот хоол хийхдээ цайнаас гадна жимс болгон нэмж идэж болно. Нунтагыг хатаасан булцууг кофе бутлуур эсвэл зуурмагаар нунтаглах замаар авч, битүүмжилсэн саванд хадгална.

Өөр нэг эм бол шороон лийр цай юм. Энэ нь ургамлын нунтаг нэг халбага, буцалж буй устай хоёр шилээр дүүргэж бэлтгэж болно. Хэрэв ийм цай 3 долоо хоногийн турш өдөрт дор хаяж нэг удаа хэрэглэвэл эмчилгээний эерэг үр дүнд хүрнэ.

Иерусалим артишокийн химийн найрлага, ашигтай шинж чанарыг нарийвчлан судалсны дараа фармакологичууд Иерусалим артишокийн үндэснээс хийсэн хэд хэдэн эмийг боловсруулжээ. Тийм юм

Байгалийн элсэн чихэр орлуулагч Topinat нь таблет хэлбэрээр байдаг бөгөөд Иерусалим артишокийн хатаасан үндэснээс гаргаж авдаг. Уг ваар нь 80 шахмалыг агуулдаг бөгөөд 1 багц нь 20 хоногийн турш хүлээн авах зориулалттай. Энэ эм нь 1-р хэлбэр ба чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Үүнийг Санкт-Петербургт хийдэг.
Иерусалим артишокийн булцуунаас гаралтай Инулин хэмээх эм нь цэвэр, инулин гаралтай нунтаг бөгөөд шахмал хэлбэрээр шахагддаг бөгөөд хоолны дэглэмийн хэлбэрээр санал болгодог. Иерусалим артишокийн шахмалыг хэрэглэх заавар нь хэт их уух, цусан дахь сахарын хэмжээ эрс буурахаас сэргийлж өдөрт 6-аас илүүгүй удаа хэрэглэнэ.
Топинекс бол Казахстанд үйлдвэрлэгдсэн Иерусалим artichoke-ийн эм юм. Үйлдвэрлэгчид чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эдгээр эмийг тогтмол уухыг зөвлөж байна. Гэхдээ зөвхөн эндокринологийн тасагт хэвтэж эмчлүүлж буй өвчтөнүүд шахмалыг хэрэгтэй гэж үздэг. Топинекс нь бодисын солилцооны эмгэг, таргалалт, архаг ядаргаа, VVD-т эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Иерусалим артишокийн сиропыг супермаркетууд эсвэл томоохон эмийн сангууд дахь хоолны газруудаас худалдаж авч болно. Уншигч та магадгүй Иерусалим артишокийн сироп уухыг сурах сонирхолтой байгаа байх. Энэ тийм ч төвөгтэй зүйл биш. Сиропыг цай болон бусад ундаа чихэрлэг байдалд нэмнэ. Үндэс шүүсийг нь салгаж бэлтгэсэн сироп

Чихрийн шижин өвчний үед Иерусалим артишокийг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ? Үүнийг ямар ч хэлбэрээр авч болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь түүхий болон уурын нөхцөлд ашигтай найрлагыг нь хадгалдаг. Фитотерапевтууд чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх эмийн бэлдмэлийг бэлтгэхэд дараахь жорыг ашиглахыг зөвлөж байна.

Иерусалим артишокыг дусаах.

Үндэс ургацыг нунтаглаж, 3-4 хоолны халбагыг аваад нэг литр буцалж буй ус хийнэ. 3 цаг шахаж, өдрийн турш хөргөсөн ундаа ууна.

Өвчтэй хүмүүс (мөн урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эрүүл хүмүүс) Иерусалим артишокийг илүү их идэх хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчний хоол хийх жорыг их хэмжээгээр авах боломжтой.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хувьд маш чухал цэг, ялангуяа 2 үе шаттай бол цэсийг зохиож, аяга таваг бэлтгэхдээ зарим төрлийн эмийн ургамал байдаг бөгөөд энэ нь Иерусалим артишоктой хослуулан зөвхөн хүнд хор хөнөөл учруулах болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Өөр нэг чухал хүчин зүйл бол хамгийн их ашиг тусаа өгдөг бөгөөд энэ нь зөвхөн боловсорсон цэцэг ашиглах шаардлагатай болно. Энэ тохиолдолд эмчилгээний үр нөлөө нь эхний өдрөөс хойш мэдэгдэх болно.

3-4 булцууг усаар (800-900 мл) асгаж, 10 минут буцалгана. Тэд шаардаж, уусны дараа долоо хоногт 4-өөс илүүгүй өдөрт 3 удаа 150-160 мл ууна.

Та буталсан Иерусалим artichoke булцуу, алим, лууван, хулуу зэргийг холих замаар амтат салат бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд чихэрлэг амт бүхий эрүүл ногооны салатыг олж авна. Амтлахын тулд та салатыг тараг, kefir эсвэл нимбэгний шүүсээр цацаж болно.

Эмчилгээнд сайн туслалцаа үзүүлэх нь ардын арга байж болно. Эдгээр "эм" -ийн нэг бол Иерусалим артишок юм.

Энэ нь чихрийн шижин өвчний нөхцөл байдлыг мэдэгдэхүйц сайжруулахад тусалдаг бөгөөд заримдаа удаан хугацааны remission-д хүрдэг. Чихрийн шижинтэй Иерусалим артишокийг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ? Мөн эмчилгээ нь "амттай" байж болох уу ?.

Эдгээр эмийг удаан хугацаагаар хэрэглэсний дараа өвчтөний биеийн байдал мэдэгдэхүйц сайжирч, цусан дахь глюкозын хэмжээ буурч, илүүдэл жин алга болж, эрүүл мэндийн байдал хэвийн хэмжээнд байгаа юм.

Иерусалим артишокийг мэргэн ба нимбэгний гавар навчтай хольж болохгүй, учир нь эдгээр ургамалтай харьцахдаа бараг бүх эдгээх шинж чанараа алддаг.

Иерусалим артишокийн 500 г угааж, цаасан алчуураар хатаана,
Булцуу нь мах бутлуурын дамжин өнгөрдөг.
Самбай ашиглан шүүсийг үүссэн шүүснээс шахаж авна.

Инулин юунд сайн вэ?

Инулин олон ашигтай шинж чанаруудтай:

Энэ нь фруктозын олон молекулуудаас бүрддэг (цардуул нь глюкозоос бүрддэг) тул цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй.
Хэдийгээр инулин нь усанд маш их уусдаг боловч хүний биед, ялангуяа түүний түүхий хэлбэрээр бараг шингэдэггүй. Энэ нь бага илчлэг Иерусалим артишокыг тайлбарлаж байна.
Энэ нь чихэрлэг амттай бөгөөд чихэрлэг зүйл болгон нэмж болно.
Инулин нь хоол тэжээлийн эслэг учраас хоол хүнсэнд байх нь хүний гэдсэнд ашигтай бичил биетэн үүсгэх таатай орчинг бүрдүүлдэг. Тиймээс үүнийг пребиотик (гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгох эм) болгон ашиглаж болно.

Энэхүү полисахарид нь бусад олон ургамалд байдаг.

Хүснэгт - Байгалийн инулин

Ургамал	Инулины хувь
Burdock үндэс	45-аас дээш
Иерусалим артишок	16–18
Dandelion	40
Есөн	44

Иерусалим artichoke ургах нь маш энгийн. Энэ нь хөрсөнд хурдан хатдаггүй бөгөөд тусгай эмчилгээ шаарддаггүй. Хэдэн сарын дараа ургац хураав.

Намар эсвэл хаврын эхээр цэцэрлэгийн талбайд Иерусалим артишокийн булцууг тарьснаар та олон жилийн турш жимс цуглуулж болно.

Эсрэг заалт байгаа юу?

Иерусалим артишокийг чихрийн шижинтэй тэмцэх хэрэгсэл болгон сонгохдоо өвчтөнүүд асуултыг сонирхож байна: 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн Иерусалим артишокийн ашиг тус, хор хөнөөл юу вэ? Эхний чихрийн шижин өвчний үед шороон лийр хэрэглэж болох уу? Энэ үндэс ургац эсрэг заалттай юу?

Дадлагаас харахад эсрэг заалт нь зөвхөн тухайн бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих явдал юм. Үүнийг зөвхөн туршилтаар л олж мэдсэн. Газар лийрийн булцуу нь тодорхой харшил үүсгэдэггүй. Тиймээс Иерусалим артишокийг бараг бүх хүн идэж болно.

Иерусалим artichoke-ийн талаархи олон тооны чихрийн шижингийн тойм нь нарны үндэсийн ашиг тусыг баталж өгдөг.

Та яагаад Иерусалим артишок ашиглаж болох вэ?

Эдийн засгийн зорилгоор бүх хэсгийг ургамал ургахад ашигладаг - булцуу, иш, навч. Үндсэн програмуудыг доорхи хүснэгтэд үзүүлэв.

Хүснэгт - Иерусалим артишокын хамрах хүрээ

Өргөн хүрээний хэрэглээтэй хэдий ч бидний хувьд Иерусалим артишок нь гаднах хоолны бүтээгдэхүүн хэвээр байна.

Та чихрийн шижинтэй Иерусалим артишокийг түүхий болон чанасан хэлбэрээр ашиглаж болно. Зөвхөн булцууг төдийгүй навч, тэр ч байтугай ургамлын навч хэрэглэдэг.

Хэдийгээр булцуу нь төмс шиг харагдаж, тэдгээрийг ижил төстэй аргаар чанаж байгаа боловч Иерусалим артишок нь хэрэглээний өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг.

үүнийг хальслахгүй байх нь дээр. Ингэснээр илүү ашигтай бодис хадгалагдах болно.
Иерусалим артишок агаарт муу хадгалагддаг тул ургацынхаа хэсгийг хөрсөнд хавар болтол нь үлдээж эсвэл шаардлагатай бол ухаж болно.
хэрэв жимс жимсгэнэ хөлдөх юм бол ямар ч муу зүйл тохиолдохгүй бөгөөд үүний дараа тэд фруктоз үүсэхтэй холбоотой инулины задаргаагаас болж илүү зөөлөн болно.

Иерусалим артишокийг хэрэглэх заалтууд

Чихрийн шижин өвчний үед Иерусалим артишокийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг нүүрс усны хэмжээг бууруулахыг зөвлөж байна. Юуны өмнө энэ нь төмсний хувьд хамаатай. Энд сайн хувилбар бол шороон лийр юм.

Чихрийн шижин өвчний хувьд энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр та талхны хоол бэлтгэж эсвэл тусдаа хоол болгон ашиглаж болно.

Иерусалим artichoke чихрийн шижин өвчний жор

Иерусалим артишокыг чанаж болгосонБайна. Булцууг хальсалж болохгүй, сайтар зайлж, хоол хийх саванд хийж болохгүй. Булцуу нь бүрэн шингэн байдалд байхын тулд ус шаардагдана. Бага дулаан дээр 30-40 минутын турш хоол. Хэрэв та Иерусалим артишокийг шингээж авбал түүний ашиг тустай зүйл буурахгүй, харин чийгтэй болох бөгөөд энэ нь түүний амтыг доройтуулна. Нэмэх шаардлагагүй. Дууссан таваг дээр та хэдэн халбага оливын тос, ургамал нэмж болно.

Талхласан Иерусалим артишокБайна. Урьдчилан угаасан булцууг бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавиад 160-180 ° С-ийн температурт 40-60 минут жигнэнэ. Дууссан таваг дээр та цөцгий эсвэл жижиг хэмжээний цөцгийн тос нэмж болно.

Тахианы махтай Иерусалим артишокын салатБайна. Найрлага

лийр (буцалгана) - 5-6 булцуу,
тахианы цээж мах (буцалгана) - 100 гр,
prunes - 5-7 ширхэг,
хушга - 5-7 ширхэг.

Цөцгий нь хувцаслахад зориулагдсан.

Бүх найрлагыг нилээд цавчих, хольж, соус нэмнэ.

ВинигреттБайна. Найрлага

манжин (буцалгана) - 400-500 гр,
Иерусалим артишок - 5-6 булцуу,
байцаа - 150 гр.

Том ширхэгтэй grater дээр үндэс тариална. Байцаа нилээд цавчих. Та аль хэдийн даршилсан байцааг ашиглаж болно. Бүх зүйл, улирлыг ургамлын тосоор холино. Хөргөгчинд хийж, 3-5 цагийн турш исгэж идээрэй.

ХөөрхийБайна. Хагас килограмм газрын лийрийн булцууг нарийн grater дээр нунтаглаж, шилэн гурил, 1 өндөг нэмнэ. Энэ нь хөөрхөн шингэн зуурсан гурил болж хувирах ёстой. Шаардлагатай бол та үүссэн массыг усаар шингэлж болно. Ердийн бин шиг бага хэмжээний ургамлын тосоор жигнэх. Хүйтэнд чихэрлэг жимсгэний амттай, халуун үед - өөх тос багатай цөцгий эсвэл тараг амттай байдаг.

Иерусалим артишокын кофеБайна. Булцууг сайтар угааж, хатаана. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хувааж, буцалж буй усаар асга. Дахин хатаа. Дараа нь тос нэмэлгүйгээр өндөр температурт шарсан болно. Масс шатахгүйн тулд байнга холих нь чухал юм. Тааламжтай сайхан үнэр гарч ирэх үед агуулгыг өөр аяга руу шилжүүлж хөргөнө. Дараа нь Иерусалим артишокыг нунтаглаж, ердийн шууд кофе шиг исгэж идээрэй.

ЧипсБайна. Булцууны хэлбэр нь тэдгээрийн жинхэнэ чипсийг хийх боломжийг олгодог. Угаасан, гэхдээ хальсалж эх үр тариаг 2 мм орчим зузаантай тойрог болгон хуваасан. Давстай усаар саванд хийж 10-15 минут байлгана. Шингэн нь чипсийг бүрэн бүрхсэн байх ёстой. Ус асгаж, наранцэцгийн тос нэмж, зөөлөн холино, ингэснээр хэсэг бүр тосонд ордог. Дараа нь 1-2 давхаргаар жигд хуудсан дээр тавиад 190 градусын температурт 20 минут жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь чихэрлэг, эрүүл амттан болж хувирна!

"Нүүрс усны найрлага" -аас үл хамааран Иерусалим артишок нь чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд сайн нөлөөтэй. Түүний гликемийн индекс 13-15% байдаг бөгөөд үүнийг идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ 10% -иас ихгүй байх болно.

Шороон лийр нь цусан дахь сахарын хэмжээтэй харьцангуй төвөгтэй бөгөөд түүний хэлбэлзлийг үүсгэдэггүй бөгөөд энэ нь одоо байгаа чихрийн шижинтэй архаг хүндрэл үүсэхээс хамгаалдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед Иерусалим артишокийн нэмэлт шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй вэ?

Инулины тухайд, чихрийн шижинтэй Иерусалим артишокийн ашиг тус үүгээр дуусахгүй. Олон тооны эх ногоог агуулдаг хоолны эслэг нь ханасан мэдрэмжийг хурдан хангаж, урт хугацаанд хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь зөвхөн сайн сайхан байдалд төдийгүй биеийн жинд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэвэл турах болно. Үүний үр дүнд цусны даралт хэвийн хэмжээнд буурч, цусан дахь "муу" холестерины хэмжээ буурч, хүний инсулин мэдрэмтгий чанар нэмэгддэг.

Чихрийн шижин өвчний үр шимийг хүртэх нь тодорхой ач тустайгаас гадна их хэмжээний Иерусалим артишок нь биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Иерусалим артишокын сөрөг нөлөө:

Хөврөх, хавтгайрах, хий үүсэх хэмжээ нэмэгддэг. Хэрэв та их хэмжээний шороон лийрийн түүхий эд идвэл эдгээр шинж тэмдгүүд илэрдэг. Эмчилгээ шаардлагагүй, бие даан дамжуулж болно. Тэд ирээдүйд Иерусалим артишокийг ашиглахад эсрэг заалт биш боловч та пропорцын мэдрэмжийг сонсох хэрэгтэй болно.
Хувь хүний үл тэвчих байдал. Аливаа бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай хамгийн ашигтай нь харшилтай байж болно. Энд та үүнийг ашиглахаа болих эсвэл удаан хугацаагаар түр зогсоох хэрэгтэй. Аз болоход, Иерусалим артишокийн харшил нь маш ховор үзэгдэл юм.

Шороон лийрийг илүү сайн тэвчихийн тулд түүнийг хэрэглэх цагийг харгалзан үзэх нь зүйтэй.

Хүснэгт - Иерусалим артишокийг хэзээ, хэрхэн ашиглах вэ

Гаж нөлөөг багасгахын тулд та чихрийн шижинтэй хүмүүст Иерусалим артишокийн сироп хэрэглэж болно. Үүний зэрэгцээ шороон лийрийн бүх ашигтай шинж чанарууд хадгалагдан үлджээ.

Цай эсвэл кофены чихрийн оронд Иерусалим артишокийн сироп хэрэглэх нь тохиромжтой. Амт нь өөрчлөгддөггүй бөгөөд ашиг нь илүү их байдаг. Нэмж дурдахад, сироп нь Иерусалимын артишокийг түүний хоолны боловсруулалтанд ямар ч хүчин чармайлтгүйгээр тогтмол хийх боломжийг олгодог.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан Иерусалим артишокийн аяганд зориулсан маш олон тооны жор байдаг.

Энгийн бөгөөд амттай жороо олж, хоол хийж байгаарай, учир нь хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй бас ашигтай болно. Дараа нь Иерусалим артишок нь чихрийн шижингийн эсрэг жинхэнэ туслагч болох болно!