Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хаш

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд тэдний өвчин нь өгүүлбэр биш гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Хэрэв тэд хоолны дэглэмийг шинэчлэн найруулж, элсэн чихэр ихэсдэг хоол хүнсийг оруулахгүй бол хүндрэл гарах магадлал хамгийн бага байх болно. Үүнийг хийхийн тулд яг юуг ашиглахыг зөвшөөрдөгийг олж мэдэх хэрэгтэй. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд хаш нь орсон эсэхийг мэдэхийн тулд та тэдгээрийн глюкозын түвшинд хэрхэн нөлөөлж байгааг олж мэдэх хэрэгтэй.

Өндөг (эсвэл цэнхэр өнгөтэй, Оросын өмнөд бүс нутагт үүнийг ихэвчлэн нэрлэдэг) нь шөнийн гэр бүлийн өвслөг ургамал юм. Эдгээр нь хэлбэр, өнгөөрөө ялгаатай байдаг. Ботаникийн утгаараа тэд хүнсний ногоо биш, харин жишээ нь улаан лооль шиг жимс юм. Борлуулалтаар та сунасан, лийр хэлбэртэй, дугуй хэлбэртэй жимсийг олж авах боломжтой.

100 гр хаш нь дараахь зүйлийг агуулдаг:

• уураг - 1.2 гр
• нүүрс ус - 4.5 гр
• өөх тос - 0.1 гр.

Калорийн агууламж 24 ккал байна. Талхны нэгжийн тоо 0.33 байна. Гликемийн индекс 10 байна.
Хаш бол А, В1, В2, В9, В6, Е, РР, С витамины эх үүсвэр бөгөөд бета-каротин юм. Эдгээр нь кали, хлор, фосфор, кальци, хүхэр, магни, натри, кобальт, хөнгөн цагаан, бор, фтор, молибден, зэс, иод, манган, төмөр, цайртай. Таннин, органик хүчил, эрдэс давс, маш олон төрлийн эслэг агуулсан болно.

Чихрийн шижин өвчний үед цэнхэр өнгийг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулах боломжтой. Тэдгээрийн хэрэглээ нь элсэн чихэр ихсэхэд хүргэдэггүй. Бага хэмжээний нүүрс ус, бага гликемийн индекс нь нойр булчирхай дахь ачааллыг бууруулдаг тул инсулиныг эрчимтэй үйлдвэрлэх шаардлагагүй юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн байдаг

Нүүрс ус солилцооны эмгэгийн хувьд бие махбодийг ханасан хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь глюкозд сөргөөр нөлөөлөх ёсгүй.

Өндөг нь чихрийн шижингийн II хэлбэрт хэрэглэхийг зөвлөдөг хоолны жагсаалтад багтдаг. Эдгээр нь илчлэг багатай, бараг ямар ч өөх тос, цөөн тооны нүүрс ус агуулдаг тул тэдний хэрэглээ нь глюкозын түвшинг өөрчилдөггүй. Чихрийн шижин нь үүнийг янз бүрийн аяганд багтааж болно. Зөвхөн шарсан хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна: хөвөн шиг жимс нь тосыг шингээдэг бөгөөд үүнээс илчлэгийн агууламж нэмэгддэг. Чихрийн шижин өвчнөөр хаш нь жигнэх, шөл хийх, хоол хийх боломжтой. Алдартай хоол бол төмсгүйгээр чанаж болгосон хоолны дэглэмтэй шөл юм.

Ашиг ба хор хөнөөл

Өндөгний хальс нь чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлэх шаардлагатай байдаг. Эдгээр нь шингэцгүй бөгөөд гэдэс дотор хуримтлагдсан хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Цэнхэр өнгөтэй найрлагад антоцианин - гликозид орно, энэ нь жимс нь хөх-ягаан өнгө өгдөг. Эдгээр нь гэдэсний үрэвслийн урвалын явцыг бууруулж, исэлдэлтийн стрессийг бууруулдаг (исэлдэлтийн үед эсийн бүтцийг гэмтээх үйл явц). Үүнтэй төстэй хүндрэл нь хоолны дэглэмд хэт их хэмжээний өөх тос, нүүрс ус агуулагдах тохиолдолд үүсдэг.

Хаш идэхэд дараахь зүйлс нөлөөлдөг.

• бага холестерол
• гематопоэзийг өдөөх,
• атеросклерозын эрсдлийг бууруулна,
• судасны хана болон зүрхний булчинг бэхжүүлдэг
• глюкозын түвшинг тогтворжуулах,
• цөсний шүүрлийг ихэсгэдэг,
• гемоглобин нэмэгдсэн.

Артрит, тулай, бөөрний өвчтэй хүмүүст хоолны дэглэмд хаш оруулахыг зөвлөж байна. Тэд шингэнийг зайлуулахад хувь нэмэр оруулж, хаван үүсэхээс сэргийлдэг. Хөгшрөхөд цэнхэр өнгийг цэсэндээ илүү олон удаа нэмэх хэрэгтэй. Тэд зүрх судасны тогтолцоонд сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд олон хүндрэл гарахаас сэргийлдэг.

Гэхдээ ходоод гэдэсний замын өвчнөөр өвчилсөн өвчтөнүүд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Их хэмжээний эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцоог хүндрүүлдэг. Энэ нь гастрит, пепсины шарх зэрэг өвчний явцыг өдөөж болно. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнд хэт мэдрэг бол бүтээгдэхүүнээс татгалзах шаардлагатай.

Жирэмсний чихрийн шижинтэй

Жирэмсэн эмэгтэй хоол боловсруулах эрхтний ажилд ямар нэгэн асуудал гараагүй бол хашыг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулж болно. Эдгээр нь ирээдүйн эхэд шаардлагатай элемент, витамин, хүчил агуулдаг, хорт бодис, холестерол болон бусад хортой бодисыг зайлуулдаг.

Бага илчлэг хаш нь бүрэн ханасан байдаг тул эмэгтэй хүн илүүдэл жинтэй болоход бэрхшээл гарахгүй. Шээс хөөх эм нь жирэмсэн үед ихэвчлэн тохиолддог хаван үүсэхээс сэргийлдэг. Тэд бөөрний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Жирэмсэн бол чихрийн шижингийн оноштой жирэмсэн эндокринологичдод хөхийг нь гурилан, чанасан хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Олон хүн шарсан хаш эсвэл давхар зууханд дуртай.

Бага жинтэй хоолны дэглэмтэй

Чихрийн шижин өвчнийг даван туулах, өвчний сөрөг нөлөөнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та бие махбодийн хангалттай хөдөлгөөнтэй хослуулан хоолны дэглэм баримталж болно. Хоолонд хаш оруулах нь биед агуулагдах элсэн чихрийн хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Тэдгээрийн доторхи эслэгийг шингээдэггүй тул үр дүнд нь цөөн тооны илчлэг шингэдэг. Энэ нь элсэн чихэрийг хэвийн болгоход төдийгүй жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг.

Өндөг нь бага нүүрс ус агуулсан хоолонд төгс зохицдог. Глюкозын огцом хэлбэлзэл нь шалтгаан болдоггүй.

Ашигтай жор

Хэрэв та тэдгээрийг хэрхэн зөв хоол хийхийг олж мэдвэл жимс жимсгэнээс хамгийн их ашиглаарай. Хаш нь янз бүрийн хоолны дэглэм бүхий хүнсний ногооны хоолонд орж болно, шатаасан, тосгүйгээр шарж болно.

Хоол хийхэд хаш, хонхны чинжүү, сонгино, цуккини, бага зэрэг лууван, улаан лооль, сармис зэргийг авна. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шоо болгон хувааж, хольж, бага хэмжээний оливийн тосоор шөлөнд хийнэ. Хольцыг 30 минутын турш чанана. Сармис болон жижиглэсэн ногоонууд нь бэлэн болсон аяганд нэмнэ.

Хоёр дунд жимс хальсалж, давсалсан усанд буцалгана. Өөр нэг хайруулын тавган дээр тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын филе бэлтгэдэг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг куб болгон хувааж, холино. Тэд интоорын улаан лооль, хагас сонгино, хагас цагираг болгон жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Чидун жимсний тос, шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүстэй холилдсон салат. Амтыг сайжруулахын тулд та хоолоо 30 минутын турш хөргөгчинд исгэж өгөх ёстой.

Өндөгний түрс

Чихрийн шижин, хаш түрс идэхийг хориглоно. Илчлэгийн хэмжээг багасгахын тулд аяга таваг урьд өмнө шарсан байх ёсгүй. Хэрэв хаш нь давсалсан усанд чанасан бол таваг нь ижил амттай болно. Хоол хийхдээ эдгээр жимсээс гадна улаан лооль, сонгино нь мах бутлуурын дундуур дамждаг. Зарим нь лууван, хонхны чинжүү нэмнэ.

Чихрийн шижин өвчний үед хаш яагаад болгоомжтой байх ёстой вэ?

Хаш нь 7000 жилийн өмнө хэрэглэж эхэлсэн бөгөөд тэр Европын орнуудаас Хятадаас ирсэн. Хүмүүс бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар хожим мэдсэн боловч анхандаа амт нь гашуун байсан тул онцгой хайр байдаггүй байв. Гэхдээ одоо хүнсний ногоо зөв хооллож сурсан тул хоолны дэглэмийн хоол тэжээлд өргөн хэрэглэдэг. Өндөгний чихэр нь чихрийн шижингийн хувьд маш чухал ач холбогдолтой, учир нь тэдгээрийн найрлага нь маш баялаг юм:

• Тиамин
• Ниацин
• Фолийн хүчил
• Кали
• Зэс
• Пиридоксин
• Витамин К
• Магни
• Антиоксидант (фенол ба бусад)

Өндөгний эсэд маш олон эслэг байдаг тул бусад хоолтой хамт илүүдэл чихэр, өөх тосыг шингээнэ. Энэ нь чихрийн шижин өвчний ашигтай хаш юм. Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж бага (30 ккал / 100 гр), тиймээс үүнээс сайжрах эрсдэлгүйгээр хөнгөн, амттай хоол бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь өвчтөнд маш чухал юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хаш хэрэглэх нь өндөр байдаг. Гэхдээ та энэ хүчтэй ногоог бэлтгэх аргыг нухацтай сонгох хэрэгтэй. Хэрэв та хаш шарсан бол энэ нь маш их хэмжээний тос шингээх болно. Тиймээс цэнхэр жимсийг шарсан байх нь хадгалсан ашигтай шинж чанаруудын тоо хамгийн бага байх болно.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст хоол хийхдээ хаш нь шарсан байхыг зөвлөдөггүй.

Чихрийн шижин өвчний үед хаш хоол хийх хамгийн сайн арга бол үүнийг хамгийн бага өөх тосоор хооллох явдал юм. Түүнчлэн, тайлбарласан ногоог аюулгүйгээр чанаж эсвэл шатаасан байж болно. Дулааны боловсруулалтын ийм аргууд нь бүх ашигтай шинж чанарыг хамгийн дээд хэмжээнд байлгах боломжийг олгодог боловч илчлэгийн агууламж нэмэгдэхгүй.

Хаш бүхий хамгийн алдартай, амттай хоол - шөл, салат, түрс. Эдгээр нь аяганы нийт илчлэгийн агууламжийг бууруулахад тусалдаг. Маш сайн цэнхэр ногоо нь төмс гэх мэт цардуултай хоолыг орлуулдаг.

Хашны химийн найрлага

Нил ягаан өнгийн ногоо олон тооны эрүүл витамин, эрдэс бодис агуулдаг:

• аскорбины хүчил - коллаген нийлэгжилтэд оролцдог.
• Б витамин нь бодисын солилцоог хэвийн болгоход шаардлагатай.
• Витамин РР - цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг,
• каротин - харааны ойлголтыг сайжруулна,
• токоферол - залуучуудын витамин, чөлөөт радикалуудыг саармагжуулдаг,
• Витамин К - цусны бүлэгнэлтийн системийн бүрэлдэхүүн хэсэг,
• кали ба магни - гөлгөр ба зүрхний булчингийн өдөөлтийг бууруулж,
• манган, зэс, төмөр, цайр зэрэг нь ферментийн нэг хэсэг,
• кальци - араг ясны булчинг чангалдаг.

Целлюлоз нь их хэмжээний эслэг агуулдагнүүрс ус хурдан шингээхээс сэргийлдэг. Хальс нь цусны эргэлтийг сайжруулдаг ферментүүдээр баялаг юм. Өөр нэг ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг бол антоцианин бөгөөд тэдгээр нь антиоксидант шинж чанартай, хаш нь ягаан өнгө өгдөг.

100 гр тутамд:

• уураг - 1.2 гр
• өөх тос - 0.1 гр
• нүүрс ус - 4.5 гр
• илчлэг - 24 ккал.

Эдгээр тоо баримт нь түүхий ногоо хамаарна.Байна. Хоол хийх аргаас (тосонд шарах, хоол хийх, шөл хийх гэх мэт) хамаарч KBZhU-ийн үнэ цэнэ өөр өөр байж болно.

Шалгуур үзүүлэлтүүд шатаасан, чанасан хаш:

• калорийн агууламж - 42.8 ккал,
• уураг - 1.4 гр
• өөх тос - 2.3 гр,
• нүүрс ус - 4.2 гр.

Шалгуур үзүүлэлтүүд шарсан хаш:

• калорийн агууламж - 132 ккал,
• уураг - 0.8 гр
• өөх тос - 8.1 гр
• нүүрс ус - 10.2 гр.

Өндөгний хаш:

• калорийн агууламж - 38 ккал,
• уураг - 1.2 гр
• өөх тос - 1.9 гр
• нүүрс ус - 5.2 гр.

Лаазалсан хаш:

• калорийн агууламж - 50 ккал,
• уураг - 0.9 гр
• өөх тос - 0.7 гр
• нүүрс ус - 7.27 гр.

Өндөгний гликемийн индекс

Хоол хүнс сонгохдоо 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд нүүрс усны агууламж нь бүтээгдэхүүний гликемийн индекс шиг тийм их биш юм.

Энэ үзүүлэлтийн утга нь хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ өөрчлөгдсөнийг илтгэнэ. Гликемийн индекс өндөр байх тусам бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх үед бие махбодид элсэн чихрийн ачаалал их байх болно.

Өндөгний гликемийн индекс 15 байна.Байна. Энэ нь 100 грамм хаш хоол хүнсэнд хэрэглэснээс хойш хоёр цагийн дараа цусанд 100 х 0,15 = 15 г глюкоз илэрнэ гэсэн үг юм. Энэхүү гликемийн индексийн утга бага тул чихрийн шижинтэй хүмүүст хаш их хэмжээгээр хэрэглэж болно.

II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хаш идэх боломж

Юу болохыг олж мэдье хоолны дэглэмээр чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан нил ягаан ногоо агуулсан давуу ба сул талууд.

Аргументууд:

Үүний эсрэг аргументууд:

1. Гэрийн эзэгтэй нар шарсан маханд хаш хэрэглэхийг илүүд үздэг. Шарсан, тослог хоол нь зөвхөн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн байдлыг улам дордуулдаг.
2. Нил ягаан өнгийн ногооны үр жимс нь хэт их хэмжээний соланин агуулдаг бөгөөд энэ нь элэгний эсийг гэмтээж буй хорт бодис юм. Өндөгний цагаан сорт хамгийн бага хэмжээг агуулдаг тул энэ тохиолдолд хор хөнөөлгүй гэж үздэг.
3. Хүнсний харшилтай болох эрсдэл. Харшилтай хүмүүс, дархлаа суларсан өвчтөнүүд олон тооны хашыг хоол хүнсэндээ оруулахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Зөв зохистой ашиглах

Эдгээр хүнсний ногооны нүүрс усны хэмжээг харгалзан үзсэн болно бараг ямар ч хязгаарлалтгүй чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд оруулах боломжтой.

Туслаач Нэг хүнд ногдох жилийн дундаж хэрэглээ нь 2-5 кг түүхий хаш юм.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн танилцуулга илчлэгийн хэрэглээг бууруулахад тусалдаггэхдээ дунд зэргийн талаар бүү мартаарай.

Тэгэх ёстой анзаарсан бол нил ягаан ногоо хэрэглэхээ хязгаарлах, зогсоох биеийн ийм хүсээгүй урвалын илрэл:

• Ходоод, гэдэс дотор хурц, хүчтэй өвдөх нь үрэвсэлт үйл явц улам хурцаддаг. Жишээлбэл, гастрит, энтероколит эсвэл дуоденит,
• баруун эсвэл зүүн гипохондри дахь өвдөлт нь элэг, нойр булчирхайн үрэвслийн шинж тэмдэг юм.
• тогтмол бус сандал - хэт их эслэг хэрэглэснээс болж үүсдэг.
• бөөрний өвдөлт - үрэвсэл, эсвэл urolithiasis нэмэгдэх шинж тэмдэг,
• арьсны улайлт, хальслах, загатнах нь харшлын урвалын шинж тэмдэг юм.

Өндөгний соус

Найрлага:

• хаш - 4 ширхэг.,
• сонгино, нэг толгой,
• лууван - 2 ширхэг.,
• амтат чинжүү - 2 ширхэг.,
• улаан лооль - 4 ширхэг.,
• сармис - 4 хумс,
• амт нь ногоонууд.

Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, 30 минутын турш давсалсан усанд дэвтээнэ - тэгвэл гашуун алга болно. Сонгино хагас цагираг, лууван, чинжүү, шоо дөрвөлжин, улаан лооль - зүсэж хуваасан. Сармис, ногоонуудыг хутгагчаар эсвэл цавчих замаар бутлана.

Тосгүй хүнсний ногоо нь тогоонд эсвэл гүн хайруулын тавган дээр тарааж, шүүсийг нь бага зэрэг давсалж, тагийг нь бага дулаанаар хаагаад хагас цагийн турш хооллоорой. Шаардлагатай бол хүнсний ногоо шатахгүйн тулд хагас аяга ус нэмнэ. Дараа нь ногоон, сармис нэмээд өөр 5-10 минут буцалгана.

Өндөгний шөл

Найрлага:

• zucchini - 2-3 ширхэг.,
• хаш - 3 ширхэг.,
• амтат чинжүү - 2 ширхэг.,
• улаан лооль - 2-3 ширхэг.,
• сонгино - 1 ширхэг.,
• лууван - 1 ширхэг.,
• амт нь давс
• амсах чинжүү.

Хаш нь хальсалж, шоо болгон хувааж, 15 минутын турш давсалсан усанд дэвтээнэ. Zucchini болон лууван хальсалж, жижиглэсэн. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн байна. Улаан лооль, чинжүүг куб, зүсмэл болгон хувааж, хэрчсэн бол хальсалж (буцалж буй усанд хэсэг хугацаанд, дараа нь хүйтэн усанд хийж болно).

Устай эсвэл гүн хайруулын тавган дээр давсалсан ногоог бага дулаанаар бага хэмжээний усаар хийж, хольж шатаахгүйн тулд хааяа хутгана. Хүнсний ногоо зөөлөн бол амтлагч нэмж, таглаатай таглаад 5 минут байлгана.

Уурласан хаш

Найрлага:

• хаш - 3 ширхэг.,
• улаан лооль - 3 ширхэг.,
• өргөст хэмх - 3-4 ширхэг.,
• амтат чинжүү - 2-3 ширхэг.,
• улаан байцаа - хагас толгой байцаа,
• ногоон, давс, чинжүү - амсах болно.

Хаш нь хальсалж, тайрч, хагас цагийн турш давсалсан усанд дэвтээнэ. Дараа нь удаан агшаагч эсвэл давхар зууханд ус буцалгана, уурыг шигшүүр дээр хаш тавьж, тагийг нь хаагаад 15-20 минутын турш хооллоорой.

Дараа нь улаан лоолийг зүсэж, өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хувааж, чинжүүг шоо болгон хувааж, байцаа жижиг тууз болгон хуваана. Дууссан хаш нь шоо болгон хуваасан. Бүх найрлагыг нь хольж, ногоон, давс, амтлагч нэмнэ.

Жигнэсэн хаш загасны түрс

Найрлага:

• хаш - 5 ширхэг.,
• амтат чинжүү - 3-4 ширхэг.,
• сонгино - 1 ширхэг.,
• сармис - 3-5 хумс,
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хаш, чинжүү угааж, илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр ишний хамт тавина. Дараа нь зуухыг +200 хэм хүртэл халааж, дотор нь хүнсний ногоо бүхий жигд хуудсан дээр тавиад 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоог шатаахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг үе үе эргүүлдэг.

Хаш зөөлөн болж, чинжүү үрчлээ болвол хүнсний ногоо татаад агаарт хөргөөд тухтай температурт хөргөнө. Бэлэн ногоог хальсалж, ишийг нь арилгаж, үрийг чинжүүгээс нь салгаж авдаг.

Сонгино, сармис, чинжүү, хаш нь холигчоор нэгэн төрлийн жигд байдалд ордог. Хэрэв хутгагч байхгүй бол сонгино, сармисыг сараалжтай, хүнсний ногоог сэрээгээр нь цэвэрлэнэ. Амт нь давс, амтлагчаа нэмсний дараа холино.

Бяслаг, сармис бүхий чанасан хаш

Найрлага:

• хаш - 1 ширхэг.,
• хатуу бяслаг - 30 гр,
• сармис - 2-3 хумс,
• яншуй - 2-3 мөчир,
• оливын тос - 1 tbsp. л.,
• амт нь давс.

Хаш нь хамт тайрч, ишийг нь тайрна. Бяслаг, сармис нь сараалжтай, жижиглэсэн ургамал юм. Давсалсан буцалж буй усанд хашаа хагас цаг байлгана. Дууссан хашыг цаасан алчуур дээр тавиад хатаана.

Хүнсний ногоо халуун байхад тэд зүссэн талаас нь бяслаг цацаж өгдөг. Нэг аяганд оливын тос, сармис, ургамлыг холино. Үр хольцыг хайлсан бяслагны дээд талд тавьдаг. Таваг нь хөнгөн зуушаар үйлчилнэ.

Уламжлалт анагаах ухааны жор

Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд ягаан жимсний хальсыг ашигланаантоцианин агуулсан тул зөвхөн ургац хураана. Зуурсан жимс нь иланан илан агуулдаг тул залуу хашны хальсыг хэрэглээрэй.

Ургац хураах үед хальсыг хураах нь илүү дээр юмБайна. Өвлийн улиралд дэлгүүрийн тавиур дээрээс олох хүнсний ногоог удаан хугацаанд агуулах, танхимд хадгалдаг байсан. Жимс нь залуу байсан ч хадгалалтын явцад solanine хуримтлагддаг.

Жимсний чанарт анхаарлаа хандуулаарай.Байна. Муудсан эсвэл халдвар авсан фитопаразитын жимс нь хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг.

Анхаар! Уламжлалт анагаах ухааныг уухаасаа өмнө эндокринологичтой зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Өндөгний хальс дусаах

50 гр шинэхэн угаасан хальсыг 0.5 л буцалж буй усны термонд цутгаж, 8-10 цаг шаарданаБайна. Судсаар хийсэний дараа хальс нь арилдаг. Хоолны өмнө хагас аяга хийнэ.

Энэ нь антиоксидант, холеретик, гипогликемийн шинж чанартай. Энэ нь цус багадалт, элэг, цөсний замын өвчин, чихрийн шижин, нойр булчирхайн үрэвсэл, таргалалтад ашиглагддаг.

Хальс нунтаг

Жилийн турш хаш хальсыг үргэлжлүүлээрэй, агаарт эсвэл цахилгаан хатаагчаар хатааж, зуурмаг эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаг болгон нунтаглана. Хуурай нунтаг нь битүүмжилсэн саванд нэг жилийн турш хадгалагддаг.

5 гр нунтаг 500 мл буцалж буй усаар исгэж, 2-3 цагийн турш шаардана, дараа нь шүүнэБайна. Хоолны өмнө хагас аяга хийнэ.

Өндөгний хальстай чихрийн шижингийн цуглуулга

Тэгш жинтэй хэсгүүдэд холилдоно:

• нэрсэндээ хуурай найлзуурууд,
• хамхуул навч
• маалингын үр
• элементын үндэслэг иш, үндэс
• хуурай хаш
• chicory үндэс
• сүү өргөст жимс болон
• эрдэнэ шишийн гутаан.

3 халбага. л исгэж 500мл буцалж буй усанд 500 мл буцалгах ус хийнэ, 10-12 цаг шаардана. Тэд хоолны өмнө хагас цагийн турш хагас аяга халуун хоол иддэг.

Анхаар! Уламжлалт анагаах ухаан нь ердийн антибиотик эмчилгээг эмээр орлодоггүй. Эмчийн зөвлөгөөгүйгээр эм уухаа болих хэрэгтэй!

Аюулгүй ажиллагааны урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Хэрэв чихрийн шижин өвчнөөс гадна хаш аяга тавагыг анхааралтай нэвтрүүлэх хэрэгтэй танд дараах өвчнүүд байна.

1. Гастритэнтероколит эсвэл дуоденитБайна. Хүнсний ногоонд олддог органик хүчил нь ходоод гэдэсний замын ханыг цочроодог.
2. Нойр булчирхайн үрэвсэлБайна. Газрын тос агуулсан хаш аяга нь нойр булчирхай дахь ачааллыг нэмэгдүүлдэг.
3. UrolithiasisБайна. Нил ягаан өнгийн жимсний найрлага нь бөөрний чулуу үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг маш олон тооны оксалат агуулдаг.
4. Дархлалын эмгэгБайна. Харшилтай хүмүүсийн хоолны дэглэм нь ижил төрлийн хоол хүнс тогтмол хэрэглэхийг үгүй ​​болгодог бөгөөд энэ тохиолдолд хаш нь онцгой тохиолдол биш юм. Бусад төрлийн хоол хүнсээр хоол хүнсээ төрөлжүүлэх.
5. ЭритроцитозБайна. Нил ягаан өнгийн ногоо нь цусны формацийг өдөөдөг, гемоглобин, улаан эсийн агууламж өндөртэй хүмүүс энэ ногооны хэрэглээг хязгаарлах ёстой.
6. Судасны тромбозБайна. Жимсний нухашанд агуулагдах витамин К, кальци нь цусны бүлэгнэлтийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь цусны өтгөрөлтийг нэмэгдүүлдэг.

Дүгнэлт

Өндөгний үрэвсэл нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байж болно. Гэхдээ энэ ногооны хэрэглээ нь зохистой бөгөөд хор хөнөөл учруулахгүй тул дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал: хоолны дэглэмд зөвхөн залуу жимс оруулах, буцалгах, хоол хийх, жигнэж хэрэглэх, дунд зэрэг ажиглах. Мөн хамгийн чухал нь - тааламжгүй үр дагаварт хүргэх тохиолдолд тэдгээрийг орхиж, эмчийн зөвлөгөө авах хэрэгтэй.

Бага илчлэг жоруудын жишээ

Шинэхэн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд "хоол хүнс" гэдэг нь ямар нэгэн байдлаар өнгө алдаж, сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямралыг өгдөг. Энэ шүүлт нь зөвхөн инээмсэглэл, инээдтэй инээдийг бий болгож чадна, өөр юу ч биш.

Чихрийн шижин өвчний үед zucchini гэх мэт хүнсний ногоог ямар ч хэлбэрээр идэхийг зөвшөөрдөг боловч бусад бүтээгдэхүүнтэй хэр зэрэг хослуулж байгааг хянах шаардлагатай. Маш ашигтай нь салат гэж тооцогдох ёстой бөгөөд үүнд цуккини, пектин, кальци, кали агуулсан бусад ногоог багтаана.

Кальци шаардлагатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь ийм өвчтэй бол инсулины харьцаа буурснаас ясны хэлбэрийн эд илүү их гэмтдэг.

Тэр бол ясны эд үүсэхэд идэвхтэй оролцдог хүн юм. Глюкозыг хэрэглэхийн тулд кали хэрэгтэй.

Өндөгний мах шиг бүх цуккини хоолыг чихрийн шижин өвчнөөр өвдсөн хүний ​​хоолны дэглэмийн чухал хэсэг гэж үзэх нь зүйтэй. Энэ нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас үүсдэг, тухайлбал, тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар, хурдан шингэж, биеэс давс авч, улмаар усны давсны солилцоог тогтворжуулдаг.

Тэд мөн цусыг цэвэршүүлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Тайвшруулсан zucchini нь чихрийн шижин зэрэг өвчнөөр хооллож, тэжээллэг, эрүүл хоол болно. Бэлтгэхэд дараахь найрлага шаардлагатай болно.

• хоёр, гурван сквош
• нэг халбага оливын тос
• нэг хонх чинжүү (илүү шинэхэн),
• нэг сонгино,
• нэг хаш
• жижиглэсэн сармисны хэдэн хумс,
• хоёр халбага лаазалсан эрдэнэ шиш,
• нэг энгийн улаан лооль
• 200 грамм хатуу бяслаг
• яншуй эсвэл dill нь баглаа (заавал биш).

Энэ бүгдийг ийм байдлаар бэлтгэж байна: zucchini угааж, тайрч, үр тариа, үрнээс цэвэрлэж байх ёстой. Үр дүн нь жигд хуудсан дээр тавигдах ёстой нэг төрлийн завь юм.

Дараа нь сонгино чинжүү, хаштай хамт шарсан байна. Таван минутын дараа сармис, улаан лоолийг тавиад хэдэн минутын дараа эрдэнэ шиш лаазалсан болно.

Үр хольцыг гурваас дөрвөн минутын турш шарж иднэ. Дараа нь таваг унтарч, бяслаг, ногоон хоолны тал хувь нь хангалттай унтах болно.

Zucchini нь хүйтэн чөмөгөөр дүүргэж, урьдчилан халаасан зууханд 20 минутын турш шатаана. Энэ хоолыг бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч өдөр бүр маш их хэрэгтэй болно.

Цуккинигаас хийсэн түрс нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хамгийн бага хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд танд энэ төрлийн хагас килограмм хүнсний ногоо, 50 грамм ногоон, хэд хэдэн том халбага дарсны цуу, том хэмжээний халбага тос, сармисны нэг хумс - нилээд жижиглэсэн, хагас халбага давс, бага зэрэг чинжүү хэрэгтэй болно.

Цуккини угааж, дараа нь арьсны дагуу мах бутлуурын эсвэл хутгагч ашиглан жижиглэсэн байх ёстой. Энэ массад тодорхой хэмжээтэй сармис, ургамал, чинжүү, давс, цагаан цуу зэргийг дараалан нэмэх хэрэгтэй.

Үүний дараа массыг дахин нэг төрлийн байдалд оруулна. Чанасан түрс нь хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байрлуулна.

Үүний дараа энэ нь хүснэгтэд үйлчилнэ. Бэлтгэсний дараа эхний хэдэн өдрийн турш үүнийг ашиглах нь хамгийн сайн арга бөгөөд үүнийг хөлдөөх нь туйлын хүсээгүй юм.

Тиймээс чихрийн шижин өвчний үед zucchini, хаш ашиглах нь та амттай хоол хийхээс гадна өөрийн биеийг сайжруулж чадна.

Баярын ширээн дээрх хоолноос гадна зууш, салат, сэндвич. Бүтээлч байдлыг харуулж, эндокринологийн өвчтөнд санал болгосон бүтээгдэхүүний талаархи мэдлэгийг ашигласнаар та бүрэн идэж болно.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан жор нь тавагны жин, нийт калорийн хэмжээ, түүний бие даасан найрлагын талаархи мэдээллийг агуулдаг. Мэдээлэл нь идсэн хоол хүнсний хэмжээг харгалзан үзэх, тохируулах боломжийг танд олгоно.

Туулай бүхий сэндвич (125 Ккал)

Талх дээр цөцгий бяслаг тарааж, загасыг нь салгаж, чанасан луувангаар аягатай чимхэж, жижиглэсэн ногоон сонгинооор цацна.

• Хөх тарианы талх - 12 гр (26 Ккал),
• боловсруулсан бяслаг - 10 гр (23 Ккал),
• herring филе - 30 гр (73 Ккал),
• лууван - 10 гр (3 ккал).

Боловсруулсан бяслагны оронд бага илчлэг багатай бүтээгдэхүүнийг - гэрийн хийсэн ааруулын хольцыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэсэн: давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн сонгино, яншуй зэргийг 100 өөх тос багатай зуслангийн бяслагт нэмнэ. 25 гр гүн гүнзгий хольц нь 18 ккал агуулдаг. Сэндвичийг лаврын навчаар чимэглэж болно.

Өтгөн өндөг

Зурган доор хоёр хагас - 77 ккал. Болгоомжтой өндөгийг хоёр хэсэгт болгоомжтой хуваана. Сараа сэрээгээр нь гаргаж аваад өөх тос багатай цөцгий, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино холино. Давс, амт нь газрын хар чинжүү нэмнэ. Та хоолны дуршлыг чидун эсвэл пигмент чидунаар чимэглэж болно.

• Өндөг - 43 гр (67 Ккал),
• ногоон сонгино - 5 гр (1 Ккал),
• цөцгий 10% өөх тос - 8 гр эсвэл 1 tsp. (9 ккал).

Өндөг дэх холестерины хэмжээ их байгаа тул өндөгийг нэг талт үнэлэх нь буруу юм. Тэдгээр нь баялаг: уураг, витамин (A, B, D бүлгүүд), өндөгний уургийн цогцолбор, лецитин юм. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн жорноос өндөр илчлэг бүхий бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасах нь боломжгүй юм.

Сквош түрс (1 хэсэг - 93 Ккал)

Залуу цуккини нимгэн зөөлөн хальстай хамт шоо болгон хуваасан. Ус нэмж, саванд хийнэ. Шингэн нь маш их хэрэгцээтэй тул хүнсний ногоог хамардаг. Зуккини зөөлөн болтол нь чанаж бай.

Сонгино, лууван хальсалж, нилээд цавчих, ургамлын тосоор хуурч ав. Шинэ улаан лооль, сармис, ургамалд чанасан цуккини, шарсан ногоо нэмнэ. Бүх зүйлийг холигчоор нунтаглана, давс, та халуун ногоо ашиглаж болно. 15-20 минутын турш олон зууханд дүрэхийн тулд multicooker нь зузаан ханатай ваараар солигддог бөгөөд энэ нь түрсийг байнга хутгах шаардлагатай байдаг.

6 ширхэг загасны түрс:

• цуккини - 500 гр (135 Ккал),
• сонгино - 100 гр (43 Ккал),
• лууван - 150 гр (49 Ккал),
• ургамлын тос - 34 гр (306 Ккал),
• Улаан лооль - 150 гр (28 Ккал).

Насанд хүрсэн сквош хэрэглэхэд тэдгээрийг хальсалж, хальслана. Хулууны эсвэл zucchini нь ногоог амжилттай сольж чаддаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн илчлэг багатай жор ялангуяа түгээмэл байдаг.

Чихрийн шижин өвчний жимс, хүнсний ногоо: байгалийн бэлгийг үр дагаваргүйгээр хэрхэн эдлэх вэ?

Чихрийн шижинийг өгүүлбэр гэж үзэх гэж бүү яар. Хүн бүр хоол тэжээлдээ анхааралтай, болгоомжтой байх зохистой хэмжүүрийг харуулсан бол энэ бэрхшээлийг даван туулж чадна. Чихрийн шижингийн эрүүл, аюулгүй гэж юу болохыг мэддэг бол гэрийн амьдралаас бүрэн таашаал авах боломжтой бөгөөд гэрийн цэсийг зохиох, аяга таваг захиалахдаа үүнийг анхаарч үзээрэй.

Хашны ашиг тус

Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний амьдралын дэглэм нь нөхөн сэргээх хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Өвчтөн тэжээллэг, нэгэн зэрэг илчлэг багатай хоол хүнс идэх хэрэгтэй.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх хаш нь яг ийм жимс юм. Бага нүүрс ус нь хүний ​​биед ордог бөгөөд энэ нь гликеми үүсэхээс сэргийлдэг.

Чихрийн шижин өвчний шинэлэг зүйл - өдөр бүр зөвхөн уух хэрэгтэй.

• Хальсанд агуулагдах бодисууд нь хөлөг онгоцыг чөлөөт радикалууд болон үрэвслийн процессоос хамгаалдаг.
• Жимс нь хортой холестеролыг биеэс зайлуулдаг. Энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний байнгын хүндрэл болох атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг.
• Өндөг хэрэглэх нь цусан дахь глюкозын өсөлтийг өдөөдөггүй. Жимс жимсгэнэ нь нүүрс ус, GI бага агууламжтай тул нойр булчирхай дахь ачааллыг бууруулдаг.
• Цусан дахь гемоглобин нэмэгдэж, цөсний шүүрэл ялгардаг.
• Зүрх судасны тогтолцооны төлөв байдалд эерэгээр нөлөөлдөг. Олон хүндрэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлдэг.
• Энэ нь шээс хөөх эмтэй байдаг. Чихрийн шижин гэсэн оноштой жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ихэвчлэн санаа зовдог хаван үүсэхээс сэргийлдэг.
• Цусны реологийн шинж чанарыг сайжруулдаг. Жимс жимсгэн дэх хангалттай хэмжээний уураг, хэлбэртэй элементийн агууламжаас хамаардаг зуурамтгай чанар ба шингэн чанар.
• Тогтмол хэрэглээ нь усны давсны солилцоог сайжруулж, хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулдаг.
• Инсулины цочролоос урьдчилан сэргийлдэг.

Жимс нь чихрийн шижинтэй жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Тэдгээр нь жирэмсэн эхийн биеийг бүрэн хангадаг хангалттай ашигтай бодис агуулдаг. Үүнээс гадна жирэмсэн эмэгтэй илүүдэл жинтэй болоход асуудал гарахгүй.

Хэрхэн зөвийг сонгох вэ

Эдгэрэхгүй, хангалттай эрүүл бодис авахгүйн тулд та зөв жимс сонгох хэрэгтэй.

• иш нь байх ёстой (ногоон өнгөтэй, үрчлээгүй байх ёстой),
• жижиг жимс худалдаж ав (том жимс нь илүү их соланин агуулдаг бөгөөд энэ нь хордлого үүсгэдэг),
• арьс нь гөлгөр, гялалзсан байдаг
• ишний дэргэд нүх тавь (хэрвээ шүд үлдсэн бол - дарж, хэрвээ хүчин чармайлт гаргах шаардлагатай бол - боловсорч гүйцээгүй),
• Хэрэв үр нь харанхуй бол, та жимс идэж чадахгүй,
• бор хальс нь ялзарч байгааг илтгэдэг тул та ийм жимс худалдаж авах боломжгүй.

Зөв сонгогдсон жимс нь амттай жор бэлтгэхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг.

Өндөгний жор

Жимс нь өөрөө салад бараг нэмдэггүй. Энэ тансаг жимс. Тэр бага зэрэг гашуун мэдрэмж төрүүлдэг тул чихрийн шижинтэй хүмүүст аяга таваг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар мэдэх нь чухал юм.

Хамгийн сайн хоол хийх арга: буцалгах, жигнэх, хоол хийх.

Хоолны хувьд танд 1200 грамм хаш, 4 хумс сармис, ганга болон чидун тос, сонгино, 1 халбага хэрэгтэй болно. л бальзамын цуу, 1 литр ус, давс.

Шөлний нухашийг хурдан бэлтгэх, тэр ч байтугай туршлагагүй тогооч энэ ажлыг даван туулах болно.

Манай сайтын уншигчдад хямдрал санал болгож байна!

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хаш жор:

1. Жимс жимсгэнэ, 1 см зузаантай цагираг болгон хуваасан бол сонгинотой ижил зүйлийг хий.
2. Сармисаа хутгаар нунтаглаж, хэвлэлээр дамжуулж ав.
3. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тосолж, хаш, ганга навчийг тавьж, бальзамын цуу хийнэ. Шарсан мах.
4. Тус тусад нь сонгино, сармисаа хуурч ав.
5. Хүнсний ногоог нэгтгэж, ус нэмээд буцалгана. Савыг таглаатай таглаад 20 минут буцалгана.

Холигчоор бүх зүйл нухсан болно. Давсалж, амтлахад тохиромжтой.

Хаш мах

100 гр таваг нь 109 ккал агуулдаг. Эдгээр жимсгэний мах нь анхилуун үнэртэй, сэтгэл татам, зөөлөн байдаг.

2 ширхэг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 250 гр шинэ үхрийн мах, 1 хумс сармис, 150 гр хаш, сонгино, 100 гр интоорын улаан лооль, нэг чимх давс, хар чинжүү, ургамлын тос.

30-60 минутын турш бэлтгэсэн.

1. Үхрийн махыг куб эсвэл нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Хальсны дараа хашыг шоо болгон хайчилж ав. Хальсыг үлдээж болно, энэ нь олон ашигтай витамин агуулдаг.
3. Сонгино том хагас цагираг болгон хуваасан.
4. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, үхрийн мах нэмж, алтан хүрэн болтол нь бүх талаас нь хуурч ав.
5. Жижиглэсэн хаш, сонгино, интоорын улаан лоолийг (4 хэсэг болгон хуваана) нэмнэ.
6. 30 минут буцалгана.
7. Төгсөхөөс 5 минутын өмнө давс, чинжүү нэмээд сармисаа нэмнэ.

100 гр тутамд тэжээлийн агууламж: 109.4 ккал, 8.8 гр уураг, 7.1 гр өөх тос, 3.5 г нүүрс ус.

Зууханд шатаасан

Зууханд жигнэх нь илүү хялбар байдаггүй. Та эхлээд эрүүл ногоотой чихмэл, бяслаг, анхилуун амтлагчаар цацаж болно.

Амтат жимс нь будаатай чихмэл байдаг. Таваг нь бие махбодийг хурдан хангадаг. Хоол хийхэд 30 минут.

Чихрийн шижин өвчний жороор хийсэн шатаасан хаш:

1. Угаах, хальсыг сэрээгээр цоолоорой, тэгэхгүй бол хүчтэй цохих болно.
2. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй хамт цацна.
4. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг жигд тараана. Хаш бас.

Алтан хүрэн хүртэл жигнэх. Хэрэв та улаан лоолийг тавиад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацвал энэ нь бүр илүү амттай болно.

Жигнэсэн ногоо

Энэ хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй чихрийн шижинтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Чихрийн шижин өвчний үед шатаасан ногоо хэрэглэж болно. Энэ хоол нь хоолны дэглэм ба тэжээллэг чанаруудыг өөрчилдөг.

1. 200 гр хаш, 200 гр zucchini, 300 гр zucchini хальс, тэнцүү шоо болгон хуваасан.
2. Хоёр улаан хонхны чинжүү угааж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
3. Нь жигд хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, ногоогоо тавь. 1 tbsp хийнэ. л чидун тос, 2 tsp нь цацаж. луувангийн үрийг нэмж, 1 tsp нэмнэ. карри. Амт нь давс, чинжүү.
4. 15 минутын турш жигнэх.

Жижиглэсэн гаа нь чимэн гоёг, чидун жимсний тосоор шүршиж, үйлчил.

Ардын жор

Өндөгний чихрийг чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болно. Эмчилгээний ердийн арга биш, гэхдээ маш үр дүнтэй байдаг.

Дотоод шүүрлийн эмгэгийг эмчлэх ардын жор:

• Нэг жимс хальсалж, сараалжтай. Шүүсийг шигшүүрээр шахаж ав. Та жимсгэнийг хутгагчаар алгасаад, шүүсийг самбайгаар шахаж болно. Өдөрт 3 удаа хоолны өмнө ууна. Шүүсийг гадны хэрэглээнд бас ашигладаг. Энэ нь шарх, үрэлтийг сайн эдгээдэг.
• Өндөгний дусаах нь цөс арилгахад тусалдаг. Хальсалж, жижиглэсэн жимс нь 250 мл ус хийнэ. Тэднийг усан ваннд хийгээд 30 минутын дараа шүүнэ. Энэ эмийг 4 аяганд өдөрт 4 удаа ууна.
• Хальс хийж хатаана. Холигчоор нунтаг төлөвт нунтаглана. 1 tsp авна. хоолны өмнө өдөрт.
• Судсаар хийхдээ хальс нунтаг хэрэглэдэг. Шүдээ бэхжүүлж, бохь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд амаа угаана уу. 1 tsp хоол хийхэд. нунтаг 1 халбага нэмээд бүлээн усаар цутгаж байна. давс.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох бусад ашигтай ногоотой хамт та дусаах, жүүс бэлтгэж болно. Эм нь тийм ч амттай биш тул нимбэгний шүүс нэмэхийг зөвлөж байна.

Эсрэг заалтууд

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хаш нь бүх өвчтөнд хэрэглэх боломжгүй байдаг. Үр ашигтай жимс нь хэрэглэхэд олон эсрэг заалттай байдаг.

Хэрэглэхэд эсрэг заалттай бол:

• Ходоод гэдэсний замын өвчнөөр. Жимслэг нь их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэс, шархлаа болон ходоод гэдэсний замын бусад хүндрэлийг өдөөж болно. Тиймээс та энэ жимсийг долоо хоногт 2-оос дээш удаа идэж болохгүй.
• Урт хадгалах хугацаатай. Энэ нь галлюцинация, зохисгүй зан үйлийг өдөөх хорт бодисыг хуримтлуулдаг.
• Кальцийн дутагдал. Ураг нь энэ бодисыг хэвийн хэмжээнд байлгахыг зөвшөөрдөггүй. Хэрэв чихрийн шижинтэй өвчтөнд хамтарсан өвчний тухай, эсвэл түүний бие махбодьоос кальцийг хурдан устгах тухай түүхтэй бол та ураг идэж чадахгүй. Энэ нь ямар ч хэлбэрээр эсрэг заалттай байдаг.
• Нойр булчирхайн өвчинд, жишээлбэл, хорт хавдрын үед жирэмслэхийг зөвлөдөггүй. Түүнчлэн, эрхтэний архаг эмгэг, цочмог шинж чанартай өвчнүүдтэй.
• Бөөр, цөсний хүүдийтэй холбоотой асуудлын хувьд.

Давхардсан жимсэнд соланин хуримтлагддаг. Энэ бодис нь ургамлыг хамгаалдаг боловч их хэмжээгээр хэрэглэснээр хордлого үүсгэдэг. Энэ нь колик болон хавагнах, гүйлгэх, толгой эргэх зэрэгт хүргэдэг.

Шарсан хаш нь эсрэг заалттай байдаг. Тэд маш их хэмжээний тос шингээдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний хувьд тустай биш бөгөөд илчлэг ихтэй байдаг. Шарсан хоол хүнс нь хоол боловсруулах, бодисын солилцоо буурахад хүргэдэг.

Чихрийн шижин нь үргэлж үхлийн үр дагаварт хүргэдэг. Цусан дахь сахарын хэт их хэмжээ нь маш аюултай.

Аронова С.М. чихрийн шижин өвчний эмчилгээний талаар тайлбар өглөө. Бүрэн унших

Чихрийн шижин өвчний үед хаш ашиглах

Ихэнхдээ "чихэрлэг" өвчтэй өвчтөнүүд чихрийн шижинтэй хамт өндөг идэж болох эсэхийг сонирхож байдаг. Хүнсний ногоо нь эмчилгээний хоолны хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Нил ягаан өнгийн бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст батлагдсан бүтээгдэхүүний тоонд багтдаг. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр бөгөөд тааламжтай амтыг өгдөг. Хамгийн гол нь эрүүл хоол хийх чадвартай байх явдал юм.

Ерөнхий шинж чанар

Хашны ашиг тусын талаар хүн бүр мэддэггүй. Хүнсний ногоо нь өвөрмөц хэлбэр, ягаан өнгөтэй байдаг. Шөнийн гэр бүлийнхэнд хамаарна. Бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай (100 г тутамд 23 ккал), гликемийн индекс бага (GI) 15 байна.

Энэ хоёр үзүүлэлт нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд маш чухал юм. Өвчин нь бодисын солилцооны эмгэгээс ихээхэн хамаардаг. Хүнсний ногооны хоолны дэглэм ба нүүрс усны солилцоонд бага зэрэг нөлөө үзүүлэх нь өвчтөний байдлыг тогтворжуулахад тусалдаг.

Хаш нь өвчний шинж тэмдгийг эмчлэх, багасгах боломжгүй болно. Тэд зүгээр л өвчтөний сайн сайхан байдлыг муутгахгүй бүтээгдэхүүний тоонд багтдаг. Нүүрс ус, тодорхой хэмжээний өөх тосыг хязгаарласан эмчилгээний хоолны дэглэмээс хамааран хүнсний ногоо нь бие махбодийг шим тэжээлээр хангадаг.

Өндөг хаш нь дараахь чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

• Поли ба олигосахаридууд
• Уураг, амин хүчил,
• Ус
• Шилэн
• Органик хүчил
• Витамин (C, E, PP, B бүлэг, Фолийн хүчил, Каротин),
• Фенолын нэгдлүүд
• Ашигт малтмал (кали, хром, магни, манган, төмөр).

Бусад хүнсний ногоо шиг хаш нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст биеийн био идэвхит тэжээлийг сэргээдэг. Эдгээр нь бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Тэд чихрийн шижингийн төрлөөс үл хамааран өвчтөнд зөвлөж байна.

Хоолны дэглэм нь инсулины эсэргүүцэлтэй хүнийг сайжруулах хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хэрэв "чихэрлэг" өвчний эхний хэлбэрийн гол асуудал бол нойр булчирхайн даавар туйлын хангалтгүй байгаа бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд энэ нь өөр юм.

Эмгэг судлалын мөн чанар нь захын эдэд глюкозыг бүрэн шингээх чадваргүй болоход хүргэдэг. Энэ асуудлын хэд хэдэн шалтгаан бий. Өвчтөний гол ажил бол гликемийн илүүдэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд нүүрс усны хэмжээг хязгаарлах явдал юм.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хаш нь эмчилгээний цэсэнд маш сайн нийцдэг. Энэ бүтээгдэхүүнээс амттай, хамгийн чухал нь эрүүл хоол хийх янз бүрийн жор байдаг. Хүнсний ногооны өвчтөний биед үзүүлэх үр нөлөө нь дараахь зүйлүүд юм.

• Цусан дахь глюкозын концентраци буурдаг. Энэ нөлөө нь муу илэрхийлэгддэг. Бүтээгдэхүүний эслэг болон цайр нь гэдэсний хөндийээс цусан дахь сахаридын шимэгдэлтийг бууруулдаг.
• Зүрх судасны тогтолцоог сайжруулах. Кали ба бусад ул мөрийн элементүүд нь зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг тогтворжуулахад хүргэдэг. Судасны бэхжилт явагддаг. Цусан дахь реологийн шинж чанар сайжирч,
• Гемоглобин нэмэгдэх. Кобальт ба зэс нь эритропоэзийг идэвхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь танд цус багадалтай тэмцэх,
• Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах. Ус, эслэг нь гэдэсний хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг байгалийн гаралтай бодис юм. Өндөгний тусламжтайгаар чихрийн шижин өвчтэй хүн өтгөн хаталтаас зөөлөн салж чаддаг.

Чихрийн шижин нь бүх бие махбодийн олон эрхтэн, тогтолцоонд нөлөөлдөг ноцтой өвчин юм. Өвчний янз бүрийн хэлбэрүүд тэгш бус явагддаг. Инсулины эсэргүүцэл байгаа тохиолдолд эмгэг нь таргалалт дагалддаг.

Бага илчлэг хаш нь цусан дахь сахарын концентрацийг өвчтөний жинд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй байхад тусалдаг. "Чихрийн шижингийн" хоол тэжээл (эмчилгээний дэглэм) нь нэмэлт фунтыг хасахад тусалдаг.

Бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор нэмэлт ханах нь бодисын солилцооны үйл явцыг аажмаар хурдасгах замаар дагалддаг. Тусгай эм, дасгалын хосолсон хэрэглээ нь нойр булчирхайн эсийг хэсэгчлэн нөхөн сэргээхэд хүргэдэг.

Өндөгний үрэвсэл нь нэгэн зэрэг тохиолддог псориазтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хүнсний ногоо нь дерматозын явцыг өдөөдөг бөгөөд энэ нь өвчтөний биеийн ерөнхий байдал доройтоход хүргэдэг.

Хэрэглэх онцлог

Амтат, эрүүл хаш бэлтгэхэд гол үүрэг нь зөв сонгосон ногоо юм. Орчин үеийн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хатуу химийн бодис ашиглан ургадаг. Хүлээн авахдаа ходоод болон бусад асуудлыг өдөөж болно.

Тодорхой ногоог сонгох хэд хэдэн зөвлөмж байдаг:

• Бие даасан байдлаар ургасан жимсээ идэх нь дээр. Хэрэв үүнийг хийх боломжгүй бол (энэ нь ихэвчлэн тохиолддог) та итгэмжлэгдсэн ханган нийлүүлэгчдээс бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй.
• Хэт зөөлөн, хатуу ногоо худалдаж авах хэрэггүй. Тэд төлөвшөөгүй эсвэл доройтож эхэлсэн байж болзошгүй
• Өндгөн хаш нь жигд, жигд байх ёстой
• Хэмжээ нь чухал биш.

Зах зээл дээр хүн юу худалдаж авч байгааг яг таг мэдэх боломжгүй юм. Тодорхой ногоог хэрэглэхээсээ өмнө өөрийн бие махбодийн хариу урвалыг хянах нь чухал юм.

Үүнийг хийхийн тулд эхлээд хайруулын тавган дээр жаахан хаш тавиад идэж болно. Энэ тохиолдолд та гликемийн үзүүлэлтүүдийг хянах шаардлагатай. Эрүүл мэндийн хэвийн байдал, цусан дахь сахарын концентрацийн хэлбэлзэл байхгүй тохиолдолд та хоол хүнсний стандарт хэсгийг хоол хийж болно.

Хаш хоол хийх өөр өөр жор байдаг. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй чихрийн шижинтэй хүмүүст ашигтай хоол хийх чадвартай байх нь чухал юм. Хамгийн түгээмэл хоолны сонголтууд нь:

• Түрс
• Шөл
• Нухсан шөл
• Буцалсан буюу чанасан хаш.

Доороос зарим алдартай хоолыг авч үзэх болно.

Хоол хийхэд тогоо хэрэглэдэг жоруудын дунд та сүмсийг цэнхэр өнгөөр ​​тодруулах хэрэгтэй. Энийг үүсгэхийн тулд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

• 400 гр хаш
• 4-5 хум сармис,
• Хонх чинжүү 300 гр
• 2 стандарт улаан лооль
• Чидун жимсний тос
• Амтлагч болон ургамал.

Хоол хийх үйл явц нь дараахь алхмуудыг агуулна.

1. Хаш, чинжүү нь том шоо болгон хуваасан,
2. Том, гүн хайруулын тавган дээр авав. Оливоны тос нь түүний ёроолд
3. Хүнсний ногоо, халуун ногоо савыг саванд хийнэ.
4. Бага дулаанаар хагас цаг чанана.
5. Буталсан сармис нэмнэ
6. 5 минутын турш гал дээр тавина.
7. Greens нэмнэ.

Ийм амттанг буруугаар ашиглах нь тосыг хэрэглэснээс болж үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Шарсан үед хаш дахь шим тэжээлийн хэмжээг бууруулдаг.

Түрс бэлтгэхэд дараахь найрлагыг ашиглах шаардлагатай.

• 3 хаш
• 2 нум толгой,
• 2 улаан лооль
• 4 сармис хумс
• Жижиг хэмжээтэй хонхны чинжүү 2 ширхэг
• 50 мл оливын тос,
• Халуун ногоо, ургамал.

Түрс үүсгэх үйл явц нь дараахь алхамуудаас бүрдэнэ.

1. Нэгдүгээрт, хашыг 200 градусын температурт 10-20 минутын турш зууханд шатаана. Тэднийг хөргөхийн тулд орхи
2. Тэд бас чинжүү чанаж,
3. Хаш, чинжүүг хальслаарай
4. Сармисын хамт үүссэн бүх нухаш нь нухаш төлөвт (хутгагч) авчирдаг.
5. Улаан лооль нь буцалж буй усаар хальсалж, хальсалж, жижиглэсэн,
6. Сонгино хальсалж, улаан цайвар болтол хуурч,
7. Хайруулын тавган дээр улаан лооль нэмээд 5-7 минут буцалгана.
8. Дараа нь нухсан хаш, чинжүүг бэлэн болсон хольц руу хийнэ, амтлагчаар амтлагч нэмнэ. 10 минутын турш гал дээр тавина. Амтат үнэрийг нэмэхийн тулд та 1 халбага нимбэгний шүүс нэмж болно.

Хоол хийсний дараа өндөгийг шилэн саванд хийж хөргөгчинд үлдээнэ. Хаш бол ямар ч төрлийн чихрийн шижингийн эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн юм.

Өндөг, чихрийн шижин

Эрүүл мэндээ хадгалахын тулд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс нойр булчирхайг хэт их ачаалалтай хоол хүнснээс бусад тохиолдолд хоол тэжээлийг нухацтай авч үзэх хэрэгтэй. Чихрийн шижин 2-р хэлбэртэй хаш нь хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг, учир нь урт удаан хугацаанд ханах мэдрэмжээс гадна хүнсний ногоо нь бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг витамин, эрдэс бодисоор ханасан байдаг. Тогтмол хэрэглээ нь цусан дахь глюкозыг тогтворжуулдаг бөгөөд энэ нь мэдрэл, зүрх судасны болон хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэгээр нөлөөлдөг ба элэг, бөөрөнд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Найрлага ба гликемийн индекс

Өндөг нь 90% ус тул маш бага хэмжээний шим тэжээл байдаг.

100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 0,1 г өөх тос агуулдаг тул хаш (цэнхэр) -ийн энергийн үнэ нь 24 Ккал байдаг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж нэрлэх боломжийг олгодог. Үүний зэрэгцээ нүүрс ус нь 100 г тутамд 4.5 гр байдаг бөгөөд эдгээр нь фруктоз, сахароз, глюкоз, эслэг хэлбэрээр байдаг. Энэ тохиолдолд гликемийн индекс 10 нэгж байдаг, учир нь хүнсний ногоо нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд орох эрхтэй байдаг. Жимс нь органик хүчил, витамин, эрдэс давс, таннин, пектин, хоолны эслэг, моно-, олигосахаридаар баялаг тул эрүүл мэндэд тустай. Цэнхэр агуулсан эдгээх бодисыг хүснэгтэд оруулав.

Чихрийн шижингийн ач тус юу вэ?

Чихрийн шижин өвчний үед хаш тогтмол хэрэглэснээр нойр булчирхайг сайжруулж, инсулин үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг төдийгүй өвчтөний бие махбодь, сэтгэл зүйн байдалд эерэгээр нөлөөлдөг: хүн илүү эрч хүчтэй, цочромтгой болдог. Үүний үр дүнд чихрийн шижинтэй хүн стресст өртөмтгий биш, жингээ хасахад хялбар байдаг. Үүнээс гадна чихрийн шижин өвчний үед хаш.

Хаш нь зүрхний булчин ба цусны судасны хананд эерэгээр нөлөөлдөг.

цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Чихрийн шижингийн жор

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн өндөгний үрийг үр дүнтэй ашиглахын тулд та нимгэн арьстай, наранцэцгийн үрийн агууламж багатай хүнсний ногоо худалдан авах хэрэгтэй. Бие махбодийг сайжруулахын тулд өдөр бүр жимс идэх шаардлагагүй - чихрийн шижинтэй хүмүүст 3-4 хоногт нэг удаа хангалттай байдаг. Хоол хийх арга нь чухал юм. Ашигтай, амттай нь чанасан, шатаасан, чанасан хаш юм. Хүнсний ногоо шарсан эсвэл шарсан байгаа жороос татгалзах нь дээр.

Нунтаг чихэр

Гэр бүлийн оройн хоолонд та амттай хаш кассерол бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд 250 гр тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын филе шоо болгон хувааж, шар буурцаг суманд асгаж, хагас цагийн турш marinate-т үлдээнэ. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр 100 гр хатуу бяслаг сараалжтай, цагираг болгон 200 гр хаш, 100 гр улаан лоолийг хайчилж ав. Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, мах, хаш, давс хийж, top бяслагыг дээд хэсэгт нь цацаж, улаан лоолийг тавь. Маягтыг зууханд 30 минутын турш 180С-т 30 минут байлгана, дараа нь үлдсэн бяслагаар нь цацаж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Өндөгний хаш

Өндөгний чанасан хальсан хальс, угааж, дугуйлан хувааж, 5 минутын турш халуун давсалсан усанд хийж, арилгаж, хатааж, давс хийж, гурил, шарсан мах хоёр талдаа хайруулын тавган дээр цацна. Дараа нь хайруулын тавган дээр тавьж, хэдэн халбага ус, цөцгий нэмээд буцалгана,

Өндөгний хаш

Зууханд чанасан хаш Өндөг - 10 ширхэг., Амтат чинжүү - 10 ширхэг., Ратунда чинжүү - 5 ширхэг., Сонгино -10 ширхэг., Сармис - 10-15 хумс. Шөл хийхэд: 1.5 литр улаан лоолийн шүүс, 2 хоолны халбага давс, 6 хоолны халбага элсэн чихэр, 0.5 литр наранцэцгийн тос, 1 аяга цуу. Өндөг нь угааж цэвэрлэнэ.

Өндөгний хаш

Шөлтэй хаш Орц: хаш - 600 гр, сонгино - 2 ширхэг, Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага, давс, чинжүү, тараг - 0.5 аяга, улаан лооль, лууван.Амгалаг хайчилж, цөмийг нь зайлж, зайлж, ус зайлуулж, том ширхэгтэй болго. Чидун жимсний тосонд жижиглэсэн сонгино тавина

Тарагтай хамт чанасан хаш

Тараг бүхий чанасан хаш 500 гр хаш, 100 гр шар, 2 сонгино, 1 аяга тараг, ногоон (лаврын, амтат, dill болон cilantro), сармис, давс. Амт нь хаш, хальсыг угааж, уртаар нь огтолно. Зүсмэлүүдийг давсалж, таглаад 10 минутын дараа байлгана

Чихрийн шижин өвчний үед хаш

Чихрийн шижин өвчний үед хашыг оруулах нь тэдний илчлэг багатай, микроэлемент, витамины найрлагаас гадна цусан дахь холестеролыг хэвийн болгох, цусны даралтыг зохицуулах чадвартай байдаг.

Манганы хоол хүнснээс өөх тос шингээх, элэгний эсийг өөх тосны доройтлоос хамгаалж, инсулины идэвхжил, эсийн мэдрэмтгий чанарыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хаш нь онцгой үнэ цэнэтэй хоол хүнс болдог.

Цайр нь инсулин үүсэхэд оролцдог, эд эсийн глюкозын шингээлтийг нэмэгдүүлж, дархлаа хамгаалах, шарх эдгээх үйл явцыг идэвхжүүлж, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд шээсэнд цайрын ялгаралт ихэсдэг тул хаш нь түүний дутагдалаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед хаш нь бага илчлэг агууламжтай байдаг тул 100 г тутамд 23 ккал, мөн гликемийн индекс бага байдаг.Энэ үзүүлэлт нь бүтээгдэхүүний цусан дахь сахарын огцом өсөлтийг бий болгох чадварыг илтгэнэ. Цэвэр глюкозыг ердийн байдлаар 100 гэж авдаг бөгөөд бусад бүтээгдэхүүний хувьд түүнтэй харьцуулсан харьцааг тооцдог.

Жин, гликемийн түвшинг амжилттай хянахын тулд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс 70-аас дээш насны GI бүхий бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хөнгөн, гурилан бүтээгдэхүүнээс гадна хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс гадна:

1. Тарвас (75).
2. Мелон (80).
3. Буцалсан төмс (90).
4. Эрдэнэ шиш (70).
5. Лууван чанасан (85).
6. Хулууны (75).

Хэрэв бүтээгдэхүүний гликемийн индекс 40-ээс 70-ийн хооронд байвал тэдгээрийг бага хэмжээгээр хэрэглэж болно, гликеми багатай бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахарын хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлдэг бол инсулин ялгаруулдаггүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст, ялангуяа илүүдэл жинтэй хүмүүст зааж өгдөг.

Хаш нь гликемийн индекстэй бөгөөд эдгээр нь тоо хэмжээг хязгаарлахгүйгээр цэс рүү оруулах боломжийг олгодог. Гэхдээ тэдний хоолны дэглэмийн шинж чанарыг хадгалахын тулд хоол хийх арга болгон шарсан мах тохиромжтой биш юм. Энэ жимс нь шарсан үед их хэмжээний тос шингээх чадвартай.

Хэрэв та тэдгээрийг тосонд чанаж болгосон хэвээр байгаа бол эхлээд хашаа буцалгаж, дунд зэргийн гал дээр 5-7 минутын турш шарсан байхыг зөвлөж байна.

Хашны хортой шинж чанар

Хоол боловсруулах тогтолцооны өвчний цочмог үеүүдэд хаш хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэдгээрийн найрлага дахь эслэг нь гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл эсвэл энтероколит зэрэг өвдөлтийн дайралтыг өдөөж болно.

Холецистит ба гепатитын үед хаш нь тогтвортой сэргэлтийн үе шатанд л идэж болно, учир нь эдгээр нь тодорхой холеретик нөлөөтэй байдаг. Цэсэнд оруулах нь аажмаар, өөрийн мэдрэмжийн хяналтан дор хийгддэг.

Өндөг нь оксалат ихтэй байдаг тул бөөр, цөсний хүүдийд чулуу үүсгэх хандлагатай байдаг тул түүнийг буруугаар ашиглахыг зөвлөдөггүй. Давхардсан хаш нь маш олон тооны соланин агуулдаг бөгөөд энэ нь хордлого үүсгэдэг. Тиймээс хоол хийхээс өмнө ийм жимсийг жижиглэж, давс хийж, 30 минутын турш үлдээгээд сайтар зайлна.

Хаш яаж хоол хийх вэ?

Чихрийн шижин, таргалалтын хувьд хаш буцалгаж, зууханд жигнэх, хамгийн бага хэмжээний тос нэмээд буцалгахыг зөвлөж байна. Тэдгээрийг төмсний оронд хүнсний ногооны мах, вааранд оруулах нь оновчтой юм. Хамгийн ашигтай хаш нь бараан ягаан арьсны өнгө, гонзгой хэлбэртэй, жижиг хэмжээтэй байдаг.

Өндөгний түрс бэлтгэх хамгийн ашигтай арга бол зууханд жимсээ жигнэх явдал юм. Дараа нь тэдгээрийг хальсалж, хутгаар нилээд жижиглэж, түүхий сонгино, улаан лооль, ургамлын тос нэмж, бага зэрэг давс нэмж, сармисны хумс, жижиглэсэн ногоон зэргийг шахаж ав. Cilantro, лаврын, самар, хонхны чинжүү нь өндөгний хальстай хамт сайн явдаг.

Хашнаас та хөнгөн зууш, пейте, шөл нухаш, шөл бэлтгэж болно. Тэд постон дээрх хоолыг төрөлжүүлж, кассерол болгон мөөг болгон ашиглаж, цөцгий, даршилсан ногоооор шөл хийж, шөл, будаатай нэмж болно.

Энэ нийтлэл дэх видео нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хаш нь ашиг тусын талаар ярих болно.

Видео үзэх: 860-2 Videoconference with Supreme Master Ching Hai, Multi-subtitles (May 2024).