Хоолны амттан: Жимс жимсгэний хамт зуслангийн байшингийн бяслагны бялуу

100 грамм бол ердөө 65.34 ккал!

Найрлага
Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 150 гр
Байгалийн тараг - 150 гр
Жимс жимсгэнэ - 150 гр
Желатин - 2 tbsp
Амтлаг амттай
Ус - 100 гр

Хоол хийх:
100 грамм желатиныг халуун усанд дэвтээнэ. Нэг аяганд зуслангийн байшин бяслаг, чихэрлэг тос, тараг холино. Холигчоор нэгэн төрлийн масс руу цохь. Аарцны масс руу желатиныг хийнэ, дахин хумслаарай. Жимс нэмээд зөөлөн холино. Хэвэнд хийнэ, дор хаяж 3-4 цагийн турш хөргөнө.

Нарийхан дүрсээр жигнэх

Гэртээ чанаж болгосон амттан нь боов нь үнэхээр эрүүл байх баталгаа бөгөөд хадгалалт, хортой нэмэлт бодис, өөх тос агуулаагүй болно. Нарийхан хэлбэртэй зуслангийн байшингийн бяслагны бялуу нь хүний биед кальци, уураг шаардлагатай байдаг ба хоолны дэглэмд орсон хүмүүст чухал ач холбогдолтой нь сэтгэлийн хөөрлийг нэмэгдүүлдэг.

Та тэдний эрчим хүчний үнэ цэнийн талаар санаа зовох хэрэггүй - зөв бүрэлдэхүүн хэсгийг сонгох нь Наполеоны илчлэг багатай болгодог. Аарцны боовны талаар юу хэлэх вэ! Ийм амттангийн илчлэгийн дундаж агууламж ихэвчлэн 100 грамм тутамд 160-220 ккал-аас хэтрэхгүй байна.

Найрлагад юу байгаа юм

Ямар нэгэн хоол хийхээс өмнө энэ жигнэмэгийн найрлагыг давж үзээрэй. Ихэвчлэн дараахь зүйлээс тодорхой бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.

Өөх тос багатай эсвэл өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (доорхи жороор би зуслангийн бяслагны өөхний хэмжээг зааж өгөхгүй. Өөх тос нь тэг байх хандлагатай байгааг бүгд ойлгодог гэж найдаж байна).
Газрын хивэг, үр тариа (улаан буудайн гурилын оронд)
Жимс, жимс жимсгэнэ - шинэ, хөлдөөсөн
Өөх тос багатай эсвэл өөх тосгүй сүүн бүтээгдэхүүн (цөцгий, сүү, цөцгий)

Өндөг
Цөцгийн тос (зуурсан гурилд нэмнэ)
Хүнсний ногоо эсвэл оливын тос - хөгцийг тослоход голчлон ашигладаг
Желатин - газрын яс, мөгөөрс, арьс, амьтны судаснуудаас бүрддэг. Үүнийг агар-агаргаар орлуулах нь сайн туршлага гэж үздэг (мөн маш хэрэгтэй).
Агар-агар - замаг, хүнсний ногооны орлуулагч желатин. Тэднийг цагаан хоолтон, ургамлын гарал үүсэл, маш ашигтай найрлагаасаа болж турж байгаа хүмүүс хүлээж авдаг. Кали ихтэй, кальци, магни, төмрийг агуулдаг. Бага илчлэг (ямар ч өөх тосгүй, нийт эрчим хүчний үнэ цэнэ - 100 г тутамд 26 ккал). Энэ нь өлсгөлөнг зөөлрүүлдэг. Учир нь энэ нь бүдүүн ширхэгт утас агуулсан байдаг бөгөөд үүнээс улбаатай нунтаг үлдэгдэл байдаг. Тэд ходоодонд аажмаар уусдаг бөгөөд гэдэс цэвэрлэх, хорт бодисыг зайлуулахад түлхэц өгдөг бөгөөд 100 орчим градус халах үед л бүрэн уусдаг. Энэ нь 2 хоолны халбагатай гэж үздэг. агар нунтаг 1 tbsp солино. желатин.

Хатаасан жимс, самар - чихэрлэг чанарыг нөхөхийн тулд дүүргэж өгдөг. Эдгээр нь огноо, үзэм, prunes, хатаасан гүйлс, жижиглэсэн самар, бүйлс, hazeluts болон бусад юм.
Чихэрлэгчид байгалийн гар хийцийн стевиа шиг дуртай.
Зөгийн бал бол өөр нэг чихрийн орлуулагч юм.
Талх нарийн боовны нунтаг, амт (ваниль), нимбэгний хальс.

За, одоо цэг тавь.

Зебра бяслаг.

Ducan хоолны дэглэм дээр бэлтгэсэн.

Энэхүү илчлэг багатай илчлэгийн бялуу нь хэд хэдэн өөрчлөлттэй байдаг. Тэдний нэг нь энд байна.

4 халбага овъёос хивэг
2 тахианы өндөг
1 халбага жигд нунтаг
2 халбага. л ус
Амтлагч

Та хутгагч дээр хивэг гурил болгон нунтаглах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг өндөгний шараар холино. Тэнд үлдсэн бүх найрлагыг нэмээд сайтар холино.

Шарсан махыг эгц хөөсөнцөр болго. Үүнийг бөөнөөр нь нэмнэ.

Бүгдийг нэг хэлбэрээр хийж, урьдчилан халаасан зууханд 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй

Бялуу жигнэмэг хийж байхад хоол хийх болноааруул давхарга .

400 гр зөөлөн зуслангийн бяслаг (хуванцар аяганд)
200 гр зуслангийн бяслаг
2 өндөг
2 халбага какао
Амтлагч
Ваниль

Бүх зуслангийн бяслагыг өндөгөөр нь нугалж, холигчоор зоддог. Үр массыг хоёр ижил хэсэгт хуваана.

Нэг хэсэгт какао нэмээд бүрэн уусах хүртэл холино.

Одоо бид бэлэн бялуугаа зуухнаас гаргаж аваад, дээр нь зуслангийн бяслаг тарааж, цагаан, хүрэн давхаргыг ээлжлэн тарааж эхлэв.

Нэгдүгээрт, цагаан давхаргын нэг халбага бялууг төв дээр тарааж, дараа нь халбага сольж, цагаан өнгийн дээд хэсэгт хүрэн давхаргыг асгаж, дээд давхарга нь ёроолд бүрэн давхцахгүй эсэхийг шалгаад өөр өнгийн тойрог үлдээнэ.

Дараа нь давхаргын өнгийг дахин өөрчил. Дунд нь аажмаар бялуу даяар тархаж, гадаргууг бүхэлд нь хамарч, судал болгож өгдөг.

Үүссэн бяслагийг 30-35 минутын турш зууханд илгээнэ (хэрэв температур аль хэдийн 170 градус байвал) Бүх юм, бидний хоол бэлэн боллоо!

Agar Agar Cheesecake

Cheesecake, дашрамд хэлэхэд, Америкаас бидэнд ирсэн (түгээмэл байдаг), энэ хоол нь дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд үнэндээ энэ бол маш ааруул (эсвэл бяслаг) бялуу юм. Энэ жор нь мөн Ducan хоолны дэглэмээс бидэнд ирсэн. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд их хүчин чармайлт шаарддаггүй.

300 гр зуслангийн бяслаг
150 гр тэг тарган тараг
2 өндөг
Амтлагч
ваниль ба нимбэгний амт
агар-агар - 2-3 гр

Бид бялуугийнхаа бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар хийж сайтар холино.

Масс нь жинхэнэ нэгэн төрлийн болсоны дараа жигд таваг руу хийнэ.

Зууханд 150 градусыг урьдчилан халаагаад бидний бялууг дөрөвний нэг цагийн турш тавина. Энэ хугацааны дараа дулааныг 125 градус болгож бууруулаад 40 минут хүлээнэ үү.

Хөргөсөн бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байрлуулна.

Cottage бяслаг нь зөвхөн ийм амттангийн үндэс болж чаддаггүй, бас цөцгий хэлбэрээр үйлчилдэг. Ийм бялуу хийх олон жор байдаг, тэдгээрийн нэг нь энд байна.

Аарцны тос бүхий шоколадтай бялуу

Найрлаганы хувьд энэ хэмжээ нь зөвхөн жижиг бялуунд л хангалттай. Хэрэв танд илүү том амттан хэрэгтэй бол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 2-3 дахин нэмэгдүүлнэ. Ийм боов нь зөвхөн ажлын өдрүүдэд төдийгүй амралтын өдрүүдэд тохиромжтой байдаг.

4 өндөг (зөвхөн уураг хэрэгтэй болно)
3 S.L. будааны гурил
4 халбага какао
1/3 халбага жигд нунтаг
Ванилийн сахар, зөгийн бал, чихэрлэг амтыг амтлах

Өндөгнээс бусад бүх орцыг аваад сайтар холино

Шарсан махыг сарнинаас нь салгаж, хэрэмүүдийг эгц хөөсөнцөр болгон зоддог.

Бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэн сайтар холино, ингэснээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн массад нэгтгэнэ.

Зуурмагийг гурван тэнцүү хэсэгт хувааж, зууханд тусад нь шатаасан байх ёстой. Хэрэв температур 180 градус байвал 5 минут хангалттай.

Аарцны хувьд

350 гр зөөлөн зуслангийн байшин бяслаг
2 халбага зөгийн бал
амтат ванилийн сахар
1 халбага желатин
хар шоколад - баарны хагас
70 мл ус

Бөөмийг уусган желатиныг усанд болгоомжтой шингэлнэ. Бага дулааныг асгаад, буцалгаад авчирч, байнга хутгахаа мартаж, бүрэн уусгахад хүрнэ. Нэн даруй унтраагаад массыг хөргөнө.

Желатинтай хамт зуслангийн байшин бяслаг, зөгийн бал нэмж, хольцыг холино. Энэ нь желатин агуулдаг тул бэлэн болсон бялуу дээр тавигдах үед үүссэн тос нь хэлбэрээ сайн хадгалдаг.

Бид бялуу авч, тус бүр нь өтгөн давхаргатай цөцгий тосолно. Бид шөнөжингөө хөргөгчинд хийнэ.

Өглөө бид зөвхөн амттангаа чимэглэж чадна. Үүнийг хийхийн тулд гашуун шоколадыг хайлуулж (үүнийг усан ваннд хийхийг зөвлөж байна), дараа нь энэ массаар чихрийн тариурыг дүүргээд хэв маяг эсвэл ямар нэгэн хэв маягийг хэрэглэнэ. Та гоёл чимэглэлд жимс, жимс нэмж эсвэл чихэрлэг нунтаг цацаж болно.

Луувангийн тос бялуу

Энэ хэмжээний хоол нь нэг том хэсгийг (дөрвөн давхаргатай) бэлтгэхэд хангалттай. Хэрэв та бялууг бүхэлд нь жигнэхийг хүсч байвал бүх зүйлийг 3-4 дахин нэмэгдүүлж, хэд хэдэн давхаргыг жигнэх хэрэгтэй (таны хүсэлтээр 3, 4).

Аарцны хувьд

150 гр зөөлөн өтгөн зуслангийн бяслаг
2 халбага. л чихэрлэгч
1 халбага нимбэгний zest

4 халбага. л сүү
1 өндөг
1 халбага. л эрдэнэ шишийн цардуул
1 лууван (эсвэл хүнсний ногоо том бол хагас)
1.5 tsp жигд нунтаг
1.5 tbsp. л чихэрлэгч
2 халбага овъёос хивэг

Суурийг бэлтгэхийн тулд өндөг, сүүг жигд болтол нь холино. Үүний дотор хивэг хийж, 5 минут байлгана. Хүлээх зуураа тусдаа аяганд хийж, энэ жорны суурь бүх сул орцыг хольж, луувангаа сараалжтай болго.

Хивэг, задгай бүтээгдэхүүн, лууваныг хооронд нь хийгээд холино.

Луувангийн зуурсан гурилыг хөгц рүү хийнэ, урьдчилан халаасан зууханд хийж 10 минут байлгана. Бялуугийн ёроол шатахгүй байгаа эсэхийг битгий мартаарай. Хуушуурын бэлэн болсны дараа түүнийг дөрвөн хэсэгт хөндлөн хуваана.

Аарцны тос хийхийн тулд түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хийж, сэвсгэр массыг олж авах хүртэл холигчоор зоддог. Үүний дараа үүссэн бялууны бүх дөрвөн хэсгийг тайрч ав.

Зуслангийн бяслаг бүхий хоолны дэглэмийн бялууг бэлтгэх бусад жоруудын дотроос намуухан ааруул олддог.

Намууны үрээр хийсэн бяслагны бялуу (бяслаг)

Амттай, эрүүл. Мөн ийм хялбар хоолны дэглэм бэлтгэх нь нэлээд их хоол, цаг хугацаа шаардагдана.

Туршилтын хувьдавах хэрэгтэй

200 гр өтгөн зуслангийн бяслаг
Жимсний нухаш 100 гр - жимс, жимсгэнээс
1 өндөг (эсвэл ердөө 2 ширхэг)
3 халбага гурил (будаа, овъёос, бүйлс, кокос - таны сонголт)
ванилийн уут

Хийхэд намуу үрийг дүүргэх авах

Намуу 20 гр
125 гр алгассан сүү
1 халбага элсэн чихэр (хэрэв хүсвэл чихэрлэгч хэрэглээрэй)
1 халбага цардуул

Зуслангийн бяслагыг уурагтай сайтар хольж, ваниллин, жимсний нухаш нэмээд бүх зүйлийг дахин холино. Нь жигд таваг руу хийнэ, урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш явуулна.

Бялууг жигнэж байх үед дүүргэлтийг бэлтгэ - бүх найрлагыг сайтар холино.

Суурь бэлэн болсны дараа хөргөж, дээрээс нь дүүргэж асга.

Хөргөгчинд 1 цагийн турш явуулсан. Бүгд, сайхан хооллоорой!

Хоол хийх үйл явцыг энэ видеон дээрх алхамуудад тайлбарласан болно.

Юу санаж байх ёстой

Хоолны нарийн боовны жор маш олон янз байдаг тул та тэдэнд маш их цаг зарцуулах боломжтой. Ерөнхийдөө ийм амттангийн талаар дараахь зүйлийг хэлж болно.

Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр хэрэглэдэггүй (эсвэл маш бага хэмжээгээр), үүний оронд тэд ихэвчлэн чихэрлэгч хэрэглэдэг. Амтат чихэрийг огноо гэх мэт хатаасан жимсээр сольсон жишээ байдаг.
Улаан буудайн гурил нь эдгээр хоолонд хэрэглэхгүй байхыг хичээдэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь газрын хивэг, овъёосны будаа, будаа, овъёос, эрдэнэ шиш зэргээр солигдоно.
Эдгээр жор дахь бүх сүүн бүтээгдэхүүн нь бүрэн өөх тосгүй эсвэл илчлэг багатай байдаг.
Амьтны яснаас бэлтгэсэн илүү өндөр илчлэг желатиныг ихэвчлэн ургамлын гаралтай агар-агаргаар солино.

Энэ бол өнөөдөр бидний хувьд маш амттай сэдэв юм. Тайлбар дээрээ жороо нэмж, надтай болон уншигчидтайгаа хуваалцаарай! Манай блог дээрх шинэ нийтлэлүүд дээр дахин уулзах хүртэл.

Starbucks луувангийн бялуу

Хамгийн алдартай луувангийн ааруултай амттан Starbucks кофе шопуудад үйлчилдэг. Гэсэн хэдий ч луувангийн хоол нь илчлэг ихтэй байдаг. Луувангийн хоолны дэглэмийг Ducane-ийн турах системээс олж болно. Ийм амттанг луувангаар хоол хийх нь маш хялбар байдаг.

Калорийн агууламж: 178 ккал.

Бялуу хийх найрлага:

овъёос хивэг - 2 tbsp. л.,
том лууван - c ширхэг.,
сүү - 4 tbsp. л.,
эрдэнэ шишийн цардуул - 1 tbsp. л.,
чихэр орлуулагч
тахианы өндөг - 1 ширхэг,
жигд нунтаг - sp халбага.,
ваниль, шанцай - заавал биш.

Цөцгийтэй найрлага:

зөөлөн, өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 150 гр.,
нимбэгний үүр - sp халбага.,
элсэн чихэр орлуулагч - заавал биш.

Oatmeal нь хивэг нунтаглаж, та хутгагч эсвэл кофе бутлуурын ашиглаж болно. Сүү, өндөг нэмээд бүгдийг сайтар холино. Үүнийг 5 минутын турш исгэж идээрэй.
Эрдэнэ шишийн цардуул, жигд нунтаг холино. Oatmeal, сүү, өндөг нэмнэ.
Нарийн grater дээр гурван лууван, та том хэсгүүдгүйгээр нэг төрлийн тууштай байх ёстой. Үлдсэн массад лууван (1, 2-р зүйл) нэмээд сайтар холино.
Бялууг бэлтгэхийн тулд та тогоо, зууханд хоёуланг нь ашиглаж болно. Хэрэв та эхний сонголтыг илүүд үзвэл бялууг бин бин хийх зарчмын дагуу бэлтгэдэг: бид хайруулын тавган дээр халааж, бага зэрэг тосолж, зуурсан гурилаа жигд тарааж, таган дор 3 минут хуурч, дараа нь бялууг хөргөнө.
Хэрэв та зуух ашигладаг бол түүнийг 180 хэмд халааж 20 минутын турш силикон хэлбэрээр жигнэх хэрэгтэй.
Бялууг жигнэсний дараа цөцгий тосыг бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй, эс тэгвээс зуслангийн бяслаг нь шингэн өгөх бөгөөд тэр нь маш шингэн болно. Бүтээгдэхүүн нь пастой, нэгэн төрлийн байх ёстой. Энэ нь тендерийг хутгагчаар зодох ёстой.
Нимбэгний нарийн ширхэгтэй grater дээр гурвуулаа хийгээд ааруулны массад нэмнэ. Амтлагчаа асгаад сайтар холино. Цөцгий бэлэн боллоо!
Одоо та бялууг өөрөө хийж болно. Бялууг 4 тэнцүү хэсэгт хуваана (хөндлөн). Дараа нь цөцгийтэй даавуугаар хийж, бие биенийхээ дээр тавь. Хажуугийн хананд наалдаж байгаарай, ингэснээр амттан илүү дур булаам харагдах болно.
Бэлэн бялууг шөнийн турш исгэж үлдээх хэрэгтэй, гэхдээ хэрвээ та үүнийг хүлээхийг хүлээхгүй бол хэдэн цаг л хангалттай.

Аарцтай хоолны дэглэмийн бялуу

Зуслангийн бяслаг нь эрүүл, тэжээллэг бүтээгдэхүүн бөгөөд ялангуяа өөх тос багатай байдаг. Өнөөдөр та бага илчлэг бүхий зуслангийн байшин бяслагтай хоол хийх жорыг хялбархан олох боломжтой. Мөн энэхүү хоолны дэглэмтэй аарцны бялуу нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй, харин дотоод чихэрлэг шүдийг чинь баярлуулах болно! Тэр хайруулын тавган дээр бэлдэж байна.

Калорийн агууламж: 154 ккал.

Бялуу хийх найрлага:

өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 250 гр.,
тахианы өндөг - 1 ширхэг,
давс заавал биш
сод - 1 халбага.,
амт ба нимбэгний шүүс - амсах болно,
гурил - сэрүүн зуурсан гурил (баншны хувьд) хийнэ.

Цөцгийтэй найрлага:

сүү - 750 мл.,
чихэрлэгч - 1 tbsp.,
өндөг - 1 ширхэг,
гурил - 4 tbsp. л.,
зайрмаг sundae - 100 гр.

Зуурсан гурил зуурах (ердийн зуурмаг шиг бүх найрлагыг нэгтгэж), 8 хэсэгт хуваана. Бялуу бүрийг гурилан дээр нимгэн эргэлддэг.
Бялууг хайруулын тавган дээр 1-2 минутын турш алтан хүрэн хүртэл дунд дулаанаар хуурч ав. Зуурмагийг шатаагүй, харин шарсан байхын тулд тогоо нь хуурай, халуун байх ёстой. Бялуу бүрийг хуурч авсны дараа гурилыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж ав. Бэлэн бялууг хөргөх хэрэгтэй.
Цөцгий бэлтгэх бүх найрлагыг холино. Бид үүссэн массыг гал дээр тавьдаг, энэ нь буцалгана.
Бялуу бүрийг цөцгийтэй тэгшлээд, бие биенийхээ дээр тавина. Дээрээс нь үйрмэгийг цацаж эсвэл хар шоколадыг үрж болно. Бялуу бэлэн боллоо!

Шоколад ба гүзээлзгэнэтэй хоолны амттан

Өнөөдөр та шоколадтай хоолны дэглэм бүхий бялуугаар хэнийг ч гайхшруулахгүй. Хоолны дэглэмийн үед шоколад идэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн харанхуй байдаг. Энэ жороор чихэрлэг чанарыг какао нунтаг болгон орлуулсан.

Калори: 203 ккал.

Бялуу хийх найрлага:

өөх тос багатай kefir - 2 tbsp.,
гурил - 1 tbsp.,
чихэрлэгч - ½ tbsp.,
какао нунтаг - 2 tbsp. л.,
сод - хутганы үзүүр дээр.

Цөцгийтэй найрлага:

цөцгий - 1.5 tbsp.,
чихэрлэгч - 3 tbsp. л.,
гүзээлзгэнэ - 300 гр.

Кефир дээр элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл холино. Сод болон какаоны хамт элсэн чихэр нэмнэ. Бид үргэлжлүүлэн саад болж байна. Зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хуваана.
Зууханд 180 ° С хүртэл урьдчилан халаана. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг өмнө нь жигд цаасаар хийсэн хэвэнд хийнэ. Хоёр дахь бялууг ижил аргаар жигнэж өгдөг.
Гөлгөр болтол цөцгийтэй холбоотой бүх найрлагыг холино.
Бид бэлэн болсон бялууг цөцгийтэй зуурна. Амттаныг нэвт норгохын тулд хэдэн цагийн турш исгэж үзье. Амттаныг самар эсвэл гүзээлзгэнэтэй чимэглэж болно. Гүзээлзгэнэ бүхий хоолны шоколадтай бялуу бэлэн боллоо!

Бага илчлэг тараг мусс бялуу

Энэ тараг мусс хувилбар нь тийм ч чихэрлэг биш юм. Илүү эв найртай амтыг авахын тулд сайн хослуулсан жимс сонгох хэрэгтэй. Хоолны мусс бэлтгэхийн тулд танд наалдах кино хэрэгтэй болно.

Калорийн агууламж: 165 ккал.

өөх тос багатай тараг (таны хүссэнээр) - 1 л.,
өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 400 гр.,
тахианы өндөг - 3 ширхэг.,
чихэрлэгч - 0.5-1 tbsp.,
жимс, жимсгэнэ, жимсгэнэ (шинэ, хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан) - 400 гр.,
ванилийн сахар - 1 багц.,
желатин - 50 гр.

Бид жимс, жимсгэнэ угаадаг. Бүтээгдэхүүн нь хөлдсөн бол тэдгээрийг сайтар зайлж, цэвэрлэхийн тулд colander ашиглан илүүдэл усыг зайлуулах шаардлагатай. Лаазалсан бол - зүгээр л colander-д зайлж угаана.
Аарцны суурь. Гөлгөр болтол зуслангийн байшин бяслаг, өндөг, ванилийн сахар холино. Илүү сайн хутгагч хэрэгтэй.
Бид зуурсан гурилыг хөгц болгон тарааж, ёроолыг нь хамарч, жимс / жимс нэмнэ. Үлдсэн зуурсан гурилыг жимс, жимсгэнээр хучих. 190 градусын температурт 30-40 минутын турш зууханд хийнэ. Бялуу дунд нь босоход та үүнийг авах хэрэгтэй.Хөргөх. Хөргөх үед дунд унана.
Мосс. Желатиныг 10-15 минутын турш усаар (250 гр) хийнэ. 7 минут тутамд бид массыг хутгана.
Бид желатины хольцыг гал дээр тавьж, бүрэн уусгах хүртэл авчирна, гэхдээ буцалгахгүй. Дараа нь массыг өрөөний температурт хөргөнө.
Тараг ба желатины массыг нэгтгэж хутгагчаар сайтар хутгана. Та жижиг бөмбөлгүүдтэй хөөсөрсөн тууштай байх ёстой.
Талх нарийн боовыг хальсаар боож, аарцны суурийг доод талыг нь дээш нь тавь. Дээрээс нь суурийг тараг муссоор дүүргэнэ. Тугалган цаасаар хучиж, хөргөгчинд нэг хоногоор байрлуулна.
Бид бэлэн бялууг хальснаас гаргаж аваад амталдаг: жимс, жимс, хар шоколад эсвэл какао.

Тарагны мосс шиг ийм сонголт нь маш их цаг хугацаа, эрч хүчийг шаарддаг боловч үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гарах бөгөөд таны дүрд нөлөөлөхгүй!

Бага илчлэг "Наполеон" хоолны дэглэм

Бялуу "Наполеон" нь биднийг бага наснаасаа авчирдаг. Давхарласан, тэжээллэг, амттай цөцгийтэй тул энэ нь таны дүрсэнд нэмэлт грамм нэмнэ. Гэхдээ "Наполеон" хоолны дэглэм нь зөвхөн хүүхдийн амтанд төдийгүй цэсэндээ тохиромжгүй үлдэх болно. Та хоолны дэглэмийн бялууг гэртээ хийж болно. Наполеоныг бэлтгэх алхам алхмаар жор танд туслах болно.

Калори: 189 ккал.

Зуурмагны найрлага:

өөх тос багатай цөцгий эсвэл сүү - 1 халбага,
тахианы өндөг - 1 ширхэг,
чихэрлэгч ¼ ст.,
цуу бүхий содтой халбага -
цардуул - 1 tbsp. л (заавал биш)
гурил - зөөлөн зуурмагийн тууштай байдал руу.

Цөцгийтэй найрлага:

тахианы өндөг - 1 ширхэг,
шар - 2 ширхэг.,
тослог багатай сүү - 2 л.,
цардуул - 2 л.,
гурил - 2-3 tbsp. л.,
ваниль - заавал биш.

Зөөлөн болгохын тулд зуурсан гурил зуурах. Энэ нь гарт наалдахгүй байх ёстой.
Гурилыг ширээний гадаргуу дээр цацаж, дээрээс нь 1 мм-ээс ихгүй зузаантай бялууг тараана. Зуухыг 150 0С-т урьдчилан халаагаад алтан хүрэн хүртэл жигнэх. Бялуу нь 15-16 ширхэг байх ёстой.
Тос. 1.5 аяга сүү үлдээгээд үлдсэнийг нь гал дээр тавина. Дараа нь бид өндөг, элсэн чихэр зуурч, үлдсэн найрлагыг нь нэмээд эцэст нь үлдсэн сүүг нэмнэ.
Үр хольц нь сайн хөрсөнд байх ёстой. Буцалсан сүүг өндөгний масс руу нимгэн урсгалаар хийнэ, хольцыг үргэлжлүүлэн хутгана. Эхний бөмбөлөг хүртэл гал дээр тавь.
Бялууг хооронд нь тавьдаг. Хамгийн их алтан 2 бялууг чимэглэхэд үлдээх ёстой. Бид талуудтай угсрах таваг сонгодог. Бялуу бүр өгөөмөр цөцгийтэй байдаг. Хэдэн цагийн дараа бялуу аяга таваг хэлбэрт ордог тул давхаргууд жигд биш байвал санаа зовох хэрэггүй. Үүнийг 4-5 цагийн турш исгэж идээрэй.
Та хоёр зүүн боовоос үйрмэгээр чимэглэж эсвэл цөцгий, шоколад асгаж болно. Бон хоолны дуршил!

Хоолны хөнгөн бялуу "Шувууны сүү"

"Шувууны сүү" зөөлөн суфле нь таны хоолны дэглэмийн үеийн хамгийн сайхан дурсамжийг танд өгөх болно! Хоол хийхэд бид 20 орчим см диаметртэй жигд таваг хэрэгтэй болно.

Калорийн агууламж: 127 ккал.

сүү - 270 мл.,
тахианы өндөг - 3 ширхэг.,
желатин - 2.5 tbsp. л.,
эрдэнэ шишийн цардуул - 2 tbsp. л.,
зөөлөн зуслангийн байшин бяслаг - 2 tbsp. л.,
ваниллин - хүслээр,
жүржийн шүүс (шинэхэн шахсан) - 1-2 tbsp. л.,
энгийн зуслангийн бяслаг - 200 гр.,
өндөгний цагаан - 3 ширхэг.,
нимбэгийн хүчил - sp халбага.,
какао - 4 халбага,
элсэн чихэр (орлуулагч) - хүслээр,
нимбэгний шүүс - ½ tbsp. л

Хөвөн бялуу 3 хэрэм зод. Үлдсэн шаранд бид зөөлөн зуслангийн бяслаг, цардуул, жүржийн шүүс, ваниллин, нимбэгний шүүс, чихэрлэг тос нэмдэг. Бүгдийг сайтар холино.
Уургийн массыг аажмаар аяганд хийнэ. Шаардлагатай бол амтыг тохируулна уу: чихэрлэгч, ваниллин, жүржийн шүүс нэмнэ.
Зууханд 180 ° С хүртэл халааж, тэнд нь зуурсан гурилтай хамт хэлбэрээ тавь. Тендерийг дуустал 12 минутын турш жигнэх. Жигнэмэгийг сэрүүн хэлбэрээр үлдээгээрэй.
Суфле. Желатиныг сүүнд нь хавагнах хүртэл дэвтээнэ.
3 шарыг цохь. Нимбэгийн хүчил нэмнэ. Зөөлөн холино.
Бид желатиныг усанд уусгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Хөргөх. Энэ үед ердийн зуслангийн байшин бяслаг нь ваниль, чихэрлэгчтэй сайн нийлдэг.
Желатин нэмээд холимогийг гөлгөр болтол нь холино. Бид массыг хөргөгчинд 5 минутын турш тавина. Хөргөсөн хольцыг цохино, түүний хэмжээ 2 дахин нэмэгдэх ёстой. Үүссэн массад уураг нэмээд амтаа тохируулна уу (чихэрлэгч нэмнэ).
Бид жигнэмэг дээр суфле тараадаг (жигнэмэг жигд таваг дээр үлддэг). Бид бялууг бүрэн хөргөх хүртэл 40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Хөлдөлт. 2 халбага дэвтээнэ. желатиныг сүүнд хавагнах хүртэл.
125 мл холино. какао нунтаг, чихэрлэгч тос бүхий сүү. Бид дунд зэргийн халуунд буцалгаж, хөргөнө.
Дунд зэргийн халуунд желатин уусгана, буцалгаж болохгүй. За какаотой хамт нэгтгээд хөргөнө
Хөргөсөн массыг суффиллерийн дээгүүр асгаад хөргөөд хатууртал нь хөргөгчинд хийнэ.

Гүзээлзгэнэтэй бин

Гайхамшигтай амттай, зөөлөн хоолны дэглэм бин гурилгүй бялуу. Гүзээлзгэнэ дүүргэх нь хоолны дэглэм барих ёстой хамгийн нарийн чихэрлэг шүдийг хүртэл баярлуулах болно.

Калорийн агууламж: 170 ккал.

овъёосны хальс - 200 гр.,
өөх тос багатай сүү - 600 гр.
газрын самар - 150 гр
тахианы өндөг - 2 ширхэг,
амтлах шинэ гүзээлзгэнэ
хар шоколад - 10 гр.,
том гадил жимсний - 1 ширхэг.

Oatmeal гурилыг гурилаар нунтаглана. Сүү нэмээд хумсны хамт сайтар холино.
Үр массад өндөг нэмж, нэгтгэж, хольц нь нягт болтол нь исгэж өгнө. Дараа нь бин хуурна.
Газрын самрын тос Нунтаглаж, зууханд урьдчилан хатаана, газрын самар. Самар дээр гадил жимсний хагасыг нэмээд нэгэн төрлийн тууштай болгоно. Гадил жимсний хоёр дахь талыг нимгэн цагираг болгон хуваасан.
Гүзээлзгэнэийг өөрийн хүссэнээр хайчилж ав.
Дүүргэлт хийх давхаргыг нэгээр нь хийж болно: самар зуурмаг, гүзээлзгэнэтэй давхарга гэх мэт.
Хар шоколадыг усан ваннд үрж эсвэл хайлуулж, бялууг чимэглээрэй.
Үйлчлэхээсээ өмнө гүзээлзгэнэтэй оройг чимэглээрэй.

Бага жинтэй нүүрстөрөгчийн бөөрөлзгөнөтэй бяслаг

Жигнэмэггүйгээр амтат, хоолны дэглэм бүхий бялуу. Энэхүү амттай бөөрөлзгөнө амттан нь хоолны дэглэмийн үеэр ч гэсэн таны үдшийг гэрэлтүүлэх болно.

Хатууруулахын тулд танд зөвхөн шилэн аяга хэрэгтэй.

Калори: 201 ккал.

өөх тос багатай зөөлөн зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр.,
желатин - 25 гр.
бага агууламжтай лактоз бүхий сүү - 200 гр.,
элсэн чихэр орлуулагч - заавал биш
ваниллин - 2 гр.,
газрын шанцай - 2 хоолны халбагын.,
нэрс - 50 гр
бөөрөлзгөнө - 50 гр.,
шохой - 1 ширхэг,
намуу - 30 гр.

Саванд желатиныг (1 литр багтаамжтай) 200 гр ус хийнэ, 40 минут байлгана. Дараа нь бид бөөрөлзгөнө хөргөж, 40 минутын дараа жимс нь будаа болж хувирахгүй, харин хүссэн нөхцөлд царцах болно.
40 минутын дараа массыг буцалгаад авчиралгүйгээр дунд зэргийн гал дээр тавиад уусгана.
Бид зуслангийн байшин бяслаг, сүү, чихэрлэг, ваниллин, 20 гр намуу цэцгийг нэмдэг. Бүгдийг сайтар холино.
Шилэн аяганы ёроолыг усаар норгож, шанцай болон үлдсэн намуу үрээр цацна. Тиймээс хатуурсны дараа бялууг эргүүлж, гаргаж авахад илүү хялбар байх болно.
Аарц, сүүний массыг аяганд зөөлөн асгаж, жимсгэнэ нэмээд шохойн шүүс цацаж ав. Бид 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, бөөрөлзгөнө бүхий гайхамшигт бялуу бэлэн боллоо!

Гадил жимсний хоолны дэглэм бүхий бялуу

Энэ жорын дагуу бялууг ямар ч дүүргэлтээр бэлтгэж болно: гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс болон бусад жимсний хамт.

Энэ бялуу нь зөвхөн хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст төдийгүй өөрсдийгөө эмчлэхийг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан юм.

Калори: 194 ккал.

гурил - 1.5 tbsp.,
жигд нунтаг - 1,25 хоолны халбаг.,
элсэн чихэр - 0.5 tbsp.,
газрын шанцай - 0.5 хоолны халбагын.,
сод - 0.5 хоолны халбага,
өндөгний цагаан - 2 ширхэг.,
боловсорсон гадил - 3 ширхэг.,
алим - 4 tbsp. л

Гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, шанцай, содыг холино. Цагаан будаа, банана (сэрээтэй нухсан), алимны хальсыг бага зэрэг зодож, үүнийг анхны найрлагад нэмнэ. Жигнэсэн таваг нь бага зэрэг тосоор тосолсон байдаг. Бүх зуурсан гурилаа зөөлөн хольж, хэвэнд хийнэ.
Зууханд 180 градус хүртэл урьдчилан халаа. 1 цаг орчим жигнэх. Тоглолт нь бялуугийн төв хэсгийг хатаахад таваг бэлэн болно. Хөргөхөд үйлчил.

Бялуунд зориулсан хоолны дэглэм

Дүүргэлт бол бялууг хамгийн чухал хэсэг юм. Цөцгий нь амттан, амтыг өгдөг. Тиймээс үүнийг зөв хоол хийх шаардлагатай байна.

Хоолны дэглэмийн бялуунд цөцгий нь бага илчлэг, жишээлбэл, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг байх ёстой.

Калорийн агууламж: 67 ккал.

өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 600 гр.,
байгалийн тараг - 300 гр.,
желатин - 15 гр.

Гөлгөр болтол нь зуслангийн байшин бяслаг, тараг зоддог. Үүнийг хутгагчаар хийх нь дээр.
Бэлэн желатиныг аажмаар нэвтрүүлнэ. Цөцгий бэлэн боллоо!
Бага илчлэг тос бүхий бялуунд амтыг нэмэхийн тулд та янз бүрийн жимс, жимсгэнэ нэмж болно.

Өнөөдөр та амт бүрийн хувьд илчлэг багатай бялуу жорыг олж болно - гадил, овъёос, аарц, гүзээлзгэнэтэй. Хоолны дэглэм нь таашаалаас татгалзах шалтгаан биш юм. Жин хасах олон систем нь хоолны дэглэмийн бялуу хийх арсеналын жортой байдаг. Ийм амттан нь ихэвчлэн хамгийн бага калори агуулдаг. Хүмүүсийн тойм нь зөвхөн эрүүл төдийгүй бас амттай болохыг харуулж байна.

Желатинаар хийсэн РР амттангийн нууц

Жорноос үл хамааран, зуслангийн байшингийн бяслаг амттан бүрийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Хамгийн гол нь өтгөрүүлэгчийг зөв шингэлж, аяга таваг хөлдөх цаг өгөх болно.

Хэд хэдэн төрлийн желатин байдаг, гэхдээ би маш хурдан цэвэршилттэй бүтээгдэхүүнийг авахыг зөвлөж байна - ийм хүмүүстэй ажиллахад тохиромжтой, тэд хүчтэй үнэргүй, ямар ч амт оруулдаггүй.

Желатин нь хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Энэ нь амьтны яс, судас, арьснаас авдаг тул цагаан хоолтнуудын хоолны дэглэмд тохирохгүй.

Агар-агар ба пектин нь ургамлын аналог юм. Эдгээр нь хоол боловсруулалтыг өдөөдөг бөгөөд байгалийн энтеросорбент юм. Хэрэв амьтны гаралтай өтгөрүүлэгчийг ашиглах боломжгүй бол ургамлын аналог ашиглахыг зөвшөөрнө.

Бид аль хэдийн желатин ба агар-агар хоёуланг нь ашиглаж болох зуслангийн бяслагнаас pp зефир хийсэн.

Какао бүхий хамгийн хялбар жор

Какаоны нунтаг бүхий зуслангийн бяслагаар хийсэн бага илчлэг амттай чихэрлэг цай нь өндөр өөх тос бүхий шоколадыг цай эсвэл өөх тос бялуугаар төгс солино.

Энэ нь аль болох энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн боловч нэгэн зэрэг маш дур булаам, анхилуун үнэртэй, баялаг тод шоколадтай.

Калорийн хэсэг (300 гр) - 304 ккал, бжу: 46 гр уураг, 8 гр өөх тос, 15 гр нүүрс ус.

зуслангийн бяслаг - 500 гр
өөх тосгүй тараг - 100 гр
амтлах stevia
шуурхай желатин - 25 гр
ус - 150 мл
ваниллин.

Хоол хийх:

Желатиныг халуун усаар хийнэ (буцалгаж, 5 минут байлгаад хэрэглэж болно), байнга хутгана. Хөргөхдөө үлдээ, хааяа холихаа бүү мартаарай.
Зуслангийн байшин бяслаг, тараг, 3 халбага какао, ваниллин, стевиа зэргийг хутгагчаар хутгана.
Желатин нэмээд дахин зоддог.
Хэвэнд хийнэ, үлдсэн какао нь цацаж, хатууртал хүйтэнд үлдээнэ.

Жимстэй аарцны амттан

Зуслангийн байшингийн бяслаг, жимс жимсгэнэ нь амархан шингэцтэй уураг, эрүүл нүүрс ус агуулсан төгс хослол юм.

Алим, интоор, гадил, гүзээлзгэнэ, гүйлс, цангис, перцмон, тоор, амтат интоор, усан үзэм, лийр, чавга зэрэг нь зуслангийн бяслаг, жимсний хоолны дэглэм вазелины жороор төгс тохирох болно.

Желатин киви, хан боргоцой, манго болон бусад зарим хүчиллэг жимс дээр суурилсан зуслангийн бяслагнаас амттан авахад тохиромжгүй. - тэдгээр нь өтгөрүүлэгчний бүтцийг зөрчсөн жимсний хүчил, ферментийн агууламж ихтэй тул үүнээс болж хатуурах шинжгүй байдаг.

Үүнээс гадна киви нь зуслангийн бяслагтай хослуулан гашуун болж эхэлдэг.

Гэхдээ исгэлэн жимс бүхий амттан нь жимсний хүчилээс айхгүй байгаа агар-агартай төгс зохицдог.

Jellied зуслангийн байшингийн бяслаг нь зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй хүнсний ногоотой, жишээ нь шатаасан хулуу эсвэл луувантай хамт амттай байдаг.

Калорийн хэсэг (300 гр) - 265 ккал, бжу: 28 гр уураг, 2.4 гр өөх тос, 33 гр нүүрс ус.

зуслангийн бяслаг - 500 гр
өөх тос багатай kefir - 100 гр
гадил - 2 ширхэг.
Гүзээлзгэнэ - 15 ширхэг.
желатин - 25 гр
ус - 150 мл
зөгийн бал - 3-4 tbsp. л

Жигнэмэггүйгээр гайхалтай ааруул бялуу

Жигнэмэг, желатингүйгээр жигнэсэн зуслангийн байшингийн бяслагны бялуу нь ямар ч гэр бүлийн баяраар бага насны хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.

Энэ нь алдартай тирамисутай төстэй боловч тийм ч өндөр илчлэг биш бөгөөд түүхий өндөг агуулаагүй болно.

Бялуугийн үндэс болох жигнэмэгийг урьдчилан бэлтгэсэн тул жорыг эндээс авна уу.

Калорийн хэсэг (300 гр) - 280-310 ккал, бжу: 25 гр уураг, 3 гр өөх тос, 35 гр нүүрс ус.

зуслангийн бяслаг - 500 гр
өтгөн тараг - 150 мл,
овъёосны жигнэмэг - 12 ширхэг.
зөгийн бал - 3 tbsp. л эсвэл өөр сахзам
желатин - 15 гр
ус - 100 гр
хүчтэй хүйтэн исгэсэн хар кофе - стевия - 200 мл

Туршлагатай pp-shnikov-ийн зөвлөмжүүд

Желатин дээр суурилсан амттанг амжилтанд хүргэхийн тулд аарцны масстай зууралдахаас илүүтэй, жимсний дүүргэгчийг хатуужуулалтын хөгцний доод талд байрлуулсан нь дээр. Аливаа жимсэнд желатинтай "зөрчилддөг" ферментүүд байдаг, гэхдээ киви, хан боргоцойн ферментүүдтэй адилхан биш юм.
Жигнэмэггүйгээр желатинтай ямар ч зуслангийн бяслагны амттан нь тийм ч гайхамшигтай жор биш тул пропорцийг өөрийн үзэмжээр болон амтанд хялбархан өөрчилж болно. Үүнийг ажиглах ёстой цорын ганц хувь бол желатины усыг харьцуулсан харьцаа юм. Энэ нь дор хаяж 1:10 байх ёстой, та усны хэмжээг багасгаж чадна, дараа нь вазелингийн нягтрал илүү нягт болно.

Жигнэхгүйгээр 5 хоолны дэглэм: энгийн бөгөөд амттай!

1. Амттан хайрлагчдад зориулсан аврал: Шоколадтай бялуу (жигнэмэггүйгээр)

Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг 400 гр
Сүү 1% өөх тос 100 гр
Зөгийн бал 20 гр
Хоолны желатин 15 гр
Какао нунтаг 50 гр

15 г желатиныг 30 минутын турш нэг аяга усаар дэвтээнэ.
Дараа нь хавдсан желатинаас усыг зайлуулна (хэрэв энэ хэвээр байвал).
Бага дулаан дээр тавьж, сүү, зуслангийн бяслаг, какао, зөгийн бал нэмнэ.
Бүх зүйлийг холигчоор нэгэн төрлийн масс болгон холино. Мөөгөнцөр рүү хийнэ, хөлдөх хүртэл хүйтэн байлгана

2. Жигнэмэг багатай илчлэг тос бүхий бялуу

Зөөлөн ааруул, тарагтай цөцгийтэй жигнэмэггүйгээр амттай, хөнгөн амттан. Энэхүү амттангийн өвөрмөц байдал нь зураг дээр хортой цөцгийн тос, жигнэмэг нэмэлгүйгээр жимс, хатаасан жимсний амттай, чихэрлэг үндэс юм!

алим 200 гр
овъёос, эсвэл үр тарианы бүхэл бүтэн 180 гр
хатаасан жимс (инжир, огноо) 100 гр
гадил 220 гр

зөөлөн өтгөн зуслангийн байшин бяслаг (өөх тос багатай) 500 гр
байгалийн тараг 300 гр
зөгийн бал 20 гр
лийр 150 гр

Бид үндсийг нь бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд үр тариагаа хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, алимыг сараалж, хатаасан жимсийг нилээд цавчих эсвэл хутгагчаар нунтаглана (жижиг хэсгүүдэд, нухсан биш!). Гадил жимсний нухаш, алим, үр тариа, хатаасан жимсний холимог дээр нэмээд холино (гадил жимсний нухаш нь бүх орцыг нэгтгэж, өтгөн, нэгэн төрлийн, гэхдээ шингэн биш массыг үүсгэнэ).
Бид үүссэн массыг хэвэнд тараана (илүү сайн салгаж авдаг талуудтай), бага зэрэг тэгшлээд, хуцна. Цөцгий бэлтгэж байх үед амттангийн үндэс хөргөгчинд болно.
Хоол хийх тос. Тараг, зөөлөн зуслангийн бяслаг хольж, зөгийн бал нэмж, холино. Лийрийг нимгэн зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хувааж, цөцгий дээр нэмнэ (хэд хэдэн зүсмэлийг чимэглэхэд үлдээж болно).
Бид цөцгийийг суурь дээр нь тараагаад, дээрээс нь лийр, самар эсвэл жимсний хэсгээр чимэглэж болно.Бид бялууг шөнийн турш хөргөгчинд үлдээнэ. талыг нь арилгаж, хөнгөн, амттай амттан идээрэй!

3. Жигнэмэггүйгээр тараг бялуу - илчлэг багатай хоол!

Байгалийн тараг 350 гр
Алгассан сүү 300 мл
Какао нунтаг 1 tbsp. л
Гүзээлзгэнэ (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) 200-250 гр
Желатин 40 гр
Нимбэгний шүүс 1 tbsp. л
Стевиа

Сүүтэй желатиныг (гүзээлзгэнэ нухаш тутамд 5-10 гр) хийнэ, 15 минут байлгана.
Бага дулаанаар хийж, хааяа хутгана.Сүү буцалгахыг зөвшөөрөх ёсгүй.
Желатин уусах үед халуунаас гаргаж аваад хөргөнө.
Гүн аяганд тараг хийнэ, стевия, нимбэгний шүүс нэмнэ.
Аль болох холигчоор ташуурдуул.
Үүссэн холимогт сүү, желатиныг нимгэн урсгалаар хийнэ, сайтар хумслаарай.
Хольцын 3-р хэсгийг тусдаа саванд хийнэ, тэнд какао нунтаг нэмээд холино.
Энэ хольцыг какао бүхий тусгай хэлбэрт хийнэ, түүнийг арилгаж, хөлдөөгчид дүрээд 12 минутын турш дүрээд дараа нь гаргаж аваад үлдсэн хольцоо төгсгөл рүү нь хийнэ.
Хөлдөөгчинд хийнэ. Үүний зэрэгцээ, гүзээлзгэнээс нухсан төмс хийж болно: гүзээлзгэнэийг стевиятай холигчоор хутгана.
50 г ус аваад үлдсэн желатинаа нэмээд 10 минут байлгаад бага дулаанаар халааж хааяа хутгана. Хөргөх ба гүзээлзгэнэ нухаш хийнэ. Сайн хольж, сүүлчийн давхаргатай хатуурсан тараг хольц руу хийнэ.
Хатуу болтол хөлдөөгчид илгээсэн.

4. Бага илчлэг бүхий жигнэмэг

Гайхамшигтай хөнгөн байдал нь зүйрлэшгүй амтаар үржигддэг! Сайхан нэмэлт болох 10 г уураг агуулдаг.

200 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг
125 мл байгалийн тараг
9 грамм желатин
75 мл нимбэгний шүүс
3 халбага зөгийн бал
2 хэрэм

Нимбэгний шүүсийг 75 мл усаар хольж, желатин нэмээд 5 минут байлгана.
Дараа нь энэ хольцыг бага дулаанаар халааж желатин уусгаад хөргөх хүртэл халаана.
Нэг аяганд зуслангийн байшин бяслаг, тараг, зөгийн бал зоддог.
Нимбэг ба желатины холимогт хийнэ.
Өндөгний цагааныг хөөсөөр дүрээд дараа нь ааруулын хольц руу болгоомжтой оруулна.
Жимс эсвэл жимсгэнийг хөгцний ёроолд тавиад аарцны хольцыг дээд хэсэгт нь асгаж, хөргөгчинд дор хаяж 4 цаг эсвэл шөнийн турш тавина.

5. Бялууг хатаасан чангаанзаар жигнэж жигнэх

1 аяга хатаасан чангаанз (та сонгож болно огноо, инжир, prunes авч болно).
0.5 аяга овъёосны гурил (гурилаар нунтаглана)
жижиглэсэн хушга (30 гр)

200 гр алим (Mash)
2 банана
150 мл ус
2 халбага агар
3 халбага какао нунтаг

Хатаасан гүйлс эсвэл бусад хатаасан жимсийг мах бутлуурын дотор нунтаглана. Хэрэв эдгээр нь огноо бол эхлээд ясыг зайлуулахаа мартуузай.
Зүсмэлүүд дээр овъёосны хальс болон зарим жижиглэсэн самар нэмнэ.
"Зуурсан гурил" -аа хутгаад, илгэн хучигдсан хэлбэрт хийж, жигд тараана. Бялууг хөргөгчинд хийнэ.
Маш гадил жимсний тосыг сайтар угааж, дараа нь алим, какао холино. Холимогийг гөлгөр болтол нь хутгана.
Хэрэв заасан хэмжээг устай хольж хутгаад хагас минут буцалгана.
Шоколад-гадил жимсний массыг бага хурдтайгаар холигчоор цохиж, нимгэн урсгалтай агар усаар шингэлж буцалгаад авчирна. Холимог бага зэрэг өтгөрч дуустал 1 минут орчим байлгана.
Бэлэн болсон цөцгийөө бялуу дээрх хөгц рүү хийнэ, хэдэн цагийн турш хүйтэнд арилгана. Бялууг хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Нийтлэл танд таалагдаж байна уу? Facebook дээр найзуудтайгаа хуваалцах: