Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар ногоо, жимс жимсгэнэ идэж болно

Нойр булчирхайн үрэвсэлд ямар хүнсний ногоо хэрэглэж болох вэ? Нойр булчирхайн үрэвсэлд тохиолддог хүнд хэлбэрийн эмгэг процессыг боловсруулсны улмаас олон хүн эмчилгээний хоолонд орохыг албаддаг. Энэ өвчний хоолны дэглэм нь нөхөн сэргээх эхний алхам юм. Архаг явцтай тохиолдолд зөв сонгогдсон хоолны дэглэм нь хураах өвчний тоог эрс бууруулдаг.

Жимс, хүнсний ногоог хэрхэн сонгох вэ

Нойр булчирхайн үрэвсэл гэх мэт нойр булчирхайн өвчин нь хүнээс хүнсний ногоонд үндэслэсэн тэжээллэг тэжээлийг ажиглахыг шаарддаг. Гэхдээ энэ нь өвчтөний хоол тэжээлд зөвхөн хоолыг ямар хэлбэрээр бэлтгэхээс гадна найрлага нь чанарын хувьд чухал ач холбогдолтой тул сонгохдоо маш хариуцлагатай хандах хэрэгтэй.

Булчирхайн эмгэгийн үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловсорч гүйцсэн, гэхдээ давсалсан ногоо, жимс жимсгэнэ худалдаж авахыг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүн сонгохдоо та тэдний гадаад төрхийг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Ургамлууд нь хэвээрээ, хөгширсөн хэвтэж болохгүй. Маш зөөлөн зөөлөн цэцэрлэг, гал тогооны цэцэрлэгийн бэлэгнүүдийг худалдаж авах хэрэггүй.

Зөвшөөрөгдсөн цэсэнд орсон нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг жимс, хүнсний ногоо шинэ байх ёстой. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь анхны хөлдөлтийг даван туулж, хоол хийхээс өмнө гэсгээсэн бол тэдгээрийг хэрэглэж болохгүй. Ямар ногоо идэж болохгүй вэ? Шилэн агууламж өндөртэй, хурц, халуун ногоотой амттай байдаг.

Нойр булчирхайн эмгэг бүхий оношлогдсон хүмүүст хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бүтээгдэхүүний талаар эмч зөвлөгөө өгөх боловч сонгино ороогүй тул шинэхэн ногоо хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хүнсний ногооны аягыг бэлтгэх үйл явц нь дулааны боловсруулалт, хоол хийх, жигнэх зэрэг орно.

Зөвшөөрөгдсөн бүх ногоог сайн хальсалж, үрээс ангид байлгана. Ихэнх өвчтөнүүд хатуу хоолны дэглэмийн талаар олж мэдсэн үедээ сэтгэлээр унах боловч зохих сонголт, бэлтгэлтэй бол хоол тэжээл нь янз бүр байх болно. Хүнсний ногоогоор олон төрлийн шөл бэлтгэх боломжтой байдаг, гэхдээ тэдгээрийг байнга идэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Тэдгээрийн хэт их хэмжээ нь төмрөөр ферментийн хэт их үйлдвэрлэлийг өдөөж болох бөгөөд энэ нь эрхтэнд ихээхэн ачаалал өгч, хурцадмал байдал үүсч болзошгүй юм.

Юм идэхийг зөвшөөрдөг, хориотой зүйл

Энэ эмгэгийг хэрэглэх боломжтой хүнсний ногооны жагсаалт бага боловч энэ нь өвчтөний хоол тэжээл хомс, хязгаарлагдмал байх болно гэсэн үг биш юм. Хүнсний ногоо нь энэ тохиолдолд өвчтөний цэс рүү орох цорын ганц зүйл биш юм. Төрөл бүрийн жор хэрэглэснээр хоолны дэглэм нь ходоод гэдэсний замын өвчнөөр өвддөггүй жирийн хүний хоолны дэглэмээс ялгаатай биш юм.

Нойр булчирхайн өвчинд дараахь зүйлийг зөвшөөрдөг.

Панкреатиттай хамт ямар ногоо идэж болохоос гадна тэдгээрийг хэрхэн яаж хооллох нь чухал юм. Бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, хальсалж, үрийг нь салгаж авна. Та чанасан бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь, зүсмэл эсвэл нухсан төмсний тууштай байдлаар ашиглаж болно. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед та цөцгий эсвэл сүүний нэмэлтээр хүнсний ногоог шөл хийж болно. Зөвхөн зууханд жигнэх.

Төмс бол нойр булчирхайн өвчинд тустай бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг чанаж, шатаасан, нухсан хэлбэрээр хийж болно. Эмчилгээний хоолны дэглэмийн үед цөцгий, цөцгийтэй, гэхдээ халуун ногоо, халуун ногоо нэмэлгүйгээр жор тохиромжтой байдаг. Өвчний цочмог эсвэл архаг хэлбэрээс үл хамааран ходоод гэдэсний замын бүх эрхтэн, булчирхайд маш сайн нөлөө үзүүлдэг төмсний шүүсийг бэлдэж болно. Төмсний шүүсийг луувангийн шүүстэй хольж болно.

Сонгино түүхий эсвэл буцалгаж идэж болно, аяганд нэмж болно. Ийм оноштой өвчтөний санаж байх ёстой цорын ганц зүйл бол цочмог үе шат эсвэл халдлагад өртөх үед сонгино иддэггүй явдал юм.

Лууван бол нойр булчирхайд эерэг нөлөө үзүүлдэг хүнсний ногоо юм. Лууван нь нойр булчирхайн архаг үе шатанд зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногооны жагсаалтад багтдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь эдгэрч, үрэвслийн процессыг зогсоож, ходоод гэдэсний замыг тайвшруулдаг боловч өвчин намдаахад ашиглагддаггүй.

Эмгэг судлалын цочмог ба архаг хэлбэрээр хүнсний ногоо

Өвчний хурцадмал байдал эхэлснээс хойшхи эхний 2 өдөр өвчтөн мацаг барьж байх ёстой. Гурав дахь өдөр хүнсний ногоог хоолны дэглэмд сайтар оруулдаг - төмс, сонгино, лууван. Тэдгээр нь чанасан эсвэл шатаасан, нухсан болно. Та шөлөнд хүнсний ногоо нэмж болно, гэхдээ зөвхөн grater дээр жижиглэсэн болно.

Өвчтөний биеийн байдал хэвийн болоход хоолны дэглэм өргөжиж, цуккини, цэцэгт байцаа, нишингэ зэргийг нэмж өгдөг. Бүх хэрэглэсэн хүнсний ногоог чанаж, маш шингэн нухаш хэлбэрээр нухсан болно. Халдлагын дараа шууд зүсмэл хэлбэрээр чанаж болгосон ногоог идэж болохгүй. 2 долоо хоногийн дараа бага хэмжээний цөцгийн тос нэмэхийг зөвшөөрнө. Давслах, чинжүү, бусад халуун ногоо нэмэхийг хатуу хориглоно. Нойр булчирхайн үрэвсэл, хулуу бүхий цуккини нь үрнээс сайтар тусгаарлагдсан байх ёстой.

Өвчтөний биеийн байдал бүрэн хэвийн бол халдлагаас хойш нэг сарын өмнө та хүнсний ногоог зүсмэл хэлбэрээр идэж эхлэх боломжтой. Хоолонд илүү их хоол хүнс оруулахаасаа өмнө эмчийн үзлэгт орж, эмчид хандаарай. Шалгалтын үр дүнг үндэслэн эмч өвчний тодорхой үе шатанд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэх боломжтойг хэлж өгнө.

Удаан хугацааны нөхөн сэргээх шатанд орсон архаг явцтай эмгэгийн үед хоолны дэглэмийг шинэ ногоо - вандуй, улаан лооль, шош (зөвхөн залуу) -аар баяжуулахыг зөвшөөрдөг. Шинэ бүтээгдэхүүнийг маш болгоомжтой танилцуулж байна.

Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий цуккинигаас хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна. Цөцгий цөцгий эсвэл цөцгийтэй хамт шөллөнө. Уураар жигнэсэн ногоо нь бүрэн хоолоор сольж болно. Бага хэмжээний бяслаг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий Сквош түрс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч сармис нэмэхгүйгээр ховор, бага хэмжээгээр хийдэг. Байцааг өвчний үе шатнаас үл хамааран зөвхөн чанасан хэлбэрээр, нухсан төмс эсвэл шөл хэлбэрээр хийж болно. Булчирхайн өвчинд түүхий байцаа идэхийг хатуу хориглоно.

Түүхий ногоог зөвхөн тасралтгүй арилгаж, эрүүл мэндийн үзлэгийн сайн үр дүнд л хязгаарлагдмал хэмжээгээр зөвшөөрдөг. Түүхий хоолонд ямар ногоо идэж болох вэ, эмч танд зөвлөгөө өгнө. Өвчтөний цэсийг бие махбодийн шинж чанар, өвчний хөгжлийн үе шат, дагалдах эмгэг судлалын илрэл эсвэл байхгүй байдлаас хамааран дангаар нь эмхэтгэдэг.

Жимсний танилцуулга

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг жимс идэх боломжтой юу? Эдгээр нь хүний биед шаардлагатай амин дэмээр баялаг эх үүсвэр боловч ихэнх нь өндөр хүчиллэг байдаг тул үрэвссэн нойр булчирхайд маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Ялангуяа ходоод гэдэсний замын дагалдах өвчин байгаа бол.

Нойр булчирхайн үрэвсэлд ямар жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болох вэ?

алим
лийр
банана
авокадо
усан үзэм
чавга
жимс (бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, нэрс),
rosehip (довтолгооноос хэд хоногийн дараа декоциний хэлбэрээр ашигладаг),
чихэрлэг интоор.

Бүх жимс, жимсгэнэ нь боловсорч гүйцсэн, хальс, нүхгүй байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг боловсруулаагүй эсвэл ялзарсан хэрэглээтэй болгохыг хатуу хориглоно. Лийр, алим - түүхий эсвэл шөлөөр хийсэн бол архаг нойр булчирхайн үрэвслийг арилгах явцад идэж болно. Тэднийг хальсалж, хальслахаа мартуузай. Довтолгоог арилгаснаас хойш 3-4 хоногийн дараа та алим, лийр ашиглаж болно.

Банана - уучлал хийх явцад шинэхэн идэж болно. Нухсан төмсөнд банана угаах шаардлагагүй. Нойр булчирхайн үрэвсэл тогтвортой сэргэлтийн үе шатанд ороход цитрус жимс (жүрж, мандарин) бага хэмжээгээр хэрэглэж болно. Нойр булчирхайн өвчинд хан боргоцой, амтат гуа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Өдөрт 1-2 ширхэг зүссэн хэмжээгээр та зөвхөн боловсорч гүйцсэн (гэхдээ хэтрээгүй) жимс идэж болно. Судасгүйгээр хэсгүүдийг сонгох, эсвэл арилгах.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй авокадо нь энэ жимсний өөх тосны агууламж өндөртэй тул өвчин хурц үе шатанд орвол идэхийг зөвлөдөггүй. Бие махбодь өөх тос хэрэгтэй тул авралын үеэр та авокадо идэж болно. Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ нь өвчний тогтвортой сэргэлтийн үе шатанд орсон өвчтнүүдэд л хэрэглэж болно. Хэрэв өвчний явц тогтворгүй, цочрол нь дэгдэлт богино хугацаанд арилдаг бол эдгээр жимсгэнүүдийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэдгээр нь цочромтгой үйлдэл хийдэг олон тооны үр агуулдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий усан үзэм идэж болох уу, үүнийг эмч тус бүрээр шийдэх хэрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвслийн явцын үе шатнаас үл хамааран усан үзмийн шүүс хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Тогтвортой нөхөн сэргээх үед усан үзэм нойр булчирхайн үрэвсэлтэй болох боломжтой юу?

Эмч нарын үзэж байгаагаар боломжтой, гэхдээ тийм ч олон биш, хязгаарлагдмал хэмжээгээр байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй чавга байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн тогтвортой сэргэлтийн үед л зөвшөөрдөг. Хэрэв өвчний явц тогтворгүй бол чавга, чангаанз зэргийг хоол боловсруулах эрхтний салст бүрхэвч дээр цочроодог тул хэрэглэхийг хориглоно. Нойр булчирхайн үрэвслийг зөвшөөрөх үед эмч нар чавга тавьдаг, дараа нь зөвхөн боловсорч гүйцсэн бол арьсыг урьдчилж арилгахыг зөвлөж байна.

Нойр булчирхайн үрэвсэлд ямар жимс хэрэглэхийг хатуу хориглоно.

Лаазалсан жимс идэхийг хориглоно. Энэ эмгэг бүхий табо нь ихэнх жимсний шүүс дээр байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар хүнсний ногоо идэж болох вэ, хоолны дэглэмд ямар жимс жимсгэнэ нэмж болох вэ гэдгийг эмчлэгч эмч шийднэ. Нойр булчирхайн өвчинд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн дүрмийг дагаж мөрддөг боловч өвчтөнүүд цэсийг боловсруулахдаа анхаарах ёстой бие даасан шинж чанаруудтай байдаг.

Хүнсний ногоог бэлтгэх аргаас үл хамааран хоол хийхээс өмнө сайтар угааж байх ёстой - буцалгах эсвэл жигнэх. Бүтээгдэхүүнээс хальсыг нь салгаж, үрийг нь зайлуулах шаардлагатай.

Жимс нь өөр өөр байж болно, гэхдээ хамгийн чухал нь бага хүчиллэг байх ёстой. Цитрус жимс нь жүрж, мандарин агуулсан байдаг бол нимбэгний махыг хатуу хориглодог. Олон тооны жижиг үртэй жимс нь зөвхөн тогтвортой ремикс л байдаг. Нойр булчирхайн хурц үрэвсэлтэй холбоотой асуудал гарахгүйн тулд та хоолны дэглэмийг сайтар дагаж мөрдөх ёстой, эмчийн зөвшөөрөлгүйгээр шинэ бүтээгдэхүүн туршиж болохгүй.

Яагаад идэх нь сайн байдаг вэ?

Zucchini-ийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ихэд хүндэтгэдэг. Эдгээр нь төмөр, кали, натри, магни, кали, фосфор, кальци, С, В1, В2, В6, РР витамин, органик хүчлээр баялаг юм. Тэжээлийн өндөр агууламжтай хэдий ч тэдгээр нь хамгийн бага калорийн агууламжтай байдаг бөгөөд 100 г тутамд 28 ккал байдаг.

Zucchini нь олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг тул хоолны дэглэмээс гадна ходоод гэдэсний замын ажил, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй холбоотой асуудал гардаг. Тэдгээрийн хэрэглээ нь дараахь зүйлд хувь нэмэр оруулдаг.

илүү сайн хоол боловсруулах
бие дэх усны давсны тэнцвэрийг хэвийн болгох,
хэт их холестерол
биеэс хүнд металл болон бусад хортой нэгдлүүдийг зайлуулах,
арьсны байдлыг сайжруулах
нойр булчирхай дээрх ачааллыг бууруулах.

Zucchini нь хамгийн бага хэмжээний органик хүчил агуулдаг бөгөөд эфирийн тос байдаггүй тул ийм хоол нь ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроохгүй. Тэдэнд цөөхөн энгийн нүүрс ус байдаг бөгөөд нойр булчирхайн үрэвсэл үүсэх үед цусан дахь сахарын концентраци огцом нэмэгдэхэд хүргэдэггүй.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед zucchini сонгох зөвлөмж

Нойр булчирхайн үрэвслийн өөр нэг дайралтыг өдөөхгүйн тулд та zucchini-г зөв сонгох хэрэгтэй. Улирлын чанартай хүнсний ногоо идэхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь 5-р сараас 9-р сарын хооронд ашиг тустай гэж тооцогддог. Үлдсэн хугацаанд зөвхөн импортын бүтээгдэхүүнийг худалдаалах боломжтой бөгөөд энэ нь пестицид, химийн бодисын өндөр агууламжтай, хадгалалтын хугацааг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.

Хамгийн ашигтай нь дунд зэргийн цуккини юм. Хэт их хэмжээний жимс жимсгэнийг хэтрүүлж, ийм тохиолдолд олон тооны бүдүүн ширхэгтэй ургамлын эсүүд байдаг бөгөөд тэдгээр нь хүний биед муу шингэдэг бөгөөд нойр булчирхайд нэмэлт ачаалал үүсгэдэг. Ихэнхдээ бордоо хэрэглэх үед том цуккини ургадаг.

Хальс нь нимгэн, гөлгөр, гэмтэлгүй байх ёстой. Толбо байгаа эсэх нь ялзралын явцын эхлэлийг илэрхийлж болно. Ийм ногоо худалдаж авахаас татгалзах нь зүйтэй.

Цочмог хэлбэрээр

Нойр булчирхайн цочмог үрэвслийн үед цуккини идэж болохгүй. Энэ тохиолдолд өвчтөн хэдэн өдөр өлсөх ёстой. Зөвхөн уухыг зөвшөөрдөг. Нөхцөл байдал хэвийн болсны дараа бага илчлэг бүхий ургамлын гаралтай хоол хүнсийг хоолны дэглэмд аажмаар нэвтрүүлэх боломжтой боловч бага хэмжээгээр авах боломжтой. Та 1 халбага нухсан төмсөөр эхлэх хэрэгтэй.

Архаг үе шатанд

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед цуккини хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч дараахь нөхцлийг дагаж мөрдөнө.

хүнсний ногоо жижиглэсэн байх ёстой
түүхий цуккинийг хориотой.
Та хоолонд халуун ногоо, амтлагч нэмж чадахгүй.
бэлэн хоолонд давс хамгийн бага байх ёстой.
дулааны боловсруулалт болгож зөвхөн боов, чанах, жигнэх,
Хоол хийхээс өмнө жимсээ хальслаарай.

Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл уушигны үрэвсэл байгаа бол та өдөрт 250 г-аас ихгүй цуккини идэж болно. Эдгээрийг хоолны дэглэмийн бусад ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээр орлуулах нь дээр. Нарийн төвөгтэй махны нэг хэсэг болгон zucchini идэх нь зохимжгүй юм. Сонгодог жороор бэлтгэсэн цуккини түрс нь өвчний хөнгөн хэлбэрийг хөгжүүлэхтэй ч гэсэн хатуу хориглоно.

Өвчний явц хурцадмал байдалтай

Нойр булчирхайн үрэвслийг хурцатгаснаар зөвхөн бага илчлэг цуккини шөл нухаш хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ тохиолдолд өдөрт 100 г-аас ихгүй бүтээгдэхүүн идэхийг зөвлөж байна. Хэрэв өвчний явц хурцадмал шинж тэмдэг байгаа бол та эмчид заавал очиж, хоолны дэглэмийг бэлтгэх талаар зөвлөмж авах шаардлагатай.

Холецистопанкреатит

Холецистопанкреатиттай бол нойр булчирхай төдийгүй элэг үрэвсдэг.

Энэ өвчин нь цуккинийг цэсэнд оруулах боломжийг үгүйсгэхгүй бөгөөд нухсан төмс эсвэл хөнгөн шөл хэлбэрээр бага хэмжээгээр агуулдаг. Өвчний явц хурцадсан тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүнийг хаях ёстой.

Хоол хийх жор

Бэлтгэсэн zucchini бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог хальсалж, целлюлоз болон үрийг нь салгаж аваад хас. Дараа нь шоо болгон хувааж, зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тавьж, бага зэрэг ус нэмж, хаалттай таган дор бага дулаанаар 10-20 минутын турш хооллоорой.

Бөхөөх төгсгөлд та зүсмэлүүдийг сэрээтэй зөөлрүүлж эсвэл нухсан төмс авахын тулд хутгагч ашиглан хийж болно. Хоол хийх хугацаа нь модны хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглавал шөл илүү хурдан хоол хийх болно. Нойр булчирхайтай холбоотой асуудал үүссэн тохиолдолд давс нэмэхийг зөвлөдөггүй.

Хэрэв та хайруулын тавган дээр их хэмжээний ус асгавал та чанасан цуккини авах болно. Нойр булчирхайн хувьд ийм хоол бас ашигтай байдаг ч хоол хийхдээ усанд уусдаг витаминуудын нэг хэсэг нь ногооны шөл рүү орж, тэжээллэг чанар буурдаг. Хоол хийх явцад цуунаас их хэмжээний шингэн ялгардаг. Үүнийг анхаарч үзвэл та хайруулын тавган дээр зөвхөн 2-3 хоолны халбага ус нэмж болно.

Хоолны шөлний нухаш нь архаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст маш сайн сонголт юм. Үүнийг чанаж болгохын тулд та жижигхэн zucchini-ийг хальснаас нь аваад, нухаш, үрийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваасан байх хэрэгтэй.Дундаж лууван, толгойн цэцэгт байцааны дөрөвний нэг нь хальсалж, цавчих хэрэгтэй. Лууван сараалжтай, байцаа нь баг цэцэгтэй задална.

Буцалж буй усанд та ногоо нэмж, 15 минут орчим хоол хийх хэрэгтэй. Хоол хийхээс өмнө лууван хуурч болохгүй. Сонгиноыг шөлөнд нэмж болох боловч бага хэмжээгээр, зөвхөн нойр булчирхайн үрэвсэл нь уучлал байдаг. Хоол хийх төгсгөлд та шингэн нухаш олж авахын тулд найрлагыг хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй.

Сүү, ногооны шөлийг ижил жороор бэлтгэсэн боловч усыг сүүгээр бүрэн сольж эсвэл шингэнийг 1: 1 харьцаагаар шингэлнэ. Энэ тохиолдолд шөл нь илүү баялаг амтыг олж авдаг.

Хоолны тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд та төмсний нэмэлттэй хамт хоол хийж болно.

Цуккинигаас бууз хийхийн тулд дунд хэмжээний ногооны хагасыг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, 5-10 минутын турш зузаан ёроолтой саванд хийж, нухаш болгон жижиглээд, илүүдэл шингэнийг нь шавхана.

Уян хатан зуурмагийг авахын тулд та нэг аяга гурилыг өргөн аяганд хийж бага зэрэг давс, нэг халбага оливийн тос нэмж аажмаар 2-3 хоолны халбага ус асгах хэрэгтэй. Туршилтыг ажиллахад хялбар болгохын тулд та сайн зуурах хэрэгтэй, дараа нь 30 минут байлгана. Үр зуурсан гурилыг хавтгай гадаргуу дээр тарааж, дөрвөлжин болгон хувааж, тэдгээрийн төвд нухаш нухашаар дүүргэж, дугтуй хэлбэрээр банш хийж өгнө.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг 5 минутын турш усанд буцалгаж эсвэл уураар хийж болно. Давхар зууханд буузыг 10 орчим минутын турш чанах хэрэгтэй.

Цуккинигаас уурын зуух нь хамгийн бага илчлэг агууламжтай байдаг. Дунд хэмжээний хүнсний ногоог хальсалж, үрийг нь салгаж, нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Үр массад нэг түүхий өндөг, нэг халбага гурил нэмнэ. Сүүлийн хэдэн сарын хугацаанд өвчин сайнгүй байгаа тул та маш сайн сараалжтай төмс хийж, жижиг хэмжээний давс хийж болно.

Массыг сайтар хольж, дээрээс нь бөмбөлгүүд үүсгэж, утсан тавиур дээр хийнэ. 10-15 минутын дараа хоолны хоолны дэглэм бэлэн болно. Хэрэв та хүсвэл хоол хийх процессыг эхлэхээс өмнө тэдгээрийг бага хэмжээний ногооноор цацаж болно. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед та аяга таваг дээр асгаж чадахгүй.