Хайруулын тавган дээр цэцэгт байцаатай таван шилдэг омлет жор

• цэцэгт байцаа - 200 гр
• фета бяслаг (өөх тос багатай) - 100 гр,
• өндөг - 3 ширхэг.,
• улаан сонгино - дунд зэргийн манжин,
• жижиглэсэн dill - 1 tsp.,
• оливын тос (хүйтэн дарагдсан) - 1 tbsp. л.,
• газрын хар чинжүү, давс амтлах, хүсэх.

1. Өндөг давс, чинжүү, dill нь цохино.
2. Брокколи хуваасан, сонгино - нилээд жижиглэсэн. Байнга хутгах замаар оливийн тосонд таван минут хуурна.
3. Хүнсний ногоонд зодуулсан өндөгийг асгаж, дунд зэргийн дулааныг тавиад хэдэн минут байлгана.
4. Ургийн өндөгийг буталж, үйрмэгийг омлет дээр жигд тараана. Савыг таглаад дулааныг нь багасгана. Таван минутын турш тогооч.

Жор 1: Брокколи Омлет

Нь хайруулын тавган дээр цэцэгт байцаатай уламжлалт омлет - эрүүл бөгөөд тэжээллэг өглөөний хоол. Энэ нь хамгийн бага илчлэг хоол агуулсан тул хүүхдэд тохиромжтой, жингээ хасахад тохиромжтой.

• тахианы өндөг - 5 ширхэг,
• 250 гр цэцэгт байцаа
• шинэ сүү - 50 мл,
• дунд зэргийн хэмжээтэй лууван, сонгино,
• хайрах тос
• давс, лаврын.

1. Сонгино, лууван, байцаа угаана. Хуураас сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.
2. Лууван хальсалж, нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.
3. Бид байцаа гараар задалдаг (баг цэцэгтэй - 2-3 хэсэг болгон хуваана).
4. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, лууван, сонгино тавь.
5. 5-7 минутын дараа байцаа сонгино, лууван нэмж болно. Хоол хийх хүртэл шарсан хоол.
6. Одоо лав, давстай улирал.
7. Тусдаа саванд өндөг зодож, тэдэнд сүү (бага зэрэг дулаарсан) хийнэ.
8. Сүү-өндөгний холимогоор хүнсний ногоогоо хийнэ.
9. Бид хайруулын тавган дээр таглаатай таглаад таглаад таглаад 10 минут хуурна. Хайруулын үеэр шингэн нь ууршиж, аяга таваг дээшлэх болно.
10. Шарсан талх, ургамал, ногооны салатаар үйлчил.

Жор 2: Брокколи, цэцэгт байцааны хамт омлет

Брокколи болон цэцэгт байцаатай омлет нь илүү амттай биш юм. Хүнсний ногооны холимог - бүтэн өдрийн туршид шаардлагатай эрчим хүчний эх үүсвэр. Энэ хоолыг өглөөний хоолонд хийцгээе!

• 4 тахианы өндөг
• сүү - хагас шил,
• лууван - 300 гр
• цэцэгт байцаа - 300 гр
• цэцэгт байцаа - 300 гр,
• ургамлын тос - 20 гр,
• давс
• чинжүү.

1. Байцаагаа зайлж, баг цэцэгтэй хуваана.
2. Лууванг нунтаглана.
3. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тэнд хүнсний ногоо тавиад хагас чанаж болтол нь буцалгана.
4. Өндөгийг халуун сүүгээр цохиж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
5. Хольцыг ногоогоор хийнэ, тагла.
6. Тендер хүртэл дунд температурт шарсан мах (ойролцоогоор 10-15 минут).

Жор 3: брокколи, бяслаг бүхий омлет

Өндөг шиг ногоон ногоо нь бяслагт сайн ордог. Хэрэв хатуу бяслагны жижиг хэсгийг хөргөгчинд нуусан бол өглөөний хоол хийхэд үүнийг үнэгүй хэрэглээрэй.

• 2 өндөг
• сүү - 0.5 аяга
• 3 цэцэгт байцаа баг цэцэгтэй,
• 40 гр хатуу бяслаг
• хуурах
• давс ба газрын чинжүү.

1. Зууханд ус буцалгаж, давс нэмнэ. Байцааны баг цэцэгтэй саванд дүрээд 3 минут буцалгана. Арилгаж, хөргөнө.
2. Сүүтэй өндөг зоддог. Давс ба газрын чинжүү нэмнэ.
3. Нарийн grater дээр бяслаг нунтаглана.
4. Хүнсний ногоо хөргөөд хэсэг болгон хуваана.
5. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, өндөгийг сүүгээр хийнэ.
6. Хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг өндөг, сүүн дээр түргэн тавь.
7. Хэдэн минутын дараа, омлет тавьсны дараа сараалжтай бяслагаар цацна.
8. Одоо бүх зүйлийг таглаатай, 4-5 минутын турш хуурч ав.

Зөвлөгөө! Тосыг шатаахгүйн тулд омлетыг дунд зэргийн халуунд хуурч ав.

Жор 4: брокколи, ургамал, улаан лооль бүхий омлет

Хүн бүрт таалагдах зуны омлет жор!

• 3 өндөг
• цэцэгт байцаа - 150 гр
• 4 интоорын улаан лооль эсвэл 2 ердийн,
• 100 гр бяслаг
• хагас аяга сүү,
• сонгино, нэг хэсэг,
• ногоонууд
• хайруулын тос
• давс.

1. Өмнөх жортой адил брокколи буцалгана.
2. Бид сонгино цэвэрлэж, хагас цагираг болгон хуваасан.
3. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Сонгино, шарсан махыг тараана.
4. Сонгино, шарсан маханд байцаа нэмнэ.
5. Өндөг, давстай сүүг зоддог.
6. Хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Эцэст нь жижиглэсэн ногоон, хэрчсэн улаан лоолийг тараана.
8. Одоо сараалжтай бяслаг цацаж үлдэх болно. Бэлтгэх хүртэл бүрхэж, хуурч ав.
9. Бэлэн тавагыг зуухнаас аваад хэсэг хугацаанд байлгана.

Зөвлөгөө! Цөцгийн тосонд шарсан бол дулаанаа хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруул. Тиймээс бүтээгдэхүүн нь шатдаггүй. Та хэдэн дусал ургамлын тос нэмж болно.

Жор 5: Брокколи, тахианы махтай хамт омлет

Эцэст нь илүү тэжээллэг хоол идэхийг шалгаарай. Тахианы мах - уургийн эх үүсвэр бөгөөд өндөг, хүнсний ногооны аль алинд нь сайн байдаг. Энэ хоолыг өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоолонд бэлдэж болно.

• 3-4 цэцэгт байцаа баг цэцэгтэй,
• тахианы филе - 100 гр,
• 3 өндөг
• сармис - хагас хумс,
• цөцгий (өөх тосны агууламж 15%) - 2 халбага,
• давс, чинжүү,
• цөцгийн тос
• ургамлын тос.

1. Давсалсан усанд чанаж байцаа буцалгана.
2. Сармисыг нилээд цавчих.
3. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан.
4. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, ургамлын тос холино.
5. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр тавьж, давс, чинжүү, хуурч цагаан болтол хуурна.
6. Одоо байцаа, сармисаа нэмэх цаг болжээ.
7. Үүний хольцыг 1-2 минутын турш шарсан байлгана, зуурсан өндөг, цөцгийтэй байлгана.
8. Холимогийг хайруулын тавган дээр хийнэ, бүх зүйлийг хусуураар тэгшлээд тэгш дүүргэж жигд тараана.
9. Хоол хийх хүртэл шарсан мах.

Зөвлөгөө! Овъёос бэлэн болсныг яаж ойлгох вэ? Түүний ёроол улайж байх ёстой. Модон хусуураар үүнийг шалгана уу.

Хэрхэн амттай омлет хийх вэ

Таны хоолыг илүү сэтгэл татам, дур булаам болгох хэд хэдэн заль бий:

1. Та байцаа буцалгасны дараа үүнийг colander дээр хаяж, хүйтэн усаар асга. Энэхүү техник нь хүнсний ногооны баялаг ногоон өнгийг хадгалахад тусална.
2. Зөвхөн шинэхэн өндөгтэй хоол. Өндөгний насыг хэрхэн шалгах вэ? Үүнийг давсалсан усанд дүрнэ. Шинэхэн өндөг живэх ёстой.
3. Сайн цэцэгт байцааг хэрхэн сонгох вэ: баг цэцгүүд нь өтгөн хөлтэй, нахиа нь нягт хаалттай байдаг. Өнгө нь бараан ногоон. Хэрэв бөөр нь шар өнгөтэй байвал хүнсний ногоо хэт халах болно.
4. Чухал зүйл бол цэцэгт байцааны үнэр юм. Энэ нь тааламжтай, хялбар байх ёстой. Харанхуй толбо, хурц үнэр нь энэ бүтээгдэхүүн нь шинэхэн биш байгаагийн шинж юм.

Брокколи омлет нь хоол хийхэд хялбар хоол бөгөөд өглөөний цайны гайхалтай сонголт юм. Тааламжтай хоол хийх!

Фото зургийн хамт алхам алхмаар жор

Хадгаламж-тусламж: Би хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсээр хүрээлэгдсэн байдаг. Эдгээр бүх хүмүүст цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа аль болох их хэмжээгээр хэрэглэхийг заасан байдаг! Бүр өөр шалтгаанаар. Эдгээр нь бараг маш олон хоолны дэглэмийн гол бүтээгдэхүүн юм шиг сэтгэгдэл надад хэдийнээ ирсэн. Бага илчлэг, витаминаар баялаг тогтворжуулагч бодисууд хоёулаа ходоод гэдэсний замыг идэвхжүүлж, холестеролыг ихэсгэдэггүй, амархан ялгардаг. Мөн эсрэг заалтууд байдаг - гэдэсний шархлаа, гэдэсний эмгэг, тулай. Гэхдээ гэр бүлийн хэн ч энэ бүгдийг хийдэггүй тул би өдөр бүр өнгөт эсвэл цэцэгт байцаа хоол хийх хэрэгтэй болсон. Цаг хугацаа, хүсэл байдаг - та илүү удаан хэрчээд илүү төвөгтэй хоол хийж болно. Гэхдээ аль нь ч байхгүй, нөгөө нь байхгүй бол зууханд брокколи бүхий хэрчсэн өндөг - миний бодлоор хамгийн сайн шийдэл юм. Үүнийг хэд хэдэн хэлбэрээр бэлтгэж болно, би энд, магадгүй хамгийн энгийнийг нь харуулахыг хүсч байна.

Овъёос дахь өндөгний талаар жижиг тэмдэглэл. Брокколи нь туранхай бөгөөд хэрэглэгчдийн дунд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин гэж сэжиглэгддэг тул би энэ жоронд маш цөөн тооны өндөг хэрэглэдэг - нэг хүнд нэг ширхэгээс. Энэ бол туйлын доод хэмжээ юм. Ер нь нэгээс хагасыг хоёроор нь авах нь дээр.

Брокколи баг цэцэгтэй чанаж, буцалгаснаас хойш 2-3 минутын турш давсалсан усанд хийж, усыг бүрэн шавхана.

Агаарын эргэлтгүйгээр зуухыг 200 ° C хүртэл халаана.

Дулаанд тэсвэртэй хэлбэрийг цөцгийн тосоор тосолно.

Бид цэцэгт байцаа хэлбэрээр тавьдаг. Хэрэв та түүнийг өндгөвчнөөс гадагшлуулахыг хүсэхгүй бол жижиглэн хэрчээрэй. Шаржигнасан өндөгөөр хучигдсан брокколи зөөлөн болж, буцалгаж байгаа юм шиг байгаа юм. Би үүнийг өөрөөр хийдэг.

Хэрэв бид 100 мл сүү тутамд 1 өндөгний харьцаатай омлет хийвэл энэ хольцыг хөөсөөр хутгана. Хэрэв илүү олон өндөг байгаа бол нэг төрлийн холимог авах хүртэл өндөгийг сүүгээр нь хутгах хэрэгтэй. Амт нь давс.

Бид өндөг, сүүний хольцыг цөцгийн тос, цэцэгт байцаа дээр асгаж, зууханд түргэн хийж, брокколи бүхий омлетыг 200 градусын температурт эргэлтгүйгээр дор хаяж 20 минутын турш жигнэж өгдөг. 20 минут бол бараг л шингэн омлет юм, гэхдээ ийм зүйлд дуртай хүмүүс байдаг. 30 ба түүнээс дээш - энэ нь алтан хүрэн өнгөтэй шатаасан омлет болно.

Хэрэв та зууханд овъёосыг 200 С-ийн температурт агаарын эргэлтгүйгээр хадгалдаг бол үүнийг даван туулах нь маш хэцүү болно. Байна. энэ жор нь эхний 10 минутанд л тогооч нарын анхаарлыг шаарддаг болох нь - ус буцалгах, байцаа тайрах гэх мэт. Тэр зууханд орж ирмэгц - эрүүл мэнд, бусад зүйлээ хий, тэнд нээх, шалгах зүйл байхгүй.

Энэ омлет нь хэсэгт хэрхэн харагдаж байна. Бүх зүйл маш энгийн, амттай, эрүүл байдаг.

Брокколи болон фета бүхий омлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Савыг халааж, бага зэрэг оливын тос нэмж, жижиглэсэн цэцэгт байцаа хаяж, тагийг нь таглаад 3 минутын турш хооллоорой.

2. Өндөг, фета бяслаг, dill-ийг нэг аяганд хийнэ. Хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ, 3 минут буцалгаад, 2 минутын турш хооллоорой.

Шарсан талхаар үйлчил.

Түргэн жор

Сэтгэгдэл алга байна. Та анхных байж болно.

Сэтгэгдэл нэмэхийн тулд та бүртгүүлэх хэрэгтэй

Видео үзэх: Baga nasnii huuhdiin hool (Арваннэгдүгээр 2024).