Нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулж herring идэж болох уу?

Нойр булчирхайн үрэвсэл гэх мэт нойр булчирхайн өвчин нь тусгай хоолны дэглэмийг агуулдаг бөгөөд энэ нь тэнцвэртэй бөгөөд өөх тос, халуун ногоотой, давслаг хоол хүнс агуулаагүй байх ёстой. Herring-ийн хайрлагчид олон зүйлийг гайхах болно: энэ бүтээгдэхүүн үрэвслийн эсрэг боломжтой юу? Энэ бүхэн нь өвчний хэлбэр, давслаг бүтээгдэхүүнийг хордуулах бусад өвчин байгаа эсэхээс хамаарна.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд herring-ийн ашиг тус

Бие махбодийн зөв үйл ажиллагааны хувьд хүн өдөрт тодорхой хэмжээний уураг идэх ёстой. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь загасанд агуулагддаг бөгөөд үүнээс гадна махан бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь илүү хурдан, илүү сайн шингэх чадвартай байдаг.

Загас нь цусны судсыг цэвэршүүлэхэд эерэгээр нөлөөлдөг бөгөөд ходоодонд дарамт өгдөггүй. Загас барьсны дараа хүн хавтгайрах, цэврүүтэх нь ховор байдаг.

Дээрх үр нөлөөг хангахын тулд та өөх тос багатай сорт эсвэл хамгийн бага өөх тос агуулдаг загас идэх хэрэгтэй гэдгийг анхаарах нь чухал юм.

Herring нь мөн түүний найрлага нь хүний эсэд нөлөөлдөг поли-ханаагүй хүчилээр баялаг тул үр дүнд эд эсэд нөхөн сэргээх процессыг эхлүүлдэг.

Ижил хүчил нь эмгэг процессийн хөгжилд нөлөөлдөг тул тааламжгүй микрофлор тархахыг зөвшөөрдөггүй.

Herring хэрэглэх үед хорт хавдрын эсийн хөгжлийг саатуулдаг бөгөөд энэ нь онкологийн өвчний магадлалыг бууруулдаг.

Жижиг тунгаар хийсэн herring нь зарим эмчилгээний дэглэмд эд эсэд үрэвслийн процессыг арилгах, багасгахад туслах бүтээгдэхүүн болохыг зөвлөдөг.

Гэхдээ хоолны дэглэмд herring-ыг хэт их хэмжээгээр хэрэглэх, эсвэл эсрэг заалттай бол өвчин, бүхэл бүтэн организмын ажилд сөргөөр нөлөөлөх болно гэдгийг бүү мартаарай.

Нойр булчирхайн үрэвсэл herring: боломжтой эсвэл үгүй, ашиг тус, жор

Давсалсан эсвэл даршилсан herring, хоолны дуршилтай хэрчсэн, ургамлын тосоор тосолж, сонгины зүсмэлүүдээр өгөөмрөөр цацаж, баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр тавьдаг.

Энэ загас нь хоол тэжээлийн үнэ цэнэтэй, маш сайхан амттай гэдгээрээ алдартай.

Гэсэн хэдий ч нойр булчирхайн үрэвсэлээр хүн хоолны дэглэмээ эрс хязгаарлаж, олон дуртай хоол хүнснээсээ татгалздаг тул давсалсан herring нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй болсныг мэдмээр байна уу?

Herring-ийн ашигтай шинж чанарууд, түүний хор хөнөөл

Хүний биед өдөр бүр тодорхой хэмжээний уураг шаардлагатай байдаг. Энэ бол уургийн бодисоор ханасан загасны бүтээгдэхүүн юм.

Загасыг махтай харьцуулж үздэг тул илүү сайн шингэж, ходоодонд таагүй мэдрэмж төрүүлдэггүй. Зарим шинжээчид herring нь тахианы махнаас илүү эрүүл байдаг гэдэгтэй санал нийлдэг.

Үүнээс гадна, herring нь бусад давуу талуудтай байдаг.

Цусны судасыг цэвэрлэдэг.
Биеийн жинг нэмэгдүүлэхгүй.
Залхуурлыг өдөөдөггүй.
Хөхрөх шалтгаан болдоггүй.
Энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бүрэн хангаж өгдөг.
Хорт бодисын хортой нөлөөг бууруулдаг.
Холестерины агууламжийг бууруулдаг.
Зарим даавруудыг орлуулдаг.
Чихрийн түвшинг хянадаг.
Үрэвслийг арилгана.
Бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулдаг.
Үсний бүтцэд ашигтай нөлөө.
Бие махбодийн дасгал хийсний дараа биеийг сэргээдэг.

Энэ загасны химийн найрлага нь янз бүр байдаг бөгөөд энэ нь түүний төрөл зүйл, загас барих газраас хамаардаг.

Ивашийн herring-ийн 100 г тутамд шим тэжээлийн дундаж хэмжээ:

Хэрэм	19.5 гр
Өөх тос	17.2 гр
Нүүрс ус	байхгүй
Тэжээлийн үнэ цэнэ	234 калори

Herring нь ашигтай ул мөр элементээр баялаг:

Загасны маханд олон төрлийн витамин байдаг бөгөөд үүнд: A, D, PP ба B1, B12 орно.

Энэ ангилалд багтсан 100 гр загасны бүтээгдэхүүн нь маш бага хэмжээний илчлэг байдаг ч хоол тэжээлийн ашиг тустай байдаг. Дээрх давуу талуудаас гадна herring нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Хөөсөн хүчил. Эдгээр нь нөхөн төлжих нөлөө үзүүлдэг, эмгэг төрүүлэгч организм ба хортой эсийн хөгжлийг саатуулдаг.
Метионин бол бүх төрлийн махан бүтээгдэхүүнд байдаггүй бодис юм.

Олон тооны үнэ цэнэтэй шинж чанаруудтай хэдий ч өвчний явц хурцадсан үед олон удаа эсрэг заалттай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнд тавьсан хоригийг дагаж мөрдөхгүй байх нь дараахь зүйлийг өдөөж болно.

Төмрийн хэт их шүүрэл.
Гэдэсний колик.
Дотор муухайрах.
Бөөлжих
Суулгалт.
Хоол боловсруулах эрхтний эмгэг.

Загас, аяга таваг нь түүхэн өвчтэй өвчтөнүүдийн дараах ангилалд эсрэг заалттай байдаг.

Загасны бүтээгдэхүүнд хувь хүний үл тэвчих байдал.
Цусны бүлэгнэлтийн бууралт.
Бөөрний цочмог дутагдал.
Цусны даралт ихсэх.
Цочмог холецистит.
Саяхан хагалгаа хийсэн.
Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа доголдох.

Ихэнх тохиолдолд бидний ширээн дээрх herring нь давслаг хэлбэрээр ихэвчлэн гардаг, учир нь энэхүү технологийн боловсруулалтын аргыг хамгийн тохиромжтой сонголт гэж үздэг. Зөв зохистой давсалж чадвал түүний тэжээллэг чанар нь загасны бүтээгдэхүүнд хадгалагдана. Тэгэхээр, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт herring идэх боломжтой юу?

Нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулж herring идэж болох уу?

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн шинж тэмдэг нь хүчтэй өвдөлт, дотор муухайрах, бөөлжих дагалддаг - энэ нөхцөл байдал нь өвчтөнд хоол хүнсний талаар бодох боломжийг олгодоггүй. Энэ хугацаанд эмч нар шүлтлэг эрдэс усыг халаасан хэлбэрээр ууж, ургамлын гаралтай декоциний уухыг зөвлөж байна. Тиймээс нойр булчирхайн үрэвсэлтэй herring нь эрэлт хэрэгцээ багатай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийг намдаах үед байдал тэс өөр. Өвчний үлдсэн хугацаанд бага зэрэг давсалсан herring-ийг дунд зэрэг хэрэглэх нь хүний биед, ялангуяа хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Загас нь хийн формацийг үүсгэдэггүй, үүний дараа ямар ч цэврүүтэх нь үгүй бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын суларсан ажилд маш чухал юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийг хурцатгаж, давсалсан herring эсвэл тарианы махыг зөвхөн эмчийн зөвшөөрлөөр хориглоно.

Хөнгөвөрлөж, өвчний оргил үе буурч байвал нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий herring идэх нь зөвхөн боломжтой төдийгүй шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь өвчтөнд энэ бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрнө гэсэн үг биш, харин эсрэгээрээ. Энэ нь бага хэмжээгээр, жижигхэн хэсэгтэй бол herring-ийг хоол хүнсээр нэвтрүүлж эхлэх шаардлагатай. Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг өдөр бүр үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд оруулж болохгүй. Учир нь давсалсан herring нь хамгийн түгээмэл бөгөөд их хэмжээний давс нь нойр булчирхайн үрэвслийг дахин өдөөдөг.

Бага хэмжээний herring нь ашигтай байх болно, гэхдээ хэрэв та маш их идвэл өвчин дахин эргэж, дотор муухайрах, бөөлжих, өтгөний хагарах болно. Давстай бүтээгдэхүүн, их хэмжээний уураг боловсруулах нойр булчирхай нь нойр булчирхайн шүүрлийг боловсруулах ёстой бөгөөд эрхтэн нь хэт сул дорой бөгөөд үүргээ гүйцэтгэж чадахгүй болно. Хоолны шингээлт удааширч, суваг бөглөрч, нойр булчирхай дахиад үрэвсэх болно. Ийм зовлон зүдгүүр, эрүүл мэндийн асуудлын амтанд таатай байдаг уу? Хариулт нь тодорхой байна - нойр булчирхайн үрэвсэл, herring нь хоорондоо нийцэхгүй байна.

Өвчин эмгэгийн үед herring хэрхэн ашиглах вэ

Хоолны дэглэм дэх нойр булчирхайн үрэвсэл дэхь herring нь өвчний яг тодорхой үе шат, дахилт байхгүй эсэхээс хамаарна.

Загасны тэсвэр тэвчээр ба хэсэг нь өвчний үе шат, төрлөөс хамаарна.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийг зөвлөдөггүй.
Архаг үрэвсэл - хурцадмал байдалтай тул хэрэглэхийг хориглоно. Тасралтгүй уусмалаар буцалсан эсвэл уурын загасыг долоо хоногт 300 грамм хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг. Энэ тохиолдолд загасны бүтээгдэхүүний нэг үйлчилгээ 100 граммаас ихгүй байх ёстой.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл

Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлд herring байхгүй юу? Эмгэг судлалын энэ хэлбэрийн хувьд архаг үрэвслийн довтолгоотой адилаар та давсалсан herring идэж болохгүй. Ийм хоригийг дараахь асуудлуудаар тайлбарлаж байна.

Загас бага өөх тос гэж тооцогддог боловч өөх тосны агууламжийн тогтвортой үзүүлэлт байдаггүй бөгөөд ихэвчлэн 0-ээс 33% хооронд хэлбэлздэг. Өөрөөр хэлбэл "нүдээр" та өөх тос багатай загасыг сонгох боломжгүй юм. Дахилт гарах үед эхний өдөр туйлын мацаг барьж, дараагийн өдрүүдэд хамгийн их иддэг хоол хүнс гарахад амьтны гаралтай өөх тос агуулсан аливаа хоолыг хатуу хориглоно. Энэ урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ нь ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэгтэй холбоотой бөгөөд энэ нь паренхимал булчирхайн төлөв байдал муудаж болзошгүй юм.
Хоёрдахь тал бол давс юм. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед энэхүү хоол хүнсний бүтээгдэхүүнийг маш бага хэмжээгээр хэрэглэх ёстой бөгөөд халдлагад өртөх үед үүнийг 2 долоо хоногийн турш хоол хүнснээс хасдаг.

Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл

Архаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй herring нь бие даасан эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд хоолны дэглэмд орж болно. Түүнийг ашиглах тусгай дүрмүүд байдаггүй боловч эмч нар иймэрхүү нюансуудад анхаарлаа хандуулдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол herring marinated, тамхи татдаг, давсалсан байх нь нойр булчирхайн болон ходоодны ферментийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь өвчтэй булчирхайд бүрэн хүсээгүй байдаг.
Өөх тос ихтэй herring сортоос зайлсхий.
Хэрэв та шинэ хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн загас худалдаж авах боломжгүй бол давсалсан загасыг ашиглаж болно, гэхдээ хоол хийхээсээ өмнө хэсэг хугацаанд хүйтэн усанд дэвтээсэн байх ёстой, шавхаж, хэд хэдэн удаа шинэ ус асгах хэрэгтэй.
Хэрэв өвчтөн сайн мэдэрч, хүндэрснээс хойш нэлээд хугацаа өнгөрч (дор хаяж 6 сар) өнгөрөөвөл та өөрийгөө хэдэн хэсэг давсалсан загасаар эмчилж болно.
Herring худалдаж авахдаа түүний шинэлэг байдал, өөх тосны агууламжийг анхаарч үзээрэй. Бага, эргэлзээтэй, гадаад үнэртэй, салс, хавдсан талуудтай загас худалдаж авахыг зөвлөдөггүй.
Үйлдвэрийн лонхтой дахь филе ширхэгээс зайлсхийхээс гадна бүхэл бүтэн загас худалдаж аваарай.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй үед Хойд тэнгис, Номхон далайн өвсөөр өөх тос илүүд үздэг бөгөөд энэ нь 2-оос 12% хооронд хэлбэлздэг.

Herring хэрхэн хоол хийх, хамгийн сонирхолтой жор

Өвчинтэй загас идэх хамгийн сайн сонголт бол чанасан herring юм. Хэрэв энэ нь ходоод гэдэс, нойр булчирхайгаар сайн ажиглагдвал ус, сүү, цайнд дэвтээсэний дараа бага зэрэг давсалсан бүтээгдэхүүнийг цэс рүү оруулах боломжтой. Цаашилбал, бусад хоолыг, жишээлбэл, салат, минжемат зэргийг зөвшөөрдөг. Нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулагдсан загасны бүтээгдэхүүн нь:

Хүнсний ногоотой хамт шөл хийнэ.
Зүсмэлүүдээр жигнэх.
Өөр өөр салатанд нэмнэ.

Та тамхи татдаг, даршилсан herring-ээс татгалзах хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай, энэ бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг загасны бүтээгдэхүүнийг зөвхөн тусгаарлагдсан тохиолдолд ашиглахыг зөвшөөрнө. Үгүй бол өвдөлт намдаах клиникийг улам хүндрүүлж, өвчтөний сайн сайхан байдал доройтох магадлал өндөр байдаг.

Herring-ийн хор хөнөөл

Төмрийн хэт их шүүрэл.
Гэдэсний колик.
Дотор муухайрах.
Бөөлжих
Суулгалт.
Хоол боловсруулах эрхтний эмгэг.

Загас, аяга таваг нь түүхэн өвчтэй өвчтөнүүдийн дараах ангилалд эсрэг заалттай байдаг.

Загасны бүтээгдэхүүнд хувь хүний үл тэвчих байдал.
Цусны бүлэгнэлтийн бууралт.
Бөөрний цочмог дутагдал.
Цусны даралт ихсэх.
Цочмог холецистит.
Саяхан хагалгаа хийсэн.
Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа доголдох.

Herring нь өөхний хувь хэмжээгээр ялгаатай хэд хэдэн сорт байдаг бөгөөд тэдгээрийн дунд өөх тос багатай загас, өөх тосны агууламж багатай, өөх тос ихтэй байдаг.

Малын гаралтай өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь паренхимийн булчирхайн шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг болохыг тогтоосон. Тиймээс цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хоолонд дуртай загасныхаа нэг хэсгийг идсэний дараа өвчтөн шүүсний шүүрлийн түвшинг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь өвчний явцыг ихээхэн хүндрүүлж, өвдөлт намдаах болон нойр булчирхайн үрэвслийн бусад эмнэлзүйн шинж тэмдгийг нэмэгдүүлдэг.

Өвчний цочмог үе шат зогсч, өвчтөн маш сайхан мэдрэмж төрөх тохиолдолд л herring ашиглах боломжтой болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол өөх тосны өвс эсрэг заалттай байдаг. Дунд зэргийн өөх тосны махыг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг боловч бага хэмжээгээр - нэг юмуу хоёр ширхэг байдаг. Үүнээс гадна, herring нь хэрэглэхээсээ өмнө сүү эсвэл усаар сайн дэвтээнэ.

Өвчинд хэрэглэх зөвшөөрөгдсөн хэмжээ

Өмнө дурьдсанчлан, холецистит эсвэл бусад өдөөн хатгасан хүчин зүйлсийн архаг хэлбэрийн нойр булчирхайн эмгэгийн эмгэг, түүнчлэн өвчний хурц шинж чанартай бол herring идэхийг хориглоно.

Гэхдээ долоо хоногт тогтвортой ремикс хийснээр 300 гр хүртэл herring, хамгийн тохиромжтой нь буцалгасан хэлбэрээр эсвэл уурын хэлбэрээр уухыг зөвшөөрдөг.

Загасны тэсвэр тэвчээр ба хэсэг нь өвчний үе шат, төрлөөс хамаарна.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийг зөвлөдөггүй.
Архаг үрэвсэл - хурцадмал байдалтай тул хэрэглэхийг хориглоно. Тасралтгүй уусмалаар буцалсан эсвэл уурын загасыг долоо хоногт 300 грамм хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг. Энэ тохиолдолд загасны бүтээгдэхүүний нэг үйлчилгээ 100 граммаас ихгүй байх ёстой.

Төмс бүхий herring салатыг чанасан

Энэ хоол нь хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт болно.

Herring - 150 гр
Төмс - 3 ширхэг.
Цагаан будаа - 100 гр
Лууван - 1 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Тараг

Будаа чанаж болтол нь буцалгана.
Лууван, төмсийг зөөлөн болтол нь чанаад жижиг шоо болгон хуваана.
Herring буцалгана, арьсыг нь арилгаж, ясыг сайтар арилгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, тарагтай улирал, холино.
Шинэхэн ургамалаар үйлчил.

Загасны махан хоол

Хоолны дэглэмийн хувьд та өөх тос багатай тослог сонгох хэрэгтэй.

Шинэ herring - 300 гр
Цөцгий - 1 халбага
Буцалсан будаа - 50 гр
Амт нь давс.

Урьдчилан чанасан будаа, сирлоин загас, цөцгий тос зэргийг хутгагч тавина.
Нэг төрлийн масс руу цохих.
Бага зэрэг давс нэмээд холино.
Бөмбөг хэлбэржүүлж, саванд хийж, бага зэрэг ус асгаж, тугалган цаасаар хучна.
200 градусын температурт 20 минут жигнэх.

Үслэг цувны дор Herring

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй "Үслэг цувны дор Herring" алдартай салатыг зөвхөн тогтвортой ремиксээр л зөвшөөрдөг. Үүний зэрэгцээ, жорны найрлага, технологийн тал нь бага зэрэг өөрчлөгдсөн байдаг. Найрлага

Давсалсан herring - 1 ширхэг.
Төмс - 3 ширхэг.
Нишингэ - 1 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Амт нь шинэхэн ургамал.
Амт нь цөцгий.

Загасыг хэдэн цагийн турш нэвт норгоно (хамгийн тохиромжтой нь - өдөрт). Салатыг бэлтгэхийн тулд загасны ар талаас мах хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэсэг болгон хувааж, тавагны ёроолд тавь. Зөөлөн болтол төмс, нишингэ, лууваныг буцалгаж, зүсэж хувааж, загасны давхаргад тавь. Бага өөх тос цөцгийтэй дээд. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн шинэ ургамалаар цацна.

Уурын хутгуур

Herring филе загасны пирожки нь хүнсний ногооны хажуугийн тавагны гайхалтай нэмэлт юм.

Herring филе - 400 гр
Өндөг - 2 ширхэг.
Сонгино - 0.5 ширхэг.
Цөцгийн тос - 100 гр
Хатаасан талх - 2 зүсмэл.
Амт нь давс.
Greens - амсах болно.

Загас, өндөг, сонгино, цөцгийн тосыг хутгагчаар ална.
Талхыг нунтаглаж, татсан маханд нэмнэ.
Загасны масс руу давс, жижиглэсэн ургамал нэмээд холино.
Товч хэлбэрийг гаргаж, уурын эсвэл чанасан аргаар хооллоорой.

Херринг загасны суфле

Зөв зохистой бэлтгэл хийсний дараа загасны софле оруулах боломжтой. Орц:

загасны филе - 400 гр,
цөцгийн тос - 10 гр,
semolina - 1 tbsp. л
тахианы өндөг - 2 ширхэг,
шинэ сүү - 150 мл,
давс, ургамал - амсах болно.

Сонгины холигчоор нунтаглана эсвэл мах бутлуурын хажуугаар өнгөрнө. Өндөг нь шар, уураг болгон хуваадаг. Татсан загасанд шараа нэмээд дараа нь ташуурдуулж өгнө. Сүү сумс: сүү халааж, үрийн шингэн нэмнэ. Сүү хольцыг буцалгаад авчир, дулаанаас нь салга. Татсан маханд халуун сүүтэй соусыг хийнэ, сайтар холино. Маягтыг цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь суфле тавь. Усан халаагуурт аяга таваг 30 минут буцалгана. Загасны суфле бэлтгэх үйл явц нь удаан агшаагч эсвэл давхар зуухыг хялбаршуулна.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хэр их загас идэж болно

Нойр булчирхайн үрэвсэл хурцадмал тохиолдолд herring-ийн хэрэглээг зөвхөн чанасан хэлбэрээр харуулдаг. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах давснаас болж өөр нэг халдлага үүсэх магадлал нэмэгддэг тул давс хэлбэрээр хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. Нойр булчирхайн архаг үрэвсэлээр та долоо хоногт 300 граммаас ихгүй хэмжээгээр загас идэж болно. Нэг удаагийн үйлчлэл 100 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хүн бүрийн бие махбодь нь бие даасан шинжтэй тул өвчнийг улам хурцатгахаас зайлсхийхийн тулд гадна дотны мэргэжилтэнтэйгээ зөвлөлдөхийг зөвлөж байна. Хэрэв эмч эргэлзээтэй байвал загасыг хоолны дэглэмд оруулахыг хориглох болно. Хэрэв та эмчийн бүх заавар, зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл өвчин нь анзаарагдахгүй бөгөөд хүндрэлгүйгээр үргэлжлэх болно.

Херринг нь эсэд эерэг нөлөө үзүүлдэг полисатуржуулсан хүчилээр баялаг бөгөөд эд эсийг шинэчлэх үе шат эхэлдэг. Эдгээр хүчил нь эмгэг төрүүлэгч үйл ажиллагаанд сөрөг нөлөө үзүүлдэг, өөрөөр хэлбэл хортон шавьж үржих процессыг удаашруулдаг. Хэрэв та herring идвэл тухайн хүн хорт хавдрын эсийг боловсруулахад асуудалгүй болно, учир нь полисатуржуулсан хүчил нь бие махбодид мутацит эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг.

Herring нь эмчилгээний хоолны дэглэмд бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөг бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг. Энэ бүтээгдэхүүний дунд зэргийн хэмжээ нь үрэвслийн процессыг арилгах, багасгахад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бие махбодид маш хурдан шингэдэг олон тооны уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэлд чухал үүрэгтэй. Нойр булчирхай үрэвсэх үед хоол боловсруулах үйл явц удаан үргэлжилдэг. Herring нь энэ эрхтэнд дарамт учруулдаггүй тул нойр булчирхайн үрэвсэлд хэрэглэхийг бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг.

Өвчний цочмог хэлбэр

Харамсалтай нь, өвчин бүрэн давчуу байгаа үед өөх тосны хэмжээг хатуу хязгаарлах ёстой бөгөөд энэ нь загасны бүтээгдэхүүн хэрэглэх боломжгүй болгодог. Тэр өдөр та илүү сайхан мэдрэмж төрж байсан ч гэсэн гайхамшигтай бүтээгдэхүүнийг идэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Шүүрэл нэмэгдсэнээр өвдөлт, өвчний бусад тааламжгүй шинж тэмдгүүд эргэж ирнэ. Тиймээс, herring өндөр үнэ цэнэтэй хэдий ч хэрэглээний хор хөнөөл нь боломжит үр ашгаас давах болно.

Та бүтээгдэхүүний танилцуулгыг хэдхэн долоо хоногийн дараа сэргээж, эмчтэйгээ зөвлөлдсөний дараа эхлүүлж болно.

Нойр булчирхайн архаг хэлбэр

Өвчний цочмог үеийг ардаа орхисны дараа та herring идэж болно. Хүн бүр өөр өөр хариу үйлдэл үзүүлдэг тул өөх тос огцом нэмэгдэх нь өвчтөний нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлдөг тул загасыг аажмаар хоолонд оруулах шаардлагатай байдаг.

Та загаснаас эхлэх хэрэгтэй болно, өөх тосны агууламж 8% -иас хэтрэхгүй байна. Ихэнхдээ herring нь тэдэнд хамаардаг. Гэхдээ энэ нь ширээн дээр хэрхэн яаж гарахаас хамаардаг.

Утсан болон давсалсан herring нь бага хэмжээгээр ч гэсэн хориотой байдаг. Ийм хоол нь нойр булчирхайд муу нөлөө үзүүлдэг, бие махбодийг хортой бодисоор хангаж, өвчин улам хурцаддаг.
Худалдан авах нь зөвхөн шинэхэн, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв загас хөлдөөсөн, буруу температурын нөхцөлд хадгалсан бол энэ нь зөв чанаж болгосон байсан ч хор хөнөөл учруулах болно.
Та herring-ийг зөвхөн боловсруулсан хэлбэрээр хэрэглэж болно - махан бөмбөлөг, уурын котлет, кассерол, долоо хоногт 2-3-ээс ихгүй удаа хэрэглэж байх ёстой. Хоол хийхдээ зөвхөн яснууд төдийгүй арьсыг нь салгаж авдаг.
Загасны хэмжээг аажмаар өдөрт 100 граммаар авчирдаг.
Шатаасан эсвэл чанасан загасыг бүхэлд нь боловсруулсан herring хоолонд оруулснаас хойш нэг сарын дараа л идэж болно.
Зургаан сарын турш тасралтгүй арилгасны дараа сул хөлдөөсөн herring идэж болно.

Үүнээс гадна та загасны өөх тосны агууламж харьцангуй үнэ цэнэтэй гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь барих газар, цаг хугацаа, түүнчлэн баригдсан хүний наснаас хамаарна. Зарим тохиолдолд, herring-ийн өөх тосны агууламж 20% -д хүрч чаддаг тул ихэвчлэн энэ нь насанд хүрсэн загасанд хамаарна.

Нойр булчирхайн үрэвсэл үүсэх боломжтой эсэх, ямар хэмжээгээр, энэ нь өвчний явцаас ихээхэн хамаардаг. Хэрэв цочмог үе нь хэцүү, урт байсан бол та бүх хоол тэжээлийн эсвэл гастроэнтерологичдын бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөж, хамгийн их болгоомжтойгоор ердийн хоолонд шилжих хэрэгтэй болно. Хэрэв та олон удаа аялах эсвэл зочлох шаардлагатай бол хоолны дэглэмийн талаар урьдчилан анхааруулах нь илүү дээр бөгөөд зөвхөн нойр булчирхайн үрэвслийг хурдасгахад хүргэдэггүй бүтээгдэхүүнүүд эсвэл өөрсдөө зөв хоол хүнсээ өөрөө арчлах хэрэгтэй.

Өвчний архаг хэлбэрээр herring

Архаг панкреатит нь биопси оношлогддог. Энэ бол тайвширдаг өвчин боловч аливаа өдөөн хатгалгаатай бол дахин улам дордох болно. Тиймээс эмч өвчтөнд 5-р эмчилгээний хүснэгтийн хоолны дэглэмийг зааж өгдөг бөгөөд үүнд дараахь зүйлийг багтаана.

хурц
давстай
халуун ногоотой
шарсан
тамхи татдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөхгүйн тулд түргэн хоол, тохиромжтой хоол хүнс, хиам, чихэр зэргийг оруулахгүй. Ихэнх тохиолдолд herring нь нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийн цэс дээр байдаггүй, гэхдээ эмчтэйгээ зөвлөлдсөний дараа та энэ загасыг идэж болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн хамгийн сайн сонголт бол хосуудад зориулсан herring юм. Та үүнийг бага хэмжээний давс, хэдэн дусал ургамлын тосоор амтлаж болно. Хэрэв та багахан хэсгийг идвэл ийм бүтээгдэхүүн амархан шингэдэг. Өвчин удаан хугацаанд улам дордохгүй бол л давсалсан herring-ийг хоолны дэглэмд оруулж болно. Загасны эхний хэсэг нь маш бага байх ёстой бөгөөд нойр булчирхайгаар идэж буй зүйлд сөрөг хариу урвал байгаа эсэхийг хянах шаардлагатай.

Бүтээгдэхүүний химийн найрлага

Herring-ийн ашиг тус нь загасанд байдаг амин хүчилд агуулагддаг бөгөөд хоол хүнс нь зохистой хэмжээгээр боловсруулж, уураг, ханаагүй витаминаар биеийг тэжээдэг. Энэ нь дархлаа сулрах, үрэвслийн процессыг арилгахад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Бие махбодид олон төрлийн амин дэм, амин хүчлийг хүлээн авснаар нөхөн сэргээх үйл явц илүү хурдан явагддаг. Микрофлор нь хортой бичил биетний нөлөөнөөс хамгаалагдсан тул гэмтэл, эмгэг нь тэдний хөгжлийг удаашруулдаг.

Herring байнга иддэг хүмүүс хорт хавдарт бага өртдөг. Энэ загасны махны өвөрмөц найрлагаас шалтгаалан боломжтой болно.

витамины цогцолбор: D, B1, B12, PP, A,
кали
хайлуур жонш
никель
молибден
кобальт
магни
фосфор
төмрийн
селен
иод
манган
зэсийн
цайрын
хром
хлор.

Энэ үүлдрийн загас нь метионинаар баялаг бөгөөд маханд олддоггүй, омега 6, 3 тосны хүчил агуулдаг боловч өөр өөр төрлийн herring-д агуулагдах эрдэс бодисын хэмжээ харилцан адилгүй байдгаас хүснэгтээс харж болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийг хурцатгах үед herring-ыг гэмтээх

Зарим хүмүүс нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол та herring идэж болно гэж боддог, учир нь энэ загасыг идэх нь бусад сортуудаас ялгаатай нь цэцэглэхээс сэргийлдэг. Өвчин улам хурцдах тусам herring идэх нь эсрэг заалттай байдаг. Загасны найрлагад амьтны гаралтай өөх тос, давс агуулагддаг бөгөөд тэд нойр булчирхайн шүүрлийн чадварыг өдөөдөг. Үрэвссэн эрхтэнээс их хэмжээгээр ялгардаг нойр булчирхайн ферментүүд нь хоол боловсруулах үйл явцад оролцдоггүй, харин суларсан булчирхайн байдлыг улам дордуулдаг.

Чухал! Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлд herring-ийг хэрэглэх нь ийм "эрх чөлөө" гэдэсний колик, хоол боловсруулах эрхтний хямралд хүргэдэг.

100 гр бүтээгдэхүүн тутамд herring-ийн илчлэгийн агууламж 235 ккал байдаг.

Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл дэх herring

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол та herring идэж болно, өөх тосны хэмжээ нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 12 гр-аас хэтрэхгүй байна. Дунд зэргийн өөхний сортуудын herring-г бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Зөвлөгөө! Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд Номхон далай эсвэл Хойд тэнгисийн өврөөс аяга таваг бэлтгэхэд хамгийн сайн бэлддэг бөгөөд түүний өөхний агууламж 2-12% хооронд хэлбэлздэг.

Шинэхэн эсвэл шинэхэн хөлдөөсөн загасыг хоолны дэглэмд аажмаар тогтвортой ремикс хийж, чанасан herring эсвэл уураар хийж эхэлдэг. Давсалсан herring, хоолны дэглэмийн мэргэжилтнүүд хэрэглэхээсээ өмнө ус, сүү, цайнд дэвтээсэн байхыг зөвлөж байна.

Чухал! Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй marinated болон тамхи татдаг herring нь эсрэг заалттай байдаг.

Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл өвчний шинж тэмдэг буурч, өвчтөний сайн сайхан байдалтай байх үед уг өвсийг янз бүрийн аяга таваг - салат, зууш гэх мэт идэж болно. Өдөрт дунджаар 100 г, долоо хоногт 300 г-аас ихгүй байна.

Цайны аяганд жигнэж байхдаа бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд загас илүү амттай болно. Гэсэн хэдий ч нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол элсэн чихэрээс татгалзах нь дээр.

Дүгнэлт

Таны харж байгаагаар нойр булчирхайн эмгэг бүхий хоолны дэглэм дэх herring нь түүний явц, хэлбэрээс ихээхэн хамаардаг. Давстай хоол хүнс хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг бусад дагалдах өвчний илрэл чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Загасыг зөвхөн өвдөлт намдаах шинж тэмдгийг бүрэн арилгах, өвчтөний сайн сайхан байдлыг хангахад л хоолны дэглэмд оруулж болно. Үүнийг цэс рүү оруулах боломжийг эмчтэйгээ ярилцах хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэхэд хийдийн төлбөрийг ашигладаг

Өвчин хэр хурдан буурч байгааг та гайхах болно. Нойр булчирхайг арчлах! 10,000 гаруй хүн өглөө эрт уух замаар эрүүл мэндэд мэдэгдэхүйц сайжирч байгааг анзаарчээ ...

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хоол хүнсэнд эрдэнэ шиш, эрдэнэ шишийн бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх боломжтой юу?

Өвчний явцыг хурцатгахгүйн тулд өвчтөний хоолонд эрдэнэ шишийг оруулах үндсэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Какао уух нь нойр булчирхайн үрэвсэлд тустай юу, түүнийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?

Нойр булчирхайтай холбоотой асуудалтай тул та үргэлж нэг аяга какао хийж сэтгэл хангалуун байж чаддаггүй. Үүний зэрэгцээ, энэ ундааг бүрэн орхих ёстой гэсэн үг биш, гол зүйл бол түүнийг хэрэглэх дүрмийг мэддэг байх явдал юм.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар төрлийн мах идэж болох ёстой вэ?

Энэхүү үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь өвчний үе шат, өвчний үе шатнаас ихээхэн хамаардаг. Хамгийн сайн сонголт бол

Селөдерейний ашигтай шинж чанар ба нойр булчирхайн үрэвсэлд бэлтгэх аргууд

Селөдерей идэх боломжтой юу? Энэ нь үрэвссэн булчирхайд хортой юу? Энэ ургамлын ашигтай ба бусад талыг ойлгохын тулд та түүний ямар шинж чанаруудтай болохыг мэдэх хэрэгтэй

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед herring-ийн ашиг тус ба хор хөнөөл

Материалууд лавлагаа хэлбэрээр нийтлэгдсэн бөгөөд эмчилгээний жор биш юм! Эмнэлэгтээ эндокринологичтой холбоо барихыг зөвлөж байна!

Хамт зохиогч: Васнецова Галина, эндокринологич

Herring бол Оросын ширээн дээрх хамгийн дуртай хоол бөгөөд салат, соусанд нэмдэг. Гэсэн хэдий ч, бүгдээрээ herring идэж чадахгүй. Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлд herring идэх нь эсрэг заалттай байдаг тул өвчний архаг хэлбэрээр бага зэргийн тослог багатай идэж уухыг зөвшөөрдөг.

Эмч нар нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна. Хоолны дэглэм нь өөх тосны агууламжтай 12% -иас ихгүй загас хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Herring нь өөх тос, дунд зэргийн өөхний сортуудыг хэлдэг тул цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед үүнийг идэх нь зохисгүй юм. Тасралтгүй намдаах үе шатанд энэхүү хачиртай загасны цөөн хэдэн хэсгийг идэхийг зөвшөөрдөг боловч эрүүл мэндэд л сайнаар нөлөөлдөг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн тосыг өдөрт 100 г-аас ихгүй хэмжээгээр ууж, яс, арьсыг цэвэрлэнэ

Herring ба цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл

Харамсалтай нь, зүйлээс хамааран амттай herring нь тослог эсвэл дунд зэргийн тослог загас гэж тооцогддог. Амьтны өөх тос нь нойр булчирхайн шүүрлийн чадварыг хүчтэй өдөөдөг.

Herring идсэний дараа нойр булчирхайн шүүс идэвхитэй үйлдвэрлэгдэж эхэлдэг. Гэхдээ түүний ферментүүд нь шим тэжээлийг задлах хүнд үйл явцад ороогүй боловч одоо байгаа цочмог үрэвсэл, булчирхайг гэмтээж байна.

Үүний үр дүнд өвдөлт, бусад хэлбэрийн өвчний илрэл нэмэгдэж байна.

Цэцгийн цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл нь таны сайн сайхан байдалд бүрэн дүүрэн тулгарсны дараа та хэсэг хэсгээр нь шийдэж болно.

Herring ба архаг панкреатит

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед ижил хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй. Мөн чанасан herring-аас эхлэх нь дээр. Тэвчих чадвартай тул сүү, цайнд дэвтээсэн давсалсан загасыг зөвшөөрдөг.

Мэдээжийн хэрэг, бид зөвхөн дунд зэргийн өөхний зүйлийн талаар ярьж байна (Хойд тэнгис, Номхон далайн зарим төрлийн herring нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 2-12 г өөх тос агуулдаг). Ирээдүйд эрүүл мэнд сайн байгаа тохиолдолд бусад хөнгөн зууш, минжем, салат хийхийг зөвшөөрнө.

Гэхдээ даршилсан эсвэл тамхи татдаг herring-г шингээхээс татгалзах нь дээр. Түүний хэрэглээ нь өдөр тутмын хоолны дэглэмээс үл хамаарах зүйл байх ёстой. Үгүй бол түр зуурын таашаал нь эмзэг нойр булчирхайн үрэвслийн өөр нэг хурдацаар солигдоно.

Маш сайн гастрономийн чанараас гадна herring:

тэжээллэг уураг өгдөг бөгөөд энэ нь 93 - 98% шингээдэг;
маханд олдсонгүй метионин агуулагддаг бөгөөд
Энэ нь омега-6 ба омега-3 тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр бөгөөд эсийн доторхи эсийн процессыг бүрэн хийж, үрэвслийг бууруулж, "сайн" холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг.

Herring-ийн химийн найрлага (100 гр) нь түүний төрлөөс хамааран өөр өөр байдаг.

уураг - 17.4 - 19.1 гр
нүүрс ус - 0 гр
өөх тос - 6.5 - 19.5 гр,
эрчим хүч - 135 - 242 ккал.

уураг - 19.5 гр
нүүрс ус - 0 гр
өөх тос - 17.3 гр
эрчим хүч - 234 ккал.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн хамгийн их хувь:

цочрол үе шат - бүх herring аяга ашиглахыг зөвлөдөггүй,
тогтвортой нөхөн сэргээлтийн үе шат - долоо хоногт уурын хэлбэрээр 300 гр чанасан herring филе (хүлээн авалт тутамд 100 г яс, арьсгүй), өөр хоол хийх явцад herring-ийн зөвшөөрөгдсөн хэмжээ нь хувь хүний хүлцэлээс хамаарна.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед - herring идэхийг зөвлөдөггүй.

Хэрэм

Нүүрс ус

Өөх тос

Калорийн агууламж

18.0 гр

0.0 гр

16.0 гр

100 грамм тутамд 235.0 ккал байна

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэмийн үнэлгээ: 3.0

Нойр булчирхайн цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээлд хэрэглэхэд тохирсон бүтээгдэхүүний үнэлгээ: -10.0

Архаг нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулсан herring-ийн өдөрт хэрэглэх дээд хэмжээ: хүлээн авалтад яс, арьсгүй 100 гр

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед herring-ийн ашиг тус

Herring гэж юу вэ? Энэ бол зөвхөн далайн загас биш, хүний биед хэрэгтэй, зайлшгүй шаардлагатай уургийн хоол юм.

Уураг нь зөвхөн загаснаас гадна махан бүтээгдэхүүнээс олддог боловч эхний бүрэлдэхүүн хэсэг нь биед илүү хурдан шингэж, илүү сайн шингэдэг. Загас идэх нь цусны судсыг цэвэрлэхээс гадна ходоодоо улам дордуулдаггүй.

Хэрэв herring идсэн бол шинэхэн байсан бол түүнийг хэрэглэсний дараа хавтгай улайх, халуурах зэрэг таагүй шинж тэмдэг илэрдэггүй.

Херринг нь эсэд эерэг нөлөө үзүүлдэг полисатуржуулсан хүчилээр баялаг бөгөөд эд эсийг шинэчлэх үе шат эхэлдэг.

Эдгээр хүчил нь эмгэг төрүүлэгч үйл ажиллагаанд сөрөг нөлөө үзүүлдэг, өөрөөр хэлбэл хортон шавьж үржих процессыг удаашруулдаг.

Хэрэв та herring идвэл тухайн хүн хорт хавдрын эсийг боловсруулахад асуудалгүй болно, учир нь полисатуржуулсан хүчил нь бие махбодид мутацит эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг.

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бие махбодид маш хурдан шингэдэг олон тооны уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэлд чухал үүрэгтэй. Нойр булчирхай үрэвсэх үед хоол боловсруулах үйл явц удаан үргэлжилдэг.

Herring нь энэ эрхтэнд дарамт учруулдаггүй тул нойр булчирхайн үрэвсэлд хэрэглэхийг бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг.

Өвчний цочмог хэлбэрээр herring

Herring нь давс хэлбэрээр ихэвчлэн иддэг бөгөөд энэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг хадгалах төдийгүй хадгалалтын хугацааг уртасгах боломжийг олгодог.

Нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог хэлбэрээр давс хэлбэрээр дахилт үүссэн тохиолдолд уг хоолыг хэрэглэхийг хориглоно.

Давсалсан herring нь ашиг тустай биш, харин үрэвслийн процессыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул үүнийг арилгахаас өмнө цэснээс хасах нь дээр.

Нойр булчирхайн үрэвсэл хурцадсан тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүнийг буцалгаж идэхэд л herring идэхийг зөвшөөрдөг. Бүтээгдэхүүн нь өөх тос багатай бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг боловч энэ тохиолдолд үрэвслийн дахилт үүссэн тохиолдолд тавагнаас татгалзах нь зүйтэй.

Хэт ихэссэнээс хойш сарын өмнө та далайн хоол хэрэглэхийг зөвлөж болно. Түүнээс гадна хосуудад зориулж хоол хийх нь чухал юм.

Махны хэрэглээг загасны махаар солихыг зөвлөж байна, учир нь энэ нь хурдан, сайн шингэдэг олон тооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

Өвчин, herring-ийн архаг хэлбэр

Хэрэв нойр булчирхайн архаг хэлбэрийн эмч загас хооллохыг хориглодоггүй бол түүнийг бага хэмжээгээр эхэлж хоолны дэглэмд аажмаар оруулж болно.

Үүний зэрэгцээ загасыг хоол хийх, эсвэл уураар хооллохыг зөвлөж байна, гэхдээ үүнийг тамхи татдаг, давсалсан эсвэл даршилсан хэлбэрээр хоолны дэглэмд оруулж болохгүй.

Хоол хийх эдгээр бүх аргууд нь нойр булчирхайд сөрөг нөлөө үзүүлдэг тул дотоод эрхтний үрэвсэлт үйл явцыг сайжруулдаг.

Хэрэв та загасыг усанд дэвтээвэл түүний давсны агууламж буурах бөгөөд энэ нь үрэвсэлт үйл явц үүсэхээс сэргийлнэ. Загасыг дэвтээсэний дараа та түүний дараагийн бэлтгэлд хандаж болно: тогооч эсвэл шөл. Дэлгүүрт байгаа загасыг зөвхөн давсны хэлбэрээр зардаг төдийгүй хөлдөөсөн байдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг гэсгээсний дараа усанд дэвтээсэн байх шаардлагагүй.

Өвчний архаг хэлбэрээр та herring бага хэмжээгээр идэж болно, гэхдээ энэ нь өндөр чанартай, шинэлэг байх нь чухал юм. Муудсан бүтээгдэхүүн нь зөвхөн нойр булчирхайг төдийгүй хоол боловсруулах тогтолцоог бүхэлд нь гэмтээнэ. Хордлогын өчүүхэн шинж тэмдэг илэрвэл та түргэн тусламж дуудах ёстой.

Загасны ашигтай шинж чанарууд

Загасны хоол хийх ашигтай шинж чанарууд нь дараахь байдалтай байна.

Тэдний найрлагыг бүрдүүлдэг олон тооны ханаагүй тослог омега хүчил нь бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулж, холестерины хэмжээг бууруулдаг.
Эдгээр нь A, E, D витамины зайлшгүй эх үүсвэр юм.
Уургийн нэгдэл нь ашигтай амин хүчлээр баялаг юм.
Тэдгээр нь олон тооны микро, макро элементүүдийг агуулдаг (ялангуяа тэдгээр нь далайн амьтдын олон төрөлд багтдаг).

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвслийн ноцтой бөгөөд маш аюултай өвчин юм. Энэ эрхтэн нь хоол боловсруулах болон бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог бөгөөд хүний биед дааврын зохих түвшинг хадгалдаг.

Ихэвчлэн энэ өвчин нь согтууруулах ундаа хэрэглэх, цөсний хүүдий өвчнийг өдөөдөг.

Үүнтэй холбоотойгоор нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол хатуу дэглэм сахих шаардлагатай бөгөөд өвчний цочмог үе шатанд нойр булчирхайг дарамтлахгүйн тулд 2-3 хоногийн турш идэхээс татгалздаг.

Панкреатит нь хурц ба архаг шинж чанартай тул хоолны дэглэмийн зөвлөмж нь өвчтөний нөхцөл байдлаас хамаарч өөр өөр байж болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар загас, загасны хоол идэж болох вэ?

Олон тооны далайн хоол байдаг, гэхдээ бүгдийг нь нойр булчирхайн өвчинд хэрэглэх хоолны дэглэмд оруулж болохгүй.

Хоолны жороор чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Уураар жигнэсэн, чанаж болгосон эсвэл чанасан хоол хийхийг зөвшөөрнө.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний цэс дэх загас заавал байх ёстой, гэхдээ энд хэрэглэх тодорхой дүрмүүд байдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар төрлийн загас идэж болох бөгөөд энэ нь тийм биш - энэ бол өвчтэй хүний сайн сайхан байдлаас ихээхэн хамаардаг чухал асуудал юм.

Загасыг зөвхөн өөх тос багатай эсвэл дунд зэргийн өөхтэй сортуудад хэрэглэх нь зүйтэй. Өөх тосны сорт нь нойр булчирхайн үрэвсэлд хор хөнөөл учруулахгүй гэж таамаглах нь буруу бөгөөд эдгээр нь холестерол болон эрүүл бус өөх тосны хэмжээг багасгахад тусалдаг олон тооны ханаагүй өөх тос агуулдаг. Энэ бүхэн сайн, гэхдээ зөвхөн эрүүл биед хэрэгтэй, өвчтэй эрхтэний хувьд хэт их ачаалал үүсгэдэг.

Баримт нь өөх тосны задрал нь нойр булчирхайн ферментийн липазын тусламжтайгаар явагддаг бөгөөд өвчний явц хурцадсан үед түүний үйлдвэрлэлийг тодорхой дарангуйлдаг.

Хүндрэл гарах үед өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийг хатуу хориглодог бөгөөд архаг өвчнийг намдаах үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хоолны дэглэмийн хувьд өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг оруулаад өвчтөн өөрөө өвчин улам хурцдах эрсдэлд ордог. Энэ нь хэвлий дэх хурц өвдөлт, бөөлжих, хоол боловсруулах эрхтний хямралын илрэлээр илэрхийлэгдэх болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед өвчтөн зөвхөн өөх тос 8% -иас ихгүй загас идэж болно.

Өөх тос багатай загасыг туранхай (өөх тос 4% -иас ихгүй) ба дунд зэргийн өөхтэй сорт (өөх тос 8% -иас ихгүй) хуваана.

Өөх тосны хувь нь загасчлах жилийн нас, цаг хугацаа зэргээс хамаарч өөр өөр байж болох тул намар, өвлийн улиралд илүү их тарган байдаг.

Herring болон наймалж саваа

Нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулж herring идэж болох уу? Давс нь бага хэмжээгээр байсан ч үрэвссэн эрхтэнд хортой нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь herring давслахад маш их шаардлагатай байдаг. Үүнээс гадна энэ загас нь өөхний сортуудад хамаардаг. Нойр булчирхайн үрэвслийн эмгэгийг өвчний үе шатнаас үл хамааран хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Хавчны саваа бол олон хүний дуртай бүтээгдэхүүн боловч тэдний найрлагад наймалж мах байдаггүй. Тэд татсан загасны хог хаягдлаас бүрддэг бөгөөд энэ нь амт, өнгөөр дүүргэгдсэн байдаг. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнээс, ялангуяа өвчтэй хүнд сайн сайхнаас илүү хор хөнөөлтэй байдаг. Тиймээс нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хавч хэлбэрийн савыг өвчний хэмжээ, хэлбэрээс үл хамааран хориглодог.

Дөрвөлжин

Тэдний найрлага дахь squids нь амархан шингэцтэй уураг, маш бага хэмжээний өөх тос агуулдаг. Гэхдээ өвчний цочмог үе шатанд тэдгээрийг хэрэглэх боломжгүй байдаг. Эдгээр нь нойр булчирхайн ферментийн үйлдвэрлэлийг сайжруулж, харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүнтэй холбоотой байдаг.

Амьсгалын үед далайн амьтан хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Энэхүү далайн хоол нь нойр булчирхайн шүүрлийн чадвар буурсан өвчтөнүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм. Бүтээгдэхүүнийг чанасан, шатаасан, чанаж болгосон хэлбэрээр хоол хийх жор байдаг. Та хоолны дэглэмийн хүснэгтийг дун, салаа, далайн амьтан, далайн ургамал агуулсан далайн хоолтой салатаар төрөлжүүлж болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй squids-ийг хоолны дэглэмд оруулж болох боловч өвчтөний нөхцөл байдалд анхаарлаа хандуулах шаардлагатай.

Суши, нэрийн жагсаалт, загасны бууз

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй суши нь цэсийг төрөлжүүлж чаддаг. Эдгээр нь шинэхэн загас, будаа, далайн хоол, далайн ургамал, төрөл бүрийн амтлагчийг агуулдаг. Rolls нь сушигаас зөвхөн хоол хийхдээ ялгаатай байдаг. Халуун амтлагч, сүмсээс бусад бүх бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэм юм.

Хэрэв та тэдгээрийг өөх тос багатай сорт, тухайлбал туна эсвэл поллок гэх мэт шинэ загаснаас чанаж идвэл амтлагчтай соусыг хэрэглэхгүй бол энэ хоол нь хоолны дэглэмийн хүснэгтийг сайн төрөлжүүлж болох боловч өвчний хурц үе шатанд биш юм. Тиймээс суши, өнхрөхөөс татгалзах шаардлагагүй юм.

Олон төрлийн хоолны дэглэм байдаг боловч загасны бууз нь нойр булчирхайн өвчний үед хоол тэжээлийн хувьд маш сайн байдаг. Өөх тос багатай загаснаас хийсэн жорыг үргэлж эрүүл хоолны дэглэмд тохируулан өөрчлөх боломжтой байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй загасны мах нь хоолны дэглэмийн бүх шаардлагыг хангаж өгдөг тул хоолны дэглэмийг нэмэгдүүлж чаддаг. Энэхүү хоол нь газрын загасны махнаас гаралтай, нарийн бүтэцтэй, илчлэг багатай байдаг.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл дэх herring

Herring нь түүний төрөл зүйлээс хамааран дунд зэргийн тослог эсвэл тослог загас байж болно. Та мэдэж байгаачлан, амьтны өөх тос нь нойр булчирхайн шүүрлийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Өвчтөн herring дээр хоол идсэний дараа түүний биед нойр булчирхайн шүүс эрчимтэй үйлдвэрлэгддэг.

Түүнээс гадна түүний найрлагад орсон ферментүүд шим тэжээлийн задралд оролцдоггүй, харин эсрэгээрээ нойр булчирхайн үрэвслийн хурц үрэвслийг хурдасгадаг.

Үүний үр дүнд тод томруун өвдөлтийн хам шинж гарч ирдэг бөгөөд цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн бусад шинж тэмдгүүд илэрдэг. Таны дуртай загасыг идэх үнэ ямар үнэтэй болохыг энд харуулав. Хэрэв та хоолоо сайн идэж, нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог үе шатыг дуусгавал зөвхөн хоолны дэглэмийг амттай амтат махаар баяжуулах боломжтой.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хэрэглэхийг зөвшөөрнө

Бидний олж мэдсэнээр нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог үе шатанд herring хэрэглэхийг хориглодог.

Гэхдээ өвчний архаг явцтай тохиолдолд та долоо хоногт 300 грамм чанасан herring филе хэрэглэж болно, харин нэгэн зэрэг 100 г-аас илүүгүй бүтээгдэхүүн уух хэрэгтэй.

Өөр нэг хоолны дэглэм дэх энэ загасны хэмжээ нь бүгд өвчтөний бие махбодийн онцлогоос хамаарна.

Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий herring - боломжтой юу?

Нойр булчирхайн үрэвсэл гэх мэт өвчин нь ихэвчлэн өөх тос ихтэй хоол хүнс, архи, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэхээс болдог. Нойр булчирхайн үрэвсэл нь цочмог, архаг явцтай байж болно.

Өвчин улам хурцдах тусам өөх тос агуулсан аливаа хоолыг оруулахгүй хоолны дэглэмийг баримтлах нь чухал юм. Гэхдээ архаг панкреатит өвчнийг улам хүндрүүлээгүй ч гэсэн өвчтөн халуун ногоотой, өөх тос, тамхи татдаг, давсалсан, шарсан хоолонд эсрэг заалттай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм нь өөх тос багатай сортуудын загасыг хэрэглэх боломжийг олгодог. Гэхдээ энэ загас нь дунд зэргийн өөхний сортуудад багтдаг тул herring-ийн тухайд энэ өвчинд хэрэглэх боломжтой юу? Хэрэв herring нь 14-19% өөх тос агуулдаг бол үүнийг аль хэдийн тослог загасанд хамааруулсан байх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, энэ төрлийн загас өөр өөр өөх тос агуулдаг.

Нойр булчирхайн цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, архаг явцтай болоход herring идэж болох уу? Энэ өвчнийг улам хурцатгаж байх үед маш хатуу хооллолт шаардагддаг бөгөөд энэ нь тослогтой байхаас үл хамааран herring эсрэг заалттай байдаг.

Тамара байна - 2016 оны 3-р сарын 18, 11:11

Сонирхолтой, зайлшгүй шаардлагатай ... Би архаг панкреатит өвчний үед хэрхэн хооллох, энэ хугацаа хэр удаан үргэлжлэхийг тайлбарласан материалыг уншихыг хүсч байна!