Улбар шар өнгийн бялуу > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Бялуу нь гайхалтай зөөлөн, агаартай, жүржийн анхилуун үнэртэй байдаг.

1 жүрж (жүүс ба шүүс)

150 грамм цөцгийн тос

1 аяга (250 мл) гурил

1 аяга (250 мл) элсэн чихэр

1 халбага. жигд нунтаг

Улбар шарыг сайн угааж, ясыг арилгаж, шүүсийг нь шахаж ав.

Цөцгийн тос хайлуулна.

Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, хайлсан цөцгийн тос, ваниллин, цест, жүржийн шүүс нэмнэ. Сайн холино.

Гурилыг нь хутгаад жигд нунтагтай холино. Зуурмагийг аажмаар нэмээд хутгана.

Нь жигд таваг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.

180 градус хүртэл халаасан зууханд 20-25 минутын турш жигнэх.

Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тавиад 12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хагас зүссэний дараа бялууг цөцгий тосоор тосолж, дээр нь тавьвал та бялуу авах болно.

Хэрэв та хэвэнд цутгавал гайхалтай маффин авах болно.

Зууханд зууханд хийсэн бялуу - энгийн жор

6 ширхэг найрлага:
Туршилтын хувьд
Гурил - 1/2 аяга
Хураангуй сүү - 1 лааз
Өндөг - 1 ширхэг.
Зуурсан гурил зуурах нунтаг эсвэл
Содыг цуугаар чанасан - 1 tsp.
Дүүргэлт хийх зориулалттай
Жүрж - 2 ширхэг.
Элсэн чихэр - 1/2 аяга
"Baileys" шингэн зүйл - 1 халбага. л

Хоол хийх:
Хураангуй сүүг өндөгтэй хольж, зуурсан гурил, гуриланд жигд нунтаг нэмнэ. Зуурсан гурилыг зузаан цөцгийтэй зуурна.
Зуурсан гурилыг тосолсон хэлбэрт хийнэ, зууханд бялуу хийж, 180 градус хүртэл халаагаад 25 минутын турш жигнэ.
Махны бутлуурын дунд жүрж тарааж, элсэн чихэр, архи нэмж, сайтар холино.
Бэлэн бялууг талыг нь тайрч, улбар шар өнгийн дүүргэж, нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Лемон жүржийн бялуу

Лемон-жүржийн тат нь гар хийцийн нарийн боов юм. Энэ нь анхилуун, хямд, маш амттай болж хувирдаг.
Найрлага
Улбар шар - 1 ширхэг.
Лемон - 1 ширхэг.
Цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 125 мл
Сүү - 200 мл
Улаан буудайн гурил - 320 гр
Талх нарийн боов - 18 гр
Элсэн чихэр - 300 гр
Тахианы өндөг - 3 ширхэг.

Нимбэг-жүржийн татсан бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Элсэн чихэр (200 грамм) 3 өндөгтэй холино. Хөнгөн өтгөн масс хүртэл цохино.

200 мл сүү, 125 мл наранцэцгийн тос нэмнэ. Өөр 1 минут цохь.
Шарсан гурилыг жигд нунтаг (18 грамм) (320 грамм) хутгана. Туршилтын тууштай байдал.
1 нимбэг, 1 жүржийг сайтар зайлж, зүсэж хувааж үрийг нь ав. Хүнсний процессор (цорго металл хутга) аяганд хийнэ.
Гөлгөр болтол нь нунтаглана. Та цитрусын жимсийг мах бутлуурын дотор нунтаглаж болно. Элсэн чихэр (100 грамм) -аар хутгана.
Илгэн цаасаар хучих хэлбэр (хэмжээ 20х30 сантиметр). Туршилтын 2/3 хэлбэрээр байрлуулна. Улбар шар, нимбэгний дүүргэлтийг дээрээс нь жигд тараана.

Зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг дүүргэх дээр тавь.

180 градусын температурт 45-60 минутын турш жигнэх. Бэлэн бялууг хэсэг болгон хувааж, цай эсвэл кофеноор үйлчилнэ.

Гэрийн хийсэн бялууг жүржээр нээнэ үү

Энгийн жүржийн бялуу, амт болон үнэр нь ердөө л гайхалтай! Хүнд хэцүү зүйл биш, энэ нь амархан, хурдан хоол хийдэг.
Найрлага
Жүрж - 2 ширхэг.
Цөцгийн тос - 200 гр
Элсэн чихэр - 1 аяга
Давс - 1 чимх
Ваниллин - 1 уут (1.5 гр)
Өндөг - 3 ширхэг.
Улбар шар чанамал - 4 tbsp. л (Зуурсан гурилд 2 литр, бөглөхөд 2 литр)
Гурил - 1.5 аяга
Талх нарийн боов - 0.5 tsp.
Нунтаг элсэн чихэр - цацах зориулалттай

Нээлттэй бялууг жүржээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэр, давс, ваниллинээр цохино.

Өндөг нэмээд холигчоор сайтар цохино.

Дараа нь 2 tbsp хийнэ. л жүржийн чанамал, холино.

Гурилаар хийнэ, жигд зурсан зуурсан гурил үүсэх хүртэл бүх зүйлийг холигчоор холино.
Бидэнд дүүргэхэд жүрж хэрэгтэй тул та зуурсан гуриланд зуурсан гурил нэмж болно. Хөөрөлдөх.
Хальс, үр, цагаан хальснаас жүрж хальсалж тойрог болгон хуваана.
Бэлэн зуурсан гурилыг жигд цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавь. Цаасыг цөцгийн тосоор тосолно, ингэснээр бялууг арилгахад хялбар болно. Аль болох хавтгай.
Жүржийн дугуйлан тавь.
Тойрог бүрийн дээр чанамал тараана.
Зууханд 150-180 градусын температурт 30 минут орчим жигнэх. Тоглолтыг шалгахад бэлэн байна. Бэлэн жүржийн бялууг хөргөөд нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Хэсэг хэсгүүдэд зөөлөн цавчих. Сайхан цай идээрэй!

Бүйлсний улбар шар Италийн бялуу

Гайхамшигтай анхилуун бялуу нь Италиас гаралтай бөгөөд нарийн бүтэцтэй, ер бусын найрлагатай бөгөөд улаан буудайн гурилыг огт агуулдаггүй. Хэрэв та энэ бялууг жигнэхээр шийдсэн бол бүйлсний гурил олдоогүй бол зүгээр л бүйлсийг аваад хальстайгаа хамт хутгаад бялуунд зориулж массыг хэрэглээрэй.
Энэхүү бялуу нь өөх тос, сүү агуулаагүй тул сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл улаан буудайн цавуулаг харшилтай хүмүүст тохиромжтой.
Энэ бялуу нь найрлагад ер бусын байдаг тул амт нь тийм ч ер бусын юм. Зуурсан гурилын нэг хэсэг болох жүржийн ачаар бялууг жүржийн баялаг үнэрээр хийсэн бөгөөд бүйлс нь нарийн хайлах бүтэцтэй болно.
Найрлага
Улбар шар - 1 ширхэг.
Бүйлсний гурил - 125 гр
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Элсэн чихэр - 100 гр
Apricot confection - 50 гр
Улбар шар өнгийн дарс - 1 tbsp. л
Бүйлсний хагархай - 1 tbsp. л
Ваниллин - хавчих
Давс - чимх

Жүрж, бүйлс бүхий бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Бялуунд зуурсан гурилан жүрж хэрэглэхийн тулд эхлээд буцалгах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг сайтар угааж, саванд хийж зууханд хийж, зөөлөн болтол 40 минут орчим жүрж чанаж байгаарай.

Энэ хооронд жүрж чанаж, жигнэх таваг бэлтгэ. Бид жигнэх цагираг хэрэглэж, илгэн цаас бүхий тугалган цаасаар хийж, 17 см-ийн бялууг тавган дээр диаметрээ сонгоно.

Бид тугалган цаасны ирмэгийг хэвний эргэн тойронд нягт боож, илгэн цаасыг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолж, бүйлсний гурилаар цацна.
Улбар шарыг буцалгасны дараа түүнийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад хөргөөд дараа нь хэсэг болгон хувааж, зүснэ. Зуухыг нэн даруй асаагаад 180 градус хүртэл халаана.
Улбар шар өнгийн хэсгийг хутгагчаар хийж, элсэн чихэр, нэг аяга давс нэмнэ.
Нэг төрлийн масс болгон нунтаглана. Бид буталсан массыг аяганд шилжүүлнэ.
Дараа нь газрын массад бага зэрэг жүржний дарс, ваниллин нэмнэ.

Бүйлсний гурилыг хийнэ, холино.

Уургуудаас өндөгний шарыг салгаж, үлдсэн сахараа нэмээд жигд, тайван болтол нь зоддог.

Бид ташуурдсан шарыг бүйлсний улбар шар өнгийн масс руу шилжүүлдэг, холино.
Тогтвортой оргил үе хүртэл тасралтгүй өтгөн массаар цайруул.
Уураг зуурсан гурилан дээрээ нэмээд сайтар холино.
Бид зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хэлбэрт шилжүүлж зууханд жигнэж илгээнэ.
30 минутын дараа бүйлсний жүржийн бялуу бэлэн болж, жүржийн үнэр байшин даяар тархах болно.

Гар хийцийн бялууг бөглөнө үү

Жимсний бялууг хэлбэрт оруулаад гүйлсний татцгаар бөглөцгөөе. Бид үүн дээр улбар шар өнгийн шингэнээр аяга тавгаа халаана.
Бүрэн хөргөж амжаагүй бялууг болгоомжтой гаргаж, тэр даруй чангаанзны таталтаар хучих хэрэгтэй.

Бялууг бүйлсний дэлбээтэй чимэглээрэй.

Бялуу хөргөсний дараа зүсээд үзээрэй. Энэ нь ер бусын амттай бөгөөд маш анхилуун үнэртэй, хэрэв та үүнийг туршиж үзээгүй бол урьдчилан шараад үзээрэй, би зөвлөж байна! Бон хоолны дуршил!

Целлюлозтой жүржийн бялуу эсвэл жүржийн шарлотийг хоол хийх

Нарийхан, амттай хоолыг шоколадаар чимэглэх боломжтой бөгөөд энэ нь улбар шар өнгөтэй сайн явдаг.

Энэхүү нийтлэлээс гаргадаг шинэ жилийн 2019 оны гар хийцийн жүржийн жор нь таны цэсийг төрөлжүүлж, хамгийн амттай жороо сонгоход тусална гэж найдаж байна. Амтат, амттай бялуу нь ихэвчлэн ажлын өдөр, амралтын өдрүүдэд бидний ширээн дээр тавьдаг. Гэрийн бялууг илүү олон удаа хийж, хөгжилтэй байгаарай!

P.S. Эрхэм уншигчид! Би блогоо Culinarygallery.ru-г эхнээс нь бий болгох, хөгжүүлэхэд тусалсан блог хөтчийн сургуульд урьж байна. Зар сурталчилгаа 12/20/2018. Блог хөтлөгчдийн сургууль Денис Поваг - WhatsApp ангийн блогчид 12 сарын турш 1 өдрийн сурталчилгаанд хамрагдах -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/ #income

Шинэ 2019 оны бүх аз жаргал, инээмсэглэл, хайр, сайхан сэтгэл, хөгжил цэцэглэлт! Энэ гэр бүл, дэлхийн нэгэн зэрэг бидний хөх дэлхийгээр амар амгалан, найрамдал, урт наслах болтугай. Шинэ жилийн мэнд!

P.S. Эрхэм уншигчид аа, би YouTube дээр анхны алхмуудаа хийж байна. Би баярын үеэр хөгжмийн баяр хүргэх сувгаа үүсгэж, тохируулсан. YouTube дээр намайг дэмжээрэй Миний анхны видеонуудыг үзээрэй - 5-р сарын 1, 4-р сарын 1, дөрөвдүгээр сарын тэнэгүүдийн өдөр, Улаан өндөгний баярын өдөр, 3-р сарын 8, 2-р сарын 23, 2-р сарын 14, Гэгээн Валентины өдөр, сувагт бүртгүүлээрэй Байна. Хөгжмийн мэндчилгээгээ нийгмийн сүлжээнд хайртай хүмүүстэйгээ хуваалцаарай. Одоо би илүү их ажил хийх болно, би бүгдээрээ баярын өдрүүдэд баяр хүргэх болно, бид маш их байна!

Эрхэм уншигчид, миний блог хөтлөгч Денис Повагаас ирсэн бас нэг чухал, хэрэгтэй мэдээ. Би мөнгө олохыг хүсч байгаа хүмүүст зөвлөж байна: энд дарна уу

"Эмзэг байдал" "жүрж бүхий бялуу"

Үлдэгдлийг хагас улбар шараас арилгаж, үлдсэн хагасаас нь нимгэн туузыг таславал тэд чимэглэлд очно.

Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Зуурмаг нь маш хурдан зуурч, яг 5 минутын дотор хийнэ.

Жүржийн хальсыг хальслаарай (би бас хальсыг арилгасан, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй, тэд зүгээр л хоцорсон), зүсмэлүүдийг хэсэг болгон хуваасан.
Энэ нь дашрамд хэлэхэд хамгийн урт ажиллагаа юм.

Уургуудаас шарыг салгана. Одоогийн байдлаар уургийг хөргөгчинд хийж, шарыг нь холигч, элсэн чихэрийн хагасаар нунтаглана.

Уураг руу бага хэмжээний чимх давс нэмээд өтгөн хөөсөөр цохино. Үлдсэн элсэн чихэр, хоншоорыг аажмаар уургийн хөөс рүү оруулна.

Хоёр массыг хоёуланг нь сайтар холбоно уу.

Гурилыг дээрээс нь шигшүүрээр дамжуулж, зуурсан гурилыг нугалах аргаар зөөлөн хутгана.

Төгсгөлд нь жүрж нэмээд дахин зөөлөн холино.

Жигнэмэгийг хүйтэн цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тавиад сайтар тэгшлээрэй.

Урьдчилан халааж 190-180 * зууханд 25-30 минут байлгана.
Бялууг хэлбэрээр бага зэрэг хөргөөд сайтар арилгаад утсан тавиур дээр хөргөнө. Дараа нь нунтаг элсэн чихэр, ясны туузаар цацна.

Бялууг маш болгоомжтой хайчилж ав, дээд царцдас нь маш эмзэг,

үйрмэг нь маш зөөлөн, агаартай.

Сайхан цай уугаарай.

Энэхүү жор нь "Хамтдаа хоол хийх - хоолны долоо хоног" арга хэмжээний оролцогч юм. Чуулга уулзалтын бэлтгэл ажлын талаар ярилцах - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

ВК бүлгийн тогооч руу бүртгүүлээд өдөр бүр арван шинэ жор олж аваарай!

Одноклассники дахь манай бүлэгт нэгдэж, өдөр бүр шинэ жор олж аваарай!

Жороо найзуудтайгаа хуваалцаарай.

Бидний жор шиг үү?

Оруулах BB код:
Форумд ашигладаг BB код

Оруулах HTML код:
LiveJournal гэх мэт блогуудад ашигладаг HTML код

Энэ ямархуу харагдах вэ?

Сэтгэгдэл ба сэтгэгдэл

өчигдөр 19:52 Нина супер эмээ # (жор зохиогч)

6-р сарын 30 Нина, супер эмээ # (жор зохиогч)

6-р сарын 4 Нина, супер эмээ # (жор зохиогч)

3-р сарын 26-нд Нина-супер эмээ # (жор зохиогч)

3-р сарын 14-ний Нина супер эмээ # (жор зохиогч)

3-р сарын 4 Нина-супер эмээ # (жор зохиогч)

2-р сарын 17, Нина супер эмээ # (жор зохиогч)

2-р сарын 8, Нина супер эмээ # (жор зохиогч)

2018 оны 11-р сарын 21 mypost052015 #

2018 оны 11-р сарын 21 Нина Супер эмээ # (жор зохиогч)

2018 оны 11-р сарын 22 mypost052015 #

2018 оны 11-р сарын 22 Нина супер эмээ # (жор зохиогч)

2018 оны 11-р сарын 18 Юлия Белкова #

2018 оны 11-р сарын 21 Нина Супер эмээ # (жор зохиогч)

2018 оны 9-р сарын 4 Нина Супер эмээ # (жор зохиогч)

2018 оны 7-р сарын 24-ний өдөр лууван #

2018 оны 7-р сарын 25 Нина супер эмээ # (жор зохиогч)

2018 оны 7-р сарын 4 Katyunya2008 #

2018 оны 7-р сарын 5 Нина-супер эмээ # (жор зохиогч)

2018 оны 6-р сарын 3 Наталья 1977 #

2018 оны 6-р сарын 5 Нина-супер эмээ # (жор зохиогч)

2018 оны 5-р сарын 31 Нина Супер эмээ # (жор зохиогч)

Улбар шар өнгийн бялууг хэрхэн жигнэх вэ?

Жүржтэй бялууг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Тунгалаг боов ба богинохон боов дээр адилхан амттай байдаг тул жигнэмэгийг ихэвчлэн цитрус жимсээр хийдэг. Сүүлийнхийг бэлтгэхийн тулд өндөгийг элсэн чихэрээр нь хутгаад, гурилаа нэмээд зөөлөн хутгаад, жигнэмэг, жимсний хэсгүүдийг тавиад 190 градусын зууханд 40 минут жигнэнэ. Хэд хэдэн дүрмүүд нь зууханд байгаа жүржийн бялууг амттай, анхилуун, сэтгэл сэргээсэн амттан болгон хувиргахад туслах болно.

Цитрус жимс сонгохдоо хальсыг нь анхаарч үзэх хэрэгтэй: энэ нь жигд өнгөөр будсан байх ёстой. Жимс нь өөрөө хатуу байх ёсгүй, учир нь хатуулаг нь боловсорч гүйцээгүй гэсэн үг биш бөгөөд хэт зөөлөн байдал нь зохисгүй хадгалалтыг илтгэдэг.
Зэст нь зөвхөн улбар шар өнгийн давхаргыг агуулсан байх ёстой. Цагаан хэсэг нь жигнэмэгийг гашуун болгоно.
Хоол хийхээс өмнө жүржийн целлюлозоос бүх үрийг зайлуулна.

Жүржтэй бялуу - энгийн жор

Шинэхэн тогооч ч гэсэн жүржийн хамт энгийн бялууг эзэмшиж, улмаар анхилуун амттангаар хооллодог. Бэлтгэхийн тулд та жигнэмэгийн зуурсан гурилыг цохиж, татсан мах, улбар шар өнгийн зүсмэлүүдтэй хольж, 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуурмаг дээр цөцгийн тос байхгүй тул үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гардаг: бялуу нь зуслангийн байшингийн бяслагны кассер шиг агаартай, зөөлөн, зөөлөн байдаг.

өндөг - 3 ширхэг.,
гурил - 250 гр
мөсөн чихэр - 40 гр,
элсэн чихэр - 250 гр
улбар шар - 1 ширхэг.

Хүрээлэнг хагас улбар шараар арчиж, үлдсэн хэсгийг нь хутгаар цавчих.
Улбар шарыг зүсэж хуваана.
Элсэн чихэрээр шарыг нь цохь.
Хэрэмийг тус тусад нь нунтаглаарай.
Массыг хоёуланг нь хольж, гурил, цайр, жүрж нэмнэ.
30 минутын турш 180 градусын температурт жүржийн энгийн бялууг жигнэх.
Хачир, нунтаг бүхий чимэн гоёг.

Улбар шар ба нимбэгний бялуу - жор

Улбар шар, нимбэгний хамт боов хийх нь хамгийн бага бүтээгдэхүүнээс хамгийн их ашиг авчирдаг. Нимбэг ба жүржээс хальстай нь хамт өтгөн, наалдамхай чихэрлэг исгэлэн массыг олж авдаг бөгөөд энэ нь өтгөн богино боовны боовыг шинэ сэргэг үнэртэй, чихэрлэг, исгэлэн амт, бие махбодь - витамины нэг төрөл юм.

өндөг - 3 ширхэг.,
гурил - 750 гр
тос - 250 гр
элсэн чихэр - 500 гр
жигд нунтаг - 10 гр,
улбар шар - 1 ширхэг,
нимбэг - 1 ширхэг.

Өндөг, 250 гр элсэн чихэртэй цөцгийн тосыг хуурна.
Гурил, жигд нунтаг асгаж, зуурсан гурил зуурах. 45 минутын турш хөргөнө.
Улбар шарыг хальстай нь хутгаад хутгана.
Зуурсан гурилаа тарааж, жигд хуудсан дээр тавь, эхэл.
Үлдсэн зуурсан гурилыг үйрмэг болгон хувааж, бялуугаа цацна.
Улбар шар өнгийн боовыг 35 градус 180 градусын температурт жигнэх.

Улбар шар бүхий хулууны бялуу

Улбар шар бүхий хулууны бялуу - цитрустай хүнсний ногооны төгс хослолыг илэрхийлдэг тод боов. Бага зэрэг чихэрлэг хулууны нухаш, жүржийн шүүсээр шингэлж, хоншоороор дүүргэсэн тул ямар ч зуурсан гурилд тохиромжтой. Ихэнх тохиолдолд нээлттэй бялуунд ашигладаг бөгөөд та түүний бүх амт, үнэрийг харуулж чадна.

гурил - 100 гр
тос - 50 гр
мөстлөг элсэн чихэр - 20 гр
шар - 1 ширхэг.,
өндөг - 3 ширхэг.,
элсэн чихэр - 80 гр
жүржийн хальс - 40 гр,
жүржийн шүүс - 60 мл,
шатаасан хулууны нухаш - 700 гр,
цардуул - 20 гр.

Нь нухаш хулуу, жүүс, жүржийн ястай холино.
Өндөг, цардуул, элсэн чихэр нэмнэ.
Гурил, цөцгийн тос, нунтагыг үйрмэг болгон нунтаглаад хөргөнө.
Зуурсан гурилаа нимгэн давхаргад хийж хэвэнд хийж, 200 градусын температурт 5 минут жигнэнэ.
170 минут 50 минутын турш жигнэж эхэл.

Жүржийн чанамал бүхий бялуу

Олон гэрийн эзэгтэй нар жүржийн чанамал бялууг бусад бүх маффинуудаас илүүд үздэг. Учир нь ийм амттан нь цаг хугацаа хүрэлцэхгүй байхад тусалдаг тул дүүргэлт бэлэн болсон тул зуурсан гурил зуурах болно. Ялангуяа жинхэнэ, гэрийн хийсэн зүйл бол жүржийн чанамал дүүргэж, зуурсан гурилаар бүрхэгдсэн нарийн боов юм.

гурил - 500 гр
жигд нунтаг - 10 гр,
өндөг - 2 ширхэг.,
маргарин - 200 гр
элсэн чихэр - 125 гр
жүржийн чанамал - 160 гр.

Өндөгийг элсэн чихэрээр цохь.
Маргарин, жигд нунтаг, гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Зуурсан гурилыг давхарга болгон тарааж, дээр нь хөгц, чанамал тавина.
Дүүргэлтийг зуурсан гурилаар хучих.
Жүржийн бялууг 180 градусын температурт 30 минут жигнэх.

Улбар шар өнгийн Zest бялуу

Байшинг анхилуун үнэрээр дүүргэх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан арга бол улбар шар өнгийн ястай бялууг жигнэх явдал юм.Зуурмаг дээр нэмсэн жүржийн хальс нь боовыг анхилуун үнэрээр дүүргэж, улбар шар өнгийн улаавтар өнгө өгөх бөгөөд эцсийн чимэглэл болгон ашиглах нь зөвхөн нөлөөг нэмэгдүүлнэ. Төгсгөлд нь бялууг жүржийн сиропоор цутгаж, энэ нь зуурсан гурилыг бүрэн шингээж, цитрусын гашуун байдлыг онцлон тэмдэглэнэ.

улбар шар - 1 ширхэг,
гурил - 200 гр
элсэн чихэр - 210 гр
тос - 220 гр,
өндөг - 4 ширхэг.,
жигд нунтаг - 10 гр.

Цөцгийн тосыг 150 гр элсэн чихэр, өндөгөөр хутгана.
Нь жигд нунтаг, гурил нэмнэ.
Жүрсийг улбар шараас гаргаж аваад, целлюлозыг шахаж ав.
Туузыг тэнцүү хэсэгт хувааж: нэгийг нь зуурсан гурилан дээр тавьж, нөгөөг нь чимэглэлд үлдээгээрэй.
Зуурмагийг 180 градус 45 минутын турш жигнэх.
Шүүсийг 60 гр элсэн чихэрээр буцалгана.
Сиропыг нарийн боов, чимэн гоёг дээр нь юүлнэ.

Алим, жүржтэй бялуу

Apple-жүржийн бялуу нь өвлийн улиралд ч гэсэн та амттай, шүүслэг, анхилуун боов үүсгэх боломжтой гэдгийг тодорхой харуулж байна. Алим, жүржийн хямд өртөг, тэдгээрийн бэлэн байдал, бие биентэйгээ маш сайн нийцэх байдал нь энгийн, хурдан kefir зуурмаг дээр зөөлөн, агаартай амттан хийх шалтгаан болдог.

өндөг - 3 ширхэг.,
элсэн чихэр - 200 гр
гурил - 250 гр
kefir - 250 мл,
сод - 5 гр
алим - 2 ширхэг.,
улбар шар - 1 ширхэг.

Өндөгийг элсэн чихэр, kefir, сод, гурилаар цохино.
Zest, жүрж, алим нэмнэ.
180 градусын температурт 30 минут жигнэх.

Луувангийн жүржийн бялуу

Илүүдэл илчлэггүйгээр чихэрлэг амтыг амтлахыг хүсч байгаа хүмүүс туранхай хувилбараар улбар шар бүхий луувангийн бялууг бэлтгэж болно. Үүний зэрэгцээ, жигнэмэг нь сүр жавхлан, амт чанараа алдахгүй, учир нь луувангийн амт нь жүржийн хүчиллэгтэй бүрэн нийцдэг бөгөөд түүний шүүслэг бүтэц нь амархан, зөөлөн, хоолны дэглэмийг олж авах хамгийн тохиромжтой үндэс юм.

гурил - 500 гр
ургамлын тос - 125 мл,
зөгийн бал - 80 гр
лууван - 3 ширхэг.,
улбар шар - 1 ширхэг,
жигд нунтаг - 10 гр,
цагаан гаа - 5 гр.

Бүх хуурай найрлагыг хослуулна.
Лууванг үрж, улбар шарыг хальстай нь хутгаад хутгана.
Цөцгийн тос, зөгийн бал нэмнэ.
Холимог хийгээд 180 градус 50 минутын турш жигнэх.

Зуслангийн бяслаг, жүрж бүхий бялуу

Curd-жүржийн бялуу нь нарийн, хөнгөн амттан бөгөөд нэмэлт фунтаас хэрэглэгчдэд заналхийлдэггүй. Энэ бол эрүүл, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнүүдийн хослол нь тод амт бүхий эрүүл амттан болж хувирдаг өөр нэг жор юм. Үүний зэрэгцээ, бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээг бие даан тохируулж, туршилтанд хамгийн бага өөх тос агуулдаг зуслангийн бяслагыг ашиглаж болно.

зуслангийн бяслаг - 550 гр,
өндөг - 3 ширхэг.,
цөцгий - 250 гр,
элсэн чихэр - 150 гр
улбар шар - 1 ширхэг,
цардуул - 40 гр.

Зуслангийн бяслагыг элсэн чихэрээр нунтаглана.
Өндөг, цардуул, цөцгий, цэвэршүүлсэн жүрж нэмнэ.
180 градусын температурт 50 минутын турш жигнэх.

Шоколадтай жүржийн бялуу

Улбар шар өнгийн шоколадтай бялуу - шинэлэг шийдлүүдийг хайрлагчдын хувьд хамгийн дуртай газар юм. Шоколадны гашуун амт нь чихэрлэг, исгэлэн улбар шар өнгөөр төгс сүүдэрлэдэг тул боов нь нарийн, анхны амтыг өгдөг. Гурилын массад алдахаас зайлсхийхийн тулд зуурсан гурилыг богино гурилан жигнэмэгээс гурилгүйгээр жигнэсэн, самартай хамт бэлтгэдэг.

өндөг - 6 ширхэг.,
элсэн чихэр - 180 гр
самар - 120 гр
жигнэмэг - 4 ширхэг.,
шоколад - 200 гр
ус - 500 мл
тос - 90 гр
улбар шар - 3 ширхэг.

Хольцонд жүржийн амтыг нунтаглаж, махыг нь огтолж ав.
Жигнэмэг, самарыг нунтаглана.
Өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, жүржийн зүсмэлүүд, 70 гр шоколадтай холино.
180 градусын температурт 20 минутын турш зууханд жигнэх.
Үлдсэн шоколадыг хайлуулж, амттанг мөстөлт, хоншоороор чимэглээрэй.

Жүржийн хамт Semolina бялуу

Шингэрүүлсэн жүржийн бялуу нь хайлсан боовны хайрлагчид таалагдах болно. Чихэрлэг, наалдамхай жүржийн сироп нь сүүн тэжээлтэй бялууг өтгөрүүлдэг. Сүүлийнх нь зуурсан гурилыг зөөлөн, гөлгөр болгодог боловч өнгөгүй, анхилуун үнэргүй болгодог бөгөөд энэ нь хоншоор, цитрусын нэвчилтээр засагддаг.

semolina - 250 гр
улбар шар - 1 ширхэг,
kefir - 200 мл,
сод - 5 гр
элсэн чихэр - 250 гр
өндөг - 2 ширхэг.,
ус - 120 мл.

Жүрсийг улбар шараас гаргаж аваад шүүсийг нь шахна.
Өндөгийг 125 гр элсэн чихэр, kefir, содоор цохь. Semolina болон zest нэмнэ.
30 минутын турш 180 градусын температурт жигнэх.
Уснаас 125 гр элсэн чихэр, жүүс авч, сиропыг буцалгаж, боовыг нь дэвтээнэ.

Улбар шар өнгийн өөрчлөлттэй бялуу

Жимсний жүржтэй бялуу солих нь Францын Татте Татений хариулт юм. Энэ амттан нь сүүлчийнхээс ялгаатай нь шүүслэг, тааламжтай исгэлэн чихэрлэг, амны хөндийн үзэмжээр баялаг юм. Хоол хийхэд та цитрусын жимсийг хайруулын тавган дээр хийж, зуурсан гурил, жигнэж, бага зэрэг хөргөж, таваг дээр асгаж, амтыг нь мэдрэх хэрэгтэй.

жүрж - 3 ширхэг.,
тос - 150 гр
элсэн чихэр - 200 гр
гурил - 180 гр
өндөг - 2 ширхэг.,
жигд нунтаг - 10 гр.

50 гр цөцгийн тос, 70 гр элсэн чихэр халаана.
Холимогт жүржээ хийгээд 2 минут буцалгана. Үлдсэн найрлагаас зуурсан гурил зуурах.
Тэднийг жүржээр хучиж, 170 градусын температурт 30 минут жигнэх.
Хөргөлт хийсний дараа асааж, шүүслэг жүржийн бялууг ширээн дээр үйлчилнэ.

Жүржийн хамт нарийн боовны бялуу

Улбар шар өнгийн дүүргэлт бүхий бялуу нь зочдод цагтаа ирдэг. Энэхүү жигнэх нь цаг хугацаа, хүч чадлыг шаардахгүй, учир нь энэ нь хоол хийх шаардлагагүй дэлгүүрийн хиймэл боовоос бүрдэх бөгөөд жижиглэсэн жүрж нь дүүргэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь элсэн чихэр, шар, нэг чимх гурил нэмэхэд үлдсэн бөгөөд энэ нь хамгийн хялбар, хурдан бөгөөд хямдхан амттан болох эсэхийг шалгаарай.

хийсвэр боов - 250 гр,
жүрж - 2 ширхэг.,
элсэн чихэр - 250 гр
гурил - 60 гр
yolks - 3 ширхэг.

Нэг жүржийг цавчих, гурил, шар, элсэн чихэртэй холино.
Дүүргэлтээ зуурсан гурилан дээр тавиад, хоёр дахь жүржийн дугуйлан дээр тавиад, 180 градус 25 минутын турш хурдан жүржтэй бялууг жигнэнэ.

Multicooker улбар шар бялуу

Удаан агшаагчтай жүрж бүхий бялуу бол хамгийн бага хүчин чармайлттай далайн амт юм. Үнэн бол та зуурсан гурилыг гараар цохих хэрэгтэй, гэхдээ орчин үеийн дүүргэгч нь үлдсэнийг нь анхаарч үзэх болно. "Талх" горимд удаан, тэр байтугай дулаарч байгаа тул зуурсан гурил нь тансаг, эелдэг болж, цитрусын жимсний зүсмэлүүд нь шүүслэг хэвээр үлдэх болно.