Хоолны дэглэмийн үед чихрийн шижин herring ямар хоолонд орохыг зөвшөөрдөг вэ?

Аливаа чихрийн шижин өвчтэй хүн энэ өвчнөөр хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны хэмжээг хязгаарлах шаардлагатайг мэддэг. Загас нь өөх тос, уургаас бараг бүрэн бүрддэг бөгөөд энэ нь чихрийн түвшинд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй гэсэн үг юм.

Үүний зэрэгцээ, их хэмжээний давслаг хоол хүнс эрүүл хүн ч тустай байдаггүй. Чөлөөт глюкозын нөлөөн дор судаснууд аль хэдийн тасралтгүй устдаг чихрийн шижингийн талаар бид юу хэлэх вэ? Загасны мах, мөр нь тарган загас гэдгээс олон хүн ичдэг.

Дашрамд хэлэхэд энэ загас нь ашигтай элементүүдийн тоогоор хулд загаснаас давуу боловч үнэ нь "эрхэм" сортуудаас хамаагүй илүү ардчилсан байдаг.

Гликемийн индекс
уураг	17.5 г / 100гр
өөх тос	18.5г / 100гр
Өөх тосны хүчил	4г / 100гр
Талх нэгж

Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж өөр өөр бөгөөд энэ нь herring бэлтгэх аргаас хамаарна. Бид 100 г дахь ккал хэмжээг танилцуулж байна:

давслаг - 258,
тосонд - 298,
шарсан - 180,
тамхи татдаг - 219,
чанасан - 135,
даршилсан - 152.

Бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар нь шим тэжээлийн өргөн жагсаалтыг агуулдаг. Herring нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

ханаагүй хүчил
А, Е, Д ба В бүлгийн витаминууд,
кали
магни
фосфор
төмрийн
иод
кобальт.

Herring дахь oleic болон омега-3s-тай төлөөлдөг өөх тосны хүчил нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тиймээс, өөх тос нь таргалвал илүү ашигтай болно. Мэдээжийн хэрэг та үүнийг өдөр бүр хэрэглэж болохгүй. Гэхдээ долоо хоногт хоёр удаа, тослог загасны аяга таваг заавал байх ёстой.

Хүн бүр чамин далайн хоол худалдан авах чадвартай байдаггүй. Гэхдээ тэдгээр нь иодыг агуулдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Herring эсвэл mackerel бол нөхцөл байдлаас гарах гайхалтай арга юм. Загас нь иодыг агуулдаг бөгөөд "бамбай булчирхайн" үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Herring нь их хэмжээний фосфор, кальци, Д аминдэм агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь эрүүл, хүчтэй ясанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд тархины цусны эргэлтийг идэвхжүүлдэг. В витамин нь мэдрэлийн эмгэг, нойргүйдэл, стресст тустай.

Натрийн хлоридын илүүдэл нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст, ялгадсын системийн үйл ажиллагаа буурдаг хүмүүст аюултай гэдгийг мартаж болохгүй. Ходоодны өвчнөөр шаналж байгаа эсвэл жингээ хасах гэж байгаа хүмүүст зориулж давсалсан herring-ийг хоолны дэглэмд оруулах ёсгүй.

Херринг бол Голланд, Норвегийн хамгийн алдартай загас юм. Нутгийн иргэд үүнийг үндэсний хоол гэж үздэг бөгөөд тэр ч байтугай баяр ёслолоо зориулдаг. Та гудамжинд загасчлах боломжтой. Худалдаачид үүнийг жижиглэсэн, нимбэгний шүүс, амтат сонгинотой хамт цагираг болгон хувааж зардаг.

Магадгүй манай улсын хамгийн алдартай хоол бол чанасан төмс эсвэл бүх төрлийн салат, давсалсан загасны нэмэлт бүхий herring юм.

Төмсөөс бусад тохиолдолд чихрийн шижинтэй өвс ургамлын гаралтай түүхий эсвэл чанасан ногоотой хамт хооллох нь дээр (хааяа бага хэмжээний төмс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг). Олон хүмүүс давсалсан Иваши загасны салатанд дуртай болно - энэ нь дараах байдлаар бэлтгэгдсэн болно.

Хэсгийг гэсгээх хэрэгтэй (хэрэв хөлдөөсөн бол), ердийн салфетка, бага зэрэг давс ашиглан хөнгөн хатаана (1 кг загас - 1 халбага давс), дараа нь зургаан цаг (шөнийн цагаар илүү тохиромжтой) үлдээх хэрэгтэй.
Бөднө шувууны өндөгийг чанаж, дараа нь хоёр хэсэгт хувааж, бэлэн загасны хэсгүүдэд нэмнэ.
Дараа нь ногоон (нухаш, dill, яншуй, cilantro) нилээд цавчих ба загасыг өндөгөөр нь цацна.
Дараа нь гичийг нимбэгний шүүстэй хольж, салатаа улирал болго. Гич, өөх тос багатай, элсэн чихэргүй тараг хийхгүй.

Herring нь ханаагүй тосны хүчлээр баялаг бөгөөд хүний судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг, чихрийн шижин өвчнийг намдааж өгдөг. Дотоод шүүрлийн өвчний явц нь чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэмээс шууд хамаардаг. Тиймээс өөх тос, давс агуулсан аливаа бүтээгдэхүүн шиг herring нь хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэх ёстой.

Элсэн чихрийн түвшинг удаан хугацаанд тогтворжуулж өгдөг
Нойр булчирхайн инсулины үйлдвэрлэлийг сэргээдэг

Чихрийн шижин бол төвөгтэй өвчин боловч та үүнийг даван туулах ёстой бөгөөд үүнийг арилгах хэрэгтэй! Үүний тулд юуны өмнө хооллох зан үйлийн бүх дүрмийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь хялбар юм! Бүх амттай хоол хүнс нь чихрийн шижинтэй хүмүүст ашигтай биш гэдгийг тодорхой ойлгох нь чухал юм. Энэ бол чихрийн шижин өвчнөөр бүрэн дүүрэн амьдрах арга замуудын нэг юм.

Энэ нь та бүх дуртай хоолноосоо татгалзах ёстой гэсэн үг үү? Огт биш! Жишээлбэл, Оросын хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг бол herring юм. Ховор баярын ширээг түүнгүйгээр тарааж өгдөг бөгөөд ердийн амьдралд, өтгөн гялалзсан herring, төмс нь олон хүний дуртай хоол юм!

Гэхдээ чихрийн шижин өвчний хувьд herring идэх боломжтой юу? Тиймээс, дарааллаар нь. Юуны өмнө бүтээгдэхүүний найрлага, энэ нь ашигтай юу?

Эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсдэггүй хүний хувьд "давстай амттан" нь хоолны дэглэм дэх маш эрүүл, сэтгэл ханамжтай, амттай, тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Түүний хоол хүнсэнд хэрэглэх нь маргашгүй ашиг тусыг авчирдаг.

Herring-ийн ашигтай шинж чанар нь түүний өвөрмөц найрлагаар тодорхойлогддог. Бага наснаасаа эхлэн мэддэг бүх загас дараахь зүйлийг агуулдаг.

Өөх тос - 33% хүртэл. Үүний зэрэгцээ бүтээгдэхүүн дэх загасны тосны агууламж нь түүнийг барих газраас шууд хамаардаг.
Уураг - 15%. Цусан дахь сахарын хэмжээ ихтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд herring-ийг зайлшгүй бүтээгдэхүүн болгох.
Амин хүчил, олейны хүчил, А, Е, Д витамин, В бүлэг.
Селен нь цусан дахь инсулины идэвхтэй процессыг өдөөдөг бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд энэ нь ялангуяа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд зайлшгүй шаардлагатай юм.
Ул мөр элементүүд (тэдгээрийн дунд - кали, фосфор, манган, зэс, иод, кобальт гэх мэт).

Өөх тос агуулдаг хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цэсэнд herring ихэвчлэн зөвшөөрөгдсөн, ашигтай бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгддэг. Загас, бусад микро, макро элементүүдийн нэг хэсэг болох омега-3 тосны хүчил нь амин дэмээр тусалдаг.

амьдрах хэрэгтэй, зохистой байх,
зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж
цусны судасны ханан дээр холестерины товруу үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх,
бодисын солилцоог хэвийн болгох, хурдасгах
цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад туслах
чихрийн шижин өвчний нийтлэг хүндрэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх.

Herring-ийг зохих ёсоор бэлтгэх, мөн бүтээгдэхүүнийг "ашигтай" хэлбэрээр хэрэглэх замаар чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг илүү амттай, олон янзын, 100% бүрэн болгох боломжтой.

Хэрэв бид дэлгүүрт давсалсан загасны тухай ярьж байгаа бол чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн хүний биед үзүүлэх сөрөг шинж чанарыг дараах байдлаар багасгаж болно.

нэвт шингээж авчирсан шингэн,
хамгийн бага өөхтэй гулуузыг сонгох.

Чихрийн шижин өвчний хувьд herring ашиглахдаа тодорхой тохиолдол бүрт зөвшөөрөгдөх хэм хэмжээг мэдэх нь чухал бөгөөд үүнийг эмчээс мэдэж болно.

Эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст амттай, хайртай олон загасыг цэсэндээ долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа, 100-150 гр-аас ихгүй бүтээгдэхүүн идэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд herring бэлтгэх нь дараахь аргуудын нэг байх ёстой.

Зууханд чанаж, зууханд шатаасан, бага зэрэг хуурсан эсвэл бага зэрэг давсалсан herring нь биед зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно. Бүтээгдэхүүн нь олон ашигтай элементийн эх үүсвэр болж, бие махбодийг зарим витаминаар хангаж, өлсгөлөнг бүрэн хангаж чадна.

Дуртай herring-ийг бусад хэлбэрээр хэрэглэж болно: чанасан, шарсан, шатаасан. Ийм аргаар чанаж болгосон бол чихрийн шижин өвчний хувьд herring нь маш чухал ач холбогдолтой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар юм.

Энэ загасны өвөрмөц найрлага нь ямар ч капсул, эмээр солигддоггүй. Чадварлаг арга барилаар та хоолны донтолтыг хадгалж, дуртай хоолондоо сэтгэл хангалуун байх болно.

Хэрэв та чихрийн шижин өвчний эхний эсвэл хоёр дахь хэлбэртэй бол та маш болгоомжтойгоор herring ашиглах ёстой. Үүний гол зүйл бол эрүүл хүний хувьд давуу тал болох хоёр чухал дутагдалтай тал юм.

Их хэмжээний давс. Магадгvй, та анир жимсний дараа байнга цангаж байгааг анзаарсан байх. Энэ нь хүчтэй цангахад хүргэдэг хүснэгтийн давс бөгөөд үүнийг байнга унтрааж байх ёстой. Хэрэв эрүүл хүний бие үүнийг бүрэн тайвшруулж авбал чихрийн шижин өвчтэй хүний хувьд их хэмжээний ус уух нь ноцтой асуудал үүсгэдэг.
Илүүдэл фунт гарч ирэх шалтгаан болдог их хэмжээний өөх тос. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд (эхний болон хоёрдогч төрөл) энэ нь бас хүсээгүй үзэгдэл юм.

Таны дуртай хоолыг идэж, түүний бүх сөрөг чанарыг өөртөө мэдрэхгүй байхын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ?

Чихрийн шижин нь будаа идэж болох уу?

Чихрийн шижин өвчний үед herring хэрэглээний нюансууд

Асуудлыг илүү тодорхой танилцуулахын тулд хүний бие махбодийн давслаг хоол боловсруулах үйл явцыг ойлгох хэрэгтэй. Herring бол маш давстай хоол бөгөөд чихрийн шижинтэй хүмүүст давс бол дайсан юм! Бие махбодид маш их хэмжээний ус шаардаж эхэлдэг тул чийг алдаж эхэлдэг.

Та олон удаа уух хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчний үед цангах мэдрэмж нэмэгддэг нь санамсаргүй зүйл биш юм. Заримдаа хүн 6 литр шингэн уудаг. Тиймээс бие нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, вазопрессины дааврыг бууруулдаг. Хэрхэн байх вэ? Үнэндээ, herring-тай хоол идсэний дараа цангалт нэмэгдэх болно!

Хэрэв та амтат herring хэрхэн хоол хийхийг сурч мэдвэл чихрийн шижингийн хоолны дэглэм олон амттай хоолоор солигдоно. Ялангуяа баяр ёслолын үеэр үслэг цувны доор herring шиг ийм амттантай болно.

Зүгээр л үүнийг зөв хоолло! Herring-ийг бага зэрэг давсалсан эсвэл дэвтээнэ, мөн найрлагад оруулна.

Алимны цөцгий
Чанасан тахиа эсвэл бөднө шувууны өндөг,
Чанасан лууван, манжин,
Манжин сонгино
Майонезаас биш чихэрлэг тараг.

Хэрхэн хоол хийх вэ: herring филе, сонгино жижиг шоо болгон хуваасан. Өндөг, шинэхэн алим, лууван, нишингэ зэргийг grater нь бүдүүн арчиж цэвэрлэнэ. Тагийг нь тараг тосоор тосолж, луувангийн давхарга, дээр нь өвслөг давхаргыг тавиад сонгино, дараа нь алим, дараа нь өндөг, нишингэ зэргийг жигд тараана. Тараг нь давхарга бүрийн дээр тархдаг.

үдэш, гулуузыг сайтар боловсруулж, бүх ясыг зайлуулж, үүссэн филеийг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол илүүдэл давсыг бүрэн арилгахын тулд дор хаяж 12 цаг байлгана.
Үүний дараа загасыг нимгэн зүсэж хувааж, түүнд нэг дусал ургамлын тос (илүү сайн оливын тос) нэмнэ
төмс буцалгаад бага зэрэг хөргөнө,
төмс бүрийг том хэсэг болгон хайчилж, дээр нь зүсмэл herring тавьсан. Хэрэв эрүүл мэндийн байдал зөвшөөрвөл ийм "сэндвич" -ийг усаар шингэлсэн цагаан цуугаар амтлаж өгдөг.

Нэмж хэлэхэд, та төмсний махыг нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглэх боломжтой бөгөөд энэ нь хоолыг аль болох эрүүл болгоно.

Хамгийн сайн чихрийн шижин жигнэмэгийн жор

Бидний өргөрөгт нэлээд түгээмэл хэрэглэгддэг өөр нэг хоол бол дараах байдлаар бэлтгэгдсэн herring салат юм.

хуурамч нухашаа 12 цаг байлгаад нилээд цавчих
бөднө шувууны өндөг чанаад,
гоёл чимэглэлийн үүрэг болох ногоон сонгино, dill-ийг жижиглэн
гайхалтай амт өгөхийн тулд гич, нимбэгний шүүстэй улирлын салат.

Ийм энгийн салат хувцаслалт нь төмс, олон төрлийн үр тариа, эсвэл цавуулаггүй паста зэргээс бэлтгэсэн хоолонд маш сайн нэмэлт болно.

Herring-ийн хэрэглээ ашиг тусаа өгөхөөс гадна хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг чухал дүрмийг баримтлах нь чухал юм.

Мэргэжилтэнтэй зөвлөлд. Зөвхөн мэргэжлийн эмч л нарийн шинжилгээ хийж, хоолны дэглэмийн талаар тодорхой зөвлөмж өгөх боломжтой. Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд herring нь тодорхой өвчтөнд, ямар хэмжээгээр хэрэглэж болох эсэхийг хэлж чадна.
Худалдан авахдаа өөх тос багатай махыг илүүд үздэг. Энэхүү дүрмийг дагаж мөрдөх нь илүүдэл жин гарч ирэх, түүнтэй холбоотой асуудлаас өөрийгөө даатгуулах боломжийг олгоно.
Бага зэрэг давсалсан загас худалдаж аваарай. Хэрэв та давсалсан хулд худалдаж авах боломжгүй бол загас идэхээс өмнө дор хаяж 4-6 цагийн турш нэвт норгох хэрэгтэй. Энэ нь хоол идсэний дараа хүчтэй цангахаас зайлсхийх боломжийг олгоно.

Дээр дурдсан байдлаас харахад цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлснээр herring-ийг бүрэн орхих нь ямар ч нөхцөлд үнэ цэнэтэй зүйл биш гэж бид дүгнэж болно. Та үе үе амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл бүтээгдэхүүнийг цэс дээр бага хэмжээгээр оруулж, бага зэрэг давсалсан хэлбэрээр хэрэглээрэй. Чихрийн шижин өвчний үед herring-ийн хэрэглээний илүү нарийвчлалтай нормыг эмчилгээнд хамрагдах эмчээс зөвлөж болно.

Өөрийнхөө эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд чихрийн шижин (DM) бүхий herring хэрхэн хооллох вэ?

Herring хэрэгтэй юу? Олон хүний дуртай загасыг хэрхэн, ямар хэмжээгээр идэх вэ? Мэргэжлийн мэргэжилтнүүдээс herring-ийн ашиг тусын талаар сонирхолтой мэдээлэл өгөх нь энэ хэцүү асуудлыг ойлгоход тусална.

Ханцуйвч дээр herring

Хоол хийхдээ гурван хэмжээст загас, сонгино, лууван, нимбэг (жимсний хагас) авах хэрэгтэй. Эдгээр нь үндсэн бүтээгдэхүүн бөгөөд тэдгээргүйгээр хоол нь зүгээр л ажиллахгүй болно. Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь нэмэлт гэж нэрлэгддэг зүйлийг нэмж өгдөг.

Давс цитрусын шүүс, чинжүү, гэдэс дүүрсэн загасыг бүхэлд нь тосолж, доторх хөндийд онцгой анхаарал тавина. Нимгэн сүрэлтэй лууван, сонгино хэрчиж, цөцгийтэй хольж, үзэм, сармис нэмнэ. Бид энэ массыг загаснаас эхэлж, ханцуйнд нь байрлуулна.

Жинхэнэ найрлагатай нарийн, амттай салат нь баярын ширээн дээр түгээмэл хэрэглэгддэг "үслэг цув" -ыг орлуулах болно. Тиймээ, ажлын өдрүүдэд ийм хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Бидний хэрэглэдэг салатыг бэлтгэхийн тулд:

herring 300 гр
өндөг 3 ширхэг
исгэлэн алим
нум (толгой),
хальсалж самар 50 г,
ногоон (яншуй эсвэл dill),
тараг
нимбэг эсвэл шохойн шүүс.

Herring дэвтээнэ, филе, шоо болгон хуваана. Бид сонгиноыг хагас цагираг болгон хэрчиж (цэнхэрийг нь авах нь илүү дээр юм, тийм ч хурц биш), цитрусын шүүс асгаж, бага зэрэг исгэж орхино. Бид алимаа тайрч, загасаар хольж, нилээд жижиглэсэн ногоон, жижиглэсэн самар нэмнэ.

Хүнсний ногоо бүхий herring

Энэхүү салат нь нүүрс ус, эслэг, уургийн сайн хослол юм. Үүнээс гадна, энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жинхэнэ агуулах юм.

Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жижиг шоо болгон хувааж, сонгино цагираг эсвэл сүрэлээр цавчих, ногоонуудыг нилээд цавчих. Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг салат аяга, чинжүү, улирлын тосоор тосолж, бальзамын цуу дусааж, хутгана. Ийм салатанд давс нэмэх шаардлагагүй болсон тул загас нь хангалттай баян амтыг өгдөг.

Шарсан, исгэсэн сүүтэй боолтны нарийн амт нь хамгийн сайн болохыг онцолж өгдөг. Энэ тохиолдолд соусыг цөцгий хэлбэрээр хийдэг. Гэхдээ хэрэв та илүүдэл жинтэй бол хортой бүтээгдэхүүнийг грек тараг болгон орлуулах нь дээр. Амт нь бол илүү муу зүйл биш юм.

Herring жан нь үрж жижиглэсэн алим, сүүн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг бөгөөд чанасан өндөгнөөс бага зэрэг чинжүү, вандуй, dill, нухсан шар нэмнэ. Хачирын хувьд чанаж болгосон нишингэ нь ийм майханд сайн зохицдог.

Өөрөө бэлтгэсэн загас нь дэлгүүрийн лангуун дээрх хуулбараас бага натрийн хлорид (давс) агуулдаг. Marinade дахь mackerel-ийн жор нь энгийн, бүтээгдэхүүн нь боломжийн үнэтэй байдаг.

Маринаданд элсэн чихэр нэмдэг нь мэдэгдэж байна. Энэ нь амтыг өөрчлөхөд зориулагдсан бөгөөд ингэснээр та энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг оруулахгүй, эсвэл фруктоз, стевиа (хутганы үзүүрээр) орлуулахгүй байхыг хичээгээрэй. Marinade нь 100 мл усан дээр бэлтгэгдсэн бөгөөд бид буцалгаад халаана.

Өмнө нь олж мэдсэнчлан бидний судас, зүрхэнд өөхний загас хэрэгтэй байдаг, гэхдээ маш бага тунгаар хэрэглэдэг. Хэрэв та цэсэндээ 100 гр herring орсон бол тэр өдөр бусад өөх тосыг хязгаарлаарай. Давсалсан болон даршилсан загас идэж болох эсэх, бүтээгдэхүүнийг хоол хийх бусад сонголтууд байгаа эсэхийг эмчтэйгээ шалгаж байгаарай.

Бүх эерэг талуудтай бол энэ загас нь чихрийн шижинтэй хүмүүст тийм ч хоргүй юм. Энэ нь өөх тос ихтэй тул чихрийн шижинтэй herring-ийг маш болгоомжтой идэх хэрэгтэй. 2-р хэлбэрийн өвчний хувьд хэт таргалалтаас, ялангуяа өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс урьдчилан сэргийлэх нь чухал юм.

Давсалсан herring идэх боломжтой юу? Давс нь чихрийн шижинтэй хүний сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Хэрэв та маш их давслаг хоол хүнс, ялангуяа загас идвэл бие нь шаардлагатай чийгээ алдаж, мөч нь хүний биед хавагнах болно. Учир нь давс нь усны эсийг хүрээлж, эс рүү орж буй шингэний урсгалыг зогсоодог.

Чихрийн шижин нь хоёр дахин хэцүү, элсэн чихэр, давс нь чийгийг авдаг. Чихрийн шижин өвчний хувьд herring нь чанасан, шатаасан, даршилсан, онцгой тохиолдолд давсалсан хэлбэрээр ашиглагддаг. Энэ тохиолдолд буцалгах эсвэл жигнэх нь илүү тохиромжтой, учир нь энэ тохиолдолд маш их хэмжээний шим тэжээл, бага зэрэг хор хөнөөл нь бие махбодид ордог.

Herring нь чихрийн шижинтэй селений биед нэвтрэх боломжийг олгодог. Энэ бодис нь цусан дахь инсулин үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Загасыг ногоотой хамт хэрэглэх нь сайн. Үүнийг төмс, сонгинооор жигнэх нь ялангуяа амттай байдаг. Чихрийн шижин өвчний хувьд төмс, herring нь маргаантай бүтээгдэхүүн тул та энэ хоолыг байнга хийж болохгүй.

Хоол хийхэд та herring филе авч, усанд дэвтээсэний дараа давслаг байвал авах хэрэгтэй. Дараа нь хэсэг болгон хуваасан. Хальс төмс (5-6 ширхэг.), 2 ширхэг. сонгино. Хүнсний ногоог хальсалж, зайлж, хэсэг болгон хуваана.

Бөмбөг бүхий жигд таваг дээр тавь: төмс, сонгино, загас. Хүнсний ногоо тавихдаа та тэдэнд бага зэрэг давс нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв herring хэт давслаг бол түүнийг хэрэглэхээс өмнө усанд дэвтээсэн байх ёстой. Энэ хоол нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй гэр бүлийн бусад гишүүддээ таалагддаг.

Чихрийн шижин өвчний улмаас давсалсан herring нь янз бүрийн салатуудад идэвхтэй ашиглагддаг. Нийтлэг зүйл бол дараахь зүйлсээс бүрдэх салат юм.

Загасыг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж, сонгино цавчих, бүх найрлагыг сайтар хольж хутгана. Энд зарим нь наранцэцгийн эсвэл чидуны тос халбага нэмж өгдөг.

Herring хоол хийх нь хэцүү биш бөгөөд эрүүл мэндээ хохироохгүйн тулд үүнийг зөв хэрэглэх нь чухал юм.

Herring-ийн ашиг тус ба хор хөнөөл

Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд herring нэвтрүүлэхийн тулд дараахь зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөхөд хангалттай.

эхлээд эрүүл мэндийн эмчтэйгээ зөвлөлд. Зөвхөн тэр эрүүл мэндийн үзлэг дээр үндэслэн эрүүл хооллолтын талаар танд зөвлөгөө өгөх боломжтой. Үүнд, herring идэж болох эсэх, ямар хэмжээгээр өгөх талаар тайлагнах. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд загасны хэрэглээний талаархи түүний зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
herring худалдаж авахдаа хэт тарган биш хүүрийг сонгоорой. Энэхүү энгийн зөвлөгөө нь нэмэлт фунт болон бусад бэрхшээлийн эрсдлийг бүрэн арилгахад туслана.
бага зэрэг давсалсан загас худалдаж авах нь дээр. Хэрэв та давс ихтэй хэвээр байгаа бол та хэд хэдэн цаг усанд дэвтээнэ. Энэ нь хоол идсэний дараа хүчтэй цангахаас зайлсхийх болно.

Бид аль хэдийн хэлсэнчлэн чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэмээс herring-ийг ямар ч нөхцөлд хасах боломжгүй юм. Үүний гол зүйл бол омега-3 тосны хүчлээс гадна фосфор, марганец, иод ба зэс, кобальт, кали зэрэг ашигтай ул мөр элементүүдийг агуулдаг.

Herring нь фосфорын эх үүсвэр бөгөөд инсулины нийлэгжилтийг хариуцдаг өндөр чанартай уураг юм. Түргэн хоол боловсруулах уураг нь түрсээс олддог тул чихрийн шижинтэй хүмүүс үүнийг тогтмол идэх хэрэгтэй.

A, E, D, PP ба B12. Энэ нь уураг ихтэй (100 г тутамд 18-20%), амин хүчил, олеийн хүчил, хамгийн чухал нь хурдан нүүрс усгүй байдаг. Финляндын эрдэмтэд үүнийг тогтмол хэрэглэснээр эм уухгүйгээр цусан дахь сахарын хэмжээг аажмаар хэвийн болгоход тусалдаг болохыг чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх нь олддог.

Эндокринологичдын үзэж байгаагаар чихрийн шижинтэй өвс байдаг уу? Чихрийн шижин өвчний үед энэ бүтээгдэхүүн нь бие махбодид селенийг өгч, байгалийн гормоны инсулины үйлдвэрлэлийг өдөөдөг тул хариулт нь тодорхой байна - та чадна, мөн хийх хэрэгтэй!

Энэ амттан нь маш сайн амттай тул татгалзах боломжгүй юм. Хэрэв идэж байгаа herring-ийн хэмжээг хянах нь хэцүү бол түүнийг бага өөх тос бүхий загас, жишээлбэл hake, pollock гэх мэтээр солихыг зөвлөж байна.

Чихрийн шижинтэй бол herring-ийг зөвшөөрдөг боловч бага хэмжээгээр!

Үр дүнтэй, байгалийн антиоксидант болох селен зэрэг бодис агуулсан бүтээгдэхүүнээс болж чихрийн шижин нь herring-ийн ашиг тустай байдаг. Үүнтэй хамт herring мах нь цусны урсгал дахь ялзрал, исэлдэлтийн хэмжээг бууруулахад тусалдаг гэдгийг ойлгох шаардлагатай.

Омега-3 хүчил нь үнэ цэнэтэй биш тул загасанд агуулагддаг тул 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүүхдүүдэд Herring хэрэглэхийг зөвлөж байна. Омега-3 хүчил нь чихрийн шижингийн ретинопати үүсэх үед алсын харааг сайжруулж, энэ эмгэгийн илрэлээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм.

Загас нь зүрх судасны тогтолцооны эрхтнүүдийн үйл ажиллагаа суларсан, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байх болно. Эрдэмтэд дунд зэргийн тогтмол хэрэглэвэл herring нь зүрхний булчин, атеросклерозын эмгэгийн магадлалыг бууруулдаг болохыг нотолж байна.

Омега-3 хүчлийг загасны тосны капсулаар орлуулах боломжгүй гэдгийг санах нь чухал бөгөөд учир нь энэ тохиолдолд хүн хангалттай хүлээж авахгүй болно.

Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүн herring идэж байвал муу цусан дахь холестеролыг түүний биеэс нүүлгэн шилжүүлдэг нь хүний биед метаболизын эмгэгийн өөр нэг хүндрэл болох psoriasis-ийн ноцтой байдлыг бууруулдаг болохыг баталж байна.

Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн чихрийн шижинтэй herring идэж байхдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд энэхүү зөвлөмж нь давсалсан herring цуутай хамт хэрэглэх дуртай хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.

Цусны даралт ихсэх үед чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс давсалсан, даршилсан herring идэхийг зөвлөдөггүй, учир нь их хэмжээний давс байгаа нь цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог.

Энэ нь өөрөө хийсэн давсны уусмалд хадгалагдах нь чухал бөгөөд худалдан авсны дараа шилэн саванд хийж, давсны уусмалд хадгалсан дээд хэсэгт нь юүлнэ. Хэрэв уугуул давсны уусмалд хадгалсан уусмал нь дүүргэхэд хангалттай биш бол гар хийцийн marinade хэрэглэхийг зөвшөөрнө.

Бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалах шаардлагатай бол хөлддөг. Загасыг цэвэрлэж, хэсэг болгон хувааж, хөлдөөгчид зориулж тусгай уутанд эсвэл саванд хийх нь хамгийн сайн арга юм. Тиймээс загасны хадгалах хугацаа нь зургаан сар хүртэл амархан нэмэгддэг.

Та даршилсан ногоо хадгалах уутанд хадгалах боломжгүй тул ийм агуулах нь хурдан исэлдэж, олон тооны ашигтай шинж чанараа алдах болно.

Хэрчиж бэлтгэх нь загасыг чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний цэсний ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг болгоход суралцах нь чухал юм. Чихрийн шижин өвчнийг илүү үнэ цэнэтэй болгоход туслах болно.

усанд дэвтээнэ,
Өөх тос багатай гулуузны сонголт.

Үүнээс гадна, чихрийн шижин өвчний үед дунд зэргийн herring байдаг тул эмч тунг хатуу хувь хүний дарааллаар тодорхойлдог. Та хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл эндокринологичтой зөвлөлдсөний дараа үүнийг зөв хийж чадна.

Энэхүү тэжээллэг, эрүүл загас 30 орчим хувийн өөх тос агуулдаг.

Дүрмээр бол, түүний агуулга нь herring барих газраас шууд хамаардаг.

Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах уургийн агууламж ойролцоогоор 15% байдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний үед хоол тэжээлийн зайлшгүй шаардлагатай болгодог.

Бусад зүйлсийн дотроос загас нь зөвхөн хоол хүнсээр авах боломжтой үнэ цэнэтэй амин хүчлийг агуулдаг. Мөн олейны хүчил, А, B₁, B₂, B₃, B₄, B₅, B₆, B₉, B₁₂, C, E, D, K витамин агуулдаг.

Өндөр агууламжтай уураг, өөх тос, витамин, эрдэс бодисоор маш их баялаг тул хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Загасны бор гүү нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг лецитин ба бусад олон органик нэгдлүүдийг агуулдаг.

Үүнээс гадна тэд цусны даралтыг зохицуулж, эпидермисийн эсүүд илүү хурдан нөхөн төлжихөд тусалдаг. Herring-ийг бүрдүүлдэг бодисууд нь цусны сийвэн дэх гемоглобины хэмжээг нэмэгдүүлдэг.

Herring нь хүний тархинд цусны эргэлтийг сайжруулдаг oleic хүчил агуулдаг. Мөн энэ бодис нь зүрх, судасны ажиллагааг хэвийн болгодог.

Энэхүү бүтээгдэхүүний өөх тос нь "сайн" холестерол агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь атеросклероз болон зүрх судасны тогтолцооны бусад өвчинд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Herring-ийг тогтмол хэрэглэх нь харааны үйл ажиллагаа, тархины зарим хэсгийн ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэсэн байр суурьтай байдаг. Зарим тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүн нь psoriatic товруунаас салахад тусалдаг.

Herring нь түүний найрлагад селенийг их хэмжээгээр агуулдаг тул ашигтай байдаг. Энэ бодис нь өндөр үр дүнтэйгээр тодорхойлогддог байгалийн гаралтай антиоксидант юм.

Чихрийн шижиний herring нь цусан дахь исэлдэлтийн бүтээгдэхүүний хэмжээг ихээхэн бууруулдаг.

Herring-ийн нэг хэсэг болох Омега-3 тосны хүчил нь өндөр ач холбогдолтой юм. Энэ шалтгааны улмаас бүтээгдэхүүнийг эмч нар хүн амын бүх насны хүмүүст зөвлөж байна. Ерөнхийдөө эдгээр бодисууд нь харааны үйл ажиллагааны эрхтэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тэд зүрх судасны тогтолцооны хэвийн ажиллагааг хангах чадвартай.

Олон хүмүүс мэддэг бол herring бол гэр бүлдээ нөхөхийг хүлээж буй эмэгтэйчүүдэд түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр өвөрмөц хүчил нь үр хөврөлийг хөгжүүлэхэд тусалдаг. Тун удалгүй эрдэмтэд энэхүү бүтээгдэхүүний тогтмол хэрэглээ нь зүрх судасны тогтолцооны зарим ноцтой өвчнөөр өвчлөх магадлалыг эрс бууруулдаг болохыг нотолсон.

Энэ нь загасны тосны үнэ цэнэтэй тосны тусламжтайгаар herring-ийн ашиг тусыг орлуулах боломжгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Энэ тохиолдолд хүний бие тодорхой витамин, антиоксидант, уураг хүлээж авдаггүй.

Мэргэжилтнүүд энэхүү далайн хоолыг тогтмол хэрэглэх нь бие махбодоос холестерины холимгийг арилгахад тусалдаг болохыг баталсан олон тооны судалгаа хийсэн.

Энэ төрлийн загас нь уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн зарим эрхтэн, тогтолцооны хэвийн, бүрэн ажиллах чадварыг хангах зайлшгүй элемент юм. Herring-ийн хор хөнөөлийн хувьд үүнийг давсалсан эсвэл даршилсан хэлбэрээр маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

АГ-тэй өвчтэй хүмүүст үүнийг хүчирхийлэхийг хатуу хориглодог. Давс их байдаг тул цусны даралтыг нэмэгдүүлэх чадвартай. Түүнчлэн, бөөрний ноцтой өвчтэй өвчтөнүүдэд ийм загасыг ямар ч тохиолдолд өгөх ёсгүй. Бүр бүрэн эрүүл хүмүүст ч гэсэн herring-ийг буруугаар ашиглахыг зөвлөдөггүй.

Эмч нар herring хэрэглэхийг хориглодоггүй, гэхдээ хэмжүүрийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж, хамгийн чухал нь цусан дахь сахар, сайн сайхан байдалд хяналт тавих хэрэгтэй. Ямар ч далайн хоолтой адил Иваши хяналтгүй идэхийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хориглодог.

A, E, D, PP ба B12. Энэ нь уураг ихтэй (100 г тутамд 18-20%), амин хүчил, олеийн хүчил, хамгийн чухал нь хурдан нүүрс усгүй байдаг. Финляндын эрдэмтэд үүнийг тогтмол хэрэглэснээр эм уухгүйгээр цусан дахь сахарын хэмжээг аажмаар хэвийн болгоход тусалдаг болохыг чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх нь олддог.

биед инсулин бий болдог,
дархлаа сэргэдэг юм,
урьдчилан сэргийлэх болно.
бамбай булчирхай нь хэвийн ажилладаг
мэдрэлийн системийг сэргээдэг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст herring бэлтгэх

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүн хоол хүнсэндээ herring гэх мэт бүтээгдэхүүнийг оруулахдаа маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Учир нь herring нь чихрийн шижингийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлөх 2 шинж чанартай байдаг.

Энэ нь их хэмжээний давс агуулдаг. Herring идсэний дараа ч гэсэн эрүүл хүн хүчтэй цангааг мэдэрдэг тул үүнийг их хэмжээний ус эсвэл бусад ундаагаар уух хэрэгтэй. Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хувьд ийм их хэмжээний ундаа нь бие махбодид ноцтой асуудал үүсгэж, сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Энэ нь гайхалтай хэмжээний өөх тос агуулдаг. Энэ нь өөх тосны агууламж нэмэгдэж байгаа нь шаардлагагүй фунт гарч ирэх бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүний эрүүл мэндийн байдлыг доройтуулж болзошгүй юм.

Herring ямар шим тэжээл агуулдаг вэ?

Энэ бүтээгдэхүүнд 100 г нь 33% өөх тос, 20% уураг агуулдаг. Herring-д нүүрс ус байдаггүй. Үүний ачаар та энэ бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчний үед ашиглаж болно.

Цайруулах элементээс гадна herring нь D, A, E, B12, PP витаминаар баялаг юм. Энэ нь амин чухал омега-3 тосны хүчил агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь зүрхний эс дэх бодисын солилцоог сайжруулж, цусны судасны ханан дээр холестерины товруу үүсэхээс сэргийлдэг.

Хэрэв чихрийн шижин өвчнөөр өвс ургасан бол цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн хэмжээнд эргэж, эрүүл хүмүүст энэ өвчин үүсэх эрсдэл буурдаг болохыг Финландын эрдэмтэд нотолжээ. Омега-3 тосны хүчил нь зөвхөн herring-ээс гадна хулд, форел, анчоус, vendace, скумбрид байдаг. Дашрамд хэлэхэд mackerel бол хүмүүсийн хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл загас юм.

Чихрийн шижин өвчний үед тарвас идэж болох уу? Энэ загас маш их өөх тос агуулдаг тул олон хүн үүнийг хортой гэж үздэг ч тийм биш юм. Загасны мах нь биед бараг бүрэн шингэдэг тул өөхний хуримтлалыг арилгадаг.

Тэр ч байтугай эсрэгээрээ, тарвагад агуулагдах бодисын тусламжтайгаар хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Mackerel уураг нь ямар ч энерги зарцуулалтгүйгээр шингэдэг бөгөөд маханд нүүрс ус байдаггүй. Чихрийн шижин өвчний үед тарвас идэж болох боловч өөх тосны улмаас хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэдэг.

Herring нь давсны агууламжтай хортой байдаг. Биеийн эдүүд давсаар ханасан бол илүүдэл ус олж авдаг - энэ нь бүх эрхтэн, системийг хэт ачаалал болгодог. Зүрх нь ачаалал нэмэгдэж эхэлснээр бөөр нь илүүдэл ус, давсыг идэвхтэй зайлуулдаг.

Энэ нь чихрийн шижин төдийгүй эрүүл хүмүүст ч аюултай. Загас, түүний дотор herring нь хүчтэй харшил үүсгэдэг тул энэ бүтээгдэхүүнд харшилтай хүмүүст зөвшөөрдөггүй. Herring хэрэглэхээс татгалзах нь бөөрний архаг өвчтэй, цусны даралт ихсэх, ямар нэгэн шинж чанартай хавантай хүмүүст зөвлөж байна.

Мэдээллийг зөвхөн ерөнхий мэдээлэл өгөх бөгөөд өөрөө эмчлэхэд ашиглах боломжгүй. Өөртөө эм хийх хэрэггүй, энэ нь аюултай байж болно. Эмчтэйгээ үргэлж зөвлөлдөх хэрэгтэй. Сайтаас материалыг хэсэгчлэн эсвэл бүрэн хуулбарласан тохиолдолд түүнд идэвхтэй холбоос оруулах шаардлагатай.

Үүний төлөө явж, хүсээгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг илүү ашигтай аналог болгон өөрчлөх. Энэ нь хоол тэжээлийн үүднээс илүү эрүүл хооллож эхэлдэг тул бүхэл бүтэн гэр бүл л ялна.

ОХУ-д уламжлалт хоол хүнс нь зөвхөн өвчтөнүүдэд төдийгүй бүрэн эрүүл хүмүүст ч ашигтай байдаг. Талх нарийн боовны төмс удаан хугацаанд нөхөн сэргээгдсэн тул үүнийг 1-р болон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд зааж өгсөн болно. Бид майонезын гулуузыг зүсмэлүүдээр гоёж, төмс, улирал нь сонгино, ургамлаар тарааж өгдөг.

Herring бүхий энгийн салат нь загасны тоог бууруулж, таашаалын амтыг хөндөхгүй байх болно. Ийм амттай, сэтгэл хангалуун хоол бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Жижиглэсэн herring-ийг нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, бөднө шувууны өндөгнүүдийг холино.

Гич, чидуны тос эсвэл нимбэгний шүүс нь хувцаслахад тохиромжтой. Та энэ бүгдийг хольж болно, цэнэглэх нь зөвхөн ялах болно. Dill нь найрлагыг чимдэг. Энэ нь маш амттай, тэжээллэг юм!

Анагаах ухаан чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст долоо хоногт нэг л удаа дуртай загасаа идэж байхыг сануулдаг.Мөн хэсэг нь бүтээгдэхүүний граммаар хязгаарлагддаг. Та жаахан сэтгэл дундуур байна уу? Дэмий л дээ! Ширээн дээрх загасны хоолыг илүү олон удаа үзэх боломжийг танд олгох үнэтэй зөвлөмжүүд байдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед herring ашиглах

Herring нь өндөр чанартай, маш ашигтай уураг бөгөөд учир нь бодисын солилцоог сайжруулж, гэмтсэн эдийг нөхөн сэргээж, бүх биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

Үүнээс гадна, herring амархан шингэцтэй өөх тос, олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг:

Олон төрлийн витамин (элбэг байдаг - D, B, PP, A),
Ашигтай амин хүчил
Омега-3 тосны хүчил
Олон тооны эрдэс бодис (төмөр, кальци, кали, кобальт гэх мэт),
Селен - инсулины түвшинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Эдгээр бүх бодисууд нь бодисын солилцоо, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, арилгахад шаардлагатай байдаг.

Омега-3 тосны хүчлийг витаминаар баяжуулсан эрүүл herring өөх тос нь чихрийн шижин өвчнөөс маш их тусалдаг.

Өндөр, дээд түвшинд байлгах
Биеийн байдал сайн байгаа
Зүрх судасны тогтолцооны төгс үйл ажиллагааг хадгалах.
Холестеролыг саармагжуулах,
Доод глюкоз
Бодисын солилцоог хурдасгах,
Чихрийн шижинтэй холбоотой хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх.

Ашигтай элементийн агууламжийн хувьд herring нь алдартай яргай загаснаас түрүүлж байдаг нь мэдэгдэж байгаа боловч үүнээс хэд дахин хямд юм. Гэхдээ нүүрс усны талаар юу хэлэх вэ? Эцсийн эцэст чихрийн шижинтэй хүн бүр хоол хүнсэндээ нүүрс усны хэмжээг хязгаарласныг санаж байдаг. Үүнтэй хамт бүх зүйл сайхан байна!

Тийм ээ, чихрийн шижинтэй хүмүүс цэсээ төрөл бүрийн зүйлээр төрөлжүүлж чаддаг, гэхдээ тийм ч их биш юм!

Чихрийн шижинтэй цэвэр herring нь хүлээн зөвшөөрөгдөх боловч зөвхөн зарим онцлог шинж чанартай байдаг.

Дэлгүүрт хэт их тослоггүй загасыг бүү сонгоорой.
Илүүдэл давсыг зайлуулахын тулд herring-ийн гулуузыг усанд дэвтээнэ.
Бусад төрлийн туранхай загасыг маринад хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь "боловсорч гүйцэх" боломжтой бөгөөд амтлахад илүү дургүй байдаг (мөнгөн алгана, галибут, сагамхай, шорвог алгана, хус, цэцгийн чимээ, цурхай, далайн басс). Тэд чөмөгний амттай биш, сайн шингэдэг.