Ducan хоолны дэглэмээс ямар чихэрлэг зүйл хэрэглэх боломжтой вэ?

Дуканы хоолны дэглэмд ямар чихэрлэг зүйл хэрэглэхийг зөвшөөрдөг вэ?

Ducan хоолны дэглэмд нунтагласан элсэн чихэр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ энэ нь чихэр, амттан, чихэр, ундаа, тэр ч байтугай зайрмаг зэргийг хориглоно гэсэн үг биш юм. Бүх зүйл бол элсэн чихрийн оронд Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан хоолонд нунтаг, шахмал, капсул хэлбэрээр чихэрлэг тос агуулсан байдаг. Энэ нь зөвхөн тохиромжтой биш, бас ашиг тустай, үүнээс гадна элсэн чихэр орлуулагч бүхий хоол нь ердийнхөөс ялгаатай биш юм. Өнөөдөр Ducan уургийн хоолны дэглэм шилдгүүдийн нэг гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн.

Энэ төрлийн чихрийн орлуулагчийг шахмал хэлбэрээр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь нунтагласан элсэн чихэрээс хамаагүй чихэрлэг юм. Үүнээс гадна илчлэг багатай, бие махбодь үүнийг чихэрлэг амттай адил шингээдэггүй. Гол нэмэх нь жингээ хасах явдал юм. Гэхдээ сул талууд бас байдаг - ходоодонд хор хөнөөл учруулдаг тул ходоод гэдэсний өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст үүнийг өөр зүйлээр орлуулах нь дээр. Өдөр тутмын нормоос 0.2 г-ээс хэтрэхгүйгээр аюулгүй тунг хэрэглэнэ.

Цикломат нь өмнө нь нунтагласан элсэн чихэр орлуулагчтай адил чихэрлэг амттай байдаггүй боловч сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсгээс илүү чихэрлэг амттай байдаг. Олон хоолны дэглэм сахарыг цикламатаар сольж өгдөг. Үүний давуу тал: цай, кофе, сүүний будаа зэргийг чихэрлэг амттай болгоход ашигладаг шингэн зүйлд хурдан уусдаг.

Цикламатын хоёр төрөл байдаг: кальци, натри дээр суурилсан. Сүүлийнх нь илүү хор хөнөөлтэй тул өвчтэй бөөртэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь сувилахуйн эхчүүд болон жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хортой. Энэ нь үнэтэй биш тул эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Энэ төрлийн элсэн чихэр орлуулагч нь чихэрлэг нарийн боовны бүтээгдэхүүн, ундаанд нэмэхэд ашиглагддаг тул энгийн элсэн чихэрээс хэд дахин илүү амттай байдаг тул хэрэглэх нь давуу талтай юм. Нунтаг болон шахмал хэлбэрээр авах боломжтой, сайхан амттай. Гол нэмэх нь турах, илчлэг агуулаагүй, хэрэглэхэд тохиромжтой. Өдөр тутмын нормоос 3 граммаас хэтрэхгүй аюулгүй тунг хэрэглэнэ.

Дуканад зөвшөөрөгдсөн чихэрлэг тосыг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

Сахарин (E-954)

Үүнийг мөн чихрийн орлуулагч үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Энэ нь элсэн чихэрээс хэдэн зуун дахин илүү амттай байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь илчлэг багатай бөгөөд биед шингэдэггүй.

Энэ нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг тул элсэн чихэрээс хамаагүй чихэрлэг байдаг тул бага хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай гэсэн үг юм. Мөн үүн дээр илчлэг байхгүй байна.

Сахарын хэрэглээ (хор хөнөөл)

Сахарин нь хүний ​​ходоодонд хор хөнөөл учруулж болно. Зарим оронд үүнийг бүр хориглосон байдаг. Мөн ноцтой өвчин үүсгэдэг хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулдаг. Ерөнхийдөө, сахарин, хэрэв хэрэглэх шаардлагатай бол маш ховор байдаг.

Аюулгүй тун: Өдөрт 0.2 граммаас хэтрэхгүй байх нь дээр.

Цикламат (E 952)

Цикламат нь сахарин шиг амттай биш боловч элсэн чихэрээс хамаагүй чихэрлэг байдаг. Үүнээс гадна, түүний амт нь сахаринаас илүү тааламжтай байдаг.

Хэрэв та жингээ хасах шаардлагатай бол чихрийн оронд цикламат ашиглаж болно. Энэ нь усанд маш их уусдаг тул цай эсвэл кофе уухад ашигладаг. Үүнээс гадна, тэр маш бага илчлэг байдаг.

Цикламатын давуу тал (хохирол учруулж болзошгүй)

Кальци, натри зэрэг хэд хэдэн төрлийн цикламат байдаг. Тиймээс натри нь бөөрний дутагдалд орсон хүнд хортой нөлөө үзүүлдэг. Хөхөөр хооллох, жирэмслэх үед үүнийг авах боломжгүй. Нэмж дурдахад Европын Холбоо, АНУ-ын орнуудад үүнийг олж чадахгүй байна. Гэхдээ энэ нь нэлээд хямд бөгөөд энэ нь оросуудын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг.

Аюулгүй тун 24 цагийн дотор 0.8 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Харагдах байдал (E 951)

Энэхүү чихрийн орлуулагч нь ердийн элсэн чихэрээс хамаагүй чихэрлэг тул чихэр, ундаа илүү амттай болгоход хэрэглэгддэг тул хэрэглэх нь илүү ашигтай байдаг. Үүнийг нунтаг хэлбэрээр болон таблет хэлбэрээр авах боломжтой. Энэ нь тааламжтай амт чанартай байдаг.

Аспартам дахь калори байхгүй байна. Энэ нь бас ашиг тустай.

Аспарагены сөрөг тал (сөрөг хор уршиг)

Энэхүү чихрийн орлуулагч нь өндөр температурын нөхцөлд тогтворгүй байдаг. Үүнээс гадна фенилкетонури өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн хувьд энэ нь ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Аспартамын аюулгүй тун нь 24 цагийн дотор ойролцоогоор 3 грамм байна.

Ацесульфамын кали (E 950 эсвэл чихэрлэг зүйл)

Acesulfame кали нь өмнөх чихэрлэг амттай адил чихэрээс хамаагүй чихэрлэг юм. Мөн энэ нь ундаа, чихэр бэлтгэхэд идэвхтэй хэрэглэгддэг гэсэн үг юм.

Acesulfame калийн давуу тал

Энэ нь калори агуулаагүй, бие махбодид шингэхгүй бөгөөд үүнээс хурдан арилдаг. Үүнээс гадна, энэ нь харшилтай хүмүүст ашиглагдах боломжтой - энэ нь харшил үүсгэдэггүй.

Acesulfame калийн давуу байдал (хор хөнөөл учруулж болзошгүй)

Энэхүү амтлагчийн эхний сул тал бол зүрхэнд үзүүлэх нөлөө юм. Зүрхний ажил эвдэрдэг бөгөөд энэ нь ноцтой үр дагаварт хүргэдэг. Үүний шалтгаан нь метил эфир юм. Нэмж хэлэхэд, мэдрэлийн системд өдөөгч нөлөө үзүүлдэг тул залуу эхчүүд, хүүхдүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Аюулгүй тун нь 24 цагийн дотор нэг грамм хүртэл байдаг.

Сукразит

Энэхүү чихрийн орлуулагчийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болно. Энэ нь бие махбодид шингэдэггүй. Мөн шахмалууд нь хүчиллэг зохицуулагчтай байдаг.

Сукразит нь элсэн чихэрээс арав дахин илүү амттай бөгөөд калори агуулаагүй болно. Үүнээс гадна, энэ нь хэмнэлттэй байдаг. Нэг багцад 5-6 кг элсэн чихэр орлуулж болно.

Сахаритын сул тал (сөрөг хор уршиг)

Таблетыг бүрдүүлдэг найрлагын нэг нь биед хортой юм. Гэхдээ өнөөдрийг хүртэл эдгээр эмийг хориглоогүй байгаа. Тиймээс, боломжтой бол тэдгээрийг ашиглахгүй байх нь дээр.

Аюулгүй тун нь өдөрт 0.6 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Stevia - байгалийн чихрийн орлуулагч (SWETA)

Stevia нь Өмнөд болон Төв Америкт ургадаг. Түүнээс уудаг зүйл бий. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, нийлэг элсэн чихэр орлуулагчтай адил амттай биш, гэхдээ байгалийн юм. Үүнээс гадна энэ нь бие махбодод ашиг тустай байдаг. Stevia нь янз бүрийн хэлбэрээр боломжтой боловч үүнийг нунтаг хэлбэрээр хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.

Stevia нь амттай, хямдхан байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг хэрэглэж болно гэсэн үг юм. Үүнээс гадна, stevia нь элсэн чихэрээс бага илчлэг байдаг тул жингээ хасахыг хүсдэг бүх хүмүүст ашигтай байх болно.

Стевиа ямар ч сөрөг зүйл алга.

Аюулгүй тун нь нэг өдөрт 35 грамм хүртэл байдаг.

Ducane-ийн хоолны дэглэмд сонгосон чихэрлэгчдийн аль нь ч хамаагүй та тунг аюулгүй байлгах хэрэгтэй.

Ducan-ийн хоолны дэглэм ба чихэрлэг бодисууд - аль нь боломжтой бөгөөд аль нь биш вэ?

Элсэн чихэр хэрэглэхийг хатуу хориглосон нь хоолны дэглэмээс нүүрс усыг зайлуулах дээр суурилсан Ducan хоолны дэглэмийн гол шаардлага юм.

Ийм хоол нь хоолны амтыг сайжруулж, цаг хугацааны хязгаарлалтыг илүү сайн тэвчихэд тусалдаг. Өнөөдөр та хиймэл эсвэл байгалийн гаралтай чихэрлэг зүйлийг мөхлөг, нунтаг, шахмал хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой. Ducane-ийн хоолны дэглэмээс ямар чихэрлэг зүйл боломжтой вэ, хамгийн тохиромжтой сонголтыг хэрхэн сонгох вэ?

Амтлагч нунтаг эсвэл нунтаг хэлбэр нь бүх төрлийн аж үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнд байдаг. Өдөр тутмын амьдралдаа хүнсний нэмэлт шингэн, хатуу хэлбэрийг ашигладаг. Таблет нь ундаа хийхэд тохиромжтой, уусмал нь халуун аяганд байдаг.

Дуканы хоолны дэглэмээс ямар чихэрлэг зүйл хэрэглэх боломжтой вэ?

Зөвшөөрөгдсөн нэмэлт бодисууд нь: хиймэл хоол хүнсний сахарин, натрийн цикламат, аспартам, чихрийн аналог - сукрасит ба байгалийн стевия ургамал.

Синтетик орлуулагч нь илчлэг ихтэй, чихэрлэг чанар нь нэмэгддэггүй тул сэтгэл татам байдаг. Эдгээр нь ундаа, хоолны дэглэм хийхэд ашигладаг.

Нэмэлт нь уламжлалт элсэн чихэрээс хамаагүй чихэрлэг юм. Илчлэг дутагдсанаас болж шингэц сайтай байдаггүй. Бодисын зөвшөөрөгдсөн тунг бие махбодид ихэвчлэн хүлээн зөвшөөрдөг.

Цикламат нь хүнсний сахаринаас бага чихэрлэг боловч амт нь илүү тааламжтай байдаг.

Бага калори бүтээгдэхүүн нь цай эсвэл кофег чихэрлэг болгоход ашигладаг.

Металлын тааламжгүй амт байхгүй гэдгээрээ онцлог. Бүтээгдэхүүний нэг шил нь 6-8 кг элсэн чихэр орлуулдаг.

Цикламат нь шингэнд маш сайн уусдаг тул өндөр температурт тэсвэрлэх чадвартай.

Хагас чихэр, ундаа үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Таблет, нунтаг хэлбэрээр зарна. Энэ нь тааламжтай амт чанартай байдаг. Энэ нь хэрэглээний дараа аманд эвгүй мэдрэмж төрдөггүй гэдгээрээ онцлог юм.

Таблетууд нь хүчиллэг зохицуулагчийг агуулдаг.

Орлуулагч нь элсэн чихэрээс хамаагүй чихэрлэг, хамгийн бага калори агуулдаг тул цусан дахь глюкозыг ихэсгэдэггүй.

Бодисын нийлэг бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүтээгдэхүүнийг өндөр температурт халаах боломжийг олгодог.

Байгалийн нэмэлт нь синтетик аналогиас бага чихэрлэг боловч ашигтай бодис агуулсан гэдгээрээ онцлог юм. Ямар ч хэлбэрээр ашиглах боломжтой. Stevia-ийг нунтаг хэлбэрээр түрхэх нь хамгийн тохиромжтой.

Амтат, төсвийн бүтээгдэхүүн нь глюкозыг ихэсгэдэггүй. Stevia-ийн энергийн утга нь элсэн чихэрээс доогуур байдаг. Байгалийн бодис нь бие махбодид сайн тэсвэртэй, тааламжтай амттай, чанасан үед анхны шинж чанараа хадгалдаг. Stevia бүх аяганд нэмнэ.

Жин хасахад элсэн чихэр орлуулагч аль нь илүү тохиромжтой вэ?

Байгалийн чихэрлэг бодис нь элсэн чихрийн хувьд энергийн үнэ цэнэтэй ижил боловч чихэрлэг байдлын хувьд тэд үүнээс хамаагүй бага байдаг.

Илчлэг дутагдсанаас синтетик нэмэлт нь давуу талтай байдаг - тэд нүүрс усны солилцоонд нөлөөлдөггүй.

Дунд зэргийн хувьд орлуулагч нь жингээ хасаж буй эмэгтэйчүүдэд аюулгүй байдаг боловч судалгаагаар зарим нь их хэмжээгээр агуулагддаг нь хүний ​​эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ. Энэ шалтгааны улмаас чихэрлэгчийг сонгохдоо ухамсартай байх ёстой.

Ducan хоолны дэглэм дэх аюулгүй бүтээгдэхүүнийг аспартам гэж үздэг. Эрчим хүчний системийн зохиогч үүнийг идэвхтэй хийхийг зөвлөж байна. Гэхдээ та хоол хүнсээр бодис буцалгаж чадахгүй, учир нь аспараг нь халалтаар устдаг.

Ашиглалтын норм ба эсрэг заалтууд

Орлуулагч бүр өөрийн аюулгүй тунгаар тодорхойлогддог бөгөөд үүнээс хэтрэх нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэдэг. Нэмэлтүүдийг хэрэглэхдээ заавраар санал болгосон зөвлөмжийг дагаж, болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Амтлагч нь холеретик нөлөө үзүүлдэг болохыг анагаах ухаанд тэмдэглэжээ. Тиймээс хоолны дэглэмд орлуулагч нэмэхээсээ өмнө эмчид хандах хэрэгтэй. Өдөр бүр орлуулагч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Биеийг хэт ачаалахгүйн тулд дүрмийг дагаж, жижиг завсарлага авах хэрэгтэй.

• сахаринБайна. Зарим улсад хориглосон бүтээгдэхүүн. Энэ бодис нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг алдагдуулах чадвартай, хорт хавдар үүсгэдэг. Байнга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Өдөр тутмын хязгаар нь 10 кг жин тутамд 50 мг байна. Зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс хэтрэх нь систем дэхь үйл ажиллагааг алдагдуулж,
• цикламатБайна. Бүтээгдэхүүн нь бөөрний үйл ажиллагаа буурсан, жирэмсэн болон хөхүүл үед эсрэг заалттай байдаг. Уг бодис нь зүрх, мэдрэлийн системд нөлөөлдөг. Хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулдаг. Өдөр тутмын аюулгүй тун 0.8 грамм,
• асптарамБайна. Бүтээгдэхүүн нь халах үед хортой байдаг. Фенилкетонурийн эсрэг заалттай. Аспарагамын хүлээн авах хэмжээ нь 3 гр орчим байдаг,
• сахаридБайна. Уг бодис нь фумарины хүчил агуулдаг. Бэлдмэлийг тогтмол эсвэл хяналтгүй хэрэглэх нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэдэг. Бүтээгдэхүүнийг хоосон ходоодонд хэрэглэж болохгүй. Өдөр тутмын аюулгүй тун 0.6 грамм,
• стевиаБайна. Эсрэг заалт, гаж нөлөө байхгүй.

Би хоолны дэглэм дээр чихэрлэгчийг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ? Видеон дээрх хариулт:

Ducan хоолны дэглэмийг хэрэглэдэг эмэгтэйчүүдийн тоймд дурдсанаар бүтээгдэхүүний амт нь чухал юм. Хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонгохын тулд хэд хэдэн орлуулагчийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Хоолны дэглэмийн хувьд чихэрлэгч: альийг нь сонгох вэ

Аливаа хоолны дэглэм нь элсэн чихэр хэрэглэхтэй холбоотой олон асуулт үлдээдэг. Өнөөдөр бидний ярих болно Ducan хоолны дэглэм нь элсэн чихэр орлуулагчийг хоолны дэглэмд хэрэглэхийг анхаарч үзээд энэ асуудлыг хөндсөнгүй.

Хоол хүнс, нүүрс усыг сонгохдоо хоолны дэглэмийн дэглэмийн үндэс, үндэслэлээс эхэлье.

Би хоолны дэглэмийн нүүрс усаар яаж ажилладаг вэ

Нүүрс усыг 2 нөхцөлт бүлэгт хуваадаг - Хүний биед шингэцтэй, шингэцгүй. Бидний ходоод нь жишээлбэл, талх, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс агуулагддаг нүүрс ус, модны нэг хэсэг болох нүүрс усны целлюлозыг шингээх чадваргүй байдаг.

Нүүрс усыг шингээх үйл явц нь ходоодны шүүсний нөлөөн дор полисахарид ба дисахаридуудыг моносахарид (хамгийн энгийн сахар) болгон задлах явдал юм. Энэ нь энгийн нүүрс ус бөгөөд цусны урсгалд шингэдэг бөгөөд эсэд тэжээл өгдөг субстрат юм.

Нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнийг гурван бүлэгт хувааж болно.

1. Үүнд: "Шуурхай элсэн чихэр" -ийг оруулснаар тэд цусан дахь глюкозын хэмжээг огцом ууснаас хойш 5 минутын дараа огцом нэмэгдүүлдэг. Үүнд: мальтоз, глюкоз, фруктоз, сахароз (хүнсний сахар), усан үзэм ба усан үзмийн шүүс, зөгийн бал, шар айраг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь шингээлтийг удаашруулдаг бодис агуулдаггүй.
2. Үүнд: "хурдан элсэн чихэр" орно - цусан дахь сахарын хэмжээ 10-15 минутын дараа огцом нэмэгддэг, ходоодны доторх боловсруулалт нэгээс хоёр цагийн дотор явагддаг. Энэ бүлэгт сахароз ба фруктозыг шингээх пролагатор, жишээлбэл алим (тэдгээр нь фруктоз ба эслэг агуулдаг) орно.
3. Үүнд "удаан элсэн чихэр" орно - цусан дахь глюкоз 20-30 минутын дараа нэмэгдэж эхэлдэг бөгөөд өсөлт нь жигд байдаг. Бүтээгдэхүүнийг ходоод, гэдэс дотор 2-3 цагийн турш задардаг. Энэ бүлэгт цардуул, лактоз, түүнчлэн маш хүчтэй пролонатор бүхий сахароз, фруктоз багтдаг бөгөөд тэдгээр нь задрах, үүссэн глюкозыг цусны урсгал руу шингээхэд ихээхэн саад болдог.

Глюкозын гол хүчин зүйл

Жин алдахын тулд аажмаар элсэн чихэр агуулсан нарийн төвөгтэй нүүрс ус хэрэглэх нь илүү ашигтай гэдгийг эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Бие махбодид ийм нүүрс усыг удаан хугацаагаар боловсруулдаг. Сонголтын хувьд чихрийн оронд чихрийн оронд Ducan-ийн хоолны дэглэм дээр чихэрлэг зүйл гарч ирдэг.

Бие махбодь хэвийн ажиллахын тулд нүүрс ус шаардлагатай байдаг. Цусан дахь глюкозын тодорхой концентраци нь тархи, мэдрэлийн системийн зөв үйл ажиллагааг баталгаажуулдаг. Цусан дахь сахарын хэмжээ тогтвортой байвал хүн эрүүл байвал сэтгэл санаа сайн байна.

Ийм нөхцөлд бие нь далд ухамсрын түвшинд эрчим хүчний дутагдлыг яаралтай нөхөхийн тулд янз бүрийн чихэрээс глюкозын дутагдлыг авахыг хичээдэг. Хүн шоколадны баар эсвэл бялуу, ялангуяа оройн тухай бодоод байнга гайхдаг. Үнэндээ энэ нь зүгээр л Ducan хоолны дэглэмийн үед өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг төрүүлдэг.

Хэрэв та Ducan хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл аяганд ердийн элсэн чихэр нэмж чадахгүй тул та тохиромжтой чихэрлэгч сонгох хэрэгтэй.

Гэхдээ ямар чихэрлэг зүйлийг сонгох вэ?

Хоолны дэглэм сахар орлуулагч

Xylitol (E967) - энэ нь элсэн чихэртэй ижил калорийн агууламжтай байдаг. Хэрэв хүн шүдэндээ асуудалтай байгаа бол энэ орлуулагч түүнд яг тохирно. Xylitol нь түүний шинж чанараас шалтгаалан бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлж, шүдний пааланд нөлөөлдөггүй тул чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хэрэв энэ бүтээгдэхүүнийг хэт их хэмжээгээр хэрэглэдэг бол ходоод гэдэс өвдөх боломжтой. Өдөрт зөвхөн 40 грамм ксилитол идэхийг зөвшөөрдөг.

Сахарин (E954) - Энэхүү чихрийн орлуулагч нь маш чихэрлэг, цөөн тооны илчлэг агуулдаг тул биед шингэдэггүй. Энэ нэгдлийг ашигласнаар та жингээ хасах боломжтой тул сахариныг Ducan хоолны дэглэмийн дагуу хоол хийхийг зөвлөж байна.

Цикламат (E952) - энэ нь тааламжтай, хэт чихэрлэг биш боловч хэд хэдэн чухал давуу талуудтай.

• цөөн калори агуулдаг
• хоолны дэглэм нь сайн,
• цикламат нь усанд маш уусдаг тул ундаа нэмж болно.

Aspartame (E951) - Ундаа, нарийн боовонд маш их нэмдэг. Энэ нь элсэн чихэрээс илүү чихэрлэг амттай бөгөөд илчлэггүй байдаг. Өндөр температурт өртөхөд чанараа алддаг. Өдөрт 3 граммаас илүүгүй аспартам агуулсан хоол идэхийг зөвшөөрдөг.

Acesulfame кали (E950) - илчлэг багатай, биеэс хурдан ялгардаг тул гэдэс дотор шингэдэггүй. Үүнийг харшлын өвчтэй хүмүүс ашиглаж болно. Түүний найрлага дахь метил эфирийн агууламжаас шалтгаалан ацесульфам нь зүрхэнд хортой бөгөөд үүнээс гадна мэдрэлийн системд хүчтэй өдөөгч нөлөөтэй байдаг.

Хүүхэд болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд энэ нэгдэл нь эсрэг заалттай байдаг боловч эхний болон хоёрдугаар ангилалд Дуканы хоолны дэглэмд ороогүй болно. Бие махбодид зориулсан аюулгүй тун нь өдөрт 1 г байна.

Суккразит - чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхэд тохиромжтой, биед шингэхгүй, илчлэггүй байдаг. Энэ нь нэлээд хэмнэлттэй, учир нь орлуулагчийн нэг багц нь ойролцоогоор зургаан килограмм энгийн элсэн чихэр юм.

Succrazite нь нэг чухал сул талтай байдаг - хоруу чанар. Энэ шалтгааны улмаас эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд үүнийг ашиглахгүй байх нь дээр. Өдөрт 0.6 г-аас ихгүй найрлагыг зөвшөөрдөг.

Stevia бол ундаа хийхэд ашигладаг байгалийн чихрийн орлуулагч юм. Байгалийн гарал үүслээс шалтгаалан stevia чихэрлэгч нь биед сайн нөлөө үзүүлдэг.

• Стевиа нунтаг хэлбэрээр болон бусад хэлбэрээр байдаг
• калори агуулаагүй болно
• хоолны дэглэмийн хоол хийхэд ашиглаж болно.
• Энэ чихрийн орлуулагчийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болно.

Тиймээс, хоолны дэглэмийн үеэр аль орлуулагчийг сонгох вэ гэсэн асуултанд ашигтай шинж чанаруудын тодорхойлолтонд эсвэл эсрэгээр, чихэрлэг амтлагч бүрийн төрөлд хариулт өгдөг.

Амтатнууд - хоолны дэглэмийн дукан дээр фруктоз хийх боломжтой юу?

Охидууд, чихэрлэг зүйл ярья. Миний бодлоор Дуканет тэдний сонгосон асуултанд тулгарсан. Би юу олж авахаа мэдэхгүй байна.

Холбоо барих Дуканы форумаас авсан захидал олон байгааг би мэднэ.

Элсэн чихэр орлуулагч - фруктоз

Тэрээр элсэн чихэрээс илүү зөөлөн байдаг тул фруктоз бага хэмжээгээр чихэрлэг амттай байдаг тул түүнийг хайрладаг. Үүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч хэрэглэж болно. Ducan хоолны дэглэмийн тухайд тэр хасагдсан.

Фруктозын сөрөг талууд (хохирол учруулах боломжтой)

Хэт их бүү тат. Нэгдүгээрт, фруктозыг хэтрүүлэн хэрэглэснээр зүрхний асуудал үүсэх эрсдэлтэй, хоёрдугаарт, бие махбод дахь фруктоз нь өөх тос үүсэх үндэс болдог. Тиймээс жингээ хасахыг хүсч байвал фруктозыг хязгаарлах нь дээр. 24 цагийн дотор фруктозын аюулгүй тун нь ойролцоогоор 30 грамм юм.

Амтлагч - сорбитол (E 420)

Сорбитол бол ихэвчлэн чангаанз, уулын үнсэнд байдаг өөр нэг байгалийн чихрийн орлуулагч юм. Үүнийг ихэвчлэн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэдэг. Энэ нь жингээ хасахад тийм ч тохиромжтой биш - элсэн чихэрээс 3 дахин бага чихэрлэг юм. Мөн илчлэгийн хувьд энэ нь түүнд дорддоггүй.

Сорбитол нь бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд сүйрүүлэхгүй байхад тусалдаг. Үүнээс гадна, энэ нь ходоодны үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, ашигтай бодисуудыг биеэсээ эрт гарахаас сэргийлдэг.

Өргөн сорбитол (боломжит хор хөнөөл)

Үүгээр зогсохгүй сорбитолыг их хэмжээгээр хэрэглэснээр та жин нэмэгдэхээс гадна ходоодоо цөхрүүлж болно.

Сорбитолын аюулгүй тун нь фруктозтой ижил байдаг - 40 грамм дотор.

Элсэн чихэр орлуулагч - ксилитол (E967)

Ксилитол хэрэглэснээр жингээ алдах нь бас бүтэлгүйтэх болно, учир нь энэ нь калорийн агууламж ихтэй байдаг. Гэхдээ шүдний асуудалтай тулгарвал элсэн чихэрийг ксилитолоор солих нь дээр.

Ксилитол, бусад байгалийн элсэн чихэр орлуулагчтай адил чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэж болно. Үүнээс гадна энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, шүдний байдлыг сайжруулдаг.

Ксилитолын давуу тал (хор уршиг)

Хэрэв та ксилитолыг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэвэл ходоод нь уурлах эрсдэлтэй байдаг. Өдөр тутмын тунг 40 грамм дотор аюулгүй байлгана.

Амтлагч - сахарин (E-954)

Үүнийг мөн чихрийн орлуулагч үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Энэ нь элсэн чихэрээс хэдэн зуун дахин илүү амттай байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь илчлэг багатай бөгөөд биед шингэдэггүй.

Энэ нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг тул элсэн чихэрээс хамаагүй чихэрлэг байдаг тул бага хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай гэсэн үг юм. Мөн үүн дээр илчлэг байхгүй байна.

Сахарын хэрэглээ (хор хөнөөл)

Сахарин нь хүний ​​ходоодонд хор хөнөөл учруулж болно. Зарим оронд үүнийг бүр хориглосон байдаг. Мөн ноцтой өвчин үүсгэдэг хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулдаг. Ерөнхийдөө, сахарин, хэрэв хэрэглэх шаардлагатай бол маш ховор байдаг.

Аюулгүй тун: Өдөрт 0.2 граммаас хэтрэхгүй байх нь дээр.

Элсэн чихэр орлуулагч - цикламат (E 952)

Цикламат нь сахарин шиг амттай биш боловч элсэн чихэрээс хамаагүй чихэрлэг байдаг. Үүнээс гадна, түүний амт нь сахаринаас илүү тааламжтай байдаг.

Хэрэв та жингээ хасах шаардлагатай бол чихрийн оронд цикламат ашиглаж болно. Энэ нь усанд маш их уусдаг тул цай эсвэл кофе уухад ашигладаг. Үүнээс гадна, тэр маш бага илчлэг байдаг.

Цикламатын давуу тал (хохирол учруулж болзошгүй)

Кальци, натри зэрэг хэд хэдэн төрлийн цикламат байдаг. Тиймээс натри нь бөөрний дутагдалд орсон хүнд хортой нөлөө үзүүлдэг. Хөхөөр хооллох, жирэмслэх үед үүнийг авах боломжгүй. Нэмж дурдахад Европын Холбоо, АНУ-ын орнуудад үүнийг олж чадахгүй байна. Гэхдээ энэ нь нэлээд хямд бөгөөд энэ нь оросуудын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг.

Аюулгүй тун 24 цагийн дотор 0.8 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Амтлагч - aspartame (E 951)

Энэхүү чихрийн орлуулагч нь ердийн элсэн чихэрээс хамаагүй чихэрлэг тул чихэр, ундаа илүү амттай болгоход хэрэглэгддэг тул хэрэглэх нь илүү ашигтай байдаг. Үүнийг нунтаг хэлбэрээр болон таблет хэлбэрээр авах боломжтой. Энэ нь тааламжтай амт чанартай байдаг.

Аспартам дахь калори байхгүй байна. Энэ нь бас ашиг тустай.

Аспарагены сөрөг тал (сөрөг хор уршиг)

Энэхүү чихрийн орлуулагч нь өндөр температурын нөхцөлд тогтворгүй байдаг. Үүнээс гадна фенилкетонури өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн хувьд энэ нь ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Аспартамын аюулгүй тун нь 24 цагийн дотор ойролцоогоор 3 грамм байна.

Элсэн чихэр орлуулагч - хүчил агуулсан калий (E 950 эсвэл Sweet One)

Acesulfame кали нь өмнөх чихэрлэг амттай адил чихэрээс хамаагүй чихэрлэг юм. Мөн энэ нь ундаа, чихэр бэлтгэхэд идэвхтэй хэрэглэгддэг гэсэн үг юм.

Acesulfame калийн давуу тал

Энэ нь калори агуулаагүй, бие махбодид шингэхгүй бөгөөд үүнээс хурдан арилдаг. Үүнээс гадна, энэ нь харшилтай хүмүүст ашиглагдах боломжтой - энэ нь харшил үүсгэдэггүй.

Acesulfame калийн давуу байдал (хор хөнөөл учруулж болзошгүй)

Энэхүү амтлагчийн эхний сул тал бол зүрхэнд үзүүлэх нөлөө юм. Зүрхний ажил эвдэрдэг бөгөөд энэ нь ноцтой үр дагаварт хүргэдэг. Үүний шалтгаан нь метил эфир юм. Нэмж хэлэхэд, мэдрэлийн системд өдөөгч нөлөө үзүүлдэг тул залуу эхчүүд, хүүхдүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Аюулгүй тун нь 24 цагийн дотор нэг грамм хүртэл байдаг.

Энэхүү чихрийн орлуулагчийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болно. Энэ нь бие махбодид шингэдэггүй. Мөн шахмалууд нь хүчиллэг зохицуулагчтай байдаг.

Сукразит нь элсэн чихэрээс арав дахин илүү амттай бөгөөд калори агуулаагүй болно. Үүнээс гадна, энэ нь хэмнэлттэй байдаг. Нэг багцад 5-6 кг элсэн чихэр орлуулж болно.

Сахаритын сул тал (сөрөг хор уршиг)

Таблетыг бүрдүүлдэг найрлагын нэг нь биед хортой юм. Гэхдээ өнөөдрийг хүртэл эдгээр эмийг хориглоогүй байгаа. Тиймээс, боломжтой бол тэдгээрийг ашиглахгүй байх нь дээр.

Аюулгүй тун нь өдөрт 0.6 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Stevia - байгалийн чихрийн орлуулагч (SWETA)

Stevia нь Өмнөд болон Төв Америкт ургадаг. Түүнээс уудаг зүйл бий. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, нийлэг элсэн чихэр орлуулагчтай адил амттай биш, гэхдээ байгалийн юм. Үүнээс гадна энэ нь бие махбодод ашиг тустай байдаг. Stevia нь янз бүрийн хэлбэрээр боломжтой боловч үүнийг нунтаг хэлбэрээр хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.

Stevia нь амттай, хямдхан байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг хэрэглэж болно гэсэн үг юм. Үүнээс гадна, stevia нь элсэн чихэрээс бага илчлэг байдаг тул жингээ хасахыг хүсдэг бүх хүмүүст ашигтай байх болно.

Стевиа ямар ч сөрөг зүйл алга.

Аюулгүй тун нь нэг өдөрт 35 грамм хүртэл байдаг.

Заримдаа нийлэг чихэрлэг бодис ямар гаж нөлөө үзүүлдэг болохыг мэдвэл бид өөрсдөө ашиглаагүйдээ дургүйцэн баярладаг.

Гэхдээ дүгнэлт хийхэд яарах хэрэггүй! Гэхдээ дэлгүүрүүдээс худалдаж авдаг бүх бүтээгдэхүүнээ яах вэ? Байгалийн чихэрлэгчийг ашиглахад үйлдвэрлэгч үнэхээр мөнгө зарцуулах уу? Мэдээж үгүй. Тиймээс, бид мэдэхгүйгээрээ маш их хэмжээний чихэрлэг бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг.

Тиймээс та баглаа боодол дээрх бүтээгдэхүүний найрлагыг сайтар уншиж, эрүүл, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн, түүний дотор чихэрлэг зүйл идэхийг хичээх хэрэгтэй.

Ducan-ийн хоолны дэглэмд чихэрлэг зүйл

Та мэдэж байгаагаар, Ducan хоолны дэглэмийн дагуу аяганд тогтмол элсэн чихэр нэмэхийг хориглодог. Тиймээс, Ducane-ийн хоолны дэглэмд чихэрлэгчийг хэрхэн сонгох талаар нарийвчлан авч үзье.

Дюканий хоолны дэглэмд чихэрлэгч зүйл

Энэхүү чихрийн орлуулагч нь элсэн чихэр шиг тэжээллэг юм. Гэхдээ, хэрэв та шүдэндээ асуудалтай байгаа бол мэдээж түүнд давуу эрх олгох нь дээр.

Түүний шинж чанараас шалтгаалан ксилитол нь бодисын солилцоог хурдасгаж, шүдээ гэмтээхгүй. Үүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болно.

Энэ төрлийн чихэрлэгчийг хэт их хэрэглэснээр ходоод гэдэс өвдөх болно. Өдөрт дөнгөж 40 грамм ксилитол хэрэглэхийг зөвшөөрдөг,

Энэхүү чихэрлэгч нь маш чихэрлэг, илчлэг багатай бөгөөд биед шингэдэггүй. Түүний ачаар та жингээ хасах боломжтой. Тиймээс, сахариныг Ducane хоолны дэглэм дээр хоол хийхэд аюулгүй ашиглаж болно. Гэхдээ зарим оронд энэ орлуулалтыг хориглодог тул ходоодонд хортой нөлөө үзүүлдэг. Өдөрт 0.2 граммаас илүүгүй сахарин хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Цикламат нь маш сайхан, тааламжтай амттай байдаггүй. Хоолны дэглэмийн дагуу та үүнийг аюулгүйгээр ашиглаж болно, элсэн чихэр орлуулж болно. Усанд маш их уусдаг тул цай, кофе эсвэл усанд нэмэхэд тохиромжтой. Энэ нь маш бага илчлэг агуулдаг.

Бөөрний дутагдлын үед натрийн цикламат хэрэглэхийг хориглоно. Энэ нь жирэмсэн болон хөхүүл үед ч эсрэг заалттай байдаг. Өдөрт 0.8 граммаас илүүгүй хэрэглээг зөвшөөрдөг.

Ийм чихэрлэг зүйлийг ихэвчлэн гурилан бүтээгдэхүүн, ундаагаар нэмдэг. Энэ нь элсэн чихэрээс илүү чихэрлэг, тааламжтай, илчлэггүй байдаг. Өндөр температурт энэ нь шинж чанараа алддаг. Өдөрт гурван граммаас илүүгүй хооллохыг зөвшөөрдөг.

Энэхүү чихэрлэг бодис нь калори агуулаагүй тул биеэс хурдан шингэж, шингээж авдаггүй. Харшилтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвшөөрсөн. Гэхдээ метил эфир агуулдаг тул ацесульфамын кали нь зүрхэнд аюултай байдаг. Энэ нь мэдрэлийн системийг маш хүчтэй өдөөдөг. Тиймээс энэ нь хүүхэд, шинэ эхчүүдэд эсрэг заалттай байдаг. Аюулгүй тун: өдөрт нэг грамм,

Энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Бие махбодид үүнийг шингээдэггүй. Sucrasite нь калори агуулдаггүй бөгөөд нэлээд хэмнэлттэй байдаг. Нэг боодол элсэн чихэр орлуулагч зургаан килограммын ердийн элсэн чихэрийг орлуулдаг.

Сукразитын том хасах нь түүний нэг бүрэлдэхүүн хэсгийн хоруу чанар юм. Тиймээс, хэрэв та эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахыг хүсэхгүй бол түүнийг хэрэглэхээс татгалзах нь дээр. Та өдөрт 0.6 граммээс илүүг ашиглаж болно,

• Stevia бол байгалийн гаралтай чихрийн орлуулагч юм.

Түүний ургамлаас ундаа хийдэг. Байгалийн шинж чанараас шалтгаалан бие махбодид ашигтай. Нунтаг болон бусад хэлбэрээр авах боломжтой. Stevia нь маш амттай, хямдхан байдаг.

Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь калори агуулаагүй тул хоолны дэглэмийн дагуу хоол бэлтгэхэд тустай. Бас нэг том плеви нь энэ нь огт хасах, эсрэг заалттай байдаггүй явдал юм.

Аюулгүй тун - өдөрт 35 грамм.

Одоо та Ducan хоолны дэглэмийн аль чихрийг хамгийн аюулгүй гэж үздэгийг та мэднэ. Худалдан авсан бүх бүтээгдэхүүнийхээ шошгыг анхааралтай уншина уу.

ХӨДӨЛГӨӨГ ХЭРЭГЛЭХ: ХЭРЭГГҮЙ. 2 МЭДЭЭЛЛИЙН ЗӨВЛӨГӨӨ

Дэлхийн хэмжээнд бүх чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг байгалийн ба синтетик гэсэн 2 төрөлд хуваадаг

Гэхдээ үүнээс гадна тэдний дунд илчлэг ихтэй, илчлэг багатай байдаг. Дукан хоолны дэглэмд өндөр илчлэг бүхий орлуулагч хэрэглэхийг хориглодог тул жин нэмэхэд хүргэдэг. Эдгээр нь фруктоз, ксилит, сорбитол, изомальт, глюкоз, декстроза, мальтодекстрин ба FitParad № 8 холимог юм. Санаж байна уу! Эдгээр чихэрлэг зүйлийг Ducane хоолны дэглэмд оруулахыг хориглоно.

Ducane-ийн байгалийн гар хийцийн амттан

Дюкан дээр "андуурч", элсэн чихрийн орлуулагчийг аюулгүй хэрэглэхийг хүсч буй хүмүүс эритритол ба стевиа, түүнчлэн үүнээс гаргаж авсан бүх чихэрлэгчийг анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, Stevioside (стевия талстын ханд), FitParada №1, FitParada № 7.

Stevia нь нунтаг, шахмал, дусал хэлбэрээр байдаг. Таблетын сул тал нь зөвхөн шингэн чихэрлэг зүйл болох тохиромжтой байдаг: цай, кофе, нимбэгний шүүс гэх мэт. Тэдний шахмал хэлбэр нь тэдгээрийг жигнэх эсвэл чихэрлэг зуслангийн бяслагт хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй. Дусал сайн байдаг, гэхдээ тун өгөхөд хэцүү байдаг, та үүнийг хэтрүүлж чадна. Тиймээ, ашиглах нь тийм ч тохиромжтой биш юм.

Нунтаг нь маш олон талын шинж чанартай: жигнэмэг, халуун, хүйтэн шингэн зүйл дээр төгс зохицдог тул та тэдгээр дээр юу ч цацаж болно. Та түүнтэй хамт амттай Ducan амттангаар хоол хийж болно: жигнэмэг, бялуу, маффин, мусс гэх мэт.

Ducan хоолны дэглэмд элсэн чихэр орлуулагч Fit Parade нь өөрийгөө сайн баталж чадлаа.

Энэ нь маш тохиромжтой - энэ нь нунтаг, хуваасан уутанд үйлдвэрлэгддэг бөгөөд үүнээс гадна холимог нь гаднах амтыг агуулдаггүй гэж үздэг.

Чихрийн орлуулагч Фит нь заримдаа чихэр, чихэрлэгээс илүү амттай байдаг гэж бид хэлж болно. Fit Parade холимог нь аль болох байгалийн гаралтай бөгөөд эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй гэдгийг хэлэх нь зүйтэй.

Жишээлбэл, Fit Parade № 7 хольцын найрлага: Эритритол, Сукралоз, Стевиосид, Rosehip ханд. Тийм ч муу биш байна.

• Тэр бол байгалийн. Энэ бол Парагвай, Бразилд ургадаг хогийн ургамал юм.
• Үүний ханд нь элсэн чихэрээс 200 дахин чихэрлэг юм.
• Стевиа олон зуун жилийн турш амжилттай ашиглагдаж ирсэн. Энэ бол эмийн ургамал юм.
• Энэ нь ходоодны асуудал, түлэгдэлт, коликийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.

Ducane чихэрлэгч

Пьер Дюкан - дэлхийд алдартай хоолны дэглэмч, дөрвөн үе шаттай хоолны дэглэмийг бүтээгч ДуканБайна. Түүний турах арга нь сая сая хүнд хоёрдахь боломжийг олгосон бөгөөд хөгжөөн дэмжигчдийн тоо улам бүр нэмэгдсээр байна.

Гэхдээ эмч Дукан тэр өөрийн амралтаараа амрах бодолгүй байгаа бөгөөд түүний системийг үргэлжлүүлэн сайжруулж байгаа юм. Хоолны шинэ хувилбар, шинэ ном, шинэ төлөвлөгөө ... Энэ залуугийн урам зориг, эрч хүчийг зөвхөн атаархахгүй байхын аргагүй юм. Загварын цаг.

ru ярилцлагын үеэр шалгасан Пьер Дюкан.

FashionTime.ru: Та яагаад "Эрчим хүчний шат" шинэ системийг бүтээхээр шийдсэн бэ? Таны анхны алдартай дөрвөн үе шаттай хоолны дэглэмээс юугаараа ялгаатай вэ?

Пьер Дюкан: Би маш хатуу хоолны дэглэм хэрэгтэй өвчтөнүүдэд зориулж дөрвөн үе шаттай хоолны дэглэм боловсруулсан. Эдгээр хүмүүс их хэмжээний килограмм алдахыг хүсч байсан бөгөөд тэд хүчтэй сэдэл төрүүлжээ.

Ийм өвчтөнүүдийн хувьд би дөрвөн үе шаттай хоолны дэглэм зохиосон бөгөөд энэ нь дараа нь номын үндэс болсон юм ("Би хэрхэн турахаа мэдэхгүй байна." - ойролцоо. 16-17 сая хувь борлогдсон FashionTime.ru).

Тиймээс, би оффис дээр өвчтөнүүдтэй нүүр тулан уулзахаа больсон, би маш олон уншигчтай болсон.

Жингээ хасахыг маш их хүсч байсан, маш их урам зоригтой байсан уншигчдаас гадна тийм ч их жин хасах шаардлагагүй хүмүүс байсан бөгөөд тэдний урам зориг тийм ч өндөр биш байв. Тэдний хувьд хоолны дэглэм нь үнэхээр хэцүү байсан.

Би тэдэнд хоолны дэглэмийн хялбаршуулсан хувилбарыг санал болгохоор шийдсэн. Түүний мөн чанар ижил хэвээр байгаа боловч схем нь өөр харагдаж байна. Эхний өдөр буюу Даваа гарагт та миний хатуу хоолны дэглэмийн “Attack” үе шаттай ижил хоол иддэг. Мягмар гараг бол "Өөрчлөлт" үе шат, уураг, хүнсний ногоо юм. Лхагва гаригт та уураг, хүнсний ногоонд нэг жимс нэмнэ.

Пүрэв гаригт хоёр зүсэм талх, баасан гаригт - 40 грамм бяслаг, бямба гаригт төмс, будаа гэх мэт цардуултай хоол, ням гарагт баярын хоол орно. Өдөр бүр уургийн сууринд шинэ зүйл нэмж өгдөг. Дараагийн даваа гаригаас эхлэн дахин давтагдах болно.

Энэ бол ерөнхийд нь "Хүнсний шат" юм.

FashionTime.ru: Жингээ хассан олон хүн илчлэг ихтэй гэж үздэг. Энэ нь таны хоолны дэглэмд ороогүй болно. Жингээ хасах ийм арга нь илүү үр дүнтэй юу?

Пьер Дюкан: Калори тоолоход суурилсан хоолны дэглэм нь "1 калори = 1 калори" гэсэн зарчим дээр суурилдаг. Тэдний бодлоор аливаа бүтээгдэхүүний 1 калори нь өөр бүтээгдэхүүний 1 калоритой тэнцэнэ.

Үнэндээ 1 калори мах нь 1 калори элсэн чихэртэй ижил биш юм.

Хамгийн чухал зүйл бол энэ нь өөрөө илчлэг биш, гарал үүсэл нь чухал юм. Өдөрт 2000 калори элсэн чихэр хэрэглэвэл таргалах болно.

Хэрэв таны өдөр тутмын хоолны дэглэм 2000 калори мах байвал жин нэмэхгүй. (Нийт дүнгээр 2000 калори нь Европын дундаж эрчим хүчийг өдөр тутмын норм гэж үздэг. - ойролцоогоор.

Тиймээс, калори тоолох нь хамгийн амжилттай систем биш юм.

FashionTime.ru: Доктор Дюкантай хийсэн 60 хоног хэмээх шинэ номынхээ талаар ярилцъя. Таны өмнөх ажлын гол мессеж бол зохих ёсоор хооллох явдал юм. Шинэ номонд уншигчдын хувьд та ямар зорилт дэвшүүлсэн бэ?

Пьер Дюкан:"60 хоног ..." - Энэ бол миний хоолны дэглэмийн нэг л мэдэгдэл. Би үүнийг хоолны дэглэмийн үеэр хүмүүст тав тухтай байлгахад нь туслахын тулд үүнийг бичсэн бөгөөд энэ тулалдаанд тэднийг дагалдана. Шорон дахь хүн өдөр бүр камер дотор өнгөрөөсөн ханан дээр загалмай тэмдэглэж өгдөг. Энэ нь түүнийг суллах хүртлээ амьд үлдэхэд нь тусалдаг.

Энэхүү ном нь өдөр бүр 6 хуудастай бөгөөд би уншигчтайгаа бүх талаар: гал тогооны тухай, эрүүл мэндийн тухай, биеийн тамирын дасгалын тухай, сэтгэлзүйн тухай, сэдэл судлалын талаар ярилцдаг.

Энэ бол зүгээр л 6 хуудас мэдээлэл биш, энэ бол түүний өдөр тутмын зодолдох эр хүнд миний тусламж юм. Илүүдэл жинтэй нэг өдрийн тэмцлийг даван туулж чадвал хүн хоригдол шиг загалмайгаа тавьж болно. Миний ном нь бэрхшээлийг арилгах, багасгах зорилготой юм.

FashionTime.ru: Олон хүмүүс чихэрлэг зүйлд сэтгэлзүйн хувьд дуртай байдаг бөгөөд жингээ хасах нь тэдэнд маш хэцүү байдаг. Та тэдэнд ямар зөвлөгөө өгөх вэ?

Пьер Дюкан: Үнэндээ элсэн чихэр нь хортой илчлэг, хагас таашаал юм. Чихэртэй холбоотой хүмүүс үүнийг илчлэгийн хувьд биш харин таашаал авахын тулд иддэг.

Гэхдээ энийг эдлэхийн тулд тэд элсэн чихэр агуулсан хоолыг заавал идэх ёсгүй. Өнөөдөр энэ нь илүү боломжтой юм, учир нь бид зөвхөн онцгой таашаал авах боломжийг олгодог бодисууд байдаг. Би чихэрлэг зүйлийн талаар ярьж байна, маш олон бий.

Жишээ нь, дотор Кока Кола ТэгБи одоо ууж байна, элсэн чихэр, бараг илчлэг байхгүй.

FashionTime.ru: Манай уншигчдад ямар чихэрлэг зүйлийг санал болгож болох вэ, яагаад?

Пьер Дюкан: Жишээлбэл, байгалийн гаралтай stevia, тэр ч байтугай сукралоз. Эдгээр чихрийн орлуулагчдыг шугамын бүтээгдэхүүнээс олдог. ДуканБайна. Москвад та тэдгээрийг сүлжээнд худалдаж авч болно "Амтын цагаан толгой" ба Бахлетле.

FashionTime.ru: Биеийн тамирын дасгал хийлгүйгээр хоолны дэглэм хүссэн үр дүнд хүргэхгүй гэдгийг бүгд мэддэг. Хоолны дэглэмийн үеэр та өдөрт хэдэн минут алхахыг зөвлөж байна. Хоолны дэглэмийн үеэр фитнесийн талаар юу хэлэх вэ?

Пьер Дюкан: Хэрэв та өдөрт 20 минут фитнес хийдэг бол та өдөрт 20 минут алхах шаардлагагүй болно.

Хэрэв та өдөрт нэг цагийг фитнесст зориулдаг бол энэ нь буруу зүйл биш бөгөөд гол зүйл бол "Attack" үе шатанд бие махбодийн үйл ажиллагааг сайтар хянах явдал юм.

Баримт нь энэ үе шат нь бие махбодид маш хэцүү байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд ядарч туйлдсан бэлтгэл нь үр өгөөж өгөхгүй болно. Хүчтэй биеийн хөдөлгөөн нь өлсгөлөнгийн хурц мэдрэмжийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь тэмцэх боломжгүй юм. Тэднийг бүү буруугаар ашиглаарай.

FashionTime.ru: Нярай хүүхэд илүүдэл жинтэй болоход асуудалгүй болохын тулд жирэмсэн эмэгтэйн хоол тэжээлийн хөтөлбөрийг хэрхэн тохируулах вэ?

Пьер Дюкан: Би энэ асуултыг одоо ажиллаж байгаа номон дээрээс л илчилсэн. Мэдээжийн хэрэг, жирэмсний туршид эмэгтэй хүн хоол тэжээлийг хянах шаардлагатай байдаг. Жирэмсний 4, 5-р саруудад таны хоолны дэглэмд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй гэж би үзэж байна.

Энэ хугацаанд хүүхдийн нойр булчирхай үүсдэг. Нойр булчирхай нь элсэн чихэртэй харилцах харилцааг хөгжүүлэхэд оролцдог эрхтэн юм.

Жирэмсний 4, 5 сар бол хүүхдийн нойр булчирхай, түүний эсүүд инсулин хийж сурдаг үе юм.

Энэ хоёр сарын хугацаанд эмэгтэй хүн түрэмгий чихрээс зайлсхийх хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл үйлдвэрлэсэн хоол хүнсийг аль болох бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.

Жирэмсэн эмэгтэй нь ээжийгээ өмссөн үед эмээ нь иддэг байсан шиг, ээж нь эмээгээ өмссөнтэй адил идэх хэрэгтэй. Хүнсний үйлдвэрлэл бидэнд санал болгодоггүй бүтээгдэхүүний тухай, харин эмэгтэй хүн өөрийн гараар хийдэг бүтээгдэхүүний тухай ярьж байна.

Үйлдвэрийн хоолонд "хялбаршуулагч" хэмээх бодис агуулагддаг бөгөөд үйлдвэрлэлийн процессыг хялбаршуулдаг боловч хүний ​​биед хортой.

Жишээлбэл, жирэмсэн эмэгтэйд жимсний шүүс уухыг зөвлөдөггүй, тэр жимсийг бүхэлд нь идэж байх ёстой, учир нь жүүс нь олон төрлийн жимсний ашигтай элементүүд агуулдаггүй: эслэг, эслэг гэх мэт. Ингэснээр та бие махбодийг маш ихээр хасаж байна. Гэхдээ энэ тийм ч муу биш.

Аж үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн гурилан бүтээгдэхүүний талаар ярихад энэ нь ерөнхийдөө хар дарсан зүүд юм. Гэхдээ би одоо энэ талаар тийм ч их ярихгүй. Хоёрдугаар сард би Москвад айлчилж, энэ сэдвээр ярилцлаа.

FashionTime.ru: Инсулины эсэргүүцлийн үзэгдлийн талаар дэлгэрэнгүй ярьж өгөөч.

Пьер Дюкан: Хэрэв та нойр булчирхай, үүний дагуу инсулин байхгүй бол та боов идэж, чихрийн шижингийн комагаас шууд үхэх болно. Нойр булчирхай нь цуснаас элсэн чихрийг зайлуулах инсулин үүсгэдэг.

Тиймээс элсэн чихэр хэт их идвэл нойр булчирхай нь үргэлж инсулин үүсгэдэг ба эцэст нь ядардаг. Дараа нь инсулины эсэргүүцэл гарч ирэхэд инсулины эсэргүүцэл нь бүх өвчний нээлттэй хаалга юм: таргалалт, чихрийн шижин, Альцгеймерийн өвчин, зүрхний өвчин.

Инсулины эсэргүүцлийг зөвшөөрөхгүй байх нь маш чухал бөгөөд үүнийг хариуцдаг процесс нь ураг үүсэх үед эхийн хэвлийд эхэлдэг.

FashionTime.ru: Удахгүй таны "Аз жаргалын 10 багана" шинэ номоо гаргах болно. Тэр ямархуу хүн бэ?

Пьер Дюкан: Миний гол санааг теннисчин тоглогчтой харьцуулж болох юм, түүний гадаргуу дээр нүх байдаг боловч нүхний голд байдаггүй. Нүх байхгүй газар бол хоол хүнс юм.

Хүн бөмбөгийг цохиураар цохиж эхэлдэг бөгөөд эдгээр цохилт нь нүхгүй газар, өөрөөр хэлбэл хоол хүнсгүй газарт унана. Зочид буудалд ирсэнтэй ижил, 10 хаалга хаалттай, зөвхөн нэг нь л нээлттэй байгаа тул та мэдээж нээлттэй хаалгаар ордог. Энэ хаалга нь бас хоол юм.

Тиймээс хүн зөвхөн хоолонд анхаарлаа төвлөрүүлдэггүй тул жин нэмэхгүй байхын тулд хоол хүнснээс өөр зүйл шаардагддаг. Хэрэв түүний амьдралд өөр эерэг бүрэлдэхүүн хэсэг байхгүй бол зөвхөн хоол хүнс нь түүний биед серотонин үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.

Серотонин бол таашаал, аз жаргал, амьдрах хүслийг хангах үүрэгтэй бодис юм. Зөвхөн хоолонд л дуртай байсан хүмүүс ихэвчлэн иддэг байсан тул жин нэмдэг байв.

Миний бодлоор биед серотонин үйлдвэрлэхэд хүргэдэг 10 параметр байдаг. Эхнийх нь та аль хэдийн ойлгосноор хоол хүнс юм. Хоёр дахь нь бэлгийн харьцаатай холбоотой: энэ бол хайр, гэр бүл, хүүхдүүд, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн харилцаа. Гуравдугаарт, нийгэм дэх байр суурь, таны нийгмийн шат ямар түвшинд байгаа нь чухал юм.

Дөрөв дэх нь таны амьдардаг газар, энэ газарт таны аюулгүй байдлын мэдрэмж юм. Тавдугаарт, таны биеийн байдал, бие махбодийн үйл ажиллагаа. Зургаа дахь нь таныг хүрээлж буй байгальтай холбоотой юм. Долоо дахь нь тоглоом, өөрөөр хэлбэл дуулах, бүжиглэх, найз нөхөдтэйгээ зугаацах чадвар юм. Наймдугаарт нь бүлэгт, хүмүүсийн бүлэгт хамаарагдана.

Ес дэх нь сүнслэг байдал, тухайлбал шашин шүтлэг, ариун зүйлтэй холбоотой байдаг. Эцэст нь хэлэхэд хамгийн сүүлийн зүйл бол гоо үзэсгэлэн, хүний ​​гоо сайханд хэрэгтэй зүйл юм. Хүний амьдралын энэ бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь түүний сэтгэлийн байдал, бие махбодийн болон ёс суртахууны байдалд нөлөөлдөг. Эдгээр элементүүд илүү их ажиллахгүй байх тусам хоол хүнсний улмаас нөхөн олговор авах нь илүү идэвхтэй байдаг.

Би үүнийг Zodiac-ийн шинж тэмдэг гэж үздэг, зөвхөн анагаах ухаан, шинжлэх ухааны үүднээс авч үздэг.

FashionTime.ru: Энэ номыг бичихэд танд юу нөлөөлсөн бэ?

Пьер Дюкан: Би амьдралынхаа туршид 40 мянган хүнтэй, өвчтөнүүдтэйгээ уулзсан.

Ихэнхдээ тэд яагаад илүүдэл жин нэмсэн бэ гэж асуухад, хүний ​​амьдралд ямар нэгэн зүйл дутагдаж байсан.

Хэн нэгэн гэр бүлгүй, хэн нэгэн ажилгүй, хэн нэгэн амьдралд өөр бусад бэрхшээлтэй тулгардаг. Энэ нь надад урам зориг өгсөн. Үүнээс гадна, би үүнд итгэдэг, миний хувьд энэ нь үнэн юм.

FashionTime.ru: Таны хоол тэжээлийн хөтөлбөрт хандах хандлагыг шүүмжилдэг шинжээчид байдаг. Энэ талаар танд ямар санагддаг вэ?

Пьер Дюкан: Миний бүтээсэн энэ хөдөлгөөн зарим хүмүүст саад болж, саад болдог. Өрсөлдөгчдийг хэлэх гэсэн юм. Зөв үг оллоо: энэ нь тэднийг сэтгэл догдлуулдаг.

Гэхдээ би хоолны дэглэм бариад 40 жил болж байна. Үүнээс болж чихрийн шижин, хэт таргалалт, зүрхний өвчнөөс сая, сая сая хүмүүс нас барж байгаа.

Намайг шүүмжилдэг хүмүүсийн хувьд энэ бол атаархлын асуулт юм гэдэгт би итгэдэг.

Онцлог шинж чанарууд

Ducane Diet дээр Huxol Sugar орлуулагч

Цикламат ба сахарин дээр үндэслэсэн шахмал дахь гуксол элсэн чихэр орлуулагч (1200 ширхэг.)

Нэг Хуксол шахмал нь 40 гр цикламат ба 4 мг сахарин агуулдаг бөгөөд 1 ширхэг элсэн чихэр шиг амттай байдаг..

Энэ нь ундаа (цай, кофе, какао) болон зарим аяганд (үр тариа) чихэрлэг хийхэд ашиглагддаг.

Сав баглаа боодлыг гартаа диспенсерээр барих нь тохиромжтой. Диспенсер нь шаардлагатай бүтээгдэхүүний хэмжээг нарийн хэмжих боломжийг олгодог. Хуксол 1200 шахмал нь чихэрлэг байдал нь 5.28 кг байгалийн элсэн чихэртэй тэнцэх юм.

Орц: чихэрлэг натрийн цикламат, натрийн бикарбонат, натрийн цитрат, чихэрлэг чихэр, лактоза.

Үнийн чанарын харьцааны хувьд Huxol бүтээгдэхүүн нь эдийн засгийн сегмент дэх элсэн чихэр орлуулагч зах зээл дээрх хамгийн сайн санал юм. Бүтээгдэхүүнийг Герман улсад үйлдвэрлэдэг.

Nutrisun GmbH & Co нь чанарын хяналтын системийг ашиглан Европын хүнсний хуулийг бүрэн дагаж мөрддөг.

Хуксол чихэрлэг бодис нь калори агуулаагүй бөгөөд цусан дахь сахарт нөлөөлдөггүй тул хоол тэжээл, чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэх боломжтой гэсэн үг юм.

Танд таалагдаж магадгүй юм

Харамсалтай нь, таны хөтөч манай сайтад ашигладаг орчин үеийн технологийг дэмждэггүй.

Доорх линкээр татаж аваад хөтөчөө шинэчлэх эсвэл системийн админтайгаа холбоо барина уу.

Пьер Дюкан шинэ хоолны дэглэмийнхээ талаар: FashionTime.ru-ийн онцгой Pierre Ducane бол дэлхийд алдартай диетологч, дөрвөн үе шаттай Дуканы хоолны дэглэмийг бүтээгч юм. Түүний жингээ хасах аргаа өгсөн

Таблетад чихэрлэг зүйл 1200 ширхэг Захиалгыг хүлээн авсны дараа бид тантай холбоо барьж, төлбөрийн дэлгэрэнгүй мэдээллийг өгнө. Онцлог шинж чанаруудын тойм Дукан хоолны дэглэм орлуулагч Huxol Sugar орлуулагч

Амттан, чихэрлэг зүйлийн төрөл

Бүх чихрийн орлуулагчийг синтетик болон органик гэсэн хоёр үндсэн ангилалд хуваадаг.

Тэдний гол давуу тал нь тэд бие махбодид бүрэн шингэж, аяганд амтат амтыг өгч, элсэн чихэр орлуулж, тэр ч байтугай чихэрлэг зүйлээс давж гардаг явдал юм. Үүний сул тал бол тэдгээр нь бас илчлэг агуулдаг тул тэдгээрийг хэрэглэх үед жингээ алдах нь амжилтгүй болно гэсэн үг юм.

Синтетик чихэрлэгчид үүнд орно.

• цикламат
• асптарам
• сахарит
• кальцийн хүчил.

Тэд хоолонд чихэрлэг амттай байдаг, та хоолны дэглэм барьж байх үедээ элсэн чихэр, цай, кофены оронд орлуулж чаддаг. Тэдгээрийн зарим нь тэг калорийн агууламжтай тул хэрэглэхэд тохиромжтой. Эцсийн эцэст тэдгээрийг жижиг шахмал хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг бөгөөд тус бүр нэг халбага элсэн чихэр орлуулдаг.

Та чихэрлэг, чихэрлэг шингэнийг шингэн хэлбэрээр худалдан авч болно. Аж үйлдвэрт чихэрлэгчид жижиг хуванцар саванд ордог бөгөөд тус бүр нь 6-12 кг цэвэр элсэн чихэр орлуулдаг.

Ихэнх байгалийн сахар орлуулагч нь илчлэг ихтэй тул та үүнийг их хэмжээгээр ашиглаж чадахгүй. Эрчим хүчний чухал ач холбогдолтой тул богино хугацаанд нэмэлт фунт стерлинг үүсгэж болно.

Гэхдээ дунд зэргийн хэрэглэснээр тэд элсэн чихэрийг үр дүнтэй сольж чаддаг (хэд хэдэн удаа чихэрлэг байдаг тул) чихэрлэг зүйл идэх хүчтэй хүсэл тэмүүллийг арилгана. Түүнчлэн тэдний маргаангүй давуу тал бол өндөр аюулгүй байдал ба гаж нөлөөний хамгийн бага эрсдэл юм.

Фруктоз нь глюкозоос ялгаатай нь цусан дахь сахарын хэмжээ үсрэхэд хүргэдэггүй тул чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөг. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь энгийн элсэн чихэртэй бараг ижил байдаг - 100 гр тутамд 380 ккал.Мөн үүнээс 2 дахин чихэрлэг байдаг нь хоол хүнсэнд фруктозын хэмжээг хоёр дахин багасгах боломжтой гэсэн үг юм. аажмаар жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүс.

Жимсний чихрийн ердийн зүйл биш галзуурал заримдаа хүмүүс ямар тун, хэдэн удаа хэрэглэхээ хянахаа болиход хүргэдэг. Үүнээс гадна фруктоз нь биед маш хурдан шингэж, хоолны дуршил нэмэгддэг.

Илчлэг ихтэй, бодисын солилцоог бууруулдаг тул энэ бүхэн зайлшгүй нэмэлт фунт гарч ирэх болно. Жижиг тунгаар агуулагдах энэхүү нүүрс ус нь аюулгүй бөгөөд тэр ч байтугай ашигтай боловч харамсалтай нь жингээ хасахын тулд ажиллахгүй болно.

Ксилит бол жимс, хүнсний ногоогоос гаралтай өөр нэг байгалийн чихэрлэг бодис юм. Энэ нь бодисын солилцооны завсрын бүтээгдэхүүн бөгөөд бага хэмжээгээр хүний ​​биед байнга нийлэг байдаг.

Ксилитын нэг том нэмэх нь түүний химийн бүтцэд гадны бодис биш тул сайн хүлцэл, аюулгүй байдал юм. Сайхан нэмэлт шинж чанар нь шүдний пааланг цоорох өвчнөөс хамгаалах явдал юм.

Ксилитолын гликемийн индекс нь ойролцоогоор 7-8 нэгж байдаг тул чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл чихэрлэгчдийн нэг юм. Гэхдээ энэ бодисын илчлэгийн агууламж өндөр - 100 грамм тутамд 367 ккал байдаг тул та хэт их ууж болохгүй.

Хэрэв та ксилитолыг бага хэмжээгээр хэрэглэвэл жин нэмэхгүй, гэхдээ үүнээс салахад тус болохгүй. Фруктозтой адил энэхүү элсэн чихэр орлуулагч нь гликемийн индекс багатай тул чихрийн шижингийн цэс дээр байж болох ч жингээ хасахад тус болохгүй.

Stevia бол байгалийн гаралтай stevioside -ийг үйлдвэрлэлийн аргаар олж авдаг ургамал юм. Энэ нь бага зэрэг өвөрмөц ургамлын гаралтай тааламжтай сайхан амттай байдаг.

Түүний хоол хүнсэнд хэрэглэх нь цусан дахь сахарын огцом өөрчлөлт дагалддаггүй бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний гликемийн индекс бага байгааг харуулж байна. Stevia-ийн өөр нэг нэмэлт нь хүний ​​биед хортой, гаж нөлөө байхгүй (санал болгосон тунгаас хамаарч) юм.

2006 он хүртэл стевиоидын аюулгүй байдлын асуудал нээлттэй хэвээр байсан бөгөөд энэ сэдвээр амьтдын янз бүрийн туршилтыг явуулсан бөгөөд үр дүн нь бүтээгдэхүүний ашиг тусын эсрэг үргэлж гэрчилдэггүй байв. Stevia-ийн хүний ​​генотипт сөрөг нөлөө, энэ чихэрлэгчийн мутацийг бий болгох чадварын талаар цуу яриа гарч байсан.

Хожим нь эдгээр туршилтын нөхцлийг шалгаж үзэхэд эрдэмтэд туршилтын үр дүн зохисгүй нөхцөлд хийгдсэн тул бодитой гэж үзэх боломжгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна.

Өнөөдрийг хүртэл Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас стевия нь хортой, мутаген болон хорт хавдар үүсгэгч нөлөөгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна.

Түүнээс гадна түүний хэрэглээ нь чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн сайн сайхан байдлыг сайжруулахад хүргэдэг. Энэ өвс ургамлын бүх шинж чанарыг бүрэн судлаагүй тул стевия өвчний эмнэлзүйн туршилтууд үргэлжилж байна.

Гэхдээ бүтээгдэхүүний илчлэг багатай агууламжийг харгалзан үзэхэд олон эндокринологичууд стевияг жин нэмэхэд хүргэдэггүй хамгийн аюулгүй сахар орлуулагчдын нэг гэж үздэг.

Эритрит (эритритол)

Эритритол нь байгалийн гаралтай түүхий эдээс харьцангуй саяхан үйлдвэрлэсэн түүхий эдээс гаргаж авдаг байсан чихэрлэг зүйлд хамаарагдана. Түүний бүтцэд энэ бодис нь полигидрийн спирт юм.

Эритритын амт нь элсэн чихэр шиг амттай биш (энэ нь 40% бага ялгардаг), гэхдээ илчлэгийн агууламж нь 100 г тутамд ердөө 20 ккал байдаг тул илүүдэл жинтэй эсвэл жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст чихрийн шижингийн хувьд сайн байдаг. ердийн элсэн чихэрээс өөр хувилбар.

Элсэн чихэрийг зохистой хоол тэжээлээр хэрхэн яаж орлуулах вэ

Өөрсдийгөө үгүйсгэж чадахгүй байгаа хүмүүсийн хувьд байгалийн болон хиймэл чихрийн орлуулагч худалдаалагдаж байна. Юуны өмнө зохих ёсоор хооллохын тулд эхний бүлгийн бүтээгдэхүүнийг авч үзэх нь зүйтэй.

Ургамлаас гаралтай байгалийн гаралтай хоргүй орлуулагч. Энэ нь эрүүл мэндийн байдалд эерэгээр нөлөөлдөг - хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн болгож, хортой бодис, илүүдэл холестеролыг зайлуулдаг.

Антиоксидант, кали болон бусад үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг тул Stevia хөгшрөлтөөс сэргийлдэг. Бодисын солилцооны эмгэг, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, таргалалт зэрэгт тохиромжтой.

• Фруктоз бол жимс, жимсгэнээс гаргаж авсан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм.

Та үүнийг амттангаар ууж болно. Аюулгүй амтат чихэрлэгчдийн нэг. Энэ нь бие махбодыг тайвшруулахын тулд зохих хоол тэжээлд оруулах ёстой, фруктоз нь бие махбодийн дасгал хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэхэд маш сайн байдаг. Энэ нь шүд цоорох эрсдлийг бууруулдаг. Орлуулагчийг таргалалт, чихрийн шижин, элэгний өвчин болон бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хоолны дэглэм дээр тогтоодог.

Бүтээгдэхүүн нь холеретик нөлөөтэй, ходоодны шүүрлийг нэмэгдүүлдэг. Маш амархан шингэцтэй, амт нь тийм ч амттай биш тул "эсрэг талуудтайгаа" харьцуулаарай. Бодисын солилцооны синдром, илүүдэл жин, чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэдэг. Сорбитолын хоногийн хэрэглээ 16 гр.

• Maple сироп, Агавын сироп, Иерусалим artichoke сироп - илчлэг ихтэй тул хязгаарлагдмал хэмжээгээр хоолны дэглэмд оруулах ёстой байгалийн чихэр юм.

Гэсэн хэдий ч байгалийн сироп нь олон төрлийн эдгээх найрлагатай байдаг тул хоолны дэглэмийн сайн сонголт болдог.

Диетическичууд ердийн элсэн чихэр амтат бодисын нийлэг аналог гэж нэрлэдэг. Тэд илчлэг багатай байдаг тул тодорхой төрлийн хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст ийм бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах боломжтой байдаг. Түүнчлэн чихэрлэг хиймэл хувилбар нь нүүрс усны солилцоонд нөлөөлдөггүй.

Одоогийн байдлаар энэхүү хиймэл чихэрлэгч нь эрүүл мэндэд хамгийн аюулгүй гэж тооцогддог. Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд хэрэглэхэд тохиромжтой Орос, Европын орнуудад зөвшөөрөгдсөн байдаг.

Энэ орлуулагчийг эмийн санд зардаг бөгөөд элсэн чихэрээс 200 дахин чихэрлэг юм. Aspartame нь жингээ хасахыг зөвлөдөг боловч бүтээгдэхүүнийг зөв хоол тэжээлд оруулах боломжтой. Түүний аюулгүй байдлын асуудал маргаантай байдаг. Аспартамаг зөвхөн халуун биш хоол хүнс, ундаагаар нэмэхийг зөвлөж байна.

Мөн энэхүү хиймэл чихэрлэгчийг эмийн санд худалдаж авах боломжтой бөгөөд үүнийг шахмал хэлбэрээр зарж борлуулдаг. Уг бодис нь ердийн элсэн чихрээс 500 дахин чихэрлэг юм. Тиймээс та сахариныг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Эрүүл хүний ​​хувьд өдөр тутмын норм нь 5 г-аас ихгүй байдаг бөгөөд эдгээр нь 2-4 шахмал юм. Хэрэв тунг хэтрүүлсэн бол шээх нь ихэсч, аманд эвгүй амт гарах болно.

Азийн орнуудад илүү түгээмэл байдаг синтетик нэмэлт. Натрийн цикламат нь сахарозоос 40 дахин их чихэрлэг байдаг. Уг бодис нь өндөр температурт тэсвэртэй байдаг. Европ, Америкийн зарим оронд чихэрлэгчийг хуулиар хориглосон байдаг.

Илчлэгийг бууруулахын тулд хиймэл болон байгалийн чихэрлэг тэжээлийг зохистой хоол тэжээлд оруулдаг. Үүний зэрэгцээ таны дуртай ундаа, аяга тавагны тааламжтай амт хадгалагдах болно. Эдгээр нь чихэрлэг зүйлийг сонгох гол давуу тал юм. Түүнээс гадна тэдний илчлэгийн агууламж өөр өөр байж болох бөгөөд бага ба өндөр байх болно. Энэ бүхэн нь нэмэлт тэжээл эсвэл байгалийн чихэрлэгээс хамаарна.

Эрүүл хооллолтын үед байгалийн болон нийлэг элсэн чихэр орлуулагчийг бараг бүх хүнд нэмж болно. Баялаг төрөл зүйл нь ямар ч хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжийг танд олгоно.

Илүүдэл жингийн хувьд хиймэл нэмэлтийг сонгохдоо чихэрлэг тос олж авах химийн аргыг санаж байх хэрэгтэй. Алдартай орлуулагч бүрийн аюул, ашиг тусын талаар маргаан үргэлжилсээр байна. Тиймээс нийлэг амтат чихэр хэрэглэх талаар эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэйгээ зөвлөлдөх нь хамгийн зөв арга юм. Түүнээс гадна, эрүүл мэндийн асуудал гарвал мэргэжилтэн дээр заавал очиж үзэх шаардлагатай.

Хиймэл нэмэлт нь хуурамч байж болох бөгөөд түүний чанар нь энгийн хэрэглэгч шалгах боломжгүй байдаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эцэст нь хэлэхэд ямар ч чихэрлэгч нь хяналтгүй хэрэглээ гэсэн үг биш юм.

Амтлагчийг хоолонд нэвтрүүлэхдээ хязгаарлалтын талаар мартаж болохгүй. Амьдрал сайн сайхан байдал алдагдахаас зайлсхийхийн тулд зааврыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй бөгөөд хэрэв ямар нэгэн гаж нөлөө илэрвэл та нэмэлт бодисуудаас татгалзаж, эмчид хандаарай.

Иймэрхүү илрэл нь харшил, хоол боловсруулах эрхтний асуудал, унтах эмгэг гэх мэт байж болно.

Хэрэв та эрүүл мэндээ сайжруулах эсвэл жингээ хасахын тулд хоолны дэглэмийг өөрчлөх талаар нухацтай бодож байгаа бол хоолны дэглэмдээ зөвхөн чихэр орлуулагч, чихэрлэг бодис төдийгүй зөгийн бал, хатаасан жимс, шинэхэн жимс, жимс зэргийг оруулахыг хичээ. Тэдгээр нь их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг боловч тэдгээрийн биед үзүүлэх ашиг тус нь тодорхой болно. Витаминаар баялаг хоол хүнс нь эрчим хүчийг өгдөг бөгөөд дунд зэргийн хэрэглээтэй бол илүүдэл жингүй болно.

Эрүүл мэнд, эрүүл мэнд, сэтгэл татам бие махбодийн хэлбэрийг хадгалахын тулд та тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй. Та дараахь бүтээгдэхүүнээр элсэн чихэрийг зохистой хоол тэжээлээр орлуулж болно.

Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнүүд нь их хэмжээний байгалийн сахар - фруктоз агуулдаг. Аливаа элсэн чихрийг илүүдэл нь өөх тос хуримтлагдах, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаа муудаж, цоорох өвчин үүсгэдэг.

Төсвийн алдагдлыг нөхөхийн тулд хүн өдөрт 2-3 дунд хэмжээний жимс, эсвэл цөөн хэдэн ширхэг хатаасан жимс, жимсгэнэ, зөгийн бал - 2 халбага хангалттай байх болно. Бие махбод нь эдгээр бүтээгдэхүүнгүйгээр хийж чаддаг, учир нь аливаа хоол хүнс нь глюкоз (элсэн чихрийн нэг төрөл) хүртэл задардаг боловч бага насны хүүхдэд чихэрлэг хоолонд оруулах патологийн эрч хүч нь бид чихэр хэрэглэхийг шаарддаг.

Хоолны дэглэм нь өлсгөлөн, чихэрээс бүрэн татгалзах шинж чанартай байдаггүй. Ашигтай чихрийг хатаасан жимсний нэмээд зуслангийн бяслаг, бүхэл гурилан гурилан дээр бэлтгэж болно. Та жигнэмэгээр элсэн чихрийг янз бүрийн гаралтай элсэн чихэр орлуулагчаар сольж болно.

• Ванилийн сахарыг ванилийн ханд, эслэг, нунтагаар солино.
• Хүрэн элсэн чихэр нь хор хөнөөл багатай тул жигнэхэд бага хэмжээгээр нэмж болно, жаахан чихрийн нунтаг нь мөн тоонд хор хөнөөл учруулахгүй.
• Эсрэг заалт: чихрийн шижин өвчтэй, жингээ хассан хүмүүст эдгээр бүтээгдэхүүнийг хатуу хоолны дэглэмд оруулахыг хориглоно.

Stevia шахмалын ашиг тус

Синтетик чихэрлэг бодис шингээдэггүй бөгөөд биеэс байгалийн гаралтай байдаг. Энэ нь асуудлыг шийдэх шийдэл байх шиг байна.

Гэхдээ харамсалтай нь бараг бүх хиймэл чихэрлэг бодисууд нь дотоод шүүрлийн системийн ажлыг жигдрүүлдэг, ялангуяа инсулин үйлдвэрлэдэг. Та чихэрлэг зүйл идвэл бүх эрхтэн, системүүд үүнийг цусанд инсулин ялгаруулах дохио гэж үздэг.

Гэхдээ үнэндээ боловсруулахад юу ч байхгүй, ийм чихэр байхгүй, зөвхөн амт нь л байдаг. Энэ нь инсулин хэрэггүй гэсэн үг юм.

Үүнийг ямар нэгэн байдлаар ашиглахын тулд бие махбодид нүүрс ус уухыг хүлээж эхэлдэг бөгөөд энэ нь өлсгөлөнгийн илүү хүчтэй дайралтыг өдөөдөг. Жимс эсвэл чихэрлэг зүйлийг чихэрлэг зүйл идэх хүртэл хүлээх нь бараг өдөр болж хойшлогдоно.

Энэ нь чихэрлэг зүйл идсэн үед бидний хоолны дуршил бууруулдаг нөхцөлт рефлекстэй холбоотой юм.

Гэхдээ аюулгүй чихэрлэг бодисууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь илчлэг багатай, инсулины ялгаралтыг үүсгэдэггүй, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч гэсэн чихэрлэг амьдрал бий болгодог. Энэ бол Парагвай, Бразилаас олддог ургамлын гаралтай байгалийн гар хийцийн стевия юм.

Stevia-ийг хамгийн сайн чихэрлэгч гэж үздэг нь дэмий хоосон зүйл биш бөгөөд дэлхийн бараг бүх улс оронд зөвшөөрөгдсөн байдаг. Америк, Япон, Бразил, Европт үүнийг ашиглахыг зөвлөдөг. Мэдээжийн хэрэг, арга хэмжээ нь бүх зүйл дээр сайн байдаг бөгөөд стевия чихрийн орлуулагчийг өдөрт 40 гр-аас ихгүй хэрэглэж болохгүй.

• Stevia шахмал нь чихрийн чихэрлэг байдлаас 25 дахин их байдаг.
• Навчинд агуулагдах гликозид нь чихэрлэг байдлыг өгдөг.
• Энэ нь аюулгүй бөгөөд илчлэггүй элсэн чихэр орлуулагч юм.
• Stevia нунтаг эсвэл шахмалаар чанаж болгосон хоол, халуун ундаа, нарийн боов зэргийг нэмж болно.
• Буталсан навчнаас нунтаг хэлбэрээр хэрэглэдэг, дусаах, навчнаас чихэрлэг цай хийдэг.
• Биеийн стевия боловсруулах нь инсулины оролцоогүйгээр явагддаг.
• Stevia нь хоргүй, чихрийн шижин эсвэл таргалалттай өвчтэй хүмүүст тохиромжтой.
• Stevia чихрийн орлуулагч амархан уусдаг, халаах үед түүний шинж чанарыг өөрчлөхгүй.
• Бага илчлэг stevioside - 1г. Stevia нь 0.2 ккал агуулдаг. Үүнийг харьцуулахын тулд 1 гр элсэн чихэр = 4 ккал, энэ нь 20 дахин их юм.
• Энэ нь 200 градус хүртэл халаах чадвартай тул хоол хийхэд ашиглаж болно.

Олон эрдэмтэд стевияг тогтмол хэрэглэснээр эрүүл мэнд сайжирдаг болохыг тэмдэглэжээ.

• хоол боловсруулах систем, элэг, нойр булчирхай илүү сайн ажиллаж эхэлдэг
• судасны хананууд бэхжиж,
• Хүүхэд, насанд хүрэгчдийн чихэрд харшлын урвал арилах,
• хавдрын өсөлт удааширч,
• баяр баясгалан гарч ирдэг, сэтгэцийн болон бие бялдрын хөгжил нэмэгддэг, энэ нь хоолны дэглэм барьж, спортоор хичээллэдэг хүмүүст маш чухал юм.

Стевиа нь цөөн тооны шинэ жимс, хүнсний ногоо хэрэглэдэг хүмүүст зөвлөдөг, учир нь энэ ургамал нь макро болон микроэлемент, витамин, биологийн үнэт бодисоор баялаг юм.

Энэ нь зөвхөн хөлдөөсөн хатаасан хоол, монотон, дулааны аргаар боловсруулсан аяга таваг идэхэд албаддаг хүмүүст туслах болно.

• Стевия хэрэглэхээс ямар нэгэн хортой, гаж нөлөө илрээгүй.
• Өдөрт 40 г-аас ихгүй чихэрлэг тос хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Stevia-г хэрхэн, хаанаас худалдаж авах вэ

Та stevia-г эмийн санд эсвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хүнсний дэлгүүрүүдийн тусгай дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно. 30 мл-ийн өөр өөр амттай stevia-ийн уусмалыг дуслын хэлбэрээр хэрэглэж болно.

4-5 дусал буюу хоёр шахмал нь шилэн шингэн хийхэд хангалттай. Зааварт заасны дагуу стевиа нь бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхжүүлж, цуснаас элсэн чихрийг дайчлахад оролцдог, холестеролыг бууруулж, цусны даралтыг хэвийн болгох, үе мөчний коллагенийг нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй.

Байгалийн орлуулагч

Тэдгээр нь бүрэн хэмжээний бүтээгдэхүүн, эсвэл бүрээс хэлбэрээр үйлдвэрлэгдэж болно. Үүнд:

• Зөгийн бал Элсэн чихрийн хамгийн алдартай, түгээмэл хувилбар. Энэ нь маш их ач тустай тул түүний хэрэглээ нь хоолны дэглэмийг баяжуулж, ашиг тусаа өгөх болно. Зураг дээр хор хөнөөлгүй бол та өдөрт нэг халбага идэж болно. Энэ тохиолдолд нүүрс усыг зөв хослуулах нь илүү дээр юм (будаа эсвэл салат хувцаслахад нэмээд халааж болохгүй).
• Стевиа. Маш сайхан навчтай ургамал. Үүнийг ундаа, нарийн боов дээр нэмж болно. Гэхдээ бүгд тодорхой "чихэрлэг" амтанд дуртай байдаггүй. Энэ нь хуурай ургамлын цэвэр хэлбэрээр, мөн сироп, шахмал эсвэл stevioside нунтаг хэлбэрээр үйлдвэрлэгддэг. Тиймээс зөвшөөрөгдөх тун нь харилцан адилгүй бөгөөд багцад заасан байдаг.

• Фруктоз. Үүнийг ихэвчлэн "жимсний сахар" гэж нэрлэдэг. Энэ нь цусан дахь глюкозын түвшинг тогтворжуулахад тусалдаг бөгөөд шүдэнд хор нөлөө үзүүлэхгүй боловч илчлэгийн агууламж нь цэвэршүүлсэн элсэн чихэртэй бараг харьцуулж болох юм.

Жин алдах үед зөвшөөрөгдсөн цэвэр бодисын хоногийн тун нь гучин граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, жимс, жимсгэний агууламжийн өндөр түвшинг харгалзан үзэх нь зүйтэй. Хэрэв та сонгох хэрэгтэй бол "нунтаг" гэхээсээ илүүтэй жимс жимсгэнэ дээр давуу эрх өгөх нь дээр. Учир нь тэдгээрийн дагуу хоол боловсруулахад шаардлагатай витамин, ургамлын эсүүд бие махбодид ордог.

• Сорбитол ба ксилитол. Эдгээр нь бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог байгалийн гаралтай чихрийн спирт юм. Эдгээр нь цэвэршүүлсэн үл тэвчих шинж чанарыг орлуулдаг боловч энергийн үнэ цэнээс доогуур биш юм. Үүнээс гадна, тэд хоол боловсруулах эрхтнийг өдөөж болно. Тиймээс жингээ хасах, түүнчлэн ердийн элсэн чихэр хэрэглэхэд тэдэнд "зөвшөөрөгдөх" тунг өгдөг.

Чихэрлэгчид Fit Parade, Милфорд - тойм

Синтетик элсэн чихэр орлуулагчдыг ихэвчлэн чихэрлэг зүйл гэж нэрлэдэг тул бүрэн чихэрлэг зүйл биш байдаг. Тэдгээр нь бие махбодид шингэдэггүй бөгөөд зөвхөн чихэрлэг амтыг төсөөлдөг.

Олон үйлдвэрлэгчид синтетик бүтээгдэхүүнийг байгалийн элсэн чихэр орлуулагчтай хослуулах замаар шинэ чихэрлэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Хүснэгтээс хамгийн түгээмэл чихэрлэг зүйлийг харж, тэдгээрийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар мэдэж болно.

Эдгээр мэдээлэл нь танд таалагдаагүй бөгөөд таныг татгалзахад хүргэсэн ч гэсэн та амжилтанд хүрэхгүй байх магадлалтай, учир нь эдгээр бүх чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг нарийн боов, нарийн боовны үйлдвэрт ашигладаг. Тэд чихэрлэг карбонатлаг ундаагаар баялаг тул гашуун мэдрэмжийг дарах эмэнд нэмдэг.

Ирина, 27 настай, хэдэн жилийн турш би нунтагласан элсэн чихэр хэрэглэж байгаагүй бөгөөд үүний хариуд би маш их жимс, жимсгэнэ, цай, кофеонд байгалийн чихэрлэг зүйл нэмдэг. Заримдаа (ням гарагт) би өөрөө намуу эсвэл халвагийн хэлбэрээр жижиг хуурамч код зохион байгуулдаг. Эдгээр нь харьцангуй хор хөнөөлгүй чихэр юм. Энэ горимын ачаар би бүсэлхийгээс нэмэлт сантиметрээс салсан. Арьсны байдал сайжирсан.

Анастасия, 22 настай, би үргэлж илүүдэл жинтэй байсан. Би хоол тэжээлийн мэргэжилтэн дээр очсон, тэр надад цагаан элсэн чихэрийг стевия (зөгийн бал өвс) -ээр сольж өгөхийг зөвлөж байна.Би сайт дээр fitparade худалдаж авсан, энэ нь stevia дээр суурилдаг. Нэг сарын турш эрчимтэй бэлтгэл хийж байгаатай холбогдуулан би 5 нэмэлт фунтаас салж чадсан. Би энэ бүтээгдэхүүнийг чихэрлэгч болгон үргэлжлүүлэн ашигладаг.

Ольга, 33 настай, би элсэн чихэр хэрхэн турах вэ гэдгийг үргэлж бодож явдаг байсан. Би энэ чиглэлээр олон уран зохиол уншсан. Жимс, хатаасан жимсээр би аврагдсан боловч өнөөг хүртэл тоо хэмжээгээр хязгаарлахад хэцүү байна. Би цай, кофеонд синтетик чихэрлэг зүйл нэмэхийг хичээсэн боловч тааламжгүй савангийн амт үлдэв. Ихэнхдээ би дэлгүүрийн чихэр дээр задардаг.

Александр, 40 настай, би эхнэртээ элсэн чихэр орлуулагч байгааг анзаарсан тул үүнийг туршиж үзэхээр шийдсэн. Нунтагласан элсэн чихрийн ердийн амтаас ялгаатай ер бусын амт байдаг ч сайхан амттай. Миний чихэрлэгч дээр долоо хоногийн турш ходоод мэдэгдэхүйц буурсан. Би туршилтыг үргэлжлүүлж, зөвхөн хоолны дэглэмээс зөвхөн элсэн чихэр агуулаагүй, бие махбодийн хэлбэрээ сайжруулж чадна

Фруктоз - байгалийн чихэрлэгч

Олон бүтээгдэхүүн, чихэр, чихэр, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан жигнэмэгийг фруктоз дээр хийдэг.

Энэхүү байгалийн элсэн чихрийг жимс, жимсгэнээс гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь цэцэглэдэг ургамал, зөгийн бал, үр, ургамлын гаралтай нектарнаас олддог.

Байгалийн сахар орлуулагч нь эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг. Эдгээр нь байгалийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг тул химийн ачааллыг даахгүй.

Ходоод гэдэсний замын хана нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аажмаар шингээдэг бөгөөд инсулин гэнэт үсрэлт, "өлсгөлөн" дайралт үүсгэдэггүй. Гэхдээ турах хоолны дэглэмийн үед тэдгээрийг хэрэглэх нь тийм ч тохиромжтой биш юм.

Эдгээр хоол хүнсний ихэнх нь илчлэг ихтэй байдаг. Тиймээс хоолны дэглэм дэх тэдний тоог бас хязгаарлах хэрэгтэй.

Синтетик, эсрэгээр, зөвхөн амтыг агуулдаг. Хамгийн бага хэмжээтэйгээр тэдний чихэрлэг байдал элсэн чихэрээс хэдэн зуун дахин их байж болно. Тийм ч учраас тэдгээрийг ихэнхдээ жижиг шахмал хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг бөгөөд жин нь хэдэн граммаас хэтрэхгүй, энергийн утга нь 1 ккал байдаг. Химийн бодис нь зөвхөн харанхуй нойрмогийг дуурайж, хэлний холбогдох рецепторуудыг цочроодог гэдгийг санах нь зүйтэй.

Тэдгээрийг хэрэглэсний дараа "хууртагдсан" организм цусан дахь их хэмжээний инсулинийг хаяж эхэлдэг бөгөөд энэ нь глюкоз боловсруулахад шаардлагатай болно гэж үздэг. Хүлээн авахгүй бол хоосон ходоод нь ханасан байх шаардлагатай болно.

Нэмж хэлэхэд, хиймэл чихэрлэгч нь нүүрс ус боловсруулах байгалийн процессыг "блоклодог" гэж үздэг. Өөрөөр хэлбэл, хэрэглэсний дараа өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангаж чадахгүй.

Хүн хүний ​​эрүүл мэндэд тустай эрүүл бүтээгдэхүүн идэж эхлэхээс үл хамааран "хор хөнөөл" -т тулгуурлан хоолны хэмжээг хэд дахин нэмэгдүүлэх шаардлагатай бөгөөд идсэн бүх зүйл тэр даруй асуудалтай газарт хадгалагдах болно.

Видео үзэх: 20 Delicious Fruits On Keto Diet You Can Eat & Fruits To Avoid (Дөрөвдүгээр Сар 2024).