Чихрийн шижинтэй хүмүүст вазелин: 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн элсэн чихэргүй эрүүл амттан

Желатин бол өндөр температурт өртөх замаар коллагенаас гаргаж авдаг уураг хэлбэрээр байгалийн өтгөрүүлэгч юм. Үүнийг үйлдвэрлэхийн тулд яс, шөрмөс, гахайн мах болон бусад эвэрт амьтдыг удаан хугацаагаар чанаж, дараа нь хатааж, газар дээр нь тавьдаг.

Энэ бүтээгдэхүүнийг эмийн үйлдвэрлэл, хоол хийх, гоо сайхан, химийн салбарт өргөн хүрээнд ашигладаг. Желатины гликемийн индексийн хувьд энэ нь 20-тай тэнцүү бөгөөд түүний илчлэгийн агууламж 356 ккал байна.

Судалгааны дараа эрдэмтэд желатин нь цусан дахь сахарт сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна. Түүний найрлагад энэ нь маш их хэмжээний уураг агуулдаг бөгөөд хэрэглээ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст шаардлагатай байдаг. Хэрэв та энэхүү нэмэлтийг хоол хийхдээ үе үе хэрэглэвэл бодисын солилцооны процесс хурдасч хэвийн байдалдаа эргэж, үс, хумс бэхжинэ.

Чихрийн шижин дэх желатины ашиг тус, хор хөнөөл

Желатин нь уураг ихээр агуулагддаг тул эмнэлгийн ажилтнууд чихрийн шижинтэй хүмүүст энэхүү нэмэлт тэжээлийг цэсэндээ оруулахыг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч илчлэг ихтэй тул түүний хэмжээгээр хязгаарлалт тавьдаг, нэг өдөрт - 10-15 г-аас ихгүй байна.

Үе үе ашигласнаар бие махбодид ямар ашиг тустай болохыг авч үзье.

• Желатиныг үүсгэдэг амин хүчлийн ачаар булчингийн тогтолцооны янз бүрийн мөгөөрсний болон холбогч эдүүдийн бүрэн эдгэрэлт, зохих ёсоор ажиллах боломжтой болно.
• мөн амин хүчлийн нөлөөн дор зүрх судасны тогтолцоог бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш чухал юм.
• Хэрэв та желатин агуулсан бүтээгдэхүүн тогтмол хэрэглэдэг бол тархины үйл ажиллагаа сайжирч,
• зүрхний шигдээс, цус харвалт, атеросклерозын эрсдэл буурдаг,
• ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвч нь шарх, элэгдэл зэргээс хамгаалдаг.

Ашигтай шинж чанаруудын гайхалтай жагсаалтыг эс тооцвол энэ нь бие махбодод хор хөнөөл учруулж болзошгүй бөгөөд энэ нь ялгадасын системтэй холбоотой асуудал үүсгэдэг. Түүнчлэн желатин бүтээгдэхүүнийг исэлдүүлэгч диатез, усны давсны тэнцвэр алдагдсан туршлагатай хүмүүс хэрэглэж болохгүй.

Желатинтай аяга таваг, тэдгээрийн жор

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эрүүл мэндээсээ айхгүйгээр өөрсдийгөө өөд нь татаж чаддаг хамгийн амттай, түгээмэл хоол бол желли, илбэ юм. Чухал асуудал бол гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм.

Чихрийн шижин өвчнийг өдөөж болох желатин агуулсан хоолонд зориулсан цөөн хэдэн жорыг авч үзье.

Жимсний вазелин

Гүзээлзгэнэ аваад лийр, интоорыг жижиг хэсэг болгон хувааж, 1 литр усаар дүүргээд 2 минут буцалгана. Энэ хугацааны дараа савыг зуухнаас гаргаж авна, хэрэв хүсвэл элсэн чихэр орлуулагчийг амт болгон нэмнэ. Үүний дараа жимс жимсгэнэ арилгаж, савны ёроол нь тэдгээрийг бүрхсэн болно. Желатиныг үүссэн шөл рүү хийнэ, урьдчилсан бэлтгэлд хавагнаж, 45 г хэмжээгээр уусгаад, шингэн нь саванд хийнэ, дараа нь хөргөгчинд хадгалагдана.

Цитрус сүүний вазелин

100 мл тослог сүүг халаана, нэг пакет желатин нэмнэ. 400 гр хэмжээтэй 20% тосыг ижил төлөвт аваачиж, 1 нимбэгээр элсэн чихэр, шанцай, ваниллин, цестийн орлуулагч нэмж оруулаарай (нэг дусал шүүс орохгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвэл бүх зүйл бөөгнөрөх болно). Цөцгий нь сүүтэй хольж, хольцыг нь дүүргэж, хөгцийг нь хагас болгон дүүргээд хүйтэн газар тавина.

Дараа нь хоёр жүрж авч, хальсалж, шүүслэг эсвэл гараар шахсан шүүсийг ашиглана. Хагас боодол желатин асгаж, холимог өтгөрч эхлэхэд сүүний хольцын дээд талд хэвэнд цутгах хэрэгтэй.

Kefir ааруул вазелин

Сэрүүн температуртай жаахан ус ууж, 15 г желатин асгаж, хутгаж, хавагнах хүртэл үлдээнэ. Дараа нь савыг желатиныг бүрэн уусгах хүртэл усан ваннд байрлуулна (буцалгаад авчрах хэрэггүй, тэгэхгүй бол вазелин хөлдөхгүй), зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.

200 гр хэмжээтэй зуслангийн байшингийн бяслагийг хутгагчаар зоддог эсвэл шигшүүрээр арчиж, өмнө нь халбагаар ууссан чихэрлэг тос нэмдэг. 350 мл kefir 2.5% цутгаж сайтар холино, нэг нимбэгнээс ижил жигнэмэгээр цэвэрлэнэ. Бөөрөлзгөнө нь хутгагчаар ташуурдуулж, хөгцний ёроолд тавиад, дээрээс авсан kefir-аарцтай хольцоор цутгаж, хөргөгчинд хадгална.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст желлицтэй мах

Тахианы хөлийг нь авдаг, ясан дээр туулай, тугал (гуя) сайтар угааж, 1 кг мах тутамд 2 литр усаар дүүргэдэг. Буцалсны дараа бага зэрэг булан навч, хар чинжүү, вандуй, цөөн хэдэн жижиг сонгины толгой нэмнэ (лууван нэмж чадахгүй, буцалгах үед өндөр гликемийн индекстэй болно). Шөлийг 7-8 цагийн турш чанана.

Шөл хөргөсний дараа гадаргуу дээр хуримтлагдсан өөхний бүх давхаргыг арилгана. Дараа нь шингэнийг дулаан төлөв байдалд халааж, махыг яснаас нь салгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үүнийг саванд хийж, шөлөөр дүүргэдэг. Амтыг сайжруулахын тулд сармис, жижиглэсэн чанасан өндөг зэргийг хүссэнээр нэмнэ. Бэлэн таваг нь хөргөх хүртэл хөргөгчинд хадгалагдана.

Махан бүтээгдэхүүн нь өөр өөр байж болох бөгөөд гол зүйл бол туранхай сортууд бөгөөд хоол хийсний дараа шөлийг зайлуулах ёстой (хатуурсны дараа өөх тосыг халбагаар зайлуулна).

Эсрэг заалтууд

Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн болох желатиныг бие махбодид сайнаар хүлээн авдаг тул гаж нөлөө үүсгэдэггүй. Гэсэн хэдий ч түүний хэрэглээ нь үргэлж аюулгүй, эрүүл байхаас хол байдаг. Хүмүүс дараахь бэрхшээлтэй тулгарахаас зайлсхийх хэрэгтэй.

• түгжрээ, гэдэсний асуудал
• зүрх судасны өвчин
• геморрой
• цусны эргэлтийн тогтолцооны өвчин
• давсагны элс,
• усны давсны тэнцвэр алдагдах.

Дээр дурдсан байдлаас үзэхэд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ нь зөвхөн боломжтой төдийгүй желатин аяга хоол хүнсэндээ нэмэх шаардлагатай байдаг гэж дүгнэж болно. Ийм хоол нь өвчтэй хүний ​​суларсан организмд маш их хэрэгтэй байдаг. Гол нюанс бол гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүнийг зөв бэлтгэх, сонгох явдал юм.

Гликемийн индекс

Чихрийн шижин бол хоолны дэглэмийн хамгийн хатуу хяналт юм. Энэ тохиолдолд та гликемийн индексийг харуулсан бүтээгдэхүүний хүснэгтийг дагаж мөрдөх ёстой. Гликемийн индекс нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх үед цусан дахь сахар нөлөөлдөг үзүүлэлт юм.

GI нь гурван түвшинд хуваагддаг - бага (50 нэгж хүртэл), дунд (70 нэгж хүртэл), өндөр (70 ба түүнээс дээш). Тиймээс бага GI бүхий бүтээгдэхүүнийг ямар ч хэмжээгээр, дунджаар зөвшөөрдөг - та хааяа, гэхдээ өндөр GI-тай хоол хийхийг хориглоно.

Үүнээс гадна хоол хүнсний дулааны боловсруулалт нь Жи Жи нэмэгдэх эсэхээс хамаарна. Бүх аягыг зөвхөн ийм аргаар бэлтгэх хэрэгтэй.

1. Буцалгана
2. Гарах
3. Хосуудад
4. Бичил долгионы зууханд
5. Олон горим дээр "бөхөөх",
6. Шарсан дээр.

Гэхдээ үл хамаарах бүтээгдэхүүнүүд байдаг, жишээлбэл, түүхий лууван 35 нэгж үзүүлэлттэй байдаг, харин 85 нэгж чанасан тохиолдолд.

Жүүс нь мөн адил юм - чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хатуу хориотой байдаг.

GI вазелин багатай бүтээгдэхүүн

Одоо та гликемийн индексийн индикаторыг харгалзан вазелин бэлтгэхэд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Ерөнхийдөө желатиныг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин хэрэглэх боломжтой юу?

Саяхан эрдэмтэд вазелин нь цусан дахь сахарын түвшинд сөргөөр нөлөөлдөггүй болохыг тогтоожээ. Үүний гол хэсэг нь чихрийн шижин зэрэг өвчний амин чухал уураг юм. Желатин нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, үс, хумсыг бэхжүүлдэг.

Чихрийн шижингийн аливаа бүтээгдэхүүн нь түүний гликемийн индекс багатай бэлдмэлийг агуулсан байх ёстой. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол хийх баталгаа юм.

Вазелины хувьд дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно.

• Blackcurrant - 15 ХУУД,
• Улаан үхрийн нүд - 30 ХУУД,
• Apple - 30 ширхэг,
• Гүзээлзгэнэ - 33 ХУУД,
• Бөөрөлзгөнө - 32 ХУУД,
• Интоор - 22 ХУУД,
• Мандарин - 40 PIECES,
• Лийр - 34 ширхэг,
• Улбар шар - 35 ширхэг,
• Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 30 ширхэг,
• Cottage бяслаг 9% - 30 ХУУД.
• Амталаагүй тараг - 35 ширхэг,
• Сүү - 32 ХУУД,
• Кефир - 15 ширхэг,
• Цөцгий 10% - 35 ХУУД.
• Цөцгий 20% - 60 ХУУД.

Энэ бүтээгдэхүүний жагсаалтаас та жимс, ааруултай вазелин аль алиныг нь чанаж болно.

Жимсний вазелин

Аливаа жимсний вазелиныг бүх төрлийн жимс, чихэрлэгч (стевия), желатинаас гаргаж авдаг. Жимсний сонголт нь тухайн хүний ​​амтаас хамаарна. Гэхдээ желатиныг хэзээ ч буцалгаж болохгүй гэдгийг мэдэх нь зүйтэй бөгөөд үүнээс гадна түргэн желатиныг сонгох нь дээр юм.

Эхний бөгөөд нэлээд энгийн вазелин жор: гүзээлзгэнэ, лийр, интоорыг хэсэг болгон хувааж, нэг литр усанд хоёр минут буцалгана. Дараа нь дулаанаас аваад жимс нь чихэрлэг биш бол чихэрлэг тос нэмнэ. Жимсний хэсгүүдийг хэвний ёроолд тавиад, ууссан желатиныг компот руу асгаж, бүх зүйлийг хөгц рүү хийнэ. Бүрэн хатууртал хүйтэн газар ав.

Шуурхай желатиныг нэг литр ус тутамд 45 грамм эзэлхүүнээс авдаг. Амттаныг хийхийн өмнө тэр даруй бүлээн усанд дэвтээнэ.

Хоёр дахь жор нь илүү төвөгтэй боловч энэ нь ямар ч баярын ширээг төгс засах болно. Дараах найрлага шаардлагатай болно.

1. 100 мл алгассан сүү
2. Амтлагч,
3. 1 нимбэг
4. 2 жүрж
5. 20% хүртэл өөх тос агуулдаг 400 мл цөцгий,
6. Шуурхай желатин агуулсан 1.5 шуудай
7. Ваниллин, шанцай.

Эхлээд та сүүгээ өрөөний температурт дулаацуулж, 1 уут желатин асгах хэрэгтэй. Дараа нь та цөцгий тосыг дулаацуулж, амтат, ваниллин, шанцай, нилээд үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс зэргийг нэмж амтлагчаа нэмнэ.

Энд гол зүйл бол шүүс нь цөцгий рүү орохгүй бөгөөд үүнээс тэд даруй буржгар болно. Дараа нь цөцгий, сүүг холино. Шингэнийг жимсний вазелинд үлдээхийн тулд хагасыг нь хэвэнд хийнэ. Сүү панакотаг хөргөгчинд хийнэ.

Шүүсний саванд хоёр хальсалж жүржээ шахаж ав. Хэрэв гэртээ ийм нэгж байхгүй бол та шүүсийг гараар хийж, дараа нь шигшүүрээр сунгана. Шүүс нь бага зэрэг нухаш үлдэх нь чухал юм. Дараа нь жимсний вазелин хатуурч эхлэхэд шүүс рүү 0.5 боодол желатин асгаж, сүүний панакотт хийнэ.

Аливаа вазелин амттанг хөгцний ёроолд тавьсны дараа жимс, жимсгэнээр чимэглэж болно.

Аарцны вазелин

Аарцны вазелиныг жимс шиг хурдан чанаж болгосон. Найрлагын жинхэнэ жагсаалт арай илүү өргөн байна. Гэхдээ ийм амттан нь зөвхөн өдөр бүр төдийгүй баярын ширээг төгс төгөлдөр болгодог.

Ийм вазелиныг амжилттай бэлтгэхийн тулд та чухал дүрмийг мэдэх хэрэгтэй - хурдан шуурхай желатиныг тооцоолох нь арай өөр байх болно, учир нь тууштай байх тусам желатин шаардлагатай болно.

Кефир-ааруул вазелины хувьд дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно.

• Кефир 2.5% - 350 мл,
• Зуслангийн бяслаг - 200 гр,
• 15 грамм желатин (2 халбага слайдгүй),
• Амтлагч,
• Бөөрөлзгөнө (шинэ эсвэл хөлдөөсөн)
• Нэг нимбэгний Zest.

Желатиныг бага хэмжээний сэрүүн ус руу хийнэ, хутгана, хагас цагийн дараа усан ваннд хийгээд бөөнөөр нь бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Хөргөхийг үлдээгээрэй.

Бяслагчийн зуслангийн бяслагыг хутгагч дээр хутгаж, шигшүүрээр нунтаглаж, нэг халбага усанд ууссан амтат чихэр нэмнэ. Дараа нь халуун кефирийг зуслангийн бяслагтай хольж, тэнд желатин асгаж байгаарай. Хэрэв хүсвэл вазелиныг илүү хурц амттай болгохын тулд аарцны нимбэгний үрж жижиглэж болно.

Бөөрөлзгөнө нь хутгагч дээр ташуурдуулж, kefir-ааруултай масстай хольж эсвэл хөгцний ёроолд нухсан төмс хийж болно. Энд сонголт нь зөвхөн хувийн үзэмжээр хийгддэг. Хүйтэнд вазелиныг дор хаяж гурван цаг байлгана.

Жимсээр аарцны вазелинаар чимж, шанцайгаар цацна.

Тараггүй вазелин

Тарагнаас вазелин нь зөвхөн амттай төдийгүй ходоод гэдэсний замд тустай. Ийм элсэн чихэргүй хоолны дэглэмийг бэлтгэх нь хоол хийх шинэ хүмүүст ч хүрч болзошгүй юм. Хамгийн гол нь жорны бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх явдал юм.

Тарагнаас гаргаж авсан ийм вазелин нь зөвхөн эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй хүүхдүүдэд ч мөн ашигтай бөгөөд түүний байгалийн байдал, хоол тэжээлийн ач холбогдолтой юм.

Таван хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 15 грамм хурдан желатин,
• 200 грамм ааруул ааруул
• Амтлагч, гурван халбага ердийн элсэн чихэр
• 100 грамм гүзээлзгэнэ (шинэ эсвэл хөлдөөсөн),
• 400 мл чихэрлэггүй тараг,
• Өөх тос 20% -иас хэтрэхгүй 100 мл цөцгий.

Шуурхай желатиныг бүлээн усаар асгаад таван минутын турш исгэж, усан ваннд хийж массыг нэгэн төрлийн болгохын тулд тасралтгүй хутгана. Дулаанаас аваад хөргөнө.

Бөөрөлзгөнө бүхий хутгагчаар зуслангийн бяслаг зоддог, эсвэл шигшүүрээр цэвэрлэнэ. Цөцгий, чихэрлэгч, тараг нэмнэ - сайтар хольж, желатин дээр хийнэ. Дахин хутгаад массыг хэвэнд тараана. Бүрэн хатууртал 3-4 цагийн турш хүйтэн газар устгана.

Вазелинаар үйлчлэх нь бүхэл бүтэн хэсгүүдэд төдийгүй хэсэг хэсгээр нь тайрч авах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд хөгцийг наалдсан хальсаар урьдчилан хучих хэрэгтэй. Зөвхөн дараа нь хольцыг тараана.

Энэ нь тавагны нарийн төвөгтэй байдал, түүний танилцуулгыг өгөх болно - ялтсууд дээр тавьсан вазелийг жимс, шанцай мод эсвэл буталсан какао нунтаг болгон зүссэн хэсгүүдээр чимэглэж болно. Ерөнхийдөө энэ бол зөвхөн уран зөгнөл юм.

Энэ нийтлэл дэх видеон дээр чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан Панакота жорыг танилцуулж байна.