Эмчилгээний чухал сэдэв болох "Чихрийн шижингийн хоол тэжээл" -ийг судлах нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог, үүнээс гадна удаан хугацааны туршид уучлал хийхийг зөвлөдөг. Хэрэв та хуваагдмал хоол тэжээлээр хязгаарлагдаж, хоолны дэглэмийн тогтоосон дэглэмийг чанд дагаж мөрдвөл цусан дахь глюкозын хэт их хүсээгүй илүүдлээс айх хэрэггүй. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд зориулсан эмчилгээний хоолны дэглэмийг дангаар нь тохируулах бөгөөд энэ нь энэхүү аюултай архаг өвчний цогц эмчилгээний нэг хэсэг юм.

Чихрийн шижин гэж юу вэ

Энэ эдгэршгүй өвчин нь дотоод шүүрлийн системийн эмгэг гэж тооцогддог бол бие махбодид системийн хүндрэлийг өдөөдөг. Үр дүнтэй эмчилгээний гол зорилго нь цусан дахь сахарын хэмжээг эмнэлгийн аргаар хянах, өөх тос, нүүрс усны солилцоог цаг тухайд нь хэвийн болгох явдал юм. Сүүлчийн тохиолдолд нарийвчилсан оношлогоо, лабораторийн хэд хэдэн шинжилгээг хийсний дараа эмчийн зааж өгсөн зохистой хооллолтын талаар ярьж байна. Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм нь өдөр тутмын амьдралын хэвшил болох ёстой.

Чихрийн шижингийн хоол тэжээл

Илүүдэл жинтэй өвчтөнүүд эрсдэлд ордог тул биеийн жингээ цаг тухайд нь хянаж, таргалалтаас зайлсхийх хэрэгтэй. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд хоол тэжээл өгөхөд хэсэг хэсгүүд нь бага байх ёстой, гэхдээ хоолны тоог 5 - 6 болгон нэмэхийг зөвлөж байна Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг өөрчилснөөр судаснуудыг устгахаас хамгаалж, жингийнхээ 10% -ийг алддаг. Цэс дээр хоол хүнсээр баялаг витамин агуулагдахыг зөвлөж байна, гэхдээ та давс, элсэн чихрийг хэт их хэрэглэх талаар мартах хэрэгтэй болно. Өвчтөн эрүүл хооллолтонд эргэж орох шаардлагатай болно.

Хоол тэжээлийн ерөнхий зарчим

Хэвлийн дэвшилтэт таргалалтыг эмчилгээний тэжээлээр засдаг. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг боловсруулахдаа эмч өвчтөний нас, хүйс, жингийн ангилал, биеийн хөдөлгөөн зэргийг харгалзан үздэг. Хоол тэжээлийн талаархи асуултанд чихрийн шижинтэй хүн эндокринологичтой холбоо барьж, дааврын суурь, түүний эмгэгийг тодорхойлохын тулд хэд хэдэн лабораторийн шинжилгээ хийлгэх хэрэгтэй. Өөх тосыг хязгаарлахын тулд мэдлэгтэй мэргэжилтнүүдийн үнэтэй зөвлөмжийг энд оруулав.

1. Хатуу хоолны дэглэм, өлсгөлөн зарлахыг хориглоно, эс тэгвээс цусан дахь сахарын хэмжээг патологийн аргаар зөрчдөг.
2. Хоол тэжээлийн гол хэмжүүр бол "талхны хэсэг" бөгөөд өдөр тутмын хоолны дэглэмийг эмхлэхдээ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай хүснэгтүүдийн өгөгдлийг дагаж мөрдөх ёстой.
3. Өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоолны дэглэмийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 75 хувийг, үлдсэн 25 хувийг өдрийн турш зуушаар хангах ёстой.
4. Илүүд үздэг өөр бүтээгдэхүүн нь илчлэгийн хэмжээ, BZHU-ийн харьцаатай тохирч байх ёстой.
5. Чихрийн шижин өвчнөөр хоол хийх зохистой арга бол шөл, жигнэмэг эсвэл буцалгах аргыг ашиглах нь дээр.
6. Хүнсний ногооны өөх тосыг ашиглан хоол хийхээс зайлсхийх, хүнсний нийт илчлэгийн хэмжээг хязгаарлах нь чухал юм.
7. Өдөр тутмын хоол тэжээлд чихэрлэг хоол хүнс агуулагдахаас зайлсхийх хэрэгтэй, эс тэгвээс сахар бууруулах эмийг глюкозын зохистой түвшинд хүрэхийн тулд хэрэглэнэ.

Эрчим хүчний горим

Чихрийн шижингийн хоол хүнс нь өвчтөний биеийн байдлыг харуулдаг. Тиймээс дэглэмийг боловсруулж, үүнийг зөрчихгүйгээр маш их хүсээгүй дахилтаас зайлсхийх хэрэгтэй. Өдөр тутмын хоол тэжээл нь хуваагдмал байх ёстой бөгөөд хоолны тоо 5 - 6. Хүний биеийн жингээс хамаарч хооллохыг зөвлөж байна, хэрэв шаардлагатай бол аяга тавагны илчлэгийн хэмжээг бууруулна. Эмнэлгийн зөвлөмж дараах байдалтай байна.

• ердийн жинтэй - 1600 - 2500 ккал,
• бие махбодийн ердийн жингээс илүү - 1,300 - 1500 ккал,
• нэг градусын хэт таргалалттай байхад өдөрт 600 - 900 ккал байдаг.

Чихрийн шижингийн бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижинтэй хүн зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс идэх хэрэгтэй. Дараахь нь цусан дахь элсэн чихрийг дэмждэг хоолны орцыг агуулсан бөгөөд доорхи өвчнийг арилгах хугацааг мэдэгдэхүйц уртасгах болно. Тиймээс:

Хүнсний нэр

Чихрийн шижин өвчний ашиг тус

жимс (бөөрөлзгөнөөс бусад бүх зүйл)

эрүүл өөх тосны эх үүсвэр боловч илчлэг ихтэй байдаг

чихэрлэг биш жимс (амтат жимс байх ёстой)

зүрх, судасны биед эерэг нөлөө үзүүлдэг, эслэг нь цусан дахь глюкозын шингээлтийг удаашруулдаг.

ясанд шаардагдах кальцийн хэмжээлшгүй эх үүсвэр.

гэдэс дотор микрофлорыг хэвийн болгож, бие махбодоос хорт бодисыг цэвэрлэхэд тусалдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй ямар хиам идэж болох вэ?

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм нь гар хийцийн хоол хүнсээр хангаж, хадгалалт, тав тухтай хоол хүнс хэрэглэхийг үгүй ​​болгодог. Энэ нь хиамны хувьд бас хамаатай бөгөөд тэдгээрийн сонголтыг тодорхой сонголтын дагуу хийх хэрэгтэй. Хиамны найрлага, давамгайлах гликемийн индексийг авч үзэх нь чухал юм. Чихрийн шижин өвчний дуртай зүйл нь 0-ээс 34 нэгж хүртэлх тодорхой үзүүлэлт бүхий төрөл бүрийн брэндүүдийн чанасан, чихрийн шижинтэй хиам юм.

Чихрийн шижингийн хориотой бүтээгдэхүүн

Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээнээс хэтрэхгүй байх нь маш чухал бөгөөд ингэхгүй бол таргалалтын нэг хэлбэр нь урагшилж, цусан дахь глюкозын түвшин эмгэгийн түвшинд нэмэгддэг. Түүнээс гадна, мэргэжилтнүүд чихрийн шижин өвчний өдөр тутмын хоолны цэсээс хасах шаардлагатай хэд хэдэн хориотой хоолыг шаарддаг. Эдгээр нь дараахь хүнсний найрлага юм.

Хориглосон хоол

Чихрийн шижингийн эрүүл мэндэд хортой

глюкозын түвшин нэмэгдэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

тослог мах

цусан дахь хоргүй холестерины концентрацийг нэмэгдүүлэх.

давсалсан, даршилсан ногоо

усны давсны тэнцвэрийг зөрчих.

үр тариа - semolina, паста

судасны хананы нэвчилтийг бууруулна.

тослог сүүн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, тослог зуслангийн байшин бяслаг, цөцгий, цөцгий

цусан дахь глюкозын үзүүлэлт болох липидийн концентрацийг нэмэгдүүлдэг.

Би хууль бус хоолыг яаж орлуулах вэ?

Хэрэглэсэн хоол хүнсэнд тааламжтай байдлыг хадгалахын тулд чихрийн шижинтэй хүмүүст өөр хоолны орц сонгохыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, элсэн чихэрийг зөгийн балаар сольж, үрийн шингэний оронд өглөөний цайнд Сагаган будаа идээрэй. Энэ тохиолдолд үр тариа орлуулахаас гадна хориотой хүнсний бүтээгдэхүүнийг дараахь хүнсний орцоор солих хэрэгтэй.

Ашигтай, аюултай хоол хүнс эсвэл чихрийн шижинтэй хамт юу идэх хэрэгтэй

Чихрийн шижингийн асуудал орчин үеийн дэлхийн нийгэмд нэлээд өргөн тархсан бөгөөд маш их анхаарал татаж байна. Статистик мэдээллээр 2017 онд Орос улсад хүмүүсийн бараг 20% нь чихрийн шижин өвчтэй байсан бөгөөд дэлхий дээр 400 сая гаруй хүн энэ нарийн төвөгтэй өвчнөөр амьдарч байна.

Ийм учраас чихрийн шижин өвчнөөр ямар хоол идэж болох, юуг хориглодог болохыг олж мэдэхээр шийдлээ.

Чихрийн шижинтэй хамт идэж болохгүй зүйл:

• Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил, үүнээс хийсэн бүтээгдэхүүн,
• Элсэн чихэр, зөгийн бал, глюкоз, хиймэл чихэрлэгч, мөн бусад бүх төрлийн бүтээгдэхүүн,
• Жимсний элсэн чихэр ихтэй хатаасан жимс: огноо, хатаасан чангаанз, үзэм, банана, инжир, хан боргоцой, усан үзэм, хурц жимс, гүйлс, тарвас болон гуа, анар, чавга, лийр,
• Цардуул ихтэй хоол хүнс: төмс, лууван, манжин, цагаан будаа, үр тариа, гоймон,
• Малын өөх тос ихтэй хоол хүнс: гахайн өөх, гахайн мах, хиам,
• Шар айраг

Үүнээс гадна чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд эмч нар хүнд хоолноос зайлсхийхийг зөвлөж байна, нэг удаад идэж буй хэмжээ нь хамгийн ихдээ 250 грамм байх ёстой. хоол + 100 мл ундаа.

Өвчтөний хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчний төрлөөс хамаарч үүсдэг: 1-р хэлбэртэйгээр дээрх бүтээгдэхүүнийг зарим хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд 2-р хэлбэрийн (насанд хүрэгчдийн дунд түгээмэл тохиолддог) хоол хүнс хэрэглэхгүй.

Чихрийн шижинтэй юу идэх вэ?

• Өөх тос багатай мах (арьсгүй тахиа, цацагт хяруул, туулай, тугал), түүнчлэн бүх төрлийн загас,
• Далайн хоол
• Өндөг (бөднө шувуу, тахианы уураг)
• Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн (элсэн чихэр, хиймэл нэмэлт, өөх тос багатай),
• Бүхэл бүтэн үр тарианы агууламжгүй талх, эрдэнэ шишийн тортилла, гэх мэт.
• Эрүүл өөх тос (сайн чанарын байгалийн ургамлын тос),
• Үр тариа (Сагаган, эрдэнэ шиш, арвай, шар будаа, арвай, бор будаа, квино),
• Жимс (алим, тоор, жүрж, мандарин)
• Жимс (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, интоор ба интоор, gooseberries),
• Хүнсний ногоо (бууцай, хаш, цуккини, улаан лууван гэх мэт) болон ногоонууд,
• Ундаа (компот, жимсний ундаа, kissel, цай).

Өдөрт чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс байх ёстой вэ

Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвхөн хэрэглэх боломжтой төдийгүй өдөр бүр шаардлагатай бүтээгдэхүүн байдаг. Эцсийн эцэст тэд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах чадвартай тул өвчтөн бүрийн хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг болох ёстой.

• Далайн хоол (далайн амьтан, сам хорхой, хавч, хавч),
• Өргөст хэмх
• Улаан лооль
• Байцааны төрөл (цагаан байцаа, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг),
• Ногоон хонхны чинжүү
• Цуккини,
• Хаш
• Яншуй
• Зарим халуун ногоо: хар, улаан газрын чинжүү, булцуу, цагаан гаа, шанцай.

Шведийн нэгэн их сургуульд хийсэн судалгаагаар хоолонд бага хэмжээний цуу нэмж өгөх, жишээлбэл, салатанд хувцаслах нь чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд глюкозын хэмжээг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Зөвшөөрөгдсөн бүх бүтээгдэхүүнээс та биеийн эрүүл мэндийг бүрэн хангах хоолны дэглэмийг бүрэн хийж чадна, бид хоолны дэглэмийн гурван сонголтыг санал болгож байна.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм: цэсийн 3 сонголт

• Өглөөний цай: сүүнд эрдэнэ шишийн будаа, чихэрлэггүй цай.
• Зууш: 200 гр. нэрс.
• Үдийн хоол: ногооны шөл, гүзээний хэсэг.
• Зууш: алим, улбар шар.
• Оройн хоол: Чидун жимсний тос, цагаан цуугаар амтлагч сам хорхой, ногооны салат.

• Өглөөний цай: Сагаган будаа, чихэргүй цай.
• Зууш: 200 гр. интоор эсвэл бусад жимс.
• Үдийн хоол: хүрэн будаа, чанасан тахианы мах, ногоо.
• Зууш: элсэн чихэргүй байгалийн алимны чихэр, жимсний ундаа.
• Оройн хоол: хулд хулд, ногооны салат, квиноа салат.

• Өглөөний хоол: уурын уурагтай омлет, бүхэл үр тарианы талх, компот.
• Зууш: бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ бүхий байгалийн тараг.
• Үдийн хоол: далайн хоол, төрөл бүрийн бууцай.
• Зууш: вазелин.
• Оройн хоол: хүнсний ногоогоор чанаж цацагт хяруул, хуурай дарс шил.

Тиймээс чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь одоогоор түгээмэл хэрэглэгддэг "зохистой хоол тэжээл" -тэй төстэй бөгөөд хоол хүнсэнд хуваагдах (өдөрт 5-6 удаа), эслэг, витамин, ул мөр элементээр баялаг ургамлын гаралтай хоол хүнс, өөх тос, тамхи татдаг, гурилтай хоол хүнс байхгүй байх явдал юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүн хоол хүнсний хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх ёстой. 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд зарим төрлийн хоолонд хориг тавьдаг. Хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчний хүндрэлтэй тэмцэх хамгийн чухал тал юм. Диетитологчид моносахарид дээр суурилсан хоолны дэглэмээс хурдан нүүрс усыг зайлуулахыг зөвлөж байна. Хэрэв эдгээр бодисыг биед нэвтрэхийг хязгаарлах боломжгүй бол 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол энгийн нүүрс ус хэрэглэх нь инсулин хэрэглэнэ. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед амархан шингэцтэй нүүрс усыг бие махбодид оруулаагүй хяналт нь хэт таргалалт үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв өвчтөн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй гипогликемитэй бол нүүрс ус идэх нь элсэн чихрийн түвшинг хэвийн хэмжээнд хүртэл өсгөх болно.

Хоол тэжээлийн талаархи гарын авлагыг өвчтөн бүрийн биечлэн боловсруулдаг бөгөөд хоол тэжээлийн системийг боловсруулахад дараахь зүйлийг харгалзан үздэг.

• чихрийн шижингийн төрөл
• өвчтөний нас

Чихрийн шижинтэй ямар хоол хүнс идэж болохгүй

Зарим хүнсний категориуд хоригийн дор орж байна.

• Элсэн чихэр, зөгийн бал, зохиомол синтезжуулсан чихэрлэг бодис. Элсэн чихэрийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах нь маш хэцүү байдаг ч бие махбод дахь элсэн чихрийн хэрэглээг багасгах нь маш чухал юм. Та чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай дэлгүүрүүдэд зарагддаг тусгай чихэр ашиглаж болно.
• Цөцгийн тос, боовны нарийн боов. Энэхүү бүтээгдэхүүний ангилалд хэт их хэмжээний энгийн нүүрс ус агуулдаг тул таргалалттай чихрийн шижин өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хөх тарианы талх, хивэгний бүтээгдэхүүн, бүхэл гурил ашигтай байх болно.
• Шоколаданд суурилсан чихэрлэг зүйл. Сүү, цагаан шоколад, чихэр нь маш их хэмжээний чихрийн агууламжтай байдаг. Чихрийн шижинтэй хүмүүст доод тал нь далан таван хувийг агуулсан какао буурцагны нунтаг бүхий гашуун шоколад идэхийг зөвшөөрдөг.
• Маш хурдан нүүрс ус агуулсан жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо. Маш том бүлгийн бүтээгдэхүүн учраас чихрийн шижин өвчтэй хоол идэж болохгүй зүйлсийнхээ жагсаалтыг санах нь чухал юм: төмс, нишингэ, лууван, шош, огноо, гадил, инжир, усан үзэм. Ийм хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг эрс нэмэгдүүлдэг. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн хувьд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ тохиромжтой: байцаа, улаан лооль, хаш, хулуу, түүнчлэн жүрж, ногоон алим,
• Жимсний шүүс. Усаар хүчтэй шингэлсэн шинэхэн шахсан шүүсийг уухыг зөвшөөрдөг. Савласан шүүс нь байгалийн элсэн чихэр, хиймэл амтат чихэр ихтэй байдаг тул "хууль бус" байдаг.
• Малын өөх тос ихтэй хоол хүнс. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс их хэмжээний цөцгийн тос, тамхи татдаг мах, мах, загасны өөхтэй шөл идэхгүй байх нь дээр.

Чихрийн шижин нь хүний ​​биеийн амт, хэрэгцээг бүрэн хангаж идэж чаддаг. Чихрийн шижин өвчний үед харуулсан бүтээгдэхүүний бүлгийн жагсаалтыг энд оруулав.

Өмнө дурьдсанчлан 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин хоолны дэглэмийг үл тоомсорлож байвал таргалалт ихтэй байдаг. Биеийн жинг хянахын тулд чихрийн шижинтэй хүн өдөрт хоёр мянгаас илүүгүй калори авах ёстой. Тооцоолсон калорийн хэмжээг хоолны дэглэм судлаач өвчтөний нас, одоогийн жин, хөдөлмөр эрхлэлтийн төрлийг харгалзан тодорхойлно. Түүнээс гадна нүүрс ус нь олж авсан калорийн тал хувиас илүүгүй эх үүсвэр байх ёстой. Хүнсний үйлдвэрлэгчид сав баглаа боодол дээр заасан мэдээллийг үл тоомсорлож болохгүй. Эрчим хүчний үнэ цэнийн талаарх мэдээлэл нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийг оновчтой болгоход тусална. Үүний жишээ бол хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийг тайлбарласан хүснэгт юм.

Чихрийн шижин нь нарийн төвөгтэй, ноцтой өвчин боловч ийм оноштой хүмүүс тодорхой дүрэм журам, хоолны дэглэмийн дагуу хэвийн амьдралаар амьдардаг. Энэ өвчин нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, нүүрс усны солилцооны үйл ажиллагааны алдагдал зэргээр тодорхойлогддог. Энэ өвчин нь өгүүлбэр биш юм. Хамгийн гол зүйл бол асуултын хариултыг мэдэх явдал юм. "Хэрэв би чихрийн шижинтэй бол?"

Өвчний ангилал

Чихрийн шижин өвчнийг эхний болон хоёрдугаар төрөлд хуваана. Эхнийх нь өөр нэртэй байдаг - инсулинээс хамааралтай. Энэ өвчний гол шалтгаан нь нойр булчирхайн эсийн задрал юм. Энэ нь вирус, аутоиммун болон хорт хавдрын өвчин, нойр булчирхайн үрэвсэл, стресс зэргээс үүддэг. Энэ өвчин нь ихэнхдээ хүүхэд, 40-өөс доош насны хүмүүст нөлөөлдөг. Хоёр дахь төрлийг инсулинээс хамааралгүй гэж нэрлэдэг. Энэ өвчнөөр хүний ​​биед инсулин хангалттай буюу бүр их хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг. Гэхдээ энэ даавартай харьцах үед бие нь тасардаг. Энэ өвчин илүүдэл жинтэй хүмүүст илүү түгээмэл тохиолддог. Энэ нь 40-өөс дээш насны хүмүүст онцлог шинж чанартай бөгөөд генетикийн урьдал өвчтэй байдаг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм

• Хоол хүнсийг бутархай болгох ёстой, өдөрт зургаан хоол байх ёстой. Энэ нь нүүрс усыг илүү сайн шингээхэд хүргэдэг.
• Хоолны дэглэмийг яг ижил хугацаанд хатуу байлгах ёстой.
• Өдөр бүр их хэмжээний эслэг шаардлагатай байдаг.
• Бүх хоолыг зөвхөн ургамлын тос ашиглан бэлтгэх хэрэгтэй.
• Бага илчлэг хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай. Калорийн хэмжээг өвчтөний жин, биеийн тамирын идэвхжил, насыг харгалзан үздэг.

Чихрийн шижингийн хоёр хэлбэрийн хувьд хоол тэжээлийн талаар анхаарч үзэх хэрэгтэй. Чихрийн шижингийн эхний хэлбэрт түргэн шингэдэг нүүрс ус бага зэрэг, бага хэмжээгээр хэрэглэж болно. Гэхдээ инсулины зөв тооцоолол, цаг тухайд нь зохион байгуулах шаардлагатай байна. Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин, ялангуяа хэт таргалалттай тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүнийг хасах эсвэл хязгаарлах шаардлагатай. Энэ хэлбэрээр хоолны дэглэм хэрэглэснээр та чихрийн түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгаж чадна. Энэ төрлийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүс мэдэх хэрэгтэй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориотой хоол хүнс.

Өвчтөн нүүрс усыг бие махбодод жигд, хангалттай хэмжээгээр нийлүүлэх ёстой гэдгийг санах нь чухал юм. Энэ бол бүх төрлийн чихрийн шижингийн хувьд дүрэм юм. Хоол хүнс хэрэглэхэд бага зэргийн гэмтэл гарсан ч глюкоз огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг. Чихрийн шижингийн гол хоолны дэглэм бол хүснэгтийн дугаар 9 юм. Гэхдээ энэ нь нас, хүйс, биеийн тамир, жин, өвчтөний бусад шинж чанарыг харгалзан үзэх нь зүйтэй.

Чихрийн шижин өвчний хувьд боломжгүй зүйл:

Чихрийн шижин өвчнийг хориглосон бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэнд хэрэглэх боломжтой боловч бага хэмжээгээр, маш ховор байдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст шаардлагатай хоол хүнс нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.

Цусан дахь сахарын сонгино, сармис, бэрсүүт жүрж, Иерусалим артишок, бууцай, селөдерей, шанцай, цагаан гаа зэргийг багасгахад тусална.

Судалгаанаас үзэхэд их хэмжээний өөх тос идэх нь өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг. Тиймээс чихрийн шижин, ялангуяа 2-р хэлбэрийн өөх тос, үүнээс хамааран чихэрлэг хоол хүнс хэрэглэхээ болих хэрэгтэй. Ийм хоол нь бидний биед хамгийн их хор хөнөөлтэй байдаг.

Саяхан чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ял оноосон. Энэ өвчин өнөөдөр эмчлэгдэхгүй байгаа боловч зөв хооллолт, эмчилгээ, цусан дахь сахарын хэмжээг хянах замаар өвчтөний амьдрал бүрэн болно гэж эмч нар баталж байна. Өнөө үед олон поликлиник, эмнэлгүүдэд өвчтөнүүд зохих ёсоор хооллож, инсулин тарьж сурдаг сургууль байдаг. Эцсийн эцэст олон өвчтөнүүд гайхаж байна - Би чихрийн шижинтэй: юу идэж болохгүй.

Мөн энэ сэдвийн видеог үзэх:

Нийтлэл танд таалагдсан уу? Дараа нь дуртай нийгмийнхээ "Дуртай" товчийг дарна уу. сүлжээ!

Чихрийн шижин өвчнийг тогтмол хэрэглэснээр чихрийн шижин өвчтэй болох боломжтой гэдэг нь домог биш, гэхдээ энэ нь үүнийг авч болох анхны шалтгаан биш юм. Юуны өмнө илүүдэл жингээс болж чихрийн шижин илэрч болох бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн дутагдал, тэнцвэртэй хооллолтоос үүдэлтэй байдаг. Энэ өвчнийг даван туулахын тулд чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчнөөр юу идэж болох вэ, хэрхэн зөв хооллолт хийх вэ, энэ нийтлэлийг уншина уу

Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийн онцлог

Инсулины дутагдал нь чихрийн шижин өвчний анхны шалтгаан бөгөөд үүний дараа та цусан дахь глюкозын хэт их хэмжээг илрүүлж чадна. Тиймээс хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх гол арга зам юм. Энэ нь цусан дахь элсэн чихрийн хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах, бие махбод дахь нүүрс усны солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь ирээдүйд өвчний хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх болно.

Чихрийн шижинтэй юу идэж болох вэ?

Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд хэрэглэх ёстой гол бүтээгдэхүүн

• элсэн чихрийн хамгийн бага хэсгийг агуулсан жимс
• төрөл бүрийн хүнсний ногоо
• махны мах, шувууны мах,
• туранхай загас
• шүүсийг усаар шингэлнэ
• үр тарианы бүтээгдэхүүн
• бүх төрлийн ногоонууд
• бага хувь сүүн бүтээгдэхүүн.

Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийг хэрхэн зөв дагаж мөрдөх вэ?

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг хэрхэн зөв дагаж мөрдөх талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

Юуны өмнө та эмчтэйгээ бүх зүйлийг сайтар зохицуулж, хоолны дэглэм сонгох, сонгох талаар зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд нүүрс усыг анхаарч үздэг бөгөөд тэдгээр нь хэрэглэсэн илчлэгийн тал хувь байх ёстой.Шарсан, халуун ногоотой, тамхи татдаг, халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүс энэ бүхнээс татгалзах хэрэгтэй болно. Гурилыг хайрлагчид - чихрийн шижинтэй хоолонд 200 грамм талх, хамгийн тохиромжтой хөх тариа эсвэл чихрийн шижин өвчтэй хүн л идэж болно.

Чихрийн шижин өвчнийг маш олон удаа хооллож байх ёстой - өдөрт 4-5-аас илүүгүй удаа, "хуваарийн дагуу", өөх тос, нүүрс усыг хамгийн бага хэмжээгээр хязгаарлах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм дэх нүүрс усны хэмжээг эмч тус бүрээр нь зааж өгдөг бөгөөд ихэнхдээ өдөрт 200-300 гр-аас хэтрэхгүй байдаг. Хоолны дэглэмд уураг (90 гр-аас багагүй), өөх тос (75 гр-аас ихгүй) агуулсан байх ёстой. Ерөнхийдөө өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх нийт илчлэгийн хэмжээ 1700-2000 ккал, түүнээс ихгүй байх ёстой.

Жимс, жимсгэнэ чихрийн шижин өвчтэй хүнсэнд идэж болохгүй, бүх усан үзэм, банана зэргийг чихэрлэг зүйлээс зайлсхийж, хэрэглээгээ өдөрт 4-5 хэсэгт хувааж болохгүй.

Үр тариа, самар нь чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд маш их хэрэгтэй байдаг. Үр тарианы хувьд хамаарах ёстой - бүхэл үр тарианаас спагетти, харанхуй будаа, арвай. Эдгээр бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар бие дэх глюкоз ба холестерины хэмжээ мэдэгдэхүйц буурдаг.

Шувууны мах, үхрийн мах, чанасан эсвэл шөлтэй загас, далайн хоолыг бүү мартаарай, тэдгээрийг чанаж болно.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм дэх өндөгийг хэтрүүлэн хэрэглэх ёсгүй, учир нь шар их хэмжээгээр хэрэглэх нь чихрийн шижингийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлөх магадлалтай.

Цөцгийн тосыг хүнсний ногоогоор орлуулаарай - шар буурцаг, чидун.

1: 3 харьцаатай шүүсийг усаар шингэлнэ. Rosehip шөл нь чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм дэх янз бүрийн төрлийн ундааг орлуулах өөр ашигтай арга юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд хоол хүнсэнд чихэр, зөгийн балны хэмжээг багасгах, эсвэл тусгай чихэрлэг зүйлээр сольсон нь дээр. Хэрэв чихэрлэг зүйл ёс суртахууны хувьд таагүй байвал маш ховор тохиолдолд та 70% -ийн какао агуулсан шоколадаар өдөөгдөж болно.

Чихрийн шижинтэй янз бүрийн хоол идэж сурах вэ?

Сүүлийн үед анагаах ухааны статистик мэдээллээс үзэхэд чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байгаа бөгөөд чихрийн шижин "залуу" байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мэдээжийн хэрэг, чихрийн шижин өвчний янз бүрийн хоолны дэглэмийг хэрхэн хадгалах вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Энэ нийтлэлд бид чихрийн шижин өвчний I ба II төрөл ба тэдгээрийн шинж тэмдгүүдийн талаар авч үзэхгүй боловч чихрийн шижингийн янз бүрийн хоолны дэглэмийг хэрхэн сахихын мөн чанарыг илчлэх болно. Нөхцөл байдал доройтож, цусан дахь сахарын хэмжээ гэнэт нэмэгдэхээс зайлсхийхийн тулд чихрийн шижин нь тодорхой хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой гэдгийг бүгд мэддэг. Гэхдээ янз бүрийн хэлбэртэй байдаг - өөр өөр хоол хүнсний шаардлага.

Юуны өмнө эмч амархан шингэцтэй нүүрс усны биед нэвтрэхийг хязгаарлах ёстой. Эдгээр нь зөгийн бал, чанамал, чанамал, амтат маффин, жимс, жимсгэнэ юм. Одоо чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм дэх жимсний талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье. Та эдгээр төрлийн бүтээгдэхүүнийг усан үзэм, огноо, банана гэх мэт хязгаарлах эсвэл хасах хэрэгтэй. Чихрийн шижингийн хувьд чухал ач холбогдолтой зүйл бол цусан дахь өөх тос буурах явдал бөгөөд өөх тос агуулсан хоолонд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тиймээс чихрийн шижинтэй хоолонд хамгийн багадаа хиам, хиам, янз бүрийн бүтэцтэй бяслаг, майонез, цөцгий идэж үзээрэй. Эсвэл өөх тосны хэмжээг хараарай, түүний агууламж 40-45 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой. өдөрт.

Чихрийн шижин өвчний өөр нэг хоолны дэглэмийн сонголт байдаг. Хэрэв та чихрийн шижингийн анхны хэлбэртэй бол тахианы махнаас бага илчлэг цөцгий, майонез эсвэл хиамны бүтээгдэхүүн хэрэглэх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүний жагсаалтыг бүрэн хасах ёстой: зайрмаг, шоколад, цөцгий, бялуу, нарийн боов, тамхи татдаг бүтээгдэхүүн, хадгалалт, давс, амтлагчаар ханасан бүтээгдэхүүн, согтууруулах ундаа.

Чихрийн шижин өвчний талаархи зөвлөгөө:

Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой бөгөөд шаардлагатай байдаг.

Сүүнээс эхэлье. Үүнийг чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд хэрэглэх ёстой, гэхдээ 200 мл-ээс ихгүй байна. Өдөрт та хүсвэл kefir эсвэл тарагаар орлуулах нь бодитой байдаг, гэхдээ нэмэлтгүйгээр. Та өөх тосгүй цөцгий, тараг ууж болно. Маш ашигтай бөгөөд гэдэсний хөдөлгөөнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.Зуслангийн бяслаг, түүний чихрийн шижин өвчнийг өдөр бүр уух хэрэгтэй, гэхдээ нэмэлтгүйгээр, ялангуяа үзэм.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм дэх хүнсний ногооны дотроос ногоон, байцаа, улаан лууван, өргөст хэмх, zucchini, улаан лооль зэргийг онцгой анхаар. Хүний тоо, ямар ч хэлбэрээр. Гэхдээ та төмс, нишингэ, луувангаас болгоомжтой байх хэрэгтэй - тэдгээрийн хязгаарлалт нь зөвхөн гол аяга хоол хийхэд ашиглахыг зөвлөж байна.

Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм дэх махан бүтээгдэхүүн. Шувууны мах, загасны махыг хэн ч цуцлаагүй бөгөөд одоо энэ төрлийн махнаас чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж чаддаг олон хоолны жор байдаг.

Өндөг - чихрийн шижинтэй хүмүүст өвөрмөц бүтээгдэхүүн тул та өдөрт 2 ширхэгээс илүүгүй чихрийн шижинтэй хооллох хэрэгтэй. Бага зэрэг шарсан омлет эсвэл салатанд нэмэлт бодис болно.

Гоймон, гоймон, буурцгийг чихрийн шижин өвчнөөр идэж болно, гэхдээ долоо хоногт нэгээс хоёр удаа биш. Гэхдээ дараа нь та талхны хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Гэхдээ талхыг зөвхөн хар, хөх тариа эсвэл хоолны дэглэмээр ууж болно. Ямар ч боовны тухай яриа байж болохгүй. Үр тарианаас гадна чихрийн шижин өвчтэй будаа, Сагаган, сувдан арвай, шар будаатай будаа идэж болно.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм дэх ундаа нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул зөвхөн цай уух хэрэгтэй! Хар ба ногоон, ямар ч ялгаа байхгүй. Шүүс нь чухал, шинэхэн шахсан байх нь чухал юм. Исгэлэн жимс, улаан лоолийн жүүсээс целлюлоз, цэвэр аль алинд нь жүүс авахыг зөвлөж байна.

Эдгээр бүх зөвлөмжүүд нь маш их ач холбогдолтой бөгөөд тэдгээрийг дагаж мөрдөх нь эргэлзээгүй юм. Гэхдээ чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь хүн бүрийн хувьд хувь хүн юм. Таны эмч хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг зааж өгөхдөө таны нөхцөл байдал, шинжилгээг харж, үүн дээр үндэслэн чихрийн шижингийн янз бүрийн хоолны дэглэмийг бий болгодог. Гэхдээ та өөрөө сонсож, биеийнхээ хүслийг харгалзан үзэх ёстой. Бүх зүйл хэмжүүр байх ёстой.

Чихрийн шижингийн хоол тэжээл гэж юу вэ

Өвчний аль ч үе шатанд чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан тусгай цэс боловсруулдаг боловч хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмж өөр өөр байж болно. Хоолны дэглэм нь 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд маш чухал байдаг, учир нь тэд декомпенсаци, бүр үхэлд хүргэх комагийн магадлал өндөр байдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст жингээ засах, өвчний тогтвортой явцыг хангах зорилгоор тусгай хоол тэжээлийг тогтоодог. Өвчний аль ч үе шатанд хоолны дэглэмийн үндэс:

• өдрийн цагаар жижиг хэсгүүд, хоол хүнс,
• уураг, өөх тос, нүүрс ус (BJU) -ийн харьцааг тэнцвэржүүлэх хэрэгтэй.
• хүлээн авах илчлэгийн хэмжээ нь чихрийн шижингийн хэрэглээний хэмжээтэй ижил байх ёстой.
• хоол хүнс нь амин дэмээр баялаг байх ёстой тул хоолны дэглэмд та байгалийн витамин тээгчдийг нэмж оруулах хэрэгтэй.

Чихрийн шижинтэй хэрхэн хооллох вэ

Эмч чихрийн шижинтэй хүмүүсийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийг зааж өгөхдөө өвчтөний нас, хүйс, биеийн хүчний түвшин, жингийн ангиллыг харгалзан үздэг. Хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим бол чихэрлэг хоол хүнсийг хязгаарлах, өлсгөлөн зарлахыг хориглох явдал юм. Байна. Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийн үндсэн ойлголт бол 10 г нүүрс устай тэнцэх хэмжээний талх (XE) юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд 100 грамм тутамд тэдгээрийн тоо хэмжээг харуулсан хүснэгтүүдийг боловсруулсан болно. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм нь өдөр бүр 12-оос 24 XE хүртэлх үнэтэй хоол өгдөг.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм өөр байна. Эхний тохиолдолд өвчний хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бага илчлэг хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай (25-30 ккал / 1 кг жинтэй). Чихрийн шижин өвчтэй хүн хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэртэй өвчтөнд илчлэг ихтэй хоолны дэглэмийг (өдөрт 1600-1800 ккал) зөвшөөрдөг. Хэрэв хүн илүүдэл жинтэй бол илчлэгийн хэмжээг 15-17 ккал / 1 кг жин болгон бууруулдаг.

• хоол хүнснээс архи, шүүс, нимбэгний шүүсийг зайлуулж,
• цай, кофе уухдаа чихэрлэгч болон тосны хэмжээг бууруулна
• дуусаагүй хоол хүнс сонгох хэрэгтэй.
• чихрийг эрүүл хоол хүнсээр сольж, жишээлбэл, зайрмагны оронд гадил жимсний амттан идээрэй (хөлдөөсөн гадил жимсний холигчоор цохих).

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр

Өвчний эхний шатанд ч гэсэн та хоол тэжээлийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөггүй чихрийн шижин өвчний үед эсүүд их хэмжээний нүүрс ус хэрэглэсний үр дүнд инсулинд мэдрэмтгий чанараа алддаг. Үүний үр дүнд цусан дахь глюкозын түвшин нэмэгдэж, өндөр түвшинд байнга хадгалагддаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь эсэд элсэн чихрийн шингээлтийг сэргээхэд тусалдаг.

Хоолны үндсэн дүрмүүд:

• эмчийн зөвшөөрөгдсөн хэмжээгээр элсэн чихэр орлуулагчаар сольж,
• ногооны өөх тос (тараг, самар) агуулсан амттанг илүүд үздэг.
• ижил калори хоол
• өглөө илүү их нүүрс ус хэрэглэдэг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд өдөр бүр 1.5 литр шингэн уухыг зөвлөж байна. Хоол боловсруулах замын ачааллыг бүү ачаал, тиймээс хэт их идэх нь хориотой байдаг. Хэдэн шил архи, цөөн хэдэн чихэр нь хүндрэл үүсгэхгүй гэж бүү бодоорой. Ийм тасалдал нь бүх хүчин чармайлтыг сулруулж, сэхээн амьдруулах шаардлагатай хүнд нөхцөл байдлыг өдөөж болно.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийг тодорхойлох нь хэцүү биш юм. Та зөвхөн ямар хоол хүнс хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг, аль нь хоолны дэглэмийн ихэнхийг нөхөх ёстойг мэдэх хэрэгтэй. Хоолны аяга таваг бэлтгэх арга, зөвшөөрөгдсөн найрлагыг зөв хослуулан мэддэг тул өндөр чанарын хоол тэжээлийг бий болгох нь амархан бөгөөд энэ нь өвчтөний тогтвортой байдлыг хангахад чиглэгддэг. Гал тогоонд тав тухтай байлгахын тулд чихрийн шижинтэй хүн үргэлж ширээ өлгөөтэй байх ёстой.

Зөвшөөрөгдсөн (долоо хоногт 1-3 удаа)

Уурласан ногоон Сагаган. Та 40 грамм хуурай үр тариаг долоо хоногт 1-2 удаа ууж болно.

Үндэс ургац, ногоон, ногоо, буурцагт ургамал.

Бүх төрлийн ногоон, мөөг зэрэг газрын гадарга дээр ургадаг бүх ногоо.

Celery үндэс түүхий лууван, Иерусалим артишок, манжин, чихэрлэг төмс, улаан лууван. Сэвэг зарам, хар шош - 30 грамм долоо хоногт 1 удаа.

Лемон, авокадо, цангис, gooseberries, улаан үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ. Жимсний сүмс, амтлагч хийх нь дээр.

Бусад бүх жимс нь хоосон ходоодонд байдаггүй бөгөөд өдөрт 100 граммаас ихгүй байна.

Салат дахь чидун, бүйлс, самрын тос. Загасны тос, сагамхай элэг.

Дунд зэргийн хэмжээтэй загас, далайн хоол. Өндөг - 2-3 ширхэг. / өдөр. Нугас, туулай, тахиа, цацагт хяруул, гажиг (ходоод, элэг, зүрх).

Долоо хоногийн цэс

Ихэнх өвчтнүүдийн хувьд бага нүүрсустөрөгчийн хоолны дэглэмд шилжих нь туршилт болдог, ялангуяа өвчин гарахаас өмнө хүн өөрийгөө хоолонд хязгаарлаагүй бол. Та аажмаар дасах хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бүтээгдэхүүн рүү шилжихдээ хамгийн түрүүнд хамгийн хор хөнөөлтэй зүйлээс татгалзах хэрэгтэй. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн жишээ цэс:

Oatmeal (150 гр), бор талх шарсан талх, луувангийн салат (100 гр), ногоон цай (200 мл).

Жигнэсэн алим (2 ширхэг.)

Тахианы махны филе (100 гр), ногооны салат (150 гр), манжин шөл (150 гр), компот (200 мл).

Жимсний салат (200 грамм).

Брокколи (100 грамм), зуслангийн бяслаг (100 грамм) цай (200 мл).

Өөх тосгүй тараг (150 мл).

Буцалсан загас (150 гр), байцааны салат (150 грамм), цай 200 мл.

Уураар жигнэсэн ногоо (200 гр) холино.

Хүнсний ногооны шөл (200 гр), уурын тахианы мах (150 гр), компот (200 мл).

Үзэм бүхий өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (150 гр), сарнайн цэцгийн шөл (200 мл).

Жигнэсэн туулай (150 гр), чанасан өндөг, цай (200 мл).

Сагаган (150 гр), хивэг талх, цай (200 мл).

Хүнсний ногооны шөл (150 гр), чанасан мах (100 грамм), компот (200 мл).

Braised байцаа (200 грамм).

Махан бөмбөлөг (150 гр), уурын ногоотой (150 гр), зэрлэг сарнайн шөл (200 мл).

Өөх тос багатай kefir (150 мл).

Цагаан будааны будаа (150 грамм), 2 зүсмэл бяслаг (100 гр), кофе (200 мл).

Чих (200 мл), мөөг (150 гр), компот (200 гр) бүхий чанасан байцаа.

Колеслав (150 грамм).

Сагаган (200 грамм), хөх тарианы талх, цай (200 мл).

Лууван, алимны салат (150 гр), зуслангийн бяслаг (100 гр), цай (200 мл).

Жигнэсэн алим (2 ширхэг.)

Гулаш (100 грамм), ногооны шөл (150 гр), вазелин (200 мл).

Жимсний холимог (150 грамм).

Жигнэсэн загас (150 гр), шар будаатай будаа (150 гр), цай (200 мл).

Oatmeal (150 гр), луувангийн салат (150 гр), цай (200 мл).

Шарсан элэг (100 гр), вермишели (150 гр), будааны шөл (150 гр), вазелин (200 мл).

Zucchini түрс (150 гр), сувдан арвай будаа (100 гр), хөх тарианы талх, компот (200 мл).

Гэрийн тараг (200 мл).

Шарсан нишингэ (150 гр), 2 зүсмэл бяслаг (100 гр), кофе (200 мл).

Pilaf (150 гр), чанасан хаш (150 гр), хар талх, цангис жимсний шүүс (200 мл).

Уурын котлет (150 гр), хулууны будаа (150 гр), ногооны салат (150 гр), цай (200 мл).

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин хоолны дэглэм

Нойр булчирхай нь инсулин үйлдвэрлэх чадваргүй болсон тохиолдолд инсулинээс хамааралтай өвчин оношлогддог. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоол тэжээл нь BJU-ийн тодорхой харьцааг ашиглах явдал юм. Бүтээгдэхүүнийг сонгох үзүүлэлт бол тэдний гликемийн индекс, өөрөөр хэлбэл цусан дахь глюкозын түвшинд нөлөөлж буй үзүүлэлт юм. Өндөр нүүрсустөрөгчийн хоногийн хоногийн хэмжээ нь бүх цэсийн 2/3 байх ёстой.

Чихрийн шижин нь удаан хугацааны туршид шингэдэг удаан нүүрс ус сонгох хэрэгтэй. Эдгээрт мөөг, улаан буудайн гурилан бүтээгдэхүүн, үр тариа, буурцагт ургамал, зарим төрлийн хүнсний ногоо орно. Уургийн хоол хүнс 20% -иас хэтрэхгүй байх ёстой, өөх тос - 15%. Хэт их таргалалттай бол хоол хүнсээ хамгийн бага калорийн агууламжтай эх ургамлаар баяжуулах шаардлагатай. Элэгний гэмтэлтэй бол хандмал (шар буурцаг, овъёос, зуслангийн бяслаг) -ийн хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг. Хэрэв зүрх судасны тогтолцооны өвчин зовиуртай бол өвчтөн давснаас татгалзах хэрэгтэй .

Чихрийн шижин өвчний үед ямар хоол хүнс хэрэглэх вэ?

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан эмчилгээний хоолны дэглэм нь зөвхөн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулаад зогсохгүй бусад эмгэг судлалын магадлалыг бууруулахад чиглэгддэг. Өвчтөнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг.

Хивэг, хөх тариа, бүхэл үр тариагаар.

Хүнсний ногоо, өөх тос багатай загас, мах, тахиа, okroshka, borsch, даршилсан ногоо.

Туулай, үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул.

Pike, zander, сагамхай, мөс, навага, царцсан хоол.

Байцаа, манжин, лууван, хонхны чинжүү, сэвэг зарам, ногоон вандуй, шош, өргөст хэмх, шош, улаан лооль, шош, хаш, хулуу, цуккини, төмс (зөвхөн эхний курсэд л хэрэгтэй).

Гүзээлзгэнэ, lingonberries, уулын үнс, бөөрөлзгөнө, цангис, үхрийн нүд, тоор, чавга, анар, интоор, бэрсүүт жүрж, нимбэг, жүрж, алим, лийр, квад.

Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, сүү.

Цөцгий, зуслангийн бяслаг, kefir, тараг, сүү.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнд бүтээгдэхүүнийг боловсруулах арга

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст шарсан болон лаазалсан хоол идэхгүй байх нь дээр. Учир нь дахиад л аюултай дахилт үүсэх магадлал өндөр байдаг. Эмнэлзүйн хоол тэжээл нь туранхай биш харин бөх байх ёстой. Боловсруулах боломжтой аргуудаас эмч нар өөрсдийнхөө жүүсээр буцалгах, шөл хийх, боловсруулахыг зөвлөж байна. Тиймээс хүнсний найрлага нь илүү ашигтай шинж чанарыг хадгалж, хортой холестерины хүсээгүй формацийг арилгадаг.

Жирэмсэн ба хөхүүл үед

Хүүхэд төрөхдөө эмэгтэй хүн чихрийн шижин өвчнөөр өвчилдөг. Өвчин үүсгэгч шалтгаан нь инсулинд эд эсийн мэдрэмтгий чанар буурдаг генетикийн урьдал нөхцөл юм. Хүргэлтийн дараа нүүрс усны солилцоо илүү хэвийн болдог, гэхдээ эмэгтэй, хүүхдэд чихрийн шижин үүсэх эрсдэлтэй байдаг. Жирэмсэн болон хөхүүл үед аюулаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та хоолны дэглэмийг чанд сахих хэрэгтэй.

• энгийн нүүрс ус устгах, нарийн төвөгтэй,
• гоймон ба төмсийг бага хэмжээгээр идэж,
• хоолны дэглэмээс шарсан, тослог хоолыг хасах, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хиам,
• уурын зуух, жигнэх, шөл,
• 2-3 цаг тутамд
• өдөрт 1.5 литр энгийн ус уух хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн хоол нь заавал амтгүй байх болно гэж битгий бодоорой. Чихрийн шижинтэй хүмүүст олон жор байдаг бөгөөд энэ эмгэгээс болж зовдоггүй хүмүүс үүнийг таатайгаар ашиглах болно. Инсулины дутагдалтай өвчтөнүүдэд зориулагдсан олон хоолыг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд турах хөтөлбөрт ашигладаг. Доор зарим жорууд байна.

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Нэг чингэлэгт нэг сав: 6 хүн.
• Калорийн агууламж: 195 ккал / 100 гр.
• Зорилго: өглөөний цайнд зориулсан амттан.
• Хоол хүнс: Англи.
• Хэцүү байдал: өндөр.

Чихрийн шижин өвчний хувьд хулуу зайлшгүй шаардлагатай, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь олон ашигтай элементүүд, илчлэг багатай байдаг. Илчлэг багатай тул улбар шар өнгийн ногоо нь биеийн жинг хэвийн болгох, хянахад тусалдаг. Хулууны хэрэглээ нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулж, гэдэсний хорт бодисыг цэвэрлэж, нойр булчирхайг өдөөж, инсулин үүсгэдэг.

• хулуу - 300 гр,
• гурил - 3 tbsp. л.,
• зөгийн бал - 3 tbsp. л.,
• өндөг - 3 ширхэг
• давс - 1 чимх.

1. Хулууны махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, буцалгана. Бэлэн болсон үед хөргөж, нухашаа хийнэ.
2. Хулууны нухашыг зөгийн бал, шар хольж холино. Гурил тарааж аажмаар нэмнэ.
3. Өтгөн хөөсөнцөрт цагаан цохиод давс нэмнэ. Масс нь зузаан байх ёстой.
4. Зуурсан гурилыг зуурсан гурилд оруулна. Хулууны массыг наранцэцгийн тосоор тосолсон хэвэнд хийнэ.
5. Зууханд 200 градус хүртэл урьдчилан халаана. 30-40 минутын турш пудрийг жигнэх.

• Хоол хийх цаг: 20 минут.
• Нэг чингэлэгт үйлчлэх хэмжээ: 8 хүн.
• Калорийн агууламж: 86 ккал / 100 гр.
• Зорилго: үдийн хоолны үеэр.
• Хоол хүнс: Орос.
• Хэцүү байдал: бага.

Чихрийн шижин өвчний үед шош хэрэглэх нь глюкозын хэмжээг бууруулж, эсийн түвшинд бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг. Шар буурцаг нь олон төрлийн тэжээллэг бодис, фермент, амин хүчлүүдээс бүрддэг бөгөөд нойр булчирхайд дарамт үзүүлдэггүй. Цусан дахь сахарын хэмжээ буурах нь нүүрс ус, уураг, амин хүчлүүдийн өвөрмөц харьцаатай байдаг. Энэ төрлийн буурцаг нь инсулинтай ижил шинж чанартай байдаг.

• цагаан шош - 1 аяга,
• хатаасан мөөг - 200 гр,
• лууван - 1 ширхэг.,
• сонгино - 1 ширхэг.,
• наранцэцгийн тос - 1 tbsp. л.,
• тэжээлийн бус тос - 100 гр,
• хумс - 2 ширхэг.,
• давс нь чимх.

1. Хоол хийхээс 8 цагийн өмнө шошоо хүйтэн усаар хийнэ. Дараа нь шавхан, 1.5 литр ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна.
2. Хатаасан мөөгийг хоол хийхээс 30 минутын өмнө усаар хийнэ. Хагалгасаны дараа ялтсуудыг хувааж, ижил шингэнээр хооллоорой.
3. Шошийг буцалгасны дараа хөөсийг ташуу халбагаар арилгаж, давс, халуун ногоотой халуун ногоо нэмээд дулааныг нь багасгана. 15 минутын дараа шөл дээр нилээд жижиглэсэн ногоо нэмнэ.
4. Шош бэлэн болсон үед чанасан мөөгнийхөө талыг нэмнэ. Хоёрдахь хагасыг тосоор дамжуулж байх ёстой, гэхдээ бусад найрлагатай хослуулж болохгүй.
5. Хумсыг авч, шөлийг жигд болтол хутгагчаар нунтаглана. Шарсан мөөг, цөцгий, ургамал нь аягыг чимэглэдэг.

Энэхүү аймшигтай оношлогоо - чихрийн шижин өвчний улмаас өнөөдөр дэлхий даяар 382 сая хүн амьдарч байна. Үүний зэрэгцээ, 10 секунд тутамд манай гаригийн хоёр оршин суугч анх удаа тэдний өвчний талаар сурч мэдсэн бол нэг нь чихрийн шижинтэй холбоотой өвчний улмаас нас бардаг.

Гэсэн хэдий ч эмийн эмчилгээ нь өвчнийг эмчлэх чадвартай бөгөөд чихрийн шижин өвчнийг бүх бие махбодид өгөхгүй. Гэхдээ уламжлалт эмчилгээнээс гадна чихрийн шижин өвчнөөр юу идэж болохыг мэдэх нь чухал юм. Эцсийн эцэст, хатуу хоолны дэглэм нь нууцлаг өвчинтэй амжилттай тэмцэх бас нэг баталгаа юм.

Тэр хаанаас гаралтай юм бэ?

Чихрийн шижин хаанаас гардаг вэ? Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь тохиолдож болох бөгөөд түүний гадаад төрх байдал нь маш өөр байх болно. Чихрийн шижин нь инсулинээс хамааралтай ба хараат бус гэсэн хоёр төрөлтэй. Энэ хоёр төрлийг бүрэн эмчлэх боломжгүй боловч тэдгээрийг эмчлэх боломжтой.

Ихэнх тохиолдолд чихрийн шижин өвчний шалтгааныг эмч нар дууддаг.

• генетикийн урьдал нөхцөл байдал: хэрэв ойр дотны хамаатан садан, гэр бүлийн гишүүд өвчтэй эсвэл энэ өвчнөөр өвчилсөн бол 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдэл 10%, 2-р хэлбэр 80%,
• тэнцвэргүй хоол хүнс: байнгын хоол хүнс, эрүүл бус хоол хүнс, хөнгөн зууш идэх дуртай, архи согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэсэн, содтой хоолонд дургүй, түргэн хоол нь ойлгомжтой бөгөөд эрүүл мэндэд хараахан нэмэгдээгүй байна. Гэсэн хэдий ч их хэмжээний хүнсний ногоо, амьтны гаралтай өөх тос, олон тооны шарсан, даршилсан, тамхи татдаг хоол ашиглан бэлтгэсэн гар хийцийн хоолыг хориглоно.Тиймээс та хоолны дэглэмийг зөвхөн бараг ямар ч хоолны гэр бүлийн уламжлалгүй хүмүүст төдийгүй эдгээр уламжлалыг хэт ихээр эзэмшсэн хүмүүст зориулж өөрчлөх хэрэгтэй.
• байнгын стресс
• бусад өвчний үр дүнд чихрийн шижин: атеросклероз, зүрхний титэм судасны өвчин. Эдгээр өвчин нь хүний ​​дотоод эд эсийн инсулин,
• зарим эмийг хэтрүүлэн хэрэглэх.

Харамсалтай нь чихрийн шижин нь аливаа өвчин шиг хохирогчоо сонгодоггүй тул хүн бүрийг хүчирхийлдэг. Гэсэн хэдий ч мэргэжилтнүүд тодорхой эрсдлийн ангиллыг зааж өгдөг. Үүнд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс байдаг бөгөөд эхний болон хоёрдугаар хэлбэр нь бусад хүмүүсээс илүү олон байдаг. Нэгдүгээрт, эдгээр нь гурав дахь насны хүмүүс, илүүдэл жингээсээ болж зовж шаналж буй хүмүүс, мөн зулбалт гэж юу болохыг мэддэг гаралтай эмэгтэйчүүд юм. Тэд онцгой болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан цэс

Таргалалттай бол градусын аль нэг нь зохистой хоол тэжээл шаарддаг бөгөөд эс тэгвээс чихрийн шижин өвчний үед шүүрлийн тоо нэмэгддэг. Нүүрс усыг хязгаарлахаас гадна аяга тавагны нийт илчлэгийн хэмжээг хянах нь чухал юм. Өдөр тутмын цэстэй холбоотой бусад зөвлөмжийг дор үзүүлэв.

1. Согтууруулах ундаа, ургамлын гаралтай өөх тос, чихэр нь маш ховор тохиолддог тул өдөр тутмын цэснээс бүрэн хасах нь дээр.
2. Өдөрт 2-3 ширхэг, сүүн бүтээгдэхүүн, туранхай мах, шувууны аж ахуй, буурцагт ургамал, самар, өндөг, загас хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
3. Жимс нь 2 - 4 порц, өдөрт 3 - 5 ширхэг хүртэл хүнсний ногоо идэж болно.
4. Эмнэлзүйн хоол тэжээлийн дүрмэнд өдөрт 11 ширхэг хүртэл хэрэглэж болох эслэг, үр тариа их байдаг.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хоол тэжээл

Энэ өвчнөөр эмч нар BJU-г сайтар хянах боломжтой хоолны дэглэмийн 9-р хоолны дэглэмээс хооллохыг зөвлөж байна. Өвчний эмчилгээний үндсэн зарчмуудыг энд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бүх өвчтөн сайтар дагаж мөрдөх ёстой.

• өдөр тутмын хоол хүнсний энергийн үнэ 2400 ккал байх ёстой,
• энгийн нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнийг нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүнээр солиход хэрэгтэй.
• өдөр тутмын давсны хэрэглээг өдөрт 6 г-аар хязгаарлаж,
• холестерол агуулсан их хоолны дэглэм,
• эслэг, витамин С, В бүлгийн хэмжээг нэмэгдүүлэх.

Чихрийн шижин: би юу идэж чадах вэ?

Чухамдаа чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэж болох хоол хүнс их байдаг. Бидний хувьд хамгийн энгийн зүйл болох талхнаас эхэлье. Та талх идэж болно, гэхдээ бүх үр тариагаар хийсэн талх, түүнчлэн хивэг нэмж оруулдаг. Цагаан талх хийхийг зөвлөдөггүй.

Эхнийхээс та ногооны шөл, эсвэл ногооны хамт ясны шөл дээр шөл идэж болно. Үүнийг хийснээр долоо хоногт хэд хэдэн удаа мах, загасны шөл дээр вандуй шөл, okroshka, borscht идэж болно.

Тэд чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​хувьд хоолны дэглэмд мах заавал байх ёстой гэж тэд хэлэв. Гэсэн хэдий ч бүх төрлийн махыг идэж болохгүй. Нунтаг маханд давуу эрх олгох хэрэгтэй: үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул, хурга, туулайн мах, гахайн мах. Энэ бүхэнтэй хамт шувууны маханд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Шарж мах идэж болно, гэхдээ ховор байдаг. Өөр нэг зүйл бол чанасан мах, мангас юм. Хиам нь өвчтэй хүний ​​хувьд хамгийн сайн хоол биш ч гэсэн заримдаа өөх тос багатай бага зэрэг чанасан хиам идэж болно. Offal-ийг бас хэрэглэж болно, гэхдээ ховор байдаг. Загасны хувьд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс загас идэж болно, мөн үүнийг идэх хэрэгтэй. Түүнээс гадна хамгийн олон янз байдаг: гүргэмт сагамхай, сагамхай, цурхай, мөсөн нуруу гэх мэт. Загасыг чанаж, шатаасан, вазелин хэлбэрээр чанаж болно. Та бас шарж болно, гэхдээ арай бага. Хоол идэх нь зөвхөн загас төдийгүй бусад далайн бүтээгдэхүүний үнэ цэнэтэй юм. Үүнийг хориглодоггүй, үүнээс гадна энэ нь маш ашигтай байдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй ямар төрлийн жимс жимсгэнэ

Жимс, жимсгэний хувьд чихэрлэг биш төрлийг илүүд үздэг.Үүнд: лийр, алим, жүрж, нимбэг, чавга, нимбэгэр, цангис, тоор, анар, гүзээлзгэнэ, интоор, бөөрөлзгөнө, бэрсүүт жүрж, үхрийн нүд. Энэ бүхнийг түүхий, байгалийн хэлбэрээр, хатаасан хэлбэрээр, вазелин, нухсан жимсний хэлбэрээр аль алинд нь хэрэглэж болно. Та эдгээр жимс, жимсгэнээс хийсэн байгалийн судас идэж болно. Гэхдээ чихэр нь компот, желли гэх мэтийг нэмж чадахгүй. Эдгээр зорилгоор зөвхөн чихэрлэгч хэрэглээрэй. Та идэж чадахгүй: гадил, хан боргоцой, усан үзэм, амтат гуа, хатаасан prunes, инжир, үзэм.

Чихрийн шижин ямар төрлийн хүнсний ногоо тарьж болох вэ

Хүнсний ногоо тогтмол идэж байх ёстой. Мөн хамгийн олон янз. Хүнсний ногоонд хязгаарлалт бараг байдаггүй. "Практик", учир нь та зөвхөн нүүрс усаар баялаг хүнсний ногоог л хязгаарлах хэрэгтэй болно. Эдгээр нь төмс, лууван, нишингэ юм. Цусан дахь сахарын хэмжээг санамсаргүйгээр нэмэгдүүлэхгүйн тулд шош, ногоон вандуй хэрэглэхийг сайтар хянах хэрэгтэй. Бусад бүх зүйлийг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэж болох бөгөөд эдгээр нь: бүх төрлийн байцаа, навчит шанцайны ургамал, өргөст хэмх, улаан лооль, хаш, сонгино, хонхны чинжүү, сэвэг зарам, цуккини, кинанто, хулуу, экстрагон, яншуй болон dill, селөдерей.

Чихрийн шижин өвчний хувьд зөгийн бал ууж болно

Харамсалтай нь өнөөдөр энэ асуултанд ганц ч хариулт алга байна. Маш идэвхтэй хэлэлцүүлэг өрнөж байна: зарим мэргэжилтнүүд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс зөгийн бал идэх хэрэгтэй гэж үздэг бол зарим нь зөгийн бал идэхийг хориглодог гэж хэлдэг. Ямар ч тохиолдолд зөгийн балны хэрэглээг "For" гэж хэлдэг хүмүүс хүртэл тодорхой нөхцөл байдлыг харгалзан үүнийг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй гэж хэлдэг. Илүү их зөгийн бал хэрэгтэй өвчтөнүүд байдаг, зарим нь зөгийн бал бага шаарддаг. Бусад бүх зүйл, бүх төрлийн зөгийн бал тохиромжтой биш юм. Honeydew болон линден зөгийн балыг бүү хэрэглээрэй. Зөвхөн өндөр чанартай, боловсорсон зөгийн бал нь ашигтай гэж тооцогддог.

Чихрийн шижинтэй хамт ууж болох уу?

Согтууруулах ундааг бүрэн арилгах шаардлагатай болно. Архи согтууруулах ундаа нь чихрийн шижин өвчний эсрэг заалттай байдаг гэж дэлхийн бүх эмч нар хэлдэг. Хэрэв бид ундааны талаар ярих юм бол цай, кофены ундаа (энэ бол кофе биш), улаан лооль, жимсгэнэ, жимсний шүүс, эрдэс ус зэргийг ууж болно. Гэхдээ ундаа аль ч чихэр нэмж болохгүй гэдгийг санаарай. Хамгийн дээд тал нь чихэрлэгч юм. Хэтэрхий чихэрлэг жимс, жимсгэний шүүсийг усаар шингэлж болно. Та өөх тос багатай сүү, өөх тос багатай kefir ууж болно.

Ийм таагүй өвчин бол энэ чихрийн шижин юм. Одоо юу идэж болохыг та мэддэг. Мэдээжийн хэрэг, нөхцөл байдал нь бусад байдлаас ялгаатай тул мэргэжилтэн - хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй юм. Түүврийн цэс, түүнчлэн чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн талаархи ерөнхий мэдээллийг та "Бусад чихрийн шижингийн хоолны дэглэм" гэсэн нийтлэлээс харж болно.

Чихрийн шижин өвчний үед хоол тэжээлийг хэрхэн зохион байгуулах

Чихрийн шижин гэж юу болохыг би хэлэхгүй. Алдартай анагаах ухааны сайтууд эсвэл лавлах хуудсуудаас энэ талаар маш их уншиж болно. Гэхдээ би хоол тэжээлийн талаар тийм ч сайн зөвлөгөө өгөөгүй. Бүх зүйлийг нэлээд ерөнхий байдлаар тайлбарласан болно: XE (талхны нэгж) -ийг тоолох, хурдан шингэцтэй чихрийн хэрэглээг багасгах.

Чихрийн шижин өвчтэй хүн идэж чадахгүй гэдгийг тодорхой болгохын тулд зөвхөн нэг дүрмийг санаарай.

Ийм бүтээгдэхүүнд юу хамаатай вэ?

• Амттан, зөгийн бал, элсэн чихэр, чанамал, чанамал, зайрмаг.
• Тос, боовны бүтээгдэхүүн.
• Тарган мах: нугас, галуу, тамхи татдаг хиам, мах.
• Лаазалсан мах, лаазалсан загасыг тосонд оруулна.
• Тарган шөл.
• Цагаан будаа, үр тариа бүхий сүүн шөл.
• Даршилсан болон давсалсан ногоо.
• Загасны өөхний төрөл зүйл, сортууд.
• Давсалсан загас, түрс.
• Хоол, махны өөх тос.
• Гоймон, будаа, семолина.
• Халуун ногоотой, өөх тос, давстай сүмс.
• Амтат жимс, жимсгэнэ: гадил, усан үзэм, инжир, үзэм, огноо.
• Цөцгий, давсалсан бяслаг, амтат ааруул бяслаг.
• Элсэн чихэрлэг ундаа, чихэрлэг жимс, жимсгэний шүүс.

Зөв цэс нь өвчний хүнд тохиолдолд эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасахыг хэлнэ.2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний дунд зэргийн дунд зэргийн хэлбэртэй, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтмол хянаж байдаг тул эдгээр бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Таны харж байгаагаар та зөвхөн чихэрлэг хоолонд төдийгүй өөх тосонд өөрийгөө хязгаарлах хэрэгтэй. Эдгээр нь боловсруулалтанд зориулагдсан өөх тос (өдөрт 40 гр-аас ихгүй хэрэглэхийг зөвлөдөг), майонез, бяслаг, тослог мах, хиам, хиам, хиам, цөцгий зэрэг орно.

Өөх тос, чихэрлэг хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй: цөцгий боов, нарийн боов, зайрмаг, зайрмаг, шоколад.

Гурилан бүтээгдэхүүн, талх

• Хөх тарианы талх
• Уураг-улаан буудай эсвэл уураг-хивэг,
• 2-р зэргийн гурилан талхны улаан буудайн талх,
• Чихрийн шижингийн тусгай талх
• Гурилан бүтээгдэхүүн идэж болохгүй (хамгийн бага тун).

• Төрөл бүрийн ногоо, хүнсний ногооны багц
• Хүнсний ногоо, махны
• Beetroot шөл, борщ,
• Махны шөл (өөх тос багатай, сул), загас, мөөг. Та тэдэнд хүнсний ногоо, зөвшөөрөгдсөн үр тариа, төмс, махан бөмбөлөг нэмж болно. Ийм шөлийг долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа идэхийг зөвлөж байна.

• Гоймон, буурцагт ургамлын хоолыг хааяа зөвшөөрдөг бөгөөд эдгээр өдрүүдэд талхны хэрэглээ заавал буурна.
• Каша: овъёос, Сагаган, шар будаа, сувдан арвай, будаа. Semolina нь бараг ямар ч эслэг агуулдаггүй бөгөөд бие махбодид хурдан шингэдэг тул үүнийг хасах нь дээр. Сагаган, шар будаа, овъёосны гурил нь хоол боловсруулалтын хамгийн удаан "явц" юм.
• Төмсний аягыг нүүрс усны хэмжээг тооцоолох хэрэгтэй. Ихэвчлэн энэ нь өдөрт 200 граммаас ихгүй байна.

• Буцалсан мах
• Бага өөхний үхрийн вазелин,
• Винигретт
• Шинэ ногооны салат,
• Далайн хоол,
• Сквош буюу ногооны түрс,
• Herring дэвтээсэн
• Загас
• Хатуу бяслаг (давслаг биш).

Мах ба шувууны мах

Чихрийн шижин өвчний зохистой хоол тэжээл дэх махыг буцалгасны дараа шөл, чанаж эсвэл бага зэрэг шарсан махаар хооллох хэрэгтэй.

Өдөр тутмын нормыг зөвшөөрдөг - өдөрт 100 грамм хүртэл. Гоо сайхны махыг зөвхөн эмчийн зөвлөмжийн дагуу хоолны дэглэмд оруулж болно.

• Өөх тос багатай тугал мах ба үхэр
• Гахайн мах (хэрчсэн хэсэг: голдуу хиам эсвэл эмзэг мах),
• Туулай
• Хурга
• Буцалсан хэл
• Турк, тахианы мах
• Чихрийн шижингийн эсвэл хоолны дэглэмийн зайдас,
• Элэг (хязгаарлагдмал хэрэглээ).

Хүнсний ногоог түүхий, чанасан, шатаасан, шөл, хааяа шарж идэж болно.

• Манжин, төмс, ногоон вандуй, лууван зэргийг өдөрт 200 граммаас хэтрэхгүй идэхийг зөвшөөрдөг.
• Байцаа, шанцайны ургамал, өргөст хэмх, улаан лууван, zucchini, улаан лооль, ургамал (халуун ногоотой ороогүй) нь түүхий, шатаасан, чанасан хэлбэрээр бараг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэдэг.
• Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс агуулсан хүнсний ногоонд давуу эрх олгох хэрэгтэй

Чихрийн шижин өвчтэй хооллохын тулд та гликемийн индекс бүхий 49 нэгж агуулсан хоол хүнс хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг өвчтөний өдөр тутмын цэсэнд оруулах ёстой. Индекс 50-69 нэгж хооронд хэлбэлздэг хоол хүнс, ундаа нь долоо хоногт гурван удаа хоолны дэглэмд зөвшөөрөгддөг бөгөөд 150 граммаас ихгүй байна. Гэсэн хэдий ч хэрэв өвчин хурц үе шатанд байгаа бол хүний ​​эрүүл мэндийг тогтворжуулахаас өмнө тэдгээрийг хасах шаардлагатай болно.

Өндөр гликемийн индекс бүхий чихрийн шижин 2-тэй бүтээгдэхүүнийг 70 нэгжээс дээш хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Эдгээр нь цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь биеийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд гипергликеми болон бусад аюултай хүндрэлийг өдөөдөг.

Зарим тохиолдолд GI нэмэгдэж магадгүй юм. Жишээлбэл, дулааны боловсруулалт хийх үед лууван, нишингэ эслэгээ алдаж, тэдний хэмжээ өндөр болж өсдөг боловч шинэхэн байх үед тэд 15 нэгж индекстэй байдаг. Шинжилгээ бага байсан ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст жимс, жимсгэний шүүс, нектар уух нь эсрэг заалттай байдаг. Энэ баримт нь боловсруулалтын энэ аргаар жимс, жимсгэний эслэг алдагдаж, глюкоз нь цусны урсгал руу маш хурдан ордог. Зөвхөн 100 миллитр жүүс л гүйцэтгэлийг 4 ммоль / л-ээр нэмэгдүүлдэг.

Гэхдээ GI бол өвчтөний цэсэнд бүтээгдэхүүн сонгох цорын ганц шалгуур биш юм.Тиймээс дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• бүтээгдэхүүний гликемийн индекс
• илчлэгийн агуулга
• шим тэжээлийн агууламж.

Энэхүү зарчмын дагуу чихрийн шижин өвчний эсрэг бүтээгдэхүүн сонгох нь өвчнийг "үгүй" болгож, бие махбодийг дотоод шүүрлийн системийн бүтэлгүйтлийн сөрөг нөлөөнөөс хамгаалах амлалт өгдөг.

Үр тарианы сонголт

Үр тариа нь бие махбодийг витамин-эрдэсийн цогцолбороор хангаж, нүүрс ус задлахад хэцүү байдаг тул удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг өгдөг ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч бүх үр тариа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашиг тустай байдаггүй.

Тэдгээрийг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэдэх шаардлагатай. Нэгдүгээрт, будаа нь зузаан байх тусам түүний гликемийн утга өндөр болно. Гэхдээ энэ нь хүснэгтэд заасан үзүүлэлтээс хэдхэн нэгжээр өснө.

Хоёрдугаарт, чихрийн шижин өвчтэй үр тариа цөцгийн тосгүйгээр идэх нь илүү дээр юм. Хэрэв сүүний үр тариа бэлтгэж байгаа бол сүүний усны харьцааг нэг нэгээр нь авна. Энэ нь амтанд нөлөөлөхгүй, гэхдээ бэлэн болсон хоолны илчлэгийн агууламж буурах болно.

Чихрийн шижин тариаг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг сортуудын жагсаалт:

1. арвай тариа
2. сувдан арвай
3. Сагаган
4. Булгур
5. үсэглэсэн
6. улаан буудайн будаа
7. oatmeal
8. хүрэн (хүрэн), улаан, зэрлэг, basmati будаа.

Эрдэнэ шишийн будаа (мамалыга), үрийн шингэн, цагаан будаа зэргийг орхих хэрэгтэй болно. Эдгээр үр тариа нь GI өндөртэй бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг.

Сувдан арвай хамгийн бага индекстэй, ойролцоогоор 22 ширхэг байдаг.

Жагсаалтад заасан будааны сортууд нь 50 нэгж индекстэй бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн эдгээр үр тариа нь эслэг, эрдэс бодисоор баялаг үр тарианы бүрхүүл агуулдаг тул цагаан будаанаас хамаагүй их ашигтай байдаг.

Мах, загас, далайн хоол

Чихрийн шижин өвчний эдгээр бүтээгдэхүүн нь амархан шингэцтэй амьтны уураг агуулдаг тул чухал ач холбогдолтой юм. Эдгээр нь бие махбодийн эрч хүчийг өгч, булчингийн массыг бүрдүүлэхэд хувь нэмэр оруулж, инсулин ба глюкозын харилцан үйлчлэлийн үйл явцад оролцдог.

Өвчтөнүүд өөх тос багатай сорт, мах, загасыг идэж, өмнө нь өөх тос, арьсны үлдэгдлийг арилгадаг. Та мэдээж далайн хоол идэх хэрэгтэй, долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа - тэдний сонголтонд ямар ч хязгаарлалт байхгүй.

Шөл бэлтгэхийн тулд махыг хэрэглэхгүй, харин аль хэдийн бэлэн болсон хоолонд нэмж оруулах нь дээр. Эцсийн эцэст, шөл махны шөл дээр бэлтгэгдсэн бол зөвхөн хоёр дахь туранхай дээр, өөрөөр хэлбэл эхний махыг буцалгасны дараа усыг шавхаж, хоёр дахь нь шөл бэлтгэх үйл явц эхэлдэг.

Зөвшөөрөгдсөн мах нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний хоолны дэглэмээс хасагдсан махан бүтээгдэхүүнийг:

Наснаасаа "чихэрлэг" өвчтэй хүн бие махбодийг цусаар хангах үйл явцыг хариуцдаг төмрөөр дүүргэх шаардлагатай болдог. Энэ элемент нь чихрийн шижин өвчний үед хориглодоггүй олон тооны эсүүд (элэг, зүрх) -д байдаг.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн үед бие махбодь нь бодисын солилцооны үйл явцыг зөрчсөний улмаас амин дэм, эрдэс бодисыг хүлээн авдаггүй. Загас нь фосфор, өөх тосны хүчлийг хангалттай хэмжээгээр авахад туслах болно.

Энэ нь чанасан, шатаасан, эхний курс, салат бэлтгэхэд ашиглагддаг. Хэдийгээр эндокринологчид туранхай сортыг сонгохыг шаарддаг боловч өөх тосны загасыг цэсэнд хааяа оруулдаг бөгөөд энэ нь өөх тосны хүчил ихтэй тул эмэгтэй хүний ​​эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Долоо хоногт ядаж нэг удаа чанасан далайн хоол идэх хэрэгтэй болно - сам хорхой, дун, далайн амьтан.

Чихрийн шижинтэй өвчнийг хэрхэн яаж хооллох нь хэцүү асуулт боловч өвчтөнд хүнсний ногооны хэмжээ нийт хүнсний 50% -ийг эзэлдэг гэдгийг сайн мэдэх хэрэгтэй. Тэд их хэмжээний эслэгтэй тул глюкоз авах процессыг удаашруулдаг.

Өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоолонд шинэ ногоо, шинэ, давсалсан, дулааны боловсруулалтаар идэх хэрэгтэй. Улирлын чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох нь илүү дээр юм, тэд илүү их витамин агуулдаг. Чихрийн шижин өвчний хувьд бага индекс бүхий хүнсний ногооны ширээ нь өргөн цар хүрээтэй бөгөөд энэ нь олон төрлийн амттай хоол хийх боломжтой болно - салат, хажуугийн хоол, зууш, кассерол, рататуил болон бусад.

Чихрийн шижинтэй хоолонд хориотой зүйл бол хулуу, эрдэнэ шиш, чанасан лууван, селөдерей, манжин, төмс юм. Харамсалтай нь 85 нэгж индексээс шалтгаалан чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд дуртай төмс хэрэглэх боломжгүй байдаг. Энэ үзүүлэлтийг бууруулахын тулд нэг заль мэх байдаг - хальсалж булцууг хэсэг болгон хувааж, дор хаяж гурван цагийн турш сэрүүн усанд дэвтээнэ.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• цуккини, хаш,
• паалан, сонгино, ягаан сонгино,
• бүх төрлийн байцаа - цагаан, улаан, хятад, Бээжин, цэцэгт байцаа, Брюссель, цэцэгт байцаа, колраби,
• буурцагт ургамал - вандуй, шош, спаржа, вандуй,
• сармис
• ногоон, улаан, Болгарын болон Чили чинжүү
• ямар ч төрлийн мөөг - хясаан мөөг, эрвээхэй, чантерелл, шампиньон,
• улаан лууван, Иерусалим артишок,
• улаан лоолийн
• өргөст хэмх.

Та хоолонд өвс ургамал нэмж болно, тэдний индекс нь 15 нэгжээс ихгүй байна - яншуй, dill, лаврын, cilantro, шанцайны ургамал, орегано.

Жимс, жимсгэнэ

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг амттангаар яаж хооллох вэ? Энэ асуудлыг шийдэхийн тулд жимс, жимсгэнэ туслах болно. Тэдгээрээс элсэн чихэргүй хамгийн эрүүл байгалийн амттанг бэлтгэдэг - тарваганы вазелин, чанамал, чихэрлэг жимс гэх мэт.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөр бүр жимс тэжээл өгөх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь дархлаа нэмэгдүүлж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Гэхдээ энэ төрлийн бүтээгдэхүүнээс болгоомжлох хэрэгтэй, учир нь тэдний хэрэглээ нэмэгдэх тусам цусан дахь глюкоз ихэсч магадгүй юм.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн үед олон тооны жимс, жимсгэнэ их хэмжээгээр агуулагддаг тул тэдгээрийг хасах хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэдэн удаа, ямар хэмжээгээр хүлээн авахыг мэдэж байх шаардлагатай. Өдөр тутмын норм нь 250 грамм хүртэл байх болно, өглөө хоолоо төлөвлөх нь дээр.

Чихрийн шижингийн "аюулгүй" бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалт:

1. алим, лийр
2. нэрс, бөөрөлзгөнө, мод, анар,
3. улаан, хар үхрийн нүд
4. гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө,
5. чихэрлэг интоор
6. чавга
7. чангаанз, нектарин, тоор,
8. gooseberry
9. цитрусын бүх төрлийн жимс - нимбэг, жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж, помело,
10. dogrose, арц.

Цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэх шалтгаан болдог

Дээр дурдсан чихрийн шижин өвчний бүх зөвшөөрөгдсөн, хориотой бүтээгдэхүүнүүд байдаг.

Анхааруулга: чихрийн шижин!

Эмч нар хэлэхдээ: ихэнх тохиолдолд өвчин нь асимптоматик байдлаар үүсдэг ба хөгждөг. Эрт үе шатанд оношийг олж мэдэх цорын ганц арга бол цусан дахь сахарын хэмжээг үе үе шалгаж байх явдал юм.

Гэсэн хэдий ч өвчний хөгжлийн дараагийн үе шатанд чихрийн шижин өвчний шинж тэмдгүүд нь бүрэн хүчин чадлаар илэрдэг.

• ядрах, архаг ядаргаа,
• тогтмол хийдэг,
• жингээ хасах, эсвэл эсрэгээр жингээ алдах "нимгэн агаар",
• шарх, үрэлт нь удаан хугацаанд эдгэрдэггүй,
• байнгын өлсгөлөн
• ойр дотно асуудал
• харах чадвар буурсан,
• үе мөчдийн толгой эргэх,
• байнгын цангалт.

Үүнийг санах нь чухал: чихрийн шижин нь хөгжлийн хоёр үе шаттай байдаг - хурдан, аажмаар. Хурдан (ихэвчлэн эхний хэлбэрийн чихрийн шижин) өвчний улмаас өвчин маш хурдан, хэдхэн хоногийн дотор илэрдэг бөгөөд үр дүн нь чихрийн шижингийн кома байж болно. Аажмаар үе шатанд (ихэвчлэн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин) өвчин олон жилийн турш үргэлжилж байна.

Гэсэн хэдий ч эмч нар чихрийн шижингийн эмчилгээ, түүний урьдчилан сэргийлэх эмчилгээний үед зохистой хоол тэжээлд хамгийн их анхаарал тавьдаг. Өдөр тутмын хоолны дэглэм, өдөр тутмын хоолны дэглэмийг бүрдүүлдэг хоол хүнсийг эргэн харах замаар чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Чихрийн шижин өвчнөөр хэрхэн зөв хооллох вэ?

Ийм хоолны дэглэмд хамгийн гол нь түүний найрлагад хамгийн бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүний хамгийн их тоог оруулах явдал юм. Маш хатуу хориглодог - цардуултай хоол, дэлгүүрийн чихэр, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, хэт чихэрлэг жимс (тоор, усан үзэм). Эдгээр хоолыг идэж болохгүй.

Гэхдээ юу хийж болох вэ? Бүү цөхөх хэрэггүй: зөвшөөрөгдсөн жагсаалт, хэрэв та энэ талаар бодож байгаа бол маш урт байна.

Өндөр шилэн хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна.Үүнд хүрэн будаа, бүхэл талх, бүхэл бүтэн үр тарианы овъёос, хивэг орно. Бүх үр тариа нь аажмаар нүүрс ус агуулдаг бөгөөд эдгээр нь нэн даруй цусны урсгал руу оруулдаггүй бөгөөд элсэн чихрийн түвшинг нэмэгдүүлдэг боловч аажмаар түүнд ордог.

Ийм дэглэм нь биед хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч шинжээчид: хүнсний процесс удаашралтай байх ёстой, хэт их идэх боломжгүй юм. Өдөрт хоёр удаа гэдэснээс хэт их идсэнээс илүү их идэж, жижиг хэсгүүдэд хооллох нь дээр.

Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн

Дэлгүүрт байгаа сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо өөх тос багатай бүтээгдэхүүнээс давуу эрх олгох нь зүйтэй. Сүү, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, бяслаг, зуслангийн бяслаг, тараг - энэ бүхэн өдөр тутмын хоолны дэглэмд бүрэн нийцдэг.

Чихрийн шижин өвчний үед цөцгий хэрэглэхийг хязгаарлах нь илүү дээр бөгөөд цөцгийтэй бяслаг, эсвэл бүрхүүлтэй амтат зуслангийн бяслаг зэрэг бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасдаг.

Махан бүтээгдэхүүн, далайн хоол

Чихрийн шижин өвчний эхний болон хоёрдугаар төрлөөр өөх тосгүй махыг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь өөрөө хоолны дэглэм юм. Энэ бол үхрийн мах, тахианы мах, цацагт хяруулын цагаан мах, туулайн филе юм.

Мах бэлтгэх олон арга байдаг: жигнэх, шөл, хоол хийх. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүнийг хуурч болохгүй. Бараг бүх зүйлийн идэж болох загасанд ижил дүрэм үйлчилнэ.

Сонголт бага байна. Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, түүнтэй хамт нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэх боломжгүй. Би чихэрлэг зүйл хүсч байна - нэг халбага зөгийн бал идэж байгаарай, гэхдээ тэр даруй биш, харин аажмаар наалдамхай амтыг аажмаар уусгана.

Зайрмаг идэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ маш бага хэмжээгээр, маш ховор байдаг.

Та хязгааргүй эрдэс ус, хар, ногоон цай, ургамлын гаралтай дусаах, сарнайн шөл, усаар шингэлсэн байгалийн жүүс ууж болно. Гэхдээ чихрийн шижинтэй хүмүүс кофег ууж чадахгүй,

Хориотой ба зөвшөөрөгдсөн жагсаалтуудыг хялбархан үзэхийн тулд дараах хүснэгт нь таны өдөр тутмын цэсийг зөв, тэнцвэртэй болгоход туслах болно.

Чихрийн шижингийн 2 хэлбэрийн оношлогдсон өвчтөнүүд бүх амьдралынхаа туршид тодорхой хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг. Түүний мөн чанар нь энэ өвчинтэй хамт хэрэглэх боломжгүй хоол хүнснээс хасах явдал юм.

Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, зөвхөн зарим бүтээгдэхүүнийг зайлсхийх хэрэгтэй, зарим нь зөвхөн хязгаарлагдмал хэмжээгээр оруулахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд өвчтөн тодорхой хоолонд бие махбодийн хариу урвалыг байнга хянаж байх ёстой. Үүнээс гадна чихрийн шижингийн янз бүрийн хэлбэрийн хоолонд хязгаарлалт байдаг.

Эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед амархан шингэцтэй нүүрс усны хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах, бүрмөсөн устгах шаардлагатай байдаг.1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ийм нүүрс ус идэх нь инсулины тарилга дагалддаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх амархан шингэцтэй нүүрс уснаас татгалзах нь өвчний гол "буруутан" болох таргалалттай тэмцэхэд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.

Чухал! Их хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоол хүнсний урвуу нөлөө нь эхний шатанд гипогликеми өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь цусан дахь глюкозын хэмжээг даруй нэмэгдүүлдэг.

Хоолны дэглэм нь чихрийн шижинтэй тэмцэхэд үр дүнтэй тэмцэх үндсэн нөхцөл юм. 2 төрөл нь элсэн чихрийн түвшинг хэвийн хэмжээнд хүргэж, хадгалах чадвартай. Үүнийг хийхийн тулд тэд энэ өвчинд хориглогдсон хоол хүнснээс татгалзах, цэсэнд зөвшөөрөгдсөн хоолыг багтаасан тодорхой дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Хүнсний гол зүйл

Нүүрс уснаас бүрэн татгалзах шаардлагагүй тул эдгээр тэжээл нь бие махбодийн бүрэн ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Та зөвхөн тэдний зөвшөөрөгдсөн өдрийн ханшийг зөв тооцоолох хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн зөвшөөрөгдсөн хэмжээгээр нь хэрэглээрэй. Энэ нь хоёр төрлийн чихрийн шижингийн хувьд дүрэм юм.

Тогтоосон хоолны дэглэмээс ихээхэн хазайх нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом өсөх, улмаар маш ноцтой хүндрэл үүсгэдэг.

Чухал! Мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй өвчтөнд хориотой, зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүснэгттэй байхыг зөвлөж байна. Энэхүү хүснэгт нь чихрийн шижинтэй хүмүүст аюултай бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахгүй байх боломжийг олгоно.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн үндэс нь хоолны дэглэм № 9 байдаг. Гэхдээ хувь хүний ​​хүчин зүйлээс хамаардаг нэмэлт тэжээлүүд байдаг.

Зарим чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зарим хоолыг хүлээн авах боломжгүй байдаг, зарим нь бусад хүмүүс идэж болохгүй. Үүнийг харгалзан харьцааны хэмжээд мөн адил хамаарна.

1. өвчний төрөл
2. өвчтөний жин
3. хүйс
4. насны ангилал
5. өвчтөний бие махбодийн үйл ажиллагаа.

Элсэн чихэр агуулсан хоол хүнс

Энэ нь элсэн чихэр тарааж болно. Өнөөдөр энэ бүтээгдэхүүн нь элсэн чихэрээс ямар ч ялгаатай биш олон тооны хувилбаруудтай байдаг

Гэхдээ таргалалттай хамт чихрийн шижин нь чихрийн орлуулагч хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй тул хоолны дэглэмээс хасдаг.

Хөлсөөс бүрэн татгалзаж чаддаггүй хүмүүсийн хувьд эндокринологчид хар шоколадыг бага хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг (хэрэв өвчний тодорхой явц нь үүнийг хориглоогүй бол).

Байгалийн эсвэл хиймэл зөгийн балны хувьд энгийн чихэр болон бусад бүтээгдэхүүн агуулсан элсэн чихэр - тэдгээрийг хэрэглэх ёсгүй!

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн

Тариа, цөцгийн тосоор хийсэн гурилан бүтээгдэхүүнийг нарийн чихрийн шижин өвчний бусад тохиолдолд хориглоно. Эдгээр хоол хүнс нь шингэцтэй нүүрс ус ихтэй байдаг.

1. хивэг талх
2. хөх тарианы талх
3. хоёрдугаар зэргийн гурилан талх.

Та мөн хоолонд зөвшөөрөгдсөн тусгай цэсэнд оруулж болно.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн ялгаа

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд илчлэг багатай хоолны дэглэм (биеийн жингийн 1 кг тутамд 25-30 ккал) шаардагддаг бөгөөд энэ нь өвчний хожуу үеийн хүндрэлээс сэргийлдэг. Энэ тохиолдолд хоолны дэглэм нь маш чухал бөгөөд үүнийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой. Хоолны дэглэмийг боловсруулахдаа анхаарах ёстой гол зүйл бол уураг, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэрт байдал юм.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд илчлэг ихтэй хоолны дэглэмийг томилдог (хоолны өдөр тутмын эрчим хүчний үнэ цэнэ 1600-1800 ккал байдаг). Ийм хоолны дэглэмийн үед өвчтөн долоо хоногт ойролцоогоор 300-400 гр биеийн жингээ хасах хэрэгтэй. Илүүдэл жин их байгаа тохиолдолд өдрийн илчлэгийн хэмжээ илүүдэл жингийн эзлэх хувьтай харьцуулахад 1 кг тутамд 15-17 ккал болж буурдаг.

Хоол тэжээлийн үндэс

Бие даасан тохиолдол бүрт эмч нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд бие махбодийн хэвийн байдлыг хангахын тулд тусгай хоолны дэглэмийг зааж өгдөг.

Зөв хооллож эхэлснээр өдөр бүр энгийн дүрмийг дагаж мөрдөөрэй.

1. Өдөржингөө идэх нь жижиг хэсгүүдэд 5-6 удаа (2-3 цаг тутамд) шаардлагатай байдаг.
2. Уураг, нүүрс ус, өөх тосны харьцаа тэнцвэртэй байх ёстой.
3. Хоол хүнсээр хүлээн авсан илчлэгийн хэмжээ нь өвчтөний энерги зарцуулалттай тэнцүү байх ёстой.
4. Хүн зохих хоол тэжээлээр хооллох ёстой: зарим ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, хоолны дэглэм бүхий мах, загас, чихэргүй байгалийн жүүс, сүүн бүтээгдэхүүн, шөл.

Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний хоол хүнс нь амин дэмээр баялаг байх ёстой тул витамин тээгчдийг хоолны дэглэмд оруулах нь ашигтай байдаг.

Өдөр бүр чихрийн шижинтэй хооллох

Чихрийн шижин өвчний улмаас та дараахь хоол хүнс идэж болно.

1. Талх - өдөрт 200 граммаар, ихэвчлэн хар эсвэл тусгай чихрийн шижинтэй байдаг.
2. Хүнсний ногооны шөл дээр хоол хийх, сул мах, загасны шөл хэрэглэхийг долоо хоногт 1-2 удаа зөвшөөрдөг.
3. Махан бүтээгдэхүүн, шувууны махнаас хийсэн хоол. Чихрийн шижин өвчний үед өвчтөн чанасан үхрийн мах, тахиа, түүнчлэн туулайн мах хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
4. Хүнсний ногоо, ногоонууд. Төмс, нишингэ, лууван зэргийг өдөрт 200 граммаас ихгүй идэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ бусад хүнсний ногоо (байцаа, шанцайны ургамал, улаан лууван, өргөст хэмх, zucchini, улаан лооль) болон ургамлын гаралтай (халуун ногоотойноос бусад) түүхий, чанасан хэлбэрээр бараг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр, заримдаа шатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болно.
5. Үр тариа, буурцагт ургамал, гоймон зэргийг байнга идэж болохгүй. Хэрэв та нэг аяга спагетти идэхээр шийдсэн бол тэр өдөр талх, нүүрс усны бусад хоол, аяганаас татгалзаарай.
6. Өндөгийг өдөрт 2 ширхэгээс илүүгүй хэмжээгээр идэж, бусад аяганд нэмж, зөөлөн чанасан эсвэл омлет хэлбэрээр хийж болно.
7. Исгэлэн, чихэрлэг, исгэлэн сортуудын жимс, жимсгэнэ (алим Антоновка, жүрж, нимбэг, цангис, улаан үхрийн нүд ...) - өдөрт 200-300 граммаар.
8. Сүү - эмчийн зөвшөөрлөөр, kefir, тараг (өдөрт зөвхөн 1-2 шил), зуслангийн бяслаг (өдөрт 50-200 грамм) байгалийн гаралтай эсвэл зуслангийн бяслаг, бяслаг, пудинг хэлбэрээр өгдөг.
9. Зуслангийн бяслагыг өдөр бүр, 100-200 граммаар байгалийн гаралтай, эсвэл зуслангийн бяслаг, зуслангийн бяслагны бин, пудинг, кассерол хэлбэрээр уухыг зөвлөж байна. Зуслангийн бяслаг, түүнчлэн овъёос, Сагаган будаа, хивэг, сарнай хонго нь өөх тосны солилцоог сайжруулж, элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, өөх тосны өөрчлөлтөөс сэргийлдэг.
10. Сүү, кофе сул, улаан лоолийн шүүс, жимс, жимсгэний шүүс (өдөрт 5 шил хүртэл шөл бүхий нийт шингэн).

Өдөр бүр цэсээ сайтар төлөвлөж, зөвхөн эрүүл, шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг идээрэй.

Хориглосон бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмийг бодох хэрэгтэй, хамгийн түрүүнд энэ өвчнөөр өвчилсөн хүмүүс эдгээр бүтээгдэхүүнийг орхих хэрэгтэй.

1. Амттан, шоколад, кондитер, жигнэмэг, чанамал, зөгийн бал, зайрмаг болон бусад чихэр,
2. Халуун ногоотой, анхилуун, давслаг, утсан зууш, аяга, хонины мах, гахайн өөх,
3. Чинжүү, гич
4. Архи согтууруулах ундаа
5. Усан үзэм, банана, үзэм,
6. Элсэн чихэрийг зөвхөн эмчийн зөвшөөрлөөр бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг.

Чихрийн шижингийн бүхий л бүтээгдэхүүнийг хуваарийн дагуу хэрэглэж, цусан дахь сахарын хэмжээг хянахын тулд өдөр тутмын цэс нь эслэг агуулсан байх ёстой.

Өдрийн хоолны цэс

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хоолны дэглэмийг дагаж та энгийн цэсийг дагаж, зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний дундаас бүтээгдэхүүнийг орлуулж болно.

1. Өглөөний цай - овъёосны будаа, өндөг. Талх Кофе
2. Зууш - жимс бүхий байгалийн тараг.
3. Үдийн хоол - ногооны шөл, салат бүхий тахианы цээж мах (нишингэ, сонгино, чидун жимсний тосноос), чанасан байцаа. Талх Компот.
4. Зууш - өөх тос багатай зуслангийн бяслаг. Цай
5. Оройн хоол - ургамлын тосоор цөцгий, ногооны салат (өргөст хэмх, улаан лооль, өвс ногоо эсвэл бусад аливаа улирлын ногоотой) шатаасан hake. Талх Какао
6. Хоёр дахь оройн хоол (унтахаас хэдхэн цагийн өмнө) - байгалийн тараг, шатаасан алим.

1. Өглөөний цай: зуслангийн бяслаг 150 гр, Сагаган эсвэл овъёосны будаа будаа 150 гр, бор талх, чихэрлэггүй цай.
2. Хоёр дахь өглөөний цай: 250 мл чихэрлэг бус компот.
3. Үдийн хоол: тахианы шөл 250 гр, чанасан туранхай мах 75 гр, чанасан байцаа - 100 гр, элсэн чихэргүй вазелин - 100 гр, талх, эрдэс ус 250 мл.
4. Үдээс хойш зууш - алим 1 ширхэг.
5. Оройн хоол: чанасан ногоо 150 гр, махан боов 100 гр, байцаанаас schnitzel - 200 гр, талх, сарнайн хонгоас амттай шөл.
6. Хоёр дахь оройн хоол: тараг уух - 250 мл.

1. Өглөөний цай: лууван, алимны салат - 100 гр, сүүтэй өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 150 гр хивэг бүхий талх - 50 гр элсэн чихэргүй цай - 1 аяга. Хоёр дахь өглөөний цай: эрдэс ус - 1 шил, алим.
2. Үдийн хоол: шар буурцаг бүхий ногооны шөл - 200 гр, махны гуляш - 150 гр, ногооны түрс - 50 гр, хөх тарианы талх - 50 гр, ксилиттэй цай - 1 аяга.
3. Зууш: жимсний салат - 100 гр, элсэн чихэргүй цай - 1 аяга.
4. Оройн хоол: загасны шницель - 150 гр, шар будаатай будаа - 150 гр, хивэг бүхий талх - 50 гр, элсэн чихэргүй цай - 1 аяга. Хоёр дахь оройн хоол: kefir - 1 шил.

Санамж: чихрийн шижин өвчтэй хүн өлсөх ёсгүй. Та нэгэн зэрэг идэж байх ёстой, гэхдээ гол хоолны хооронд бага зэрэг өлсгөлөн байвал - та заавал аяга цай эсвэл хүнсний ногоотой хамт идэх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь зүгээр л хөнгөн зууш байх ёстой - чихрийн шижинтэй хүмүүст хэт их идэх нь аюултай.

Чихрийн шижингийн хоол тэжээлийн гол буруутан нь өөх тос, натри, нүүрс ус, илчлэг ихтэй хоол хүнс бөгөөд холестерол, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин, хяналтгүй цусан дахь сахар, жин нэмэгдэхэд нөлөөлдөг.

Гэсэн хэдий ч эмгэг судалтай хүмүүсийн хоол тэжээл нь эрүүл, амттай, баян байж болно. Хамгийн гол нь хоол хүнсэндээ анхаарч, үүнээс хортой найрлагыг гадагшлуулах явдал юм.

Хориглосон хоолны хүснэгтэд энгийн элсэн чихэр бага хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь цусны урсгалд хурдан шингэж, хоолны дараа глюкозын түвшинг нэмэгдүүлдэг. Өөх тосны хэрэглээг хязгаарлахаас гадна ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүд, загас, шувууны гаралтай уургийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Маш их тослог, эрүүл бус хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Хэдийгээр хоолны дэглэмийн эмчилгээний зөвлөмж нь хүн бүр үүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч дунд зэргийн хувьд эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориотой хоол хүнс тогтоосон байдаг. Ийм хязгаарлалт нь өвчтөний нөхцөл байдлыг илүү сайн хянахад тусална.

Энэ нь бүрэн эсрэг заалттай байдаг

Чихрийн шижинтэй ямар хоол хүнс байж болохгүй вэ гэдэг жагсаалт нэлээд урт юм. Гэхдээ түүнд агуулагдах найрлага нь тодорхой өвчтөний тодорхой хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болно.

Талх, үр тариа болон бусад цардуул:

• цагаан гурил, түүний бүтээгдэхүүн, цагаан талх,
• цагаан будаа гэх мэт боловсруулсан үр тариа,
• элсэн чихэр агуулсан бүрэлдэхүүн хэсгүүд
• шарсан төмс.

Хүнсний ногоо - тэдгээрийн дийлэнх нь эслэг агуулсан байдаг бөгөөд байгалийн өөх тос, натри бага агуулдаг. Гэсэн хэдий ч эмгэг судлалд хориотой бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг:

• натрийн өндөр агууламжтай лаазалсан хоол
• цөцгийн тос, бяслаг эсвэл соустай хийсэн хоол
• даршилсан ногоо
• даршилсан байцаа, өргөст хэмх.

Жимс нь витамин, эрдэс бодис, утаснаас гадна өөх тос агуулдаг. Тиймээс тэдгээрийн олонх нь чихрийн агууламжид сөрөг нөлөө үзүүлдэг:

Бие дэхь глюкозын хэмжээ ихсэх нь системийн дотоод шүүрлийн өвчин юм. Энэхүү үзэгдэл нь эмгэг аутоиммун үйл явц, органик эдэд инсулин рецепторын мэдрэг чанар буурсантай холбоотойгоор инсулины үйлдвэрлэл буурч байгаатай холбоотой юм. Үүнтэй холбоотойгоор цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгддэг. Энэ шалтгааны улмаас чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд чихрийн шижин өвчний хувьд зөвхөн батлагдсан хоол хүнс идэх хэрэгтэй. Чихрийн шижингийн хориглодог зүйлсийн талаар та юу идэж болох, юу хийхийг зөвлөдөггүй. Зөвлөмж болгож буй болон зөвлөдөггүй бүтээгдэхүүний хүснэгтийг энэ материалд оруулав.

Ерөнхий дүрмүүд

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ өвчин нь бодисын солилцооны эмгэгтэй холбоотой тул нарийн тодорхойлсон хоол хүнс идэх хэрэгтэй тул биеийн байдал нь чихрийн шижингийн хоол идэж буй зүйлээс шууд хамаардаг.Эхний хэлбэрийн өвчин нь аутоиммун процессын үед, нойр булчирхайд бета эсүүд үхэх үед тохиолддог.

Бета эсүүд үүсгэдэг ферментийн дутагдалтай тул элсэн чихэр нэмэгддэг. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэртэй хоол идэж чадахгүй байгаагаас үл хамааран бусад найрлагад их хэмжээний элсэн чихэр агуулсан хоолыг хасах нь чухал гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Түүнчлэн 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд инсулин тарилга хийдэг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хоол идэх нь илүү хэцүү байдаг. Энэ тохиолдолд инсулины үйлдвэрлэл хэвийн явагддаг. Гэхдээ инсулинтай холбох ёстой эдэд байгаа рецепторууд ажиллахгүй. Гэсэн хэдий ч нойр булчирхайд инсулины хэмжээ хэтэрхий бага байвал түүнийг үүсгэдэг гэсэн дохио байдаг. Маш олон "хэрэггүй" инсулин нь өвчтөний цусанд хуримтлагддаг. Тиймээс энэ хоолонд идэж болохгүй зүйлийн жагсаалт байдаг, учир нь энэ хоол хүнс нь инсулины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэртэй бүтээгдэхүүнүүд нь бага хэмжээний HA (гликемийн индекс) төдийгүй илчлэг багатай байх ёстой. Энэ төрлийн өвчний улмаас чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс жин нэмдэг (мөн эсрэгээр илүүдэл жин нь өвчин үүсгэдэг). Тиймээс ихэвчлэн өвчтөнүүд илчлэг багатай хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг. Энэ тохиолдолд чихрийн шижинтэй юу идэх вэ, эмч зөвлөж байна.

Эхний хэлбэр

Энэ тохиолдолд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориотой бүтээгдэхүүн цөөн байдаг. Өвчний энэ хэлбэр нь инсулинээс хамааралтай байдаг тул өвчтөн зөвхөн глюкозын хэмжээг сайтар хянаж, инсулиныг цаг тухайд нь хийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч зарим хязгаарлалт байсаар байна:

• Чихрийн шижингийн 1-р хэлбэрт хэрэгтэй хоол хүнс нь хамгийн бага нүүрс ус агуулсан байдаг.
• Өдөрт хэрэглэсэн тэжээллэг бодисын 60% -иас илүү хувь нь нүүрс ус,
• Амтат боовыг 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинээр ч идэж болохгүй,
• Чихрийн шижин өвчтэй бүх чихэрлэг хоолыг (элсэн чихэргүй, харин түүний орлуулагчийг оруулаад) оруулаарай.
• Багцнаас сод болон худалдаж авсан шүүс нь энэ төрлийн чихрийн шижин, хортой бүтээгдэхүүн юм.
• 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хамт цэвэр хэлбэрээр чихэр идэж болохгүй.

Инсулинаас хамааралтай чихрийн шижинтэй чихрийн шижинтэй ямар хоол хүнс байж болохгүй вэ гэсэн богино жагсаалтад чихрийн хэмжээ мэдэгдэхүйц өсөхөд хүргэдэг хоолыг оруулаарай. Үүний үр дүнд инсулины хэмжээ нэмэгдэх шаардлагатай болдог. Энэ бүхэн нь сөрөг нөлөө үзүүлдэг тул өвчтэй хүмүүст энэ хоолноос зайлсхийх нь дээр.

Саяхныг бол 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед өөх тосны хэрэглээг 5% хүртэл бууруулдаг гэж үздэг байсан. Гэсэн хэдий ч Америкийн эндокринологичдын саяхан хийсэн судалгаагаар энэ нь ямар ч утгагүй юм. Халуун ногоотой, шарсан мах идэж болох уу гэсэн асуултанд мөн адил хамаарна. Эдгээр нь идэж болох хоол юм. Гэсэн хэдий ч шарсан бүтээгдэхүүн нь цусны судасны төлөв байдалд сөргөөр нөлөөлдөг тул чихрийн шижинтэй цус харвалтын дараа, мөн зүрх судасны тогтолцооны асуудалтай тулгарч болохгүй.

Хоёр дахь хэлбэрийн биеийн жин

Дээр дурдсанчлан, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь биеийн жингээс ихээхэн хамаардаг. Үүнийг сайтар хянах нь чухал юм. Эцсийн эцэст инсулинтай холбогддог рецепторууд нь ихэвчлэн өөхний эдэд байдаг. Хэт их өсөлт хийснээр тэд эвдэрч, устаж үгүй ​​болно. Үүнээс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин үүсч болно.

Өөртөө болон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь өвчтөн бараг байнгын дуу хоолойг мэдэрдэг тул жин нэмэхийг өдөөх чадвартай байдаг. Энэ шалтгааны улмаас чихрийн шижин 2 хэлбэрийн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг эмч жингээ хасах шаардлагатай байгаа эсэхийг эмч харгалзан үздэг.

Гэсэн хэдий ч чихрийн шижинтэй хүн юу идэж болох, юу идэхгүй байх талаар бүх нийтийн зөвлөмжийн жагсаалтыг боловсруулсан болно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хориотой хоолыг дор жагсаав.

1. Тамхи татдаг хоол хүнс
2. Хиам
3. Өөх тос нь
4. Өөх тос ихтэй улаан мах (өөх тос багатай улаан махыг жижиг хэсгүүдэд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинээр хооллоход тохиромжтой),
5. Шувууны арьс
6. Үүний үндсэн дээр майонез, сүмс идэж болохгүй,
7. Цөцгийн тос,
8. Худалдан авсан жимсний шүүс (чихрийн шижин өвчний хувьд гэрийн хийсэн ногооны шүүс ууж болно),
9. 30% -иас их хэмжээний өөх тос бүхий бяслаг (чихрийн шижин өвчний хувьд өөх тосгүй бяслаг бага хэмжээгээр идэж, эмчээс зөвлөгөө авсны дараа),
10. Өөх тос (өөх тос 2% -иас их),
11. Өөх тосны агууламж 4% -иас их байдаг,
12. Чихрийн шижингийн хагас боловсруулсан хоолыг бүрэн хасах хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь маш олон тооны хадгалдаг бодис, өөх тос агуулсан байдаг.
13. Лаазалсан тос
14. Шоколад, чихэр, бялуу, амтат боов, чанамал (чихрийн шижингийн элсэн чихэр зэргийг агуулсан бүх аяганд хэрэглэж болохгүй),
15. Элсэн чихэр ихтэй жимс бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хууль бус хоол юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хатуу хориотой бүтээгдэхүүнийг дээр дурдсан болно. Мөн аяга тавагны жагсаалтыг тодруулж, тэдгээрийг хатуу хэмжээгээр хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэх хэрэглээний шинж тэмдэг бүхий аяга тавагны жагсаалтыг доор харуулав.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийг долоо хоногт хэрэглээрэй

Чихрийн шижин өвчний үед хоол хүнс нь давс, халуун ногоо бага хэрэглэснээр бутархай байх ёстой. Үүнээс гадна 1.5 литр шингэн шингэн уух горимыг ажиглах нь чухал юм. Өдөр бүр санал болгож буй цэс, эрүүл хоолны жорыг энд оруулав.

1. Даваа гариг: өглөөний цай - овъёос, чихэрлэггүй цай, үдийн хоол - махан шөл дээрхи борц, оройн хоол - байцаа cutlets.
2. Мягмар гараг: өглөөний цай - хатаасан чангаанз бүхий өөх тос багатай зуслангийн байшин, үдийн хоол - туранхай чанасан махаар чанасан байцаа, оройн хоол - хивэг талхтай kefir.
3. Лхагва гараг: өглөөний цай - арвайн будаа, өдрийн хоол - ногооны шөл, оройн хоол - байцааны шницель, цангис жимсний шүүс.
4. Пүрэв гариг: өглөөний цай - Сагаган будаа, үдийн хоол - загасны шөл, оройн хоол - өндөг бүхий загасны бялуу.
5. Баасан гараг: өглөөний цай - байцаатай салат, үдийн хоол - тахианы махтай хүнсний ногоо, оройн хоол - зуслангийн байшин бяслагны кассерол.
6. Бямба гараг: өглөөний цай - уургийн омлет, үдийн хоол - цагаан хоолтон шөл, оройн хоол - будаатай хулууны будаа.
7. Ням гараг: өглөөний цай - ааруул софле, үдийн хоол - буурцагны шөл, оройн хоол - хаш загасны түрс бүхий арвай будаа.

Төрөлхийн буюу олдмол хэлбэр болох чихрийн шижин нь нүүрс усны солилцоог алдагдуулдаг. Цусан дахь глюкозыг зохицуулах үүрэгтэй инсулины үйлдвэрлэл удааширч, хэрэв эмчлэхгүй бол тахир дутуу болох, нас барахад хүргэдэг.

Бүхэл бүтэн организмын үйл ажиллагааг тасалдуулж буй өвчний ноцтой байдлыг харгалзан анхны шинж тэмдгүүд гарч ирэх үед өвчтөний биеийн байдлыг тодорхойлох мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх, эмчилгээний үр дүнтэй дэглэм тогтоох, мөн хоол тэжээлийн талаар зөвлөмж өгөх шаардлагатай.

Чихрийн шижин удаан хугацаанд мэдрэгдэхгүй байх магадлалтай. Мөн хүн өвчний талаар дараагийн тохиолдлын урьдчилан сэргийлэх үзлэгээр санамсаргүй байдлаар олж мэддэг. Энэ үйл явц үргэлжилж, чихрийн шижин нь хүний ​​амьдралын нэг хэсэг болж байгааг илтгэх шинж тэмдгүүдийн жагсаалт байдаг. Энэ бол:

• хяналтгүй цангах
• байнга шээх
• архаг ядаргаа
• идэвхтэй турах
• бэлгийн үйл ажиллагаа буурсан,
• тогтмол толгой эргэх
• хөлний хүнд байдал
• харааны мэдрэмж алдагдах
• хөлний хавагнах, өвдөх
• эд эсийн нөхөн сэргэлт муу
• байнга халдварт өвчин
• загатнах арьс
• биеийн бага температур.

Чихрийн шижин нь зүрхэнд өвдөлт, гепатоз (элэгний эсийн хэт таргалалт), элэгний хатуурал (элэгний эсийг холбогч эдийн эсүүдээр сольж) тодорхойлогддог.

Талх нарийн боов: Хэрхэн тооцоолох вэ

Талхны нэгж (XE) нь бие махбодид орж буй нүүрс усны хэмжээг хэмждэг. 1 XE нь 12 грамм шингэцтэй нүүрс устай тэнцэнэ гэж үздэг. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний XE хэмжээг хянах нь маш чухал юм. Тиймээс өвчтөн хоолны дэглэмээ тодорхой төлөвлөж, инсулины өдөр тутмын тунг зохицуулах боломжтой болно.

Бүтээгдэхүүнд XE-ийн хэмжээг харуулсан төрөл бүрийн хүснэгтүүд байдаг боловч цаг хугацаа өнгөрөх тусам чихрийн шижин өвчтэй хүн үүнийг "нүдээр" тодорхойлж сурдаг.Жишээлбэл, нэг зүсэм талх 1 XE, гадил жимсний 2 XE агуулдаг. Нэг удаа чихрийн шижин өвчтэй хүн 7 XE-ээс их идэж болохгүй. Талх тус бүр нь цусан дахь сахарын хэмжээг 2.5 ммоль / л-аар ихэсгэж, инсулиний нэгж үүнийг 2.2 ммоль / л-ээр бууруулдаг.

Ашигтай жор

Эхний болон хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан эдгээр жорыг өдөр бүр бэлтгэж болно. Бүх хоол нь бага GI агууламжтай бүтээгдэхүүнээс бүрддэг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийн эмчилгээнд хэрэглэх боломжийг олгодог.

Хамгийн түгээмэл асуулт бол чихрийн шижин нь хөнгөн зуушаар юу идэх ёстой вэ, учир нь хоол хүнс нь илчлэг багатай, үүнтэй зэрэгцэн өлсгөлөнг хангах болно. Ихэвчлэн тэд үдээс хойш зуушаар ногооны эсвэл жимсний салат, исгэлэн сүү бүтээгдэхүүн, хоолны талхнаас хачиртай талх иддэг.

Энэ нь өдөржингөө бүрэн идэх цаг хугацаа байдаггүй, дараа нь илчлэг ихтэй байдаг боловч бага GI самар аврах ажилд ирдэг - cashews, hazelnuts, pistachios, газрын самар, хушга, хуш. Тэдний өдөр тутмын хэмжээ 50 грамм хүртэл байх болно.

Цусан дахь глюкозын концентрацийг бууруулдаг салатыг Иерусалим артишокоос (газрын лийр) бэлтгэж болно. Зуны сэтгэлийн салатыг хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

1. Хоёр грамм Артишок, 150 орчим гр,
2. нэг өргөст хэмх
3. нэг лууван
4. Daikon - 100 грамм,
5. хэдхэн ширхэг алим
6. салат хувцаслах чидун тос.

Иерусалим артишокийг урсгал усаар зайлж, хальсыг нь арилгахын тулд хөвөн арчина. Өргөст хэмх, Иерусалим артишокийг тууз, лууван болгон хайчилж, Daikon-ийг солонгос луувангаар үрж, бүх найрлагыг нь хольж, давс, улирлыг тосоор тосолно.

Нэг удаа ийм салат хийсний дараа энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн дуртай хоол болно.

ЗХУ-ын үед эндокринологичууд чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх тусгай хоолны дэглэмийг боловсруулсан бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээ ихтэй, 1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг дагаж мөрддөг байв.

Дараахь нь чихрийн шижин өвчний шинж тэмдгийн цэс бөгөөд өвчний явцыг сайжруулахад эерэг нөлөө үзүүлэх ёстой. Витамин, эрдэс бодис, амьтны гаралтай уураг нь дотоод шүүрлийн системийг хамгаалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Цэсийг бэлтгэхдээ эдгээр бүх шалгуурыг харгалзан үздэг.

Мөн эдгээр хоолны дэглэм нь илүүдэл жингээс болж чихрийн шижин үүсгэдэггүй хүмүүст тохиромжтой. Хэрэв өвчтөн өлсгөлөнг мэдэрсээр байвал хөнгөн зуушны (хоолны угтвар) тусламжтайгаар цэсийг өргөжүүлэх боломжтой. Жишээлбэл, 50 грамм самар эсвэл үр, 100 грамм дүфү бяслаг, хоолны талхны ороомогтой цай.

• өглөөний цайнд үйлчилж, нэг зүсэм хөх тарианы талх, цөцгийтэй кофе.
• зууш - цай, хоёр хоолны талх, 100 грамм дүфү бяслаг,
• үдийн хоол - вандуй шөл, чанасан тахиа, арвай, өргөст хэмх, овъёосны вазелин,
• зууш - хоёр хоолны дэглэм талх, бага зэрэг давсалсан улаан загас 50 гр, цөцгийтэй кофе,
• оройн хоол - хатаасан чангаанз бүхий сүү oatmeal, 150 грамм чихэрлэг интоор.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний клиник хоол тэжээл

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, илүүдэл жингүй бол хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламж хязгаарлагддаггүй. Цусан дахь сахар нөлөөлдөг нүүрс усны хэмжээг бууруулах нь чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд та энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

• ургамлын эслэг (хүнсний ногоо) агуулсан хоолонд давуу эрх өгөх.
• хоол хийх хэмжээг багасгах
• хоол хүнсэнд элсэн чихэр, төрөл бүрийн чихэр оруулахгүй.
• жижиг хэсгүүдэд хэсэгчлэн идэх (өдөрт 5 удаа).

Илүүдэл жинтэй хамт 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь илчлэгийн хэмжээг хязгаарлах шаардлагатай байдаг. Ердөө 5 фунт стерлингээс салсанаар та өөрийн сайн сайхан байдлыг сайжруулж чадна. Хоолны дэглэмийн ая тухтай байдлыг хангахын тулд та бүх бүтээгдэхүүнийг гурван бүлэгт хувааж болно.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхээс урьдчилан сэргийлэх нь чухал юм. Энэ өвчний зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтад: гурилан гурилан гурил, цөцгийн тосгүй үр тариа, ургамлын гаралтай болон хөнгөн махан шөл, өөх тос багатай загас, далайн хоол, хүнсний ногоо, чихэрлэг биш жимс, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, хатаасан жимс, зөгийн бал зэргийг хамгийн бага хэмжээгээр агуулдаг.

Энэ төрлийн чихрийн шижин өвчнийг хориглоно: чихэр, даршилсан ногоо, тамхи татдаг мах, өөхний шөл, шарсан мах, тослог сүүн бүтээгдэхүүн, чихэрлэг ундаа, жимс (гадил, тоор, усан үзэм), төмс, нарийн боов, нарийн боов.

Бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг хэрхэн тооцох вэ

Гликемийн индекс (GI) нь хоол хүнсэнд цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх үүрэгтэй. Нүүрс ус (GI бага) шингээлт удаан байх тусам цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэх эрсдэлтэй болно. Хэрэглэсэн бүх хоолыг 3 бүлэгт хуваана.

• Бага GI (0-ээс 55 хүртэл)
• дунд (56-69)
• өндөр (7-аас 100 хүртэл).

GI нь зөвхөн бүтээгдэхүүн өөрөө төдийгүй түүнийг бэлтгэх аргад нөлөөлдөг. Жишээлбэл, түүхий ногооны гликемийн индекс нь чанаж байснаас доогуур байна.

Өндөр болон бага GI бүтээгдэхүүнүүд

Бүтээгдэхүүний GI-г мэддэг тул цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, цаашид нэмэгдэхээс сэргийлж чадна. Тохиромжтой болгохын тулд чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний хоолны дэглэмийг бүрдүүлэхдээ хүснэгтийг ашиглаж болно.

Глюкозын задралын хурд нь хүний ​​нас, физиологийн шинж чанар, бие махбодийн үйл ажиллагаа, тэр байтугай оршин сууж буй бүсээс хамаарна. Тиймээс GI-ийг тооцоолохдоо эмчид хандах хэрэгтэй.

9-р хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдийн нүүрс усыг өөртөө шингээх өвөрмөц байдлыг харгалзан бүтээсэн. Нүүрс ус солилцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгох:

• хоолны илчлэгийн хэмжээг 2200-2400 ккал хүртэл бууруулж,
• 300 гр хүртэлх нүүрс усны хязгаарлалт. өдөрт 100 грамм гр уураг, өөх тос - 70 гр хүртэл,
• уух дэглэмийг дагаж мөрдөх (өдөрт 2.5 литр чөлөөт шингэн уух).

Махан хоолонд туранхай мах хэрэглэдэг бөгөөд загас, шувууны махыг жигнэж хэрэглэдэг. Шинэ, чанасан ногоог чимэн гоёл чимэглэл, сүүн бүтээгдэхүүн - өөх тос багатай kefir, тараг, зуслангийн бяслаг, талх - хөх тариа эсвэл хивэгнээс илүүд үздэг. Жимсийг шинэхэн хэлбэрээр болон чихэрлэг найрлагатай нэмэлтээр бэлтгэсэн компот, вазелин, жимсний ундаа хэлбэрээр хэрэглэдэг.

Pike perch cutlets

• pike perch филе - 200 гр.,
• өндөг - 1 ширхэг,
• цагаан талх - 50 гр.,
• сүү - 50 мл.,
• цөцгийн тос - 10 гр.,
• амт нь давс, ногоон.

1. Булангийн махыг мах бутлуурын дотор нунтаглана,
2. Сүүнд дэвтээсэн талх,
3. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, давс,
4. Бэлтгэсэн cutlets хоёр 15 минутын турш хоол.

Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ

Хориглосон ногоо, жимс жимсгэнэ:

• авокадо, оливоос бусад жимс, жимсгэнэ ба жимс.
• жимсний шүүс
• нишингэ
• лууван
• хулуу
• амтат чинжүү
• шош, вандуй, шош
• шарсан сонгино,
• улаан лоолийн соус, кетчуп.

Та ногоон сонгино идэж болно. Дулааны боловсруулалт хийсэн сонгиноыг хориглодог боловч түүхий хэлбэрээр үүнийг салатанд бага зэрэг нэмж болно. Улаан лоолийг нэг хоолонд 50 г-аас ихгүй хэмжээгээр дунд зэрэг хэрэглэж болно. Улаан лоолийн соус, кетчупыг ихэвчлэн элсэн чихэр, / эсвэл цардуул агуулдаг тул үүнийг бүрмөсөн хасах шаардлагатай.

Ямар сүүн бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй вэ?

• бүхэл бүтэн, тослоггүй сүү
• өөх тосгүй, чихэрлэг эсвэл жимстэй
• зуслангийн бяслаг (нэг удаад 1-2 хоолны халбагаас ихгүй)
• хураангуй сүү.

Үүнээс өөр юу хасах вэ:

• декстроз, глюкоз, фруктоз, лактоза, ксилоз, ксилит, эрдэнэ шишийн сироп, агч сироп, соёолж, мальтодекстрин,
• фруктоз ба / эсвэл гурил агуулсан чихрийн шижингийн тасагт зарагддаг бүтээгдэхүүн.

Тиймээс чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд нүүрс ус ихтэй хоол хүнс идэж болохгүй. Харамсалтай нь бүгдийг нь энд жагсаах боломжгүй юм. Хэрэв та хүсвэл жагсаалтад ороогүй чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ үргэлж олддог. Ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр хатуу хоол тэжээлийн мэргэжилтэнг хуурч чадна гэж битгий бодоорой. Хоолны дэглэмийг зөрчих нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өөрсдийгөө хордуулдаг бөгөөд өөр хэн ч биш.

Эмчилгээний үр дүн нь зөвхөн таны санаа зовж, өөр хэн ч биш юм. Хэрэв та үнэхээр санаа зовдог найз нөхөд, эсвэл хамаатан садандаа байвал маш их азтай байдаг. Эмч нар өвчтөнүүддээ 2-р хэлбэр, 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хяналт, үр дагаврын талаар хуурамч мэдээлэл өгдөг.

Хоол хүнс, ялангуяа нүүрс ус, уураг, өөх тос агуулсан хоол тэжээлийн хүснэгтийг сайтар шалгаж үзээрэй. Хүнсний дэлгүүрт сонголт хийхээсээ өмнө найрлагыг шошгон дээр анхааралтай уншаарай. Цусан дахь сахарын хэмжээг хоолны өмнө глюкометрээр хэмжих замаар турших нь үр дүнтэй бөгөөд үүнээс хойш 5-10 минутын дараа хэрэглэнэ.

Боловсруулсан хоол хүнс идэхгүй байхыг хичээ. Өөртөө амттай, эрүүл хоол хийж сур. Чихрийн шижинтэй нийцэх нь хүчин чармайлт, санхүүгийн зардал шаарддаг. Эдгээр нь өвчтөнүүдийн дундаж наслалтыг нэмэгдүүлж, чанарыг нь сайжруулах замаар төлдөг, учир нь хүндрэл үүсэхгүй.

Чихрийн шижинтэй ямар тариа идэж болохгүй вэ?

Цагаан будаа, Сагаган, шар будаа, Мамалыга болон бусад төрлийн үр тариа нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг тул хатуу хориглодог. Глюкометрийн тусламжтайгаар та тэдгээрээс хийсэн үр тариа, үр тариа нь маш хортой болохыг хялбархан шалгаж болно. Ийм харааны хичээлийн нэг нь хангалттай байх ёстой. Сагаган хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчинд огт тус болохгүй, харин хөгжлийн бэрхшээл, үхлийг илүү ойртуулдаг. Байгаа бүх үр тариа, үр тариа зэргийг жагсаах боломжгүй юм. Гэхдээ та зарчмыг ойлгосон.

Оношлогооноос хамаарч хоолны дэглэмийн сонголтууд:

Яагаад би будаа, төмс идэж болохгүй гэж?

Төмс, будаа нь глюкозын молекулуудын урт гинж болох цардуулаас бүрддэг. Таны бие гайхалтай бөгөөд үр дүнтэй байдлаар цардуулыг глюкоз болгон задалдаг. Энэ нь шүлснээс олддог ферментийн тусламжтайгаар амнаас эхэлдэг. Глюкоз нь хүн төмс, будаа залгихаас өмнө цусанд ордог! Цусан дахь сахар даруй нэмэгддэг, инсулин үүнийг дийлэхгүй.

Цагаан будаа, төмс идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн байдалдаа орох хүртэл хэдэн цаг өнгөрдөг. Энэ үед хүндрэл үүсдэг. Будаа, төмс хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн биед ихээхэн хор хөнөөл авчирдаг. Энэ хор хөнөөлөөс зайлсхийх эм, инсулин байхгүй. Цорын ганц гарц бол хориотой бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзах явдал юм. Хүрэн будаа нь цусан дахь сахарыг цагаан шиг муугаар нөлөөлдөг тул ямар ч будаа идэж болохгүй.

Хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх талаар уншина уу.

Яагаад чихрийн шижинтэй өндөг идэж болохгүй гэж?

Олон эмч, чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд өндөг нь хортой гэж үздэг бөгөөд үүнийг идэхгүй байх нь дээр. Учир нь өндөг нь цусан дахь холестеролыг ихэсгэдэг. Чухамдаа энэ бол доголдол. Өндөг бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст болон бусад хүмүүст маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хамгийн сайн чанарын уургийн боломжийн эх үүсвэр юм. Холестерины хувьд өндөг нь муу биш боловч цусан дахь өндөр нягтралтай холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэг. Өндөг ажиглаж, идсэнээр та өсгөхгүй, харин зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихрийн хэмжээ огцом нэмэгдэх, буурахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай болдог. Энэ бол урьдчилсан нөхцөл бөгөөд эмчилгээгүйгээр хийх боломжгүй юм.

Чихрийн шижин өвчнөөр юу идэж болох, бодисын солилцоог хэвийн болгоход тус болохгүй зүйлүүдийн хүснэгт.

Чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийн хязгаарлалттай холбоотой хамгийн түгээмэл асуултууд:

Хэрэв хоолны дэглэм алдагдаж, элсэн чихэр нэмэгдвэл алсын хараа багасч, ерөнхий сулрал, ядаргаа гарч, шээх нь улам бүр нэмэгдэж, жин буурч, өвчтөн толгой өвдөх, толгой эргэх зэрэг өвчнөөр өвддөг, аливаа шарх удаан хугацаанд эдгэрдэг бол бие нь халдвараас хамгаалалтгүй болдог.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн үндсэн зарчмуудыг дараахь байдлаар нэрлэж болно.

• өдөрт нэг удаа жижиг хоол идэж,
• их хэмжээний чихэр, нүүрс ус агуулсан хоол идэж болохгүй,
• нүүрс ус, элсэн чихэр багатай хоол хүнс хэрэглэх.

Хэрэв та үнэхээр боломжгүй бүтээгдэхүүнийг хүсч байвал юу хийх хэрэгтэй вэ?

Ялангуяа анх удаа бие махбодь нь маш их стресст ордог, учир нь энэ нь ердийн бүтээгдэхүүнийг авах боломжгүй юм. Өвчтөн өөрөө сэтгэлзүйн хувьд стрессийг мэдэрдэг. Заримдаа нөхцөл байдал нь хүнийг сэтгэлийн хямралд оруулдаг тул насанд хүрэгчид хүртэл уйлж, исгэлэн, чихэрлэг, шарсан эсвэл өөх тос өгөхийг шаарддаг. Асуудал нь тухайн хүн сэтгэл санаагаар унасан эсвэл хувиа хичээсэн зүйл биш юм. Энэ нь түүний хувьд маш хэцүү, бие нь өөрөө дийлэхгүй байдаг.

Ийм тохиолдолд танд чихэр / мах гэх мэт эрүүл мэнд илүү үнэтэй гэдгийг тайвшруулж, тайвшруулж чаддаг хайртай хүмүүсийн дэмжлэг хэрэгтэй.

Хэрэв та үнэхээр бүтээгдэхүүнийг хүсч байгаа бол түүнийг хэрхэн яаж солих талаар бодож үзээрэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай чихэрээр сольж болно. Элсэн чихэр нь чихэрлэгч юм.

Эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижингийн үр дүнтэй эмчилгээнд нэг эм хангалттай биш юм. Өвчин өөрөө бодисын солилцооны эмгэгтэй холбоотой тул эмчилгээний үр дүн нь хоолны дэглэмээс ихээхэн хамаардаг.

Аутоиммун чихрийн шижин өвчний үед (1-р хэлбэр) нойр булчирхай нь бага хэмжээний инсулин үүсгэдэг.

Наснаас хамааралтай чихрийн шижин (2-р хэлбэр), илүүдэл, мөн энэ дааврын дутагдал ажиглагдаж болно. Чихрийн шижин өвчний үед тодорхой хоол хүнс идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, ихэсгэдэг.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм ямар байх ёстой вэ?

Ямар ч төрлийн чихрийн шижинтэй бол хоолны дэглэмийн гол үүрэг бол бодисын солилцооны үйл явцыг тохируулах, глюкозын түвшинг нэмэгдүүлэхэд хяналт тавих явдал юм. Энгийн нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн нь глюкозын үсрэлтийг өдөөж болно.

100% -ийн үзүүлэлт бол цэвэр хэлбэрээр глюкоз юм. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг тэдгээрийн нүүрс усны агууламжтай харьцуулахад глюкозтой харьцуулах хэрэгтэй. Өвчтөнд тав тухтай байлгахын тулд бүх үзүүлэлтийг GI хүснэгтэд жагсаасан болно.

Элсэн чихрийн агууламж багатай хоол хүнс хэрэглэх үед цусан дахь сахарын хэмжээ ижил хэвээр байх эсвэл бага хэмжээгээр нэмэгддэг. Мөн GI өндөр агууламжтай хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэртэй өвчтөнүүд бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо маш болгоомжтой байх үүрэгтэй. Эхний үе шатанд хөнгөн, дунд зэргийн өвчтэй бол хоолны дэглэм нь гол эм юм.

Глюкозын түвшинг хэвийн болгохын тулд та 9-ийн бага жинтэй нүүрс ус хэрэглэдэг.

Талх үйлдвэрлэх хэрэгсэл

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй инсулинээс хамааралтай хүмүүс талхны нэгж ашиглан цэсээ тооцдог. 1 XE нь 12 г нүүрс устай тэнцэнэ. Энэ бол 25 гр талханд олдсон нүүрс усны хэмжээ юм.

Дүрмээр бол насанд хүрэгчдэд 15-30 XE хэрэгтэй. Эдгээр үзүүлэлтийг үндэслэн 1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн өдөр тутмын хоолны цэс, хоол тэжээлийг зөв хийх боломжтой. Энэ талаархи мэдээллийг манай вэбсайтаас олж болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ямар хоол идэж болох вэ?

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоол тэжээл нь гликемийн индекс багатай тул өвчтөнүүд GI-ээс 50-аас доош хоол хүнс сонгох хэрэгтэй. Та эмчилгээний хэлбэрээс хамаарч бүтээгдэхүүний индекс өөрчлөгдөж болзошгүйг анхаарах хэрэгтэй.

Жишээлбэл, бор будаа 50 хувь, хүрэн будаа 75 хувь байна. Мөн дулааны боловсруулалт нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг.

Нэн тэргүүнд түүхий, боловсруулаагүй хоол хүнс байх ёстой: өөх тос багатай загас, мах, хүнсний ногоо, өвс ногоо, жимс жимсгэнэ. Жагсаалтыг илүү нарийвчлан харахыг гликемийн индекс ба зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүснэгтээс авах боломжтой.

Хэрэглэсэн бүх хоолыг гурван бүлэгт хуваадаг.

Элсэн чихрийн түвшинд ямар ч нөлөө үзүүлдэггүй хоол хүнс:

• мөөг
• ногоон ногоо
• ногоонууд
• байгалийн хий
• цай, кофе нь элсэн чихэргүй, цөцгийгүй.

Бага зэрэг чихрийн хоол:

• амталаагүй самар, жимс,
• үр тариа (будаа, үр тарианы бүтээгдэхүүнээс бусад),
• бүхэл бүтэн улаан буудайн талх
• Зууханд
• сүүн бүтээгдэхүүн, сүү.

Өндөр сахартай хоол:

1. даршилсан, лаазалсан ногоо,
2. архи
3. гурил, боов,
4. шинэхэн шүүс
5. чихрийн ундаа
6. үзэм
7. огноо.

Хоол хүнс тогтмол хэрэглэх

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зарагдсан хоол нь тасралтгүй хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг. Ийм хоолонд элсэн чихэр байхгүй тул түүний орлуулагч - фруктоз агуулагддаг. Гэхдээ та аль нь байдгийг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд фруктоз нь өөр өөр гаж нөлөө үзүүлдэг.

• холестеролыг ихэсгэдэг
• илчлэг ихтэй байдаг
• хоолны дуршил нэмэгдэх.

Хязгаарлагдмал хэрэглээ

Хэрэв та чихэрлэг зүйлд дуртай бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж бүтээгдэхүүн идэх хэрэгтэй. Энэ өвчтэй өвчтөнүүдэд зориулсан эдгээр хоолонд чихэрлэг тос багтдаг. Энэ нь ходоодонд орж, шингээгдсэнээр глюкозын хувийг нэмэгдүүлэхгүй бөгөөд үүний дараа бөөрөөр дамжин гадагшилдаг.Урт хугацааны хэрэглээтэй чихрийн шижинтэй эдгээр хоол хүнс нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Чихрийн шижин өвчний үед ямар хоол сайн байдаг вэ?

Аз болоход зөвшөөрөгдсөн хоолны жагсаалт нэлээд их байна. Гэхдээ цэсийг бүрдүүлэхдээ хоол хүнсний гликемийн индекс, түүний ашигтай чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Ийм дүрмийг дагаж мөрдвөл бүх хүнсний бүтээгдэхүүн нь өвчний хор хөнөөлийг бууруулахад туслах ул мөр, шаардлагатай витамины эх үүсвэр болно.

1. Жимс Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бөөрөлзгөнөөс бусад бүх жимс идэхийг зөвшөөрдөг. Тэд эрдэс бодис, антиоксидант, витамин, эслэг агуулдаг. Та хөлдөөсөн болон шинэхэн жимс хоёуланг нь идэж болно.
2. Шүүс. Шинэхэн шахсан шүүсийг уухыг хүсдэггүй. Хэрэв та цай, салат, коктейль эсвэл будаагаар бага зэрэг шинэхэн нэмж оруулбал илүү дээр байх болно.
3. Самар. Үүнээс хойш маш их хэрэгтэй бүтээгдэхүүн энэ нь өөх тосны эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч та маш бага илчлэг ихтэй тул самар бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.
4. Жимсгүй жимс. Ногоон алим, интоор, квадс - бие махбодийг ашигтай бодис, витаминаар хангадаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс цитрусын жимсийг идэвхтэй хэрэглэж чаддаг (мандаринаас бусад). Жүрж, шохой, нимбэг - дархлааг бэхжүүлдэг аскорбины хүчилээр дүүргэдэг. Витамин, эрдэс бодисууд нь зүрх, цусны судсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд эслэг нь цусан дахь глюкозын шингээлтийг удаашруулдаг.
5. Байгалийн тараг, тосгүй сүү. Эдгээр хоол хүнс нь кальцийн эх үүсвэр болдог. Сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах Д аминдэм нь өвчтэй хүний ​​биед чихэрлэг хоол хүнс өгөх хэрэгцээг бууруулдаг. Исгэлэн сүүтэй бактери нь гэдэс доторх микрофлорыг хэвийн болгож, бие махбодоос хорт бодисыг цэвэрлэхэд тусалдаг.

Хүнсний ногоо. Ихэнх хүнсний ногоо нь дунд хэмжээний нүүрс ус агуулдаг:

• улаан лооль нь Е, С амин дэмээр баялаг бөгөөд улаан лооль дахь төмөр нь цус үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
• йам бага GI агуулдаг бөгөөд энэ нь бас А аминдэмээр баялаг,
• лууван нь ретинол агуулдаг бөгөөд энэ нь алсын хараанд тун тустай,
• буурцагт ургамалд эслэг, хурдан ханасан хувь нэмэр оруулдаг тэжээллэг бодисууд байдаг.
• Бууцай, шанцайны ургамал, байцаа, яншуй - олон ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

Төмс нь шатаасан, хальслах нь зүйтэй.

• Өөх тос багатай загас. Омега-3 хүчлийн дутагдал нь өөх тос багатай сорт загас (pollock, hake, tuna гэх мэт) -ээр нөхөн төлдөг.
• Гоймон. Та зөвхөн durum улаан буудайгаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.
• Мах нь. Шувууны филе нь уургийн агуулах бөгөөд гахайн мах нь цайр, магни, төмөр, В витамины эх үүсвэр юм.
• Хаш будаа. Шилэн, витамин, эрдэс бодис агуулсан ашигтай хоол хүнс.

Шинэ ногоо

Бүх ногоог хориглодоггүй, гэхдээ амархан шингэцтэй нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдаг хүмүүс л байдаг. Чихрийн шижин өвчний үед тэдгээрийг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. Эдгээр ногоонд дараахь зүйлс орно.

Чихрийн шижин өвчний үед давсалсан эсвэл даршилсан ногоо хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Энэ өвчний хамгийн сайн хүнсний ногоо нь:

Хүнсний ногоо шиг чихрийн шижин нь амархан шингэцтэй нүүрс усаар баялаг жимсийг хориглодог.

Чихрийн шижингийн хувьд тэд хамгийн муу дайснууд юм. Хэрэв та тэдгээрийг идвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвшөөрөгдсөн хэсгүүдийг заавал дагаж мөрдөх ёстой.

- цусан дахь гликемийн түвшинг хянах үндсэн хүчин зүйл биш бол чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд бодисын солилцооны эмгэгийг залруулах зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бүтээгдэхүүнийг эмийн сан болон энгийн хүнсний дэлгүүрүүдэд зардаг бөгөөд хэрэв хүсвэл ямар ч жижиг хотод олоход хялбар байдаг. Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх бүтээгдэхүүнийг эмчийн үзлэгт хамрагдах эмч эсвэл эндокринологчийн зөвлөмжийн дагуу худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд тэдгээр нь уураг, өөх тос, нүүрс усны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тэнцвэрийг харгалзан үздэг.

Чихрийн шижин өвчний эхний болон хоёрдогч хэлбэр нь хөгжлийн янз бүрийн эмгэг механизмыг үл харгалзан эцсийн үр дүнд хүргэдэг - цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, урт хугацаанд гликозилжсэн гемоглобины түвшин нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Мэргэжилтнүүд тулгамдсан асуудлыг хардаг

Эндокринологичууд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай хоолны дэглэмийг боловсруулжээ. Чихрийн шижин өвчний 9-р хүснэгт эсвэл хоолны дэглэм нь өвчтэй хүний ​​энергийн хэрэгцээг харгалзан үзэж, зөвхөн шим тэжээл төдийгүй микро, макро элементүүд, витамин болон бусад үнэ цэнэтэй бодисын хэрэглээг бууруулдаггүй байхаар зохион бүтээгдсэн болно.

Хэдийгээр хэдэн арван жилийн өмнө хоолны дэглэм боловсруулж байсан ч өнөөг хүртэл чихрийн шижинтэй хүмүүсийн практик үнэ цэнээ алдаж чадаагүй байна.

Эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь дараахь зорилтуудыг агуулдаг.

• Өвчний явц байхгүй тохиолдолд цусны сийвэн дэх глюкозыг оновчтой түвшинд байлгах.
• Бодисын солилцооны синдром, зүрхний шигдээс, цус харвалт гэх мэт зүрх судасны өвчин, поли-невропатын хүнд хэлбэрийн эрсдлийг бууруулна.
• Энэ өвчнөөр шаналж буй хүний ​​ерөнхий байдлыг тогтворжуулах.
• Халдварт ба үрэвсэлт өвчний хөгжлийг бууруулж, дархлааг нь хэвийн түвшинд байлгах.
• Бие махбод дахь бүх төрлийн бодисын солилцооны үйл явц, ялангуяа таргалалтаас үүдэлтэй дисметаболик эмгэгийг засах.

9-р хоолны дэглэмд хивэг, хөх тарианы талх, өөх тосгүй майонезаас хийсэн соус, өөх тос багатай махан бүтээгдэхүүн, өөх тос багатай загас, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг бүтээгдэхүүн орно. Зөвлөмж болгож буй жимс: ногоон алим, нимбэг болон бусад цитрус жимс, бусад исгэлэн жимс, жимсгэнэ. 9-р хоолны дэглэмд тусгай байрыг үр тариа эзэлдэг. Үр тарианы дунд Сагаган, шар будаа, овъёосны гурилыг ашиглаж болно. Хоолны эмчилгээ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинг засах гол консерватив арга юм.

Ашигтай бүтээгдэхүүн

Эндокринологийн өвчтөнүүдэд хэрэгтэй олон ашигтай бүтээгдэхүүн байдаг. Чихрийн шижинтэй хүмүүст хоол хүнс нь ердийн хоолноос ялгаатай биш бөгөөд найрлага дахь нүүрс ус агуулсан бүрэлдэхүүн хэсэг нь бага байдаг. Эрүүл хоол хүнс нь амтгүй, олон янз байдаг гэсэн олон янзын үзэл бодолтой байдаг ч дор хаяж чихрийн шижин өвчний эсрэг бүтээгдэхүүний жагсаалттай танилцах хэрэгтэй. Эрүүл, эрүүл хоол хүнс бол урт наслалт, сайн сайхан байдлын түлхүүр юм. Бүтээгдэхүүний жагсаалтад эрхтэн, тогтолцооны химийн элементийн бүрэн ажиллагаанд шаардлагатай бүх үндсэн, зайлшгүй шаардлагатай зүйлс багтсан болно.

Нүүрс ус агуулсан цөөн тооны бүрэлдэхүүн хэсгүүд агуулсан хүнсний ногоо ашигтай байх болно. Ийм хүнд өвчтэй хүмүүст зориулсан хамгийн тохиромжтой хүнсний ногоо нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Бүх төрлийн байцаа, ялангуяа цагаан байцаа.
• Zucchini, хаш болон үүнтэй төстэй бүтээгдэхүүн.
• Өргөст хэмх
• Төмс.
• Улаан лооль
• Бүх төрлийн ногоон ба шанцайны ургамал.

Эндокринологичууд чихрийн шижин өвчний улмаас та хязгааргүй шинэхэн улаан лооль, өргөст хэмхийг идэж болно, учир нь эдгээр нь бие махбод дахь нүүрс усны солилцоонд нөлөөлдөггүй. Хүнсний ногоог шинэхэн, чанасан эсвэл уураар хамгийн сайн хэрэглэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бүх төрлийн чихрийн шижин өвчний хувьд даршилсан болон давсалсан ногоо хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэд бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг удаашруулж, шингэний зогсонги байдалд хувь нэмэр оруулдаг.

Мах ба загас

Турк, туулайн мах нь ямар ч чиг баримжаа бүхий хоолны дэглэм эмчилгээнд, ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нотлогддог. Өөх тос багатай сорт мах, загас нь бие махбодид шаардлагатай бүх шим тэжээл, чухал амин хүчлийг авах боломжийг олгодог тул бие махбод дахь анаболик үйл явцад зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Махыг чанасан эсвэл шөлөөр хооллох нь хамгийн сайн арга бөгөөд газрын тос дахь махны шарсан махыг бүрэн арилгахыг зөвлөж байна.

Хоолны дэглэмээс хасагдсан: галууны мах, нугас, аливаа хиам, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоол, гадуур хоол. Ийм бүтээгдэхүүний ашиг тус нь зарчмын хувьд зөвхөн өвчтөнд төдийгүй эрүүл хүний ​​хувьд маш их хор хөнөөлтэй байдаг. Транс өөх тосноос эхлээд хоол тэжээлийн гол элемент болох уураг, өөх тос, нүүрс ус зэрэг тэнцвэр алдагдалтай байдаг.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь дээр юу вэ, асуулт нь илүү төвөгтэй байдаг. Өөх тос багатай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь бодисын солилцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг нь ойлгомжтой. Аливаа өөхний сүүн ундаа, тос нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг тул цусан дахь холестерины хэмжээ, бага нягтралтай липопротеины хэмжээ нэмэгдэж, судасны ханыг гэмтээж байдаг. Эрүүл сүүн бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалтыг Интернетээс олж болно.

Пирамидийн шаталсан хэлбэрээр чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн хүснэгт

Сайн хоол тэжээлийн үндсэн зарчим

Эрүүл хүмүүсийн хувьд, ядаж чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд сайн дүрэм байх болно - бутархай хоол тэжээл. Хэт их идэж, ховор тохиолддоггүй. Хохиролоос гадна энэ нь юу ч авчрахгүй, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд байнга хооллох нь бодисын солилцоог хурдасгаж, гэнэтийн үсрэлтгүйгээр инсулины үйлдвэрлэлийг хэвийн болгоход тусалдаг. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан найрлага 4: 1: 5 байх ёстой. Илүүдэл жинтэй эсвэл таргалалттай чихрийн шижингийн хувьд хоолны дэглэмд сөрөг илчлэг ихтэй хоол хүнс нэмэх шаардлагатай байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнд селөдерей, бууцай орно. Тэдний энергийн үнэ цэнэ бага боловч бие махбодийг хуваахад зарцуулдаг энерги зарцуулалт нь их байх бөгөөд энэ нь жингээ хасах ашигтай хүчин зүйл юм.

Чихрийн шижин өвчний сайн тэжээлийн бас нэг чухал элемент бол хоол хүнс дэх олон талт байдал юм. Чихрийн шижингийн эсрэг бүтээгдэхүүнүүд өөр байх ёстой! Үүнтэй ижил төрлийн хоолыг удаан хугацаанд идэхийг зөвлөдөггүй, учир нь ямар ч хоолны найрлагад зөвхөн витамин, эрдэс бодис болон бусад тэжээлийн хэсэгчилсэн багц байдаг. Бие махбодийн бүрэн, физиологийн үйл ажиллагааны хувьд зайлшгүй шаардлагатай хоол тэжээлийн олон талт байдал юм.

Чихрийн шижингийн бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж тусгайлан боловсруулсан хэд хэдэн зүйл байдаг. Одоогийн байдлаар цусан дахь глюкозын түвшинг физиологийн түвшинд хадгалах чадвартай, маш олон төрлийн чихэрлэг, чихэрлэг бодис байдаг. Чихрийн шижинтэй хоол хүнс нь нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг төгс нөхдөг боловч биед тустай, ач тустай зүйл биш юм. Ихэнхдээ ийм бүтээгдэхүүнийг синтетик аргаар хийдэг бөгөөд ашигтай шинж чанаргүй байдаг тул чихрийн шижинтэй бүтээгдэхүүн рүү бүрэн шилжих нь таны эрүүл мэндэд аюултай.

Хориглосон бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижинтэй өвчтөнд хэрэглэх нь зөвхөн боломжгүй, гэхдээ бас аюултай байдаг бүтээгдэхүүний жагсаалт байдаг. Эдгээр нь бүх баялаг гурилан бүтээгдэхүүн, ямар ч шарсан хоол, гүн шарсан хоол орно. Та цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, шоколад хэрэглэж болохгүй, эдгээр бүтээгдэхүүн нь түргэн нүүрс усны бүлэгт багтдаг бөгөөд өвчтөнд гликемийн түвшинг эрс нэмэгдүүлж, кетоацидоз үүсгэдэг. Карбонатлаг ундаа бүхий хайрцагны шүүс нь чихрийн шижинтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг, учир нь тэдний чихрийн агууламж маш өндөр байдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориотой өндөр гликемийн индекс бүхий зарим хоолыг энд оруулав: шоколадны баар, жигнэмэг, тос, утсан мах, чихэр, карбонатлаг чихэрлэг ундаа, түргэн хоол. Эдгээр нь инсулины огцом үсрэлт, нүүрс усны солилцоог тасалдуулдаг. Хортой бүтээгдэхүүн нь одоогоор маш их алдартай болсон тул тэдгээрийг худалдаж авах хүсэл эрмэлзэл тасралтгүй хэвээр байгаа боловч эцсийн сонголт нь үргэлж таных болно. Танд эрүүл мэнд, урт наслалт, өвчний хүндрэл юу хэрэгтэй вэ?

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хоол тэжээл

1-р хэлбэр нь инсулинээс хамааралтай хэлбэр бөгөөд инсулины үйлдвэрлэлийг бүрэн эсвэл бараг бүрэн зогсоодог. Эмчилгээний гол арга хэмжээ бол хоолны дэглэмийн эмчилгээний суурь дээр инсулин орлуулах эмчилгээ юм. 1-р хэлбэрийн өвчтөнүүдийн хувьд урьдчилсан нөхцөлийг тооцож үздэг. 1 талхны нэгж нь 12 грамм нүүрс устай тэнцэнэ. Талхны нэгжийн тооцоо нь инсулины зөв, жигд тунгаар, мөн илчлэгийн хэмжээг тооцоолоход шаардлагатай байдаг.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн өвчтөнүүдийн хоол тэжээл

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь инсулинд тэсвэртэй гэж тооцогддог, тухайлбал энэ төрлийн инсулины харьцангуй дутагдал үүсдэг ба нойр булчирхайн бета эсүүд тодорхой хэмжээгээр дааврын инсулиныг гадагшлуулдаг. 2-р хэлбэрийн хувьд хоолны дэглэм нь өвчтэй хүний ​​ерөнхий байдлыг тогтворжуулах гол хүчин зүйл юм. Сайн хоол тэжээл, хоолны дэглэмийн зарчмуудыг баримталдаг бол инсулинд тэсвэртэй хэлбэрийн өвчтнүүд удаан хугацааны туршид нөхөн төлбөртэй байдалд байж, сайн сайхан мэдрэмж төрж чаддаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүн хоол хүнсний хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх ёстой. 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд зарим төрлийн хоолонд хориг тавьдаг. Хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчний хүндрэлтэй тэмцэх хамгийн чухал тал юм. Диетитологчид моносахарид дээр суурилсан хоолны дэглэмээс хурдан нүүрс усыг зайлуулахыг зөвлөж байна. Хэрэв эдгээр бодисыг биед нэвтрэхийг хязгаарлах боломжгүй бол 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол энгийн нүүрс ус хэрэглэх нь инсулин хэрэглэнэ. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед амархан шингэцтэй нүүрс усыг бие махбодид оруулаагүй хяналт нь хэт таргалалт үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв өвчтөн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй гипогликемитэй бол нүүрс ус идэх нь элсэн чихрийн түвшинг хэвийн хэмжээнд хүртэл өсгөх болно.

Хоол тэжээлийн талаархи гарын авлагыг өвчтөн бүрийн биечлэн боловсруулдаг бөгөөд хоол тэжээлийн системийг боловсруулахад дараахь зүйлийг харгалзан үздэг.

• чихрийн шижингийн төрөл
• өвчтөний нас

Хоёрдахь төрөл: мацаг барих

Элсэн чихэр дутагдалтай хоол идэж болох зүйлсийн талаархи ерөнхий зөвлөмж, жагсаалт байгаа хэдий ч зарим өвчтнүүд жингээ хянах өөр аргыг - мацаг барих аргыг сонгодог. Ялангуяа энэ арга нь өвчний туршлага богино байдаг "шинэхэн" чихрийн шижинтэй хүмүүст тусалдаг. Өлсгөлөн нь илүүдэл жингээс салахаас гадна элсэн чихрийн түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ийм хоолны дэглэм жимс өгөхийн тулд хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

• Бие махбодийг 5-7 хоногийн мацаг барихад бэлтгэ. Энэ үед чихрийн шижин өвчний улмаас идэж болох гол зүйл бол хүнсний ногоо,
• Гэдэсээ сайтар цэвэрлээрэй.
• Мацаг барих хугацаа дор хаяж 10 хоног байх ёстой. Үр дүн нь богино хугацаанд гарч ирэх боловч нэгтгэгдэхгүй,
• Олон өвчтөн мацаг барих үеэр ямар ундаа ууж болохыг гайхдаг. Усанд давуу эрх өгөх нь дээр, гэхдээ та бас ногооны шүүс ууж болно.
• Аажмаар мацаг барина уу. Энэ нь 5-7 хоног шаардагдана. Энэ хугацаанд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт бага байна. Энэ үе шатанд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн идэж буй гол зүйл бол салст бүрхэвч бөгөөд ногооны шөлийг ч бас идэх хэрэгтэй. Үйлчлэл нь жижиг, бага хэмжээний хоол байх ёстой - ихэнхдээ жижиг хэсгүүдэд өгдөг. Гарахаас 2 - 3 дахь өдөр махыг хоолны дэглэмд оруулж болно. Энэ үе шатанд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн идэж буй гол зүйл бол чанасан эсвэл чанаж болгосон цагаан мах, жишээ нь тахианы хөх юм.

Арга нь цус харвалтын дараа зүрх судасны эмгэг, гажигтай хүмүүст хориглоно. Бусад эмгэг, архаг дутагдалтай тохиолдолд чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх боломжгүй, энэ өвчтөнд юу, юу хэрэгтэй байгааг жагсаах эмчтэй зөвлөлдөх шаардлагатай. Өлсгөлөн нь нэлээд хэдэн эсрэг заалттай байдаг.

Хоёр дахь төрөл: нүүрс ус

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг хоолны дэглэм дэх нүүрс ус, уураг, өөх тосны харьцааг бий болгох хэрэгтэй. Хамгийн эхний хийх зүйл бол тэдний үлдэгдлийг тооцоолох явдал юм.Тэдний зөв тэнцвэрт байдал нь өвчтөний жин, глюкозын хувь хэмжээг хэвийн түвшинд байлгах боломжийг олгоно. Алдаа дутагдлын талаар зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс нь зарим нүүрс ус агуулдаг. Чихрийн шижин өвчний хувьд ийм хоолны дэглэм хэрэглэснээр глюкозын хэмжээ их хэмжээгээр нэмэгдэх нь хоёуланд нь хоёуланд нь ажиллахгүй байх боломжтой. Ийм хоол тэжээлийн хөтөлбөр нь цус харвалтын дараа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед амжилттай хэрэглэгддэг.

1. Гоймон
2. Талх, талх, нарийн боов,
3. Төмс
4. Жимс (чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш бага хэмжээний хүчиллэг жимс идэхийг зөвшөөрдөг),
5. Зөгийн бал
6. Чихрийн шижин өвчний хамгийн хортой хоол хүнс бол амархан шингэцтэй нүүрс ус, өөрөөр хэлбэл цэвэр сахар агуулсан хоол хүнс юм.

Дараахь өвчнөөр өвчилсөн тохиолдолд хамгийн бага хэмжээгээр идэж болох хоол хүнсний жагсаалтыг доор харуулав.

1. Цагаан будаанаас бусад бүх үр тарианы үр тариа
2. Үр тарианы талх
3. Кофир, исгэсэн гурилан сүү, чихэрлэг биш, өөх тосны агууламж 4% хүртэл (дутагдалтай тохиолдолд хоолонд өөх тосгүй байгалийн кефир, тараг орно),
4. Буурцагт ургамал
5. Хүнсний ногоо нь энэхүү бүтэлгүйтэлд зориулагдсан бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг боловч нүүрстөрөгч багатай хоолны дэглэмтэй бол манжин, улаан лооль, цуккини, лууван зэргийг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.

Чихрийн шижингийн бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахдаа (2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд) та нүүрс ус хэдэн хувь байгааг мэдэх хэрэгтэй. Зарим чихрийн шижинтэй хоол хүнс нь маш их хэмжээгээр агуулдаг. Ийм бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь дээр.

Өвчинд ямар хоол хүнс хэрэглэх вэ гэсэн жагсаалтыг боловсруулснаар та нүүрс усны хэрэглээгээ тооцоолоход хялбар болно. Тооцоолох хамгийн эхний зүйл бол тэдний өдөрт хэрэглэдэг массыг тооцох явдал юм. Энэ нь 20 - 25 гр-аас ихгүй байх болно.Энэ хэмжээг хоолны тоогоор хуваана. Чихрийн шижинтэй юу болохыг тодорхойлох шаардлагатай бөгөөд ингэснээр нүүрс усны хэрэглээ харьцангуй жигд байдаг.

Үүнээс гадна, чихрийн шижин өвчнөөр та маш их өлссөн үед л идэж болно, хөнгөн зуушнаас бусад нь. Түүнчлэн чихрийн шижин өвчний үед та жижиг хэсгүүдэд идэж, нэлээд удаан идэх хэрэгтэй. Энэ нь хоол хүнс бага хэмжээгээр идэх боломжийг олгоно, учир нь тархин дахь ханасан төв нь хоол идсэнээс хойш 15-20 минутын дараа л ажиллаж эхэлдэг.

Чихрийн шижингийн хоол тэжээл нь зөвхөн зөв бөгөөд ашиг тустай болохыг харуулж байна. Энэ шалтгааны улмаас архи, тамхинаас татгалзах шаардлагатай байдаг - эдгээр бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцоог алдагдуулдаг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар энэ өвчинтэй хамт идэж чадахгүй байгаа гол зүйл бол лаазалсан хоол, түргэн хоол юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүн хоол хүнсний хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх ёстой. 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд зарим төрлийн хоолонд хориг тавьдаг. Хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчний хүндрэлтэй тэмцэх хамгийн чухал тал юм. Диетитологчид моносахарид дээр суурилсан хоолны дэглэмээс хурдан нүүрс усыг зайлуулахыг зөвлөж байна. Хэрэв эдгээр бодисыг биед нэвтрэхийг хязгаарлах боломжгүй бол 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол энгийн нүүрс ус хэрэглэх нь инсулин хэрэглэнэ. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед амархан шингэцтэй нүүрс усыг бие махбодид оруулаагүй хяналт нь хэт таргалалт үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв өвчтөн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй гипогликемитэй бол нүүрс ус идэх нь элсэн чихрийн түвшинг хэвийн хэмжээнд хүртэл өсгөх болно.

Хоол тэжээлийн талаархи гарын авлагыг өвчтөн бүрийн биечлэн боловсруулдаг бөгөөд хоол тэжээлийн системийг боловсруулахад дараахь зүйлийг харгалзан үздэг.

• чихрийн шижингийн төрөл
• өвчтөний нас

Чихрийн шижингийн эмчилгээнд хоолны дэглэмийн эмчилгээний ач холбогдол

Тиймээс энэ өвчний зарим тохиолдолд хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь цорын ганц зөв эмчилгээний арга байж болно гэдгийг баттай хэлж болно.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь хурдан шингэдэг нүүрс ус, түүнчлэн амархан өөх тос агуулсан бүрэлдэхүүн хэсэг болох нэгдлүүд болон чихрийн шижингийн явцыг хүндрүүлдэг нэгдлүүд болох хоолны дэглэмийг бууруулахад чиглэгдэх ёстой. Хэрэв эдгээр үндсэн нөхцлүүд хангагдсан бол энэ нь бодисын солилцооны үйл явц, цусан дахь сахарын хэмжээг хэсэгчлэн эсвэл бүрэн хэмжээгээр хэвийн болгодог.Энэ нь чихрийн шижин өвчний илрэлийг хөгжүүлэх үндсэн эмгэг төрүүлэгч холбоос болох гипергликемийг арилгадаг.

Чихрийн шижинтэй юу идэх вэ?

Чихрийн шижин өвчтэй ихэнх өвчтөнүүдийн хамгийн эхний сонирхол бол өдөр бүр хэрэглэж болох хоол хүнсний талаар эмчид ханддаг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах, сүүн бүтээгдэхүүн дээр анхаарлаа хандуулах шаардлагатай. Эцсийн эцэст, хэрэв та хурдан энергийн гол эх үүсвэр болох глюкозыг хэрэглэхээс татгалзвал энэ нь бие махбодийн энергийн бодисын байгалийн нөөцийг хурдан шавхах, уураг задрахад хүргэдэг. Энэ нь хоолны дэглэмд орохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд хангалттай хэмжээний уураг агуулсан хоол хүнс, витамин, эрдэс бодис байх ёстой.

Хоолны дэглэмийн онцлог

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоол хүнс тогтмол идэх нь маш чухал юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөр тутмын хоолыг 6 хоолонд хуваахыг зөвлөж байна. Инсулин хамааралтай өвчтөнүүдийг 2-оос 5 XE хүртэл нэг удаа уух хэрэгтэй.

Энэ тохиолдолд үдийн хоолны өмнө хамгийн өндөр илчлэг бүхий хоол хүнс идэх хэрэгтэй. Ерөнхийдөө хоолны дэглэм нь шаардлагатай бүх бодисыг агуулсан байх ёстой бөгөөд тэнцвэртэй байх ёстой.

Хоол хүнсийг спортоор хослуулах нь ашигтай байдаг. Тиймээс та бодисын солилцоог хурдасгаж, жинг хэвийн болгох боломжтой.

Ерөнхийдөө эхний хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүс инсулины тунг сайтар тооцоолж, бүтээгдэхүүний өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй байхыг хичээдэг. Эцсийн эцэст хоолны дэглэм, хоол тэжээлийг зохистой дагаж мөрдөх нь глюкозын түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгах бөгөөд 1, 2-р төрөл нь бие махбодийг цаашид устгах боломжийг олгодоггүй.

Чихрийн шижин өвчний шош

Эдгээр бодисын хамгийн хүчирхэг эх үүсвэрүүдийн нэгийг хэлдэг. Тиймээс уураг, амин хүчлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн гол донор болох нь чухал юм. Ялангуяа цагаан шошны эдгээх шинж чанарыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Олон чихрийн шижин өвчтнүүд үүнд маш их хайхрамжгүй ханддаг, яагаад гэвэл энэ бүтээгдэхүүнээс хэдэн сонирхолтой хоол бэлтгэхийг мэдэхгүй байна. Тэд зөвхөн ашигтай төдийгүй бас амттай байх болно. Шошийг хэрэглэх цорын ганц хязгаарлалтыг түүний гэдэс дотор хүчтэй хий үүсгэх чадвар гэж үзэж болно. Тиймээс, хэрэв хүн ижил төстэй хандлагатай бол шошыг тэжээллэг бүтээгдэхүүн болгон хязгаарлагдмал байдлаар хэрэглэх, эсвэл ферментийн бэлдмэлийг хослуулан хэрэглэх нь дээр бөгөөд энэ нь хийн үүсэлтийг бараг бүрмөсөн арилгах болно.

Шошны амин хүчлийн найрлагын тухайд түүний хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг нь триптофан, валин, метионин, лизин, треонин, лейцин, фенилаланин, гистидин юм. Эдгээр амин хүчлүүдийн зарим нь орлуулшгүй байдаг (эдгээр нь бие махбодид нийлэгждэггүй бөгөөд хоол хүнсээр хамт ирдэг). Мөрний элементүүдийн дунд витамин С, В, РР, цайр, кали, фосфор, төмөр зэрэг нь чухал ач холбогдолтой. Эдгээр нь бүгд глюкоз ихтэй нөхцөлд бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Шош нь нүүрс усны солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул эдгээр нэгдлүүдийг гол төлөв фруктоз ба сахароз агуулдаг.

Чихрийн шижингийн зориулалттай будаа

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм дэх хамгийн нягт газар бол Сагаган будаа юм. Энэ нь сүүний будаа хэлбэрээр эсвэл хоёр дахь тавагны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Сагаганы өвөрмөц онцлог нь нүүрс усны солилцоонд бараг нөлөөлдөггүй, учир нь энэ нь глюкозын түвшинг тогтмол түвшинд байлгадаг бөгөөд ихэнх хоол хүнсний адил үсрэлттэй төстэй өсөлтийг үүсгэдэггүй.

Чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэх бусад тариа бол овъёос, улаан буудай, эрдэнэ шиш, сувдан арвай юм. Витамин баялаг найрлагаас гадна тэдгээрийг маш амархан шингээж, хоол боловсруулах фермент боловсруулдаг. Үүний үр дүнд гликемийн хэмжээг хэвийн болгоход нүүрс усны солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс гадна эдгээр нь эсийн сайн энергийн субстрат бөгөөд ATP-ийн зайлшгүй эх үүсвэр юм.

Чихрийн шижин өвчтэй ямар жимс идэж болох вэ?

Чихрийн шижин өвчний энэ бүлгийн хоол нь онцгой байр суурь эзлэх ёстой. Эцсийн эцэст, жимс, жимсгэнээс ихэнх эслэг, амин дэм, эрдэс бодис агуулагддаг. Тэдний агууламж бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс хэд дахин их байдаг. Нүүрс ус нь фруктоз ба сахарозоор илэрхийлэгддэг бөгөөд глюкоз бараг агуулдаггүй.

Чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөг өвөрмөц жимсний тухайд зөвхөн заримынх нь онцгой үнэ цэнэтэй зүйлийг дурдах нь зүйтэй. Эцсийн эцэст бүх зүйлийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн дуртай жимс бол усан үзэм, нимбэг, жүрж, алим, чангаанз, тоор, лийр, анар, хатаасан жимс (хатаасан чангаанз, prunes, хатаасан алим), жимс (интоор, gooseberries, нэрс, бүх төрлийн үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө) орно. Тарвас, амтат гуа нь нүүрс усны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бага зэрэг агуулдаг тул тэдгээрийг дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй.

Мандарин, бэрсүүт жүрж, нимбэг

Нэгдүгээрт, тэд бүгд С витаминаар маш их баялаг юм. Энэхүү нэгдэл нь ферментийн систем, судасны ханыг бэхжүүлэх ажилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хоёрдугаарт, бүх цитрус жимс нь гликемийн индекс маш бага байдаг. Энэ нь цусан дахь глюкозын түвшинд нөлөөлдөг тэдгээрийн доторх нүүрс усны бүрэлдэхүүн хэсэг маш бага гэсэн үг юм.

Тэдний гуравдахь давуу тал нь хүчтэй антиоксидант чадвартай байдаг ба энэ нь биеийн эсэд гипергликемийн сөрөг нөлөө үзүүлэхээс сэргийлж, чихрийн шижингийн хүндрэлийн явцыг удаашруулдаг.

Мандаринуудын тухайд тэдгээрийг идэхэд багахан зүйл байдаг. Юуны өмнө жимс нь шинэхэн байх ёстой. Тэдгээрийг түүхий эд эсвэл шинэхэн хэлбэрээр хэрэглэдэг. Гликемийн хэмжээг нэмэгдүүлж болох элсэн чихэр, нүүрс усны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул шүүс худалдаж авахгүй байх нь илүү дээр юм. Нимбэг, бэрсүүт жүрж нь мөн тусдаа бүтээгдэхүүн буюу шинэхэн шахсан шүүс хэлбэрээр ашиглагддаг бөгөөд энэ нь ус эсвэл бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд нэмдэг.

Чихрийн шижинтэй юу идэж болохгүй вэ?

Чихрийн шижин өвчтэй хүн бүр санаж байх ёстой хамгийн чухал зүйл бол үүнийг хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болохгүй. Аюулгүй гэж мэдэгдэхгүй байгаа хүмүүсийг ашиглахгүй байх нь дээр. Үгүй бол ийм үйлдэл нь гипергликемийн болон бусад төрлийн кома руу шилжих замаар гипергликемийн хөгжилд хүргэдэг эсвэл чихрийн шижин өвчний хүндрэлийн явцыг хурдасгадаг. Хориглосон хоолны жагсаалтыг хүснэгтэн хэлбэрээр графикаар үзүүлэв.

Чихрийн шижинтэй зөгийн бал, огноо, кофе уух боломжтой юу?

Эдгээр хоол нь олон хүмүүсийн дуртай хоол юм. Мэдээжийн хэрэг, чихрийн шижин өвчний хөгжилд хүн өдөр бүр дагалддаг зайлшгүй шаардлагатай "амьдралын түншүүд" -ийг орхих нь хэцүү байдаг. Тиймээс чихрийн шижин өвчний үед кофе, зөгийн бал, огнооны жинхэнэ нөлөөг гэрэлтүүлэх нь маш чухал юм.

Юуны өмнө, зөгийн балны нүүрс усны солилцооны үүрэг, түүний глюкозын түвшинд үзүүлэх нөлөөг зогсоох хэрэгтэй. Маш олон зөрчилтэй, маргаантай мэдээллийг янз бүрийн хэвлэл, нийтлэлд нийтлүүлдэг. Гэхдээ логик дүгнэлтээс гарах гол зүйлүүдийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Зөгийн бал өөрөө маш их хэмжээний фруктоз агуулдаг. Энэхүү нүүрс усны бүрэлдэхүүн хэсэг нь глюкозын түвшинд ихээхэн нөлөөлөх чадваргүй байдаг. Фруктозын бодисын солилцоо, бодисын солилцоонд инсулин шаардагддаг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь үндсэн чиг үүргээ бүрэн биелүүлэх чадваргүй юм. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн гликемийн өсөлтийг өдөөж болох бөгөөд энэ нь эрүүл хүний ​​онцлог шинж биш юм.

Огноо бол чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн өөр нэг маргаантай бүтээгдэхүүн юм. Нэг талаар амархан шингэцтэй нүүрс ус, энэхүү хоол хүнсний бүтээгдэхүүний илчлэг өндөр агууламж нь тэдгээрийг хэрэглэхээс эрс татгалзах шалтгаан болдог.Нөгөөтэйгүүр, витаминаар баялаг найрлага, ялангуяа А аминдэм, кали нь чихрийн шижингийн хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.

Энэ өвчний хүнд явцтай хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст эдгээрийг огт бүү хэрэглээрэй,

Бага зэрэг чихрийн шижин өвчтэй бол, эсвэл чихрийн шижин бууруулдаг эм бүхий хоолны дэглэм, шахмалаар зөв засч залруулах боломжтой.

Зөвшөөрөгдсөн хүлээн авах тохиолдолд өдөр тутмын жимсний тоо 100 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Түүний ашигтай шинж чанарыг хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй. Гэхдээ бид түүний хор хөнөөлийн талаар мартаж болохгүй. Энэ өвчний хөгжлийн аль ч үе шатанд чихрийн шижин өвчний кофеноос татгалзах нь дээр. Юуны өмнө, энэ нь хүчтэй чихрийн шижин, инсулины эмчилгээнд агуулагдах ундаа эсвэл түүний агууламжид хамаарна.

Кофе нь нүүрс усны солилцоонд шууд нөлөө үзүүлэхгүй боловч судасны төвийг өдөөж, судасны хананд шууд тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь зүрх судасны судас, араг ясны булчин, бөөрний судасны тэлэлтэд хүргэдэг бол тархины артериудын ая нэмэгдэж (тархины судасны нарийсалт үүсэх шалтгаан болдог) тархины цусны урсгалын бууралт, тархинд хүчилтөрөгчийн даралт дагалддаг). Сул кофе бага хэмжээгээр хэрэглэх нь дунд зэргийн чихрийн шижинтэй биед ихээхэн хор хөнөөл учруулахгүй.

Чихрийн шижингийн самар

Зарим нэг шим тэжээлийн агууламжтай хүнс байдаг. Nuts бол тэдгээрийн нэг юм. Эдгээр нь эслэг, ханаагүй тосны хүчил, Д-3 витамин, кальци, маш их кали агуулдаг. Чихрийн шижингийн эмчилгээнд эдгээр бодисууд онцгой байр суурь эзэлдэг тул нүүрс усны солилцоонд шууд нөлөөлдөг тул гликемийн түвшинг бууруулдаг.

Үүнээс гадна, тэдний үйл ажиллагааны дагуу дотоод эрхтний гэмтсэн эсийг нөхөн сэргээх үйл ажиллагаа явагддаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний хүндрэлийг зогсоодог. Тиймээс аливаа самар нь чихрийн шижин өвчний зайлшгүй шаардлагатай хоол хүнс юм. Зарим төрлийн самар энэ өвчинд үзүүлэх нөлөөг авч үзэх нь зүйтэй.

Хушга

Энэ нь тархины зайлшгүй шаардлагатай тэжээл бөгөөд чихрийн шижин өвчний үед эрчим хүчний нэгдлүүдийн дутагдлыг мэдэрдэг. Эцсийн эцэст тархины эсийн энергийн гол эх үүсвэр болох глюкоз нь тэдэнд хүрдэггүй.

Хушга нь альфа-линолений хүчил, манган, цайраар баяжуулсан. Эдгээр ул мөрийн элементүүд нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Эфирийн тосны хүчил нь дотоод эрхтнүүдийн чихрийн шижингийн ангиопатийн явц, доод мөчдийн атеросклерозын гэмтэл явцыг удаашруулдаг.

Нүүрс ус агуулсан найрлага нь чихрийн шижин өвчний үед хушга хэрэглэх зохистой байдлын талаархи бүх асуултыг хаадаг. Та тэдгээрийг бие даасан хоол болгон идэж болно, эсвэл янз бүрийн ногоо, жимсний салатны найрлагад оруулж болно.

Энэхүү самар нь онцгой төвлөрсөн амин хүчлийн найрлагатай байдаг. Амьтны гаралтай нэг төрлийн уургийг ургамлын уурагтай бие махбодод үзүүлэх үр ашигт харьцуулж болохгүй.

Тиймээс чихрийн шижин өвчний үед газрын самар хэрэглэх нь уураг, амин хүчлийн хүний ​​өдөр тутмын хэрэгцээг нөхөж өгдөг. Үнэн хэрэгтээ нүүрс усны солилцооны үйл ажиллагааг бууруулж байгаа нөхцөлд уураг эрт орой хэзээ нэгэн цагт зовдог. Энэ нь холестерины солилцоонд оролцдог ашигтай гликопротеины хэмжээ буурч байгаатай холбоотой юм. Хэрэв ийм процесс тасалдсан бол чихрийн шижингийн судасны гэмтэлийн дор түрэмгий нэгдэл биед хэт их хэмжээгээр үйлдвэрлэгдэж эхэлдэг. Газрын самар дахь уураг нь бодисын солилцооны үйл явцад хурдан орж, элэгний өндөр нягтралтай гликопротеины синтез хийхэд зарцуулдаг. Тэд цусан дахь холестеролыг зайлуулж, түүний задралд хувь нэмэр оруулдаг.

Тэрбээр бүх самарны дунд кальци агуулсан аварга юм.Тиймээс чихрийн шижингийн остеоартропати (дэвшилтэт ясны болон үе мөчний гэмтэл) -д заасан байдаг. Өдөрт 9-12 бүйлсний хэрэглээ нь бие махбодид нүүрс усны солилцоо, чихрийн шижин өвчний явцыг сайжруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг янз бүрийн микроэлементүүдийг авчрах болно.

Нарс самар

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн өөр нэг сонирхолтой бүтээгдэхүүн. Нэгдүгээрт, тэд маш сонирхолтой амттай байдаг. Үүнээс гадна кальци, фосфор, магни, кали, В, Д витамин, аскорбины хүчил ихтэй тул тэдгээр нь маш их ашигтай шинж чанартай байдаг.

Нарсны самар, самар гэх мэт уургийн найрлага нь чихрийн шижингийн хүндрэлийг засахад маш их хамаатай юм. Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүний хүчтэй дархлааг бууруулдаг нөлөө бүртгэгдсэн бөгөөд чихрийн шижингийн хөлний синдром ба микроангиопати бүхий хүмүүст доод мөчдийн ханиад, үрэвслийн процессоос урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.

Хүнсний гликемийн индекс гэж юу вэ?

Чихрийн шижин өвчтэй хүн бүр, ялангуяа хоёр дахь хэлбэр нь гликемийн индексийн тухай ойлголтын талаар мэддэг байх ёстой. Энэ нэр томъёогоор хоол тэжээл нь ийм оношийг тогтоосны дараа харилцан хамааралтай байх ёстой. Энэ нь тодорхой хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээ (элсэн чихэр) нэмэгдэхэд хүргэх чадварын үзүүлэлт юм.

Мэдээжийн хэрэг, юу идэж чадахаа тооцоолоод суухаас зайлсхийх хэрэгтэй. Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ийм журам бага хамааралтай бол хүнд хэлбэрүүд нь инсулины залруулах тунг сонгоход бэрхшээлтэй байвал энэ нь зүгээр л амин чухал болно. Эцсийн эцэст хоолны дэглэм нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн гарт ордог гол хэрэгсэл юм. Энэ тухай бүү мартаарай.

Тиймээс өндөр GI бүхий бүх хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй! Зөвхөн үл хамаарах зүйл бол нүүрс усны солилцоонд нөлөөлөхөөс гадна чихрийн шижин өвчний хүндрэлийг эмчлэхэд сайн эдгээх шинж чанартай бүтээгдэхүүн юм. Энэ тохиолдолд гликемийн индекс нь дунджаас арай өндөр байгаа хэдий ч тэдгээрийг ашиглахыг хориглодоггүй, гэхдээ зөвхөн хязгаарлагдмал байдаг. Бусад, бага ач холбогдолтой хоол хүнснээс болж хоолны дэглэмийн гликемийн индексийг бууруулахыг зөвлөж байна.

Гликемийн индексийг бүх нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн ангиллын дагуу дараахь төрлүүдэд хувааж болно.

Бага - үзүүлэлт нь 10-аас 40 нэгж хүртэл,

Дунд - 41-ээс 70 нэгж хүртэлх тоонуудын хэлбэлзэл,

Өндөр - 70 нэгжээс дээш индекс.

Тиймээс гликемийн индексийн ачаар зөв хооллолтыг сонгохын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эндокринологичтой зөвлөлдөх шаардлагагүй болно. Одоо чихрийн шижинтэй хүн бүр хүнсний бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг тусгайлан заасан хүснэгтийн тусламжтайгаар түүнд тохирсон хоолны дэглэмийг сонгох боломжтой болсон. Энэ нь зөвхөн биед ашиг тустай төдийгүй тодорхой нэг хоол хүнсэнд тодорхой хоол хүнс идэх хүслийг харгалзан үзэх болно.

Хүн өөрөө гликемийн индексийг харгалзан хоолны дэглэмээ зохицуулж, хэрэглэснийхээ дараа цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг. Эцсийн эцэст чихрийн шижин нь нэг өдрийн өвчин биш, харин амьдралынх юм. Юуны өмнө зөв хооллолтыг сонгосноор та түүнд дасан зохицох чадвартай байх хэрэгтэй.

9-р хоолны дэглэмийн ерөнхий шинж чанар дараах байдалтай байна.

Амьтны гаралтай нүүрс ус, липид (өөх тос) -ыг бууруулах замаар хоолны илчлэгийн хэмжээг бууруулах,

Шингээх нүүрс усны гол эх үүсвэр болох чихэр, чихэр зэргийг оруулаагүй болно.

Давс, халуун ногоо хязгаарлах

Шарсан, тамхи татахын оронд чанасан, чанаж болгосон хоолыг илүүд үздэг.

Аяга хэт халуун, хүйтэн байх ёсгүй

Дээд зэрэглэлийн, хамгийн чухал нь тогтмол хоол,

Амтат чихэр хэрэглэх: сорбитол ба ксилитол,

Дунд зэргийн шингэний хэрэглээ (өдөр тутмын хэмжээ 1300-1600 мл),

Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсийг хэрэглэх, гликемийн индекс дээр үндэслэн хориглосон хоолыг оруулахгүй байх.

Чихрийн шижин өвчний жор

Үнэндээ тэдгээрийн маш олон зүйл байдаг тул үүнийг тайлбарлахын тулд тусдаа ном гаргах шаардлагатай байдаг. Гэхдээ та тэдгээрийн заримыг нь баримтыг олж мэдэх өгүүллийн нэг хэсэг болгон анхаарч үзэх боломжтой.

Үнэн хэрэгтээ ямар ч стандарт хоолонд хандах шаардлагагүй. Эцсийн эцэст та тэдгээрийг өөрөө зохион бүтээх боломжтой. Хамгийн гол нь тэдгээрийг зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсээр хийдэг.

Видео үзэх: 860-3 Videoconference with Supreme Master Ching Hai, Multi-subtitles (May 2024).