Элэгний элэг үйлдвэрлэгч

Үхрийн мах эсвэл гахайн махны элэг - 300 гр, гоймон - 200 гр, лууван - 1 ширхэг, сонгино - 1 ширхэг, өндөг - 1 ширхэг, цөцгийн тос - 50 гр, талхны үйрмэг - 40 гр, ургамлын тос - 1 tbsp. амт нь халбага, давс, чинжүү.

Элэг нь угааж, шоо болгон хувааж, давс, чинжүү нэмнэ. Сонгино, лууван хальсалж, угааж, нилээд жижиглэсэн байна. Үүний дараа элэг, сонгино, лууван ургамлын тосонд шарсан болно.

Гоймонгоо давсалсан усанд буцалгаж, colander дээр хийж, зайлж, өндөг, цөцгийн тос нэмээд холино. Хагас чанасан гоймон нь талхны үйрмэгээр цацсан жигд таваг дээр тархдаг. Шарсан элэг, сонгино, лууваныг гоймонгийн давхаргын дээд талд байрлуулж, үлдсэн гоймоныг дээд талд нь тараана. Маягтыг 180 ° С-т 10-12 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

Алхам алхамаар жор

Элэг (мах) -ийг халуун ногоо (шарсан мах) буцалгана. Лууванг буцалгана.

Нилээд сонгино цавчих ба ургамлын тосонд хуурч ав.

Шаардлагатай бол элэг, лууван, түүхий сонгино, шарсан сонгино зэргийг хольж, илүү халуун ногоо нэмж, элэгийг хоол хийсний дараа үлдсэн шөл нэмнэ.

Өндөг, сүүг хольж (би бас майонез нэмж оруулсан) гоймон руу хийнэ

Маягтыг маргаринаар тосолж, талхны үйрмэгээр цацна

1 давхаргыг тараана - гоймон

2 давхаргын элэгний масс, 3 - гоймон

Сараалжтай бяслаг цацаж, майонезаас тосолно. Урьдчилан халаасан зууханд жигнэх (20 минут)

Хоолыг халуун хэлбэрээр үйлчил, чимэглээрэй. Би бороогүй байна. Би хатуу бяслаг аваагүй, харин хайлсан. Энэ нь тийм ч тохиромжтой биш

Видео үзэх: Элэгний С вирусын эм хэзээ худалдаанд гарах нь тодорхойгүй байна (Арваннэгдүгээр 2024).