Элсэн чихэргүй хоолны дэглэм

Жин хасахад зориулсан ухаалаг хоол бол хамгийн ерөнхий утгаараа хоолны дэглэм юм. Энэ нь хязгаарлагдмал хугацааны хугацааг бичдэггүй бөгөөд тодорхой үр дүнг амладаггүй. Та хүссэн үедээ дагаж мөрдөх боломжтой энэхүү хоолны дэглэмийн үед та хийсэн бүтээгдэхүүнийхээ хэмжээг хянаж, зөвхөн эрүүл эрүүл хоол хүнс сонгох хэрэгтэй гэж үздэг. Тэд бас сайтар бэлтгэгдсэн байх ёстой: түүхий идэж болохгүй зүйлийг шарсан мах дээр шарж, буцалгаж, жигнэж, үлдсэнийг нь шинэ эх хэлбэрээр нь ашиглана. Үүнээс гадна, ухаалаг хоолны дэглэм бол та магадгүй та элсэн чихэргүй хоолны дэглэм юм.

Ухаалаг хоолны дэглэмийн зорилго бол жингээ хасахыг мөрөөддөг хүнд физиологийн хоол тэжээлийг сэргээх явдал юм. Хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй аж үйлдвэрийн аргаар боловсруулагдаагүй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо хоол хүнс бүрэн хэмжээгээр шингээгддэг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн илчлэгийн нягтралаараа ялгаатай хоол хүнсэнд дассан хүмүүст сайн мэддэг бүхэл бүтэн өлсгөлөнгөөс зайлсхийхэд тусалдаг. Ургамлын утас, пектин, ханаагүй тосны хүчил, амьтны гаралтай уургаар баялаг энгийн хоол нь удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг өгдөг. Олон тооны хүнсний ногоо нь аяга таваг нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй эзэлхүүнээрээ сэтгэл татам болгох боломжийг олгодог.

Ухаалаг хооллолт нь хоол тэжээлийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулаагүй болно. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг бүтээлч байдлаар хангаж өгдөг. Жингээ алдах үе шатанд та калори тоолохдоо анхаарлаа төвлөрүүлж чадахгүй, харин өдөр бүр санал болгож буй бүтээгдэхүүний хэмжээг анхаарч үзээрэй. Хоолны хэмжээ, найрлагыг зөв сонгоход тань туслах мэдрэмж, хүслийнхээ дагуу.

Ухаалаг хооллолт: зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс

Талх: бүхэл үр тариа, хивэг - өдөрт 150 гр-аас ихгүй байна

Шөл: ногооны шөл, өтгөн цагаан хоолтон шөл (нэг хоолонд 1 халбага төмс, үр тариа), мах, загасны сул шөл дээрх шөл (долоо хоногт 2-оос ихгүй удаа) - өдөрт 250 мл

Мах: байгалийн, туранхай, харагдахуйц өөх тосгүй - өдөрт 150 гр

Загас, далайн хоол - өдөрт 300 гр-аас ихгүй байна

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн: өөх тос багатай, нэмэлт бодисгүй - өдөрт 150 граммаас ихгүй байна

Өндөг: хатуу чанасан эсвэл хэрчсэн өндөг - өдөрт 1 ширхэг

Үр тариа: Сагаган, овъёос, сэвэг зарам, бор будаа, квиноа - өдөрт 50 граммаас илүүгүй хуурай үр тариа

Хүнсний ногоо: аливаа, илүү тохиромжтой түүхий (төмс, лууван, манжин зэргийг хязгаарлах) - өдөрт 800 граммаас ихгүй байна

Жимс: аливаа, илүү тохиромжтой түүхий эд (гадил, усан үзэмээс бусад нь болгоомжтой - хатаасан жимс гэх мэт) - өдөрт 300 граммаас илүүгүй

Уух юм: нэмэлт бодисгүй цай, кофе, хийгүй ус уух - өдөрт 2 литрээс ихгүй байна

Өөх тос: ургамлын тос - өдөрт 20 мл-ээс ихгүй, цөцгийн тос - өдөрт 10 граммаас ихгүй байна

Самар ба үр - өдөрт 30 гр-аас ихгүй байна

Соус, халуун ногоо: нэмэлтгүйгээр ямар ч халуун ногоо, улаан лоолийн соус

Амттан: элсэн чихэргүй хуурай жигнэмэг (өдөрт 3-4 ширхэг), жимсний мусс, чихэргүй вазелин, чихрийн чихэр - өдөрт 50 граммаас ихгүй байна.

Хоолны зарчим

Цэвэр хэлбэрээр болон боловсруулсан хэлбэрээр элсэн чихрийн аюул нь хоол хүнсний илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг бөгөөд цусан дахь глюкоз нь инсулины үйлдвэрлэлийг өдөөдөг. Үүний үр дүн нь өлсгөлөнг улам хурцатгаж, хэт их идэх, төлөвлөөгүй зууш идэх, жин нэмэхэд хүргэдэг.

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэмийн гол дүрэм нь бодисын солилцоог хурдасгах, өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг бууруулах, өлсгөлөнг бууруулах зорилготой. Үүний үр дүнд жингээ жигд алдах боломжийг танд олгоно.

Ухаалаг хоолны дэглэм: Тархинд сайн байдаг 7 хүнс

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэм (мөн турах бүх төлөвлөгөө л ийм байдаг) нь таны тархи хэсэг хугацааны дараа тэжээлийн дутагдалд орно гэсэн үг юм. Тиймээс, хоолны дэглэмийг оюун ухаандаа ойртоход энэ сэтгэлгээ нь үнэндээ агуулагдах ёстой гэдгийг анхаарах хэрэгтэй! Эрүүл хоол хүнс нь түүний ажилд хамгийн их хэрэгтэй байдаг тул зөвхөн ухаалаг хоолны дэглэмийг засах болно.

Бүхэл үр тариа - урт нүүрс усны хэлхээнд агуулагдах глюкозын улмаас тархийг "удаан тоглодог" эрчим хүчээр хангадаг.

Хушга - иодыг агуулдаг бөгөөд түүний дутагдал нь гүйцэтгэлийг бууруулдаг, Е витамин агуулдаг бөгөөд тархи, мэдрэлийн эсүүд дутуу үхэхээс сэргийлдэг.

Далайн загасны өөхний сортууд - тархины үйл ажиллагааг сайжруулах, сайжруулах хамгийн үр дүнтэй омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг.

Брокколи - тархины өндөр үйл ажиллагааг (санах ой, анхаарал, ойлголт, танин мэдэхүй, яриа, сэтгэлзүй) хадгалахад шаардлагатай К витамин агуулдаг.

Нэрс жимсгэнэ - богино хугацаанд ой санамжаа алдах эрсдлийг бууруулах гайхалтай чадвартай тул эдгээр хоолны дуршилтай жимсийг ухаалаг хоолонд оруулах ёстойг судалгаагаар тогтоожээ.

Мэргэн - энэ халуун ногоотой ургамлын цэвэр, хатаасан ургамал хоёулаа эфирийн тос агуулдаг бөгөөд санах ойг сайжруулах чадварыг эрдэмтэд нотолсон байдаг.

Улаан лооль - улаан лоолийн хоолны дэглэм нь жингээ хасаад зогсохгүй Альцгеймер, Паркинсоны өвчин үүсгэдэг тархинд аюултай бета-амилоидын түвшинг бууруулдаг.

Сахаргүй хоолны дэглэмийн талаархи зөвлөмжүүд

Энэ хугацаанд бэлтгэл хийх шаардлагатай бөгөөд зөвхөн хөргөгчинд байгаа хортой бүтээгдэхүүнээс салахаас гадна хоолны дэглэмийн эхний долоо хоног үнэхээр хэцүү байх болно гэсэн санаагаар огцорчээ. Амьсгаа, нойрмог байдал, хөдөлмөрийн чадвар буурч болзошгүй. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмд дасч, хэмнэлд ороход 7-10 хоног хангалттай байдаг.

Хоол хүнсийг алгасах ёсгүй, учир нь энэ нь бодисын солилцоог удаашруулж, хоол хүнсийг шингээх дараагийн үйл явцад хэт их идэхэд хүргэдэг.

Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хувьд ундааны тэнцвэрт байдал маш чухал байдаг. Өдөрт 1.5-2 литр ус уух нь хоолны дэглэм баримталдаг насанд хүрсэн хүний ​​хувьд зайлшгүй шаардлагатай тул та цэвэр усаар хий хийлгүйгээр үргэлж хангах хэрэгтэй.

Эрүүл, хангалттай унтах нь өөхийг хурдан шатаахад хувь нэмэр оруулдаг. Бие махбодид сэргэх боломжийг олгох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь зүүдэндээ тохиолддог. Хэрэв тэр амин чухал нөөцийг сэргээх хангалттай амрахгүй бол дотоод шүүрлийн систем нь өөх тосны задралыг зогсоох чадвараараа алдартай стрессийн гормон үйлдвэрлэж эхэлдэг. Тиймээс бүтэн шөнийн амралтаа зохион байгуулах, боломжтой бол стрессийн мэдрэлийн нөхцөл байдлаас зайлсхийх, зөв ​​хооллолт, турах спортоор хичээллэдэг.

Өдрийн турш та ойролцоогоор ижил интервалтай 5-6 хоол төлөвлөх хэрэгтэй. Тиймээс, оффис дээр ажиллаж байгаа хүмүүс хоолонд зориулж тогоонд нөөцлөх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь тохиромжгүй байсан ч гэсэн энэ зарчмыг баримтлахад бэлэн байна.

Хэрэв та зөвхөн чихэр төдийгүй гурил, шарсан, тослогоос татгалзаж, үүнээс илүү их ногоо, жимс жимсгэнэ нэмбэл хоолны дэглэмийн үр нөлөө мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, гэдэсний ажил сайжирч, бие махбодид хөнгөн мэдрэмж төрөх болно.

Элсэн чихэргүй ухаалаг хооллолт - бие махбодоо дахин сэргээ!

"Ухаалаг чихэргүй хоолны дэглэм" нь Америкийн Анни Александер маягийн хоол юм. Тэрбээр орчин үеийн хүний ​​хэрэглэж буй элсэн чихрийн хэмжээ, мөн ижил нэртэй номонд нөхцөл байдлыг сайжруулах талаархи санал бодлоо хэлэв. "Ухаалаг чихэргүй хоолны дэглэм" зохиогч нь түүний зөвлөгөөг дагаж, ил, далд чихэр агуулсан хоол хүнсээс зайлсхийхэд та сард бараг 8 кг алдах боломжтой гэж мэдэгджээ

Анни Александр үнэхээр аймшигтай тоон үзүүлэлтийг өгч байна - өнөөдөр америкчууд жилд дор хаяж 60 кг цэвэр элсэн чихэр хэрэглэдэг бөгөөд энэ уулын гуравны нэг нь тусгай сүлжээнээс сод, савласан шүүс, кофе ундаанд багтдаг. Орчин үеийн оросуудын хоол тэжээлийн бүтцийг түргэн хоол, тухтай хоол хүнс, бүх төрлийн зуушны хэрэглээний талаар Америкийн түншүүдтэйгээ харьцуулж үзэж байгаад анхаарлаа төвлөрүүлснээр энэ том тоо бидний бодит байдлаас тийм ч холгүй гэдэгтэй санал нийлж байна.

Элсэн чихэргүй ухаалаг хоолны дэглэм нь аливаа боловсруулсан, цэвэршүүлсэн хоолонд нэмэлт элсэн чихэр агуулдаг эсвэл бүтээгдэхүүний нүүрс усны хэлхээ өөрчлөгддөг тул хоолны илчлэгийн агууламж эрс нэмэгдэж, ялгарсан глюкоз нь цусны урсгал руу хурдан орж, инсулины хэмжээг ихэсгэдэг болохыг та ойлгож байна. Энэ нь өлсгөлөнгийн дараагийн дэгдэлтэд хүргэдэг. Тийм учраас чихэр агуулсан, үйлдвэрлэлийн хувьд "сайжруулсан" хоол хүнс нь аюултай: тэд чамайг илүү их идэхэд хүргэдэг!

Элсэн чихэргүй эрүүл хооллолт

Хөлсөөс татгалзах үед бие махбодь хоол хүнснээс бусад бүх шим тэжээлийг хангалттай хэмжээгээр авах шаардлагатай байдаг тул түр зуурын таагүй байдал нь эрүүл мэндийн асуудал болж хувирдаггүй. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, жимс, мах, загас, үр тариа, зарим төрлийн талх, сүүн бүтээгдэхүүний томоохон жагсаалтыг агуулдаг.
Хүнсний ногоогоор та дараахь зүйлийг идэж болно:

Хоолны дэглэмийн үед жимс, жимсгэнэ:

Ийм төрлийн мах, загаснаас хоол хийхийг зөвшөөрдөг.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хөх тариа, овъёос, маалинга, Сагаган гурилаар хийсэн бол ширээн дээр тавьдаг.
Өөх тос багатай, чихэрлэг тос, тослоггүй сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.

Ухаалаг хооллолт: Алтан дүрэм

Ухаалаг хоолны дэглэм бол жингээ хасах, хангалттай хэмжээний энерги зарцуулж, амьдралаа үргэлжлүүлэн амьдрахад шаардлагатай хоол тэжээлийн төлөвлөгөө гэдгийг ойлгосноор зөв хооллолт хийх нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг битгий мартаарай. Гэхдээ ухаалаг хооллолт нь ухаалаг амьдралын хэв маягаар нэмэгдвэл зураг, эрүүл мэндэд илүү их ашиг тусаа өгөх болно.

Эхний долоо хоногт амьд үлд

Хоолны эхний долоо хоног үргэлж чухал байдаг. Ухаалаг хоолны дэглэм нь үргэлжлэх хугацаагаараа өөр өөр байдаг тул холын зайнд явбал эхэндээ та ядарч, уйтгар мэдрэгдэх болно гэдэгт бэлэн байгаарай. Гэсэн хэдий ч эхний долоо хоногт бие махбодь нь шинэ нөхцөлд дасан зохицоход хангалттай байдаг. Үүнээс гадна, хоёр дахь долоо хоногийн эцэс гэхэд та эхний жингийн үр дүнг хүлээх болно, энэ бол гол сэдэл юм!

Хоолоо алгасаж болохгүй

Илүү бага хооллосноор жингээ хасахгүй байна: өглөөний хоолоо алгасах нь бараг үргэлж оройн хоолондоо хэт их идэх болдог! Магадгүй энэ тохиолдолд илчлэгийн тоо ижил байх болно, гэхдээ эхлээд эрчим хүчээ алдаж, дараа нь нүдний шилэнд ачигдсан бие нь стрессийг мэдрэх болно. Тайвшруулах бодисын солилцооны түлхүүр нь хоол хүнсээр жигд нийлүүлдэг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд илүү олон удаа (өдөрт 5 удаа) идэхийг зөвлөж байна, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд.

Устай хамт ус хийнэ

Үнэн хэрэгтээ шинжлэх ухааны судалгаагаар бүх хүмүүс хэвийн амьдралд нэг литр ус шаардагддаггүй ч олон хүмүүс асуудалгүйгээр хямд байдаг. Гэсэн хэдий ч, жингээ хасаад, амьдралын хэв маягаа өөрчлөхдөө (ухаалаг хоолонд тохиолддог) бүрэн эрүүл хүмүүст энэ нь үнэн юм. Энэ нь биеийн температурыг зохицуулж, "хог" тээвэрлэж, эсийг нөхөн сэргээхэд шаардлагатай бодисыг тээвэрлэх үйлчилгээ үзүүлдэг.

Стрессээ хянах, сэрүүн байх

Ухаалаг хооллолтонд хангалттай унтах нь эрүүл цэснээс хамаагүй чухал юм. Зөвхөн эрүүл унтах нь тархи, мэдрэлийн төгсгөлийг нөхөн сэргээх эх үүсвэрээр хангадаг. Хэт их сэтгэл хөдлөл, амралтын дутагдал нь өөх тосны нөөцийг шатаах чадварыг нь мэддэг алдартай кортизол дааврын үйлдвэрлэлийг өдөөдөг.Тиймээс, илүү гүнзгий амьсгалж, шөнө дунд унтаж, жингээ хас!

Хоолны дэглэмийн үед юу идэж болохгүй

Зарим бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын цэснээс хасах шаардлагатай болно. Энэ бол:

• ямар нэг чихэр
• сүмс, майонез, кетчуп худалдаж авсан (их хэмжээний чихэр агуулдаг)
• савласан шүүс
• сод
• Баар, гранола, гранола.

Зарим хүмүүс бор элсэн чихэр нь цагаан элсэн чихрээс хор хөнөөл багатай, хоолны дэглэмийн үед ч хэрэглэж болно гэж андуурч байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь түүний "цагаан" дүүтэй адил хортой, зүгээр л боловсруулагддаггүй.

Ялангуяа чихэрлэг зүйлээс татгалзах хүсэлгүй байхын тулд жимс жимсгэнэ зууханд зориулж хөргөгчинд байх ёстой: алим, тоор, гүйлс, чавга. Хэрэв энэ нь амттангүйгээр бүрэн тэсвэрлэх боломжгүй бол тэдгээрийг ашиглах хэрэгтэй.

Жин хасах цэс: үргэлжлэх хугацаа, хоол тэжээлийн хуваарь

Хүлээгдэж буй үр дүнгээс хамааран та долоо хоногт, 14 өдөр, хэдэн сарын турш хоолны дэглэм барьж болно. Хэрэв анх удаа гарч ирвэл долоон эсвэл арван дөрвөн өдрийн марафонд өөрийгөө хязгаарлах нь дээр. Хэрэв та ижил төстэй туршлагатай бол илүү урт техникийг туршиж үзэх боломжтой.

Цэс өдрөөс өдөрт хуваарьтай байдаг ч тэдний захиалга онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй тул тэдгээрийг сольж болдог.

• өглөөний хоол: чихэрлэггүй тараг бүхий жимсний салат,
• зууш: хатаасан чангаанз бүхий овъёосны халбага, нэг аяга цай,
• үдийн хоол: ногооны шөл, Сагаган бүхий уурын тахианы мах, хөх тарианы талх, хар кофе,
• зууш: лийр, эсвэл алимтай зуслангийн байшин бяслаг,
• оройн хоол: ногооны шөл (төмсгүй), шатаасан загас, ногоон цай.

• өглөөний хоол: уурын омлет, ногооны салат,
• зууш: ногооны шөл, талх, хар кофе,
• үдийн хоол: Сагаган шөл, вандуй нухаш бүхий гич цавчих, ногоон цай,
• зууш: 2-3 чавга, эсвэл чангаанз,
• оройн хоол: хүнсний ногоотой шатаасан цурхай, хатаасан жимс бүхий цай.

Гурав дахь өдөр:

• өглөөний цай: бага зэрэг самартай зуслангийн байшин бяслаг, цай,
• зууш: арвайн будаа, чанасан өндөг, хар кофе,
• үдийн хоол: ногооны шөл, сэвэгзсэн элэг, нэг хэсэг талх,
• зууш: овъёосны гурилан талх, талх,
• оройн хоол: чанасан цацагт хяруул бүхий бор будаа, ногооны салат.

• өглөөний цай: kefir, цай,
• зууш: шарсан өндөг, ногоо, кофе,
• үдийн хоол: арвайн шөл, хатуу гоймонтой хамт чанасан pollock,
• зууш: зуслангийн байшин бяслаг, бас цөөн хэмжээний самар,
• оройн хоол: будаатай шөлтэй байцаа, чанасан үхрийн хэл, хар цай.

• өглөөний цай: ааруул софле, хар кофе,
• зууш: хатаасан жимс, овъёосны халбага, цай,
• үдийн хоол: ногооны шөл, ногоотой үхрийн будаа будаа, ногоон цай,
• зууш: сүүний вазелин,
• оройн хоол: татсан тахианы чихмэл хаш, кофе.

• өглөөний цай: 200 гр жимс, цай,
• зууш: мөөгтэй арвай, дүфү бяслаг, цай,
• үдийн хоол: Сагаган шөл, улаан лоолийн соустай махан боов, ногооны салат, зүсэм талх,
• зууш: хатаасан жимс бүхий зуслангийн байшин бяслаг,
• оройн хоол: хүнсний ногооны шөл бүхий элэгний хөхний мах.

• өглөөний цай: ногооны салат, нэг хэсэг талх, кофе,
• зууш: хүнсний ногоо, цай,
• үдийн хоол: ногооны шөл, вандуй нухаш бүхий загас бялуу, ногооны салат,
• зууш: 200 гр жимс,
• оройн хоол: уурын pollock, чанасан байцаа, цай.

Ихэнхдээ элсэн чихэргүй хоолны дэглэмийг давснаас татгалздаг. Ерөнхийдөө тэр өлсөөгүй, гэхдээ заримдаа та хоёр дахь оройн хоол идэж болно - исгэсэн шатаасан сүү, сүү, эсвэл kefir.

Энэхүү хоолны дэглэмийн илүү хатуу төрөл нь гурил хэрэглэхийг хориглодог гэсэн үг юм: талх, өнхрөх, талхны өнхрөх болон гликемийн индекс өндөртэй бусад бүтээгдэхүүн. Энэ тохиолдолд жин нь илүү эрчимтэй явах болно.

Өдөр тутмын цэсийг чихэрлэг зүйлээр төрөлжүүлэхийн тулд заримдаа заримдаа ширээний сүүгээр дүүргэж болно. Тэдгээрийг бэлтгэх жор нь энгийн:

• Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 200 г хальсалж самар холино.
• 100 гр сүү, нэг ширхэг гадил эсвэл бусад жимс нэмж
• бүгдийг нь гөлгөр болтол хутгана.

Үрсэн хоолыг хоёр, гурван тунгаар хувааж болно.

Хоолны давуу болон сул талууд, жингээ хасах тойм, эмч нарын санал бодол

Элсэн чихэрээс татгалзах нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг - энэ нь хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэгддэг. Хэрэв давсны хэрэглээг нэгэн зэрэг багасгах юм бол энэ нь хаван арилах болно.

Жин алдах энэ схем нь эхний хүнд хэцүү долоо хоногийг даван туулж эрүүл хооллолтыг агуулдаг тул хожим нь энэ зуршлаа хадгалах өндөр магадлалтай байдаг.

Бие дэх элсэн чихэр, давсны түвшинг хэвийн болгох нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгахад тусалдаг - энэ нь мөн зураг дээр эерэгээр нөлөөлдөг.

5-7 хоногийн дараа чихэрээс татгалзах нь арьсыг илүү цэвэр болгож нүүр, биед тууралт багасдаг. Үс илүү гялалзсан, толигор болно.

Алдаа дутагдлын тухайд зарим хүмүүс турах нь өөх тосноос ангижрах үйл явц хэтэрхий удаан явагддаг гэсэн. Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эсрэгээрээ энэ баримтыг давуу талтай нь холбож үздэг, учир нь жингийн огцом үсрэлт нь эрүүл мэндэд ашиг тусаа өгдөггүй.

Интернет дээрээс олж болох ихэнх тоймууд, нааштай эерэг - жингээ алдах нь хурдан биш ч гэсэн жингээ алдах тухай ярьдаг: долоо хоногт нэг кг хүртэл. Эхэндээ, чихрийн шуугиантай хурц үзүүрүүд гарч ирж магадгүй бөгөөд хэрэв та бие махбодийн өдөөн хатгалгад автахгүй бол өнгөрнө. Удаан хугацааны хоол тэжээлийн хязгаарлалт нь 20-30 кг жин хасах боломжийг олгодог боловч энэ үр дүн 6-8 сарын дараа гарч ирнэ. Бүх дүрмийг чанд мөрдөж, үл тоомсорлохыг зөвшөөрөх нь маш чухал бөгөөд тэгэхгүй бол хүчин чармайлт нь ус зайлуулах хоолой руу орох болно.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмийг биеийн жингээ алдах, хаван, шаар, биеийн өөх тос зэргийг мартаж эрүүл, үр дүнтэй арга гэж үздэг.

Элсэн чихэрээс татгалзахад үндэслэсэн хоолны дэглэм нь хоол тэжээлийн хамгийн ашигтай схемүүдийн нэг гэж тооцогддог. Энэ нь жингээ хасаад зогсохгүй үр дүнтэй байдаг - эмч нар чихрийн шижин, нойр булчирхай, ходоодны өвчтэй хүмүүст энэ системийг зөвлөж байна. Чихэргүй хоол тэжээлийн үр дүн нь бие махбодийг бүрэн сэргээх, хавагнах, бие махбодийг хорт бодис, хортой бодисоос цэвэрлэх, биеийн жин аажмаар буурах явдал юм. Хэрэв нэгэн зэрэг давсгүй хоол бэлдвэл ходоод, гэдэс дотрыг нь ажиллуулах нь бүр ч хялбар болно. Хамгийн зоригтой хүмүүсийн хувьд давс, элсэн чихэр, гурилаас татгалзахыг санал болгож байна. Энэ төрлийн хоолны дэглэмийг тэсвэрлэх нь илүү хэцүү байдаг ч бас илүү үр дүнтэй байдаг. Ерөнхийдөө ямар ч хор хөнөөлгүй хоол хүнс нь зөвхөн бүрэн хүмүүст төдийгүй эрүүл хооллолт, амьдралын хэв маягт шилжих гэж байгаа хүмүүст ашигтай байх болно.

Элсэн чихэргүй турах шинж чанарууд

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэм нь хортой чихэргүйгээр амьдралд дассан, бага карбон агуулдаг хоолны дэглэмийн нэг тустай төрөл юм. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, хурдан турах зорилготой. Энэхүү техникийн мөн чанар нь хоолны дэглэмээс элсэн чихэр, түүнд агуулагдах бүх бүтээгдэхүүн, нүүрс усны агууламж өндөртэй гликемийн индекс бүхий бусад хоол хүнсийг оруулснаар багасдаг. Үүний үр дүнд бие нь "хоосон" илчлэгийг хүлээн авдаггүй, зөвхөн "зөв" нүүрс усаар хангагддаг бөгөөд түүний ажиллагааг хангахад шаардлагатай хэмжээгээр өгдөг.

Ийм нүүрс усны өдөр тутмын нормыг тус тусад нь тодорхойлдог боловч 50-130 гр байх ёстой.Та хоол хүнс агуулсан хоол хүнснээс бүрэн татгалзаж, хэрэглээгээ хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж чадахгүй. Энэ арга нь мэдээжийн хэрэг жингээ алдах явцыг хурдасгах боловч эрхтэн, тогтолцооны байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ нь үүнтэй холбоотой юм хүн нүүрс усгүйгээр хийх боломжгүй, учир нь олон чухал үйлдлүүдийг хийдэг:

• биеийн тамирын түвшинг хангах хэрэгтэй,
• эд эсийн нөхөн сэргээх үйл явцыг хэвийн болгох,
• бие, тархийг эрчим хүчээр хангах.

Элсэн чихэргүй аргын утга нь өөхний нөөцөд хадгалагдахгүйгээр зөвхөн бүрэн хэмжээгээр зарцуулах явдал юм. Энэ тохиолдолд фруктоз нь нүүрс ус, түүнчлэн бага гликемийн индекс бүхий нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн байх ёстой.Энэхүү хоол нь өдрийн турш глюкозын түвшинг тэнцвэржүүлж, инсулины эсэргүүцэл үүсэхээс сэргийлж, хоолны дуршлыг бууруулж, өндөр эрч хүчийг өгөх болно.

Хоолны ашиг тус ба хор хөнөөл

Цэвэршүүлсэн элсэн чихрийг бүх хэлбэрээр татгалзах нь эрүүл мэндийг эрс сайжруулж, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Элсэн чихэргүй хоолны дэглэмийн гол ашиг тус нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• бие махбодь нь глюкозын дутагдалтай үед эрчим хүч авахын тулд өөрийн өөх тосыг задалж эхэлдэг тул жингээ хасах, таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга юм.
• чихрийн шижин, ходоод гэдэсний өвчин (Кроны өвчин, цочромхой гэдэсний хамшинж, өтгөний эмгэг гэх мэт) үүсэх эрсдлийг бууруулж,
• сайн сайхан байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгах,
• хоол тэжээлийн шинэ нөхцөлд хоёр дахин их энерги үүсгэдэг бодисын солилцоог "дахин програмчлах" замаар эрчим хүч нэмэгдэх (хоолны дэглэм өөрчлөгдсөнөөс болж түр хугацаагаар алдах эхэлдэг).
• Амтат хайрлагчид ихэнхдээ зовж шаналж байдаг
• анхаарал нэмэгдэж, ой санамж сайжирч, танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа хэвийн болох, сэтгэцийн идэвх нэмэгдэх,
• тайван бус байдал, сэтгэл гутрал, цочромтгой байдлыг арилгах,
• Арьсны байдлыг сайжруулах, эрүүл цэцэглэх төрхийг олох.

Элсэн чихэр нь жин нэмэгдэх, шүдийг нь устгах, үрэвсэлт үйл явцыг өдөөх зэрэг олон жилийн туршид хурдасч, хурдан хөгшрөх, үе мөчний эвдрэл гэх мэт хортой байдаг.

Гэхдээ хамгийн тааламжгүй зүйл бол донтолт юм. Мэрэгч амьтдын судалгаагаар чихэр авах хүсэл нь кокаиныг донтуулдагтай адил хүчтэй болохыг тогтоожээ. Түүгээр ч барахгүй элсэн чихэр агуулсан хоол хүнс нь энэ эмээс илүү хүчирхэг зуршлыг хариуцдаг тархины төвүүдэд үйлчилдэг. Энэ нь тархинд допамин үүсгэхийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь таашаал авах мэдрэмжийг төрүүлдэг. Тархи нь орлогоосоо хурдан дасаж, илүү чихэрлэг зүйл хэрэгтэй болж эхэлдэг. Алдаа дутагдал нь нэг төрлийн "эвдэрч" буй болоход хүргэдэг. Тиймээс энэ донтолтоос ангижрах нь маш хэцүү байдаг боловч тархи нь дахин допамин үйлдвэрлэж эхлэх хүртэл хэдхэн өдөр тэсвэрлэх шаардлагатай болдог. Харамсалтай нь цөөн хэдэн өдөр ч гэсэн олон хүн элсэн чихэр агуулсан хоол хүнснээс татгалзахыг зөвшөөрдөггүй.

Дээрх зүйлийг харгалзан үзэхэд элсэн чихэргүй турах аргаас ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Зөвхөн хоолны дэглэмд энэ техникийн дүрмээр тогтоосон "зөв" нүүрс ус агуулсан байх ёстой. Үгүй бол дараахь үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

• бие нь стрессээ мэдэрч эхэлнэ
• тархины эсүүд зовж шаналах болно
• өлсгөлөнгийн мэдрэмж үргэлж мэдрэгддэг,
• тромбозын эрсдэл, судаснуудад товруу үүсч,
• элэгний байдал, дэлүү улам дорддог.

Бүх зөвлөмжийн зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдвөл ийм сөрөг үзэгдлүүд зүгээр л боломжгүй юм. Энэ техник нь туйлын аюулгүй, эсрэг заалтгүй бөгөөд жингээ алдахтай зэрэгцэн ийм сөрөг үзэгдлүүд нь зүгээр л боломжгүй юм. Энэхүү арга нь туйлын аюулгүй бөгөөд эсрэг заалтгүй бөгөөд жингээ алдахаас гадна системийн ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхтэй зэрэгцэн бүрэн эдгэрэлтийг хангаж өгдөг.

Хоол тэжээлийн дүрэм

Нүүрс усыг зохистой ашиглахаас гадна элсэн чихэргүй турах аргыг дагаж мөрдөхийн тулд та хэд хэдэн үндсэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

1. Байгалийн уураг, эслэг, эрүүл өөх тос агуулсан тул цэсийг тэнцвэржүүл.
2. Латин чихрийн хэрэглээг ялангуяа соус, амтлагч, лаазалсан хоол, ундаа гэх мэт хэрэглээг хасахын тулд худалдаж авсан бүтээгдэхүүний найрлагыг сайтар судлаарай.
3. Өдөрт дор хаяж 1.5-2 литр ус уух нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хортой бодисыг арилгах явцыг хурдасгаж, бодисын солилцоог идэвхжүүлнэ.
4. Хэрэв чихэргүйгээр бүрэн хийх боломжгүй бол та зөвхөн байгалийн амтат чихэр хэрэглэдэг - зөгийн бал, стевиа, хатаасан жимс.
5. Хүчтэй хоолны дуршилыг өдөөдөг согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзаж, ихэнх тохиолдолд сахароз их хэмжээгээр агуулдаг.
6. Өөрөө бэлтгэсэн хоолыг сонгох замаар гэрийн гадаа хоолыг хязгаарлаарай.

Мөн чихэргүй хоолны дэглэм гаргах бүтээгдэхүүн сонгох талаархи зарим зөвлөмжүүд байдаг.

Нүүрс ус, фибрин агуулаагүй элсэн чихэр агуулдаг:

• ногоо, мөөг,
• маалингын үр
• тэрчигтээ кокосны нухаш,
• жимс
• үр тариа бүхэлд нь - Сагаган, бор будаа, овъёос,
• чихэрлэг биш жимс - алим, prunes, цитрус, амтат гуа, киви.

• өвсөн тэжээлтний мах (туулайн мах, үхрийн мах, хонины мах гэх мэт),
• шувууны мах
• загас, далайн хоол,
• өндөг
• сүү болон сүүн бүтээгдэхүүн
• буурцагт ургамал (соёолсон орно),
• шар буурцагны органик бүтээгдэхүүн.

• ургамлын тос - чидун, кокос, маалинга,
• цөцгийн тос,
• самар
• маалингын, наранцэцгийн, Чиа,
• авокадо.

Бусад бүх хоолыг, ялангуяа гликемийн индекс өндөртэй хоолыг хориглоно.

• төмс
• цагаан гурилан боовны бүтээгдэхүүн,
• сайхан чихэртэй дэлгүүрийн зүйл
• бүх төрлийн элсэн чихэр (нишингэ, нишингэ ба бусад - зөвшөөрөгдөөгүй).

Хүнсний ногоо нь элсэн чихэргүй хоол хүнс давамгайлах ёстой. Тэдгээр нь салад, кассерол, жигнэмэг, шинэхэн шүүс, гоймонг болон бусад аяган хэлбэрээр хэрэглэгддэг. Жимсийг өглөөний ба үдийн хоолонд идэж, тараг эсвэл kefir-тай хамт идэж байх ёстой. Шүүсийг зөвхөн нухаштай ногоогоор ууж болно. Тэдэнд эслэг байхгүй тул бие махбодид глюкозыг түргэсгэх тул жимсээс татгалзах нь дээр.

Загас, туранхай мах нь булчингийн эдийг хадгалах чухал өөхний эх үүсвэр бөгөөд өөхний дэлгүүрт хадгалагдаагүй байдаг. Та арьс, өөхний үлдэгдэлгүй мах, загасны хоол хийх хэрэгтэй.

Сүү, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн байгалийн гаралтай, өөх тос багатай байдаг. Дэлгүүр ааруул, йогурт болон бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг аливаа дүүргэгчтэй хамт хэрэглэхийг хориглоно.

Хоол хүнс нь бутархай байх ёстой - дунд хэсэгт, өдөрт 5-6 удаа хооллох. Мөн уух дэглэмийг ажиглах нь чухал юм. Бие даасан шингэний нормыг дараахь томъёогоор тооцоолно: идсэн 1 калори хувьд - 1 мл шингэн.

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэмийн зарим хувилбарт цөөхөн хэмжээний шоколад агуулагддаг. Ийм хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар шоколад авах боломжтой эсэх талаар хүн бүр өөрөө шийдэх ёстой. Хэрэв чихэрээс татгалзах нь зөвхөн жингээ хасах юм бол өглөөний цайнд зориулсан шоколад нэг их хор нөлөө үзүүлэхгүй. Гэхдээ хоол тэжээлийн өөрчлөлт нь бие махбодийн бүтцийн өөрчлөлтөөр бүрэн сэргэхэд чиглэгддэг бол сахароз агуулсан бүх хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл та энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах шим тэжээлийн үйлчлэлийг авахын тулд стевия эсвэл фруктоз бүхий шоколад идэж болно.

Жингээ алдах элсэн чихэргүй аргуудтай үед витамин уух нь утгагүй юм. Ашигтай бодис агуулаагүй элсэн чихрийн хоолны дэглэмээс хасах нь хоолны дэглэм дэх тоо хэмжээд огт нөлөөлдөггүй. Витамин-эрдэсийн цогцолборыг зөвхөн ханиад томуу авах эрсдэлтэй эсвэл хангалттай ногоо, жимс жимсгэнэ худалдаж авах боломжгүй үед л хоол хүнсэндээ нэмэх нь утга учиртай юм.

Амтат чихрийг яаж зодох вэ

Элсэн чихэргүй хоолонд шилжсэнээс хойшхи эхний өдрүүд хамгийн хэцүү байх болно. Олон жилийн турш бие махбодь нь элсэн чихэр агуулсан бодисыг тогтмол ууж хэрэглэдэг болсон тул тэдгээрээс татгалзах талбар нь шинэ ажлын зарчмаар өөрчлөгдөж, глюкозоос "хөнгөн" энерги авахын оронд өөх тос шатаах хэрэгтэй болно. Энэ үе нь ядаргаа, цочромтгой байдал, гашуун байдал нэмэгдэх болно. Ийм "эвдрэл" нь түр зуурын нөхцөл бөгөөд үүнийг тэсвэрлэх ёстой гэдгийг ойлгох ёстой.

Амтат чихэр ашиглах замаар чихэрлэг хүслийг ялах боломжгүй гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Эдгээр бодисууд нь зөвхөн аманд чихэрлэг амтыг бий болгодог боловч дотоод үйл явцад шууд нөлөөлдөггүй тул "эвдэрч" амьдрахад тус болохгүй бөгөөд донтолтыг арилгахад нөлөөлдөггүй. Цаашилбал, хяналтгүй нэвтрэлт хийвэл тэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм:

• фруктоз - чихрийн шижин өвчтнүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөг жимсний байгалийн чихэрлэг тос, гэхдээ тунг хэтрүүлэн хэрэглэвэл (өдөрт 40 гр) зүрх судасны эмгэг үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
• стевиа бол ургамлын гаралтай байгалийн гаралтай элсэн чихэр орлуулагч, сайн тэсвэртэй, гэхдээ олон хүнд дургүй байдаг тод амттай
• сорбитол нь байгалийн шүүс, зөөлөн ундаа, хүүхдийн хоол үйлдвэрлэхэд хүнсний нэмэлт тэжээл хэлбэрээр ашиглагддаг боловч сахарозоос 1.5 дахин их калори агуулдаг тул жингээ хасахад тохиромжгүй болгодог.
• ксилит нь эрдэнэ шиш, хөвөнгийн үрнээс гардаг байгалийн чихэрлэг бодис бөгөөд цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулахгүйгээр аажмаар шингэдэг бөгөөд маш их хэмжээгээр уух нөлөөтэй,
• сахарин - ихэвчлэн шахмал үйлдвэрлэхэд ашигладаг, хорт хавдар үүсгэдэг гэж үздэг тул барууны зарим оронд хориотой байдаг.
• цикламат - бөөрний дутагдал, жирэмслэлт, хөхүүл үед эсрэг заалттай байдаг.
• аспартам - фенилкетонури өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Эдгээр бүх чихэрлэг зүйлээс фруктоз, стевиа, ксилитол зэргийг зөвшөөрдөг. Хамгийн сайн нь, тэдгээрийн хэрэглээ нь чихэр дээр өөрийгөө зөвтгөдөг бөгөөд энэ нь удаан хугацаанд уусдаг бөгөөд аманд нь сайхан мэдрэмжийг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог. Амтат чихэрлэг хоолонд ердийн хоол идсэний дараа (залгисан үед) сахарозын өөр ямар нэгэн нөлөө үзүүлэхгүй. Ийм хоолны дэглэмийг хоолны дараа хоолны дэглэмийн үед, өлсгөлөнгийн мэдрэмж байхгүй үед хэрэглэх шаардлагатай байдаг, учир нь тэд үүнийг хангаж чадахгүй, харин зөвхөн чихэрлэг хуурмаг байдлыг бий болгодог.

Саалийг бага зэрэг тайвшруулахын тулд хоол хүнсээ элсэн чихэргүй хоолны дэглэмд оруулах нь илүү үр дүнтэй. Авокадо, кокос чипс, самар, үр гэх мэт сөрөг нөлөөг бууруулахад туслах болно. Түүнчлэн хэд хэдэн илүү ашигтай зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь үйл явцыг хөнгөвчлөх болно.:

1. Чихэр идэх хүсэл гарч ирэх үед та тааламжтай хичээлд анхаарлаа төвлөрүүлэх хэрэгтэй (тоглох, унших, зугаалах гэх мэт).
2. Хэрвээ хүсэл тэмүүлэл алга болоогүй бол та алим, улбар шар эсвэл цөөн хэдэн нэрс идэж, байгалийн чихэрлэг байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Ингэснээр амт нахиа нь түүнд дасах болно.
3. Цэсэнд хангалттай хэмжээний уураг, өөх тос оруулах шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь урт хугацааны ханасан байдлыг хангаж, чихэрлэг хүслийг бууруулдаг.
4. Халуун үнэртэй махан шөл нь чихрийн донтолттой тэмцэхэд тусалдаг - чихэрлэг зүйл идэхийг хүсч байвал уух хэрэгтэй.
5. Ихэнх тохиолдолд чихрийг “цангах” нь стрессийн үеэр гарч ирдэг бөгөөд энэ нь иймэрхүү уруу таталтыг эсэргүүцэх чадварыг сулруулдаг тул стресстэй нөхцөл байдлаас гарахын тулд та йог эсвэл бясалгал хийх хэрэгтэй.

Элсэн чихэргүй хоолонд шилжих нь их хүчин чармайлт шаарддаг. Чихэр идэх зуршлаа орхих гэсэн оролдлого тэр болгон амжилтанд хүрдэггүй. Гэхдээ та зорилгодоо тууштай явбал бүх зүйлд хүрч чадна.

Жишээ цэс

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэмийн олон сонголт байдаг бөгөөд тэдгээрийн хоолны дэглэмийг өөрийн хүссэн зорилгынхоо дагуу сонгож болно. Нэмэлт давуу тал бол жингээ хасах энэ аргыг калори тоолох шаардлагагүй юм. Зүгээр л цэсийг бэлтгэхтэй холбоотой дээрх дүрэм, зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Жишээлбэл, та доорх сонголтуудыг ашиглаж болно.

Ерөнхий дүрмүүд

Талх, чихэргүй хоолны дэглэм нь тэдний зургийг дагаж явдаг охид, эмэгтэйчүүдэд хамгийн түгээмэл шийдэл юм. Бид бүгд элсэн чихэр болон бусад зүйлийг сая дахин сонссон дисахаридуудтэжээл, нэн чухал, цардуулба гликоген- стратегийн нөөц полисахаридуудэнгийн нүүрс ус байдаг элсэн чихэр бүх цогц нүүрс ус задрахад амархан шингэж, ялгардаг.Хачирхалтай нь хангалттай, гэхдээ яг таг глюкоз- энергийн гол эх үүсвэр, эс, эрхтэний хоол тэжээлийн үндэс, юуны түрүүнд тархи (хүний ​​биед хэрэглэдэг бүх эрчим хүчний 20%). Тиймээс бүх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нүүрс ус бага хэрэглэх тусам та илүү туранхай болох болно гэж хэлдэг вэ?

Үнэндээ нүүрс усны хэрэглээг бууруулах нь нэмэлт фунт алдах хамгийн хялбар арга юм. Уургийн хоолны дэглэмд шилжсэнээр ердөө 2-3 дасгал, тогтмол алхалт хийснээр долоо хоногт 3-5 кг жин хасах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг бүх зүйл хүний ​​биеийн өөхний хэмжээ, өндөр, нас, түвшингээс хамаарна бодисын солилцоо, гэхдээ тайлбарласан арга нь хамгийн үр дүнтэй бөгөөд онолын хувьд үндэслэлтэй юм. Аливаа тэнцвэргүй хоолны дэглэм нь хортой гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр хоолны дэглэмийг нарийн төвөгтэй нүүрс усаар баяжуулж, эрүүл мэндэд туршиж үзэхгүй байх шаардлагатай бөгөөд эс тэгвээс алдагдсан килограм нь маш хурдан эргэж ирдэг.

Төрөл бүрийн

Ольга Ратийн арга бол хоолны дэглэм дэх талхыг багасгах эсвэл өөр төрлийн оронд, жишээлбэл хөх тариа, хивэг, эрдэнэ шиш, үр тариа, хатаасан жимс, үрээр талх, мөөгөнцрийн агууламжгүй нарийн боов зэргийг агуулдаг бөгөөд үүнээс croutons болон шарсан талх хийх боломжтой байдаг. Энэ техник нь хурдан үр дүнг өгдөггүй боловч алдагдсан жинг буцааж өгөхгүй.

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэм: хувийн туршлага

Хоёр настай хүүгийн захирал, ээж Марита Захарова хоёр дахь төрөлтөөсөө хойш 15 фунт стерлингийн алдагдалд орсон боловч өөрийгөө гипокликеми (өлсгөлөнгийн эсрэг заалттай байдаг элсэн чихэр багатай) болохыг тогтоожээ. Дараа нь тэр элсэн чихэр, цавуулагийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасахаар шийдсэн бөгөөд зургаан сарын турш шинэ хоолны дэглэм баримталжээ.

Хоолны дэглэмийн өөрчлөлтийн талаар

Би удаан хугацааны турш хоол тэжээлийг дагаж, жингээ хасахыг хичээсэн. Хоёрдахь жирэмслэлтийн хувьд тэрээр 17 кг-аар сэргэсэн бөгөөд тэр хэдийнээ 3 кг жинтэй болсон тул би хэлбэрт орохыг хүссэн. Би түргэн жингээ хасдаг байсан. Гэхдээ би огт өлсөж чадахгүй гэдгийг ойлгосон. Нүдэнд харанхуйлж, би толгой эргэмээр, хэд хэдэн удаа унасан.

Зарим үед би гипогликемийн талаархи нийтлэлийг уншлаа. Би үүнийг шинж тэмдгүүдтэйгээ харьцуулж, глюкометр худалдаж аваад хэмжилт хийж эхлэв. Миний айдас батлагдсан. Гипогликеми (цусан дахь сахарын хэмжээ бага) та дараахь зүйлийг тэнцвэржүүлэх хэрэгтэй.

• 3 цаг тутамд хооллох
• жижиг хэсгүүд
• Цусан дахь глюкозын илүүдэл байхгүй тул бага, дунд зэргийн GI агуулсан хоолыг сонгоорой.

Заримдаа 2 цагийн дараа би тэвчихийн тулд идэхийг хүсдэг. Би цүнхэндээ чихэртэй байдаг тул гипогликемийн хамгийн аюултай нь гипогликемийн кома байдаг. Чихэр нь цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан өсгөхөд тусалдаг. Би хүлээн зөвшөөрч байна, эхэндээ би үүнийг ямар ч шалтгаангүйгээр зүгээр л идэхийг хүссэн.

Үр дүнгийн тухай

Энэ хоолны дэглэмээс зургаан сарын дараа глюкозын үзүүлэлт сайжирсан. Надад чихэрлэг зүйл идэхийг зэрлэг түлхэхээ больсон. Ер нь маш их энерги зарцуулдаг. Би одоо ч гэсэн сувилагч ээж бөгөөд би нэг их унтдаггүй, гэхдээ би өдөржин хэвийн ажилладаг. Өмнө нь тэр оройн хоолны дараа нойрмог байсан бол одоо түүний ажиллах чадвар илүү өндөр болсон гэж тэмдэглэжээ.

Элсэн чихрийн дутагдлын талаар

Зөвхөн надад элсэн чихэрээс гадна хоолны дэглэмээс хасагдахаас гадна надад үзүүлэх хариу үйлдэл нь надад хэцүү байна. Хамгийн эхэнд би тэнцвэртэй хооллолтыг бий болгоход тусалдаг хоол тэжээлийн мэргэжилтэн рүү хандсан.

Миний хувьд энэ бол зүгээр нэг шог яриа биш, харин маш их хэрэгцээтэй зүйл юм. Одоо дахилт дахиад бараг хэзээ ч тохиолддоггүй. Тэд төлөвлөсөн:1 удаа 1 удаа.

5-2 сарын хугацаанд би өөртөө чихэрлэг зүйл идэхийг зөвшөөрдөг, жишээлбэл, төрсөн өдрөөрөө явахдаа.

Хэрэв та чихэр идэхийг хүсээгүй тохиолдолд, хайрцгаар хийсэн Мочи чихэртэй бол би тэдэнд маш их хайртай. Би хоёр сарын өмнө үүнийг нээтэл худалдаж авсан юм шиг байна.

Ба бусад эритритол нь бараг төгс элсэн чихэр орлуулагч, тэр бараг тэг калори, ги байна. Гэхдээ үнэнийг хэлэхэд, би үүнийг маш ховор ашигладаг.

Зун би түүнтэй хамт хоёр удаа зайрмаг хийсэн. Түүнчлэн, заримдаа би 1 tsp нэмнэ. зөгийн бал манука. Самар дахь өөхний улмаас цусан дахь глюкозын үсрэлт үүсдэггүй.

Чи үнэхээр чихэр авахыг хүсч байвал би хатаасан жимс иддэг, харин бага хэмжээтэй: prunes, чавга.

Цавуулаг үнэгүй

Цавуулаггүй амьдрах талаар би одоо хүртэл сурч байна. Хамгийн хэцүү нь гэдгийг би ч мэдэхгүй: элсэн чихэр, цавуулаг бүү ид. Элсэн чихэр бол цэвэр сэтгэлзүйн хүсэл эрмэлзэл бөгөөд үүнийг ямар нэгэн зүйлээр солих шаардлагагүй, харин улаан буудай, хөх тариа бол миний өмнөх хоолны дэглэмийн үндэс юм.

Өөр өөр гурилан аягатай хоол хийхэд тийм ч сайн биш байна. Би туршиж байна. Талх нь жигшүүртэй байсан тул би өөр өөр талхны нэрийн жагсаалт худалдаж авахаар дасан зохицов. Дээрээс нь би саяхан исгэсэн хоол хүнс хэрэглэж эхэлсэн: комбуча, даршилсан ногоо, кимчи, гар хийцийн тараг.

Бүтээгдэхүүний тухай

Би боловсруулсан хоол иддэггүй. Би бүх хоолоо өөрөө хийдэг, тиймээс би зүгээр л ногоо, жимс, үр тариа, шувууны мах худалдаж авдаг. Би онлайн дэлгүүрүүдээс, Даниловскийн захаас ямар нэгэн зүйл, органик дээр халуун ногоо худалдаж авдаг.

Цай бол миний сул тал. Би үргэлж ногоон цай, долоон төрлийн хэд хэдэн төрөлтэй байдаг. Үнэнийг хэлэхэд, миний хамгийн дуртай цай бол цагаан цай бөгөөд энэ нь жинхэнэ танихгүй хүмүүс уудаггүй, гэхдээ би үүндгүйгээр амьдарч чадахгүй байх дуртай. Дээрээс нь би цайнд янз бүрийн өвс ургамал нэмдэг. Одоо би адаптогенийг өглөө нэвтрүүлэхийг хичээдэг: eleutherococcus, sagan root daila.

Дуртай брэндүүд: Амьд бүтээгдэхүүн urbeci, Nutbutter самартай зуурмаг, Ди & Ди талхны өнхрүүш, Freshcacao шоколад шош, AJ хушны цөцгийн тос, Le Bon Gout гоймонг ба рейс, Wedderspoon Органик манука зөгийн бал, Nutiva Органик кокосын тос, Mistral үр тариа, Анар гурил, Газрын тосны хаан, Хил, халуун ногоо Соннентор

Хоолны зарчмуудын талаар

Миний гол зарчим бол цэвэр хоол хүнс юм. Маш олон найрлага холилдоход би дургүй, олон талаараа тусдаа хоол тэжээлийн зарчмуудыг баримталдаг. Фанатизмгүйгээр.

Би мал аж ахуйн гаралтай бүтээгдэхүүнээс болгоомжилдог тул цагаан идээ, жишээлбэл, фермээ нээсэн найз нөхөд надад авчирдаг. Тэд антибиотик эмгүй гэдгийг би сайн мэднэ. Залуус нь (веганчууд өөрсдөө) Тиймээс би "аз жаргалтай" үнээнээс зуслангийн бяслаг иддэг гэдэгт итгэлтэй байна.

Би бүх зүйл холилдсон ч гэсэн улирлын чанартай жимс идэхийг хичээдэг. Гэсэн хэдий ч намар, миний бодлоор хулуу, мандарин, фейжоа, анар зэрэг улирал. Энд би тэднийг иддэг.

Би Даниловскийн захаас жимс, хүнсний ногоо, бага зэрэг мэддэг байсан авга эгчээс худалдаж авдаг. Мөн хатаасан жимс, самар зэргийг танил Узбекаас худалдаж авдаг. Тогтмол үйлчлүүлэгчдэд онцгой үнийг өгдөг. Би бас маш их худалдаж авдаг. Тиймээс тэд намайг тэнд хайрладаг.

Усны тухай

Би өдөрт 1.5-2 литр ус уудаг, би урьд нь илүү уудаг байсан. Би BioVita хөргөгчинд ус захиалж, Mivela Mg усанд үнэхээр дуртай.

Би спортоор хичээллэдэггүй ч өдөр бүр дасгал хийдэг дасгалын хамгийн бага багц:

• баар (би 4 минут зогсож байна)
• богино долоон минутын комплекстэй болно.
• йога-аас хамгийн багадаа Сурю-Намаскар.

Би долоо хоногт хоёр удаа 10 км явдаг. Би долоо хоногт нэг удаа 2 км усанд сэлдэг.

Хөдөлгөөн хэт их идэхийг даван туулахад тусалдаг гэдэгт би итгэлтэй байна. Өмнө нь би өлсөж байхдаа олс алгасаад 1-2 минутын турш үсэрч байсан бөгөөд үүний дараа хүсэл алга болсон.

Гэр бүлийн хоол тэжээлийн талаар

Энэ бол хамгийн хэцүү зүйл юм. Хүн бүр тус тусад нь хоол хийх хэрэгтэй. Бага насны хүүхдэд (нэг жил хагас) бид чихэрлэг зүйл огт өгдөггүй. Харамсалтай нь, сайн хүмүүс аль хэдийн ахмад настанг элсэн чихрээр тарьсан тул бид түүнд хатуу хязгаарлалт тавьдаг - өдөрт 3 чихэр (энэ нь тарваганы тос, хатаах, чихэр зажилж болно).

Хүүхдүүд Зөвлөлтийн сонгодог цэсний дагуу хооллодог (махан шөл эсвэл тахианы гоймон, махан боов, Сагаган, бяслаг бүхий паста гэх мэт).

Өглөөний хоолны хувьд би сараалжтай жимс, самартай хатаасан жимс, самараар нэг ширхэг элсэн чихэр нэмэлгүйгээр 1-1,5 кг жинтэй болдог. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, хүүхдүүдэд маш их таалагддаг үр тариа биш, харин тэдэнд ашигтай хувилбар юм.

Нөхөр маань ерөнхийдөө МакДональдс гэх мэт бүх зүйлийг иддэг тул миний бүх хязгаарлалт "тохой" шиг харагддаг.

Жигнэмэгийн тухай

Жигнэмэг бол миний хамгийн том шаналал юм. Би бялуу, жигнэмэг хийх дуртай, гэхдээ одоо би үүнийг маш ховор хийдэг, учир нь тэр Би үргэлж замын дагуу амталахыг хичээдэг, эсэргүүцэх нь хэцүү байдаг. Гэхдээ Шинэ жилийн хувьд мэдээжийн хэрэг бид жигнэмэг хийх болно, тэр ч байтугай би хэд хэдэн зүйл идэх болно.

1 дэх өдөр

• 10:10 зуслангийн байшин бяслаг (200 гр) + 2 tbsp.цөцгий (30%) + хүн орхоодой цай,
• 13:20 галуми бүхий салат (улаан лооль, өргөст хэмх, мөсөн уулын навч, хонхны чинжүү + цагаан гаа)
• 16:30 1 жижиг перцмон + ургамлын цай,
• 19:30 самар (кешью, хуш, пеканс, самар, самар) 50 гр + комбуча (250мл),
• 21:00 нь 2 өндөгнөөс бяслаг + ургамлын гаралтай цай.

2 дахь өдөр

• Хонины чинжүү, urbec бүхий сараалжтай лууван, чангаанзны цөм (150 гр) + хүн орхоодой цай,
• 14:10 бяслаг бүхий цэцэгт байцаа (250 гр) + 1 халбага даршилсан байцаа + 1 халбага Лууван + сүүний сүүтэй цай,
• Хясааны мөөг ба улаан лоолийн хамт 17:10 квиноа (300 гр) + Иван цай
• 18:10 манго + 2 tsp маалингын urbec + комбуча (250 мл),
• 20:10 шарсан ногоо (300 гр) + chamomile цай.

3 дахь өдөр

Хагас өдөр. Сийвэн дэх өдөр. Орой болтол цаг тутамд би нэг шил шар айраг, ургамлын гаралтай цай, матча цай уудаг.

• 20:00 шатаасан хаш (350 гр) + комбуча,
• 21:00 хятад үрийн хамт наргил модны амтлагч + улсын бөөрөлзгөнө (100 гр).

4 дэх өдөр

• 10:15 шарсан өндөг, хоёр өндөг + матча цай,
• 14:20 салат холимог (радички, эрдэнэ шиш, фриз) + авокадо + улаан лооль + өргөст хэмх + шарсан тахиа + 1 tbsp. хуш модны тос (350 гр),
• 17:20 1 хатаасан исгэлэн чавга, 3 жижиг мандарин, цөөн тооны кешью + цайны сүү, олон талт цай,
• 18:20 пакора 7 ширхэг (улаан лоольтой вандуй, Бээжингийн байцаа) + 250 мл,
• Улаан сонгино + гаа цай (300 гр) бүхий шарсан chanterelles.

5 дахь өдөр

• 10:15 бяслаг (200 гр) 2 tbsp нэмнэ. 30% цөцгий + матча цай,
• 14:20 даршилсан байцаатай шош, вандуй (280 гр) + Иван цай
• 17:20 халбага, 300 гр чанасан амтат будаа,
• 19:20 чөмөгний 350 г + комбуча дор сагамхай,
• 21:20 Нугасны зуурмаг бүхий 3 маалинга талх + гаа цай.

6 дахь өдөр

• 10:16 Ногоон вандуй + чанасан цай, 2 чанасан өндөг,
• 14:15 хулуу шөл
• 17:10 шарсан талх, өргөст хэмх, наранд хатаасан улаан лооль бүхий 3 аманд талх,
• 19:10 хулууны цөцгийн тосонд хатаасан жимс бүхий зэрлэг будаа (300 гр),
• 21:20 feijoa 3 ширхэг. + chamomile цай.

7 дахь өдөр

• 10:10 ногоон гөлгөр (бууцай + авокадо + өргөст хэмх + перцмон + комбуча) 350 мл,
• 14:15 тахианы махтай шөл, (400 мл),
• 17:10 Гурван талх бүхий улаан лооль бүхий гурилан талх,
• 19:10 чанасан хулуу, квиноа (300 гр),
• 21:20 гаа цай + 2 ширхэг хар чавга + 2 ширхэг хатаасан чангаанз. Нийтэлсэн econet.ru

Түүнчлэн сонирхолтой зүйл: Хатаасан жимсээ хэрхэн сонгох вэ

Хүн бүр мэддэггүй 14 ашигтай үр тариа

Хоолны зарчим

Хоолны дэглэмийн зарчим нь түүний нэр дээр илчлэгдэж байх шиг байсан, гэхдээ энэ нь тийм ч тийм биш юм. Хоолны дэглэм нь элсэн чихэр, түүнд агуулагдах бүх бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно - чихэр, боов, ундаа, архи (архи), соус болон бусад.

Яагаад элсэн чихэр жин нэмэхэд нэмэр болдог вэ? Үүний гол зүйл бол түргэн нүүрс ус бөгөөд бие махбодийг эрчим хүчээр тэжээдэг боловч хурдан шингэдэг, илүүдэл жинтэй эдэд байдаг. Нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь эсрэгээрээ бие махбодид удаан хугацаагаар шингэж, ханасан мэдрэмжийг өгдөг.

Муу нүүрс усыг эс тооцвол хүн өөрийн биеийг сайжруулж зогсохгүй эрүүл хооллолтонд шилждэг.

Хоолны дэглэм нь ийм бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасдаг.

• элсэн чихэр
• шоколад
• карбонатлаг чихэрлэг ундаа
• сироп
• архи дарс
• архи багатай ундаа
• жигнэх,
• саатал
• хураангуй сүү
• чихэрлэг тараг.

Илүү хурдан турах нөлөө үзүүлэхийн тулд та түргэн нүүрс усыг цэснээс хасах хэрэгтэй. Тэднийг сонгох нь маш хялбар байдаг - гликемийн индекс (GI).

Энэ үзэл баримтлалыг доор дэлгэрэнгүй авч үзэх болно.

Жин хасахад GI-ийн ач холбогдол

GI нь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа бие махбодид хүлээн авсан нүүрс усны задралын түвшинг харуулдаг. Энэ үзүүлэлт бага байх тусам хоолонд глюкоз бага байх болно.

GI хоолны дэглэмийг хослуулсан элсэн чихэргүй хоолны дэглэм нь хурдан бөгөөд хамгийн чухал үр дүнг өгдөг. Ердөө хоёр долоо хоногт та долоон килограммаар жин хасах боломжтой. Үүний зэрэгцээ зөв сонгосон хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.

Бага жинтэй хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай байдаг тул хоолны дэглэмийг дундаж үзүүлэлтээр хоол хүнсээр нэмж оруулахыг зөвшөөрдөг боловч долоо хоногт гурваас илүүгүй удаа хийдэг.

GI хэлтсийн масштаб:

1. 0 - 50 PIECES - бага,
2. 50 - 69 PIECES - дунд,
3. 70-аас дээш PIECES - өндөр.

Буцалсан төмс, лууван, жүүс, гоймон зэргийг цэснээс хасах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ хоолны дэглэмтэй хоол тэжээл нь монотон байх болно гэж битгий бодоорой.

Эсрэг тохиолдолд ангилал тус бүрт зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт нэлээд өргөн хүрээтэй байдаг.

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэм

Өмнө дурьдсанчлан, элсэн чихэр, элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасах нь хангалтгүй юм. Түргэн нүүрс ус бага агууламжтай хоол хүнс сонгох нь чухал бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй байдлыг илүүд үздэг.

Үүнээс гадна та илчлэгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь самар, үрийн хувьд хамаарна. Тэд нүүрс ус бага байдаг ч илчлэг ихтэй байдаг. Өдөр тутмын хэмжээ 50 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Самар нь жингээ алдахад сайн туслагч гэж тооцогддог, учир нь тэд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулж, улмаар хоол хүнсний хэмжээг бууруулдаг. Үндсэн хоолноос хагас цагийн өмнө самар идэхийг зөвлөж байна.

Эхний эсвэл хоёр дахь өглөөний хоолонд жимс, жимсгэнэ, kefir эсвэл чихэрлэг бус тараг уух нь дээр. Жимс, жимсгэнэ нь тэжээллэг чанараа алдахгүйн тулд та хоолоо даруй бэлтгэх хэрэгтэй.

Жимс, жимсгэний жимснээс эдгээрийг сонгож болно.

Жимсний шүүсийг хаях хэрэгтэй, учир нь боловсруулах явцад эслэг алдаж, глюкозын хэрэглээ хурдан гарах болно.

Хүнсний ногоо нь хоолны дэглэмд давамгайлах ёстой. Тэдгээрээс салад, нарийн төвөгтэй хажуугийн хоол, кассерол зэргийг бэлддэг. Целлюлоз бүхий улаан лоолийн шүүсийг хориглодоггүй. Хамгаалах явцад элсэн чихэр эсвэл бусад нэмэлт бодис хэрэглэдэггүй гэрийн хийсэн жүүс уух нь дээр.

Хүнсний ногоо нь дараахь зүйлийг сонгох хэрэгтэй.

1. сонгино
2. улаан лоолийн
3. өргөст хэмх
4. бүх төрлийн байцаа - цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, цагаан, улаан,
5. хаш
6. сэвэг зарам
7. шинэ бас хатаасан вандуй
8. спаржа болон чинжүү шош
9. Гашуун, амтат чинжүү
10. сармис.

Мах, загас нь бие махбодид шаардлагатай уургийн чухал эх үүсвэр юм. Үүний зэрэгцээ энэ нь өөхний эдэд хуримтлагддаггүй. Мах, загасыг өөх тос багатай сортуудаас сонгодог. Арьс, өөхний үлдэгдлийг тэднээс гаргаж авдаг.

Хамгийн оновчтой сонголт нь:

• тахианы мах
• бөднө шувуу
• цацагт хяруул
• тугал юм
• тахианы мах ба үхрийн махыг хориглох - элэг, хэл, уушиг,
• алгана
• цурхай
• hake
• Гарц

Сүү, айраг бүхий сүүн бүтээгдэхүүнийг амархан бөгөөд нэгэн зэрэг ашигтай оройн хоол идэж болно. Хамгийн гол нь өөх тос сүүн бүтээгдэхүүн (цөцгий, цөцгий, тан, айран) идэж болохгүй, мөн жимсний дүүргэгчтэй аарцны массыг идэж болохгүй.

Зарим хүмүүс тэдний хоолыг талхгүйгээр төсөөлөхгүй. Улаан буудайн гурилан гурилан бүтээгдэхүүний талаар мартах хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой - хөх тарианы талх, овъёос, Сагаган эсвэл маалингын гурилан боов.

Үр тарианаас дараахь зүйлийг зөвшөөрдөг.

Дараах хатаасан жимсийг үр тариа болгон нэмж болно - prunes, хатаасан чангаанз, инжир.

Өдөр болгон шүү

Өглөөний цайны сонголтууд (эхний болон хоёр дахь):

• газрын маалингын үр, наргил модны сүүтэй овъёос
• хөх тарианы талхтай сэндвич, 1 чанасан өндөг,
• овъёос хивэг, бялуу бүхий зуслангийн байшин бяслаг,
• тараг бүхий жимсний салат.

• чанасан будаа, ногоотой хамт стейктэй юм.
• цагаан туулайн махны нэг хэсэг нь
• махны хумс, ногоо,
• тахианы махыг шүүсээр нь бяслаг, улаан лоольтой хамт.

• цөөн тооны самар, 1 усан үзэм,
• жимс, жимсгэнэтэй kefir
• ногооны салат
• зуслангийн байшин бяслагны кассерол.

• шатаасан загас, ногооны салат,
• улаан лоолийн соус дахь чанасан шош,
• далайн хоолны салат
• цацагт хяруулын талх.

Үндсэн хоолны танилцуулсан сонголтуудыг өөрийн үзэмжээр нэгтгэж болох боловч шаардлагатай бүх шаардлагатай микроэлементийн эх үүсвэрийг элсэн чихэргүй хоолны дэглэмийн цэс дээр байрлуулна.

• өглөөний цай - хатаасан чангаанз бүхий овъёос,
• үдийн хоол - тараг бүхий жимсний салат (алим, тоор, нэрс),
• үдийн хоол - мөөгний шөл, уурын гахайн мах, Сагаган будаа, хөх тарианы талх,
• үдээс хойш зууш - хивэг бүхий зуслангийн бяслаг, 1 лийр,
• оройн хоол - ногооны шөл, талх нарийн боов,
• шөнийн цагаар - тараг.

• өглөөний хоол - хэрчсэн өндөг, ногооны салат,
• үдийн хоол - ногооны шөл,
• үдийн хоол - тахианы шөл, вандуй нухаш бүхий чанасан тахианы хэсэг, хөх тарианы талх,
• өдрийн цай - жимс,
• оройн хоол - ногоотой шатаасан загас,
• шөнийн цагаар - исгэсэн шатаасан сүү.

• өглөөний цай - арвай будаа, 1 өндөг,
• үдийн хоол - зуслангийн бяслаг, самар,
• үдийн хоол - улаан лооль, улаан лоолийн соустай өргөс, талх, талх,
• өдрийн цай - овъёосны вазелин, 2 чавга,
• оройн хоол - чанасан цацагт хяруул, улаан лооль, амтат чинжүүтэй салат,
• шөнийн цагаар - исгэсэн шатаасан сүү.

• өглөөний хоол - хүнсний ногоотой омлет,
• өдрийн хоол - kefir бүхий жимсний салат,
• үдийн хоол - загасны шөл, паста, махан боов, ногооны салат,
• үдээс хойш зууш - зүсмэл жимсний зуслангийн байшин бяслаг,
• оройн хоол - будаатай чанасан байцаа, чанасан хэл,
• шөнийн цагаар - сүү.

• өглөөний хоол - хатаасан жимс бүхий овъёос,
• үдийн хоол - суфле ааруул,
• үдийн хоол - вандуй шөл, шар будаатай будаагаар чанасан тугал, улаан лооль, талх,
• өдрийн зууш - жимс, ногооны салат,
• оройн хоол - татсан тахиа бүхий хаш,
• шөнийн цагаар - kefir.

• өглөөний цай - сувдан арвай будаатай мөөг, дүфү бяслаг,
• үдийн хоол - жимс
• үдийн хоол - сүүний шөл, улаан лоолийн загасны мах, ногооны салат, талх,
• өдрийн зууш - хатаасан жимсээр ааруул,
• оройн хоол - тахианы махтай хүнсний ногооны шөл,
• шөнийн цагаар - тараг.

• өглөөний хоол - хүнсний ногоотой омлет,
• үдийн хоол - жимс, ногооны жигнэмэг, нэг зүсэм хөх тарианы талх,
• үдийн хоол - сувдан арвайн шөл, загасны бялуу, сэвэг зарам нухаш, ногооны зүсмэлүүд,
• өдрийн цай - жимс,
• оройн хоол - будаа, шарсан тахианы хөх,
• шөнийн цагаар - тараг бүхий зуслангийн бяслаг.

Ийм хоолны дэглэмийг элсэн чихэргүй, харин хангалттай хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоол хүнсээр удаан хугацаагаар ажиглаж, жингээ хасах эцсийн зорилгодоо хүрэхийн тулд долоо хоногийн цэсийг хэд хэдэн удаа давтаж болно. Хэрэв хүсвэл ийм хоол тэжээлийг амьдралын хэв маягаар хийх боломжтой бол илүүдэл жингийн асуудал өөрөө алга болно.

Бусад төрлийн хоолны дэглэм

Өдөр тутмын хоол тэжээлээс элсэн чихэр агуулсан хоолыг хасах нь дэлхий даяар нэр хүндтэй алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмч нарт ихээхэн анхаарал хандуулдаг. Анни Александр элсэн чихэргүй чихэрлэг хоол, Доктор Питер Готтын гурил, чихэргүй хоолны дэглэмийн хөтөлбөр нь өнөө үед хамгийн алдартай болсон.

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэм

Өдөр тутмын хоолны дэглэмд элсэн чихэр, давс гэх мэт энгийн, шаардлагатай амт сайжруулагч бодисын агууламжид бид чухал ач холбогдол өгдөггүй. Үйлдвэрлэгчид тэдгээрийг бэлэн хоол, бүтээгдэхүүнээр баяжуулдаг. Глюкоз ба давс аль аль нь бидний хоолонд байгалийн гаралтай байдаг. Гэсэн хэдий ч бид өөрсдөө чихэрлэг хоол хийдэг эсвэл хоолны ширээн дээр давс нэмнэ.

Бодисын солилцооны зарим эмгэгийн хувьд давс, элсэн чихэр зэргийг орхих хэрэгтэй. Чихэргүй хоолны дэглэм гэж юу вэ? Түүний эрүүл мэндэд ямар ашиг тустай вэ?

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Талхгүй хоолны дэглэм нь энгийн мэт санагддаг, гэхдээ талхны хувьд юу ч биш байдаг - бүх зүйлд үргэлж толгой байдаг. Хүүхэд бага наснаасаа л энэ сэтгэл ханамжтай, танил бүтээгдэхүүнд дассан тул эхний өдөр аль хэдийн цэс нь гажигтай болохыг мэдрэх болно.

Чихэрлэг, цардуулгүй хоол хүнсгүй амьдрахын тулд жингээ алдахаас гадна таагүй, сул дорой байдлыг мэдрэхгүй байхын тулд эрүүл, баян байх хэрэгтэй витамин ул мөр, элемент, эслэгээс гадна хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, уураг:

• Сав баглаа боодол дээр элсэн чихэр, эсвэл орлуулагчийг оруулаагүй өөх тосгүй фермийн исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн: үр тарианы зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай ургийн бяслаг, кефир, айран болон тараг гэх мэт бусад дуртай ундаа;
• өөх тос багатай мах: үхрийн мах, үхрийн мах, тахианы мах, цацагт хяруул, туулай, бөднө шувууны мах,
• Шинэ загас, далайн хоол
• хүнсний ногооны уураг (шош, тахиа болон бусад буурцагт ургамал), мөн мөөг,
• ихэвчлэн ногоон ногоо: таны сонгосон ямар ч байцаа (цагаан байцаа, улаан байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа гэх мэт), өргөст хэмх, шанцайны ургамал, селөдерей, ногоон сонгино, паалан,
• халуун ногоотой, навчит ногоонууд: яншуй, dill, бууцай, шанцайны ургамал, кинантро, усан оргилуур, аругула гэх мэт.
• жимс жимсгэнэ - та маш чихэрлэг биш, цардуултай жимснээс давуу эрх өгөх хэрэгтэй, тэд хамгийн тохиромжтой: цитрус жимс (чихэр, бэрсүүт жүрж, жүрж, мандарин), киви, фейжоа, алимны исгэлэн сорт.
• будаа: Сагаган, будаа, овъёос.

Ухаалаг чихрийн үнэгүй хоолны дэглэм

Америкийн хоолны дэглэм судлаач Анни Александер "Элсэн чихэргүй ухаалаг хооллолт" гэж нэрлэдэг уг номонд хэрэглэсэн элсэн чихрийн хэмжээ нэмэгдэж, нөхцөл байдлыг сайжруулах хувилбаруудын талаар санаа зовж байгаагаа хэлэв. Илчлэг, далд элсэн чихэр бүхий хоол хүнснээс татгалзсанаар та 1 сарын хугацаанд 8 кг алдах болно, харин бие махбодийн хяналтаа сэргээж, IQ-ийг нэмэгдүүлдэг.

Зарчим ба дүрэм

Ухаалаг хоолны дэглэм нь үйлдвэрлэлийн аргаар боловсруулсан аливаа хоол хүнс нь элсэн чихэр эсвэл түүний нүүрс усны гинжин хэлхээ өөрчлөгдөж, илчлэгийн агууламж мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, орж ирж буй глюкоз нь цусны урсгалд хурдан шингэж, инсулины үсрэлт, өлсгөлөнгийн дэгдэлтийг дагуулдаг болохыг ухааруулах шаардлагатай байдаг. Энэ бол элсэн чихэр агуулсан болон үйлдвэрлэлийн аргаар боловсруулсан бүтээгдэхүүний гол аюулын нэг юм - тэд чамайг маш их идэхийг шаарддаг.

Элсэн чихэргүй ухаалаг хоолны дэглэм бол жингээ хасахад чиглэсэн хоолны дэглэм бөгөөд хоол хүнсээ зөв хэмжээгээр сонгох замаар оюун ухааны ажиллах чадварыг нэмэгдүүлдэг. Үүний зэрэгцээ та өөрсдийгөө нэлээд том жагсаалтаас сонгох боломжтой. Хоёрдахь давуу тал нь хязгаарлагдмал хугацаатай байх явдал юм. Та амьдралынхаа туршид дагаж, хуваалтын хэмжээг хянаж, доорх жагсаалтаас зөвхөн эрүүл хоол хүнс хэрэглэж болно. Хоол хийх нь зөвхөн эрүүл аргаар хийгдэх ёстой: уураар жигнэх, буцалгах, зууханд тосгүйгээр жигнэж (мах шарах дээр), зөвхөн түүхий идэж болохгүй зүйл. Бусад бүх зүйлийг шинэхэн хэрэглэж байх ёстой.

Элсэн чихэргүй ухаалаг турах аргын зорилго нь хоол тэжээлийн физиологийг буцааж өгөх явдал юм. Байгалийн хоол хүнсний хэрэглээ нь түүний бүрэн хэмжээгээр боловсруулалтыг хангадаг бөгөөд энэ нь илүүдэл өлсгөлөнгийн төрхийг үгүйсгэдэг. Ургамлын эслэг, пектин, эрүүл тосны хүчил, амьтны био уураг зэргээр ханасан энгийн хоол нь удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг бий болгодог.

Хамгийн их хоолны дэглэмийн үр дүнг авахын тулд түүний зохиогч хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Анни Александр эдгээр дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

1. Элсэн чихэргүй турах хөтөлбөр эхлэхэд ядаргаа, ядаргаа гарахад бэлтгэх хэрэгтэй. Эхний долоо хоног бол хамгийн эгзэгтэй үе юм. Гэхдээ 7 хоногийн дараа бие нь шинэ нөхцөлд сэргээгдэж, иймэрхүү илрэл зогсох болно.
2. Та хоолны дэглэмийг алгасч чадахгүй, учир нь энэ нь жин хасахад нэмэр болохгүй, харин хэт их идэхэд хүргэдэг. Хэдийгээр илчлэгийн нийт хэмжээ ижил хэвээр байгаа бол бие махбодь нь стрессийг мэдрэх болно, учир нь эхлээд энерги алдаж, дараа нь хэт их ачаалалтай болно. Маш сайн метаболизмын түлхүүр бол жигд хоол тэжээл тул жижиг хэсгүүдэд 5 удаа хоол идэх хэрэгтэй.
3. Усыг хангалттай хэмжээгээр уух хэрэгтэй. Амьдралын хэв маяг өөрчлөгдөхөд идэвхтэй турах үед усны хэрэгцээ эрс нэмэгддэг. Ухаалаг чихрийн агууламжгүй хоол тэжээлийн тусламжтайгаар ус нь биеийн температурыг зохицуулах, "хог" -ыг зайлуулах, эд эсэд нөхөн сэргээгдэх бодисоор хангах зориулалттай.

Стрессийг хэрхэн хянах, нойрыг хянах талаар сурах нь бас чухал юм. Энэхүү хоолны дэглэм дэх удаан хугацааны чанартай унтах нь эрүүл цэснээс чухал ач холбогдолтой гэж үздэг. Бүрэн амрах нь тархи, мэдрэлийн төгсгөлийг нөхөн сэргээхэд хангалттай нөөцийг өгдөг. Мэдрэлийн стресс, нойргүйдэл нь биеийн өөхийг шатаахыг зогсоодог кортизол дааврын үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Тиймээс хангалттай унтахгүйгээр жингээ хасах нь маш хэцүү бөгөөд сэтгэлзүйн сэтгэлийн дарамтанд байнга ордог.

Жишээ цэс

Ухаалаг чихэргүй хоолны дэглэм нь хүний ​​биед шаардлагатай бүх шаардлагатай тэжээлийг агуулдаг бөгөөд өдөр тутмын цэсийг бэлтгэхэд бүтээлч орон зайг бий болгодог. Калори илчлэгийг тоолох шаардлагагүй, гэхдээ та санал болгож буй хэмжээ, тэдгээрийн хэмжээгээр өөрийн мэдрэмжинд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс, аяга тавагны жагсаалт (өдөр тутмын үнээр) орно.

• шөл: ногооны шөл, 1 хоолны халбагатай цагаан идээний нухаш шөл. л нэг үйлчлэлд төмс эсвэл үр тариа, сул загас эсвэл махан шөл дээр шөл (долоо хоногт 2 удаа) - 250 мл,
• өөх тос багатай мах - 150 гр,
• загас эсвэл далайн хоол - 300 гр,
• өөх тос, өөх тос багатай исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн - 150 гр,
• өндөг - 1 ширхэг,
• үр тариа: Сагаган, овъёос, сэвэг зарам, бор будаа, квиноа - хуурай хэлбэрээр 50 гр,
• хүнсний ногоо - 800 гр
• жимс (гадил, усан үзэмээс бусад) - 300 гр,
• ундаа: цэнгэг, цай, кофе, хийгүй ус - 2 л,
• өөх тос: хүнсний ногоо - 20 мл, цөцгийн тос - 10 гр,
• самар, үр - 30 гр,
• талх: бүтэн үр тариа, хивэг -150 гр,
• амттан: пастил, жимсний вазелин - 50 гр, хуурай жигнэмэг - 4 ширхэг.

Энэ техникийг ухаалаг гэж нэрлэдэг тул та дараахь зүйлийг сонгох хэрэгтэй.

• бүхэл үр тариа
• самар
• тослог загас загас
• цэцэгт байцаа
• нэрс
• мэргэн
• Улаан лооль

Тэднийг хоолны дэглэмд оруулахдаа тухайн категорийн бүтээгдэхүүний өдөр тутмын нормыг дагаж мөрдөх ёстой.

Хориг нь дараахь зүйлийг агуулна.

• түргэн хоол
• дэлгүүрийн сүмс
• жимсний нэмэлт бүхий тараг,
• хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн
• хатаасан жимс
• Кондитерийн ажил
• аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэсэн шүүс, сод, энерги,
• элсэн чихэр агуулсан бусад хоол хүнс
• химийн амтат чихэр.

Анни Александр таныг эрүүл хоол хүнс рүү шилжиж, хоолны дэглэмийг өөрчлөхийг зөвлөж байна, чихэрний физиологийн болон сэтгэлийн хөдлөлөөс ангижрахыг зөвлөж байна. Дараа нь килограммууд нь салж эхэлж, эрүүл мэнд, гадаад байдал сайжирна.

Амтат цайнаас өөр сонголт юу вэ?

• чихэрлэггүй ногоон цай нь ундаанд хамгийн тохиромжтой (хааяа та цэцэг эсвэл хуайс зөгийн бал халбага нэмж болно),
• шинэхэн шахсан шүүсийг усаар хагасаар шингэлнэ.
• гар хийцийн нимбэгнийус, шохой / нимбэгний шүүс, ногоон гаа / нимбэгний гавар навч,
• 1.5-2 литр байгалийн ус хэвээр байна.

Сахаргүй хоолны дэглэм хэнд хэрэгтэй вэ?

Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр нь үндсэндээ сахароз бөгөөд энэ нь бие махбодийг богино хугацаанд эрчим хүчээр хангадаг нүүрс ус юм. Амтат нь өлсгөлөнг аль болох хурдан хангаж, хүчийг нийлүүлдэг боловч яг тэр үед ядарч сульддаг.

Сахароз нь шүлсний нөлөөн дор аль хэдийн глюкоз ба фруктоз руу задарч эхэлдэг бөгөөд бүх процесс нь хоол боловсруулах замд явагддаг.

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэм Энэ нь хүн бүрт зөвлөхийн тулд шатаахгүй, гэхдээ өдөр тутмын хоол хүнсэндээ агуулагдах концентраци нь хэт их биш юм.

Үнэндээ элсэн чихэр бүрэн байхгүй байх ийм хоолны дэглэм нь түүний хувилбарт маш төвөгтэй байдаг.

Элсэн чихэр, бидний бие махбодь хүүхэд төрөхөөсөө бараг л дасаж эхэлдэг. Дараа нь жимс, зөгийн бал бага зэрэг нүүрс усаар баялаг бусад хоол хүнс нь түүний байгалийн эх үүсвэр болдог. Хүний биед шаардлагатай глюкоз нь эрчим хүчний нөөцийг нөхөх боломжийг олгодог чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Элэгний зарим өвчин, тэр ч байтугай хордлогын үед глюкозыг судсаар хийдэг. Тэр бол гайхалтай хоргүйжүүлэгч юм. Элэгийг хоргүйжүүлэхэд шаардлагатай хосолсон хүхрийн болон глюкуроны хүчил үүсэхэд оролцдог.

Глюкозын амин чухал үйл ажиллагааг хэрэгжүүлэхийн тулд цусан дахь түүний агууламж хэт өндөр байх ёсгүй бөгөөд 100 мл цусан дахь 80-120 миллиграмм нь норм гэж тооцогддог.

Хэрэв элсэн чихэр нормыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл эсвэл бодисын солилцооны эмгэгийн улмаас бие махбодь боловсруулалтыг даван туулж чадахгүй бол чихрийн шижин нь байгалийн гаралтай үр дагавар юм. Илүүдэл жин болон бусад эрүүл мэндийн өөрчлөлтүүдтэй нягт холбоотой байдаг системийн өвчин. Гэхдээ таргалалт нь чихэрлэг зүйлд дурлахаа болих бас нэг шалтгаан юм.

Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр нь хурдан нүүрс ус бөгөөд энэ нь удаан байгаагаас ялгаатай нь бие махбодийн боловсруулалтанд энерги зарцуулдаггүй бөгөөд тэр даруй бэлхүүс дээр нэмэлт сантиметрээр хуримтлагддаг. Элсэн чихэр ихтэй хоолны дэглэм нь элэг, нойр булчирхайгаас ачаалал шаарддаг (тэд нүүрс усны солилцоонд ордог инсулин үүсгэдэг).

Тиймээс гурван эрсдлийн бүлгийн хүмүүст чихрийн хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай гэсэн дүгнэлт гарч байна.

• өмнөх төрөл буюу чихрийн шижинтэй
• архаг хэлбэртэй бөгөөд элэг, нойр булчирхайн өвчин (жишээ нь, нойр булчирхайн үрэвсэл)
• таргалалт, илүүдэл жинтэй байх хандлагатай байдаг (энэ нь ихэнхдээ дээр дурьдсан эмгэг, бодисын солилцооны эмгэгийн үр дагавар юм.

Бие махбодид элсэн чихрийн хортой нөлөөллийн механизмыг маш энгийнээр тайлбарладаг. Цусан дахь элсэн чихрийн урсгал нь амтат зуушны дараа аль болох хурдан гарч ирдэг. Цаг хугацааны молекулыг хуваах шаардлагагүй, шингээлт хурдан явагддаг.

Үүний дараа инсулин үйлдвэрлэх механизм эхэлдэг бөгөөд түүний даалгавар бол элсэн чихрийн түвшинг саармагжуулах явдал юм.

Цусан дахь сахар дуусмагц бие махбодийн амттангаас юу ч авахаа больсон тул элсэн чихэр нь шим тэжээлгүй тул бид дахин өлсгөлөнг мэдэрч байна.

Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр ул мөргүй үргэлж шатдаггүй - глюкоз ба инсулины харилцан үйлчлэл нь гликоген, триглицерид үүсэх нь ихэвчлэн дуусдаг. Эдгээр нь өөхний эсүүд, үл тэвчих энерги бөгөөд бие махбодь нь булчин, элэгний нөөцөд хуримтлагддаг.

Жингээ алдах явцад чихэрлэг хоол хийх бүр нь инсулиныг саармагжуулах шаардлагатай байдаг бөгөөд эс тэгвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст яг таг мэдэгдэж байгаа тул бие нь нөхөн сэргээгдэхгүй болно.

Үүний зэрэгцээ, инсулин цусны найрлагыг хэвийн болгох завгүй байх үед өөх эсийг задлах үйл явц удааширч байгааг та ойлгох хэрэгтэй.

Тиймээс жингээ хасах, чихэр идэх нь харилцан бие биенээ илэрхийлэх үйл явц юм.

Хэрхэн элсэн чихэр хортой болох вэ?

Элсэн чихрийг буруугаар ашиглах нь зөвхөн нэмэлт килограммаар бус, нойр булчирхайн үрэвсэл ба / эсвэл чихрийн шижин өвчнөөр өвдөх эрсдэлтэй байдаг.

Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, чихэр, чихэрлэг ундаагаар хяналтгүй дур булаам байдлын үр дагавар нь олон янзын сайн сайхан байдал мууддаг. Тэдний зарим нь илүү тод харагдаж байна, бусад нь урт хугацааны туршид өөрсдийнхөө талаар мэдээлдэг.

Цэвэршүүлсэн элсэн чихрийн биед үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн жагсаалт, тиймээс өөрийгөө сонгох шалтгаан элсэн чихэргүй хоолны дэглэмжишээ нь:

• дархлаа суларсан, бактерийн халдварыг эсэргүүцэх чадвар, мөөгөнцрийн өвчин, эмзэг байдал,
• шим тэжээлийн дутагдал, шим тэжээл
• бодисын солилцооны эмгэг,
• цочромтгой байдал, сэтгэлийн хөөрөл, анхаарал буурах, хүүхдийн сэтгэлийн байдал,
• нейротрансмиттер серотонины нэмэгдсэн агууламж,
• цусан дахь холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэг.
• триглицерид нэмэгдсэн.
• бага нягтралтай липопротеин,
• хром, зэсийн дутагдалд ордог.
• Кальци ба магнийн дутагдал,
• бага нягтралтай липопротеины агууламж нэмэгдэхэд
• чөлөөт радикалууд үүсэх ба цусны урсгал руу орох.
• хорт хавдар үүсгэдэг процессууд, ялангуяа хөх, өндгөвч, гэдэс, шулуун гэдэс, түрүү булчирхайн хорт хавдар,
• цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх тусам цусан дахь инсулин
• инсулины мэдрэмж буурч, глюкозын хүлцэл буурч, дараа нь чихрийн шижин, гипогликеми үүсэх эрсдэлтэй болно.
• алсын хараа багассан
• шингээгдсэн хоол хүнсний хүчиллэг байдал
• насны өөрчлөлттэй холбоотой,
• шүлсний хүчиллэг нэмэгдэх, цоорох өвчин, давтамжийн өвчлөл ихсэх магадлал ихэсдэг.
• хэт таргалалт,
• ходоод ба арванхоёрдугаар гэдэсний идээт шархлаа, шархлаат колит үүсэх урьдчилсан нөхцөл,
• гуурсан хоолойн багтраа
• цөсний чулуу болон бөөрний чулуу,
• зүрх судасны өвчин, жишээлбэл атеросклероз,
• судасны венийн судас нэмэгдэх магадлал өндөр,
• Остеопорозын эрсдэл өндөр байна.
• уураг шингээх бүтэц, механизмыг зөрчих магадлал,
• ферментийн үйл ажиллагааны бууралт.

Хүнсний ногоо, ногоонууд

шош6,00,18,557 ногоон вандуй5,00,213,873 байцаа1,80,14,727 цэцэгт байцаа3,00,45,228 Брюссель нахиалдаг4,80,08,043 цэцэгт байцаа2,50,35,430 усан онгоц2,30,11,311 ногоон сонгино1,30,04,619 горхи2,00,08,233 лууван1,30,16,932 тахиа19,06,061,0364 өргөст хэмх0,80,12,815 амтат ногоон чинжүү1,30,07,226 аругула2,60,72,125 мөсөн уулын салат0,90,11,814 селөдерей0,90,12,112 цуккини1,50,23,016 бууцай2,90,32,022 усан үзэм0,70,26,529 киви1,00,610,348 шохойн0,90,13,016 мандаринууд0,80,27,533 помело0,60,26,732 feijoa байна1,01,011,049 алим0,40,49,847 нэрс1,00,08,235 цангис жимсний0,50,06,826 нэрс1,10,47,644 зөгийн бал мөөг шинэхэн2,21,22,817 шинэхэн шиитаке2,20,56,834 мөөг өнгөлөх1,70,71,519

Хоолны дэглэмээс гарах арга

Жин хасах, залуужих зэрэг дээрх үр дүнг хүлээн авсны дараа цөөн хүн өмнөх хоолондоо эргэн орохыг хүсэх болно. Элсэн чихэргүй хоолны дэглэм нь эрүүл амьдралын дэглэм бөгөөд амьдралын туршид дагаж мөрдөх ёстой.Хэрэв жин хасах хэрэгцээ алга болвол зүгээр л порцын хэмжээг нэмэгдүүлэх эсвэл илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх замаар илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй, гэхдээ мэдээж эрүүл хоол хүнс - чихэрлэг жимс, хатаасан жимс, үр тариа, цавуулаггүй боов.

Хэрэв та чихэрлэг, гурилыг өөрийн цэсэнд буцааж өгөхийг хүсч байвал аажмаар хийх хэрэгтэй. Хоол боловсруулах физиологийн аргад шилжсэн бие нь түүнд "гадны" болсон бодисыг хүлээн авахгүй байж болзошгүй гэдгийг эндээс бэлтгэх хэрэгтэй. Тиймээс элсэн чихэр, гурилан бүтээгдэхүүнийг жижиг хэсгүүдэд уух хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь эргэж ирээгүй нь дээр. Дараа нь эрүүл мэнд, хэвийн жин нь амьдралынхаа туршид хангагдана.

Самар, хатаасан жимс

хатаасан жимс2,30,668,2286 бүйлс18,657,716,2645 маалингын үр18,342,228,9534 чихэрлэг хан боргоцой1,72,217,991

Жингээ хассан тухай тойм, үр дүн

Лера, 34 настай, Рязань

Үргэлж чихэрлэг шүд байсан. Би өдөржин чихэр, нэрийн жагсаалт, маффин болон бусад чихэр дээр сууж болно. Асуудал, стресс эхлэхэд дурлах нь илүү хүчтэй болсон. Энэ нь бүх дагалдах өвчний хамт илүүдэл жингийн шалтгаан байв. Сахарозын хор хөнөөлийн талаар уншиж, жингээ хасаад зогсохгүй эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд өөрийгөө хамтдаа татахаар шийдсэн. Бүх чихэрлэг, цардуултай хоолноос татгалзаж, зөвхөн гар хийцийн хоол хүнс, голчлон хүнсний ногоо, мах идэж эхлэв. Би өлсөж байсан гэж хэлэхгүй, гэхдээ эхэндээ би чихэрлэг зүйл хүсч байсан, тэр байтугай халбагаар идэхэд бэлэн байсан. Тэр тэвчиж, энэ хүслийг хатаасан жимс, самараар живүүлэв. Сарын дараа элсэн чихрийн донтолт бараг алга болно, гэхдээ энэ хугацаанд жингээ хасахад үр дүн гарсангүй. Гэхдээ хоёр дахь сарын үр дүн нь таалагдсан - тэр даруй 7 кг жинтэй болжээ. Одоо би чихэр, боов болон бусад ижил төрлийн хоолны талаар бодохыг хүсэхгүй байна.

Виктор, 38 настай, Кемерово

Манай эхнэр жигнэмэгийн том амраг, бид үргэлж гал тогоонд сайхан үнэртэй байдаг бөгөөд гурилаас цай хүртэл өөр зүйл байдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд бүх найзууд бид үсрэлт, хязгаарын өсөлтөөр хөгжиж байна гэж хэлж эхэлсэн. Үнэхээр тэр эхнэртэйгээ бидэн рүү харчихаад аймшигтай байсан - чимээгүй бөгөөд маш хурдан бид маш олон килограммаар олсон. Бид хамтдаа жингээ хасахаар шийдсэн бөгөөд интернетээс мэдээлэл хайж байлаа. Миний хувьд элсэн чихэргүй хоолны дэглэмд их дуртай байсан бөгөөд тойм нь жин хасах боломжийн талаар төдийгүй ерөнхийдөө сэргэх талаар ярьсан. Энэ чихэр, бялуу, цагаан талх, энэ "чихэрлэг үхэл" -ийн бусад бүх зүйлээс татгалздаг. Эхнэр маань зөвхөн эрүүл хоол хийж эхэлсэн. Би түүнийг өглөө гүйлт, үдшийн алхалтаар нь гайхшруулав. Маш хурдан, бидний тоо баримтууд хуучин эв нэгдлийн шинж чанарыг олж авч эхлэв. Энэ нь хамтдаа жингээ хасахад маш их тусалсан - бие биенээ дэмжиж, салах боломж олгосонгүй. Хоёр дахь залуучууд шиг бидний сахаргүй хоолны дэглэм 3 сар болж байна. Одоо бид өмнөх амьдралдаа эргэж буцах тухай

Анна, 53 настай, Энгельс

Би жингээ байнга хянаж, тогтмол түвшинг хадгалахын тулд бага илчлэг хоол хүнсээр тогтмол хооллож байсан. Гэхдээ би юу идэж байгаагаа хэзээ ч бодож байгаагүй, гол зүйл бол жингээ хасах. Нас ахих тусам эрүүл мэнд дэггүй болж, дааврын эмгэгүүд гарч ирэв. Эмч хоолны дэглэмийг эргэн харахыг зөвлөж байна, хоггүй хоолноос татгалздаг. Өнөөдөр би элсэн чихэр, гурилгүй ухаалаг хоолны дэглэм бариад жил гаруй болж байна. Энэ хоёр богино үгэнд бүтээгдэхүүний асар их жагсаалт багтсан гэж би хэлмээр байна. Эцсийн эцэст, нуугдмал сахароз нь манай хүнсний үйлдвэрлэлийн бараг бүх зүйлд байдаг. Тиймээс би гар хийцийн хоолонд шилжив. Би хүнсний ногоо, мах, загас, сүүгээс хоол хийдэг. Энэ нь амттай, бас ашигтай байх болно. Жигнэмэг нь миний хоолны дэглэмд байдаг, гэхдээ будаа, эрдэнэ шиш, амтат гурилнаас авсан боловч илүү сайжирахгүйн тулд би үүнийг буруугаар ашигладаг. Амьдрал сайжирч, эрч хүч нэмэгдэж, сэтгэлийн байдал дээшилсэн. Элсэн чихэргүй хоолны дэглэм нь жингээ хасахыг хүсээгүй хүмүүст ч хэрэгтэй гэдгийг би хэлмээр байна, гэхдээ зүгээр л эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг.

Махан бүтээгдэхүүн

чанасан үхрийн мах25,816,80,0254 тугал юм19,71,20,090 туулай21,08,00,0156 тахианы хөх23,21,70,0114 чанасан цацагт хяруулын филе25,01,0—130 бөднө шувуу18,217,30,4230

Эмч, мэргэжилтнүүдийн тойм

Валентин Лебедев, хоолны дэглэмч, Липецк

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэмийг маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Бие махбодид нүүрс ус хэрэгтэй байдаг тул та үүнийг бүрэн бүтэлгүйтэл гэж хэлж чадахгүй. Үгүй бол зөвхөн таагүй төдийгүй аюултай үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Байгальд заасан хоол тэжээлийн цогцолборыг авахын тулд хүн тэнцвэртэй хооллох ёстой.

Людмила Трунова, эндокринологич, Кисловодск

Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр бол үнэхээр хортой бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг аль болох хурдан хаях хэрэгтэй. Тэрээр хоосон илчлэгийг зөвхөн ямар ч ашиг тусгүйгээр өгдөг төдийгүй үрэвслийн процессын хамгийн хүчтэй өдөөн хатгагч юм. Түүнээс гадна энэ нь хорт хавдрын хамгийн дуртай хэрэгсэл юм. Хортой эсүүд үнэндээ сахарозоор хооллодог. Тиймээс үүнийг татгалзах нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Байгалийн чихэрлэг бодис, тэр ч байтугай чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэдэг бүтээгдэхүүнүүд нь жин нэмэхэд нэмэр болдог гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, фруктоз нь бодисын солилцоог хуурдаг, инсулин болон лютиний ханасан гормон дааврын үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэггүй, өлсгөлөн гормоны гормоныг дарангуйлдаггүй. Энэ нь эцэстээ дархлаа суларч, хэрэглэсэн хоол хүнсний хэмжээ нэмэгдэхэд хүргэдэг. Зөвхөн нэг дүгнэлт байдаг - хоолны дэглэм сонгохдоо та бүх зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөх ёстой. Дараа нь өчүүхэн хохиролгүйгээр ашиг тусаа өгөх болно.

Загас, далайн хоол

аяга цагаан18,65,30,0134 далайн ургамал комбо8,38,310,077 сам хорхой22,01,00,097 чанасан морин тарвага20,65,6—133 бага зэрэг давсалсан форель20,610,1—186

Бүтээгдэхүүнийг бүрэн буюу хэсэгчлэн хязгаарласан

Талх, элсэн чихэргүйгээр идэх хэрэгтэй бүх хоолноос гадна та зарим хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

• амт сайжруулагч, будаг, давс ихтэй лаазалсан бүтээгдэхүүн, даршилсан ногоо, хоол хүнс, төрөл бүрийн зууш (попкорн, чипс, эрдэнэ шишийн сав) "үгүй" гэж хэлээрэй.
• архи, согтууруулах ундаа багатай, энерги ундаанаас татгалзаарай, тэд маш их калори агуулдаг, заримдаа элсэн чихэр, нэг аяга хуурай дарс - Энэ зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ юм,
• амтат банана, амтат гуа, усан үзэм, хурга, манго,
• гоймон, талх, бялуу, сод болон савласан шүүс, шоколад, чихэр зэргийг юу хэлэх хэрэгтэй вэ?
• үр тариа, буудайн будаа идэж болохгүй.
• хоолны дэглэмд шарсан, тамхи татдаг хоол хүнсэнд орохыг хязгаарлах, шарсан мах эсвэл зуухнаас оливын тос, уурын ногоотой мах, шинэхэн салат идэх нь дээр.

Үр тариа, үр тариа

наалдамхай Сагаган будаа3,20,817,190 oatmeal3,24,114,2102 будаа6,70,778,9344

Сүүн бүтээгдэхүүн

kefir 0%3,00,13,830 байгалийн тараг 2%4,32,06,260

Бяслаг, зуслангийн бяслаг

рикотта бяслаг11,013,03,0174 зуслангийн бяслаг 1.8% (тослоггүй)18,01,83,3101

Махан бүтээгдэхүүн

чанасан үхрийн мах25,816,80,0254 тугал юм19,71,20,090 туулай21,08,00,0156 тахианы хөх23,21,70,0114 чанасан цацагт хяруулын филе25,01,0—130 бөднө шувуу18,217,30,4230

Загас, далайн хоол

аяга цагаан18,65,30,0134 далайн ургамал комбо8,38,310,077 сам хорхой22,01,00,097 чанасан морин тарвага20,65,6—133 бага зэрэг давсалсан форель20,610,1—186

Зөөлөн ундаа

ногоон цай0,00,00,0— hibiscus цай0,30,00,65

* өгөгдөл нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд байна

Бүтээгдэхүүнийг бүрэн буюу хэсэгчлэн хязгаарласан

Талх, элсэн чихэргүйгээр идэх хэрэгтэй бүх хоолноос гадна та зарим хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

• амт сайжруулагч, будаг, давс ихтэй лаазалсан бүтээгдэхүүн, даршилсан ногоо, хоол хүнс, төрөл бүрийн зууш (попкорн, чипс, эрдэнэ шишийн сав) "үгүй" гэж хэлээрэй.
• архи, согтууруулах ундаа багатай, энерги ундаанаас татгалзаарай, тэд маш их калори агуулдаг, заримдаа элсэн чихэр, нэг аяга хуурай дарс - Энэ зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ юм,
• амтат банана, амтат гуа, усан үзэм, хурга, манго,
• гоймон, талх, бялуу, сод болон савласан шүүс, шоколад, чихэр зэргийг юу хэлэх хэрэгтэй вэ?
• үр тариа, буудайн будаа идэж болохгүй.
• хоолны дэглэмд шарсан, тамхи татдаг хоол хүнсэнд орохыг хязгаарлах, шарсан мах эсвэл зуухнаас оливын тос, уурын ногоотой мах, шинэхэн салат идэх нь дээр.

Хориглосон бүтээгдэхүүний хүснэгт

Хүнсний ногоо, ногоонууд

Уураг, г.	Өөх тос, г.	Нүүрс ус, г.	Калори, ккал
шарсан цуккини	1,1	6,0	6,7	88
лаазалсан лаазтай	2,4	0,9	1,7	24
төмс	2,0	0,4	18,1	80
лаазалсан улаан лооль	1,1	0,1	3,5	20
ногоон шош	2,0	0,2	3,6	24
лаазалсан хан боргоцой	0,1	0,1	14,0	57
банана	1,5	0,2	21,8	95
зөгийн бал гуа	0,6	0,3	7,4	33
төмсний чипс	5,5	30,0	53,0	520
карамель попкорн	5,3	8,7	76,1	401
давсалсан попкорн	7,3	13,5	62,7	407
Үр тариа, үр тариа
semolina будаа	3,0	3,2	15,3	98
улаан буудайн үр тариа	11,5	1,3	62,0	316
Гурил, гоймон
улаан буудайн гурил	9,2	1,2	74,9	342
гоймон	12,0	3,7	60,1	322
спагетти	10,4	1,1	71,5	344
букатини	12,0	1,2	71,0	350
бин	6,1	12,3	26,0	233
бууз	7,6	2,3	18,7	155
хугархай	6,3	7,3	51,4	294
бууз	11,9	12,4	29,0	275
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн
талх	7,5	2,9	50,9	264
Bun метрополит	8,4	2,2	52,8	270
калач	7,9	0,8	51,6	249
пита талх	8,1	0,7	57,1	274
донов	5,8	3,9	41,9	215
пита	7,4	0,8	49,9	242
талх	7,5	2,1	46,4	227
"100-р аргыг" хэрэглэснээр элсэн чихэргүй хоолны дэглэмээс жин хасах нууц юу вэ? Элсэн чихрийн хэрэглээг хязгаарлах “Арга 100” нь бага гликемийн индекс дээр суурилсан хоолны дэглэмээс илүү үр дүнтэй боловч бага жинтэй турах жинтэй турах хөтөлбөр биш юм. Энэ бол бодисын солилцоог хурдасгахад туслах хоолны дэглэм юм (метаболизмыг хэрхэн хурдасгах талаархи нийтлэлийг уншина уу. Үүнийг хэрхэн хийх талаархи 12 зөвлөмжийг уншина уу), жингээ хасах, эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг сайжруулах. Та маш олон килограммаар алдах болно, гэхдээ энэ нь зөвхөн adipose эд эсэд үлдэхгүй. Алдагдсан килограмны гуравны нэг нь л жинхэнэ өөх юм. Бусад бүх зүйл бол шингэн ба хорт бодисоос бүрддэг "хуурамч өөх" юм. Элсэн чихрийн хязгаарлалт нь бодит үр дүнг хэрхэн өгөх вэ? Жин алдах нь хамгийн түрүүнд тохиолдох болно, учир нь илүүдэл фунтын гол буруутан болох элсэн чихэр юм. Мэдээжийн хэрэг бүх нүүрс ус, тэр ч байтугай үр тарианы талх, төмс эсвэл алим зэрэг нь хоол боловсруулсны дараа цусан дахь түвшинг нэмэгдүүлдэг. Глюкозын өндөр түвшин нь нойр булчирхайг өдөөдөг бөгөөд энэ нь инсулины тунг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс болоод бие нь түлш болгон ашиглахын оронд өөх тос хуримтлуулж эхэлдэг. Элсэн чихэргүй хоолны дэглэмээс жингээ хасах хамгийн чухал дүрэм бол "Арга 100" юм. "Арга 100" дагуу хоолны дэглэмээс нүүрс усыг бүрэн хасах ёсгүй. Элсэн чихэр бүхий бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан килокалорийн хоногийн тун нь 100 ккал-аас хэтрэхгүй байх хангалттай юм. Бусад бүх бүтээгдэхүүнийг автоматаар "шийтгүүлээгүй" ангилдаг тул тэдгээрийг тоолдог байх шаардлагагүй. Зарим үед та шоколад эсвэл шил дарс ууж болно. Гэхдээ бие махбодийг өдөрт 30 г эслэг, түүнчлэн хангалттай хэмжээний тэжээл, витаминаар хангахын тулд голчлон хүнсний ногоо идэхийг зөвлөж байна. Өлсөхгүй байхын тулд аль болох их идэх хэрэгтэй. Уншина уу: Шинэ! Хоолны дэглэмийн жор - кальцийн хоолны дэглэм. "Арга 100" -ын дагуу жингээ хасах бусад дүрэм. 1. Өөр нэг хэсэг эсвэл халбагаар амандаа хийхээсээ өмнө бодоод үзвэл өлсөж байна уу? 2. Хэрэв хоол идсэний дараа та бүрэн дүүрэн байгаа бол энэ нь хэт их идсэн гэсэн үг юм. 3. "Царай муутай" ногоо (тоонд муугаар нөлөөлдөггүй) нь таны үйлчлэх талбайн тал хувь нь байх ёстой. 4. "Шийтгэгдсэн уураг" - хэсэг нь картны тавцангийн өндөр буюу 90 мл-ээс ихгүй хэмжээтэй байх ёстой. 5. "Шийдэлгүй" өөх тос - нэг хэсэг нь лонхны таг шиг ойролцоогоор эзэлхүүнтэй байх ёстой эсвэл хэмжээ нь 30 мл байх ёстой (хэмжээ нь тогтоосон хэмжээнээс бага эсвэл бага байж болох ч энэ хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой). Хоолны чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох өөх тосны талаар уншихаа мартуузай. 6. Элсэн чихэрээс авах калори - Нэг хоолонд элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүнээс 100 калори ч идэхгүй байхыг хичээ. Санал болгосон тунг өдөржингөө хуваана. Үүнийг хэтрүүлэхгүй байхын тулд хоолны дэглэм зохиогч Хорхе Круз өдрийн эцэст элсэн чихэрээс гаргаж авсан калорио үлдээхийг санал болгож байна. Тиймээс тогтоосон хязгаарыг дагаж мөрдөх нь танд илүү хялбар байх болно. 7. 11.00 цагаас хойш ууж байх ёстой үдийн хоолоо (хоёрдахь) идэхийг зуршил болго. Сүүлчийн хоол 20.00 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой. Арга 100 хоолны дэглэм "Арга 100" нь таны хоолны дэглэм, аяга таваг зэргийг өөрийн хүслийн дагуу өөрчлөх боломжийг олгодог. Эдгээр нь бүгд дор дурдсан "шийтгэлгүй" бүтээгдэхүүнээс бүрдэх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй. Шувуу - тахиа, цацагт хяруул, галуу, нугас. Өндөг - тахиа, нугас, галуу. Загас, далайн хоол - сагамхай, махчин, халибут, сам хорхой, хулд, маккорел, дун, илд загас, хясаан, халбага, форель, сардин, туна. Мах - үхрийн мах, гахайн мах (тендер, хальс, цавчих), хурга (цавчих, шарсан мах, котлет), гахайн мах (гахайн мах, гахайн мах). Цагаан хоолтон "мах" - бургер ба хиам, дүфү, шар буурцагны зайдас. Уургийн хоолны дэглэмийн талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс авах боломжтой. Дюкан хоолны дэглэм нь оддын шинэ уургийн хоолны дэглэм юм. Хаш, chard (навчны нишингэ), цэцэгт байцаа, Брюссель соёолж, ногоон сонгино, zucchini, chicory, endive (chicory salat), мөөг, цуккини, цэцэгт байцааны болон цагаан байцаа, артишок, хушуу, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, чинжүү, аругула, манжин, улаан лууван , салат, селөдерей, гич, аспарагус, бууцай, ногоон вандуй. 3 өвс ургамал, халуун ногоо. Лаврын, сармис, цагаан гаа, кориандра (кинантро), гаа, чинжүү, яншуй, давс, ногоон сонгино, ганга. Цөцгийн тос, чидун, ургамлын тос (кокос, маалинган, кунжут, авокадо, хушга тос). 5 сүүн бүтээгдэхүүн. Бяслаг - gorgonzola, mascarpone, mozzarella, рикотта, шар буурцаг, бри, камберт, фета бяслаг, зуслангийн байшин бяслаг, пармезан, гуда, чеддар. Бусад сүүн бүтээгдэхүүн - Грекийн тараг, сүү (шар буурцаг, кокос, бүйлс орно) Авокадо, сонгино, нимбэг, цай, кофе, шохой, майонез, бүйлс, гич, дарсны цуу, самар (Бразил, макадамия, кешью, хуш), үр (хулуу, наранцэцэг), улаан лооль, жигд нунтаг, кунжут, маалингын үр, хүнс сод, шар буурцаг сумс, стевиа, оргилуун ус, эрдэс, булгийн ус. Зөвхөн эндээс л жингээ хасах хамгийн үр дүнтэй аргуудын талаар уншиж болно. Элсэн чихэргүй хоолны дэглэмийн дээжүүд - "100 арга" -ын дагуу жингээ хасдаг. Өглөөний цай: цөцгийн тос бүхий 1 ширхэгтэй талх, сүүтэй кофе. Зууш: хатуу бяслагны жижиг зүсмэл. Үдийн хоол: 2 аяга жижиглэсэн ромайн салатыг хоёр хоолны халбагын Цезарийн соустай хольж, 1 халбага үрж жижиглэсэн Пармезан бяслаг, 5 шарсан сам хорхойтой хамт цацна. Зууш: 1 ширхэг цацагт хяруул, нэг аяга бяслаг. Оройн хоол: 1 шарсан үхрийн махны стейк (туузаар хэрчсэн), 2 аяга бууцайны навч, 5 интоорын улаан лооль, оливийн тос, дарсны цуугаар хийсэн винигрээт соус. Өглөөний цай: 2 өндөгний овъёос, ¼ аяга жижиглэсэн паприка, ½ аяга бууцай, ½ аяга сараалжтай чеддар бяслаг, 2 зүсэм гахайн мах, сүүтэй кофе. Зууш: ¼ аяга самар. Үдийн хоол: ½ салатны толгой салат 2 зүсмэл гахайн мах, 2 жижиглэсэн хатуу чанасан өндөг, хагас жижиглэсэн өргөст хэмх, хагас жижиглэсэн улаан лооль, сараалжтай хөх бяслаг 2 халбага, бяслаг сумс 2 халбага. Зууш: 1 хатуу чанасан өндөг. Оройн хоол: Дижон гичний 1 халбага, 1 халбага чинжүү, 1 халбага оливийн тосонд шарсан тахианы хөхний 1 халбага. Тахианы маханд 1 аяга бууцайны навч, хагас жижиглэсэн улаан паприка, 2 халбага жижиглэсэн ногоон сонгино, аяга жижиглэсэн цуккини зэрэг салатаар үйлчил. Чидун жимсний тос, цагаан цуутай салатыг амтлаарай. Өглөөний цай: цөцгийн тос бүхий 1 ширхэгтэй талх, сүүтэй кофе. Зууш: хатуу бяслагны жижиг зүсмэл. Үдийн хоол: туна салат (1 туна загасыг өөрийн жүүсээр, 2 хоолны халбага майонез, 1 халбага шүүсний шүүсээр хийсэн), Ромын салатны 2-3 навч дээр үйлчилнэ. Зууш: цацагт хяруулын зүсмэл, бяслагтай таваг. Оройн хоол: 1 өндөгний талхтай сагамхай филе, 1 халбага оливийн тосонд шарсан Пармезан. Загасыг хажуугийн тавагаар үйлчил - 2 аяга чанасан спаржа шош, давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Ойролцоогоор ижил аргаар хоолны дэглэмийн дараах өдрүүдийг хослуулан, жишээлбэл, өдөрт 1000 калори агуулсан хоолны дэглэмийг оруулаарай. Хоолны дэглэм нь маш тэнцвэртэй байдаг тул үүнийг удаан хугацаагаар хэрэглэх боломжтой. Магадгүй дээрх дүрмүүд таны амьдралын зуршил болж магадгүй юм. "100 арга" -ын дагуу хоолны дэглэм нь бие махбодийг шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисоор хангадаг тул хоолны дэглэм болон бусад витамины нэмэлт хэрэглээ шаардлагагүй болно. Өхөөрдөм зүйлгүйгээр би амьдрахгүй! Жин хасахад зориулсан ухаалаг хоолны дэглэм: Тархинд хамгийн хэрэгтэй хоол хүнс 7 Ухаалаг хоолны дэглэм бол чихэргүй хоолны дэглэм бөгөөд зөвхөн гоо сайхныг хүсэх төдийгүй зөв хоол хүнсээ зөв сонгохдоо ухаалаг ажиллах чадвараа харуулах боломжийг танд олгоно. Жин хасалт нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулж байх үед хооллох зуршлаа үүрд өөрчлөх цаг болсон гэсэн санаа уй гашууг биш харин урам зоригийг авчирдаг. Ухаалаг хооллолт нь туранхай хүмүүст нэлээд өргөн жагсаалтнаас бүтээгдэхүүнийг бие даан сонгох боломжийг олгодог. Тархины хэрэгцээг мартаж болохгүй нь логик юм. Өндөр чанартай ажлын хувьд түүнд иод хэрэгтэй - энэ нь Оросын ихэнх бүс нутгийн оршин суугчдын хоолны дэглэмд ажиглагддаг ул мөр элемент юм. Хушга нь "оюун санааны хувьд хамгийн тохиромжтой хоол" гэж тооцогддог нь ашигтай концентрацитай йодыг агуулдаг ба тэр ч байтугай бяцхан тархи шиг санагддаг! Санал асуулга: Ухаалаг хоол хүнс орчин үеийн хөдөлмөр эрхэлдэг эмэгтэйд тохирох уу? Тийм ээ, ухаалаг хоолны дэглэм нь аливаа амьдралын хэв маягт бүрэн нийцдэг гэдэгт би итгэдэг. Ерөнхийдөө тийм ээ, гэхдээ та хоол хүнс, аяга таваг сонгохдоо маш их цаг зав гаргах хэрэгтэй болно. Үгүй ээ, эдгээр өдрүүдэд түргэн хоол, тухтай хоол хүнснээс бүрэн зайлсхийх боломжгүй юм. Амьдрал өөрчлөгдсөн, энгийн бүдүүлэг хоол нь хуучирсан гэдэгт би итгэдэг, тиймээс би ийм хоолны дэглэмийг дагахгүй. Кондитерийн ажил
саатал	0,3	0,2	63,0	263
ganache	4,9	34,5	52,5	542
саатал	0,3	0,1	56,0	238
намгархаг цэцэг	0,8	0,0	78,5	304
чихэр	4,3	19,8	67,5	453
meringues	2,6	20,8	60,5	440
жигнэмэг	7,5	11,8	74,9	417
бялуу	3,8	22,6	47,0	397
цагаан гаатай жигнэмэг	5,8	6,5	71,6	364
зуурсан гурил	7,9	1,4	50,6	234
хүлээн авалтын бялуу	3,9	19,5	45,3	367
зөгийн бал бялуу	6,0	29,0	48,9	478
бялуу ром ба шоколад	6,8	23,3	49,7	436
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
шоколадтай пикник	7,4	28,8	56,6	504
Сүүн бүтээгдэхүүн
kefir 0%	3,0	0,1	3,8	30
байгалийн тараг 2%	4,3	2,0	6,2	60
Бяслаг, зуслангийн бяслаг
рикотта бяслаг	11,0	13,0	3,0	174
зуслангийн бяслаг 1.8% (тослоггүй)	18,0	1,8	3,3	101
Хиам
чихрийн шижинтэй хиам	12,1	22,8	0,0	254
татсан хиам	23,0	17,4	2,7	259
тамхи татдаг cervelat хиам	24,0	40,5	0,0	461
хиам	10,1	31,6	1,9	332
Архи согтууруулах ундаа
амттан цагаан дарс 16%	0,5	0,0	16,0	153
жин ба тоник	0,0	0,0	6,7	78
шар айраг	0,3	0,0	4,6	42
шампан дарс	0,2	0,0	5,0	88
Зөөлөн ундаа
ногоон цай	0,0	0,0	0,0	—
hibiscus цай	0,3	0,0	0,6	5

* өгөгдөл нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд байна

Бүтээгдэхүүнийг бүрэн буюу хэсэгчлэн хязгаарласан

Талх, элсэн чихэргүйгээр идэх хэрэгтэй бүх хоолноос гадна та зарим хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

• амт сайжруулагч, будаг, давс ихтэй лаазалсан бүтээгдэхүүн, даршилсан ногоо, хоол хүнс, төрөл бүрийн зууш (попкорн, чипс, эрдэнэ шишийн сав) "үгүй" гэж хэлээрэй.
• архи, согтууруулах ундаа багатай, энерги ундаанаас татгалзаарай, тэд маш их калори агуулдаг, заримдаа элсэн чихэр, нэг аяга хуурай дарс - Энэ зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ юм,
• амтат банана, амтат гуа, усан үзэм, хурга, манго,
• гоймон, талх, бялуу, сод болон савласан шүүс, шоколад, чихэр зэргийг юу хэлэх хэрэгтэй вэ?
• үр тариа, буудайн будаа идэж болохгүй.
• хоолны дэглэмд шарсан, тамхи татдаг хоол хүнсэнд орохыг хязгаарлах, шарсан мах эсвэл зуухнаас оливын тос, уурын ногоотой мах, шинэхэн салат идэх нь дээр.

Хориглосон бүтээгдэхүүний хүснэгт

Хүнсний ногоо, ногоонууд

Уураг, г.	Өөх тос, г.	Нүүрс ус, г.	Калори, ккал
шарсан цуккини	1,1	6,0	6,7	88
лаазалсан лаазтай	2,4	0,9	1,7	24
төмс	2,0	0,4	18,1	80
лаазалсан улаан лооль	1,1	0,1	3,5	20
ногоон шош	2,0	0,2	3,6	24
лаазалсан хан боргоцой	0,1	0,1	14,0	57
банана	1,5	0,2	21,8	95
зөгийн бал гуа	0,6	0,3	7,4	33
төмсний чипс	5,5	30,0	53,0	520
карамель попкорн	5,3	8,7	76,1	401
давсалсан попкорн	7,3	13,5	62,7	407
Үр тариа, үр тариа
semolina будаа	3,0	3,2	15,3	98
улаан буудайн үр тариа	11,5	1,3	62,0	316
Гурил, гоймон
улаан буудайн гурил	9,2	1,2	74,9	342
гоймон	12,0	3,7	60,1	322
спагетти	10,4	1,1	71,5	344
букатини	12,0	1,2	71,0	350
бин	6,1	12,3	26,0	233
бууз	7,6	2,3	18,7	155
хугархай	6,3	7,3	51,4	294
бууз	11,9	12,4	29,0	275
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн
талх	7,5	2,9	50,9	264
Bun метрополит	8,4	2,2	52,8	270
калач	7,9	0,8	51,6	249
пита талх	8,1	0,7	57,1	274
донов	5,8	3,9	41,9	215
пита	7,4	0,8	49,9	242
талх	7,5	2,1	46,4	227
Кондитерийн ажил
саатал	0,3	0,2	63,0	263
ganache	4,9	34,5	52,5	542
саатал	0,3	0,1	56,0	238
намгархаг цэцэг	0,8	0,0	78,5	304
чихэр	4,3	19,8	67,5	453
meringues	2,6	20,8	60,5	440
жигнэмэг	7,5	11,8	74,9	417
бялуу	3,8	22,6	47,0	397
цагаан гаатай жигнэмэг	5,8	6,5	71,6	364
зуурсан гурил	7,9	1,4	50,6	234
хүлээн авалтын бялуу	3,9	19,5	45,3	367
зөгийн бал бялуу	6,0	29,0	48,9	478
бялуу ром ба шоколад	6,8	23,3	49,7	436
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
шоколадтай пикник	7,4	28,8	56,6	504
Түүхий эд, амтлагч
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонезаас	2,4	67,0	3,9	627
элсэн чихэр	0,0	0,0	99,7	398
Сүүн бүтээгдэхүүн
хураангуй сүү	7,2	8,5	56,0	320
цөцгий	2,8	20,0	3,7	205
тарагны гайхамшиг	2,8	2,4	14,5	91
Махан бүтээгдэхүүн
гахайн мах	16,0	21,6	0,0	259
гахайн мах	23,0	45,0	0,0	500
котлет	16,6	20,0	11,8	282
Хиам
чихрийн шижинтэй хиам	12,1	22,8	0,0	254
татсан хиам	23,0	17,4	2,7	259
тамхи татдаг cervelat хиам	24,0	40,5	0,0	461
хиам	10,1	31,6	1,9	332
Загас, далайн хоол
хатаасан тахиа	46,4	5,5	0,0	235
халуун тамхи татдаг ягаан хулд	23,2	7,6	0,0	161
далайн амьтан (хатаасан цагираг)	49,1	1,9	3,0	226
тамхи татдаг тахианы мах	20,7	15,5	—	221
Тос, өөх тос
цөцгийн тос	0,5	82,5	0,8	748
тос маргарин	0,5	82,0	0,0	745
хатуу боовны өөх тос	0,0	99,8	0,0	898
Архи согтууруулах ундаа
амттан цагаан дарс 16%	0,5	0,0	16,0	153
жин ба тоник	0,0	0,0	6,7	78
шар айраг	0,3	0,0	4,6	42
шампан дарс	0,2	0,0	5,0	88
Зөөлөн ундаа
энергийн ундаа	0,0	0,0	11,3	45

* өгөгдөл нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд байна

Тухайн өдрийн жишээ цэс

Өглөөний цай	Хатаасан жимс эсвэл жимсгэнэ (нэрс, бөөрөлзгөнө, нэрс) бүхий овъёосны өөх тос эсвэл өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 150 гр.
Хоёр дахь өглөөний цай	Киви, алимнаас 100 гр жимсний салат эсвэл шинэхэн шахсан жүржийн жүүс.
Үдийн хоол	өргөст хэмх, навчит ногоон эсвэл уурын ногоотой ногооны салат - цэцэгт байцаа, лууван, Daikon, Хөнгөн тендерон эсвэл уурын туулайн хөл 200 гр.
Өндөр цай	100 гр шош эсвэл далайн ургамал.
Оройн хоол	Дорадо, хулд, бялууны мах, тарваганы мах, форелээс эсвэл зуухнаас 200 гр филе, хулуу эсвэл бууцайны дэр дээр байрлуулна. нэг шил тараг.

Гурил, чихэргүй хоолны дэглэмийн үр дүн ба тойм

Талхгүй хоол хүнсний сэдэвт зориулсан бүхэл бүтэн форум байдаг, охидууд 1-2 жилийн турш чихэр, гурил идэхгүй байхыг хичээсэн, үүнээс юу өгсөн тухай олон блогууд байдаг. Хэрэв та шүүмжийг үнэлбэл тэд ихэнхдээ эерэг байдаг, учир нь хэн ч шинэхэн салат эсвэл буцалгасан ногоо, мах, жимс, буурцагт ургамал, далайн хоол ижил энерги өгөхийг хүлээхгүй, гэхдээ эрүүл мэнд гэх мэт эрүүл мэндийн асуудлаас урьдчилан сэргийлэх болно. чихрийн шижин, атеросклероз, шархлаа, цөсний чулуу ба urolithiasis.

• Валерия, 20 настай: “... үргэлж сайхан чихэрлэг шүд байсан. Бялуу, чихэр, талх - энэ бол миний эм, сул тал байсан. Асуудлууд үргэлж л үүнтэй хамт гацдаг. Гэхдээ би хамтдаа татаад, хог новш идэхээ больж, өөрийгөө өөрчилсөн - миний сэтгэл санаа, дүр төрх долоо хоногт 3 кг хассан. Би маш их баяртай байна. Тэгээд би хогонд нэрс, чихэр хийхийг санал болгож байна. "
• Евгений, 38 настай: «…Эхнэр нь боовыг байнга хуурдаг байв. Гэхдээ би 115 кг-д рекорд тогтоож чадвал би хийх ёстой цаг болжээ, би хоолны дэглэмээс чихэр, орцуудыг оруулаагүй болно. Энэ нь үнэтэй байсан юм Зургаан сарын турш тэр 23 кг хассан, одоо бид бялуу жигнэхгүй, харин загас, алим чанаж, давхар зууханд хоол хийдэг. "
• Дариа, 30 настай: «…Брокколи, чанасан гахайн мах, зуслангийн бяслаг, сам хорхой амттай болно гэж би хэзээ ч бодож байгаагүй, гэхдээ тэдний бэлтгэл нь сэтгэл хөдөлгөм байх болно гэж би хэзээ ч бодож байгаагүй. Найзууд маань надад долоо хоногийн дараа хоолны дэглэм хийсний дараа та маш сайхан харагдсан гэж би хариулав, учир нь би үүнийг сайн мэдэж байсан. хоосон илчлэгээс татгалзаж, миний эрүүл мэнд, сэтгэл санаа байдал сайжирсан. "

Үүнийг санах нь чухал юм!

Хамгийн гол нь өөрийгөө хайрлаж, хэмжүүрээ мэддэг байх нь таныг 200 грамм жижиг салат, загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хамгийн чухал нь зуухнаас, мах шарах зуухнаас, давхар зуухнаас аваад, богино долгионы эсвэл хайруулын тавган дээрээс авах биш юм.

Хоолны үнэ

Уураг агуулаагүй хоол тэжээлийн өртөг нь түргэн хоол, сэндвич, паста зэргээс ихээхэн үнэтэй байдаг. Та өдөрт 4-5 удаа хооллож, ногоо, махыг "эрүүл" аргаар бэлтгэж, давс, сүмс, согтууруулах ундаагаар хязгаарлагдах хэрэгтэй. Гэхдээ та ааруул, цацагт хяруулын филе, брокколи өдөрт 250 рубль төлөх болно. Учир нь та жаахан идэж сурах болно, гэхдээ зөв!

Элсэн чихэргүй эрүүл хооллолт: ухаалаг хооллолт

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэм нь хурдан турах төдийгүй цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад чиглэгддэг. Зөвхөн хоолны дэглэмээс элсэн чихэр оруулахгүй бол жин, хэмжээ арилах болно гэж бүү бодоорой.

Элсэн чихэр нь биеийн глюкозын задралын түвшинг харуулдаг өндөр гликемийн индекс (GI) агуулдаг тул жингээ хурдан нэмэгдүүлдэг. Түүнчлэн, энэ үзүүлэлт нь бусад бүтээгдэхүүнд глюкоз байгааг харуулж байна.

Хэрэв та биеийг хэлбэрт оруулж, биеийн бүх үйл ажиллагааг хэвийн болгохыг хүсч байвал элсэн чихэрээс гадна гликемийн индекс өндөртэй бүтээгдэхүүнийг оруулахгүй байх хэрэгтэй. Энэхүү хоолны дэглэмийн тэжээлийн тогтолцоог доор тайлбарлаж, ойролцоогоор цэсийг танилцуулж, GI-ийн биеийн бүх үйл ажиллагаанд үзүүлэх ашиг тус, илүүдэл жинтэй тэмцэх үр нөлөөтэй болно.

Хэрэв та элсэн чихэр идэхгүй бол жингээ хасах боломжтой юу?

Тодорхой хоол хүнс идэх, сургах эсвэл бусад зүйл хийх зуршил 21 хоногийн дотор хөгждөг гэсэн ойлголт байдаг. Энэ онол нь хоолны дэглэм ба жингээ алдахад ч хамаатай.Бие махбодид элсэн чихэр шаардлагатай байдаг (энэ нь глюкоз бөгөөд тархины хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг), хоолны дэглэмээс цагаан элсэн чихрийг удаан хугацаанд арилгаж чадвал та масштабаар хэдэн кг хасах боломжтойг харах болно. Энэ нь дээр дурдсан хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүсийн тоймоор нотлогддог.

Талх, чихэрээс хэрхэн татгалзах вэ

Талх болон бусад нарийн боов, элсэн чихэр хэрэглэхээс хэрхэн татгалзах талаар олон арга бий. Үүний нэг нь хориотой хоолноос залхах явдал юм. Тэд дургүйцлийг төрүүлэхийн тулд хангалттай идэх хэрэгтэй. Ийм бүдүүн гэдэсний дараа та "хориотой жимс" -ийг идэхээ болино. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хийсэн дүгнэлтээс харахад энэ аргын үр нөлөө нь эргэлзээтэй байдаг.

Эцсийн эцэст бүх зүйл хүний ​​толгойноос, түүний хүслээс үүдэлтэй. Та өөрөө хүсээгүй бол хэн ч энэ болон өөр хоолноос татгалзахыг албадахгүй. Хоол хүнсэнд чихэр идэхгүй байхыг хичээдэг үү? Дараа нь бие махбодоо сонс. Та яагаад ийм хүчин чармайлт шаардагдсаныг ойлгож, хууль бус хоолонд өөр хувилбар хайж олох хэрэгтэй. Зөвхөн үүний дараа таны хоолны дэглэм баяр баясгалантай болно.

Гурил, чихэрлэг зүйлгүй хоолны дэглэм

Үүнийг нэрт доктор Питер Готт боловсруулсан. Талх, чихэргүй хоолны дэглэм нь "хоосон калори" -г багасгах замаар таны биед ашиг тустай юм. Нүүрс ус нь шоколад, бялуу, өнхрөх болон бусад хортой бүтээгдэхүүнээс олддог. Нүүрс усгүй өдрүүдийг өнгөрөөхөд уургийн хэрэглээ огцом өсдөг. Хэрэв та чихэр идэх хүсэл эрмэлзлийг даван туулж чадахгүй бол илүү сайн нөлөө үзүүлэхийн тулд хоолны дуршил дарангуйлагч курс ууж болно.

Хоолны дэглэм

Талх нарийн боов, бялуу, жигнэмэг, элсэн чихэргүй, гурилгүй хоолны дэглэм зэрэг бүх хортой бүтээгдэхүүнийг оруулахаас гадна зарим дүрэм журам байдаг. Тэдгээр нь дараах байдалтай байна.

1. Элсэн чихрийн оронд та бусад чихэрлэг зүйлийг ашиглаж болно. Жишээлбэл, байгалийн зөгийн бал эсвэл шинэ жимс.
2. Та чихэртэй холбоогүй бүтээгдэхүүнээс болгоомжлох хэрэгтэй: тараг, кетчуп болон бусад сүмс. Тэд элсэн чихэр агуулдаг.
3. Гоймонгийн оронд та хулуу эсвэл цуккини спагетти хэрэглэж болно. Жишээлбэл, лазан цэцгийн зуурмагийн оронд та сараалжтай цуккини нэмж болно.
4. Цавуулаг (харшил) хэрэглэхэд эсрэг заалт байгаа бол талхыг өөрөө жигнэхийг зөвлөж байна. Үүнийг эрдэнэ шиш, будаа эсвэл oatmeal ашиглан хийж болно.
5. Талх, боовыг орлуулах нь амархан байдаг. Жишээлбэл, таны дуртай пиццаны мөөгний таг эсвэл тахианы хөхний үндсэн дээр хийж болно.
6. Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр эсвэл түүний бусад төрлийг хориглоно.

Элсэн чихэргүй ундаа

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэм нь бүх сод элсэн чихрийг хоолны дэглэмээс, тэр ч байтугай натриар арилгадаг. Зөвшөөрөгдсөн TOP 5 ундааны жагсаалт:

• цангис жимсний шүүс
• хатаасан жимс, элсэн чихэргүйгээр агуулсан компот,
• Chamomile шөл,
• чихэрлэг биш цай
• шинэхэн шахсан лууван эсвэл жүржийн жүүс.

Таны дуртай жимс, хүнсний ногоогоос шинэ зүйлийг хийж болно. Болгоомжтой байх хэрэгтэй, гликемийн өндөр индекс бүхий бүтээгдэхүүн нь найрлагадаа маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул үүний үр дүнд цусан дахь инсулины түвшин нэмэгддэг. Chamomile шөл нь бодисын солилцоог хурдасгах, элсэн чихэр агуулсан хоол хүнснээс татгалзах, хоол шингээх чадварыг сайжруулдаг.

Sugar Free Products

Энэ бүтээгдэхүүнийг "цагаан үхэл" гэж хэлдэг. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр нь сахароз бөгөөд бие махбодид глюкоз ба фруктоз болгон хувиргадаг бөгөөд эдгээр нь хүмүүст эрчим хүчний эх үүсвэр болдог. Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал хурдан нүүрс ус агуулаагүй хоол хүнс идэх хэрэгтэй.:

Хэрэв та нүүрс усны хэрэглээгээ бууруулвал та биеэ эмзэглэж, өглөөний ба өдрийн хоолны үеэр бүхэл бүтэн үр тариа, хөх тарианы талх идэж болно. Хэрэв та чихэр үнэхээр хүсч байвал элсэн чихрийг дараахь бүтээгдэхүүнээр сольж, тэдний амтыг мэдрэх болно.

• намгархаг цэцэг
• Дорнын чихэр
• хар шоколад
• пастилль
• тарваганы.

Доор жагсаасан энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр та долоо хоногт 2 кг жингээ хасах боломжтой. Жижиг хэсгүүдэд 2-3 цаг тутамд идэх нь чухал юм.Өдөрт 1.5-2 литр ус уух шаардлагатай. Жишээ хоолны дэглэмийн цэс:

Элсэн чихэргүй будаа, тослоггүй сүү, тоор

Туна, улаан лооль, лууван эсвэл бусад ногоотой ногоон салат

Шар буурцаг чанасан

Улаан лоолийн соус дахь махан бөмбөлөг, эрдэнэ шишийн гамак (полента)

30 хоногийн дараа хоол тэжээлийн мэргэжилтэн болох талаар сурч, нэмэлт 50,000 рубль аваарай. сард!

Видео: 21 хоног чихэргүй

Үргэлж аймшигтай сайхан шүд байсан. Талх өнхрөх, жигнэмэг, чихэр, талх - энэ бүхэн бол миний эм, сул тал байсан. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүний саатал гардаг. Гэхдээ тэр өөрийгөө хамтдаа татахаар шийдсэн. Бүх хориотой хоолноос татгалзаж, хоолны дэглэмийг өөрчилсөн бөгөөд энэ нь анхны үр дүн юм. 3 кг хаясан. Маш их баяртай байна! Энэ бүх ороомог, чихэр зэргийг хаяхыг би бүх хүмүүст зөвлөж байна.

Эхнэр маань үргэлж боов хийдэг байсан. Эхэндээ бүх зүйл сайхан байсан ч цаг хугацаа өнгөрөхөд би сэргэж байгаагаа анзаарч эхлэв. Дараа нь жин миний хувьд дээд амжилтанд хүрсэн - 110 кг! Хайртай хүнийхээ бүх чихэрлэг хоолны дэглэмийг эс тооцвол би жүжиглэхээр шийдсэн. Тиймээ, энэ нь үнэ цэнэтэй байсан. Сард 6 кг жин хассан! Нэг ч ширхэг талх толинд тусгах нь танд таалагдахгүй шүү!

Цэвэршилт ба дааврын өөрчлөлтийн дараа тэрээр маш их сэргэж, олон эмэгтэйчүүдийн адил эрүүл мэнд муудаж байв. Тийм ээ, тэр үед би боов идэх дуртай байсан. Тэрээр элсэн чихэр, гурилгүй хоолны дэглэм барьж, спортоор хичээллэж, сард 5 кг туржээ! Миний дүр төрх нь охидод харшлах болно, бие минь мэдэгдэхүйц чангарсан, нүүр царай нь залуу харагдаж байна.

Дагаж эхлэх түүх - "Элсэн чихэргүй талх жил."

Өнгөрсөн зун (2013), амралтаасаа буцаж ирэхдээ би зурагнуудаа сэлэлтийн хувцастай харлаа аймшигтайБайна. Хэрэв би жаахан анхааралтай байсан бол дуудлагад удаан хугацаагаар анхаарлаа хандуулах байсан: юмс ширүүсч, толинд харах байдал ямар нэгэн байдлаар өөрчлөгдөж, бие нь дохио өгч эхлэв. Гэхдээ зөвхөн ийм сэлэм хэлбэрийн дүр төрх нь намайг сэрээв. Мөн масштаб дээр гарах эрсдэлтэй тул тодорхой ойлголттой боллоо. яаралтай ямар нэг зүйлийг өөрчлөх шаардлагатай байна!

Ерөнхийдөө би 7 жилийн турш талх идээгүй, элсэн чихэрийг удаан хугацаанд фруктозоор сольж байсан, гэхдээ бүх төрлийн жигнэмэг - круассанс - шоколад нь миний өдөр тутмын хоолны дэглэмийн нэлээд хэсгийг бүрдүүлжээ.

Би хэзээ ч хоолны дэглэм барьж үзээгүйБи спортод үргэлж дуртай байдаг байсан ч энд би асуудлыг цогц байдлаар хандах ёстой гэдгээ хүлээн зөвшөөрөх хэрэгтэй байв. Найзуудынхаа зөвлөгөөгөөр туршиж үзэхээр шийдсэн Дуканы хоолны дэглэмБайна. Сайт дээрх тооцооллын дагуу би үндсэн үе шатанд 8 сар тэсвэрлэж, дараа нь үр дүнг маш удаан хугацаанд засах шаардлагатай болсон. 2013 оны 10-р сард би хүч чадал олж, эхэлсэн.

Энэ нийтлэл нь Дуканы тухай биш тул би өөрийнхөө туршлагын талаар ярихгүй. Зөвхөн мэдэхгүй хүмүүст би хэлье, хоолны дэглэм нь маш хатуу тул та олон бүтээгдэхүүнээс татгалзах хэрэгтэй цагаан гурил, элсэн чихэр зэргээс.

Элсэн чихэр хэрэглэдэггүй гэдгээ баталж эхлэхэд энэ нь дэлгүүрийн тавиур дээрх бүх бүтээгдэхүүн дээр яг таарч байсан юм. Тэр ч байтугай ойрхон байх шиг байна, тэр ойрхон байх ёсгүй. Би шошгыг анхааралтай дагаж эхлээд олон дуртай брэндүүдээ бусадтай нь солих хэрэгтэй болсон. Тэд бас чихэргүй шоколад, бусад чихэргүй шоколадыг багтаасан том сонголттой байсан тул эко бүтээгдэхүүнтэй дэлгүүрүүдэд би дурласан.

Үнэнийг хэлэхэд, би төлөвлөсөн 8 сарын хугацаанд бүгдийг нь тэвчиж чадаагүй. Би 4 сарын турш өөрийгөө хатуу хязгаарлаж, улмаар урт хугацааны бизнес аялал, хоол хийх боломжгүй болж, би задарч эхлэв. Заримдаа талхны төлөө!

Гэхдээ тэр эргэж ирэх бүртээ сэтгэлийнхээ мэдрэмжийг шинжиж байв. Тиймээс "хурдан нүүрс уснаас" цэвэрлэхэд миний бие ойролцоогоор 7-9 хоног шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь мансууруулах бодисын донтогчдын задаргаатай харьцуулахад маш тааламжгүй үйл явц юм. (судалгаагаар элсэн чихэр маш их донтуулдаг).

Бялуу, жигнэмэг, элсэн чихэр, гурил байгаа бүх зүйлийг тогтмол идэх хүсэл нь бие махбодийн эс бүр үүнийг шаарддаг бололтой.

8-9 хоногийн оргил нь аймшигтай сэтгэлийн байдал юм, бүх баяр баясгалан үгүй ​​болж, бүх зүйл муу байна (Харри Поттерын дементоруудын аймшигт амьтадтай төстэй байж магадгүй юм :). Хэрэв та энэ харанхуй шилжилт хөдөлгөөнийг тэсвэрлэж, бууж өгөхгүй бол маргааш нь би сэрлээ уул уурхайг булахад бэлэн байдалд байгаа.

Зургадугаар сард гарсан хамгийн сүүлийн "эвдрэл" -ийн дараа (тэр бүрэн зөвтгөгдсөн - өө, гялалзсан юм!) Би гар утсаараа өдөр хоног тоолж, өдөр бүр очиж үзэхэд хэцүү байсан програм суулгасан. 30, 45 хоног, 60 өдөр ... үүний дараа энэ нь илүү хялбар болсон.

Би 100-г тэсвэрлэж чадна гэдэгт итгэхгүй байсан бөгөөд баяр баясгалангийн төлөө тахиа гишгэхэд чин сэтгэлээсээ бэлэн байсан. Гэсэн ч би 180 хоног хүрэхээр шийдсэн. 100 хоногийн дараа энэ чухал үе шат гарсны дараа гарсан. Нэн даруй биш, гэхдээ зарим үед талх нарийн боов нь надад төвөг учруулахаа больсныг би ойлгосон!

Тийм ээ, үе үе би цавуулаггүй сайхан чихэр хийдэг тусгай чихрийн дэлгүүрийг хардаг, гэхдээ алс хол, бага байдаг. Би сүүлийн нэг сарын турш нэг ч тэнд байгаагүй. Тэд ресторанд ширээн дээр тавьсан талх нь надад огт хамаагүй юм. Би гурилгүй талх идэж, тавган дээр үлдээдэг ... миний лангуун өнөөдөр надад харагдаж байна. 168 хоног жигнэхгүй тиймээ, энэ удаад зөвхөн бие махбодь төдийгүй тархийг шинэ амьдралд сургахад хангалттай байв.

Дуканы хоолны дэглэмээс татгалзсан ч гэсэн би үндсэн элементүүдээ орхисон: элсэн чихэр, улаан буудай, хоол хүнсэнд агуулагдах өөх тосны агууламжаас бүрэн татгалзсан. За, одоогоор төмс алга. Гэхдээ энэ бол миний хувийн дайсан 🙂

Аз болоход, бидний цаг үед дээр дурьдсан зүйлсийг орлуулж чадах хангалттай эрүүл хоол хүнс байгаа. Элсэн чихрийн оронд би стевиа хэрэглэдэг, заримдаа бага зэрэг зөгийн бал (амттангаар), кофены ердийн чихэрлэг зүйл. Цагаан гурилын оронд - эрдэнэ шиш, Сагаган, овъёос хивэг. Миний хайртай үеэл орлуулагчийг ч олсон.

Элсэн чихэр, төрөл бүрийн жигнэмэгээс татгалзах нь таны сэтгэл зүйд муугаар нөлөөлөх ёсгүй. Энэ бүх “баяр баясгаланг” янз бүрийн жимсээр амархан сольж болно. Мандарин эсвэл бусад жимсэнд хичнээн калори байдаг болохыг мэдээд та тэднээс хэзээ ч татгалзахгүй.

Энэ жилийн хугацаанд юу өөрчлөгдсөн бэ?

Элсэн чихэр, гурилгүй бол би юу ч мартчихдаг үдээс хойш нойрмоглохБайна. Тийм ээ, энд маш их хүндийн мэдрэмж, унтахын аргагүй хүсэл байдаг.

Миний бие өлсгөлөнгийн хурц ирмэгээс ангид байдаг. Элсэн чихэр, цагаан гурил нь "түргэн нүүрс ус" -ын эх үүсвэр бөгөөд цусан дахь глюкозын хурдан урсгалыг хангадаг бөгөөд харамсалтай нь тэд хурдан галзуурсан өлсгөлөн, гар барих, бусад зүйлсийн талаар мартагдашгүй мэдрэмжийг өгдөг. бараг тасралтгүй.

Миний амт палитр маш их баяжуулсан! Энэ нь бүх элсэн чихэр, өнхрөх нь амт нахиа нь маш их саатсан болохыг олж мэдсэн юм! Хоол нь ерөнхийдөө илүү сонирхолтой болсон, би амтлагч, бүтээгдэхүүний өөр өөр сүүдэрийг илүү сайн мэдэрч, илүү ихийг олж авдаг бүх хоолонд илүү таатай байдаг.

Хуучин бүтээгдэхүүнийг орхих хэрэгтэй болсон тул би маш олон тооны шинэ бүтээгдэхүүнийг олж мэдсэн. Хоол хийхэд би маш их дуртай, шинэ жор байнга хайж, зочиддоо амттангаар чихэр байхгүй эсвэл аяганд цавуулаг агуулаагүй хоол хүнс байгааг мэдээд гайхдаг.

Гэхдээ гайхалтай зүйл нь:

Би энэ жилээс салсан 15 кг-аас тэд эргэж ирдэггүй.

Би бүрэн хайраас салсан croissants, бинк болон бусад амттан. Би талх нарийн боовны урд амьдардаг бөгөөд үүнд орох талаар огт бодож байгаагүй шүү дээ!

Элсэн чихэр өгөх нь чихэр өгөхөөс татгалзах гэсэн үг биш юм! Миний tiramisu болон cheesecake бол хамгийн амттай баталгаа юм!

Эрхэм уншигчид, Риссана "Хүнс ба өлсгөлөнгийн тухай - жингээ хасах зохистой хооллолтын тойм" өгүүллийнхээ үргэлжлэлд өөр нэг нийтлэл бичсэн байна.

Видео үзэх: Овёосны элсэн чихэргүй эрүүл пичень (Арваннэгдүгээр 2024).