Аспарагус, нимбэг, цагаан гаа бүхий цөцгийтэй шөл

шинэ ногоон спаржа - 600 гр,

нимбэг - 2 иш,

ногооны шөл - 200 мл,

наргил модны сүү - 400 мл,

газрын цагаан гаа - ½ халбага,

нимбэг (жүүс) - 2 tbsp. халбага

газрын хар чинжүү - амсах болно.

Аспарагусын найлзуурыг зайлж, гуравны дээд хэсэгт хальсалж, хатуу үзүүрийг нь таслана.

Lemongrass нь зуурмаг дахь фунт.

Шөлийг наргил модны сүүтэй хольж, буцалгаад, спаржа, нимбэг нэмээд 10-12 минут хооллоорой. Дараа нь шигшүүрээр шөлийг шахаж, нимбэгний шүүсийг нь салга. Спаржа цэцгийн найлзууруудын оройг тайрч, үлдсэн хэсгийг нь нилээд цавчих, шөл, нухашыг хутгагчаар буцааж ав.

Чили шөлийг цагаан гаа, нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй хамт амтлаарай. Үйлчлэх таваг руу хийнэ, аспарагусын оройг тавиад багахан хэмжээний чинжүү, цагаан гаа цацна.

Lemongrass (эсвэл нимбэгний сорго) нь Ази ба Карибын тэнгисийн хоолны салшгүй хэсэг юм. Энэ нь цитрус үнэртэй, хатсан эсвэл шинэхэн үнэртэй анхилуун амтлагч болгон ашигладаг. Ихэнхдээ шинэхэн нимбэгний ишийг хоол хийх явцад чанаж болгосон саванд хийж, дараа нь тавган дээр нь үлдээж эсвэл үлдээдэг боловч иддэггүй, учир нь өвс нэлээд хатуу байдаг.

Шөлнээс гадна нимбэгний сорви нь янз бүрийн сүмс, маринад бэлтгэхэд ашиглагддаг. Lemongrass-ийн нимбэгний цагаан гааны амт нь шувуу, мах, хүнсний ногоо, загас, далайн хоолонд сайн ордог. Нимбэгний сорви нь наргил мод, самар дээр суурилсан олон амттан, түүнчлэн олон тооны сэргэг ундаа бэлтгэх чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Найрлага

• 500 грамм ногоон аспарагус,
• 20 гр шинэхэн цагаан гаа, хэрэв хүсвэл нунтаг
• 1 улаан сонгино,
• 2 хумс сармис,
• 3 газар
• 40 гр цөцгийн тос,
• 1 нимбэг
• 100 мл баяжуулсан тахианы шөл,
• 200 мл ус
• Нимбэгний 2 иш,
• 1/2 халбага хар перц эсвэл амсах болно,
• Далайн давс 1/2 халбага, эсвэл амсах болно,
• Ганга цэцгийн 1 навч
• 1 чимх мускат,
• 200 грамм цөцгий.

Орц нь 2 порцонд зориулагдсан. Бэлтгэл ажил 15 минут үргэлжилнэ. Хоол хийхэд 25 минут болно.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ

Калорийн агууламжийг бэлэн бүтээгдэхүүн 100 грамм тутамд тооцдог.

Хоол хийх

Ногоон спаржа цэцгийг хүйтэн усаар сайтар зайлна. Хэрэв үзүүр нь бага зэрэг хатсан эсвэл хуурай байвал зохих толбыг таслана. Өмнө дурьдсанчлан, ногоон спаржа зэргийг хальслах шаардлагагүй. Заримдаа сүүлийн гуравны нэгийг цэвэрлэх шаардлагатай байж болно. Зүгээр байгаа хүнээ хараад нөхцөл байдлыг шийд.

Одоо бусад найрлагыг нь бэлдээрэй. Цагаан гаа, улаан сонгино, сармис, гичийг ав. Ердийнхөөрөө хальслаад жижиг шоо болгон хуваана. Эфирийн тос алдахаас зайлсхийхийн тулд сармисаа бүү бутлаарай.

Аспарагусыг хооллохын тулд том хэмжээний савыг ууна. Хүнсний ногоог бүрэн дүүргэхийн тулд маш их ус ууна. 10 орчим грамм цөцгийн тос, давс, нимбэгний шүүс, спаржа зэргийг нэмж хоёр хуваана. Одоо найлзууруудын зузаанаас хамаарч 15 минутын турш хооллоорой.

Ногоон спаржа хоол хийж байх үед жижиг сав эсвэл шөл сав аваад, бэлтгэсэн цагаан гаа, гонзгой, улаан сонгино, сармисыг бага зэрэг тосоор хуурна. Сонгино алтан хүрэн өнгөтэй болоход халуунаас нь салгаж авах боломжтой. Аспарагус, шарж бэлтгэх ажлыг нэгэн зэрэг хийх нь зүйтэй юм.

100 мл төвлөрсөн тахианы шөлийг аваад 200 мл спаржа усаар холино. Энэ шингэнээр сармис, сонгино гэх мэтийг хийнэ.

Аспарагусыг чанаж байх үед ишийг уснаас гаргаж аваад дээд талыг нь салгаад хажуу тийш нь тавь. Та тэдгээрийг цавчих, тахианы мах, сонгино, гүв, цагаан гаа, сармис зэргээс бэлтгэсэн соустай нэмж болно. Нимбэгний хайчилж, нэмнэ.

Таваг нь чинжүү, давс, ганга, самартай хамт улирал хийж, цөцгий асгаж сайтар холино. Халуун ногоо таны амтанд тохируулж болно.

Хольцыг 5 минут орчим байлгаад гар хутгагч эсвэл холигч ашиглан хутгана. Би хутгагчтай илүү хурдан сонголтыг илүүд үздэг.

Төгсгөлд нь аспарагусын хэрчсэн үзүүрийг чимэглэл болгон нэмж, бага зэрэг дулаацуулж, уураг ихтэй талхаар үйлчилнэ. Бон хоолны дуршил!

Цагаан гаа

Цагаан гааны бяслагтай хоол хийх цаг 45 минут. Үйлчлэл: 6 Орц: 100 гр амтат жигнэмэг, 4 tbsp. халбага цөцгийн тос, 0.5 цайны халбага цагаан гаа, жижиглэсэн candied жимс 0.5 аяга, зуслангийн бяслаг 0.3 кг, 4 tbsp. элсэн чихэр халбага, тос 0.5 аяга, 1 tbsp. гурилын халбага, 1 өндөг. арга

Цагаан гаа лууван

Цагаан гаа бүхий лууван Найрлага 600 гр лууван, 150 мл ногооны шөл, 50 гр цагаан гаа үндэс, 3 халбага шар буурцаг сумс, 1 халбага үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс, 1/2 ширхэг cilantro болон яншуй, кунжутын үр, 1 халбага кунжутын үр, 1/2 цайны халбага луувангийн үр, 1 булан навч, улаан ба

Цагаан гаа бүхий хулуу

Цагаан гаа бүхий хулуу Орц 600 гр хулууны нухаш, 150 мл ногооны шөл, 50 г цагаан гаа үндэс, 3 халбага шар буурцаг сумс, 1 халбага үрж жижиглэсэн жүржийн хальс ,? баглаа боодол ногоон чинжүү, 1 халбага кунжутын үр ,? цайны халбага луувангийн үр, булан навч, улаан, хар

Хулууны үртэй хулуу ба Beetroot салат

Хулууны үртэй хулуу ба Beetroot салат

Gingerbread жигнэмэг

Цагаан гаа бүхий цагаан гаатай жигнэмэг Найрлага: 2 өндөг, 600 гр улаан буудайн гурил, 180 гр зөгийн бал, 170 гр цөцгийн тос, 100 гр элсэн чихэр, 20 гр жигд натри, 10 гр жижиглэсэн цагаан гаа үндэс, газрын шанцай, хумс. зөгийн бал, элсэн чихэр, цагаан гаа, шанцай болон

Цагаан гаа

Цагаан гаа бүхий cheesecake Найрлага 100 амтат жигнэмэг, 4 tbsp. халбага цөцгийн тос, 0.5 цайны халбага цагаан гаа, жижиглэсэн candied жимс 0.5 аяга, зуслангийн бяслаг 0.3 кг, 4 tbsp. элсэн чихэр халбага, тос 0.5 аяга, 1 tbsp. гурил, 1 өндөг. Бэлтгэх арга Жигнэмэг нь гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг.

Нухсан төмсний шөл бүхий тахианы шөл

гурил, цөцгийн тос, сүү, өндөг, тахиа, сүү, өндөг (уураг), цөцгийн тос, champignons, бууцай эсвэл ногоон вандуй.

хэсэг: Тахианы махны шөл

Тахианы махны шөл ба ла Уихази

тахиа, селөдерей (үндэс), яншуй, champignons, хар чинжүү (вандуй), давс, цагаан гаа, яншуй.

хэсэг: Тахианы махны шөл

Пекин байцаатай мөөгний шөл

төмс, champignons, пекин байцаа, сонгино эсвэл паалан, лууван, ургамлын тос.

хэсэг: Мөөгний шөл

Нухсан төмсний шөл бүхий тахианы шөл

гурил, цөцгийн тос, сүү, өндөг, тахиа, сүү, өндөг (уураг), цөцгийн тос, champignons, улаан лоолийн оо, бууцай эсвэл ногоон вандуй.

хэсэг: Тахианы махны шөл, нухсан шөл

Аспарагусын тахианы шөл

тахианы шөл, тахиа (цагаан мах), спаржа (лаазалсан), эрдэнэ шиш (усаар шингэлсэн), эрдэнэ шиш (хатаасан), далайн давс, мөөг (жижиглэсэн), кунжутын тос, ногоон сонгино.

хэсэг: Тахианы махны шөл, спаржа шөл

Нухсан төмсний шөл бүхий тахианы шөл

гурил, цөцгийн тос, сүү, өндөг, тахиа, сүү, өндөг (уураг), цөцгийн тос, champignons, бууцай эсвэл ногоон вандуй.

хэсэг: Тахианы махны шөл

Тахианы махны шөл ба ла Уихази

тахиа, селөдерей (үндэс), яншуй, champignons, хар чинжүү (вандуй), давс, цагаан гаа, яншуй.

хэсэг: Тахианы махны шөл

Пекин байцаатай мөөгний шөл

төмс, champignons, пекин байцаа, сонгино эсвэл паалан, лууван, ургамлын тос.

хэсэг: Мөөгний шөл

Нухсан төмсний шөл бүхий тахианы шөл

гурил, цөцгийн тос, сүү, өндөг, тахиа, сүү, өндөг (уураг), цөцгийн тос, champignons, улаан лоолийн оо, бууцай эсвэл ногоон вандуй.

хэсэг: Тахианы махны шөл, нухсан шөл

Лимонграсс бүхий тахианы шөл

нимбэгний иш (иш), галдант (5 см), кофены нимбэгний навч, champignons, улаан лооль, Тайландын чинжүү, түүхий тахиа, кокосын сүү (элсэн чихэргүй), чимэн гоёг, корианданд зориулсан шинэ кориандер, шохойн шүүс, загасны соус.

хэсэг: Тахианы махны шөл

Үхрийн мах ба шампиньоны шөл

champignons, үхрийн мах, лууван, сонгино, kvass, цөцгий, цөцгийн тос, давс, чинжүү, ургамал, гурил, өндөг.

хэсэг: Үхрийн махны шөл

Zuo Koggy Cook (Солонгос үхрийн махтай шөл)

үхрийн мах, мөөг (chanterelles, champignons, цагаан), сармис, элсэн чихэр, давс, улаан чинжүү (газар), ургамал, сонгино, цөцгийн тос, улаан буудайн гурил.

хэсэг: Үхрийн махны шөл, солонгос

Аспарагусын тахианы шөл

тахианы шөл, тахиа (чанасан, цагаан мах), лаазалсан спаржа (хатаасан, жижиглэсэн), цардуул (усаар шингэлнэ), лаазалсан эрдэнэ шиш (хатаасан), далайн давс, мөөг (жижиглэсэн), кунжутын тос, ногоон сонгино (нилээд жижиглэсэн

хэсэг: Хятад хоол, тахианы шөл, спаржа шөл