Та хүн гэдгээ батална уу > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Та вэбсайтыг үзэхэд автоматжуулалтын хэрэгслийг ашиглаж байгаа гэж үзэж байгаа тул энэ хуудас руу нэвтрэх эрхийг татгалзсан байна.

Энэ нь дараахын улмаас тохиолдож болно.

Javascript өргөтгөлийг идэвхгүй болгосон эсвэл хаасан байна (жишээ нь: хориглогч)
Таны хөтөч күүки дэмжихгүй байна

Таны хөтөч дээр Javascript болон күүкиг идэвхжүүлсэн байгаа эсэхийг нь шалгаж үзэх хэрэгтэй.

Лавлах дугаар: # 187e26b0-a971-11e9-a940-eb2586a4e56e

Жор 1: Mozzarella болон Cherry Tomatoes хамт салат

Mozzarella бяслаг - 100 гр,
амтат чинжүү - 1 хэсэг,
шанцайны ургамал - 3 ширхэг,
интоорын улаан лооль - 5 ширхэг,
сонгино / 14 толгой,
ногоон сонгино - 5-6 өд,
чидун - 10 ширхэг
давс - ½ халбага,
шар буурцгийн сүмс - 1 халбага,
гүнжидийн үр - 1 халбага,
чидун тос - 1 халбага.

Моззареллатай савыг нээнэ үү. Энэ нь цасан цагаан, үнэргүй байх ёстой.

Бид mozzarella-г савнаас аваад үлдсэн найрлагыг нь огтолж хаттал нь хатаана.

Сонгино хальсалж, угааж, амны алчуураар арчина. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Салат шанцайны ургамал мөсөн ус. Та бас sorrel ногоон ашиглаж болно. Үүнийг сайтар зайлж угаана уу.

Гүн салат аяганд бид гараараа шанцайны ургамал навчийг урж хаядаг.

Салатанд сонгино нэмнэ.

Бид интоорын улаан лоолийг угааж, сүүлийг нь салгаад, усан дор угаана. Интоорын улаан лоолийг 4 хэсэгт хуваана.

Bell чинжүү угаасан. Бид үрийг нь арилгадаг. Хоног болгон хайчилж ав.

Улаан лоолийг салатанд нэмнэ.

Болгарын чинжүү мөн тэнд илгээгддэг. Моззареллийг ялтсууд болгон хайчилж ав.

Чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн хавтан үлдээгээрэй, үлдсэн хэсэг нь шоо юм.

Моззареллийг хүнсний ногоотой холино.

Бид ваарнаас чидун гаргаж авдаг, хатаана. Олив бүрийг 2 хэсэгт хуваана.

Чидун жимсийг салатанд нэмнэ.

Салат. Кунжутын үрийг хуурай хайруулын тавган дээр хийнэ.

Фрай кунжутын үрийг чанаж болгосон хүртэл хуурна.

Алтан кунжутын үрийг салатанд хийнэ.

Салатыг чидун жимсний тос, шар буурцагны соустай хольж хутгана. Ногоон сонгино цагираг болгон хайчилж ав.

Моззарелла, интоорын улаан лооль бүхий салатаар үйлчилж, дээр нь ногоон сонгино цацаж ав.

Recipe 2: arugula болон mozzarella-тай салат (алхам алхамаар)

аругула - 1 баглаа (ойролцоогоор 70 гр),
интоорын улаан лооль - 7-8 ширхэг.,
mozzarella бяслаг - 100 гр,
чидун тос - 2 tbsp. халбага
balsamic цуу - ½ tbsp. халбага.

Mozzarella нь ийлдэснээс гаргаж авдаг. Шингэнийг шавхана, дараа нь бид цасан цагаан бяслагыг жижиг шоо болгон хуваана.

Үрийг нь арилгасны дараа цэвэр, хуурай интоорын улаан лоолийг хагасаар хуваана.

Бид аругулаг угааж, colander-д оруул. Greens хатаж дууссаны дараа салат аяга / аяга руу шилжүүлнэ. Бид ногоонууд харамсахгүй байна, энэ тохиолдолд энэ нь бидний хоолны ихэнх хэсгийг бүрдүүлнэ! Аругула дээр интоор, хагас цасан цагаан бяслагны хагасыг нэмнэ.

Тусдаа аяганд бид энгийн хувцас бэлддэг: бальзамын цууг тосоор холино. Хэрэв хүсвэл шинэхэн чинжүүтэй нэг чимх дуслаарай.

Та цуугүйгээр хийж болно, хоолыг зөвхөн тосоор тосолж, тос, нимбэгний шүүстэй холино.

Аругула, интоорын улаан лооль, моцарелла хөнгөн хувцаслах замаар салатыг усална. Шаардлагатай бол зөөлөн, давстай холино. Бид найрлага дахь хольцыг ялтсууд дээр тарааж, тэр даруй үйлчилнэ.

Жор 3: mozzarella болон өргөст хэмхтэй салат (зурагтай)

наймалж саваа - 150 гр
өргөст хэмх - 1 ширхэг
mozzarella - 125 гр
улаан лооль - 1 ширхэг
шанцайны ургамал - 30 гр
нимбэгний шүүс - 1 халбага
наранцэцгийн тос - 4 tbsp.
амт нь давс

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зүсэх дараалал нь хамаагүй. Хавчны саваа нилээд цавчих.

Жижиглэсэн наймалж саваа салатны саванд хийнэ.

Дараа нь нэг том улаан лоолийг эсвэл хоёр жижигхэн нилээд цавчих.

Улаан лоолийг наймалж савханд хийнэ.

Нилээд нэг шинэ өргөст хэмхийг цавчих.

Жижиглэсэн өргөст хэмхийг салатанд нэмнэ.

Шанцайны ургамал бас тайрдаг. Одоо үүнийг гараараа нулимах нь моод болсон, гэхдээ би хуучин уламжлалыг баримталж, одоо ч тайрч байна. 4-5 ширхэг шанцайны ургамал авна.

Салатыг аяганд нэмнэ.

Тэгээд эцэст нь mozzarella. Багц нь энэ бяслагны 125 грамм байв. Салат нь хангалттай.

Моззарелла салатанд хийнэ.

Бүх найрлага, улирлыг нимбэгний шүүс, цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос, давс, газрын хар чинжүүтэй холино.

Гайхамшигтай, эрүүл, амттай салат бэлэн боллоо. Бид үүнийг мах, загасаар эсвэл зүгээр л шинэ талхаар иддэг. Бон хоолны дуршил!

Улаан лоолийн хамт Италийн капрест салат эсвэл моцарелла

Италийн салат Caprese эсвэл Mozzarella, улаан лооль бүхий салат - энэ бол миний сул тал юм. Хүйтэн зуушнаас илүү амархан, амттай зүйл бий гэдгийг би мэдэхгүй. Тэдгээрийг маш сайн хослуулсан тул цөөхөн хэдэн анхилуун жижиг зүйлийг нөхөж авах боломжтой бөгөөд үүнийг би одоо хэлэх болно. Дашрамд хэлэхэд би үзэхийг санал болгож байна бусад энгийн салатуудтийм их байдаггүй

Хамгийн сэтгэл татам зүйл бол хүйтэн хоолны дуршил 5-10 минутын турш бэлддэг явдал юм! Хурдан, амттай хоол хийхэд юу хийх вэ? Зөв шүү! Моззарелла, улаан лооль бүхий Италийн капрест салат. Дашрамд хэлэхэд саяхан би бүхэл бүтэн зүйлийг бүтээсэн 20 ширхэг бүрэн аяга тавагны цуглуулгахоол хийх хамгийн бага цаг зарцуулдаг ба 5-аас 30 минутын хооронд, та яг одоо татаж аваад шууд татаж авах боломжтой энэ холбоос!

Италийн салат Капрезе, миний хайртай найз нөхөд залуутайгаа уулзахаар ирэхэд би үүнийг танд хэлж, үзүүлэх болно. Оройн хоолны үеэр хэд хэдэн аяга таваг байсан тул би нэг их санаа зовохгүй байхаар шийдсэн бөгөөд хоолны эхний хэсэгт моцелла, улаан лооль, бяслагтай таваг, салатаар үйлчилнэ. фета бяслаг, лаазтай өргөст хэмх өнхрөхБи энэ талаар бага зэрэг ярилцах болно. Бүгд сэтгэл хангалуун байсан 🙂

Хоёр дахь талаараа, би зочдодоо найзуудаа санал болгов Бууцай, мөөг бүхий ЛасагнаМэдээжийн хэрэг, тэр анх удаа хазаж, би урьд өмнө туршиж үзсэн хамгийн амттай Ласагнаг бүгдийг нь байлдан дагуулсан. Амттаны хувьд бүгдээрээ иддэг байв богинохон ааруул, нэрс бялуу цатгалан, бүрэн дүүрэн хэвээр үлдсэн.

Одоо салат, хүйтэн хоолны дуршилтай холбоотой сэдвээр эргэж ирэв - Капрез нь хоёр төрлийн хоолонд хамаарна. Тиймээс, Капрезийн салатыг хэрхэн яаж хийх талаар. Гэрэл зургийг алхам алхамаар зурах жор.

Жор 4: Моцарелла, тахианы махтай грек салат

Моззареллагаар салат нь шинэхэн, хөнгөн, маш тааламжтай амтыг олж авдаг.

ногоон навчис эсвэл мөсөн уулын салат,
шинэ өргөст хэмх - 1 том эсвэл 2 жижиг,
улаан лооль - 3 ширхэг.,
сонгино - 1 ширхэг.,
mozzarella бяслаг - 125 гр,
тахианы филе - 200 гр,
холбогдсон чидун - 20 ширхэг.,
хувцаслах зориулалттай цэвэршээгүй ургамлын тос.

Шанцайны ургамал навчийг урсгал усны дор угааж, алчуураар угааж, навчийг алчуур эсвэл өргөн тавган дээр тарааж салатыг хатаана. Миний өргөст хэмх, улаан лооль.

Тахианы махыг алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосоор хуурч, хуурч ав.

Шанцайны ургамал навчийг гараараа хангалттай урж хая. Та үүнийг хутгаар зүсч болно, гэхдээ гар чинь ямар нэгэн байдлаар "илүү амттай" болно.

Бид өргөст хэмхийг кузурагаас цэвэрлээд шоо болгон хуваасан.

Бид улаан лоолийг шоо болгон хуваасан.

Бид жижиг сонгино эсвэл хагас том хэсгийг аваад нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.

Тахианы махны филеийг утаснуудын дундуур тууз болгон хайчилж ав.

Моззареллийг шоо болгон хайчилж ав.

Тоссон хар чидуныг хагасаар нь хайчилж ав.

Чидун жимсний тосоор салатыг амтлаад холино. Салат нь "агаартай" шанцайны ургамал агуулдаг тул үүнийг хоёр халбагаар холих нь хамгийн тохиромжтой. Амтлахын тулд салатыг нимбэгний шүүсээр бага зэрэг цацаж болно.

Найрлага

улаан лооль - 1 том ягаан эсвэл 2 дунд чихэрлэг
бяслаг - Mozzarella - 1 том бөмбөг (ихэвчлэн 125 гр)
далайн давс
хар чинжүү
сонгох:
лаврын - 3 салбар (ногоон)
хоол хийх тос - чидун
цуу - бальзам
эсвэл
Песто соус - 2 tbsp (доорхи жор)

Жор 5: Улаан лооль, Моцзелелатай Аругула салат

аругула - 200 гр.,
mozzarella - 1 бөмбөг,
улаан лооль - 1 ширхэг.,
паалан - 1 ширхэг,
шохойн хагас
чидун тос - 2 tbsp. халбага
бальзамын цуу - 1 халбага,
амт нь давс, халуун ногоо.

Аругула, дүрмээр, одоо дэлгүүрт бэлэн хоол хэлбэрээр зарагддаг. Гэхдээ хэрэв та үүнийг угаахаар шийдсэн бол ногоонуудаа хатаахаа бүү мартаарай. Хэрэв моцеллатай салатанд илүүдэл шингэн байгаа бол энэ нь маш хурдан хэлбэр, шинэлэг байдлаа алддаг.

Бид аругулагийн навчийг салат саванд тараана.

Нүцгэн аругула маш сайн явдаг. Бид үүнийг том цагираг болгон хуваасан.

Бид моцелла бүхий салатны периметрийн дагуу навчийг тараана.

Улаан лоолийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, аругула дээр тараана.

Хэрэв хүсвэл интоорын улаан лоолийг ашиглаж болно. Бяслагны бөмбөгийг нимгэн дугуйлангаар зөөлөн цавчих.

Моззареллийг их хэмжээгээр нунтаглаж болохгүй. Тэр шүүс алдаж магадгүй юм. Аругула, улаан лоолийн хамт манай салатанд бяслаг нэмнэ.

Хувцаслахын тулд оливын тосыг татсан завинд хийнэ. Бидэнд хэдэн дусал бальзамын цагаан цуу нэмдэг. Төгсгөлд нь хагас шохойн шүүсийг сумс руу шахаж ав. Бүгдийг сайтар холино.

Салат боолт хийнэ.

Энэхүү салат нь таны ширээн дээрх гол хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Түүнчлэн, энэ нь бие даасан таваг болгон ашиглаж болно, яагаад гэвэл энэ нь зүрх сэтгэлтэй, маш амттай байдаг.

Фото зургийн хамт алхам алхмаар жор

Бид Италийн Caprese салатыг хоол хийж эхэлдэг. Гол найрлагын нэг нь Mozzarella бяслаг юм. Дашрамд хэлэхэд, энэ тендер бяслаг, чихэрлэг улаан лоолийг эс тооцвол Капрезе юу ч агуулаагүй байж болно.

Нэгэн удаа төрөлх хотод би хамгийн сайн зоогийн газарт зөөгчөөр ажиллаж байсан бөгөөд тэнд ажиллаж эхлэхээсээ өмнө тухайн үед үзэгдээгүй байсан бүх цэс, бүх нэр томъёо, сонирхолтой нэрсийг цээжлэх хэрэгтэй байв. Моцзелелла бол "үдшийн сүүний хар одны сүүнээс хийсэн шинэхэн бяслаг" гэдгийг би одоо ч санаж байна

Мэдээжийн хэрэг, Орост ердийн үнээний сүүг үйлдвэрлэхэд ашигладаг боловч энэ нь бас амттай болж хувирдаг. Дашрамд хэлэхэд, би танд Mozzarella-ийн нэг төсвийн супер аналогийг нээж өгөх боломжтой. Мөн улаан лооль нь "анхны" шиг төгс төгөлдөр юм. Энэ бол ердийн шинэхэн Adyghe бяслаг юм! Шударгаар хэлэхэд хамгийн сүүлд ашигласан бол би уян хатан чанар, сүүний амтыг илүүд үздэг.

Тиймээс, улаан лооль, лаврын угаа. Бид улаан лоолийг 0.5 см-ийн зузаантай тойрог болгон хувааж, Моззареллагаас давсны уусмалд хадгалсан салфеткагаар хутгаад яг ижил зузаантай тойрог болгон хуваана. Бид ялтсуудыг аваад хагасаар нь тавьдаг, жишээлбэл, улаан лооль, бяслагны аяганууд хоорондоо давхцаж байх магадлал багатай юм.

Энэ нь бүгд л bas Энэ нь лаврын навчийг дээр нь тавьж, чидун жимсний тос, бальзамын цуу, чинжүү, давсаар цацаж (давслахгүй байх) үлддэг. Эсвэл та песто соустай Caprese салат хийж болно. Энэ нь гол төлөв чидун жимсний тос бүхий лаврын найрлагаас бүрдэх тул хоолны дуршлын амтыг төгс онцолж өгдөг. Песто бүхий капрез - энэ бол гайхалтай амттай юм! 5 минутын турш хоол песто соус.

Таны ажигласнаар Капрезийн соус эсвэл Капрезын хувцаслалт (доорх зураг) нь Италийн салаттай адил энгийн зүйл юм. Та өөрөө жаахан туршилт хийж болно, зөвхөн үндсэн дүрмийг санаарай - лаврын оршихуй. Мэдээжийн хэрэг хослолын энгийн байдал. Миний хувьд Песто соустай капрез салат нь хамгийн ашигтай хослол тул бид улаан лоольтой Mozzarella-г асгаж өгдөг.

Та илүү олон оливийн тос нэмж, чинжүүтэй болно. Caprese Италийн хоолны дуршил бэлэн боллоо!

Ногоон лаврын навчаар хавтанг чимэглээд үйлчил. Капрез салат, Песто соус, анхилуун үнэртэй лаврын. Илүү амттай юу байх вэ? Дүгнэж хэлье!

Жор 6, энгийн: mozzarella болон сонгино бүхий салат

Салат 0.5 баглаа.
Mozzarella Бяслаг 50гр.
Өргөст хэмх 1ш.
Ногоон сонгино 2 ширхэг.
Улбар шар хальс 1 tsp
Чидун жимсний тос 2 халбага
Гич 0.5 tsp
Давс чипс.

Ногоон сонгино цавчих. Өргөст хэмхийг зүснэ.

Салат навчийг урсгал усны дор угааж, гараараа хувааж ав.

Моззареллийг том хэсэг болгон хайчилж ав.

Бүх найрлагыг аяганд хийж, салатыг амтлаарай: чидун тос, гич, нимбэгний шүүс, холино. Давс ба жүржийн шороо нэмнэ.

Жор 7, алхам алхамаар: arugula бүхий mozzarella салат

нимбэг - ½ ширхэг
газрын хар чинжүү - 2 чимх
аругула - 1 баглаа
шар буурцаг сумс - 1 халбага
оливын тос - 3 халбага
интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
mozzarella бяслаг - 100 гр
давс - 1 чимх

Аругуллагаа угааж хатаана.

Улаан лоолийг угааж, 2 хэсэг болгон хувааж, интоорын улаан лооль шиг mozzarella хайчил.

3 хоолны халбагыг хослуулан хувцаслалтыг бэлтгэ. л чидун тос, 1 tbsp. л шар буурцаг сумс, хагас нимбэгний шүүс, газрын чимхлүүр, хар чинжүү, давс.

Хатуу ишийг салгасны дараа аругулагийн навчийг гараараа урж ав.

Интоор, моцарелла, хувцас солих зэргийг нэмнэ.

Салатыг зөөлөн хольж, даруй үйлчил.

Жор 8: Моззарелла, чидунтай хамт өндөгний салат

Мини моцарелла, интоорын улаан лоолийн Италийн маягийн салат. Маш их дур булаам, үзэсгэлэнтэй, амттай салат нь үүнийг бүрэн нөхдөг. Энэхүү салат нь танай гэр бүлийг төдийгүй гэрт гэнэтийн зочид буудалд ирсэн зочдыг гайхшруулж, баярлуулах болно.

Тахианы өндөг 4 ширхэг.
Амтлахын тулд шанцайны ургамал
Cherry Tomatoes 20 ширхэг.
Чидун 20 ширхэг.
Гич 1 tbsp
Ургамлын тос 4 tbsp
Нимбэгний шүүс ½ tbsp
Амт нь давс
Mozzarella бяслаг 200 гр

Бөднө шувууны өндөгийг буцалгана, гэхдээ ялгаа нь зөвхөн тахианы хэмжээтэй харьцуулагддаг - бөднө шувууны өндөг нь энэ утгаараа мини моцарелла, интоорын улаан лоольтой төгс хослуулсан байдаг. Хэрэв та тахианы өндөг хэрэглэдэг бол тэдгээрийг том хэсэг болгон хуваана.

Салат навчийг үйлчлэх тавган дээр тавиад, шанцайны ургамал навчнуудын дээр өндөгний зүсмэлүүдийг тараана. Интоорын улаан лоолийг угааж, хатаагаад хэсэг болгон хоёр хуваана. Тэдгээрийг салат, өндөг бүхий ялтсууд дээр нэмнэ.

Танд хамгийн их таалагддаг чидун эсвэл чидуны савыг нээж, шингэнээс нь шавхан, салаттай хамт бүхэлд нь нэмнэ.

Mini mozzarella ашиглана уу. Баглаа боодолоос шингэнийг цутгаж, ялтсууд дээр бяслаг өндөг, улаан лооль, шанцайны ургамал, чидун нэмнэ. Хүнсний ногоо, бяслагыг ялтсууд дээр сайхан байрлуул, ингэснээр бүх найрлага нь харагдах болно.

Гичний хувцас бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд аяганд ургамлын (чидун) тос, давс, гич, нимбэгний шүүс холино. Бэлтгэсэн хувцаслах хүнсний ногоо, бяслагыг асгаж, салатыг даруй ширээн дээр үйлчилнэ.

Капресе салат

Моцзарелла - "Боккончини" 1 бөмбөг,
Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.,
Лаврын - 1 баглаа.

Balsamic цуу (эсвэл дарс) - 2 халбага,
Чидун жимсний тос (эсвэл ямар ч ногоо) - 2 халбага,
Хар перц - хагас халбага,
Амт нь давс.

Энэ салатыг бэлтгэхэд маш хялбар юм. Нэгдүгээрт, улаан лоолийг угааж хатаагаад дараа нь нимгэн (хагас см орчим) тойрог болгон хуваана. Моззарелла бөмбөгийг мөн дугуй зүсмэлүүдээр хялбархан зүсдэг - ийм маягаар бид бяслаг хайчилж авдаг. Лаврын угааж, хатааж, мөчрөөс навчийг зайлуулна. Дараа нь хавтгай таваг дээр тойрог дээр салат тавина: цагаан тойрог, улаан тойрог, цагаан, улаан. Жижиг диаметртэй өөр нэг тойрог. Тиймээс бид бүх таваг дүүргэдэг. Дашрамд хэлэхэд, хэрчсэн дугуйланг давхарлаж болно.

Үүний дараа соусыг салатанд бэлтгэ. Бальзамын цууг чидун жимсний тосоор хольж, давс, чинжүү нэмээд сайтар сэгсэрнэ. Таваг дээр цуутай салатыг цацаж, лаврын навчаар чимэглээрэй.

Маш жижиг mozzarella бөмбөгийг огтлох боломжгүй, гэхдээ бүхэлд нь ашигладаг. Моззареллын оронд фета эсвэл рикотта бяслагыг салатанд хийхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ жинхэнэ Капрезыг моцареллагаар хийдэг.

Моззарелла, интоорын улаан лооль бүхий салат

Mozzarella - 200 гр
Улаан лооль - 200 гр
Сам хорхой - 200 гр
Авокадо - 2 ширхэг.,
Ногоон навч шанцайны ургамал,
Лаврын.

Ургамлын тос - 4 хоолны халбага,
Нэг нимбэгний нимбэгний шүүс,
Амт нь чинжүү, давс.

Бяслаг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Интоорын улаан лоолийг угааж, хатаагаад хагас болгон хуваана. Сам хорхойг буцалгаж, хальслаарай. Авокадо жимсийг хальсалж, ясыг нь аваад махыг нь хэсэг болгон хуваана. Бүх бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж, хольж, соустай улирал тавь.Соусын хувьд ургамлын тосыг нимбэгний шүүстэй хольж, давс, чинжүү нэмээд сэгсэрнэ. Дараа нь би шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаагаад таваг дээр эсвэл хавтгай салат саванд хийнэ. Салат навчийг тавиад лаврын навчаар чимэглээрэй.

Моззарелла, улаан лооль, чидунтай салат

Шинэ улаан лооль - 4 ширхэг.,
Mozzarella - 300 гр
Хар ба ногоон чидун - 10-12 ширхэг.,
Навчны салат - 1 баглаа,
Лаврын - 1 баглаа,
Peppers амт нь холино
Амтлагчдаа оливын тос.

Угаасан, хатаасан улаан лоолийг дунд зэргийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, бид бас mozzarella бөмбөгийг тайрдаг. Лаврын навчийг ишнээс нь салгаж, угааж, хатаагаад нилээд цавчих. Салат навчийг угааж, хатаагаад дараа нь хавтгай таваг дээр тавь. Улаан лоолийг бяслаг, чидун (үргүй) холино, чидун жимсний тосоор тосолж, шанцайны ургамал навчны орой дээр тавина. Дээрээс нь чинжүү, жижиглэсэн лаврын хамт бүгдийг нь цацна.

Үүнийг туршиж үзээрэй, та Италийн уламжлалт "Капрезе" салатыг, эсвэл үүн дээр үндэслэн mozzarella болон улаан лооль бүхий бусад салатыг хоолоор хийдэг. Магадгүй та цоо шинэ, бүрэн эх, ер бусын зүйлийг олж авах болно. Туршаад үзээрэй. Тааламжтай хоол хийж байгаарай!

Моззарелла, улаан лооль бүхий энгийн салат

Моззарелла, улаан лоольтой салат хийхдээ италичууд ихэвчлэн песто соус эсвэл нимбэгний шүүс бүхий чидун жимсний тос хэрэглэдэг. Энэ хоолонд давс шаардлагагүй, учир нь бяслаг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг.

Хэрхэн салат хийх вэ:

Улаан лоолийг угааж, дөрвөлжинг хуваана. Хэрэв тэд хэтэрхий жижиг биш бол та жимсийг 6 хэсэгт хувааж болно.
Бид mozzarella бөмбөгийг хутгаар зүсэж эсвэл улаан лоолийн бүхэлд нь нэмнэ.
Чидун жимсний тосыг нимбэгний шүүстэй хольж, салатаа дүүргээд зөөлөн холино.

Хоолыг сайхан харагдуулахын тулд үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамал эсвэл Provence ургамлын холимогоор цацаж болно.

Богино жор: Улаан лоолийн хамт капрестын салат эсвэл Mozzarella

Бид улаан лооль, лаврын, Моцарелла бяслагыг давсны уусмалаас угааж, цаасан алчуураар ав.
Бид улаан лооль, моцелеллагаа 0.5 см зузаан дугуйлан болгон хайчилж, тэдгээрийг хоёр хавтангаар хийж, найрлагыг нь ээлжлэн солино. Та үүнийг бүгдийг нь нэг тавган дээр тавьж болно, гол зүйл бол улаан лооль, Моцзелелла зэргийг лаазанд тавих хэрэгтэй.
Таван минутын дотор песто соусыг хоол хийх энэ жор бага зэрэг зуушаар усалж эсвэл лаврын навчийг дээд дээр нь цацаж, оливын тос, бальзамын цуу цацаж, амтат хар чинжүү, давсаар цацна.
Ура! Одоо та Капрезийг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийхийг мэддэг!

Италийн хоолны дэглэмийн Caprese бэлэн болсон тул та талархаж болно mozzarella бүхий бусад жортанд таалагдах нь гарцаагүй! Удалгүй би өөр нэг энгийн, амттай хүйтэн амтлагч хоол хийх болно. фета бяслаг, лаазтай өргөст хэмх өнхрөхБайна. Алдахгүйн тулд мартуузай шинэ жор бүртгүүлэхэнэ нь үнэгүй! Нэмж хэлэхэд, захиалгаа өгөхдөө та 5-аас 30 минутын хугацаанд бэлтгэсэн 20 аяга хоолны жорны иж бүрдлийг бэлэг болгон авах болно!

Шинэ хоол хийхийг хичээ, үнэлгээтэй сэтгэгдлээ үлдээгээрэй, хоол хийх нь амттай - хангалттай энгийн бөгөөд таны төсөөлж байснаас илүү авьяастай гэдгийг санаарай. Хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй!

Mozzarella улаан лооль - сонгодог жор

Жилийн аль ч үед энгийн, хялбархан хийдэг Италийн шинэ холимогоор зуны амтыг сайхан өнгөрүүлээрэй.

Найрлага

Улаан лооль - 6 ширхэг.
Mozzarella бяслаг - 250 гр
Лаврын
Чидун жимсний тос
Balsamic цуу
Халуун ногоо

Хоол хийх:

Улаан лоолийг дугуйлан зөөлөн цавчих.

Мөн mozzarella бяслагыг цавчих.

Улаан лооль, бяслагыг тавагны бүх гадаргуу дээр ээлжлэн тавь.

Лаврын хамт чимэн гоёг. Халуун ногоо цацаж, бальзамын цагаан цуу хийнэ.

Моззарелла болон пармезантай улаан лооль

Жигнэсэн улаан лооль нь ямар ч тохиолдолд маш хурдан, маш хөнгөн хажуугийн таваг эсвэл хоолны дуршил юм. Мөн бяслагтай шатаасан улаан лооль нь гайхалтай шүүслэг, амттай байдаг.

Найрлага

Зүссэн улаан лооль - 4 ширхэг.
Mozzarella бяслаг, сараалжтай - 1 аяга
Пармезан бяслаг, сараалжтай - 1 аяга
Жижиглэсэн лаврын
Чидун жимсний тос

Хоол хийх:

Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг илгэн хучигдсан жигд хуудсан дээр тавь.

Улаан лооль тус бүрт пармезаны давхаргыг, дараа нь моцелелийн давхаргыг тавь.

Улаан лооль бүрийн орой дээр жижиглэсэн лаврын чинжүүг цацна.

Чидун жимсний тосоор бага зэрэг цацна.

10 минутын турш жигнэх эсвэл бяслаг хайлах хүртэл жигнэх.

Зуухыг унтрааж, бяслагыг хуурч 3 минут хүлээнэ үү.

Cherry Улаан лооль ба Моцзелелла салат

Энэхүү амтат салатыг жижиг шүүслэг улаан лооль, лаврын хамт сайн хийдэг mozzarella-ийн жижиг бөмбөлгүүдээс хийсэн болно.

Найрлага

Боловсруулсан улаан лооль - 250 гр
Mozzarella - 250 гр
Лаврын - 8 навч
Чидун жимсний тос
Balsamic цуу
Халуун ногоо

Хоол хийх:

Улаан лоолийг тайрч, бяслаг, лаврын хамт аяганд хийнэ.

Халуун ногоо, таглаад улирал хийж, чанаж дуустал хөргөнө.

Моцарелла ба улаан лоолийн хоолны дуршил

Энэхүү Италийн сонгодог үзэсгэлэн нь үзэсгэлэнтэй улаан лооль, улаан улаан лооль, лаврын ногоон навч, цагаан моцелла бяслаг бүхий Италийн өнгийг харуулав.

Найрлага

Жижиг mozzarella бөмбөг - 140 гр
Cherry Улаан лооль - 200 гр
Лууван - 1 ширхэг.
Яншуй, лаврын, чинжүү
Жижиг үргүй чидун - 1 лааз
Том оливтой чидун - 1 лааз
Майонезаас

Хоол хийх:

Оцон шувуу хэлбэртэй зууш бэлтгэхийн тулд: лууваныг хальсалж, тойрог болгон хувааж, гурвалжин болгон хуваана. Том хар чидунтай хамт зүснэ. Дотор нь бөмбөлөг (эсвэл хагас) -ыг нь дотор нь оруул. Жижигхэн чидуныг шорлог дээр наа. Дараа нь оцон шувуу гарч ирэхийн тулд том оливыг моцарелла, луувантай хавсаргана. Жижиг хэмжээний чидун руу хамар хэлбэрээр луувангийн нэг хэсгийг тавь.

Мөөг хэлбэртэй зууш бэлтгэхийн тулд: боовны тариураар майонезаас асгах. Улаан лоолийн дээд талыг нь огтолж, зүсмэл моцарелла тавь. Яншуй ба луувангийн тойрог бүхий шорлог. Улаан лоолийг майонезаас дуслаар чимж, ингэснээр ялаа агариктай адил болно. Сонгино бүхий чимэн гоёг үйлчил.

Ламбуг хэлбэрээр хоолны дуршил бэлтгэхийн тулд: улаан лоолийн дээд талыг нь огтолж, жижигхэн оливыг хувааж, нэг хэсгийг нь нилээд жижиглэсэн. Улаан лоолийн хальсыг салгаж, завсарлага авсан чидун жимсний хэсгүүдээс зүсэж тавь. Улаан лоолийг уртаар нь зүсэж, mozzarella зүсэж, хагас хар чидун, лаврын хамт шорлог дээр цавчих. Энэ нь хатагтай байх ёстой. Майонезаар нүдийг нь зур.

Сармис, лаврын болон mozzarella бүхий улаан лооль

Энэхүү хоолны дуршил нь улаан лооль, лаврын ногоон гэх мэт таны шинэ цэцэрлэгийн жимсний хувьд хамгийн тохиромжтой.

Найрлага

4 дунд хэрчсэн улаан лооль
Чидун жимсний тос - ¼ аяга
Улаан дарс цуу - 3 халбага
Жижиглэсэн лаврын навч
Халуун ногоо
Зүссэн сармис - 2 хумс
Mozzarella бяслаг, шинэхэн - 200 гр
Ногоон салат, заавал биш

Хоол хийх:

Улаан лоолийг шилэн эсвэл хуванцар аяганд хийнэ.

Бяслаг, салат ногооноос бусад үлдсэн орцуудыг нягт битүүмжилсэн саванд нэгтгэнэ. Энэ хольцоор улаан лоолийг хийнэ. Амтыг нь холихын тулд дор хаяж 3 цаг таглаад хөргөгчинд хийнэ.

Салат ногоон дээр улаан лоольтой хамт бяслагны давхаргыг ээлжлэн тараана.

Энэ жороор тайлбарласан шинэхэн моцелелла бяслаг бол зөөлөн зөөлөн үнэртэй зөөлөн цагаан бяслаг юм. Энэ нь ердийн mozzarella-аас ялгаатай бөгөөд Италийн зах зээл, бяслагны дэлгүүр, зарим супермаркетаас олох боломжтой.

Улаан лоолийн болон mozzarella-ийн буфет хоолны дуршил

Энэхүү хоолны дуршил нь даршилсан ногоо шаардагддаггүй тул бэлтгэхэд маш энгийн байдаг.

Найрлага

Cherry Улаан лооль - 250 гр
Mozzarella бяслаг - 160 гр
Халуун ногоо
Balsamic цуу
Чидун жимсний тос

Хоол хийх:

Моззареллагаа хэсэг болгон хувааж, оливийн тосоор тосолно.

Улаан лоолийг талыг нь огтолно. Хагас тус бүрээс махыг нь хайчилж ав.

Бага зэрэг бальзамын цууг хоосон саванд хийнэ.

Халуун ногоо цацна. Улаан лоолийг дотор нь mozzarella-ийн хагасыг тавь. Дээрээс нь лаврын навчаар чимэн гоёг.

Моцарелла, Авокадо бүхий улаан лоолийн салат

Авокадо ба моцарелла бүхий улаан лоолийн таваг нь цөөн тооны орц найрлагыг ашигладаг хөнгөн зуны салат бөгөөд хэдэн минутын дотор цуглардаг. Энэ бол шинэ, өнгөлөг, зуны салат бүх хүнд таалагдах болно.

Найрлага

Cherry Улаан лооль - 2 аяга
Шинэ Mozzarella - 300 гр
Авокадо - 1 ширхэг.
Лаврын навч - 15 хэмжээ
Чидун жимсний тос - 2 халбага
Balsamic цуу - 1 халбага
Зөгийн бал - 1 tsp
Жижиглэсэн сармис - 1 халбага
Халуун ногоо

Хоол хийх:

Интоорын улаан лоолийг тайрч, том аяганд нэмнэ.

Интоорын улаан лоольтой ижил хэмжээтэй авокадо хийж, аяганд нэмнэ.

Моззареллийн зүсмэлүүдийг улаан лооль, авокадо аяганд нэмнэ.

Лаврын навчийг нилээд цавчих ба аяганд нэмнэ.

Хамтдаа хувцаслах найрлагыг ташуурдуул.

Интоорын улаан лооль, моцзелелла, авокадо дээр хувцасаа хийгээд аяганд хийнэ.

Хөнгөн (гэхдээ бүрэн биш) хатуу авокадо ашиглана уу. Хэрэв та маш зөөлөн авокадо хэрэглэдэг бол энэ нь салатанд зөөлөн зөөлрөх болно.

Лаврын, моцарелла, авокадо, бальзамын хувцас бүхий улаан лооль

Энэхүү шинэ сэргэг, эрүүл Газар дундын тэнгис маягийн салат танд таалагдах болно. Шинэхэн орцоор хийсэн салат нь зуны улиралд төгс төгөлдөр юм.

Найрлага

Улаан интоорын улаан лооль - 300 гр
Шар интоорын улаан лооль - 300 гр
Жигнэсэн авокадо - 2 ширхэг.
Mozzarella бяслаг - 20 бөмбөг
Шинэхэн лаврын
Чидун жимсний тос - 1/4 аяга
Balsamic цуу - 1/4 аяга
Зөгийн бал - 3 халбага
Халуун ногоо

Хоол хийх:

Том аяганд, салатанд зориулсан бүх найрлагыг хослуулан, бяслаг бөмбөлгүүдийг mozzarella-тай хослуулна. Энэ нь хагас улаан, шар усан үзэм эсвэл интоорын улаан лооль, жижиглэсэн авокадо, жижиглэсэн лаврын холино.

Жижиг аяганд хувцаслах бүх орцыг холино: оливын тос, бальзамын цуу, зөгийн балыг жигд болтол нь зоддог.

Салатны том аяганд салатны даашинз нэмж, бага хэмжээний давс цацаж, холино. Моззарелла бяслагны бөмбөгийг дээр нь нэмнэ.

Улаан лооль, mozzarella болон лаврын хамт Bruschetta

Эдгээр хөнгөн зууш нь хийхэд маш хялбар бөгөөд үнэхээр сайхан үнэртэй байдаг. Бүхэл бүтэн, шинэхэн улаан лоолийг ашиглах нь дээр.

Найрлага

Улаан лооль - 180 гр
Лаврын навч - 1 аяга
Чидун жимсний тос - 4 халбага
Сармис - 6 хумс
Халуун ногоо
Mozzarella бяслаг - 200 гр
Bruschetta - 10 зүсмэлүүд

Хоол хийх:

Хүнсний процессортой аяганд улаан лоолийн хагас, 1 аяга лаврын навч, чидун тос, 2 хумс сармис нэмнэ. Зодох. Давс, чинжүүтэй улирал.

Bruschetta зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавь. Ойролцоогоор 3 минутын турш зууханд эсвэл алтан хүрэн хүртэл хуурч ав. Үлдсэн сармисыг зүсмэл бүрийн шарсан тал дээр хуурч, дээр нь моцелла бяслагны нэг хэсгийг тавина. Талхыг зууханд буцааж тавиад 45 секундын турш хөнгөн бяслагыг хайлуулна.

Зуухнаас гаргаж аваад нэг халбага улаан лоолийн хольцыг хазах бүрт тарааж өгнө. Үлдсэн улаан лоолийн нэг зүсмэлийг нь орой дээр нь тавь.

Брусчеттаг гоёл чимэглэлийн хавтан дээр байрлуулж, лаврын навчаар чимэглээрэй.

Моцарелла бүхий улаан лоолийн салат

Энэхүү хөнгөн улаан лоолийн mozzarella салат нь маш сэргэг бөгөөд хавар эсвэл зуны улиралд тохиромжтой. Та мөн үүнийг хэд хэдэн аргаар хоол хийж болно.

Найрлага

Чидун жимсний тос - 3/4 аяга
Сармис - 5 хумс
Жижиглэсэн лаврын - 2 халбага
Яншуй - 2 халбага
Орегано
Улаан дарс цуу
Халуун ногоо
Жижиглэсэн улаан чинжүү - 1 ширхэг.
Mozzarella бяслаг - 16 ширхэг.
Balsamic цуу - 1/2 аяга
Cherry Улаан лооль - 200 гр
Шинэ лаврын эсвэл яншуй

Хоол хийх:

Нэг аяганд marinade-ийн найрлагыг холино.

Моззарелатай хольж, хөргөгчинд нэг өдрийн турш үлдээгээрэй.

Balsamic цууыг хайруулын тавган дээр байрлуулж, дунд зэргийн халуунд буцалгана. Өтгөрөх хүртэл тогооч. Хөргөхийн тулд аяга руу хийнэ.

Улаан лооль, mozzarella болон нэг дусал маринадыг аяганд хийнэ. Давс цацаж хутгана.

Чанасан соустай цацна.

Улаан лооль, Моцзарелла ба Өргөст хэмхний салат

Зуны шилдэг бүтээгдэхүүнээр хийсэн вегетариан зуны салат жор: өргөст хэмх, улаан лооль, гар хийцийн бальзамын цуутай соусаар амтлагдсан.

Найрлага

Чидун жимсний тос - 4 халбага
Balsamic цуу - 3 халбага
Сармис - 2 хумс
Халуун ногоо
Өргөст хэмх - 4 ширхэг.
Cherry Улаан лооль - 300 гр
Mozzarella бяслаг - 400 гр
Авокадо - c ширхэг.
Италийн яншуй навчны цөөн хэдэн ширхэг

Хоол хийх:

Бүх шингэн хувцаслах орцуудаа жижиг аяганд хийж сайтар тавь.

Зүссэн өргөст хэмхний талыг тэгш гадаргуутай зууван аяганд хийнэ. Үлдсэн өргөст хэмхийг улаан лоольтой хольж хутгана. Тэдгээрийг шоо дөрвөлжин, авокадо, моцелелатай холино.

Салат боолт хийнэ.

Mozzarella болон эрдэнэ шиштэй улаан лооль

Шинэхэн эрдэнэ шиш, улаан лоолийг mozzarella, ургамал, гайхалтай хувцаслалттай хослуулсан нь илүү хөнгөн, шинэ амтыг өгдөг.

Найрлага

Шинэ эрдэнэ шиш - 4 чих
Cherry Улаан лооль - 300 гр
Mozzarella - 100 гр
Лаврын навч - 10 ширхэг.
Нимбэгний шүүс - 1/4 аяга
Чидун жимсний тос - 1/4 аяга
Халуун ногоо
Жижиглэсэн сармис - 2 хумс

Хоол хийх:

Чихнээс эрдэнэ шишийг хайчилж аваад дунд зэргийн хэмжээтэй аяганд хийнэ. Улаан лооль болон mozzarella нэмнэ. Лаврын нь цацаж. Хойшлуул.

Саванд шинэ нимбэгний шүүс, оливын тос, сармис, давс, чинжүү нэмнэ. Холихын тулд сэгсэрнэ үү. Салат боолт хийнэ. Холимог жигд тараана.

Улаан лооль, mozzarella, лаврын болон quinoa салат

Энэ бол энгийн, эрүүл, сэргэг, хөнгөн салат бөгөөд зуны олон төрлийн хоолны давуу талыг ашигладаг. Энэ нь таныг ханахад хангалттай тэжээллэг бодис боловч хоол идсэний дараа хүнд мэдрэмжийг үлдээхгүй байх нь амархан байдаг.

Найрлага

Чанасан quinoa - 2 аяга
Cherry Улаан лооль - 200 гр
Mozzarella - 200 гр
Лаврын навч - 10 ширхэг.
Дарсны цуу - 4 халбага
Чидун жимсний тос
Халуун ногоо
Элсэн чихэр

Хоол хийх:

Багцын зааврын дагуу квиноа хийж, том аяганд хийнэ.

Үлдсэн бүх жижиглэсэн найрлагыг нэмээд сайтар холино.

Салатыг нэн даруй үйлчилж эсвэл агааргүй саванд хийж хөргөгчинд хийж, амтыг нь холихыг зөвшөөрнө. Салатыг герметик байдлаар хөргөгчинд 3 хүртэл хоног хадгална.