Та хүн гэдгээ батална уу > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Та вэбсайтыг үзэхэд автоматжуулалтын хэрэгслийг ашиглаж байгаа гэж үзэж байгаа тул энэ хуудас руу нэвтрэх эрхийг татгалзсан байна.

Энэ нь дараахын улмаас тохиолдож болно.

Javascript өргөтгөлийг идэвхгүй болгосон эсвэл хаасан байна (жишээ нь зар хориглогч).
Таны хөтөч күүки дэмжихгүй байна

Таны хөтөч дээр Javascript болон күүкиг идэвхжүүлсэн байгаа эсэхийг нь шалгаж үзэх хэрэгтэй.

Лавлах дугаар: # 563ff8d0-a623-11e9-8592-b51a4652ca64

Хоолны тодорхойлолт

Магадгүй бид бүгдээрээ хачиртай талх, сэндвич, гамбургерд дуртай байдаг бөгөөд үе үе хоол хийж өгдөг. Эдгээр энгийн аяга таваг нь өлсгөлөнг бүрэн хангахаас гадна зууханд зогсохгүй байх боломжийг олгодог. Ердийн "сэндвич" цэсийг чамин авокадо ашиглан хэрхэн төрөлжүүлэх талаар сурч байна. Түүний үр жимс нь эртнээс "дунд зэргийн тос" гэж нэрлэгддэг болсон. Учир нь жимсний мах нь маш зөөлөн, зөөлөн байдаг тул ямар ч нарийн боовны бүтээгдэхүүн дээр тархаж болно. Үүнээс гадна, авокадо амт нь хөнгөн цөцгийтэй тэмдэглэлтэй бөгөөд энэ нь цөцгийн тостой төстэй юм.

Алдар нэрийн нууц

Магадгүй хачиртай талх хийхэд жимс ашиглах нь танд ер бусын санагдах байх. Үнэндээ ийм зоримог хослолоос бүү ай. Манай улсад энэ хоол харьцангуй саяхан түгээмэл болсон хэдий ч урт түүхтэй, олон төрлийн жортой байдаг.

Өнөө үед аль ч дэлгүүрт та цөцгийн тос, цөцгий бяслаг, самар массыг хачиртай талхаар авах боломжтой бол авокадо-аас хийсэн гоймон түүний хамаарлыг алдахгүй. Үүний нууц нь энэ өмнөд жимсний найрлагад байдаг. Энэ нь маш олон витамин, эрдэс бодис, бусад ашигтай бодис агуулдаг тул энгийн сэндвичийг эрүүл хоол болгож хувиргадаг. Авокадо-аас хийсэн паста нь шүүслэг, тэжээллэг, тэжээллэг, маш амттай бөгөөд өтгөн соустай байхыг санагдуулдаг.

Хоол хийх арга

Авокадогийн тууштай байдал нь өтгөн, наалдамхай тул ийм бүх жороор жимс нь найрлага үүсгэдэг. Эдгээр нь янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгээс шалтгаалан ялгаатай байдаг: сам хорхой, улаан загас, тахиа, түрс, өндөг, улаан лооль, зуслангийн бяслаг, бяслаг, зуслангийн бяслаг, тахиа, халуун ногоо.

Зуурмаг нь өтгөн, тэжээллэг байдаг тул цагаан мөөгөнцрийн талханд хэрэглэхгүй байх нь дээр. Нэмэлт фунт авахгүйн тулд зуурмагийг хар эсвэл саарал талх, түүнчлэн хоолны талх эсвэл жигнэмэгээр тарааж байхыг зөвлөж байна. Сүүлийнх нь зуушны туранхай хувилбараар хоол хийхэд тохиромжтой. Та мушгихаасаа өмнө авокадо зуурмагаар нунтагласан лааз, пита ролл эсвэл омлет хийж болно.

Амтат шүдний хувьд ч гэсэн шоколадны төрөл бүрийн зүйл байдаг.

Хэр хэмжээний хадгалагддаг вэ?

Энэ бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалах зориулалттай биш тул авокадо гоймоныг нэг дор хоол хийхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч, та хэсгийг тооцоолоогүй, үлдсэн нь үлдсэн бол хөргөгчинд хийж болно. Тэнд чанаж болгосон масс хэд хоногийн турш зогсох боломжтой. Хамгийн гол нь сав нь герметик хаалттай байдаг.

Үүний зэрэгцээ, зуурмагийн найрлагад хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, зуслангийн бяслаг бүхий пастагаа хожим нь үлдээхгүй байх нь дээр бөгөөд энгийн сармис нь зогсож болно.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд

Зуурмаг нь тааламжтай өнгийг хадгалж, харанхуйлахгүй байхын тулд үргэлж нимбэг эсвэл шохойн шүүс нэмж байгаарай. Энэ нь бүх гоймонгийн жоруудад хамаатай. Авокадо паста нь өндөр боловсорч гүйцсэн жимснээс хийхэд илүү хялбар байдаг. Ихэнх тохиолдолд, энэ нь боловсорч гүйцээгүй зарагддаг тул хүссэн төлөвт хүргэхийн тулд та жимсээ 2-3 хоногийн турш харанхуй газар байрлуулах хэрэгтэй. Үүнийг цаасан дээр боож, гадил, алимтай хуванцар уутанд хийвэл дээр.

Хэрэв та хэдэн өдөр хүлээхийг хүсэхгүй бол эхлээд боловсорсон жимс сонгохыг хичээ. Эхлээд Оросын зах зээл дээр "Калифорниа", "Флорида", "Пинкертон" гэсэн гурван төрлийн жимс байдаг гэдгийг тодруулах хэрэгтэй.

Арьс нь хар ногоон өнгөтэй байх ёстой бөгөөд хэрвээ энэ нь Калифорнийн төрөл зүйл бол "Haas" бол хар өнгөтэй ойрхон байна. Холл болон Пинкертон авокадо нь хар хальстай байх ёсгүй: хэрвээ хэтэрхий харанхуй сүүдэртэй бол жимс үрждэг.
Хэрэв та ураг дээр дарвал жижиг уян нугас үлдэх бөгөөд энэ нь хурдан гөлгөр болно.
Хэрэв та боловсорч гүйцсэн жимсээ сэгсэрвэл ясыг товших чимээ бага зэрэг сонсогдоно.

Хоолны сонголтууд

Гоймонгийн хоол хийх олон арга нь танд маш их туршилт хийх, дуртай жороо олох боломжийг олгоно. Эдгээр нь хоолны дэглэмийн халуун ногоотой, чихэрлэг, төвийг сахисан сонголттой байж болно. Хоол хийх түгээмэл сонголтуудыг энд харуулав.

Бууцайгаар

Жор нь эрүүл хооллолтыг хайрлагчдад хамгийн тохиромжтой. Энэ нь гадаадад жимс, үнэ цэнэтэй бууцайны бүх ашиг тусыг хослуулсан болно. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно:

авокадо - 1 ширхэг.,
шинэ бууцай - 1 баглаа,
ургамлын тос - 20 мл,
нимбэг эсвэл шохойн шүүс - хагас халбага,
давс, чинжүү - хоёр хавчих,
сармис - 1 хумс,
ус - 25 мл.

Бууцай боловсруулах: Навч бүрийг сайтар зайлж, ишийг нь арилгана. Хүнсний ногоог нимгэн тууз болгон буталж, массыг зодох аяганд хийнэ. Боловсруулсан авокадоыг хамт хайчилж, цөмийг гаргаж аваад махыг нь халбагаар цэвэрлээрэй.

Сармисыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, аяга, давс, чинжүү нэмнэ. Эдгээр халуун ногоо хангалттай байх болно, эс тэгвээс та халуун орны жимсний нарийн амтыг тасалдуулах эрсдэлтэй. Ус нэмж, бүх зүйлийг хутгагчаар хутгана. Одоо гоймон талх дээр тарааж болно. Та дууссан сэндвичийг чанасан өндөгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Сармис, бяслагтай хамт

Авокадо нь бяслагны амтыг амжилттай онцолж өгдөг. Дараах жорыг туршиж үзээд та үүнд итгэж болно. Хоол хийхэд танд дараахь зүйл хэрэгтэй:

авокадо - 1 ширхэг.,
бяслаг - 150 гр
шохой эсвэл нимбэгний шүүс - хагас халбага,
сармис - 1 хумс,
амтат цөцгий, давс, чинжүү.

Найрлага нь grater дээр үрж байгаа тул та дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн жимс авч болно. Авокадо хайчилж, нүхийг арилгасны дараа хальсалж, сараалжтай болгоно. Дараа нь бяслаг сараалжтай - тод амт бүхий сортуудыг хэрэглэх нь дээр. Энэ нь аяганд амтлагч нэмнэ. Бага зэрэг давс, чинжүү, түүнчлэн нимбэг эсвэл шохойн шүүс нэмнэ.

Хэрэв та зуурмаг дээр бага зэрэг цөцгий тос түрхэхээр шийдсэн бол илүү нарийн бүтэцтэй, өтгөн амтыг олж авах болно. За, хэрвээ та үүнийг хийхгүй бол таны хоол илүү хоолны дэглэмтэй байх болно, энэ нь бас тодорхой нэмэх юм.

Улаан лоолийн хамт

Энэ сонголтыг дараахь найрлага ашиглан бэлтгэсэн болно.

авокадо - 1 ширхэг.,
нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.,
сармис - 2-3 хумс,
чидун тос - 1 tbsp. л.,
улаан лооль - 1 ширхэг.,
чидун тос - 1 tbsp. л.,
амт нь давс, хар чинжүү, лаврын.

Талхны зүсмэлүүд нь цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурч эсвэл хуурай саванд хатаана. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Өмнөх жортой адил махыг авокадогоос гаргаж аваад сайн хутга. Жижиглэсэн сармис, давс, газрын чинжүү, хатаасан лаврын болон халбага оливийн тос нэмээд массад нэмнэ.

Зуурсан гурилыг талхнаас талх дээр тарааж, улаан лоолийн хуванцараар чимэглээд шинэ ургамалаар цацна. Талх халуун хэвээр байх үед хачиртай талх идэх нь хамгийн тохиромжтой.

Спраттай хамт

Авокадо гоо үзэсгэлэн нь хөнгөн, давтагдашгүй амттай бөгөөд энэ нь загасны амтыг тасалдуулахгүй гэсэн үг юм. Хэрэв хүсвэл та бага зэрэг сармис нэмж болно - нэг хумс хангалттай байх болно. Өндөр чанартай, хүчтэй спрацийг сонгоод өглөөний цайнд зориулж энэхүү анхны хоолны дуршлыг хоол хийхийг хичээ.

авокадо - 1 ширхэг.,
Sprats - 1 лааз,
талх - 4 зүсэм,
нимбэг - 1 ширхэг,
улаан лооль - 1 ширхэг.

Авокадо цэвэрлэсний дараа түүнийг зодох буюу нухсан төмсөөр дүрнэ. Хэрэв та сармис нэмбэл цавчих ба цацна. Одоо нимбэгний шүүсийг масс руу хийнэ. Зүсмэл талхны зүсмэлүүдийг тарааж, дээр нь нимгэн хуванцар улаан лооль, цөөн хэдэн спрат тавь.

Хоолны хувилбар

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хориглосон майонез, цөцгий, өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг үүнд ордоггүй. Шарсан талх байхгүй бол жигнэмэг эсвэл туранхай талх хэрэглэх нь дээр.

талхны ороомог - 2 ширхэг,
авокадо - 1 ширхэг.,
өндөг - 2 ширхэг.,
амтлаг тараг, нимбэг, давс, шанцайны ургамал.

Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дурын дарааллаар нэгтгэж, холино. Дараа нь та хулгайн өндөг хоол хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд зууханд ус хийж, сайн халаадаг мөчийг сонгоорой, гэхдээ буцалгахгүй тул тэдгээрийг сайтар задлаарай.

Талхыг чанаж болгосон масстай тарааж, дээр нь хулгайлсан өндөг хийж, бүх зүйл ногооноор цацна. Хоолыг ногоотой хамт үйлчил.

Хэрэв та хоолны дэглэмийн талх идэхгүй бол ердийн талх авч болно - гол зүйл бол цөцгийн тосонд шарсан мах биш юм. Тавагыг дулаацуулахын тулд талх зүсмэлүүдийг талх шарах шүүгээнд халаана.

Өргөст хэмх, зуслангийн байшин бяслагны лааз

Зуслангийн байшингийн бяслагны зууш, амттан нь өнөөгийн хамгийн дээд цэгтээ хүрч байна. Энэ бол үнэхээр ер бусын, үзэсгэлэнтэй хоолны дуршил юм, энэ нь ажил дээрээ гэрийн баярын ширээ эсвэл хүлээн авалтын чимэглэл болно. Бүтээгдэхүүний тоо нь 10-15 ширхэг зориулагдсан байдаг.

авокадо - 1 ширхэг.,
талх - 15 зүсэм,
оливын тос - 20 гр,
өргөст хэмх - 1 ширхэг.,
зөөлөн зуслангийн бяслаг эсвэл ааруул бяслаг - 100 гр,
цөцгий - 2 tbsp. л.,
нимбэг - дөрөвний нэг
сармис - хумс
даршилсан амтат улаан чинжүү -
шанцайны ургамал навч
амтлах халуун ногоо.

Талхнаас 1.5 см-ийн өндөртэй дугуйлан хайчил. Энэ нь тохиромжтой, гэхдээ та нимгэн шил ашиглаж болно. Хэрэв та нарийн ширхэгтэй талхнаас лаапс хийсэн бол зүгээр л царцдасыг нь хайчилж, хажуугийн хэсгүүдээс нь салгаж ав. Зүсмэлүүдийг тосоор тосолсны дараа 180 градусын халаасан зууханд хийж, царцдас гарч ирэх хүртэл хуурч ав.

Авокадо целлюлозоос нухсан төмсийг бусад жортой адил хутгана - хутгагч эсвэл сэрээ. Өргөст хэмхийг хутгагч эсвэл сараалжтай болго. Сармисанд бутлуурыг ашигла. Урьдчилан чанаж болгосон авокадотой хослуулж, цөцгий, зуслангийн бяслаг эсвэл зөөлөн бяслаг, түүнчлэн халуун ногоо нэмнэ. Даршилсан чинжүүг лаазны тоонуудын дагуу хайчилж ав. Үр массыг талхны хэсэг дээр тавиад чинжүүгийн өнхрүүлээс өнхрүүлэн өнхрүүлээд чимэглэлийн зориулалтаар дээр нь тавина. Салатыг зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Авокадо гоймонгийн жор бүр өөрийн гэсэн сонирхолтой бөгөөд анхаарлын төвд байдаг. Бүгдийг нь туршиж үзээрэй, магадгүй тэдгээрийн аль нэг нь таны гарын үсэг болох хоол болно.

Дараагийн видеонд амттай авокадо сэндвич хэрхэн хийхийг үзнэ үү.

Зарим зөвлөгөө

Гоймоныг амттай болгохын тулд та хэд хэдэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Жимс нь хар ногоон хальстай боловсорч гүйцсэн байх ёстой. Хөнгөн өнгө нь бүтээгдэхүүний боловсорч гүйцээгүйг илтгэнэ, гэхдээ бараг хар өнгөтэй байна - авлига. Үл хамаарах зүйл бол хар хальстай Haas сорт юм.
Хальс нь зөөлөн, тод байх ёстой. Хуруугаараа дарахад сэтгэлийн хямрал үүсдэг бөгөөд энэ нь хэдэн секундын дараа шууд болдог.
Жимс нь боловсорч гүйцээгүй бол гялгар уутанд хийгээд хэдхэн хоногийн турш дулаан газар хадгална. Үр боловсорч гүйцэх процессыг хурдасгахын тулд та алим эсвэл гадил жимсний уутанд хийж болно.
Целлюлоз нь агаараар хурдан исэлддэг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та нэн даруй шохой эсвэл нимбэгний шүүсээр цацаж байх хэрэгтэй. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг зөвхөн харанхуйлахаас сэргийлж зогсохгүй тааламжтай хүчиллэгийг өгөх болно.
Та авокадо хутгагчаар хурдан нунтаглаж болно. Гэхдээ гал тогоонд ийм хэрэгсэл байхгүй бол та жимсээ сараалжтай эсвэл сараалжтай зуурч болно.
Бэлэн зуурмаг удаан хадгалагдахгүй. Үлдэгдлийг битүүмжилсэн саванд хийж хөргөгчинд нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалахыг зөвлөж байна.

Хоолны өглөөний хоолны сонгодог авокадо паста

Хоолны оо хийхэд 10 минут шаардагдана. Бүтээгдэхүүн нь сэтгэл татам, илчлэг багатай, амттай байдаг. Зургийг дагаж эсвэл хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой өглөөний цай.

үр тарианы талх - 6 зүсэм,
Авокадо - 300 гр
нэмэлт ба kefirгүйгээр байгалийн тараг - 2 tbsp. л.,
нимбэгний шүүс - 1 халбага,
шанцайны ургамал - 6 ширхэг.,
давс, чинжүү,
өндөг - 6 ширхэг.

Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, ясыг нь салга. Махыг хальснаас халбагаар тусгаарла.
Авокадо зүсмэлүүдийг хутгагч саванд хийж, нимбэгний шүүс, kefir, давс, чинжүү нэмнэ. Нунтаглахын тулд.
Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, шарсан талх эсвэл зууханд хатаана.
Бага зэрэг хөргөсөн талхыг зуурмагаар тарааж, шанцайны ургамалгаар хучиж, тавган дээр тавина.
Сэндвич бэлэн болсон, гэхдээ өглөөний цай илүү сэтгэл хангалуун байхын тулд та тэдэнд өндөг нэмж болно. Тэднийг чанаад хагас болгон хувааж, тосгүй хайруулын тавган дээр хуурч, омлет хийж, хулгайн өндөг чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр ус буцалгаж, бага зэрэг давс нэмнэ. Өндөгийг буцалж буй устай саванд болгоомжтой задалж, 2 минутын дараа налуу халбагаар зайлуулна.