Нойр булчирхайн үрэвсэл > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Нойр булчирхайн архаг үрэвсэлтэй өвчтөнүүд хүчийг сэргээж, нойр булчирхайн эсийн бүтцийг хэвийн болгохын тулд их хэмжээний уураг шаарддаг. Хоол боловсруулах замын өвчний хувьд өвчтөний хоолны дэглэмд амьтны уураг хангалттай хэмжээгээр агуулагдах ёстой - мах, загас, өндөгний өөх тос багатай хоолны дэглэм хэлбэрээр. Өндөгийг бүрдүүлдэг уургууд нь хүний биед агуулагдах уургуудтай ойролцоо бөгөөд амархан шингэцтэй байдаг.

Панкреатитын өндөг нь эрүүл хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж эртнээс хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Элсэлтийн талаар тодорхой хязгаарлалт байдаг. Өвчний цочмог үе шатанд бүтээгдэхүүнийг бүрэн орхих нь дээр. Хожим нь цэсэнд цөөн, бага хэмжээгээр оруулахыг зөвшөөрдөг. Өгүүлэлд бид өндөгийг нойр булчирхайн үрэвсэл, ямар хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг эсэхийг нарийвчлан авч үзэх болно.

Түүхий өндөг идэх боломжтой юу?

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол түүхий хоол хүнс хэрэглэхээ болих хэрэгтэй. Өндөг нь илүүдэл авидины уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн өвчнийг хурцатгахад тийм ч их хэрэгтэй биш юм. Нойр булчирхайн үрэвсэл дэх түүхий өндгийг оруулахгүй. Буцалсан хоол нь бэлэн болно. Хоол хийх явцад уураг устдаг. Гэхдээ болгоомжтой байх шаардлагатай. Нэг долоо хоногт нэг хэсгийг идэхийг зөвшөөрдөг. Хэт их тунгаар хэрэглэх нь нөхцөл байдлыг улам дордуулж, хурцадмал байдлыг өдөөх болно.

Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд түүхий хоолыг эмчилгээний зориулалтаар биш харин урьдчилан сэргийлэх зорилгоор авахыг зөвлөж байна. Ийм төрлийн урьдчилан сэргийлэлтийг эхлүүлэх шийдвэрийг эмчийн зөвлөлдөх шаардлагатай.

Панкреатит тахианы өндөг

Өндөгний бүтээгдэхүүний гол үнэ цэнэ нь амархан шингэцтэй уургийн агууламж өндөр байдаг. Тэд бие махбодид нэн шаардлагатай бөгөөд нойр булчирхайн эсийн гэмтсэн бүтцийг сэргээдэг. Ирээдүйд булчирхайгаар инсулиныг хэвийн үйлдвэрлэхэд уураг шаардлагатай болно. Уурагнаас гадна өндөг нь бие махбодид нэн шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг.

Тахианы өндөг тогтмол идэж байх нь хүчийг сэргээж, дархлаа сайжруулдаг. Уургийн идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглан яс, шүд, арьсны бүтцийг сэргээдэг. Төмрийн өндөр агууламж нь цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг.

Ийм тод давуу талыг жагсаасан ч шувууны бүтээгдэхүүн нь хэрэглэхэд эсрэг заалт, хязгаарлалтыг харуулж байна. Хэрэв та нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хэт олон өндөг идвэл энэ нь нойр булчирхайд тэсвэргүй ачаалал болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хүндрэлийг өдөөх болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өндөг нь өвчний явцын хурц үе шатнаас гадуур идэхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв хүн цээж хорсох, хэвлийгээр өвдөх, гүйлгэх, гэдэс өвдөх, өндөг идэх юм бол түр зуур татгалзах нь дээр.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өндөгний аюул

Тахианы өндөгний найрлага нь маш их хэмжээний өөх тос агуулдаг. Өндөгний дотор 7 грамм өөх тос байдаг. Бодисын дийлэнх хэсэг нь хортой өөх тос, холестеролоос бүрддэг. Нойр булчирхайн үрэвсэл дэхь малын липидийг хэт ихэсгэх нь өвчний явцыг улам хурцатгахад хүргэдэг - хэвлийн өвдөлт, суулгалт, зүрхний шарх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.
Тахианы өндөгний өндөгний шар нь тодорхой choleretic нөлөөтэй байдаг. Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед дурдсан нь маш хортой байдаг.
Уургийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь хүчтэй харшил үүсгэгч гэж тооцогддог тул энэ төрлийн өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст хэд хэдэн хүндрэл үүсгэдэг.
Ихэнх тохиолдолд сальмонеллёзын эмгэг төрүүлэгчдийг бүтээгдэхүүнээс олдог. Гэдэсний хүнд хэлбэрийн халдвар нь өвчтөний байдлыг улам дордуулж, улам бүр хүндэрч эхэлнэ. Аюулгүй байдлын үүднээс бүтээгдэхүүнийг итгэмжлэгдсэн дэлгүүрээс худалдаж авахаасаа өмнө савангаар сайтар угаах нь дээр.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолонд омлет

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй омлет хориотой байдаггүй тул маш их зөвлөдөг. Энэ хоолыг долоо хоногт 1-2-оос ихгүй удаа идэхийг зөвшөөрдөг. Бэлэн таваг нь жигнэсэн ногоотой хослуулахад хялбар байдаг.

Овъёос бүхэл өндөгнөөс биш харин уурагнаас бага хэмжээний сүү нэмээд хоол хийх нь дээр. Давхар зуух ашиглан уурын омлет хийх нь дээр. Малын илүүдэл өөх тос бүхий шарсан хоол хүнс нь нойр булчирхайн үрэвслийг улам хүндрүүлдэг.

Овъёос хийхийн тулд танд гурван үндсэн найрлага хэрэгтэй.

5 уураг.
1 аяга үнээний сүү бус сүү.
Нэг чимх давс.

Хоолны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, сайтар холино. Усан банн бэлтгэх. Том хэмжээтэй аяга тавгийг усаар дүүргэж, гал дээр тавьж, ус буцалж байна. Өндөг-сүүний хольцтой жижиг таваг нь чанасан саванд хийнэ. Дээрээс нь аягыг таглаад, хольц нь нягт нягтралтай болтол хүлээнэ үү.

Хоол хийх стандарт хугацаа нь 15-20 минут байна. Бэлэн болсон уурын омлетыг дулаанаас аваад хөргөхийг зөвшөөрнө. Ийм омлетыг халуун хэлбэрээр идэхийг зөвшөөрдөг. Халуун эсвэл хүйтэн хоол нь хоол боловсруулах үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг. Хоолны температур тав тухтай хэвээр байх ёстой. Хэрэв та давхар бойлер эсвэл удаан агшаагчтай бол амттай хоолыг заасан байдлаар бэлтгэ.

Уурагнаас хийсэн омлет нь илүү эрүүл байдаг. Эцсийн бүтээгдэхүүн нь зөөлөн, агаартай байхын тулд пропорцийг хадгалах шаардлагатай болно.

Бөднө шувууны өндөг

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бөднө шувууны өндөг хориотой. Тахианы омлетаас ялгаатай нь үүнтэй төстэй хоол нь илүү тэжээллэг зөвлөмжийг цуглуулдаг. Хосуудын хувьд тослоггүй сонголтыг хийх нь дээр. Хоол нь сэтгэл хангалуун, эрүүл байх болно.

Овъёосыг бага хэмжээний сүү, уургаар бэлддэг. Өвчний аль ч үе шатанд хоол идэхийг зөвшөөрдөг.

Бөднө шувууны өндөг ба нойр булчирхайн үрэвсэл

Бөднө шувууны бүтээгдэхүүн нь нойр булчирхайн эмгэгд маш их хэрэгтэй байдаг. Тэдний найрлага дахь уураг нь тахианы махнаас илүү их ач тустай байдаг. Нойр булчирхайд мөн адил хамаарна. Хэрэв та хоолоо тогтмол, дунд зэрэг идвэл биеийн дархлаа хамгаалах чадвар сайжирч, бодисын солилцооны үйл явц хурдасна. Биеийн өнгө аяс нэмэгдэж, функцүүд шинэчлэгдэх болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг бөднө шувууны өндөгийг олон янзаар идээрэй. "Могул-ногу" хоол хийхийг зөвшөөрдөг. Хэд хэдэн уураг, шарыг цохиж, нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ. Хоол идэхээсээ өмнө ундаа ууна.

Түүхий бөднө шувууны өндөг бүхий нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэх алдартай жор. Нэг өндөг өглөө, дараа нь оройдоо согтуу байдаг. Хоол идэхээсээ өмнө хоосон ходоод дээр уух шаардлагатай байдаг. Эмчилгээний бүрэн курс нь нэг сар байна. Сургуулиа төгсөөд богино завсарлага авахыг зөвлөж байна - 3 сар. Хожим нь курс давтагдана.

Сэтгэгдлийг дараа уншихаар хадгалах эсвэл найзуудтайгаа хуваалцах:

Бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарууд

Өндөг нь ашигтай, хоолны дэглэмд тооцогддог тул гайхах зүйлгүй. Тэд энэ алдар нэрийг зөв хүртсэн. Тэдний гол давуу тал нь уураг юм. Ходоод гэдэсний замын асуудалтай байсан ч амархан шингэдэг. Ийм учраас нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өндөг нь хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Бие махбодид шаардлагатай хэмжээний ферментийг өгч чадахгүй өвчтэй эсүүдийн хувьд уураг нь аврал юм. Хүний биед агуулагдах уургийн байгалийн найрлагаас гадна найрлагаасаа болоод хоол боловсруулах фермент, инсулины нийлэгжилтийг хэвийн болгодог.

Панкреатит нь хүнийг ихээхэн сулруулдаг. Бүтээгдэхүүний витамин, эрдэс найрлага нь түүний хүч чадал, дархлаа сэргээхэд тусална. Уураг нь эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Өндөгт агуулагдах кальци, Е витамин нь арьс, яс, шүд, үсний байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг зөв хэрэглэсэн тохиолдолд л ашигтай гэж тооцдог.

Сөрөг шинж чанарууд

Бүтээгдэхүүнийг хэт их хэмжээгээр хэрэглэх нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Өндөгний хортой шинж чанаруудын талаар ярилцъя.

Өөх тосоор илэрхийлэгддэг их хэмжээний муу холестерины илрэл. Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Хэт ихэссэн тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь өвдөлт мэдрэхүй, зүрхний цохилтонд хүргэдэг.
Өндөгт агуулагдах шар нь маш их хэмжээний цөс боловсруулахад шаардлагатай байдаг. Мөн энэ нь нойр булчирхайн үрэвслийн үед бүрэн хүсээгүй юм.
Бүтээгдэхүүн нь өндөр харшилтай байдаг. Хэрэглэхийн өмнө харшил байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Түүхий өндөг нь гэдэсний халдвар, сальмонеллез үүсгэдэг.

Бүтээгдэхүүн нь зөвхөн ашиг авчрахаас гадна хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд үүнийг зохих ёсоор бэлтгэж, идэж, буруугаар ашиглах ёсгүй.

Янз бүрийн үе шатанд чанасан өндөг

1. Хүндрэл, хурц үе шат

Гурван өдрийн эмчилгээний мацаг барьсны дараа шим тэжээл ихтэй хоол хүнс өвчтөний цэсэнд аажмаар нэмэгддэг. Энэ хугацаанд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол чанасан өндөг нь хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Илүү үнэн - зөвхөн уураг. Та үүнийг өвчний хурцадмал байдал буюу түүний хурц үе шатнаас хойш тав дахь өдөр хэрэглэж болно. Хэрэв цэсэнд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэвэл гэдэс цөхрөх, харшлын урвал үүсгэхгүй бол та үүн дээр үндэслэсэн кассер эсвэл суфле бэлдэж болно. Довтолгооны дараа өндөгийг бүхэлд нь идэж эхлэх бөгөөд зөвхөн зөөлөн чанасан байх ёстой.

2. Өвчин намдаах, архаг явцтай байх

Нойр булчирхайн үрэвслийн өвчнийг удаан хугацаагаар өвчтэй хүмүүст зөвшөөрдөг, эсвэл өвчин намдаах шатандаа ордог. Үүний эсрэгээр тэд булчирхайг нөхөн сэргээхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Та бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсээр идэж болно, гэхдээ долоо хоногт дөрвөн ширхэгээс хэтрэхгүй. Нэг удаад нэг өндөг идэхийг зөвлөж байна, энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх хугацаа нь өдөрт байх ёстой.

Идэж болох хоол:

omelet болон suuffle
шарсан өндөг, катерол,
идэж болохгүй боов, зефир.

Мэдээжийн хэрэг, энэ бол бүхэл бүтэн жагсаалт биш, хүн бүр түүнд юу тохирох, юу нь тохирохгүй байгааг тодорхойлох ёстой. Хатуу чанасан өндөгийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай болно. Өтгөн шар нь муу шингэдэг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын эмгэгийг өдөөж болно. Шарсан өндөг бас мартагдах ёстой.

Зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед бөднө шувууны өндөг нь аюулгүй бөгөөд ашиг тустай байдаг. Хэт ихсэх тусам уураг их хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бүрэн өндөг нь өвчний дэгдэлтээс хойш нэг сарын дараа идэхийг зөвшөөрдөг боловч "амттан" -ыг бүү ашигла. Энэ нь зөөлөн чанасан байх нь зүйтэй юм.

Нойр булчирхайн өвчнөөр өвчилсөн тохиолдолд тахианы өндөг бөднө шувууны өндөгөөр солигдох ёстой гэсэн шинжээчдийн дүгнэлт байдаг. Тэдгээрийн өдөр тутмын хэрэглээ нь хоол боловсруулах замын төдийгүй хүний ерөнхий байдлыг сайжруулдаг.

Түүхий өндөг нь нойр булчирхайн үрэвслийг илүү сайн мэдрэх болно. Өглөөний хоолны өмнө нэг бөднө шувууны "эм" уух нь хангалттай. Эмчилгээний үргэлжлэх хугацаа нь нэг сар юм. Могул шиг ийм эгдүүтэй зүйлээс бүү татгалз. Энэ нь гурван өндөгнөөс хийгдсэн бөгөөд хоолны өмнө өглөө иддэг.

Бөднө шувууны өндөгний ашигтай шинж чанаруудын талаар ярилцъя.

өвдөлт буурдаг
хурдан шингээх
үрэвсэл, хавдар арилах,
хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх.

Санаж байна: Хэт ихэссэн үед энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх ёсгүй.

Дулааны боловсруулалтын төрлүүд

Энэ үйл явц нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс бид бүтээгдэхүүнийг хэрхэн бэлтгэх талаар ярилцах болно. Ихэнх шинжээчдийн дүгнэлт нэг зүйл дээр гардаг - нойр булчирхайн үрэвсэлтэй түүхий өндөг нь урьдчилан сэргийлэх хамгийн үр дүнтэй арга юм. Өглөө, хоолны өмнө хорин минутын турш нэг түүхий өндөг уухыг зөвлөж байна. Урьдчилан сэргийлэх энэ аргыг курсуудаар явуулдаг. Бүтээгдэхүүнийг нэг сарын турш хэрэглэнэ, дараа нь гурван долоо хоногийн завсарлага, дараа нь бүх зүйл дахин давтагдана.

Гэхдээ чанасан өндөгнөөс татгалзаж болохгүй. Энэ нь ялангуяа хатуу чанасантай холбоотой юм. Тэд хоол хийсний дараа хоол боловсруулахад хэцүү байдаг. Энэ нь эргээд нойр булчирхайн ачаалал нэмэгдэхэд хүргэдэг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өндөг идэж болно, гэхдээ зөвхөн зөөлөн чанасан байдаг. Довтолгооноос зайлсхийхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр идэж болохгүй.

Та шарсан өндөгнөөс татгалзах хэрэгтэй болно. Хоол хийх явцад тэдгээр нь өөх тосоор ханасан байдаг бөгөөд энэ нь дотор муухайрах, бөөлжих, өвдөхөд хүргэдэг.

Өндөгний аюул

Бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах нь өвчний явцыг улам хурцатгаж, нойр булчирхайн нөхөн сэргээх үйл явцыг уртасгадаг. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ?

Өндөг нь долоон грамм амьтны өөх тос агуулдаг. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг удаашруулж, өвдөлт мэдрэхүй, суулгалт, цээжинд хүргэдэг.
Бүтээгдэхүүний уураг хүн бүрт тохирохгүй - энэ нь хүчтэй харшил үүсгэдэг. Харшилтай хүмүүст өндөг нь ходоод гэдэсний замаас тааламжгүй шинж тэмдэг үүсгэдэг.
Их хэмжээний шар сүү нь цөсний үйлдвэрлэлийг ихэсгэдэг тул нойр булчирхайд сөргөөр нөлөөлдөг.
Дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн нь эмгэг төрүүлэгч нян агуулж болно. Тэд дулааны боловсруулалт муутай өндөгний дотор үлдэж болох бөгөөд энэ нь бие махбодид халдвар авчрах, сайн сайхан байдал муудаж, өвчин улам хурцдах болно.

Дүгнэлт

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед өндөг идэж болох уу гэсэн асуултын хариулт нь юу вэ? Энэ нь эерэг байх магадлалтай, гэхдээ цөөн хэдэн анхааруулгатай байна:

Бүтээгдэхүүн ашиглах хязгаарлалтыг заавал дагаж мөрдөх ёстой. Өндөг нь уураг төдийгүй өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь халдлага үүсгэж болзошгүй юм.
Завсарлага авахаа мартуузай. Бүтээгдэхүүнийг нэг сарын турш хэрэглээд дараа нь бие махбодь нь "амрах" хэрэгтэй.

Эдгээр зөвлөмжийн дагуу та дуртай хоолоо идэж, бие махбодийн таагүй байдлыг мэдрэхгүй байх болно. Нойр булчирхайн үрэвсэл, ялангуяа бөднө шувууны өндөг нь хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг байх ёстой. Тэдгээрийн доторхи уураг нь нойр булчирхайг нөхөн сэргээхэд тусалдаг.

Эмнэлгийн шинжээчийн нийтлэл

Нойр булчирхайн үрэвсэлээс үүдэлтэй өвчний шинж чанар нь өвчтөнд хоол тэжээлийн талаар маш болгоомжтой, болгоомжтой ханддаг тул хүндрэл гарахгүй. Хоол боловсруулах үйл явцад оролцдог фермент бүхий нойр булчирхайн шүүсийг үйлдвэрлэхэд чиглэсэн бие махбодийн үйл ажиллагаа алдагдах үед бүсэлхийний өвдөлт, ерөнхий сулрал, дотор муухайрах, бөөлжих, цээж хорсох, хуурайшилт гарч ирнэ. Эмгэг судлалын эмийн эмчилгээнээс гадна хоолны дэглэм нь маш чухал ач холбогдолтой юм. Дотор нь өндөг гарах уу?

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй болох уу?

Энэ асуултанд янз бүрийн хариултууд байгаа бөгөөд тэдгээр нь өвчний хэлбэрээс хамаарна.

цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл дэх өндөг - энэ нь хүчтэй өвдөлт, халуурах, цусны даралтыг бууруулах, зүрхний цохилт ихсэх, хөлрөх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Хүнийг зүгээр л ядраадаг халдлага нэг цагаас хэдэн өдөр хүртэл үргэлжилж болно. Энэ нөхцөл байдал нь түргэн тусламжийн багийнхан яаралтай дуудлага хийх, хоол хүнс, ундаа аль болох бүрэн татгалзахыг шаарддаг энэ нь эрхтэний үрэвслийг гэмтээх талбайн хэмжээг ихэсгэдэг. Өлсгөлөнг 3-5 хоногийн турш хадгалдаг бөгөөд дараа нь өндөгний цагаан нь уурын овъёос, түүний оролцоотой суфле, кассер хэлбэрээр хоолны дэглэмд оруулдаг. Өвчин гарснаас хойш нэг сарын дараа бүхэл бүтэн чанасан л бол,
архаг нойр булчирхайн үрэвсэл дэх өндөг - эхний үе шатанд шинж тэмдэг нь мэдэгдэхүйц биш боловч цаг хугацаа өнгөрөх тусам нойр булчирхайн үрэвсэл нэмэгдэж, энэ нь сайн сайхан байдалд нөлөөлдөг. Хоол тэжээлээс их зүйл хамааралтай хэвээр байгаа тул хатуу хязгаарлалт байх ёсгүй, гэхдээ хоолны дэглэмийн үндсэн хуулийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Энэ тохиолдолд өндөгнөөс татгалзах шаардлагагүй, гэхдээ өдөр бүр нэг удаа бүрэн хүлээж авах боломжтой. Хатуу чанасан өндөгний өтгөн шар нь муу шингэцтэй, шарсан шарсан өндөг, майонезаас амтласан өндөгний салат зэргийг хүлээн авах боломжгүй юм. Уурын мах, чанасан эсвэл зөөлөн чанасан хоол хийх, мөн татсан маханд нэмж, жигнэмэг хийхэд ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.
нойр булчирхайн үрэвсэл, холециститын өндөг - эдгээр өвчнүүд нь ижил шалтгаанаас үүдэлтэй байдаг, зөвхөн холецистит тохиолдолд цөсний хүүдий үрэвсэлээр бүрхэгдсэн байдаг. Заримдаа нэг эмгэг нь нөгөөг нь дарамт болгодог. Хоол тэжээл нь нутагшуулах эмчилгээний арга зам дахь хамгийн чухал холбоос бөгөөд өмнөх хувилбарын дагуу өндөг хэрэглэдэг.
нойр булчирхайн үрэвсэл ихэссэн өндөг - өвчний архаг явц нь 2 үе шаттай: хурцадмал байдал, намдаах. Эхнийх нь хоолны дэглэм зөрчсөн тохиолдолд өөх тос, халуун ногоотой хоол, согтууруулах ундаа, түүнчлэн гэмтэл, халдвар зэргээс үүдэлтэй байдаг. Үүний өвөрмөц байдал нь өөх тос, нүүрс усыг задлах зориулалттай нойр булчирхайн шүүс нь өөрийн эсэд нөлөөлж, улмаар тэдний үхэлд хүргэдэг. Эмнэлзүйн зураг нь цочмог үеийг маш их санагдуулдаг бөгөөд хоол хүнсэнд ноцтой хязгаарлалт тавьдаг нэг эсвэл хоёр өлсгөлөнг багтаасан яаралтай хариу арга хэмжээ авахыг шаарддаг. Өндөг нь шинж тэмдгийн ноцтой буурсны дараа л цэс рүү орно.

Эцсийн эцэст өндөг хүний хоолонд яагаад орох ёстой вэ? Хоол боловсруулах аппаратын өвчин нь хүний бие махбодийн бүрэн эрхт байдалд шаардлагатай бодисыг шингээх чадварыг бууруулахад хүргэдэг. Түүнд амьтны уураг хэрэгтэй бөгөөд өндөг нь бараг бүрэн (95%) шингэдэг. Шарны ашиг тустай нь эрдэс бодис (кали, кальци, хүхэр, фосфор, төмөр, магни), витамин (A, D, E, B1, B2, B5, B6, B9, B12, N, KK, холин, РР) найрлагатай байдаг. Байна. Өндөг нь тархины үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, араг ясны тогтолцоог бэхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд сүүлийн үеийн судалгаагаар зүрх судасны системд тустай болохыг баталж байна.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед бөднө шувууны өндөг

Бөднө шувууны өндөг илүү хоолны дэглэмд тооцогддог. Тэдний уураг нь чухал амин хүчлээр ханасан, А аминдэм нь тахианы махнаас 2.5 дахин их, төмрийн болон зэс, фосфор, кобальт юм. Бөднө шувууны бүтээгдэхүүн нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд нойр булчирхайн эд эсийг нөхөн сэргээх чадвартай бөгөөд үүн дээр ферментийн хор хөнөөлтэй нөлөөллийг зогсоодог.

Тахианы өндөг нойр булчирхайн үрэвслийг зөвхөн чанасан хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөдөг бол бөднө шувууны түүхий эдийг идэж болно. Насанд хүрсэн хүний өдөр тутмын норм нь 3-5 ширхэг байдаг, наснаас хамааран 1-3 хүүхдэд хангалттай байдаг. Үндсэн хоолноос 30 минутын өмнө тэдгээрийг ууна. Нэг сарын дотор явагдах курс нь бие махбодийг бэхжүүлэхэд тусалдаг гэж үздэг.

Нойр булчирхайн эмгэгийн үед өндөг идэх давуу болон сул талууд

Тахианы өндөгний гол давуу тал бол уургийн агууламж өндөр байдаг бөгөөд энэ нь хүний хоол боловсруулах системийг амархан шингээж авах чадвартай байдаг. Энэ уураг нь нойр булчирхайн эдэд өртсөн хэсгийг бүрэн сэргээх боломжийг олгодог хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бөгөөд инсулин, ферментийн нэгдлүүдийн синтезийн салбарт түүний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг.

Түүгээр ч барахгүй нойр булчирхайн үрэвсэлтэй тахианы өндөг нь хүний биед нэвтрэн ороход дараахь эерэг нөлөө үзүүлдэг амин дэм, эрдэс бодисын маш чухал эх үүсвэр юм.

хүчийг сэргээхэд тусална
биеийн хамгаалалтын ерөнхий дархлааг сайжруулдаг
хүний араг ясны тогтолцоог, шүд, үс, арьсны бүтцийг бэхжүүлдэг.
гемоглобины түвшин буурах, цус багадалт зэрэг ийм эмгэг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй.

Гэхдээ ийм олон тооны эерэг шинж чанаруудтай хэдий ч энэхүү хоол хүнсний бүтээгдэхүүн нь сөрөг талтай байдаг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвслийг хөгжүүлэхэд ашиглах хязгаарлалтыг тодорхойлдог.

Тиймээс нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өндөг идэж болох уу гэсэн асуулт нь маргаантай тул хувь хүний хандлагыг шаарддаг.

Энэ бүтээгдэхүүнийг паренхимал эрхтэн дэх үрэвсэлт үйл явцыг боловсруулахад ашиглах нь дараахь байдлаас бүрдэнэ.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй түүхий өндөг нь нэг бүтээгдэхүүнд долоон граммаар их хэмжээний өөх тос агуулдаг бөгөөд эдгээр өөхний тал хувь нь холестерины хортой нэгдэл хэлбэрээр гарч ирдэг. Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий өөх тос (нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог хэлбэрийн хөгжил), ялангуяа хүндэрсэн үед бараг шингэдэггүй бөгөөд гэдэс дотор өвдөх, суулгалт, зүрхний үрэвсэл үүсэхэд нөлөөлдөг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өндөг, ялангуяа хатуу чанасан нь ижил шинж тэмдгийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Тиймээс эмч энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хүлээн зөвшөөрч, ууж, эсвэл хатуу чанасан хоол идсэн ч гэсэн зөвлөж буй тунг чанд сахих шаардлагатай байдаг.
Өндөг нь архаг панкреатит, түүнчлэн хөгжлийн цочмог хэлбэрийн цочмог панкреатит үед болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн дэх уураг нь хамгийн хүчтэй харшлын нэг юм. Тиймээс, харшлын урвалтай хүмүүст нойр булчирхайн өвчтэй өндөг нь ходоод гэдэсний системээс тааламжгүй шинж тэмдгүүдийн илрэлийг өдөөж болно.
Эдгээр хүнсний найрлагад янз бүрийн халдварт үйл явцыг өдөөгч бодис болох эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд байж болно. Ихэнх тохиолдолд чанар муутай өндөг идсэн нь сальмонеллез үүсэхийг өдөөдөг. Нойр булчирхай дахь нойр булчирхайн эмгэгүүдтэй хавсарч буй гэдэсний халдварын хөгжил нь ерөнхий сайн сайхан байдлыг доройтуулж, эмгэгийн өөр нэг хурцадмал байдлыг өдөөж болно. Панкреатитын өндөгийг зөвхөн нэр хүндгүй дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно. Тэд тус бүрийг тэмдэглэсэн байх ёстой. Хоол хийхээс өмнө та энэ бүтээгдэхүүнийг эрүүл ахуйн бүтээгдэхүүн (саван, угаалгын нунтаг, шампунь, гарт ойрхон) ашиглан сайтар угаах хэрэгтэй.

Чанаргүй бүтээгдэхүүн идэж, гэдэс дотор таагүй мэдрэмж төрж эхэлбэл зохих мэргэжилтэнтэй яаралтай холбоо барих хэрэгтэй.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлд өндөг хэрэглэх

Цочмог буюу архаг хэлбэрийн паренхимийн эрхтэн дэх үрэвслийн процессыг хурцатгах үед зөвхөн уураг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. 4 дэх өдөр хурцадмал өвчний дайралтын дараа эхний шатанд та уурагнаас омлетыг хоолны дэглэмд оруулж болно, дараа нь үүнээс олон төрлийн софле, мөн үүнээс амттай амттай хоол хийж болно. Бүхэл бүтэн өндөгийг халцрах довтолгооноос 30-35 хоногийн дараа идэж, зөвхөн буцалгана.

Нойр булчирхайн архаг үрэвслийг арилгах, өндөг идэх

Нойр булчирхайн үрэвслийн тогтоосон ремизит үед өндөгийг олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд хатуу хязгаарлалт байхгүй, гэхдээ та тэдгээрийг хэт их, өргөнөөр ашиглахыг хориглох ёсгүй. Тиймээс өндөгийг архаг явцтай нойр булчирхайн үрэвсэлд ашиглах боломжтой эсэхийг асуухад мэргэжилтнүүд үүнийг бие даасан хоол болгон, хоол хийхэд маш сайн нэмэлт болгон ашиглахыг зөвшөөрдөг.

Гэхдээ нойр булчирхайг ийм ноцтой зөрчилдөхийг зөвлөдөггүй тодорхой хэм хэмжээ байдаг. Энэ бол норм юм - долоо хоногт 4 ширхэг, дээд тал нь 5 ширхэг.

Өөрөөр орлуулах

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн гэмтэлтэй өвчтөнүүдийн эмчилгээнд мэргэшсэн олон мэргэжилтнүүд бөднө шувууны өндөгний хэрэглээг орлуулахыг зөвлөж байна.

Статистик мэдээллээс харахад бөднө шувууны өндөг тогтмол ууж байгаа хүмүүс эрүүл мэндийн байдал сайжирч, ходоод гэдэсний замын бүх эрхтэн тогтолцооны үйл ажиллагаа сайжирч байгааг тэмдэглэжээ.

Нойр булчирхайн үрэвсэл үүсэхтэй холбоотой ерөнхий сайн сайхан байдлыг хангахын тулд дараахь зүйлийг хийхийг зөвлөж байна.

нэг сарын турш ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг нөөцөлж, сар бүр хоосон ходоодон дээр нэг юм уудаг.
эсвэл өглөө бүр гурван удаа өндөглөдөг, дор хаяж 10-14 хоног хэрэглээрэй.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед омлет буюу кассеролийн найрлагад зөвхөн уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн ремиссия бус, харин энэ эмгэгийг улам хурцатгахад идэхийг зөвшөөрдөг.

Нойр булчирхайн үйл ажиллагааны зорилго, түүн дээр өндөгний нөлөө

Нойр булчирхай нь хоол идсэний үр дүнд хүний биед орж буй нүүрс ус, өөх тосны задрал (метаболизм) -ийг гүйцэтгэдэг. Бодисын солилцооны үйл явцад инсулин, нойр булчирхайн шүүс ялгардаг. Хэрэв хүний өдөр тутмын хоолны дэглэм нь халуун ногоотой, давслаг, өөх тос агуулсан хоол хүнсээр илэрхийлэгддэг бол нойр булчирхай нь ийм их хэмжээний хоолыг даван туулах чадваргүй болж, нойр булчирхайн үрэвсэл үүсч болзошгүй юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийг оношлосны дараа өвчтөн хоолны дэглэм баримтлах шаардлагатай байдаг. Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг өндөгийг мөн болгоомжтой идэж байх ёстой. Өдөр тутмын хоол нь чанасан хоолноос бүрдэх ёстой. Үүний зэрэгцээ та өндөгнөөс бүрэн татгалзах ёсгүй, яагаад гэвэл эдгээр нь уураг, эрдэс бодис, витамины эх үүсвэр юм. Тэдгээр нь бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй байх эсвэл өвчний явцыг улам хүндрүүлэхгүйн тулд та тэдгээрийг хэрэглэх цөөн хэдэн үндсэн дүрмийг мэдэх хэрэгтэй. Тахианы өндөгийг дараахь байдлаар идэхийг зөвлөж байна.

долоо хоногт 2-3-аас илүү өндөг идэхгүй байх
зөөлөн чанасан өндөг иддэг,
түүхий болон шарсан өндөг хая.

Түүхий өндөгний хориг нь хоол боловсруулах эрхтний боловсруулахад хэцүү байдаг авидин агуулдагтай холбоотой юм. Шарсан өндөг нь илүүдэл холестерол, өөх тосоор ханасан тул энэ нь цаашдын задрах процессыг улам хүндрүүлдэг. Гэхдээ заримдаа сүүгүйгээр омлет хоол хийхийг зөвшөөрдөг.

Өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх тахианы өндөгийг бөднө шувууны оронд сольж болох бөгөөд энэ нь ижил элементүүдээр баялаг бөгөөд үүнээс гадна энэ нь чухал ач холбогдолтой хоолны бүтээгдэхүүн юм. Хэдийгээр энэ нь мөн зөв хэрэглэх шаардлагатай байдаг. 1 долоо хоногийн дотор эдгээр өндөгнөөс 5-6-аас ихгүй идэхийг зөвлөж байна. Овъёос хийхийн тулд тэд дахиад сүүгүй хумсалдаг. Гэхдээ түүхий бөднө шувууны өндөг идэхийг зөвлөдөггүй.

Хоолны онцлог

Дээр дурдсанчлан, хэрэв хүн нойр булчирхайн үрэвсэлтэй гэж оношлогдвол тэр хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой. Энэ нь түүнд булчирхайг цаашид устгахаас зайлсхийх төдийгүй ходоод гэдэсний замын бүх ажлыг хэвийн болгох боломжийг олгоно. Үүнээс гадна салст бүрхэвч нь химийн болон механик нөлөөнд бага өртөх бөгөөд энэ нь түүний бүтцийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах болно.
Өдөр тутмын хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвхөн эмч-гастроэнтерологичоор шийдэх хэрэгтэй. Тэрээр үүнийг үрэвслийн процессын түвшинг тодорхойлох замаар хийж чадна. Архаг үе шатанд цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед өвчтөнүүд уураг, витаминаар баялаг хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч цөөн тооны нүүрс ус, өөх тос агуулдаг. Түүнээс гадна та тамхи татдаг мах, давсалсан эсвэл халуун ногоотой амттан зэргээс татгалзах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та тамхи татах, архи уухаа болих хэрэгтэй.

Өвчтөнд хоолны дэглэмээ чанасан, шатаасан эсвэл уурын хоолоор баяжуулахыг зөвлөж байна.

Бүх бүтээгдэхүүнийг нухсан эсвэл буталсан нөхцөлд ашиглах ёстой. Та маш халуун эсвэл маш хүйтэн хоол идэж болохгүй, ялангуяа халуун ногоотой халуун ногоо. Үүнээс гадна та бутархай хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой. 1 удаа хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээ 200-250 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд өдөрт зуушны тоо 5-6 дахин их байх ёстой. Ялангуяа хүнд тохиолдолд өвчтөнүүд бутархай хоол тэжээлд шилжихийг зөвлөж байна, жишээлбэл нэг хоолонд зөвхөн нэг төрлийн бүтээгдэхүүнийг, жишээ нь тахианы мах, загас гэх мэтийг идээрэй.

Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс

Хэрэв өвчтэй хүн нойр булчирхайн үрэвсэл ихэсч байгаа бол эхлээд туранхай чанасан мах идэх хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь мах бутлуурын дотор жижиглэж, махан бөмбөлөг эсвэл махан бөмбөлөг хэлбэрээр жигнэх нь дээр. Олон төрлийн паста нь хоол боловсруулах тогтолцоонд сайнаар нөлөөлдөг. Хоолны дэглэмийн хувьд тахианы мах, цацагт хяруул, туулай, гахайн мах хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хоол хийхээс өмнө махыг арьс, шөрмөсөөс салгах хэрэгтэй.

Загасны сонголтыг бас анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй. Төлөөлөгчдийн дунд мужааны, сагамхай, цурамхай алгана, pollock, navaga, flounder зэргийг илүүд үздэг. Гэхдээ ягаан хулд, карпинаас татгалзахыг зөвлөж байна. Далайн хоолноос та сам хорхой, наймалж эсвэл дун ашиглаж болно.

Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, исгэсэн шатаасан сүү, тараг эсвэл тараг нь сүүн бүтээгдэхүүнээс хамгийн сайн шингэдэг. Бүх сүүг зөвхөн үр тариа хийхэд хэрэглэдэг байх ёстой. Энэ тохиолдолд та үнээний эсвэл ямааны сүүг ашиглаж болно.

Үүний зэрэгцээ зөвхөн дараах төрлийн будаа хийхийг зөвшөөрдөг: овъёос, будаа, Сагаган, шар будаа эсвэл үрийн шингэн. Үе үе үе тэдгээрийг хивэгээр сольж болно, гэхдээ зөвхөн ангижрах хугацаанд л хийдэг. Зөвшөөрөгдсөн ундаа тодорхойлох шаардлагатай бөгөөд үүний дотор сүүнд шингэлсэн сул хар эсвэл ногоон цайнд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Та жимс, жимсний вазелин ууж болно. Карбонатлаг цитрус нимбэгнээс татгалзах нь дээр.

Хориглосон хоол хүнс

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй гэж оношлогдсон бүх хүмүүс бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулсан өөх тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь бүрэн эсрэг заалттай гэдгийг санах хэрэгтэй. Өөх тосны мах (галуу, гахайн мах гэх мэт), гадуур (элэг, тархи, бөөр гэх мэт) хориотой байдаг. Энэ нь янз бүрийн лаазалсан хоол, хиам, гахайн өөхийг орхих шаардлагатай.

Тарган загасны төрөл зүйл нь өвчний явцыг улам бүр өдөөж байна. Үүнд: тарвага, элс, herring, sprat орно. Давстай, тамхи татдаг загасны төрөл зүйл, түрс нь нойр булчирхайгаар хүндээр мэдрэгддэг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед бяслаг, тэр байтугай боловсруулсан, хураангуй сүүг идэхийг хатуу хориглоно. Вандуй, эрдэнэ шиш, сэвэг зарам, шош зэрэг буурцагны үр тарианаас бас зайлсхийх хэрэгтэй. Бусад зүйлсийн дотроос чанаж болгосон мөөгийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах шаардлагатай. Энэ нь тэдний бүтэц нь их хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй эс агуулдагтай холбоотой юм.

Ийм тохиолдолд өвчтөн өдөр тутмын хоолны дэглэмээс талхыг хасч чадахгүй бол дээд зэргийн гурилнаас зөвхөн цагаан төрхийг нь ашиглах хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ нарийн боовны бүх бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хатаах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчлөх төдийгүй гэдэс дотрыг нь шингээх явцыг хурдасгах болно. Хакер идэхээс өмнө тэдгээрийг зөөлрүүлж, ходоод, улаан хоолой руу механик гэмтэл учруулахгүй байх ёстой. Релизийн үед хөх тарианы талхны сорт нь биед маш сайн шингэдэг бөгөөд үүнд хивэг эсвэл бүхэл бүтэн үр тарианы ургац ордог.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол хүнсний ногоог зөвхөн цэвэр хэлбэрээр уух хэрэгтэй. Та тэднээс нухсан шөл хийж болно. Үүнд цэцэгт байцаа, zucchini, манжин эсвэл төмс орно. Улаан лууван, морь, улаан лууван, сармис, сонгино, чинжүү эсвэл тунхууны махыг хатуу хориглоно, эс тэгвээс өвчтөн өвчний явцыг улам хурцатгаж болзошгүй.

Жимс жимсгэнээс алим, лийр, амтат гуа эсвэл хан боргоцойноос давуу эрх олгох хэрэгтэй. Бүх исгэлэн жимсийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй: нимбэг, бэрсүүт жүрж, мандарин, анар, киви гэх мэт Бүх төрлийн үхрийн нүд, цангис, gooseberries жимс жимсгэнээс гарахыг хориглоно. Нойр булчирхайг аль болох их хэмжээгээр буулгахын тулд чихрийн хэрэглээг багасгах хэрэгтэй. Энэ дүрмийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой, ялангуяа эмчилгээний эхний сард.