Чихрийн шижин, түүний тухай

Далайн байцаа, эсвэл бор замаг бол эрүүл мэнддээ анхаардаг хүний ​​хоолны цэсэнд ордог гол хоолнуудын нэг юм. Гэхдээ далайн ургамал, түүний ашиг тус, эдгээх шинж чанар, магадгүй бидний биед хор хөнөөл учруулах талаар та юу мэдэх хэрэгтэй вэ? Ихэнх хүмүүс энэ далайн ургамал нь иодоор баялаг бөгөөд гоо сайхны зориулалтаар ашиглагддаг гэдгийг мэддэг.

Гайхалтай далайн ургамал

Тэнгисийн үнэ цэнэтэй ашиг тусын талаар анх олж мэдсэн нь эртний Хятад болон Японы арлуудын оршин суугчид байжээ. Энэ замаг их хэмжээгээр хойд тэнгисийн ёроолд, мөн далайн тэнгис дээр ургадаг. Түүний урт нь арван гурван метр хүрдэг бөгөөд өнгө нь ногооноос хүрэн хүртэл өөр өөр байдаг. Байгаль дээр нь замаг ургадаг байдгаас гадна тусгай таримал ургамлууд дээр ургадаг бөгөөд зохиомлоор бий болгосон таатай нөхцлийн ачаар энэ нь зөв нөхцөлд хүрч, хоолонд хоёр дахин хурдан тохирдог - зөвхөн нэг жилийн дараа, хоёр жилийн дараа биш. хиймэл орчин.

Хүнсний ногоотой далайн ургамал нь дараахь зүйлийг агуулна.

• иод, кали, магни, феррум, фосфор болон бусад элементийн элементүүд,
• витамин А, В, С, Д, Е,
• цусыг багасгах, холестерол бууруулах үйлчилгээтэй
• ходоод, гэдсэнд нэвтрэн орж, хорт бодис, эмгэг төрүүлэгч бактери, цацраг идэвхт бодис шингээдэг альгинатууд.
• шилэн
• полисахаридууд
• хүчил.

Бага илчлэг агууламжтай тул (100 г тутамд 5 Ккал) далайн ургамал удаан хугацаагаар туранхай байлгахыг хүсдэг хүмүүст зөвлөж байна. Даршилсан замаг 50 орчим ккал агуулж болох боловч энэ үнэ цэнэ нь өөр өөр жоронд хэрэглэдэг тос, амтлагчаас хамаарна. Хэрэв та замганаас салат хийсэн бол түүний илчлэгийн агууламж 122 Ккал хүртэл өсөх боломжтой.

Байгальд 30 орчим төрлийн далайн ургамал байдаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь гоо сайхан, анагаах ухаанд ашигладаг. Хоол хүнсэнд ихэвчлэн хоёр төрлийн замаг хэрэглэдэг:

• Япон - бүх төрлийн хамгийн түгээмэл, хэрэгцээтэй зүйл,
• Цагаан, Баренц, Кара тэнгисийн нутагт ургадаг элсэн чихэр.

Хүний хувьд далайн ургамал эдгээх шинж чанартай байдаг

Тэнгисийн бургас нь хүний ​​бие махбодийн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг хоол хүнсэнд хэрэглэдэг нэг төрлийн хоол юм. Жишээлбэл, иод нь хар тугалга болон бусад хүнд металуудыг зайлуулахаас гадна бамбай булчирхайн тогтвортой үйл ажиллагааг хариуцдаг. Үүнээс гадна, замаг нь дархлааны тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд бидний биеийг хорт бодис, хортой бодисоос цэвэрлэж, ой тогтоолтыг сайжруулдаг.

Гэсэн хэдий ч далайн ургамал эдгээх шинж чанар нь үүгээр дуусдаггүй. Хэрэв та энэ далайн байцааг байнга идэж байвал дараахь зүйлийг хийж болно.

• хөхний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулна
• жингээ хасах
• гипо, витамины дутагдалд орохоос зайлсхийх хэрэгтэй,
• сэтгэлийн хямралыг зогсоох
• тэсвэрлэх чадваргүй стресс,
• хоол боловсруулах систем, ходоод гэдэсний замын тогтолцоог бий болгох (суулгалт, өтгөн хаталтыг мартаж).
• libido буурахаас урьдчилан сэргийлэх,
• биеэс цацрагийг зайлуулж,
• атеросклероз гарч ирэхээс сэргийлж
• цусны байдлыг сайжруулж, улмаар angina pectoris, зүрхний шигдээс, цус харвалт үүсэхээс сэргийлнэ.

Бие махбодид далайн ургамал хэрэглэх нь юу вэ

Далайн калийн бидний биед үзүүлэх ашиг тусыг үнэлж дүгнэх нь хэцүү бөгөөд нийтлэг сайхан байдлыг сайжруулдаг. Маш их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг тул бид эрүүл мэндээ сайжруулах боломжтой бөгөөд үүний зэрэгцээ үнэтэй эмийн тусламжид хамрагдахгүй.

• Ул мөрийн элементүүд (иод, фосфор, магни болон бусад) нь хүчил-суурь тэнцвэрийн тогтвортой байдлыг хангах, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа, цус багадалт, бие махбод дахь усны тэнцвэрт байдлыг хангах үүрэгтэй.
• Витамин нь бидний биеийг илүү сайн мэдрэхэд тусалдаг бөгөөд аливаа өвчинд бие махбодийн эсэргүүцлийг эрс нэмэгдүүлдэг.
• Стерол нь цусан дахь холестеролыг бууруулах үүрэгтэй бөгөөд цусны өтгөрөлт үүсэхээс сэргийлдэг.
• Шилэн эс нь хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг.
• Метаболизын процесс нь полисахаридуудаас хамаардаг.
• Өөх тос нь атеросклероз үүсэхийг зөвшөөрдөггүй.

Үүнээс гадна, замагны үндэснээс тусгай бодис гаргаж авдаг бөгөөд эмчилгээний дараа хорт хавдрын эсрэг тэмцэлд амжилттай ашигладаг.

Түүнчлэн эмэгтэйчүүдэд далайн ургамал тогтмол хэрэглэснээр тэдний сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн болгоход эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Далайн ургамал эрүүл мэндэд ямар хор хөнөөл учруулж болох вэ?

Бүх ашигтай шинж чанартай ч далайн ургамал дараахь төрлийн өвчнөөр шаналж буй зарим хүмүүст хортой нөлөө үзүүлдэг.

• гипертиреоз
• сүрьеэ
• ринит
• чонон хөрвөс
• нефроз
• фурункулоз,
• геморрой
• шархлаа
• гастрит
• колит
• бөөрний өвчин
• батга болон бусад олон өвчний илрэл.

Нэмж дурдахад байгаль орчны асуудал анзаараагүй газарт тааламжгүй газарт цуглуулсан замаг нь хүнд металлын эрүүл мэндэд хортой тос, улмаар цацраг туяа агуулсан байж болзошгүй юм. Ийм бүтээгдэхүүн манай дэлгүүрүүдийн тавиур дээр байхгүй болно гэж найдаж л үлддэг.

Жин алдах үед далайн ургамал хэрэглэх нь ашиг тус, хор хөнөөлийг авчирдаг

Далайн бургасыг хоолны дэглэмийн эмчилгээнд идэвхтэй ашигладаг. Илүүдэл жинтэй өвчтэй олон хүмүүс замагыг хоол хүнсээр идэвхтэй хэрэглэдэг тул ходоодонд орж буй энэ замаг хавагнаж, ус шингээж эхэлдэг гэдгийг сайн мэддэг. Ийнхүү хөргөгчинд гүйж, хурдан хооллох хүсэл нь огцом буурдаг тул ханасан байдал, ходоод дүүрэн хоолоор дүүрэн байх болно. Үүнээс гадна олон төрлийн хорт бодис, давсыг шингээж, биеэс зайлуулснаар далайн ургамал илүүдэл грамм, килограммаар алдахад тусалдаг.

Мэдээжийн хэрэг, зарим нэг хязгаарлалт байдаг - жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс зөвхөн хатаасан, эсвэл бүр илүү сайн, шинэ далайн байцаагаар хооллох хэрэгтэй, учир нь лаазалсан хоолонд хэт их калори агуулагддаг. Эрэгтэй хүн бүр туранхай дүр төрхтэй хүмүүс салахыг хүсдэг.

Ялангуяа үр дүнтэй нь моно-хоолны дэглэм дэх замаг юм. Микроэлемент, витамин ихтэй тул хүн өлсгөлөнг мэдрэхгүй, бие махбодид ямар нэгэн хор хөнөөл учруулахгүйгээр хэдэн өдрийн турш зөвхөн далайн ургамал идэж болно.

Чихрийн шижин өвчний үед далайн кали хэрэглэх нь ашиг тус, хор хөнөөлийг авчирдаг

Чихрийн шижин нь хатуу хооллолт шаарддаг өвчний нэг юм. Үүний үр дүнд эрүүл хүмүүсийн идэж хэрэглэдэг ихэнх бүтээгдэхүүн нь энэ өвчнөөр шаналж буй хүний ​​хувьд эсрэг заалттай байдаг. Гэсэн хэдий ч далайн ургамал бол чихрийн шижинтэй хүмүүст зөвлөдөг цөөн хоолны нэг юм.

Түүний найрлага нь тэжээллэг бодисоор баялаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цэсэнд байх ёстой гол орцын нэг гэж тооцогддог. Нэгдүгээрт, замаганд татан хүчил агуулагдаж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь цусны судасны ханан дээр холестерол үүсэхээс сэргийлж, улмаар чихрийн шижингийн дунд өргөн тархсан атеросклерозын магадлалыг бууруулдаг.

Зарим хоолны дэглэм үйлдвэрлэгчид далайн ургамал хэрэглэснээр цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж чадна гэж өвчтөнүүдэд итгүүлэхийг хичээдэг ч энэ нь тийм биш юм. Энэ замаг нь элсэн чихэрийг хэвийн болгох ямар ч боломжгүй бөгөөд ингэснээр шударга бус бизнес эрхлэгчдийг татан авах шаардлагагүй гэсэн үг юм.

Дэлгүүрт далайн ургамал сонгох зөвлөмж

1. Түүхий далайн бургас худалдаж авахдаа их хэмжээний мөсгүй, бараан ногоон өнгөтэй жигд сүрэл бүхий шинэхэн хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг давуу эрх олгох нь дээр. Үүнийг 15 минутын турш хоёр удаа чанаж, усаа сольж, замаг угааж, зөвхөн тэр даршилсаны дараа хэрэглэнэ.
2. Хэрэв та хатаасан байцаа худалдаж авсан бол биед илүүдэл иод агуулагдах нь тийм ч таатай биш тул энэ бүтээгдэхүүний өдөр тутмын норм нь өдөрт нэг халбага гэдгийг санах хэрэгтэй.
3. Далайн ургамал худалдаж авахдаа E-621, E-211, цагаан цуу гэх мэт найрлага байгаа эсэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Чанартай бүтээгдэхүүний хувьд тэдгээрийг дурдах ёсгүй.
4. Ихэвчлэн далайн ургамал хуванцар лонхтой хэлбэрээр зарагддаг, гэхдээ хэрэв хэн ч лангуун дээр байхгүй бол өндөр температурт боловсруулсан, бага хэмжээний хадгалалтын бодис агуулсан цагаан тугалганы саванд аюулгүй худалдан авч болно.

Далайн байцаа: ашиг тус, хор хөнөөл, эмийн шинж чанар, эсрэг заалтууд

Дэлхийд алдартай голт бор эсвэл далайн ургамал бол бор замаг бөгөөд Дорнодод маш их алдартай. Эртний Хятадад далайн ургамал ашиг тустай, бага зэргийн хор нөлөө, гайхамшигтай эдгээх шинж чанартай байсан тул үүнийг далайн хүн орхоодой гэж нэрлэдэг байжээ. Энэхүү далайн хоолоор хийсэн салат нь богино хугацаанд хүчийг сэргээж, бүх биеийг цэвэрлэж чаддаг.

Ламинарийг Алс Дорнодоос далайн гүнээс олж болно. Уушгины өвөрмөц үнэр нь далайн ургамал болох шинж чанар бөгөөд энэ нь эмзэг мэдрэмжтэй хүмүүст тийм ч таатай байдаггүй. Далайн ургамал эмийн шинж чанар, ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар илүү сайн мэдэхийн тулд та энэ бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэгч элементүүдийн талаар мэдэж авах хэрэгтэй.

Далайн бургас нь баялаг найрлагатай бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.

1. Е, С, А, D, В бүлгийн витаминууд.
2. Бүх шаардлагатай амин хүчил бүхий бүрэн уураг.
3. Альгинат ба олон тооны ханаагүй тосны хүчлүүд бүхий эрдэс бодисууд.
4. Өндөр молекул жинтэй полисахарид, иод агуулсан элементийн ул мөр.

Түүнээс гадна энэ замаг ургах газар нь ашигтай элементийн тоо, найрлагад нөлөөлдөггүй.

Хүнсний хувьд далайн ургамал ашиг тустай

Хүний хувьд далайн байцааны ач тусыг эртний Хятад, Японы түүхээс эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Одоо энэ бүтээгдэхүүнийг дэлхий даяар янз бүрийн зорилгоор ашиглаж байна:

• Үүнд фолийн болон пантотен хүчил, иод агуулагддаг тул замаг нь бамбай булчирхай, CCC-ийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд цусны даралтыг хэвийн болгох, атеросклерозоос ангижрах зэрэг үйлчилгээтэй байдаг.
• Японд амьдардаг эмэгтэйчүүдэд цөөн тооны хөхний хорт хавдар туссан гэсэн статистик байдаг. Энэ нь далайн ургамал тогтмол хэрэглэхтэй холбоотой юм.
• Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг хүрээлэн буй орчны хортой нөлөөнөөс бүрэн цэвэрлэж, хуримтлагдсан хорт бодис, хорт бодис, хүнд металийг зайлуулж,
• Буурц хэрэглэсний дараа муу холестерины хэмжээ буурч,
• Далайн кале нь бактерицидын эсрэг эм нь хүний ​​биед тустай бөгөөд эмийн шавар шиг, эмэгтэй хүний ​​бэлгийн замын үрэвсэлийг арилгаж,
• Мөн бүтээгдэхүүний E 400, 401, 402, 403, 404, 406, 421 кодуудын шошгон дээр хадгалалт, хортой бодис агуулагдахгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй бөгөөд эсрэгээр энэ нь бүтээгдэхүүний найрлага дахь далайн ургамал байгаа эсэхийг илтгэнэ. Энэ нь крем, желли, талх, зайрмаг зэрэгт нэмэгддэг.

Ийм замаг 13 метрт хүрдэг бөгөөд хүн бүр тэдний амт, үнэрт дуртай байдаггүй. Гэхдээ үүнийг аяганаас цацаж буй борцноос нунтаг худалдаж авснаар арилдаг. Энэ тохиолдолд тааламжгүй үнэр нь уйтгартай байдаг боловч ашиг нь хэвээр байх болно.

Эдгээх шинж чанарууд

Баялаг найрлага нь далайн ургамал олон тооны эмийн шинж чанарыг өгдөг.

1. Энэ нь гэдэс ходоодны шархыг эмчлэхэд хамаарна.
2. Цус алдахыг зогсоох нь бас хүч юм.
3. Мэс засалчид замагыг антисептик хэлбэрээр хэрэглэдэг бөгөөд илүү сайн эдгэрэхийн тулд шарх дээр цацдаг.
4. Энэ нь маш сайн сорбент бөгөөд хорт бодисыг гадагшлуулж гэдэсний микрофлорыг хадгалдаг.
5. Вирус, бактери, мөөгөнцөртэй тэмцэхийн тулд тэдэнтэй тэмцдэг тодорхой эмийг ялгаруулдаг.
6. Далайн ургамал дахь алгинатууд нь ENT өвчин, түүний дотор архаг ринитээс эдгэрдэг.

Далайн ургамлын эдгээх шинж чанар нь организмд бүхэлд нь хамаатай бөгөөд бодисын солилцооны үйл явцад эерэгээр нөлөөлдөг. Бага илчлэг агууламж нь жингээ хэвийн болгохын тулд үүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд ямар ч хоолны дэглэмд орно. Хэрэв та 1 халбага идвэл. хоолонд орохоосоо өмнө хоолны дуршил буурах болно. Энэ нь хэт их идэхийг зөвшөөрдөггүй.

Далайн ургамал дахь эсрэг заалт ба болзошгүй хор хөнөөл

Далайн бургас нь дараахь хортой.

• Нярай болон жирэмсэн хүүхдээ хөхүүлж байгаа эмэгтэйчүүд харшлын урвал үүсч болзошгүй тул. Амьдралынхаа туршид эдгээр зүйлээс илүү ашиг тусыг авч байдаг.
• 3-аас доош насны хүүхэд
• Иодтой энэ бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй хүмүүс.
• Ясны сийрэгжилтээс болж зовж шаналж байна. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор замаг тохиромжтой бөгөөд хэрэв ийм өвчнөөр эмчилгээг эхлэх юм бол байдал улам л дордох болно.
• Бөөрний өвчин, ходоод гэдэсний замын цочмог хэлбэрээр.

Далайн байцаа нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд хоёуланд нь диатез байгаа тохиолдолд хортой нөлөө үзүүлдэг. Үүний хэрэглээ нь арьсыг цочроох шинж чанартай байдаг.

Жирэмсэн ба хооллох

Энэ бүтээгдэхүүнд харшлын урвал илрэх магадлалтай ч эдгээр хугацаанд маш их ашиг тустай тул эрүүл мэндийн асуудал, мэргэжилтний зөвшөөрөл байхгүй тохиолдолд үүнийг хоол хүнсэндээ оруулах нь зүйтэй.

Иодтой амин хүчил, яг ийм хослол нь тэдгээрийг бүрэн шингээх боломжийг олгодог. Жирэмсэн болон хөхүүл үед эдгээр бодисын дутагдлыг харгалзан замаг нь зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болдог. Хэдийгээр үүнийг цэвэр хэлбэрээр биш, харин найрлагатай хар тамхи худалдаж авах боломжтой.

Үүний үр дүнд дааврын суурь байдал хэвийн болж, сэтгэл гутралын төлөв байдал арилч, бие нь хорт бодисоос цэвэрлэж, уушгины үйл ажиллагаа сайжирч, нялх хүүхэд, эхийн ясыг бэхжүүлнэ. Далайн ургамал нь цусны зуурамтгай чанарыг бууруулдаг.

Зарим эх барихын байгууллагууд далайн үрэвсэл саваа ашиглан хүүхэд төрөхөөс өмнө умайн хүзүүг зөөлрүүлэх зорилгоор ашигладаг. Энэ нь зарим тохиолдолд төрөх үйл явцыг өдөөдөг эмийг орлодог.

Хатаасан далайн ургамал

Хатаасан далайн байцааны ашиг нь ердийнхөөс багагүй юм. Ганц ялгаа нь түүний дотор усны хомсдол юм. Шахмал түлшээр зардаг. Аарцыг хэрэглэхэд тохиромжтой хэлбэрийг авахын тулд түүнийг 3-8 цагийн турш дэвтээнэ. Үүний дараа 4 удаа зайлж, амтлагч, тос, кунжут нэмж, амт, ашиг тусаа авна.

Ламинариа хуурай хэлбэрээр нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, жинг бууруулж, дархлааг сайжруулдаг. Хатаасан далайн ургамал нь бүхэл бүтэн зүрх судасны системд сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд цусны даралтыг хэвийн болгодог. Мэдрэлийн систем, ясыг бэхжүүлдэг. Энэ нь түрүү булчирхайн булчирхайн өвчинд зориулагдсан байдаг. Пектин бүхий ферментүүд нь хоол боловсруулах замын ажилд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Радионуклид, хүнд метал ба антибиотикийн үлдэгдэл ялгагдана. Хатаасан замагны тусламжтайгаар та хорхойноос салж болно.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүний хэрэглээ

Гоо сайхны салбарт замаг түгээмэл байдаг тул үүнийг хэрэглээрэй.

1. Жингээ алдах, целлюлитийг арилгах, арьсны өнгө, бат бөх байдлыг нэмэгдүүлэх, цусны эргэлтийг сайжруулахад тусалдаг биеийн боодлын хувьд.
2. Далайн ургамал нэмж бэлтгэсэн маск нь нүүрийг залуужуулж, цэвэрлэдэг. Үсний хувьд тэд үр нөлөөг бэхжүүлэхэд тустай байдаг.

Ийм маскыг гэртээ бие даан хийж, гадаад төрхийг сайжруулж, залуу насаа уртасгах боломжтой.

Сонгох ба хадгалах

Дүрмээр бол далайн байцааг эмийн санд хуурай хэлбэрээр савласан уут ашиглан зардаг. Хэрэв та хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг худалдаж авбал нэг цагийн турш хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь энгийн усаар зайлж угаана.

Хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд та консервант агууламж, элсэн чихэр давс зэргээс шалтгаалан лаазалсан замаг худалдаж авах ёсгүй. Энэ бүтээгдэхүүнээс бэлэн болсон салаттай жингээ алдах нь амжилтанд хүрэх магадлал багатай юм.

Хойд эсвэл өмнөд эрэгт цуглуулсан шинэхэн эсвэл хуурай замаг худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Тэд иодтой бромтой байдаг. Бүтээгдэхүүн сонгохдоо та гадаад төрхийг нь анхаарч үзэх хэрэгтэй - байцаа нь эвдэрсэн бүтэцтэй, эвгүй дүр төрхтэй байх ёсгүй.

Хадгалах хугацаа нь температураас хамаарна.

• +4 дээр 2-оос илүүгүй өдөр үргэлжилнэ,
• -10 өдөр,
• Нэг сарын дотор -18 градусын температурт ашиглахад тохиромжтой.

Хуурай хэлбэрээр далайн байцааг 3 жилийн турш хадгалах боломжтой бөгөөд бүх ашигтай шинж чанарыг хадгална.

Байгалийн гараар хүн төрөлхтөнд танилцуулсан ийм гайхамшигтай бүтээгдэхүүн энд байна. Эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд олон жилийн турш залуучууд, эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэнг хадгалахын тулд далайн хоолны дэглэмийг хоолны дэглэмд оруулах нь зайлшгүй чухал юм.

Далайн бургас: ашиг тус ба хор хөнөөл, эмийн шинж чанар

Тун удалгүй энэ нийтлэлд нарийвчлан тайлбарласан гаднах - далайн бургас, түүний ашиг тус, хор хөнөөл, эмийн шинж чанар одоо олон хүмүүст танил болсон. Үгүй бол энэ нь замаг гэж нэрлэгддэг, хүрэн өнгөтэй, эрэг орчмын мужуудын нутаг дэвсгэр дээр маш түгээмэл байдаг.

Сарманаас хийсэн салат нь маш хурдан сэргээж, хорт бодисыг биеэс бүрэн цэвэрлэнэ. Энэ нь хоол хийхэд ихэвчлэн ашиглагддаг, мөн олон төрлийн хоолны дэглэмийг ажиглаж байхдаа иддэг.

Зохиол, тодорхойлолт

Далайн бургас хаана ургадаг вэ? Ургамлын гол амьдрах орчин бол Алс Дорнод, замаг далайн ёроолд ургадаг, өвөрмөц эвгүй үнэртэй тул энэ нь гоёмсог хоолыг маш их сонирхол татдаг.

Бие махбодийн хувьд далайн ургамал ашиг тустай байдаг. Эдгээр чанарууд нь түүний найрлагаас хамаардаг.

Бүтээгдэхүүний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Е, С, Д, А, В бүлгийн витамин бодисууд.
• түүнд агуулагддаг амин хүчил бүхий уураг
• алгинаттай эрдэс бодис,
• полисатуржуулсан хүчил
• их молекул жинтэй полисахарид бүхий ул мөр,
• иодын ул мөр элементийн асар их агуулга.

Олон хүмүүс далайн ургамал дахь иодыг хэр их агуулдаг талаар мэдээлэл хайж байна. 100 грамм бүтээгдэхүүнд 16 грамм иодыг агуулдаг. Иодын хоногийн норм 30 грамм байдаг тул энэ нь маш өндөр үзүүлэлт юм.

Ямар далайн ургамал харагддагийг сонирхож байна уу? Laminaria нь бор замагны удамд хамаардаг. Түүний урт нь 5-аас 15 метр хүртэл хүрдэг. Ургамлын талстууд нь 20-50 сантиметр өргөнтэй тууз хэлбэртэй хавтанг агуулдаг. Тэд аажмаар иш, дараа нь ургамлын үндэс рүү дамждаг. Замаг нь процессоороо хөрсөнд наалддаг. Тэднийг үндэслэг иш гэж нэрлэдэг. Далайн бургас үржиж чаддаг бөгөөд үүнийг спорын тусламжтайгаар хийдэг.

Түүхий эдийн үйлдвэрлэлийн худалдан авалт

Усны доор замаг барих процесс нь маш их цаг хугацаа шаарддаг. Далайн бургас хаана, яаж ургадаг вэ гэсэн асуултын талаар хүн бүр боддоггүй. Хэрэв цуглуулгыг ижил төстэй аргаар хийсэн бол тухайн бүтээгдэхүүн маш гайхалтай үнэтэй байх болно. Ихэвчлэн замаг нь тусгай сүлжих, шүүрч авах замаар доод талаас нь татдаг. Энэ тохиолдолд олон метрийн урттай замаг гадаргуу дээр гарч ирдэг. Ихэнхдээ түүхий эдийг олборлох нь хүчтэй шуурганы дараа, далайн давалгаагаар эрэг рүү хаягддаг. Дараа нь яаравчлахыг зөвлөж байна, учир нь удаашрал нь далайн найрлагыг хурдан устгах болно.

Үүссэн түүхий эд нэн даруй хэрчиж эхэлж, дараа нь боловсруулалт руу илгээгддэг. Заримдаа хатсаны дараа жижиг тууз болгон хуваасан. Энэ процессыг эхлүүлэхийн өмнө ажлын хэсэг нь элс, лаг, ялзарсан thalli-г зайлуулж хатаана. Үүнтэй төстэй процессыг наранд эсвэл тусгай зууханд хийдэг.

Далайн бургас ашиг тус ба хор хөнөөл, эмийн шинж чанар

Далайн ургамал хүний ​​биед ямар ашигтай вэ? Дэлхийн хүн амын асар их хэсэг энэ асуултыг сонирхож байна.

Бүтээгдэхүүний эерэг чанар:

• Бүтээгдэхүүнд их хэмжээний йод агуулагдаж байна,
• цусан дахь холестерол болон
• тромбофлебиттай тэмцэж байгаа бол
• зүрхний шигдээс болох магадлалыг бууруулдаг,
• хүний ​​биед вирусын өвчлөл үүсэх магадлалыг бууруулдаг,
• идэвхтэй тохиолддог.
• бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулдаг.

Буурцгийн сөрөг шинж чанарууд:

• хүний ​​бие махбодид харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүн.
• йод мэдрэмтгий гэж ойлгодог
• хэвлийн хөндийд үрэвсэл,
• архаг пиодерма,
• цусархаг диатез,
• бөөрний өвчин
• хаш
• нефроз
• хар батга
• 3-аас доош насны хүүхдүүд.

Замаг үүсгэдэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь эмчилгээний олон арга хэмжээ авдаг.

• гэдэс, гэдэсний өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг.
• бага зэрэг
• үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг.
• шарх эдгээх агент болгон
• биеийн микрофлорыг хэвийн болгож,
• хорт бодисыг зайлуулдаг
• сайн чанарын вирусын эсрэг ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй эм
• архаг ринит ба ENT өвчнийг анагаана.

Жин алдах үед

Далайн кале хэдэн калори илчлэг байдгийг мэддэг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасахын тулд үүнийг хамгийн хатуу хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Далайн ургамал зэрэг 100 грамм илчлэг нь 24.9 килокалоритой тэнцэнэ. Түүнчлэн, тэжээллэг чанар нь маш өндөр байдаг далайн кали дараахь үзүүлэлтүүдтэй байдаг тул уураг - 0.9 грамм, нүүрс ус -3 грамм, өөх тос -0.2 грамм байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн үед замаг олон хүчин зүйл дээр үндэслэн хэрэглэдэг. Илэрсэн замаг нь бие махбодийн бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгч, бүх шингэнийг шингээдэг. Үүнээс гадна түүний дотор агуулагдах ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өндөр илчлэг ихтэй хоол хүнсийг орлуулах боломжийг олгодог.

Чихрийн шижинтэй

Далайн ёроолд ургадаг бор замаг нь жирийн цагаан байцаатай төстэй байсан тул нэрээ авчээ. Үнэндээ замаг бол бүр ногоо биш юм. Үүнтэй төстэй бүтээгдэхүүнийг эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ бол атеросклероз үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм. Замагны нэг бүрэлдэхүүн хэсэг нь цусны эргэлтийн тогтолцооны хамгаалалтын функцийг гүйцэтгэдэг тартроны хүчил бөгөөд холестеролыг артерийн ханан дээр хуримтлуулахаас сэргийлдэг.

Бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин гэх мэт өвчний явцыг тогтворжуулдаг.

• жин хасах үйл явцад эерэгээр нөлөөлнө.
• эд эс, эсийн нөхөн төлжилтийг идэвхжүүлдэг,
• зүрх судасны өвчинд сайн нөлөө үзүүлдэг,
• инсулин үйлдвэрлэлийг хэвийн болгодог,
• бодисын солилцооны үйл явцад эерэгээр нөлөөлдөг.
• биеэс хортой бодис авч,
• цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг
• даралтыг тогтворжуулдаг.

Эмэгтэйчүүдэд далайн ургамал ашиг тустай

Эмэгтэйчүүдэд далайн ургамал хэр ашигтай вэ? Энэхүү бүтээгдэхүүн нь маш олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд эмэгтэй хүний ​​биед хамгийн чухал зүйл гэж тооцогддог. Түүний хамгийн чухал чанарууд:

• Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг.
• залуужуулах нөлөөтэй,
• илүүдэл жинг хасдаг
• эмэгтэйчүүдийн өвчинтэй идэвхтэй тэмцдэг,
• хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Жингээ хасахын тулд өдөрт ердөө 50 миллиграмм замаг хэрэглэхэд хангалттай. Хөхний хорт хавдрын магадлалыг бууруулахын тулд хүн далайн ургамал бүхий хүнийг боож өгдөг.

Жирэмсэн үед далайн байцаа

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд далайн ургамал ямар ашигтай вэ? Жирэмсэн үед ямар ч эмэгтэй маш хүчтэй идэж байх ёстой бөгөөд ингэснээр хүчтэй дархлаа бүхий эрүүл хүүхэд төрүүлж чадна. Зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь олон ашиг тусыг авчрах бөгөөд хүүхдэд шаардлагатай ул мөр элементээр хангах болно. Ламинариа нь ул мөр элементийн тоогоор хамгийн баялаг хоол хүнс гэж тооцогддог. Бүтээгдэхүүнд иодын агууламж ихтэй байгаа нь бор замаг нь жирэмсэн эхчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг болж өгдөг тул эрт болон хожуу үе шатанд хоёуланд нь идэхийг зөвлөж байна.

Жирэмсэн эхчүүдэд зориулсан бүтээгдэхүүний эерэг шинж чанарууд:

• иод, фолийн хүчил их агуулагдах нь хүүхдийн амьдралыг аварч, аяндаа зулбахаас сэргийлнэ.
• залуу биеийг зөв ургаж, зөв ​​хөгжүүлэх боломжийг олгодог маш их хэмжээний төмрийг агуулдаг.
• замаг нь хүний ​​биед орж, араг яс, дотоод шүүрэл, систем, бөөрийг зөв бүрдүүлж, кальцийг их хэмжээгээр агуулдаг.
• А аминдэм нь хүүхдэд харааны бэрхшээлээс зайлсхийх боломжийг олгодог.
• кали, натри, фосфор нь ирээдүйн организмын дархлааг бэхжүүлдэг.

Видео үзэх: Чихрийн шижин (May 2024).