Чихрийн шижинтэй Herring салат > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Тийм учраас би өдөр бүр салатанд зориулсан чихрийн шижингийн шинэ жорыг танд танилцуулахаар шийдсэн. Ердийн найрлага нь таныг урам хугарах ёсгүй, учир нь амт нь ер бусын, хурц үнэртэй байх болно.

Herring бүхий салат нь ялангуяа бүсгүйчүүдэд таалагдах болно (би өөрийн туршлагаас хэлье), учир нь энэ нь маш өндөр илчлэг майонезгүй тул бидний дүр төрхийг сүйтгэх болно.

Herring нь салат хийх:

Herring цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Би шууд хэлэх ёстой, саванд биш харин бүхэл бүтэн майонез худалдаж аваарай. Ийм лаазалсан загасанд маш их тос, илүүдэл давс, хадгалах бодис байдаг бөгөөд зөвхөн үйлдвэрлэгчид өөр юу болохыг мэддэг.
Хатуу чанасан өндөг, хальсалж хагас болгон хуваасан. Хэрэв та хүсвэл салатанд ердийн тахианы өндөг нэмж болно. Бөднө шувууг зөвхөн гоо зүйн таашаал авахын тулд сонгосон.
Дараа нь ногоонуудыг нилээд цавчих.
Бид бүх найрлага, улирлыг хувцаслалттай холино.
Боолт бэлтгэхийн тулд та гич, нимбэгний шүүсийг холих хэрэгтэй.

Herring бүхий энгийн чихрийн шижинтэй салат бэлэн боллоо. Амт нь нэлээд ханасан тул талхтай салат идээрэй.

Зарим нь энэ салатыг сараалжтай Пармезантай хамт цацаж өгдөг. Хэрэв та үүнийг хийвэл эдгээр нь нэмэлт илчлэг, өөх тос гэдгийг санаарай.

Нэг чингэлэгт нэг удаа үйлчилнэ: 4

100 грамм тутамд калорийн агууламж (15 өндөг дээр үндэслэсэн):

Нүүрс ус - 3 гр
Өөх тос - 12 грамм
Уураг - 12 грамм
Калори - 176 ккал

Хэрхэн зөвийг сонгох вэ

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст herring сонгох чухал нюанс бол чанар, шинэлэг байдал юм. Гэхдээ лангуун дээрх тохиромжтой загасыг үнэн зөв тодорхойлох нь үргэлж боломжтой байдаггүй тул хамгийн хялбар аргаар сонгох хэд хэдэн шалгуурыг тодорхойлох шаардлагатай.

Шинэ загасны заламгай нь бургунд өнгө, уян бүтэцтэй, үнэргүй ялзарсан үнэртэй байдаг.
Нүд нь ижил өнгөөр ялгагдах боловч илүү ханасан болно. Бага зэрэг булингар нь бүтээгдэхүүнийг түрс агуулсан байгааг илтгэнэ. Ийм загас нь илчлэг багатай гэж тооцогддог, өөх тосны хамгийн бага хэмжээ нь үр удмаа үргэлжлүүлэхэд зарцуулсан энергиэс шалтгаалдаг.
Мэдрэгчтэй herring бол чанарын бас нэг тэмдэг юм.
Биеийн гадаргуу нь гөлгөр, гэмтэлгүй, зэвгүй байх ёстой.

Загас худалдаж авах нь нэр хүндтэй, бараа хадгалахад шаардлагатай нөхцлийг бүрдүүлж чадах дэлгүүрүүдэд хийх нь дамжиггүй.

Эвдэрсэн бүтээгдэхүүнийг санамсаргүйгээр олж авах, илрүүлэх тохиолдолд түүнийг нэн даруй хаях хэрэгтэй. Дээж авч, ийм загас идэх нь хоолны хордлогод хүргэж болзошгүй тул та эрүүл мэндээ эрсдэлд оруулах ёсгүй бөгөөд өөрсдийн мөнгөний төлөө алдаа гаргах ёсгүй.

Чихрийн шижингийн онцлог

Чихрийн шижин өвчний хувьд herring нь шинэхэн, шатаасан эсвэл чанаж идэхийг зөвлөж байна.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бүтээгдэхүүний өөх тосыг багасгахын тулд загасыг хүнсний ногоотой хамт хэрэглэх нь сайн байдаг.

Загасны махтай аягыг сайтар оруулах хэрэгтэй - долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа. Хамгийн өндөр илчлэгтэй хоол бол шарсан, тамхи татдаг, давсалсан загас юм. Хэт давслаг бүтээгдэхүүнийг усанд дэвтээнэ.

Чихрийн шижин өвчнөөр herring бүхий ямар хоол хийх боломжтойг мэдэх нь үнэ цэнэтэй юм. Доор зарим жорууд байна.

Манай сайтын уншигчдад хямдрал санал болгож байна!

Жигнэсэн төмсний загас

нэгдүгээрт, огтлох ажлыг гүйцэтгэдэг - бүх харагдах том ясыг арилгаж, загасыг хагас өдрийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ.
загасны филе хэрчиж, жигнэмэг таваг дээр тавьдаг.
төмс, сонгино хувааж, зууханд загас байрлуулж,
бэлэн хоол нь давс, чинжүү цацаж, ногооноор чимэглэгддэг.

Appetizer салат

давсалсан herring филе,
баглаа боодол, сонгино
чанасан өндөг
гич
нимбэгний
цөцгий.

Филлетийг асгаж, 5 цагийн турш усанд хийнэ.
Өндөг нь хальсалж том шоо болгон хуваасан.
Шатахуун хийж байна. Гурван бүрэлдэхүүн хэсгийг авдаг: цөцгий, нимбэгний шүүс, гич. Бүгдийг нэг аяганд холино.
Herring, жижиглэсэн өндөг, ногоонуудыг гүн гүнзгий аяганд хийж, чанаж болгосон хувцаслалтаар хийнэ.

Үслэг цувны дор Herring

ногоо, өндөг чанаж болтол нь чанана.
салатны саванд юуны өмнө жижиглэсэн загасыг доод хэсэгт нь тавиад дээр нь сонгино цацаж,
боох: цөцгий, нимбэгний шүүс, гичийг нэг аяганд холиод,
төмс, лууван, нишингэ зэргийг давхаргад хийж сайтар тосолж,
сүүлчийнх нь өндөгний давхарга юм.

аяга ус хийж, булан навч асгаж, буцалгаад авчирна
жижиглэсэн улаан лооль, сонгино, лууваныг шөл, давс, чинжүүг хийж,
сүүлчийнх нь тариалсан ногоо, төмс,
шөлийг чанаж болгосон хүртэл чанана.

Грекийн herring салат

Грекчүүд ч гэсэн herring-ыг ихэд хүндэлдэг. Саладанд эдгээр далайн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн ашигладаг.

Найрлага

Бага зэрэг давсалсан herring - 300 гр (6-7 хэсэг),
Чидун жимсний чидун - 100 гр,
Сонгино - 1 ширхэг,
Пекин байцаа - 200 гр,
Давсалсан өргөст хэмх (чимэглэлийн зориулалтаар) - 1 ширхэг,
Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.

Хоол хийх:

Эхлээд та майханд зориулж зөөлөн "өдний ор" бэлтгэх хэрэгтэй. Байцаа цавчих, гараараа үрээд, нимбэгний шүүсээр цацаж, 15-20 минут байлгана.

Herring-ийг хэсэг хэсгээр нь задална.

Хагас цагираг дээр сонгино хайчилж, мөн нимбэгний шүүсээр цацна. Оливыг цагирган хэлбэрээр бутлана.

Байцаагаа аяганд хийж, дээр нь herring байрлуул (хэсэг нь хүрэхгүй байхаар), чидунтай хольсон сонгины цагирагаар хучих. Давсалсан өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэн гоёг.

Хүйтэнд салатыг 2-3 цагийн турш үлдээгээрэй - мөн үйлчил.

Давсалсан өргөст хэмх нь шинэ байцааны амтыг арилгана. Энэ дуэт дээр herring нь piquancy-ийн тусгай тэмдэглэлийг олж авах болно.

Энгийн herring салат

Сонирхолтой, хурдан салат, тэжээл, тааламжтай гэнэтийн бэлэг!

Найрлага

Даршилсан herring - 350 гр,
Сонгино - 1 ширхэг,
Яншуй - 1 баглаа,
Улбар шар - 1 ширхэг,
Буцалсан өндөг - 5 ширхэг.,
Чидун жимсний тос - 3-4 tbsp.

Хоол хийх:

Herring бэлтгэ: хальсалж, хэсэг болгон бууруул.

Сонгино цагираг болгон хайчилж ав. Яншуй цавчих.

Өндөгийг хальсалж, тайруулна.

Улбар шарыг хальсалж, 2х2 см шоо болгон хуваана.

Салатыг нэгтгэнэ: өндөг, сонгино, ногоон, жүржийг аяганд хийж, чидун жимсний тосоор тосолж, цагаан, шарыг нь салгаж, улбар шарыг хэт ихээр бутлахгүйн тулд зөөлөн холино.

Сагс улаан лооль дахь herring салат

Энэ салат үргэлж баярын харагддаг. Шинэхэн улаан лооль нь herring хольцыг тусгай гэрийн сэтгэл татам байдлаар нөхдөг.

Найрлага

Herring филе - 300 гр,
Сонгино - 1 ширхэг,
Улаан лооль - 1 кг дундаж хэмжээ,
Төмс - 2-3 ширхэг.,
Лууван ба алим - 1 ширхэг,
Буцалсан өндөг - 2-3 ширхэг.,
Майонезаас - 200 гр
Гич - 1 tbsp
Амтлах чинжүү, халуун ногоо.

Хоол хийх:

Нимбэгний махны филе болон сонгино нилээд цавчих.

Төмс, лууван, өндөг чанаад нилээд цавчих.

Алимыг сараалжтай болго.

Майонез, чинжүүтэй бүх зүйлийг холино.

Улаан лооль тус бүрээс тусад нь нэг төрлийн сагс хайчилж ав: суурь ба хагас дугуй бариул. Дүүргэлтийг сонгоод нилээд цавчих, гол бөглөх хэсэгт нэмнэ.

Шүүслэг биш, хатуу, махлаг биш улаан лоолийг сонгоорой: сагс хийхэд хялбар байдаг.

Сагс дүүргэж, мах, татсан махаар дүүргэнэ.

Хаврын Herring салат

Ногоон сонгино, шинэхэн өргөст хэмхний үнэр нь нэн даруй таныг баярлуулж, хавар болохыг сануулах болно. Herring-тэй хамт та өвөрмөц амт, таашаал авах болно!

Найрлага

Herring филе - 200 гр,
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.,
Ногоон сонгины өд - 4-5 ширхэг.,
Лаазалсан ногоон вандуй - 3-4 хоолны халбаганууд
Боолт хийхэд зориулсан наранцэцгийн тос - 2-3 tbsp.

Хоол хийх:

Herring филеийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Шинэхэн өргөст хэмхийг хальсалж, амтлаарай.

Ногоон сонгины өдийг нилээд цавчих.

Шарсан ногоо, сонгино, өргөст хэмхийг аяганд хийж, ногоон вандуй нэмээд наранцэцгийн тосоор холилдоно.

Herring салат "Амт өнгө"

Хурц улаан өнгийн улаан лууван, шүүслэг ногоон, анхилуун алим, өргөст хэмхтэй нимбэгний соустай бол энэ нь соёолж өгөх хөгжилтэй, найрсаг компани юм.

Найрлага

Herring филе - 300 гр,
Улаан лууван - 200гр
Greens dill залуу - 1 баглаа,
Apple - 1 ширхэг,
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.,
Нимбэгний шүүс - 2-3 хоолны халбаганууд

Хоол хийх:

Herring филе, улаан лууван, хальсалж өргөст хэмх, алимыг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй (1.5x1.5 см) зүснэ.

Нилээд dill цавчих.

Бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, нимбэгний шүүстэй улирал болгоорой.

Herring салат "Дулаан бяслагтай дээлний дор загас"

Уламжлалт "Үслэг дээлний доор загас" хэмээх сонирхолтой импровизитэй. Ургамлын хослолтой хатуу бяслаг, өндөг, шүүслэг манжингаар хийсэн үслэг цув маш сайхан амттай!

Найрлага

Herring филе - 300 гр,
Сонгино - 1 ширхэг,
Өндөг - 3 ширхэг.,
Хатуу бяслаг - 200 гр,
Нишингэ - 1 ширхэг.
Майонез - 300 гр
Greens, газрын чинжүү, давс - амсах болно.

Хоол хийх:

Манжин, өндөгийг давстай усанд буцалгана, хөргөнө.

Өндөгийг хальсалж, цагаанаас нь салгаж, тусад нь нилээд хуваана.

Бяслаг, хальсалж нишингэ зэргийг амтлаарай. Нилээд сонгино цавчих.

Тавагны гадаргууг бага зэрэг майонезаар тосолж, давхрагад тавь:

herring, сонгино, бяслаг, шар, уураг, нишингэ. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Хэрэв хүсвэл амтат чинжүү, давс хийж болно.

Бүтээгдэхүүн нь майонезаар сайн ханасан байхын тулд энэ салатыг дор хаяж 5 цагийн турш хүйтэнд дусаах хэрэгтэй.

Herring салат "Үнэтэй үслэг цув"

Үнэндээ зөвхөн түрс улаан бол энэ салатад үнэтэй орц юм. Хэрэв загасны түрс нь жинхэнэ бол салют нь амттай болно!

Найрлага

Herring филе - 300 гр,
Сонгино - 2 ширхэг.,
Лууван - 1 ширхэг.,
Өндөг - 3 ширхэг.,
Улаан түрс - 2-3 хоолны халбаганууд
Майонезаас - 200 гр
Нэг нимбэгний шүүс
Давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

Herring филе хайчил.

Сонгиноыг дунд зүсмэлүүд болон нимбэгний шүүсээр даршилж хутгана.

Өндөг буцалгана, хөргөж, хальсалж, уураг нь сараалж, сараалжнаас салгана.

Лууванг буцалгаж, сараалжтай болно.

Луувангийн түүхий эдийг мөн нэмж болно: дараа нь салатны амт өөрчлөгдөж, амт, шинэлэг зүйлээр дүүргэнэ.

Салат аяганы ёроолыг майонезаас (1 халбага) тосолж, сонгинооо эхний давхаргад хийнэ. Сонгины орой дээр herring тавьж, дараа нь сараалжтай шар, лууван, сараалжтай уураг нэмнэ.

Давхарга бүрийг майонезаар, салатны дээд хэсгийг ялангуяа өтгөн давхаргатай тосолно. Үслэг дээлийг дээд хэсэгт нь улаан түрс (жигд), яншуй навчаар чимэглээрэй.

Herring салат "Шинэ үслэг цув"

Хүн бүрийн дуртай салатанд зориулсан энэ жорны шинэлэг зүйл бол үслэг цувыг давхарласан байдаг: хамгийн доод хэсэгт нишингэ, дээд хэсэгт нь нишингэ. Маш олон майонезаас салатыг шүүслэг байдлаар дүүргэдэг.

Найрлага

Herring филе - 300 гр,
Beets - 1 ширхэг (том),
Лууван - 1 ширхэг.,
Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.,
Сонгино - 1 ширхэг,
Давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

Манжин, лууван буцалгана, хөргөөд, хальсалж дунд зэргийн grater дээр цэвэрлээрэй.

Хүнсний ногоо бүрийг майонезаас холино.

Боловсруулсан бяслагыг нарийн ширхэгтэй grater дээр үрж, майонезаас холино.

Нилээд сонгино цавчих, буцалж буй усанд даршилж (эсвэл нимбэгний шүүс) хийнэ.

Бид салат үүсгэдэг: хамгийн доод хэсэгт манжин давхарга тавиад сонгино, дараа нь лууван, бяслаг хийж, манжингаар хийж дуусгана.

Энэхүү салатны давуу тал нь найрлага бүр нь майонезаар аль хэдийн сайн ханасан байдаг: бие биенийхээ дээр тархах нь амархан байдаг тул цаг норгох шаардлагагүй тул шууд идэж болно.

Салатыг herring хэсгүүдээр чимэглээрэй - энэ нь "үслэг цув" жорны өвөрмөц байдлыг улам тодотгож өгөх болно.

Herring салат "Үслэг цувны доорхи загас"

Жинхэнэ, гоёмсог, гайхалтай! Та ийм салаттай зочдыг үргэлж гайхшруулж чаддаг.

Найрлага

Herring филе - 300 гр,
Сонгино - 1 ширхэг.,
Лууван, нишингэ - 1 ширхэг.,
Төмс - 2-3 ширхэг.,
Желатин 1 tbsp
Ус - 1 аяга,
Майонезаас - 3-4 tbsp.

Хоол хийх:

Хүнсний ногоо буцалгана, хальсалж, тайрна (эсвэл сараалжтай). Булангийн хэсгийг хэсэг болгон хайчилж, сонгино нилээд цавчих.

Желатиныг бүлээн усанд уусгана (эхлээд хавдаж, дараа нь бүрэн уусгах хүртэл халааж, хөргөнө).

Хайлсан желатин руу ус, майонез нэмж, сайтар холино.

Бид бэлтгэсэн хэлбэрээр энэ дарааллаар тавьдаг: манжин, лууван, сонгино, herring, төмс. Давхарга бүрийг желатин соусаар майонезаас тосолно. Хэвийг нь хүйтэнд хатах хүртэл тавь.

Хатуурсан салатыг салат аяга дээр тавихад найрлагыг урвуу дарааллаар байрлуулна. Гадаад байдал, амт чанар сайтай байхын тулд ногоон сонгино, улаан загас, өндөг болон бусад өнгөлөг бүтээгдэхүүнийг эхний давхаргыг дүүргэхээс өмнө ёроолын дагуу тавьж болно. Хатуураад эргүүлсний дараа эдгээр чимэглэлүүд дээр байх болно. Үнэндээ салатны дүр төрх, түүний давхаргын дарааллыг таны хүссэнээр өөрчлөхөд хялбар байдаг.

Оливтай хамт Herring салат

Энэ бол Грек хоолны өөр нэг жишээ юм. Салатны жороор чидун нь тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг бөгөөд үүний ачаар бид Газар дундын тэнгисийн тансаг амтыг олж авдаг.

Найрлага

Herring филе - 200 гр,
Цагаан сонгино ба Ялта улаан - 1 ширхэг.,
Чидун жимсний чидун - 150 гр,
Өдтэй ногоон сонгино - 4-5 ширхэг.,
Дарсны цуу - 2 tbsp.
Чидун жимсний тос - 2 tbsp.

Хоол хийх:

Булангийн хэсгийг шоо болгон хайчилж ав.

Цагаан, улаан сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, бага зэрэг тарааж, дарсны цуу цацаж, 15 минут байлгана.

Ногоон сонгино нилээд цавчих.

Тайвшруулсан чидун сонгох нь дээр.

Салат аяганд herring, чидун, сонгино холино, чидун жимсний тосоор тосолно.

Хэрэв тэр даруй үйлчилвэл салатанд ногоон сонгино амт, үнэр тодорч, хэрвээ та салатыг хэдэн цаг байлгаад өгвөл чидун, өвсний амт илүү хурц болно.

Солонгосын Herring салат

Энэхүү жорны өвөрмөц байдал нь өөрөө өөрөө дүүргэж өгдөг хөнгөн, хурц үнэр, халуун ногоо, амтлаг чанарт байдаг.

Найрлага

Herring филе - 300 гр,
Лууван - 200 гр,
Сонгино - 1 ширхэг,
Амтат хонхны чинжүү - 1 ширхэг.,
Шар буурцаг сумс - 1 халбага
Уксус 9% - 1 tbsp. (0.5 аяга салат, сонгино marinade хувьд),
Наранцэцгийн тос - 1.5 tbsp.
Элсэн чихэр - 1 tsp
Шинэхэн яншуй, кунжутын үр, амтлагчийн амтлагч.

Хоол хийх:

Нимгэн тууз болгон herring хайчил.

Нилээд яншуй цавчих.

Сонгино, амтат чинжүүг хагас цагирган дээр нь хэрчинэ. Сонгино даршилж, 20 минутын турш байлгана. усанд (100 гр) + элсэн чихэр, цагаан цуу (0.5 tbsp).

Шингэнээс салсалсан herring, солонгос лууван, сонгино, яншуй зэргийг хийж кунжутын үр, наранцэцгийн тос, шар буурцаг сумс, цуу, бага зэрэг чинжүү (хүсвэл) - сайтар холино.

Herring болон ногоон шош "зун" салат

Барилга барихыг хүсч байгаа хүмүүст зориулсан хамгийн тохиромжтой шийдэл боловч өөрсдийгөө амттай хоол хийхийг үгүйсгэхийг хүсэхгүй. Салат нь өвөрмөц хоолны дэглэм бөгөөд аль болох эрүүл юм!

Найрлага

Herring филе - 250 гр,
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр,
Шинэ ногоон шош - 200 гр,
Сонгино - 0.5 ширхэг.,
Apple - 1 ширхэг,
Наранцэцгийн тос - 1-2 tbsp.
Элсэн чихэр - 1 tsp
Амтлахын тулд ногоон, халуун ногоо.

Хоол хийх:

Herring нь тууз болгон хайчилж ав.

Шошийг буцалсан усанд хэдэн минут буцалгана, дараа нь хүйтэн усаар зайлна.

Алимыг шоо болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Алимыг агаарт харанхуйлахаас сэргийлж нимбэгний шүүсээр цацна.

Салат аяганд бүх найрлагыг (herring, шош, сонгино, эрдэнэ шиш) холино, наранцэцгийн тосоор тосолно. Салатыг шүүслэг шанцайны ургамал навчны “дэр” дээр байрлуулах нь сайн хэрэг.

"Мөөг шиг" herring болон нишингэтэй салат

Хэрэв та herring болон манжин цэцгийн салат нь "үслэг цув" -ын өөр өөр жор гэдэгт итгэлтэй байгаа бол та андуурч байна! Мэдээжийн хэрэг, майонез, төмсгүй, анхилуун ургамал, халуун ногоо бүхий энэ салат нь гайхшрах, таалагдахгүй байхын аргагүй юм!

Найрлага

Herring филе - 300 гр,
Нишингэ - 3 ширхэг.,
Сонгино - 1 ширхэг,
Яншуй болон cilantro - 1 баглаа,
Лемон - хагас,
Давс, чинжүү - амсах болно,
Уксус - 2 tbsp.
Ургамлын тос - 0.5 tbsp.
Чидун жимсний тос - 2-3 tbsp.

Хоол хийх:

Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, 20 минут буцалж буй усанд маринад болно.

Herring-ыг тууз болгон хайчилж, ногооныг нь цавчих - салат саванд ногооныг холино.

20 минутын дараа сонгиноос шингэнийг зайлуулж, түүнд наранцэцгийн тос, цуу, чинжүү, давс нэмнэ - шүүс урсахын тулд сайтар холино.

Давсалсан усанд нишингэ буцалгаад хөргөж, хальслаад шоо болгон хуваана (нилээд биш).

Шар буурцаг, өвс ногоо руу манжин нэмж сонгино (үүссэн шингэн ба давсны уусмалд хадгалдаг), давс, чинжүүтэй улирал нэмнэ.

Салатыг өдөрт дор хаяж хүйтэнд дусаах хэрэгтэй: herring нь мөөг шиг амттай байх болно.

Халуун ногоотой herring салат

Энэхүү салатны анхилуун амт, үнэрийг гич, шар буурцаг сумс, наранцэцгийн тос, халуун ногоо зэргийг тусгай хувцаслах замаар өгдөг. Мөн давслаг өргөст хэмхийг сонгох нь чухал бөгөөд энэ нь салатны ерөнхий амтанд нөлөөлөх болно.

Найрлага

Бага зэрэг давсалсан herring - 200 гр,
Буцалсан төмс - 2-3 ширхэг.,
Давсалсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.,
Сонгино - 1 ширхэг
Dill ногоон - 1 баглаа,
Наранцэцгийн тос - 2-3 tbsp.
Гич - 1 tsp
Алимны цуу - 1 халбага
Элсэн чихэр - 1 tsp
Лимон - 1 ширхэг.,
Газрын чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

Шарсан мах, төмс, dill - бүгдийг нь салат саванд хийнэ.

Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, цуу, элсэн чихэртэй хольж хутгаад 20 минут байлгана.

Боолтыг бэлтгэ: наранцэцгийн тос, гичийг хольж, газрын чинжүү нэмж, хагас нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав.

Салатанд сонгино тавиад, улирлын чанартай хувцаслаад нимбэгний хоёрдугаар хагасаас шүүс нэмж оруулаарай. Та мөн жижиглэсэн исгэлэн алим (1 ширхэг) нэмж болно.

Солонгийн өнгийн хавцлын Herring салат

Энэ бол сонгодог "загасны цув" -ын онцгой хувилбар юм. Энэ салат таны ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлж, хүн бүхэн таалагдах болно!

Найрлага

Бага зэрэг давсалсан herring филе - 300 гр,
Буцалсан төмс - 3 ширхэг.,
Лууван чанасан - 1 ширхэг.,
Буцалсан манжин - 1 ширхэг,
Даршилсан сонгино - 1 ширхэг,
Буцалсан өндөг - 2 ширхэг.,
Өдтэй ногоон сонгино - 3-4 өд,
Уксус - 4 tbsp.
Элсэн чихэр - 1 tbsp
Майонезаас - 200 гр
Амтлагч болон ургамал.

Хоол хийх:

Herring зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, хүйтэн ус + давс + цуу дээр 20 минут маринад болно.

Ногоон сонгино хайчилж, хүнсний ногоог (төмс, лууван, нишингэ) дунд зэргийн grater дээр хуурна.

Бид салат үүсгэдэг: төмсийг эхний давхаргад тавь (та нэн даруй салат саванд дунд зэргийн grater дээр нунтаглана), майонезаас тос хийгээд дээрээс нь бага зэрэг ногоон сонгино цацна.

Хоёрдахь давхарга нь бид омогтой даршилсан сонгинооор бүрхэгдсэн herring болно.

Гурав дахь давхарга нь чанасан лууван, хангалттай хэмжээний майонезаас тосолно. Дээд талд нь үрж жижиглэсэн нишингэ (энэ бол шанцайны дээд давхарга юм), мөн майонезаас их хэмжээгээр тосолно.

Ийм гоёл чимэглэлийн анхны сонгодог салат "үслэг цувны доор загас". Чимэглэл нь зөвхөн салатыг нуухаас гадна өвөрмөц амт тэмдэглэлийг өгдөг.

Чимэглэхийн тулд та цагаан өндөгийг сарнуудаас салгаж, нарийн ширхэгтэй grater дээр тусад нь үрэх хэрэгтэй. Бага зэрэг жижиглэсэн ногоон сонгино, сараалжтай лууван, нишингэ үлдээгээрэй. Нэгдүгээрт, салатны гадаргуу дээр жижиг зүсэлт хийж, гоёл чимэглэлийн бүтээгдэхүүний өнгийг амт болгон сольж, бид эдгээр бүтээгдэхүүнийг тууз болгон тавьдаг.

Энэхүү гайхамшигтай салатыг ширээн дээр үйлчилснээр 100% хэн ч танихгүй, хайртай "дээл" -ийг таних болно.

Herring амтлагч

бага зэрэг давсалсан загас
нимбэгний шүүс
нишингэ
сонгино
ногоонууд.

дүрэмт хувцастай нишингэ буцалгаж, цэвэрлэж, тойрог болгон хувааж, сүүлчийнх нь хувьд хувааж,
сонгино цагираг болгон хувааж, нимбэгний шүүс рүү даршилж,
бага зэрэг давсалсан herring авч, жижиглэсэн, том ясыг цэвэрлэж, хуваасан,
хоолны дуршлыг тавган дээр дараах дарааллаар байрлуул: нишингэ, сонгино, май, сонгино,
бэлэн хоол нь ногооноор чимэглэгддэг.

Эсрэг заалтууд

Далайн загасны бүх ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан үүнийг давсалсан загасаар ихэвчлэн хэрэглэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Давснаас болж herring нь цусыг өтгөрүүлэх чадвартай тул шингэн нь эдэд хуримтлагдаж эхэлдэг.

Бүтээгдэхүүний эсрэг заалт нь дараахь зүйл юм.

хүнд гипертензи
шээс ялгаруулах эрхтнүүдийн эмгэг, жишээ нь. бөөр (жишээ нь, urolithiasis, гломерулонефрит),
зүрхний архаг дутагдал, хавантай хам шинж
cholelithiasis
нойр булчирхайн үйл ажиллагааг зөрчих,
таргалалт.

Номхон далайн загастай харьцуулахад энгийн herring нь 6 грамм давс агуулдаг бөгөөд энэ нь өмнөхтэй харьцуулахад 8 грамм бага юм. Давстай хоол хүнснээс хэт их хэрэглээ нь цуснаас шингэнийг эд эсэд дахин хуваарилахад хүргэдэг бөгөөд цусны эргэлт муудаж, зүрх нь шаргуу ажиллаж, илүүдэл ус, давсыг биеэс зайлуулахыг хичээдэг.

Эцэст нь хэлэхэд чихрийн шижинтэй herring идэж болно гэж бид дүгнэж болох боловч түүний найрлагыг бүрдүүлдэг ашигтай бодисуудын бие махбодийн хэрэгцээг хангахын тулд та үүнийг цэсэнд оруулах хэрэгтэй.