Байцаа ба - өргөст хэмхээс салат хийхэд 8 амттай жор

Та вэбсайтыг үзэхэд автоматжуулалтын хэрэгслийг ашиглаж байгаа гэж үзэж байгаа тул энэ хуудас руу нэвтрэх эрхийг татгалзсан байна.

Энэ нь дараахын улмаас тохиолдож болно.

• Javascript өргөтгөлийг идэвхгүй болгосон эсвэл хаасан байна (жишээ нь зар хориглогч).
• Таны хөтөч күүки дэмжихгүй байна

Таны хөтөч дээр Javascript болон күүкиг идэвхжүүлсэн байгаа эсэхийг нь шалгаж үзэх хэрэгтэй.

Лавлах дугаар: # 73327c40-a625-11e9-b156-d98dbae6332d

Өргөст хэмхтэй Колеслав

Найрлага

• Цагаан байцаа / Байцаа (½ жижиг сэрээ)
• Өргөст хэмх (шинэхэн) - 2 ширхэг.
• Sauce (2-3 халбага Kikkoman шар буурцаг сумс)
• Ургамлын тос (2-3 tbsp. Наранцэцгийн эсвэл чидуны тос) - 2 tbsp. л

Хоол хийх арга:

1. Хүнсний ногоог цавчих. Гараараа нунтаглаарай. Өвлийн байцаа нь барзгар тул энэ алхамыг үл тоомсорлож болохгүй.
2. Солонгос өргөст хэмх дээр өргөст хэмх эсвэл сараалжтай хайчил. (Ердийн grater бүү ашиглаарай, та будаа авдаг.)
3. Kikkoman шар буурцаг сумстай ургамлын тосыг хутгана.
4. Өргөст хэмхээр байцаа улирал болгоод салатаа холино.

Өргөст хэмх бүхий сонгодог байцаатай салат

Энгийн, шаржигнуур ба маш эрүүл колеслав нь шинэ хоолны амттанг бий болгох маш сайн суурь болно.

Найрлага

• Байцаа - байцааны 1/2 толгой
• Уксус - 1.5 tsp
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Давс - 0.5 tsp
• Dill - 30 гр
• Элсэн чихэр - чимх
• Ургамлын тос - 2 tbsp.
• Chives - 50 гр

Хоол хийх:

Байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Бага зэрэг давс нэмээд ногоог сайтар хутга. Ингэснээр байцаа илүү зөөлөн болно.

Greens угааж, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон цавчих.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, дуртай халуун ногоо, тос нэмнэ. Хоолны дуршилыг сайтар хутгаж, үйлчил.

Хаврын салат

Чидун жимстэй үйрмэг, шүүслэг салат нь ямар ч найрыг төгс төгөлдөр болгоно.

Найрлага

• Залуу байцаа - 300 гр
• Каламата чидун - 75 гр
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• Наранцэцгийн тос - 80 мл.
• Сармис - 2 хумс
• Улаан лууван - 1 баглаа
• Чидун - 75 гр
• Chives - 3 иш
• Лемон - c ширхэг.
• Давс
• Dill - ⅓ цацраг
• Өргөст хэмх - 6 ширхэг.
• Basil - ⅓ цацраг
• Газрын хар чинжүү

Хоол хийх:

Хүнсний ногоог дур зоргоороо зүсэж хуваана.

Оливыг цагираг болгон хайчилж ав.

Сармисыг нунтаглаж, тос, халуун ногоо, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн ургамлаар хослуулна.

Хүнсний ногоотой хослуулах.

Утсан форел тэжээллэг тэжээлийн салат

Маш амттай, сэтгэл хангалуун, анхилуун үнэртэй салат.

Найрлага

• Утсан форел - 1 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 4 ширхэг.
• Chives - 1 баглаа
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Цөцгий - 100 гр
• Хятад байцаа - c ширхэг.
• Улаан чинжүү - 1 ширхэг.
• Dill - 1 баглаа
• Майонезаас - 100 гр
• Даршилсан ногоо - 1 ширхэг.
• Сармис - 2 хумс

Хоол хийх:

Утсан форелийг тууз болгон нунтаглана.

Ногоон болон чинжүүг цавчих.

Майонез, сармистай цөцгий холино.

Хүнсний ногоог дур зоргоороо цавчих, байцаа тууз болгон цавчих.

Найрлага, улирлыг сармисны соустай хослуул.

Өндөгний салат

Өндөг, вандуйтай анхилуун бөгөөд маш тэжээллэг салат нь өдөр тутмын цэсийг төгс төгөлдөр болгодог.

Найрлага

• Байцаа -300 гр
• Майонезаас - 2 tbsp.
• Ногоон вандуй - 100 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Greens - 1 баглаа
• Амт нь давс
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Өндөгийг чанаад хөргөөд сайтар цавчих.

Байцаа тууз болгон нунтаглана.

Нь вандуйгаас нэмэлт маринадыг асгаж, найрлагад нэмнэ.

Тос, өргөст хэмхийг нунтаглана.

Бүх орц найрлагыг нэгтгэж, майонезаас соустай улирал хийж амтлахын тулд халуун ногоо асга.

Хэйхэ салат

Жинхэнэ гоёмсог хүмүүст зориулсан халуун ногоотой, амттай Азийн салат!

Найрлага

• Гахайн мах - 200 гр
• Давс
• Байцаа - 200 гр
• Цардуултай гоймон - 50 гр
• Лууван - c ширхэг.
• Сармис - 2 хумс.
• Шар буурцаг сумс
• Кунжутын тос - 1 tsp.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Элсэн чихэр
• Улаан капсикум - ½ W
• Халуун ногоо

Хоол хийх:

Шар буурцагны соустай гахайн махыг хуурч ав.

Жулиенне чинжүү, байцаа, өргөст хэмх, лууван зэргийг нунтаглана.

Найрлагыг нь нэгтгэж, элсэн чихэр, чинжүү цацна.

Гоймонгоо буцалгаад салатанд нэмнэ.

Сармисаар аягыг амтлаад, хольж, үйлчил.

Хиам бүхий амттай Колеслав

Тамхи татдаг хиам бүхий амтат салат нь баярын хамгийн тохиромжтой түргэн хоолны зууш байх болно.

Найрлага

• Пекин байцаа - 1 ширхэг.
• Давс
• Утсан хиам - 300 гр
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Хар чинжүү
• Майонезаас

Хоол хийх:

Хиамыг жижиг тууз болгон хайчилж ав.

Байцаагаа том тууз болгон хайчилж ав.

Цагаан үндэсгүй ногооны зөвхөн навчит хэсгийг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.

Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон нунтаглана.

Найрлагыг нь нэгтгэж, амтлахын тулд халуун ногоо цацна. Майонезаас нэмж, хольж, үйлчилнэ.

"Халуун ногоотой" Азийн салат

Сонирхолтой амт бүхий ногооны салат.

Найрлага

• Шинэхэн cantantro
• Шохой - 1 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Шар буурцаг сумс - 100 мл.
• Chives - 4 ширхэг.
• Бор элсэн чихэр - 2 tbsp.
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Шарсан кунжутын үр
• Бээжингийн байцаа - ¼ толгой
• Улаан чинжүү чинжүү - 1 ширхэг.
• Ургамлын тос - 4 tbsp.
• Нүүрний цагаан хэсэг
• Харанхуй кунжутын тос - 2 tbsp.
• Шинэ цагаан гаа үндэс - 8 гр
• Сармис - 3 хумс
• Celery иш - 2 ширхэг.

Хоол хийх:

Жижиглэсэн чинжүүг шар буурцаг сумс, элсэн чихэр, ургамлын тос, жижиглэсэн сармис, сараалжтай цагаан гаа зэргийг нэгтгэнэ. Кунжутын үрийг нэмж, хольцыг халаана.

Бүх ногоог том туузаар нунтаглаж сайтар холино.

Хоолны дуршилыг хөргөсөн хувцасаар дүүргээд үйлчилнэ.

Далайн байцаатай сонирхолтой салат

Хоёр төрлийн байцаа, өргөст хэмх бүхий хоолны дуршил ямар ч тохиолдолд!

Найрлага

• Улаан лооль - 0.2 кг
• Далайн бургас - 0,2 кг
• Сонгино - 25 гр
• Давс
• Хятад байцаа - 0.2 кг
• Хар чинжүү
• Өргөст хэмх - 0.2 кг

Хоол хийх:

Хятад байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Өргөст хэмхийг сүрэлээр нунтаглана.

Улаан лоолийг амтлаарай.

Сонгино нилээд цавчих.

Маринадтай хамт далайн байцаа нэмнэ. Дөрөвний нэг цагийн турш хутгаж, шаард. Амттай зуушаар үйлчил.

Улаан байцаа бүхий шинэ сэргэг салат

Тэжээллэг авокадо, сэргэг өргөст хэмх бүхий амтат, хөнгөн салат.

Найрлага

• Селөдерей - 200 гр
• Давс
• Өргөст хэмх - 200 гр
• Авокадо - 2 ширхэг.
• Улаан байцаа - 200 гр
• Чидун жимсний тос - 50 мл.

Хоол хийх:

Өргөст хэмх, байцаа нунтаглана.

Селөдерей, хальсалж авокадо цавчих.

Амтлахын тулд найрлагыг тос, халуун ногоотой хослуул.

Энгийн бяслагны салат

Өдөр тутмын цэс эсвэл баярын найр хийхэд зориулж фета бүхий маш энгийн, хялбар салат.

Найрлага

• Байцаа - 1 толгой
• Фета бяслаг - 200 гр
• Чидун жимсний тос 1 tbsp
• Dill - 1 баглаа
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
• Цөцгий тос - 2 tbsp.
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс
• Газрын чинжүү

Хоол хийх:

Ургамлын бяслагтай цөцгийтэй хослуулан сайхан хувцас бэлдээрэй. Жижиглэсэн dill болон татсан сармис нэмнэ.

Өргөст хэмх, байцаа сүрэл болгон нунтаглана. Ургамлын тос, нимбэгний шүүс, газрын чинжүүтэй хольсон ногоог улирал болго.

Хоолны дэглэмийг фета бяслаг соусаар амтлаарай. Салатаар үйлчил.

Зуслангийн бяслаг бүхий эрүүл салат

Энгийн бөгөөд амттай салат нь оройн хоолонд маш сайн шийдэл байх болно.

Найрлага

• Хятад байцаа - 100 гр
• Шинэ хар чинжүү
• Чидун жимсний тос - 1 tsp
• Далайн давс
• Зөөлөн зуслангийн байшин бяслаг - 80 гр
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Balsamic тос - 1 tsp
• Celery иш - 100 гр

Хоол хийх:

Том хэрчсэн байцаа нунтаглана.

Өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон селөдерейтэй цавчих.

Найрлагыг нь хутгаж, зуслангийн бяслагны үр тариагаар цацна.

Хоолыг халуун ногоооор цацаж, оливын тос, бальзамын тосны холимог хийнэ.

Тахианы махны уургийн салат

Маш шүүслэг, тэжээллэг салат нь тэдний хоол тэжээл, дүр төрхийг хянаж байдаг хүмүүст тохиромжтой хоолны дуршил болно.

Найрлага

• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Хар чинжүү
• Пекин байцаа - 300 гр
• Давс
• Тахианы махны филе - 1 ширхэг.
• Цөцгий
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Chives - 1 баглаа

Хоол хийх:

Өргөст хэмхийг сүрэлээр нь нунтаглана, Бээжингийн байцаа сүрэлээр нилээд цавчих.

Тахианы хөхийг буцалгана. Бүрэлдэхүүн хэсгийг хөргөөд шоо болгон цавчих.

Ногоон сонгино, дуртай ногоонуудаа нилээд цавчих.

Өндөгийг буцалгана, дараа нь хөргөсөн бүрэлдэхүүн хэсгийг нилээд цавчих.

Найрлага, улирлыг цөцгийтэй хослуул. Таваг амтыг нь авчир.

Хавч модтой салат

Хөнгөн наймалж үнэртэй сайхан, тэжээллэг салат.

Найрлага

• Байцаа - 1 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Хөнгөн майонез - 3 tbsp.
• Хавчны савх - 200 гр
• Дилл
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Давс
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Газрын хар чинжүү
• Сонгино - 1 толгой

Хоол хийх:

Хавчны савхыг жижиг шоо болгон нунтаглана.

Өргөст хэмх, сонгино цавчих.

Өндөгийг буцалгаад хөргөнө. Бүрэн бүрэлдэхүүн хэсгийг нунтаглана.

Ногоон цавчих, бүх найрлагыг нь нэгтгэнэ.

Соусаар амтлаад, үйлчил.

Үйрмэг салат

Анхилуун, сэтгэлтэй, салатыг буцалгах бүрэлдэхүүнгүйгээр бэлтгэхэд хялбар байдаг. Баярын төгс шийдэл нь ташуурдана!

Найрлага

• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Майонезаас
• Эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Greens
• Peas - 1 лааз
• Шинэ лууван - 1 ширхэг.
• Утсан хиам - 1/2 саваа
• Пекин байцаа эсвэл колраби

Хоол хийх:

Лууван сараалжтай.

Солонгос хэл дээр луувангийн хувьд grater дээр хүнсний ногоог нунтаглах нь дээр.

Ижил том ширхэгтэй grater дээр өргөст хэмхийг нунтаглана.

Даршилсан ногоо хагас цагирган дээр нунтаглана.

Хиам, байцаа хэрчинэ.

Майонезаас найрлага, улирлыг хослуулна. Хоолыг үйлчил.

"Жинхэнэ" далайн ургамал салат

Анхилуун, халуун ногоотой салат.

Найрлага

• Далайн байцаа -
• Өргөст хэмх - 100 гр
• Шар буурцаг сумс - 1.5 tbsp.
• Улаан сонгино - 1/2 ширхэг.
• Даршилсан зөгийн бал мөөг - 100 гр
• Чидун жимсний тос - 3.5 tbsp
• Ногоон сонгино - жижиг баглаа
• Нимбэгний шүүс - 1.5 tbsp.
• Далайн байцаа - 100 гр

Хоол хийх:

Өргөст хэмхийг сүрэл болгон нунтаглаж, эхний давхаргатай таваг дээр тавь.

Дээр нь далайн байцаа тавих нь зүйтэй.

Байцаа даршилсан мөөгний давхаргаар хучих.

Улаан сонгины цагираг, жижиглэсэн ногоон сонгино тавь.

Шар буурцгийн соусыг нимбэгний шүүс, чидуны тосоор хослуулна. Боолтыг таваг дээр асгаад, үйлчил.

Байцаа, өргөст хэмхний салат хийх найрлага

1. Цагаан байцаа (залуу эсвэл хөгшин) 400 грамм
2. Шинэ өргөст хэмх 200 грамм
3. Амтлах яншуй
4. Амт нь ногоон сонгино
5. Амтлахын тулд 9% ширээний цуу
6. Амтлах ургамлын тос
7. Амт нь давс
8. Амт нь элсэн чихэр

Зохисгүй бүтээгдэхүүн үү? Бусдаас ижил төстэй жор сонгох хэрэгтэй!

Гал тогооны өрөөний хэмжээ, хэрчих самбар, гал тогооны хутга, гүн аяга, халбага, салат аяга

Колеслав болон улаан лооль

Найрлага

• Байцаа - 100 гр.
• Өргөст хэмх - 70 гр.
• Улаан лооль - 70 гр.
• Давс (амсах болно) - 2 гр.

Хоол хийх арга:

1. Байцаа нилээд цавчих.
2. Улаан лоолийн хамт өргөст хэмхийг угааж, тойрог болгон хуваана.
3. Бүх ногоо, давсыг амтлаад холино.

Байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх бүхий ногооны салат

Найрлага

• Шинэ цагаан байцаа - 200-300 гр
• Өргөст хэмх - 2-3 ширхэг
• Улаан лооль - 2-3 ширхэг
• Амтат чинжүү - 1-2 ширхэг
• Сонгино - 0.5−1 ширхэг.
• Lemon - 0.5 ширхэг.
• Давс ба чинжүү - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Шинэ цагаан байцаа нилээд цавчих, салат саванд хийнэ.
2. Шинэ өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хувааж, байцаа нэмнэ.
3. Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хувааж, салатын саванд нэмнэ.
4. Амтат чинжүү угааж, үрнээс цэвэрлээрэй. Чинжүүг шоо болгон хайчилж, салатанд нэмнэ.
5. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, салатанд нэмнэ.
6. Нимбэгийг талыг нь огтол. Нимбэгний хагасаас шүүсийг ногооны салат аяганд хийж, салатны гадаргуу дээр жигд тараана.
7. Амт нь давс, чинжүү. Хүнсний ногоог сайтар хутгана.

Луувантай Колеслав

Найрлага

• Байцаа - 400 гр.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 2 tbsp.
• Уксус 9% - 4 tbsp.
• Амтлах ургамлын тос
• Амт нь давс

Хоол хийх арга:

1. Байцаа хэрчиж, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр сараалж аваад давс, элсэн чихэртэй аяганд хийж хутгана.
2. Үүний дараа салатыг буцалж буй усаар асгах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр бүрэн усан дор байх болно. Тиймээ, энэ нь салат дахь витамины хэмжээг багасгах болно, гэхдээ зөвхөн энэ үйлдэл нь витамин салатын амтыг маш ер бусын болгодог.
3. Энэ цуу асгасны дараа бүгдийг сайтар холино.
4. Нэг минут хүлээгээд дараа нь усаа шавхаарай. Энэ хугацаа хангалттай байх болно, ингэснээр давс, элсэн чихэр, цуу шингэж, байцаа илүү зөөлөн болно.
5. Одоо та салатыг хөргөгчинд хийж өгөх хэрэгтэй, учир нь энэ нь ширээн дээр хүйтэн үйлчилнэ.

Ногоон вандуй салат

Найрлага

• Байцаа - 300 гр
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Лаазалсан ногоон вандуй - 1 лааз
• Алимны цуу 6% - 3 халбага
• Ургамлын тос - 5 хоолны халбага
• Шанцайны ургамал - 3-4 ширхэг
• Амт нь dill болон яншуй
• Амт нь давс
• Газрын хар чинжүү - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Байцаа хэрчиж болно. Үүнийг салатанд зөөлөн болгохын тулд бид үүнийг гараараа үрчийлгэж, ингэснээр шүүс гарч, дараа нь салатын саванд хийнэ.
2. Шинэхэн өргөст хэмхийг хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваасан. Хэрэв өргөст хэмхүүд гашуун биш бол та хальсыг хальсалж чадахгүй. Жижиглэсэн өргөст хэмхийг салат саванд хийнэ.
3. Лаазалсан ногоон вандуйтай лаазыг нээж, бүх шингэнийг зайлуулж, салат саванд хийнэ.
4. Салат навчийг угааж, гараараа нулимс цийлнэ.
5. Миний ногоонууд, нилээд цавчих, салатны аяганд байцаа, өргөст хэмх, вандуйтай хамт нэмнэ.
6. Амт нь давс, чинжүү, 3 хоолны халбага алимны цуу, 5 хоолны халбагын ургамлын тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
7. Байцааны салатыг тусдаа хоол болгон эсвэл махны хажуугаар хийж болно.

Колеслав

Найрлага

• Байцаа - 500 гр.
• Өргөст хэмх - 200 гр.
• Улаан лууван - 200 гр.
• Лууван - 100 гр.
• Greens - 20 гр.
• Уксус 9% - 2 tbsp. л
• Элсэн чихэр-10 гр.
• Ургамлын тос -50 мл.
• Амт нь давс.
• Амт нь хар чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Нимгэн сүрэлтэй байцаа цавчих. Үүнийг өргөн аяганд нугална. Нэг чимх давс нэмээд гараараа сайн хутгана.
2. Лууванг сараалжтай болго. Улаан луувантай ижил зүйлийг хийх. Өргөст хэмхийг хагас тойрог болгон хайчилж ав.
3. Greens-ийг хутгаар нунтаглана. Өргөст хэмх, улаан лууван бүхий колеславын хувьд dill, яншуй эсвэл бусад ямар ч ургамал тохиромжтой.
4. Бүх жижиглэсэн ногоог байцаатай аяганд хийнэ.
5. Амт нь чинжүү нэмнэ. Элсэн чихэр хийнэ. Газрын тос, цагаан цуу хийнэ. Бүгдийг холино, амт нь давс.
6. Өргөст хэмх, улаан лууван бүхий хаврын шинэ колеслав бэлэн боллоо.

Хиам, жигнэмэгээр хийсэн салат

Найрлага

• 500 гр цагаан эсвэл Бээжингийн байцаа
• 3 жижиг улаан лооль
• 250 гр тамхи татдаг хиам
• 1 сонгино
• 200 гр жигнэмэг
• хос чимэглэсэн яншуй

Шатахууны найрлага:

• 100 гр майонез
• ½ халбага газрын чинжүү
• амт нь давс

Хоол хийх арга:

1. Цагаан байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Салатанд нэмэхээс өмнө хэрчиж байцаа нь давс хийж, зөөлөн зуурсан байх нь илүү дээр бөгөөд ингэснээр илүү шүүслэг, зөөлөн болно.
2. Улаан лоолийн дунд талыг нь тайрч, дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хуваана.
3. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Хиам - сүрэл.
4. Бүх найрлагыг нэгтгэж, майонез, давс, чинжүү нэмээд холино.
5. Хэрэв та бэлэн дэлгүүрийн жигнэмэг хэрэглэдэг бол та зууханд үргэлж элбэг байдаг салатанд давс нэмж чадахгүй. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг 15-30 минутын турш тавина. хөргөгчинд Жижиглэсэн яншуй эсвэл чимэн гоёг нь цацна.

Өргөст хэмхний ашиг тус

Шинэхэн өргөст хэмхүүд олон ашигтай шинж чанаруудтай болохыг та мэдэх хэрэгтэй.

• Бие махбодийг усаар ханасан нь Өргөст хэмхүүд маш их устай байдаг. Эдгээр нь кали агуулдаг бөгөөд энэ нь эд, эрхтэн рүү усны урсгалыг сайжруулдаг. Шинэхэн өргөст хэмхүүд, тэдгээрийн ашиг тус, хор хөнөөл нь илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Үүний ачаар тэдгээрийг шээс хөөх эм, хавангаас үр дүнтэй бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг.
• Хүчиллэг нэгдлүүдийг саармагжуулах Бүтээгдэхүүний найрлагад орсон эсвэл биеэс үүссэн олон хүчил, нэгдлүүд нь янз бүрийн эрхтний ажилд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ нь бодисын солилцооны үйл явцыг зөрчих, бөөрний чулууг гадагшлуулах явдал юм. Өргөст хэмхийг бүрдүүлдэг давс нь ийм нэгдлүүдийг саармагжуулахад хувь нэмэр оруулдаг - үр дүнд нь биеэс зайлдаг.
• Цусны эргэлтийн систем, бамбай булчирхайг сайжруулах Өргөст хэмхний ашигтай шинж чанар нь их хэмжээний иод, эслэг агуулдагтай шууд холбоотой. Энэ бол бамбай булчирхайн эрүүл мэндийн гол эх үүсвэр болох йод юм. Үүнээс гадна, энэ ногоо нь зүрхэнд маш их ашиг тустай байдаг. Өргөст хэмхийг тогтмол хэрэглэх нь холестерины хэмжээг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь зүрх, судасны эмгэг үүсэхээс сэргийлж, цусны эргэлтийг сайжруулахад тусалдаг.
• Бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох Өргөст хэмхэнд агуулагдах хамгийн идэвхтэй бодис бол В витамин, байгалийн фермент, эслэг юм. В1, В2 витаминууд нь элсэн чихэр, нүүрс усыг задлахад тусалдаг.Эсийн салстад агуулагдах ферментүүд нь ургийн хатуу бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг задалдаг.
• Арьсны сайн байдлыг хадгалах Бүх төрлийн маск, декоциний, өргөст хэмхийг дусаах нь маш их алдартай. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь ийм бүтээгдэхүүн нь арьсыг залуу, үзэсгэлэнтэй байлгахад тусалдаг.

Өргөст хэмхний хор хөнөөл

Зөвхөн пестицид, хиймэл өдөөгч ашиглан ургуулсан жимс нь хортой шинж чанартай байж болно.

• Нитратын агууламж ихэссэнээр хордлого, бөөр, элэг, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг гэмтээж болно.
• Шингэнийг хязгаарлах шаардлагатай хүмүүст зориулж олон өргөст хэмх идэхийг зөвлөдөггүй. Бөөрний эмгэгийн үед энэ ногооны өдөр тутмын норм 100-200 гр-аас ихгүй байх ёстой.
• Энэ нь өргөст хэмхийг ухаалгаар, жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст ашигтай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ ногоог бага илчлэг гэж нэрлэж болох бөгөөд энэ нь бүрэн шингэж, бие махбодийг витаминаар хангадаг. Гэсэн хэдий ч ходоодны хэмжээнээс их хэмжээний хоол хүнс идэх нь хоолны дуршил нэмэгдэхэд хүргэдэг. Тиймээс үйлчлэх хэмжээг тохируулах нь маш чухал юм.
• Энэ ногоо нь ходоодны хүчиллэг ихсэхэд хүргэдэг тул шархлаа эсвэл гастриттай хүмүүст болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Хоол хийх зөвлөмж:

- салат хувцаслахдаа наранцэцгийн тааламжтай үнэртэй шарсан гар хийцийн цөцгийн тосыг хэрэглэх нь дээр.

- заримдаа салатанд жижиглэсэн сармис, нилээд жижиглэсэн улаан лооль, улаан лууван эсвэл хонхны чинжүү нэмдэг.

- хувцаслахад ихэвчлэн ургамлын тос, гич, цөцгий, тос эсвэл майонезийн холимог хэрэглэдэг;

- яншуй нь dill эсвэл эсрэгээр сольж болно, бага зэрэг cilantro нэмж, оронд нь ногоон сонгино тавь.

Үүнтэй ижил төстэй жор цуглуулга

Байцааны болон өргөст хэмхний салатуудын жор

Пекин байцаа - 1/2 сэрээ,

Фета эсвэл фета бяслаг - 200 гр,

Улаан лооль - 4 ширхэг,

Өргөст хэмх - 2-3 ширхэг,

Амтат чинжүү - 1 хэсэг,

Олив - 0.5-1 лааз,

Чидун жимсний тос - 5 tbsp. халбага

Lemon - 0.3 ширхэг

Амтлаг бальзамын цуу

Сармис - 1 хумс,

Италийн хуурай өвс - 2 чимх

(орегано, лаврын гэх мэт),

• 130
• Найрлага

Пекин байцаа - 300 гр

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Тахианы өндөг - 2 ширхэг.

Кунжутын тос - 1 tbsp.

Шар буурцаг сумс - 1 халбага

Бор элсэн чихэр - 1 tsp

• 133
• Найрлага

Бээжингийн байцаа - 1 сэрээ

Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр

Газрын хар чинжүү, давс - амсах болно

• 107
• Найрлага

Цагаан байцаа - 400 гр

Лаазалсан ногоон вандуй - 150 гр

Шинэ өргөст хэмх - 100 гр

Ногоон сонгино - 50 гр

Dill (ногоон) - 4 мөчир

Газрын хар чинжүү - 1/3 tsp

• 97
• Найрлага

Бээжингийн байцаа - 250 гр

Тахианы өндөг - 3 ширхэг.

Дунд зэргийн хэмжээтэй өргөст хэмх - 2 ширхэг.

Лаазалсан ногоон вандуй - 250 гр

Цөцгий - 3-4 tbsp. л

Dill greens - 4-5 салбар

Давс, хар чинжүү - амсах болно

• 138
• Найрлага

Улаан байцаа - 1 ширхэг.

Dill, яншуй - тус бүр 0.5 баглаа

Ногоон сонгино - 0.5 баглаа

Лаазалсан вандуй - 0.5 лааз

Цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - амсах болно

• 86
• Найрлага

Брокколи байцаа - 400 гр

Шинэ өргөст хэмх - 150 гр

Хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг.

Dill - 3 салбар

Хушга - 30 гр

Цөцгий - 10% эсвэл тараг - 60 гр

Хатуу бяслаг - 30 гр

• 118
• Найрлага

Залуу байцаа - 150 гр,

Дунд өргөст хэмх - 1 ширхэг.,

Буцалсан өндөг - 2 ширхэг.,

Dill ногоон - 0.5 баглаа,

Chives - 0.5 ширхэг,

Цөцгий 15% өөх тос - 2-3 tbsp.,

Давс, хар чинжүү - амсах болно.

• 74
• Найрлага

Цагаан байцаа - 100 грамм,

Селөдерей - 1 иш,

Шатахуун:

Ургамлын тос - 2 хоолны халбага,

Буурцгийн сүмс - 1 халбага,

Цагаан будааны цуу (алим) - 1 халбага,

• 110
• Найрлага

Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг.

Ногоон сонгино - 0.5 баглаа

Dill - 0.5 баглаа

Шинэ өргөст хэмх - 4 ширхэг.

Лаазалсан вандуй - 1 лааз

Цэнэглэхийн тулд:

Цөцгий - 2-3 хоолны халбаганууд

Мөхлөг гич - 1 tbsp.

• 49
• Найрлага

Цагаан байцаа - 200 гр,

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.,

Болгарын чинжүү - 3 ширхэг.,

Ногоон сонгино - 1 баглаа,

Dill - 0.5 боодол,

Яншуй - 0.5 баглаа,

Цөцгий - 150 грамм,

Давс, чинжүү - амсах болно.

• 61
• Найрлага

Цагаан байцаа - 400 гр

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Өндөг чанасан - 1 ширхэг.

Утсан жигнэмэг - 100 гр

Солонгос лууван - 60 гр

Ногоон сонгино - 3 ширхэг.

Яншуй - 0.5 баглаа

Давс, чинжүү - амсах болно

Амтлахын тулд майонезаас

• 132
• Найрлага

Ил тод гоймон - 25 гр

Шар буурцаг сумс - 2 халбага

Элсэн чихэр - 2 tbsp.

Ургамлын тос - 1 tbsp.

Хятад цагаан будааны цуу - 1 халбага

Кунжутын тос - хэд хэдэн дусал

Чинжүү чинжүү - 1 ширхэг.

• 63
• Найрлага

Шинэ байцаа - 300 гр,

Шинэ өргөст хэмх - 150 гр,

Хатуу бяслаг - 50 гр,

Ургамлын тос - 2 tbsp. халбага

Маалингын үр - 2 tbsp. халбага.

• 105
• Найрлага

Бээжингийн байцаа - 200 гр,

Дунд хэмжээний өргөст хэмх - 2 ширхэг,

Лаазалсан вандуй - 200 гр,

Dill - 0.5 боодол,

Цөцгий (15%) - 2-3 tbsp.

Газрын хар чинжүү.

• 137
• Найрлага

Цагаан байцаа - 300 гр

Dill - 3 салбар

Ургамлын тос - 3 tbsp.

Газрын хар чинжүү

• 74
• Найрлага

Бэлэн салат сам хорхой - 200 гр,

Хөргөсөн наймалж саваа - 200 гр,

Бээжингийн байцаа - 150 гр,

Дундаж өргөст хэмх - 1 хэсэг,

Давс, газрын хар чинжүү.

• 115
• Найрлага

Бээжингийн байцаа - 150 гр

Солонгос лууван - 80 гр

Тамхи татдаг тахиа - 100 гр

Шинэ өргөст хэмх - 100 гр

Dill - 5-6 салбар

Давс - заавал биш

Pepper - амсах болно

Майонезаас - 2-3 tbsp.

• 121
• Найрлага

Булангийн herring - 1 ширхэг.

Пекин байцаа - 300 гр

Нил ягаан сонгино - 1 ширхэг.

Шатахуун:

Ургамлын тос - 3 tbsp.

Нимбэгний шүүс (эсвэл цуу) - 1 tbsp.

Элсэн чихэр - 1 чимх

Амтлахын тулд ногоонууд

• 122
• Найрлага

Тахианы махны ходоод - 300 гр

Цагаан байцаа - 160 гр

Газрын хар чинжүү - амсах болно

Наранцэцгийн тос - амсах болно

Нимбэгний шүүс - амсах болно

• 92
• Найрлага

Байцаа: 250 гр,

Сармис эсвэл чинжүү: амсах болно,

Цэвэршээгүй тос: 30 мл,

• 109
• Найрлага

Шинэ цагаан байцаа - 250 гр,

Даршилсан далайн ургамал - 250 гр,

Улаан хонх чинжүү - жимс,

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.,

Chives - 1 баглаа,

Цэвэршээгүй наранцэцгийн тос - 2 tbsp. халбага

Элсэн чихэр - 0.5 tsp

Давс - 0.5 tsp.

• 51
• Найрлага

Байцаа - 1/2 сэрээ

Чанасан хиам - 300 гр

Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.

Сонгино - 1 ширхэг.

Хүснэгт цуу (9%) - 2 tbsp.

Буцалж буй ус - 1/2 аяга

Шинэхэн dill - амсах болно

Амтлахын тулд майонезаас

Газрын хар чинжүү - 1 чимх

• 128
• Найрлага

Тахианы махны филе - 300 грамм,

Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.,

Ургамлын тос - 2 хоолны халбага,

Чипс - 100 гр,

Байцаа - 200 грамм

Майонез - 100 грамм,

Газрын хар чинжүү - 1 чимх.

• 130
• Найрлага

Чанасан тахиа - 300 гр,

Cauliflower - 300 гр,

Улаан лооль - 2 ширхэг,

Өргөст хэмх - 1 хэсэг,

Ногоон сонгино - 20 гр,

Сармис - 2 хумс,

Газрын хар чинжүү - амсах болно,

Майонезаас - 5 халбага.

• 145
• Найрлага

Sauerkraut - 250 гр

Буцалсан шош - 150 гр

Шинэ өргөст хэмх - 120 гр

Чидун жимсний тос - 60 гр

Газрын хар чинжүү - 0.5 tsp

• 137
• Найрлага

Үхрийн мах - 150 гр

Төмс - 2 ширхэг.

Шинэ өргөст хэмх - 1-1 / 2 ширхэг.

Хоол хийх тос - 2 tbsp.

• 121
• Найрлага

Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.,

Амтлахын тулд майонезаас

Chives - 2-3 өд.

• 103
• Найрлага

Цагаан байцаа - 400 гр

Чанасан хиам (өөх тосгүй) - 200 гр

Dill (шинэхэн) - амсах болно

Шатахуун:

Тараг (2.5% өөх тос) - 50 гр

Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.

Амт нь элсэн чихэр

Хар чинжүү (газар) - амсах болно

• 138
• Найрлага

Шинэ ногоон байцаа - байцааны 1/2 толгой,

Улаан лууван - 4 ширхэг,

Өргөст хэмх - 3 ширхэг (жижиг),

Сарнай - 2 салбар,

Хагас хатуу бяслаг - 100 гр,

Цагаан бальзамын цуу - 1.5 хоолны халбага,

Гичний үр - 1/4 цайны халбага,

• 40
• Найрлага

Брюссель нахиалдаг - 10 толгой байцаа

Ногоон сонгино - 2 ширхэг.

Кунжутын тос - 2 tbsp.

Нимбэгний шүүс - 3 халбага

• 158
• Найрлага

Цагаан байцаа - 200 гр

Лаазалсан хан боргоцой - 200 гр

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр

Ногоон сонгино - 50 гр

Наранцэцгийн тос - 30 мл

• 102
• Найрлага

Цагаан байцаа - 300 гр.

Шинэ өргөст хэмх - 250 гр.

Шинэ гаа - 3 мөчир

Шинэхэн dill - 4 салбар

Chives - баглааны 1/3

Тээрэм чинжүү - амсах болно

Цөцгий 20% - 100 гр.

• 65
• Найрлага

Байцаа - 0.25 сэрээ

Чидун жимсний тос - 1 tbsp.

Давс - 3 чимх

Амтлахын тулд ногоонууд

• 33
• Найрлага

Гахайн хэл - 200 гр

Бээжингийн байцаа - 100 гр

Chives - 2-3 ширхэг.

Шинэ өргөст хэмх - 150 гр

Тахианы өндөг - 1-2 ширхэг.

Pepper - амсах болно

Dill - заавал биш

• 95
• Найрлага

Пекин байцаа - 300 гр

Нимбэгний шүүс - 0.5 tsp

Greens (dill, яншуй) - 4 салбар

Ургамлын тос - 1.5 tbsp.

• 75
• Найрлага

Тахианы махны филе - 200 гр

Брокколи - 150 гр

Даршилсан мөөг - 120 гр

Геркинс - 80 гр

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 60 гр

Байгалийн тараг - 1 tbsp.

Давс - заавал биш

Pepper - амсах болно

• 74
• Найрлага

Үрийн үр - 50 гр,

Ургамлын тос - 2 хоолны халбага,

• 23
• Найрлага

Цэцэгт байцаа - 200 гр,

Алим - 100 гр,

Өргөст хэмх - 100 гр,

Амтат улаан чинжүү - 100 грамм,

Цөцгий - 100 грамм,

Нунтаг элсэн чихэр - 1 tbsp

• 84
• Найрлага

Далайн байцаа (салат) - 1 лааз

Утсан тахиа - 60 гр

Тахианы өндөг - 1 ширхэг.

Шинэ өргөст хэмх - 60 гр

Майонезаас - 1.5 tbsp

Наранцэцгийн тос - 0.5 tbsp

• 170
• Найрлага

Цагаан байцаа - 300 гр

Даршилсан өргөст хэмх - 100 гр

Лаазалсан вандуй - 100 гр

Sauce хувьд:

Шар буурцгийн сүмс - 15 гр

Алимны цуу - 5 гр

• 45
• Найрлага

Бээжингийн байцаа - 100 гр

Шинэ улаан лооль - 100 гр

Шинэ өргөст хэмх - 100 гр

Лаазалсан ногоон вандуй - 80 гр

Чидун жимсний тос - 2 tbsp.

Газрын хар чинжүү - 1 чимх

• 96
• Найрлага

Цагаан байцаа - 100 гр

Petiole селөдерей - 1 иш

Ногоон алим - 0.5 ширхэг.

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Улаан сонгино - 0.5 ширхэг.

Хушга - самарны хоёр хагас

Наранцэцгийн тос - 3 tbsp.

Үр тариа бүхий гич - 1 tsp

Нимбэгний шүүс - 2 tbsp.

Амт нь хар чинжүү

• 91
• Найрлага

Цэцэгт байцааны ургамал - 180 гр

Сонгино - 0.5 ширхэг.

Ургамлын тос - 1 tsp

Давс, чинжүү - амсах болно

• 34
• Найрлага

Өргөст хэмх - жор тайлбарыг үзнэ үү

Сармис - 2-3 хумс

Dill - 5 салбар

Давс, чинжүү - амсах болно

• 34
• Найрлага

Чанасан сам хорхой хүзүү (хөлдөөсөн) - 130 гр,

Cauliflower - 300 гр,

Шинэ улаан лооль - 3 ширхэг.,

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.,

Лаазалсан ногоон вандуй - 0.5 аяга,

Майонезаас - 0.5 аяга.

• 116
• Найрлага

Даршилсан Squid - 120 гр

Бээжингийн байцаа - 40 гр

Ишний селөдерей - 2 ширхэг.

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Грекийн ургамал - хавчих

Анар соус - 10 гр

Чидун жимсний тос - 10 гр

Далайн давс - хавчих

• 81
• Найрлага

Пекин байцаа - 200 гр

Даршилсан өргөст хэмх - 250 гр

Хатуу бяслаг - 70 гр

Лаазалсан вандуй - 250 гр

Ногоон сонгино - 3-4 ширхэг.

Яншуй эсвэл dill - 0.3 баглаа (10-20 гр)

Давс, чинжүү - амсах болно

• 70
• Найрлага

Үр тарианы талх - 65 гр

Цөцгий - 100 мл

Давс, чинжүү - амсах болно

• 68
• Найрлага

Улаан байцаа - 150 гр,

Аспарагусын залуу найлзуурууд - 50 грамм,

Бөөрний хувьд:

Лаазалсан туна загас - 1 лааз,

Цөцгий (сүү) - 4-5 хоолны халбага,

Хатуу бяслаг - 30 гр,

Цөцгийн тос - 10 грамм,

Sauce хувьд:

Чидун жимсний тос - 3 tbsp.,

Шар буурцаг сумс - 2 tbsp.,

Загасны сүмс (боломжтой бол) - 1 халбага,

Амт нь хар чинжүү.

• 210
• Найрлага

Улаан байцаа - 250 гр

Шинэ өргөст хэмх - 100 гр

Улаан сонгино - 60 гр

Наранд хатаасан улаан лооль - 60 гр

Нимбэгний шүүс - 1.5 tbsp.

Жижиг давс - 1 чимх

Ургамлын тос - 0.5 tbsp.

Газрын хар чинжүү - хөлний үзүүр дээр

Амтлахын тулд ногоонууд

• 42
• Найрлага

Болгарын чинжүү - 0.5 ширхэг.

Сармис - 1 хумс

Давс, чинжүү - амсах болно

Цөцгий - 3-4 хоолны халбаганууд

Dill - цөөн хэдэн мөчир

• 40
• Найрлага

Цагаан байцаа - 300 гр

Orzo паста - 200 гр

Амтат чинжүү - 0.5 хэмжээ

Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.

Улаан сонгино - 2 ширхэг.

Ногоон сонгино - 2-3 ширхэг.

Dill - 4-5 салбар

Наранцэцгийн тос - 2 tbsp.

Дарс эсвэл бальзамын цуу - 1 tbsp.

• 94
• Найрлага

Түүхий төмс - 200 гр

Лууван чанасан - 100 гр

Буцалсан манжин - 300 гр

Sauerkraut - 300 гр

Ногоон сонгино - 50 гр

Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Боловсруулсан авокадо - 1 ширхэг.

Хүснэгтийн давс - амсах болно

Pepper холимог (газар) - амсах болно

Greens - заавал биш

• 124
• Найрлага

Амтат чинжүү - 1 ширхэг.

Champignons - 150 гр

Цөцгий бяслаг - 70 гр

Амтлахын тулд ногоонууд

Ургамлын тос - 20 мл

Давс, хар чинжүү, амтлах халуун ногоо

• 64
• Найрлага

Улаан байцаа: 300 гр,

Dill ногоон: 30 гр,

Цэвэршээгүй ургамлын тос,

• 47
• Найрлага

Тахианы хөхний хэмжээ - 250-300 гр

Пекин байцаа - 6 навч

Бөднө шувууны өндөг - 6 ширхэг.

Улаан лооль - 1 ширхэг. эсвэл 8 интоор

Салат сонгино - 1 ширхэг.

Шохой эсвэл нимбэгний шүүс - 2 tbsp.

Дижон гич - 1 tsp

Чидун жимсний тос - 5 tbsp.

Parmesan сараалжтай - 3-4 tbsp.

• 135
• Найрлага

Тахианы хөхний хэмжээ - 250-300 гр

Цагаан байцаа - 200 гр

Cherry Улаан лооль - 8 ширхэг.

Бөднө шувууны өндөг - 6 ширхэг.

Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.

Sauce хувьд:

Сармис - 1 хумс

Гичний тос (хамгийн их таалагдсан нэгийг нь хэрэглээрэй) - 7 tbsp.

Видео үзэх: РЕДИСК улаан лууван ба ӨРГӨСТ ХЭМХ ОРОЛЦУУЛАН ХИЙХ САЛАТ (May 2024).