Чихрийн шижин өвчний ашигтай күүки > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Хуурай, нүүрс багатай, элсэн чихэр, өөх тос, маффин агуулаагүй жигнэмэг. Эдгээр нь жигнэмэг, жигнэмэг юм. Та бага хэмжээгээр идэж болно - нэг удаад 3-4 ширхэг,
Чихрийн орлуулагч (фруктоз эсвэл сорбитол) дээр үндэслэсэн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан жигнэмэг. Эдгээр бүтээгдэхүүний сул тал нь элсэн чихэр агуулсан аналогиас илүү анхаарал татахуйц, өвөрмөц амт юм.
Гэрийн боовыг зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний тоог харгалзан бэлтгэсэн тусгай жор дагуу хийдэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь хамгийн аюулгүй байх болно, учир нь чихрийн шижин өвчтэй хүн түүний юу иддэгийг яг мэддэг болно.

Бялуугийн найрлагыг уншаарай, үүнд зөвхөн гликемийн индекс багатай гурил агуулагдах ёстой. Энэ нь хөх тариа, овъёос, сэвэг зарам, Сагаган будаа юм. Цагаан буудайн бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их эсрэг заалттай байдаг.
Элсэн чихэр нь гоёл чимэглэлийн тоосжилт шиг найрлагад байх ёсгүй. Чихэртүүлэгч болохын хувьд орлуулагч эсвэл фруктозыг сонгох нь дээр.
Чихрийн шижингийн хоолыг өөх тосны үндсэн дээр бэлдэж болохгүй, учир нь эдгээр нь өвчтөнүүдэд элсэн чихэрээс хоргүй юм. Тиймээс, цөцгийн тос дээр суурилсан жигнэмэг нь зөвхөн хор хөнөөл учруулах болно, маргарин дээр боов, эсвэл бүрэн өөх тосгүй байх нь зүйтэй.

Гэрийн чихрийн шижинтэй боов

Эрүүл орцоор хийсэн хөнгөн хийцтэй жигнэмэг нь энэ "торыг" нөхөж, таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Бид танд хэд хэдэн амттай жор санал болгож байна.

Чихрийн шижин өвчний үед улиасны холтос хэрхэн хэрэглэдэг вэ? Эндээс дэлгэрэнгүй уншина уу.

Харааны эрхтнүүдийн хүндрэл бүхий чихрийн шижинтэй хүмүүст хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг нүдний дуслууд юу вэ?

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан овъёосны жигнэмэг

Oatmeal - 1 аяга,
Ус - 2 tbsp.,
Фруктоз - 1 tbsp.,
Өөх тос багатай маргарин - 40 грамм.

Эхлээд маргариныг хөргөөд,
Дараа нь түүнд нэг шил овъёосны гурил нэмнэ. Бэлэн биш бол та үр тариагаа хутгагчаар арчиж,
Холимог руу фруктозыг хийнэ, нэлээд сэрүүн ус нэмнэ (зуурсан гурилыг наалдамхай болгохын тулд). Үүнийг халбагаар цэвэрлэнэ
Одоо зуухыг урьдчилан халаа (180 градус хангалттай байх болно). Бид жигд цаасыг жигд хуудсан дээр тавьдаг бөгөөд энэ нь тосыг тослоход ашиглахгүй байх боломжийг олгоно.
Зуурмагийг халбагаар зөөлөн тавиад 15 жижиг ширхэгтэй,
20 минутын турш жигнэх илгээнэ үү. Дараа нь хөргөж, хайруулын тавган дээрээс салга. Гэрийн хийсэн бялууг хийж байна!

Хөх тарианы гурилан амттан

Маргарин - 50 грамм,
Мөхлөгт элсэн чихэр орлуулагч - 30 гр,
Ваниллин - 1 чимх,
Өндөг - 1 ширхэг.,
Хөх тарианы гурил - 300 гр,
Фруктоз дээр хар шоколад (сахлын) - 10 грамм.

Маргариныг хөргөөд ваниллин ба чихэрлэг зүйл нэмээрэй. Бид бүгдийг нь нунтагладаг
Өндөгийг сэрээтэй цохиж, маргарин дээр нэмж, холино,
Жижиг хэсгүүдийн найрлагад хөх тарианы гурилыг хийнэ, зуурч,
Зуурмаг бэлэн болчихсон бол тэнд шоколад чипс нэмээд жигд тарааж,
Үүний зэрэгцээ зуухыг халаах замаар урьдчилан бэлтгэж болно. Бас жигнэх хуудсыг тусгай цаасан дээр хийж,
Зуурмагийг жижиг халбагаар хийнэ, хамгийн тохиромжтой нь 30 орчим жигнэмэг авах хэрэгтэй. 200 минутын турш жигнэхийн тулд 20 минутын турш яваад хөргөөд идээрэй.

Эрэгтэйчүүдэд чихрийн шижин хэрхэн илэрдэг вэ? Потенциал ба чихрийн шижин. Энэ нийтлэлээс дэлгэрэнгүй уншина уу.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй жигнэх

Амтат чихэр ашиглан kefir бүхий жигнэмэг эсвэл цагаан гаатай жигнэмэг нь ер бусын амттай байдаг тул элсэн чихэртэй ижил төстэй бүтээгдэхүүнүүдийн амт чанараа алддаг. Үүний зэрэгцээ хамгийн тохиромжтой сонголт бол ердийн элсэн чихэртэй ойрхон байдаг Stevia-ийн байгалийн чихэрлэгчийг нэмэх явдал юм.

Хоолонд шинэ хоол оруулахаасаа өмнө эмчид хандана уу. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зарагдах боломжтой жигнэмэг, жигнэмэг эсвэл жигнэмэгийн хувьд 80 нэгж, гликемийн индекс бүхий овъёосны жигнэмэг бага хэмжээгээр тохиромжтой.

Ямар ч төрлийн жигнэмэг нь чихэрлэг, тослог, баян байх ёсгүй. Кефир дээрх жигнэмэг эсвэл цагаан гаатай жигнэмэг нь өдөр тутмын чихрийн хэрэгцээг хангах болно, үүнээс гадна гар хийцийн боов бэлтгэхэд их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардагдахгүй. Үүний зэрэгцээ, гэрийн хийсэн хоол нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний агууламжийн хувьд аюулгүй гэж тооцогддог.

Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурилыг бүхэл бүтэн улаан буудайн хөх тарианы гурилаар солино. Гэрийн бялуу бэлтгэхэд тахианы өндөг нэмдэггүй. Цөцгийн оронд оронд хамгийн бага өөх тос бүхий маргарин хэрэглэдэг. Ердийн элсэн чихрийн оронд фруктоз эсвэл сорбитол хэлбэрээр чихэрлэг тос хэрэглэдэг.

Ийнхүү чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж хийсэн гурилан бүтээгдэхүүнийг гурван төрөлд хувааж болно: нүүрс багатай жигнэмэг, фруктоз эсвэл сорбитол бүхий чихэргүй цагаан гаатай жигнэмэг, зөвшөөрөгдсөн хоолонд зориулж гар хийцийн боов.

Бага нүүрсустай жигнэмэгээр жигнэмэг, жигнэмэг багтдаг бөгөөд энэ нь ердөө 55 гр нүүрс ус агуулдаг бол элсэн чихэр, өөх тос байдаггүй. Гликемийн индекс өндөр тул та тэдгээрийг бага хэмжээгээр, гурваас дөрвөн ширхэг болгон ашиглаж болно.
Амтат боов нь тодорхой амттай байдаг тул чихрийн шижин өвчтнүүд дургүй байж болно.
Гэрийн бялуу, жишээлбэл, kefir эсвэл гар хийцийн жигнэмэг дээр хийсэн цагаан гаатай жигнэмэгийг ихэвчлэн тусгай жороор бэлтгэдэг тул хүн ямар бүтээгдэхүүнийг нэмж, үнэ цэнэтэй биш гэж тооцдог.

Дэлгүүрт бэлэн күүки худалдаж авахдаа борлуулсан бүтээгдэхүүний найрлагатай заавал танилцах хэрэгтэй. Бялуу нь гликемийн индекс багатай, зөвхөн хөх тариа, овъёос, сэвэг зарам эсвэл Сагаган гурил агуулсан хоолны гурилыг ашиглах нь чухал юм. Цагаан буудайн гурил нь хүн илүү чихрийн шижинтэй бол эсрэг заалттай байдаг.

Элсэн чихэр нь гоёл чимэглэлийн шүрших хэлбэрээр бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр ч агуулж болохгүй. Хэрэв чихэрлэг бодис нь фруктоз эсвэл сорбитол байвал илүү дээр юм. Өөх тос нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их хор хөнөөл учруулдаг тул жигнэмэг, жигнэмэг, цагаан идээний жигнэмэгийг kefir бүхий маргаринаар хийж болно.

Oatmeal жигнэмэгээр хоол хийх

Чихрийн шижин өвчний эхний ба хоёр дахь хэлбэрийн хувьд гэрийн хийсэн овъёосны жигнэмэг нь амттангийн хувьд гайхалтай байдаг. Ийм жигнэмэг нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд өдөр тутмын элсэн чихрийн хэрэгцээг хангах болно.

Oatmeal жигнэмэг хийхийн тулд та 0.5 аяга цэвэр ус, ижил хэмжээний овъёос, овъёос, Сагаган эсвэл улаан буудайн гурил, ваниллин, өөх тос багатай маргарин, фруктоз хэрэгтэй. Хоол хийхээс өмнө маргариныг хөргөж, овъёосны гурилыг хутгагчаар арчина.

Гурилыг овъёосны хальстай хольж, хутганы үзүүр дээр нэг халбага маргарин, ваниллин үүссэн хольцонд нэмнэ. Нэг төрлийн холимогийг олж авсны дараа цэвэр ундны ус асгаж, нэг амттан халбага хэмжээгээр чихэрлэг тос нэмдэг.

Илгэн цаасыг цэвэр жигд хуудсан дээр бүрхсэн бөгөөд жижигхэн бялууг нэг халбага ашиглан тавьдаг.
Овъёосны жигнэмэгийг алтан өнгө гарч иртэл зууханд жигнэж, жигнэх температур 200 градус байх ёстой.
Бэлэн боовыг фруктоз эсвэл бага хэмжээний хатаасан жимс бүхий сараалжтай гашуун шоколадаар чимэглэнэ.

Жигнэмэг бүрт 36 килокалори агуулсан 0.4 талхаас ихгүй байна. Бэлэн бүтээгдэхүүний 100 г-д гликемийн индекс 45 нэгж байна.

Oatmeal жигнэмэгийг нэг удаад гурваас дөрөвөөс ихгүй идэхийг зөвлөж байна.

Гэрийн чихрийн шижинтэй боовны жор

Энэхүү жорыг үзэхэд танд хөх тарианы гурил, 0.3 аяга элсэн чихэр орлуулагч, өөх тос багатай маргарин, бөднө шувууны өндөг хоёроос гурван ширхэг, харанхуй хар шоколад бага хэмжээний чипс, дөрөвний нэг халбага давс, хөх тарианы гурил хагас аяга хэрэгтэй болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, зуурсан гурил зуурч, жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавиад 200 градусын температурт 15 минутын турш шатаана.

Чихрийн шижинтэй жигнэмэгийн хувьд хагас аяга цэвэр ус, ижил хэмжээний гурил, овъёосны гурилыг авна. Мөн хутганы үзүүр дээр нэг халбага фруктоз, 150 гр өөх тос маргарин, шанцай зэргийг нэмж оруулав.

Найрлагыг сайтар хольж, эцэст нь ус, чихэрлэг тос нэмдэг. Күүкийг зууханд 200 градусын температурт жигнэж, жигнэх хугацаа 15 минут болно. Күүкийг хөргөсний дараа тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс арилгана.

Хөх тарианы гурилнаас элсэн чихэргүй амттан бэлтгэхийн тулд 50 гр маргарин, 30 гр чихэрлэгч, нэг чимх ваниллин, нэг өндөг, 300 гр хөх тарианы гурил, 10 гр харанхуй шоколад чипсийг фруктоз дээр хэрэглэнэ.

Маргариныг хөргөж, үүний дараа элсэн чихэр орлуулагч, ваниллиныг саванд хийж, үүссэн хольцыг сайтар нунтаглана. Өндөгийг урьдчилан зодож, холимог холино.
Дараа нь хөх тарианы гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмж, дараа нь үүссэн хольцоос зуурсан гурил зуурах болно. Шоколадны чипсийг хольц руу юүлж, зуурсан гурилан дээрээ жигд тараана.
Илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр зуурсан гурилыг халбагаар тараана. Жигнэмэгийг 200 градусын температурт 15-20 минутын турш шатаана, дараа нь хөргөөд жигд хуудсан дээрээс гаргана.

Ийм жигнэмэгийн илчлэгийн агууламж 40 килокалори байдаг ба нэг жигнэмэг 0.6 талхны нэгж агуулдаг. 100 грамм бэлэн бүтээгдэхүүний гликемийн индекс 50 нэгж байна. Нэг удаа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эдгээр жигнэмэгийн гурваас илүүгүй идэхийг зөвлөж байна.

Богино чихрийн шижинтэй боовыг 100 гр чихэрлэгч, 200 гр өөх тос маргарин, 300 гр Сагаган, нэг өндөг, нэг чимх ваниллин, бага хэмжээний давс ашиглан бэлтгэнэ.

Маргариныг хөргөсний дараа чихэрлэг бодисоор хольж, үүссэн хольцонд давс, ваниллин, өндөг нэмнэ.
Сагаган гурилыг аажмаар жижиг хэсгүүдэд нэмж зуурсны дараа зуурсан гурил зуурна.
Бэлэн зуурсан гурилыг нэг халбага ашиглан илгэн цаасаар урьдчилан бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавина. Нэг жигнэмэг 30 орчим жигнэмэг агуулдаг.
Жигнэмэгийг зууханд хийж, 200 градусын температурт алтан өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Хоол хийсний дараа жигнэмэгийг хөргөөд хайруулын тавган дээрээс гаргана.

Хөх тарианы жигнэмэг бүрт 54 килокалори, 0.5 талх нэгж байдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүний 100 г-д гликемийн индекс 60 нэгж байна.

Нэг удаа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эдгээр жигнэмэгийн хоёроос илүүгүй идэж болно.

Гэрийн хийсэн цагаан гаатай чихэргүйгээр хоол хийх

Аливаа амралтын хувьд маш сайн амттан бол өөрийн жороор бэлтгэсэн гар хийцийн хөх тарианы бялуу юм. Ийм амтат боов нь Христийн Мэндэлсний Баярын хувьд сайхан бэлэг байж болох юм. Учир нь энэ баяр дээр янз бүрийн хэлбэртэй буржгар цагаан гаатай жигнэмэг өгдөг уламжлалтай.

Гэртээ хөх тарианы цагаан гаатай болгохын тулд нэг халбага чихэрлэг тос, 100 гр өөх тос маргарин, 3,5 аяга хөх тарианы гурил, нэг өндөг, нэг аяга ус, 0.5 хоолны халбага сод, цагаан цуу ашиглана. Нилээд жижиглэсэн шанцай, газрын цагаан гаа, кардамон зэргийг халуун ногоо болгон ашигладаг.

Маргарин зөөлрүүлж, түүнд элсэн чихэр орлуулагч нэмж, нарийн ширхэгтэй халуун ногоо, үр дүнд нь хольж сайтар холино. Өндөг нэмж, үүссэн хольцоор сайтар нунтаглана.

Хөх тарианы гурилыг аажмаар тууштай болгож, зуурсан гурилыг сайтар холино. Хагас цайны халбага содыг нэг халбага цуугаар цоолж, хэрчсэн содыг зуурсан гуриланд хийж сайтар холино.
Гурилын үлдсэн хэсгийг нэмсний дараа зуурсан гурил зуурах болно. Үүссэн тууштай байдлаас жижиг бөмбөгнүүд эргэлддэг. Үүнээс цагаан гааны шүүс үүсдэг. Тусгай хэвийг ашиглах үед зуурсан гурил нь давхаргад эргэлддэг, тоо нь үүнээс таслагдана.
Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучсан, дээр нь цагаан гаатай жигнэмэг тавьдаг. 15 минутын турш 200 градусын температурт тэдгээрийг жигнэх.

Чихрийн шижинтэй өвчтнүүдийн аливаа боовыг удаан хугацаагаар шатаасан байх ёсгүй, жигнэмэг эсвэл цагаан гаа нь алтан өнгөтэй байх ёстой. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг шоколад эсвэл кокосоор чимэглэсэн бөгөөд хатаасан жимс нь усанд дүрэлздэг.

Цагаан гаатай жигнэмэгийг хэрэглэхдээ цусан дахь сахарын хэмжээг глюкометрээр тогтмол хэмжихийг зөвлөж байна, учир нь ямар ч жигнэмэг нь цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхэд хүргэдэг.
Цагаан гааны хоолны дэглэмийг бэлтгэх дүрмийн талаар энэ нийтлэл дэх видеог хэлэх болно.

Gingerbread Sugar үнэгүй жигнэмэгийн найрлага:

Улаан буудайн гурил / Гурил - 200 гр
Зөгийн бал - 3 tbsp. л
Цөцгийн тос - 100 гр
Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
Шанцай - 1 tsp.
Carnation - 6 ширхэг.
Цагаан гаа - 3 tsp.
Soda - 1/2 tsp.

Хоол хийх цаг: 40 минут

Нэг контейнер бүрт: 6

"Сахаргүй цагаан гаатай жигнэмэг" жор:

1) зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг зөгийн балтай хольж, өндөглөдөг, массыг нэгэн төрлийн байдалд оруулна.

2) Гурилыг содтой хамт хутгана. Цагаан гааны үндсийг нунтаглаад гурилтай нь холино.
Хумс газрын зуурмаг ба газрын шанцай нэмнэ.

3) Өндөг-зөгийн балны хольцыг гуриланд хийж зөөлөн зөөлөн жигд зуурсан гурил зуурна.

4) Бид зуурсан гурилаа нэг цагийн турш амраана (цаг дуусч байгаа бол энэ зүйлийг үл тоомсорлож болно).

5) 2-3 мм-ийн зузаантай зуурсан гурилыг тарааж (тав тухтай байлгахын тулд үүнийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж болно).

6) Хэвний тусламжтайгаар хайчлаарай (эсвэл импровизация хийсэн хэрэгсэл: шил, шил), илгэн дээр тавиад зууханд илгээгээд 180 градус хүртэл халаана, 6-7 минутын турш байлгана.

Жигнэмэг нь өсч, зөөлөн, үйрмэг байх ёстой.

ВК бүлгийн тогооч руу бүртгүүлээд өдөр бүр арван шинэ жор олж аваарай!

Одноклассники дахь манай бүлэгт нэгдэж, өдөр бүр шинэ жор олж аваарай!

Жороо найзуудтайгаа хуваалцаарай.