Амтлагч Milford Stevia > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Саяхныг бол би элсэн чихэр орлуулагчтай бүрэн танилгүй байсан. Гэсэн хэдий ч би Биллийн супермаркетаас Милфордын хайрцгийг олох аз завшаантай байсан бөгөөд тэр буланд даруухан амссан бөгөөд энэ нь намайг сонирхдоггүй фруктозын бүх тавиурын дунд хүссэн стевиа агуулсан цорын ганц бүтээгдэхүүн байв.

Бага жинтэй хоол тэжээлийн хэв маяг (LCHF) -ийг сонирхож үзэх нь надад энэхүү бүтээгдэхүүнтэй танилцах сэдлийг төрүүлэв - бусад орлуулагчдын дунд стевия нь хамгийн урт хугацааны хэрэглээтэй байсан ч хамгийн байгалийн, аюулгүй гэж тооцогддог.

Түүнээс гадна, stevia навч нь олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг. Милфордын шахмал нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний бүх ашиг тусыг хадгалсан байх магадлал багатай боловч энэ нь тодорхой байна тэд элсэн чихэрээс хэдэн дахин илүү байх ёстой.

Орлуулагчдын аюул:

Элсэн чихэр ямар хортой болохыг бид бүгд мэднэ, гэхдээ түүний орлуулагч нь тийм ч сайн харагдсангүй - зарим нь хачин амттай, зарим нь гаж нөлөө үзүүлдэг. Бие махбодийг хуурах нь ямар нэгэн байдлаар сайн зүйл биш юм: чихэрлэг бодис нь бие махбодид нүүрс ус шингээж авахдаа инсулины хэсгийг хаяхыг өдөөдөг гэсэн нотолгоо маш олон байдаг. Эсвэл зүгээр л "жинхэнэ" чихэрлэг амттай - ердийн элсэн чихэртэй болох хүсэл эрмэлзэл нэмэгдэж нахиа нахиа амтлах болно.

(Миний туршлагаас харахад энэ нь жимс жимсгэний фруктозтой яг адилхан хариу үйлдэл юм гэж би хэлэх болно. Нэг цагийн дараа би дахин өлсөж, шоколад жигнэмэгийн хувьд хурц болно).

Гэсэн хэдий ч хангалттай уянгын үг хэллэгүүд - Милфордод буцаж ирэв.

Сав баглаа боодол:

Хайрцаг нь маш бяцхан, хөнгөн, тантай хамт ажиллах, суралцах нь тохиромжтой бөгөөд гэртээ гал тогооны өрөөнд зай эзэлдэггүй. Дээд талд нь дарахад том товчлуур байрлана доороос нэг жижиг таблет гарч ирэх болно. Эхний удаа би бараг л алдчихсан болохоор аяганы баруун талд дарсан нь дээр

Хэдэн товшилт - маш олон шахмал, маш тохиромжтой. Загвар нь саатал гаргахгүй.

100 ширхэг багцад, миний бодлоор үүнээс олон байж болох байсан. Гэхдээ бид үүнийг маршлах сонголт гэж үзэж байна. Гэхдээ гэр ахуйн хэрэглээний хувьд хоёр долоо хоног тутамд супермаркет руу гүйхгүйн тулд гайхалтай байдлаар даруй 600 ширхэг савлахыг илүүд үздэг.

Агуулга:

Таблетууд нь нэлээд инээдтэй уусдаг - халуун цайнд хаяхдаа тэд хөөж, хөөсөрч байгааг анзаарах болно. Хүйтэн усанд тэд маш муу уусдаг, удаан хугацаагаар, бүрэн уусдаггүй. Шингэн нь халах тусам үйл явц нь илүү хөгжилтэй болно!

Амт:

Стивиа ихэвчлэн гашуун байдаг гэж ярьдаг. Гэсэн хэдий ч би ямар ч гажиг, муухай амт, гэх мэт зүйлийг анзаарсан гэж хэлж чадахгүй. Эсрэгээр нь - надад түүний амт таалагдаж байна, тэр ч байтугай цайтай байдаг (гэхдээ би ихэвчлэн элсэн чихэргүй цай уудаг - миний бодлоор элсэн чихэр нь цайны амтыг хохироодог). Энэ бол өөр арга зам юм: хөнгөн, үл тэвчих чихэрлэг, тааламжтай амт. Хэрэв та дуртай бол халуун ногоотой цай ууж байгаа бол ерөнхийдөө энэ нь үнэхээр гоёмсог юм!

Үйлдэл ба сэтгэгдэл

Би ямар ч гаж нөлөө үзүүлээгүй тул эсрэгээр нь аяга амтат цай нь эрч хүч, сайхан сэтгэлийг авчирна. Тогтмол сахар нь инсулины үсрэлтийг төдийгүй зүрх судасны тогтолцоонд нөлөөлж, зүрхний цохилтыг түргэсгэдэг - гэхдээ энэ нь стевиятай тохиолддоггүй, адилхан мэдрэмж төрдөг. Би өлсгөлөн эсвэл шоколад авах хүсэлгүй болсонгүй. Бүх зүйл сайхан, тайван байна. Би Милфордтой амттан хийхийг хараахан хийгээгүй байгаа боловч энэ нь надад чихэрлэг ундаагаар төгс тохирсон. (Би үүнийг цайнд хаяж байгаа юм, учир нь би кофенд дургүй.)

Үнэ:

Би энэ багцыг ойролцоогоор 170-180 х авав. Энэ үнэтэй юу? Зөвхөн чихэр хэрэглэх нь ямар үр нөлөөтэй болохыг би ойлгосон. Энэ нь зөвхөн чихэр тараах зардал биш харин целлюлит тос худалдаж авах, судасны эмчилгээ (VVD), эцэст нь шүдний эмчийн мөнгийг төлөхөд оршино. Хэрэв та илүү аюулгүй таашаалыг сонгох боломжтой бол ирээдүйд тэд мэдээж төлөх ёстой.

Давуу тал:

Хүртээмжтэй байдал
Тааламжтай амт
Элсэн чихэр орлуулдаг
Диспенсер бүхий тохиромжтой сав баглаа боодол
Таблетууд халуун усанд хурдан уусдаг
Тохиромжтой үнэ
Би гаж нөлөө олж чадаагүй

Давуу байдал:

Жижигхэн сав баглаа боодол
Өндөр хэрэглээ

Үр дүн:

Энэ нь бага нүүрсустөрөгчийн хоолны дэглэм, түүнчлэн хэрэглэсэн элсэн чихрийн хэмжээг бууруулах хүсэлтэй хүмүүсийн хувьд жинхэнэ олдвор юм.

Гэсэн хэдий ч stevia бол өвөрмөц зүйл бөгөөд хүн бүрт таалагдахгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Магадгүй би үүнийг туршиж үзсэн болохоор аз завшаантай байгаа бөгөөд бусад хүмүүс нулимах болно. Гэсэн хэдий ч би жинхэнэ Stevia навч, түүнчлэн бусад брендүүд дээр суурилсан элсэн чихэр орлуулагчийг туршиж үзэхийг хүсч байсан.

Стевиа: энэ нь юу хэрэгтэй вэ?

Стевиа бол Астровын гэр бүлд хамаарагддаг олон наст өвслөг ургамал юм. Түүний анхны эх нутаг нь Өмнөд ба Төв Америк юм. Өнөөдөр энэ нь олон оронд ургадаг. Хуурай stevia хандыг ханган нийлүүлэгчид нь Хятад, Тайланд, Парагвай, Бразил, Уругвай, Тайвань, Малайз юм. Энэ ургамлын 150 гаруй зүйл байдаг бөгөөд энэ нь хагас хуурай газар нутагт хамгийн сайн ургадаг.

Крымын уур амьсгал нь стевия ургахад тохиромжтой байв. Крымын стевиа хойгийн экологийн хувьд цэвэр газар нутагт ургадаг бөгөөд шинж чанараараа Өмнөд Америкийнхаас доогуур байдаггүй.

1931 онд химич Р.Лавье, М. Бридель нар ургамлын навчнаас чихэрлэг амтыг өгдөг тусгай бодис - гликозидуудыг синтезжүүлжээ. Stevia чихэрлэгч нь чихэрээс илүү тод чихэрлэг амттай байдаг. Энэхүү өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг ашиглан та олон төрлийн амттай сайхан хоол хийж болно. Жишээлбэл, фруктозоос илүү эрүүл стевия дээр шоколад байж болно.

Стевийн химийн найрлага

Энэ нь юу болохыг ойлгохын тулд stevia навчны химийн найрлагыг мэдэх нь зүйтэй. Хоёр гликозид нь ургамлын навчны амтат амтыг нэг дор өгдөг: stevioside болон rebaudioside. Тэд өсөлтийн явцад ургамлын навчнуудад аажмаар хуримтлагдаж, ургамлын сайхан амтыг өгдөг. Stevia-ийн эдгээх шинж чанар нь 50 гаруй тэжээл өгдөг. Юуны өмнө эдгээр нь амин дэм, эрдэс бодис юм. А аминдэм, Е витамин, витамин С, витамин РР, В бүлгийн витамин, фосфор, кальци, магни, кали, селени, силикон, манган, кобальт, цайр, төмөр.

Дунд зэргийн антигистамин нөлөөтэй, бета-каротин, эфирийн тос, пектин, флавоноид агуулсан бие махбодийн кверцетин ба рутин зэрэг бодисуудад тустай. Stevia навч нь 5-аас 10% -ийн stevioside агуулдаг. Энэхүү концентраци нь чихрийн чихэрлэг агууламжаас 300-400 дахин хүчтэй байдаг.

Харин Стевиозид нь сапонин хэмээх тусгай бодис агуулдаг. Эдгээр нь Stevia-ийн үрэвслийн эсрэг ба хоргүйжүүлэх нөлөөтэй бөгөөд ходоод, бодисын солилцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Үүний тусламжтайгаар та арьсны байдлыг сайжруулж чадна, стевия ханд нь олон гоо сайхны бүтээгдэхүүний нэг хэсэг юм. Үсний болон хумс сайн ургаж, арьс нь эрүүл, сайхан харагдуулахын тулд тэдгээрийг ашиглах хэрэгтэй.

Stevia-ийн ашигтай шинж чанарууд

Stevia бүхий чихэр, ундаа нь өвөрмөц амттай байдаг. Элсэн чихэрээс ялгаатай нь энэ нь тод харагддаггүй, гэхдээ илүү удаан үргэлжлэх болно. Байгалийн чихэрлэг бодисын хувьд стевиа нь фруктоз, сорбитол болон бусад чихэрлэгчдээс хамаагүй илүү ашиг тустай байдаг. Цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлдэггүй тул чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Түүнээс гадна, энэ нь чихэр авах хүслийг бууруулдаг.

Элсэн чихэр болон бусад чихэрлэгчээс ялгаатай нь стевия ханд нь ийм ашигтай шинж чанартай байдаг.

Олон тооны витамин, эрдэс бодис, эфирийн тос болон бусад ашигтай бодисууд нь биед сайн нөлөө үзүүлдэг,
Халаахад ашигтай шинж чанараа алдахгүй,
Усанд уусаж болно
Глюкоз агуулаагүй тул чихрийн шижин өвчний хувьд тохиромжтой.
Энэ нь цусан дахь сахар, холестеролыг бууруулахад тусалдаг
Энэ нь амьсгалын замын системд сайн нөлөө үзүүлдэг.
Элэг ба нойр булчирхайг хэвийн болгодог.
Цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг
Цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг
Энэ нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд
Мөөгөнцөртэй тэмцэхэд тусалдаг.
Нийт дархлаа бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Stevia-ийн эдгээх шинж чанар нь эсийн нөхөн төлжих, бамбай булчирхайг хэвийн болгох, ходоодны салст бүрхэвчийг хамгаалахад хувь нэмэр оруулдаг. Stevia бол байгалийн гаралтай чихрийн орлуулагч юм. Түүгээр ч барахгүй байгалийн гаралтай чихэрлэг бодис нь чихэр хэрэглэх хэрэгцээг бууруулдаг.

Stevia-ийн ашигтай шинж чанарууд нь шинэхэн эсвэл ханд хэлбэрээр хадгалагддаг. Цайнд нэмсэн цөөн хэдэн стевия навч нь чихэрлэг амтыг зарж, ундаа эрүүл болгоно. Стевия шиг элсэн чихэр орлуулагчдын бас нэг ашигтай шинж чанар нь илчлэг багатай байдаг. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь зөвхөн 18 килокалори агуулдаг.

Stevia ашиглахын хор уршиг

Стевия гэж юу болохыг ойлгохын тулд зөвхөн ашигтай шинж чанарууд төдийгүй түүний хэрэглээний онцлогийг харгалзан үзэх нь зүйтэй. Эрүүл хүн ч гэсэн хоолны дэглэмд аажмаар аажмаар стевиа уух хэрэгтэй. Бусад бүтээгдэхүүнтэй адил стевиа нь эсрэг заалттай ба гаж нөлөөтэй байдаг.

Ховор тохиолдолд, энэ нь харшлын урвал үүсгэж болно,
Цусны даралтыг бууруулдаг (гипотоникийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй)
Чихрийн шижин өвчний үед стевиа нь цусан дахь сахарын үр нөлөөг бууруулдаг болохыг анхаарах хэрэгтэй.
Та stevia-г бүх сүүтэй нэгтгэж чадахгүй (энэ нь суулгалт үүсгэж болно).

Stevia-ийг чихэрлэгч болгон ашигладаг хүмүүс эрүүл мэндийн эсрэг заалтуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Боломжтой бол ийм чихэрлэг зүйлийг хэрэглэх нь болгоомжтой байх хэрэгтэй:

Хоол боловсруулах болон архаг хоол боловсруулах замын өвчин,
Зарим дааврын эмгэг
Цусны архаг өвчин
Амьсгалын замын тогтолцооны архаг өвчин,
Харшлын хандлага.

Жирэмсэн болон хөхүүл үед стевиа, түүн дээр үндэслэсэн бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Stevia болон үүнээс чихэрлэг бодис нь гашуун амттай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Гэхдээ дунд зэрэг нь мэдэгдэхүйц биш юм.

Гэртээ Stevia хандыг хоол хийх

Үрийг бэлтгэхийн тулд та ургамлын хуурай навч, сайн чанарын архи хэрэгтэй. Навчийг шилэн саванд хийж архигаар цутгадаг. Өдөржингөө шаардах, шүүлтүүр. Навчийг хаядаг. Шүүгдсэн дусаахыг цэвэр шилэн саванд хийж, архины амтыг арилгахын тулд усан ваннд хийнэ. Та буцалгаж авчирч чадахгүй! Хөргөсөн шөл нь хөргөгчинд гурван сараас илүүгүй хугацаанд хадгалагдана.

Ундны бэлдмэл эсвэл өндөр даралтын дор элсэн чихрийн оронд Stevia хандыг ашиглаж болно. Судсаар хийх нэг халбага нь шилэн аяганд нэмж, өдөрт гурван удаа ууна.

Хоол хийхэд зориулж Stevia дусаах

Энэхүү жороор хийсэн дусаахыг цай, кофены байгалийн чихэр орлуулагч, мөн амттан бэлтгэхэд ашигладаг.

100 гр хуурай навчийг самбай уутанд хийж, 1 литр буцалсан ус асгаж, 1 өдөр зогсож эсвэл 45-50 минут буцалгана. Судсаар хийсэн аягыг өөр аяга руу хийнэ, буцалж буй навч руу 0.5 л ус нэмээд 50 минут буцалгана. Энэ нь бидний эхнийхтэй хольсон хоёрдогч хандыг авах болно. Холимог хандыг шүүж, элсэн чихрийн оронд хэрэглээрэй.

Стевия бүхий Коржики

Гурил - 2 аяга
Stevia-ийн дусаах - 1 tsp.
Газрын тос - 50 гр
Сүү - 1/2 аяга
Өндөг - 1 ширхэг.
Сод
Давс

Сүүг стевия дусаахтай хольж, үлдсэн найрлагыг нь нэмээд зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, тойрог болгон хувааж, 180-200 градусын температурт зууханд жигнэх.

Чихрийн шижин өвчний хэрэглээний онцлог

Герфордын чихрийн орлуулагч Milford Suss таблет, шингэн хэлбэрээр худалдаалагддаг. Хэрэв шахмалыг олон үйлдвэрлэгчээс олж авах боломжтой бол бүх компаниуд шингэн чихэрлэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэггүй.

Энэ хэлбэр нь хоол хийх явцад нэмж болох тул тохиромжтой тунг тодорхойлоход хэцүү байдаг. Таблетыг хуванцар саванд хийж, тунг тооцоолоход тун хялбар байдаг: нэг товшилтоор 1 таблет гарч ирнэ.

Milford Suss чихэрлэг бүтээгдэхүүний чанарын гэрчилгээтэй. Бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн биеийн онцлог шинж чанарыг харгалзан боловсруулсан болно. Үйлдвэрлэлийн үйл явц нь Европын хууль тогтоомжид нийцдэг бөгөөд үүнээс үүдэлтэй бүтээгдэхүүн - хүнсний стандарт юм.

Глюкозын агууламж нэмэгдэхгүй, харин өвчтөнүүд нэг аяга чихэрлэг цай уух эсвэл амттай бялуу идэх боломжтой байдаг.

Бүтээгдэхүүний амт нь энгийн элсэн чихэртэй адил тааламжтай байдаг. 1 шахмал нь 1 халбага цэвэршүүлсэн элсэн чихэртэй тэнцүү юм. шингэн орлуулагч - 4 tbsp. л элсэн чихэр. Багц бүр нь өдөр тутмын тун, хэрэглэх зөвлөмжийг агуулдаг.

Идэвхтэй найрлагаас гадна Milford чихэрлэгч нь янз бүрийн витамин агуулдаг. Эмч нарын хийсэн дүгнэлтээс үзэхэд Милфорд чихэрлэгчийг тогтмол хэрэглэснээр дархлаа нэмэгдэж, нойр булчирхайн ачаалал буурч, хоол боловсруулах эрхтэн, элэг, бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Сонгодог Milford Suss

Милфорд бол хоёр дахь үеийн чихэрлэгч юм. Энэ нь сахарин ба натрийн цикламатыг холих замаар олж авдаг. Цикламын хүчил давс нь чихэрлэг амттай байдаг боловч их хэмжээгээр хортой нөлөө үзүүлдэг.

Чихрийн шижин өвчний шинэлэг зүйл - өдөр бүр зөвхөн уух хэрэгтэй.

Сахаринтай хамт сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсгийн метал амтыг тэгшлэхэд ашигладаг. Сахариныг бие махбодид шингээдэггүй тул хэтрүүлэн хэрэглэснээр глюкозын концентрацийг нэмэгдүүлдэг.

60-аад оны үед цикламат агуулсан Милфорд чихэрлэг бодисыг хэрэглэх нь хорт хавдрын хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг болохыг тогтоожээ. Ийм учраас энэ бодисыг зарим оронд хориглодог. Цикламатын хоногийн хамгийн их тун нь 1 кг жинд 11 мг, 1 кг жин тутамд 5 мг сахарин байдаг.

Милфорд дахь идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа өөр байна. Та найрлагыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй - хамгийн сайн сонголт бол цикламат ба сахарины харьцаа 10: 1 юм. Мансууруулах бодис нь гашуун биш, хангалттай чихэрлэг байдаг. Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж нь шахмал хэлбэрээр 100 г тутамд 20 ккал байдаг. Гликемийн индекс нь 0 бөгөөд энэ нь GMO агуулаагүй болно.

Тодорхой тунг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Өдөр тутмын норм нь шингэний орлуулагч 29 мл-ээс ихгүй байна.

Milford Suess Aspartame

Амтат чихэрлэг найрлага нь аспартам ба туслах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Milford аспартам чихэрлэг шингэн нь чихэрээс 150 дахин чихэрлэг юм. Бие махбодид түргэн шингэж, элгэнд метаболизм үүсч, бөөрөөр ялгардаг.

Бүтээгдэхүүн нь өндөр илчлэг (100 г тутамд 400 ккал) юм. Удаан хэрэглэвэл толгой өвдөх, нойргүйдэх, харшлын урвал гарч болзошгүй.

Албан ёсны эх сурвалжууд нь бүрэлдэхүүн хэсэг нь хор хөнөөлгүй гэж мэдэгдэж байгаа боловч хараат бус шинжээчид эсрэгээр нь санал болгож байна. Эмч нар элэг, бөөрний үйл ажиллагаанд сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэж мэдэгдсэн. Milford Suss Aspartame-ийн ихэнх өвчтөнүүдийн тойм нь эерэг биш байна.

Инулинтай хамт Милфорд

Хэдийгээр энэ төрлийн Милфордын чихэрлэг бодис нь тийм ч ач холбогдолтой биш боловч өмнөх хувилбараас илүү илүүд үздэг.

Үүнд синтетик чихэрлэгч инулин ба сукралоз багтдаг.

Сахарозыг хлоржуулах элсэн чихэрээр олж авдаг бөгөөд ердийн цэвэршүүлсэн элсэн чихэр шиг амттай байдаг. Өлсгөлөнг хориглож, жингээ хяналтандаа байлгахад тусална.

Манай сайтын уншигчдад хямдрал санал болгож байна!

Инулин бол олон ургамал дотроос олддог байгалийн бодис юм. Энэ нь байгалийн пребиотик шинж чанартай тул ходоод гэдэсний замын ажилд эерэгээр нөлөөлдөг.

Milf стевия

Ихэнх чихэрлэгчийг илүүд үздэг. Энэ найрлагад байгалийн стевия чихэрлэг бодис орно.

Stevia ургамлын навчны хандыг чихрийн шижин өвчний үед хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болно. Түүнийг хэрэглэх цорын ганц эсрэг заалт бол хувь хүний үл тэвчих явдал юм.

Ургамал нь шүд болон бусад эрүүл мэндэд тустай. Таблетийн илчлэгийн агууламж 0.1 ккал байдаг тул жингийн өсөлтөд нөлөөлдөггүй.

Стевия Милфорд цэвэршүүлсэн элсэн чихрээс 15 дахин чихэрлэг юм.Зарим оронд (АНУ, Канад) энэ эм нь чихэрлэг бодис биш харин хоолны дэглэмд тооцогддог.

Эсрэг заалтууд

Милфорфен чихэрлэгч авах нь эсрэг заалттай байдаг:

хөхөөр хооллох
харшлын хандлага
бөөрний дутагдал
жирэмслэлт: цикломатиттай харьцахдаа ходоод гэдэсний замын бактери нь ураг хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг тератоген метаболит үүсгэдэг.
согтууруулах ундааг нэгэн зэрэг ууж,
хүүхэд, хөгшин настай.

Тиймээс Милфордын чихэрлэг амт нь хамгийн алдартай, тэд хэдийнэ фенүүдтэй болжээ. Та бүх шугамаас хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжтой. Чихрийн шижинтэй хүмүүст хатуу хоолны дэглэмийг тэвчих нь илүү хялбар болно.

Чихрийн шижин нь үргэлж үхлийн үр дагаварт хүргэдэг. Цусан дахь сахарын хэт их хэмжээ нь маш аюултай.

Аронова С.М. чихрийн шижин өвчний эмчилгээний талаар тайлбар өглөө. Бүрэн унших

Stevia бол чихрийн орлуулагч юм. Энэ ашиг тус, ач холбогдолтой юу? Хоолны дэглэм барьж байхдаа хэрхэн сулрахгүй байх вэ? Би энэ асуултын хариултыг stevia бүхий жижиг саванд олсон

Бага наснаасаа эхлэн би амьдралынхаа туршид чихрийн маньяк байсан: цагаан гаа бүхий жигнэмэгийг шүүгээний хамгийн дээд тавиур дээр нуугаад байсан, учир нь боломжгүй байсан - диатез, гэхдээ би тэднийг үнэрээр олж байсан. Тухайн үед би зүүд зүүдлэв, ~~шаардлагагүйгээр~~ тавиуруудын дунд алдагдах юм уу? Өө би гараад ирвэл надад итгээрэй! Орой нь би юуны өмнө, ямар хэмжээгээр мэдэхээ сайхан зүүдэндээ орон дээрээ хэвтэв. Олон жил өнгөрч, өсвөр насны өсөж томрох тусам миний тархи глюкоз дээр бага багаар нэмэгдэж, би насанд хүрсэн, бие даасан болсон үедээ чихэрлэх хүсэл тэмүүлэл өөрчлөгдөж, цалингаа аваад хүссэн бүхнээ авах боломжтой юу? учир нь ээж маань өөрийгөө хянах чадвартай, тэр үед шүд, зураг, гэдэс нь Юу ч байсан хамаагүй - насан туршийн донтолтыг эмчлэх нь миний хувьд зүгээр л бодит биш болж хувирсан тул бяцхан чихэрлэг шүд одоо хүртэл тэмцсээр байна. Учир нь заримдаа түүнийг хянах гэж оролддог насанд хүрсэн авга эгч нь чихрийн дэлгүүрт алга болж чадахгүй байсан юм. Байна.

Мөхөөлдөс, вафли, шоколад байдаг гэдгийг мартах гэж хичээсэн ч гэсэн тэд хичнээн чадвартай, өөрсдийгөө санагдуулдаг боловч ашигтай, тийм ч амттай биш дэлгүүрт орох нь үнэтэй байдаг. Хагас жилийн өмнө дараагийн хоолны дэглэм дээр сууж байхдаа би маш их хурцадмал байдлыг мэдэрсэн тул хоёр долоо хоногт хоолны дэглэмээ хязгаарлаж, би маш удаан идсэн шоколадны дэлгүүрийн шалыг худалдаж аван, зөрүүд шидсэн кило аваад, хөлдөөгчид зайрмагаар дүүрчээ. бүтэлгүйтэх хүртэл.

Гэнэтийн хязгаарлалт нь надад илүү их хор хөнөөлтэй болохыг ухаарч, Сагаган будааны хоолны дэглэмийг төлөвлөхдөө ижил алдаа гаргахгүй байхаар шийдсэн бөгөөд миний хийж чадах зүйлийг хайж олохын тулд намайг чихэрээр сольж, дайралтаас дэлгүүрт анхаарлаа хандуулах эмчилгээний аргыг ашиглахыг илүүд үзэв. хоолны дэглэмийг дуусгасны дараа би чихэрлэг зүйл идээрэй.

Энэ зун би 4 Isomalto хоолны чанамал туршиж үзэх боломжтой болсон. Энэ нь амттай, гэхдээ бас маш бага илчлэг агууламжтай: гүзээлзгэнэ, интоор, жүрж, гүйлс, эдгээр чанамалаар байгалийн гаралтай stevia, миний амтат үнэртэй танилцаж эхэлсэн. ер бусын амт нь бузар муу байх болно, гэвч савтай стевиа нь ямар ч хоолны дэглэмийг гэрэлтүүлэх боломжтой болно. Тиймээс би Левит, Милфордоос Стевиааг олж авсны дараа тэдний аль нэг нь илүү амжилтанд хүрэх болно гэж шийдсэн. Тэгээд энэ нь болж хувирав. Өнөөдөр би илүү эерэг сэтгэгдэл үлдээсэн Германы чихэрлэг зүйлийн талаар ярих болно.

Цэвэр жин: 6.2г

Эмийн тоо: 100

Үйлдвэрлэгч: Герман, "Милфорд"

БИЧЛЭГИЙН ТАЙЛАН

Милфордын сав баглаа боодол нь маш жижиг бөгөөд маш давтагдашгүй байдаг. Наад зах нь тавиур дээр сахзамуудыг анх удаа сонгохдоо маш удаан хугацаанд би Стевия, Милфордтой хамт байгаа бүх хайрцгийг олж харсан. Бүх зүйлийг энгийнээр савладаг: энэ бүтээгдэхүүний талаарх бүх үндсэн мэдээллийг харуулсан картонон дээр хуванцар.

Уян хатан бус нимгэн хуванцар савтай, дотор нь байгаа шахмалууд нь их дуутай чимээ гардаг. Дээд гадаргуу дээр үйлдвэрлэсэн огноо, дуусах хугацаа байна. Дээд талын цухуйсан хэсэг нь товчлуур юм. Банк бол энгийн механизм бөгөөд үүнийг би шууд ойлгоогүй, бараг л эвдчихсэн юм.

Энэ механизмын нэг хэсэг нь доороос харагдаж байна. Эхлээд би дэмий хоосон хэлийг татаж, нэг чиглэлд хазайлгаж, дараа нь нөгөө чиглэлд - банк зүгээр л эм уухыг хүсээгүй. Тиймээс би түүнтэй тулалдаж байснаа дээрээс нь доошоо эргүүлж, эсвэл дээрээс нь доош нь эргүүлж бодоогүй бол баглаа боодол дээрх үсгүүд нь буруу зүйл хийж байна гэж санал болгов.

Хэл ба механизм хоорондын цоорхойд том товчлуур дарахад таблет унана. Доорх зураг дээр таблет байгаа боловч энэ микро дугуйг ялгах боломжгүй юм.

Энэ сав нь маш жижиг хэмжээтэй (ялангуяа Leovit-тай харьцуулахад) стевиа эмийн тоог харуулсан боловч тэр ч байтугай шинэ сав баглаа боодол нь бараг дөрөвний нэгээр дүүрэн байдаг бололтой.

BJU, ЭРЧИМ ХҮЧНИЙ ҮНЭГҮЙ

Калори илчлэг 100 гр Милфорд - 192 ккал

1 таблетын калорийн агууламж - 0.01 ккал

Өөх тос: 100 г тутамд 0.02 г

Нүүрс ус: 100 гр тутамд 47.5 г

НИЙСЛЭЛ

Үйлдвэрлэгчид энэ бүтээгдэхүүнийг "Цөцгий тос" гэж нэрлэх дуртай бөгөөд тэндээс ургамлын гаралтай өөх тос, цардуул, цайруулж угаасан бол энэ удаад ийм зүйл тохиолджээ. Эдгээр шахмалуудын найрлага нь нэг бүрэлдэхүүн хэсэг биш боловч орж ирж буй орцуудын бүрэн жагсаалт нь бага байдаг:

Лактоз, стевия гликозид, хүчиллэгийг зохицуулагч натрийн бикарбонат, хүчиллэгийг зохицуулагч натрийн цитрат, тусгаарлагч: ургамлын тосны хүчлүүдийн магнийн давс

Бид найрлагын талаар ярилцаж байгаа тул би эдгээр шахмалд багтсан бүрэлдэхүүн хэсэг нь хэр ашигтай, хортой болох талаар товч ярих болно. Мэдээжийн хэрэг би үдэшлэгийн хатан хаанаас эхлэх болно.

илчлэг: 100 г тутамд 18 ккал

Stevia - чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ихэвчлэн хэрэглэхийг зөвлөдөг байгалийн сахзам

Энэ нь метр өндөрт хүрдэг олон наст өвс юм. Гуарани овгийн эртний индианчууд эрт дээр үеэс энэ ургамлын зөгийн бал навч нэмж ундаа ууж байсан бөгөөд дэлхий ертөнц зөвхөн өнгөрсөн зууны эхээр л стевия оршин тогтнох талаар олж мэджээ.

Стевиа бол нэг метрийн өндөрт ордог үзэсгэлэнтэй ургамал бөгөөд маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг.

Ургамлын найрлагад олон тооны ашигтай ул мөр, байгалийн витамин агуулдаг. Чихэрлэг найрлагаас гадна стевиа нь бие махбодид маш их ач холбогдолтой бодисоор баялаг байдаг.

Эфирийн тос
Таннинууд
E, B, D, C, P бүлгийн витаминууд
Төмөр, зэс, кали, фосфор, кальци, цайр,
Амин хүчил
Селен, магни, цахиур, кобальт, хром,

Ийм баялаг найрлага, хэт чихэрлэг амттай 100 грамм стевиа нь ердөө 18 калори агуулдаг. Энэ нь байцаа, гүзээлзгэнэтэй харьцуулахад бага, илчлэг ихтэй гэдгээрээ алдартай хоол хүнс юм.

Лактозын энергийн утга 15.7 кДж

Натрийн бикарбонат нь жигд натри хийх өөр нэг нэр юм. Энэ нь биед хортой биш, хүчиллэгийг бууруулах шинж чанартай байдаг. Натрийн бикарбонатын өдөр тутмын хэмжээ, 1 удаа согтуу 25 мг-аас хэтрэхгүй байх ёстой

Гэхдээ хэрэглэсэн аяганы илчлэгийн хэмжээг бууруулахын тулд стевиа хэрэглэдэг хүмүүсийн хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь хор хөнөөл учруулахгүй, учир нь энэ нь цусан дахь инсулины үсрэлтийг үүсгэдэггүй бөгөөд буруу хэрэглэвэл гаж нөлөө үзүүлдэггүй.

Лактоз нь зөвхөн сүүн бүтээгдэхүүн, мэдээжийн хэрэг, сүүнд агуулагдах байгалийн элсэн чихэр агуулдаг. Ихэнхдээ лактозыг сүүний сахар гэж нэрлэдэг.

Хүний хувьд хор хөнөөлгүй бүрэлдэхүүн хэсэг нэн даруй дор тавьдаг хориг энэ чихэрлэгчийг ашиглах лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүст.

Энэ элсэн чихэр нь цусан дахь инсулины индексийг (AI) нэмэгдүүлж болох боловч хэрэв та нэг стакан сүү уусан бол энэ нөлөө бага байна.

Судалгаагаар сүү, зуслангийн бяслаг, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, ж.нь. kefir, исгэсэн шатаасан сүү, тараг, тараг, цөцгий гэх мэт (бяслаг үл хамаарах зүйл: AI = 45) нь усанд шингэлсэн лактозоос илүү их инсулины хариу урвал үүсгэдэг.

Энэ нь жигд натри юм - ходоодны хүчиллэгийг бууруулдаг тул эдгээр шахмалууд нь маш бага хэмжээгээр агуулагддаг тул эсрэг заалттай үл тоомсорлож болно.

E331 нэмэлт нь бараг л хор хөнөөлтэй биш юм. Натрийн цитратыг ихэвчлэн цистит, цусыг тогтворжуулах эмчилгээнд хэрэглэдэг. Энэ нь зүрхний цохилтыг багасгах, өлсгөлөнг багасгахад тусалдаг.

Натрийн цитрат дээр суурилсан эмийн гаж нөлөө нь: цусны даралт ихсэх, хоолны дуршил буурах, дотор муухайрах, гэдэс дотор өвдөх, бөөлжих. Гэхдээ хоол хүнсэнд натрийн цитратыг эмнээс хамаагүй бага тунгаар хэрэглэдэг. Үүнээс гадна E331 нэмэлт нь дор хаяж нэг хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулсан гэсэн баримт одоо болтол гараагүй байна. Үүн дээр үндэслэн бид E331 (натрийн цитрат) -ийг зохих хэмжээгээр нэмэх нь хүний эрүүл мэндэд хор нөлөөгүй гэж дүгнэж болно.

Натрийн цитратууд нь дүрмээр бол аливаа карбонатлаг ундааны нэг хэсэг бөгөөд шохой эсвэл нимбэгний амтыг агуулсан ундаа юм. E331 нэмэлт бэлдмэл нь пастилль, суфле, тарвага, боловсруулсан бяслаг, хүүхдийн хоол хүнс, тараг, сүүний нунтаг үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг. Сүүний үйлдвэрлэлд ариутгасан болон пастержуулсан сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн лаазалсан сүү үйлдвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд үйлдвэрлэхэд сүүг удаан хугацаагаар халаах шаардлагатай байдаг.

E331 нэмэлт нь Орос, Украины хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглахаар батлагдсан хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтсан болно.

МӨНХӨӨДӨӨ МӨНГӨ ОРУУЛАЛТЫН ХУВЬСАЛ

Өөх тосны хүчлүүдийн магнийн давс, E470b - эмульс, тогтворжуулагч.

Хүнсний үйлдвэрлэл нь нунтаг бүтээгдэхүүний урсгал шинж чанарыг сайжруулахын тулд ихэвчлэн өөх тосны хүчлүүдийн магнийн давсыг ашигладаг. Эдгээр нь ихэвчлэн янз бүрийн сорт, төрлийн гурил, нунтаг элсэн чихэр, жигд нунтаг, хуурай шөл, шөл гэх мэт хүнсний бүтээгдэхүүнүүд юм.

Идэвхтэй хэрэглэдэг хоол тэжээлийн тогтворжуулагч E470b Өөх тосны хүчлийн магнийн давсыг шахах явцдаа шахмалаар гулсах ажлыг хөнгөвчилдөг.

Хүнсний эрүүл мэндэд тустай E470b магнийн давсны хорыг өнөөдрийг хүртэл илрүүлээгүй байгаа тул энэхүү нэмэлт бүтээгдэхүүнийг дэлхийн олон оронд, түүний дотор Орос улсад хэрэглэхийг хориглодоггүй. Гэсэн хэдий ч E470b-ийн хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг.

ӨДӨРИЙН ТӨВ

Хүний жингийн 1 кг тутамд 0.26 шахмал

Тиймээс, 60 кг жинд үндэслэн өдөрт ойролцоогоор 15.5 шахмал гардаг бөгөөд энэ нь маш их юм. 300 мл-ийн нэг аяганд надад хоёр шахмал хангалттай. Өдөрт би 7 аяга архи ууж чаддаг болсон. би хэзээ ч үүнийг хийж чадахгүй.

Үйлдвэрлэгч нь үүнийг баталдаг

Stevia Milfrd-ийн 1 шахмал нь чихэрлэг чихрийн нэг хэсэг (ойролцоогоор 4.4 гр) -тэй тэнцдэг.

100 шахмал нь чихэртэй тохирч байна 440 гр. элсэн чихэр

Миний мэдрэмжийн дагуу хэрэв хуурамч зүйл байсан бол тийм ч их биш юм. Өглөөний кофены амтыг тайлахад надад хоёр шахмал хангалттай.

Тиймээс миний хувьд зардал 100 савтай энэ сав нь тийм ч том биш юм. Миний дадал зуршлыг харгалзан үзэхэд надад 50 аяга хангалттай сав баглаа боодол байдаг бөгөөд миний хоолны дэглэмд сууж байхад хоёр сар хэвийн хэмжээтэй байдаг.

ТЕХНИКИЙН СУРГАЛТ

Таблетууд нь маш жижигхэн тул анх жижигхэн багц нь тэдэнтэй харьцуулахад жинхэнэ аварга том харагддаг. Ерөнхийдөө энэ нь тийм ч их жинтэй байдаггүй, хэрэв та үүнийг аваад явбал цүнхэнд эзлэгдсэн эзлэхүүний тухай асуулт л үлддэг.

Таблетууд нь хоёр талдаа гөлгөр, үйлдвэрлэгчийн тэмдэглэгээ, хуваах зурвас байдаггүй.

Амсах болно Би шахмалыг өөрсдөө туршиж үзээгүй, зөвхөн халуун ундаа дээр нэмчихсэн ч амт нь амттай байсан тул ер бусын үнэртэй stevia-г тэмдэглэх хэрэгтэй. Би үүнийг 100 хувь тодорхойлж чадахгүй ч амт нь бага зэрэг гашуудалтай байдаг бөгөөд Стивиагийн амт нь аманд удаан хугацаагаар үлдэх хандлагатай байдаг. Энэ бол тийм ч таатай биш, гэхдээ Милфордын амт нь яг надад өгсөн 5. Оросын Левит стевиятай харьцуулахад стевиа бараг байхгүй, 4 дахин бага байдаг. Тийм ээ, мэдээжийн хэрэг, мэдрэгддэг, гэхдээ Leovit-тай харьцуулахад , дараа нь би зөвхөн Милфорд худалдаж авахыг зөвлөж байна!

Таблетууд усанд ороход тэд хөөсөрч, хөөсөрч эхэлдэг тул энэ процесс нь цитрат, натрийн бикарбонат агуулсан байгаатай холбоотой юм. Хэрэв уусмал нь халбагаар шилжсэн бол богино хугацаанд уусдаг тул ерөнхийдөө 10-15 секунд шаардагдана.

Дээрх зураг дээр би шахмалыг усанд ууссан бөгөөд зөвхөн цайвар дэвсгэр дээр үүнийг ойролцоо байдлаар ялгах боломжтой. Гэхдээ аяга кофе дээр хоёр жижиг тос нь мэдэгдэхүйц харагдаж байна.

Анхааруулга

Үүнийг зөвхөн амттай төдийгүй тохь тухтай болгохын тулд өдөр тутмын тунг ажиглаж, Стевиятай хамт хэтрүүлэхгүй байхыг зөвлөж байна. Миний бие яг ямар хариу үйлдэл хийснийг би хэлж чадахгүй байна. Гэхдээ хоолны дэглэм эхлэхэд би маш муу байсан - ямар ч сул дорой байдал эсвэл бусад шинж тэмдгүүд байхгүй, зөвхөн гэртээ маш их дотор муухайрсан. Магадгүй энэ нь шөнийн цагаар хоосон ходоодонд уусан том аяга кофе байсан байх л даа, гэхдээ би түүнд Стевиягаас гурван шахмал шахмалыг кофе нэмж өгсөн (өдөр тутмын тунг хэтрүүлээгүй байсан ч), гэхдээ үүнээс өмнө биш юм. дараа нь надтай ийм зүйл тохиолдоогүй. Тиймээс, миний зөвлөгөө бол энэ тохиолдолд үүнийг аюулгүй тоглож, stevia-ийг хоосон ходоодонд биш харин хоол хүнсээр эсвэл дараа нь хэрэглэх нь дээр.

НИЙТ

Энэ чихэрлэгчийг мэдээж зөвлөж байна. Эрүүл мэндэд нь анхаарал тавьдаг тул эмчилгээ нь түр зуурын хэмнэлтээс илүү үнэтэй байдаг.

Хэрэв бид амтын талаар ярих юм бол, би үүнийг зөвхөн ердийн элсэн чихэртэй харьцуулсан бол Милфордын стевиа шахмал нь надад ердөө 4-ийг л авах байсан. Гэхдээ 2-тэй харьцуулах зүйл байвал надад 5-ыг өгнө гэж буруутгах нь хачин юм. Миний амталсан чихэрлэгчдийн дундаас энэ нь зөвхөн цээжиндээ дайсандаа зориулж кофеанд оруулахад л тохиромжтой.

Гэхдээ ерөнхийдөө эдгээр чихэрлэгчид надад маш их тусалсан. Сагаган дээрх гурван долоо хоногийн хоолны дэглэмийн үеэр би 6 кг-аас бага жин хассан. Элсэн чихэр орлуулагч нь надад маш их тусалсан гэдэгт би итгэдэг, энэ нь самар самнахаас зайлсхийхэд тусалсан.

Сагаган будааны хоолны дэглэмийн талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг фото өдрийн тэмдэглэл хэлбэрээр унших боломжтой.

Таны бэлхүүс нарийхан, эрүүл саруул гэхдээ би бусад сэтгэгдэлүүд дээр таныг харах байх гэж найдаж байна.

Амттаны ашиг тус, хор хөнөөл

Бид сайн сайхан зүйлийн талаар ярьж байгаа тул түүний ашигтай, хортой шинж чанарыг судлах хэрэгтэй.

Хамгийн ашигтай нь 70% ба түүнээс дээш тооны какао шош агуулсан хар шоколад юм. Түүний дотор бусад төрлийн чихэрлэг бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь хамгийн бага элсэн чихэр, хүнсний нэмэлт, будагч бодис болон бусад зүйлс байдаг.

Энэ нь бага гликемийн индекстэй бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүст маш чухал юм.

Тэгэхээр, чихэрний эерэг шинж чанарууд юу вэ?

Амтат байдал нь какао шошноос бүрддэг бөгөөд эдгээр нь эргээд олон тооны үнэрт бодис агуулдаг бөгөөд эдгээр нь зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлж, биеийн бүх хэсэгт цусны эргэлтийг сайжруулдаг.
Энэ нь олон төрлийн нэмэлт бүхий амттангаас хамаагүй бага илчлэг юм.
Биофлавоноид нь хүн бүрийн дуртай эмчилгээний нэг хэсэг юм. Эдгээр нь бүх судасны нэвчилтийг бууруулдаг бодисууд бөгөөд тэдгээрийн эмзэг байдал нь атеросклерозтой өвчтөнүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм.
Хоолны шингэцтэй бүтээгдэхүүн нь атерогенийн эсрэг өндөр нягтралтай липопротеин үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг, өөрөөр хэлбэл атеросклерозын хөгжилд саад болж, холестерины ялгаруулалтыг идэвхжүүлдэг.
Бага зэрэг тунгаар тогтвортой хэрэглэх нь цусны даралтыг аажмаар бууруулахад тусалдаг тул цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой.
Гашуун чихэрлэг нь төмрийн ион агуулдаг. Архаг удаан үргэлжилсэн цус алдалтаас үүдэлтэй төмрийн дутагдлын цус багадалттай хүмүүс эсвэл цагаан хоолтнуудад хоолны дэглэм дэх төмрийн гол эх үүсвэр байхгүй бол энэ өмчийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Харанхуй шоколад нь инсулины эсэргүүцлийг (эсвэл эсэргүүцэл) бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижингийн хоёрдугаар хэлбэртэй ажиглагддаг. Энэ нөлөө нь аажмаар нойр булчирхайн даавар дахь эд эсийн мэдрэмжийг сэргээдэг бөгөөд энэ нь маш чухал юм.
Тархины үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд тархины глюкозын зайлшгүй эх үүсвэр бөгөөд хүчилтөрөгчөөр хангадаг тул хар шоколадтай нэг хэсгийг идэх нь зүйтэй.
Амттан нь маш их уураг агуулдаг тул маш сэтгэл хангалуун байдаг.
Энэ нь ажиллах чадварыг нэмэгдүүлэх, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, стрессийг даван туулахад тусалдаг.
Гашуун шоколадны найрлагад антиоксидант шинж чанартай катехин агуулагддаг бөгөөд энэ нь бидний биеийг чөлөөт радикал исэлдэлтийн процессоос хамгаалдаг.

Хар шоколадны дээр дурдсан бүх ашигтай шинж чанараас гадна маш их хор хөнөөл авчирдаг.

энэ нь глюкоз, шингэн алдалтаас болж биеэс шингэнийг зайлуулахад тусалдаг.
Үүнийг байнга, хэт их хэрэглэснээр өтгөн хатах зэрэг таагүй асуудал гарч ирдэг.
Нүүрс ус, уураг ихтэй байдаг тул хар шоколад зэрэг нь биеийн жин нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Олон хүмүүс какао харшилтай гэж мэдэгдэж байсан.

Элсэн чихэргүй амттан

Элсэн чихэргүй амттангийн амт нь ердийнхтэй бараг ижил байдаг бөгөөд янз бүрийн элсэн чихэр орлуулагчдын өвөрмөц онцлог шинж чанарууд байдаг.

Өмнөх хэсэгт дурдсанчлан чихрийн шижинтэй хүмүүст чихэрлэг амттай чихэр гэх мэт ийм амттанг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Гэхдээ хэрэв гол зорилго нь жингээ хасах юм бол харамсалтай нь сайн үр дүнд хүрэх боломжгүй юм. Учир нь чихэрлэг амттай шоколадны илчлэгийн агууламж нь уламжлалт чихэрний илчлэгийн агууламжаас тийм ч их ялгаатай биш юм.

Энэ бүтээгдэхүүнд бусад бүх адил давуу болон хор хөнөөлтэй байдаг. Үүний ашиг тус нь дараах байдалтай байна.

Элсэн чихэргүй шоколадыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрдөг.
Энэ нь бага гликемийн индекстэй бөгөөд энэ нь аажмаар шингэж, цусан дахь глюкозын түвшинг аажмаар нэмэгдүүлдэг гэсэн үг юм.
Ердийн шоколадтай харьцуулахад бага илчлэг багатай.

Чийгшүүлэгчтэй шоколад дараахь хортой.

бидний бие махбодод өвөрмөц хууран мэхлэлт үүсгэдэг, бүх эрхтэн, эд эсүүд цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсч, шинэ энерги молекулууд хүлээж байдаг ч ийм зүйл болохгүй
Ийм шоколадны найрлагад янз бүрийн чихэрлэг, чихэрлэг зүйл багтдаг тул тэдгээр нь бидний биед үргэлж эерэгээр нөлөөлдөггүй бөгөөд үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь бидний хувьд муугаар нөлөөлдөг гэдгийг мартаж болохгүй.

Изомальт, мальтитол, фруктоз, стевиа эсвэл стевиозид зэрэг чихэрлэг тосыг чихэрлэг үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Гэртээ элсэн чихэргүй хоолны дэглэм бүхий төрөл бүрийн шоколадыг бэлдэж болно. Эцсийн эцэст энэ нь ямар ч гар хийцийн амттангийн гайхалтай аналог юм.

Хамгийн алдартай амттан жорууд:

Хоол хийхэд та тослоггүй сүү, хар шоколад (дор хаяж 70 хувь), ямар нэгэн чихэрлэгч хэрэгтэй болно. Сүүг хоол хийхэд тохиромжтой аль ч саванд хийнэ, жишээлбэл, тогоонд эсвэл дүүгүүрт хийнэ. Дараа нь энэ сүүг буцалгана. Энэ нь буцалж буй байдалд хүргэхэд хар шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, жижиг хэсгүүдэд хутгагч хэлбэрээр хийнэ. Үүний дараа сараалжтай шоколадыг сонгосон амтат чихрийн хамт буцалж буй сүүнд нэмж, саванд хольж, бага зэрэг хумс хийнэ.
Та маш амттай, эрүүл хоолны дэглэм бүхий шоколад хоол хийж болно. Жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай эмчилгээ юм. Үүнийг хийхийн тулд та какао нунтаг, нэг тахианы өндөг, үүнээс зөвхөн шар, цөцгийтэй сүү нунтаг, танд таалагддаг чихэрлэгч байх ёстой. Хоол хийх зориулалттай саванд нэгэн төрлийн холимог авах хүртэл сүүний нунтаг, тахианы шарыг хутгагч эсвэл холигчоор хутгана. Дараа нь какао нунтаг, чихэрлэг тосыг энэ хольц дээр нэмээд дахин ташуурдуулна. Үр массыг тусгай буржгар хэвэнд цутгаж, дор хаяж 4 цагийн турш хөлдөөгчид байрлуулж, гайхалтай амттай чихэр олж авна.

Олон компани элсэн чихэргүй шоколадыг үйлдвэрлэхэд оролцдог бөгөөд хамгийн алдартай нь Арлон, Рот фронт, Победа, Ному юм.

Сүүлийн компани нь халуун шоколад үйлдвэрлэдэг боловч өртөг нь их байдаг - 100-150 грамм тутамд 250 рубль байдаг. "Ялалт" нь 100 грамм үйлдвэрлэлд 120 орчим рублийн үнэтэй байдаг.

Фруктозын ашиг тус ба хор хөнөөлийг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.