Муж (англи хэлнээс. Marshmallow) - зефир эсвэл суфлтэй төстэй амттантай бүтээгдэхүүн. Жигнэмэг нь элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сироп, желатин, халуун усаар зөөлрүүлж, глюкозоор шингээж, хөвөн рүү бага хэмжээгээр будаг, амтыг нэмж өгч болно.

Өөрөө "намгархаг ургамал" гэсэн нэр нь "намгархаг газар" гэж орчуулагддаг тул англиар Мальва хэмээх гэр бүлийн эмийн ургамал гэж нэрлэдэг. Хөөсөн үндэснээс наалдамхай, вазелин шиг цагаан массыг олж авсан. Цаг хугацаа өнгөрөхөд, намгармаг нь желатин, цардуулаар солигдов. Орчин үеийн "агаар" зефир нь 1950-иад онд АНУ-д анх гарч ирэв. Тэд Kraft компанийг суллаж эхлэв.

Жижиг булшны жижиг хэсгүүдийг салат, амттан, зайрмаг дээр нэмээд бялуу, нарийн боовоор чимэглээрэй. Хоолны нэлээд түгээмэл арга бол зайрмагны жижиг хэсгүүдийг какао, халуун шоколад эсвэл кофе болгон нэмнэ. Америкт уламжлалт хоол хийх хамгийн алдартай, зарим талаараа уламжлалт арга бол ойн зугаалгаар явахдаа пастилийг гал дээр шарах явдал юм. Дулаанаар дулаарч, зефир нь томорч, дотор нь агаарлаг, наалдамхай болж, дээр нь бор, шарж иднэ. Найрлага дахь элсэн чихэр нь хайруулын үеэр карамель болж хувирдаг.

Хөөсөн чихрийг жингээр болон уутанд зардаг. Ихэнхдээ тэдгээр нь цагаан, заримдаа өнгөтэй байдаг. Мөн самар, анхилуун нэмэлт бүхий шоколад эсвэл карамель шиллэгээтэй зефир байдаг. Том ба жижиг, дугуй ба дөрвөлжин. Жижигхэн ногоо нь бялуу, нарийн боов хийхэд гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хийдэг.

Чихэр үйлдвэрлэхэд эмийн зефир ашигладаг нь эртний Египтээс гаралтай бөгөөд тэндээс энэ ургамлын шүүс гаргаж аваад самар, зөгийн балтай хольсон байжээ. Өөр нэг хуучин жороор зөгийн балны үндсийг ашигласан бөгөөд түүний шүүс биш байв. Элсэн чихэр сиропоор чанаж байсан цөмийг ил гаргахын тулд үндсийг нь цэвэрлэв. Дараа нь шингэнийг хатааж, зөөлөн, наалдамхай чихэрлэг амтыг олж авсан бөгөөд үүнийг удаан хугацаанд зажилж байх шаардлагатай болсон.

XIX зуунд Францын чихэр үйлдвэрлэгчид чихэр хоол хийх жоронд хэд хэдэн шинэлэг зүйлийг нэвтрүүлж, энэ нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг орчин үеийн төрхөөр нь зефирээр чимэглэв. Эдгээр кондитерийн бүтээгдэхүүнийг зарим бүс нутагт зефирийн үндэснээс жүүс авч, өөрсдөө ташуурдуулж байсан. Эдгээр чихэр нь маш их алдартай байсан боловч тэдний үйлдвэрлэх нь цаг хугацаа шаарддаг байв. 19-р зууны төгсгөлд Францын үйлдвэрлэгчид хүссэн нягтралыг олж авахын тулд өндөгний цагаан эсвэл желатиныг эрдэнэ шишийн цардуул ашиглан энэ хязгаарлалтыг даван туулах арга замыг боловсруулсан. Энэ арга нь намгархууны үндэснээс шүүс гаргаж авахын тулд хөдөлмөрийн чадварыг бууруулсан боловч желатиныг эрдэнэ шишийн цардуултай хослуулахын тулд зөв технологийг шаарддаг.

Орчин үеийн зефирийг бий болгох бас нэгэн чухал үеийг 1948 онд Америкийн Алекс Думак өөрийн гарган авах процессыг зохион бүтээсэн юм. Энэ нь зефирний үйлдвэрлэлийг бүрэн автоматжуулах, орчин үеийн зефиртэй холбосон цилиндр хэлбэртэй бүтээгдэхүүн авах боломжийг бүрдүүлсэн. Бүх найрлагыг нь цилиндр хэлбэрээр хоолойгоор хийж, хольж шахаж, хэсэг болгон хувааж, эрдэнэ шишийн цардуул, нунтаг элсэн чихрийн хольцын хэсгүүдэд цацав. Алекс Думак энэ үйл явцын патент дээр үндэслэн Doumak en компанийг 1961 онд байгуулжээ.

Хөөсөнцөр бүхий хонгилын спекулятор

"Smore" бол дэлхийд алдартай амттан юм. Энэ бол шарсан зефир, жигнэмэг, шоколадан бүрддэг энгийн бөгөөд маш амттай амттан юм.

Эхэндээ "Амтат" -ийг гадаа амрах үеэр бэлтгэж, зайрмагтай гал дээр шарсан байв. Гэсэн хэдий ч энэхүү амттанг хайрлах хайр нь маш их бөгөөд тэд үүнийг аажмаар хотын нөхцөлд - зуух, бичил долгионы зууханд хийж эхлэв.

Амттан нь энгийн бөгөөд мадаггүй зөв боловч гайхалтай амттай байдаг. Тэр ч байтугай "Smore" гэсэн нэр нь "арай илүү" - "арай илүү" гэсэн өгүүлбэрийг богиносгосноор төрсөн юм. Үнэндээ туршиж үзэхэд зогсоох нь хэцүү байдаг, тэд өөрсдөө тэжээл авахаар ирдэг.

Үйрмэг жигнэмэг, хамгийн зөөлөн хайлсан зефир болон хар шоколадтай хослуулсан нь гайхалтай тайвшруулах бөгөөд маш амттай байдаг. Нэмж хэлэхэд, энэ нь хоёулаа хоёулаа болж хувирдаг - амттан, зугаа цэнгэл, учир нь smora хоол хийх нь сэтгэл хөдөлгөм, хөгжилтэй, гайхалтай энгийн зүйл юм.

Өнөөдрийг хүртэл "Сморов" бэлтгэх олон хувилбар байдаг боловч бид хамгийн энгийн, сонгодог сонголтыг танд хуваалцах болно. Тиймээс уламжлалт Smora хоолоо хийцгээе.

Амттаны сонгодог хувилбар нь зөвхөн гурван найрлагыг агуулдаг.
Үйрмэг жигнэмэг эсвэл жигнэмэг
Маршмаллов,
Хар шоколад.

Амттаны гол “заль мэх” бол хайлсан амтат намгарцуунд жигнэмэг хийж, амттангийн бүрэн бүтэн байдлыг өгдөг. Ердийн нөхцөлд зайрмаг нь уян хатан, өтгөн байдаг, гэхдээ халааж байвал наранд мөхөөлдс шиг хайлж, гайхалтай амттай, зөөлөн масс болж хувирдаг. Энэ бол бидэнд яг хэрэгтэй нөхцөл юм.

Та олон зүйлд хүрч чадна.
Шарсан зүлгүүрийг гал эсвэл зуухан дээр,
Хөөсөнцөрөө тэр даруй жигнэмэг дээр хийж богино долгионы горимд дүрнэ.
Эсвэл зууханд жигнэх (180-200 градус, алтан хүрэн хүртэл 3-5 минутаас хэтрэхгүй).

Тиймээс, зайрмаг хайлж дууссаны дараа жигнэмэг дээр тавь. Өөр нэг жигнэмэг дээр нэг шоколад тавь. 2 жигнэмэгийг холбоод хуруугаараа зөөлөн шахна. Хайлсан зефир нь бүх эд ангийг нэгдмэл байдлаар нэгтгэж, үүнээс гарах дулаан нь шоколадыг хайлуулна. Таны Smor бэлэн байна! Бон хоолны дуршил!

Жаахан чуулганаар

Поваренкагийн идэвхтэй хэрэглэгчид "мармыш" гэж юу болохыг мэддэг гэж би бодож байна. Тэр бол Маршмаллов, тэр бол Маршмаллов. Энэ бол зефир шиг зажилж байна. Хүн бүр түүний амтыг ойлгодоггүй бөгөөд ихэвчлэн гялтгануур хийхэд ашигладаг. Энэ сайт нь ижил нэртэй жортой байдаг боловч өндөгний цагаан нь тэдгээрийн гол орцуудын нэг юм. Би үүнийг хэд хэдэн удаа чанаж болгосон - мэдээж амттай, гэхдээ ... тийм биш! Хумс дээрх зайрмаг нь агаарын дээл шиг байдаг тул амархан залгидаг, бараг зажилдаггүй. Бүтэц дэх жинхэнэ зефир нь нягт, зажилж, ... сунадаг))) Энэ бүхэн урвуу сиропын ачаар зефирийг хуванцар болгодог. Тийм шүү! - зефирэнд уураг хэрэглэдэггүй. Үнэнийг хэлэхэд)) Дашрамд хэлэхэд, гялтгануураас гадна зефир нь бас өөр зүйлд тохиромжтой.

Сэтгэгдэл ба сэтгэгдэл

2018 оны 7-р сарын 21 Ната-Вика-80 #

2018 оны 4-р сарын 26, Xenia 0703 #

2018 оны 4-р сарын 26, terry-68 #

2018 оны 4-р сарын 26, Xenia 0703 #

2018 оны 4-р сарын 26 Лиза Петровна #

2018 оны 4-р сарын 26, Xenia 0703 #

2018 оны 4-р сарын 26 bg-ru #

2018 оны 3-р сарын 18, Дроздова-72 #

2018 оны 1-р сарын 30, ermolina tv #

Бага зэрэг хөргөөд 1 амттан халбагаар ууссан сод нэмнэ.
Хөөс хэлбэрүүд. 5-10 минутын дараа хөөс арилах бөгөөд сироп бэлэн болно. Хөөс алга болоогүй байж болно - ямар ч тохиолдолд 10 минутын дараа галыг унтраа, эс тэгвэл боловсруул

2017 оны 11-р сарын 28 Мария Лагойкина #

2017 оны 11-р сарын 28, weta-k #

2017 оны 11-р сарын 17 tanushka mikki #

2017 оны 11-р сарын 17 GourmetLana #

2017 оны 7-р сарын 14 Алена Зенова #

2017 оны 11-р сарын 28 Мария Лагойкина #

2017 оны 7-р сарын 2 mikatarra #

2017 оны 4-р сарын 3 aj heart lu #

Алхам алхмаар хоол хийх:

Гэрийн хийсэн зайрмагны зайрмаг бэлтгэхийн тулд бэлэн болсон амттангаа цацахын тулд бидэнд нунтагласан элсэн чихэр, ус, урвуу сироп, желатин, төмсний цардуултай нунтаг элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Дашрамд хэлэхэд, төмсний оронд та эрдэнэ шишийн цардуулыг аюулгүй ашиглаж болно. Урвуу сироп бэлтгэх дэлгэрэнгүй жор Би жилийн өмнө танд өгсөн - эндээс үзнэ үү. Үүнийг эрдэнэ шишийн сиропоор сольж болно.

Тиймээс хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол желатин юм. Энэ нь янз бүрийн хэлбэртэй байж болно: навч, усанд дэвтээсэн нэг, түргэн. Энэ тохиолдолд би шууд л байсан, та сав баглаа боодол дээр үргэлж уншдаг - үүнийг бэлтгэх арга нь үүнээс хамаарна. Тиймээс, хэрэв та тогтмол желатинтай бол түүнийг 100 миллитр хүйтэн буцалсан усанд дэвтээнэ, хутгаад 30-40 минут байлгана. Үүний дараа дунд зэргийн халуунд халааж, уусах хүртэл байнга хутгана. Үүнийг буцалгахыг бүү зөвшөөр, тэгэхгүй бол желатин нь өөрийн гар утасны шинж чанараа алдах болно! Шуурхай желатин нь маш халуун буцалсан усаар дүүргэхэд хангалттай бөгөөд бүх үр тариа нь шингэн дотор тархана.

Үр дүн нь яг ийм шийдэл юм - желатиныг бүх хэсгүүд нь бүрэн уусгаж чаддаггүй тул үүнийг арилгахыг зөвлөж байна.

Илүү халуун желатиныг ташуурдах саванд хийнэ. Зүгээр л илүү ихийг сонгох хэрэгтэй, учир нь ташуурдуулж байх үед намгархууны масс их хэмжээгээр нэмэгдэх болно.

Одоо сиропоо хурдан бэлтгээрэй. Үүнийг хийхийн тулд 400 грамм нунтагласан элсэн чихэрийг жижиг саванд хийнэ, 100 миллилитр ус, 160 грамм урвуу сироп хийнэ.

Бид дунд зэргийн гал дээр тавьж, хутгана, буцалгаад авчирна. Сиропыг түүний температур 110 градус хүрэх хүртэл буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хэмжих ямар ч зүйл надад байхгүй тул бид бэлэн байдлыг, тухайлбал, нүдний хувьд тодорхойлдог - зөөлөн бөмбөлөг эсвэл нимгэн утас хийх тест. Энэ нь та дусал сироп аваад нэн даруй мөсөн усанд оруулбал зөөлөн бөмбөлөг болж хувирна гэсэн үг юм. Эсвэл өөр нэг хуруугаараа 2 дусал сиропыг шахаж, нимгэн утас сунгах хэрэгтэй. Нийтдээ би сиропыг 6-7 минут буцалгасны дараа чанаж болгосон.

Сироп бараг бэлэн болсны дараа хамгийн бага гал тавьж, желатиныг холигчоор өндөр хурдтайгаар ташуурдаж эхэлнэ. Энэ нь бага зэрэг хөрсөн бөгөөд ташуурдах явцад ийм шаварлаг хөөс үүсч эхэлнэ. Зодохоо болихгүйгээр (би зураг авахаа больсон) элсэн чихэр сиропыг желатин руу халуун ус (буцалгахгүй, тийм ч халуун биш) асгаж байгаарай.

Ийм зузаан, наалдамхай намгархаг массыг олж авах хүртэл бүх зүйлийг өндөр хурдтайгаар цохино. Өндөгний цагаан бүхий жимсний зөгийн бал суурьтай харьцуулахад энд масс нь тийм ч агааргүй, илүү нягт биш байх болно. Надад холигч хэр их ажилласныг анзаараагүй. Зөвхөн хангалттай байх болно гэдгийг та өөрөө ойлгоно гэж бодож байна.

Хөөсөнцөрийн масс маш хурдан тогтдог тул түүнтэй ажиллахад хэцүү байх тул маягтыг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд аль ч тохиромжтой савыг хажуу талыг нь аваад (би 30x20 сантиметр хэмжээтэй тэгш өнцөгт тавагтай) жигд цаасаар бүрхээд өгөөч (харамсах хэрэггүй, тэгэхгүй бол бүх зүйл арилахгүй гэсэн үг!) Нунтаг элсэн чихэр, цардуулын холимогоор цацаж (зүгээр л холино, шигших).

Зефирийг хөгц рүү хурдан тарааж халбагаар эсвэл хусуураар тэгшлээрэй. Энэ бол одоо та тайвширч болно - бид Маршмалловын хоосон зайг сэрүүн газар (хөргөгч эсвэл тагтан) 2-4 цагийн турш явуулна.

Хөөсөн чихэр зажлахад бэлэн байгааг хялбар бөгөөд энгийн байдлаар шалгана. Хэрэв энэ нь таны хуруунд бараг наалдахгүй, хэлбэрээ төгс хадгалж байвал түүнийгээ хэсэг болгон хувааж болно. Үүнийг хийхийн тулд нунтаг элсэн чихэр, цардуулын холимогоор гадаргууг цацна.

Бид ажлын хэсгийг хэвнээс нь гаргаж аваад хурц хутга ашиглан массыг дур мэдэн хэсэг болгон хуваана. Хутга нь чөмөгний дотор талд наалдаж магадгүй - зүгээр л угаагаад арчих.

Цасан цагаан хэсгүүдийг чихэрлэг талх дээр зөв өнхрүүлэн үлдээх хэрэгтэй, эс тэгвэл хадгалах явцад зүгээр л наалдана. Илүүдэл нь зүгээр л сэгсэрнэ.

Бидний хийсэн гар хийцийн зефиртэй цайны хэмжээ нь 700 грамм орчим юм. Үүнийг уутанд эсвэл таглаатай битүүмжилсэн саванд хадгална.

Энэхүү энгийн гар хийцийн амттан жор нь танд таалагдах болно гэдэгт итгэлтэй байна, та мэдээж хүүхдүүдтэйгээ хамт Маршмоллёз бэлтгэх болно. Зөвхөн хүүхдүүдэд энэ талаар ихийг өгч болохгүй (тэд гал тогооны өрөөнөөс зугтаж байхдаа чимээгүйхэн амаа ангайлгаад инээхэд бэлэн байгааг би өөрөө мэдэж байна) - маш их хэмжээний элсэн чихэр байдаг. Гэсэн хэдий ч заримдаа та хайртай хүмүүсээ эгдүүцүүлж чаддаг, ялангуяа гар хийцийн чихэрлэг тул будагч бодис, амт сайжруулагч болон бусад Е агуулаагүй болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Глюкозын сироп - 80 гр. (1) + 115 гр. (2)
Элсэн чихэр - 260 гр.
Ус - 95 гр.
Желатин - 20 гр.
Ванилийн ханд - цөөн хэдэн дусал
Нунтаг элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн цардуул - тус бүр 50 орчим гр. (цацах зориулалттай).

Глюкозын сиропыг нарийн боовны дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Та үүнийг эрдэнэ шишийн сироп эсвэл урвуу чихрийн сиропоор сольж болно.

Би тэр даруй захиалгаа өгнө. Хөөсөн чихрийг бэлтгэх үйл явц нь тийм ч төвөгтэй биш боловч суурин холигчгүйгээр тэдгээрийг хийх нь тийм ч тохиромжтой биш юм. Учир нь энэ амттанг хийх гол үйл явц бол ташуурдах явдал юм.

Энэ ажилд та итгэж болох сайн хүчирхэг суурин холигч хэрэгтэй байна. Дараа нь зефирээр хий - энэ бол зүгээр л төвөгтэй зүйл)))

Жигнэх хуудсыг урьдчилан бэлтгэ. Зуухгүй хивсэнцэр (эсвэл сайн, туршсан жигд цаас) -аар бүрхэж, ургамлын тосоор сайтар таглаарай.
Желатиныг нэвт норгох. Хэрэв та хуудас желатин хэрэглэвэл их хэмжээний хүйтэн усанд дүрнэ. Хэрэв та нунтаг (мөхлөгт желатин) хэрэглэвэл тогтоосон усны хэмжээтэй хагасаар дэвтээнэ.
Глюкозын сироп (1) холигч аяганд хийнэ. Ванилийн хандыг нэмнэ.
Шөлөнд ус хийнэ, элсэн чихэр, глюкозын сироп (2) нэмж, хольцыг буцалгаад авчираад дулаанаа багасгаад 107С хүртэл буцалгана. Хэрэв термометр байхгүй бол энэ процесс 5 минут орчим үргэлжилнэ.
Сироп 107 хэм хүртэл халаад халуунаас нь салгаад желатин нэмээд желатиныг уусгахын тулд хурдан хутгана. Цаг алдалгүй желатинтай сиропыг холигч аяганд (глюкозын сироп (1) дээр) хийгээд хольцыг хумсны хамт зоддог. Эхлээд дунд хурдаар, дараа нь хурдыг бараг хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлээрэй.
Энэ хольцыг 30С хүртэл хөргөнө, өөрөөр хэлбэл бага зэрэг дулаарна.
Холимог нь цагаан өнгөтэй болж, хэмжээ нь мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно. Энэ нь нэлээд нягт, наалдамхай байх болно. Энэ нь хумсны хооронд маш удаан шавхагдах болно. Ташуурдах үйл явц 10 минут орчим үргэлжилнэ.
Холимогийг дугуй цорго (1 см диаметртэй) боовны уутанд хийж, эсвэл цүнхний үзүүрийг цоолж, нүхний диаметр нь 1 см орчим байх ёстой.
Уутнаас урт тууз (хиам) -ийг жигд хуудсан дээр тавь. Хиамыг жигд хуудсан дээр бүхэлд нь тарьдаг. Бидэнд ойрхон бий. Гэхдээ энэ нь хоорондоо наалддаггүй. Масс нь хэлбэрээ хадгалж, мөлхөж болохгүй. Тодорхой хэмжээний найрлагаас би 2 ширхэг жигд хуудас (30 * 40 см) дүүргэж өгдөг.
Хөөсөн чихэрийг цардуул, нунтаг элсэн чихэртэй хольцоор цацаж 12-24 цагийн турш тавина.
Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа хайруулын тавган дээрээс "хиам" -ыг сайтар арилгаж, цардуул, нунтаг элсэн чихэр (1: 1) холино. Ингэснээр бүх тал дээр нунтаг болно.
Хайч нь "хиам" -ыг 10-15 см урт сегмент болгон хувааж, диагональ зүсмэлүүд хийдэг. Хэсэг бүрийг зангидсан уях (урагдахгүйн тулд тийм ч нягт биш).
Гартаа хэдэн зангилаа авч, илүүдэл нунтаг, цардуулыг сэгсрэхийн тулд зөөлөн сэгсэрнэ үү.

Та мөн янз бүрийн хэлбэртэй зайрмаг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та ташуураа арай эрт дуусгах хэрэгтэй (хольцын температур 40С байх үед).

Дулаан хольцыг наалдамгүй хивсээр хучсан жигд хуудсан дээр (эсвэл жигд цаас) хийнэ. Хивс (цаас) ургамлын тосоор сайтар тосолно.

Холимог хурдан тэгшилж, 6-8 мм зузаантай болно. Та үүнийг хурдан хийх хэрэгтэй, учир нь холимог нь дулаан байхад Хөргөх үед энэ нь хуванцар биш бөгөөд хөргөсөн хольцыг тэгшлэхэд хэцүү байх болно.

12-14 цагийн турш хатууруулахын тулд формацийг орхи. Үүний дараа дур зоргоороо дүрмээр хутгаар хутгана (жишээлбэл, ромбус, гурвалжин, судлууд гэх мэт).

Эсвэл та металл жигнэмэгийн зүсэгчийг авч болно (зөвхөн доод хэсэг нь сайн зүсэлт хийх ёстой), тэдгээрийг ашиглан тоон (зүрх, од, цэцэг) хайчилж аваарай. Дараа нь тайрсан зефирийг нунтаг элсэн чихэр, цардуултай хольж хутгана.

Бон хоолны дуршил!)))

Хөөсөн чихрийг нягт хаалттай савлагаанд удаан хугацаагаар хадгална.

Тааламжтай хоол хийх!

Хэрэв та жороор хийсэн жороо hashtag-ийн дагуу нийтлэвэл би маш их баяртай байх болно # мэргэжлийн сургууль эсвэл # бэлд

ТА БҮХЭН БЭЛЭГТЭЙ!

Цагаан гааны жигнэмэг А-аас Z хүртэл

Бүрэн хэмжээний видео хичээлийг ҮНЭГҮЙ аваарай.

Тэгэхээр та хэрчиж иддэг вэ?

Хөөсөн чихрийг яг л ингэж иддэг - энэ нь маш нарийн бөгөөд амттай амттан бөгөөд ялангуяа хүүхдүүд ер бусын бүтэц, тааламжтай амтанд нь дуртай байсан. Гэхдээ олон сонголт бий.

Crema Caffe дээр зочид зайрмагийг олон янзаар туршиж үзсэн. Нэгдүгээрт, мэдээжийн хэрэг, кофе, какао, халуун шоколадтай хамт. Цөөхөн хэдэн сайхан зүйл хийчихээд аяганд хийчихлээ. Хөөсөнцөр нь ундаа бага зэрэг хайлж байх үед гайхалтай агаартай хөөс авдаг. Хэн нэгэн "бага зэрэг хазсан" гэж уусан ч кофе, зайрмаг нь амттан холимог үүсгэхэд илүү сайхан болдог. Дашрамд хэлэхэд энэ амттан нь элсэн чихэрийг маш сайн орлуулагч юм. Учир нь илчлэг нь үүнээс өөр юу ч биш юм: 100 гр тутамд 333 ккал.

Мэдэгдэж байгаагаар та зайрмагаар шарсан талх хийж болно. Багц дээрх зааврууд нь бичил долгионы хэрэглээг санал болгодог боловч амталахын тулд тэд илүү тохиромжтой сонголтыг хийсэн - сэндвич үйлдвэрлэгч. Том хэмжээний зефирийг талхны хооронд байрлуулж, дулаацуулж байна - мөн voila! - чин сэтгэлийн зууш бэлэн боллоо! Суффетэй төстэй зүйл тууштай, энэ шарсан талхыг халуун тендерээр дүүргэх нь оройн өглөөний цайнд төгс тохирно.

Америкт энэ амттанг хоол хийх хамгийн танил арга бол зефиртэй шарсан мах юм. Түүний тухай асуултууд хангалттай байсан! Хөөсөн чихэр нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг нэмэгдэж, амттай царцдасаар бүрхэгдсэн бөгөөд дотор нь маш зөөлөн, наалдамхай болдог. Бид энэ үгэнд итгэхгүй - бид үүнийг анхны дөлөөр шалгаж үзэх болно. Мэргэжлийн хүмүүсийн хэрэгтэй зөвлөмж - амттанг гал дээр бүү шатаа, зайрмагыг шарсан талх шиг гал асаах нь дээр. Дараа нь чихэрлэг байдал нь хүссэн алтан өнгө олж авах болно.

Хөөсөн чихрийн эзэгтэй нар ч бас тэднээс амархан мастик хийж чадна гэдгээ ч үнэлэх болно. Та зефирийг хайлуулж, мөстсөн элсэн чихэр нэмж, хоолны өнгө зэргийг нэмж, хоолны хоолны бүтээлүүдийг гаргах хэрэгтэй.

Crema Caffe-д амтлах зав гарахгүй байсан уу? Өнөөдөр кофе шоптой танилцана уу: та жинхэнэ жинхэнэ зефиртэй ЖИЛИЙГ туршаад үзээрэй! Хэрэв танд таалагдсан бол бүтээгдэхүүн нь цэс дээр удаан хугацаагаар суурьших болно.