Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжил > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Мэргэжлийн хүмүүсийн сэтгэгдлээр "нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм" гэсэн сэдвээр хийсэн нийтлэлийг уншихыг танд санал болгож байна. Хэрэв та асуулт асуух эсвэл сэтгэгдэл бичихийг хүсч байвал өгүүллийн дараа үүнийг хялбархан хийж болно. Манай эндопринологич мэргэжилтэн танд тодорхой хариулт өгөх болно.

Нойр булчирхайн үхжилийн хатуу хоолны дэглэмийг эмгэг судлалын шинж тэмдгүүд бүрэн арилах хүртэл өвчтөнүүд дагаж мөрдөх ёстой. Үүнд нэг эсвэл түүнээс дээш жил шаардагдана. Нойр булчирхайн үхжил хэвийн болсны дараа өвчтөний эрүүл мэнд лабораторийн шинжилгээний үр дүнг тогтмол шалгаж байх ёстой. Хэрэв эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө ажиглагдахгүй бол хоолны дэглэм аажмаар өргөжиж эхэлнэ.

Видео (тоглуулахын тулд товшино уу).

Нойр булчирхайн үхжил нь эрхтэний эсийн үхэлтэй холбоотой нойр булчирхайн хүнд хэлбэрийн эмгэг юм. Ихэнх тохиолдолд түүний үр дагавар нь чихрийн шижин, үхэл юм. Зохих эмчилгээ, хоолны дэглэмийн дутагдал зэргээс болж нойр булчирхайн үхжил үүсдэг тул цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл нь энэхүү аюултай өвчний урьдчилсан нөхцөл гэж тооцогддог.

Өвчний эхний шинж тэмдэг нь гэдэсний дээд хэсэгт цочмог бүсэлхий өвдөлт, дотор муухайрах, бөөлжих дагалддаг, өтгөн ялгадас зэрэг шинж тэмдгүүд орно. Нойр булчирхайн үхжил нь зөвхөн булчирхайн эдэд гэмтэл учруулахаар хязгаарлагддаггүй. Тааламжтай нөхцөлд энэ нь нойр булчирхайн ойролцоо байрладаг эрхтний өвчний шалтгаан болдог.

Видео (тоглуулахын тулд товшино уу).

Нойр булчирхайн үхжилийг мэс заслын аргаар эмчлэхээс нэг өдрийн өмнө өвчтөн хоол хүнс идэж, ус эсвэл бусад шингэн уухыг хориглоно. Ийм хатуу хоолны дэглэм нь ходоодны хэвийн үйл ажиллагааны үед нойр булчирхай нь түүний паренхимийн боловсруулалтад оролцдог хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлийг зогсоох ёстой гэж тайлбарлаж байна.

Өвчтөн хүч чадлаа алдахгүй, нойр булчирхайн үхжил бүхий мэс заслын эмчилгээ хийлгэхийн тулд түүнийг судсаар хийдэг шим тэжээлийн уусмалаар дэмждэг.

Нойр булчирхайн мэс засал хийсний дараа хоолны дэглэмийг хооллох нь зөвхөн 6-7 дахь өдрөөс эхэлж болно. Энэ хүртэл өвчтөнд зөвхөн бүлээн ус уухыг зөвшөөрдөг. Ундаа болгон дунд зэргийн эрдэсжилттэй эмийн ус (Боржоми, Нарзан), сарнайн шөл, элсэн чихэргүй сул цай зэргийг санал болгодог. Өдөрт 4-6 хүлээн авалт хийхэд 800 мл-ээс ихгүй байна.

Хэрэв нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөний байдал маш хүнд хэвээр байвал түүнийг уухыг хориглоно. Өвчтөн судсаар хоол тэжээлд шилждэг. Нөхцөл байдал тогтворжсоны дараа цэс нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сэргээхэд хувь нэмрээ оруулдаг бүтээгдэхүүнээс хийсэн хоолыг агуулдаг.

Хагалгааны дараах хоолны дэглэмийн хувьд өвчтөнийг ойролцоогоор 6-7 дахь өдөр тэг хүснэгтээр томилдог.

Хүснэгт № 0a - нойр булчирхайн үхжил мэс заслын эмчилгээ хийснээс хэд хоногийн дараа хоолны дэглэм тогтооно. Энэ нь давсгүй тослоггүй махтай шөл, салст будааны шөл, хатаасан жимс, алимнаас компот, вазелин, вазелин, шинэхэн хүчиллэг бус шүүс, бага зэрэг чихэрлэг сарнай хонго компотоос бүрдэнэ. Бутархай, 200-300 гр амтат хоол иддэг.
Хүснэгт № 0b - хоолны дэглэмийг 0a хоол тэжээлийн дараа томилсон бол цэс нь өмнөх хоолны дэглэмээс бүх хоол орно. Хоолны дэглэм нь салст шөл, буталсан үр тариа (будаа, Сагаган, oatmeal), тахианы омлет, загасны мах, хоолны дэглэмийн сорт (зөвхөн хосоор нь чанаж болгосон), зөөлөн чанасан өндөг, загас, махны нухаш зэргээс шалтгаалан хоолны дэглэмийг өргөжүүлдэг. Хоолны дэглэм нь 7 хоног үргэлжилнэ. Бутархай хоол тэжээл, 350-400 гр-ийн хэсэг.
Хүснэгт № 0v - цэс нь өмнөх тэг хоолны дэглэмээс бүх аягыг агуулдаг боловч давсны хэмжээ бага зэрэг нэмэгддэг. Өвчтөний хоол тэжээлийг сүүн бүтээгдэхүүн, шатаасан алим, улаан буудайн жигнэмэгээр баяжуулдаг.

Дараа нь өвчтөнийг 5-р хоолны дэглэмд шилжүүлдэг. Цочмог ба архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед энэ нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сэргээх салшгүй хэсэг юм. Түүний болон эмнэлгийн эмчилгээний ачаар нойр булчирхайн үхжил үүсэх хүндрэлээс зайлсхийх боломжтой.

Нойр булчирхайн үхжил, мэс засал хийснээс хойш тодорхой хугацаагаар мэс заслын эмчилгээ хийлгэхээс өмнө өвчтөнүүд булчирхайд ферментийн амралтыг өгдөг мацаг барих эмчилгээний хоолны дэглэмийг зааж өгдөг. Өвчтөнд зөвхөн зэрлэг сарнай, эрдэс уснаас сул шөл уухыг зөвшөөрдөг.

Бие махбодийн хомсдолыг арилгахын тулд парентерал хоол тэжээлийг явуулдаг. Уг процедур нь шим тэжээлийг катетераар том судас руу шууд цусны урсгалд оруулах явдал юм.

Шим тэжээлийн уусмалын шаардлагатай хэмжээ, найрлагыг хоол тэжээлийн мэргэжилтэн өвчтөний биеийн энергийн хэрэгцээг харгалзан тооцоолно. Нойр булчирхайн үхжил дэх парентерал эмчилгээнд зориулсан шингэн нь глюкоз, амин хүчлийн уусмал, инсулин зэргээс бүрдэнэ.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь өвчтөнд заавал дагаж мөрдөх ёстой дүрмийн жагсаалт юм. Хоолны дэглэм барихдаа эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн өвчтний биеийг шаардлагатай бүх витамин, микро, макро элементээр хангадаг хоолны дэглэмд орно.

Хоол боловсруулах тогтолцоог хөнгөвчлөхийн тулд хэрэглэсэн хоол хүнс аль болох шингэн байх ёстой.

Энэ тохиолдолд мэргэжилтэн нь зөвхөн гэдэс дотор амархан шингэцтэй, бие махбодид шингэдэг, нойр булчирхайн шүүрлийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэггүй бүтээгдэхүүнийг л сонгодог.

Нойр булчирхайн үхжил бүхий өвчтөнүүдэд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөдөг бүтээгдэхүүний жагсаалт.

Төмс, лууван, zucchini - эхний курс хоол хийхэд ашигладаг. Хоол хийхээс өмнө бүтээгдэхүүн нь газартай байдаг.
Grits (будаа, Сагаган, овъёос) нь мини тээрэм ашиглан нунтаглана. Хэрчсэн үр тариа нь салст бүрхэвч бэлтгэхэд ашиглагддаг.
1-2-р ангийн гурилнаас зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн - бага зэрэг хатуурсан хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Боловсруулсан чихэрлэг жимс (тоор, гүйлс) - тэдгээрийг хальсалж, бага багаар иддэг.
Алимны хүчиллэг бус сорт - тэдгээрээс уурын суфле, зууханд шатаасан мусс, вазелин хийж өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй ундаа нь сарнайн хонго, чихэрлэг бус сул цай, вазелин, хатаасан жимсний ундаа, эдгээх рашаан юм.

Хоол хийх явцад давс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүдийн өдөр тутмын давсны хэмжээ 2 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болох, хамгийн бага хэмжээгээр, эрүүл мэндэд тустай хоол, бүтээгдэхүүний жагсаалт.

Сүүтэй шөл - хагасыг нь усаар чанаж болгосон.
Алимны сүүн бүтээгдэхүүн - зуслангийн бяслаг, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, цөцгий.
Шинэ бөднө шувуу, тахианы өндөг - тэдгээрийг зөөлөн уургаар чанаж болгосон бөгөөд зөвхөн уургаас уурын омлет хийхэд ашигладаг.
Хүнсний ногоо, цөцгийн тос - эхний болон хоёрдугаар курс бэлтгэхэд ашигладаг.
Хоолны дэглэмийн мах, загас - бүтээгдэхүүнийг мах бутлуурын дундуур дамжуулж, котлетууд тэднээс ууршуулж, нухсан болно.

Дараах хоол, бүтээгдэхүүнийг өвчтөний хоолны дэглэмд оруулахыг хатуу хориглоно.

мах, загасны шөл
хоол хүнсгүй мах,
тамхи татдаг мах, зайдас,
Шинэ гурилан бүтээгдэхүүн
тослог, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн
архи, ямар ч сод
кофе, какао, хүчтэй цай,
том ширхэгтэй хүнсний ногоо, жимс,
шарсан болон хатуу чанасан өндөг,
арвай, буудай, эрдэнэ шиш,
халуун ногоотой халуун ногоо, халуун ногоо, давс, элсэн чихэр.

Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг шингээхэд хэцүү байдаг тул зарим нь нойр булчирхайн ферментийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь өвчний дахилт үүсгэдэг.

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилд тохирсон хоолны дэглэм нь эмчилгээний № 5 цэсийг дагаж мөрддөг.

Хөнгөн өглөөний цай: өндөгний цагаан омлет, салст Сагаган будаа, элсэн чихэргүй цай бага зэрэг исгэж цай.
2-р өглөөний хоол: хатаасан чангаанз, чихэрлэггүй цайнаас хийсэн хоолны дэглэм.
Үдийн хоол: цагаан будааны шөл, чанасан pollock-аас суфле, хүчиллэг бус шинэхэн бэлтгэсэн жүүсээс нийлэг чихэрлэгч.
Үдийн хоол ба оройн хоолны хооронд зууш: өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, чанасан сарнай хонго.
Оройн хоол: загас эсвэл махны махаар хийсэн уурын мах, луувангийн шүүснээс хийсэн софле.
Талхны оронд та улаан буудайн жигнэмэг хэрэглэх хэрэгтэй, гэхдээ өдөрт 50 гр-аас ихгүй байна. Хоолны цэс нь элсэн чихэр агуулдаг боловч өдөрт 5 гр-аас ихгүй байна.

Нойр булчирхайн мэс заслын дараах эрүүл хоол бол бага хэмжээний давс бүхий хоолны шөл, үр тариа, хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр, үрийн шингэн бүхий уурын суфле, өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслагтай пудинг юм.

Ус - 0.5 л.
Төмс - 2-3 ширхэг.
Брокколи баг цэцэгтэй - 5 ширхэг.
Давс (зааврын дагуу).

Хэрхэн хоол хийх вэ: ус буцалгаж, төмс, цэцэгт байцаа нэмж, дунд зэргийн халуунд 15-20 минутын турш хооллоорой. Буцалсан ногоогоо асгаж, шөлийг цэвэр аяганд хийнэ. Нухаш болтол хутгагчд төмс, цэцэгт байцаа нунтаглаж, ногооны шөлөөр шингэлнэ. Дахин гал дээр тавиад зузаан болтол нь хоолоо хий.

Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 400 гр.
Хүчиллэг биш алим (хальсгүй) - 300 гр.
Тахианы өндөгний уураг - 6 ширхэг.
Элсэн чихэр (өдөр тутмын нормыг харгалзан).

Хэрхэн хоол хийх вэ: зуслангийн байшингийн бяслаг, алимыг тус тусад нь хутгаад нухаш болтол нь хутгаад дараа нь нэгэн төрлийн нягтралтай холино. Тэдэнд ташуурдсан тахианы уураг аажмаар нэмнэ. Холимогийг хэвэнд хийж зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг суфле жор нь таваг уураар жигнэсэн тохиолдолд л ашигтай байх болно.

Хатаасан жимсний компот - 3 аяга.
Semolina - 3 халбага
Тахианы мах хэрэм - 3 ширхэг.
Элсэн чихэр (зааврын дагуу).

Хэрхэн хоол хийх вэ: semolina-ийг ердийнхөөрөө хоол хийх, харин сүүний оронд компот ашиглах хэрэгтэй. Бэлтгэсэн, бага зэрэг хөргөсөн массыг холигчоор цохиж, ташуурдуулсан уураг аажмаар үрийн шингэн рүү оруулна. Холимогийг хөгц, ууранд хийнэ.

Хэрэв та нойр булчирхайн үхжилтэй эмнэлзүйн хоол тэжээлийг дагаж мөрддөггүй бол хамгийн үнэтэй эм нь өвчтөний байдлыг сайжруулахгүй. Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм заавал байх ёстой. Энэ нь өвчтөнд чихрийн шижин өвчний илрэлийг арилгах цорын ганц боломж бөгөөд энэ нь инсулины эсийн үхлийн үр дагавар юм.

Холбогдох тайлбар 11.12.2017

Үр ашиг: 21 хоногийн дараа эмчилгээний үр нөлөө
Огноо: байнга
Бүтээгдэхүүний өртөг: 1800-1900 урэх. Долоо хоногт

Нойр булчирхайн үхжил цочмог / архаг хэлбэр юм нойр булчирхайн үрэвсэл нойр булчирхайн эд дэх хүнд хор хөнөөлтэй үйл явцаар тодорхойлогддог. Ялгах:

асептик нойр булчирхайн нойр булчирхайн эмгэг (цочмог үхжил)
асептик нарийн төвөгтэй нойр булчирхайн жижиг үхжил (нэвчилттэй үхжил)
халдвар авсан нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжил (цэвэршилттэй үхжил).

Нойр булчирхайн үрэвслийн хэлбэр нь өвчний хамгийн төвөгтэй хэлбэр бөгөөд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн 30-35% -д хөгждөг. Нэн ялангуяа аюултай зүйл бол нойр булчирхайн үхжил юм. Энэ нь хүнд хэлбэрийн цэвэршилт үүсэх субстрат юм.цэр нурууны нугасны орон зай нойр булчирхайн буглаацэвэршилттэй перитонит) Нойр булчирхайн үхжилийн нарийн төвөгтэй хэлбэрийн нас баралт 25-40% хүрдэг. Нойр булчирхайн үхжилийн голомтот халдвар нь гол төлөв гэдэсний микрофлорыг орчуулах замаар үүсдэг бөгөөд ихэнхдээ полимик нян (Escherichia coli, Klebsiel, enterobacteria, Proteus, enterococci) байдаг.

Эмчилгээний тактикийг үндсэндээ өвчний хэлбэрээс хамаарч тодорхойлдог. Тиймээс, цочмог үхжил / нэвчилт-некротик хэлбэрийн үед тэргүүлэх үүрэг нь консерватив эмчилгээ, бага хэмжээгээр мэс заслын эмчилгээнд, дараа нь цэвэршилт-үхжил хэлбэрийн эмчилгээнд гол эмчилгээ нь мэс засал юм. Нойр булчирхайн үхжилийн эмчилгээний зохистой зохион байгуулалт нь консерватив эмчилгээний салшгүй бөгөөд хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь эмчилгээний үндсэн дээр суурилдаг Хүснэгтийн дугаар 5P (түүний хувилбарууд) ба янз бүрийн сөрөг нөлөөллийн хүчин зүйлсээс ялгардаг нойр булчирхай, цөсний хүүдий, цөсний хүүдий / гэдэсний булчирхайн рефлекс өдөөх чадвар буурах, нойр булчирхайн шүүрлийг өдөөдөг хүчин зүйлээс хамаардаг. Эмнэлзүйн хоол тэжээл нь бодисын солилцооны эмгэгийг эмчлэх хамгийн чухал холбоос гэж үздэг бөгөөд өвчтөний бие махбодийн чанарын энерги / хуванцар хэрэгцээг хангах үндэс суурь болдог.

Нойр булчирхайн үхжил бүхий өвчтөнд хоол тэжээлийн дэмжлэг үзүүлэх орчин үеийн үзэл баримтлал нь урт (2-3 өдөр) "өлсгөлөн" хоолны дэглэмээс татгалздаг. Өлсгөлөн нь хөгжлийг бий болгодог гэдгийг баттай тогтоосон гиподиспротеинеми, бодисын солилцооны ацидозхөгжлийг хурдасгадаг липолизбулчирхайд дегенератив өөрчлөлтийг хурдасгадаг. Тиймээс өлсгөлөн хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа нэг өдрөөс хэтрэхгүй байх ёстой (хүнд тохиолдолд үүнийг бүхэлд нь орхих ёстой) өвчтөнийг төвлөрсөн уусмал ашиглан нэн даруй парентерал хоол тэжээлд шилжүүлэх хэрэгтэй. амин хүчилглюкоз ба өөх тосны эмульс (Интралипид 10-20%, Липовеноз), ирээдүйд - enteral / холимог хоол тэжээлд аажмаар шилжүүлэх, хоолны дэглэмээс бүтээгдэхүүнийг аажмаар нэвтрүүлэх 5P хоолны дэглэм эхний сонголт.

Парентерал / гэдэсний эхэн үеийн хоол тэжээл нь нойр булчирхай, ходоод гэдэсний замын үйл явцыг хурдасгахад хувь нэмэр оруулдаг болохыг тогтоожээ. Нойр булчирхайн үхжил хэлбэр, өвчтөний нөхцөл байдал, хүндрэл гарах зэргээр хоол тэжээлийн алгоритм, үе шат, үргэлжлэх хугацааг нэг хэлбэрээр эсвэл өөр хэлбэрээр (парентерал / enteral / холимог, зохистой хоол тэжээлээр) тодорхойлдог.

Өвчтөнийг хоолны дэглэмд шууд шилжүүлэх үе шат нь аажмаар явагдах ёстой. Өдөрт эхний 4-5 хоногт карбонатлаг бус шүлтлэг ус (Эссентуки № 17, Боржоми), зэрлэг сарнайн шөл, жижиг хэсгүүдэд сул цай зэргийг хоолны дэглэмд оруулж, илчлэг багатай хоолны дэглэмийг оруулдаг бөгөөд хоолны дэглэмд 60 г уураг, 50 г өөх тос агуулаагүй хоол хүнс орно.

Хоолны дэглэм нь чанасан хоол, хагас шингэн тууштай бөгөөд зөвхөн 5-6 хоногийн турш хоолыг хагас наалдамхай тууштай хэлбэрээр бэлддэг. Хоолны үндэс нь нойр булчирхайн шүүрлийн үйл ажиллагааг бага өдөөдөг тул нүүрс ус агуулсан хоол хүнс юм. Эхний / хоёр дахь өдөр зөвшөөрөгдөнө.

Үр тарианы декоциний (шар будаа / эрдэнэ шишийн үр тарианаас бусад), эсвэл давслаг бус шөл,
ногооны деко,
хуучирсан цагаан талх / жигнэмэг,
нимгэн, сайн нунтагласан будаа
амтат жимсний жүүсээр хийсэн нухсан компот / вазелин ба вазелин (ксилит),
элсэн чихэр бүхий сул ногоон цай.

Гурав дахь өдөр уураг агуулсан хоол хүнсийг хоолны дэглэмд аажмаар нүүрс ус агуулсан хоолонд нэмнэ: өдөрт 1-2 өндөгнөөс уурын омлет, хүчиллэг бус аарцны зуурмаг / пудинг. 4 дэх өдөр - чанасан махнаас шөл, сүүнд үр тариа. 6-7 хоногоос эхлэн хоолны дэглэм өргөжиж, нухсан ногооны шөл (байцаанаас бусад), цөцгийн тос, лууван, манжин эсвэл нухсан төмс, загас / махны софле, 3-4 хоногийн дараа - тахианы мах, үхрийн мах, цацагт хяруул, загаснаас гаргаж авсан уурын мах. (арьс, өөх, шөрмөс арилдаг).

Хэсэгчилсэн хоол (8 хүртэл удаа) ба 250 г-аас ихгүй хэсгүүдэд 50-100 гр-ээс эхлэн шинж тэмдгүүд буурч (өвдөлтийг бууруулах / хоол боловсруулалтыг сайжруулах) өвчтөнийг хоолны дэглэмийн хоёрдахь хувилбар руу шилжүүлж, энергийн үнэ нь 1600 ккал / өдөр хүртэл нэмэгддэг. 70-80 гр уураг, 50 г өөх тос, 200-250 гр нүүрс ус агуулсан байдаг ба үүнээс 15 г элсэн чихэр, 5-6 г давс агуулдаг.

Чөлөөт шингэний хэмжээ 1.5-2 байна. Хоолыг чанасан / уурын хэлбэрээр чанаж, арчиж, дараа нь - зүгээр л болгоомжтой жижиглэсэн. Нойр булчирхайн үхжилд мэс засал хийсний дараа хоолны дэглэмтэй ижил төстэй хандлагыг мөн хэрэглэдэг.

Эмчилгээний эмчилгээний үргэлжлэх хугацаа дор хаяж нэг жил байх ёстой бөгөөд зарим тохиолдолд насан туршдаа ажиглагдах ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй. Үндсэн Хүснэгт 5P Энэ нь физиологийн хувьд бүрэн хоолонд ордог бөгөөд уургийн агууламж 110-120 гр, өөх тос - нормативын доод хязгаар (өдөрт 70-80 г), нүүрс ус бага зэрэг хязгаарлагддаг, ихэвчлэн нүүрс усны агууламж ихэсдэг. Олборлох бодис, том ширхэгтэй эслэгийн хоолны дэглэмээс үл хамаарах зүйл байдаг.

Үүний тулд махыг хэд хэдэн удаа жижиг хэсгүүдэд чанаж, усыг үе үе шавхдаг. Дараа нь буцалгасан махыг янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Хоолны дэглэмд протеолитийн ферментийг дарангуйлах чадвартай бүтээгдэхүүнүүд өргөн хэрэглэгддэг: өндөгний цагаан, төмс, овъёос, шар буурцаг.

Өвчтөний гаралтай ургамлын гаралтай өөх тосыг хасдаг Steatorrhea (ялгадас дахь өөх тос байдаг) тул цэвэршүүлсэн / цэвэршээгүй ургамлын тосыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Сокогонизмын тодорхой үйлдэл бүхий бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй: мах / загас / ясны болон мөөгний шөл, шарсан хоол. Нойр булчирхайн шүүрлийг тодорхой өдөөдөг согтууруулах ундаа агуулсан ундаа авахыг хатуу хориглоно.

Гэмтсэн хугацаанд хүнсний ногоо / жимс жимсгэнээс шалтгаалан хоолны дэглэм өргөждөг бөгөөд үүнийг винегрет, салат эсвэл хажуугийн тавагны түүхий эдэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үр тарианаас гадна гоймон, шарсан мах, пилаф зэргийг чанаж идэхийг зөвшөөрдөг. Шөлийг ихэвчлэн нухсан биш, аажмаар манжин төмсний шөл, байцаа шөл болгон нэвтрүүлдэг. Бага хэмжээний халуун ногоо, гар хийцийн сүмс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Ремиссия үе шатанд карбонатлаг бус, бага, дунд эрдэсжсэн эрдэс усыг нэг сарын хугацаанд дулаан хэлбэрээр авахыг зөвлөж байна. Хоол хүнс нь хэт их хэмжээгээр агуулаагүй (өдөрт 6 хүртэл удаа) үлддэг. Халдварт хавсарсан өвчний үед (холецистит, гастрит) хоолны дэглэмийг тохируулсан.

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэмд дараахь зүйлс орно.

Нойр булчирхайн эдийн үхжилийн хоолны дэглэмийн үлгэр жишээ цэс

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь энэ оношлогдсон өвчтөнийг дагаж мөрдөх ёстой тусгайлан сонгосон дүрмийн багц юм. Хоолны цэсийг боловсруулахдаа өвчтэй хүний биеийн бүх эмзэг талыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Үүний зэрэгцээ суларсан бие махбодид шаардлагатай бүх витамин, ул мөр элемент болон бусад ашигтай бодисыг хангалттай хэмжээгээр авах шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч бүх хоол хүнс амархан шингэцтэй, шингэц сайтай байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй, мөн нойр булчирхайн шүүрлийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулах ёсгүй.

Нойр булчирхайн үхжил эсвэл нойр булчирхайн үхжил нь цочмог буюу архаг панкреатит үед үүсдэг хамгийн ноцтой хүндрэлүүдийн нэг юм. Энэхүү эмгэгийн үед нойр булчирхайн эд эсийн үхлийн процесс, түүний дотор хүрээлэн буй судас, мэдрэлийн үзүүрүүд ажиглагддаг.

Нойр булчирхайн үхжил үүсэхийг өдөөж буй нэг хүчин зүйл бол өвчтөн хориотой хоол хүнс, ялангуяа халуун ногоотой, өөх тос, шарсан хоол хүнс, согтууруулах ундаа хэрэглэх үед хоол тэжээлийн мэргэжилтний зааврыг үл тоомсорлодог.

Өвчин эмгэгийн хувьд энэ шинж тэмдгийн зураг нь онцлог шинж чанартай байдаг.

Зүүн гипохондрия дахь хүчтэй, бараг тэсвэрлэхгүй өвдөлт.
Хүчтэй, байнга бөөлжих.
Зүрхний цохилт.
Халуурах.
Суулгалт.
Халуурах.

Харамсалтай нь нойр булчирхайн үхжилтэй тохиолдолд мэс засал хийх нь зайлшгүй баримт гэдгийг өвчтөнүүд мэддэг байх ёстой. Тиймээс мэс заслын өмнөх үеийн эмчилгээ нь хоолны дэглэмийг заавал дагаж мөрдөж эхэлдэг.

Хагалгааны өмнө нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь "тэг" тэжээлийг агуулдаг бөгөөд өөрөөр хэлбэл та идэж ууж чадахгүй. Мансууруулах бодисын уусмалыг цусанд шууд нэвтрүүлэх замаар бие махбодийн хүчийг дэмждэг: глюкоз, өөх тос, амин хүчил. Нойр булчирхай нь паренхимыг зэврүүлдэг фермент үүсгэхгүй байх шаардлагатай. Түүнчлэн хоол тэжээлийн энэ аргыг өвчний явц хурцадсан үед хэрэглэдэг.

Нойр булчирхайн үхжилийн мэс заслын дараах хоолны дэглэм нь “тэг” хэвээр байгаа бөгөөд мэс засал хийснээс хойш 5 дахь өдөр л өвчтөнд 4 аяга ус ууж, сарнайн хонго декоциний уухыг зөвшөөрнө.

Хэрэв хүний сайн сайхан байдал доройтохгүй бол хоёр өдрийн дараа нойр булчирхайн үхжилийн дараа хоолны дэглэмд ордог, өөрөөр хэлбэл 5P хоолны дэглэмд шилждэг. Эрт дээр үед давс, халуун ногоо, өөх тос нь туйлын дутагдалтай тул зөвхөн шинэхэн хоолоор үйлчилдэг. Дараагийн өдрүүдэд цэс аажмаар өргөжиж байна.

Хагалгааны дараа нойр булчирхайн үхжил үүсэх хоолны дэглэмийн чухал нюансуудад анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

Та өдөрт дор хаяж 5-6 удаа идэх хэрэгтэй, гэхдээ бутархай хэсгүүдэд.
Унтахаасаа өмнө өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өөх тосгүй кефир, тараг, манжингийн шүүс зэргийг уух нь ашигтай байх болно.
Доор жагсаасан бүх хүсээгүй хоолноос зайлсхий.
Хэт их бүү хэтрүүл.
Өвчний 3, 5 дахь өдрөөс эхлэн долоо хоногт 5P хоолны дэглэмийн эхний хувилбарыг дагаж мөрд. Дараа нь тэд dietetol-ийн хоёр дахь хувилбар руу шилждэг. Энэ дараалал нь нойр булчирхайн цочмог хэлбэрийн архаг хэлбэрт шилжихээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Эдгээр энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх нь өвчтөний нөхцөл байдлыг тогтворжуулахад тусалдаг бөгөөд дахилтаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм.

Өглөөний хоол: уурын уурагтай омлет, ус шиг хэлбэртэй Сагаган будаа будаа, хагас зуурамтгай нягтралтай, чихэрлэг бага агууламжтай цай.

2-р өглөөний цай: Хатаасан чангаанзны амттан, сул, бага зэрэг чихэрлэг цай.

Үдийн хоол: Ксилитол агуулсан интоорын жүүс дээр суурилсан зуурамтгай будааны шөл, уурын загасны суфле, вазелин.

Зууш: өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, сарнайн ундаа.

Оройн хоол: чанасан махан бөмбөлөг, чанасан лууван суфле.

Унтахынхаа өмнө: сарнай цэцгийн ундаа.

Дараахь бүтээгдэхүүний өдөр тутмын норм: жигнэмэг - 50 гр-аас ихгүй, элсэн чихэр - 5 гр.

Өглөөний хоол: өөх тос багатай загасны уурын мах, хагас зуурамтгай будаа тарианы будаа, усан дээр бэлтгэсэн, сул чихэрлэг цай.

2-р өглөөний цай: уусдаггүй зуслангийн байшин бяслаг, цай эсвэл сарнай цэцгийн шөл.

Үдийн хоол: арвайн ногоотой шөл, чанасан тугалган филе, нухсан төмс, хатаасан чангаанзны ундаа.

Зууш: шатаасан алим, шинэ жимсний компот.

Оройн хоол: Уургийн омлет, чихэр багатай зуслангийн байшин бяслагны кассерол, чанасан тахианы махны булан, цай эсвэл chamomile шөлөнд чанасан тахианы булангаар хийсэн өнхрөх.

Унтахынхаа өмнө: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, интоорын жүүс дээр үндэслэсэн вазелин.

Дараахь бүтээгдэхүүний өдөр тутмын норм: өчигдрийн талх (хатаасан) - 200 гр, элсэн чихэр - 30 гр-аас ихгүй байна.

Өвчний өдөр тутмын хоол тэжээлийн цэсийг бий болгох журам

Нойр булчирхайн үхжилд хэрэглэх хоолны дэглэм нь насан туршийн амьдрал бөгөөд ямар ч байдлаар зөрчигдөхгүй.

Тэгэхээр, нойр булчирхайн нойр булчирхайгаар юу идэж болох вэ? 5P хоолны дэглэмийн хүснэгтийн онцлох үйлдлүүдийг доор харуулав. Тавигдах шаардлагын дагуу та өдөр тутмын цэсийг зохиож, үүсгэж болно.

Хатаасан талх, жигнэмэг, жигнэмэггүй жигнэмэг.
Эхний хоол: вермишелли эсвэл үр тариа (ихэвчлэн будаа, Сагаган, oatmeal) бүхий жижиглэсэн ногоотой шөл.
Үйлчлэх, нунтаглах, цавчихаас өмнө чанасан, шинэ сорт, ижил загасыг уурын мах.
Цөцгийн тосыг өдөрт 10 г-аас ихгүй хэмжээгээр (бусад эх сурвалжийн дагуу - 30 гр) зөвшөөрдөг тул таны тохиолдолд хамгийн тохиромжтой сонголтыг мэргэжилтнүүдээс шалгаж үзэх хэрэгтэй.
Өндөгтэй холбоотойгоор зөвхөн уураг агуулдаг бөгөөд үүнээс уурын омлет хийдэг.
Ургамлын тосыг 20 г-аас ихгүй хэмжээгээр (аяганд оруулаад) хэрэглэж болно.
Нойр булчирхайн үхжил бүхий жимс нь боловсорч гүйцсэн, зөөлөн байх ёстой (лийр, алим), харин хүчиллэг жимсний жимс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Сүүн бүтээгдэхүүнээс өөх тос багатай исгэлэн сүү, зуслангийн бяслаг идэхийг зөвшөөрдөг.
Ундаагаас шинэхэн бэлтгэсэн, шингэрүүлсэн шүүс, сул цай, ургамлын гаралтай декоциний, элсэн чихэргүй компот уухыг зөвшөөрдөг.

Хоол хийх үндсэн дүрмүүд нь дараахь байдалтай байна.

Хоол нь онцгой дулаан байх ёстой, ямар ч сэрүүн, халуун биш байх ёстой.
Хоолыг өөх тосгүйгээр бэлтгэж, ямар ч амтлагч, давс нэмнэ.
Цөцгийн тос эсвэл сүүний хувьд тэд бэлэн хоолонд аль хэдийн орсон байдаг бөгөөд өдрийн тосны тун 10 г-аас ихгүй байх ёстой.
Хоол хүнс давслахыг зөвшөөрдөг боловч давс өдөрт 2 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүд чухал нэг хүчин зүйлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь дээрх хоолны дэглэм чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийн хүснэгтэд орж болно.

Энэ нь нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжил үүсэх боломжтой хүндрэлүүдийн нэг нь нойр булчирхайн чихрийн шижин өвчний хөгжил бөгөөд зарим ферментүүд инсулин үүсгэдэг эсийг устгах чадвартай байдагтай холбоотой бөгөөд энэ өвчин үүсэхийг өдөөдөг.

Одоо бид нойр булчирхайн үхжилийн дараа 5P хоолны дэглэмд эсрэг заалттай байдаг бүтээгдэхүүний жагсаалтад хандана уу.

5P хоолны дэглэмийн дагуу дараахь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг бага тунгаар хэрэглэх нь өвчтөний байдлыг улам дордуулж болзошгүй юм.

Нойр булчирхайн үхжил бүхий идэж болохгүй бүтээгдэхүүн:

Мөөг, мах, загасны үүлдрийн шөл дээрх бүх шөл.
Шинэхэн шатаасан талх, өнхрөх, үүнд хөх тарианы гурил.
Цөцгийн тос, нарийн боов.
Хөргөсөн ногооны салат болон бусад ногооны шинэ хоол.
Архи согтууруулах ундаа.
Сүүтэй шөл.
Усан үзмийн жүүс.
Кофе, какао, чихэр, шоколад.
Шарсан өндөг, ямар ч өндөгний хоол.
Тамхи татдаг хиам.
Хадгалалт.
Өөх тос ихтэй мах, сүүн бүтээгдэхүүн.
Халуун ногоотой амтлагч, түүнчлэн сонгосон жимс, хүнсний ногоо.
Арвай, шар будаа.

Үүнээс гадна дараахь хүнсний ногоог хориглоно.

Эрдэнэ шиш, буурцагт ургамал.
Улаан лууван, манжин.
Бууцай, морины навч.
Сармис, сонгино.
Амтат чинжүү.
Байцаа

Сөрөг шинж тэмдгүүд бүрэн арилах хүртэл бүх хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд бүх үзлэг хэвийн байна. Энэ нь ихэвчлэн 6-9 сар хүртэл үргэлжилдэг.

Цаашилбал, сөрөг илрэлийг тэмдэглээгүй бол цэсийг аажмаар өргөжүүлж болно.

Найрлага

Өөх тос багатай сүү - 1 аяга.
Сагаган: 3 tbsp
Цутгах тос - 1 tsp
Элсэн чихэр - 1 tsp
Ус - 1 аяга.

Хэрхэн хоол хийх вэ: Сагаган будааг ялгаж, хогийг нь гаргаж аваад дараа нь угааж, хагас нь давстай болтол нь буцалгана.

Дараа нь сүү асгаж, элсэн чихэр нэмээд бэлэн байдалд оруулна. Хэрэв хүсвэл үйлчлэхээсээ өмнө тос нэмнэ.

Найрлага

Татсан тахиа - 150 гр.
Сүү - 2 tbsp.
Өчигдрийн талх - 20 гр.
Чидун жимсний тос - 2 tsp.
Давс бол чимх.

Хэрхэн хоол хийх вэ: талхыг сүүнд дэвтээнэ, бэлтгэсэн талхыг татсан махтай нэгтгэж, давс нэмнэ.

Бэлэн хутганы массаас жижиг зүслэг хийж, давхар зууханд хийж, тендер хүртэл 30 минут байлгана.

Найрлага

Хулууны нухаш - 130-150 гр.
Алим - ½ дундаж жимс
Өндөгний цагаан
Элсэн чихэр - 1 tsp
Сүү - 1 tbsp.
Semolina - 2 tbsp.
Газрын тос - sp халбага

Хэрхэн хоол хийх вэ: хулуу, алимны хальсалж целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, зөөлөн болтол бага хэмжээний ус нэмээд дараа нь хутгагч эсвэл идээшлээр нухна.

Бэлтгэсэн нухашыг халуун сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр, үрийн шингэнтэй холино. Холимог бага зэрэг хөргөсний дараа өндөгний цагаанаас ташуурдсан хөөс нэмнэ. Хэрэв масс хэт туранхай байвал бага зэрэг үр тариа нэмнэ.

Массыг жигд жигнэсэн хуудсан дээр тарааж, 170 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэх.

Нойр булчирхайн үхжил бүхий өвчтөнүүд эрүүл мэндээ хадгалахын тулд эмчийн үзэж байгаа бүх зааврыг анхааралтай сонсох хэрэгтэй. Бага хэмжээгээр ч гэсэн уруу таталтанд орохгүй байх, хориотой хоолноос юу ч идэхгүй байх нь чухал юм.

Хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой, эс тэгвээс эмнэлгийн бүхий л хүчин чармайлт гадагшлах, өвчтөний байдал улам дордох болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэхэд хийдийн төлбөрийг ашигладаг

Өвчин хэр хурдан буурч байгааг та гайхах болно. Нойр булчирхайг арчлах! 10,000 гаруй хүн өглөө эрт уух замаар эрүүл мэндэд мэдэгдэхүйц сайжирч байгааг анзаарчээ ...

Холецистит ба нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээний хоолны хүснэгтэд юу багтдаг вэ?

Холецистит ба нойр булчирхайн үрэвслийн дэглэм нь нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоолны дэглэмээс эрс ялгаатай бөгөөд жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүс эмчилгээнд хамрагдах боловч мэдээжийн хэрэг энэхүү хоолны дэглэмийн хэмжээ мэдэгдэхүйц буурах болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн янз бүрийн хэлбэр бүхий эмчилгээний мацаг

Өвчин улам хурцдах үед олон эмч нар өвчтөн өлсгөлөн, хүйтэн, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт тайван байх хэрэгтэй гэж хэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ хэллэгийг шууд утгаар нь авч үзэх шаардлагагүй юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөх хоолны дэглэмийн онцлог

Хоолны дэглэмийн гол ажил бол нойр булчирхайг тайвшруулах явдал бөгөөд нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөдөг хоол боловсруулах эрхтний ферментийн шүүрлийг бууруулахад хүргэдэг.

Панкреатиттай өвчтөний хоолонд өндөг оруулахыг зөвшөөрдөг үү?

мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг чанд мөрдөж, тахианы мах, бөднө шувууны өндөг идэх нь хүндрэл, эрүүл мэндийн нэмэлт асуудал үүсгэхгүй

Их хэмжээний хог хаягдал, согтууруулах ундаа хэрэглэх нь хоол боловсруулах тогтолцооны ажилд сөргөөр нөлөөлдөг. Нойр булчирхайн үхжилийн эмчилгээний хоолны дэглэм нь мэс заслын дараа өвчтөнийг нөхөн сэргээх гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мэргэжилтнүүд эмгэг судлалын үе шатнаас хамааран хоолны дэглэмийн хэд хэдэн сонголтыг боловсруулсан. Энэ бол алдартай 5-р хоолны дэглэм ба түүний сортууд, түүнчлэн эмчилгээний мацаг ба парентерал хоол тэжээл юм.

Хоолны дэглэмийн сонголтыг тухайн өвчний үе шатаар тодорхойлно. Нойр булчирхайн үхжил ихэссэн тохиолдолд мэс засал хийлгэхээс өмнө болон дараа өвчтөнд эмчилгээний мацаг барьдаг. Энэхүү арга хэмжээ нь нойр булчирхайгаар ферментийн үйлдвэрлэлийг зогсооход тусалдаг бөгөөд энэ нь өвдөлт буурахад хүргэдэг.

Мэс засал хийснээс хойш нэг хоногийн дараа өвчтөнийг парентерал хоол тэжээлд шилжүүлж, бие махбодид шаардлагатай элементүүдийг хоол боловсруулах эрхтний замыг гадагшлуулж шууд цусанд оруулдаг. Энэ төрлийн тэжээлийн уусмал нь шим тэжээл, биологийн идэвхт химийн элемент агуулдаг. Үйлдвэрлэгчид амин хүчил, витамин, эрдэс бодис, глюкоз, өөх тосны хүчил агуулсан эм үйлдвэрлэдэг.

Нойр булчирхайн үхжилийн үйл ажиллагааны төрлүүд. Дараагийн өгүүллээр уншсан эмч нарын таамаглал юу вэ?

Мэс засал хийснээс 4-5 хоногийн дараа өвчтөнд рашаан, цай, сарнай цэцгийн шөл уухыг зөвшөөрдөг. Шингэнийг биед өдөрт 4-ээс ихгүй удаа 1 шилэнд оруулна. Хэрэв өвчтөний биеийн байдал тогтвортой байвал долоо хоногийн дараа түүнд эмчилгээний хоолны дэглэм № 5-ийг зааж өгдөг. Нойр булчирхайн үхжилийн хоол тэжээлийг маш нарийн зохицуулдаг, түүний зарчимд нийцэхгүй байх нь хүнд үр дагаварт хүргэдэг.

Хоолны дэглэм баримталдаг өвчтөн ихэвчлэн (өдөрт дор хаяж 6 удаа) идэх ёстой, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд. Нойр булчирхайн үхжил бүхий өвчтөнд хоол хүнс чанаж эсвэл уураар хийдэг боловч шарсан биш юм. Савыг сайтар цавчих ба жигд бүтэцтэй байх ёстой. Хоол боловсруулах тогтолцооны дотоод гадаргууг цочроохгүйн тулд хоолны дэглэм нь зөвхөн шинэхэн, өөх тос багатай хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Өвчин гарсан тохиолдолд биед шаардлагатай амьтны уураг агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг уух хэрэгтэй. Хоолны дэглэмд өөх тосгүй исгэлэн ундаа орно: гар хийцийн тараг, kefir, тараг, исгэсэн шатаасан сүү. Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь кальцийн агууламж ихтэй тул үнэ цэнэтэй юм. Өөх тос, цөцгий тосыг цайруулах үед хамгийн бага тунгаар цэсэнд оруулна.

Уургийн хоолны дэглэмийг махан бүтээгдэхүүнээр нөхдөг. Өөх тос багатай үхрийн мах, туулай, тугал зэргийг зөвшөөрдөг. Өвчний цочмог үе шатанд махны бөмбөлгийг хоёр ширхэг түүхий эдээр бэлтгэж, мах бутлуурын дунд хоёр удаа гүйлгэдэг. Дараа нь махыг гурилан, жигнэж болно. Хоолны дэглэм нь бие махбодид амархан шингэдэг цацагт хяруул, тахианы махыг хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог.

Кальци, фосфорын хоолны эх үүсвэр нь туранхай загас юм. Хаке, хуурагч, цурхай хийх болно. Өвдөлт намдаахад, тэднээс уурын махны бялууг бэлтгэж, ремиссиясын үе шатанд загасыг чанаж, чанаж болно. Өвчтөний хоолны дэглэмийг далайн хоолоор баяжуулдаг: дун, сам хорхой, далайн амьтан.

Цочмог үе шатанд байгаа өндөг нь зөвхөн уусмалгүйгээр омлет хэлбэрээр хэрэглэдэг. Өдөр тутмын норм нь 2 уураг байдаг. Хоолны дэглэм нь тахиа, бөднө шувууны өндөгийг харуулдаг. Мэс засал хийснээс 20-30 хоногийн дараа та бүтээгдэхүүнийг зөөлөн чанасан хоол хийж болно.

Үрсэн үр тариа нь шингэрүүлсэн сүүнд үр тарианаас бэлтгэдэг: semolina, будаа, Сагаган, oatmeal. Үр тариа нь шөл, вааранд нэмж болно. Хоолны дэглэмд хамрагдсан хүмүүст зориулсан талхыг цагаан, дээд зэргийн гурилнаас авах нь зүйтэй, өчигдрийн жигнэмэг. Үүнийг хатааж эсвэл үүнээс хийсэн жигнэмэгээр хийж болно.

Жимсний хувьд хоолны дэглэм нь алим, гадил, лийр зэргийг зөвлөж байна. Аажмаар, тоор, чавга, чангаанз, үргүй усан үзэм, хүчиллэг бус цитрус жимс зэргийг хоолны дэглэмд нэвтрүүлдэг. Тэдгээрийг байгалийн хэлбэрээр эсвэл вазелин, мусс, вазелин, шөлтэй жимс, шинэхэн шахсан шүүс хэлбэрээр хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, уур, шөлийг буцалгана. Хоолны дэглэм нь төмс, zucchini, хулуу, цэцэгт байцаа, ногоон вандуй, нишингэ ашиглах боломжийг олгодог.

Хоолны дэглэм дэх чихэрлэг чанарыг багасгадаг. Шинж тэмдгийг намдаах тусламжтайгаар та зөгийн бал, чанамал, жигнэмэг, элсэн чихэр, бага хэмжээний зефир зэргийг авах боломжтой. Хоолны дэглэмийн үед зөвшөөрөгдсөн ундаа нь хийгүй эрдэс ус, сул цай, үнсэл, чанасан жимс, сарнайн шөл орно. Шүүс - зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн бөгөөд усаар шингэлнэ.

Хоолны дэглэм нь өөх тос, тамхи татдаг, давслаг, халуун ногоотой, лаазалсан хоол хүнснээс татгалзахыг зааж өгдөг. Бүхэл бүтэн ба хураангуй сүү, зайрмаг зэргийг хориглоно.

Та тамхи татдаг, боловсруулсан, хурц бяслаг, гахайн мах, хурга, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүн (хиам, хиам, хиам) идэж болохгүй. Нугас, галуу хориотой.

Хоолны дэглэм бүхий шөлийг мах, загас, мөөгний шөлөнд чанаж болохгүй. Загас нь зөвхөн туранхай юм. Салмон болон сардин зэрэг нь нойр булчирхайн үхжил бүхий өвчтөнд тохиромжгүй байдаг. Эмчилгээний явцад шарсан өндөг, хатуу чанасан өндөгнөөс татгалзах хэрэгтэй.

Жимсний дунд алим, жимсгэний хүчиллэг сортыг хориглодог. цитрус жимс. Хоолны дэглэм нь тунхууны, сармис, гич дээр үндэслэсэн халуун ногоотой амтлагчаас татгалзахыг зааж өгдөг. Байцаа, буурцагт ургамал, ургамал, улаан лоолийн хэрэглээг хамгийн бага хэмжээгээр багасгадаг. Талх нь зөвхөн талх нарийн боов эсвэл нэмэлт бодис агуулаагүй байх ёстой (жишээ нь хивэг). Хөх тарианы гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг хүлээн авахгүй.

Хоолны дэглэм нь чихрийг их хэмжээгээр хязгаарладаг. Мэргэжилтнүүд бараг бүх төрлийн бялуу, нарийн боов, чихэр зэргийг хориглодог. Ундаа нь кофе, какао, сод зэргийг хаях хэрэгтэй болно. Хоолны дэглэм баримталдаг өвчтөнүүдийн хувьд согтууруулах ундаа агуулсан ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Бүх хоол нь шинэхэн байх ёстой, хадгалах бодис, хиймэл нэмэлт, будагч бодис агуулаагүй байх ёстой.

Хоолны дэглэм бүхий өвчтөнүүдэд зориулсан бүх хоолыг зөвхөн хоолны дэглэм, шинэхэн хоол хүнснээс бэлтгэдэг.

4 халбага Сагаган гурилыг нь ялгаж, угааж, хагас бэлэн болтол давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр 0.5 л чанасан сүү, 1 халбага нэмнэ. элсэн чихэр, бага дулаанаар буцалгана. Бэлэн Сагаган будаа нь жижиг хэмжээний цөцгийн тосоор амтлагдаж болно.

Жижиг хэсэг талх (25 гр) сүүнд дэвтээнэ. Арьс ширний үхрийн мах (150 гр), талхыг хольж, бага зэрэг давсалсан болно. Махны бөмбөг үүссэн массаас үүсдэг. Тэдгээрийг давхар зууханд эсвэл дунд зэргийн халуунд давхар ёроолтой тусгай аяганд чанаж болгосон.

Винигретт. Даршилсан байцаа (250 гр), даршилсан өргөст хэмхийг илүүдэл хүчил арилгахын тулд эхлээд 30 минут усанд дэвтээнэ. 2 дунд хэмжээний төмс, нишингэ нь бүрэн чанаж болтол нь хальсанд буцалгана. Бүх найрлагыг куб болгон хувааж, хольж, хэдэн дусал ургамлын тосоор амтлана.
Beetroot. Үндэс ургацыг чанаж болгосон хүртэл чанана. Дараа нь нишингэ жижиглэсэн, бага зэрэг давсалж, бага хэмжээний ургамлын тос (чидун эсвэл наранцэцэг) -ээр амтлана.

Өглөөний цай: хатаасан жимс бүхий pilaf.

Зууш: жигнэсэн омлет, шилэн вазелин.

Үдийн хоол: гоймонтой тахианы шөл, зүсмэл бяслаг.

Зууш: нэг шил kefir.

Оройн хоол: зууханд шатаасан hake филе.

Өглөөний хоол: чанасан тахиа.

Зууш: oatmeal, rosehip шөлний шил.

Үдийн хоол: цөцгийн халбагаар төмсний нухсан шөл, durum улаан буудайнаас хийсэн паста.

Зууш: гар хийцийн тараг бүхий шил.

Оройн хоол: zucchini болон луувангийн ногооны шөл.

Өглөөний цай: цөцгийтэй халбагаар манжин салат.

Зууш: Сагаган будаа, ногоон цай.

Үдийн хоол: цагаан будаатай шөл, лууван нухсан.

Зууш: гар хийцийн тараг бүхий шил.

Оройн хоол: луувантай тахианы суфле.

Өглөөний хоол: чанасан махан бөмбөлөг.

Зууш: бага өөх тос цөцгийтэй гар хийцийн зуслангийн бяслаг.

Үдийн хоол: хүнсний ногоотой чихмэл цуккини, тахианы хөх.

Зууш: ryazhenka-ийн шил.

Оройн хоол: хэрчсэн өндөгтэй чихмэл мах.

Өглөөний хоол: Сагаган будаа, бяслаг бүхий жигнэмэг.

Зууш: уурын омлет, талхны үйрмэг бүхий цай.

Үдийн хоол: чихрийн чих, чихэрлэг жимсний вазелин.

Зууш: bifidoc-ийн шил.

Оройн хоол: oatmeal, шатаасан алим.

Өглөөний цай: сүүнд будааны будаа.

Зууш: зүсмэл бяслаг бүхий цай.

Үдийн хоол: паста, цэцэгт байцаа, бяслаг бүхий компот, кассерол.

Зууш: нэг шил kefir.

Оройн хоол: загасны суфле.

Өглөөний цай: үзэм бүхий oatmeal.

Зууш: чангаанзны вазелин, ногоон цай.

Үдийн хоол: ногооны шөл, үхрийн махны софле.

Зууш: гар хийцийн тараг бүхий шил.

Оройн хоол: хүнсний ногоотой хамт жигнэсэн загасны мах.

Эмчилгээний тэжээлийн энэ сонголтыг ремиссия хийлгэж буй өвчтөнүүдэд олгодог. Энэхүү хоолны дэглэм нь дахилт, зөв зөрчлөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд механик, дулааны болон химийн хэмнэлтийн зарчмуудыг хадгалдаг.

5b хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим:

өөх тос, нүүрс усны түвшинг бууруулснаар уураг ихсэх болно.
аяга таваг нь чанана
хэт их халуун, хүйтэн хоол идэхийг зөвшөөрдөггүй,
хүнсийг жижиг хэсгүүдэд ялгаж үйлдвэрлэдэг.
бүдүүн ширхэгтэй хэсгийг хасч,
хязгаарлагдмал хэмжээний давс.

Хүүхдийн хоолны дэглэм нь насанд хүрэгчдийнхтэй ижил зарчим дээр суурилдаг боловч зарим чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Бага насны хүүхдүүдийг (3 нас хүртэл) идэхдээ шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, шинэхэн шахсан шүүс, бүх цитрус жимс, нүх, өтгөн арьстай жимс нь дотоод эрхтний эмзэг эд эсийг гэмтээж болзошгүй тул хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Хуучин хүүхдүүд цэцэрлэг, сургуульд явдаг. Эдгээр байгууллагуудын хоол хүнс нь хоолны дэглэмд нийцсэн байх ёстой, гэхдээ нойр булчирхайн үхжилд шаардлагатай хатуу биш юм. Тиймээс эдгээр байгууллагуудад хүүхдээ бүртгүүлэхдээ хоолны оношийг зохих зөвлөмж бүхий картанд оношийг тодорхой бичсэн байх шаардлагатай. Та мөн хүүхэдтэй өөрөө ярилцаж, хоолны дэглэм баримтлах хэрэгтэйг түүнд тайлбарлаж өгөх хэрэгтэй.

Мэс засал хийснээс хойш нэг сарын дараа хатуу хоолны дэглэм баримталдаг. Хүндрэл байхгүй тохиолдолд хоолны дэглэм нь өвчтөний хоолны дэглэмд нэмэлт бүтээгдэхүүн оруулах боломжийг олгодог.

Өвчтөн өөрөө нөхөн сэргээх явцад түүний бие махбодийн таваг бүрийн хариу урвалыг хянах ёстой. Өвдөлт сэргэж, таагүй мэдрэмж төрвөл эмчид энэ талаар мэдэгдэх шаардлагатай.

Балаболкин М.И., Клебанова Е.М., Креминская В.М. Суурь ба клиник тиреологи, анагаах ухаан - М., 2013. - 816 х.
Александровский, Y. A. Чихрийн шижин өвчний үед. Туршилт ба таамаглал. Сонгосон бүлгүүд / Ya.A. Александровский. - М .: SIP RIA, 2005 .-- 220 х.
Мазовецкий А.Г., Великов В.К. Чихрийн шижин өвчтэй, Анагаах ухаан -, 1987. - 288 х.

Өөрийгөө танилцуулъя. Миний нэр Елена. Би эндокринологичоор 10 гаруй жил ажиллаж байна. Би одоогоор өөрийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтэн гэдэгт итгэдэг бөгөөд сайтын бүх зочдод нарийн төвөгтэй, тийм ч чухал биш ажлыг шийдвэрлэхэд нь туслахыг хүсдэг. Шаардлагатай бүх мэдээллийг аль болох хурдан хүргэхийн тулд сайтын бүх материалыг цуглуулж сайтар боловсруулдаг. Вэбсайт дээр тайлбарласан зүйлийг хэрэгжүүлэхийн өмнө мэргэжилтэнтэй заавал зөвлөлдөх шаардлагатай байдаг.

Ерөнхий дүрмүүд

Мэс засал нь нойр булчирхайн үхжилийн нийтлэг эмчилгээ юм. Мэс засал хийсний дараа өвчтөнд бүрэн өлсгөлөнг багтаасан хоолны дэглэмийн хатуу ширээг томилдог. Өвчтөнд зөвхөн шингэн (ус) уухыг заадаг. Цаашлаад өвчтөн нойр булчирхайн үхжилд зориулагдсан тусгай тэжээл шаарддаг. Энэ нь зөвхөн хөнгөн, хямд хоол хүнсээр хангадаг.

Өдөр бүр хоол хүнсээр хангадаг нойр булчирхайн үхжил үүссэн тохиолдолд тусгай цэс боловсруулж байна. Өвчтөн хүч чадлыг сэргээхэд олон ашигтай бодис шаардлагатай байдаг. Хоолны дэглэм нь бие махбодийг витамин, ашигтай элементээр нөхөх боломжийг олгодог аяга таваг, бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Хоол нь шингэн, жигд байдаг. Бүтээгдэхүүн нь амархан шингэцтэй, амархан шингэцтэй байдаг тул нойр булчирхайд ихэссэн шүүрлийг өдөөдөггүй.

Өвчин нь хоол тэжээлийн дутагдлын улмаас үргэлжлэх болно. Нойр булчирхайн үйл ажиллагааны доголдол үүссэн тохиолдолд нойр булчирхайн үхжил рүү урсдаг. Хоол боловсруулах систем нь орж ирж буй хоол хүнс, тэр байтугай хөнгөн хоолыг шингээж авах чадваргүй байдаг.

Нойр булчирхайн үхжил яаралтай авах боломжтой юу? Тийм ээ, ямар ч үед цочмог халдлага гарах болно. Энэ өвчин нь олон тооны согтууруулах ундаа, өөхний уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэснээс болж илэрдэг. Нойр булчирхайд тогтмол ачаалал өгөхөд үр дагавар гарах боломжтой байдаг. Ихэнхдээ өвчтөнүүд элбэг найр найрсаны дараа өвчний дайралтаар эмнэлэгт хэвтдэг.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн ерөнхий хоолны дэглэм нь нойр булчирхайн үхжилийн дараахтай ижил байдаг. Өөх тос, шарсан, тамхи татдаг, халуун ногоотой хоол идэхийг хориглоно. Бүх хоолыг чанаж, чанаж болгосон, шатаасан, уураар хийдэг. Шөл, сараалжтай будаа, өөх тос багатай нухсан төмс зэргийг илүүд үздэг. Усан дээр хоол хийж өгдөг. Согтууруулах ундаа, кофе, өөхтэй шөл хэрэглэхийг хасч тооцно. Тодорхой дүрэм, зөвлөмжүүд байдаг:

Хоол боловсруулах явцад хүндрэл гарахаас зайлсхийхийн тулд хатуу хоолонд оруулахгүй бөгөөд аяга таваг жигд байхыг илүүд үздэг. Үүнд: овъёосны үрж жижиглэсэн нөхцөлд, хүнсний ногоотой Сагаган, туранхай мах, загас. Энэ бүхэн нь ууршдаг.
Өөх тос нь энэ хугацаанд хоол боловсруулахад сөргөөр нөлөөлдөг. Жижиг хэмжээний цөцгийн тосыг зүсэх нь зөвхөн улирлын чанартай хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Альтернатив хувилбар бол байгалийн оливын тос юм.
Исгэлэн, боловсорсон жимс биш.
Бөднө шувууны өндөг, тахианы өндөг, хуучирсан талх, жигнэмэг, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүлээн зөвшөөрдөг.
Ундны хувьд та сул цай, компот, исгэсэн сарнай, чихэргүй шүүсийг ашиглаж болно.

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм ба ойролцоо цэс:

Өглөөний цай - уургийн омлет, Сагаган салст будаа, сул цай.
Зууш - хатаасан чангаанзнаас эмзэг суфле бүхий сул цай.
Үдийн хоол - будааны шөл, чанасан pollock нухаш, чихэрлэг бодисын нэмэлттэй шинэхэн шахсан шүүснээс вазелин хэлбэрээр амттан.
Зууш - Өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, өсгий хонго компот.
Оройн хоол - загас эсвэл махаар жигнэсэн пирожки, лууван суфле.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Нойр булчирхайн үхжил эмчилгээний нэг бол зохистой хооллолт юм. Үүнийг эмчилгээний бусад аргуудтай хослуулан зааж өгдөг. Өвчний эхний шинж тэмдгүүд илэрвэл тэд эмчид хандах шаардлагатай. Тэрбээр нойр булчирхайн үхжилтэй юу идэж болохыг нарийвчлан хэлж өгөх болно.

Хүнсний ногоо. Үүнд лууван, төмс, цуккини орно. Тэд урьд нь жижиглэсэн анхны аяганд нэмнэ.
Хаш будаа. Цагаан будаа, Сагаган, овъёосны гурилыг гурил болгон бутлах хэрэгтэй. Нэг төрлийн салст будаа нь хоёр дахь таваг шиг тохиромжтой.
Амттаны хувьд жигнэх нь маш сайн, гэхдээ туранхай. Та хоёр дахь өдөр хатуурсан байдалд амттан идэх хэрэгтэй.
Жимс. Тэд чихэрлэг, боловсорсон жимсийг илүүд үздэг. Тоор, гүйлс хийх болно. Үйлчлэхээсээ өмнө хальсалж байгаарай.
Амтат алим. Өвчтөнийг шатаасан хэлбэрээр өгөх нь дээр. Суффле, вазелин эсвэл мусс хий.
Эдгэрэх рашаан ус, исгэж зэрлэг сарнай, хатаасан жимсний компот, сул цай, kissel зэргийг ууна.

Бүтээгдэхүүнийг бүрэн буюу хэсэгчлэн хязгаарласан

Мэс засал, мэс засал хийсний дараа нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэмийг заавал зааж өгнө. Энэ хугацаанд олон бүтээгдэхүүн огт хүчингүй байдаг. Заримыг нь ашиглах нь хэсэгчлэн хязгаарлагдмал байдаг. Тэд бага тунгаар идэж, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлнө.

Өөх тос багатай сүүн шөл. Тэдгээрийг усаар шингэлсэн хэмжээгээр тэнцүү хэмжээгээр бэлтгэ.
Өөх тос багатай исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн - цөцгий, зуслангийн бяслаг, kefir.
Тахианы мах эсвэл бөднө шувууны өндөгний уураг.
Цөцгийн тос, ургамлын тосыг бага хэмжээгээр.
Мах, загасыг туранхай.

Аль татгалзах:

өөхний шөл
тослог мах, загас
хиам болон тамхи татдаг бүтээгдэхүүн,
нарийн боов, жигнэмэг
тослог сүүн бүтээгдэхүүн, тослог сүү,
сод, согтууруулах ундаа,
хүчтэй цай, кофе, какао,
олон төрлийн жимс, жимсгэнэ,
сэрүүн, шарсан өндөг
үр тариа - эрдэнэ шиш, арвай, буудай,
чинжүү, маш их давс, халуун ногоо, халуун ногоо.

Цэс, тэжээлийн горим

Хоолны дэглэм нь сэргээх арга зам дахь чухал алхам юм. Дүрэм, зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Цочролыг арилгаж эрүүл хоол хүнс идэж эхэл. Энэ нь халуун, тослог, барзгар, хурц, давслаг байх ёсгүй.

Хэсэг нь 6 хүлээн авалтад хуваагдана. Хоолны дэглэм барихдаа хэрэглэсэн хоол хүнсний хэмжээг ажиглах хэрэгтэй. Хоол идсэний дараа бүрэн дүүрэн мэдрэх болно, гэхдээ хэт их ууж болохгүй.

Цэсэнд чанасан ногоо (брокколи, төмс, лууван, цуккини) -аас нухсан төмс гэх мэт хоол орно. Уургийн салат (тахианы хөх, Adyghe бяслаг, dill, kefir), өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг пудинг бэлтгэ.

Зөв, аюулгүй хооллолт нь эмчилгээний амжилтанд хүрэх түлхүүр юм.

Нойр булчирхайн үхжил гэж юу вэ

Мэс засал хийхээс өмнө болон дараа нь хоол тэжээлийн онцлог шинж чанартай байдаг

Өвчтөн хүч чадлаа алдахгүй, нойр булчирхайн үхжил бүхий мэс заслын эмчилгээ хийлгэхийн тулд түүнийг судсаар хийдэг шим тэжээлийн уусмалаар дэмждэг.

Хагалгааны дараах хоолны дэглэмийн хувьд өвчтөнийг ойролцоогоор 6-7 дахь өдөр тэг хүснэгтээр томилдог.

Хүснэгт № 0a - нойр булчирхайн үхжил мэс заслын эмчилгээ хийснээс хэд хоногийн дараа хоолны дэглэм тогтооно. Энэ нь давсгүй тослоггүй махтай шөл, салст будааны шөл, хатаасан жимс, алимнаас компот, вазелин, вазелин, шинэхэн хүчиллэг бус шүүс, бага зэрэг чихэрлэг сарнай хонго компотоос бүрдэнэ. Бутархай, 200-300 гр амтат хоол иддэг.
Хүснэгт № 0b - хоолны дэглэмийг 0a хоол тэжээлийн дараа томилсон бол цэс нь өмнөх хоолны дэглэмээс бүх хоол орно. Хоолны дэглэм нь салст шөл, буталсан үр тариа (будаа, Сагаган, oatmeal), тахианы омлет, загасны мах, хоолны дэглэмийн сорт (зөвхөн хосоор нь чанаж болгосон), зөөлөн чанасан өндөг, загас, махны нухаш зэргээс шалтгаалан хоолны дэглэмийг өргөжүүлдэг. Хоолны дэглэм нь 7 хоног үргэлжилнэ. Бутархай хоол тэжээл, 350-400 гр-ийн хэсэг.
Хүснэгт № 0v - цэс нь өмнөх тэг хоолны дэглэмээс бүх аягыг агуулдаг боловч давсны хэмжээ бага зэрэг нэмэгддэг. Өвчтөний хоол тэжээлийг сүүн бүтээгдэхүүн, шатаасан алим, улаан буудайн жигнэмэгээр баяжуулдаг.

Парентерал хоол тэжээл ба мацаг барих

Шим тэжээлийн уусмалын шаардлагатай хэмжээ, найрлагыг хоол тэжээлийн мэргэжилтэн өвчтөний биеийн энергийн хэрэгцээг харгалзан тооцоолно. Нойр булчирхайн үхжил дэх парентерал эмчилгээнд зориулсан шингэн нь глюкоз, амин хүчлийн уусмал, инсулин зэргээс бүрдэнэ.

Хязгаарлагдмал бүтээгдэхүүн

Сүүтэй шөл - хагасыг нь усаар чанаж болгосон.
Алимны сүүн бүтээгдэхүүн - зуслангийн бяслаг, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, цөцгий.
Шинэ бөднө шувуу, тахианы өндөг - тэдгээрийг зөөлөн уургаар чанаж болгосон бөгөөд зөвхөн уургаас уурын омлет хийхэд ашигладаг.
Хүнсний ногоо, цөцгийн тос - эхний болон хоёрдугаар курс бэлтгэхэд ашигладаг.
Хоолны дэглэмийн мах, загас - бүтээгдэхүүнийг мах бутлуурын дундуур дамжуулж, котлетууд тэднээс ууршуулж, нухсан болно.

Ямар бүтээгдэхүүнийг хориглосон байдаг

Дараах хоол, бүтээгдэхүүнийг өвчтөний хоолны дэглэмд оруулахыг хатуу хориглоно.

мах, загасны шөл
хоол хүнсгүй мах,
тамхи татдаг мах, зайдас,
Шинэ гурилан бүтээгдэхүүн
тослог, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн
архи, ямар ч сод
кофе, какао, хүчтэй цай,
том ширхэгтэй хүнсний ногоо, жимс,
шарсан болон хатуу чанасан өндөг,
арвай, буудай, эрдэнэ шиш,
халуун ногоотой халуун ногоо, халуун ногоо, давс, элсэн чихэр.

Цэсийн жишээ

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилд тохирсон хоолны дэглэм нь эмчилгээний № 5 цэсийг дагаж мөрддөг.

Хөнгөн өглөөний цай: өндөгний цагаан омлет, салст Сагаган будаа, элсэн чихэргүй цай бага зэрэг исгэж цай.
2-р өглөөний хоол: хатаасан чангаанз, чихэрлэггүй цайнаас хийсэн хоолны дэглэм.
Үдийн хоол: цагаан будааны шөл, чанасан pollock-аас суфле, хүчиллэг бус шинэхэн бэлтгэсэн жүүсээс нийлэг чихэрлэгч.
Үдийн хоол ба оройн хоолны хооронд зууш: өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, чанасан сарнай хонго.
Оройн хоол: загас эсвэл махны махаар хийсэн уурын мах, луувангийн шүүснээс хийсэн софле.
Талхны оронд та улаан буудайн жигнэмэг хэрэглэх хэрэгтэй, гэхдээ өдөрт 50 гр-аас ихгүй байна. Хоолны цэс нь элсэн чихэр агуулдаг боловч өдөрт 5 гр-аас ихгүй байна.

Брокколи тос шөл

Ус - 0.5 л.
Төмс - 2-3 ширхэг.
Брокколи баг цэцэгтэй - 5 ширхэг.
Давс (зааврын дагуу).

Аарц пуддинг

Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 400 гр.
Хүчиллэг биш алим (хальсгүй) - 300 гр.
Тахианы өндөгний уураг - 6 ширхэг.
Элсэн чихэр (өдөр тутмын нормыг харгалзан).

Semolina суфле

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг суфле жор нь таваг уураар жигнэсэн тохиолдолд л ашигтай байх болно.

Хатаасан жимсний компот - 3 аяга.
Semolina - 3 халбага
Тахианы мах хэрэм - 3 ширхэг.
Элсэн чихэр (зааврын дагуу).

Мэдрэктомийн дараа тэг тэжээл

Мэдрэктомийн дараа хоол боловсруулах систем нь бүрэн амрах шаардлагатай байдаг тул өвчтөнд мацаг барьдаг. Функциональ ачаалалгүйгээр, өөрөөр хэлбэл хоол боловсруулах фермент үйлдвэрлэхгүйгээр нөхөн төлжих үйл явц илүү хурдан явагддаг. Эхний 5-6 хоногийн турш өвчтөнд зөвхөн карбонатлаг бус хүснэгтийн ус эсвэл Боржоми, Эссентуки рашаан уухыг зөвшөөрдөг. Амьдралын дэмжлэгийг парентераль (судсаар) хоол тэжээлээр хийдэг.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа өвчтөнийг нойр булчирхайн үхжилд хамрагдах тэг хоолны дэглэмийн үе шаттайгаар шилжүүлдэг. Хоолыг 2-2.5 цаг тутамд бага зэрэг (50-100 гр.) Идэхийг зөвшөөрдөг. Бүх үе шатанд юу идэж болох вэ:

Хүснэгтийн дугаар 0A. Хатаасан жимс, үхрийн мах, вазелин (компот), туранхай жимснээс давсалсан шөл.
Хүснэгтийн дугаар 0B. Хоолны дэглэмийг өргөжүүлэх, үр тарианы шингэн тариаг нэвтрүүлэх, өмнө нь кофе бутлуурын дотор буталсан уураг омлет уураар жигнэсэн.
Хүснэгтийн дугаар 0B. Хүүхдийн нухаш, шатаасан алим нэмнэ.

Шат бүрийн үргэлжлэх хугацаа нь өвчтөний нөхцөл байдлаас хамаарна. Өвчин хүндрээгүй тохиолдолд өвчтөн "5-р хүснэгт" хоолны дэглэмд шилждэг.

Эмнэлзүйн хоол тэжээлийн постулатууд

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжил дэх зохистой хооллолтын ерөнхий шаардлагад дараахь зүйлс орно.

хязгаарлагдмал тооны өөх тос, нүүрс ус агуулсан хоол хүнс байдаг.
хоолны дэглэм дэх уураг заавал байх ёстой.
зохистой хооллолт (2-2.5 цаг тутамд) ба уух дэглэм (дор хаяж 1500 мл ус),
нэг хоолоор хязгаарлагдах,
тогоочийн махыг шарсан махаар боловсруулахаас бусад тохиолдолд (зөвхөн чанасан, чанасан, уурын хоол),
хязгаарлагдмал давс (өдөр бүр 5-6 гр),
ундаа, аяга тавагны температурын горимыг дагаж мөрдөх (хэт халуун биш, хүйтэн биш).

Нэмж хэлэхэд та цэсэнд нойр булчирхайг дэмждэг ургамлын гаралтай эмийн ургамлын гаралтай эмийг оруулах хэрэгтэй.

Хориглосон бүтээгдэхүүн

Нойр булчирхайн үхжилийн хоол тэжээл нь дараахь ангилалд өвчтөний цэснээс дараах бүтээгдэхүүнийг бүрэн устгах боломжийг олгодог.

шувууны махлаг мах (нугас, галуу), хурга, гахайн мах,
хадгалалт (шөл, маринад, даршилсан ногоо, хураангуй сүү, пасте, лаазалсан загас, чанамал, чанамал),
хиам бас зайдас,
тослог загас (галибут, сардин, тарвага, капелин, саури), түрс,
буурцагт ургамал
байцаа гэр бүлийн хүнсний ногоо (улаан лууван, улаан лууван, байцаа),
сонгины гэр бүл (сармис, сонгино, спаржа),
сармис, бууцай
тослог сүүн бүтээгдэхүүн
тос, боов, боовны боов,
чихэрлэг хоол хүнс, ундаа, кофе,
үр тариа: арвай (сувдан арвай, арвай), шар будаа (шар будаа), эрдэнэ шиш,
кетчуп, улаан лоолийн оо, майонезаас үндэслэсэн тос, соус,
мөөг (бүх төрлийн бэлтгэл, шөл орно),
цитрус жимс
халуун ногоотой халуун ногоо
тамхи татах замаар чанаж болгосон загас, гахайн мах, мах.

Хүчин төгөлдөр бүтээгдэхүүн

Нөхөн сэргээх хугацаанд идэж болох хоол хүнс, аяга тавагны жагсаалтад дараахь зүйлс орно.

omelet (уурын эсвэл богино долгионы),
усан дээр суурилсан төмс эсвэл хүнсний ногооны нухаш,
гараар хийсэн жигнэмэг, жигнэмэг
усан дээр каша
тахианы шөл (шувуунаас арьсыг зайлуулах шаардлагатай),
тахианы цээж мах багатай загас
жигнэсэн зуслангийн бяслаг, бин,
байгалийн тараг
чанасан вермишели (гоймон),
аарц, ногооны амтлагч,
мах, ногооны шөл,
жимс, жимсгэний амттан (вазелин, вазелин, компот),
сул цай исгэж ногоон цай, эрдэс усгүй хий.

Нойр булчирхайг дээд зэргийн тохь тухтай байлгахын тулд зөвшөөрөгдсөн хоолыг хоолны дэглэмд аажмаар, жижиг хэсгүүдэд оруулдаг.

Хоолны дэглэм "Хүснэгт № 5P"

Тав дахь хоолны дэглэмд шилжих нь жигд байна. Эхний 3-6 хоногт бэлдмэл нь 150-180 грамм дотор байх ёстой. Аливаа өөх тосыг хаях хэрэгтэй. Эхний шатанд дээжийн цэсийн сонголтууд:

Өглөөний цай	Үдийн хоол	Үдийн хоол	Өндөр цай	Оройн хоол
шингэн овъёосны будаа / уурын омлет, жигнэмэг бүхий ургамлын гаралтай цай	байгалийн тараг / жимсний вазелин	туранхай шөл, уурын тахианы хөхний мах, цагаан талх croutons / чихэрлэг биш компот	овъёос вазелин / шатаасан алим	шингэн төмс go ногооны (лууван, сквош) усан үзэм, туранхай загас, ногоон цайнаас гаргаж авсан уурын мах

Унтахаас 1.5 цагийн өмнө эмийн ургамлын гаралтай декоциний хамт цагаан жигнэмэгээр зууш хийхийг зөвлөж байна. Уух нойр булчирхайгаар боловсруулахад ноцтой хүчин чармайлт шаарддаггүй тул аяга нь хөнгөн байх ёстой.

Өргөтгөсөн хоолны дэглэм

Эерэг динамикийн дагуу хоолны дэглэмийг хосолсон хоол, исгэлэн сүү бүтээгдэхүүн, хөнгөн үзэн ядагтай шөл зэргээр дүүргэдэг. Дараах тохиолдолд ашиглахыг зөвшөөрнө:

өөх тосны агууламж% 8% бүхий загас (pollock, цурхай, цэнхэр халим, хак, борлуулагч),
хөнгөн махан шөл дээр нухсан ногооны шөл,
туранхай шувууны мах (цацагт хяруул, тахиа),
туулайн шөл
зөөлөн чанасан өндөг, хэрчсэн өндөг, богино долгионы эсвэл чанасан
өөх тосны агууламжтай зуслангийн бяслаг 0-ээс 2%, сүү 1.5%,
1.5-2.5% -ийн өөх тос бүхий исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (тараг, kefir, тараг, исгэсэн шатаасан сүү),
бяслаг: "Рикотта", "Дүфү", "Гаудетте",
сүүний үндэс дээр хийсэн геркулян, нимбэгний будаа (сүүний өөх тос content 1.5%),
чанасан Сагаган, semolina болон oatmeal,
цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа
ногоо, үндэс хүнсний ногоо: манжин, лууван, цуккини, хулуу,
силикон (гоймон)
бичил долгионы эсвэл зууханд шатаасан ногоо, алим,
жимсний вазелин, нухсан төмс.
зөгийн бал ба тарвага (хамгийн бага хэмжээгээр),
хулуу, тоор, лууван, гүйлс зэргээс чихэргүй шүүс.

Та ижил схемийн дагуу хооллох хэрэгтэй (өдөрт 5-6 удаа). Өдөрт 10-15 грамм цөцгийн тос хэрэглэхийг зөвшөөрнө.

"5-р хоолны дэглэм" хоолны дэглэм

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс, хоол хүнсээр хослуулан боловсруулдаг. Дараахь хоолны цэсийг үндсэн хоол, хөнгөн зуушаар санал болгодог. Өглөөний хоолны сонголтууд: Ricotta хөнгөн бяслаг бүхий уурын омлет (Tofu, Gaudette), үзэм бүхий 1.5% -ийн сүүний нимбэгний будаа, 2% -ийн зуслангийн бяслаг бүхий Геркулес №3 үр тарианы будаа. , зуслангийн бяслагны кассерол эсвэл манник, зуслангийн бяслаг зэргийг бичил долгионы зууханд хийнэ.

Эхний курс: semolina болон лууван бүхий тахианы шөл, лууван нухсан лууван, брокколи шөл, тахианы шөл дээр гоймонтой шөл, тахианы махтай тахианы шөл. Үдээс хойш эсвэл үдийн хоолны цэс: богино долгионы зууханд шатаасан Рикотта бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг бүхий алим, уурын бяслаг, зэрлэг сарнайн шөл, жигнэмэг + жимсний вазелин, зөгийн балтай шатаасан хулуу + чихэрлэг бус, сул цай, байгалийн тараг + жимс (ногооны) жүүс, тоорын вазелин + ногоон цай.

Үндсэн хоол, хажуугийн хоол: шувууны болон туулайн махтай махан ногоотой шөл (байцаанаас бусад), махан бөөрөлзгөнө, эсвэл зөвшөөрөгдсөн махтай хэрчсэн мах, уурын цэцэгт байцаатай уураар жигнэсэн мах, усан дээр нухсан төмс бүхий уурын цэцгийн баглаа боодол (хуурамч), цацагт хяруултай нухсан ногоо. лууван, цэцэгт байцаа, наалдамхай Сагаган будаа бүхий тугалган жигнэсэн цацагт хяруул эсвэл тахианы мах, зөвшөөрөгдсөн бяслаг, тахианы суфле бүхий вермицели.

Тахианы махны софле

тахианы хоёр мах
200 мл 1.5% сүү,
хоёр өндөг
бага зэрэг давс, цөцгийн тос.

Өндөгний хувьд уураг нь өндөгнөөс нь салгана. Тахианы махыг хүнсний процессор эсвэл мах бутлуурын дотор хайчилж, цавчих. Татсан мах, сүү, шарыг хольж, бага зэрэг давс хийж хутгагчаар хутгана. Үлдсэн уурагуудыг холигчоор хутгаж, модон эсвэл силикон хусуураар татсан мах руу оруулна. Бялууг цөцгийн тосоор тосолж, тэдгээрийн дотор үүссэн махны массыг тараана. Зууханд хийж, дөрөвний нэг цагийн турш 180С хүртэл халаана.

Талх нарийн боов эсвэл тахиа

Жор нь удаан агшаагчтай хоол хийх аргатай төстэй байдаг. Хоол хийх хугацаа - 105 минут, горим - "жигнэх", температур - 145 ° C. Загасыг угааж, сүүл, толгойг нь таслана. Дотор нь гаргаж аваад сэрвээийг хайчаар таслаад дахин зайлна. Цаасан алчуураар хатааж, хэсэг болгон хувааж, давс хийнэ. Хэсэг тус бүрийг тусад нь тугалган цаасаар боож боох. Удаан агшаагч дээр тавь. Тахианы махны филеийг 20-30 минутын турш шар буурцаг сумс (1 халбага), ургамлын тос (1 халбага) дээр хуурна. Тугалган цаасаар сайтар боож, удаан агшаагч руу илгээнэ үү.

Салст салат

лууван - 1 ширхэг.,
тахианы филе - 1 ширхэг.,
төмс - 1-2 ширхэг.,
өндөг - 2 ширхэг.,
Рикотта бяслаг
байгалийн тараг 2.5%.

Тахианы хөх, лууван, төмс, өндөг зэргийг буцалгана. Буцалсан филеийг мах бутлуурын дундуур дамжуулж, Рикоттатай хольж хутгагчаар хутгана. Нарийн grater дээр төмс, лууван, өндөгний цагаан - том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Давстай давхаргад салатыг цуглуулахын тулд: төмс - бяслагтай тахиа - өндөгний цагаан - лууван. Давхарга бүр (дээд хэсгийг оруулаад) бага зэрэг давсалж, тараг тосоор тосолно. 1-1.5 цаг байлгана, ингэснээр давхаргууд сайн ханасан байна.

Нойр булчирхайн үхжил нь нойр булчирхай дахь үрэвсэлт үйл явцын ноцтой хүндрэл юм. Эмгэг судлал нь өвчтөнийг үхэлд хүргэх үр дагаварт хүргэдэг. Өвчин эмгэгийг эгзэгтэй үе шатанд хүргэхгүйн тулд хоол тэжээлийг нарийн чанд хянах, архаг нойр булчирхайн үрэвслийн давтамжтай үед цаг алдалгүй эмнэлгийн тусламж авах шаардлагатай.

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжил гэж юу вэ?

Энэ өвчний хөгжил нь нойр булчирхайн орон нутгийн хамгаалалтын механизмын сулралын үр дүнд үүсдэг. Үүний өдөөн хатгасан хүчин зүйл бол хог хаягдал, согтууруулах ундаа их хэмжээгээр хэрэглэх явдал юм. Үүний үр дүнд гадны шүүрлийн үйлдвэрлэл нэмэгдэж, нойр булчирхайн шүүс гадагшлах нь нойр булчирхайн сувгийг ихээхэн сунгахад хүргэдэг.

Булчирхайн акини устгах, хаван үүсэх цаашдын үйл явц нь эд эсийн их хэмжээний үхжил үүсгэдэг. Эд эс, ферментийн задралын бүтээгдэхүүн цусанд нэвтрэн орох нь бүхэл бүтэн организмын хортой хордлого үүсгэдэг. Ходоодны хордлогын улмаас элэг, зүрх, бөөр, тархи болж болно.

Хэрэв эмчилгээний ердийн аргууд нь эерэг үр дүнг өгч чадахгүй, нийт болон дэд хэсгийн эд эсийн үхжил зогсохгүй бол өвчтөнд мэс заслын үйл ажиллагаа явагдана. Өвчин хүндэрсэний дараа мэс засал хийдэг.

Хүүхдэд зориулсан хоолны дэглэмийн онцлог

Хүүхдэд нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилийн ойролцоо хоолны дэглэмийн цэс нь насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмээс зарим зөрүүтэй байдаг. Жишээлбэл, гурван нас хүрээгүй хүүхдэд шинэхэн шахсан шүүс, чихэрлэг жимс, бүх цитрус жимс, түүнчлэн ямар ч ногоо, жимс жимсгэнэ оруулахгүй байх шаардлагатай.

Үгүй бол насанд хүрэгчдэд болон хүүхдэд зориулсан хоолны дэглэм нь яг ижил байдаг. Цэцэрлэг, сургуульд хоол хүнс нь нэгдмэл байдаг тул тодорхой хүүхэд тусдаа хоолны дэглэмээр хооллох шаардлагатай байдаг тул ажилтнуудаа урьдчилан мэдэгдэх хэрэгтэй.

Хоолны жор

Энэ өвчний үед амттай, эрүүл хоол идэх нь нэлээд боломжтой гэдгийг санах нь чухал юм.Гэхдээ аяга таваг бэлтгэхдээ зарим дүрмийг санах нь зүйтэй.

Давс, элсэн чихрийг хамгийн бага хэмжээгээр нэмэх шаардлагатай.
Хоол хийх бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж байх ёстой.
Худалдан авахаасаа өмнө бүтээгдэхүүний найрлагыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үхжилийн зарим сонирхолтой жорыг доор харуулав.

Сагаган сүүний шөл

Энэхүү анхны хоолыг бэлтгэхийн тулд та гурван халбага үр тариа сайтар ангилж, нунтаглаж, урсгал усаар зайлж, хоол хийж, бага зэрэг давс нэмээд хагас бэлэн болтол нь хийх хэрэгтэй. Үүний дараа та нэг шил бага өөх тос сүү, нэг халбага элсэн чихэр нэмээд бэлэн байдалд хүргэх хэрэгтэй.

Уураар хийсэн тахианы мах

Эхлээд хорин грамм хуучирсан талхыг хоёр хоолны халбагатай өөхний сүүгээр дэвтээнэ, дараа нь зуун тавин грамм татсан тахианы хольж хутгана. Сонголтоор та үүссэн хольцдоо нэг чимх давс нэмж болно. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчсэн махыг татсан махнаас гаргаж, давхар зууханд хийж, чидун тосонд хагас цаг орчим уураар жигнэнэ.

Хулууны ба Apple Casserole

Энэ хоол нь ердийн амттанг орлуулж болно. Хулууны болон алимны кассеролыг бэлтгэхийн тулд та нэг зуун тавин грамм хулууны нухаш, хагас алимны хагасыг нилээд цавчих хэрэгтэй. Үүний дараа хольцыг саванд хийж, ус нэмж, хутгагч ашиглан нухсан төмсний тууштай байдлыг олж авна.

Дараа нь үүссэн нухашдаа нэг халбага халуун сүү асгаж, хагас халбага хайлсан цөцгийн тос хийнэ, нэг халбага элсэн чихэр, хоёр хоолны халбагын үр тариа нэмнэ. Үүний дараа та хольцыг хөргөх хугацаа өгөх хэрэгтэй. Энэ хооронд өндөгний хумсыг зодож, нухсан төмсөнд нэмнэ. Үр массыг жигд хуудсан дээр хийж, зууханд 170 градусын температурт хагас цагийн турш шатаасан байх ёстой.

Semolina суфле

Энэ болон бусад бүх суфле жорыг уураар жигнэсэн тохиолдолд хамгийн ашигтай гэж үздэг. Гурван халбага үрийн шингэнийг будаа болгохтой адил буцалгаж, зөвхөн сүүний оронд гурван шил хатаасан жимсний компот хэрэглэдэг. Үр хольцыг холигчоор зодож, гурван тахианы өндөгнөөс уураг аажмаар нэмнэ. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмж, хэлбэрээ тавиад хос хоол хий.

Винигретт хоолны дэглэм

Зарим салатыг нойр булчирхайн үхжилд хориглодоггүй. Тиймээс нэлээд ашигтай зүйл бол винигретт байж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та хоёр зуун тавин грамм даршилсан байцаа, нэг даршилсан өргөст хэмхийг хагас цагийн турш усанд үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь хоёр дунд зэргийн төмс, нэг манжин төмсийг хальс болгон чанаж болгосон хүртэл чанана.

Дараа нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тэнцүү куб болгон хувааж, бага хэмжээний ургамлын тосоор холино. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвшөөрдөг хоёр дахь салат бол манжин салат юм. Хоёр, гурван нишингэ хальсалж бүрэн чанаж болгосны дараа үрж, нилээд жижиглээд, давсалж, ургамлын тос эсвэл чидуны тосоор амтлана.

Хоолны хүндрэл

Хэрэв та хоолны дэглэмийг үл тоомсорловол өвчтөнүүд хэд хэдэн хүндрэл учруулж болзошгүй. Үүнээс гадна, хоолны дэглэм баримтлахгүй байх нь өвчний дахилтыг өдөөх болно, энэ нь чихрийн шижин өвчний шинж тэмдгийн шууд шалтгаан байж болно.

Өвчтөнүүдийн дунд явуулсан судалгааны үр дүнгээс харахад нойр булчирхайн үхжилийг зохих ёсоор дагаж мөрдөх нь эмнэлзүйн шинж тэмдгийг эрс бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч өвчтөнүүд амьдралынхаа туршид хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай тул эмнэлгийн хоол тэжээлд дасах хэрэгтэй болно.

Дүгнэлт

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжил бүхий өвчтөнүүд ирж буй эмчийн зааврыг болзолгүй сонсож, эрүүл мэндийн хоолны дэглэмийг бүх нарийн ширийн зүйлийг дагаж мөрдөх ёстой. Хориглосон бүтээгдэхүүнийг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэх нь эргэлт буцалтгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Энэ тохиолдолд үнэтэй эмчилгээ, эмчилгээний радикал эмчилгээ аль аль нь эерэг үр дүнг өгөхгүй.