Цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх бүтээгдэхүүн

Өдөржингөө энэ үнэ цэнэ өөрчлөгдөж, энэ нь тэжээллэг хоолны дэглэмийн баялаг эсвэл хомсдолоос эсвэл бүрэн байхгүй байхаас хамаарна. Тиймээс найдвартай шинжилгээ хийхийн тулд цусан дахь сахарын цусыг эхний хоолны өмнө өглөө цуглуулдаг.

Үргэлж цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сөргөөр нөлөөлдөг нь баттай. Гол асуудал бол таны дуртай амттангийн хэмжээ биш харин нойр булчирхай хэмээх чухал эрхтэний үйл ажиллагаа юм.

Эмнэлгийн шинжээчийн нийтлэл

Цусан дахь сахар бол ямар ч насны хүмүүсийн тогтвортой үзүүлэлт юм. Элсэн чихрийн хэмжээ нь хоол хүнснээс хэлбэлздэг, тэр ч байтугай чихэрлэг биш тул хоосон ходоодонд хийсэн шинжилгээгээр тодорхойлогддог. Хэрэв индикатор 5.5 ммоль / л-ээс хэтрэхгүй бол санаа зовох зүйл алга. Цусан дахь сахар ихэсдэг хоол хүнс нь чихрийн шижинтэй хүмүүст сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Ямар хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг вэ?

Асуулт: Ямар хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг вэ? -Тамирчин, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст онцгой анхаарал хандуулдаг. Товчхондоо, хариулт нь: нүүрс усаар баялаг хоол хүнс. Ердийн байдлаар, тэдгээрийг хэд хэдэн бүлэгт хувааж болно.

үр тариа
зарим нэг ногоо дотор нь
жимс, жимсгэнэ
зарим төрлийн сүүн бүтээгдэхүүн,
зөгийн бал, элсэн чихэр, бусад чихэр.

Цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг бүтээгдэхүүний тусдаа бүлгүүд үүнийг өөр хурдтайгаар хийдэг. Үүнтэй холбоотойгоор чихрийн шижин өвчтнүүд идэж буй хоолны тоо хэмжээ, чанарыг байнга хянаж байх ёстой.

Элсэн чихэр хурдан нэмэгдэх:

чихэр, чихэр, зөгийн бал, маффин, бусад чихэр агуулсан бүтээгдэхүүн,
эрдэнэ шиш, төмс, хан боргоцой, гадил,
хадгалалт, татсан мах,
мах, загас, бяслаг,
самар.

Дараах хоол нь чихрийн хэмжээ бага зэрэг нөлөөлдөг: өөх тос бүхий хоол, төрөл бүрийн мах, сэндвич, уураг, амттан дээр хийсэн амттан, зайрмаг зэрэг орно.

Бага хэмжээний эслэг агуулсан жимс нь цусан дахь глюкозыг ихэсгэдэггүй: тарвас, лийр, улаан лооль, алим, жүрж, гүзээлзгэнэ, байцаа, өргөст хэмх.

Цусан дахь сахар ихтэй хоолыг хориглоно

Цусан дахь сахар ихтэй хориотой бүтээгдэхүүн нь түүний түвшинд огцом үсрэхийг өдөөж буй бүх зүйлийг агуулдаг. Юуны өмнө цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг хурдан нүүрс усаар баялаг хоол хүнс нь хоолны дэглэмээс хасагддаг. Тухайлбал:

карбонатлаг болон энерги ундаа,
хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, утсан бүтээгдэхүүн,
өөхний эхний курс
чихэр, чанамал, чихэр,
хиам, гахайн өөх,
кетчуп
мөөг
Лаазалсан хоол, маринад,
мандарин, усан үзэм, хатаасан жимс,
архи

Нэн тэргүүний асуудал бол нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан хоол хүнс юм: Сагаган, улаан буудайн үр тарианы будаа, чанасан будаа, бүхэл үр тарианы талх, навчит ногоонууд.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс гликемийн индексийн үзэл баримтлалд нийцнэ гэдэгт итгэлтэй байна. Энэ тоо нь хоол хүнсэнд хэрэглэсэн элсэн чихрийг цусанд шингээх хурдыг тодорхойлдог.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст 30 хүртэлх индекстэй бүтээгдэхүүнийг үзүүлэв.Хэрэв илүү их байвал хоол хүнсээ хяналтанд байлгах хэрэгтэй. 70-аас дээш жинтэй хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно.

Хамгийн алдартай хүнсний бүтээгдэхүүний GI-ийг тооцдог тусгай хүснэгтүүд байдаг. Энэ асуудлыг сонирхож буй бүх хүн тэдгээрийг удирдан чиглүүлж чадна.

Цусан дахь сахарын өндөр агууламжтай хоол хүнс

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн үндэс нь амархан шингэцтэй нүүрс усыг хязгаарлах, эсхүл гликемийн индекс багатай хоол хүнс хэрэглэх явдал юм. Энэ бол 9-р хоолны дэглэмийн талаар юм. Цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг хоол хүнсгүйгээр баяжуулсан, илчлэг багатай байх ёстой.

Та тогтмол, жижиг хэсгүүдэд, 5-7 удаа хооллох хэрэгтэй. Тэнцүү хуваарилсан нүүрс ус нь хүссэн гүйцэтгэлийг тогтвортой түвшинд байлгах боломжийг олгодог.

Хоолны дэглэм нь өвчтөний бие даасан үзүүлэлт (жин, нас), цусны шинжилгээний үр дүнгээс хамаарна. Цардуулгүй чанасан болон шатаасан ногоо, махан боов нь элсэн чихэр ихтэй бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах боломжтой. Шарсан жимс нь "хууль бус" юм. Мөн ашиг тустай:

Хивэг, бүхэл үр тариа, хөх тарианы гурилаас гурилан бүтээгдэхүүн. Цагаан жигнэмэг, жигнэхийг хориглоно.
Хоолны мах, загасыг уураар жигнэж, чанаж болгосон. Өндөг өдөрт 2 удаа зөвшөөрдөг.
Чихрийн шижингийн ширээн дээр далайн хоол, винаигретт, уулын загас байдаг.
Элсэн чихрийн оронд - ксилит эсвэл сорбитол. Давс хязгаартай.
Өдөрт 2 ширхэгтэй шилэн боов, ааруултай хоол, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахар ихтэй бүтээгдэхүүн юм.
Үр тариа, овъёос, сувдан арвай, шар будаа, Сагаган зэрэг нь ашигтай байдаг. Манка энэ жагсаалтаас хасагдсан болно.

Жимсийг хоол идсэний дараа авдаг бөгөөд зөвхөн бага хэмжээний глюкоз агуулсан бүтээгдэхүүнийг л сонгодог. Амттан дээр амтат хоол хийхийг зөвшөөрнө, жаахан хонгор минь.

Жирэмсэн үед цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүн

Жирэмсэн эмэгтэйн ходоодонд цус өгдөг цусан дахь сахар ердийн үед 4,0 - 5,2 ммоль / литр байдаг. Хоол идсэний дараа энэ тоо 6.7 болж өсч болно. Дундаж үнэ 3.3-аас 6.6 хооронд байна. Өсөлт нь эмэгтэй хүний нойр булчирхай нь үргэлж ачааллыг дааж чаддаггүйтэй холбоотой гэж тайлбарлаж байна.

Тодорхой цагт жирэмсний хяналтанд байдаг жирэмсэн эмэгтэйчүүд чихрийн шинжилгээнд хамрагдана. Жирэмсний үед анх илэрсэн инсулины хэмжээ ихэссэн нь чихрийн шижингийн гестестацийн хэлбэр байгааг харуулж байна.

Эрсдэлд өртөх гэж байгаа эхчүүд хоолны дэглэмийг сайтар хянаж, хортой бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Хувийн глюкоз шалгагч худалдаж авах (ходоодны хоосон шинжилгээ хийх), гурван цаг тутамд хооллохыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд жирэмсэн үед цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг хоол хүнсийг бүрэн хасах хэрэгтэй.

Цэс нь Сагаган будаа, тахианы мах, хүнсний ногоо, хуурай жигнэмэг зэргийг агуулсан байх ёстой. Улаан мах, мөөг, халуун ногоотой, чихэрлэг, давслаг, өөх тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Жирэмсэнтэй холбоотой эрсдэлүүд байдаг тул эмэгтэйчүүд үүнийг мэддэг байх ёстой. Түвшин дээшлэх нь зулбалт, сөрөг өөрчлөлт, ургийн үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Хүүхэд аюулгүй төрсөн ч гэсэн харамсалтай нь энэ нь асуудалтай тулгардаг: инсулинд төрөлхийн эсэргүүцэл, нүүрс усны солилцооны бүтэлгүйтэл. Тиймээс эх, хүүхдийн аль алинд нь сэтгэл ханамжтай байхын тулд аяга таваг нэгтгэх нь маш чухал бөгөөд өөрөөр хэлбэл шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн иж бүрдлийг хүлээн авдаг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлах нь эрүүл мэндийн асуудалтай хүмүүст санаа зовдог. Бага зэргийн хазайлттай байсан ч хоолны дэглэмийг мэргэжилтэн шалгаж үзэх хэрэгтэй. Өвчин эмгэгийн үед хоолны дэглэм нь амьдралын хэв маяг болж, заалт байхгүй тохиолдолд янз бүрийн хязгаарлалтад анхаарлаа хандуулахгүй эрүүл хооллолтыг дагаж мөрдөх нь хангалттай юм.

Аюултай эрсдэлт хүчин зүйлүүд

Шинжилгээ нь глюкозын нормын дээд хэмжээнээс өндөр үр дүнг харуулсан тохиолдолд энэ хүнийг чихрийн шижин, эсвэл түүний бүрэн хөгжлийг сэжиглэж болно. Идэвхгүй байдалтай бол асуудлыг дараагийн хүндрэлүүдээр улам хурцатгаж болно. Асуулт гарч ирэхэд: заримдаа цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхэд юу нөлөөлдөг вэ? Зөв хариулт нь: зарим архаг эмгэг, эмэгтэйчүүдийн жирэмслэлт.

Стресстэй нөхцөл байдал нь глюкозын түвшинд хүчтэй нөлөө үзүүлдэг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг олон бүтээгдэхүүнийг санах нь амархан бөгөөд тэдгээрийг огт иддэггүй. Гэхдээ энэ нь үргэлж боломжтой байдаггүй, тэд зөвхөн хор хөнөөл учруулахаас гадна олон давуу талтай байдаг. Жишээлбэл, та глюкозыг ихэсгэдэг зуны халуун тарвасыг таашааж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч энэ жимс нь маш их ач тустай бөгөөд эерэг нөлөө нь бөөрөнд нөлөөлдөг, хорт бодисыг зайлуулдаг. Цусан дахь сахарын хэмжээг өөр ямар хоол хүнс өсгөх вэ? Тэднийг зарим бүлэгт хувааж болно. Жишээлбэл, энэ бэлэн байдал:

талх нарийн боов, гоймон ба үр тариа гэх мэт бусад үр тариа,
жишээ нь эрдэнэ шиш, вандуй, манжин, лууван, төмс,
сүү агуулсан бүтээгдэхүүн ─ сүү, тос, кефир, исгэсэн шатаасан сүү,
олон жимс, жимсгэнэ,
ердийн элсэн чихэр, зөгийн бал, тэдгээрийг агуулсан бүтээгдэхүүн.

Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчний үед цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүний жагсаалтыг дурдахад дээр дурдсан бүх зүйл энэ үзүүлэлтийн өөр өөр өсөлттэй байна. Энэ нь ялангуяа чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн өвчтөнүүдэд маш чухал юм. Тэд мэдэж байх ёстой: ямар хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг вэ?

Элсэн чихрийн түвшинд нөлөөлдөг хоол хүнс

Чихрийн шижинтэй ч гэсэн өвчтөн бүр ойлгох ёстой: хэрэглэсэн хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг огцом үсрэлттэй, дунд зэрэг аажмаар нэмэгдүүлэх вэ? Жишээлбэл, хан боргоцойтой гадил жимсэнд маш их хэмжээний нүүрс ус байдаг бөгөөд тарвас, алим, бэрсүүт жүрж little бага зэрэг байдаг бол тэдгээрийг санаа зоволгүйгээр идэж болно, тийм ч хүчтэй сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй.

Одоо та цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг бүтээгдэхүүний жижиг жагсаалтыг сонгох хэрэгтэй, эсхүл хүснэгтэд тохирох болно.

цэвэр чихэр, чихэр, сод чихэр, зөгийн бал болон өөр олон чихэр
өөх тос агуулсан хамгийн бага уураг агуулсан бүх гурилан бүтээгдэхүүн.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хамгийн бага эрсдэлтэйгээр нэмэгдүүлдэг ямар бүтээгдэхүүн байгаа талаар товч мэдээлэл өгнө үү.

липид агуулсан аливаа хоол
мах, ногооны шөл
цөцгий эсвэл уургаас цөцгий агуулсан бүх төрлийн зайрмаг, амттан
төрөл бүрийн сэндвич, зөөлөн гурилан бүтээгдэхүүн.

Цусан дахь сахарын хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлдэг олон жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо байсаар байна. Жишээлбэл: бидний цусан дахь элсэн чихэр аажмаар нэмэгддэг улаан лооль, алим, өргөст хэмх, гүзээлзгэнэ, тарвас гэх мэт янз бүрийн сортуудыг энэ бүхэнд нэмж болно.

Эмч нарын зөвлөсөн зүйл дээр үндэслэн цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх хандлагатай зүйлийг хэрэглэхийг хориглодог тул чихрийн шижин өвчний олон тооны, аюултай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг санах хэрэгтэй. Маш их хэмжээний нүүрс ус агуулсан буурцагт ургамал, төмс, хан боргоцой, гадилнаас бусад нь цусан дахь элсэн чихэр ихтэй ямар ч төрлийн ногоо (тарвас, байцаа) бүхий жимс жимсгэнэ байх болно. Эм уухаа бүү мартаарай, зөвхөн тэдэнтэй хамт та чихрийн шижин өвчнийг хянах боломжтой.

Ямар ч өвчтөн асуултын хариултыг аль хэдийн мэддэг болсон: ямар жимс нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг вэ? Хариулт: Хэрэв гадил, кокос, хурга, усан үзэм маш их байвал энэ асуудал гарах эрсдэлтэй.

Хэрэв цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг олон бүтээгдэхүүн байдаг бол үүнээс хамааран энэ үнэ цэнэ буурдаг бүтээгдэхүүн олон байдаг. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь хүнсний ногоо юм. Тэдэнд олон төрлийн витамин, хоолны эслэг байдаг. Жишээлбэл, бууцай нь тодорхой хэмжээний магни агуулдаг бөгөөд энэ нь глюкозыг зохицуулж, цусны даралтыг бууруулдаг. Энгийн асуултуудыг олоход хялбар: ямар хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй вэ? Элсэн чихэр агуулаагүй өөр өөр хоолонд юу хэрэгтэй вэ? Хариулт нь энгийн:

далайн байцаа, салат навч, хулуу, цуккини зэргийг бүү мартаарай өөр өөр төрлийн байцаа идэх хэрэгтэй. ─ Тэдгээрийн тогтмол хэрэглээ нь чихрийн түвшинг бууруулж,
цагаан гааны үндэс, хар Үхрийн нүд, та чихэрлэг, гашуун чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх, улаан лууван, ургамлын гаралтай селөдерейгүйгээр хийж чадахгүй ─ бас чихэр бууруулах үйлчилгээтэй
Шилэн агуулсан oatmeal нь чихрийн шижин өвчний бүх эрсдлийг бууруулж глюкозыг хэвийн хэмжээнд байлгах чадвартай
янз бүрийн төрлийн самар идэхэд их хэмжээний өөх тос, ашигтай эслэг агуулсан уураг, глюкозын шингээлт удааширч, энэ нь цусанд бага зэрэг орно гэсэн үг юм. Гэхдээ илчлэг ихтэй өөх тосны хүчил ихтэй тул 45-55г-аас их идэхийг зөвлөдөггүй.
Мөн магни, глюкозыг бууруулдаг полифенол агуулсан шанцайнаас их хэмжээний эслэг байдаг. 4 гр шанцай хэрэглэснээр глюкоз 19-20% буурах нь батлагдсан. Санаж байх гол зүйл бол хэтрүүлэн хэрэглэвэл гипогликемийн нөлөө үзүүлэх боломжтой юм.

Асуулт: Эрүүл жимс нь мөнх цусан дахь элсэн чихэрээр идэж, хэрэглэх ёстой юу? Хариулт: жишээлбэл, илчлэг багатай, эслэг ихтэй интоор нь антиоксидант нөлөөтэй байдаг. Усан үзэм бүхий нимбэг нь олон төрлийн амин дэм агуулдаг тул хэт их нэмэр болохгүй.

Одоо чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд ямар хоол хүнс хэрэглэх нь тодорхой болжээ. Гэхдээ өөр чухал асуултууд байсан: элсэн чихэртэй тарвас идэж болох уу? Тарвас хэрхэн цусан дахь сахар нөлөөлдөг вэ? Шүүслэг тарвас нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэх үү?

Тарвасны талаар бага зэрэг ярих болно

Чихрийн шижин дэх гуа энэ төлөөлөгчийн ашиг тусын талаар олон шинжээчид санал нийлэхгүй байна. Хэрэв та хоол хүнсэндээ тарвасыг бага зэрэг өргөсөн глюкоз агуулсан бол түүний эерэг шинж чанарыг мэдэх хэрэгтэй. Түүний найрлага:

Утга нь ашигтай ул мөр, витамин агуулдаг:

Ердийн нүүрс уснаас их хэмжээгээр агуулагддаг фруктоз нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байх болно. Өдөр бүр 40гр норматив агуулдаг тул шингээх нь өвчтөнд асуудал үүсгэхгүй. Энэ норм нь эерэг нөлөө үзүүлдэг тул инсулин шаарддаггүй бөгөөд тарвасны нухашанд агуулагдах глюкоз нь үнэхээр хоргүй юм. Хэрэв тэр тарвасны нухаш идвэл өвчтөнд үзүүлэх үр дагавар нь анзаарагдахгүй болно. Одоо асуулт гарахгүй: эрүүл, амттай тарвас нь цусан дахь сахарын дээд хэмжээг нэмэгдүүлдэг үү? Жигнэсэн тарвас бидний цусан дахь сахарын байдалд нөлөөлдөг үү? Бүх зүйл тодорхой болсон.

Амтат гуа нь өвчтөнд цусан дахь тогтворгүй сахар ихэсдэг үү? Харамсалтай нь, тэр гуа үүнийг өсгөдөг. Гэхдээ идра тунтай өвчтэй гуа бол аюулгүй байх болно. Амтат гуа нь гэдсэнд сайн нөлөөтэй, хорт бодисыг цэвэрлэдэг бөгөөд гуа нь бас шээс хөөх эмтэй. Гэхдээ амтат гуа их хэмжээгээр авдаггүй, эрүүл хүн ч гэсэн үүнийг хэт их идэх болно.

Үхрийн сүү цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг үү? Чихрийн шижинтэй өвчтөнд зуслангийн бяслаг, сүү, kefir болон өөх тос багатай бусад бүтээгдэхүүн тохиромжтой байдаг тул зөвхөн ийм нөхцөлд энэ үнэ цэнэ нэмэгдэхгүй. Өдөрт хоёр шилнээс илүү их хэмжээгээр агуулаагүй сүүний хэмжээ авахгүй байх нь дээр.

Хатуу хоригийн дагуу, эсвэл ямар хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг

Хүний ердийн өдөр тутмын хоолны цэсэнд агуулагдах ихэнх хоол хүнс нь гликемийн индекстэй байдаг бөгөөд хоол хүнс идсэний дараа түүний цусан дахь шингэнийг хэр хурдан орж байгааг тодорхойлоход тусалдаг үзүүлэлт юм.

Энэ үзүүлэлт өндөр байх тусам хүний биед глюкозын түвшин ихэсдэг.

Цусан дахь глюкозыг хянахын тулд цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, түүнээс доош хоол хүнс хэрэглэх хэрэгтэй. Цусан дахь сахарын хэмжээг хамгийн их нэмэгдүүлж, түүнийг хэрэглэхээс зайлсхийхэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Үүнд цагаан элсэн чихэр, энгийн нүүрс ус ихтэй хоол орно.

Цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг зүйл: бүтээгдэхүүний жагсаалт ба тэдний GI хүснэгт

Эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд ямар хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, энэ үзүүлэлтийг хянах нь яагаад чухал вэ? Плазмын сахар ихэсдэг хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Энэ эмгэгийн шалтгаан нь идсэн чихэрийн хэмжээгээр биш, харин нойр булчирхайг зөрчсөнтэй холбоотой юм.

Цусан дахь сахарын хэмжээ эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд ихэсдэг бүтээгдэхүүний жагсаалт.

тослог сүмс
утсан мах
маринад
цэвэршүүлсэн элсэн чихэр
зөгийн бал, зөгийн балны бүтээгдэхүүн, саатал,
нарийн боов,
чихэрлэг жимс: усан үзэм, лийр, банана,
бүх төрлийн хатаасан жимс,
өөх тос цөцгий,
дээрээс нь чихэрлэг тараг
тослог, давслаг, халуун ногоотой бяслаг
бүх төрлийн лаазалсан бүтээгдэхүүн: мах, загас,
загасны бор
гоймон
үрийн шингэн
цагаан будаа
Үр тариа, будаа агуулсан сүүтэй шөл,
чихрийн ундаа, шүүс,
ааруул амттан, пудинг.

Амттан, шоколад, төмс, эрдэнэ шиш, ямар ч лаазалсан ногоо, самар, тамхи татдаг хиам, гурилан бүтээгдэхүүн - энэ бүхэн цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлдэг.Махан хоол, ногооны шөл, уураг, цөцгийтэй амттан, зайрмаг, шинэхэн чанасан маффин, сэндвич зэрэг нь чихрийн хэмжээ бага зэрэг нөлөөлдөг.

Ямар хоол хүнс нь цусан дахь сахар болон гликемийн индексийн хүснэгтийг нэмэгдүүлдэг вэ?

Чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрхэн хандах

Өвчтөний биед инсулины дутагдал нь хоолны үеэр глюкозын хэмжээг хязгаарлахыг шаарддаг. Ямар хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэж байгааг мэдсэнээр та өөрийн нөхцөл байдлыг хянаж, олон сөрөг өөрчлөлтийг хянах боломжтой.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хоолны дэглэмийг чанд баримтлах хэрэгтэй.

Бидний өдөр тутмын хоол хүнсний найрлагад нүүрс ус, уураг, өөх тос орно. Хоолны дэглэмийг боловсруулахдаа цэсийн аль бүрэлдэхүүн хэсэг элсэн чихэр ихэсч байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Чихэр, өөх тос, түүнчлэн нүүрс усны агууламж өндөртэй бүтээгдэхүүн үүнийг ихэсгэдэг. Глюкоз нь бие махбодид шаардлагатай энергийг ялгаруулж тэдгээрийн хувиргах хэлхээний эцсийн цэг юм. Илүү цөөн холбоос байх тусам хоол хүнс хэрэглэснээс хойш хурдан байх тусам цав үүсэх урвал явагддаг бөгөөд энэ нь түүний цусан дахь концентрацид нөлөөлдөг. Шингээлтийн түвшин эсвэл гликемик индекс (GI) нь чихрийн шижин өвчтнүүдийн гол шинж чанар юм.

"Хурдан" нүүрс ус 50-аас дээш (дээд тал нь - 130) байна. "Удаан" нь эслэг агуулдаг тул илүү удаан шингэдэг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны хувь, аяга тавагны илчлэгийн агууламжаар тодорхойлдог: өндөр байх тусам глюкозын илүүдэл их байх болно.

Эдгээр хамгийн чухал хоёр үзүүлэлтийн дагуу бүх хоолыг 4 бүлэгт хувааж болно.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижин өвчнөөр суларсан бие махбодид сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагатай болдог. Энд дараах хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг,

Сирникийн гликемийн индекс нь далан нэгж байдаг тул тэдгээрийг өвчтөний цэснээс хасах шаардлагатай.

Эскимо, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, холестерины товруу үүсэхийг дэмждэг хураангуй сүү.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн норм нь өдөрт сүү, kefir, тараг хэрэглэх явдал юм - хагас литр ундаа. Глюкозын огцом өсөлт нь шинэ сүүнд хувь нэмэр оруулдаг. Шингэн нь согтуу хөргөсөн байна.

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хориглох нь хурц, өтгөн бяслаг, өөх тос, цөцгий, чихэрлэг тараг, зуслангийн бяслаг, маргарин зэрэгт хамаарна.

Амтат жимс, жимсгэнэ

Жимс, жимсгэний сахароз их байдаг ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн зохистой хэрэглээ нь пектин, эрдэс бодис, эслэгээр баялаг тул амин дэм ихтэй байдаг.

Тохиромжтой хязгаарт та алим, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, лийр, тарвас, тоор, гүйлс, зарим цитрус жимс (усан үзэм, жүрж) идэж болно. Алимыг хальстай хамт идэх нь дээр.

Цусан дахь глюкозыг ямар хоол хүнсээр нэмэгдүүлдэг талаар ярихад мандарин, банана, усан үзэм зэргийг дурдах нь зүйтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижинтэй өвчтөний хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг.

Тарвас нь глюкозын түвшинг ихэсгэх чадвартай тул өдөрт гурван зуун граммаас илүүгүй идэж болно. Хатаасан жимс нь маш их хэмжээний глюкоз агуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй хүний сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй гэсэн үг юм.

Компот хийхээсээ өмнө тэдгээрийг хүйтэн усанд 6 цаг байлгаж, шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй. Энэхүү процедур нь илүүдэл амтыг арилгахад туслах болно. Чихрийн шижинтэй хүмүүст оношлох нь маш хортой байдаг.

Тарвасанд удаан хадгалсанаар сахарозын хэмжээ нэмэгддэг.

Чихрийн шижин нь энэ эмчилгээг галаас айдаг!

Та зүгээр л өргөдөл гаргах хэрэгтэй ...

Олон хүнсний ногоо нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг. Төмс, эрдэнэ шиш нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг хоол хүнс юм.

Цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг дараах хоол хүнсийг мөн ялгадаг.

Бүх буурцагт ургамал нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний хоолны дэглэмд хязгаарлагдах ёстой.

Кетчуп, ямар ч улаан лоолийн соус, жүүс хэрэглэхийг бүрэн хориглоно. Даршилсан хоол, даршилсан ногоо зэргийг бас идэж болохгүй.

Хүнсний ногооны үр тарианы хувьд плазмын чихрийн хамгийн огцом үсрэлт нь төмс, эрдэнэ шиш, тэднээс бэлтгэсэн аяганаас үүдэлтэй байдаг.

Үр тарианы ургац

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан будаа нь бага хэмжээний сүү агууламжтай, усан дээр чихэрлэггүйгээр бэлтгэх хэрэгтэй. Үр тариа, нарийн боов, паста зэрэг нь бүгд цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүн юм.

Ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд үр тариа, будааны өөх тос байдаг.

Ямар ч төрлийн үр тариа, гурилнаас гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь глюкозын түвшин огцом нэмэгдэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Цагаан будаа, сүүний будаа, шар будаа зэрэг нь гликемийн өндөр индекстэй хоол юм.

Цусан дахь чихэр ихэсгэдэг зүйлийн талаар цагаан талх, булан, croutons зэргийг дурьдахаас өөр аргагүй. Аливаа бин, вафли, жигнэмэг, паста, жигнэмэг зэргийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориотой гэж ангилдаг. Тэдний GI нь далайгаас ерэн нэгж хүртэл хэлбэлздэг.

Элсэн чихэр нь цусан дахь сахар нөлөөлдөг эсэхийг олон удаа асууж болно. Мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэр нь цусан дахь сахар нөлөөлдөг.

Чихрийн шижин өвчний үед чихрийн шижин ихтэй хоолыг өвчтөний хоолны дэглэмээс хасах болно: бялуу, жигнэмэг, боов.

Энэ ангиллын өвчтөнүүдэд фруктоз ба сорбитол дээр хийсэн чихэр үйлдвэрлэдэг.

Чихрийн шижин өвчний үед цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг дараах хоол хүнс хэрэглэхийг хатуу хориглоно.

карбонатлаг ундаа
компот, шүүс,
чихэр, зайрмаг
амтат бялуу
custard ба цөцгий тос
зөгийн бал
төрөл бүрийн саатал, саатал
чихэрлэг тараг
аарц пудинг.

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний сахароз, глюкоз агуулдаг бөгөөд эдгээр нь бие махбодид хурдан шингэдэг энгийн нүүрс усаар баялаг юм.

Нийлмэл нүүрс ус нь энгийн нүүрс уснаас ялгаатай нь тэд эхлээд ходоодны шүүсээр урвалд ордог бөгөөд дараа нь шингээгддэг.

Холбоотой видео

Цусан дахь сахарын хэмжээг хамгийн их нэмэгдүүлдэг вэ? Видеон дээрх хариултууд:

Чихрийн шижин нь одоогоор хүний хувьд өгүүлбэр биш юм. Өвчтөн бүр тусгай төхөөрөмжүүдийн тусламжтайгаар гэртээ цусан дахь глюкозын түвшинг бие даан хянах боломжтой. Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь өвчин илүү хялбар урсаж, чихрийн шижин өвчтнүүд танил амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлэх боломжтой болно. Үүний тулд цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах нь чухал юм.

Үүнд: талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн, паста, будаа, үрэл, нишингэ, лууван, төмс, сод, худалдаж авсан шүүс, зайрмаг, цагаан чихэр дээр суурилсан бүх чихэр, нэмэлт бодис бүхий тараг, цөцгий, цөцгий, лаазалсан хоол, маринад, утсан мах, даршилсан ногоо зэргийг багтаана. Чихрийн шижинтэй хүмүүст бараг бүх жимсийг идэж болох боловч боломжийн хязгаарт байдаг. Хатаасан жимс, самар идэхээс зайлсхий.

Бүтээгдэхүүний чихрийн шижингийн гол үзүүлэлт

Тодорхой бүтээгдэхүүний глюкозын түвшинг нэмэгдүүлэхэд үзүүлэх нөлөө нь түүний гликемийн индекс (GI эсвэл GI) -ээр тодорхойлогддог. Энэ утга нь бүтээгдэхүүний задаргаа, тэдгээрээс глюкозын ялгаруулалт, үүсэх үр ашгийг, түүний системийн эргэлтэд орох хэмжээг харуулна.

GI өндөр байх тусам биохимийн процесс илүү хурдан явагдаж, глюкоз шингэдэг. Өндөр GI нь 70 ба түүнээс дээш тооны утгатай тохирно. Ийм гликемийн индекс бүхий хоол идсэнээс цусан дахь сахар албадан горимд өсдөг. Чихрийн шижингийн хувьд энэ нь гипергликемийн хямралыг хөгжүүлэхэд заналхийлж байна.

GI-ийн дундаж хэмжээ 30-70 хооронд байна. Энэ хүрээнд индексжүүлсэн бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын (долоо хоног тутмын) түвшинг харгалзан хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Буруу хэрэглэвэл (хэсгийн хэмжээнээс хэтрэх) цусан дахь сахарын хэмжээ зөвшөөрөгдөхгүй хэмжээнд хүрнэ.

Бага гликемийн индекс (⩽ 30 нэгж). Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс болон өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст тохиромжтой. Ийм хоол хүнс нь цусан дахь глюкозын түрэмгий нөлөө үзүүлэхгүй. Бага жинтэй хоол хүнс идэх гол нөхцөл бол хоолны илчлэгийн хэмжээ, хоолны хэмжээг хянах явдал юм. Доорх хүснэгтэд үзүүлсэн GI-ийн утгыг үндэслэн цусан дахь сахарын хэмжээг өдөөдөг бүтээгдэхүүнийг тодорхой тодорхойлсон болно.

Түргэн нүүрс ус

Хамгийн өндөр GI нь энгийн нүүрс ус (моносахарид ба дисахарид) -аар баялаг хоолонд ордог. Тэдгээр нь бие махбодид хурдан шингэдэг тул цусан дахь глюкозыг хурдан ялгаруулдаг. Чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөөгүй хүний хувьд инсулин гормон нь бүрэн хүчин чадлаараа ажиллаж, ялгарсан глюкозыг цаг тухайд нь авч, бие махбодийн эд эсэд нийлүүлж, гурван цагийн дараа гликеми хэвийн хэмжээнд эргэж ирдэг.

Инсулины дутагдал (1-р хэлбэрийн чихрийн шижин) эсвэл эсийн гормоны мэдрэмтгий чанар (2-р хэлбэр) байхгүй тохиолдолд энэ схемийг зөрчсөн болно. Түргэн идсэн нүүрс уснаас цусан дахь сахар нэмэгдэх боловч хэрэглэхгүй. Моносахарид ба дисахаридууд нь хоолны дэглэмийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд глюкозын түвшинг нэмэгдүүлж, тогтвортой гипергликеми, таргалалт, чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг.

Маш олон тооны энгийн нүүрс ус нь бүх төрлийн чихэр, жимс, жимсний зарим төрлийн, хүнсний ногооны янз бүрийн хэлбэрээр байдаг. Өндөр сахар хориотой хоолонд дараахь зүйл орно.

нарийн боов (бялуу, meringues, зефир, халва, бялуу гэх мэт),
цөцгийн тос, боов, гурилан бялуу, зуурмагийн зуурсан гурилан боов,
чихэр, шоколад
амтат жигнэмэг болон бусад амттан
савласан шүүс, савласан цай, Sprite, кокс зэрэг карбонатлаг ундаа,
жимс, хүнсний ногоо, хатаасан жимс: хан боргоцой, амтат гуа, манжин (чанасан), огноо, үзэм,
хадгалалт: сироп, чанамал, тарваганы чанамал, ликёр, компот дахь жимс.

Удаан нүүрс ус

Полисахаридуудыг хуваах үйл явц, эс тэгвээс нарийн төвөгтэй нүүрс усыг моносахарид боловсруулахтай адил хурдан биш юм. Үүссэн глюкоз нь аажмаар цусны урсгал руу орж, гликеми илүү удаан нэмэгддэг. Полисахаридын хамгийн найдвартай төлөөлөгч бол эслэг юм. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь эслэгээр баялаг хоол хүнс 45-50% -аас бүрдэх ёстой.

Энэхүү цэс нь элсэн чихэрийг хэвийн хэмжээнд байлгахаас гадна хоол боловсруулалтыг сайжруулж, илүүдэл холестеролыг арилгах боломжийг олгодог. Шилэн гол эх үүсвэр нь хүнсний ногоо, ногоон юм. Нарийн төвөгтэй нүүрс усны бусад категориуд:

Гликоген Энэ нь ихэвчлэн уургийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс олддог бөгөөд эдгээр нь глюкозын түвшинг өндөр түвшинд хүргэдэггүй.
Пектин Энэ нь жимс, хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Полисахаридын цардуулын өөр нэг төрөл нь дунджаар задлах хурдтай байдаг. Цардуултай хоол хүнс зохисгүй буюу хэт их хэрэглэвэл цусан дахь сахарын хэмжээ зөвшөөрөгдөхгүй хэмжээнд хүрч болно.

Цардуул бол хязгаарлагдмал хоол хүнс юм. Үүний хамгийн их хэмжээ нь төмс, банана, паста, зарим төрлийн үр тарианаас олддог. Чихрийн шижин өвчний үед semolina, цагаан будаа хэрэглэхийг хориглоно.

Уургийн боловсруулалт удаан явагддаг. Эхэндээ амин хүчил нь үүнээс үүсдэг бөгөөд зөвхөн дараа нь глюкоз ялгардаг. Тиймээс уургийн бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахарын концентрацийг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг. Тэдгээрийн хэрэглээний гол нөхцөл бол өөх тосны хамгийн бага хэмжээ юм.

Чихрийн шижингийн уургийн эх үүсвэр:

хоолны дэглэм мах (тугал, туулай, туранхай үхрийн мах), шувуу (цацагт хяруул, арьсгүй тахиа),
өөх тосны агууламж 8% -иас хэтрэхгүй загас (pollock, navaga, цурхай гэх мэт),
далайн хоол (дун, сам хорхой, хавч, далайн амьтан гэх мэт),
мөөг
самар.

Цэсийг бэлтгэх явцад гликемийг тогтворжуулахын тулд уурагыг эслэгээр нэгтгэхийг зөвлөж байна.

Малын өөх тосыг хэрэглэх нь глюкозын үзүүлэлт ихэссэн хүмүүсийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Нэгдүгээрт, моносахаридтай хамт тэдгээрийг хурдан шингээж, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг.

Хоёрдугаарт, тэд маш бага нягтралтай липопротеин, өөрөөр хэлбэл "муу холестерол" агуулдаг. Холестерины товруу нь хамгийн бага чихрийн талстаар гэмтсэн цусны судасны хананд хадгалагддаг бөгөөд энэ нь атеросклерозын хөгжилд хүргэдэг.

Гуравдугаарт, тослог хоол хүнс хэрэглэх нь нэмэлт фунт стерлинг авахад хүргэдэг. Гиперхолестеролеми ба гипергликеми үүсгэхгүйн тулд хоолны дэглэм дэх малын өөх тосыг ургамлын тосоор 50% -аар сольж байх ёстой.

Хоолны дэглэмээс хасах:

өөхний мах (гахайн мах, галуу, хурга, нугас), махны гахайн мах,
Хиам (хиам, зайдас, хиам),
майонезаас үндэслэсэн өөхний сүмс.

Сүүн бүтээгдэхүүний тухай

Сүү нь ундаа, өвөрмөц хоол хүнс гэж тооцогддоггүй. Үүнд:

эрүүл ханасан өөх тос
уураг (казеин, альбумин, глобулин),
бие махбодид өөрөө нийлэгдээгүй амин хүчил (триптофан, лизин, метионин, лейкин гистидин),
бичил ба макро элементүүд (кальци, кали, магни, төмөр, селени, гэх мэт),
витамин A, E, B бүлгийн витаминууд (B)₁, Онд₂, Онд₃, Онд₅, Онд₆, Онд₁₂).

Өөх тосны агууламжаас хамааран калорийн агууламж 41-58 ккал / 100 гр хооронд хэлбэлздэг. Чихрийн шижинтэй хүмүүст сүүний үнэ цэнэ нь лактозоор илэрхийлэгддэг нүүрс усны суурь дээр оршдог. Энэ бол цусан дахь глюкозыг огцом ялгаруулахгүйгээр гэдэсний хананд аажмаар шингэдэг сүүний сахар юм. Тиймээс, бүтээгдэхүүн нь гликемийн индекс багатай (38 нэгж) бөгөөд сүү нь элсэн чихрийн түвшинг нэмэгдүүлэх эсэх талаар санаа зовох хэрэггүй юм. Ердийн пастержуулсан сүү нь чихрийн шижинтэй хүмүүст аюултай биш юм.

Сүү, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүний үлдсэн хэсэг нь элсэн чихэр ихэссэн тохиолдолд илчлэг багатай сонголтуудыг сонгох нь зүйтэй. Сүүн бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж дараахь байдлаар хязгаарлагдана.

2.5% - тараг, кефир, байгалийн тараг, исгэсэн шатаасан сүү,
5% - зуслангийн бяслаг (үр тариа, энгийн),
10% - цөцгий, цөцгийн хувьд.

Туйлын хориг нь дараахь зүйлийг хэрэглэнэ.

чихэрлэг ааруул масс (хатаасан чангаанз, үзэм болон бусад нэмэлтүүдээр),
бүрхүүлтэй аарц,
чихэр их амттай
хураангуй сүү
зайрмаг
амтат ташуурдсан тос.

Моносахаридын агууламж өндөртэй тул жимс жимсгэний тараг нь зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтад ороогүй болно.

Заавал биш

Элсэн чихэр ихэсдэг хоол хүнсийг хүйсээр нь ангилдаггүй. Зөвхөн ялгаа нь эмэгтэйчүүдэд хоол хүнс шингээх чадвар нь эрэгтэйчүүдээс өндөр байдаг тул глюкоз илүү хурдан ялгардаг. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг зөрчсөн тохиолдолд эмэгтэй хүний бие нь гипергликемийн дайралтаар хурдан хариу үйлдэл үзүүлэх болно.

Перинатал болон цэвэршилтийн үед эмэгтэйчүүдэд энгийн нүүрс ус хэрэглэхэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Бие махбодь нь гормоны гормоны өөрчлөлт, бодисын солилцооны үйл явц тасалдсан бөгөөд энэ нь жирэмсний үед жирэмсний үеийн чихрийн шижин, эсвэл цэвэршилтийн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хөгжлийг өдөөж болно.

Хүүхэд тээж байх үед төлөвлөсөн шинжилгээ, түүний дотор цусан дахь сахарын шинжилгээг үл тоомсорлож болохгүй. 50-аас дээш насны эмэгтэйчүүдэд зургаан сарын хугацаанд элсэн чихэр хянахыг зөвлөж байна.

Өндөр сахартай хоол хийхийг хориглоно

Гликемийн тогтворгүй тохиолдолд хоол хийх, хоол хийх, тугалган цаас хийх, тугалган цаасаар жигнэх зэргээр хоол хийх хэрэгтэй. Холестерол, сахар ихэсдэг шарсан хоолыг хаях хэрэгтэй. Үүнээс гадна хоолны дэглэмд дараахь зүйлийг оруулах ёсгүй.

гахайн мах, хурга, нугасны шөл,
лаазалсан загас, хадгалалт, тамхи татдаг загас,
түргэн хоолны хоол (гамбургер, шарсан төмс, сагс гэх мэт),
будаа болон үрийн шингэн сүүтэй будаа,
амтат жигнэмэг, хөнгөн зууш, чипс, попкорн.

Элсэн чихэр ихтэй тул дунджаар GI агууламжтай бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн хоолонд хязгаарлалт тавьдаг.

төмс, шатаасан, чанаж болгосон төмс,
будаа, гоймон, лаазалсан шош, эрдэнэ шиш, вандуй зэрэг талхны хоол
өөх тос ихтэй загасны шөл, үндсэн хоол (халибут, тарвага, белуга, үхэр загас гэх мэт),
пицца

Цэсний ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс улаан лооль, манго, хурц жимс, киви, хулуу зэргийг хязгаарлах шаардлагатай.

Урьдчилан сэргийлэх, чихрийн шижин өвчнийг нөхөхийн тулд гликемийн түвшинг тогтвортой байлгах шаардлагатай. Энэ даалгаврыг гүйцэтгэхдээ гол үүрэг нь зохих ёсоор хооллодог. Юуны өмнө цусан дахь глюкозын агууламжийг нэмэгдүүлдэг хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасдаг. Категорийн хориг нь энгийн нүүрс ус (чихэрлэг хоол, ундаа) их хэмжээгээр агуулдаг хоолонд хамаардаг.

Чихрийн шижингийн цэс нь эслэг, уураг агуулсан хоолонд үндэслэдэг. Өдөрт хэрэглэдэг хоол хүнсний гликемийн индекс 30-40 нэгжээс хэтрэхгүй байх ёстой. 40-70 нэгжээс индексжүүлсэн хоолыг хоолны дэглэмд хязгаарлагдмал хэмжээгээр, эндокринологчийн зөвшөөрлөөр зөвшөөрдөг. Хоолны дэглэмийг үе үе зөрчих нь чихрийн шижин өвчний хүнд хэлбэрийн явцыг хурдасгаж, гипергликемийн хямралд нэрвэгддэг.