Жүржийн хамт мөөгний салат

10 минутын дотор champignons, жүрж, пармезантай ногоон салат хэрхэн хийх вэ. 6 нэгжийн хувьд?

Зургийг алхам алхмаар зааварчилгаа, найрлагын жагсаалтыг оруулаад жорлоорой.

Бид аятайхан хоол хийж, хооллодог!

10 минут
• 10 бүтээгдэхүүн.
• 6 хэсэг
• 47
• Хавчуурга нэмэх
• Жор хэвлэх
• Зураг нэмэх

• Хоолны төрөл: Итали
• Жорны төрөл: Үдийн хоол
• Төрөл: Салад

• -> Худалдааны жагсаалтад нэмэх + Champignons 300 гр
• -> Худалдааны жагсаалтад нэмэх + Салат хольцын зурагт хуудас - Хоол хүнс 150 гр
• -> Худалдааны жагсаалтад нэмэх + Жүрж

Жүржтэй мөөгний салатад зориулсан орц:

• Улбар шар - 2 ширхэг.
• Мөөг (ямар ч - шинэ, хөлдөөсөн, лаазалсан.) - 250 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Болгарын чинжүү (өөр өөр өнгө авах боломжтой) - 1 ширхэг.
• Чидун жимсний тос (хайруулын хувьд 1.5 tbsp, хувцаслахад 1 tbsp) - 2.5 tbsp. л
• Шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л
• Сармис - 3 шүд.
• Хумс (жүржийн хавтанг чимэглэхэд - 1 багц) - 10 гр
• Кунжут - 1 tsp.
• Давс (амсах болно)
• Pepper холимог (амсах болно)
• Greens (чимэглэлийн зориулалтаар)

"Жүрж бүхий мөөгний салат" жор:

Миний жүрж угааж, талыг нь огтолж ав.

Целлюлозыг болгоомжтой арилгана. Целлюлозын болон импровизийн жүржийн ялтсууд хоёулаа ашиг тустай байх болно.

Нилээд сонгино цавчих.

Мөн цайвар алтан болтол нь оливын тосонд хуурч ав.

Ямар ч мөөг тохиромжтой (шинэхэн, хөлдөөсөн, лаазалсан.)
Хясаан мөөгтэй байсан. Би эхлээд тэдгээрийг 5 минут буцалгасан. давсалсан усанд хийж, тууз болгон хуваана.

Жижиглэсэн мөөгийг сонгино нэмээд 5-7 минутын турш хуурч ав.

Бид шарсан мөөгийг салатыг хольж, саванд хийж хөргөнө.

Салат хувцаслахын тулд сумс бэлтгэх хэрэгтэй.
Чидун жимсний тос, шар буурцаг сумс, сармис, чинжүүтэй хольж, сайтар холино. Үүнийг бага зэрэг уусгана.

Бид хонхны чинжүүг шоо болгон хуваасан (чинжүү нь өөр өнгөтэй байвал бүр ч сайн байх болно).
Бид мөн улбар шарыг хэсэг болгон хувааж, хальсыг нь салгав.

Аль хэдийн хөргөсөн мөөг дээр чинжүү, жүрж, одоо байгаа хувцасаа нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Бид жүржийн чимэглэсэн ялтсуудыг хумсаар чимэглэдэг. Таны үзэмжээр зураг зурах.

Бид "ялтсууд" -аа салатаар дүүргэдэг. Кунжутын үрээр цацна.
Ургамлаар чимэглээрэй. Мөн ширээн дээр үйлчил.

Бүгдэд нь тааламжтай хоол. Бас сайхан сэтгэлийн байдал.

ВК бүлгийн тогооч руу бүртгүүлээд өдөр бүр арван шинэ жор олж аваарай!

Одноклассники дахь манай бүлэгт нэгдэж, өдөр бүр шинэ жор олж аваарай!

Жороо найзуудтайгаа хуваалцаарай.

Сэтгэгдэл ба сэтгэгдэл

2013 оны 10-р сарын 26, Маруссиа 4201 #

2013 оны 10-р сарын 26 SNezhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 8-р сарын 18 baton90 #

2013 оны 5-р сарын 2, Таш #

2013 оны 5-р сарын 2, SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 5-р сарын 2, Таш #

2013 оны 4-р сарын 22 Бабита #

2013 оны 4-р сарын 22 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 22

2013 оны 4-р сарын 22 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 22

2013 оны 4-р сарын 22 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 21 Olchik40 #

2013 оны 4-р сарын 21 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20 yohoho # (модератор)

2013 оны 4-р сарын 21 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20 Людмила NK #

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20 mixrutka #

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20-ны өдөр оёдолчин #

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20 tomi_tn #

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20 AlexYustas #

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20 AlexYustas #

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20 AlexYustas #

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20 AlexYustas #

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20 AlexYustas #

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20, asesia2007 #

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20, asesia2007 #

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20, asesia2007 #

2013 оны 4-р сарын 20 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 20, asesia2007 #

2013 оны 4-р сарын 19 АннаСи #

2013 оны 4-р сарын 19 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 19 Галенок #

2013 оны 4-р сарын 19 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 19 OLGA_BOSS #

2013 оны 4-р сарын 19 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 19 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 19 ЕленаВик #

2013 оны 4-р сарын 19 SNizhk_a # (жор зохиогч)

2013 оны 4-р сарын 19

2013 оны 4-р сарын 19 SNizhk_a # (жор зохиогч)

Алхам алхамаар жор

Гоймоныг зааврын дагуу буцалгана, усыг нь шавхана.

Паста буцалгаж байх үед карамель бэлтгэ, хагас улбар шараас жүүсээ шахаад хоёр хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт ижил хэмжээний элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчраад 2 минут буцалгана.

Буцалсан Farfalle-ийг бэлэн карамель руу шилжүүлж, сайтар холино, ингэснээр эрвээхэй бүр жүржийн карамель хучигдсан байдаг.

Соусын хувьд үлдсэн жүржийн жүүс аваад элсэн чихэртэй буцалгаад авч халаагаад шоколадыг хэсэг хэсгээр нь тавь. Идэвхтэй хутгаж, жүржийн жүүсээр жигд болтол уусгана. Хэрэв хүсвэл тааламжтай хурц үзүүрт бага зэрэг архи нэмж болно.

Жимсийг шоо болгон хувааж, улбар шар өнгийн үлдсэн хэсгээс махыг нь салгаж, карамельжсан эрвээхэйтэй хамт бүгдийг нь хийж, үйлчлэх таваг эсвэл аяганд хийж, улбар шар соустай шоколад асгаж, карамель, самартай улбар шар зүсмэлээр чимнэ.

Тэжээлийн үнэ цэнэ

Хоол тэжээлийн хэмжээ ойролцоогоор ойролцоогоор 100 грамм бага нүүрс ус агуулсан хоолонд заасан байдаг.

Хоол хийх арга

Мөөгийг хальсалж, хурц хутгаар зүсэж хуваана. Хоёр жүржээс шүүсийг шахаж ав. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол шүүстэй. Цагаан хальс үлдэхгүйн тулд нөгөө хоёр жүржийг хурц хутгаар хальслаарай. Хальсалсан жүржийг тойрог болгон хайчилж ав.

Моззарелла аваад шингэнийг нь салгаад дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваана. Салатыг хүйтэн усан дор зөөлөн угааж, усыг нь сэгсэрнэ.

Чидун жимсний тосыг том хайруулын тавган дээр халааж, мөөгийг нь хуурч ав. Тэдгээрээс гарсан усны ихэнх хэсэг нь ууршиж, хүрэн болж эхэлмэгц эритритолоор цацна. Мөөгийг хайлсан эритритолоор хутгаж, бага зэрэг карамельжүүлнэ.

Дараа нь мөөгийг хайруулын тавган дээрээс салгаад хажуу тийш нь тавь. Шөлийг бальзамын цуутай саванд хийж бага зэрэг буцалгана. Жүржийн жүүсээр хийнэ. Салат боов өтгөрөх хүртэл хэдэн минутын турш хоол хийж, өөр саванд шилжүүлж хөргөнө.

Салатыг хоёр ялтсан дээр тарааж, карамельжсан champignons-ийн оройнуудыг тавь. Дээр нь mozzarella цацаж, жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Улбар шар өнгийн салатаар хийсэн салатаар үйлчил. Танд сайн сайхныг хүсье.