Нойр булчирхайн үрэвслийн ногооны жор: Эрүүл хоол хийх тусгай хоол

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайд үрэвсэлт үйл явц бөгөөд ихэнх тохиолдолд өвчний шалтгааныг архидан согтууруулах ундаа, давсагны эмгэг, өмнөх үйл ажиллагаа, тодорхой эмийг удаан хугацаагаар хэрэглэх зуршилтай болгох хэрэгтэй. Өвчний бусад урьдчилсан нөхцөл бол хэвлийн хөндийн гэмтэл, бодисын солилцооны эмгэг, судасны өвчин юм.

Өвчний цочмог үе нь хэвлийн дээд хэсэгт хүчтэй өвдөлт намдаах хэлбэрээр илэрдэг бөгөөд энэ нь өвдөлт намдаах эм, антиспазмодик эмчилгээнээс салах бараг боломжгүй юм. Бусад шинж тэмдгүүд нь өтгөний эмгэг, бие махбодийн хүчтэй сулрал, толгой эргэх, байнга бөөлжих зэрэг шинж тэмдгүүд орно.

Энэ тохиолдолд нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий шарсан, халуун ногоотой хоолыг бүрэн хориглосон тохиолдолд маффин, шоколад, карбонатлаг ундаа идэх нь хортой байдаг. Түүхий ногоо, хүчиллэг жимсний сортуудаас татгалзахыг зөвлөж байна. Цэсийг сонгохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй, эс тэгвээс та өөр нэг дугуй нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөж болно. Эрүүл мэндээ сайн байлгахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд салст будаа, нухсан шөл, ногооны төрөл бүрийн мах идэхийг зөвлөж байна.

Эмчилгээний тэжээлийн зориулалттай шөл хоол хийх онцлог

Нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог үе шатанд хүнсний ногооны холимог, тэр ч байтугай зөөлөн байдлаар бэлтгэгддэг тул өвчтөний байдлыг улам дордуулж болно. Гэхдээ үрэвсэлт үйл явцыг арилгаж, хоол боловсруулах эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг хэвийн болгохын хэрээр махтай ногоотой хоол аажмаар нэвтрүүлж эхэлдэг.

Нойр булчирхайн үрэвслийг зөвшөөрдөг.

• төмс
• лууван
• Сонгино бага хэмжээгээр
• хулуу
• нишингэ
• цуккини эсвэл цуккини
• ногоон шош (хэрвээ өвчтөн энэ ногоог сайн хүлээн зөвшөөрсөн бол)
• яншуй хязгаарлагдмал хэмжээгээр.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар салат бэлтгэх боломжтойг энэ материалаас олж мэдэх боломжтой.

Өвчний янз бүрийн үе шатанд шөл хийхэд янз бүрийн ногоо хэрэглэдэг

Удаан хугацааны турш уусмалаар нэг халбага нь жижиглэсэн улаан лооль, хаш, цэцэгт байцаа, хонхны чинжүү, цэцэгт байцаа, ногоон вандуй зэргийг шөлөнд нэмэхийг зөвшөөрдөг боловч долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа ууна. Хүнсний ногоог шинэ, хөлдөөсөн аль алинд нь ашиглаж болно. Хангалттай байхын тулд шөлөнд усанд дэвтээсэн цөөн хэдэн үр тариа нэмнэ.

Бялуунд тодорхой хэмжээгээр нэмж болохгүй зүйл:

• амьтны гаралтай өөх тос
• халуун ногоотой халуун ногоо
• сармис, морь, бууцай,
• вандуй, вандуй, шош
• лаазалсан улаан лооль эсвэл өргөст хэмх
• исгэлэн байцаа
• мөөг
• шар будаа, эрдэнэ шиш, сувдан арвай.

Бүх ногоо бүрэн бэлтгэгдсэн байх нь чухал юм. Гэхдээ тэдгээрийг хоёуланг нь буцааж авах ёсгүй, эс тэгвээс тэд ашигтай бодисоо алдах болно. Тиймээс, хүнсний ногоо тавих дараалал, хоол хийх цаг хугацааг чанд сахих хэрэгтэй.

Долоо хоногийн турш нойр булчирхайн үрэвслийн цэс

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвсэл юм. Өвчинг цаг хугацаанд нь таньж, эмчилгээг эхлэх нь маш чухал юм. Юуны өмнө та хоолны дэглэмийг өөрчилж, эмчилгээний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Манай нийтлэлд 7 хоногийн турш эмчилгээний хоолны дэглэм, дээжийн цэсийг багтаасан дүрмийг багтаах болно.

Эмчилгээний хоолны дэглэмийн дүрэм

Нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээ үр дүнтэй болохын тулд та хоолны дэглэмийн тодорхой зарчмуудыг баримтлах хэрэгтэй. Хортой бүтээгдэхүүнээс татгалзахаас гадна нойр булчирхайн үрэвсэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, урт хугацааны нөхөн сэргэхэд туслах зарим дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Хоолны гол нюансуудыг авч үзье.

• Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх гол нюанс бол үйлчлэх хэмжээ юм. Нэг хоол нь шилний багтаамжаас хэтрэхгүй байх ёстой, өөрөөр хэлбэл нойр булчирхайн үрэвслийн үед нэг хоолонд 250 - 300 грамм бэлтгэсэн хоол идэхийг зөвшөөрдөг.
• хоол идсэний дараа хэт их идэх мэдрэмж байх ёсгүй, энэ тохиолдолд энэ хэсгийг багасгах хэрэгтэй,
• Ходоодны ханыг цочроохгүйн тулд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй үед аяга нухаш хэлбэрээр эсвэл аль болох буталж хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• хэрэв хоолны дэглэм нь өвдөлтийг зогсоохгүй бол өдөрт нэг удаа хоолоо цуцлах ёстой. Эмчилгээний мацаг барих үед хоёр литр цэвэр чанасан ус уухыг зөвшөөрдөг. Дараагийн өдөр нь хоолоо аажмаар эхлүүлээрэй: хөх тарианы талхнаас үүссэн жигнэмэг, сул цай,
• хоол хүнс өрөөний температурт байх ёстой
• Нойр булчирхайн үрэвслийн цэс нь махан дээр үндэслэсэн байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хэрэглэх боломжтой бүтээгдэхүүн

Нойр булчирхайн үрэвсэл архаг болохоос сэргийлэхийн тулд эхний шинж тэмдгээр дараахь бүтээгдэхүүнүүд дээр үндэслэсэн хоолны дэглэмийг эхлүүлээрэй.

1. Хүнсний ногоо. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед олон ногоо хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд буурцагт байцаа болон бусад бүтээгдэхүүнээс гадна. ходоодонд хаван үүсэх шалтгаан болдог. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн та ногооны шөл эсвэл хажуугийн хоол бэлтгэх хэрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвслийг арилгах явцад та цэс рүү улаан лооль, өргөст хэмхийг бага хэмжээгээр оруулж болно. Хэрэв тэдгээрийг хэрэглэсний дараа өвдөлт, таагүй мэдрэмж байвал эдгээр хүнсний ногоогоос татгалзах хэрэгтэй болно.
2. Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий зуслангийн байшингийн бяслагийг өглөөний цай эсвэл зуушаар уух хэрэгтэй бөгөөд үүн дээр Casserole эсвэл өөх тос багатай бяслаг хийж болно.
3. Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий жимс, жимсгэний хувьд тэдгээрийг дулааны боловсруулалт хийсний дараа хэрэглэх нь зүйтэй. Тэдгээрийн үндсэн дээр зууханд компот, вазелин, жимс жигнэхийг зөвшөөрдөг.
4. Хоолны дэглэмийн үед исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн нь өөх тос багатай байх ёстой. Цөцгий эсвэл цөцгий тосыг долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа салад эсвэл шөлний хувцас болгон ашигладаг.
5. Хөх тарианы талхны жигнэмэг, паста нь долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа.
6. Үр тарианы хувьд өвчтэй нойр булчирхайг ачихгүй нэгэнд давуу эрх өгөх нь зүйтэй: Сагаган, semolina, будаа, овъёос.
7. Панкреатиттай махыг өвчтөний цэсэнд оруулах ёстой (арьсгүй тахиа).
8. Өндөг чанасан өндөгийг шаргүйгээр буцалгана. Уураг дээр суурилсан омлет уураар жигнэдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлээр юу идэж болохгүй

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед ходоодны шүүс нэмэлт үйлдвэрлэлийг өдөөдөг хоол хүнснээс бүрэн татгалзах шаардлагатай болдог.

• Шөл Хоолны дэглэмийн үед өвчтөн өөх тос бүхий шөл (гахайн мах, үхрийн мах), түүнчлэн okroshka эсвэл сүүний шөл гэх мэт хүйтэн шингэн хоолноос татгалзах хэрэгтэй.
• Үр тариа. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэм нь ходоодонд удаан шингэдэг үр тариа орно. Үүнд эрдэнэ шиш, шар будаа, сувдан арвай орно.
• Сүү. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед зөвхөн бүрэн сүүг цэвэр хэлбэрээр уухыг хориглоно. Хоол хийх явцад сүүний нэмэлт хязгаарлагдахгүй.
• Талх Гурилан бүтээгдэхүүн, түүний дотор шинэ талх оруулахгүй байх.
• Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн. Хиам, дэлгүүр, баншнаас татгалзах.
• Халуун ногоо. Кетчуп, майонез зэрэг соус, амтлагчийг хоолны дэглэмээс хасдаг.
• Уух юм. Хоолны дэглэмд согтууруулах ундаа агуулсан ундаа, сод, исгэлэн жимсний ундаа орно.

Үндсэн бүлгүүдээс гадна хоолны дэглэмийн үед өөх тос, тамхи татдаг, хэт их чихэрлэг хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог. Жишээлбэл, нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий шоколадыг идэж болохгүй, гэхдээ зефир эсвэл хоёр халбага вазелин идэж болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй долоо хоногт ойролцоогоор цэс

Нойр булчирхайн үрэвслийн цэс нь шаардлагатай бүх бодисыг агуулдаг нь маш чухал юм. Хоолны дэглэмийн дээр дурдсан нюансууд дээр үндэслэн хүн бүр амт сонголтын дагуу цэс хийж болно. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөн хэрхэн хооллох ёстой талаар бид долоо хоногт ойролцоогоор цэсийг өгдөг.

Эхний өдөр. Хоолны эхний өдөр хоол хүнс идэхгүй байхыг зөвлөж байна. Гэхдээ хэрэв өвдөлт ажиглагдаагүй бол та доорх жишээн дээр идэж болно. Дээр дурдсан цэс ойролцоо байгааг анхаарна уу, хоолны дэглэм барихдаа бүтээгдэхүүнийг бусад зөвшөөрөгдсөн цэсээр орлуулж болно.

• Өглөөний хоол. Нэг шил ногоон цай, хоёр чанасан өндөгний цагаан.
• Зууш. Шилэн вазелин.
• Үдийн цайны цаг. Хөх тарианы талхны үйрмэг бүхий тахианы шөл.
• Үдээс хойш зууш. Шилэн kefir.
• Оройн хоол Тахианы хөхний зүсмэл, алимны компот.

• Эхний хоол. Oatmeal, зүсмэл бяслаг.
• Зууш. Ногоон цай, уурын омлет.
• Үдийн цайны цаг. Буцалсан будаа, уурын загас.
• Зууш. Шилэн вазелин.
• Оройн хоол Хоолны vinaigrette, бүхэл бүтэн үр тарианы талх.

• Эхний өглөөний цай. Өөх тосгүй цөцгийтэй амтлагчаар чанасан манжин, алимны салат. Шилэн ногоон цай.
• Зууш. Сагаган будаа, зүсмэл цөцгийн тос.
• Үдийн хоол Тахианы маханд суурилсан вермишелийн шөл, хоёр зүсмэл бяслаг.
• Үдээс хойш зууш. Шилэн исгэсэн шатаасан сүү.
• Оройн цаг. Хоолны нухсан төмс (сүүгүй), уурын тахиа.

• Өглөөний цай. Зүсмэл цөцгийн тос, бөөрөлзгөнөтэй компот бүхий овъёосны будаа.
• Зууш. Өөх тос багатай цөцгийтэй ааруул.
• Үдийн цайны цаг. Durum улаан буудайн паста, чанасан шувууны зүсмэл, зөгийн балтай цай.
• Зууш. Жигнэсэн алим.
• Оройн цаг. Хүнсний ногооны шөл, нэг шил хатаасан жимсний компот.

• Өглөөний хоол. Цагаан будаа будаа, өндөгний шаргүй чанасан өндөг.
• Зууш. Зүсмэл бяслаг бүхий цай.
• Үдийн цайны цаг. Гэрийн гоймонтой шөл, лууван нухсан.
• Үдээс хойш зууш. Цөцгийтэй өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.
• Оройн цаг. Чидун жимсний тосоор амтлагдсан ногооны салат, элсэн чихэртэй цай, шатаасан алим.

• Эхний өглөөний цай. Хүнсний ногоотой хамт омлет.
• Зууш. Apricot вазелин.
• Үдийн хоол Сагаган будаа, тахианы хөх, ногоон цай.
• Үдээс хойш зууш. Rosehip ундаа.
• Оройн хоол Жигнэсэн загас, чанасан ногоо, жимсний вазелин.

• Өглөөний цай. Зуслангийн байшин бяслагны кассерол, зөгийн балтай шатаасан алим.
• Давтсан өглөөний цай. Шилэн жимсний вазелин.
• Үдийн хоол Braised zucchini, уурын cutlets, ногоон цай.
• Зууш. Өөх тос багатай хоёр боов.
• Оройн цаг. Хатаасан жимс, нэг хэсэг чанасан үхрийн мах, чанасан будаа.

Загасны "зараа"

Өөх тос багатай загасыг аваад, яснаас нь салгаад цавчих. Гурван зүсэм талхыг сэрүүн усанд дэвтээнэ, загасны филе хольж хутгана. Үр массад бага зэрэг тослог сүү, хоёр өндөгний цагаан нэмнэ. Массыг сайтар хольж, жижиг өндгөвчийг хэлбэрлээрэй. Бид cutlets буцалж буй давсалсан усанд хийнэ, бид 25 минутын турш итгэдэг.

Хүнсний ногооны шөл

Бид хүнсний ногоог хальснаас (төмс, лууван, хулуу, сонгино, zucchini) хальслаарай. Хүнсний ногоог жижиг хэсэг болгон хайчилж, цутгамал төмрөөр хийнэ. Дараа нь хүнсний ногоог ус, давсаар бага зэрэг дүүргэнэ. Зөөлөн, ус уурших хүртэл хүнсний ногоог жигнэ. Нэг халбага ургамлын тос нэмнэ. Сонголтоор та шөлийг нухаш байдалд оруулж болно. Энэ нь эмч нар хоолны дэглэм барьж байхдаа хоол хийхийг зөвлөдөг. Хоолыг яншуй эсвэл dill ашиглан чимэглээрэй.

Rosehip шөл

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг энэ жор нь зөвхөн амттай төдийгүй маш ашигтай байдаг. Хоол хийхдээ та цөөн хэдэн сарнайн хонго авч, термос байрлуулах хэрэгтэй. Буцалж буй ус хийнэ, гурван цагийн турш исгэж идээрэй. Хэрэглэхийн өмнө ундаа өрөөний температурт хүргэхийг зөвлөж байна, та сонголтоор та нэг халбага элсэн чихэр нэмж болно.

Цагаан будаатай ногооны шөл

Бид хүнсний ногоог арьснаас цэвэрлэдэг (төмс, лууван, сонгино). Жижиг шоо болгон төмс хайчилж, сонгино, лууваныг сараалжтай хамт цавчих. Бид дугуй үр тарианы будааг хүйтэн усны урсгал дор хэд хэдэн удаа угаана. Буцалж, бага зэрэг давсалсан усанд бид бүх ногоог нэгэн зэрэг будаатай хамт зочлоорой. Төмс нь хутгаар амархан цоолоход галыг унтрааж, шөлийг таглаатай тагла. Үйлчлэхээсээ өмнө та бага зэрэг ногоон нэмж, бага өөх тос цөцгийтэй шөлийг амтлаарай.

Аарц амттан

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэмийн үед уураг аль болох их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай байдаг. Тиймээс нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүсийн дунд аарцны амттан түгээмэл байдаг. Энэ хоолыг удаан хугацааны remission бүхий цэсэнд оруулж болно, цочмог үе шатанд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хоол хийх хамгийн хялбар арга бол хутгагчтай хамт хийх, гадил, бөөрөлзгөнө бүхий зүсмэлүүдтэй зуслангийн бяслагыг аяганд хийж, нэгэн төрлийн масс болгон авчирна.

Apple компот

Хальсалсан алимны жижиг зүсмэлүүдийг буцалж буй усанд хийнэ. Алим зөөлөн болтол савыг зуухнаас гаргаж аваад компот исгэж өгнө. Та мөн бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно. Хэрэглэхийн өмнө компотыг алимнаас шүүнэ. Хэрэв хүсвэл та алимыг нухсан төмсөнд хийж, компот дээр нэмж болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэл үүсэх нь аль болох ховор тохиолддог бөгөөд нойр булчирхай аль болох удаан өвдөхгүйн тулд та хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Нойр булчирхайн үрэвслийг бууруулах хоолны дэглэмийг курсуудаар явуулдаг бөгөөд удаан хугацаагаар уусдаг тул бүтээгдэхүүний илүү өргөн жагсаалтыг ашиглахыг зөвшөөрдөг.

Шөлийг хэзээ идэх вэ

Нойр булчирхайн үрэвслийн процесст хүнсний ногооны шөл хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд зөвхөн өвчинд хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр зөвшөөрдөг. Хоол хийх явцад хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийг цочроодог хурц халуун ногоо, амтлагч, ургамлын тос, амьтны гаралтай өөх тос хэрэглэхийг хориглоно.

Жижиглэсэн, уурын ногоо, цагаан будаа, үр тарианы махнаас шөл идэх нь оновчтой байдаг. Эмч нар үрэвслийн довтолгоо удаан хугацаанд мэдрэгдэхгүй байх үед архаг явцтай нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ногооны шөл оруулахыг зөвлөж байна. Өвчний идэвхтэй үе шатанд тэд эмчийн зөвлөмжийн дагуу хатуу хооллодог, эс тэгвээс панкреатит нь урьдчилан таамаглах боломжгүй шинж тэмдгүүдийг өгөх болно, тэр ч байтугай хүний ​​энэ ноцтой нөхцөл байдал улам дордох болно.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүнсний ногооны шөл хийхэд олон сонирхолтой жор санал болгодог бөгөөд эдгээр нь ходоод гэдэсний замын өвчний цэсэнд орох ёстой. Гэхдээ ийм шөл хэрэглэхээс өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.

Нойр булчирхайд үрэвсэлт үйл явцын үед ямар төрлийн ногоо идэхийг зөвшөөрдөг тул бие махбодийг сайжруулах боломжтой юм. Өвчний цочмог үе шатанд хоолонд бага зэрэг нэмэхийг аль хэдийн зөвшөөрдөг.

Ийм ногоог сайн хэмжээгээр ажиглаж, бага хэмжээгээр нэмнэ. Хэрэв бие махбодь нь хүнсний ногоог хэвийн хэмжээнд тэвчих юм бол хоолны дэглэмд бусад бүтээгдэхүүнийг оруулаад цэсийг төрөлжүүлэх нь гэмтээхгүй. Хулууны, zucchini, ногоон буурцагны хонхор.

Нойр булчирхайн үрэвсэл архаг өвчинд шилжсэн үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд улаан лооль, ногоон вандуй нэмээд шөл хоол хийхийг зөвлөж байна. Шинэ бүтээгдэхүүнийг нэг халбага дээр шууд нэвтрүүлдэг бөгөөд тэд байнга иддэг.

Ямар хоол бэлтгэх боломжтой

Илүү сайн мэдрэх тусам аяганд хаш, улаан лооль, амтат чинжүү нэмнэ

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолны дэглэмд хүнсний ногооны шөл хийх янз бүрийн жор хэрэглэдэг. Нэгдүгээрт, 2-3 найрлагатай хамгийн энгийн хоол бэлтгэдэг. Дараа нь, хэрцгий байдал дахин давтагдахгүй бол 5-6 бүрэлдэхүүн хэсэгтэй илүү олон төрлийн жорыг цэсэнд оруулсан болно. Шинэхэн ногоо тус бүрийг ээлжлэн уухыг зөвлөж байна, ингэснээр сөрөг хариу үйлдэл гарсан тохиолдолд түүнийг аль өдөөн хатгасан болохыг нарийн тодорхойлох хэрэгтэй.

Дуугүй үе дэх цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн талаархи жор

Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно:

• хоёр дунд төмс,
• лууван,
• сонгино,
• хагас залуу цуккини,
• давс.

Хүнсний ногоо хальсалж, угаана. Төмс, zucchini нь шоо болгон хувааж, сонгино нилээд жижиглэсэн, лууван нь grater дээр цэвэрлэнэ. Бүх найрлагыг жигд болгосон тул тэдгээрийг зузаан ханатай хайруулын тавган дээр эсвэл гүн хайруулын тавган дээр тавьдаг: төмс, лууван, сонгино, цуукийн орой дээр. Дараа нь маш их ус нэмж, энэ нь хүнсний ногооны тэн хагасыг хамарна. Аяга тавгийг удаан гал дээр байрлуулж, таглаатай таглаад хагас цагийн турш жигнэнэ. Хоол хийх төгсгөлд таваг давсалсан болно. Шөлийг тасалгааны температурт чанд үйлчил.

Панкреатитын эмчилгээнд бусад бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх талаархи нийтлэлийг уншихыг зөвлөж байна.

Сэргээгдсэн шөлний жор

Одоо та дээрх найрлагад хаш, нишингэ, цэцэгт байцаа, ногоон шош нэмж болно. Эхлээд шинэ ногоог тусад нь буцалгаж, өвчтөнд үйлчилэхийг зөвлөж байна.Хэрэв өвдөлт, таагүй байдал дахин сэргэхгүй бол бүтээгдэхүүнийг нойр булчирхайн өвчинд зориулж шөл хийхэд ургамлын холимогт оруулдаг.

Цэцэгт байцаа, брокколи болон төмсний шөл:

1. 150 гр хүнсний ногоо, цөөн хэдэн жижиглэсэн сонгино, яншуй аваад угаа.
2. Брокколи болон цэцэгт байцааг жижиг хэсгүүдэд хувааж, төмс хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
3. Хүнсний ногоог саванд хийж, хагас ус нэмж, төмс зөөлөн болтол таган дор нь буцалгана.
4. Sauce бэлтгэ: хайруулын тавган дээр гурил халбага халааж, өөх тос багатай цөцгийтэй шил асгаж, давс нэмээд буцалгаад авчирна.
5. Бэлтгэсэн ногоог соустай хийнэ, үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөнө.

Stew "a la ratatouille":

1. Хоол хийхэд та хагас цуу, хаш, амтат чинжүү, хагас сонгино, улаан лооль хэрэгтэй болно.
2. Хүнсний ногоо угааж, хальсалж, үрийг чинжүүгээс салгаж, шоо болгон хувааж, хаш нь урьдчилан давсалж, гашуун байдлыг арилгахын тулд буцалж буй усаар дүрнэ.
3. Амтат чинжүү, сонгино, zucchini, хаш нь давхаргад зууханд хийж, хэрчсэн улаан лооль дээр нь тавьдаг.
4. Бэлтгэсэн ногоог ургамлын тосоор шүршиж, усаар асгаж, хагас цагийн турш дунд зэргийн гал дээр зуураад буцалгана.
5. Бэлэн таваг нь нилээд жижиглэсэн яншуйгаар цацаж, таглаатай таглаад 10 минут шаардана.

Нунтагласан шөлний хувьд цагаан будаа эсвэл Сагаган будаа тусад нь буцалгаж, бэлэн ногоотой холих нь дээр. Тогтвортой нөхцөлд бэлэн болсон хоолоо цөцгийн тос эсвэл халбага цөцгийтэй хамт амтлахыг зөвшөөрнө.

Төмс, хулуу эсвэл луувангаас шөлийг долоо хоногт 2-3 удаа, хаш, улаан лооль, байцаатай хоолоор идэж болно - 7-10 хоногт нэгээс илүүгүй удаа. Гэхдээ нойр булчирхайн үрэвслийг удаан хугацаанд арилгахтай байсан ч та шөл, хэт идэж уух ёсгүй: хүчирхийлсэн хоол нь шинэ хурцадмал байдлыг өдөөж болно.

Хүнсний ногооны трик хийх

Бялууг хоол хийх хэд хэдэн дүрмүүд байдаг бөгөөд юуны өмнө шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоо нь шөл хийхэд тохиромжтой гэдгийг бүү мартаарай, тэдний хоол хийх хугацаа өөр байна.

Бүтээгдэхүүнийг хоол хийхээс өмнө нэн даруй угааж цэвэрлэж, шөл бага дулаанаар хийх ёстой, эс тэгвээс хүнсний ногоо нь тэжээллэг бодис, амин дэмийн ихэнх хэсгийг алдах болно. Хоол хийх эхэн үед аяга тавагны амтыг сайжруулахын тулд бүх ногоог жигд давхаргад хийж хутгана.

Хэрэв хүнсний ногоог хутгана, бага зэрэг халуун ус нэмээд буцалгаад авчирвал бага температурт 5 минут буцалгана.

Хүнсний ногооны шөл нь ашиг тусаа өгөх болно, өвчтөний хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх, тодорхой хэмжээний хоол бол жилийн аль ч үед хоол хийх боломжтой, манай бүс нутагт бүтээгдэхүүн ургадаг бөгөөд хямдхан болно. Шинэхэн болон хөлдөөсөн хүнсний ногоог хоёуланг нь ашиглах, аль ч дарааллаар нь хооронд нь нэгтгэхийг зөвшөөрдөг.

Хэрэв та ямар нэгэн орц найрлагыг өөрчилвөл нойр булчирхайн үрэвсэлтэй шөлийг огт өөр жороор авах боломжтой. Хамгийн гол нь найрлага нь хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд нойр булчирхайн хавдар үүсгэхгүй байх явдал юм.

Эрүүл ногооны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг энэ нийтлэл дэх видеонд харуулав.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хүнсний ногоо идэх: зөвшөөрөгдсөн жимсний төрөл, амтлагч, аюулгүй жор 🍅🥕

Хүнсний ногоо нь эрүүл, эрүүл хооллолтын үндэс суурь болдог тул бодисын солилцооны үйл явцад зайлшгүй шаардлагатай олон тооны эрүүл витамин, эрдэс бодис, цогц нүүрс ус, ургамлын уураг, өөх тос агуулдаг. Эдгээр нь олон өвчний эмчилгээнд мэргэшсэн мэргэжилтнүүдийн зааж өгсөн эмчилгээний бүх хүснэгтүүдийн нэг хэсэг бөгөөд илүүдэл жинтэй турах бүх хоолны дэглэмд багтдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүнсний ногоо нь өвчтэй хүний ​​хоолны дэглэмийн үндэс бөгөөд үр тариа, зарим жимс, исгэлэн сүү болон бусад зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хүнсний ногоо сонгох ерөнхий зөвлөмж

Нойр булчирхайн үрэвслийг олон жилийн турш амжилттай эмчилж чадахгүй байна уу?

ОХУ-ын ерөнхий гастроэнтерологич: Нойр булчирхайг хорт бодисоос цэвэрлээд нойр булчирхайнаас салах нь амархан гэдгийг та гайхах болно.

Панкреатит, эсвэл нойр булчирхайн эдэд үрэвсэлт үйл явц нь хүчтэй өвдөлт, диспепсийн синдромоор эмнэлзүйн шинж чанартай байдаг. Нүүрс усны солилцоонд оролцдог инсулин, глюкагон дааврыг ялгаруулдаг булчирхайн дотоод шүүрлийн хэсгийг гэмтээх боломжтой бөгөөд энэ нь гипергликемийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Иймд нойр булчирхайн үрэвсэл нь өвчтөний сайн сайхан байдал, амьдралын чанарыг доройтуулж зогсохгүй аюултай хүндрэл (нойр булчирхайн үхжил, чихрийн шижин) зэрэг өвчнийг өдөөж болно. Тиймээс энэ өвчнийг нухацтай эмчлэх хэрэгтэй. Юуны өмнө эмчийн зааж өгсөн тусгай хоолны дэглэмийг ажиглах шаардлагатай. Зөвхөн үрэвслийг хурцатгах шалтгаан болдоггүй зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулсан болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар ногоо идэж болох вэ?

Хүнсний ногооны дунд нойр булчирхайн үрэвслийн тодорхой оношлогдсон хоол идэж болох (тэр ч байтугай шаардлагатай), цэснээс нэмж оруулахыг зөвлөдөггүй хүмүүс байдаг. Зөвшөөрөгдсөн бүлэгт дараахь зүйлс багтана.

• төмс
• Залуу цуккини
• лууван
• хулуу
• нишингэ
• хаш
• сонгино
• Улаан лооль
• хонхны чинжүү
• өргөст хэмх
• зарим төрлийн байцаа (цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, Бээжин, далайн байцаа),
• ногоонууд (dill, яншуй).

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь цочмог үрэвслийн дараа нойр булчирхайн эдийг засахад тустай. Тэдгээрийн нэгдлүүд нь паренхимал булчирхайн эд эсийн нөхөн төлжилт, түүний дотоод болон дотоод шүүрлийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг.

Ямар ногоо идэж болохгүй вэ?

Хүнсний ногооны зарим төлөөлөгчид өвчний аль ч шатанд нойр булчирхайн үрэвслийг хатуу хориглодог. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд орно.

• цагаан байцаа
• бууцай
• сармис
• улаан лууван
• манжин
• тунхууны
• халуун чинжүү
• sorrel, rhubarb.

Тэднийг хориглосон нь бүдүүн ширхэгтэй ургамлын эслэг агуулдаг тул хоол боловсруулах замын гялтангийн хэмжээг ихэсгэдэг гэдэс, ходоод, элэг, цөсний хүүдий, цөсний зам, гэдэс, мөн нойр булчирхайн суваг. Нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит, холелитиаз, гастрит, enteritis зэрэг эдгээр эрхтнүүдийн моторын үйл ажиллагаа нэмэгдэх нь тааламжгүй, заримдаа өвдөх шинж тэмдгүүдийн хөгжилд хүргэдэг.

Гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүний найрлагад цочроох бодисын эпителийн салст бүрхэвч орно: дэгдэмхий, органик хүчил, аяганд халуун, халуун ногоотой, гашуун амтыг нэмдэг.

Нойр булчирхайн цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл эсвэл архаг явцыг улам хүндрүүлж буй ногооны ургамал

Цочмог процесст нойр булчирхай нь гэмтэл авч, энэ нь эмгэг, бие махбодийн эрхтэний паренхимийн эд, гипереми хэлбэрээр илэрдэг. Эдгээр үйл явцын үр дүнд булчирхайн экзокрин болон дотоод шүүрлийн үйл ажиллагаа тасалдаж, гэдэс дотрыг хоолонд задалдаг ферментийн хамт нойр булчирхайн шүүс гадагшлах үйлчилгээ улам мууддаг. Үүний үр дүнд шүүрэл нь булчирхай дотор хуримтлагдаж, протеолит ферментүүд нь өөрөө биеийг боловсруулж эхэлдэг. Энэ үйл явцыг нойр булчирхайн үхжил гэж нэрлэдэг. Өвчтөний амьдралд аюултай: түүний хөгжил, яаралтай эмнэлэгт хэвтэх, мэс засалчтай зөвлөлдөх шаардлагатай байдаг бөгөөд ихэнх тохиолдолд эрүүл мэндийн шалтгаанаар мэс засал хийх шаардлагатай байдаг.

Тиймээс цочмог үрэвслийн үе шатанд нойр булчирхайг дээд зэргийн тайван байдалд байлгахыг зөвлөж, ферментийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхийг хориглоно. Энэ зорилгод хүрэхийн тулд өвчний явц хурцадсан эхний өдөр өвчтөн өлсөж, зөвхөн хийгүй цэвэр ус уух хэрэгтэй. Хэдэн өдрийн дараа хүчтэй өвдөлт, диспепсийн синдромын илрэл буурах үед та өвчтөний хоолны дэглэмд аюулгүй хоол хүнс, түүний дотор зарим ногоог нэмж хийж эхэлнэ.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлд ашигтай хүнсний ногооны жагсаалт

Хүндрүүлэх үе шатанд өвчний эхэн үеэс хэдхэн хоногийн дараа өвчтөний хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн жагсаалтаас бүтээгдэхүүнийг нэмж оруулаарай.

• төмс
• цуккини
• хулуу
• лууван
• цэцэгт байцаа
• цэцэгт байцаа

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед зөвшөөрөгдсөн ногоог түүхий идэж болохгүй. Хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг сайтар боловсруулж боловсруулсан байх ёстой. Түүхий хоол хүнс нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэггүй бүрэн эрүүл хүмүүст л зөвшөөрөгддөг.

Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл, уушгины үеэр хүнсний ногоо

Нойр булчирхайн үрэвслийг ялсны дараа гарсан өөрчлөлтөд манай олон уншигчид баяртай байна! Галина Савина хэлэхдээ: "Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг цорын ганц үр дүнтэй эмчилгээ бол байгалийн гаралтай эмчилгээ байсан. Би шөнийн цагаар 2 хоолны халбага хийсэн ..."

Ялгаварлах үе шатанд хүрч, ялангуяа удаан, удаан үргэлжилдэг бол өвчтөн удаан хугацааны туршид дотор муухайрахгүй байвал ходоод нь өвдөхөө больж, суулгалт өнгөрч, цэс нь бүр илүү олон янз байдаг. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байна. Шинэхэн ногоо идэхийг зөвлөдөггүй, учир нь ургамлын эслэг, тэдгээрийн найрлага дахь бусад бодисууд нь архаг өвчний явцыг дахин өдөөж болзошгүй юм.

Ремиссия дахь эрүүл хүнсний ногооны жагсаалт

Хэт ихэссэний дараа нойр булчирхайн үрэвсэл намдаах үйлчилгээтэй тул өвчтөнд олон төрлийн хүнсний ногоо, ялангуяа өвчний үед хоолны дэглэмд орсон хоол хүнс хэрэглэх нь ашигтай байдаг.

• пек, далайн ургамал
• өргөст хэмх
• улаан лооль
• селөдерей
• нишингэ
• ногоон (яншуй эсвэл dill),
• хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтсан бүтээгдэхүүнээс бусад нь хаш болон бусад олон зүйлийг агуулдаг.

Хүнсний ногоог урьдчилан бэлтгэх

Дулааны боловсруулалт хийхийн өмнө хүнсний ногоог зөв бэлтгэхийг зөвлөж байна.

1. Тэднийг хальс, үрнээс нь хальслаарай (жишээлбэл, хулуу, zucchini байдаг). Үрийг муу шингээдэг тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
2. Өсөн нэмэгдэж буй хүнсний ногоонд хэрэглэдэг хортой химийн бодисын дийлэнх хэсэг нь хуримтлагддаг тул хальсыг нь арилгадаг. Гэхдээ хальсанд их хэмжээний ширхэгтэй эслэг байдаг: нойр булчирхайн үрэвсэл нь хоол боловсруулах замын хөдөлгөөн ихэссэний улмаас хэвлий гэдэс, хаван, суулгалт ихэсдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ургамлын гаралтай хоол хийх арга

Эмч нар зөвхөн нойр булчирхайг дулааны боловсруулалтанд хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна. Өндөр температурт өртөх нь бүх ногоонд байдаг бүдүүн ширхгийг зөөлрүүлж, эфирийн тос, фитонцид, хүчил зэрэг хортой чанарыг бууруулдаг.

Цочмог үрэвслийн үе шатанд 2-3 хоногийн мацаг барьсны дараа жижиглэсэн эсвэл чанасан ногоо идэхийг зөвшөөрдөг. Хоол нь шингэн нухсан төмс эсвэл цөцгийтэй шөл хэлбэрээр том ширхэггүй байх ёстой.

Өвчин намдаах үе шатанд шилжихдээ хүнсний ногоог буцалгах, уурын аргаар бусад аргаар бэлтгэж болно.

• бага хэмжээний ургамлын тос,
• ногооны шөл хийх
• зууханд жигнэх боловч шаржигнуур царцдас үүсэхээс сэргийлээрэй: мах, загасаар хийсэн нарийн боов, суфле, пудинг, шатаасан ногоо зэргийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
• шүүслэгжүүлэгч (хулуу, лууван, төмс, селөдерей) ашиглан шинэ ногоогоор шүүс хийж,
• нилээд жижиглэсэн салат бэлтгэх - өргөст хэмх, улаан лооль эсвэл сараалжтай (лууван, хонхны чинжүү), чидун тосоор амтлагдсан,
• чанасан, шатаасан ногоо, нухсан төмсөнд, шөл нь уусмалын үе шатанд бага зэрэг цөцгийн тос, өөх тос багатай цөцгий нэмж болно.

Аливаа шинэ хоолыг жижиг хэсгүүдэд ууж эхэлнэ: 1 тунгаар 1-2 хоолны халбаганаас ихгүй байна. Сэтгэл ханамжийн хүлцэлтэй бол хүнсний ногооны аяганы хэрэглээний хэмжээ, давтамж аажмаар нэмэгдэж байна.

ХЭРЭГЖҮҮЛЭХ ХЭРХЭН ХЭРЭГЛЭХ ВЭ?

Нойр булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх зорилгоор манай уншигчид Монастик цай уухыг зөвлөж байна. Нойр булчирхайд ашигтай 9 эмийн ургамал агуулсан өвөрмөц найрлага нь тус бүрийг нөхөж зогсохгүй бие биенийхээ үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Үүнийг ашигласнаар та булчирхайн үрэвслийн бүх шинж тэмдгийг арилгаж зогсохгүй үүнээс үүсэх шалтгааныг үүрд арилгах болно.

1. Төмс, лууван, хальсыг зайлж, жижиг шоо болгон хувааж, сараалжтай болго.
2. Байцаа зайлж, жижиг баг цэцэгт хуваана.
3. Лууванг чидун тосоор хайруулын тавган дээр тавиад тендер болтол нь буцалгана. Шаардлагатай бол ус нэмнэ.
4. Төмсийг буцалж буй усанд дүрээд 10 минут буцалгаад дараа нь цэцэгт байцаа, лууван, лууван нэмж, давс нэмээд өөр 15-20 минут чанана.
5. Дараа нь чанасан ногоог шөлөөр бага зэрэг хөргөөд хутгагчаар нэгэн төрлийн нухаш шиг тууштай хутгана.

Ийм дулаахан зөвлөмж байдаг, та үүн дээр бага зэрэг улаан буудайн шарсан талх нэмж болно.

Үүнтэй ижил аргаар хулуу цөцгийтэй шөл бэлтгэ.

Хоол боловсруулах замын өвчин, нойр булчирхай зэрэг өвчтнүүдийн зохистой хооллолтыг хангахын тулд хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулах нь өвчний дайралтыг зогсоосны дараа анхны бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Хүнсний ногооны аяга нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай ихэнх бодисыг хангадаг. Гэхдээ тэдний бүх ашиг тусыг үл харгалзан үрэвслийн процессын аль ч шатанд идэж болохгүй бүтээгдэхүүний жагсаалт байдаг, учир нь эдгээр нь нойр булчирхайн үрэвслийг улам хурцатгаж, өвчтөний байдлыг улам дордуулж болзошгүй юм. Аюулгүй бүтээгдэхүүн, хоол хүнс бэлтгэх зөв аргыг сонгохын тулд өвчний нарийн төвөгтэй эмчилгээг зааж өгдөг мэргэжилтэн - хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл гастроэнтерологичтой зөвлөлдөх хэрэгтэй.

100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд төрөл бүрийн хүнсний ногооны гол тэжээл, илчлэгийн агууламжийг харьцуулсан хүснэгт.

Долоо хоногийн турш нойр булчирхайн үрэвслийн цэс: хоолны дэглэмийн үндэслэл, жор

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвсэл юм. Өвчинг цаг хугацаанд нь таньж, эмчилгээг эхлэх нь маш чухал юм. Юуны өмнө та хоолны дэглэмийг өөрчилж, эмчилгээний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Манай нийтлэлд 7 хоногийн турш эмчилгээний хоолны дэглэм, дээжийн цэсийг багтаасан дүрмийг багтаах болно.

Сонгон шалгаруулалтын ерөнхий дүрэм

Тодорхой идэвхтэй амттай олон ногоо байдаг. Тэд цөсний сувгийг цочроож, зүрхний шарх үүсгэдэг.

Энэ нь их хэмжээний эслэг, хэт чихэрлэг, исгэлэн эсвэл халуун ногоотой ногоотой бүтээгдэхүүнээс татгалзах шаардлагатай.

Саяхан цэцэрлэгээс хурааж авсан хамгийн ашигтай шинэ ногоо. Бүх жимс нь боловсорч гүйцсэн, ялзрахгүй, хөгцгүй байх ёстой. Хэрэв та чанар муутай хүнсний ногоо чанаж байвал тэд өвчний явцыг улам хурцатгаж, эдгэрэх явцыг удаашруулна.

Хамгийн ашигтай нь цэцэрлэгээс саяхан түүж авсан шинэ ногоо юм.

Аль нь боломжтой вэ?

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтэй хүн өвчний эмчилгээний эмийг нөхдөг хүнсний ногооны жагсаалтыг гаргах хэрэгтэй. Зөвшөөрөгдсөн зарим бүтээгдэхүүний талаар дэлгэрэнгүй авч үзье.

• Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол нишингэ хоолонд оруулах ёстой. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулж, бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгож, дархлааны системийг бэхжүүлж, хорт бодисыг зайлуулдаг. Үүнээс гадна нишингэ нь иодыг агуулдаг. Энэхүү үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг буцалгах хэрэгтэй. Түүхий манжин нь ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроодог олон жимсний хүчил агуулдаг. Хоол хийх үед тэд устдаг. Буцалсан манжин нь шарх эдгээх шинж чанартай тул гастритт тустай.
• Нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээнд төмсний шүүс авчирдаг. Энэ нь өвдөлтийг намдааж, салст бүрхүүлийн үрэвслийг арилгана. Амтыг сайжруулахын тулд төмсний шүүсийг луувангийн шүүстэй хольж болно. Өвчний явц хурцадсан тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй, учир нь энэ нь тайвшруулах нөлөөтэй тул аль хэдийн ойр ойрхон суулгалтыг улам хурцатгадаг. Нэмж хэлэхэд төмсний шүүс нь исгэх процессыг өдөөдөг тул тасралтгүй ялимгүй хугацаанд хэрэглэх нь дээр. Жижиг хэсгийг төмс нь сайжруулсан динамикаар хоолны дэглэмд оруулж болно.
• Лууван бол нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэхэд хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ ногоог зөв чанаж болгосон тохиолдолд л хийдэг. Энэ нь бие махбодид витамин дутагдаж байгааг нөхөж, бодисын солилцоог хурдасгадаг.Түүхий лууваныг идэх нь өвдөлт, хавдар үүсгэдэг тул нухсан төмс нь хамгийн сайн сонголт юм. Хальсалсан лууванг түлхэгч эсвэл хутгагч ашиглан буцалгаж бутлана. Сэргээх үед та бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэний шүүстэй хольсон луувангийн шүүсийг ууж болно.
• Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол цэцэгт байцааг хоолны дэглэмд нэмж болно. Энэ ногоо нь чанасан болон чанасан хэлбэрээр ашигтай байдаг тул дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч гэсэн хоол тэжээлийн бүх шинж чанараа хадгалдаг. Cauliflower нь илүү зөөлөн эслэгтэй тул нойр булчирхайн салст бүрхэвчийг цочроохгүй. Хүнсний ногоо нь холеретик, үрэвслийн эсрэг нөлөөтэй тул мэргэжилтнүүд цэцэгт байцааны холецистопанкреатит эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Цуккинигаас авсан хоолыг өвдөлтийн довтолгоон өнгөрсний дараа, өөрөөр хэлбэл өвчин улам хурцадсанаас 2-3 долоо хоногийн дараа бэлдэж болно. Та 1 tbsp эхлэх хэрэгтэй. л аажмаар хэсгийг 100 граммаар нэмэгдүүлж аажмаар нэмэгдүүлдэг. Дэлгүүрт зарагддаг цуккини түрс нь нойр булчирхайн үрэвслийг хориглодог тул нойр булчирхайн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг бүтээгдэхүүнийг түүнд нэмдэг.
• Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед хулууг өдөр тутмын цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна. Энэ бүтээгдэхүүнийг амархан шингээж авдаг тул хэрэглэсний дараа өвдөлт үүсдэггүй. Үүнээс гадна түүний найрлагад нөхөн сэргээх явцад бие махбодод шаардлагатай олон витамин болон бусад ашигтай бодис агуулагддаг. Целлюлоз болон хулууны үрийг хоёуланг нь идэж болно. Шар будаатай хулууны будаа нь нойр булчирхайд маш их хэрэгтэй байдаг.

Хэрэв өвчтөн зөвхөн зөвшөөрөгдсөн хоол иддэг бол эдгэрэлтийн явц мэдэгдэхүйц буурдаг.

Хориотой

Нойр булчирхайн үрэвслийн аль ч үе шатанд дараах хүнсний ногоог хатуу хориглоно.

Өндөгний аягыг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Тэд маш их хэмжээний ул мөр элемент агуулдаг боловч ийм жимс нь нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээнд хортой нөлөө үзүүлдэг. Хаш, аскорбины хүчил, алкалоид ба дэгдэмхий, идэвхижүүлэгч проэнзимүүд байдаг. Эдгээр нь эргээд илүү үрэвслийг өдөөж болно. Байнгын гэмтэлтэй үед та жаахан хашыг хоолны дэглэмд оруулж болно, гэхдээ тусдаа хоол биш харин шөлний нэг хэсэг болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол улаан лоолийг хаях хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол улаан лоолийг бас хаях хэрэгтэй. Сэргээх, архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед та өдөрт 1 ширхэг улаан лоолийг идэж болно, гэхдээ бүрэн боловсорсон эсвэл зууханд шатаасан байх ёстой.

Түүхий боловсорч гүйцээгүй улаан лооль нь хүчиллэгийг нэмэгдүүлж, салст бүрхэвчийг цочроодог бөгөөд энэ нь өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг.

Өргөст хэмхийг мөн хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэт их энерги өгдөг тул илүүдэл эс нь өргөст хэмхийг муу шингээдэг.

Өөр нэг хориотой ногоо бол цагаан байцаа юм. Энэ нь цэврүүтэх, хий үүсэх, нойр булчирхайн үрэвслийн бусад тааламжгүй шинж тэмдгийг өдөөдөг. Энэ ногоог цочмог үрэвслийг арилгахад зөвхөн шөл хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Хоол хийх арга, жор

Нойр булчирхайн үрэвсэлээр зарим ногоог зөвхөн дулааны боловсруулалт хийсний дараа хэрэглэж болно гэдгийг мэдэж байх ёстой: шатаасан, чанасан эсвэл уураар хийдэг. Бүх шарсан ногооны хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах замаар тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд, 2-3 хоолны халбаган дээр хэрэглэдэг. Ердийн тэсвэр тэвчээртэй байх тохиолдолд үйлчлэх хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Хүнсний ногоогоос бэлтгэх хамгийн энгийн хоол бол шөл юм.

Хүнсний ногоогоос бэлтгэх хамгийн энгийн хоол бол шөл юм. Төмс, лууван, zucchini хальсалж том шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Зузаан ханатай хайруулын тавган дээрээс аваад хүнсний ногоог давхаргаар нь тавь. Ус, цөцгий нэмнэ. Хүнсний ногоог бага дулаанаар чанаж, хааяа хутгана.

Жигнэсэн

Хүнсний ногоог хоол хийхтэй ижил аргаар чанаж, жигд хуудсан дээр тавиад 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Та зууханд бүхэлд нь махыг урьдчилан шараад болно.

Тэдгээрийг цэвэрлэж, жигд хуудсан дээр тавиад дээд цөцгий эсвэл цөцгийтэй усалдаг. Хоол хийх цаг - 40-50 минут.

Хэрэв өвчин намдаах эхний шатанд байгаа бол та хулуу шөл нухаш хоол хийж болно. Ус, сүүг ижил хувь хэмжээгээр хольж, буцалгаад 0.5 кг үрж жижиглэсэн хулууны нухаш нэмнэ. Үүний дараа та шөлийг чимээгүй гал дээр тавиад 15 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Бэлэн таваг нухсан төмсөнд ташуурдуулж, жигнэмэгээр амтлана. Хэрэв хүсвэл та бага зэрэг тос эсвэл цөцгийн тос нэмж болно.

Амтат жор, нойр булчирхайн өвчинд хэрэгтэй цэс

Надежда Васильева, 41 настай.

Нойр булчирхайн үйл ажиллагааны гол үүрэг нь өөх тос, нүүрс ус, уураг боловсруулахад шаардлагатай ферментийг үйлдвэрлэх явдал юм. Энэ эрхтэний эсүүд инсулин, соматостатин, глюкагон, нойр булчирхайн полипептидийн нийлэгжилтийг явуулдаг. Нойр булчирхайн өвчний үед энэ эрхтэн устдаг. Нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээг хоолны дэглэмийн дагуу хийх шаардлагатай. Нойр булчирхайн өвчинд зориулсан цэсэнд жорыг өөр өөр хэлбэрээр ашиглаж болно.

Нойр булчирхайн өвчнийг эмчлэхэд хоолны дэглэмийн үүрэг

Зөв хоол тэжээл нь нойр булчирхайн үрэвслээс урьдчилан сэргийлэх хамгийн сайн арга гэж үздэг. Нойр булчирхайн өвчний цэсийг ходоодны шүүрлийг бууруулах зорилгоор эмч нар тусгайлан эмхэтгэсэн. Энэ нь өвчтөний нөхцөл байдлыг тогтворжуулах, архаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй холбоотой хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Нойр булчирхайн янз бүрийн өвчний хоол тэжээл нь том ширхэгтэй эслэг агуулсан хоол хүнсийг оруулахгүй байх ёстой. Бие махбодид хангалттай хэмжээний шингэн авах нь маш чухал юм.

5-р хоолны дэглэмийн онцлог шинжүүд

Светлана Никитина, 35 настай.

Хүснэгт № 5 нь нойр булчирхайн өвчтэй өвчтөнүүдэд тусгайлан зориулагдсан болно. Бүтээгдэхүүн нь гашуун зовлонг өдөөх ёсгүй тул хоол тэжээлийг сайтар сонгоорой. Хоолны үндсэн зарчмуудыг авч үзье.

1. Уураар жигнэхийг илүүд үздэг. Энэхүү боловсруулах арга нь илүү их тэжээлийг хэмнэх боломжийг олгодог.
2. Фракцын хоол тэжээлийг ажиглах хэрэгтэй.
3. Аяга нь дулаан байх ёстой. Зөвлөмж болгож буй температур 64 - 16 градусын хооронд байна.
4. Фермент, давсны хүчил ялгаралтыг идэвхжүүлдэг бүтээгдэхүүнийг хасах шаардлагатай.
5. Бүтээгдэхүүнийг бүдгэрсэн хэлбэрээр идэх шаардлагатай.

5-р хоолны дэглэмийн хувьд хүнсний ногоо, цөцгийн тосыг бүрэн хасах шаардлагагүй. Гэхдээ тэдгээрийг бэлэн хоолонд нэмэх хэрэгтэй. Цэвэршүүлсэн тосыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй.

Булчирхайн үйл ажиллагаа сул, хоолны дэглэм огцом өөрчлөгдөх нь хоол боловсруулах эрхтний хямралыг өдөөж болно. Гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгохын тулд хоолыг хатуу тогтоосон цагт авах хэрэгтэй. Хоолны хоорондох завсарлагыг 3-аас 4 цаг тэсвэрлэхийг зөвлөж байна.

Амтат жор

Өвчтөний хоол тэжээл нь энэ хоолны дэглэмээс нэлээд ялгаатай байж болно. Нойр булчирхайн өвчинд зориулсан хоолны дэглэм нь олон төрлийн шөл хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул нухсан шөл хийхийг зөвлөж байна. Эхний хэдэн амттай жорыг авч үзье.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хоёр төмс, загасны филе (1 кг.), Сонгино (1 толгой), өөх тос багатай сүү (100 гр) хэрэгтэй болно. Бид хоол хийж эхэлдэг. Бид загасыг буцалж буй ус руу шидэж, шөл буцалгахыг хүлээнэ үү. Дараа нь бид угаасан ногоог хаяж, хагас цагийн турш бүх зүйлийг жигнэж өгдөг. Манай шөлөнд сүү хийнэ, буцалгаад байлгана. Бүх зүйлийг хутгагчаар цохь, шөл бэлэн боллоо.

Бид төмс (2 ширхэг.), Сонгино, ногоон вандуй (өвчний бага зэргийн хэлбэрээр зөвшөөрдөг), лууван (2 ширхэг.), Эрдэнэ шиш, давс. Бүх зүйлийг жижиг болгоод жижиглээд хайруулын тавган дээр тавьж, тэнд ус хийнэ (4 л.). Шөлийг буцалгаад авчираад өөр 20 минутын турш хооллоорой.

Байцаа (цэцэгт байцаа), zucchini, хонхны чинжүү, цэцэгт байцаа зэргийг ав. Миний ногоо, жижиглэсэн горим, хайруулын тавган дээр тавьж, ус (1.5 литр) нэмж, тендер хүртэл хоол. Усаа шавхаад, хутгагч ашиглан хүнсний ногоог нухсан төмс болгон хувиргана.

Бид чанасан цэцэгт байцааг хоол хийдэг. Тус тусад нь Сагаганаас будаа чанаж болно. 1: 1-ийн тооцоололд бүх зүйлийг холино. Нойр булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал бүхий өвчтөнүүдэд хамгийн тохиромжтой.

Бид хулуунаас хальсыг хальсалж, угааж, шоо болгон хуваасан. Жижиглэсэн хулууг усаар хийнэ, бага дулаанаар 15-20 минутын турш хооллоорой. Бид усыг зайлуулж, хулууг сэрээ, хутгагчаар хутгана. Бэлэн будаатай элсэн чихэр, цөцгийн тос (бага зэрэг) нэмнэ, зөгийн бал байж болно.

Бүрэн чанаж болтол вермишелли (30 гр) бага зэрэг давстай усанд чанаж бай. Бид усыг зайлуулж, хөргөнө. Хүйтэн вермишельд зуслангийн байшин бяслаг (нухсан), өндөг (1 ширхэг.) Сүү (30 гр.), Элсэн чихэр (7 гр.) -Нд оруулна. Бүгдийг сайтар хольж, тослог хэвэнд хийнэ. Зууханд жигнэж, хүрэн царцдас гарч ирэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.

Төмсийг (5 ширхэг) шоо болгон хуваасан, бас хулууг нь тайрч ав. Хулууны мах төмсний хэмжээтэй ижил хэмжээгээр авдаг. Лууванг хэрчиж (1 ширхэг.), Сонгино (1 ширхэг.). Савыг дотор нь хүнсний ногоог давхаргаар нь тавь:

Бага зэрэг давс хийж, ус (хүнсний ногооны хагас хүртэл) нэмж, бага дулаанаар хооллоорой. Хүнсний ногоо бараг бэлэн болсны дараа ургамлын тос, ногоон нэмнэ. Бид шөлийг буцалгаж, унтрааж, хэсэг хугацаанд исгэж идээрэй.

Oatmeal (6 tbsp. L.) буцалж буй усаар (400 мл.) Хийнэ. Будаа бага дулаанаар буцалгана, дулаанаас нь салгаад тагны дор шаардахаар үлдээнэ үү.

Бэлтгэхийн тулд бид хулуу (1 кг.), Будаа (15 хоолны халбага), тосгүй сүү (400 мл.), Нэг чимх давс, элсэн чихэр авна. Хулууны нилээд цавчих, хоол хийж, дээд хэсэгт нь ус асгаж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хулууны мах задарч, дотор нь будаа тавь. Ус уурших тусам бид сүү нэмнэ. Будаа бүрэн зөөлрөх хүртэл таваг нь чанаж байх ёстой. Үйлчилж байхдаа ширээн дээр бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ.

Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та үхрийн мах (150 гр), талх, давс, ус хэрэгтэй. Талхыг усанд дэвтээнэ, махыг мах бутлуурын дотор гүйлгэнэ. Бид котлет хийж, тэдгээрийг давхар зууханд 30 орчим минутын турш хооллоорой.

Бид тахианы махыг аваад, угааж, усаар дүүргээд буцалгаад авчирна. Бид энэ усыг зайлуулдаг. Тахианы махтай саванд хүнсний ногоо, ус нэмж, бүрэн бэлэн болтол хоолоо хийнэ. Үр тариа, нухсан төмс тохиромжтой.

Бид махыг (үхрийн мах 120 гр) өөх тос, шөрмөсөөс цэвэрлэдэг. Күүк, мах бутлуурын дотор нунтаглаж, үрж жижиглэсэн будаатай (10 гр) холино. Түүхий шар, уураг (ташуурдуулж) нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах, тослог хэвэнд хийж, энэ массын дээд хэсгийг тэгшлээд, уураар жигнэнэ.

Загасны хоол

Елена Шугаева, 47 настай

Өөх тос багатай загасны филе (300 гр) аваад нунтаглана. Бид мөн хуучин талхыг нунтаглана (1/4 хэсэг). Сүү нэмээд массыг хутга. Үрсэн масс руу ташуурдсан уураг нэмээд холино. Давсалсан усанд knels тогооч.

Ягаан өнгийн алгана (600 гр) авч, хэсэг хэсгээр нь хувааж, хөнгөн давс нэмж, нэг ширхэг тугалган цаасанд тавь. Гурван лууван (1 ширхэг.) Нарийн ширхэгтэй grater дээр сонгино нилээд цавчих (1 ширхэг.), Хүнсний ногоо загас дээр тавиад нимбэгний шүүстэй бүгдийг нь цацна. Загасны филе дээр цөцгийн тос хийнэ (хагас халбага). Тугалган цаасны ирмэгийг бага зэрэг боож, бид үүссэн халаасыг жигд хуудсан дээр тавьдаг. 30 минутын турш зууханд жигнэх. Температур нь 180 - 200 0 C) байх ёстой.

Миний өөх тос багатай загасны филе, үүнийг давхар зууханд хийж, 15 минутын турш хооллоорой. Загас бэлэн болсон үед түүнийг бага зэрэг давсалж, цөцгийн тосоор цацаж болно.

Булангийн (500 гр) хэсгийг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тавь. Тэнд бид нилээд жижиглэсэн ногоо (сонгино, лууван) тавьдаг. Загасыг хүнсний ногоогоор хучихын тулд ус асгаж, бага дулаанаар 20 минут буцалгана.

Бид аяга тавагны янз бүрийн жорыг шалгасан. Нойр булчирхайн өвчний хоолны дэглэм нь маш олон янз байж болно. Хэрэв та төсөөллийг харуулсан бол шинэ жор хайж үзээрэй, хоолны дэглэм нь бас нэлээд амттай байж болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар ногоо идэж болох вэ?

Хүнсний ногоог хэрэглэх нь хүний ​​бие махбодид бүх эрхтэн, тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангахад зайлшгүй шаардлагатай. Гэхдээ хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо анхааралтай хандах хэрэгтэй өвчин байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь нойр булчирхайн үрэвсэл юм. Түүнтэй хамт цэсэнд эслэг ихтэй, түүхий ногоо, шарсан хоол орно. Нойр булчирхайн цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий аливаа ногоог хориглоно.

Хэрэглэх үндсэн дүрэм

Сонгохдоо та боловсорч гүйцсэн хоолыг илүүд үзэх хэрэгтэй, гэхдээ өтгөн арьстай ногоогоо хэтрүүлж өгөхгүй, хүлээн авахгүй. Тэд гэмтэл, ялзрах, хөгцний ул мөрөөс бүрэн ангижрах ёстой. Давхардсан, эсвэл бүхэлд нь (тайрч авсан) жимс худалдаж авах нь үнэ цэнэтэй биш юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хүнсний ногооны аяга хоол идэхэд зарим ерөнхий зөвлөмж байдаг.

1. Ийм оноштой хүмүүс хэзээ ч исгэлэн амттай ногоо, лаазалсан болон давсалсан хоол, халуун ногоотой хоол (жишээлбэл солонгос лууван),
2. Цардуултай ногоо нь цэсэнд орсон байх ёстой.
3. Та хоосон ходоод дээр ногоо идэж чадахгүй,
4. Боловсруулаагүй хоол хүнс идэхийг зөвлөдөггүй. Шарж, хуурч чадахгүй (зөвхөн буцалгаж эсвэл жигнэж болно),
5. Бүх ногоог арьсгүй чанаж, заримыг нь ашиглахаас өмнө салгаж авдаг, үр,
6. Нойр булчирхайн ферментийн шүүрлийг идэвхжүүлдэг тул та ногооны декоциний идэж болохгүй.

Юуг зөвшөөрдөг, хориотой байдаг

1. Нойр булчирхайн үрэвсэлд хатуу хориглодог хүнсний ногоо:
   • навчит (морь, шанцайны ургамал, бууцай),
   • үндэс (манжин, улаан лууван, Daikon, улаан лууван, сармис, тунхууны),
   • түүхий сонгино
   • гөрөөс
   • мөөг нь хүнсний ногоонд хамаардаггүй боловч нойр булчирхайн үрэвсэл хориотой хүнсний жагсаалтад дурдах нь зүйтэй.
2. Дараахь хоол хүнс хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.
3. Ямар ногоог айдасгүйгээр хэрэглэж болно:
   • төмс
   • хулуу, цуккини хоол
   • лууван
   • цэцэгт байцааны
   • нишингэ.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хүнсний ногоог хоол хийх арга

Нойр булчирхайн үрэвсэл гэсэн оноштой хүмүүст ногооны аяга таваг бэлтгэх гурван аргыг зөвлөж байна. Өвчин нь намдаах эмчилгээ хийлгэсэн өвчтөнд хэрхэн яаж бэлтгэх талаар бодож үзээрэй.

1. Буцалгах Зөвшөөрөгдсөн бүх ногоог урсгал усаар сайтар угааж, хальслаад бүрэн хайруулын тавган дээр байрлуулна. Дараа нь тэдгээрийг буцалж буй усаар асгаж, дунд зэргийн халуунд халааж, хоол хийж дууссаны дараа усыг шавхана. Та бага зэрэг тос (10-15 гр.) Эсвэл сүү (1-2 хоолны халбага) нэмж бага зэрэг давсалсан нухсан төмс хэлбэрээр хүнсний ногоо идэж болно.
2. Stewing Бэлтгэсэн жимс нь том шоо болгон хувааж, зузаан ханатай давхаргаар овоолж, бага зэрэг давсалж, дараа нь бага хэмжээний цөцгий (сүү), ус нэмнэ. Буцалсны дараа бага дулаанаар чанаж болгосон бол хааяа хутгана. Улаан лооль, хаш эсвэл zucchini ашиглахдаа үрийг тэднээс бүрэн зайлуулах ёстой.
3. Өмнөх ногоог хоол хийхдээ өмнөх шигээ гүн гүнзгий жигнэх таваг хийж, тугалган цаасаар хучиж зууханд хийнэ. Хүнсний ногооны бэлэн байдлыг үе үе шалгаж бай. Бэлтгэх хоёр дахь арга нь зууханд бүхэлд нь шатаасан байдаг. Үүний тулд тэдгээрийг цэвэрлэж, жигд хуудсан дээр байрлуулж, чанаж болгосон хүртэл шатаасан байх ёстой. Хэрэглэхийн өмнө хаш эсвэл цуккинигаас үрийг нь салгаж авна.

Өвчний цочмог үе шатанд хүнсний ногоо хэрхэн идэх вэ

Нойр булчирхайн архаг үрэвслийн цочмог буюу хурцадмал халдлага үүссэнээс хойш эхний 2-4 хоногийн дараа өвчтөн өлсгөлөнгийн хоолны дэглэм тогтоодог. Энэ хугацааны дараа та цэс рүү ногоо оруулж эхэлнэ. Та тэдгээрийг сүүн бүтээгдэхүүн, ургамлын тос нэмэлгүйгээр давсгүй нэг төрлийн нухаш хэлбэрээр идэх хэрэгтэй.

Эхлээд ямар хоол хүнс хэрэглэх вэ? Эхлээд энэ нь төмс, лууван байх болно, хэд хоногийн дараа буцалсан сонгино, цэцэгт байцаа, хулуу нэмж өгөхийг зөвшөөрдөг бөгөөд хамгийн сүүлд нишингэ нэвтрүүлдэг. Цуккини нь зөвхөн боловсорч гүйцсэн улиралд л иддэг, эрүүл хүн ч гэсэн улирлын бус ногоог идэж болохгүй. Та дор хаяж 30 хоногийн турш нэг төрлийн шингэн нухаш идэж болох бөгөөд үүнээс болж өвчний эхэн үеэс хойш хоёр долоо хоногийн дараа тансаг байдлыг сайжруулахын тулд 10 граммаас илүүгүй байгалийн цөцгийн тос нэмж оруулахыг зөвшөөрнө.

Ремиссия хийхэд хүнсний ногооны хэрэглээ

Хэрэв өвчин намдаах үе шатанд гарсан бол хүний ​​нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолны дэглэмийг бага зэрэг төрөлжүүлж болно. Гэхдээ энэ нь цэсэнд илүү олон бүтээгдэхүүн орно гэсэн үг биш, чанасан хоолноос гадна нарийн боов, шөлтэй хоол идэхийг зөвшөөрнө. Нухсан төмсөөс гадна өөр ямар хоолыг уусмалаар бэлтгэхийг зөвшөөрдөг вэ? Нойр булчирхайн үрэвсэлд хэрэглэхийг зөвлөдөг хүнсний ногооны шөл, шөл, махны шөл нь өвчтэй хүний ​​хоолны дэглэмийг илүү олон янз болгох болно. Тэдгээрийг бэлтгэхдээ бага зэрэг цөцгийн тос, цөцгий эсвэл сүү нэмэхийг зөвшөөрнө.

Хэрэв уучлал эхэлснээс хойш дор хаяж нэг сар өнгөрсөн бол та жижиг хэсгүүдэд хязгаарлагдмал хэрэглээнд зориулж жагсаалтаас бүтээгдэхүүнийг нэмж болно. Та ийм ногоог долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Тасралтгүй арилгаснаар хоолны дэглэмд бага хэмжээний түүхий ногоо оруулахыг зөвшөөрдөг. Тэдгээрийг нилээд сараалжтай эсвэл жижиглэсэн байдлаар хэрэглэхийг зөвлөж байна. Улаан лооль, хашыг долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа идэж, хальсалж үрийг нь арилгаж болно. Байцаа нь зөвхөн нухсан төмс эсвэл шөлөөр чанаж болгосон байхыг зөвшөөрдөг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөн бүрийн хувьд эмч нь бүх дагалдах өвчин, биеийн байдал, харшлын урвал зэргийг харгалзан бие даасан хоолны дэглэмийг сонгох ёстой.

Анхаар! Манай вэбсайт дээрх нийтлэлүүд нь зөвхөн мэдээллийн зорилгоор зориулагдсан болно. Өөртөө эм уухгүй байх нь аюултай, ялангуяа нойр булчирхайн өвчинд аюултай. Эмчтэйгээ зөвлөлдөхээ мартуузай! Та манай вэбсайтаар дамжуулан эмчид үзүүлэх эсвэл онлайнаар каталогоос эмчийг сонгохын тулд онлайнаар уулзалт хийх боломжтой.

Уучлаарай. Одоогоор мэдээлэл байхгүй байна.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд ямар ногоо идэж болох вэ?

• Өвчний онцлог
• Нойр булчирхайн үрэвсэл
• Энэ өвчний хувьд хүлээн авах боломжтой хүнсний ногоо

Нойр булчирхайн үрэвсэлд ямар ногоо хэрэглэж болох вэ? Энэ асуултыг өвчтөнүүд ихэвчлэн асуудаг. Нойр булчирхайн бие дэхь үүрэг маш том юм. Энэ нь хоол боловсруулахад оролцдог бөгөөд цусан дахь сахарын хэвийн түвшинг хангах дааврыг ялгаруулдаг. Тиймээс нойр булчирхайн үйл ажиллагааны аливаа гэмтэл нь хүний ​​биед ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Өвчний онцлог

Панкреатит нь нойр булчирхайн үрэвсэлт өвчин бөгөөд цочмог ба архаг гэсэн хоёр хэлбэртэй байдаг. Энэ өвчний шалтгаан нь олон боловч архины болон цөсний хүүдий өвчний гол шалтгаан болдог. Нойр булчирхайд ферментүүд эцэс хүртэл үүсдэггүй, харин тэд цөсний сувгаар орж, бүдүүн гэдсэнд бүрэн боловсордог. Хэрэв цөсний хүүдийн янз бүрийн өвчний улмаас ферментүүд нь арванхоёрд нь хүрч чаддаггүй бол нойр булчирхайд боловсорч гүйцээд бие нь өөрөө боловсруулж эхэлдэг. Үүний үр дүн нь хүчтэй үрэвсэл юм.

Панкреатит нь хэвлийн дээд хэсэгт өвдөлтөөр илэрдэг бөгөөд энэ нь гипохондриумд өгдөг. Өвчин нь суулгалт, дотор муухайрах, бөөлжих, хурдан турах зэрэг дагалддаг. Эмчилгээний дараа үүссэн цочмог хэлбэр нь архаг хэлбэрт шилжих боловч өвчтөний хувьд бас их аюултай. Панкреатит нь чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг тул нойр булчирхайд инсулин үүсгэдэг тул цусан дахь сахарын хэмжээг оновчтой зохицуулдаг.

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээний гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бол тусгай эмчилгээний хоол юм. Энэ өвчнөөр та байнга, жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй. Хоол тэжээлийн талаархи эмчийн зааврыг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Эхлээд харахад энэ нь ходоод гэдэсний замын өвчинд ямар ч хор нөлөө үзүүлэхгүй хүнсний ногоо юм шиг санагддаг. Гэхдээ энэ бол буруу санал.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед зарим хүнсний ногоо нь өвчний явцыг улам хурцатгаж, хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар ногоо идэж болохыг яг таг мэдэх хэрэгтэй.

Таны анхаарах хэрэгтэй хамгийн эхний зүйл бол хүнсний ногоо үргэлж боловсорч гүйцсэн байх ёстой. Цардуулаар баялаг ногоо нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүний ​​хоолны дэглэмд давамгайлах ёстой. Жимсийг хальсалж халааж, халаах хэрэгтэй. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд та ногооны шөл хэрэглэх ёсгүй: нойр булчирхайд ферментийн үйлдвэрлэл нэмэгдэхэд хүргэдэг. Нойр булчирхайн салст бүрхэвчийг устгах чадвартай бодис агуулдаг тул хальсыг нь хасах хэрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолны дэглэмд хориотой ургамал.

• бууцай
• sorrel
• амтат чинжүү
• сармис
• улаан лууван
• салат
• улаан лууван
• түүхий сонгино
• манжин
• тунхууны
• гөрөөс.

Тэдгээрийг нойр булчирхайн үрэвслийн ямар ч хэлбэрээр ашиглах боломжгүй. Тэдгээрийг хоолны дэглэмээс нэг бүрчлэн, янз бүрийн хоол хийхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмд багасгах ургамал:

• яншуй, dill
• залуу буурцаг
• цагаан байцаа
• Улаан лооль
• өргөст хэмх
• спаржа
• хаш
• селөдерей.

Эдгээрийг зохих дулааны боловсруулалт хийсний дараа маш болгоомжтой, бага багаар хэрэглэж болно. Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий хүнсний ногоог зөвшөөрдөг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн довтолгооны эхний хэдэн өдөр туйлын өлсгөлөнг харуулсан. Гурав дахь өдөр нь сараалжтай, чанасан ногоогоор хийсэн анхны хоол өвчтөний цэсэнд гарч ирнэ. Юуны өмнө, энэ нь лууван, төмс байх ёстой. Ийм ногооны аягануудын тууштай байдал нь хүүхдийн хоолонд зориулж нухсан төмстэй төстэй байх ёстой. Ийм нухаш дээр давс, элсэн чихэр, тос нэмэхийг хориглоно.

6-7 хоногийн турш та үр тариагаар хийсэн шөл хийхэд төмс, лууван, сонгино ашиглаж болно. Ийм шөл дэх хүнсний ногооны цорын ганц нөхцөл бол ширхэг биш, үрж жижиглэсэн төлөв юм. Аажмаар, нэг сарын хугацаанд нойр булчирхайн үрэвслийг зөвшөөрдөг үлдсэн хүнсний ногоог нэвтрүүлж эхэлдэг. Тэдгээрийн хэрэглээ нь нухсан төмсний хэлбэрээр бас зүйтэй юм. Хүндрэлээс хойш 2 долоо хоногийн дараа ийм нухашанд цөцгийн тос эсвэл өөх тос багатай тос нэмэхийг зөвшөөрдөг боловч 5 гр-аас ихгүй байна.

Цаг хугацаа өнгөрсний дараа өвчтөний байдал тогтворжсон тохиолдолд хүнсний ногооны цэсийг сунгахыг зөвшөөрдөг. Гэхдээ энэ нь та бүх ногоог дараалан идэж болно гэсэн үг биш юм, хамгийн их магадлалтай, янз бүрийн дулааны боловсруулалт, ижил хэмжээгээр зөвшөөрөгдсөн бүх ногооны нийцэмжийг зөвшөөрдөг. Бүх зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоог шөл, шөл, шатаасан, шөлөнд хийж болно. Нухсан ногоонд та ургамлын тос, сүү, өөх тос багатай цөцгий нэмж болно.

Тогтвортой байдалд орсны дараа хязгаарлагдмал хэрэглээтэй хүнсний ногоог аажмаар нэвтрүүлж болно. Та эдгээр хүнсний ногоог маш болгоомжтой идэхийг хичээх хэрэгтэй, хагас халбага, үндсэн аяганд нэмнэ. Хэрэв ямар нэгэн шинж тэмдэг илрээгүй бол эдгээр хүнсний ногооны хэмжээг долоо хоногт 70 - 80 г хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой. Лаазалсан вандуй нухаш нь маш сайн сонголт байж болох юм.

Хэрэв өвчний явцыг улам хүндрүүлээгүй бол түүхий ногоо хэрэглэхийг зөвшөөрнө. Бага хэмжээний улаан лооль эсвэл өргөст хэмхний жижиг хэсэг нь эдгээр зорилгоор төгс төгөлдөр юм. Та хоёр долоо хоногт нэг удаа 100 - 150 мл улаан лоолийн шүүс ууж болно. Долоо хоногт 1-ээс ихгүй удаа цагаан байцаа эсвэл улаан лоолийг аяганд хийж болно. Өндөг нь зөвхөн хальс, үргүй бол хүлээн зөвшөөрөгдөх болно. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолны дэглэмд шинэхэн ногоо хамгийн бага хэмжээгээр байх ёстой.

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Ходоод гэдэсний замын бүх өвчинд маш хэрэгтэй хүнсний ногоо бол төмс юм. Энэ нь их хэмжээний цардуул агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоод, нойр булчирхайд маш их хэрэгтэй байдаг.

Хамгийн гол нь нойр булчирхайн салст бүрхэвчэд маш сайн тусгаагүй соланин агуулдаг тул та боловсорч гүйцсэн төмс идэж болохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй.

Сонгино нь ашигтай бодисоор маш их баялаг боловч өвчтэй хүмүүс бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалт хийсний дараа л идэх хэрэгтэй.

Лууван бол нойр булчирхайн үрэвсэлд хэрэглэхийг зөвлөдөг хүнсний ногооны төрөл юм. Энэ ногоо нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүйг зүгээр л санаарай. Лууван нь хүний ​​хоол боловсруулах тогтолцоонд үрэвслийн эсрэг, шарх эдгээх, тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Шинэхэн, түүхий ногоо идэх нь хүний ​​эрүүл мэндэд тустай гэдгийг бүгд мэддэг. Гэхдээ нойр булчирхайн үрэвслийн үед энэ хэрэглээ нь аюултай байж болно. Энэ өвчин улам хурцадсан эхний хэдэн жилд түүхий ногоо хатуу хориглодог.

Та исгэлэн, гашуун, чихэрлэг амттай хүнсний ногоо идэж чадахгүй. Нойр булчирхай нь хатуу бүтэцтэй хүнсний ногоог хүлээн авахгүй бөгөөд энэ нь түүхий лууван, нишингэ, улаан лууван, улаан лууван гэх мэт хүнсний ногоо нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолны дэглэмд орох ёсгүй гэсэн үг юм.

Өвчинг бага хэмжээгээр арилгах үед түүхий ногоо хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч хоосон ходоодонд байхгүй.

Хүнсний ногооны цэс дэх энэ бүх хязгаарлалт нь нойр булчирхайн өвчтэй хүнийг айлгах ёсгүй. Шөлтэй хүнсний ногоо нь өвчтөний хоолны дэглэмийг төгс төрөлжүүлж чаддаг. Цуккини, лууван, төмс, цэцэгт байцааны борцтой шөл нь эмчилгээний дэглэм бүхий хүний ​​цэсэнд маш сайн нэмэлт болно.

Хулуу нь үр тарианы найрлага эсвэл шатаасан хэлбэрээр амттан байж болно. Хулууны аяга, ялангуяа чихэрлэг амтыг өөрчлөхийн тулд та зарим жимсийг ашиглаж болно. Жишээлбэл, алимаар шатаасан хулуу нь зөвхөн хоолны дэглэм барьсан хүн төдийгүй түүний гэр бүлд таалагдах болно.

Дулааны зохистой эмчилгээнд хамрагдсан ногоо, жимс жимсгэнэ нь нойр булчирхайн өвчний эмчилгээнд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болно.

Видео үзэх: Ээзгий ширгээх арга туршлага. Ээзгий элэгний үйл ажиллагаанд маш сайн (May 2024).