Эрүүл мэндийн тусламжийн мэдээлэл

Энэ нь чихрийн эх үүсвэр учраас зөгийн бал нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэх хандлагатай байдаг. Яаралтай тусламжийн үед цусан дахь сахарын хэмжээ хэт бага байдаг тул та үүнийг буцааж авах хэрэгтэй. Нөгөөтэйгүүр, чихрийн шижин өвчнийг удирдаж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахыг хичээвэл энэ нь хортой байж болно. Энэ тохиолдолд зөгийн бал нь таны тогтмол уухыг хүсдэггүй зүйл юм.

Зөгийн бал солилцох

Зөгийн бал нь энгийн сахар, тухайлбал глюкоз ба фруктозын төвлөрсөн эх үүсвэр юм. Энгийн элсэн чихэр нь цусны урсгалд орохоос өмнө гэдэс дотор маш бага хэмжээний хоол боловсруулалт шаарддаг. Жижиг гэдэс дэх ферментүүд энгийн элсэн чихрийг хурдан устгадаг. Шаардлагатай бол төрлөөс хамааран тэдгээрийг гэдэсний хананд нэвчих боломжийг олгодог. Одооноос эхлэн тэд таны цусны урсгал руу орж, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Инсулин таны цусны урсгал руу орж, эсийн ханыг онгойлгоход эсүүд энэхүү глюкозыг түлш, энерги болгон ашигладаг.

Гликемийн үнэлгээ

Зөгийн бал нь байгалийн цэвэр элсэн чихрийн эх үүсвэр боловч дунд зэргийн гликемийн индекстэй байдаг. Гликемийн индекс нь нүүрс ус агуулсан хүнсний ангиллын систем юм. Илүү олон тооны хоол хүнс, 70-аас дээш хэмжээтэй хүнс нь таны цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан бууруулах болно. 55-аас 70 зөгийн балтай байх нь дунд зэрэг бөглөрсөн хоол хүнс байх тул цусан дахь глюкозын түвшинг аажмаар нэмэгдүүлэх хандлагатай байна.

Шилэн холбох

Хэрэв та өглөөний цайнд хэдэн зөгийн бал асгах хэрэгтэй бол цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах шаардлагатай бол шилэн хүчил агуулсан хоол хүнсээ нэгэн зэрэг хэрэглээрэй. Шилэн, ялангуяа уусдаг эслэг нь глюкозын солилцоог удаашруулж, улмаар цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулж, тогтворжуулах чадвартай. Нэг аяга овъёос, хажуугийн шош, цөөн тооны хүүхдийн лууван эсвэл цөөн хэдэн жүржийн хальсыг ав. Шилэн баялаг, уусдаг эдгээр хоол хүнс нь зөгийн балны цусан дахь глюкозын нөлөөг багасгахад тусалдаг.

Хэзээ санаа зовох вэ

Цусан дахь глюкозын хэмжээ ердийн декаритр тутамд 70-аас 140 миллиграмм хооронд хэлбэлздэг боловч хэвийн хэмжээ нь бага зэрэг өөрчлөгдөж болзошгүйг Өвчин хянах, урьдчилан сэргийлэх төвүүд мэдээлэв. Таны элсэн чихэр 70 мг / дл-ээс доош унах үед халбага зөгийн бал үүнийг өсгөхөд туслах ёстой. Хэрэв таны цусан дахь сахарын хэмжээ 300 мг / дл-ээс их байвал түүнийг буцааж өгөхөд хэцүү байвал зөгийн бал болон бусад өндөр нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Цусан дахь сахарын хэмжээ их байгаа нь амин чухал эрхтнүүдийг гэмтээж болзошгүй тул та тэр даруй эмнэлгийн тусламж авах шаардлагатай болно.

Зөгийн балыг "хориглох" шинжилгээ

Түүний цэсийг төрөлжүүлж, олон төрлийн тэжээлийг хэрэглэхийн тулд чихрийн шижинтэй хүн найрлага, аяга тавагны сонголтыг анализаар авч үзэх хэрэгтэй. "Хориглосон" чихрийг зөв, тунгаар хэрэглэх боломжтой. Жишээлбэл, чанамал, шоколад - чихрийн орлуулагч (ксилит, сорбит) дээр.

Зөгийн балны ерөнхий шинж чанар нь бусад чихэртэй харьцуулахад 100 г бүтээгдэхүүний дараахь үзүүлэлтүүдийг агуулдаг.

Амтат хоол	Уураг, г.	Өөх тос, г.	Нүүрс ус, г.	Эрчим хүчний үнэ цэнэ, ккал
зөгийн бал	0,3-3,3	0	80,3–335	308-аас
шоколад (харанхуй)	5,1–5,4	34,1–35,3	52,6	540
саатал	0,3	0	72,5	299
prunes	2,3	0	65,6	264
элсэн чихэр	0–0,3	0	98–99,5	374–406

Таны мэдэж байгаагаар чихрийн шижин нь бодисын солилцооны эмгэгүүдтэй холбоотой байдаг. Өвчтөний биед гормоны инсулин бага эсвэл нойр булчирхай нь огт гардаггүй. Шингээгдсэний дараа нүүрс ус ходоодонд орж, дараа нь гэдэс дотор (зөгийн бал шингээх нь амны хөндийд аль хэдийн эхэлдэг). Элсэн чихэр нь инсулингүй эсэд орохгүйгээр бие махбодид явагддаг. Өвчний нөхөн олговор тааруу, эдүүд өлсөж, цусан дахь глюкозын түвшин нэмэгддэг.

Цээж ихсэх, шээх нь дагалддаг гипергликемийн байдал байдаг. Элсэн чихэр инсулингүйгээр зарим эдэд (тархи, мэдрэлийн эд, нүдний линз) ордог. Илүүдэл - бөөрөөр дамжуулан шээсээр ялгардаг тул бие нь илүүдэлээс өөрийгөө хамгаалахыг хичээдэг.

Зөгийн балыг хэрэглэхийн тулд хэвийн индексжүүлсэн чиглэлд чиглэл өгөх шаардлагатай. Мацаг барьдаг элсэн чихэр нь эрүүл хүн, 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд 5.5 ммоль / л хүртэл байх ёстой. 2-р хэлбэрийн өвчтөнүүдэд наснаас хамааралтай өөрчлөлт оруулдаг тул энэ нь 1-2 нэгжээс их байж болно. Хэмжилтийг хоол идсэнээс 2 цагийн дараа, ихэвчлэн 8.0 ммоль / л-ээс ихгүй байна.

Зөгийн бал дахь глюкоз ба фруктоз

Зөгийн бал нь цусан дахь сахар ихэсдэг үү? Аливаа нүүрс ус агуулсан хоол хүнс шиг, тодорхой хурдтай байх нь бүтээгдэхүүний найрлага дахь бодисын төрлөөс хамаарна. Төрөл бүрийн байдлаас хамааран байгалийн зөгийн бал нь ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр моносахаридуудаас бүрддэг: глюкоз ба фруктоз (левулоз).

Үлдсэн найрлагад дараахь зүйл орно.

ус
ашигт малтмалын
органик хүчил
ногооны уураг
БАС.

Нэг ерөнхий томъёололтой бол глюкоз ба фруктоз нь молекулын бүтцэд ялгаатай байдаг. Нийлмэл органик нэгдлүүдийг усан үзэм, жимсний сахар гэж нэрлэдэг. Тэд бие махбодид маш хурдан шингэдэг. Хэдэн минутын дотор (3-5) бодисууд цусны эргэлтийн системд ордог. Фруктоз нь химийн "ангийнхан" -аасаа цусан дахь сахарын хэмжээг 2-3 дахин бага өсгөдөг. Энэ нь тайвшруулах нөлөөтэй, левулозыг өдөрт 40 гр-аас ихгүй хэрэглэж болохгүй.

Глюкоз нь бие махбод дахь энергийн гол эх үүсвэр юм. Энэ нь цусанд 0.1% буюу 100 мл тутамд 80-120 мг-д тогтмол агуулагддаг. 180 мг хэмжээнээс давсан хэмжээ нь нүүрс ус, бодисын солилцооны эмгэг, чихрийн шижин өвчний эхэн үе, хөгжлийн явцыг илтгэнэ. Амтлагч болгон ашигладаг сорбитолыг глюкозын бууралтаар олж авдаг.

Зөгийн балны нүүрс ус нэн даруй цусны урсгалд ордог гэсэн мэдээлэл хангалттай биш юм. Тоон үзүүлэлтээр үүнийг гликемийн индекс (GI) дээрх хүснэгтүүдийн өгөгдөлөөр нотолж байна. Энэ нь харьцангуй үнэ цэнэ бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүн нь лавлагааны стандартаас (цэвэр глюкоз эсвэл цагаан талх) хэр зэрэг ялгаатай болохыг харуулдаг. Төрөл бүрийн эх сурвалжаас үзэхэд зөгийн бал нь 87 -104 буюу дунджаар 95.5-тай тэнцүү байдаг.

Сонирхолтой баримт бол бие даасан глюкозын индекс 100 ба түүнээс дээш, фруктоз 32 байдаг. Элсэн чихрийн түвшинг нэмэгдүүлдэг нүүрс усыг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Үргэлж өсөн нэмэгдэж буй чихрийн шижинтэй хүн дотоод шүүрлийн өвчний хүндрэл үүсэх эрсдэлтэй байдаг.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнд зөгийн бал яаралтай хэзээ хэрэгтэй вэ?

Зөгийн бал нь гипогликемиийг зогсооход ашиглагддаг. Чихрийн шижинтэй өвчтөний цусан дахь огцом бууралт дараахь шалтгааны улмаас үүсч болно.

Дараагийн хоолыг алгасч
хэт их дасгал
хэт их инсулин.

Энэ үйл явц хурдацтай хөгжиж байгаа тул гамшгаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүн шаардлагатай болно. Үүний тулд зөгийн бал 2-3 tbsp шаардагдана. л., та үүн дээр үндэслэн чихэрлэг ундаа хийж болно. Энэ нь салст бүрхэвч, улаан хоолойн салст бүрхэвчийг цочроохгүй. Үүний дараа өвчтөн алим эсвэл жигнэмэг идэж, хэвтэж, нөхцөл байдал сайжирахыг хүлээх хэрэгтэй.

Мэдрэмтгий байдлыг тодорхойлохын тулд бага хэмжээний зөгийн бал (1/2 халбага) идэхийг хичээх шаардлагатай.

Тиймээс гипогликеми зогсох боловч бүрэн гүйцэд биш байх болно. Зөгийн бал идсэнээс цусан дахь глюкоз хурдан өсдөг. Дараа нь инсулин үргэлжлүүлэн үйлчилдэг тул индикатор буурч эхэлнэ. Хоёрдахь долгионыг нөхөхийн тулд чихрийн шижинтэй хүмүүс өөр төрлийн нүүрс ус (2 ширхэг талхны хувьд) - хүрэн талх, балласт бүрэлдэхүүн хэсгүүд (байцаа, ногоон салат, лууван) бүхий сэндвичийг ашиглах хэрэгтэй. Хүнсний ногоо нь цусан дахь глюкозыг хэт өндөр түвшинд байлгахыг зөвшөөрдөггүй.

Зөгийн балыг хоолны дэглэмийн эмчилгээнд хэрэглэхэд эсрэг заалт бол зөгийн үүрний бүтээгдэхүүний бие даасан үл тэвчих явдал юм. Энэ нь дараахь байдлаар илэрч болно.

загатнах, загатнах,
нус гоожих
толгой өвдөх
ходоодны хямрал.

Өвчтөнүүд чихрийн шижингийн жингээс хамаарч, бусад нүүрс усны оронд 50-75 гр-аас ихгүй, хамгийн ихдээ 100 гр-д зөгийн балны бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эмчилгээний зориулалтаар үр дүнтэй байхын тулд зөгийн балыг хоолны хооронд авч, буцалсан усаар (цай эсвэл сүү) угаана.

Зөгийн бал нь чихрийн шижинтэй хүний хоол тэжээлд шаардлагатай витамин, тэжээлийн нэмэлт бодис юм. Үүнийг хэрэглэсний дараа тархины эсүүд шаардлагатай эрчим хүчийг авдаг бөгөөд өвчтөн идэх хүсэл эрмэлзэлээ алдаж, үнэхээр хориотой чихэрлэг зүйл - элсэн чихэр, түүнийг агуулсан бүтээгдэхүүн.