Та хүн гэдгээ батална уу > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Та вэбсайтыг үзэхэд автоматжуулалтын хэрэгслийг ашиглаж байгаа гэж үзэж байгаа тул энэ хуудас руу нэвтрэх эрхийг татгалзсан байна.

Энэ нь дараахын улмаас тохиолдож болно.

Javascript өргөтгөлийг идэвхгүй болгосон эсвэл хаасан байна (жишээ нь зар хориглогч).
Таны хөтөч күүки дэмжихгүй байна

Таны хөтөч дээр Javascript болон күүкиг идэвхжүүлсэн байгаа эсэхийг нь шалгаж үзэх хэрэгтэй.

Лавлах дугаар: # a30dcdb0-a941-11e9-8ea5-1761bd6461ab

ОРЧИН

Элсэн чихэр 225 гр
Гурил 200 грамм
Цөцгийн тос 100 грамм
Үхрийн нүд 300 грамм
Нунтаг элсэн чихэр 50 грамм
Ус 75 миллилитр
Өндөг 3 ширхэг
Цардуул 1 халбага
Нимбэгийн хүчил 1 чимх
Давс 1 чимх

Хүнсний процессор дээр тос, гурил, давс, 50 гр элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ. Нунтаглаад, шар нэмж, зуурсан гурил зуурна. Хэрэв энэ нь бага зэрэг хуурай болвол та бага зэрэг ус нэмж болно.

Зуурсан гурилыг давхаргад хийж хэвэнд хийж хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Зуурсан гурилан дээр илгэн цаас тавиад зуурсан гурилыг нь жигнэхийн тулд жигнэмэг эсвэл вандуй цацаж, жигнэх явцад хэв гажихаас сэргийлнэ. 10 минутын турш зууханд хийнэ, 200 градус хүртэл халаана. Дараа нь илгэн цаасаар ачааллыг нь салгаж, бялууг өөр 7-8 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Үхрийн нүдийг зайлж, цардуул, нунтаг элсэн чихэртэй хольж, халуун бялуу дээр тавь. Нэг минутын турш 20 минутын турш зууханд жигнэх.

Үүний зэрэгцээ сиропыг буцалгана - үлдсэн сахараа усанд уусгаад 5 минут буцалгана.

Шарсан хэрэмийг өтгөн хөөс рүү дүрнэ. Сиропыг нимгэн урсгалаар хийнэ, ташуурдахаа болихгүйгээр нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Бялууг хөргөөд шарсан махаа тавиад шарах шүүгээнд хэдэн минутын турш шаргал өнгөтэй байлгана.

Найрлага

250 г улаан үхрийн нүд
250 гр зуслангийн бяслаг 40% өөх тос,
150 гр бүйлсний гурил
120 г эритритол,
50 гр цөцгийн тос,
1 өндөг
Хүйтэн усанд уусгах желатин 1 багц (15 гр).

Найрлага нь 8 ширхэг бялуунд зориулагдсан. Бэлтгэл ажил 15 минут үргэлжилнэ. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 20 минут, жигнэх хугацаа 25 минут болно.

Бялуу хоол хийх

Зууханд 180 градус хүртэл конвекцийн горимд урьдчилан халаана. Хэрэв таны зууханд ийм горим байхгүй бол дээд ба доод халаалтын горимыг асаагаад температурыг 200 градусаар тохируулна уу.

Өндөгийг эргэдэг аяганд хувааж 50 грамм эритритол, тос нэмнэ.

Өндөг, тос, эритритол

Гараар хутгагчаар жигд болтол бүх найрлагыг холино. Бүйлсний гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.

Бүйлсний гурил нэмээд холино

18 см диаметртэй жижигхэн салгаж бялууг цагаан тугалга авч, жигд цаасаар хучна.

Та мөн хэвийг тосолж, цаас хэрэглэж болохгүй. Бид жигд цаасыг ашиглахад илүү практик гэж үздэг: ийм байдлаар хэлбэр нь цэвэр хэвээр байх болно.

Нь жигд цаас ашиглах

Маягтыг зуурсан гурилаар дүүргээд маягтын ёроолд жигд тараана. Үүнийг халбагаар нуруун дээрээ хийж болно.

25 минутын турш бялууг зууханд хийнэ. Хэт их шарсан биш байгаа эсэхийг шалгаад температурыг нь тохируулна уу. Бялууг жигнэсний дараа бүрэн хөргөнө.

Дээшээ хоол хийх

Ихэвчлэн улаан үхрийн нүд нь исгэлэн байдаг бөгөөд олон хүний хувьд хэтэрхий их байдаг. Гэхдээ нүд ирмэх тусам бид эдгээр бяцхан улаан жимсийг амттай амтат Ж болгон хувиргах болно

Үхрийн нүдийг хүйтэн усаар сайтар угааж, бага зэрэг зогсож байгаарай. Жимсийг мөчир дээрээс нь тайрч ав. 50 гр эритритол бүхий 200 гр үхрийн нүдийг жижиг саванд хийнэ. Үлдсэн 50 грамм улаан улаалзганыг салга.

Угааж, sprigs арилгаж, элсэн чихэр нэмнэ

Нимбэг улаан үхрийн нүдийг шингэн холимог болох хүртэл гар хутгагчаар саванд хийнэ. Улаан улаалзганыг хэдхэн минут буцалгана (хамгийн ихдээ 20 минут), бага зэрэг өтгөрөх хүртэл үе үе хутгана.

Нь нухаш, улаан үхрийн нүд буцалгана

Моссыг чихэрлэг зүйлээр туршиж үзэхээ бүү мартаарай. Шаардлагатай бол исгэлэн ба чихэрлэг амт хоёрын хоорондох таатай тэнцвэрийг олох хүртэл үхрийн нүдэнд илүү их эритритол нэмнэ.

Улаан улаалзганыг сайн хөргөнө. Соусыг хөргөгчинд хөргөх нь хамгийн сайн арга юм.

Зуслангийн бяслагыг хурдан хутгана. Хумсны хамт үлдсэн эритритолыг өтгөн бүтэцтэй болтол нь хольж, желатин руу хийнэ. Хэрэв та хангалттай чихэр авахгүй бол илүү эритритол нэмж болно.

Аарцыг хумсны хамт хутгана

Тарт угсрах

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд хангалттай хүйтэн бол та аяга таваг цуглуулж болно.

Үхрийн нүдний муссыг бялуу дээр тавиад чимэглэхэд бага зэрэг үлдээнэ. Дараа нь зуслангийн бяслагыг жигд тарааж, жимсгэний дээр тараана.

Хэрэв та хажуу талаас юу ч унахгүй гэдэгт итгэлтэй байгаа бол та бүх найрлагыг нь тавьсны дараа хэлбэрээ орхиж, дараа нь авч болно.

Бялуу дээр бүх найрлагыг нь тавь

Үлдсэн үхрийн нүдийг ааруул давхаргын төвд тавь. Бон хоолны дуршил.

Үлдсэн жимстэй бялууг чимнэ

Бялууг хөргөгчинд үйлчлэхээс өмнө тавь. Тартал хэдий чинээ хүйтэн байна, төдий чинээ сайн өнгөлөх болно.

Алхам алхамаар жор

Богино боов хийх.
Зөөлөн цөцгийн тос 110 гр шоо, 50 гр мөсөн чихэр нэмж, сэрээтэй сайтар холино.

1 тахианы өндөг нэмээд хольцыг 1 минут орчим хутгана.

Дараа нь нэг чимх давс, хэсэгчлэн шигшсэн дээд зэргийн гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Зуурмаг нь жигд, зөөлөн болно.

Зуурмагийг хуванцар боодол эсвэл гялгар уутанд боож хөргөгчинд хийнэ (1 цаг орчим).

Хар үхрийн нүдийг мөчрөөс цэвэрлээд, урсгал усаар угааж, шигшүүрээр нугалж шингэн нь жаахан шил болно. Дараа нь үхрийн нүдийг гүн аяганд хийж, нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Нунтаг нь нойтон үхрийн нүдэнд наалдана. (Үхрийн нүд нь өөр өөр хүчил байж болох тул нунтаг элсэн чихрийн хэмжээг өөрөө тодорхойлно. Би 4 - 6 хоолны халбага тавьдаг). Савыг хэрэгтэй болтол нь хойш тавь.

Зуурмагийг хөргөгчинд аваад, наалдсан хальснаас ангид байлгана. Богино зуурсан гурилыг хөгцний ёроолд тарааж, хажуу талыг нь хийж, гараараа зөөлөн дараарай.

Зуурсан гурилан дээр жигд цаас тавь. Шошийг цаасан дээр тавь (энэ нь зуурсан гурилыг сайтар хатааж, жигнэхээс зайлсхийх хэрэгтэй). Зуурсан гурил нь жигнэх явцад хавагнахгүйн тулд та сэрээтэй сэрээ хийж болно.

Богино боовоос суурийг урьдчилан халаасан 180С-ийн зууханд 15 минут жигнэх. Хөргөөд тасалгааны температурт хөргөнө. Бялуу давхар жигнэсэн тул суурийг нь жигнэх үед би илгэн цаасаар хучих бөгөөд ингэснээр хөнгөн хэвээр үлдэнэ.

Дүүргэлт бэлтгэ.
Холигчоор 2 өндөг, 5 хоолны халбага бор сахар (та цагаан элсэн чихэр авч болно, гэхдээ дараа нь бор элсэн чихэрээс 1.5 дахин их элсэн чихэр тавих хэрэгтэй). 100 мл 35% цөцгий нэмж, холигчоор дахин угаа.

Аль хэдийн хөргөсөн шатаасан бялуу дээр нунтаг элсэн чихэр бүхий хар хэрэм тавиад бүх гадаргуу дээр тараана.

Жимс дээр цөцгий, өндөгний хольцыг хийнэ (энэ нь жимс нь 2/3-ээс ихгүй өндөртэй байх ёстой). Алтан хүрэн элсний бааз (180 орчим минут) хүртэл 180С-ийн зууханд урьдчилан халаасан зууханд жигнэхийн тулд бялууг бөөгнөрлөөрэй. Жимсийг жимсний хамт хөргөөд, дээрээс нь мөсөн элсэн чихэр цацна. Сайхан цай идээрэй!