Кефир нь шанцайтай чихрийн шижин өвчний хувьд тустай

Өнөөдөр дэлхий дээр 422 сая орчим хүн чихрийн шижин өвчтэй гэж оношлогджээ. Дэлхий дээрх долоон секунд тутамд хэн нэгэн энэ өвчнөөр нас бардаг. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар 2030 он гэхэд энэ өвчин нь нас баралтын хамгийн түгээмэл арван шалтгааныг багтаах болно. Чихрийн шижин гэж юу вэ, амьдралын төлөөх тэмцэлд яаж алдахгүй байх вэ?

Чихрийн шижин нь нойр булчирхайн даавар, инсулин дутагдсанаас үүсдэг архаг өвчин юм. Энэ нь хоол хүнснээс цус руу орж, эд эсийг эрчим хүчээр хангадаг биеийн эсүүдэд глюкозыг хүргэхийн тулд шаардлагатай байдаг.

Инсулин дутагдсанаас глюкоз нэмэгддэг - энэ бол гипергликеми юм. Энэ нь биеийн олон системд аюултай. Эмээс гадна цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах үйлчилгээтэй бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Тиймээс шинжээчид чихрийн шижин өвчний хувьд шанцай бүхий kefir уухыг зөвлөж байна.

Чихрийн шижин өвчний үед лабораторийн тогтмол хяналт шаардлагатай байдаг.

Зөв зохистой хооллолт нь эмчилгээний үндэс юм

Чихрийн шижин өвчтэй хүн хатуу хоолны дэглэм нь цусан дахь глюкозын түвшинг хадгалахын салшгүй хэсэг гэдгийг мэддэг. Ихэвчлэн клиникийн эмч ийм оноштой өвчтөнд 9-р хоолны дэглэмийг зааж өгдөг (үйлчлүүлэгч нь бие даан хандах шаардлагатай өвчин байхгүй тохиолдолд).

Гэсэн хэдий ч хүлээн авах боломжтой хоол хүнсний жагсаалтад kefir болон шанцайтай хослуулах зүйл байдаггүй. Чихрийн шижин өвчний хувьд kefir болон шанцай нь үр дүнтэй эм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь эндокринологчийн зааж өгсөн хоолны дэглэмийг үл тоомсорлож болно гэсэн үг биш юм.

Ямар ч тохиолдолд та мэргэжлийн хүний зааж өгсөн эмчилгээнээс хазайх ёсгүй. Та бие махбодид өвчинтэй илүү үр дүнтэй тэмцэхэд туслах болно. Үүнийг хийхийн тулд эрүүл мэнддээ хамгийн их ашиг тусаа өгөхийн тулд kefir, шанцай хэрхэн уух талаар мэдэх хэрэгтэй.

Энэ зураг нь чихрийн шижин өвчний аль ч үе шатанд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй, хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй бүтээгдэхүүнийг харуулдаг.

Чихрийн шижин өвчний кефир: уух уу, уухгүй юу?

Кефир өөх тос агуулаагүй тул та үүнийг байнга ууж болно. Энэ нь ердийн хоолны дэглэмд бие даасан бүтээгдэхүүн болгон ихэвчлэн ашиглагддаг.

Энэхүү исгэсэн сүүн ундааны бүх давуу талуудаас харахад "чихрийн шижинтэй kefir уух боломжтой юу?" Гэсэн асуулт олон хүмүүст нээлттэй хэвээр байна. Учир нь чихрийн шижин өвчтэй хүний хувьд ашигтай байдаг kefir-ийн хэмжээ нь өдөр тутмын хоолны дэглэм, хоолны хэмжээ зэргээс хамаардаг.

Чихрийн шижин нь kefir хоолны дэглэмд бүрэн шилжиж чадахгүй тул энэ нь тэдний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Кефир нь шанцайтай хамт хэрэглэвэл үнэхээр ашигтай шинж чанартай болно.

Кефирийн ашиг тус нь тодорхой юм.

Эдгэрэх ундаа

Мөн шанцай чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэж болох эсэх талаар асуулт гарч ирдэг. Чихрийн шижингийн төрлөөс үл хамааран kefir болон шанцайтай хослуулах нь ашигтай байдаг. Байгалийн гаралтай сүүн бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай бөгөөд шанцайтай хослуулан цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах үр дүнтэй хэрэгсэл болдог.

Энэхүү эрүүл ундаа бэлтгэх энгийн заавар нь үүнийг өдөр тутмын хоол хүнсэндээ нэвтрүүлэхэд туслах болно. Үүнд дараах шаардлагатай:

200 миллитр kefir
100 гр жижиглэсэн хальсалж алим,
нэг халбага шанцай.

Чухал! Энэ ундаа нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хориотой байдаг. Мөн ундаа нь цусны бүлэгнэлтийн чадвар муутай, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Ийм ашигтай таашаал авах үнэ нэг зуун рублиас хэтрэхгүй.

Чихрийн шижингийн туслах

Шанцай бол халуун ногоо болгон ашигладаг модны хатсан холтос юм. Хэрэв бид үүнийг чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэдэг тусдаа бүтээгдэхүүн гэж үзвэл шанцай нь ийм өвчинд тусалдаг уу гэсэн асуулт өөрөө алга болох ёстой. Шанцайнд агуулагдах ашигтай бодис (кальци, эрдэс бодис, төмөр, С, Е витамин, пантотен хүчил) -ийн ачаар эрүүл мэндийн байдлыг сайжруулах боломжтой юм.

Шанцайны эдгээх шинж чанар нь:

Энэ нь хүний биед агуулагдах нүүрс усны солилцооны түвшинг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь цусан дахь глюкозын хэмжээг тохируулах боломжийг олгодог.
Энэ нь инсулины нөлөөтэй төстэй нөлөө үүсгэдэг.

Чихрийн шижин өвчний үед шанцай хэрхэн уух вэ?

Чихрийн шижин өвчний үед их хэмжээний шанцай хоолны дэглэмд нэн даруй оруулах ёсгүй. Энэ амтлагчийг долоо хоногт нэг удаа өдөрт 1 грамм авч эхлэх нь илүү үр дүнтэй бөгөөд ирээдүйд гурван грамм болж нэмэгдэх болно. Түүнчлэн чихрийн шижин өвчний зөгийн бал, шанцай зэргийг үр дүнтэй эм гэж үздэг. Энэ тохиолдолд дараах жорыг зөвлөж байна.

Зөгийн бал, шанцай зэргийг 2-оос 1-ийн харьцаагаар холино. Нэг халбага шанцай нунтаг буцалж буй усаар асгаж, хагас цаг байлгана. Үүний дараа үүссэн шингэнд 2 халбага зөгийн бал нэмж, хүйтэн газар эм ууна.

Өглөөний хоолны өмнө 1/2 шингэн ууж, үлдсэнийг унтахаасаа өмнө ууна. Гэсэн хэдий ч иймэрхүү процедурын сөрөг үр дагавраас зайлсхийхийн тулд юуны өмнө эмчид хандах нь зүйтэй.

Чихрийн шижин өвчний үед шанцай нь ямар ч бэлэн хоолонд нэмж болно - тахиа, жимс, нухсан төмс, шөл, салат.

Чихрийн шижингийн төрөл

Чихрийн шижин өвчнийг эхний болон хоёрдугаар төрөлд хуваана. Эхний төрөл нь 40-өөс доош насны хүмүүст ихэвчлэн тохиолддог. Энэ нь ихэвчлэн инсулин үйлдвэрлэх үүрэгтэй нойр булчирхайг устгадаг бие махбодийн эсрэгбие үүсгэдэгтэй холбоотой юм.

Чихрийн шижин 2-р хэлбэр нь ихэвчлэн эрүүл бус амьдралын хэв маяг, таргалалтаас (ахимаг насны болон хүүхдүүдэд) илэрдэг. Эдгээр хүмүүс харьцуулсан инсулины дутагдалтай байдаг. Гэсэн хэдий ч нойр булчирхай нь гормоны хэмжээг зөвшөөрдөг хэмжээгээр ялгаруулдаг бол хүний биед мэдрэмтгий байдлыг бууруулж болно.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх шанцай нь цусны даралт ихсэх эрсдлийг бууруулж, биеийг эрчим хүчээр хангадаг. Шанцай болон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь хоорондоо ижил төстэй байдлаар үйлчилдэг: халуун ногоо нь цусан дахь глюкозын хэмжээг сайн зохицуулдаг бөгөөд ингэснээр эрүүл мэндийн асуудлаа мартаж, амьдралаас таашаал авах боломжийг олгодог.

Энэ нийтлэл дэх энэ видео нь гэртээ цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах долоон арга хэлбэрийн тухай өгүүлнэ.

Харамсалтай нь өнөө үед чихрийн шижин өвчнийг бүрэн эмчлэх боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн анагаах ухаан ийм өвчтэй хүнийг маш хөгшин наслах боломжийг олгодог. Хамгийн гол нь бууж өгөхгүй байх, хоолны дэглэм барьж, эмчийн бүх зааврыг дагаж мөрдөх явдал юм.

Найрлага ба тэжээллэг чанар

Энэ нь бүх сүүгээр согтууруулах ундаа исгэх замаар эсвэл сүүн хүчлийн бактери нэвтрүүлэх замаар хийгддэг. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь лактоз, өөх тос, нүүрс ус, пробиотик, витамин (ретинол, бета-каротин, В витамин, аскорбины хүчил), эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь кальци, кали, магни, фосфор зэрэг бичил болон макро элементүүдээр баялаг.

Уураг, г.

Өөх тос, г.

Нүүрс ус, г.

ккал байна

Өөх%
Өөх тос багатай	3	0,1	3,8	31	0,3	25
1	2,8	1	4	42	0,3	25
2,5	3	2,5	4	50	0,3	25
3,2	3	3,2	4	56	0,3	25

Кефир бол лактазын агууламжаас шалтгаалан өвөрмөц бүтээгдэхүүн бөгөөд гэдэс дотор глюкозыг задалдаг фермент юм. Үүний үр дүнд лактоз нь биед сайн шингэдэг. Энэ тохиолдолд цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Ийм учраас чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн kefir-ийг тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үл хамаарах зүйл нь ерөнхий эрүүл мэндийн эсрэг заалттай байж болно.

Чухал! Эдгэрэх зорилгоор kefir уухаасаа өмнө эмчтэйгээ энэ талаар ярилцах хэрэгтэй.

Ашигтай шинж чанарууд

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний эмчилгээний ач тус нь зөвхөн лактозыг задлах чадвартай холбоотой юм. Ундны үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бие махбодийн бүхэл бүтэн байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Ашиглалт нь дараахь зүйлд хувь нэмэр оруулдаг.

гэдэсний ажил, түүний микрофлорыг сайжруулах
өтгөн хаталтыг намдаах
дархлааны үйл ажиллагааг бэхжүүлж,
ходоодны хүчиллэг байдал
хараа, арьсыг сайжруулж, шарх эдгээх чадварыг
шатаж буй өөх
цусны найрлагын чанарыг сайжруулах,
гэдэсний эмгэг төрүүлэгч бичил биетний бууралт, хомсдолын үйл явцыг зогсоох,
ясны өсөлт
бодисын солилцоог хэвийн болгох,
хорт хавдрын эрсдлийг бууруулна.

Эсрэг заалтууд

Ихэнх тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг боловч цочмог үе шатанд байгаа зарим өвчний хувьд үүнийг орхих хэрэгтэй болно. Энэ ундаа нь ходоодны хүчиллэгийг ихэсгэдэг тул гастрит, шархлаат гэмтэл, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт хэрэглэж болохгүй. Сүүн бүтээгдэхүүний харшлын урвал байгаа тохиолдолд уухыг хориглоно.

Дээр дурдсан эсрэг заалт байгаа бол жирэмслэлтийн үед болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Жирэмсний чихрийн шижин өвчний үед бүтээгдэхүүнийг хориглодоггүй. Гэсэн хэдий ч үүнийг хэрэглэхээсээ өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.

Кефир нь согтууруулах ундаа агуулсан байдаг тул хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд уух нь үнэ цэнэтэй биш юм. Гэсэн хэдий ч үүн дэх этилийн спирт нь ердөө 0.07% бөгөөд энэ нь биед сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй.

Чухал! Сүүн бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалах явцад түүний доторх архины хэмжээ нэмэгддэг.

Бага жинтэй хоолны дэглэмтэй

Энэ төрлийн хоол хүнс нь энгийн нүүрс уснаас татгалзах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхээс гадна глюкозоос боловсруулсан өөхний хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Кефир бол цөөн тооны нүүрс ус агуулсан бага илчлэг хоолны дэглэмтэй ундаа юм. Үүнээс гадна түүний доторх фермент нь элсэн чихрийг задалж, биеийн өөхийг бууруулдаг. Түүний хэрэглээ нь биеийн жин нэмэгдэхгүй бөгөөд эрүүл мэндийн байдалд сөргөөр нөлөөлөхгүй. Үүнээс болж нүүрс багатай хоолны дэглэмтэй тул уухыг хориглодоггүй.

Чихрийн шижинтэй

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахын тулд өглөө, оройд 200 мл уухыг зөвлөж байна. Өдөрт хагас литр нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр сайн эрүүл мэндийг сахих өдрийн зөвшөөрөгдсөн хэмжээ юм. Эмийн зориулалтаар глюкозын хэмжээг хэвийн болгоход туслах ундаа дээр суурилсан жор хэрэглэдэг.

Дүгнэлт

Кефир нь үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Энэ нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг ашигтай сүүн нянгаар бие махбодийг баяжуулах чадвартай. Үүний тусламжтайгаар та араг ясны системийг бэхжүүлж, бие махбодийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, арьсны байдлыг сайжруулж чадна.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд энэ нь өдөр бүр бүрэн хэмжээний бүтээгдэхүүн төдийгүй цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход туслах хэрэгсэл юм. Бага нүүрсустай хоолонд тохиромжтой. Жирэмсний чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрдөг. Гэхдээ хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө эмчид хандах хэрэгтэй, учир нь бүтээгдэхүүн нь олон тооны эсрэг заалттай байдаг.

Ашигласан зохиолын жагсаалт:

Хоолны (эмнэлгийн болон урьдчилан сэргийлэх) хоол тэжээлийн картын файл. Манлайлал. Тутелиан В.А., Самсонов М.А., Каганов Б.С., Батурин А.К., Шарафетдинов Х.Х. гэх мэт 2008. ISBN 978-5-85597-105-7,
Эндокринологи. Үндэсний манлайлал. Эд. I.I.Dedova, G.A. Мельниченко гэдэг. 2013. ISBN 978-5-9704-2688-3,
Доктор Бернштейнээс чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан шийдэл. 2011. ISBN 978-0316182690.