Атеросклероз ба чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм

Олон жилийн турш CHOLESTEROL-тэй амжилттай тэмцэлгүй байсан уу?

Хүрээлэнгийн дарга: “Холестеролыг өдөр бүр уух нь амархан гэдгийг та гайхах болно.

Манай ард түмэн шинэ жилийн үдэшлэгт бүрэн хөтөлбөрт хамрагдахдаа дасаж, дунд зэрэг болон бүх төрлийн хязгаарлалтыг мартдаг. Хэрэв хүн үнэхээр эрүүл байвал ийм алхалт нь бие махбодид тийм ч их нөлөөлөхгүй бөгөөд ферментийн цөөн хэдэн бэлдмэл уух хэрэгтэй болно. Чихрийн шижин, нойр булчирхайн үрэвсэл эсвэл судасны атеросклероз зэрэг ноцтой эмгэгүүд байгаа тохиолдолд байдал өөр байна.

Энэ нь сандрахад хэрэггүй, гэхдээ та өөрийгөө хянах хэрэгтэй. Эрүүл мэндээ хянаж буй хүмүүс хоолны дэглэмийн хүснэгтэд тохирох аяга таваг, бүтээгдэхүүнийг сонгох нь нэн тохиромжтой гэдгийг мэддэг. Янз бүрийн, амттай цэс хийх нь хэцүү биш, цусны судасны атеросклероз бүхий шинэ жилийн ширээ уйтгартай биш байх болно.

Авокадо Crackers

Найр нь ямар нэг хөнгөн зүйлээс эхэлдэг, авокадо хоолны дуршил нь маш сайн сонголт юм. Энэ нь омега-3 тосны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь өндөр нягтралтай цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлж, цусыг нимгэн болгодог. Зуушны хувьд та эслэгээр баялаг жигнэмэг худалдаж авах хэрэгтэй болно.

Хоол хийхдээ 4 хэсэг авокадо, жижиглэсэн сармис, нэг халбага газрын кориандрын 2 жижиг халбага, нимбэгний шүүс, 200 гр дүфү бяслаг ууна. Амт нь бага зэрэг давс, хар чинжүү нэмнэ.

Нэгдүгээрт, бүх найрлага нь мах бутлуурын эсвэл хутгагч ашиглан газар бөгөөд нэг төрлийн массыг авах шаардлагатай. Дараа нь зуурмагийг жигнэмэг дээр тарааж, таваг дээр тавиад, яншуй навчаар чимэглэсэн байна.

Даршилсан чидунтай хоолны дуршил нь туйлын хоргүй болно, шаардлагатай зүйл бол бага зэрэг төсөөлөл юм. Та хэд хэдэн лаазтай чидун худалдаж авах хэрэгтэй.

хоёр халбага оливын тос
булан навч
100 гр нимбэгний шүүс
нэг жижиг халбага,
хэр их паприка.

Оливыг хувцаслахдаа цутгаж, хэдхэн цагийн турш даршилсан тул та тэр даруй тавагыг ширээн дээр үйлчилж болно.

Үндсэн сургалт

Цусны судасны атеросклерозын шинэ жилийн гол хоолыг зөвшөөрөгдсөн сортуудаас бэлтгэх хэрэгтэй. Улаан махнаас зайлсхийх шаардлагатай бөгөөд энэ нь таныг улам дордуулж, холестерины хэмжээ нэмэгдэж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх магадлал нэмэгддэг.

Цацагт хяруул бол яншуй, сармис, чидун жимсний тос, халуун ногоо, давстай гайхалтай сонголттой байдаг. Гипертензийн өвчтэй өвчтөнд давсыг оруулахгүй байхыг зөвлөж, нимбэгний чинжүүгээр солино.

Цацагт хяруулын гулуузыг халуун ногоооор үрж, исгэж үзээд зуухаа халаана. Бэлтгэх хугацаа нь шувууны хэмжээнээс хамаардаг тул температурыг 180 градусаар тогтоодог. Нэг цагийн дараа цацагт хяруулын хөлийг цоолж, хэрэв жүүс гарч эхэлбэл таваг бэлэн болно.

Эсвэл атеросклерозтой бол шинэ жилийн ширээн дээр ногооны лазанаг бэлддэг. Энэхүү хоол нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст болон цусны эргэлтийн эмгэгтэй хүмүүст төгс төгөлдөр юм. Гол нөхцөл бол үр тарианы гурилын лазан цэцгийн хуудсыг ашиглах явдал юм.

Үүнээс гадна та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй.

өөх тос багатай бяслаг
улаан лоолийн сүмс
өвчинд зөвшөөрөгдсөн ногоо.

Өвчтөн өөрөө хүнсний ногоо, амтлагчийн хэмжээг зохицуулж чаддаг.

Нэгдүгээрт, оливын тосыг халааж, жижиглэсэн ногоо нэмж, бага дулаанаар бага зэрэг хуурч, давстай улирал хийнэ. Дараа нь зааврын дагуу хуудсыг бэлтгэ.

Зуухыг 180 градус хүртэл халаана, жигд таваг ургамлын тосоор тосолно. Лаазанагийн давхаргыг давхарлаж, соустай тосолж, хүнсний ногоогоор цацаж, та хэд хэдэн давхаргыг хийх хэрэгтэй болно. Сүүлчийн навч нь соусаар цацаж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.

Манай уншигчид холестеролыг бууруулахын тулд Aterol-ийг амжилттай ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүний түгээмэл байдлыг хараад бид танд үүнийг санал болгохоор шийдсэн.

Маягтыг тугалган цаасаар хучиж, хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө та алтан царцдас үүсгэхийн тулд тугалган цаасыг арилгах хэрэгтэй.

Нухсан төмс дэвтээнэ

Төмсний хортой цардуул их байдаг тул хүнсний ногоог удаан хугацаанд дэвтээнэ. Дэлгүүрүүдэд та заримдаа чихэрлэг сорт бүхий төмс олж болно, энэ нь өндөр холестерол, судасны атеросклерозын үед тохиромжтой байдаг.

Та 5 ширхэг төмс, нэг аяга алимны сүү, давс, хар чинжүү, цөцгийн тос авах хэрэгтэй. Төмсийг буцалгаж, хутгагчаар хутгаж, халуун ногоо, сүү, цөцгийн тос нэмнэ.

Цусны судасны атеросклерозын шинэ жилийн салатуудын жор нь үндсэн хоолноос ялгаатай биш юм.

Цагаан шошны салат

Шинэ жилийн хувьд амттай, энгийн салатыг ердийн бүтээгдэхүүнээс, жишээлбэл, шошноос бэлтгэдэг. Цагаан шош хоёр лааз, нэг халбага ургамлын тос, хагас ширхэг шинэхэн лаврын, 3 халбага сараалжтай пармезан авна. Амт нэмэхийн тулд бага зэрэг газрын чинжүү, сармисны нунтаг, давс нэмнэ.

Нэгдүгээрт, зуухаа халаагаад, энэ хугацаанд шошыг салаалж хаяж, халуун ногоо, жижиглэсэн лаврын нэмж оруулна. Үр массыг жигд хуудсан дээр тавиад гадаргуу дээр жигд тарааж, дээр нь бяслаг цацна.

Хоол хийх хугацаа - дунд температурт 15 минут. Салатыг халуун хэлбэрээр үйлчил. Энэ хоол нь бие махбодийг эслэгээр хангаж өгдөг тул ер бусын бөгөөд ашигтай байдаг.

Салат хийх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:

200 гр шампанск,
6 өргөст хэмх
2 халбага оливын тос,
2 улаан сонгино,
гурав дахь херри аяга
Дижон гич, хар чинжүү, амтлах давс.

Хумс эсвэл холигчоор херри, гич, тос, халуун ногоо зэргийг зоддог. Тус тусад нь жижиглэсэн сонгино, мөөг, өргөст хэмх, хагас цагираг болгон жижиглэсэн, чөмөг дээр асгаж, энэ нь заавал ногоо хамрах ёстой.

Савыг таглаатай таглаад хөргөгчинд хийж хэдэн цаг байлгана. Салатаар үйлчилж байхдаа marinade хийхээс зайлсхий.

Squid салат

Хоолны хувьд 200 гр далайн амьтан, шинэхэн өргөст хэмх, жижиг сонгино, шанцайны ургамал навч, чанасан өндөг, 10 ширхэг чидун, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс зэргийг амталж бэлтгэнэ.

Squids нь хэдэн минутын турш чанаж эсвэл буцалж буй усанд товч илгээгээд хөргөж, тууз болгон хуваасан. Дараа нь ижил сүрэлээр өргөст хэмхийг огтолж, сонгино хагас цагираг болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр даршилж, далайн амьтан нэмнэ.

Оливыг хагасаар хувааж, бүх найрлагыг нь хольж, нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор цацна. Салатыг аяга таваг дээр байрлуулж, дээрээс нь таваг тавина.

Амттаны хувьд хөнгөн хоолыг шинэ жилийн ширээн дээр, зөвшөөрөгдсөн жимсний сортуудыг ашиглан бэлтгэдэг.

Лийрийн гликемийн индекс бага, чихрийн шижин, атеросклерозын өөрчлөлттэй бол дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бие махбодь жимсээ шингээхэд хэцүү биш тул зүрх, гэдэс дотор тустай байдаг.

Та 4 лийр, хагас шил шинэхэн шахсан жүржийн жүүс, бага зэрэг цагаан гаа, чидун тос авах хэрэгтэй. Лийрийг хальсалж, үлдсэн найрлагыг нь хольж, жимсээр усалдаг. Дараа нь лийрийг зууханд шилжүүлж, хамгийн удаан гал дээр хоёр цагийн турш буцалгана.

Алимнаас үйрмэг

Хоол хийхдээ алимны амттай сортыг худалдаж авах хэрэгтэй. Тэдний хальс нь нэлээд чихэрлэг тул чихэрлэг зүйл нэмэх шаардлагагүй болно. Үүнээс гадна самар эсвэл oatmeal хэрэглэдэг.

4 алим
шилэн овъёос
хагас аяга үр тарианы гурил,
дөрөвний нэг аяга бүйлсний самар
оливын тос
skim тос.

Алимыг зүсмэл болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тараана. Тус тусад нь гурил, овъёос, бүйлс, самар холилдож, алим нь үүссэн хольцоор цацагдана. Ажлын хэсгийг чидун тосоор цутгаж, 180 градусын температурт зууханд шатаасан байна.Үйлчлэхээсээ өмнө амтыг сайжруулахын тулд амттанг skim цөцгийтэй хийнэ.

Усан онгоцны атеросклероз, чихрийн шижин өвчний жинхэнэ шинэ жилийн бэлэг бол амттай, чихэрлэг тарваганы амт юм. Хэрэв та тусгай жорны дагуу хоол хийвэл амтын ялгаа нь мэдэгдэхүйц биш боловч биед ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Бэлтгэхийн тулд желатин, ус, чихэрлэг тос ба чихэрлэг бус ундаа, жишээлбэл, гибискус зэргийг ашигладаг.

Уг ундаа нь шилэн цэвэршүүлсэн ус дээр бэлтгэгдэж, хөргөж, зууханд хийнэ. 30 г желатиныг усаар цутгаж, сайн хавагнаж, халуун ундаагаар нэмж, зуухнаас зайлуулна. Үүний хольцыг хутгаж, шүүж, элсэн чихэр орлуулагч нэмж, хатуу саванд хийж хэдэн цагийн турш саванд хийнэ. Үүний дараа амттанг хэсэг болгон хувааж, үйлчилнэ.

Цусны судасны атеросклерозын дэглэм ба зохистой хоол тэжээл

Бүрэн үнэн зөв байхын тулд судасны атеросклерозтой хоол тэжээл нь эмчилгээний зөвхөн нэг хэсэг боловч маш чухал ач холбогдолтой юм. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэхүү эмгэг бүхий аливаа эм нь хоолны дэглэмээ өөрчлөхгүй бол дор хаяж ямар ч утгагүй үр дүн өгөхгүй.

Атеросклерозын хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь хэт их зүйл эсвэл маш их өвдөхгүй болно. Эрүүл бүтээгдэхүүний багц бүхий бүрэн, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг зохион байгуулах шаардлагатай.

Энэ тохиолдолд, магадгүй хүний эрүүл мэндийн байдал нь "Бид юу ууж, идэж байгаа юм" гэсэн хэллэгийг илүү сайн тайлбарласан байдаг. Хэрэв "атеросклероз" гэсэн онош тавьсан бол зохих биеийн хүчийг хасахгүй байхын тулд хоолны дэглэмийг залруулах арга хэмжээг яаралтай авах хэрэгтэй.

"Дайсан" -ыг хэрхэн таних вэ?

Атеросклерозын зохистой хооллолтыг зохион байгуулах зөвлөмжийг шууд үзэхээс өмнө энэ "далд дайсан" гэж юу болохыг бодож үзээрэй.

Хүний бие махбодь нь янз бүрийн судлууд ба калибрын хөлөг онгоцоор шууд дамждаг. Эрдэмтэд тэдний урт нь 100 мянган км орчим байдаг гэж тооцоолжээ. Тэдний нөхцөл байдал хэр чухал болохыг тайлбарлах шаардлагагүй болно. Эцсийн эцэст, эдгээр бүх гол системүүд нь бүх эрхтэн, тогтолцоонд хүчилтөрөгч, тэжээлийг авч, ялзралын бүтээгдэхүүн, нүүрсхүчлийн давхар ислийг зайлуулдаг.

Өвчнөөс зайлсхийх нь янз бүрийн калибрын судаснууд бөглөрөх процесс зайлшгүй бөгөөд хүний бие махбодид тохиолддог физиологийн өөрчлөлтийн хүрээнд байдаг. 10 наснаас эхлэн аажмаар бодис хуримтлагдаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь дараа нь цусны судасны төлөв байдалд ихээхэн нөлөөлдөг.

Атеросклероз бол цусны судаснууд цусыг бүрэн шилжүүлэх чадвараа алдаж, бага уян хатан, эмзэг болж эхэлдэг эмгэг юм. Харамсалтай нь хөгжлийн эхний шатанд өвчин бараг л илэрдэггүй. Гэхдээ цаг хугацаа өнгөрөхөд дараахь шинж тэмдгүүд гарч ирж болно.

ядаргаа, уур уцаар, сэтгэлийн хөдлөл байнга өөрчлөгддөг,
зүрхний шигдээс, тахикарди, хэм алдагдал, бага зэрэг цээжээр өвдөх,
танин мэдэхүйн үйл явцын доройтол. Санах ой зовдог, анхаарал төвлөрдөг,
хуруу, хурууны үзүүр нь шаргал, хүйтэн болдог.

Эдгээр нь хүн анхаарлаа хандуулж, ямар нэг зүйл буруу байгаа гэж сэжиглэж буйн илрэл юм. Ийм зүйл болоход тэр даруй эмнэлэгт очиж, мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Үүнийг хурдан хийх тусам улсын залруулга хийх нь илүү хялбар болно.

Дахин хэлэхэд харамсалтай нь атеросклероз нь архаг эмгэг юм. Гэхдээ яагаад үүсдэг вэ, яагаад гэвэл өвчин тус бүр өөрийн гэсэн шалтгаантай байдаг?

Гипертензи нь цусны урсгалыг зөрчихөд хүргэдэг, цусны судасны уян хатан чанар алдагддаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд пропорциональ харилцааны талаар хэлж болно. Цусны даралт ихсэх нь атеросклероз үүсгэдэг тул атеросклероз нь цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог.
Муу зуршил (тамхи татах, архи уух).Никотин ба алкалоидууд нь цусны найрлага, судасны төлөв байдалд ихээхэн нөлөөлдөг.
Чихрийн шижин болон бусад дотоод шүүрлийн эмгэг (ялангуяа бамбай булчирхайн өвчин). Цусны зуурамтгай чанар нэмэгдэж, дааврын тэнцвэрт байдал, бодисын солилцоо алдагддаг.
Биеийн жингийн өндөр индекс. Илүүдэл жин нь бие махбодид дотоод шүүрлийн өөрчлөлт, бодисын солилцооны эмгэгийн улмаас үүсдэг. Мөн энэ нь ходоодны донтолтоос үүдэлтэй байж болох юм.

Гэхдээ атеросклерозын судасны өөрчлөлтийн гол хүчин зүйл бол (мөн дээрх бүх эмгэг өөрчлөлтүүд) холестерол юм. Үүний оронд холестерол нь өөрөө биш, харин цусан дахь түүний түвшинг нэмэгдүүлдэг.

Эмгэг судлалын эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд атеросклерозын хоолны дэглэмийг зөвхөн оношийг нь мэддэг хүмүүст зааж өгдөггүй. Энэ хүний хамгийн ойрын хамаатан садан нь бодох ёстой - атеросклерозын өвөрмөц байдал нь удамшдаг. Тиймээс ядаж генетик гэж хэлээрэй.

Бид калори илчлэг гэж үздэг

Атеросклерозын хувьд ямар хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог, ямар хоол хүнс хэрэглэхийг хориглох талаар ярихаасаа өмнө хоол хүнсээ калорийн агууламжаар нь авч үзэх хэрэгтэй. Хоолны энергийн үнэ цэнэ нь насанд хүрсэн хүний эрчим хүчний зардалтай тохирч байх ёстой.

Ийм калорийн хэрэглээг атеросклерозын үед л ажиглах ёсгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг дагаж мөрдөх нь илүүдэл жингээс зайлсхийхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн судаснууд төдийгүй булчингийн тогтолцоонд ихээхэн ачаалал өгдөг.

"Амьдралын хэв маягаар" амьдардаг хүмүүст 2200 ккал хангалттай байдаг.
Мэргэжлийн үйл ажиллагааны шинж чанараас үүдэлтэй сэтгэцийн стрессийн хувьд 2500 ккал шаардлагатай байдаг.
Идэвхтэй амьдралаар яваа эрч хүчтэй хүмүүс - 3000 ккал.
Биеийн хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүсийн хувьд хэвийн ажиллагааг хангахын тулд 4000-аас 5000 ккал шаардагдана. Лавлах утга нь ачааллын хэмжээнээс хамаарна.

Нас ахих тусам хүн хэлбэрээ хадгалахын тулд цөөн хэдэн калори шаардагдана. Иймд илчлэгийн хэрэглээг дараахь ангиллын дагуу бууруулна.

40-ээс 45 жил хүртэл - 100 ккал тутамд.
45-аас 54 жил хүртэл - 200 ккал.,
54-64 насныхан - 300 ккал.

Одоо алдартай "калори гурвал" - BZHU: уураг, өөх тос, нүүрс ус. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс аяга тавагны энергийн үнэ цэнийг хуримтлуулдаг. Зарим хоол хүнс нь өөх тос ихтэй байдаг бол зарим нь илүү их нүүрс ус байдаг. Гэхдээ атеросклерозын тэжээллэг ашиг нь хувь хэмжээнээс хамаарна.

Калорийн чанарын найрлага нь иймэрхүү харагдах ёстой: уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг - 10-15%, өөх тос - 35%, илүү биш, нүүрс ус - 60% хүртэл.

Судасны атеросклерозын цэсийг эдгээр бүх үзүүлэлтүүдийг харгалзан үзэх хэрэгтэй.

Атеросклерозын шалтгаан ба шинж тэмдэг

Амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлийн зохисгүй байдал нь атеросклерозын гол шалтгаан болдог.

Атеросклероз нь зүрх судасны тогтолцооны өвчин бөгөөд бие махбодид липидийн бодисын солилцоо алдагддаг бөгөөд үүний үр дүнд өөхний давхарга артери болон судасны хананд хуримтлагдаж эхэлдэг.

Атеросклерозын товруу аажмаар үүсч, судасны люмен нарийсч, эрхтэн дэх цусны эргэлт буурдаг.

Иймэрхүү шалтгааны улмаас эмгэг байдаг.

Бодисын солилцооны эмгэг.
Гипертензи
"Муу" холестерины түвшинг дээшлүүлсэн.
Өнгөрсөн цус харвалт эсвэл зүрхний шигдээс.
Титэм судасны өвчин.
Бөөрний өвчин.

Атеросклерозын хөгжлийг өдөөдөг хүчин зүйлүүд орно.

Хоол тэжээлийн зохисгүй байдал.
Хөгшин.
Тамхи татах
Дасгал дутагдаж байна.
Стресстэй нөхцөл байдал.
Илүүдэл жинтэй.
Чихрийн шижин.
Удамшлын урьдал нөхцөл байдал.

Түүнчлэн эрэгтэйчүүд эмэгтэйчүүдийг бодвол атеросклерозоор өвчлөх магадлал өндөр байдаг. Эхний шатанд атеросклероз нь эмнэлзүйн шинж тэмдэг илрэлгүйгээр анзаарагдахгүй үргэлжилж болно.

Атеросклерозын хоолны дэглэм ямар байх ёстой талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеоноос олж болно.

Атеросклерозын үндсэн шинж тэмдгүүд нь олон янз байдлаас хамаарч дараахь зүйлийг агуулдаг.

Зүрхний бүсэд хүндийн мэдрэмж, гашуун мэдрэмж.
Толгой өвдөх.
Тиннитус.
Толгой эргэх
Гар, хөлөнд өвдөх, өвдөх.
Гэмтлийн хямрал.
Амьсгал давчдах.
Сээрний хэсэгт хүзүү, гар, нурууг зүүн талд нь өгдөг.
Хөлний арьсны хүйтэн байдал, цайвар байдал.
Хавдар.
Санах ой, төвлөрөл буурдаг.
Унтах эмгэг.
Жин алдах.
Хөлс ихсэх.
Гиперактив байдал эсвэл хайхрамжгүй байдал.
Цочромтгой байдал, бухимдал.
Хоолны дуршил буурдаг.
Ядаргаа.
Бие дээрх олон тооны венийн дүр төрх.

Эдгээр шинж тэмдгүүд нь атеросклерозын товрууны байрлал, түүнчлэн эмгэгийн зэргээс ихээхэн хамаардаг. Хэрэв хүн дээр дурдсан шинж тэмдгүүд илэрвэл цаг тухайд нь мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал юм. Төрөл бүрийн судалгаа, шинжилгээний тусламжтайгаар эмч оношийг баталж, үгүйсгэж, зохих эмчилгээг тогтооно.

Атеросклерозын эмчилгээний хоол тэжээл

Зүрх, тархи болон бусад эрхтнүүдийн судаснууд атеросклерозын нөлөөнд автдаг тул эмчилгээний хоол тэжээлийн зорилго нь бодисын солилцооны эмгэгийг бууруулах, цусны эргэлтийг сайжруулах, биеийн жинг бууруулах шаардлагатай (хэрэв шаардлагатай бол). Үүний зэрэгцээ хоол тэжээл нь зүрх судасны болон төв мэдрэлийн систем, элэг, бөөр зэргийг хэт их ачааллах ёсгүй.

Атеросклероз бол өөх тос, холестерол, уураг бодисын солилцооны үйл ажиллагааг алдагдуулдаг архаг өвчин бөгөөд холестерол хуримтлагдаж эхэлдэг артерийн хананы төлөв байдлыг өөрчилдөг бөгөөд холбогч эдийн тархалтыг (склероз) үүсгэдэг. Эдгээр үйл явцын үр дүнд артерийн люмен нарийсч байна.

Артерийн люмен хагасаар нарийссан тохиолдолд нөлөөлөлд өртсөн артерийн тэжээл эрхтэн, эдэд хангалтгүй цусны хангамж илэрч эхэлдэг. Зүрх, тархийг цусаар хангадаг том артерийн хамгийн аюултай гэмтэл.

Зүрхний артерийн судасны гэмтэлтэй атеросклерозын үед зүрхний титэм судасны өвчин үүсч, олон тохиолдолд миокардийн шигдээсээр хүндрүүлдэг. Тархины судаснууд бөглөрсөн тохиолдолд ишемийн харвалт үүсдэг.

Цочролгүй хоол тэжээл нь атеросклерозын хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Тиймээс атеросклерозын эмчилгээний хоол тэжээл нь өөх тос, холестерол, амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулсан хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаг (эсвэл хязгаарладаг). Ховор, элбэг хоолыг оруулахгүй. Мацаг барих өдрүүдийг (долоо хоногт 1-2 удаа) зөвлөж байна: зуслангийн бяслаг, сүү-kefir, ногоо, алим.

Өвчтөний хоолны дэглэм нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс олддог витаминаар баялаг байх ёстой. Хүчтэй шөлийг оруулахгүй, давсны хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг. Хүнсний ногоо түүхий эсвэл чанасан байхыг зөвлөж байна. Хүнсний ногооны салатыг бэлтгэхдээ хүнсний ногоог сайтар нунтаглах нь зүйтэй юм. Шөлийг хүнсний ногоо, цагаан идээ, жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хоолны зорилго

Оношилгооны үед хоолны дэглэм нь бодисын солилцооны асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг. Гол аюул нь “хортой” холестерины хэмжээг (триглицерид ба бага нягтралтай липопротеин) бууруулах явдал юм. Эдгээр нь кальцийн болон бусад "дайсны төлөөлөгч" -үүдийн хамт судаснуудад товруу хэлбэрээр хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь люменийг нарийсгаж, хааж өгдөг.

Үүнтэй холбоотойгоор эсийн бүтцэд шаардлагатай уураг ихтэй боловч өдөр бүр тарган мах идэж болохгүй. Эрдэмтэд амьтны уураг хэт ихэссэнээр бие нь тэднээс холестерол үүсгэж эхэлдэг болохыг нотолсон.

Гэсэн хэдий ч ийм уураг бүрэн татгалзах нь эсрэг заалттай байдаг, учир нь эдгээр нь ферментийн нийлэгжилтэд оролцдог, витаминыг шингээхэд тусалдаг бөгөөд зөвхөн булчингийн эсийн "барилгын материал" болдог.

Холестеролыг бууруулахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эслэг, ханасан тосны хүчлээр баялаг ургамлын гаралтай хоол хүнсийг аль болох хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Түүнчлэн амьтны уургийг загас, далайн хоолноос авах боломжтой.

Олон тооны ханаагүй тосны хүчил нь ялтас наалдахаас сэргийлдэг тусгай бодис бөгөөд цусны өтгөрөлт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Мөн судасны патент муутай цусны бүлэгнэл нь бөглөрөл юм. Энэ нь аль бүсэд тохиолдож болохыг хэн мэдэх билээ.

Зул сарын баярын ширээнд атеросклерозын зориулалттай бүтээгдэхүүн

Атеросклерозын үед хэрэглэхийг зөвлөдөг № 10С хоолны дэглэм нь зөвхөн өдөр тутмын хоолны дэглэмийг эмхэтгэхээс гадна дэлгэрэнгүй зөвлөмжийг өгдөг. Баярын хоол бэлтгэхдээ та үүнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хориг нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

тослог мах, элэг, зүрх болон бусад тос, галуу, дэгдээхэй
загасны мах болон загасны түрс,
тамхи татдаг, махан бүтээгдэхүүн болон лаазалсан загас,
тослог сүүн бүтээгдэхүүн болон бяслаг,
бууцай, улаан лууван, улаан лууван,
какао, шоколад, чихэр, боов, өөх тос бүхий бялуу, хийсвэр боов, боов, богинохон боов зэрэг бүтээгдэхүүн,
усан үзэм, үзэм.

Давсны хэрэглээ өдөрт 2-3 г-аар хязгаарлагддаг. Халуун ногоо, амтлагчийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй: гич, халуун чинжүү. Майонезын тухай мөн үүрд мартах нь дээр. Түүнчлэн галд тэсвэртэй амьтан, ургамлын гаралтай өөх тос хэрэглэхийг хориглоно. Маргариныг бүрэн арилгаж, цөцгийн тосыг хоол хийхэд бага зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй.

мах: туулай, тугал, тахиа, цацагт хяруул,
тослоггүй загас эсвэл чанасан хэлбэрээр
далайн хоол: сам хорхой, хавч, хавч, хавч, хавч,
тослог багатай сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг, цөцгий зэргийг аяганд нэмж болно.
өндөг - уураг, сармисны тоо хязгаартай байх ёстой,
тариалсан будаагаас бусад үр тариа,
ногоо, төмс (хязгаарлагдмал хэмжээгээр),
шинэхэн, чанаж болгосон жимс
тийм ч хүчтэй цай биш, сул кофе, жүүс, компот, жимсний ундаа.

Салат хувцаслахдаа ургамлын тосыг хэрэглээрэй: чидун, наранцэцэг, маалинган, эрдэнэ шиш.

Үнэндээ хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалт нь бусад олон өвчинтэй бараг ижил байдаг: таргалалт, тулай, харшил гэх мэт.

Оношлогооны аргууд

Биохимийн цусны шинжилгээ нь холестеролыг тодорхойлоход тусална

Юуны өмнө атеросклерозын шинж тэмдэг илэрвэл зүрх судасны эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Тэрбээр анамнез цуглуулж, өвчний хөгжлийг өдөөж буй хүчин зүйл байгаа эсэхийг олж, өвчтөнийг шалгана.

Хэрэв эмгэгийг сэжиглэж байгаа бол лабораторийн шинжилгээг заавал хийх шаардлагатай.

Цусны шинжилгээ (ерөнхий).
Шээсний шинжилгээ
Нийт холестерины шинжилгээ.

Атеросклерозыг оношлох багаж хэрэгслийн аргууд орно.

Аорографи.
Коронарографи
Ангиографи.
Хэт авианы оношлогоо.

Зарим тохиолдолд нэмэлт судалгааны аргыг ашиглаж болно. Заримдаа өвчтөн бусад мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх шаардлагатай байдаг.

Атеросклерозоор юу идэж болох вэ?

Атеросклерозын талаар санал болгосон (зөвшөөрөгдсөн) бүтээгдэхүүн, аягануудын жагсаалт:

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн: гурил 1, 2-р зэргийн улаан буудайн талх, хөх тарианы талх, жигнэмэг, жигнэмэггүй жигнэмэг, хивэг бүхий үр тарианы талх, зуслангийн бяслаг, давсгүй гурилан бүтээгдэхүүн, загас, мах,

Шөл: цагаан будаа, цагаан хоолтон, тариа, жимс,

Мах, шувууны хоол: туранхай мах, шувуу (шишигүй), чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр

Загасны хоол: чанасан эсвэл өөх тос багатай загас

Хүнсний ногооны хоол болон хажуугийн хоол: бүх төрлийн байцаа, манжин, лууван, цуу, хулуу, хаш, төмс, нухсан ногоон вандуй, шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, шанцайны ургамал гэх мэт аяга таваг

Сүүн бүтээгдэхүүн: байгалийн сүү, өөх тос багатай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, 9% өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг ба өөх тос багатай, өөх тос багатай давс, бяслаг, аяганд цөцгий,

Үр тариагаар хийсэн хоол, хажуугийн хоол: Сагаган будаа, овъёосны будаа, шар будаа будаа, арвай будаа, үйрмэг касс, шарсан мах,

Өндөгний хоол: Зөөлөн чанасан өндөг (долоо хоногт 2-3), уургийн омлет,

Өөх тос: хоол хийхэд бэлэн ургамлын тос, хоол хийх цөцгийн тос,

Зууш: ургамлын тос, винигретт, салат, чанасан желли загас, мах, дэвтээсэн herring, хоолны дэглэм,

Соус, халуун ногоо: цөцгий, жимс, жимсгэний соус, ваниллин, шанцай, нимбэгийн хүчил,

Уух зүйл: сарнай цэцгийн шөл, нимбэг, сүүтэй сул цай, кофены ундаа, сул кофе, ногооны шүүс, жимсний жүүс.

Атеросклерозтой юу идэж болохгүй

Атеросклерозын хориотой (хориглосон) бүтээгдэхүүн, аяга тавагны жагсаалт:

цөцгийн тос болон хиймэл боовны бүтээгдэхүүн

мах, загас, мөөгний шөл, буурцагт шөл,

тослог мах, нугас, галуу, элэг, бөөр, тархи, коблас, утсан мах, лаазалсан хоол,

тослог загас, давсалсан болон тамхи татдаг загас, лаазалсан хоол, түрс,

давслаг, тослог бяслаг, өөх тос, цөцгий, зуслангийн бяслаг,

өндөгний шар

улаан лууван, улаан лууван, морел, бууцай, мөөг,

тослог, халуун ногоотой, давслаг зууш, лаазалсан мах,

загас, мөөгний сүмс, чинжүү, гич,

шоколад, крем бүтээгдэхүүн, зайрмаг,

хүчтэй цай, кофе, какао,

мах, хоол хийх өөх тос, архи.

Атеросклерозын жишээ цэс

Эхний өглөөний хоол: чанасан мах, ургамлын тос бүхий винегретт, тослоггүй кофе,
Үдийн хоол: алимтай шинэ байцааны салат,
Үдийн хоол: ургамлын тос бүхий хагас байцаатай шөл (тал хувь), төмс бүхий чанасан мах, вазелин,
Зууш: Сарнайн шөл, алим,
Оройн хоол: жимсний соус, нимбэгний кассерол, чихэртэй цай,
Шөнөдөө: kefir.

Эхний өглөөний хоол: шатаасан омлет махтай хамт, Сагаган будаа, сүүтэй цай,
Үдийн хоол: далайн ургамал салат
Үдийн хоол: ургамлын тос дахь ногоотой сувдан арвайн шөл, махан стейк, алим,
Зууш: улаан лоолийн шөл, хуучирсан бин,
Оройн хоол: шатаасан загас, жимстэй пилаф, тосгүй сүүтэй цай,
Шөнөдөө: kefir.

Эхний өглөөний хоол: сүү, хуучирсан гурил, цөцгийн тос, зөгийн бал,
Үдийн хоол: жимс
Үдийн хоол: жимсний шөл, будааны мах, төмс, ногоон салат, жимсний вазелин,
Оройн хоол: тараг, ногоон сонгино бүхий чанасан төмс.

Эхний өглөөний хоол: сүү, чанамал, масло,
Үдийн хоол: түүхий жимсний салат
Үдийн хоол: ногооны шөл, залхуу бууз, жимсгэний вазелин (цангис),
Оройн хоол: чанасан загас, ногооны салат, сарнайн шөл.

Эхний өглөөний хоол: улаан лоолийн салат, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, сүүтэй цай,
Үдийн хоол: алим, луувангийн шүүс,
Үдийн хоол: төмс, загас, ногоо, бууцай, гүзээлзгэнэ мусс,
Оройн хоол: алим, жимсний жүүс бүхий чанасан будаа,
Шөнөдөө: rosehip шөл.

Эхний өглөөний хоол: өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, сул Сагаган будаа, элсэн чихэр,
Үдийн хоол: Шинэ алим
Үдийн хоол: ургамлын тос, махан бөмбөлөг, эсвэл махан тогоонд ургамлын гаралтай сувдан арвай шөл, чанасан мах, лууван, компот,
Зууш: Сарнайн шөл,
Оройн хоол: ногооны салат, сүүний шатаасан загас, чанасан төмс, цай,
Шөнөдөө: kefir.

Ашигтай, хортой бүтээгдэхүүн

Юуны өмнө та аливаа бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх аргад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тун хэрэгцээтэй боловч "буруу" бэлтгэсэн байсан ч ямар ч үр өгөөж өгөх магадлал багатай. Үүнтэй холбоотойгоор ямар ч шарсан хоол хүнс хэрэглэх нь хор хөнөөлтэй болно. Түүгээр ч барахгүй тосны чанар нь аяганы чанарт нөлөөлдөггүй. Та хоол хийх замаар хоол хийх, уурын аргаар хоол хийх, жигнэх, жигнэх эсвэл хамгийн эртний аргыг - мах шарах дээр (жишээ нь нүүрс дээр) хийх хэрэгтэй.

Атеросклерозын эмчилгээ

АНХААРУУЛГА! Энэ тохиолдолд тодорхой цэсийг эмчтэйгээ зохицуулахаа мартуузай!

Атеросклерозын эмчилгээний хоол тэжээл

Зүрх, тархи болон бусад эрхтнүүдийн судаснууд атеросклерозын нөлөөнд автдаг тул эмчилгээний хоол тэжээлийн зорилго нь бодисын солилцооны эмгэгийг бууруулах, цусны эргэлтийг сайжруулах, биеийн жинг бууруулах шаардлагатай (хэрэв шаардлагатай бол).Үүний зэрэгцээ хоол тэжээл нь зүрх судасны болон төв мэдрэлийн систем, элэг, бөөр зэргийг хэт их ачааллах ёсгүй.

Цочролгүй хоол тэжээл нь атеросклерозын хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Тиймээс атеросклерозын эмчилгээний хоол тэжээл нь өөх тос, холестерол, амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулсан хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаг (эсвэл хязгаарладаг). Ховор, элбэг хоолыг оруулахгүй. Мацаг барих өдрүүдийг (долоо хоногт 1-2 удаа) зөвлөж байна: зуслангийн бяслаг, сүү-kefir, ногоо, алим.

Атеросклерозоор юу идэж болох вэ?

Атеросклерозын талаар санал болгосон (зөвшөөрөгдсөн) бүтээгдэхүүн, аягануудын жагсаалт:

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн: гурил 1, 2-р зэргийн улаан буудайн талх, хөх тарианы талх, жигнэмэг, жигнэмэггүй жигнэмэг, хивэг бүхий үр тарианы талх, зуслангийн бяслаг, давсгүй гурилан бүтээгдэхүүн, загас, мах,

Шөл: цагаан будаа, цагаан хоолтон, тариа, жимс,

Мах, шувууны хоол: туранхай мах, шувуу (шишигүй), чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр

Загасны хоол: чанасан эсвэл өөх тос багатай загас

Өндөгний хоол: Зөөлөн чанасан өндөг (долоо хоногт 2-3), уургийн омлет,

Өөх тос: хоол хийхэд бэлэн ургамлын тос, хоол хийх цөцгийн тос,

Зууш: ургамлын тос, винигретт, салат, чанасан желли загас, мах, дэвтээсэн herring, хоолны дэглэм,

Соус, халуун ногоо: цөцгий, жимс, жимсгэний соус, ваниллин, шанцай, нимбэгийн хүчил,

Уух зүйл: сарнай цэцгийн шөл, нимбэг, сүүтэй сул цай, кофены ундаа, сул кофе, ногооны шүүс, жимсний жүүс.

Атеросклерозтой юу идэж болохгүй

Атеросклерозын хориотой (хориглосон) бүтээгдэхүүн, аяга тавагны жагсаалт:

цөцгийн тос болон хиймэл боовны бүтээгдэхүүн

мах, загас, мөөгний шөл, буурцагт шөл,

тослог мах, нугас, галуу, элэг, бөөр, тархи, коблас, утсан мах, лаазалсан хоол,

тослог загас, давсалсан болон тамхи татдаг загас, лаазалсан хоол, түрс,

давслаг, тослог бяслаг, өөх тос, цөцгий, зуслангийн бяслаг,

өндөгний шар

улаан лууван, улаан лууван, морел, бууцай, мөөг,

тослог, халуун ногоотой, давслаг зууш, лаазалсан мах,

загас, мөөгний сүмс, чинжүү, гич,

шоколад, крем бүтээгдэхүүн, зайрмаг,

хүчтэй цай, кофе, какао,

мах, хоол хийх өөх тос, архи.

Атеросклерозын жишээ цэс

Эхний өглөөний хоол: чанасан мах, ургамлын тос бүхий винегретт, тослоггүй кофе,
Үдийн хоол: алимтай шинэ байцааны салат,
Үдийн хоол: ургамлын тос бүхий хагас байцаатай шөл (тал хувь), төмс бүхий чанасан мах, вазелин,
Зууш: Сарнайн шөл, алим,
Оройн хоол: жимсний соус, нимбэгний кассерол, чихэртэй цай,
Шөнөдөө: kefir.

Эхний өглөөний хоол: шатаасан омлет махтай хамт, Сагаган будаа, сүүтэй цай,
Үдийн хоол: далайн ургамал салат
Үдийн хоол: ургамлын тос дахь ногоотой сувдан арвайн шөл, махан стейк, алим,
Зууш: улаан лоолийн шөл, хуучирсан бин,
Оройн хоол: шатаасан загас, жимстэй пилаф, тосгүй сүүтэй цай,
Шөнөдөө: kefir.

Эхний өглөөний хоол: сүү, хуучирсан гурил, цөцгийн тос, зөгийн бал,
Үдийн хоол: жимс
Үдийн хоол: жимсний шөл, будааны мах, төмс, ногоон салат, жимсний вазелин,
Оройн хоол: тараг, ногоон сонгино бүхий чанасан төмс.

Эхний өглөөний хоол: сүү, чанамал, масло,
Үдийн хоол: түүхий жимсний салат
Үдийн хоол: ногооны шөл, залхуу бууз, жимсгэний вазелин (цангис),
Оройн хоол: чанасан загас, ногооны салат, сарнайн шөл.

Эхний өглөөний хоол: улаан лоолийн салат, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, сүүтэй цай,
Үдийн хоол: алим, луувангийн шүүс,
Үдийн хоол: төмс, загас, ногоо, бууцай, гүзээлзгэнэ мусс,
Оройн хоол: алим, жимсний жүүс бүхий чанасан будаа,
Шөнөдөө: rosehip шөл.

Эхний өглөөний хоол: өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, сул Сагаган будаа, элсэн чихэр,
Үдийн хоол: Шинэ алим
Үдийн хоол: ургамлын тос, махан бөмбөлөг, эсвэл махан тогоонд ургамлын гаралтай сувдан арвай шөл, чанасан мах, лууван, компот,
Зууш: Сарнайн шөл,
Оройн хоол: ногооны салат, сүүний шатаасан загас, чанасан төмс, цай,
Шөнөдөө: kefir.

Атеросклерозын эмчилгээ

Орос улсад сүүлийн хорин жилийн туршид хорьдугаар зууны балмад гэгддэг атеросклерозын өвчтэй хүмүүсийн тоо огцом нэмэгдэж байна.

Ихэнх тохиолдолд атеросклероз 40-60 насны эрчүүдэд, 50-аас дээш насны эмэгтэйчүүдэд тохиолддог.

Энэ өвчний хөгжлийн гол хүчин зүйлүүд нь хоол тэжээлийн дутагдал, бодисын солилцооны эмгэг, суурин амьдралын хэв маяг (үүнээс болж илүүдэл жин гарч ирдэг), цусан дахь холестерины хэмжээ ихтэй, тамхи татах, цусны даралт ихсэх, стресс юм.

Манай гарагийн гуравдагч хүн бүр атеросклерозын улмаас нас бардаг. Түүнээс гадна 19-20 насны хүмүүсийн 29 орчим хувь нь эрсдэлтэй байдаг. Мөн 25-30 насныхан атеросклерозын эмнэлзүйн шинж тэмдэгтэй байдаг.

Атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд амьдралын хэв маягийг, ялангуяа хоол тэжээлийг хянах шаардлагатай. Цусан дахь холестерины хэмжээ, ялангуяа бага нягтралтай липопротеины холестерины хэмжээг ихэсгэх чухал шалтгаан юм.

"Муу" холестерол нь хоол тэжээлээр ханасан өөх тос, холестерины хэт их хэрэглээ юм. Ханасан өөх тос нь ихэвчлэн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс гардаг: мах, сүүн бүтээгдэхүүн.

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс холестерол өөрөө, ялангуяа өндөгний шаранд их байдаг.

Өдөр тутмын хоол хүнс нь илчлэг ихтэй байх ёсгүй боловч хамгийн тохиромжтой жинг хадгалахад хангалттай байх ёстой. Ашигласан бүтээгдэхүүн нь уураг, өөх тос, нүүрс усыг ойролцоогоор 1: 1: 3,5 харьцаатай байх ёстой.

2 шаттай хоолны дэглэм боловсруулсан. Зөвлөмж болгож буй тэжээллэг хоол хүнсийг өдөр бүр хэрэглэх нь хоол тэжээлийн тогтоосон шинж чанарыг нарийн нягтлан үзэх шаардлагагүй юм.

I үе шаттай хоолны дэглэмийг атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх зорилгоор нийт хүн ам хэрэглэж болно. Энэ нь барууны орнуудын хүн амын дунд түгээмэл тохиолддог зүйл юм.

Өндөгний шар, элэг, бөөр, тархи, гахайн өөх, цөцгийн тос, боловсруулсан бяслаг, цөцгий, өөхний махны хэрэглээг эрс хязгаарлаж, хасах хэрэгтэй. Сүү нь 1% -иас ихгүй өөх тос агуулсан байх ёстой.

Хоол хийхдээ зөвхөн ургамлын тос (наранцэцэг эсвэл чидун), зөөлөн маргарины сорт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Арьсгүй, тахианы мах, цацагт хяруул, туранхай үхрийн махыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Бүх төрлийн загасыг зөвшөөрдөг: туранхай, тослог, далайн болон цэнгэг устай. Хоолны дэглэм нь ургамлын гаралтай олон бүтээгдэхүүн агуулсан байх ёстой: төмс, үр тариа, жимс жимсгэнэ. Вандуй, шош, сэвэг зарам нь хоолны дэглэмд улам бүр чухал болж байна.

II үе шаттай хоолны дэглэм нь илүү хатуу байдаг. Өндөгний шар, элэг, бөөр, тархи, цөцгийн тос, гахайн өөх, тослог мах, сүүн бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь оруулахгүй. Та загас, бяслаг, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, буурцагт ургамал, үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог идэж болно. Гэхдээ II шатны хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь атеросклерозоор өвчилсөн хүмүүсийн тойрогт хязгаарлагддаг.

Одоогийн байдлаар цусны липидийг бууруулдаг олон эм байдаг. Гэхдээ ямар ч эмийн нэгэн адил тэд гаж нөлөө үзүүлдэггүй. Тиймээс эхлээд хоолны дэглэмийг туршиж үзэх нь дээр.

Зарим эмийн ургамал нь атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бодисын солилцоог хэвийн болгох, цусны эргэлтийн эмгэгийг засахад тусалдаг: Dandelion, licorice, мэргэн, улаан буудайн өвс, долоогоно, Гэгээн Жонны wort, knotweed, Японы Sophora, valerian, motherwort болон бусад.

Ашигтай бүтээгдэхүүн

Сүү болон үүнээс гаралтай бүх бүтээгдэхүүнийг ямар ч хэлбэрээр үзүүлдэг. Сүү нь зөвхөн амьтны уураг төдийгүй бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй "кали-кальци" -аар баялаг юм. Гэсэн хэдий ч бүхэл бүтэн чихэрлэг сүүний үндсэн дээр бэлтгэсэн бүх зүйл хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэж болзошгүйг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та ийм хоол хүнсний хэмжээг багасгах эсвэл хагас сүүгээр хоол хийх хэрэгтэй (усаар шингэлнэ).
Бие махбодь тасралтгүй мах хэрэгтэй. Атеросклерозын эмчилгээний хоол тэжээл нь тахиа, цацагт хяруул, туулай, тугал, туранхай үхрийн мах зэргийг агуулдаг. Эдгээр сортууд нь "хөнгөн" уураг, макро болон микро цуврал олон чухал элементүүдийг агуулдаг. Үхрийн махны элэгний хоолыг мөн үзүүлэв. Энэ нь В витамин агуулдаг, цусны судасны төлөв байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг, зүрхний үйл ажиллагааг тогтворжуулж, дархлааг сайжруулдаг.
Загас, далайн хоол нь хөнгөн уураг, чухал амин хүчил, фосфор болон бусад элементийн эх үүсвэр юм. Уурын аргаар эсвэл утсан тавиур дээр шарах замаар загасны хоол хийх нь хамгийн ашигтай байдаг.
Тахианы мах эсвэл бөднө шувууны өндөг нь атеросклерозын урьдчилан сэргийлэх бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ нойр булчирхайг хэт их ачаалах боломжтой тул тэдгээрийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай байдаг.
Талх, үр тарианы бүтээгдэхүүн. "Талх бол бүх зүйлийн толгой юм." Гэхдээ энэ өвчнийг бүхэлд нь гурилан гурилаар эсвэл хивэг нэмж оруулаад жигнэх хэрэгтэй. "Нарийн" гурил гэж нэрлэгддэг гурилан бүтээгдэхүүнээр баялаг чихэрлэг бүтээгдэхүүн, түүнчлэн зуурсан гурилан дээр суурилсан бүх төрлийн амттангаар хязгаарлагдмал хэмжээгээр, маш ховор хэлбэрээр хэрэглэж болно. Дурум улаан буудайнаас тариа, гоймон нь цэс дээр байх ёстой, ялангуяа тархины артериосклерозын хоолны дэглэмд орсон байх ёстой. Мах, загасны мах, загасны шөл, кассерол зэрэгтэй талхны хэлбэрээр төрөл бүрийн үр тариа нь хүснэгтийг төгс төгөлдөр болгодог.
Жимс. Өвчтөний оршин суудаг газарт ургадаг хүмүүсийг идэх нь дээр. Тэднээс хамгийн их ашиг тус нь боловсорч гүйцсэн улиралд яг таардаг. Та тэдгээрийг түүхий хоол идэж, компот, вазелин, жимсний ундаа ууж, шинэхэн шахсан шүүсийг ууж болно. Гэхдээ удаан дулааны боловсруулалтанд хамрагдах (чанамал, чанамал) хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэхүү бэлдмэлийн тусламжтайгаар витамин болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн арслангийн хэмжээ алдагддаг.
Хүнсний ногоо. Зүрхний судасны атеросклерозын хоолны дэглэм нь байгалийн эдгээр ашигтай бэлгүүдээс чанаж болгосон, чанаж болгосон, шатаасан, уурын хэлбэрээр өдөр бүр идэхийг зөвшөөрдөг.
Соус, халуун ногоо.Хоол хийх аргыг харгалзан чинжүү, маржорам, dill, мускат, ваниль, шанцай гэх мэт анхилуун үнэртэй ургамал, халуун ногоо ашиглан тэдний амтыг баяжуулж болно. Соусыг зөвхөн гар хийцийн хоолонд оруулахыг зөвлөж байна. Дэлгүүрт худалдаж авсан майонез, кетчуп болон бусад ижил төстэй зүйлийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг.
Өөх тос нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд ойролцоогоор 70 грамм хэмжээтэй байх ёстой. Чидун жимсний тосыг хамгийн сайн ургамлын тос гэж зөвлөдөг (хүйтэн дарагдсан тос илүүд үздэг). Та мөн бага зэрэг цөцгийн тос авч болно.

Хортой бүтээгдэхүүн

Атеросклерозын эмчилгээнд амьтны гаралтай өөх тосоор баялаг хоол хүнс, түүнчлэн дараахь хоолыг хасах хэрэгтэй.

тосны тос агуулсан байдаг
маш их бүдүүн ширхэгтэй,
лаазалсан хоол (худалдан авсан болон гэртээ хийсэн), маринад,
чихэрлэг амтат амттан
хүчтэй кофе, хар цай,
тослог мах (гахайн мах, үхрийн мах, хурга, нугас, галуу),
махан шөл, ялангуяа яс дээр,
буурцаг (ямар ч).

Ширээн дээр шоколад (зөвхөн хар), чихэр, амтат боов зэргийг ширээн дээр байлгаж болох боловч долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа, жижиг хэсгүүдэд хийж болно.

10-р хоолны дэглэм

Хоолны дэглэм № 10 бол бүх төрлийн атеросклерозын хувьд хоол тэжээлийн төрөл юм. Энэ нь зүрхний ажилд сайнаар нөлөөлдөг, судасны хананы төлөв байдлыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг бүтээгдэхүүнүүдээс бүрддэг. Энэхүү хандлагын ачаар цусны эргэлт сайжирч, улмаар шаардлагатай бүх бодисыг биеийн эд эрхтэн, эд эсүүдэд тээвэрлэж өгдөг.

Гэхдээ ийм хоолны дэглэм нь тархи, хүзүүний судасны атеросклерозын хувьд онцгой ач холбогдолтой юм. Түүний тусламжтайгаар хамгаалалтын хүчийг ихэсгэх, хорт нэгдлүүд, хорт бодисыг зайлуулах боломжтой болно.

Хоол хүнс дараахь үндсэн зарчмуудыг баримталдаг.

хоолонд зөвшөөрөгдсөн жагсаалтаас олон янзын хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул цэс нь олон янз байдаг.
хамгийн бага эслэг, ялангуяа бүдүүн ширхэгтэй,
шүлтлэг нэгдлээр баялаг хоол хүнсээр хийсэн хоол
өдөрт бага зэрэг зургаан удаа идэхэд
хоол хийх явцад давс бүү хий, зөвхөн бэлэн хэлбэрээр цэнэглэ.

Өмнө дурдсан эрүүл хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулж болно. Нэмж хэлэхэд, өдөрт нэг удаа сүү, сул хар цай бүхий аяга кофе уухыг зөвшөөрдөг.

Өдөрт хамгийн их илчлэгийн агууламж нь 2500 ккал-аас ихгүй үзүүлэлттэй тохирч байх ёстой. Гэхдээ хэрэв өвчтөн илүүдэл жинтэй бол эрчим хүчний үзүүлэлтүүдийн дагуу өдөр тутмын цэс 1800 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Улаан лууван, улаан лууван, морь, бууцай, мөөг идэхийг хатуу хориглоно. Давсны хэмжээ - өдөрт 3 гр-аас ихгүй байна Шингэний хязгаарлалт (бүх төрлийн ундаа орно) - 1.5 литр хүртэл.

Эмгэг судлалын янз бүрийн хэлбэрийн зөвлөмж

Хүний биеийн янз бүрийн хэсгүүдийн атеросклерозын эсрэг ямар хоолны дэглэм хамгийн зөв байх вэ? Эцсийн эцэст зарим эрхтэнд ашигтай, бусад хүмүүст эсрэг заалттай байдаг бүтээгдэхүүний жагсаалт байдаг.

Доод мөчдийн судасны атеросклерозын хоолны дэглэм нь витаминаар баялаг хоолноос бүрдэнэ. Гэхдээ Д аминдэм хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Хэрэв өвчтөн илүүдэл жинтэй бол мацаг барих өдрүүдэд тусламж хүсэх хэрэгтэй. Энэ нь зөвшөөрөгдсөн аливаа бүтээгдэхүүн (сүү, ногоо, жимс жимсгэнэ) дээр моно-хоолны дэглэм байж болно.
Тархины атеросклерозын хоолны дэглэм нь "сайн холестерол" агуулсан бүтээгдэхүүнүүдэд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. B, A, C бүлгийн витаминыг хамгийн их хэмжээгээр авах боломжтой хүнсний ногоо, жимсний аягыг хэрэглэх шаардлагатай.
Каротид артерийн атеросклерозын хоолны дэглэм нь өдөр тутмын илчлэгийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулахыг зөвлөж байна. Мөн мацаг барих өдрүүд, моно-хоолны дэглэмийг тогтмол хийх нь ихээхэн ач холбогдолтой, гэхдээ тийм ч удаан биш юм.
Зүрх судасны атеросклероз бүхий хоолны дэглэмийн хувьд хэт давслаг хоол хүнс, нарийн боов, чихэр, тамхи татдаг мах, маринад, халуун ногоо, согтууруулах ундаа, тэр байтугай сул дорой хоолыг хориглоно.Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол хязгаарлагдмал хэмжээгээр байгалийн улаан хуурай дарс юм.
Атеросклерозыг арилгах цэс нь амьтны гаралтай өөх тосыг ургамлын гаралтай өөх тосоор солихыг зөвлөж байна. Сүүгээс бүх хоолыг боломжийн хязгаарт багтаахаас гадна туранхай махнаас хийсэн махан хоол орно.
Аортын атеросклерозын хоолны дэглэм нь хүнсний ногооны болон жимсний аяганд, түүхий болон дулаанаар боловсруулдаг бөгөөд эслэг үргэлж байх болно. Энэ тохиолдолд агаар шиг А, Е витамин, кали, фолийн хүчил шаардлагатай байдаг.
Хүзүүний судасны атеросклерозын хоолны дэглэм нь дахин жимс, хүнсний ногоо юм. Үүний үндэс нь нүүрс ус багатай хоол юм.

Доод мөчдийн атеросклероз нь зөвхөн өндөр холестерол төдийгүй биеийн жингийн индекс нэмэгдэхтэй холбоотойгоор үүсдэг. Энгийнээр - таргалалттай хүмүүст. Энэ нь цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин болон бусад дотоод шүүрлийн эмгэгүүдтэй тохиолддог. Ийм тохиолдолд доод мөчдийн атеросклерозын хоолны дэглэм нь жингээ хэвийн болгох, цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, "муу" холестеролыг бууруулах зорилготой.

Түгээмэл хоолны дэглэм

10-р хоолны дэглэмээс гадна хоолны дэглэмийн хэд хэдэн боловсруулсан аргууд байдаг. Эдгээр нь бүгд өөр өөрийн онцлог шинж чанартай бөгөөд цусан дахь холестеролыг бууруулах, зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, ялгаруулах систем, түүнчлэн бүх эрхтэн тогтолцоог боловсруулахад чиглэгддэг.

Карелийн хоолны дэглэм. Ийм хоолны дэглэм нь аортын болон зүрхний атеросклерозын эмчилгээнд зориулагдсан байдаг. Энэ нь бие махбодийн үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Хоол хүнс нь зөвшөөрөгдсөн бүх хоолыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг бөгөөд зөвхөн тэдний тоог хамгийн бага хэмжээгээр бууруулдаг. Давс хэрэглэхийг бүхэлд нь үгүйсгэж, сүүг зөвхөн буцалгаж, бүх хоолыг уураар жигнэнэ. Хоолны дэглэм үе шаттайгаар хийгдсэн бөгөөд тодорхой цэсийг гаргаж өгдөг бөгөөд 1-2-4-6 хоногт өөрчлөгддөг. Хэсэг нь хамгийн бага боловч хоол хүнс хэрэглэх олон талт байдал нь нэлээд том юм.
Диет Повзнер. Тархины судасны атеросклерозын үед хоол тэжээлийн энэхүү зарчим нь цусны даралт ихсэх, умайн хүзүүний судасны гэмтэлийг төгс даван туулахад тусалдаг. Давсны хэрэглээг багасгах эсвэл бүрмөсөн (дор хаяж түр зуур) арилгах шаардлагатай. Мөн хэт давстай, халуун ногоотой, халуун ногоотой аяга тавагнаас бүрэн татгалз. Амьтны гаралтай өөх тос, "хурдан" нүүрс ус агуулсан хоол идэж болохгүй. Хоол хүнс нь бутархай байх ёстой, хэсэг нь бага, гэхдээ хоол хүнс хэрэглэх давтамж өдөрт дор хаяж 6 удаа байдаг. Калори илчлэгийг чанд сахиж, унтахаасаа 2.5-3 цагийн өмнө идэж болохгүй.
Кемпнерийн (эсвэл будаа агуулсан компотын хоол) дагуу хоол хүнс. Хоолны үндэс нь будаа, хатаасан жимс юм. Ийм хоолны дэглэмийг долоо хоногоос илүү хугацаанд сууж болохгүй, учир нь цэс нь ховор бөгөөд бие махбодийг бүхэл бүтэн амьдралын үйл ажиллагаанд шаардлагатай, шаардлагатай бүх бодисоор хангаж чадахгүй. Энэхүү хоолны дэглэм нь зүрх судасны судаснууд ба доод мөчдийн артерийн судасны атеросклерозын эмчилгээнд зориулагдсан байдаг. Цагаан будаа нь илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг бөгөөд энэ нь зүрхний ачааллыг бууруулдаг. Мөн хатаасан жимс нь элэгийг цэвэрлэж, улмаар цус, доод мөчдийн артериудад нөлөөлдөг. Мөн доод мөчдийн хоолны дэглэм нь хавдарыг багасгах боломжийг олгоно.
Яроцкийн зөвлөмж. Яроцкийн хоолны дэглэм нь долоо хоног эсвэл бүр таван өдрийн хоолны цэс бөгөөд хоолны дэглэм маш муу тул зөвхөн сүү, зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг шаарддаг. Хоол хүнсэнд давс бүрэн байхгүй тул хүчтэй шээс хөөх эм үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь биеийн бүх эрхтэн, тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Гипонатриум. Хоолны дэглэм нь тархины цусны эргэлтийг сайжруулах үр дүнтэй тэмцэлд чиглэгддэг. Түүний тусламжтайгаар цусны даралтыг мөн хэвийн болгож, гадагшлуулах тогтолцоог ажиллуулж байгаа бөгөөд энэ нь толгойн судаснуудад тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг ба үр дүнд нь төв мэдрэлийн системийн ажилд нөлөөлдөг. Давс ба түүний бүх агууламжтай хоол (маринад, даршилсан ногоо, лаазалсан хоол) нь хоолны дэглэмээс бүрэн хасагдсан болно. Шингэний хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг.Цэс нь сүүн бүтээгдэхүүн, ногооны мах, шөл дээр ногооны шөл дээр үндэслэдэг.

Амттай, зөв хооллоорой

Атеросклерозтой байсан ч эмгэгийн илрэлийг бууруулахад тусалдаг зарим хоолны дэглэмийг дагаж мөрдсөн ч гэсэн та амттай, олон янзын хоол идэж болно. Үүний тулд зөвхөн амттай, эрүүл хоол хийх жор сонгохдоо уян хатан байдал, тэвчээрийг харуулах хэрэгтэй.

Бүрэн цэсээр зохион байгуулж болох хэд хэдэн сонголтыг авч үзье. Долоо хоногт нэг удаа, ижил хоолыг хэзээ ч бүү давт.

Хүнсний ногооны салат

"Хумсны" салат. Байцаа, лууван, селөдерей үндэс, өд сонгино, dill орно (хэрэв хүсвэл та бас яншуй нэмж болно). Нимбэгний шүүс, чидуны тосоор чимэглэсэн. Шилэн эсийн ачаар ходоод гэдэсний замыг төгс цэвэрлэж хорт бодис, хорт бодисыг арилгахад тусалдаг.
Өргөст хэмх, улаан лооль, ногоон сонгино, ургамлын гаралтай салат. Та бага хэмжээний давс, нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор дүүргэж болно. Витаминий эх үүсвэр.
Сонгино, ургамал бүхий ногоон салат. Төрөл бүрийн сорт шанцайны ургамал (илүүд үздэг). Энэ сонголт нь байцаа идэж чаддаггүй хүмүүст зориулагдсан бөгөөд энэ нь хавтгайрах шалтгаан болдог.
Сонгодог винигрээ чанасан ногоогоор хийсэн. Хүнсний ногоог уураар жигнэх боломжтой тул илүү ашигтай найрлагыг хадгалдаг.
Лууван, нишингэ, селөдерейнээс моносалад. Түүхий хэлбэрээр нь - витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр. Буцалсан лууван, манжин нь маш олон микро, макро элементтэй боловч витамин бага зэрэг агуулагддаг. Салатанд зориулсан селөдерейг зөвхөн шинэхэн хэрэглэдэг.
Буцалсан өндөг, ногоон сонгино, dill, яншуй, яншуй, селөдерейтэй хаврын салат. Та ургамлын тос, өөх тос багатай цөцгий эсвэл тараг хоёуланг нь дүүргэж болно.
Витамин дэлбэрэлтийн салатыг зөвхөн хавар л бэлтгэдэг. Түүний хувьд тэд орон дээр гарч ирсэн анхны ногоонуудыг, түүнчлэн Dandelion навч, буцалж буй усаар бүрхэгдсэн залуу хамхуулын навч, модны хазалтыг ашигладаг. Амтлахын тулд хувцаслах - өөх тос багатай исгэлэн сүү эсвэл оливийн тос бүхий нимбэгний шүүс.

Эхний ба үндсэн сургалтууд

Ногоон байцаатай шөл хүнсний ногооны шөл дээр sorrel эсвэл parsnip. Хоол хийх хамгийн төгсгөлд та бага хэмжээний төмс, dill, сонгино, яншуй нэмж болно. Өндөг, өөх тос багатай цөцгийтэй хамт улирал.
Сул тахианы нөөц дээр борш. Махны хувьд тахианы мах, бөмбөрний ясыг яс, арьсгүйгээр хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Мөн төмс, лууван, манжин, байцаа нэмнэ.
Шинэ эсвэл даршилсан байцаатай сонгодог байцаатай шөл. Та ногооны шөл, эсвэл сул тахиа (цацагт хяруул) дээр хоол хийж болно.
Okroshka бол зуны халуун өдрүүдэд маш сайн явах болно гайхамшигтай kvass хоол юм. Квасны оронд заримдаа нимбэгний шүүс эсвэл шар сүүний хамт ус хэрэглэдэг.
Үр тарианы шөл янз бүрийн үр тариа - Сагаган, шар будаа, будаа, эрдэнэ шиш, булгур эсвэл кускус.

Халуун хоол. Энд төсөөллийн нислэг нь дур зоргоороо өргөн байж болно. Та мах, загасыг янз бүрийн хувилбараар жигнэж болно - уураар жигнэж, чанаж, жигнэх, шарсан мах, тугалган цаас гэх мэт. Талх нарийн боовны төмс, хүнсний ногооны кассер, жигнэмэг, найрлага, шарсан ногоог хажуугийн таваг болгон үйлчил.

Будаа, алим, хатаасан жимс, ваниллин бүхий зуслангийн байшингийн бяслагны кассерол. Бэлэн таваг нь шинэ гаа навч, байгалийн зөгийн балаар амтлагдаж болно.
Хатаасан жимс бүхий өөрөө хийсэн овъёосны жигнэмэг нь амтат боовны хамгийн сайн сонголт юм.
Бага өөх тос цөцгий, тараг эсвэл зүгээр л зөгийн балтай нимбэгний шүүстэй улирлын чанартай жимс жимсгэний салат.
Самар, намуу цэцгийн үрээр шатаасан алим, шанцай, зөгийн бал, ааруул мусс зэргээр амтлагдана.
Жимс эсвэл хатаасан жимс бүхий аарц мусс. Өвлийн улиралд - гадил эсвэл цитрус жимсний хамт.

Зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай хоолоор хийсэн олон төрлийн хоол нь атеросклерозын хоол тэжээлийг хамгийн хурдан хатаагчдад ч сэтгэл татам болгодог.

Цусны судасны атеросклерозын үед ямар хоол хүнс, ундаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг

Нүүр хуудас Биеийг цэвэрлэх Цус

Атеросклероз бол тархи, хөл, зүрхний судасны аюултай гэмтэл юм. Өөх тос ихтэй хоол идсэний үр дүнд түр зуурын амьдралын хэв маяг, муу зуршил, липидийн цогцолбор, кальцийн давс, фибрин судсыг артерийн хананд хадгалдаг. Тархины судасны атеросклерозын эмчилгээнд сонгосон бүтээгдэхүүн нь өвчний эхэн үе, хүнд үр дагавраас урьдчилан сэргийлдэг.

Халуун хоол

Тахиа, зэрлэг будаатай алимтай шатаасан тахиа
Турк хүнсний ногоогоор шатаасан филе
Үхрийн мах, ногооны шарсан мах
Улаан лоолийн соус дахь алгана

Apple ба Cinnamon Mousse
Алимны вазелин хөвөн бялуу
Пастилл
Жимстэй аарцны тос
Цөцгий жантай самартай чихмэл prunes
Хан боргоцой вазелин

Та улаан хуурай дарс ууж болно. Цангис жимсний шүүс, уулын үнс, улбар шар эсвэл бусад жимсний шүүснээс уухыг зөвлөж байна.

Хоол тэжээл нь атеросклероз үүсэхэд хэрхэн нөлөөлдөг

Хүн амын эрэгтэй хэсэг нь судасны атеросклерозд илүү өртдөг. 40 насандаа өвчний илрэл эхэлдэг. Эмэгтэйчүүд 50 жилийн дараа өвчнийг даван туулдаг.

Холестерол нь элэгний үйл ажиллагаатай холбоотой асуудлуудаас болж артерийн дотрын хэсэгт хадгалагддаг. Бие махбодид өөх тосыг хооллох үед липидийн метаболизм тасалддаг. Элэг нь холестерол боловсруулахад цаг хугацаа байдаггүй.

Энэ нь цус руу орж, судасны хананд суурьшдаг. Эмгэгийн урвалын каскад эхэлдэг: ялтас, кальцийн давс липидийн толбо түрхэх, залуу холбогч эдийн өсөлт.

Артерийн хэсэг нягт болж, амархан устдаг.

Амттан, чихэр, тарган хоол хүнс хэрэглэх нь таргалалтын гадаад төрх байдалд нөлөөлж, дотор нь атеросклероз үүсдэг.

Тархи ба хүзүүний судасны атеросклерозын хувьд ямар хоол хүнс ашигтай вэ?

Хоол хүнс нь бие махбодийг өдрийн эрчим хүчээр хангадаг. Атеросклерозын хүснэгт нь витамин, эрдэс бодис, уураг, нүүрс усаар баялаг байх ёстой. Өдөрт 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь эрчим хүчний нөөцийг нөхөхөд хангалттай юм.

Хэсэгчилсэн хоол тэжээл нь ходоод гэдэсний замын ачааллыг хэтрүүлдэггүй, жингээ хяналтан дор байлгадаг, холестерины товруу үүсэхээс сэргийлдэг. Массын хяналт нь зүрх, булчингийн тогтолцооны эмгэг, эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хоол идэж байхдаа зурагт үзэх, ярихыг хүсдэггүй. Анхаарал сарниулах - хэт их.

Унтахаасаа өмнө хамгийн ихдээ 2-3 цагийн турш оройн хоол.

Атеросклерозын батлагдсан бүтээгдэхүүн:

мах. Эсийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай уураг агуулдаг. Өөх тос багатай махыг зөвшөөрдөг: тахиа, туулай, тугал. Бүтээгдэхүүн нь арьс, өөх тосгүй байх ёстой. Буцалгах ашиглах. Шарсан, чинжүү, сүмс нэмэхийг хориглоно. Махан хоолыг жигнэх нь нэмэлт фунт алдах, нүүрс ус, липидийн солилцоог хэвийн болгох,
шош нь атеросклерозын өндөр холестеролыг бууруулдаг. Ургамал нь махыг төгс сольж өгдөг. 100 грамм шош 22 г уураг, 1.7 г өөх тос, 54.5 г нүүрс ус агуулдаг. Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 309 ккал байна. Шош нь тэжээллэг, их хэмжээний нүүрс ус, өөх тос багатай байдаг. Хүнсэнд хэрэглэвэл хүн сэргэхгүй, эслэг, нүүрс ус нэг өдрийн эрчим хүчийг нэмэгдүүлнэ. Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөр бүр шош, сэвэг зарам, вандуй идэхийг зөвлөж байна.
Атеросклероз бүхий даршилсан байцааг хортой бодисын судаснуудыг цэвэрлэхэд ашигладаг. Витамин, эрдэс бодис агуулдаг: витамин С, кальци, төмөр, кали, фосфор, иод, магни. Аскорбины хүчил нь элэгний хоргүйжүүлэлт, гематопоэтик үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, бактери, вирусыг алж, артери, судсыг зөөлрүүлдэг. Нойр булчирхай, гэдэсний эмгэгийн үед болгоомжтой хэрэглээрэй. Байцааны аяга нь хийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг, үл тэвчих шинжтэй байдаггүй,
Толгой, хүзүү, доод мөчдийн судасны атеросклерозын гэмтэл нь огноо, hazel, газрын самар зэргийг системтэй хэрэглэхээс сэргийлнэ. Атеросклероз, цусны даралт ихсэхтэй тэмцэх түгээмэл жор: нэг сарын турш өдөрт хоёр удаа 100 гр зөгийн балтай самар идэж,
будаа коронаросклероз үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх. Сагаган, овъёос, цагаан будааны үр тариа нь турах хоолны дэглэмийн хоолонд тохиромжтой. Цусыг тэжээлээр баяжуулж, холестерол хуримтлагдахыг бүү зөвшөөр
өндөгийг бүү буруугаар ашиглаарай! Долоо хоногт гурван удаа омлет, чанасан өндөг,
хоолонд хязгааргүй тооны хүнсний ногоо оруулах ёстой: zucchini, байцаа, ногоон вандуй, лууван, нишингэ, төмс. Сонгино, бууцай, яншуй идэх нь сайн.
сүүн бүтээгдэхүүнийг (тараг, зуслангийн бяслаг, исгэсэн шатаасан сүү) атеросклерозын үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Кальцийг ясаар баяжуулах, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох,
шоколадтай бүтээгдэхүүн, чанамал, чанамал зэргийг сард хоёр удаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар өндөр чанартай хар шоколад нь холестеролыг нэмэгдүүлдэг. Гол нөхцөл бол түүнийг буруугаар ашиглахгүй байх явдал юм. Долоо хоногт нэг удаа
Persimmon бол атеросклерозын эмчилгээний номер нэг бүтээгдэхүүн юм. Пектин нь холестеролыг хэвийн болгож, наалдамхай массаар илэрхийлж, өөрөө наалддаг бөгөөд гэдэс дамжин гадагшилдаг. Persmonmon бодисууд нь судасны уян хатан байдлыг дэмжиж, тромбоз,
наранцэцгийн түүхий үр нь холестеролыг бууруулах болно.

Хамгийн гол нь өөх тос агуулсан хоол хүнс, элсэн чихэр зэргийг оруулахгүй байх.

Би ямар ундаа ууж болох вэ

Анар, бэрсүүт жүрж, усан үзэм, алимнаас витаминжуулсан шүүсийг зөвшөөрдөг. Жимс нь бага хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул судаснууд дахь холестерины хэмжээ, кальцийн агууламжаас сэргийлдэг.

Усан үзэм, усан үзэм, анар жимсний шүүсийг өдөрт гурван удаа 50 мл уух нь ашигтай байдаг.

Хуурай улаан дарс нь өтгөрүүлсэн цусыг шингэрүүлж, цусны эргэлтийг нэмэгдүүлдэг. Бага хэмжээгээр авах нь товруу үүсэхээс сэргийлдэг. Дарс нь архаг архидалт, цусны даралт ихсэх өвчний эсрэг заалттай байдаг.

40-өөс дээш насны хүмүүст өдөр бүр хоосон ходоод дээр төмсний шүүс уухыг зөвлөж байна. Шүүс эсвэл grater ашиглан шүүсийг авдаг. Долоо хоногт 1 r / d ууна. Хичээлийг үе үе давтана.

Үүнтэй адил луувангийн шүүсийг уух хэрэгтэй.

Бууцай ундаа нь эдгээх шинж чанартай: Өдөрт эрч хүч өгч, цус зогсонги байдалд орохгүй.

Нимбэг, чихэргүй, зөгийн балтай чихэрлэг цай нь өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой. Кофены шошны хэрэглээг үүрд арилгах хэрэгтэй. Даралт, цусны судасны спазмыг нэмэгдүүлдэг.

Ямар хоол хүнс атеросклероз үүсгэдэг

Тархины судас, аорта, зүрх, хөлний судасны атеросклерозын гэмтэлтэй хоол хүнс, бүтээгдэхүүний жагсаалт:

Бялуу, хийсвэр боов, нарийн боов нь цусны судас бөглөрөх, цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, таргалалт үүсгэдэг.
Тарган мах (нугас, галуу, гахайн мах, хиам, гахайн өөх, тамхи татдаг бүтээгдэхүүн).
Цөцгий, цөцгий, цөцгийн тос, зуслангийн бяслаг нь цусны судсанд өөх тос хуримтлагдахыг өдөөдөг.
Соус, кетчуп, майонез, гичийг худалдаж аваарай.
Архи согтууруулах ундаа.
Хүчтэй цай, кофе, капучино, какао.
Тарган загас, лаазалсан загас, түрс.
Оргилуун ус.
Мөөг, махан шөл.
Цагаан гурилаар хийсэн шинэхэн талх, хөх тариатай (өдөрт 2 зүсмэл).

Далайн хоол хүнс нь цусан дахь холестерины товруу үүсгэдэг

Загас бол витамин, эрдэс бодис, ханаагүй тосны хүчлээр баялаг хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Голын загас нь далайн загаснаас бага уураг, өөх тос, иод, бром агуулдаг.

Далайн хоол хүнс нь бие махбодийг олон тооны шим тэжээлээр хангадаг. Загасны филе нь витамины бөмбөг юм. Herring, хулд, форел, карп нь бүх бүлгийн витамин агуулдаг.

Тарган загасны сортуудыг зөвшөөрдөг. Булан, элэг, загасны түрс ашиглан бие махбодь нь тархины эс, мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг линол болон арахидон хүчил хүлээн авдаг.

Омега-6 нь цусан дахь хоргүй холестеролыг бууруулж, цусны даралт ихсэх өвчнөөр тэмцдэг. Атеросклероз үүсэх эрсдэл буурч, цусны эргэлтийн тогтолцооны үйл ажиллагаа сайжирдаг.

Атеросклероз нь ишемийн цус харвалт, зүрхний шигдээс, флебротромбоз үүсгэдэг. Нас ахих тусам биеийн тогтолцоо сөрөг хүчин зүйлсийн нөлөөн дор элэгддэг. Хөгшрөлтийн явц удааширч, судаснуудад тусална. Зөв зохистой хоол тэжээл нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Эрүүл мэнд, амьжиргааны түвшин нь хоол хүнсээс хамаардаг.

Хүн олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлж чадахгүй. Тархи, зүрхний судасны атеросклерозын хөгжил нь зохистой хооллолтоос, өөх тос бүхий хоолыг хоолны дэглэмээс хасахаас сэргийлдэг.

Үндсэн нийтлэлтэй холбох

Судасны атеросклерозын хортой бүтээгдэхүүн

Эрүүл бус хоол хүнс нь атеросклерозын хөгжлийн нэг шалтгаан болдог тул энэ өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй хүмүүс эсвэл үүнээс өмнө нь оношлогдсон хүмүүс хоол тэжээлийн талаархи үзэл бодлыг үндсээр нь авч үзэх хэрэгтэй. Эмч нар анхааруулж байна: Атеросклерозоор хориотой бүтээгдэхүүний нэлээд жагсаалт байдаг бөгөөд хэрэглээ нь ердөө л хязгаарлагдах ёстой бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Тэгэхээр атеросклерозтой юу идэж болохгүй, яагаад?

Атеросклерозын үед боломжгүй зүйл: тамхи татдаг мах, халуун ногоо

Атеросклерозын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд зөв зохистой хооллолт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, холестерол ихтэй хоол, лаазалсан хоол, татсан мах, амттан гэх мэт хоолыг илүүд үздэг хүмүүс эрүүл хоол хүнснээс илүү атеросклерозоор өвчилдөг.

Атеросклерозтой өвчтөнд хоолны дэглэмд хязгаарлагдах эсвэл үүнээс хэд хэдэн хоол хүнс, аяга таваг оруулахгүй байх шаардлагатай. Тэдгээрийн зарим нь эрүүл хүний биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг, ялангуяа зүрхний өвчин, цусны судас, таргалалт, бодисын солилцооны эмгэг болон бусад өвчинд нэрвэгддэг.

Тамхи татах - Энэ бол бүтээгдэхүүнийг хадгалах онцгой төрөл юм. Мэдэгдэж байгаагаар уламжлалт бүтээгдэхүүн тамхи татах нь халуун, хүйтэн байдаг.

Ийм аргаар бэлтгэсэн аяга нь бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд мэдээжийн хэрэг, хүн бүр, түүний дотор атеросклерозын хөнгөн хэлбэрийн өвчтэй өвчтөнүүд идэж болно.

Гэхдээ шингэн утаа гэж нэрлэгддэг тамхи татах орчин үеийн арга бол утааны шингэн бүхий бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалт юм. Ийм хоолонд дур булаам үнэр нь тэдний ашиг тусын талаар огт ярьдаггүй.

Тамхи татдаг бүтээгдэхүүн нь зөвхөн атеросклерозоор хориотой бүтээгдэхүүн биш бөгөөд эдгээр нь маш аюултай тул дараахь зүйлийг агуулдаг.

хорт фенол,
карбонилын нэгдлүүд (формальдегид, ацетон, фурфурал, гликоксал, гликолалдегид, метилглёксал гэх мэт),
моносодиум глутамат,
бусад хортой утааны бүрэлдэхүүн хэсгүүд.

Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол аюултай нэмэлтийг ашиглахгүйгээр гэрийн тамхи татдаг хоол юм.

Атеросклерозтой өвчтөнд халуун ногоо хэрэглэхийг хориглодог боловч илүүдэл жинтэй өвчтөнд хоолны дуршил нэмэгддэг амтлагч идэхийг зөвлөдөггүй. Түүнчлэн хүнд хэцүү атеросклерозын үед хоолонд хурц халуун ногоо нэмэхийг зөвлөдөггүйцусны даралт ихсэх: Халуун чинжүү, жишээлбэл, цусны даралт огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Атеросклерозын үед хориотой хоол хүнс: гурил, өөх тос, сүмс

Дээд зэргийн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн бол атеросклерозоор хооллох боломжгүй өөр бүтээгдэхүүн бөгөөд цагаан талхаар талх нарийн боов, бялуу болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнээр боловсруулсан цардуул юм.

Бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд зориулж бүхэл бүтэн үр тарианы бараг бүх биологийн идэвхит, маш чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс чөлөөлөгдсөн.

Цагаан гурилан бүтээгдэхүүнийг шингээхийн тулд бие махбодид нэмэлт биологийн идэвхт бодис шаардлагатай бөгөөд үүнийг өөрийн нөөцөөс "гаргаж авах", өөрөөр хэлбэл тэдгээрийг эрхтнүүдээс нь гаргаж авах шаардлагатай байдаг.

Чихрийн шижин өвчний улмаас атеросклерозын өвчтэй өвчтөнүүдэд шинэхэн цагаан талх нь бүр ч аюултай тул хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэх боломжтой.

Энэ нь эргээд зүрхний шигдээс болон зүрх судасны тогтолцоонд ноцтой эмгэг үүсгэдэг бөгөөд эдгээр нь атеросклерозоор өвчилдөг чихрийн шижин өвчнөөр өвддөг.

Өөх тос, гахайн өөх нь бас аюултай. Гахайн мах, түүний бүтээгдэхүүн, гахайн өөх, нугас мах, галуу зэрэг амьтны гаралтай өөх тос ихтэй хоол хүнс нь илчлэг ихтэй хоол хүнс бөгөөд холестерол ихтэй байдаг.

Атеросклерозын өвчтэй хүмүүс ийм бүтээгдэхүүнийг хяналтгүй, их хэмжээгээр хэрэглэх ёсгүй. Тэд таргалалтыг өдөөж, атеросклерозын хөгжлийг түргэсгэж, түүний эмчилгээнд саад болдог.

Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд, ялангуяа үйлдвэрлэлд гаргадаг бүтээгдэхүүнүүд нь эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн тэжээллэг бодис агуулдаг. Майонез болон бусад соусыг тогтмол, их хэмжээгээр хэрэглэснээр метаболизм муудаж, таргалалт үүсдэг. Үл хамаарах зүйл бол гэрийн хийсэн сүмс юм. Тэд хоолны дэглэмийг үе үе оруулахыг хориглодоггүй.

Цусны судасны артериосклерозтой кофе, архи, чихэр хэрэглэх боломжтой юу?

Хүнд атеросклерозтой согтууруулах ундаа хэрэглэх нь хатуу эсрэг заалттай байдаг. Өвчний бага зэргийн хэлбэрийг эмчлэх үед архи уухыг зөвлөдөггүй. Эцсийн эцэст ихэнх эм нь согтууруулах ундаа хэрэглэхэд тохирохгүй байдаг.

Архи, согтууруулах ундаанаас атеросклерозын хөнгөн хэлбэрийн эмчилгээний курс хоорондын хугацаанд зөвхөн ширээний хуурай дарс, улаан, коньяк хэрэглэхийг зөвшөөрнө. Шар айраг, архи нь хатуу эсрэг заалттай байдаг.

Чихрийн шижин, зүрх, элэгний ноцтой өвчинд нэрвэгддэггүй атеросклерозтой бол долоо хоногт хэд хэдэн удаа 100 мл хуурай улаан дарс уух хэрэгтэй гэж үздэг.

Амтат атеросклероз, тухайлбал, цөцгий бялуу, нарийн боов болон бусад гурилан бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй, транс тосны агууламж ихтэй тул хортой бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.

Ийм нарийн боовны бүтээгдэхүүний тогтмол хэрэглээ нь эрүүл хүний биед бодисын солилцооны эмгэг, таргалалт үүсгэдэг.

Атеросклерозоор оношлогдсон эсвэл түүнийг боловсруулах урьдчилсан нөхцөл, бялуу, нарийн боов нь ерөнхийдөө эсрэг заалттай байдаг.

Олон хүмүүс атеросклерозын хамт кофе ууж, шоколад идэж болох уу гэж сонирхож байна уу? Ялангуяа зүрхний өвчинд нэрвэгдсэн атеросклерозын өвчтэй хүмүүсийн хувьд кофе, шоколад нь тийм ч хэрэгтэй бүтээгдэхүүн биш юм.

Эдгээр нь зүрх судасны системд нөлөөлдөг. Мөн шоколад нь илчлэг ихтэй байдаг.

Шоколадны хайрлагчдын дунд илүүдэл жинтэй хүмүүс байдаг нь гайхах зүйл биш бөгөөд энэ нь аль хэдийн дурьдсанчлан атеросклерозын хөгжлийн гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм.

Атеросклерозыг эмчлэхдээ давс, хадгалах бодисоор баялаг хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй.

Атеросклерозын эмчилгээнд яагаад давс, хадгалах бодисоор баялаг хоол хүнс оруулахгүй байх ёстой бөгөөд эдгээр бодисууд бие махбодид хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Давс нь олон ноцтой өвчин, түүний дотор атеросклероз үүсч, хөгжихөд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг төдийгүй одоо байгаа өвчнийг ноцтой хүндрүүлж, амжилттай эмчлэхээс сэргийлдэг.

Давс нь хоол тэжээлийн ач холбогдолгүй, витамин агуулдаггүй бөгөөд үүнээс гадна хоол боловсруулж шингээдэггүй. Үүнээс гадна, давс нь шингэн алдалтын шинж чанартай байдаг ба атеросклерозтой өвчтөнд цусны судасны ноцтой байдлыг үүсгэдэг.

Шуурхай бүтээгдэхүүн манай дэлгүүрийн тавиур дээр асар олон төрлийн бараа бүтээгдэхүүнтэй байдаг. Тэдгээрээс хоол хийхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд ихэнх хэрэглэгчдийн анхаарлыг татдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр бүтээгдэхүүний ихэнх нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Үнэндээ олон хоол хүнс нь маш олон тооны хадгалалтын бодисууд болон синтетик нэмэлтүүд (чихэрлэгч, өтгөрүүлэгч, амт сайжруулагч, амт гэх мэт) агуулдаг.Атеросклерозын үед түргэн хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй.

Эдгээр нь илчлэг ихтэй, их хэмжээний өөх тос, хиймэл хүнсний нэмэлт бодис, давс агуулдаг тул атеросклерозын эсрэг заалттай байдаг.

Нийтлэлийг 12,895 удаа уншсан (а).

Атеросклерозын хоол тэжээл: зөв цэсний үндэс

Доод мөчдийн атеросклероз нь өвчтөний эрүүл мэнд, амьдралын чанарт аюул учруулдаг өвчин юм. Өвчин эхэлснээр артери ба судасны ханан дээр атеросклерозын хуримтлал үүсгэдэг.

Өвчин үүсэхийн хэрээр ажиглагдаж байна: судасны люмений нарийсалт, цусны урсгалын ноцтой гажиг, тромбофлебит, хүнд тохиолдолд - зөөлөн эдэд гангренозын өөрчлөлт, мөчний ампутаци хийх шаардлагатай болдог.

Өвчний явцыг нотолж байна: хөлний дээр хумс ургах эрчим, бууралт, үе мөчний мэдрэх чадвар буурч, үе үе цайвар, арьсны бүтэц өөрчлөгдөж, трофик шарх үүсэх, системчилсэн өвдөлт.

Аюултай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хянах чухал цэг нь атеросклерозын хоолны дэглэм гэж тооцогддог, учир нь хөлний судас дотор холестерины товруу үүсэх нь хоол тэжээлийн зохисгүй байдал, эрүүл бус хооллолт, ходоодны илүүдэл зэргээс шалтгаалдаг.

Энэ нийтлэлд бид доод мөчдийн атеросклерозын талаархи хоол тэжээлийн талаар ярилцах болно: ямар хоол хүнс таны хоолны дэглэмийг нэмэгдүүлж, юу нь бүрэн, эргэлт буцалтгүй хасагдах ёстой.

Хоол тэжээлийн зарчим

Доод мөчдийн атеросклерозын хоолны дэглэмийн гол зорилго нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, түүний хөгжлийн үйл ажиллагааг бууруулахад оршино. Бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг сэргээх, холестеролыг бууруулах, цусны урсгалыг хэвийн болгох, шаардлагатай бол өвчтөний илүүдэл жинг бууруулах замаар үүнийг хийдэг.

Мэргэжилтнүүд судаснуудад холестерины хуримтлалаар өвчилсөн өвчтөн бүрийг дагаж мөрдөх ёстой хоолны дэглэмийг боловсруулсан.

Хоол тэжээл дэх малын өөхний массын хэмжээг бууруулна.
Өдөр тутмын хоол хүнснээс цөцгийн тос, тахианы өндөгийг хасах нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг үнэхээр "холестерины бөмбөг" гэж тооцдог.
Атеросклерозын хоол тэжээлийг үндсэн бүтээгдэхүүн дээр үндэслэсэн байх ёстой: далайн хоол, ургамлын тос, загас, өөх тос багатай шувуу, "ашигтай" холестерол болж хувирдаг.
Аль болох олон ногооны бүтээгдэхүүн идээрэй: жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үр тариа, аяга таваг.
Хоол хийхдээ амьтны гаралтай өөх тос биш харин ургамлын тос хэрэглээрэй.
Өдөртөө 1/2-ээс ихгүй халбага давс идэхийг илүүд үздэг тул хоол хийх явцад давслах ёсгүй, харин бэлэн хэлбэрээр байх ёстой.
Согтууруулах ундааны хэрэглээг аль болох багасгах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг бүхэлд нь бүрэн арилгах хэрэгтэй.
Хоолонд шарсан мах биш, харин чанаж, шөл эсвэл уураар хийхийг зөвлөж байна.
Доод мөчний атеросклерозоор хооллох нь бага хэмжээгээр шаардлагатай байдаг бөгөөд өдөрт 4-6 удаа, та бүрэн өлсөж чадахгүй.

10 сек хоолны дэглэм нь хоёр төрөлтэй байж болно - илүүдэл жинтэй өвчтөн, жин хэвийн хэмжээнээс хэтрэх өвчтэй хүмүүст.

Та холестерины түвшинг Японы хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар бууруулах боломжтой бөгөөд үүний үндэс нь далайн хоол, далайн ургамал юм.

Атеросклероз: шалтгаан

Тэгвэл энэ өвчин хаанаас гаралтай вэ? Ямархуу газар юм бэ? Сүүлийн үед яагаад ийм олон хүмүүс илүү их өвдөж байсан бэ? Үнэндээ бүх зүйл маш энгийн.

Холестерины товруу гэж нэрлэгддэг цусны судасны ханан дээр цусны эргэлт хэвийн явагдахад нөлөөлдөг тул хүний биед атеросклероз үүсч, энэ нь юуны түрүүнд зүрх ба бусад эрхтэнд аюултай байдаг.

Өвчний хөгжилд нөлөөлдөг бусад хүчин зүйлүүд байдаг боловч атеросклерозын үндсэн шалтгаан нь хүний биед бараг л хэт их хэмжээний холестерины хэмжээ байдаг.

Эндээс харахад атеросклероз нь бидний хоолны дэглэмтэй шууд холбоотой бөгөөд энэ нь суурин амьдралын хэв маягийг нэмэх, тамхи татах, хэт их уух, байнгын стресс, ядуу экологи зэрэг болно, та атеросклероз үүсч, хурдацтай хөгжих төгс нөхцлийг олж авах болно.

Тийм ч учраас дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа эмч нар өвчин эсвэл түүний анхны шинж тэмдэг илэрвэл өвчтөн хамгийн түрүүнд хоол хүнсэндээ анхаарах хэрэгтэй гэж хэлдэг.

Түүнчлэн зөв хоол тэжээлийг зөвхөн өвчнөөс өөрийгөө хамгаалахыг хүсдэг бусад хүмүүст зөвлөж байна, ийм амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлийн төлөвлөгөө нь зөвхөн дуртай хоолноосоо татгалзахгүйгээр маш сайн урьдчилан сэргийлэх болно.

Ямар хоол байж болохгүй вэ?

Судасны атеросклерозын хоолны дэглэм нь эрүүл, эрүүл өөх тос, эрүүл хоол хүнсийг агуулсан байдаг.

Нэгдүгээрт, энэ нь мэдээжийн хэрэг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, мах, загасны зарим сорт байх ёстой.

Цусны судасны атеросклерозын эсрэг хоолны дэглэмийн үеэр ихэвчлэн харуулсан бүтээгдэхүүний жагсаалт энд зөвхөн холестерол агуулаад зогсохгүй холестеролыг биеэс зайлуулж, арилгахад тусалдаг.

бүх буурцагт ургамал, ялангуяа шар буурцаг, вандуй, шош
ямар ч ногоо, ялангуяа улаан лооль, төмс, байцаа, сармис, бууцай, лууван гэх мэт
ямар ч далайн хоол
жимс, ялангуяа пектинаар баялаг жимс (чавга, алим, усан үзэм)
ургамлын тос, ялангуяа чидун, наранцэцэг, маалинган ургамлын тос
хивэг, ямар ч үр тариа, ялангуяа Сагаган, будаа, овъёос, шар будаа гэх мэт

Ихэнх хүмүүс маш их холестерол агуулсан маш их хортой хоол иддэг.

Эмч нар тэдний зарим өвчтөнүүд 2000 мг холестеролыг 300 мг-аар "идэж" байсан бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд хүндрэл учруулж болзошгүй юм.

Энд маш бага холестерол агуулсан хамгийн их хэрэглэдэг хоол хүнсний жагсаалтыг энд оруулаад бараг зогсоож болно:

ямар ч загас, түүний дотор тослог боловч энэ тохиолдолд хамгийн ашигтай нь далайн загас байх болно
арьсгүй цагаан мах, үндсэндээ тахианы хөх, туулайн мах, цацагт хяруул
далайн хоол, голчлон дун
тараг
хүнсний ногоо
жимс
цэвэр өндөгний цагаан эсвэл чанасан (шарсан биш!) бүхэл өндөг
ургамлын тос
oatmeal жигнэмэг

Энэ нь эргээд бүхэлдээ бидний бие махбодид маш их хор хөнөөл учруулдаг бүтээгдэхүүний жагсаалтыг энд оруулав.

ямар ч чихэрлэг, тослог жигнэмэг, нарийн боов хийдэг
гахайн өөх, цөцгийн тос, маргарин (бага хортой, гэхдээ бас зөвлөхгүй)
хэт их өөх тос, сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа өөх тос цөцгий, зарим бяслаг
хар, улаан түрс
далайн амьтан, сам хорхой
хиам, ямар ч хиам, өөхний гахайн мах
тарган гахайн мах
бүх төрлийн мах, хог хаягдал, ялангуяа бөөр, тархи, элэг зэргийг устгах боломжтой

Өндөгний холестерины агууламжийн ач тус, хор хөнөөлийн талаар олон жилийн турш хэлэлцүүлэг өрнөж байна. Энэ баримтыг нээсэн хүмүүс дахин судалгаа хийж, энэ нь өндөгний шар нь маш их хэмжээний холестерол агуулдаг болохыг олж мэдсэн хүмүүс юм.

Үүний дараа өндөг хортой байдаг гэсэн суртал ухуулга дэлхий даяар тархсан бөгөөд тэр ч байтугай өндөгнийхтэй ижил төстэй амттай тусгай нунтагууд гарч эхэлсэн боловч үүн дээр холестерол агуулаагүй болно.

Гэхдээ саяхан, эрдэмтэд дахин өндөг иддэг фермерүүд байдаг тул өвчтөнүүдийн дунд тийм ч олон байдаггүй, тэр байтугай эрт үед хүмүүс өндөг байнга иддэг байсан ч өвчний тоо харьцангуй бага байв. Тэгэхээр шар нь үнэхээр хортой юу?

Шинэ судалгаа хийгдсэн бөгөөд эмч нар чанасан өндөг (шарыг оруулаад) нь бие махбодид шаардлагатай байдаг, шар нь "сайн" холестерол агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний хэвийн ажиллахад тусалдаг.

Тиймээс өндөгийг аюулгүйгээр идэж болно, та бусад бүх бүтээгдэхүүний адил хэмжүүрийг үргэлж мэдэж байх хэрэгтэй.

Хамгийн тохиромжтой сонголт бол долоо хоногт 4-ээс ихгүй өндөг идэх явдал бөгөөд үүнийг шарсан биш харин чанаж болгосон болохыг харуулж байна. Учир нь тос нь хайруулын үеэр холестерол нэмнэ.

Атеросклероз гэж юу вэ?

Өвчин нь хүнд хэлбэрийн хүндрэл үүсэх замаар аюултай байдаг. Судасны ханан дээр өөхний давхарга хуримтлагдаж, холестерины товруу үүссэний үр дүнд дараахь хүсээгүй үр дагавар гарч болзошгүй юм.

Тромбоз
Тархины цус харвалт
Миокардийн шигдээс
Гипертензи
Зүрхний титэм судасны өвчин
Зүрх судасны эмгэг
Трофик шарх үүсэх
Судасны аневризм
Гангрена
Нарийсалт
Эмболизм

Статистик мэдээллээр эмчилгээг үл тоомсорлож буй гурав дахь өвчтөн бүр атеросклерозоор нас бардаг. Ихэнх тохиолдолд өвчин нь хөгжлийн бэрхшээлтэй болоход хүргэдэг.

Атеросклерозын эмчилгээнд хориглогдсон хоол хүнс

Атеросклерозын үед амьтан, устөрөгчжүүлсэн өөх тос хэрэглэхийг хориглоно!

Атеросклерозын аюултай, хориотой хоол хүнс нь их хэмжээний амьтны өөх тос агуулсан хоол хүнс гэж тооцогддог.

Тиймээс мэргэжилтнүүд өвчтөнд ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг идэхийг хориглодог.

Өөх тос
Тарган мах
Төмс
Улаан лууван
Соррел
Майонезаас
Соус
Боловсруулсан бяслаг
Кондитерийн ажил
Талх
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн
Түргэн хоол
Тамхи татдаг мах
Лаазалсан хоол
Тариа
Зогсоол
Хураангуй сүү
Хатуу бяслаг
Тарах
Маргарин
Pate
Тарган шөл
Халуун ногоо
Хадгалалт
Карбонатлаг ундаа
Архи согтууруулах ундаа
Шоколад
Мөөг
Усан үзэм
Огноо
Какао
Чипс
Цөцгий

Өөх тос багатай бяслаг, хиам, хиам, сонирхогчийн, гоймон, семолина, будааны үр тариа зэргийг багасгах хэрэгтэй. Гэхдээ та тэдгээрийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр ашиглаж болно.

Эмгэг судлалын дүрэм ба хоолны дэглэм

Хоол хүнс нь хэт бутархай, давтамжтай байх ёстой (өдөрт 5-6 удаа)

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цусны эргэлтийг сайжруулж, холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс бүрддэг 10-р хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

Атеросклерозын үед фракцийн хоол тэжээлийг зөвлөж байна. Энэ нь жижиг хэсгийг хооллохоос бүрддэг. Хоолны давтамжийг өдөрт зургаан удаа нэмэгдүүлэх нь чухал юм.

Эхний өглөөний цай
Хоёр дахь өглөөний цай
Үдийн хоол
Өндөр цай
Оройн хоол

Унтахаасаа хэдхэн цагийн өмнө бага өөх тос тараг эсвэл kefir, жимс жимсгэнэ уухыг зөвлөж байна.

Мэргэжилтнүүд атеросклерозтой өвчтөнд хоол тэжээлийн дараах дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

Транс, амьтны гаралтай өөх тосны хэрэглээг багасгах.
Давс, чихрийн хэрэглээгээ хязгаарлаарай.
Өөх тос, чихэрлэг, давстай хоолыг хоолны дэглэмээс хасах.
Хоолны дэглэмийг буцалгаж, зууханд шатаасан эсвэл уураар жигнэх хэрэгтэй.
Шарсан хоол идэхийг хориглоно.
Жимс, хүнсний ногоог шинэхэн иддэг.
Өдөр бүр шинэ ногооны салат хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэднийг оливын тосоор амтлахыг зөвлөж байна.
Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг хянах - өдөрт 2000-аас ихгүй байна.
Уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаа дараах байдлаар байх ёстой: 1: 1: 3.
Ундны дэглэмийг бий болгохын тулд - өдөрт нэгээс хагас литр шингэн уух хэрэгтэй.
Өвчинтэй хамт долоо хоногт нэг удаа буулгах өдөр хийхийг зөвлөж байна - зөвхөн өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, kefir идээрэй. Алим нь үүний хувьд маш сайн байдаг.

Тиймээс атеросклероз зэрэг ийм аюултай өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх нэг онцлог шинж бол зохих ёсоор хооллох явдал юм. Энэ нь эрүүл хоол хүнс идэх, хоггүй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийхээс бүрдэнэ. Өөр нэг чухал зүйл бол өвчин туссан тохиолдолд хоолны дэглэмийн талаархи мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх явдал юм.