Зууханд чанаж болгосон бууцай. Тахианы махтай тахианы мах

Та вэбсайтыг үзэхэд автоматжуулалтын хэрэгслийг ашиглаж байгаа гэж үзэж байгаа тул энэ хуудас руу нэвтрэх эрхийг татгалзсан байна.

Энэ нь дараахын улмаас тохиолдож болно.

• Javascript өргөтгөлийг идэвхгүй болгосон эсвэл хаасан байна (жишээ нь зар хориглогч).
• Таны хөтөч күүки дэмжихгүй байна

Таны хөтөч дээр Javascript болон күүкиг идэвхжүүлсэн байгаа эсэхийг нь шалгаж үзэх хэрэгтэй.

Лавлах дугаар: # d6490bf0-a61b-11e9-b0e4-8787e4dbe0fc

Найрлага

• 600 гр тахианы цээж мах,
• 100 гр шинэ бууцай
• 200 гр ураг
• 100 гр гахайн хэрчим,
• 2 халбага хан боргоцой самар,
• Сармис 3 хумс,
• 1 цоорхой
• Шарсан махны тос
• Амт нь чинжүү.

Энэ нь бага карбоны жоронд агуулагдах найрлага нь 2 порцоор хийгддэг.

Найрлагыг бэлтгэхэд 15 минут орчим шаардагдана. Бялуу хийх хугацаа 30 минут орчим болно.

Тэжээлийн үнэ цэнэ

Тэжээлийн агууламжийг ойролцоогоор 100 грамм бага нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнээр заана.

Хоол хийх арга

Зууханд 180 ° С (конвекцийн горимд) эсвэл дээд ба доод халаалтын горимд 200С хүртэл халаана.

Сонгино, сармисны хумсыг хальслаад нилээд цавчих. Шар тосыг хайруулын тавган дээр халааж, дээр нь жижиглэсэн сонгино, сармисаа алтан хүрэн хүртэл хуурна.

Sauté beots болон сармис

Бууцайгаа хүйтэн усны урсгалаар зайлж, усыг сайтар зайлуул.

Шинэхэн бууцайг хайруулын тавган дээр тавь ...

Бууцайнд хайруулын тавган дээр сармисаа сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь орхи.

Одоо та зуухнаас тогоо авч болно.

Ургийн бяслагыг цутгаж, хуруугаараа бутлана. Шарсан бууцайг аягатай бяслаг болгон хувиргана.

Ургийн бяслаг бутлах

Нарсны самарыг самбайгаар тосолж, дараа нь бууцайны дүүргэлтэнд нэмнэ.

Шарж буй нарс самар нэмнэ

Амт нь чинжүүтэй улирал хийж сайтар холино.

Тахианы хөхийг хүйтэн усаар зайлж, гал тогооны алчуураар хатаана. Халаас бүрт хурц хутгаар хайчилж ав.

Дараа нь ураг, бууцайтай халаасаа хий.

мөн бууцайтай хамт хийдэг

Төгсгөлд нь хөхийг хагас хэрчсэн гахайн утсаар боож өгнө.

Гахайн махаар ороосон тахианы хөхийг жигд таваг дээр тавь.

Хөхөө жигд таваг дээр тавь ...

Зууханд 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бэлэн болсон тахианы хөх

Үүн дээр өөрийн хүссэн салат эсвэл чинжүүтэй улаан лоолийн зүсмэлүүд нэмнэ. Бон хоолны дуршил.

Код оруулах

Энэ нь хуудсан дээр харагдах талбарт байгаа бол тоглуулагч автоматаар эхэлнэ (хэрэв боломжтой бол)

Тоглогчийн хэмжээг хуудсан дээрх блокийн хэмжээ автоматаар тохируулна. Харьцааны харьцаа - 16 × 9

Сонгогдсон видеог тоглосны дараа тоглуулагч видеог тоглуулах жагсаалтанд оруулна

Тахианы хөхийг аваад, зүсэлт хийж, нээнэ үү. Мөөг, сонгино, шарсан махыг нилээд цавчих. Мөөг, сонгиноыг цөцгий бяслагтай хольж, хольцыг тахианы хөхний төвд тавь. Энэ өнхрүүлгийг өнхрүүлж, гахайн утсан туузаар боож өгнө. Халуун хайруулын тавган дээр өнхрөх шарсан махыг тал бүр дээр 2 минут хуурна. Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр өнхрүүлээд, 200 градус хүртэл халаагаад 15 минутын турш зууханд хийнэ. Тахианы хөхийг соустай хамт үйлчил.

Соус хийхийн тулд цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, гурил нэмж сайтар холино. Цөцгий эсвэл сүүнд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Давс ба чинжүү.

Бууцайгаар жигнэсэн тахианы хөхийг алхам алхмаар жороор чимэглэсэн

Тахианы махны филе гүехэн халаасандаа хий. Аарцны бяслагыг халаасандаа хий. Тахианы махыг гахайн утгаар боож боох. Бид 220 минутын турш 25 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

Сармисыг нилээд цавчих. Сармисыг оливийн тосоор хольж, давс нэмнэ. Bell чинжүү, улаан сонгино хайчилж хэрчинэ. Бууцай навчтай холино. Сармисын оливын тосоор амтлаарай.

Бид тахианы филе, ногооны салатыг тавган дээр тараадаг. Болсон! Бон хоолны дуршил!

Жор танд таалагдаж байна уу? Yandex Zen-т бидэнтэй холбогдоорой.
Захиалга хийснээр та илүү амттай, эрүүл жорыг үзэх боломжтой болно. Явж, бүртгүүлээрэй.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд

Хоол хийхэд хөргөсөн тахианы мах хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.

Бэлтгэсэн филе нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг эсвэл дээрээс нь цавчих бөгөөд дараа нь өнхрүүлээд эргэлддэг.

Энэ хоолыг аль хэдийн нимгэн зүсэж хуваасан хоол хийхэд зориулж гахайн мах худалдаж авах нь дээр. Бэлтгэсэн булангийн хөнжлийг боож өгнө. Та гахайн утсыг шүдний оо эсвэл хоолны утасаар засах боломжтой.

Сонирхолтой баримт! Bacon бол хамгийн эртний мах боловсруулах бүтээгдэхүүний нэг юм. 3000 жилийн өмнө хятадын давсалсан гахайн гэдэс болсныг мэддэг.

Зууханд гахайн утсан тахианы мах

Гайхамшигтай тендер бол зууханд шатаасан тахианы гахайн махны филе юм.

• 350 гр тахианы филе,
• 100 гр. гахайн мах
• 1.5 халбага давс
• Сармис 3-4 хумс
• 5 халбага цөцгий,
• Шувууны хувьд 1 халбага халуун ногоо.

Сармисыг хальсалж, цавчих, эсвэл хэвлэлээр дамжуулж, цөцгийтэй хольж, бага зэрэг давс нэмнэ.

Тахианы махны филе 2 ба 3 хэсэгт уртаар нь зүснэ. Давхарга бүрийг сайтар хугалдаг. Бид самбар дээр жижиглэсэн булангийн жижиг хэсгийг хувааж, шувуунд зориулж халуун ногоо, давс цацаж өгдөг. Дараа нь сармис-цөцгий соустай тосолно. Дүүргэгчийг дугтуйгаар боож, дөрвөн талд нь боож, ингэснээр дүүргэлт дотор нь үлддэг.

Одоо бид филе дугтуй бүрийг нимгэн урт тууз бүхий гахайн утсаар боож өгдөг. Бид гахайн махны "ээлж" -ийг бага зэрэг давхцдаг. Бид бэлтгэсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг тугалган цаасаар хучигдсан хэлбэрээр байрлуулна. Маягтыг урьдчилан халаасан зууханд хийж, 180 градусын температурт 35-40 минутын турш жигнэх.

Bacon Тахианы махан филе өнхрөх

Та янз бүрийн дүүргэлт бүхий гахайн утсан тахианы махыг өнхрүүлэн хоол хийж болно, бид жор сонголтуудын аль нэгийг санал болгож байна.

• 2 тахианы хөх
• 200 гр. тос бяслаг
• Хонхны чинжүү, 2 улаан
• 1 халбага жижиглэсэн яншуй навч,
• 1 халбага нилээд жижиглэсэн dill,
• 8 зүсмэл түүхий утсан гахайн утсан мах,
• давс, амтат чинжүү.

Бид тахианы филе 8 нимгэн давхаргад хуваасан, өөрөөр хэлбэл филе бүрийг дөрвөн хэсэгт хуваасан байх ёстой. Бид хэсэг бүрийг алхаар сайн зодож, давс, чинжүүгээр цэвэрлэнэ.

Peppers хальсалж жижиг шоо болгон хуваасан. Жижиглэсэн яншуй болон dill холино.

Тахианы махны нэг хэсгийг аваад нимгэн давхаргатай цөцгий бяслагаар тосолно. Чинжүү шоо болон ургамлын холимогоор цацна. Бид филеийг нягт өнхрүүлээд хувиргадаг. Дараа нь өнхрөх бүрт бид гахайн утсан туузыг боож өгдөг.

Бид жижиг жигд таваг аваад, дотор нь эргэлддэг. Хэрэв өнхрөх хэсгийг сул тавьвал жигнэх явцад гахайн мах нь өнхрөхөөс салж, нисч болно. Таваг хагас цагийн турш 180 градусын температурт жигнэх. Гахайн мах нь сайн шарсан байх ёстой бөгөөд энэ нь хоолны дуршилтай шаржигнуур үүсгэдэг.

Гахайн утсан дахь шарсан тахиа

Тавагны энэ хувилбарыг зуух ашиглахгүйгээр чанаж болгосон, бэлтгэсэн филе өнхрүүлгийг хайруулын тавган дээр шарсан болно. Дүүргэлт хийхэд бид будаа, бяслаг ашиглана.

• 500 гр. тахианы хөх
• 70 гр. будаа
• 70 гр. хатуу бяслаг
• түүхий утсан гахайн утсан нимгэн зүсмэлүүд (нэрийн тооноос хамаарч)
• ногоон, давс, амтлах халуун ногоо.

Бид тахианы хөхийг угааж, хатаана. Дараа нь бид тэдгээрийг зузаантай давхрагад хуваасан. 2 давхарга нь жижиг хөхөөс, 3, бүр 4 ширхэг нь томоос гардаг. 500 гр-аас өнхрөхөөс гадна олон тооны гахайн утсыг бэлдэцгээе. филе, ихэвчлэн 6 өнхрөх.

Бид булангийн хэсэг бүрийг хоолны алхаар зоддог. Филетэй зодохын өмнө үүнийг наалдсан хальсаар хучих нь дээр. Үрсэн цавчих самбарыг давс хийж, халуун ногоо цацна.

Зөвлөгөө! Тахианы маханд зориулж бэлтгэсэн халуун ногоотой хольцыг ашиглах нь маш тохиромжтой боловч байгалийн найрлагатай амтлагчийг сонгохыг хичээ.

Будаа чанаж болтол нь чанаад, colander руу хийгээд хүйтэн усаар зайлна. Будаа хөргөнө. Greens угааж, нилээд цавчих ба будаатай холино. Энэ хольц дээр нилээд сараалжтай бяслаг нэмнэ.

Бэлтгэсэн чөмөгийг филе нимгэн зүсмэлүүд болгон боож, нягт өнхрүүлээд боож өгнө. Өнхрөх бүрийг гахайн утсан туузаар ороосон байна. Хэрэв тууз нарийхан бол та нэг өнхрөлд 2 ширхэгийг ашиглаж болно.

Бид өнхрүүлээд хайруулын тавган дээр тарааж, гахайн утсан ирмэг нь доод талд байна. Бид 100 мл ус нэмээд хагас цагийн турш бага дулаанаар таган дор хоол хийдэг. Дараа нь тагийг нь таглаад гал нэмээд алтан хүрэн болтол өнхрүүлгийг бүх талаас нь хуурч ав. Үйлчлэхээсээ өмнө та жижиглэсэн ногооноор өнхрүүш цацаж болно.

Фета бяслагны жор

Ургийн бяслаг, улаан лооль бүхий чихмэл тахиа бэлтгэ. Энэ нь маш сайхан, шүүслэг хоол болж хувирдаг.

• 3 тахианы филе,
• 100 гр. фета бяслаг
• 1 улаан лооль
• 12 зүсмэл гахайн утсан байцаа
• Сармисын 3 хумс
• давс, шувууны амтыг амтлах зориулалттай халуун ногоо холимог.

Тахианы махны булангийн хэмжээг хагасаар нь огтолж, бид 6 зузаан давхаргыг авах хэрэгтэй. Давхарга бүрийг хоолны алхаар сайтар зоддог бөгөөд ингэснээр зузаан нь хоёр дахин буурдаг.

Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулж ав. Жижиг аяганд сармисаа хийж, шувууны давс, халуун ногоо холино, нунтаглаж, 1-2 хоолны халбага хүйтэн ус нэмнэ. Бид бэлтгэсэн филе хэсгүүдийг гаргаж авсан хольцоор нь таглаад 20-30 минутын турш өрөөний температурт хэвтүүлнэ. Та филеийг хэдэн цагийн турш marin хийж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд хийнэ.

Фета бяслагыг 6 тэнцүү шоо болгон хуваасан. Бид улаан лоолийг угааж, мөн бяслагтай ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваасан.

Булангийн тал бүрийн өргөн хэсэгт ураг, улаан лоолийн нэг хэсгийг тавиад, филеийг хатуу өнхрүүлээр боож боох. Өнхрөл бүрийг хоёр ширхэг гахайн утсаар нягт ороосон байна. Бид бэлтгэсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр тараадаг (маягтыг тослох шаардлагагүй). 1902 градусын температурт 20-30 минутын турш жигнэх.

Зөгийн бал гичтэй тахианы махны булан

Баярын ширээнд тохиромжтой хурдан хоол хийх, үр дүнтэй хоол хийх - зөгийн бал гичний соус дахь гахайн утсан тахианы филе.

• 500 гр. тахианы филе,
• 200 гр. утсан утсан гахайн мах,
• 1 халбага шар буурцагны соус,
• Шингэн зөгийн бал 2 халбага
• 1 халбага үр тарианы гич,
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• давс, чинжүү.

Тахианы махны филеийг угааж хатаана. Нарийхан тууз болгон уртаар нь хайчилж ав. Давс ба чинжүү мах. Бид филе баарыг гахайн утсан туузаар боож өгдөг. Бид бэлтгэсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тараана.

Зөвлөгөө! Хэрэв шингэн зөгийн бал байхгүй бол элсэн чихэр байдаг бол хоол хийхээс өмнө үүнийг хайлуулах ёстой. Үүнийг бичил долгионы төхөөрөмжөөр хийхэд хялбар байдаг, гэхдээ та усан ванн ашиглаж болно.

Одоо сумс бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд шингэн зөгийн бал, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс, үр тарианы гичтэй холино. Масс нэгэн төрлийн болтол холино. Силикон сойз ашиглан чанаж болгосон соусыг бэлэн болгосон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн дээр жигд хуудсан дээр элбэг тавина.

Жигнэсэн хуудсыг халуун зууханд хийж, алтан хүрэн хүртэл 10-15 минутын турш жигнэ. Дараа нь бид жигд хуудсыг авч, хэсэг бүрийг сайтар эргүүлж, соусыг сойзоор нь дахин тосолно. Энэ удаад 5-7 минутын турш зууханд хийнэ. Үйлчилж, нимгэн зүсмэл нимбэг, ургамлаар чимэглээрэй.

Тахианы махтай гахайн мах

Тахианы махан гахайн утсан тахианы махан филе нь маш дур булаам харагддаг тул ийм сайхан зууш нь ямар ч ширээ засах болно.

• 2 тахианы хөх
• 8 зүсэм гахайн мах,
• давс, чинжүү, гич, нимбэгний шүүс, ургамлын тос - амсах болно.

Юуны өмнө, marinade хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд давсаа дуртай амтлагчаа хольж, гич, бага зэрэг нимбэгний шүүс, 3-4 хоолны халбагын ургамлын тос нэмнэ. Бид бүх зүйлийг маш сайн холино.

Зөвлөгөө! Та тахианы хөхийг дуртай ямар ч амтлагчаар маринад хийж болно. Та цээжийг маринад 20 минут байлгана, эсвэл ажлын хэсгийг урьдчилан бэлдэж, филе дүүргэсэн хэсгийг хэсэг хугацаанд маринад хөргөгчинд хадгална.

Тахианы махыг угааж, хатаагаад хушга шиг хэмжээтэй хэрчинэ. Булангийн хэсгүүдийг маринадтай хамт хутгана. Маринадыг маханд дүрэх мэт гараараа хутгах нь дээр. Будаагаа хэсэг хугацаанд маринад үлдээгээрэй.

Зөвлөгөө! Шорлог нь хоол хийх явцад шатахгүй байхын тулд хагас цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Зөвхөн дараа нь тэдэн дээр бүтээгдэхүүн бичээрэй.

Бид гахайн утсан зүсмэлүүдийг хэрчсэн хэмжээнээс хамааран 2-3 хэсэгт хуваасан. Булангийн хэсэг бүрийг гахайн утсан тууз, шорлог дээр уя.

Бэлэн болсон kebab-ыг хуурай хайруулын тавган дээр шарна. Бид чанаж болтол дунд зэргийн халуунд хуурч ав. Шарах функцтэй ийм зуухыг та зууханд хийж болно.

Мөөг бүхий Bacon филе

Та тахианы мах, мөөгтэй хамт хоол хийж болно. Хоол хийхэд бид champignons ашиглана.

• 500 гр. тахианы филе,
• 250 гр champignons
• 2 халбага цөцгий
• 1 халбага гурил
• 100 гр. бяслаг
• 100 гр. нимгэн хэрчсэн гахайн мах
• давс, амсах болно
• хайруулын тавган дээр тос хийх.

Бид тахианы филеийг хагас уртаар нь зүсэж, хэсэг бүрийг сайтар зодож, нимгэн тортилла хийнэ. Булангийн давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо нь хүссэн хэмжээгээр цацаж болно.

Мөөгийг угааж, жижиг зүсэж хуваана. Мөөгийг ургамлын тосонд шарсан мах хүртэл хуурч ав. Дараа нь гурилаар цацаж сайтар холино. Мөөгөнд цөцгий, давс, чинжүү нэмнэ. Холих хэрэгтэй. Бяслаг сараалжтай. Бяслаг хөргөсөн мөөгтэй холино.

Бид тахианы махан дээр жаахан мөөг дүүргэж тарааж, филе дээр өнхрүүлээд эргүүлээрэй. Өнхрөх бүр нь гахайн утсан туузаар ороосон байна. Бид хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хөгц хэлбэрээр тарааж, 180 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх болно.

Тахианы махыг гахайн утгаар шатаасан хан боргоцойтой хамт эргэлддэг

Мах, жимс жимсгэний фенүүд нь хан боргоцойтой гахайн маягийн тахианы өнхрөх дуртай болно.

• 3 дунд хэмжээний тахиа
• 3-4 хан боргоцойн цагираг
• 1 см зузаантай 3 бяслаг блок,
• 6 давхар гахайн мах
• давс, чинжүү, карри, амсах майонез,
• ургамлын тос.

Бид тахианы филе шиг зузаантай хэрчсэн, гэхдээ бүрэн биш бөгөөд үүнийг ном шиг өргөжүүлэх боломжтой. Бид филеийг нээж, хальсаар таглаад алхаар зоддог.

Давсалсан филе, давс, чинжүү, амтат карри нунтаг цацаж эсвэл бусад амтлагчаар амтлана. Дараа нь соусыг маш нимгэн давхаргад түрхээд майонезаас тос түрх.

Зөвлөгөө! Майонезаас оронд та гичийн хольсон давсалсан цөцгий хэрэглэж болно.

Бэлтгэсэн булангийн нэг ирмэг дээр бяслаг, хэрчсэн хан боргоцой дээр зүснэ. Булангийн өнхрүүлгийг эргүүл. Өнхрөх бүрийг гахайн утсаар боож, дараа нь тугалган цаасаар байрлуулна, ингэснээр дээд хэсэг нь нээлттэй байна.

200 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө өнхрүүлгийг тугалган цааснаас гаргаж аваад өнхрүүлээд 2-3 см зузаантай хэсэг болгон хуваана.

Аарцны бяслаг, бууцай бүхий тахианы филе

Гахайн утсан тахианы өөр нэг жор. Энэ тохиолдолд бөглөхөд бид ааруул бяслаг, бууцай ашиглана. Бууцай хөлдөөсөн хэрэглэж болно.

• 700 гр тахианы филе,
• 200 гр. нимгэн хэрчсэн гахайн мах
• 150 гр. зуслангийн бяслаг
• 100 гр. бууцайны навч
• амт нь ногоонууд
• давс, амт нь амтлагч
• ургамлын тос.

Тахианы махны филе ялтсууд болгон хуваасан. Бид хавтан бүрийг алхаар сайн зоддог. Талхыг давс, халуун ногоооор цацаж, 20 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр филе нь амтлагчийн амтаар ханасан байна.

Бууцайнаас бага хэмжээний ургамлын тосоор шарна. Үүнийг давсалж, dill, яншуй эсвэл бусад өвс ногоо нэмнэ.

Бид бэлтгэсэн филе хавтан дээр нимгэн давхаргатай ааруул бяслаг хийж, дараа нь бууцайны дүүргэлтийг тарааж өгнө. Бид филеийг өнхрүүлээд өнхрүүлээд гахайн утсан тууз болгон боож өгнө.Бид үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хагас цагийн турш 200 градусын температурт жигнэх.

Видео үзэх: Бяслагтай тахианы махтай ороомог (Арваннэгдүгээр 2024).