Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хавч мод хэрэглэх > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Нойр булчирхайд үрэвслийн процесс үүсэх нь цочмог буюу архаг шинж чанартай байдаг тул хоолны дэглэмийн тусгай дэглэмийг дагаж мөрдөж, бүх төрлийн стресс, нөлөөлөлд өртсөн эрхтэнд цочроох нөлөөг арилгана. Тиймээс өөх тос, шарсан хоол, халуун ногоотой, утсан, давслаг, чихэрлэг хоолыг өвчтөний хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг. Зөвшөөрөгдсөн бүх бүтээгдэхүүн нь байгалийн гаралтай, өндөр чанарын стандартад нийцсэн байх ёстой. Оруулсан материалд бид наймалжтай савхыг нойр булчирхайн үрэвсэлээр идэж болох эсэхийг, мөн тэдгээр нь юу вэ, мөн байгалийн наймалж мах хэрэглэх нь хүний биед ямар ашиг тустай болохыг нарийвчлан судлах болно.

Хавчны савх гэж юу вэ

Хавчны саваа бол байгалийн нэр төрлийн махнаас бусад төлөөлөгчид өөрсдөө ямар ч холбоогүй хиймэл хүнсний бүтээгдэхүүн юм.

Япончууд анх удаа үнэтэй наймалж махан бүтээгдэхүүнийг хямд татсан загас цагаан сагамхай мах, полокс, herring, цэнхэр өнгийн ташуур, pollock, эсвэл хакаар орлуулахыг тааварлав. Эрчилсэн татсан мах нь байгалийн хавчтай ижил төстэй амттай байсан боловч үүнээс гадна уургийн нэгдлүүдийн агууламж өндөр, илчлэг багатай байв.

Эдгээр шинж чанараас шалтгаалан наймалж саваа нь нойр булчирхайн өвчинтэй хоол тэжээлд бүрэн нийцэж чаддаг боловч үйлдвэрлэх явцад хортой хиймэл чигжээс, амт, хорт хавдар үүсгэгч бодис хэт их агуулдаг. Тиймээс эрүүл хүмүүст ч гэсэн энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэт болгоомжтой хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хавчны саваа ямар хор уршигтай вэ?

Энэхүү бүтээгдэхүүний цорын ганц ашиг тус бол уураг агуулсан загасны махнаас татсан махны агууламж юм. Гэхдээ ихэнхдээ үйлдвэрлэгчид загасны филетэй хамгийн хямд сортуудыг үйлдвэрлэлийн явцад ашигладаг бөгөөд зарим тохиолдолд загасны хогноос гаргаж авдаг. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч тэжээллэг чанар, ул мөр, витамины цогцолбор агуулаагүй болно.

Түүнээс гадна, үйлдвэрлэлийн явцад үйлдвэрлэгчид нойр булчирхайн үрэвсэлтэй оношлогдсон өвчтөнд хэрэглэхийг хатуу хориглодог янз бүрийн өтгөрүүлэгч, давс, элсэн чихэр, цардуул, тогтворжуулагч ихээр агуулдаг. Түүний хэрэглээ нь өвчтөний бие махбодийн дараах сөрөг урвалыг өдөөж болно.

дотор муухайрах мэдрэмж
цээж хорсох, суулгах
өвдөлт намдаах өвчин,
хэвлий дэх хүндийн мэдрэмж.

Түүнээс гадна өвчтөн цочмог харшлын урвал үүсгэж болох ба паренхимал булчирхайн салст бүрхэвчийг цочроох нөлөөтэй тул ферментийн бодисын нийлэгжилтийн түвшин нэмэгдэж хавагнах, нөлөөлөлд өртсөн эрхтэн дэх эд эсийн бүтцэд үхжил үүсэх зэрэг болно.

Энэ бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх технологи нь түүхий эдийг дулааны боловсруулалтын үе шатыг агуулдаггүй, зөвхөн центрифугалах, хөлдөх зэргээс бүрддэг тул шимэгч хорхой, гэдэсний халдвар авах боломжтой байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Нойр булчирхайн эмгэг судлал хөгжиж эхэлснээр тогтвортой ремикс байгаа ч гэсэн өвчтөнүүд дэлгүүрүүдэд худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээ илүү анхааралтай байхыг зөвлөж байна. Тогтвортой үе шатанд наймалж мах, сам хорхой болон бусад далайн хоол идэхийг зөвшөөрдөг боловч наймалж савнаас татгалзах нь дээр.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг байгалийн хавч мах

Хавчны мах бол маш олон тооны ул мөр элемент, витамины цогцолбор агуулсан хамгийн боловсронгуй, ашигтай амттан юм.

Зах зээлийн үнэ өндөр тул хүн бүр ийм таашаал авч чадахгүй. Гэхдээ түүний амт чанарыг юу ч гэж андуурч болохгүй, ийм тансаг амттанг хайрлагчид энэ нь хавчнаас ч илүү амттай гэдгийг тэмдэглэжээ.

Байгалийн хавч бол хоолны дэглэмийн бүрэн эх үүсвэр юм.

16 грамм уураг
7 грамм өөх тос
нүүрс ус агуулаагүй болно.

Түүний илчлэгийн агууламж зуун грамм бүтээгдэхүүн тутамд 97 ккал-аас хэтрэхгүй байна. Хавчны махыг зөвхөн нойр булчирхайн үрэвсэл төдийгүй холецистит болон бусад ижил төстэй эмгэгийн хөгжилд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнийг ашиглах гол нөхцөл бол халуун ногоо, халуун ногоогүйгээр урьдчилан буцалгах явдал юм.

Нойр булчирхайн архаг өвчний тогтвортой сэргэлт эхлэхэд өвчтөнүүд лаазалсан хавч махыг янз бүрийн салат, хөнгөн зууш, загасны шөл, тэр ч байтугай лаазанд ч ашиглаж болно.

Хавчны савх тустай юу?

Харамсалтай нь энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүний хор хөнөөл нь сайнаас илүү юм. Чухамдаа тэдгээрийн бүх ашиг тус бол загасны уургийн олдоц юм: наймалж махыг гуравны нэгээр дуурайдаг (үйлдвэрлэгчийн итгэл үнэмшилээс хамаарч - 25-40%) нь татсан загас - суримигаас бүрддэг. Хамгийн тохиромжтой нь, сурими нь далайн загасны цагаан сортуудын нэг филе-цэнхэр өнгийн whiting, hake, pollock, perch, сагамхай, saithe, herring, mackerel, navaga, haddock зэргээс бүрддэг. Одоо үйлдвэрлэгчид хамгийн хямд загас хэрэглэдэг бөгөөд зарим тохиолдолд филе биш харин хог хаягдал нэмдэг. Гэхдээ уургаас гадна та сурими-д ямар ч ашигтай зүйл болохгүй: татсан махыг боловсруулах явцад олон удаа угаана, үр дүнд нь витамин, эрдэс бодис бараг байдаггүй.

Сурими нь өөрийн гэсэн амт, үнэргүй байдаг тул хавч хэлбэрийн саваа, амт, будах зэргийг цаашид үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Хэрэв илүү үнэтэй сортуудын нэр хүнд бүхий үйлдвэрлэгчид байгалийн гаралтай нэмэлтийг ашиглахыг хичээж байгаа бол жижиг компаниуд химийн бодис хэрэглэдэг. Амт, будагч бодисуудаас гадна ургацыг нэмэгдүүлэх, хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх, бусад хэрэглээний шинж чанарыг сайжруулахын тулд хавч модонд нэмээрэй.

өндөгний цагаан
цардуул
элсэн чихэр
давс
ургамлын тос
өтгөрүүлэгч
тогтворжуулагч
хадгалах бодис
маш хямд сонголтуудад сурими-ийн агууламж хамгийн бага байх болно, оронд нь шар буурцагны уураг ордог.

Харьцангуй эрүүл хүний хувьд ч гэсэн наймалж модны хэт их хүсэл эрмэлзэл нь олон сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй байдаг - дотор муухайрах, зүрх шатахаас эхлээд харшлын урвал, ходоод гэдэсний замын өвчин. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн талаар бид юу хэлэх вэ - наймалж саваа нь ямар ч хэлбэрээр, ямар ч хэмжээгээр, өвчний аль ч үе шатанд бүрэн эсрэг заалттай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед наймалж саваа хэрэглэх нь ямар аюултай вэ?

Хиймэл хоол хүнсний нэмэлт бодисууд нь хоол боловсруулах эрхтэн, нойр булчирхайн салст бүрхэвчийг цочроож, ходоод, нойр булчирхайн шүүрлийг өдөөж, одоо байгаа үрэвслийн арьсан дор хаван, нойр булчирхайн үхжил үүсгэдэг.
Сурими нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдаагүй, зөвхөн угаах, центрифугалах, хөлдөх зэрэгт хамрагддаг тул гэдэсний халдвар эсвэл паразит өвчнийг үүсгэгч бодис нь бэлэн бүтээгдэхүүнд агуулагдаж болно.

Хэрэм	17.5 гр
Нүүрс ус	0.0 гр
Өөх тос	2.0 гр
Калорийн агууламж	100 грамм тутамд 88.0 ккал

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үеийн хоолны дэглэмийн үнэлгээ: -10.0

Нойр булчирхайн цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээлд хэрэглэхэд тохирсон бүтээгдэхүүний үнэлгээ: -10.0

Байгалийн наймалж махны ашиг тус

Бодит хавч мах нь витамин, эрдэс бодисын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Тиймээс бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн ашигтай шинж чанартай байдаг.

Мах нь амархан шингэцтэй уурагаар ханасан бөгөөд үүний ачаар өлсгөлөнг хурдан хангаж, энергийн нөөцийг нөхөж, булчин барихад тусалдаг.
Иодын нөөцийг нөхөж, иодын дутагдал үүсэхээс сэргийлдэг.
Дархлааг бэхжүүлдэг.
Бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг.
Гормоны түвшинг хэвийн болгодог.
Эд эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгадаг.
Төмрийн дэлгүүрүүдийг дүүргэж, цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг.
Энэ нь торлог бүрхэвчийг тэжээж, алсын харааг сайжруулдаг.
Тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Эсийн мембраны хэвийн бүтэц, үйл ажиллагааг хангадаг.
Цусны бүлэгнэлтийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Ясны эдийг бэхжүүлэх, үе мөчний байдлыг сайжруулахад тусалдаг.
Энэ нь хүчтэй антиоксидант нөлөөтэй: бие махбодийг хор, хорт бодисоос цэвэрлэж, чөлөөт радикалуудыг арилгах үйл явцыг хурдасгадаг.
Холестеролыг бууруулдаг.
Судасны хана, зүрхний булчинг бэхжүүлдэг.
Судасны ханан дээр холестерины товруу үүсэхийг дэмжиж өгдөг.
Зүрхний цохилт, цусны даралтыг хэвийн болгодог.
Энэ нь мэдрэлийн системийн ажиллагааг хэвийн болгож, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, цочромтгой байдал, мэдрэл, сэтгэлийн түгшүүр зэрэг мэдрэмжээс ангижрахад тусалдаг.
Потенциал нэмэгдэж, либидо буурахаас сэргийлдэг.
Эр бэлгийн эсийн чанарыг сайжруулдаг.
Арьсны өнгө, уян чанарыг сайжруулна.

Хавчны мах нь биед сайн шингэж, хоол боловсруулах, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд маш их ач холбогдолтой бөгөөд жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг.

Хавчны мах нь ихэвчлэн ус, уургаас бүрддэг. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

79,02 грамм ус.
18.06 грамм уураг.
1.08 грамм өөх тос.
0.04 грамм нүүрс ус.

Хавчны мах нь витамин, эрдэс элементээр баялаг:

А, В, С, D, Е, К витамин агуулдаг.
кальци, магни, фосфор, цайр, магни, селени, кали, иод.

Калорийн агууламж

Хавчны мах нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм. 100 грамм түүхий мах нь ердөө 73 ккал агуулдаг. Үүнтэй ижил хэмжээний чанасан наймалж мах 96 ккал агуулдаг.

Ашигтай бодисоор ханасан, мөн бага илчлэг агууламжтай тул энэхүү амттан нь нэмэлт фунттай тэмцэж буй хүмүүст хамгийн тохиромжтой.

Хавчны савхаас юу хийдэг вэ, ийм хэрэгтэй юу?

Олон хүмүүс наймалж саваа хавчны махнаас гардаг гэж үздэг тул зохих нэрийг нь авчээ. Гэсэн хэдий ч энэ бол буруу шийдвэр юм. Бүтээгдэхүүнийг цагаан далайн загасны мах, татсан мах (газрын мах) -аас гаргаж авдаг.

Гарц
Хаке.
Mackerel.
Далайн басс.
Сардинууд.
Сам хорхойноос ховор байдаг.

Хамгийн өндөр чанартай саваа нь pollock, hake махнаас бүрддэг. Загасны филе нь олон удаа угааж, дараа нь нунтаглаж, илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд центрифуг байрлуулна. Блок руу нугалж, хөлдсөний дараа.

Үнэхээр өндөр чанартай surimi-ээр бүтээгдсэн наймалж савх нь ашигтай байдаг.

Уураг ихээр агуулж хүний биеийн нөөцийг амин хүчил, омега-3 тосны хүчил болон бусад ашигтай элементүүдээр баяжуулна.
Холестерол бага байх ба илэрхий антиоксидант нөлөөтэй.
Өлсгөлөнг хурдан хугацаанд хангаж, тархи, зүрх судасны, мэдрэлийн болон хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулна.

Хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүд

Гэсэн хэдий ч ихэнх хавч мод нь бага хэмжээний татсан загас агуулдаг. Үйлдвэрлэлийн өртгийг бууруулахын тулд тэд ихэвчлэн дараахь зүйлийг нэмдэг.

Шар буурцаг.
Өндөгний цагаан.
Тогтворжуулагч.
Хүнсний өнгө.
Амт өсгөгч.
Зузаан.
Хадгалах бодис
Ургамлын тос.
Давс
Элсэн чихэр

Хавчны модны чанар нь үнийн харьцаатай байдаг нь судалгаагаар нотлогджээ. Бүтээгдэхүүний үнэтэй хуулбар дээр татсан загас хамгийн хямд дээжээс хоёр дахин их агуулдаг. Үнэхээр өндөр чанартай бүтээгдэхүүн авахын тулд татсан загас нийт найрлагын 35% -иас бага, уураг 7% -иас багагүй бүтээгдэхүүн хайх хэрэгтэй.

Гаж нөлөө

Бага чанарын наймалж саваа, түүнчлэн химийн бодисоор баялаг бүтээгдэхүүн нь өөрсдөө ямар ч ашиг тустай байдаггүй. Түүнээс гадна тэд бие махбодид хортой бөгөөд дараахь шалтгаануудыг үүсгэж болно.

Харшил (тууралт, загатнах, улайх, хавдах, амьсгалахад хэцүү).
Ходоод гэдэсний эмгэг (гэдэс дүүрэх, хаван, колик, хэвлийн дээд хэсэгт өвдөх, өтгөний эмгэг, хий үүсэх, дотор муухайрах, бөөлжих).
Сонсгол, харааны бэрхшээлтэй.
Мэдрэлийн тогтолцооны зөрчил.

Үүний зэрэгцээ, наймалж саваа, махны мах нь өөрөө харшил үүсгэдэг.

Олон тооны далайн хоол үйлдвэрлэлийн химийн бодисоор бохирддог тул идэж уух нь хоол боловсруулах чадваргүй болох эсвэл ноцтой хордлого үүсгэдэг.

Нойр булчирхайтай холбоотой асуудлын талаар наймалж бүтээгдэхүүн идэж хэрэглэх нь ТЭЗҮ

Байгалийн наймалж мах нь хоол боловсруулах тогтолцоонд сайнаар нөлөөлж, хоолны дуршилыг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Гэсэн хэдий ч хоол боловсруулах замын өвчнөөр энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь хязгаарлагдмал байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хавч мах, зөөгч идэж болох уу, энэ нь өвчний хэлбэр, хүнд хэлбэр, өвчтөний бие даасан урвалаас хамаарна.

Цочмог үрэвслийн үед

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хавч мах идэхийг хориглоно. Энэ нь дараах хүчин зүйлүүдтэй холбоотой юм.

Хүчин зүйл	Онцлог шинж чанарууд
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь ходоод, нойр булчирхайн шүүс, хоол боловсруулах ферментийг өдөөдөг олон бодис агуулдаг.	Эдгээр бодисууд нь үрэвссэн булчирхайг гэмтээж, нөхөн сэргээх мөчийг хойшлуулна.
Гистамины ялгаралтыг идэвхжүүлдэг	Гистаминууд нь харшлын болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг, нойр булчирхайн хавдар, үрэвслийг нэмэгдүүлдэг.
Шилэн, ширүүн бүтэцтэй	Нягт бүтэцтэй хавч махны булцуу нь үрэвссэн нойр булчирхайн эдийг гэмтээдэг.
Олон тооны химийн болон хортой бодис агуулж болно.	Энэ нь хиймэл нөхцөлд ургадаг чанар муутай далайн хоолонд хамаарна. Ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь үрэвслийн процессыг улам хүндрүүлнэ.

Хавчны саваа юугаар хийгдсэн байдаг

Хавчны савны гуравны нэг нь сурими хэмээх татсан загаснаас бүрддэг. Хэрэв үйлдвэрлэгч ухамсартай бол минкемитийг зөвхөн далайн загасны цагаан загасны сортуудаас гаргаж авдаг: pollock, perch, herring, hake, mackerel.

Дадлагаас харахад үйлдвэрлэлийн өртөгийг бууруулахын тулд загасны хаягдлыг филе хэрэглэхээс илүү их ашигладаг. Гэсэн хэдий ч хавчны саваа үйлдвэрлэх явцад загаснаас хамгийн бага үнэ цэнэтэй бодис хэвээр үлддэг, татсан махыг хэд хэдэн удаа угаана, түүний дотор бараг ашигт малтмал, витамин байдаггүй. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед наймалж саваа ашиглаж болох уу гэсэн асуултын хариулт нь өөрөө юм.

Сурими нь өөрийн өвөрмөц амт, үнэргүй байдаг тул саваа хийхийн тулд тодорхой хэмжээний үнэрт бодис, будагч бодис нэмж оруулах шаардлагатай байдаг. Хэрэв алдартай нэртэй үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн байгалийн гаралтай бодисыг ашиглахыг хичээдэг бол жижиг пүүсүүд хямд үнэтэй химийн аналоги ашиглаж болно.

Хадгалах хугацаа, бүтээгдэхүүний бусад хэрэглээний чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд наймалж саваа нэмнэ.

Энэ жагсаалтыг тогтворжуулагч, хадгалалтын бодис, өтгөрүүлэгч, шар буурцагны уургаар нэмж болно. Эрүүл хүний хувьд ийм коктейль нь тааламжгүй шинж тэмдгүүд, жишээлбэл, хүнд хэлбэрийн зүрх, дотор муухайрах, харшлын урвал, хоол боловсруулах тогтолцооны архаг өвчний илрэлийг үүсгэдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл боломжтой юу?

Хэрэв бид нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтнүүдийн талаар ярих юм бол наймалж саваа тэдэнд хатуу хориглодог бөгөөд ямар хэлбэр, тоо хэмжээ, өвчний үе шатнаас үл хамааран тэдгээрийг ашиглахыг хориглодог. Аюул нь ходоод гэдэсний зам, нойр булчирхайн эд эсийн салст бүрхэвчийг хүчтэй цочроодог хиймэл хоол хүнсний нэмэлт тэжээл хэрэглэх явдал юм.

Өвчний хавч нь нойр булчирхайн ферментийн үйлдвэрлэлийг өдөөж болно гэдгийг өвчтөн мэддэг байх ёстой, хэрэв архаг эсвэл цочмог үрэвсэлт үйл явц байгаа бол өвчин улам муудаж, хавдар үүсч, нойр булчирхайн үхжил үүсэх магадлал нэмэгдэх болно. Эмгэг судлалын хувьд нойр булчирхайн эд эсийн үхэл нь онцлог шинж чанартай байдаг тул эрхтэн өөрөө өөрийгөө боловсруулдаг.

Мод үйлдвэрлэх технологи нь түүхий эдийг дулааны боловсруулалтаар хангадаггүй, зөвхөн центрифугалж, хөлддөг тул өвчтөн паразит эсвэл гэдэсний халдвар авах боломжтой.

Бүтээгдэхүүний зуун грамм тутамд 17.5 г уураг, 2 г өөх тос, 0 г нүүрс ус агуулдаг бөгөөд илчлэгийн агууламж 88 калори байдаг.

Сайн наймалж саваа хэрхэн сонгох вэ?

Хэрэв нойр булчирхайн үрэвсэл нь тасралтгүй арилах үе шатанд орвол цөөн тооны наймалж савхтай болохын аргагүй хүсэл байдаг бол та зөв бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгохоо сурах хэрэгтэй.

Сайн савх нь үргэлж сайхан цагаан өнгөтэй, бүтэц нь жигд, гэссэний дараа тэдгээр нь зөөлөн зөөлөн тууштай байдлыг хадгалдаг. Бүтээгдэхүүн нь резинэн эсвэл усгүй байх ёсгүй.

Хавчны савхыг жингээр нь худалдаж авах нь зохисгүй бөгөөд энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүний найрлага, үйлдвэрлэгчийн талаархи мэдээллийг олж мэдэх нь хэцүү байдаг бөгөөд нойр булчирхайд үрэвсэлт үйл явц үүсдэг.

Эхлээд та сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.

сав баглаа боодол
бүтээгдэхүүний найрлага
дуусах хугацаа.

Найрлагуудын жагсаалтын эхний мөрөнд татсан сурими, энэ нь дор хаяж 40% байх ёстой. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт нь шар буурцагны уураг эсвэл цардуулаас эхэлбэл саваа олж авахаа бүхэлд нь орхих хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн дэх шар буурцагны уураг хамгийн тохиромжтой, төмсний цардуул 10% -иас ихгүй байна.

Хавчны саваа нэг талдаа ягаан өнгөтэй, заримдаа бүр тод улаан өнгөтэй болохыг хүн бүхэн мэддэг.Харин хавч нь нойр булчирхайн үрэвсэлд ашиглаж болох уу? Өвчтөн өнгө нь илүү цайвар болох тусам химийн будагч бодис хэрэглэх магадлал өндөр гэдгийг шууд ойлгох хэрэгтэй. Өндөр чанартай бүтээгдэхүүн нь байгалийн гаралтай кармин буюу паприка (амтат улаан чинжүү) -ээр буддаг.

Өвчтөний хоолны дэглэмд байдаг хямд, сайн чанарын наймалж саваа хямд үнээр худалдаж авах шаардлагагүй. Хавчны савх нь харшлын урвалыг өдөөж болох олон тооны хүнсний нэмэлт бодис агуулдаг:

Зориулалт байгаа тохиолдолд тэр даруй хүчтэй харшил үүсгэдэг. Хэрэв бөөрний үйл ажиллагаа буурвал шар буурцагны уураг байх нь хор хөнөөл учруулдаг. Хэрэв хүүхэд нойр булчирхайн өвчнөөр шаналж байвал хавчны саваа хэвийн болсны дараа ч идэж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь аюултай хүндрэл, өвчний явцыг улам хүндрүүлнэ. Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий реактив эсвэл кальцийн панкреатиттай хавч хэрэглэхийг хатуу хориглоно.

Загасны ашигтай шинж чанарууд

Загасны хоол хийх ашигтай шинж чанарууд нь дараахь байдалтай байна.

Тэдний найрлагыг бүрдүүлдэг олон тооны ханаагүй тослог омега хүчил нь бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулж, холестерины хэмжээг бууруулдаг.
Эдгээр нь A, E, D витамины зайлшгүй эх үүсвэр юм.
Уургийн нэгдэл нь ашигтай амин хүчлээр баялаг юм.
Тэдгээр нь олон тооны микро, макро элементүүдийг агуулдаг (ялангуяа тэдгээр нь далайн амьтдын олон төрөлд багтдаг).

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвслийн ноцтой бөгөөд маш аюултай өвчин юм. Энэ эрхтэн нь хоол боловсруулах болон бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог бөгөөд хүний биед дааврын зохих түвшинг хадгалдаг.

Ихэвчлэн энэ өвчин нь согтууруулах ундаа хэрэглэх, цөсний хүүдий өвчнийг өдөөдөг. Үүнтэй холбоотойгоор нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол хатуу дэглэм сахих шаардлагатай бөгөөд өвчний цочмог үе шатанд нойр булчирхайг дарамтлахгүйн тулд 2-3 хоногийн турш идэхээс татгалздаг. Панкреатит нь хурц ба архаг шинж чанартай тул хоолны дэглэмийн зөвлөмж нь өвчтөний нөхцөл байдлаас хамаарч өөр өөр байж болно.

Хавчны хиам, наймалж "мах"

Удалгүй манай тавиур дээр ер бусын бүтээгдэхүүн гарч ирэв - наймалж хиам. Үүнийг бүгдийг нь ижил татсан surimi-аас хийдэг бөгөөд заримдаа үйлдвэрлэгч нь бага зэрэг сам хорхойн мах нэмж болно. Найрлаганд нь нэгэн төрлийн массыг олж авахын тулд холилдсон байдаг. Үүссэн хольцын үндсэн дээр наймалж зөөгчтэй төстэй амтыг бүтээдэг.

Загасны массыг центрифутаар байрлуулна, энэ нь илүүдэл чийгийг арилгахад шаардлагатай бөгөөд дараа нь татсан мах хөлддөг. Ийм хиамыг супермаркетуудын загасны хэлтэст зардаг эсвэл гэртээ чанаж болгосон байдаг.

Хоол хийхдээ наймалж саваа, хатуу бяслаг, сагамхай элэг, тахианы өндөг зэргийг авна. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд ийм бүтээгдэхүүн нь бие махбодид маш их эргэлзээ төрүүлж байгааг ойлгох хэрэгтэй. Калорийн агууламж нь зуун грамм 88 калори, уураг 17,5 гр, өөх тос 2 г, нүүрс ус 0 г юм.

Үүнтэй төстэй зарчмын дагуу, наймалж мах гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь байгалийн наймалж ч гэсэн байдаггүй.

Нойр булчирхайн үрэвсэл

Хэрэв наймалж саваа бол наймалж махыг хямдхан дуурайдаг бол жинхэнэ наймалж мах бол амттан, асар их хэмжээний шим тэжээл, витамин, эрдэс бодис агуулсан далайн хоол юм.

Хүн бүр наймалж мах өгдөггүй, гэхдээ бүтээгдэхүүний амтыг хольж болохгүй. Хоолны дэглэм нь амт нь хавчнаас давж гардаг гэдэгт итгэлтэй байна.

Бүтээгдэхүүн нь үе мөчний хувьд хамгийн их үнэлэгддэг тул илүү том сарвуутай тул эрэгтэйчүүдийг сонгох нь зүйтэй. Хоолны хавч нь гэдсэндээ хангалттай махтай байдаг.

Бусад далайн хоолтой адил байгалийн хавч мах нь бүрэн, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь эрүүл мэндэд шаардлагатай бодисын эх үүсвэр болно.

уураг - 16 гр
өөх тос - 3.6 гр
нүүрс ус - 0 гр.

Бүтээгдэхүүний зуун грамм тутамд калорийн агууламж 96.4 калори байдаг. Хавчны махыг нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит болон бусад ижил төстэй эмгэгүүдэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Гол нөхцөл бол нойр булчирхайг сулруулж, өвчний явцыг хурцатгаж болох халуун ногоотой халуун ногоо, соус, маринад зэргийг ашиглахгүйгээр махыг зөвхөн чанасан хэлбэрээр идэх явдал юм.

Хэрэв архаг панкреатит тогтвортой сэргэлтийн үе шатанд байгаа бол эмч танд лаазалсан наймалж мах идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь далайн хоолонд агуулагдах бүх ашигтай бодисыг хадгалдаг бөгөөд маш сайн аналог болно. Лаазалсан бүтээгдэхүүн нь халуун ногоотой салат, загасны шөл, зууш, сэндвич, канапес хийхэд тохиромжтой. Суффетийг хоол хийхдээ та хавч ашиглаж болно.

Хоолны мэргэжилтнүүд шинэхэн наймалжийг яншуй, тахианы өндөг, өөх тос багатай соустай хослуулан нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижин өвчнөөр өвчилдөг гэж мэдэгджээ. Мах нь эмзэг, бага зэрэг амттай байдаг. Маш сайн чанарын онцлогоос гадна лаазалсан хавч нь хүний эрүүл мэндэд шаардлагатай олон тооны нэгдлүүдийг агуулдаг: цайр, молибден, РР витамин.

Хавч модны ашиг ба хор хөнөөлийг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар далайн хоол идэж болох вэ?

Нойр булчирхайтай холбоотой асуудлын хувьд хоолны дэглэмийг баримтлах нь маш чухал юм. Зөв зохистой хооллолт нь танд илүү сайн мэдрэмж төрүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, өвдөлт дагалддаг нойр булчирхайн үрэвслээс урьдчилан сэргийлэх болно.

Хүнд хоолыг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай бөгөөд өөх тос, нүүрс усны уургийн харьцааг бага зэрэг өөрчлөх шаардлагатай. Уургийн хэмжээг ихэсгэх хэрэгтэй.

Энэ нь туранхай мах, загас, далайн хоол идэхэд хүрч болно. Далайн хоол хүнс нь уургаар баялаг бөгөөд үүнээс гадна хамгийн бага хэмжээний өөх тос агуулдаг.

Би ямар далайн хоол идэж болох вэ?

Ямар ч тохиолдолд тохиромжтой аргаар чанаж болгосон эсвэл чанаж болгосон. Эдгээр нь сам хорхой, далайн амьтан, наймаалж, дун, гуу жалга, хавч юм.

Тэд ямар ач тустай вэ? Иод, төмөр, өөх тос уусдаг витамин ихтэй. Эдгээр бодисууд нь дархлааг нэмэгдүүлж, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг. Далайн хоол хүнс нь холестерины хэмжээг хэвийн болгодог антиоксидант шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь хортой эсийн хөгжлийг саатуулдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн сам хорхой идэж болох уу? Сам хорхой бол уургийн сайн эх үүсвэр юм.гэхдээ тэдгээрийг зөв хоол хийх хэрэгтэй. Тэдний мах нэлээд нягт бүтэцтэй, ходоод нь амархан шингэхгүй байх магадлалтай. Тиймээс нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сам хорхойг бүрэн чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Категорийн хувьд тэдгээрийг шарж, эсвэл шарсан мах хийх боломжгүй юм.

Та олон төрлийн хоолыг хялбархан хоол хийж болно. сам хорхойтой нухсан төмс, цуккини, лууван, сам хорхойтой салат, тахианы өндөгний уураг. Үүнийг элсэн чихэргүй өөх тос багатай тарагаар дүүргэх нь маш сайн уургийн хоол болно.

Squids нь бас алдартай.шингээж авах боломжтой уургаар баялаг. Цэвэрлэсэн далайн амьтдын гулуузыг бага зэрэг давсалсан усанд хэдэн минут буцалгаж, цагираг болгон хувааж, өөх тос багатай цөцгий тослоорой.

Мөөгөнцөр, хуссан ногоог ногооны салатанд нэмж болно. Хүнсний ногоонд агуулагдах эслэг нь гэдэс дотрыг өдөөдөг бөгөөд уураг нь ханасан мэдрэмжийг өгдөг.

Наймаалж биед амархан боловсруулдаг уураг их хэмжээгээр агуулдаг. Тэдэнд селен, цайр, фосфор, зэс байдаг. Энэ нь өөх тосны хүчлийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Чухал! Бүх далайн хоол нь өндөр чанартай байх ёстой. Тааламжгүй үнэр, хар, шар эсвэл саарал толбыг хүлээн авах боломжгүй гэж үздэг. Хоол хийхээс өмнө тэдгээрийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед

Тогтвортой сэргээгдсэний дараа нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хавдар, мөн үрэвслийн үе шатнаас гадуур архаг панкреатиттай бол хааяа бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч та үүнийг зөвхөн чанасан болон илүү жижиглэсэн хэлбэрээр идэж болно.

Ремизын үе шатанд, мөн архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед байгалийн хавч мах нь дараахь онцлог шинж чанартай тул ашигтай байдаг.

Мах нь илчлэг багатай бөгөөд нэгэн зэрэг уураг, витамин, эрдэс элементүүдээр ханасан байдаг.
Нойр булчирхайн ферментийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
Паренхимал эрхтэний эд эсийн нөхөн төлжилтийг дэмждэг.
Дархлааг бэхжүүлж, ашигтай микрофлорын тэнцвэрийг сэргээхэд тусалдаг.
Эсийн мембраныг устгахаас хамгаалдаг.
Бодисын солилцоог сайжруулдаг.

Краб мах нь хоол боловсруулах эрхтний ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг тул ийм бүтээгдэхүүн нь нойр булчирхайн дутагдалтай өвчтөнүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм.

Хавдар арилгах үе шатанд төдийгүй өвчний архаг хэлбэрээр үе үе шатанд гарахыг зөвлөдөггүй. Эдгээр нь давс, амтыг сайжруулагч, өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч ихтэй тул нойр булчирхайн эрүүл мэнд, гүйцэтгэлд сөргөөр нөлөөлнө.

Ямар хоол идэж болохгүй вэ?

Нойр булчирхайн өвчний хувьд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь зүйтэйБайна. Ийм бүтээгдэхүүн нь худалдан авагчдын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг наймалж саваа орно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед наймалж саваа ихээр хүсдэггүй. Энэ асуудал нь бүтээгдэхүүний найрлагад багтдаг: энэ нь хүнсний өнгө, хадгалалтын бодис, өтгөрүүлэгч, элсэн чихэр, давс агуулдаг.

Үүнээс гадна, наймалж мах нь өөрөө хавчны модонд байдаггүй. Энэ нь далайн загасны цагаан сортуудаас татсан махаар солигдоно. Ихэнхдээ энэ чөмөг чанар муутай байдаг.

Анхаар! Лаазалсан, даршилсан эсвэл тамхи татдаг далайн хоол идэхийг хориглоно. Хадгалах, даршилж авахын тулд цуу, их хэмжээний давс хэрэглэдэг. Нойр булчирхай нь ийм хоолыг шингээж авахын тулд шаргуу ажиллах шаардлагатай болно. Энэ нь ферментийг хүчтэй ялгаруулж, нойр булчирхайн үрэвслийн шинэ дайралтыг өдөөх болно.

Түүнчлэн та далайн хоолтой өнхрөх мах, суши идэхээс татгалзах хэрэгтэй. Эдгээр аягыг шар буурцаг сумс, цагаан гаа зэргээр хооллодог тул хоол боловсруулах эрхтнийг цочроох болно. Нэг өдрийн дотор далайн хоол, загас идэхийг зөвлөдөггүй. Нэг зүйлийг илүүд үзэх ёстой.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн дараа нөхөн сэргээх хугацаанд далайн хоол идэхийг зөвлөдөггүй. Өвчтөний биеийн байдал тогтворжих үед тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулдаг.

Чухал! Бүх далайн хоолыг нэлээд харшилтай гэж үздэг. Хувь хүний үл тэвчих шинжтэй тул тэдгээрийг орхих шаардлагатай болно. Харшлын шинж тэмдэг нь арьсны тууралт, өтгөний эмгэг, толгой өвдөх, ерөнхий сулрал, дотор муухайрах зэрэг шинж тэмдгүүд юм. Бөөлжсөний дараа нэн даруй тусламж эхэлдэг.

Эцэст нь далайн хоол хүнс, тэдгээрийг хэрэглэх боломжтой эсэхийг шийдэхийн тулд таны биеийн хариу урвалыг ажиглах нь зүйтэй. Хоол идсэний дараа ходоодонд хүндээр мэдрэмж төрөх ёсгүй, зүүн гипохондригийн өвдөлт, арын хэсэгт цацрах, дотор муухайрах, бөөлжих - эдгээр нь нойр булчирхайн үрэвсэл эсвэл холециститын шинж тэмдэг юм.

Зөвлөгөө! Архаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хувьд хоолны дэглэмээс гадна эмчийн үзлэгт тогтмол хамрагдаж, түүний тогтоосон эмийг авах нь чухал юм.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар загас, загасны хоол идэж болох вэ?

Олон тооны далайн хоол байдаг, гэхдээ бүгдийг нь нойр булчирхайн өвчинд хэрэглэх хоолны дэглэмд оруулж болохгүй.

Хоолны жороор чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Уураар жигнэсэн, чанаж болгосон эсвэл чанасан хоол хийхийг зөвшөөрнө.

Шарсан, тамхи татдаг, давсалсан, хатаасан загасны бүтээгдэхүүнийг идэхийг хориглоно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний цэс дэх загас заавал байх ёстой, гэхдээ энд хэрэглэх тодорхой дүрмүүд байдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар төрлийн загас идэж болох бөгөөд энэ нь тийм биш - энэ бол өвчтэй хүний сайн сайхан байдлаас ихээхэн хамаардаг чухал асуудал юм.

Загасыг зөвхөн өөх тос багатай эсвэл дунд зэргийн өөхтэй сортуудад хэрэглэх нь зүйтэй. Өөх тосны сорт нь нойр булчирхайн үрэвсэлд хор хөнөөл учруулахгүй гэж таамаглах нь буруу бөгөөд эдгээр нь холестерол болон эрүүл бус өөх тосны хэмжээг багасгахад тусалдаг олон тооны ханаагүй өөх тос агуулдаг. Энэ бүхэн сайн, гэхдээ зөвхөн эрүүл биед хэрэгтэй, өвчтэй эрхтэний хувьд хэт их ачаалал үүсгэдэг.

Баримт нь өөх тосны задрал нь нойр булчирхайн ферментийн липазын тусламжтайгаар үүсдэг бөгөөд өвчний явц хурцадсан үед түүний үйлдвэрлэлийг тодорхой дарангуйлдаг.

Хүндрэл гарах үед өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийг хатуу хориглодог бөгөөд архаг өвчнийг намдаах үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хоолны дэглэмийн хувьд өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг оруулаад өвчтөн өөрөө өвчин улам хурцдах эрсдэлд ордог. Энэ нь хэвлий дэх хурц өвдөлт, бөөлжих, хоол боловсруулах эрхтний хямралын илрэлээр илэрхийлэгдэх болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед өвчтөн зөвхөн өөх тос 8% -иас ихгүй загас идэж болно.

Өөх тос багатай загасыг туранхай (өөх тос 4% -иас ихгүй) ба дунд зэргийн өөхтэй сорт (өөх тос 8% -иас ихгүй) хуваана.

Өөх тосны хувь нь загасчлах жилийн нас, цаг хугацаа зэргээс хамаарч өөр өөр байж болох тул намар, өвлийн улиралд илүү их тарган байдаг.

Herring болон наймалж саваа

Нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулж herring идэж болох уу? Давс нь бага хэмжээгээр байсан ч үрэвссэн эрхтэнд хортой нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь herring давслахад маш их шаардлагатай байдаг. Үүнээс гадна энэ загас нь өөхний сортуудад хамаардаг. Нойр булчирхайн үрэвслийн эмгэгийг өвчний үе шатнаас үл хамааран хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Хавчны саваа бол олон хүний дуртай бүтээгдэхүүн боловч тэдний найрлагад наймалж мах байдаггүй. Тэд татсан загасны хог хаягдлаас бүрддэг бөгөөд энэ нь амт, өнгөөр дүүргэгдсэн байдаг. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнээс, ялангуяа өвчтэй хүнд сайн сайхнаас илүү хор хөнөөлтэй байдаг. Тиймээс нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хавч хэлбэрийн савх өвчний хэмжээ, хэлбэрээс үл хамааран хориотой байдаг.

Дөрвөлжин

Тэдний найрлага дахь squids нь амархан шингэцтэй уураг, маш бага хэмжээний өөх тос агуулдаг. Гэхдээ өвчний цочмог үе шатанд тэдгээрийг хэрэглэх боломжгүй байдаг. Эдгээр нь нойр булчирхайн ферментийн үйлдвэрлэлийг сайжруулж, харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүнтэй холбоотой байдаг.

Амьсгалын үед далайн амьтан хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Энэхүү далайн хоол нь нойр булчирхайн шүүрлийн чадвар буурсан өвчтөнүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм. Бүтээгдэхүүнийг чанасан, шатаасан, чанаж болгосон хэлбэрээр хоол хийх жор байдаг. Та хоолны дэглэмийн хүснэгтийг дун, салаа, далайн амьтан, далайн ургамал агуулсан далайн хоолтой салатаар төрөлжүүлж болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй squids-ийг хоолны дэглэмд оруулж болох боловч өвчтөний нөхцөл байдалд анхаарлаа хандуулах шаардлагатай.

Суши, нэрийн жагсаалт, загасны бууз

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй суши нь цэсийг төрөлжүүлж чаддаг. Эдгээр нь шинэхэн загас, будаа, далайн хоол, далайн ургамал, төрөл бүрийн амтлагчийг агуулдаг. Rolls нь сушигаас зөвхөн бэлтгэлийн аргаар ялгаатай байдаг. Халуун амтлагч, сүмсээс бусад бүх бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэм юм. Хэрэв та тэдгээрийг өөх тос багатай сорт, тухайлбал туна эсвэл поллок гэх мэт шинэ загаснаас чанаж идвэл амтлагчтай соусыг хэрэглэхгүй бол энэ хоол нь хоолны дэглэмийн хүснэгтийг сайн төрөлжүүлж болох боловч өвчний цочмог үе шатанд биш юм. Тиймээс суши, өнхрөхөөс татгалзах шаардлагагүй юм.

Олон төрлийн хоолны дэглэм байдаг боловч загасны бууз нь нойр булчирхайн өвчний үед хоол тэжээлийн хувьд маш сайн байдаг. Өөх тос багатай загаснаас хийсэн жорыг үргэлж эрүүл хоолны дэглэмд тохируулан өөрчлөх боломжтой байдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй загасны мах нь хоолны дэглэмийн бүх шаардлагыг хангаж өгдөг тул хоолны дэглэмийг нэмэгдүүлж чаддаг. Энэхүү хоол нь газрын загасны махнаас гаралтай, нарийн бүтэцтэй, илчлэг багатай байдаг.

Холециститтэй хамт

Өвчний цочмог явцтай үед цөсний үйлдвэрлэлийг өдөөдөг тул наймалж мах идэхийг хатуу хориглодог. Үүнээс гадна үрэвслийн процесс, дархлаа буурах үед харшил үүсгэх эрсдэл маш өндөр байдаг.

Ремизисын үе шатанд, мөн өвчний архаг хэлбэрээр үе шатнаас гадуур хоол тэжээлд бага хэмжээний чанасан байгалийн хавч махыг оруулахыг оролдож болно.

Сэргээх явцад энэ бүтээгдэхүүн нь цөсний үйлдвэрлэлийг хэвийн болгоход тусална. Үүнээс гадна мах:

хүчтэй антиоксидант нөлөөтэй тул
энэ нь холециститийг бүрэн сэргээхэд тустай холестеролыг бууруулах болно
Энэ нь цөөн тооны илчлэг агуулдаг бөгөөд нэгэн зэрэг хүний биед шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор баяждаг, ялангуяа хоолны дэглэмийн эсрэг (холециститтэй бол өөх тос бүхий хоол идэхийг хатуу хориглоно).

Холецистит бүхий хавчны савх нь уучлал, шатанд ч идэж болохгүй. Ийм бүтээгдэхүүн нь загасны уураг бага агуулдаг бөгөөд хортой химийн бодисоор элбэг байдаг. Та цөөн тооны савааг зөвхөн surimi-аас хийсэн бол дор хаяж 80% туршиж үзэх боломжтой.

Хавчны махыг хоолны дэглэмд оруулах журам

Нойр булчирхайн үрэвслийн шинж тэмдэг байхгүй тохиолдолд нойр булчирхайн үрэвслийн цочмог дайралт эхэлснээс хойш гурван сарын дараа, тогтвортой ремикс эхэлсэнээс гурван сарын өмнө биш, хоолны дэглэмд хавчны махыг хоолонд оруулах боломжтой.

Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахдаа дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Махыг зөвхөн чанасан хэлбэрээр (давс, халуун ногоогүйгээр) идээрэй.
Бүтээгдэхүүнийг жижиг хэсгээр ашиглаж эхлээрэй. Аажмаар түүний хэмжээг өдөрт 50-100 граммаар авч болно.
Хоосон ходоод дээр бүү ид.
Өөр шинэ хоолноос тусад нь амттангаа өөрөө танилцуул.

Нойр булчирхайн өвчинд шарсан, даршилсан хавч мах, түүнчлэн чанар муутай наймалж саваа хэрэглэхийг хориглоно.

Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх өдөр нойр булчирхайн үйл ажиллагааг өдөөдөг хоол хүнс идэж болохгүй бөгөөд харшил үүсгэдэг.

Ийм хоол идсэний дараа хэвлийн дээд хэсэгт өвдөх, дотор муухайрах, колик, хавтгай, цэврүүтэх зэрэг шинж тэмдэг илэрвэл та хавч мах идэхээ болих хэрэгтэй. Дараагийн удаа та хоолны дэглэмд нэг сарын өмнө амттан оруулахыг оролдож болно.

Буцалсан мах

Бүрэн гэсгээсэн боолуудыг буцалж буй усанд 3-4 минут буцалгана. Том гулууз махыг бага зэрэг удаан хоол хийх хэрэгтэй болно.

Амтлахын тулд та хэд хэдэн dill иш, загасны навч, нэг чимх давс шөлөнд хийж болно. Нойр булчирхайн үрэвсэлд хурц ба исгэлэн халуун ногоо хэрэглэхийг хориглоно.

Хавч мод

Өвчний хэлбэр, хүнд байдлаас үл хамааран нойр булчирхайн үрэвслийн үед дэлгүүрийн наймалж саваа огт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Учир нь тэдгээрийн чанар нь эргэлзээтэй тул тухайн бүтээгдэхүүнийг яг юунаас гаргаж авсан бэ гэдгийг тодорхойлох боломжгүй юм. Тиймээс тэдгээрийг гэртээ хийх нь хамгийн сайн арга юм.

загас эсвэл өөр загас
өөх тосны дундаж агууламжтай тос - 30 мл.,
түүхий өндөгний цагаан - 1 ширхэг,
нэг чимх давс.

Загасны филе нь жижиг хэсэг болгон хувааж, цөцгийтэй цутгаж, нэгэн төрлийн нухаш масс руу хутгагчаар бутлана. Дараа нь уураг нь давстай ташуурдсан хүчтэй оргилуудтай холбогддог.

Хөрсний махыг хэд хэдэн давхаргаар наалдсан хальс руу шилжүүлж, хиам үүсч, үзүүрүүд нь нягт угааж, буцалж буй усанд 10 минут буцалгана.

Хөргөсөн "хиам" -ыг огтолж салатанд нэмж эсвэл өөрөө идэж болно.

Чанарын далайн хоолыг сонгох зөвлөмж

Хавчны махыг зөв сонгох боломжтой байх нь чухал юм.

Жижиг гулууз махыг илүүд үзэх хэрэгтэй, учир нь том хүний мах том ширхэгтэй, өтгөн байдаг.
Эрэгтэйчүүдэд илүү их мах байдаг: хүүрийг шалгахын тулд та арагш нь эргүүлэх хэрэгтэй - эрчүүдэд ходоод нь том, өргөн байдаг.
Мөсөн царцдас, цас ихтэй хөлдөөсөн мах худалдаж авах ёсгүй. Эдгээр шинж тэмдгүүд нь бүх ашигтай шинж чанараа алддаг давтан хөлдөлтийг илтгэнэ.
Байгалийн наймалж бэлтгэсэн мах нь тааламжтай сайхан үнэртэй байдаг. Муудсан бузар үнэр нь чанар муутай, дутагдаж буй бүтээгдэхүүний шинж юм.

Бэлтгэсэн наймалж махыг хөргөгчинд гурван хоногоос хэтрэхгүй хугацаанд хадгална.

Нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэхэд хийдийн төлбөрийг ашигладаг

Өвчин хэр хурдан буурч байгааг та гайхах болно. Нойр булчирхайг арчлах! 10,000 гаруй хүн өглөө эрт уух замаар эрүүл мэндэд мэдэгдэхүйц сайжирч байгааг анзаарчээ ...

Нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит бүхий шинэхэн чавга идэх боломжтой юу?

Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий органик хүчил, эслэг нь ханасан тул энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломж нь нэлээд хязгаарлагдмал байдаг

Нойр булчирхайн нойр булчирхайгаар ямар ногоо идэж болно

Хүнсний ногоо нь хүний амьдралд шаардлагатай олон ашигтай бодис агуулдаг. Гэсэн хэдий ч нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол тэдгээрийн сонголт, бэлтгэлийг илүү анхааралтай хандах хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит бүхий жүрж нь хэрхэн нөлөөлдөг вэ?