Өнөөдөр цай ямар байна? Бага чихрийн шижинтэй чихрийн шижинтэй хоол хийх жор

Олон чихэр, гурилан бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориглодог. Чихрийн шижингийн хортой бялуу байгаа хэдий ч ийм оноштой хүн түүний амттанг зөрчих болно гэсэн үг биш юм.

Гэртээ эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй хоол хийх нь амархан байдаг.

Чихрийн шижинтэй боов хийхэд олон тонн амттай, эрүүл жор байдаг. Чихрийн шижинтэй ямар төрлийн боов идэж болох талаар мэдээллийг нийтлэлд өгөх болно.

Хоол хийх үндсэн зарчим

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цэсэнд олон хориг байдаг. Гэхдээ амттай, эрүүл хоол хийх сонголтыг олох нь нэлээд боломжтой юм.

Хамгийн гол нь хоол хийх үндсэн зарчмуудыг баримтлах явдал юм.

Бүдүүн ширхэгтэй гурил авах ёстой,
дүүргэлт болгон гадил, усан үзэм, инжир, үзэм зэргийг хэрэглэхийг хориглоно,
цөцгийн тос нь байгалийн байх ёстой. Газрын тос орлуулагч, маргарин хэрэглэхийг хориглоно. Та цөцгийн оронд зуурсан гурилдаа ургамлын тос нэмж болно
жор сонгохдоо түүний илчлэг агуулга, гликемик индекс,
зуурсан гурил, өөх тос багатай бүтээгдэхүүн худалдаж авахыг зөвлөж байна.
элсэн чихэрийг фруктоз, стевиа, эсвэл агч сиропоор сольж,
дүүргэхийн тулд та найрлагыг сайтар сонгох хэрэгтэй.

Хэрэв та эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл амттан нь хоолны дэглэм, амттай болно.

Бага гликемийн индексээр жигнэх нь дотоод шүүрлийн эмгэгтэй хүнд хор хөнөөл учруулахгүй.

Бүх нийтийн зуурсан гурил

Туршилтын жор байдаг бөгөөд үүнээс чихрийн шижинтэй маффин, претзель, өнхрөх, өнхрөх хэлбэрээр хийдэг.

Бүх нийтийн тестийн найрлагад дараахь найрлага орно.

талхны хөрөнгө - 2.5 халбага,
хөх тарианы гурил - 0.5 кг,
ус - 2 шил
амт нь давс
ургамлын тос - 15 миллилитр.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, зуурсан гурил зуурна. Холихдоо аажмаар гурил нэмнэ.

Бэлэн зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийж, алчуураар хучиж, нэг цагийн турш дулаан газар тавина. Зуурмаг гарч ирэх үед дүүргэлтээ бэлдээрэй. Нэг цагийн дараа тэд бинк эсвэл бялуу хийж, хагас цагийн турш зууханд илгээнэ.

Ашигтай дүүргэлт

Чихрийн шижинтэй боовны хувьд эрүүл дүүргэлтийг сонгох нь чухал юм. Тохиромжтой бүтээгдэхүүнүүд нь:

төмс
шөлтэй байцаа
өөх тос багатай зуслангийн бяслаг
мөөг
чангаанз
чанасан буюу чанасан үхэр
жүрж
тоор
тахианы мах
чанасан буюу чанаж болгосон тахиа
Интоор

Жигнэмэгийн амтат

Чихрийн шижин нь энэ эмчилгээг галаас айдаг!

Та зүгээр л өргөдөл гаргах хэрэгтэй ...

Нүүрс ус багатай жигнэмэг бэлтгэхийн тулд та чихэрлэг тос хэрэглэх ёстой.

Байгалийн хоргүй бүтээгдэхүүн бол стевиа юм.

Энэ нь элсэн чихэрээс илүү чихэрлэг боловч цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлдэггүй. Stevia нь бэлэн бүтээгдэхүүний нэмэлт хэмжээг өгөх чадваргүй байдаг.

Байгалийн чихэрлэг тосыг нунтаг болон шингэн хэлбэрээр авах боломжтой. Stevia бүтээгдэхүүнд чихэрлэг зүйл нэмэхийн тулд маш бага зүйл шаардагдана. Энэхүү чихэрлэгч нь тодорхой өвөрмөц амттай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс зарим төрлийн аяганд тохиромжгүй байдаг.

Муу амтыг бусад чихэрлэг зүйлтэй хослуулснаар багасгаж болно. Жишээлбэл, калори, хүртээмж багатай сахарин, аспартат эсвэл сахароз агуулсан. Тэд, стевия шиг, элсэн чихэрээс илүү чихэрлэг амттай тул эцсийн бүтээгдэхүүний хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй.Эритритол ба ксилитол чихэрлэг бодисууд өнөөдөр түгээмэл хэрэглэгддэг.

Эдгээр нь хамгийн бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй. Нунтаг, хуурай хэлбэрээр ашиглах боломжтой.

Эдгээр амтат чихэрлэг бүтээгдэхүүн нь нэмэлт жин нэмдэг. Тэд ихэвчлэн чихрийн шижингийн боов хийхэд ашигладаг.

Фруктоз нь тод сайхан амттай байдаг. Фруктозын бин нь элсэн чихэртэй харьцуулахад нойтон байдаг ба бараан өнгөтэй байдаг.

Амтлагчаа зөв сонгосноор чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст амттай, эрүүл гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд хялбар болно.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн амтат боов: жор

Чихрийн шижинтэй хүмүүст өөр өөр жор байдаг. Бүгдийг тусгайлан бэлтгэсэн зуурсан гурил, зөв сонгосон дүүргэлт дээр барьдаг.

Хөх тарианы гурилаар хийсэн жигнэмэг, бялуу, өнхрүүлгийг хамгийн ашигтай гэж үздэг.

Чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон хүмүүсийн хувьд та амттай бялуу, бялуу, маффин, бялуу, бялуу, бялуу хийж болно. Ихэнхдээ ердийн зуурсан гурилыг pita талхаар сольж өгдөг.

Ялангуяа та давстай бялууг хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол. Хамгийн ашигтай, амттай, хялбар хоол бэлтгэх жорыг авч үзье.

Патти буюу бургер

Бургер эсвэл пирожки хийхийн тулд бүх нийтийн чихрийн шижинтэй зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй.

Жижиг хэсгийг хийх нь дээр. Дараа нь таваг илүү хурдан хоол хийх болно. Дүүргэлтийг амтат эсвэл давстай сонгож болно.

Хамгийн гол нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвлөдөг эрүүл, бага нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэх явдал юм. Ялах арга бол байцаа бүхий бялуу юм. Тэд анхны таваг, цайнд очно.

Хэрэв та чихэрлэг амттан авахыг хүсч байвал алим эсвэл зуслангийн бяслаг бүхий бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Жигнэмэг ба цагаан гаатай жигнэмэг

Жигнэмэг нь амттай, хоол хийхэд хялбар жигнэмэг юм.

Чихрийн шижингийн эрүүл жигнэмэгийг бий болгохын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

Сагаган гурил 200 гр,
дөрвөн халбага какао нунтаг,
зургаан жимсний жимс
Содын 0.5 халбага
бага жинтэй хоёр аяга сүү,
наранцэцгийн тос нэг халбага.

Гурилыг сод болон какао нунтагтай холино. Огноо жимс жимсгэнэ аажмаар сүү асгаж хутгагч хэлбэрээр жижиглэсэн байх ёстой.

Төгсгөлд нь тос болон сод, какао, гурилын холимог үүссэн массад нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Жижиг бөмбөгийг хэлбэржүүл. Тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тараана. Дөрөвний нэг цагийн турш зууханд илгээв. Жигнэмэг нь тууштай, бага зэрэг амттай байдаг.

Францын алимны бялуу

Чихрийн шижинтэй франц бялууг бэлтгэхийн тулд танд хоёр шил хөх тарианы гурил, тахианы өндөг, нэг халбага фруктоз, цөөн хэдэн халбага ургамлын тос хэрэгтэй болно.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, зуурсан гурил зуурна. Массыг саванд хийж, наалдсан хальсан бүрхэж, хөргөгчинд нэг цагийн турш хордуулна. Дүүргэлт бэлтгэхийн тулд гурван том алим аваад хальслаарай. Нимбэгний шүүстэй алим асгаж, дээр нь жижиглэсэн шанцайгаар цацна.

Францын алимны бялуу

Дараа нь цөцгий бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Гурван халбага фруктоз, 100 грамм байгалийн цөцгийн тос авна. Өндөг, 100 грамм жижиглэсэн бүйлс нэмнэ. 30 миллилитр нимбэгний шүүс, хагас аяга сүү хийнэ, нэг халбага цардуул хийнэ.

Зуурмагийг жигд таваг дээр хийж, дөрөвний нэг цагийн турш зууханд хийнэ. Энэ хугацааны дараа тэд жигд хуудсаа гаргаж, бялуу дээрээ цөцгий асгаж, алимаа тараана. Дахин хагас цагийн турш зууханд илгээв.

Чихрийн шижинтэй Шарлотт

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан Шарлоттыг сонгодог жорны дагуу бэлтгэдэг. Цорын ганц зүйл бол чихрийн оронд зөгийн бал, шанцай нэмнэ.

Шарлотын жорыг доор өгөв.

цөцгийн тос хайлж, зөгийн балтай хамт
масс руу өндөг хийж
хөх тариа эсвэл oatmeal, шанцай, жигд нунтаг хийнэ
зуурсан гурилыг нь сайн хутгаад,
алимны хальс, зүсмэлүүд
алимыг жигд тавган дээр хийж, зуурсан гурилаар дүүргээд,
зууханд урьдчилан халааж, 190 градусын температурт 40 минут байлгана.

Маффин бол ердийн маффин боловч какао нунтаг юм.

Амттаны үндсэн дээр тэд сүү, цөцгий эсвэл өөх тос багатай тараг, какао нунтаг, нэг чимх сод, өндөг иддэг.

Гайхамшигтай зүйлийн хувьд kefir нь сүүний оронд хэрэглэдэг. Бүх найрлагыг нэгтгэж сайтар ташуурдуулна.

Үр хольцыг жигд аяганд хийж, 40 минутын турш зууханд илгээнэ.

Та маффин дээр самар эсвэл ваниль нэмж болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай бин хийхийн тулд зууханд хоол хийх хэрэгтэй. Нарийвчилсан жорыг доор өгөв.

лийрийг угааж, хальсалж, нимгэн ялтас болгон хуваасан.
өндөг аваад, уургийг нь өндөгнөөс нь салгана. Уургаас гаралтай уураг хийх. Шарыг гурил, шанцай нунтаг, рашаан усаар холино. Зарим нь хоолны дэглэмтэй kefir бин,
Үрэнд массын массыг нэмээд сайтар холино.
хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тосолж, шингэн массыг нь асгаад
талх нарийн боов,
дүүргэх холимог лийр, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, цөцгий. Масанд нэг дусал нимбэгний шүүс нэмж,
дууссан бин дээр дүүргэж, хоолойг нь нугалав.

Чихрийн шижингийн амтат хоол бол луувангийн амтлагч юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

нэг чимхтэй цагаан гаа
гурван том лууван
гурван халбага сүү,
хоёр халбага цөцгий,
нэг өндөг
50 грамм өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг,
халбага халбага,
сорбитолын нэг халбага
нэг халбага кориандра, cumin, луувангийн үр.

Лууваныг хальсалж, нарийн ширхэгтэй grater хамт цавчих. Ус асгаж, үе үе усаар түр зуур дэвтээнэ. Луувангийн бяслаг дээр тарааж, хэд хэдэн давхаргаар нугалаад шахаж ав. Лууванг өтгөн сүүтэй хийнэ, ургамлын тос нэмнэ. Бага дулаанаар 10 минутын турш чанана.

Өндөгний шарыг зуслангийн бяслаггаар нунтаглана. Сорбитолыг ташуурдуулсан уураг дээр нэмдэг. Энэ бүхэн лууван руу цутгагддаг. Нь жигд таваг аваад, тосоор тосолж, халуун ногоооор цацна. Луувангийн массыг тарааж, хэлбэрийг зууханд хагас цагийн турш илгээнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө пудингийг зөгийн бал эсвэл тарагаар хийнэ.

Цөцгий, тарагтай бялуу

Чихрийн шижинтэй тос, тарагны бялууг бэлтгэхийн тулд та 0.5 кг туранхай тос, гурван халбага желатин, ваниллин, амтлагчийн шил, жимс, жимсгэнэ, 200 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай 0.5 литр тараг уух хэрэгтэй.

Цөцгий, аарцыг чихэрлэгчтэй хамт хутгана. Бүгдийг хольж, желатин, тараг нэмнэ.

Энэ хольцыг хөгц рүү юүлж, хатууртал хөргөгчинд илгээнэ. Бэлэн бялууг жимс, жимсний зүсмэлүүдээр чимэглэв.

Хэрэгтэй видео

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ямар жигнэмэг хийхийг зөвшөөрдөг вэ? Видеон дахь жор:

Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст олон хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог ч гэсэн та амттай хоол идэж болно. Цусан дахь нарийн боов хийх янз бүрийн жор байдаг бөгөөд эдгээр нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй бөгөөд дотоод шүүрлийн эмгэг бүхий хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаггүй. Гэхдээ эрүүл амттан бэлтгэхийн тулд та чихрийн шижинтэй хүмүүст хоол хийх зарчмуудыг мэдэх хэрэгтэй.