Элэг ба нойр булчирхайн өвчний хоолны дэглэм > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Холбогдох тайлбар 10.11.2017

Үр ашиг: 14 хоногийн дараа эмчилгээний үр нөлөө
Огноо: байнга
Бүтээгдэхүүний өртөг: 1500-1600 урэх. Долоо хоногт

Ерөнхий дүрмүүд

Хоолны дэглэмийг өөрчлөх, их хэмжээний өөх тос, хөнгөн нүүрс ус агуулсан түргэн хоол идэх, стресс нэмэгдэх зэрэг нь бүгд ходоод гэдэсний замын өвчин үүсгэдэг. Эдгээр өвчнүүд янз бүрийн түвшинд өвчтөний амьдралын чанарыг доройтуулж, зүрх судасны тогтолцооны өвчнүүдтэй харьцуулж үздэг. Сүүлийн жилүүдэд эдгээр өвчний тархалт нэмэгдэж, эмгэг нь бүх насны хүмүүст нөлөөлдөг - хүүхэд, өсвөр насныхан, хөдөлмөрийн насны хүмүүс болон ахмад настнууд.

Эмчилгээний явцад хоолны дэглэмд ихээхэн анхаарал тавьдаг бөгөөд энэ эмгэг нь онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүснэгтийн дугаар 5 - Энэ бол хоол боловсруулах замын өвчинд хэрэглэдэг бүх нийтийн хоолны үндсэн хоол юм. Төрөл бүрийн зүйлүүдийг үндэслэн бүтээсэн бөгөөд энэ нь элэг, нойр булчирхай, цөсний хүүдий, сувгийн замын өвчнийг колит болон хавдрын үед хавдрын үед засах боломжтой. гастритмөн элэг дээр мэс засал хийсний дараа.

Элэг ба нойр булчирхайн өвчинд зориулсан хоолны дэглэм нь зөөлөн байх ёстой тул химийн болон механик цочролыг хасах эсвэл эрс хязгаарлагддаг (үйл явцын үе шатнаас хамаарна). Элэг ба нойр булчирхайн өвчин нь хоолны дэглэмийг хэрэгжүүлэхийг шаарддаг, хоол нь хуваагдмал, элбэг биш байх ёстой бөгөөд хоол хүнс нь өөрөө дулаан байх ёстой. Хүйтэн эсвэл халуун хоол хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй.

Эдгээр эрхтнүүдийн эмгэгийн талаархи хоол тэжээлийн ерөнхий зарчим нь:

Химийн хүчтэй цочроогч бодисыг хоолны дэглэмээс хасах: ургамлын гаралтай тос (сонгино, сармис, селөдерей, улаан лууван, улаан лууван) ба олборлогч (шөл), хатаасан болон тамхи татдаг хоол, шарсан хоол. Олборлох бодисыг гаргаж авах нь ялангуяа чухал ач холбогдолтой нойр булчирхайн үрэвсэл, махыг жижиг хэсгүүдэд чанаж, усыг нь шавхана, дараа нь янз бүрийн аяганд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болгон ашиглана.
Бүдүүн ширхэгтэй зэрэглэлд агуулагдах механик цочролыг арилгах, том ширхэгтэй эслэг, шинэ боловсруулсан ногоотой хүнсний ногоо.
Хоол хийх аргаас үл хамаарах зүйл. Хоолыг чанаж эсвэл уураар чанаж болгосон. Царцдасгүйгээр жигнэх нь зөвхөн элэгний өвчнөөр л боломжтой байдаг.
Өөх тос нь бага хэмжээгээр (галд тэсвэртэй, шингэц муутай) ургамлын тосыг нэвтрүүлдэг боловч нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит бүхий хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэдэг.
Пуринаар баялаг хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлах: амьтны элэг, залуу мал, шувууны мах, мөөгөнцрийн, сардин, туна, sprats, herring, хулд загасны түрс, хулд, сам хорхой, дун, далайн амьтан, хатаасан шаазан мөөг, тамхи татдаг сармис.
Натрийн хлорид (6 гр хүртэл), өндөгний шар зэргийг хязгаарлах.
Элэгийг өөхний доройтлоос хамгаалдаг липотроп бодис нэвтрүүлэх. Эдгээр нь үхрийн мах, өөх тос багатай загас, бага өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг, далайн хоол, шар сүүний, эрвээхэй, Сагаган, шар буурцагны гурилд байдаг.
Байнга хоол хийдэг фракцтай хоол. Энэ нь цөс, нойр булчирхайн ферментүүдийн тогтмол гадагшлахад хувь нэмэр оруулдаг.
Хэт ихэссэн, хүнд үрэвсэлтэй үед аягыг арчиж, эсвэл газар дээр нь тавьдаг.

Хэт их хурцадмал хоол тэжээл нь хамгийн их амар амгаланг бий болгож, өвдөлтийг арилгахад хувь нэмэр оруулах ёстой тул хоол хүнсийг цэвэр, шингэн хэлбэрээр өгдөг. Жижиг хэсгүүдэд өдөрт 8 хүртэл удаа хоол хүнс (50-100 гр) хүрэх үед бутархай болон байнга хооллох зарчмыг бас дагаж мөрдөх ёстой.

Энэ өвчний үед 60 г уураг, 50 г өөх тос агуулсан бага илчлэг хоолыг жороор олгодог. Хоолны дэглэм нь хагас шингэн тууштай чанасан хоол хүнсээс бүрдэх бөгөөд нүүрс ус агуулсан хоол хүнс (үр тарианы декоциний, элсэн чихэр бүхий сул цай, нухсан шингэн тариа, нухсан компот, жигнэмэг, вазелин, ксилит агуулсан вазелин) орно.

Уургийн бүтээгдэхүүнийг аажмаар нэвтрүүлж байна: зуслангийн байшингийн бяслаг пуддинг, зуурмаг хэлбэрээр шохойжуулсан зуслангийн бяслаг, 1-2 өндөгнөөс уурын омлет, чанасан махнаас цөцгий шөл, мах, загасны суфле, туранхай махнаас уурын буурцаг. Сайн хүлцэлтэй бол цөцгийн тос, нухсан ногооны шөл, ногооны нухаш (төмс, лууван, манжин) нэмнэ. Бүх аягыг чанасан эсвэл уурын хэлбэрээр чанаж болгосон. Эхлээд тэдгээрийг сайтар арчиж, дараа нь бутлана.

Элэгний өвчтэй цочмог үе дэх хоол тэжээлийг дотор нь зохион байгуулдаг Хүснэгт № 5А, нойр булчирхайн үрэвсэл ихсэхтэй харьцуулахад илүү олон янз байдаг.

Эрчилсэн мах, өөх тос багатай загаснаас уурын хоол.
Нухсан буюу жижиглэсэн чанасан ногоо (төмс, хулуу, лууван, цэцэгт байцаа, нишингэ).
Хөнгөн өөх тос, давсыг бууруулна.
Нухсан үр тариа, хүнсний ногоо бүхий ногооны шөл дээр шөл, цөцгийн тос эсвэл цөцгийн тосоор амтлагдсан нухсан шөл.
Каша: semolina, Сагаган, будаа, oatmeal, усанд чанаж, хагас шингэн тууштай болгон нунтаглана. Ургамлын тос нь сайн хүлцэл бүхий аяганд нэмнэ.
Бүдүүн ааруул, өөх тос багатай исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн.
Уургийн омлет.
Жигнэсэн, чихэрлэг жимс нь шатаасан, чанаж болгосон, түүхий - зөвхөн нухсан болно.

Сэргээх үед өвчтэй элэг, нойр булчирхайн эмчилгээнд хоол тэжээл тэнцвэртэй бөгөөд 90 гр уураг, 400 гр нүүрс ус, өөх тос - 80 г агуулдаг боловч нойр булчирхайн эмгэг нь тохируулга шаарддаг бөгөөд ийм өвчтөний хоол тэжээлийг дотор нь зохион байгуулдаг. Хүснэгт №5P.

Архаг нойр булчирхайн үрэвсэл нь цаг хугацааны явцад үүсдэг. булчирхайн булчирхайн дутагдалэнэ нь хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэл хангалтгүй байгаагийн илрэл юм. Тэд нүүрс ус, өөх тос, уураг задлах, боловсруулахад оролцдог. Хоол боловсруулах явц нь хоол тэжээлийн дутагдлын шинж тэмдгүүд илэрдэг: турах, турах. Түүнчлэн өвчтөнүүд ялгадас (steatorrhea) -д өөх тосгүй өөх тос агуулдаг.

Үүнтэй холбоотойгоор хоол тэжээлийн зохистой хэрэглээг санал болгодог тул уургийн хэмжээ 120-150 г хүртэл нэмэгддэг (үүнээс малын уураг 80-85% байх ёстой), өөх тосны агууламж 70 г хүртэл буурдаг (тэсвэр тэвчээрээс хамаарна). Хорт тослогийг өвчтөнүүд тэсвэрлэдэггүй тул гэдэс дотор өвдөлтийг ихэсгэж, суулгалт, үрэвслийг үүсгэдэг тул тэдний тоо эрс багасч, хоолны дэглэм ургамлын тосоор баяждаг.

Энгийн нүүрс усны хэмжээ хязгаарлагдмал байдаг. Энэ нь тэдгээр үйл явцад оролцсонтой холбоотой юм. Langerhans эсүүдүйлдвэрлэх инсулинБайна. Эцсийн эцэст энэ нь инсулины дутагдал, хөгжилд хүргэж болзошгүй юм. чихрийн шижинБайна. Хялбар шингэх чадвартай нүүрс усыг хязгаарлах эсвэл арилгах (чихэрлэг бүтээгдэхүүн, цагаан талх, үрийн шингэн, элсэн чихэр, чихэр, төмс, будаа, овъёос) нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй. Заримдаа өвчтөнүүд вазелин, чанасан жимс, мусс, вазелин, тэр ч байтугай чанамал бэлтгэхэд төрөл бүрийн чихэрлэгч (сахарин эсвэл ксилитол) хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Үүний зэрэгцээ ферментийн бэлдмэлийг томилохтой хамт ферментийн тэнцвэргүй байдлыг засах ажил хийгддэг. Хоолны дэглэм ба ферментийг орлуулах эмчилгээ нь булчирхай дахь фибро-дегенератив өөрчлөлтийн явцыг урьдчилан сэргийлэх, өвдөлтийг бууруулж, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг засах явдал юм.

Ферментийн бэлдмэл, зохистой хоол тэжээлийн хэрэглээ олон жилийн турш үргэлжлэх ёстой. Диспептик синдромыг бууруулах, жин тогтворжуулах нь ферментийн эмчилгээг цуцлах шинж тэмдэг биш юм. Ихэнх өвчтөнд хэвийн жинтэй байсан ч хоол тэжээлийн тогтолцооны эмгэг, микроэлементийн дутагдал ажиглагддаг.

Хоолны дэглэмд нойр булчирхайн ферментийг дарангуйлдаг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг: өндөгний цагаан, төмс, шар буурцаг, овъёосны гурил. Өөх тосны хэмжээг аажмаар 50 гр-аас 70 г хүртэл нэмэгдүүлж, тэдний хүлцлийг ажиглаж байна. Sokogonnym үйлдэлтэй хоол идэж болохгүй: аливаа шөл, шарсан хоол, согтууруулах ундаа.

Түүхий жимс, хүнсний ногоог оруулахыг хориглосноор бүтээгдэхүүний жагсаалт өргөжих хугацаа нэмэгдэх болно. Шөлийг чанаж болохгүй, мөн шинэ эхний курсуудыг анхааралтай нэвтрүүлэх: манжин шөл, borscht, байцаа шөл. Эсрэг заалт нь: кофе, какао, хийтэй ундаа.

Мацаг барих өдрийг олон өвчин, түүний дотор зааж өгсөн байдаг нойр булчирхайн үрэвсэлБайна. Энэ төрлийн моно хоолны дэглэм нь ходоод гэдэсний замыг зөөлөн горимоор ажиллуулах боломжийг олгодог. Буулгах хоолны дэглэм нь химийн найрлага багатай байдаг тул хоол тэжээлийн дутагдалтай нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд зөвхөн 1 өдөр, долоо хоногт нэг удаа эсвэл түүнээс бага удаа ууж болно. Эдгээр өвчний хамгийн тохиромжтой мацаг барих өдрүүд нь: овъёос, зуслангийн бяслаг, жимсний зуслангийн бяслаг, будаа-компот, тарвас, жүүс, хулуу.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Элэг, нойр булчирхайн өвчний хоолны дэглэмд дараахь зүйлс орно.

Хүнсний ногоотой шөл дээр ногоотой шөл (хурцадмал байдалтай - сараалжтай). Үр тарианы шөлийг сайн чанаж эсвэл зуурсан, цөцгий, цөцгийн тос эсвэл цөцгий тосоор амтлана. Эдгээр өвчний хамгийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн зүйл бол нухсан шөл юм.
Буцалж, сараалжтай (хурцадсан үед) төмс, хулуу, цуккини, лууван, цэцэгт байцаа, манжин, ногоон вандуй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд нилээд жижиглэсэн чанасан ногоо хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд ууссан хугацаанд түүхий (сараалжтай лууван, өргөст хэмх ба хулуу, хальсалж улаан лооль) хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Усан дээр байгаа будаа: semolina, oatmeal, Сагаган, будаа. Сувдан арвай, эрдэнэ шиш, шар будаа, арвай хязгаарлагдмал. Будаа сайн чанаж эсвэл сараалжтай, мөн гурилаас (Сагаган, oatmeal, будаа) нэмж болно. Та вазелин эсвэл чанамалаар цутгаж үр тарианаас суфле хийж болно.
Өөх тос багатай тахиа, үхрийн мах, тугал эсвэл туулай. Буцалсан тахиа, туулайг хэсэг хэсгээр нь идэж, үлдсэн төрлийн махыг жижиглэсэн бүтээгдэхүүн хэлбэрээр чанаж, уураар жигнэдэг.
Өөх тос багатай загас (цурхай алгана, хак, сагамхай, алгана, алгана, нийтлэг хивс, цурхай, цэнхэр өнгийн цагаан), уураар жигнэсэн - хэсэг хэсгээр, эсвэл зүслэг хэлбэрээр. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй үед их хэмжээний олборлох бодис агуулдаг тул шөл, шөлтэй загасыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй.
Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн. Цөцгий, сүү нь аяганд нэмэлт бодис болгон зөвшөөрдөг тул бүхэлдээ тэвчихгүй байдаг. Та сараалжтай хэлбэрээр үрж жижиглэсэн бяслаг, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, түүнчлэн хоолыг хоолны дэглэмд оруулж болно. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд тэмдэглэгддэг кальцийн дутагдалтай бол кальцийн зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь дээр.
Улаан буудайн талх, хатаасан эсвэл жигнэмэг. Магадгүй боловсруулаагүй жигнэмэгийн хэрэглээ.
Өдөрт 1-2 өндөгнөөс уургийн омлет.
Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлдэг ногооны шөл дээрх сүмс. Тэдгээр нь цөцгий эсвэл сүүний нэмэлтээр шарсан биш гурилын үндсэн дээр бэлтгэгддэг.
Амтат алим, лийр, хатаасан жимсээр нухсан. Ксилитол дээр чанасан чанамал, вазелин, мусс, байгалийн пастил. Хязгаарлагдмал үрэлт бүхий түүхий жимсийг зөвшөөрдөг.
Элэгний өвчний хувьд жимсний жагсаалт илүү өргөн байдаг - бүх боловсорсон жимс (хүчиллэг сортоос бусад) гурилан, түүхий хэлбэрээр зөвшөөрдөг.

Хоолны дэглэм барьсан хүнс

Элэг ба нойр булчирхайн өвчний өвчний хоол тэжээлийг эдгэрэлт, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээний үр дүнд тогтоосон байдаг.

Элэг ба нойр булчирхайд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн нь эрхтний үйл ажиллагааг жигдэрч, даралтыг бууруулж, сэтгэлийн таагүй мэдрэмж, жингийн мэдрэмжийг арилгана.

Хүснэгт №5 нь хоол боловсруулах эрхтний ийм өвчтэй өвчтөнүүдэд шаардлагатай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл
Өөр өөр шинж чанартай гепатит.
Холецистит.
Гастрит
Элэгний хатуурал.

Эмчилгээний хоолны дэглэм нь пиелонефрит байгаа тохиолдолд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Элэг ба нойр булчирхайн ийм өвчин янз бүрийн хүчин зүйлээс шалтгаалан үүсдэг.

биеийн халдвар
хортой бүтээгдэхүүний хэрэглээ
бие даасан эмчилгээ
байнга уух
тамхи татах
удамшил
өөр нэг.

Нойр булчирхай, элэгний эмчилгээг янз бүрийн аргаар хийдэг боловч эмчилгээний энэхүү тусгай хүснэгтэд орсон зааврыг үргэлж дагаж мөрддөг.

Хэрэв та хоолны дэглэм дагаж мөрдөөгүй бол юу болох вэ

Элэг, нойр булчирхайн өвчинд эдгээр эрхтнүүдийг хэт их дарсны дараа тайвшруулах хоолны дэглэм хэрэгтэй.
Бүтээгдэхүүний хэрэглээг дагаж мөрдөхгүйн улмаас эмгэг нь дараагийн дэгдэлт хүртэл улам хүндрэх болно. Элэгний хамт нойр булчирхай дахин хагарах бөгөөд дараа нь өвчтөн дараах шинж тэмдгүүдтэй тулгардаг.

гэдэс болон баруун хавирганы доор
архаг халдлага
пароксизм колик
булшлах
дотор муухайрах
бөөлжих
суулгалт

Дараа нь та түргэн тусламж дуудах, өлсөх, дусаагуур тавих, нөхөн сэргээх эм уух, өтгөн хатах, өтгөнийг тайвшруулах, эдгээр зовлонг дахин даван туулах хэрэгтэй. Үүнээс гадна, өвчин урагшлах үед хүндрэлүүд гарч ирдэг бөгөөд энэ нь заримдаа мэс заслаар дуусдаг.

Эмийг зөвшөөрөлгүй уухыг эмч ижил төстэй нөхцөл байдал үүссэн тохиолдолд эмч зөвлөж байсан тохиолдолд л зөвшөөрдөг.

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмж

Элэг, нойр булчирхайн үйл ажиллагаанд алдаа гарвал нэг хором хүлээх хэрэггүй бөгөөд тэд хэвийн горимд ажиллах болно. Зөв хооллолтыг дагаж, эрхтнүүдийг даруй арчлах хэрэгтэй. Энэ нь архи, тамхи, хэт их уудаг хүмүүст энэ нь ялангуяа үнэн юм.

Хүний хоолны дэглэмийг дагаж, гликоген болох уураг нь эрхтэний үйл ажиллагааг сайжруулж, элгэнд шингэдэг. Хоол хүнс зохисгүй хэрэглэвэл элэгний өөх тос алдагдах, холестерины солилцоо алдагдана. Энэ нь гүйцэтгэлийг хойшлуулахад хүргэдэг.

Элэг ба нойр булчирхайд ямар хоол хүнс хэрэглэх нь өвчтөний үзлэг дээр эмчид үзүүлэх болно. Өдөрт 2.5 литр шингэн уухыг зөвлөж байна.

Гурил, халуун ногоотой, давслаг, өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг дараахь бүтээгдэхүүнийг хязгаарлахыг зөвлөж байна, чихэр оруулаагүй болно. Архи, тамхины тухай мартах хэрэгтэй.

Шарсан байхыг хориглоно, усан дээр чанаж идэхийг зөвшөөрдөг, аяга таваг нь чанаж өгдөг. Хэрэв мах, загасыг ус буцалгахад буцалгасан бол шавхаж, шинэ зүйлээр сольж, хоол хийхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг чанаж болгоно.

Хориглосон бүтээгдэхүүн

Элэг, нойр булчирхайн эмгэгийн үйл явцыг даван туулсан хохирогч бүр элэг, нойр булчирхайд ямар хоол хүнс хортой болохыг мэддэг байх, таргалалт, эрхтэний томролыг өдөөх хэрэгтэй.

Хоол хүнс нь тослог, шарсан, халуун ногоотой, тамхи татдаг, лаазалсан, бас хэт давслаг байх үед хооллох нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Эрүүл эсүүд сорвины эдээр солигдох тул зарим бүтээгдэхүүний хэт их хэрэглээ нь элэг, нойр булчирхайн эд эсэд тархдаг.

Өвчтөн гомдоллож, өвдөлт нэмэгдэж, шинж тэмдгүүд улам муудаж, эмчлэх нь хэцүү, удаан үргэлжилдэг. Хоол боловсруулах үйл явцын задаргаа нь өвдөлтийн илрэл нь ойролцоох эрхтнүүд рүү шилждэг.
Тиймээс өвчний аль ч шатанд хоолны дэглэм баримталж, эрүүл амьдралын хэв маягийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Элэг ба нойр булчирхайд дараах хор хөнөөлтэй бүтээгдэхүүнийг тэмдэглэв.

нарийн боовны бүтээгдэхүүн
чанасан болон шарсан өндөг,
боловсруулаагүй жимс, ногоо,
тарган мах
архи
исгэж хүчтэй цай, кофеинтай ундаа,
шоколад
бусад бүтээгдэхүүн.

Үүнээс гадна, өртсөн элэг, нойр булчирхай нь лаазалсан хоол, хиамны бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэх чадваргүй байдаг. Хоолонд хурц халуун ногоо оруулах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бөгөөд тэдгээр нь ходоодны шүүсийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн үрэвслийн довтолгоонд хүргэдэг.

Ерөнхий хоолны дэглэмийн хүснэгт 5-р хүснэгт

Эмгэг судлалын эмчилгээнд элэг, нойр булчирхайтай хоол тэжээлд ихээхэн анхаарал хандуулдаг. 5-р хоолны дэглэм нь хэвлийн эрхтнүүдийн өвчинд хэрэглэдэг бүх нийтийн хоолны дэглэмийг хэлдэг.

Хоолны дэглэмийн хэрэглээ нь хөнгөн, хөнгөн байдлыг хангаж өгдөг, учир нь химийн болон механик цочроох эрхтний бүтээгдэхүүнийг зайлуулдаг. Нойр булчирхай, элэгний өвчин нь хүнсний хэрэглээний дэглэмийг хэрэгжүүлэх шаардлагатай байдаг, хүлээн авалт нь бутархай, элбэг биш, хоол хүнс нь зөвхөн дулаан байдаг. Хүйтэн, халуун хоол идэхийг хориглоно.

Хүндрэлийн үед хоолны дэглэм нь энх тайвныг тогтоож, өвдөлт намдаах шинж тэмдгийг арилгахад хувь нэмэр оруулдаг, учир нь аяга таваг нь сараалжтай, шингэн зүйл хэрэглэдэг. Үүнээс гадна, дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй - хоол хүнсийг хувааж, ихэвчлэн хэрэглэдэг, ялангуяа энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэл юм. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хоол тэжээл нь өдөрт 50-100 грамм бага тунгаар өдөрт 8 удаа хүрдэг.
Эхэндээ хүснэгт нь илчлэг багатай, 60 грамм уураг, 50 грамм өөх тос агуулдаг. Хоол хүнсэнд чанасан аяга, тууштай байдлаар орно - нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнээс хагас шингэн байдаг.

Нөлөөлөлд өртсөн эрхтнүүдтэй хоол тэжээлийг эдгээх нь шөнийн амралтаас 2 цагийн өмнө явагдана.

Сагаган будааны шөл

Хоол хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.

ус - 100 грамм,
Сагаган - 50 грамм,
сүү - 400 гр,
элсэн чихэр, давс.

Эхлээд ус буцалгана, дараа нь Сагаган будаа хая. 25 минутын турш хоол. Дараа нь нэг аяга сүү, давс, элсэн чихэр асгаж сайтар холино.

Лууван, хатаасан чангаанз бүхий салат

Таваг авахдаа:

том лууван - 1 хэсэг,
хатаасан чангаанз - 25 гр,
элсэн чихэр - ½ халбага,
цөцгий - 2 халбага.

Лууван нь том ширхэгтэй grater ашиглан угааж, хальсалж цэвэрлэнэ. Хатаасан гүйлс халуун ус руу унаж, энэ нь хавдахыг хүлээ. Дараа нь жижиглэсэн, цөцгий тослоорой.

Уурын загасны бялуу

Загасны филе - 400 грамм.
Лууван - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Өндөг - 1 ширхэг.
Лаурел навч.
Давс

Шарсан загас, сонгино, лууван жижиглэсэн байна. Дараа нь өндөг нэмж, давс, найрлагыг татсан маханд хийнэ. Массыг бэхжүүлэхийн тулд үрийн шингэн, талхны үйрмэгийг наалдуулахыг зөвлөж байна.

Давхар зуухны өтгөн ус руу хийнэ, амтлагч нэмнэ. Сохор cutlets. Хоол хийхэд 25 минут шаардагдана.

Хоолны дэглэмд хэн хэрэгтэй вэ?

Хоол боловсруулах тогтолцооны дараах өвчнүүдтэй өвчтөнүүдэд хоолны дэглэмийг заадаг.

холецистит (цөсний хүүдий, ялангуяа цөсний шингэний илчлэг үрэвсэл биш),
нойр булчирхайн үрэвсэл
янз бүрийн хэлбэрийн
гастрит
элэгний хатуурал.

Түүнчлэн ийм хоол тэжээл нь пиелонефриттэй тэмцэхэд тусална.

Эдгээр эрхтнүүдийн өвчин янз бүрийн шалтгааны улмаас гарч ирдэг бөгөөд эдгээр нь өдөөн хатгасан халдвар, хоол хүнс хэрэглэх, өөрийгөө эмчлэх, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх, тамхи татах, бохирдсон орчны нөлөө, удамшлын улмаас үүсч хөгжих боломжтой. Эдгээр өвчнийг янз бүрийн аргаар эмчилдэг боловч энэ тусгай эмнэлгийн хоолны дэглэмийг багтаасан дүрмийг чанд сахихыг шаарддаг.

Хоол нь ямар байх ёстой вэ?

5-р хоолны дэглэм бүхий хоолонд өөх тос агуулагдахгүй, тод амттай байх ёстой. Хоолыг хоол хийх замаар бэлтгэдэг - уламжлалт эсвэл уураар хийдэг, зарим тохиолдолд шөл хийхийг зөвшөөрдөг. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг өдөрт 5 удаа, жижиг хэсгүүдэд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Дүрмээр бол хоолны дэглэмийг дараахь стандартын дагуу эмхэтгэсэн болно.

уураг өдөрт 150 грамм хэрэглэх хэрэгтэй,
нүүрс ус - 450
өөх тос нь зөвхөн ургамлын гаралтай байдаг.
шилэн нь аяга дахь давамгайлж байх ёстой
өвчтөн өдөрт дор хаяж нэг хагас литр шингэн уух хэрэгтэй болно,
Мөн хоолны дэглэм нь өдөр тутмын энергийн үнэ цэнэ 2800 ккал хүрэх хэмжээнд ордог.

Хэрэв та хоолны дэглэм дагаж мөрдөөгүй бол юу болох вэ?

Энэ тохиолдолд "Дүрмийг зөрчихөөр зохион бүтээсэн" гэсэн түгээмэл хэллэг нь зөвхөн хамааралтай төдийгүй бас хор хөнөөлтэй юм. Хүнсний дүрмийн багц нь өвчтэй эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг, эс тэгвээс схемийг зөрчсөн тохиолдолд дараахь зүйлийг хийх боломжтой болно.

хэвлий болон баруун гипохондриумд өвддөг.
өвчний архаг явцтай болох,
коликийн залгиур
таагүй мэдрэмж, дотор муухайрах, бөөлжих.
суулгалт

Дүрмийг зөрчсөн тохиолдолд эмчтэй холбоо барьж, нөхцөл байдлыг хэрхэн сайжруулах, үүссэн шинж тэмдгийг арилгах талаар эмчээс зөвлөгөө өгөх хэрэгтэй. Зөвхөн ижил төстэй хувилбарыг санал болгож байгаа эмчийг урьдчилан эмчийн зааж өгсөн тохиолдолд л өөрсдөө эм уух нь зүйтэй. Гэхдээ мэдрэмж улам хүчтэй байх тусам эмнэлэгт эмнэлгийн тусламж авах нь чухал юм.

Өдөр тутмын хоолны дэглэм

Хоолны өглөөний хоолны дэглэм ба элэг, нойр булчирхайн өвчинд зориулсан өдөр тутмын хоолны цэсийн эхлэл болох Сагаган будаа нь хагас цайны халбага цөцгийн тос эсвэл өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, нэг халбага өөх тосгүй цөцгийтэй хоол хийхэд тохиромжтой. Та сул цай ууж болно.

Элэгний хувьд ашигтай Сагаган будаа зөв бэлтгэх - энэ нь 1: 2 харьцаанд үндэслэн үр тариа усанд буцалгана гэсэн үг бөгөөд энд 1 нь үр тарианы хэсэг, 2 нь ус юм. Ус нь бүрэн уурших хүртэл будаа буцалгана.

Үдийн хоолны хувьд зууханд шатаасан алимыг зууш болгон идэж болно. Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд зуслангийн бяслаг анхны өглөөний цайнд хэрэглэдэггүй байсан бол элсэн чихэр эсвэл зуслангийн бяслагтай хамт жигнэх боломжтой.

Гурван порцоор зуслангийн байшингийн бяслаг бүхий алимыг жигнэхийн тулд (ийм жор нь зөвхөн хоолны дэглэмд төдийгүй гэр бүлийн бусад хүмүүст ч таалагдах болно) танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

6 дунд алим
300 грамм зуслангийн бяслаг
1 өндөгний цагаан
бага зэрэг чихэр
нэг халбага цөцгий.

Эхлээд та зуухыг 180 ° C хүртэл халаах хэрэгтэй. Урин дулаан байх үед алимыг угааж, дундуур нь тайрч ав. Нэг халбага дундуур нь завсарыг бэхжүүл. Зуслангийн бяслагийг элсэн чихэр, цөцгийтэй тосоор жигнэж, алимаар дүүргэ. Алимыг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийгээд 25 минут жигнэж бэлэн болсны дараа бяслагны буржгар байдал, алимны зөөлөн байдал байх болно. Алим хөргөсний дараа тэдгээрийг үйлчилж болно.

Үдийн хоолны хувьд та ногооны шөл нухаш бэлтгэх боломжтой (хоолны дэглэмийн шөлний жор маш олон янз байдаг), хоёр дахь нь - мах бууз, вазелин бүхий гоймон.

Knelles нь таны өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх маш сайн арга юм. Тэдгээрийг хоол хийхдээ жорны дагуу танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

хагас килограммаар тахианы мах эсвэл өөх тосгүй, зөвшөөрөгдсөн махтай хоол хүнснээс татгалзах нь зүйтэй.
өчигдөр талхтай талх
өндөгний цагаан
хагас аяга сүү өөх тосгүй
амт нь нэг чимх давс.

Сүүнд дэвтээсэн мах, талхыг мах бутлуурын дундуур дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Хэрэв хоолны дэглэм тогтоосон эмч нь нэхмэлийн жоронд талх нэмэхийг зөвлөдөггүй бол талх нэмэлгүйгээр бэлдэж болно. Өндөгний цагаан нэмж сайтар холино. Гар нь ийм cutlets хийдэггүй, тэдгээрийг боовны уутнаас шахаж эсвэл халбага, халбага ашиглан тусгаарладаг. Татсан махыг нэг халбага нь ердийн хавтангаас авдаг бөгөөд цай нь давхар бойлер хэлбэрээр савлагддаг. Хэрэв давхар бойлер эсвэл олон зуух байхгүй бол та colander суурилуулсан хайруулын тавган дээр сүлжмэлүүдийг хийж, доод хэсэгт нь хүрэлгүйгээр ус асгаж болно. Мөн та шөлөнд цутгасан усанд өвс буцалгаж болно. Сонгосон аргаас үл хамааран хоол хийх нийт хугацаа 10 минут байдаг боловч бэлэн болтол нь багасгаж, нарийвчлан үзэх нь дээр.

Үдээс хойш хоолны дэглэм дээр элэг, нойр булчирхайн өвчтэй өвчтөнүүд жигнэмэгийн жигнэмэгээр сул цай ууж, оройн хоолонд төмс, луувангаас ногооны нухаш, чанасан загасны булан (эсвэл бусад загасны хоол) хийж болно.
Унтахаасаа өмнө өдрийн хоолны дэглэмийн эцсийн найрлага болох хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өөх тос багатай kefir эсвэл цэвэр тараг уухыг зөвлөж байна.

Долоо хоногийн жишээ цэс

Тав дахь хоолны дэглэмийг ямар ч шалтгаангүйгээр биш, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх бодит арга гэж үздэг. Долоо хоногийн турш цэс хийх нь тийм ч хэцүү зүйл биш бөгөөд зөвхөн мэргэжлийн эмчид хандах, тэсвэр тэвчээр, төсөөллийн нөөцийг бий болгож, өдөр тутмын хүснэгтийг төрөлжүүлэх боломжтой юм. Бид дараахь дээжийн цэсийг санал болгож байна. Үүний ачаар элэг, нойр булчирхайн өвчний хатуу хоолны дэглэм нь ашиг тустайгаас гадна ходоодны хямралыг хангалттай хэмжээгээр авчрах болно.

Өглөөний цай нь овъёосны салиа, зөгийн балтай цай зэргээс бүрдэнэ.

Бид вазелин бүхий жигнэмэг эсвэл жигнэмэгийн жигнэмэгээр хийсэн зууш хийхийг санал болгож байна.

Үдийн хоол нь ногооны шөл эсвэл нухсан шөл, Сагаган будаа, чанасан тахианы хөх, хүнсний ногооны салат, ургамлын тос, түүнчлэн шүүс эсвэл компотоос бүрдэнэ.

Үдээс хойш зууш нь зуслангийн байшин бяслагны кассерол шиг, эсвэл залхуу бууз, ургамлын цай шиг харагдаж болно.

Мөн оройн хоол - нухсан төмстэй загасны уурын хутга, сүүлчийн хоол хэлбэрээр сүүний тос эсвэл шилэн kefir.

Мягмар гарагийн өглөөний цай бол чихэрлэг алим, сарнайн цэцэгтэй шөл бүхий будаатай будаа юм.

Зууш - чанасан ногоо, өчигдрийн талхнаас эсвэл шарсан талх, сул цай.

Үдийн хоол - хоолны дэглэмийн borsch, газрын үхрийн махны уурын мах, ногооны шөл, овъёос, шөлтэй жимс.

Үдээс хойш зөгийн балтай жимсний салат, оройн хоол - хоолны дэглэм байцаа өнхрүүлэн, сүүлчийн хоол болох сүүн шүүс эсвэл шилэн kefir.

Лхагва гарагийн өглөөний цай нь зуслангийн байшингийн бяслагны кассерол, ургамлын гаралтай цай шиг харагдаж болно, 2 цагийн дараа зууш - зууханд чанаж эсвэл зөгийн балаар үрж алим.

Үдийн хоол - хутга бүхий ногооны шөл, ялтсууд, вермишель, ногооны шөл, чанасан хакаар үйлчилдэг.

Зууш - жимс, жигнэмэгээр хийсэн жигнэмэг, оройн хоол - цөцгий соус, kefir дахь махан боов.

Өглөөний цай - Сагаган будаа, сарнай цэцгийн цай, бяслаг, илүү сайн Adyghe. Зууш - эмчийн зөвшөөрдөг сул цай, намгархаг ургамал.

Үдийн хоол - хүчиллэг бус байцаатай шөл, хоолны дэглэмийн pilaf, ургамлын гаралтай дусаах, найрлагыг нь эмч баталдаг, үдээс хойш цай - зуслангийн бяслаг, тоорын кассерол.

Оройн хоол - гэрийн хоолны дэглэм тахианы хиам, нухсан ногоо, kefir.

Баасан гарагийн өглөөний цайгаа чихэрлэг жимснээс хөнгөн зууш цуглуулахын тулд зөгийн бал, цай, жигнэмэгийн жигнэмэгээр чихэрлэг овъёосоор хийж болно.

Оройн хоол - луувангийн нухсан шөл, будаа, чанасан тахианы мах, үдээс хойш зууш - өөх тосгүй цөцгийтэй зуслангийн бяслаг, гэхдээ зөгийн бал нэмнэ.

Оройн хоолны үеэр амралтын өдрүүдээс өмнө махны софле идэж, kefir ууж болно.

Амралтын эхний өдөр өглөөний цайнд будаагаар хийсэн сүүн будаа уух нь тохиромжтой бөгөөд эмчийн зааснаар цай, зефиртэй зуушаар хооллодог.

Амралтын өдрийн үдийн хоолны дэглэм нь borsch, тахианы бууз, ногооны суфле орно.

Зуушны хувьд хулууг зуслангийн бяслагтай хамт жигнэж, вазелин чанаж байхад оройн хоолонд загас, ногооны мах, Сагаган будаа хийж, үргэлж тараг уух хэрэгтэй.

Сайн унтаж дууссаны дараа та ням гарагийн өглөө зуслангийн байшингийн бяслаг, жимс жимсгэний хамт эхлүүлж, ногооны суфл, раушан шөлнээс зууш бэлтгэж болно.

Үдийн хоолны үеэр цагаан будааны шөл буцалгаж, сагамхай ногоотой хамт жигнэж, өдрийн хоолны үеэр зууханд бөөн тахианы чихмэл чихмэл бялууг жигнэх.

Оройн хоолны үеэр хоолны дэглэм, kefir эсвэл исгэлэн сүүтэй жигнэмэгийг сонгоорой.

Архаг өвчнийг хурцатгах хоолны дэглэм

Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн хувьд олон янзын өөрчлөлтүүд байдаг, жишээлбэл, нойр булчирхайн үрэвсэл, холециститийн эрсдлийг бууруулсан хоолны дэглэм нь илүү хатуу, бага ялгаатай байх болно, гэхдээ үүнийг хатуу чанд ажиглаж, шинэ өвдөлт мэдрэхээс зайлсхийх боломжтой гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

Энэ тохиолдолд архаг нойр булчирхайн үрэвсэл ба холециститийн хоолны дэглэм, бидний доор өгөгдсөн цэснээс бүрэн хасдаг.

шинэхэн талх, нарийн боов, нарийн боов зэргийг жигнэмэг, бялуу, жигнэмэг зэргийг оруулахгүй
шөл, тослог мах, загас, мөөг,
тамхи татдаг, лаазалсан хоол,
үүнээс гараад явахад
ямар ч халуун ногоо
цагаан байцаа, буурцагт ургамал, сонгино,
жимс, жимсгэнэ
бүх төрлийн чихэр, элсэн чихэр,
хүйтэн хоол
кофе, цай, сод, байгалийн гаралтай архи.

Халдварын үе бол гастрономийн дүрмийг нэвтрүүлэхийг шаарддаг онцгой үе юм. Үүний зэрэгцээ, өвчтэй элэг, нойр булчирхайтай хоол идэх нь хүний ердийн хоолны дэглэм шиг байдаггүй тул 5-р хүснэгтийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Хоолны дэглэм, цочмог үе дэх нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит бүхий долоо хоногийн цэс.

Мансууруулах бодисын эмчилгээний хугацаа үргэлжлэх үед ходоодоо хэт их ачаалахгүй байх, харин хөнгөн хоол хүнснээс татгалзах нь чухал юм. Өглөөний хоолонд өөх тосгүй тараг, хоолны дэглэм талх, шингэлсэн исгэлэн шүүс тохиромжтой. Үдийн хоолны үеэр та ногооны шөл (шөл дээр биш, махан бүтээгдэхүүнгүй), наалдамхай овъёос идэж болно. Үдийн хоолны үеэр ногооны суфле идэж, оройн хоолны үеэр ширээн дээр та будаа салстаар хийж болно.

Ашигт малтмалын усыг хий, чихэрлэг бус (гэхдээ исгэлэн биш) компотгүйгээр уухыг зөвшөөрдөг.

Хоёр дахь өдөр, элэг, нойр булчирхай өвдвөл өглөөний хоол нь будааны салст будаа шиг харагдаж болно, хожим, хэрэв эмч зөвшөөрвөл та шатаасан алим идэж болно. Үдийн цай нь уламжлалт цайны ногооны шөл, хоолны дэглэм бүхий талх бүхий соустай хүнсний ногоог иддэг. Үдээс хойш зуушыг oatmeal, rosehip декоциний, оройн хоолонд - ногооны нухашаас хийж болно.

Уламжлал ёсоор өглөөний цайнд - салст будаа, зуушны хувьд - хоолны дэглэм талх, шингэрүүлсэн жүүс. Үдийн хоолны хувьд - ногоо, будаатай нухсан шөл. Гэхдээ лхагва гарагт өвдөлт намдаах бөгөөд эмч цөөн тооны махан хоол нэвтрүүлэхийг зөвшөөрвөл эхнийх нь тахианы суфле болно. Үдээс хойш цайнд - өөх тос багатай тараг, оройн хоолонд уурын ногоотой хамт ууна.

Өглөөний цай - усан будаатай будаа, зууш - шатаасан алим эсвэл алим. Үдийн хоолны хувьд - луувангийн шөл, мах эсвэл ногооны софле, үдээс хойш зууш - өөх тос багатай kefir, оройн хоолонд хэвийн хариу үйлдэл үзүүлэх тохиолдолд зөгийн балтай овъёосноос хийж өгнө.

Өглөөний цай - хүнсний ногооны суфле, зууш - өөх тос, нэмэлт бодисгүй тараг. Үдийн хоол - манжин шөл, тахианы нухсан нухаш, үдээс хойш зууш - шатаасан алим эсвэл хэрэв эмч өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг нэвтрүүлэхийг зөвшөөрвөл та үүнээс кассерол бэлтгэж болно. Оройн хоолны хувьд - махгүйгээр хоолны дэглэм.

Өглөөний цай - салстын нягтрал бүхий овъёосны будаа, хөнгөн зууш - гадил жимсний нухаш, хэрэв эмч үүнийг амралтын өдрүүдэд тохирсон гэж үзвэл үдийн хоол - ногооны шөл, нухсан ногоо эсвэл тахиа, үдээс хойш зууш - зууханд зуслангийн бяслагтай шатаасан цуккини, оройн хоолонд - уураг хэрчсэн өндөг.

Өглөөний цай - салстын нягтралтай будааны будаа, зууш - алим, нухсан алим, үдийн хоол - тахианы махтай нухсан шөл, уурын ногоотой хоол, үдээс хойш зууш - гадил жимсний нухсан, оройн хоолонд - чихэрлэг биш жигнэмэгээр тараг.

Хэзээ хоолны дэглэм хэрэгтэй вэ?

Нойр булчирхай, элэгний өвчний талаар сэжиглэж, мэргэжилтний оношийг хүлээхгүйгээр хоолны дэглэм барьж эхлэх хэрэгтэй. Зөв зохистой хооллолтонд шилжиж, маш их шингэцтэй, хортой хоол хүнс хэрэглэхээ больж, хоолны дэглэмийг залруулах нь ямар ч тохиолдолд бие махбодид сайнаар нөлөөлнө.

Элэг ба нойр булчирхайн өвчнийг таних нь хэд хэдэн шинж тэмдгээр илэрдэг.

өтгөний эмгэг (байнга өтгөн хатах, гүйлгэх)
цэврүүтэх
амтыг гажуудуулах
хоолны дуршил өөрчлөгдөх
- элэгний өвчин, гэдэс баруун гэдэс, нойр булчирхайн өвчин (зүүн эсвэл бүслүүр);
эрүүл мэндийн ерөнхий доройтол (ядрах, ядрах гэх мэт).

Элэг ба нойр булчирхай

Анхаар! Ихэнх тохиолдолд элэгний үйл ажиллагаа суларсан тохиолдолд шарлалт ажиглагддаг. Энэ нь тусдаа өвчин биш, харин склера, арьс шарлаж байгаа шинж тэмдэг юм.

Элэг ба нойр булчирхайн өвчний хоолны дэглэм

Гастроэнтерологичдын зөвлөмжийн дагуу элэг, нойр булчирхайн өвчнүүдийн цэс нь эрүүл мэндийн хоол тэжээлийн "хүснэгт 5" гэсэн бүх дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Энэхүү хоолны дэглэм нь элэг, нойр булчирхай дахь ачааллыг бууруулах, тэдний шүүрлийн үйл ажиллагааг багасгах, эрхтэний хэвийн үйл ажиллагааг аажмаар сэргээхэд чиглэгддэг.

Хоолны дэглэм №5 нь ханасан өөх тос, холестерол, олборлох бодис, пурин, эфирийн тос, исэл, цууны болон бусад төрлийн хүчлээр баялаг хоол хүнснээс бүрэн татгалзахыг хэлнэ. Мөн давсны хэрэглээг эрс хязгаарлах шаардлагатай. Хортой хоол хүнс их хэмжээгээр агуулагддаг эслэг, пектин, липотропын бодис (амин хүчил) -ээр солигдоно.

Нойр булчирхайн болон элэгний өвчний цэсийн найрлага, калорийн агууламж:

Нүүрс ус - 400-450 гр. Эдгээрээс дор хаяж 330-380 гр. нарийн төвөгтэй нүүрс ус, зөвхөн 70 грамм байх ёстой. элсэн чихэр, фруктоз байж болно. Эмэгтэйчүүдийн хувьд амархан шингэцтэй нүүрс усны хэмжээ 55 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Элсэн чихрийн оронд энэ нь чихрийн орлуулагчийг хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог - стевиа, сорбитол эсвэл ксилитол,
Уураг - 90-100 гр. Энэ массын 60 орчим хувийг амархан шингэцтэй амьтны уурагаар хангахыг зөвлөдөг бөгөөд зөвхөн 30% нь ургамлын гаралтай уураг,
Өөх тос - 80-90 гр. Уургийн нэгэн адил тэдний 2/3 нь амьтны гаралтай өөх тос, 1/3 ургамлын тос,
Нийт илчлэгийн хэмжээ - 2800-2900 ккал,
Давс - 10 гр-аас ихгүй байна.
Хэрэглэсэн шингэний нийт хэмжээ 1.5-2 литр байна.

Хоол хийх аргад бага анхаарал хандуулах ёсгүй. Хатуу хоригийн дагуу зузаан шаржигнуур үүсэх замаар шарсан эсвэл жигнэх замаар бэлтгэсэн хоол юм. Аливаа дулааны боловсруулалт нь бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг хадгалах, зөөлөн, нарийн нягт нийцтэй байдлыг хангахад чиглэгдэх ёстой.

"Хүснэгт № 5" хоолны дэглэм бүхий хоол хийх арга:

Ус, уураар хоол хийх,
Хамгийн бага хэмжээний тосоор жигнэж, царцдасгүй болно. Жигнэмэгийн өмнө мах, загасыг усанд буцалгаж идэхийг зөвлөж байна.
Бага зэрэг давсалсан усанд дүрэх. Хүнсний ногоо хийхэд тохиромжтой.
Хуурай хайруулын тавган дээр шарах (тосгүй). Тиймээс та хоолны дэглэм, омлет, загас, тахианы махаар хоол хийж болно. Бүтээгдэхүүнийг сайн халаах хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг царцдастай байлгаж болохгүй
Су харах. Энэ бол мах, загас, далайн хоолыг өөх тосгүйгээр вакуум дотор хоол хийх арга юм. Энэ нь хамгийн их ашиг тусаа хадгалдаг боловч тусгай тоног төхөөрөмж шаарддаг.

Ашигтай, хортой бүтээгдэхүүн

Өдөр бүр элэг, нойр булчирхайн хоолны цэсийг эмхлэхдээ эдгээр эрхтний өвчнөөр олон бүтээгдэхүүн хамгийн хатуу хоригийн дор орж байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хүндрэл гарахгүйн тулд өвчтөний хоол тэжээлд хэрэглэхийг хатуу хориглодог.

5-р хоолны дэглэмтэй хориотой хоол хүнс:

Өөхний мах: гахайн мах, хурга, шувуу (нугас, галуу),
Махан бүтээгдэхүүн: хиам, зайдас, хиам, гахайн утсан мах, хиам, гахайн мах, худалдаж авсан пати,
Зориулал: элэг, бөөр, зүрх, хэл, тархи,
Загас, далайн хоол: өөх тос загас, давсалсан болон тамхи татдаг загас, загасны бор, далайн амьтан, сам хорхой, далайн амьтан, дун,
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн: цөцгийн тос, өөх тос ихтэй, хатуу бяслаг,
Өндөг: шар.
Хүнсний ногоо: бүх төрлийн сонгино (ногоон, сонгино, уураар жигнэсэн) бууцай, морь, аругула, улаан лууван, сармис (өд, хумс), тунхууны, улаан лууван, rhubarb, цэцэгт байцаа, манжин,
Мөөг: цэвэр, хатаасан, давсалсан, даршилсан хэлбэрээр бүх төрлийн мөөг:
Жимс, жимсгэнэ: бүх төрлийн цитрус жимс, киви, алимны исгэлэн сорт, амтат гуа, тарвас, болзоо, усан үзэм, исгэлэн чавга, цангис жимсгэнэ, хар, улаан үхрийн нүд, нимбэгний өвс,
Талх, гурилан бүтээгдэхүүн: шинэ цагаан, хөх тарианы талх, нарийн боов, хийсвэр боов,
Үр тариа: эрдэнэ шиш, улаан буудай, арвай, сувд арвай, вандуй, шош, сэвэг зарам,
Лаазалсан хоол: ямар ч лаазалсан загас, мах, хүнсний ногоо, давсалсан болон даршилсан ногоо,
Амттан: шоколад, халва, зайрмаг, бялуу, нарийн боов, шоколадтай чихэр,
Уух зүйл: хүчтэй хар цай, кофе, какао, бүх төрлийн архи, ямар ч хүйтэн ундаа,
Амтлагч: чинжүү, хар чинжүү, шанцай, хумс, хатаасан сармис,
Боолт: кетчуп, майонез, цуу, төрөл бүрийн бэлэн сүмс.

Элэг ба нойр булчирхайн долоо хоногийн цэсээр батлагдсан бүтээгдэхүүн:

Хоолны дэглэмийн мах: тугалган мах, туранхай үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул,
Загас, далайн хоол: өөх тос багатай цагаан загас (нахиа, сагамхай, цурамхай алгана, нийтлэг мужа, полок, карп, цэнхэр өнгийн халбага, цахиур, цурхай, борлуулагч, гүргэмт сагамхай, цэцгийн чимээ, хак),
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн: тослоггүй сүү, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, цөцгий, kefir, тараг, зөөлөн бяслаг,
Өндөг: зөвхөн хэрэм,
Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, хоолны дэглэмд хориглоогүй аливаа сорт, төрөл,
Талх, гурилан бүтээгдэхүүн: өчигдөр цагаан, хөх тариа, хивэг талх, жигнэмэг жигнэмэг, гэрийн хийсэн жигнэмэг, паста (спагетти, эвэр гэх мэт),
Үр тариа: semolina, Сагаган, будаа,
Амттан: пастил, тарвага, намагт ундаа, meringues, жимсний мусс.
Ундаа: сул хар цай, ногоон цай, ургамлын гаралтай цай, шинэхэн, хатаасан жимсний компот, вазелин.

Элэг, нойр булчирхайн өвчинд зориулсан хоолны дэглэмийн жор

Эдгээр өвчний хувьд бие махбодид амархан шингэдэг хөнгөн өөх тос багатай аяганд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Өөх тос, холестерол, олборлох бодис, пуринээр ханасан баялаг махан шөлийг орхих нь нэн чухал юм.

Эхний тавагны хувьд өвчтөнд ургамлын шөлөнд чанаж болгосон энгийн туранхай шөл, жишээлбэл цагаан хоолтой бор эсвэл хүчиллэг биш байцаатай шөл багтдаг. Халуун махан хоолыг зөвхөн сул тахианы мах эсвэл загасны шөл дээр чанаж идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь их хэмжээний шинэ ногоо, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн юм.

Элэг, нойр булчирхайн өвчтэй өвчтөний хувьд хамгийн тохиромжтой өдөр бол бага хэмжээний цөцгийн тос, тослоггүй сүү, эсвэл өөх тос багатай цөцгийтэй халбагаар зуслангийн байшин бяслаг зэргээс бүрдэх өглөөний цай байх болно. Үдийн хоолны үеэр ногооны нухсан шөл эсвэл тахианы гоймонтой шөл идэхийг зөвлөж байна. Оройн хоолны хамгийн сайн сонголт бол чанасан тахианы хөх эсвэл загасны филе бүхий зүсмэл бүхий ногооны шөл юм.

Өглөөний цайнд зориулсан Сагаган будаа

Сагаган будаа - 1 аяга,
Ус - 2 шил
Цөцгийн тос - 0.5 tsp
Алгассан сүү - 0.5 аяга,
Нэг чимх давс.

Ургамлыг урсгал усаар сайтар зайлж, саванд хийж, ус хийнэ. Савыг гал дээр тавиад буцалгаад авчир. Үр тариа усыг бүрэн шингээх хүртэл таглаад тагла. Бэлтгэсэн будаагаа давсалж, тавган дээр тавьж, цөцгийн тос, сүү нэмнэ.

Тахианы махаар хийсэн гоймонтой шөл

Тахианы хөхний мах - 0.5 кг,
Хуучин талх - 1 зүсэм,
Хоёр өндөг, хэрэм
Гоймон - 70 гр.,
Лууван - 1 ширхэг.,
Селөдерей иш - 1 ш.,
Сул тахианы шөл - 1.5 л.,
Давс - 1 чимх,
Шинэхэн ургамал (dill, cilantro).

Талхыг ус эсвэл сүүнд дэвтээнэ. Тахианы хөхийг дэвтээсэн талхтай хамт мах бутлуурын хамт нунтаглана. Үрсэн өндөгний цагааныг татсан мах, бага зэрэг давс нэмээд сайтар холино. Хоёр хоолны халбагыг ашиглан жижиг бууз хийж, 10-15 минут буцалгана.

Лууваныг хальсалж жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана. Селөдерей ишийг цавчих. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр хийнэ, хүнсний ногоог нь асгаж, буцалгаад авчраад 5 минутын турш хооллоорой.

Гоймоноо таглаад өөр 10 минутын турш хооллоорой. Тахианы баншийг шөл рүү нэмээд гал дээр 2 минут байлгана. Бэлэн таваг нь нилээд жижиглэсэн ногоонаар цацна.

Алим, зуслангийн байшингийн бяслагаар хийсэн эрүүл амттан

Алим - 6 ширхэг.,
Зуслангийн бяслаг - 300 гр.,
Цөцгий тос - 1 tbsp. халбага
Элсэн чихэр - 0.5 tbsp. халбага
Уураг 1 өндөг.

Алимыг угааж, хагасаар нь зүсэж, цөмийг халбагаар эсвэл хутгаар хальслаарай. Аарцанд элсэн чихэр, цөцгий нэмээд сайтар холино. Алим дахь завсарыг өргөжүүлж, ааруулаар дүүргэнэ. Жигнэсэн хуудсыг цөцгийн тосоор тосолж, алимаа тавьж, зууханд хийж, 25 at 180 минут жигнэх хэрэгтэй.

Элэг ба нойр булчирхайн өвчнүүдэд зориулсан хоолны цэсийн эдгээр энгийн жор нь өвчтөний эрүүл мэндэд ноцтой байдлаас үл хамааран амттай, сэтгэл хангалуун хооллоход тусалдаг. Тэдгээр нь ер бусын энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн боловч нэгэн зэрэг өвчтэй биед маш их ашиг тустай бөгөөд хурдан эдгэрэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Долоо хоногийн турш элэг, нойр булчирхайн хоолны дэглэм

Өдөр бүр элэг, нойр булчирхайн хоолны дэглэмтэй зөв цэс нь ходоод гэдэсний өвчний эмчилгээний чухал хэсэг юм. Ихэнх өвчтөнүүд энэ даалгаврыг өвчний явц болон бусад архаг өвчний илрэлийг харгалзан хоол тэжээлийн хамгийн тохиромжтой төрлийг сонгоход нь тусалдаг эмчдээ даатгадаг. Гэсэн хэдий ч одоогоор долоо хоногт бэлэн цэс байгаа бөгөөд энэ нь нөхөн сэргээх хугацаанд хамгийн тохиромжтой юм.

Даваа гарагт цэс:

Өглөөний хоол: цөцгийтэй овъёосны халбага, 1 цайны халбага зөгийн балтай аяга ногоон цай,
Үдийн хоол: Галетийн жигнэмэг эсвэл вазелинтай цагаан жигнэмэг,
Үдийн хоол: ногооны шөл эсвэл нухсан шөл, чанасан эсвэл шатаасан тахианы цээж махтай Сагаган будаа, хатаасан жимсний компот,
Зууш: зуслангийн байшингийн бяслаг кассерол ба ургамлын гаралтай цай,
Оройн хоол: уурын загасны хулсан төмс, нухсан төмс, аяга сул цай,
Унтахынхаа өмнө: өөх тос багатай kefir шил.

Мягмар гарагт зориулсан цэс:

Өглөөний хоол: алимны зүсмэлүүдтэй будааны сүүтэй будаа, тэдгээрийн боловсорч гүйцсэн жимсний декоциний,
Хоёр дахь өглөөний хоол: чанасан ногоо, сул цай,
Үдийн хоол: цагаан хоол бүхий борщ, үхрийн махны шарсан мах, компот,
Зууш: 1 халбага зөгийн балтай жимсний салат,
Оройн хоол: хоолны дэглэмийн мах, сүүний шилнээс чихмэл байцаа,
Шөнө: бага өөх тос тараг.

Өглөөний цай: зуслангийн байшин бяслагны кассерол ба өвс ургамал бүхий цай,
Үдийн хоол: шатаасан алим, вазелин
Үдийн хоол: хүнсний ногоо, банштай шөл, уурын загас, ногоон цай бүхий ногооны шөл,
Зууш: жимсгэний жигнэмэг ба жигнэмэг жигнэмэг
Оройн хоол: өөх тос багатай цөцгий, компот бүхий соустай тахианы махан боов.
Унтахынхаа өмнө: өөх тосгүй исгэсэн шатаасан сүү.

Пүрэв гарагийн цэс

Өглөөний хоол: зөөлөн өөх тос багатай бяслаг, итмэртэй дуслаар хийсэн Сагаган будаа,
Үдийн хоол: ногоон цай бүхий зайрмаг,
Үдийн хоол: исгэлэн биш байцаатай шөл, бага өөх тос бүхий pilaf, тахианы мах, ургамлын гаралтай деко,
Зууш: зуслангийн бяслаг, жимсний кассерол,
Оройн хоол: чанасан ногоо, сул цай бүхий гар хийцийн тахианы хиам,
Унтахынхаа өмнө: өөх тос багатай буржгар сүү.

Баасан цэс:

Өглөөний цай: зөгийн бал, ургамлын гаралтай цайны үртэй будаа,
Хоёр дахь өглөөний цай: чихэрлэг алим эсвэл банана, сул цай,
Үдийн хоол: луувангийн нухсан шөл, чанасан цацагт хяруул, компот бүхий ногооны суфле,
Зууш: цөцгий, зөгийн балтай тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, ногоон цай,
Оройн хоол: загас, хүнсний ногооны уурын мах, Сагаган будаа, вазелин.
Унтахынхаа өмнө: өөх тос багатай kefir.

Бямба цэс:

Өглөөний хоол: уургийн хоолны дэглэм, ногоон цай,
Хоёр дахь өглөөний цай: давсалсан ургамлын гаралтай цай,
Үдийн хоол: хоолны дэглэм борч, тахианы уурын зуух, исгэлэн биш жимсний ундаа,
Зууш: шатаасан хулуу, зуслангийн бяслаг, вазелин,
Хүнсний ногооны салат, сул цай бүхий суффилл,
Шөнө: нэг шил өөх тосгүй тараг.

Ням гарагийн цэс

Өглөөний хоол: жимс, жимсгэнэ, ургамлын гаралтай цай бүхий зуслангийн байшин бяслаг,
Үдийн хоол: жигнэмэг жигнэмэг, зэрлэг сарнайн шөл,
Үдийн хоол: будаатай шөл, ногоотой шатаасан загас, ногоон цай,
Зуушны жигнэмэг: шатаасан алим, зуслангийн бяслаг, ургамлын гаралтай цай,
Оройн хоол: тахианы мах, вермицелли, сул цайгаар чихмэл,
Унтахаасаа өмнө: сүү, жимстэй гөлгөр зүйл.

Элэг ба ходоодны өвчинд зориулсан хоолны дэглэмийн төрөл

Элэг, нойр булчирхайн өвчний үед эмчилгээ, цэс нь өвчний шинж тэмдгийг арилгах, өвдөлтийн шинж тэмдгийг арилгах, өвчтөний ерөнхий байдлыг хөнгөвчлөх зорилгоор хийгдсэн байдаг.

Нойр булчирхайн өвчинд "хүснэгтийн дугаар 5" -ийг ихэвчлэн зааж өгдөг - ийм хоолны дэглэм нь ийм эмгэгээр ихэвчлэн нэмэгддэг ходоодны шүүрлийг бууруулахад туслах бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд ордог.

Энэ хугацаанд хоолны дэглэмийн гол ажил бол өвчтэй элэг, ходоодноос ачааллыг зайлуулж, хурдан эдгэрэхэд тусалдаг.

Цирроз, цөсний чулуу, цочмог ба архаг холецистит, нойр булчирхайн үрэвсэл зэрэг эмгэгийн үед өвчтөнүүдэд "Хүснэгт № 5А" -ыг ихэвчлэн өгдөг.

Хоолны дэглэмийг "Хүснэгт № 5А" гэж нэрлэдэг өвчтөнийг аль болох витамин, тэжээлээр хангах, өвчтэй эрхтнүүдээс стрессийг тайлж, хурдан эдгэрэлтийг баталгаажуулна.

Нойр булчирхай, элэгний өвчний хоолны дэглэм нь эдгээрийг чанд дагаж мөрдөж, зөвхөн "зөвшөөрөгдсөн" жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнийг хэрэглэвэл нэлээд үр дүнтэй байдаг. Мөн хоолны дэглэмийг ажиглах нь чухал бөгөөд дараа нь зөв сонгосон хүснэгт, тогтоосон эмчилгээний хамт сайн үр дүнд хүрэх болно.

Хоолны дэглэм

Долоо хоногийн турш элэг, нойр булчирхайн өвчний хоолны дэглэмийн зөв, үр дүнтэй хоолны дэглэм нь өвчний үе шат, түүний явцын хэлбэр, хүндэрч буй байдал болон бусад олон хүчин зүйлийг харгалзан боловсруулдаг.

"Хүснэгт № 5" -т заасан нойр булчирхай, элэгний өвчний хоол тэжээлийн аргыг нарийвчлан авч үзэх шаардлагатай. Ийм хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар өвчтөнийг голчлон зааж өгдөг нойр булчирхайг хэт их ачаалдаггүй уургийн хоол хүнс өвчин эмгэгийн үед хэвийн ажиллаж, эдгэрэх боломжийг олгодог.

Мөн энэ хоолны дэглэмтэй хамт хязгаарлагдмал тосны хэрэглээ (ургамал, амьтан) - үүнийг зөвхөн түүхий хэлбэрээр хэрэглэж, салад эсвэл үр тариагаар нэмж болно.

"Хүснэгт 5 дугаар" хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөнө үр тариа нь усан дээр, шөл - зөвхөн ногооны шөл дээр чанаж болгосон байх ёстойБайна. Энэ тохиолдолд өвчтөнд чанасан ногоо идэхийг зөвшөөрдөг.

Хоолны цаг, хатуу хуваарийн дагуу тодорхой хэмжээгээр идэх хэрэгтэй. Нойр булчирхайг эмчлэх явцад та их хэмжээний шингэн уух хэрэгтэй - сул цай, цэвэр шүүс, энгийн ус.

"Хүснэгт № 5А" хоолны дэглэмийн хувьд нойр булчирхай, элэгний өвчний хоол тэжээлийн энэ арга нь нэлээд хатуу хязгаарлалтыг агуулдаг.

Өвчтөний хоолны дэглэмээс дараахь бүтээгдэхүүнийг хасах шаардлагатай болно.

Шарсан хоол.
Архи согтууруулах ундаа.
Тамхи татдаг мах.
Сармис, тунхууны болон гич зэрэг халуун ногоотой амтлагч.
Махны шөл.
Холеретик шинж чанартай хүнсний ногоо (улаан лууван, бууцай, ногоон сонгино, улаан лууван, зэрлэг паалан).
Бүх шоколадтай бүтээгдэхүүн.
Мөөг, өндөг.
Өөх тос, махлаг мах (галуу, нугас орно).
Зайрмаг болон ямар ч чихэрлэг тос.
Талх нарийн боов, шинэхэн талх.
Эфирийн тос агуулсан бүтээгдэхүүн.
Буурцагт ургамал
Кофе

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт Нойр булчирхай, элэгний өвчний "хүснэгт № 5А" хоолны дэглэм дараах байдалтай байна.

Цагаан хоолтон шөл (тэдгээрийн доторх ногоог сараалжтай эсвэл маш жижиглэсэн байх шаардлагатай).
Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн.
Туулай ба туранхай үхрийн мах.
Турк, тахианы мах (арьсгүй).
Цагаан хатаасан талх.
Kissel, нимбэгтэй цай, зэрлэг сарнайн шөл.
Хуурай жигнэмэг биш.
Хүнсний ногоо чанасан.
Жимс ба боловсорсон жимс.
Вермицелли.
Овъёос, Сагаган, semolina, будааны үр тарианы зуурамтгай сараалжтай будаа.
Түүхий хэлбэрээр хүнсний ногоо, цөцгийн тос (үр тариа, салатанд нэмэхэд).

Долоо хоногийн хоолны дэглэм ба цэс

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг 5 хоолонд хуваадаг: өглөөний хоол, өдрийн хоол, өдрийн хоол, үдээс хойш зууш, оройн хоол. Нойр булчирхай, элэгний өвчний хоолны дэглэмийн талаар долоо хоногт түүвэр цэсиймэрхүү харагдах болно:

Эхний өдөр:

Жимс бүхий өөх тос багатай сараалжтай зуслангийн байшингийн хэсэг, наалдамхай Сагаган будаа, нэг халбага цөцгийн тос, сул цай.
сараалжтай алим.
хөнгөн ногооны шөл, гоймонтой чанасан туранхай мах, вазелин.
сул цай, жигнэмэгийн жигнэмэг.
чанасан төмс, уурын загас, өөх тос багатай kefir.

Хоёр дахь өдөр:

чанасан тахиа, цай бүхий паста.
үзэм бүхий өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг.
төмс бүхий нухсан ногооны шөл, тахианы мах, вазелин бүхий байцаа өнхрүүлдэг.
нэг боловсорсон гадил.
сүүнд будааны будааны нэг хэсэг.

Гурав дахь өдөр:

сүүний овъёос, чанасан загас, цай.
хөнгөн ааруул кассерол, цөөн хэдэн жимс.
вермишелли бүхий сүүний шөл, туранхай махтай мах, вазелинтай мах.
сул цай, тарвага.
хатуу зөөлөн бяслаг, паста, нэг халбага цөцгийн тос, компот.

Дөрөв дэх өдөр:

Сагаган будаа, чанасан тахианы нэг хэсэг.
хагас гадил жимсний хамт өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.
ногооны шөл, загас хосолсон котлет, компот.
жимсгэнэ бүхий өөх тос багатай kefir шил.
сараалжтай алим, сул цай бүхий будааны будааны нэг хэсэг.

Тав дахь өдөр:

сүү, овъёосны самар, вазелин дахь овъёос.
ногооны нухаш.
ногоо, компоттой хамт туулайн туулай.
өөх тос багатай kefir, жигнэмэгийн жигнэмэг.
чанасан загас, жаахан Сагаган.

Зургаа дахь өдөр:

будааны сүүний будаа, хагас гадил жимсний.
сараалжтай алим.
цэцэгт байцааны нухаш шөл, чанасан тахианы мах, сул цай.
сараалжтай жимс бүхий өөх тос багатай kefir шил.
гоймон ба вазелин бүхий уурын загас.

Долоо дахь өдөр:

цөцгийн тос, чанасан луувантай халбагаар Сагаган будаа.
алим, гадил жимсний нухаш.
төмс, үрж жижиглэсэн сараалжтай бяслаг бүхий хөнгөн ногооны шөл.
бага өөх тос бүхий сараалжтай зуслангийн байшин бяслаг.
сүүтэй будааны нэг хэсэг, хагас гадил жимсний.

Нойр булчирхай, элэгний өвчний хоолны дэглэмийн өвөрмөц онцлог нь өвчтөн хоолоо идэж байх дарааллыг чандлан сахих ёстой.

Хоолны хооронд 3 цаг орчим завсарлага байх ёстой, үүнтэй зэрэгцэн та өдрийн турш их хэмжээний шингэн уух хэрэгтэй.

Бензингүй энгийн усыг давуу эрх олгох хэрэгтэй, элэг, нойр булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг хүчиллэг бус жимс, жимсгэнээс гаргаж авсан компот, вазелин, байгалийн жүүс зэргийг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай.

Хоолны жор

Элэг, нойр булчирхайн өвчний зөв хооллолт нь таны эрүүл мэнд, хоол тэжээлд зөв хандах хандлагад суурилсан байх ёстой.

Нойр булчирхай эсвэл элэгний өвчин тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц хоол хүнс хэрэглэхтэй холбоотой гэдгийг санах нь зүйтэй. Үүнээс гадна, ийм хоолны дэглэмийн үед ямар ч тохиолдолд эмчилгээний талаар мартаж болохгүй, бүх эм, бусад эмийг цаг тухайд нь авах хэрэгтэй.

Элэг, нойр булчирхайн өвчинд зориулсан жор:

Сагаган будааны шөл

Сагаган будааны шөл

Саванд 100 мл ус буцалгана.
Сагаган будаа (50 гр орчим) хая.
15 минут орчим тогооч.
Үр тариа бэлэн болмогц хайруулын тавган дээр 400 мл цуутай сүү асгаж, хутгана.
Сагаган будааны шөл дээр бага зэрэг давс нэмж, үйлчилэхэд нэг халбага цөцгийн тос нэмж өгч болно.

Хөнгөн аягатай алгана буцалгана

Хөнгөн аягатай алгана буцалгана

Загасыг цэвэрлээд урсгал усаар сайтар зайлж угаана.
Дараа нь том хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана.
Зэрэгцээ будаа буцалганабудааны дэвсгэр дээр бэлэн алганагаар үйлчилдэг.
Дээрээс нь сараалжтай лууван эсвэл ургамлын тосоор цацна.

Хоолны бялуу элэг, нойр булчирхайн өвчнөөр

Хоолны бялуу

2 ширхэг желатиныг халуун усанд шингэлж, хольцыг хөргөсний дараа түүнд тослогүй гар хийцийн тараг (500 мл) нэмнэ.
Жигнэмэг таваг бэлдэж, тугалган цаасаар таглаад ээлжлэн тараана: эхлээд нилээд буталсан жигнэмэг жигнэмэгийн давхаргыг, дараа нь желатинтай тарагны давхаргыг нэмж хэд хэдэн удаа хийнэ.
Сүүлийн давхарга нь тарагнаас гаралтай байх ёстой, энэ нь ямар ч жимсээр чимэглэгдэх ёстой (гүзээлзгэнэ гэх мэт).
Бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавь, та амттангаар сул цай, компот эсвэл вазелинаар үйлчилж болно.

Сам хорхойтой шөл

Сам хорхойтой шөл

Нэг төмс, хагас цуккини нунтаглана.
Буцалж, хальсалж сам хорхойг (10-15 ширхэг) хутгагчаар нунтаглана.
Холимогийг нэг аяга сүү, нэг аяга уснаас буцалгаад түүнд ногоо нэмнэ.
Дахин буцалгахыг хүлээнэ үү.
Бага дулаанаар дахин 15 минутын турш хоол хийж, байнга хутгана.
Дараа нь ногоон, сам хорхой нэмж, өөр 3 минутын турш хооллоорой.
Таваг нь жигнэмэгээр үйлчил.

Хоолны үндсэн зарчим

Нойр булчирхай, элэгний өвчинд ажиглагдсан тусгай хоолны дэглэм нь хэд хэдэн нөлөө үзүүлдэг.

Хоол боловсруулах тогтолцооны ачааллыг бууруулах. Үр нөлөө нь хоолны дэглэмээс "хүнд" хоолыг хасах замаар бий болно.
Хорт бодисыг устгах, хоол боловсруулахаас урьдчилан сэргийлэх. Хэрэв та хоолны дэглэм баримталвал эрхтэн цэвэрлэхэд тусалдаг олон тооны шингэн хоол, ундаа, хорт хавдар болон бусад хортой бодис бүхий бүтээгдэхүүнээс татгалзах хэрэгтэй.

Нойр булчирхай, элэгний өвчний дэглэм

Чухал! Тусгай хоолны дэглэмийг хэрэглэснээр та бодисын солилцоог хурдасгаж чадна. Үйл явцыг идэвхжүүлснээр байгалийн шингэцтэй, исгэлэн сүүтэй хоол хүнс хэрэглэснээр амархан шингэж, хоол боловсруулах эрхтнийг өдөөдөггүй.

Хориглосон хоол

Бие махбодид танил болсон зарим бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах эрхтний ажилд гэмтэл учруулдаг тул ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдэд ноцтой ачаалал өгдөг. Энэ нь химийн бодис, өөх тос, шингэцтэй нүүрс ус ихтэй байдагтай холбоотой.

Нойр булчирхай, элэгний өвчнөөр юу хийх, юу хийх боломжгүй вэ

Элэг ба нойр булчирхайн өвчний хувьд дараахь зүйлийг татгалзах хэрэгтэй.

Ямар ч тослог хоол хүнс. Энэ бүлэгт хурга, гахайн мах, тарвага, халибут гэх мэт аяга таваг төдийгүй хоол хийх өөх тос (бялуу, бялуу, жигнэмэг) орно. Мөн өөхний сүүн бүтээгдэхүүнийг (өөх тос, зөөлөн бяслаг, цөцгий) оруулахгүй байхыг зөвлөж байна.
Ямар ч маффин. Үүнд: нарийн боовны дэлгүүр, зөөлөн цагаан боовны бүтээгдэхүүн орно.
Түргэн хоол. "Түргэн хоол" нь амт сайжруулагч, нийлэг гарал үүсэл, өөх тосны хортой нэмэлт бодисоор дүүрэн байдаг.
Хатуу давстай хоол. Чипс, жигнэмэг, гар хийцийн даршилсан ногоо зэргийг идэж болно. Бие дэхь усны тэнцвэрт байдалд сөргөөр нөлөөлнө.
Синтетик нэмэлтүүдээр ханасан бүтээгдэхүүн. Өнгөт бодис, амт сайжруулагч болон химийн гаралтай бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь муу шингэж, хоол боловсруулах тогтолцоонд хортой нөлөө үзүүлдэг.
Тамхи татдаг мах. Түүнчлэн, маринад, ямар ч хадгалалт идэж болохгүй.
Цөсний үйлдвэрлэлийг өдөөдөг хүнсний ногоо. Улаан лооль, sorrel, rhubarb, ногоон сонгино, селөдерей зэргийг хаях хэрэгтэй.
Мөөг. Тэд дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч идэж болохгүй.
Шош. Шинэхэн буурцагт ургамал (эрдэнэ шиш гэх мэт), үр тарианы хоол (вандуй будаа гэх мэт) -ээр идэж болохгүй.
Амтлагч. Хоол хийхдээ та зөвхөн давс бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.
Соус ба цуу. Майонез, кетчуп, гич - энэ бүхэн хоолны дэглэмээс хасагдах ёстой.
Архины тухай. Архи агуулсан согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно.
Карбонатлаг ундаа. Тэдгээрээс гадна та кофе, хүчтэй цай, савласан шүүс, компот ууж болохгүй.

Та өндөгний шар идэж болохгүй. Уураг нь хүлээн зөвшөөрөгдөх боловч долоо хоногт хоёроос доошгүй удаа хоёр ширхэгээс илүүгүй байх ёстой.

Чухал! Хоол боловсруулах эрхтний салст бүрхэвчийг цочроодог тул хүчиллэг жимс, жимсгэний хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай. Ходоодны хүчиллэг нэмэгдэж байгаа тул тэдгээрээс татгалзах шаардлагатай байдаг.

Эрүүл хоол хүнс

Хоол боловсруулах эрхтний ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг хоол хүнс сонгохдоо уураг, амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Элэг, нойр булчирхайн өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан хоолны дэглэмийн хамт дараахь зүйлийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хүнсний ногоо. Тэдгээрээс уурыг жигнэх, жигнэх эсвэл шөл хийхийг зөвлөж байна.
Жимс. Тэдгээрийг түүхий эсвэл уураар идэхийг зөвлөж байна.
Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн. Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах эрхтний микрофлорид онцгой ач тустай байдаг. Та хоолны дэглэмд kefir, тараг, бууз зэргийг оруулах хэрэгтэй.
Үр тариа. Сагаган, шар будаа эсвэл oatmeal зэрэг удаан хоол хийх тусам илүү сайн шингэдэг.
Хоолны дэглэмтэй загас, мах. Алгана, навага, цацагт хяруул, залуу гахайн мах - эдгээр бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг шаардлагатай хэмжээний өөх тосоор дүүргэдэг боловч үүнээс хэт их хэмжээгээр үүсгэдэггүй.
Хоёр, гуравдугаар зэргийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн. Та хар эсвэл хуурай цагаан талх идэж болно. Мөөгөнцөргүйгээр зуурсан гурилаас жигнэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөнө.
Эрүүл ундаа. Үүнд вазелин, ногоон цай, хийгүй рашаан, төрөл бүрийн нэмэлтгүйгээр байгалийн жүүс орно. Буцалсны дараа энгийн ус уухыг зөвлөж байна.

Нойр булчирхайн элэгний хоолны дэглэм

Анхаар! Тосыг зөвхөн бага хэмжээгээр нэмж болно. Хоол хийхдээ наранцэцгээс илүү цөцгийн тос хэрэглэх нь дээр.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд

Цэсийг боловсруулахаасаа өмнө хэд хэдэн шинжээчийн зөвлөмжийг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Царцдас хүртэл хоол. Энэ нь мах, загас, хүнсний ногоог жигнэхэд хамаатай. Та зөвхөн хайруулын тавган дээр шөл хийж болно - шарсан махнаас татгалзах хэрэгтэй. Уураар жигнэж, буцалгах нь хоол хийхэд тохиромжтой арга юм.
Хоолоо хийсний дараа шууд хоолоо идээрэй. Бүтээгдэхүүн нь шинэхэн байх тусам хоол боловсруулах чадвар буурах болно.
Хоолыг дулаанаар идээрэй. Хүйтэн, хэт халуун хоолноос татгалз.
Жижиг хэсгүүдэд аль болох олон удаа идэхийг хичээ. Өдөрт хамгийн тохиромжтой хоолны тоо 5-6 байна.
Усны балансыг анхаарч үзээрэй. Бие махбодийн шаардагдах хэмжээгээр ууж, түүний шингэн алдалтыг бүү зөвшөөр.
Хэт их бүү хэтрүүл. Хэрэв та илүүдэл жинтэй холбоотой асуудал гарвал ердийн хоолны хэмжээг багасгах хэрэгтэй.
Хамгийн их биеийн тамирын дасгал хийхээс хэдэн цагийн өмнө хамгийн их хоол хүнс идэж, амрахаасаа өмнө хэт их идэж болохгүй. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийнхээ ихэнхийг өглөөний ба өдрийн хоолны үеэр идээрэй. Оройн хоол хэтэрхий хатуу биш бөгөөд унтахаас 4 цагийн өмнө уух хэрэгтэй.
Хоолны дэглэмийг олон янзын, тэнцвэртэй байлгах хэрэгтэй. Ердийн амттай, гэхдээ эрүүл бус хоол хүнснээс татгалзах нь бие махбодийн хувьд стресс юм. Үүнийг тэсвэрлэхэд хялбар болгохын тулд төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоо, далайн хоол, махнаас аяга таваг бэлтгэх шаардлагатай. Тэнцвэрийг хадгалах, өөрөөр хэлбэл ургамал, амьтны гаралтай хоол хүнс хэрэглэх нь чухал юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийг хориглосон хоол хүнс

Анхаар! Энэ нь бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг төдийгүй бие махбодийн хүлцэлийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Хэрэв санал болгож буй хоол хүнс нь харшлын урвал, хоолны дуршилгүй болох гэх мэт зүйлийг үүсгэдэг бол түүнийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.