Хулууны талх нь гайхалтай амттай байдаг

Бэлэн байгаарай урагдсан хулуу талх Би танд удаан хугацаагаар, бүх төрлийн амаар дамжуулж ярих болно. Тиймээс хэрэв та үүнийг амьдралд зориулж ямар нэгэн зүйлээр жигнэх бодолгүй бол өнгөрөх нь дээр. Хэрэв эсрэгээр та иймэрхүү зүйлийг туршиж үзэхээ бодож байгаа бол анхааралтай уншаад, зуурсан гурил зуурч, энэ гайхалтай амттантай талхыг жигнэх хэрэгтэй гэдгийг сануулаад дараа нь надад анхааруулаагүй гэж хэлээрэй! Зөөлөн ширхэгтэй царцдас дээр анхилуун анхилуун бүрхүүлтэй, нарийн ширхэгтэй махыг хүртэл нарийн ширхэгтэй, нарийн ширхэгтэй хэсгээр нь хайлуулж, амандаа хайлах хайлмалыг илгээдэг. Урагдсан хулуу талх - энэ бол мэдээж талх биш, ердийн чихэрлэг амттан бялуу юм шүү хүйтэн сүү эсвэл аяга халуун какао. Гэхдээ юу ч гэж нэрлэдэг ч гэсэн нэмэлт үг хэллэггүйгээр утга нь тодорхой болно. Эхлээд - амтлаг бүрхүүлтэй нарийн амт, дараа нь - давхаргын чихэрлэг байдал, төгсгөлд нь - хулуу зуурмагны эмзэг байдал, чийглэг, ер бусын тод өнгөтэй болно. Бүгд хамтдаа - тус тусдаа бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие даасан хэсгийг тоглодог гайхалтай сэтгэлгээтэй чуулга, гэхдээ нэгэн зэрэг тэд бүгд нэг өвөрмөц найрал дуунд нэгджээ. Нулимсгүй хулууны талх бол таны хийхийг хичээдэг зүйл бөгөөд хэзээ ч мартдаггүй. Магадгүй та үүнийг давтаж давтаж эхлэхгүй байх л даа, гэхдээ та мэдээж үүнийг нэгээс олон удаа буцааж өгөх болно.

Талх, цөцгийн тос бол хамгийн сайн хүмүүс юм.
Майя Плисецкая

Хулууны үр эцэст нь боловсорч гүйцсэн. Эцэст нь! Та хулуутай ажиллах процесст төсөөлшгүй таашаал авч, та зохиож, зохиож чадна. Энэхүү тогоонд дуртай гоо үзэсгэлэн нь хоолонд дуртай болохоос гадна илүү их ашиг тустай юм. Үүнтэй хамт дэлхий ертөнцийг онцгой байдлаар мэдэрч, бусад мэдрэмжийг өгдөг, түүний өнгө нь хүрч байгаа бүх хүмүүсийн сэтгэлийн өнгөөр ​​ялгагдана. Урагдсан хулуу талх - Энэ бол зүгээр л амттан талх биш юм. Энэ бол Гэр орон, инээмсэглэл ба зүгээр л аз жаргал юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Жороор хийсэн шил = 200 гр.

• 15 грамм дарсан мөөгөнцрийн
• 30 грамм ус
• 1/2 аяга ус

• Хулууны нухаш 350 грамм
• 230 грамм улаан буудайн гурил
• 300 грамм бүхэл бүтэн үр тарианы гурил
• 30 грамм ургамлын тос
• 30 грамм зөгийн бал
• 40 грамм хулууны үр
• 20 грамм маалингын үр
• давс

Хоол хийж эхэл

1. Гурил, ус, мөөгөнцрийн холино. Энэ хэлбэрээр зуурсан гурил хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл үлдээгээрэй. Хуурай мөөгөнцрийг мөн жигнэхэд ашиглаж болно, тэгвэл тэдэнд хагас дахин их хэрэгтэй болно.
2. Зууханд хулууг зөөлөн болтол нь жигнээд дараа нь зүсэж хувааж хутгагчаар нухаш төлөвт нь нунтаглана.
3. Хулууны нухаш дээр ургамлын тос, давс, зөгийн бал нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хийнэ.
4. Үр тарианы гурилыг бүхэлд нь тарааж, үүссэн массад нэмнэ. Хэрэв танд ийм гурил байхгүй бол түүнийг улаан буудайн гурилаар сольж болно. Бид бүгдийг сайтар хольж, улаан буудайн гурил нэмнэ. Энэ нь бага эсвэл түүнээс их хэрэгтэй байж болох тул үүнийг хэсэгчлэн нэмэх нь дээр. Энэ нь таны гурилын чанараас хамаарна.
5. Үр зуурсан гуриланд (энэ нь наалдамхай байх ёстой) маалингын болон хулууны үрийг нэмнэ. За, зуурсан гурилд нь хутгана. Дараа нь бид наалдсан хальсаар бүрхэж, энэ хэлбэрээр 1 цагийн турш үлдээнэ.
6. Ажлын гадаргууг гурилаар цацаж, бэлэн зуурсан гурилаа тавь. Үүнийг бага зэрэг бутлаарай, дараа нь хавтангаар таглаад дахин 30 минут байлгана.
7. Бид бэлэн зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хувааж, тэдгээрээс талх хийж, жигд хуудсан дээр эсвэл бэлэн хэлбэрээр шилжүүлнэ. Бид ажлын хэсгийг жаахан гаргаж аваад 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Талхыг 25-30 минутын турш жигнэх.

Ийм талхыг гар хийцийн тахианы элэгний патигаар хийж болно. Та манай вэбсайтаас өгсөн жороор үүнийг хоол хийж болно.

Бон хоолны дуршил!

"Like" дараад л Facebook дэх хамгийн сайн бичлэгүүдийг олж аваарай get

ОРЧИН

• Soda 1 цайны халбага
• Давс 1/2 халбага
• Тахианы өндөг 2 ширхэг
• Чидун жимсний тос 50 грамм
• Хушга 100 грамм
• Шарсан хулууны үр / наранцэцгийн үр 3 халбага. халбага
• Элсэн чихэр 180 грамм
• Ванилийн сахар 1 чимх
• Cinnamon 1/2 цайны халбага
• Газрын самар / 1/4 цайны халбага
• Гурил 1.5 аяга

1. Элсэн чихэр, жигд натри, давс, ванилийн сахар, шанцай, газрын самар. Гөлгөр болтол хутгана, дараа нь өндөг зодож, хулууны нухаш нэмнэ.

2. Хулууны массад жижиглэсэн самар, оливын тос нэмээд холино.

3. Зуурсан гурилыг хөгц рүү хийнэ, үрээр нь цацна.

4. Төвд оруулсан шүдний оо цэвэр болтол 50-60 минутын турш жигнэх. Зуухны температур 220 градус байна.

Найрлага

• 400 г хулуу (жишээ нь, Хоккайдо),
• 200 гр газрын бүйлс,
• 80 гр наргил модны сүү
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• 4 өндөг
• 50 гр ургамлын үр,
• 1 халбага жигд натри
• 1 халбага давс
• 1/4 цайны халбага газрын шанцай,
• 1/4 цайны халбага кардамон,
• 1/4 халбага газрын самар.

Бага хэмжээний нүүрстөрөгч агуулсан энэ жорыг найрлагад оруулахад ойролцоогоор 12 ширхэг байх ёстой. Найрлагыг бэлтгэхэд 30 орчим минут шаардагдана. Талх нарийн боов хийх хугацаа 60 минут болно.

Тэжээлийн үнэ цэнэ

Тэжээлийн агууламжийг ойролцоогоор 100 грамм бага нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнээр заана.

Хоол хийх арга

Хоккайдо хулууг хальстай нь шууд идэж болно

Хулууны махыг огтолж үрийг нь халбагаар арилгана. Дараа нь хальсалж, целлюлозыг нилээд цавчих.

Би Хоккайдо хулууг хоол хийх, чанаж идэх дуртай тул нэг үндсэн давуу талтай тул хальслах шаардлагагүй. Хоккайдо хальс нь дулааны боловсруулалтын үеэр зөөлөн болж, целлюлозоор идэж болно.

Хэрэв та ийм хулуу хэрэглэдэг бол цэвэрлэх үе алга болно, гэхдээ энэ тохиолдолд үүнийг сайтар угаах хэрэгтэй. Дараа нь савыг усаар халааж, дотор нь хулууны зүсмэлүүдийг тавиад зөөлөн болтол нь хоолоо хийнэ.

Зуухыг дээд ба доод халаалтын горимд 180 эсвэл 200 ° C хүртэл халаана.

Анхаарна уу: зуух нь үйлдвэрлэгчийн брэнд эсвэл наснаас хамаарч 20 ° С ба түүнээс дээш температурт ихээхэн ялгаатай байж болно.

Тиймээс, жигнэх явцад шатаасан бүтээгдэхүүнээ харанхуй болох эсвэл температур нь тийм ч доогуур биш байгаа эсэхийг шалгаж байгаарай.

Шаардлагатай бол температур ба / эсвэл жигнэх хугацааг тохируулна уу.

Хулууны зүсмэлүүдийг colander болгон нугалаад усыг сайтар зайлуулна. Дараа нь тэдгээрийг том саванд хийж, наргил модны сүү, нимбэгний шүүс нэмж, дүрсэн хутгагч ашиглан нухашаар сайтар нунтаглана.

Кокосын сүүтэй халуун ногоо

Тусдаа аяганд хийж амтлагчаа өндөгийг хөөсөөр хутгана. Дараа нь хулууны нухаш болон өндөгний массыг гар холигч ашиглан холино.

Хулууны талх зуурмагийг эхний шатанд хийнэ

Үлдсэн хуурай найрлагыг хослуулна - газрын бүйлс, plantain үрийн хальс, сод. Хуурай хольц, хулуу, өндөгний массаас зуурсан гурил зуурах.

Талх нарийн боовны цаасыг боож, зуурсан гурилаар дүүргэ. Зуурмагийг халбагаар тэгшлээрэй.

Зуурсан гурилтай хоол хийх

60 минутын турш зууханд хийнэ. Жигнэсний дараа талхыг хэвнээс нь салгаж авна - жигд цаасаар хийх нь амархан бөгөөд хэрчсэнээсээ өмнө хөргөнө. Бон хоолны дуршил.

1. Алим, самартай талх

Алим, самартай талх нь найрлага дахь аяга бялуутай төстэй байж болно. Гэхдээ зөвхөн найрлагад байдаг, учир нь энэ нь хөх тарианы гурилаас бэлтгэгдсэн байдаг. Дашрамд хэлэхэд тэрээр олон тооны илчлэг дутагдалтай байсан ч ер бусын сэтгэл ханамжтай байдаг. Үүний нууц нь найрлагад самар байгаа гэж та таамагласан байх. Жор энд байна.

2. Овъёосны талх

Хэрэв хэн нэгэн нь өглөөний цайнд зориулж oatmeal-ээс аль хэдийн залхсан бол энэ талх хийхийг зөвлөж байна. Энэ найрлага дахь геркулес нь хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тусаас багагүй юм. Үүнээс гадна талх хурдан өлсөхийг зөвшөөрөхгүй. Хэрхэн хоол хийх талаар эндээс харж болно.

Алхам алхамаар жор

1. Мөөгөнцрийн үйл ажиллагааг идэвхжүүл. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг бүлээн ус, элсэн чихэртэй хольж, 5 минут байлгана. Энэ хугацаанд хольц, гурилыг аяганд хийж хутгана. Холимогоос хулуу, наранцэцгийн үрийг аяганд буцааж хийнэ. Сүүг тэн хагасаас бага хувьтай усаар хутгана, хольцын температур 40 орчим градус байна. Гурил руу давс, элсэн чихэр хийнэ, нарлаг өнгөөр ​​турмерик нэмж, мөөгөнцрийн хөөс, сүү, усны холимог асгаж, бага зэрэг тос нэмж, зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Эхэндээ энэ нь таны гарт наалддаг боловч аажмаар зуурах нь маш тааламжтай болдог.

2. Ширээн дээр 80-100 удаа цохиж, шидээд зогсохгүй нэг ирмэгээр нь барьж, нөгөөг нь ширээн дээр цохиж, угаана, тослогдож, нотлох баримтаар арилгана. 2 дахин нэмэгдсэний дараа сайтар хутгаад дахин тавь. Зуурсан гурилыг тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлээд өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Тослог хэлбэрээр байрлуулж, нотлох боломжийг олгоно, ингэснээр зуурсан гурил дахин нэмэгдэх болно.

3. 200 градусын температурт 10-15 минутын турш аягатай усаар жигнэх, уураар жигнэх. Дараа нь аягыг авч, шарах хүртэл 180 хүртэл жигнэх. Дараа нь градусыг 150 болгож, илүү их жигнэх - гулзайлтыг хатаана. Салгаж аваад, маалинган даавуугаар хучиж, хөргөнө.

Видео үзэх: Tasty Street Food in Taiwan (May 2024).