Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн зуслангийн бяслагыг зөвшөөрнө

Зуслангийн байшингийн бяслаг, түүн дээр үндэслэсэн хоол нь зохистой хоол тэжээлийн хэсэгт багтдаг. Cottage бяслагыг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч тодорхой шаардлага, нюанс хамаарна. Өвчин гарсан тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг идэж болно, хэрвээ та хэсгүүдийг нарийн ажиглаж, зөв аарц сонгох юм бол. Мөн үүнээс хоол хийх нь хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулаагүй болно.

Чихрийн шижин өвчний хувьд зуслангийн бяслагны ашиг тус

Аливаа зуслангийн бяслагны гликемийн индекс 30. Гэхдээ 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан зуслангийн бяслаг өөр өөр өөх тос агуулдаг. Цэсийг зөв болгохын тулд калори, уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламжийг харгалзан үзэх нь чухал юм.

Багахан хэсгийг нь идэж байвал 9% эсвэл 5% -ийг хэрэглэх нь чухал биш (хоолны газарт зуслангийн байшингийн бяслаг бин эсвэл бусад хоолонд орно, гэхдээ зөвхөн элсэн чихэр, хориотой хоолгүй). Гэхдээ чихрийн шижин өвчтэй хүн өдөр бүр зуслангийн бяслаг идэж болно, өөх тос нь 1.5% -иас хэтрэхгүй бөгөөд энэ нь ихэвчлэн өөх тос багатай бүтээгдэхүүнтэй тэнцдэг.

Бие махбодид үзүүлэх үйлдэл

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн зуслангийн бяслаг нь зөвхөн зөвшөөрдөг төдийгүй бас шаардлагатай байдаг. Энэ нь бие махбодид ноцтой өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд түүний нөлөөллийг багасгадаг.

Энэ нь бараг ямар ч өөх тос агуулаагүй бөгөөд ямар ч хоргүй чихэр агуулдаг.

Зуслангийн бяслаг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй тэмцэхэд хэрхэн тусалдаг талаар доор өгөв.

Цусан дахь сахарын хэмжээг сэргээж,
Бүрэн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг нь хүний нөхцөл байдлыг хэвийн болгодог,
Өндөр уураг агуулдаг тул жингээ хасахыг дэмжиж,
200 г өөх тосгүй бүтээгдэхүүн нь өдөр тутмын уураг өгдөг.
Дархлааг сайжруулж, эсрэгбие үйлдвэрлэхэд туслах болно,
Энэ нь илүүдэл жинтэй болоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг яс, булчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Зуслангийн бяслаг нь кали, магни агуулдаг бөгөөд эдгээрийн хосолсон үйлдэл нь зүрх, судасны эрүүл мэндэд чухал үүрэгтэй.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн зуслангийн байшингийн бяслагнаас аяга таваг идэж, зохих хоол тэжээлийн зарчмуудыг дагаж хүн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Эмчилгээний хоолны дэглэмийн зарчмуудыг зохих ёсоор дагаж мөрдөхөөс эхлээд өвчний гаж нөлөөтэй амжилттай тэмцэх нь ихэнхээс хамаардаг.

Хэрэв нэмэлт өвчин байгаа бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний зуслангийн байшин бяслагтай хоол идэж болохгүй. Цөсний замын эмгэг, бөөрний асуудал, urolithiasis.

Зөв зуслангийн байшин бяслаг: сонгох нууцууд

Бүтээгдэхүүний хэд хэдэн шаардлага байдаг:

Хөлдөөсөн зуслангийн бяслагнаас татгалзах нь ашигтай бодис агуулаагүй байна.
2-оос дээшгүй хоногийн турш шинэ бүтээгдэхүүнийг сонгоорой,
Орон нутагт үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг давуу эрх олгох.

Зүгээр л албан ёсны найрлага, лицензгүйгээр "гараараа" ферм эсвэл гэрийн хийсэн зуслангийн байшин бяслаг худалдаж авах хэрэггүй. Үүнд хэд хэдэн шалтгаан бий: фермийн үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний өөх тосны жинхэнэ хэмжээг тодорхойлох, мөн жинхэнэ найрлагыг нь олж тогтооход хэцүү байдаг.

DIY зуслангийн бяслаг

Хэрэв та зөвхөн 2 бүрэлдэхүүн хэсгийг хэрэглэдэг бол эмийн сангаас кальцийн хлорид, шинэхэн сүүг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд хялбар байдаг. Өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал бөгөөд эс тэгвээс зуслангийн бяслаг хэт өндөр илчлэг, чихрийн шижин өвчтэй хүний хувьд хортой болно.

Зуслангийн бяслаг хийх үйл явц:

Сүүг 40 градус халааж, кальцийн хлоридын 10% -ийн уусмал (1 литр сүү тутамд 2 халбага) хийнэ.
Хольж, буцалгаад авчирч, нягтрал нэмэгдэж эхэлмэгц дулаанаас салгана.
Массыг шигшүүрээр байрлуулж шингэнийг хөргөөд зайлуулна.
1 цагийн дараа та зуслангийн бяслагыг хольж, тэнд нь ногоон нэмж эсвэл чихрийн шижинтэй зуслангийн бяслагны кассерольд ашиглаж болно.

Зарим нь 0-1% өөх тосноос эрүүл зуслангийн байшин бяслаг бэлддэг. Үүнийг хийхийн тулд шилэн аяганд асгаж, том саванд хийж, усан ванн үүсгэдэг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулаанаас нь салга. Бүтээгдэхүүн суурьшиж дуусахад түүнийг дахин шигшүүр болон colander руу илгээнэ.

Түргэн салат

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зуслангийн байшингийн амтат боов нь тийм ч төвөгтэй биш юм.

Зөв зуслангийн байшин бяслаг, тодорхой ногоо авч, эрүүл салат бэлтгэхэд хангалттай.

120 гр улаан лооль, ижил хэмжээний өргөст хэмхийг цавчих.
4-5 ширхэг салат салат тавган дээр тавь.
55 гр cilantro-ийг хэрчээд, ногоотой хольж хутгана.
Хонхны чинжүүг 110 г
Улирал нь 50 г тос багатай цөцгий,
310 гр зуслангийн бяслагтай хольж, тавган дээр тавь.

Сэндвичний жин

Зүрх сэтгэлтэй хачиртай талх хийхэд тэжээллэг, амттай массыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд танд 100 гр загас хэрэгтэй өөх тос багатай, 120 гр сам хорхойтой. Энэ хольцыг 55 гр цөцгий, 300 гр зуслангийн бяслаг, 20 гр сармис, 50 г dill нэмнэ.

Далайн хоолыг булан навчаар чанаж, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагч саванд хийнэ. Гөлгөр болтол 10 минут байлгана. Эрх бүхий талх, талхтай хамт хэрэглээрэйБайна. Хоёр анар үрийг нэмнэ - амт нь халуун ногоотой байх болно!

Сквош кассерол

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан зуслангийн байшингийн бяслаг нь 350 гр өтгөн цуккини, 40 гр гурилаас ихгүй, зуслангийн байшингийн бяслагны хагас хайрцаг (125 гр), 55 гр бяслаг, 1 төмсөөс бэлтгэдэг.

Хүнсний ногоог үрээд эсвэл хутгагчаар нь хутгаад, давсыг нь бага зэрэг
Зуслангийн бяслаг, гурил болон бусад найрлагыг нэмж, өтгөн, жигд масс хүртэл хутгана.
Маягт хийж, зууханд алтан хүрэн хүртэл 30-40 минутын турш жигнэх.

Энэ хоол нь чихэргүй чихэрлэг чанамал эсвэл тараг сайн иддэг. Та бага зэрэг чихэрлэгч нэмж болно.

Төгс зуслангийн байшин бяслагны кассерол

Үүнийг өндөг, элсэн чихэр орлуулагч, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс нэг дусал содтой хамт суллаж бэлтгэнэ.

2 өндөг аваад, нэг хэсэг болгон хуваа.
Уураг холигчоор тогтвортой оргил үе хүртэл элсэн чихэр орлуулагчтай хольж,
0.5 кг зуслангийн бяслагыг шар, содтой хольж хутгахдаа холигч ашиглана.
Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс хийсэн хольцонд уураг нэмж,
Мөөгөнцөрийг ургамлын тосоор тослоод,
200 градусын температурт 30 минут тавина.

Цөцгий эсвэл тараг, мөн зөвшөөрөгдсөн нэмэлтүүд (чихэргүй сироп, жимс, жимсгэнэ) -аар үйлчил.

Хулууны кассер

Хулуу нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст олон ашигтай бодис агуулдаг.Байна. Зуслангийн бяслаг бүхий кассерууд нь амттай, анхилуун, тэжээллэг зүйлээс гардаг.

200 гр ногоо аваад хутгагчаар цавчих,
2 хэрэмийг хөөс болгон хутгана
0.5 кг зуслангийн бяслагыг 2 шар хольж, 2 халбага зөгийн бал,
Хуруугаараа оруулаад даруй тослог хэлбэрт шилжүүлээрэй.
35 хэм 200 градусын температурт жигнэх.

Та жорыг бусад төрлийн зөвшөөрөгдсөн жимс (жимсгэнэ) ашиглан 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнтэй тохируулж болно.

Жигнэсэн бяслаг

Зуслангийн бяслагнаас жорны энгийн бөгөөд хэрэгцээтэй хувилбарыг бэлтгэ - зууханд зуслангийн байшингийн бяслаг бин. 250 гр зуслангийн бяслаг, өндөг, 1 tbsp авна. л Херкулес хагарч, нэг дусал чихэр орлуулагч, давс.

Эхлээд цавыг шинэхэн буцалсан усаар дүүргээд 5 минут байлгана. Зуслангийн байшингийн бяслагыг Mash, дараа нь будаагаас шингэнийг зайлуулна. Зуслангийн бяслагт элсэн чихэр орлуулагч болох өндөг, үр тариа, давс нэмнэ. Ирээдүйн бяслагийг 1 ширхэг тутамд 1-2 хоолны халбагын жигд хуудсан дээр тавь. 200 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.

Эрүүл мөхөөлдөс

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст аарцны зөв зайрмаг хийх. Энэ нь илчлэг багатай бөгөөд эрүүл мэндэд тустай: 2 өндөг, 125 гр зуслангийн бяслаг, 200 мл сүү, 2% өөх тос, ваниллин, чихэрлэг тос зэргийг авна.

Цагаан өндөгийг тус тусад нь цохиж, бага зэрэг чихэрлэгч нэмнэ. Дараа нь сүүг асгаж, зуслангийн байшин бяслаг, ваниллин хийнэ. Сайтар хольж, ташуурдуулсан шар нэмнэ. Илгээх, маягт, хөлдөөгчинд хийнэ. 20 минут тутамд аяга таваг холих хэрэгтэй. Та жоронд жимс, жимсгэнэ нэмж болно, хурц амттай амтат зайрмаг авдаг.

Жорыг анхааралтай сонгож, өөх тос багатай, элсэн чихэргүй хоол хүнс хэрэглээрэй.