Тэр өдөр би хуучин хоолны газруудаа гүйлгээд, урьд нь бэлддэг байсан энэ салатыг бүдэрч уншаад, намайг мартсан байсан. "Өдөр бүр" цувралаас салат, маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд бүтээгдэхүүнүүд нь "өөрийгөө хүндэтгэдэг" хөргөгчинд байдаг)))

"Үслэг цувны доорхи Herring" салат шинэ дүр төрх

Энэ салатанд олон тооны жор байдаг гэдгийг би мэднэ, гэхдээ би боломж олоод жороо бичье. Энэхүү жорны давуу тал нь салат хэр удаан зогсож байгаагаас үл хамааран манжингийн жүүс үүнээс урсдаггүй бөгөөд энэ нь таваг дээрх үзэмжийг сүйтгэхгүй байх явдал юм.

Цагаан байцаа, махнаас салат "Би итгэхгүй байна"

Салатны найрлагыг зарлаж, үнэхээр амттай болно гэж амласан даруйдаа ярилцагчийн амнаас гарч ирдэг эхний үг бол "Би итгэхгүй байна" гэсэн үг юм. Хүн бүр салатыг амархан идэж чаддаг гэдгийг ойлгодог, гэхдээ үүнийг амттай болгохын тулд анх удаа хэн ч итгэдэггүй (би ч үүнд итгэдэггүй байсан). Гэхдээ би баярламаар дараа нь энэ салатыг урьд өмнө хэзээ ч ширээн дээр тавиагүй, эс тэгвээс энэ нь зочдод (мөн миний гэрт) үргэлж иддэг, хичнээн их чанаж байсан ч хамаагүй, танд хэлье. Хүн бүр жороо авч, дараагийн уулзалтанд дахин дахин хоол хийхийг хүсдэг. Би танд цагаан байцаа, лууван, манжин, шарсан махны салатыг танилцуулж байна. Ямар ч тохиолдолд, хэн итгэхгүй байна, би зөвлөе, хичээ, үүнийг хий, энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг, мэдээж гал тогооны өрөөнд байдаг бүтээгдэхүүнүүдээс!

"Хуримын цэцгийн баглаа" салат

Мендельсон марш зөвхөн танд зориулж тоглосон өдрийг санаж байна уу эсвэл магадгүй та зөвхөн энэ үйл явдлыг хүлээж байна уу? сүйт бүсгүйн зайлшгүй шинж чанар бол хуримын цэцгийн баглаа юм. Та сарнай үнэртдэг үү? "Мөн сайхан сарнай үнэр нь таныг зовлон зүдүүрээс хамгаалдаг" гэж дундад зууны үеийн яруу найрагч залуу сүйт бүсгүйд хандан бичжээ. хуримын цэцгийн баглаа нь уламжлал ёсоор хамгаалалтын функцээр тийм ч их гоёл чимэглэлийн биш байв. Сүйт бүсгүйн зөөлөн гар, зөөлөн сарнайгаар хийсэн найрлагад ... улаан буудай, сармис орно! Энэ баглаа нь өлсгөлөн, өвчин, муу сүнснүүдийг залуу гэр бүлээс айлгах ёстой байв .. тиймээс миний баглаа боов хэлбэрээр сармис, улаан буудай зэргийг туршиж үзээрэй ... төмс, лууван, манжин, өргөст хэмх, бяслаг .. болон мэдээжийн хэрэг herring

Салат "Herring үслэг цув"

Дахиад л Herring уу? Дахиад үслэг дээлний доор уу? За, чадах хэмжээгээрээ л. Тийм ээ, гэхдээ бага зэрэг нууц, шинэ загвартай! Миний хонь эсвэл ямаа бараг бүх гэр бүлд зориулан аль хэдийн бэлтгэгдсэн уламжлалт салатнаас ийм сайхан, бидний бодлоор баярлуулцгаая!

Солонгосын манжин

Хуучин бол бүү хий, нэг удаа чанаж хийвэл дахин дахин хоол хийх болно. Энэ салатыг надад хөрш эгч Идилга зааж өгсөн бөгөөд тэд үүнээс мөнгө олдог, учир нь солонгос салат эрэлт ихтэй байдаг.

Сармис бүхий beetroot "Нэг удаа"

За, та нарын хэн нь сармис эсвэл самартай манжин салатанд дургүй байдаг вэ, эсвэл хоёулаа майонезаар амтлагдсан уу? Тийм гэж бодож байна, гэхдээ тийм ч олон биш. Манжинд дургүй эсвэл халуун ногоотой байдаггүй хүмүүс. Тангараг бүү тавиарай, гэхдээ бид үнэхээр майонезаас идэхийг хүсэхгүй байгаа тул та үүнийг орлуулж чадахаа л хичээнэ. Байгалийн тараг бүхий гичийн болон нэг дусал нимбэгний хамт сармис бүхий л улирал. Тэгээд нэг удаа Остап зовсон. Таныг шүүх гэж юу юунаас болсон юм. Гэхдээ нөхөр баярын цорын ганц арга зам гэж хэлэв! За, гайхалтай амттай байсан. Би хоёр дахь удаагаа хоол хийсэн, эхний туршилт хийгээгүй бөгөөд зураг ч аваагүй. Би зөвхөн жижиг саваатай нишингэ хайчилж байсан, надад ийм байдал таалагдсан. Амттай байна уу?

Beetroot ба Herring салат

Ер бусын амт. Чихэрлэг ба исгэлэн хослол! Одоогийн байдлаар энэ бол миний хамгийн дуртай салат, Кулинарийн Наталья (мама таси) ачаар юм.

Beetroot салатБайна. Манжингийн салат нь нишингэ олон ашигтай шинж чанараас гадна алдартай болсон. Баримт бол нишингэ нь бусад ногоотой, түүнчлэн бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, цагаан идээ (зуслангийн бяслаг, бяслаг гэх мэт), гоймон, үр тариа, жимс жимсгэнэ гэх мэт төгс хосолсон байдаг.

Тиймээс, нишингэ удаан хугацаагаар хооллож байгаа хэдий ч гэрийн эзэгтэй нар нэг цаг тэвчээртэй хүлээгээд, дараа нь манжингаа хөргөөд, янз бүрийн салатанд ашигладаг - бидний өргөрөгт алдартай үслэг дээл, винигреттийн дор herring орно.

Гэсэн хэдий ч нишингэ нь зөвхөн буцалгаж болдоггүй (дашрамд хэлэхэд, хэрэв та нишингэ хуваасан бол хоол хийх хугацаа бага зэрэг багасах болно). Жишээлбэл, та шатаасан манжингийн салат хийж болно. Үүний тулд эх үрийг угааж, хатааж, тугалган цаасаар боож, уурнаас гарахын тулд хэд хэдэн цоорхойг хийнэ. Дараа нь нишингэ нь жигд хуудсан дээр тарааж, давс цацаж (жигд жигнэж, шатаахаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор) 180-200 градусын температурт 40-45 минутын турш шатаана.

Боловсруулалт удаан явагдаж байгаа тул нишингэ витамин, тэжээлийнхээ ихэнх хэсгийг алдаж, түүхий манжингаас салад бэлтгэхийг санал болгодог гэж үнэн гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэлж байна. Үүний дотор "витамины багц" бүрэн хадгалагддаг. Салатыг бэлтгэхийн өмнө манжингаа нимбэг эсвэл шохойн шүүсээр маринад өгөхийг зөвлөж байна. Түүхий нишингэтэй салатанд нэгтгэхийг өргөст хэмх, лууван, улаан лууван, бууцай, төрөл бүрийн ногоон гэх мэт хүнсний ногоотой хамт хийхийг зөвлөж байна.

Хамгийн алдартай салатуудын нэг бол сармис бүхий манжин салат юм. Буцалсан манжингаа сармис, цуу, жижиглэсэн самар, бага зэрэг давс, элсэн чихэр, ургамлын тос нэмж хийнэ. Самартай манжин, бяслаг, манжин, prunes зэрэг салатууд бас түгээмэл байдаг. Алс Дорнодын хоолны фенүүд манжин, сармис, улаан чинжүү, цагаан цуутай халуун ногоотой салатанд дуртай болно.

Зуны оршин суугчид манжингийн салатыг зөвхөн үндэс тариалангаас хийж болно гэдгийг мэддэг байх ёстой. Мөн та манжин навчнаас салат хийж болно, энэ нь ямар ч ашиггүй юм.

Манжингийн салатыг цөцгий, майонез, ургамлын тосоор амтлаж болно. Хэрэв та зөвхөн амтыг төдийгүй эрүүл мэндийн талаар санаа тавьдаг бол оливын тос нь хамгийн сайн хувцаслах болно.

Нишингэ нь зөвхөн шинэ салат хийхэд ашиглагддаггүй. Өвлийн улиралд манжингийн өнхрөх амтыг мэдрэхийн зэрэгцээ хүнсний ногоог хадгалах боломжтой.

Сармис, prunes, самартай чанасан Beetroot салат

Маш энгийн боловч гайхмаар амттай манжин салат. Сармистай хослуулах нь манжингийн хувьд үргэлж давуу талтай байдаг. Энэ нь амттай бөгөөд маргахад хэцүү бөгөөд чихэрлэг prunes, самарны гашуун тухай тэмдэглэлүүд нь зөвхөн цэцгийн баглаа нөхдөг. Ийм салатыг хангалттай хурдан бэлтгэдэг тул урьдчилан хийх шаардлагатай цорын ганц зүйл бол нишингэ хоол хийх явдал юм. Гэхдээ бид чанасан манжингаас салат хийх ёстой тул энэ цэгийг дуусгасан гэж үзэх болно.

Танд хэрэгтэй болно:

манжин - 2 ширхэг,
хушга - 100 гр,
хар чавга - 70 гр,
сармис - 2-3 хумс,
майонез - 3-4 хоолны халбага,
амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх:

1. Буцалсан манжинг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

2. Илүү зөөлөн болгохын тулд prunes бүлээн усанд дэвтээнэ. Үүний дараа жижиг хэсгүүдэд хуваасан ч амт нь алдахгүйн тулд хэтэрхий их нунтаглах хэрэггүй.

3. Самарыг хутгагчаар жижиг хэсэг болгон нунтаглана. Та үүнийг гар аргаар янз бүрийн аргаар хийж болно. Жишээлбэл, уутанд хийж, үйрмэг нь эвдэртэл гулсмал зүүгаар ороо. Та эд ангиудыг зуурмаг хэлбэрээр буталж болно. Хамгийн гол нь самарыг нунтаг болгон хувиргаж болохгүй, ширхэгүүд хоорондоо таарвал амттай болно.

4. Амтлахын тулд майонез, давс хийнэ. Хэрэв та хурц, чинжүү байхыг хүсч байвал сармис нь бас хурц тод байдлыг өгөх болно гэдгийг санаарай. Сармисыг нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай эсвэл тусгай хэвлэлээр шахаж ав.

5. Бүх найрлагыг аяганд хийж хутгана. Одоо хэрэв хүсвэл та салатыг сайхан аяганд хийж эсвэл цагираг хэлбэртэй болгож болно. Майонезаас, хушга зүсмэл эсвэл ногоонаар хийсэн дуслаар салатыг чимнэ. Энэ нь сайхан, амттай аль алинд нь хувирна.

Сармис, prunes бүхий чанасан манжингийн амттай салат бэлэн боллоо. Бон хоолны дуршил!

Шарсан сонгино, хушга бүхий Beetroot салат

Өөр нэг энгийн бөгөөд амттай манжин салат. Хамгийн бага найрлага, өртөг нь маш бага, амт нь зүгээр л гайхалтай юм. Би үүнийг витамин, зүрх сэтгэлийн салат гэх мэт өдөр тутмын цэсэнд нэвтрэхийг зөвлөж байна. Нимгэн хувилбар дээр салатыг майонезгүйгээр бэлддэг бөгөөд энэ нь маш хоолны дэглэм, хялбар болгодог.

Танд хэрэгтэй болно:

нишингэ - 1 том,
сонгино - 2 ширхэг,
сармис - 1-2 хумс,
хушга - 50 гр,
амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Буцалсан манжингийн салат бэлтгэж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Та мөн солонгос луувангийн хувьд grater ашиглаж болно.

Сонгино алтан хүрэн, зөөлөн болтол ургамлын тосонд шарсан байх ёстой. Сармисыг шахаж шахаж, нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Үүнийг нишингэ дээр тавь. Дулаан шарсан сонгинооо дээр нь тавиад хэдэн минутын турш энэ хэлбэрээр үлдээгээрэй.

Самар самарыг хутгагчаар нунтаглаж эсвэл гулсмал зүү ашиглан бутлана. Бүх найрлагыг хослуулна: нишингэ, сонгино, сармис, самар. Амт нь бага зэрэг давс, та чинжүү нэмж болно.

Манжинтай амттай, энгийн салат бэлэн боллоо.

Beetroot, буурцаг, даршилсан салат

Нишингэ болон даршилсан ногоо хослуулсан нь винигригийн тухай зарим зүйлийг сануулах боловч энэ бол огт өөр салат юм. Манжингаас гадна түүний суурь нь улаан чанасан шош юм. Та өөрөө хоол хийж болно, эсвэл та үүнийг хялбарчилж, дэлгүүрт лаазалсан шош худалдаж аваарай. Нэмэлт нь даршилсан ногоо байх болно.

Танд хэрэгтэй болно:

манжин - 300 гр,
Лаазалсан улаан шош - 1 лааз,
даршилсан ногоо - 2 ширхэг.,
сармис - 2 хумс,
оливын тос - 1 халбага,
нимбэгний шүүс - 1 халбага,
үйлчлэхэд ногоонууд
амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх:

1. Шошийг нь шавхана. Та үүнийг бага зэрэг ундны усаар зайлж болно, ингэснээр өтгөн шөл, гялалзсан үлдэгдлээс ангижрах болно.

2. Даршилсан ногоо жижиг шоо болгон хайчилж ав.

3. нишингэ мөн шоо болгон хуваасан. Хэдийгээр та хүсвэл нунтаглаж болно, гэхдээ энэ нь таны амтанд нийцнэ.

4. Хүнсний ногоонд сараалжтай сармисаа нэмнэ.

5. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүстэй хольсон салат, улирлыг давслаарай. Та үүнийг майонезаар орлуулж болно, гэхдээ дараа нь салат нь бөхийхгүй, гэхдээ бүх зүйл амттай хэвээр байна.

Бэлтгэсэн салатыг шинэ ногоон сонгинооор цацна. Баярын болон өдөр тутмын оройн хоолонд үйлчил. Хэрэв та мацаг барьж байгаа бол сайн байна.

Өндөг, цөцгийтэй бяслаг бүхий чанасан манжин салат

Бид амтат манжингийн салатыг үргэлжлүүлэн авч үзэх болно. Суурь дээр, дээр дурдсанчлан чанасан нишингэ. Энэхүү салатанд чанаж болгосон өндөг, боловсруулсан бяслаг зэргийг ашигладаг. Ийм салат нь цөцгийтэй амттай маш зөөлөн байдаг. Үүнийг зочдод зориулж баярын ширээн дээр хялбархан байрлуулж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

нишингэ - 1 том,
өндөг - 3 ширхэг.
боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг.,
сармис - 2-3 хумс,
майонезаас
амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Бусад олон манжингийн салат шиг энэхүү салатыг хэдхэн минутын дотор шууд бэлтгэдэг. Бэлтгэл ажлын талаар зөвхөн чанасан, хатуу чанасан өндөг хүртэл нишингэ буцалгана.

Дараа нь нишингэ хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Бяслаг сараалжтай том ширхэгтэй дээр бас нунтаглана. Үүнийг арчихад амархан хатах бөгөөд энэ нь хагарахгүй бол та хөлдөөгчинд богино хугацаанд илгээж болно, энэ нь арай хэцүү болно.

Бүрхүүлтэй өндөг, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Сармисыг гүехэн дээр нунтаглана.

Одоо бүх найрлагыг тохиромжтой аяганд хийж, майонезаар улирал хийнэ. хөнгөн давс, чинжүү.

Өндөг, ургамлын зүсмэлүүдээр чимэглэсэн чанасан манжингийн амттай салатаар үйлчил.

Лууван, байцаа бүхий Beetroot салат

Хэрэв та мэдэхгүй байсан бол буцалсан манжингаа түүхий лууван, байцаатай хольж хутгах нь зөвхөн боломжтой төдийгүй бас шаардлагатай гэж би хэлэх болно. Энэ нь хөнгөн витамин хаврын салат болж хувирна. Гэсэн хэдий ч энэ нь зун, намрын аль аль нь байдаг, учир нь жилийн аль ч үед шинэ ногоо хомсддоггүй.

Танд хэрэгтэй болно:

чанасан манжин - 2-3 ширхэг.,
байцаа - 300 гр,
лууван - 3-4 ширхэг.,
сонгино - 1 ширхэг.
сармис - 1-2 хумс,
хувцаслахдаа ургамлын тос,
амт нь давс.

Хоол хийх:

Энэ салатад хэрэглэдэг бүх ногооны дотроос зөвхөн нишингэ буцалгана. Үүнийг хөргөөд цэвэрлээрэй. Үүний дараа бүх ногоог ойролцоогоор тэнцүү зүсэж хуваана.

Хэрэв та солонгос луувангийн хувьд grater байгаа бол та үүнийг сараалж, нишингэ, луувангаар хийж болно. Тиймээс салат анхны дүр төрхийг олж авах болно.

Байцаа маш нимгэн сүрэлтэй цавчих нь дээр. Хэрэв байцаа ширүүн байвал түүнийг тусдаа тавган дээр тавиад давс цацаж, гараараа бага зэрэг санаарай. Байцааны шүүс бага зэрэг зөөлрүүлнэ.

Энэ салатанд, дашрамд хэлэхэд, та даршилсан байцаа ашиглаж болно.

Сонгиноыг жижиг хэсэг эсвэл сүрэл болгон хайчилж, алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав. Сармисыг шахаж шахаж, нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Бүх бүтээгдэхүүнийг холихын өмнө манжингаа аяганд хийж, ургамлын тосоор нь тосолно. Тос нь нишингэийг нимгэн хальсан бүрхэж, бусад бүх ногоог будахаас сэргийлнэ. Салат нь үзэсгэлэнтэй, тод харагддаг.

Одоо та бусад бүх найрлагыг нэмж, сайтар холино. давс, хангалттай биш бол тос нэмнэ.

Баярын чанасан манжин, луувангийн салат салат

Beetroot салат нь ямар ч баярын ширээг төгс нөхөх болно. Ялангуяа та ялвал. Гялтганасан салат нь гоёмсог дүр төрхөөрөө баярын ёсоор тооцогддог. Олон өнгийн бүтээгдэхүүний ээлж нь маш гоё харагдаж байна. Цэцэг, лууван нь өөрсдийгөө тод өнгөөр будаж, чанасан өндөг эсвэл бяслаг гэх мэт бусад давхаргыг нэмэхэд салат нь өнгөөр гэрэлтэх болно.

Буцалсан манжин, бяслаг, самартай амтат салат

Нишингэтэй салатанд олон найрлагатай байх шаардлагагүй. Хамгийн амттай нь ердөө 2-3 нь л хангалттай бөгөөд энгийн хоолны бүтээл бэлэн болно. Үүний гол зүйл бол нишингэ өөрөө амттай байдаг тул зөвхөн үүнийг нөхөх шаардлагатай болдог. Бяслаг нь маш сайн ажил хийдэг. Бяслаг, самартай энэхүү салат нь баярын болон ажлын өдрүүдэд ч сайхан байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

нишингэ - 3 том,
хатуу бяслаг - 80-100 гр,
хушга - 50 гр,
сармис - 2 хумс,
майонезаар хувцаслаж,
амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх:

1. Буцалсан манжинг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

2. Өөрийн дуртай олон төрлийн хатуу бяслагыг нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болго. Дээрээс нь салатыг чимэглэхийн тулд бага зэрэг үлдээгээрэй.

3. Самараа хутгаар эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Гэхдээ тэдгээрийг тоос шороонд бүү нунтаглаарай, амттай байх болно.

4. Бүх найрлагыг салат саванд хийж холино. Үүнтэй адил сармисыг шахаж ав. Амт, давс нь майонезаас амтлана.

5. Салатыг сайхан хэлбэртэй болгохын тулд та жижиг дугуй аяганд хийж, хавтгай таваг дээр таглаад эргүүлээрэй. Салат нь дугуй хэлбэртэй слайдтай тавган дээр үлдэх болно.

6. Салатны орой дээр сараалжтай бяслагтай сайхан малгай хийж, хушга дугуйлна.

Амтат манжин салат бэлэн боллоо. Бүгдийг ширээн дээр дууд!

Хөнгөн манжин ба фета бяслагны салат

Та хоолны дэглэм баримталдаг, мацаг барьдаг, эсвэл зөвхөн бага илчлэг, эрүүл хоолонд дуртай эсэхээс үл хамааран нишингэ бол таны хамгийн сайн найз юм. Амтнаас гадна олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь гайхмаар зүйл биш бөгөөд фета бяслагтай хамт нишингэ нь амтыг бүрэн төгс нэгтгэдэг.

Танд хэрэгтэй болно:

нишингэ - 4 ширхэг.
фета бяслаг - 100 гр,
яншуй - хэдхэн мөчир,
сармис - 1 хумс,
оливын тос - 2 хоолны халбага,
нимбэгний шүүс - 3 хоолны халбага,
амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Үүнтэй ижил хэмжээтэй үзэсгэлэнтэй шоо бүхий чанасан, хальсалж нишингэ хайчилж ав. Фета бяслагыг ойролцоогоор ижил куб болгон хайчилж ав.

Савхгүй яншуй цавчих. Сармисыг хэвлэлээр шахаж ав. Одоо шинэ нимбэгний шүүстэй улирал эхэлж, шууд салатанд шахах нь дээр. Чидун жимсний тос асгаж сайтар холино.

Давс нь таалагдах болно. Гэхдээ эрүүл салат давсалж чадахгүй. Ширээн дээр үйлчил. Хөнгөн хоолны дэглэмийн манжин салат бэлэн боллоо.

Тахианы мах, бяслаг, манжинтай салат - видео жор

Өөр нэг амттай баярын манжин салат, энэ удаа тахиа, бяслагтай хамт хооллоорой. Тэдгээрээс гадна даршилсан өргөст хэмхүүд нь үржил шимтэй болоход нэмдэг.Энэ бүхэн нь давхаргад сайхан тавигдаж, гоёмсог чимэглэсэн болно. Ийм салат, томоохон амралтын өдрүүдэд ширээн дээр тавихаас ичдэггүй. Энэ нь үслэг цувны доор herring-ийн амархан хувилбар болж чаддаг.

Жинхэнэ манжин, лийр, Adyghe бяслагны салат

Лийр бол чанасан манжингийн салатанд нэмэр болох анхны санаа биш юм. Гэсэн хэдий ч сүүлчийнх биш. Хичнээн анхны сонсогдож байгаагаас үл хамааран салат нь маш сонирхолтой болж хувирдаг. Хэтэрхий амттай, гэхдээ тааламжтай. Энэ жоронд өгөх миний зөвлөгөө бол лийрний шүүслэг шүүсийг хэт их уухгүй байх явдал юм. Алдартай бага хурал нэлээд тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

манжин - 2-3 ширхэг,
лийр - 1 ширхэг.,
Адигей бяслаг - 100 гр,
сармис - 1-2 хумс,
цөцгий - 3-4 хоолны халбага,
амт нь давс.

Хоол хийх:

1. Буцалсан эсвэл шатаасан нишингэ том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Солонгос луувангийн хувьд grater нь тохиромжтой.

2. Хэрэв та луувангийн хувьд grater хэрэглэсэн бол лийрийг нь дээр нь хуурна. Хэрэв энгийн бол лийр нь тайрах нь дээр. Ердийн сараалжнаас лийр нь хэт их хэмжээний шүүсийг гаргаж авдаг. Лийрийн арьсыг хальслахаа бүү мартаарай.

3. Бяслагийг гараараа аягатай салатнаас бутлаарай. Adyghe бяслаг нь маш амархан үйрмэг болж хувирдаг. Дашрамд хэлэхэд үүний оронд та бага зэрэг амттай бусад цагаан бяслаг ашиглаж болно: suluguni, mozzarella.

4. Нэг, хоёр хумс сармисыг салатанд шахаж ав. Та хичнээн хурц байхыг хүсч байгаагаа өөрөө шийдээрэй. Сармис нь лийрний амтыг тэнцвэржүүлдэг.

5. Салатыг бага зэрэг давсалж, цөцгий тосоор амтлаарай.

6. Бөөрөнхий самартай шанцайны ургамал цацна. Хэрэв хүсвэл самарыг салатанд шууд нэмж болно. Өөрийнхөө амтыг сонгоорой.

Лийр бүхий чанасан манжингийн амттай, хөнгөн салат бэлэн боллоо. Бон хоолны дуршил!

Beetroot салат

Манжингийн салат нь үргэлж амттай бөгөөд маш эрүүл байдаг тул манжин нь олон төрлийн амин дэмээр баялаг юм. Салат бэлтгэхийн тулд хоолны өрөө бараг үргэлж ашиглагддаг, эсвэл үүнийг borsch манжин гэж нэрлэдэг.

Хүнсний ногоо дээр суурилсан салатыг хоол хийх нь маш ашигтай бөгөөд үнэтэй биш тул ногоо нь тийм ч үнэтэй биш бөгөөд хэдэн зуун салат нь бүх найрлагыг нь худалдаж авахад хангалттай байх болно.

Нь далайн амьтан бүхий beetroot

Хамтдаа ер бусын найрлага нь гайхалтай амтыг өгдөг. Энэ салатыг ердөө л бэлтгэдэг боловч амттай, эрүүл чийрэг болдог.

3 жижиг нишингэ.
4-5 далайн амьтан.
Сармисын 2-3 хумс.
Цөцгий эсвэл майонезаас.

Нишингэ чанаж, дараа нь сараалжтай болно. Squids нь хальснаас цэвэрлэж, дараа нь 2-3 минутын турш хооллодог. Мөн тууз болгон хуваасан. Нь далайн амьтан хэрхэн бэлтгэх тухай дэлгэрэнгүй мэдээллийг далайн амьтан салат хэрхэн хоол хийх тухай нийтлэлээс олж болно.

Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулж өгнө. Цөцгий эсвэл майонезаас холино. Сармисын хэмжээг амтанд нь тохируулна уу. Бүх найрлагыг цуглуулахын тулд майонезаас улирал хийж, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино. Салат таны хоолонд таалагдахад бэлэн байна.

Хавч модтой beetroot салат

Бид ер бусын бүтээгдэхүүнийг нишингэтэй хослуулахаа үргэлжлүүлсээр байна. Энэхүү найрлага нь ер бусын амтаараа олон хүнийг гайхшруулах болно. Хэрэв энэ тийм амттай юм хийхийг үзвэл энэ салатыг хоол хийх нь зүйтэй болов уу.

Манжин 200 грамм.
200 хавч мод.
Майонез эсвэл цөцгий 3-4 халбага.
3 өндөг.
100 грамм бяслаг.
Амт нь хар allspice.

Нишингэ чанаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр бяслагаар дүрнэ. Өндөгийг нилээд цавчих. Хавчны саваа бас нилээд жижиглэсэн. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, цөцгий эсвэл майонезаар холино. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг нэг аяга, давс, чинжүүгээ амтална. Цөцгийтэй хамт улирал хийж сайтар холино. Салат таны хоолонд таалагдахад бэлэн байна.

Алимтай нишингэ

2 жижиг нишингэ.
Алимны исгэлэн сорт.
Сонгино 1 ширхэг.
нэг халбага элсэн чихэр.
Хагас халбага давс.
3-4 хоолны халбага цуу.
1 том халбага ургамлын тос.

Бөгжний шалан дээр сонгино хайчил. Уксус, элсэн чихэртэй цуу хийнэ. 20-30 минутын турш marinate-т үлдээнэ үү.

Манжингаа чанаад жижиг шоо болгон хуваана. Алимыг хальслаад шоо болгон хуваана. 30 минутын дараа сонгинооос маринадыг зайлуулна. Бид бүх орц найрлагыг хослуулан, ургамлын тосоор улирал тарааж, салат таны хоолонд таатай байх болно.