Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм бүхий ногооны шөл жор

Аливаа хүний ​​эрүүл хооллолтын салшгүй хэсэг бол эхний сургалт юм. Дүрмээр бол тэдгээрийг мах, ногооны шөл дээр шарсан мах, үр тариа, халуун ногоо, ургамлын гаралтай шөлөөр бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийн цэс нь тодорхой найрлагыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй тул чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан шөлийг тодорхой дүрмийн дагуу бэлтгэдэг.

Гэсэн хэдий ч өвчтөний хоолны дэглэмийг аль болох олон төрөлжүүлэх боломжтой, сэтгэл татам үнэрт жор байдаг. Хоол хийхдээ аль хоолыг сонгох, аль хоолноос зайлсхийх вэ?

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар хоол хүнс хэрэглэх боломжтой вэ?

Шөл нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний цэсэнд байх ёстой, учир нь энэ нь хоол боловсруулах замын ачааллыг бууруулахад тусалдаг бөгөөд шаардлагатай ул мөр элементийн эх үүсвэр юм. Хамгийн сайн сонголт бол хүнсний ногооны шөл дээр үндэслэсэн хоол юм. Үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасдаг.

Ийм шөлний давуу тал:

• хамгийн оновчтой эслэг
• биеийн жинг зохицуулах (илүүдэл жинтэй үзүүлэлт буурах).

Та олон тооны шөл хоол хийж болно - бие даасан цэсэнд туранхай мах эсвэл мөөг, загас эсвэл шувууны жор орно.

Махтай хоол хийхдээ гол зөвлөмж бол дараахь зүйл байх болно - шөлний өөх тосыг багасгахын тулд үүнийг тусад нь буцалгах шаардлагатай байдаг.

Мөн "хоёрдахь" шөл дээр хоол хийхийг зөвшөөрдөг - махыг буцалгаж, буцалгасны дараа усаар зайлж, махыг нь дахин буцалгана. Ийм шөл нь хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаггүй бөгөөд хүнсний ногооны шөлний янз бүрийн өөрчлөлтийн үндэс суурь болдог.

Би ямар хоолноос хоол хийх вэ?

Хоолны шөл бэлтгэхдээ зарим хязгаарлалт, зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт:

Шөлийг холимог шөл дээр бэлтгэж болно - мах - ногоо, эсвэл шувууны мах - хүнсний ногоо, тиймээс хоол нь илүү сэтгэл ханамжтай болох боловч чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд хор хөнөөл учруулахгүй.

Лаазалсан ногоог жороор хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч шинэхэн ногоотой харьцуулахад эрүүл биш байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмч нар цөцгийтэй шөл гэх мэт хамгийн түрүүнд үйлчлэхийг зөвлөж байна, дараа нь хоол боловсруулах эрхтний ачаалал хамгийн бага байх болно. Хэрэв та ногоо нэмэхээсээ өмнө шарсан мах хийхийг хүсвэл цөцгийн тосыг бага хэмжээгээр л хийж болно. Идэвхжүүлэх хугацаа 1-2 минут байна.

Хэрэглэхийг санал болгож буй ногоо, ургамал.

• цэцэгт байцаа
• цуккини
• селөдерей
• яншуй, dill
• цэцэгт байцаа
• лууван
• хулуу.

Цагаан байцаа, нишингэ зэргийг зөвшөөрдөг. Төмс - бага хэмжээгээр, цардуулын хэмжээг багасгахын тулд эхлээд дэвтээсэн байх ёстой. Шош, даршилсан ногоооор хийсэн шингэнийг цэс рүү оруулах боломжтой, гэхдээ долоо хоногт 1-ээс ихгүй удаа хэрэглэнэ. Зуны улиралд та okroshka хоол хийж болно.

Түгээмэл жор

Амттай чанасан ногоо нь олон тооны өөр өөр шөл байж болно.

Хамгийн алдартай жор бол ямар ч гэр бүлд ширээн дээр үйлчилдэг анхны аяга тавагны сонгодог хувилбарууд юм.

• вандуй
• тахианы мах
• borsch эсвэл байцаатай шөл
• мөөг:
• тос шувууны шөл
• ногооны шөл.

Хоолны жор бүрийг бэлтгэхэд хялбар биш, харин бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл сайхан, амттай байдаг.

Найрлага дахь вандуйтай анхны хоол бол хамгийн алдартай, амттай хоол юм. Тусгай хоолны дэглэмийн хувьд энэ нь ихэвчлэн үйлчилдэг.

Онцлог шинж чанар - зөвхөн шинэхэн ногоон вандуйгаас шөл хийхийг зөвлөж байна. Өвлийн улиралд үүнийг лаазалсан байдлаар солино. Шөлний суурь бол туранхай үхрийн мах эсвэл шувууны мах юм.

2 л шөл хэрэглэхэд үндэслэв.

• лууван - 1 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.,
• төмс - 1 ширхэг.,
• вандуй - 300 гр.

Хүнсний ногоо хальсалж, тайрах ёстой. Дараа нь тэдгээрийг вандуйтай буцалж буй шөлөнд хийнэ. Цөцгийн тосонд лууван, сонгино түргэн хуурч, шөлийг нь амтлаарай.

Хоолны дэглэмийн хувьд энэ хоол заавал байх ёстой.

• цусны судасыг бэхжүүлдэг
• даралтыг хэвийн болгодог
• зүрхний өвчин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх,
• хавдар үүсэх магадлалыг бууруулдаг.

Шинэхэн вандуй нь их хэмжээний антиоксидант агуулдаг тул биеийг бүхэлд нь бэхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Ийм хоолны дэглэм нь илүүдэл жингээс болж зовж шаналж буй хүмүүст ашигтай байх болно.

Энэхүү жор нь зуны улиралд хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ нь хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг тэжээллэг, маш их хэмжээний витамин, тэжээллэг бодис агуулдаг.

Шинэ буюу хөлдөөсөн ногоо, үүнд цэцэгт байцаа, цуккини, улаан лооль, бууцай зэргийг хоол хийхэд ашиглаж болно. Хоол хийхэд бага GI бүхий хэд хэдэн төрлийн хүнсний ногооны багцыг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.

Үүнийг хоол хийхийн тулд найрлагыг нь зайлж, цэвэрлэж байх хэрэгтэй.

1. Тайрах гэж.
2. 1-2 минутын турш цөцгийн тосонд шарсан мах.
3. Буцалж буй усыг хайруулын тавган дээр хийнэ, тэнд байгаа бүтээгдэхүүнийг байрлуул.
4. Давс нэмнэ үү.
5. Тендер хүртэл тогооч - ойролцоогоор 20 минут.

Энэ шөл халуун байх ёстой тул үйлчил, та жаахан шинэхэн dill нэмж болно.

Байцаанаас

Байцааны анхны таваг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй, яагаад гэвэл энэ нь эслэг, сайн витамин, эрдэс бодисын цогцолбор юм.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно.

• цагаан байцаа - 200 гр,
• улаан лооль - 100 гр,
• цэцэгт байцаа - 100 гр,
• лууван - 2 ширхэг.
• ногоон сонгино - 20 гр,
• сонгино - 1 ширхэг.

Та бас 50 гр яншуй үндэс худалдаж авах хэрэгтэй.

Хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

1. Хүнсний ногоог угааж, том хэсэг болгон хуваана.
2. Тэднийг халуун усаар (2-2.5 литр) хийнэ.
3. Бүх найрлагыг 30 минут буцалгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө тагийг нь таглаад 20 минутын турш хоол хийж, жижиглэсэн шинэ ургамалаар чимэглээрэй.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд мөөгний шөлийг цэс рүү нэмж болно.

Эдгээр нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг:

• бэхжүүлэх
• элсэн чихрийн түвшинг тогтворжуулах,
• хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулна,
• дархлаа дэмжих.

Чихрийн шижинтэй бол та дараахь үндсэн дээр анхны хоол хийж болно.

Мөөгний шөл хийх журам:

1. Мөөгийг зайлж, цэвэрлээрэй.
2. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Тэдгээрийн дээр буцалж буй ус хийнэ, дараа нь усыг нь шавхана.
4. Цөцгийн тосонд шарсан мах (сонгино нэмж болно).
5. Лууванг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
6. 2 литр ус хийнэ, мөөгийг байрлуул.
7. Лууван нэмнэ.
8. 20 минутын турш хоол.

Жорыг бага хэмжээний төмстэй нэмж оруулах нь зүйтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө шөлийг жигд жигд жигд болгохын тулд хутгагчаар дамжуулж өгөхийг зөвлөж байна. Энэ эхний курс нь сармис хөх тарианы талх шарсан талхаар үйлчилдэг.

Чихрийн шижинтэй хүний ​​хоолны дэглэм дэх шөлний хэрэгцээ

Чихрийн шижин өвчний үед шингэн хоол хүнс 1, 2-р хэлбэрийн аль алинд нь идэх ёстой. Түүнээс гадна үүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах нь дээр. Бага илчлэг, хоолны дэглэмтэй шөл нь бие махбодид маш сайн үйлчилгээ үзүүлэх болно. Эхний курсэд зориулсан олон төрлийн халуун / хүйтэн сонголтыг бэлтгэснээр та ургамлын эслэг, эрдэс бодис агуулсан ашигтай элементийн биед бүрэн нэвтрэхийг бүрэн хангах болно.

Тахианы махны нөөцийг хоол хийх

Хүнсний ногооны шөл бэлтгэхэд шувууны шөл хэрэглэх нь тахианы мах эсвэл тахианы маханд давуу эрх өгөхийг зөвлөж байна.

Энэ маханд өөх тос бараг байдаггүй тул бэлэн болсон тавагны илчлэгийн хэмжээ хэвийн хэмжээнд байх болно.

Тахианы махны шөл нь ногооны шөл хоол хийх үндэс болж чаддаг.

Хоолны дэглэмийн тахианы шөлийг дараах байдлаар зөв бэлтгэ.

• тахианы хөхийг ашиглах
• 2 литр ус дээр буцалгаад авчираад,
• дараа нь дахин цэвэр ус асгаад, хөхийг нь
• буцалгасны дараа хөөсийг байнга зайлуулдаг.

Шөлийг дор хаяж 2.5 цагийн турш хоол хийхийг зөвлөж байна.

Шөлөөр хийсэн нухсан төмс зураг дээр дур булаам, дур булаам харагдаж байна.

Зөөлөн хулууны цөцгийтэй шөл хийх үйл явц дараахь байдалтай байна.

1. Сонгино хальсалж, цавчих (хэрчсэн эсвэл хагас цагираг байж болно).
2. Зөөлөн болтол цөцгийн тосоор хуурч ав.
3. Жижиглэсэн лууван, хулуу нэмнэ.
4. Өөр нэг минутын турш хүнсний ногоог хуурч ав.
5. Тахианы маханд хэдэн төмс нэмээд буцалгана.
6. Төмс зөөлрүүлсний дараа жигнэсэн ногоо нэмнэ.
7. 15 минут буцалгана.

Хоол хийсний дараа таваг исгэж (15 минут орчим) байлгана. Дараа нь та үүнийг хутгагчаар дамжуулах хэрэгтэй. Үүссэн ногооны нухашыг хайруулын тавган дээр буцааж асгах шаардлагатай болно. 5 минут буцалгана. Нухаш шөл нь үйлчлэхэд бэлэн байна.

Чихрийн шижин өвчний үед шөл бэлтгэх ерөнхий дүрмүүд

Үр тариа (Сагаганаас бусад) агуулсан чихрийн шижин өвчний үед шөл бэлтгэх нь эсрэг заалттай байдаг. Шөл хоол хийх хамгийн сайн арга бол шинэхэн ногоо, ургамалаар дүүргэж өгдөг. Эдгээр нь маш олон тооны ургамлын эслэг, витамин, эрдэсийн цогцолборыг агуулдаг бөгөөд энэ нь жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах, таргалалтаас зайлсхийх боломжийг олгодог.

Чихрийн шижинтэй хүний ​​хувьд шөл болгон хоол хүнс сонгох нь тийм ч хэцүү биш юм. Тэд дараах шалгуурыг хангасан байх ёстой.

1. Гликемийн индексБайна. Энэ үзүүлэлт бага байх тусам цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэх эрсдэлтэй болно. Чихрийн шижинтэй хүн бүр өдөр бүр хоолны цэс хийж болох хамгийн түгээмэл хоол хүнсний гликемийн индекс бүхий хүснэгттэй байх ёстой.
2. ШинэхэнБайна. Хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан гэхээсээ илүү шинэхэн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь дээр. Тэдгээр нь бараг ямар ч ашигтай элемент байдаггүй бөгөөд энэ нь шөлийг биед тийм ч их ашиггүй болгодог.
3. Өөх тосны дутагдалБайна. Хэрэв сэтгэл ханамжтай хоол хийх хүсэл байвал түүнд төрөл бүрийн мах, загасны филе эсвэл мөөг нэмж өгдөг. Махыг эхлээд буцалгаж, усыг нь асгаж, шөлийг хоёр дахь усанд чанаж болгосон. Энэ тохиолдолд ясны дээрх мах нь их хэмжээний өөх тос агуулдаггүй гэдгийг мартаж болохгүй.
4. Идэвхгүй байдалБайна. Хүнсний ногоог цөцгийн тосоор илүү сайн хуураарай.
5. Халуун ногооБайна. Шөл дэх мах нь цагаан гаа, улаан чинжүү, турмерик сайн явдаг.

Мөөгний шөл нь хясаан мөөг, champignons, porcini мөөг зэргээс чанадаг. Тэд мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, цусны судсыг уян хатан болгодог.

Чухал! Шар буурцаг, kefir okroshka, манжин шөл, даршилсан ногоо байнга идэхийг зөвлөдөггүй. Тэдгээрийг 5-10 хоногт нэг удаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Цэцэгт байцаа

Гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох цэцэгт байцааг ашиглан хөнгөн эхний курс, бүрэн хоолонд тэжээллэг үндэс болгон хоёуланг нь чанаж болно. Энэ тохиолдолд шөл (шингэн суурь) нь зөвхөн хүнсний ногоогоос бэлтгэгддэг.

• цэцэгт байцаа - 350 гр,
• лууван - 1 ширхэг.
• селөдерей иш - 1 ш.,
• төмс - 2 ширхэг.,
• цөцгий - 20 гр.

Чимэглэлийн хувьд - ямар ч ногоон байгууламж.

Хоол хийх процесс нь маш энгийн:

1. Бүх ногоог угааж, хальслаарай.
2. Төмсийг 20 минутын турш усанд байлгана (цардуулын хэмжээг багасгахын тулд).
3. Цэцэгт байцыг задлах цэцэгт байцаа.
4. Дараачийн хоол хийхэд зориулж саванд ус хийнэ, бүх бэлтгэсэн ногоогоо тавь.
5. 30 минутын турш хоол.

Төгсгөлд нь бага зэрэг давс нэмнэ. Шинэхэн жижиглэсэн ургамал, цөцгийтэй хамт хэсэгчлэн үйлчил.

Зуны ногооны шөл хийх видео жор:

Тиймээс ногооны шөл бэлтгэх олон сонголт байдаг. Та бага илчлэг багатай эхний курс ашиглан олон төрлийн, амттай цэс үүсгэж болно, энэ нь элсэн чихрийн түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусална.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан амтат жор

Чихрийн шижинтэй шөлийг халуун эсвэл хүйтэн идэж, цөцгий, тараг, халуун ногоо, ургамлын гаралтай идэж болно. Алдартай, амттай жор нь хүнсний ногоо, мөөг, мах агуулсан байж болно.

Савны ёроолд бага зэрэг цөцгийн тос тараана. Энэ нь хайлахад сармис бүхий жижиглэсэн сонгино хая. Хоёр минутын турш идэвхжсэний дараа бүхэл бүтэн үр тарианы гурил нэмж хутгана, шарсан мах сайхан алтан өнгө олж авах хүртэл хүлээнэ үү.

Үүний дараа тахианы шөл үүн дээр нэмдэг. Шингэн буцалгаж байх үед нэг төмс тавьж, чанасан тахианы филе, зүсмэлийг 20 минутын турш удаан гал дээр хаалттай таган дор чанана.

Porcini мөөгийг буцалж буй усаар цутгаж, дараа нь тусдаа аяганд ус хийж, мөөгийг нь жижиглэнэ. Тэдгээрийг оливийн тосоор хэдэн минутын турш хуурч ав. Жижиглэсэн champignons нэмээд 5 минутын турш хольцыг хуурч ав.

Бэлтгэсэн шөлийг хүйтэн усаар дүүргэж, эзэлхүүнийг шаардлагатай хэмжээнд хүргэнэ. Шингэн буцалгах үед галыг багасгаж, шөлийг 15-20 минутын турш хооллоорой. Хөргөлт хийсний дараа таваг нь хутгагчаар ташуурдуулж, ямар ч ногооноор чимэглэнэ.

Сагаган, мөөгтэй хамт

Энэхүү жор нь ер бусын амт, үнэртэй гайхалтай анхны хоол хийх боломжийг танд олгоно. Үүнийг хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.

• Сагаган - хагас шил,
• мөөг (илүү тохиромжтой champignons) - 250 гр,
• татсан тахиа - 300 гр,
• сонгино, лууван, төмс - 1 ширхэг.,
• цөцгийн тос - 15-20 гр,
• оливын тос - 1 том халбага,
• нэг өндөг
• сармис, ургамал.

Лууван, сармис, сонгино угааж, хальсалж, жижиглэсэн, тосонд шарсан байдаг. Сагаган будаа усаар хучигдсан байдаг. Мөөгийг тайрч, хүнсний ногоогоор холино. Тэдэнд цөцгийн тос нэмж, удаан гал дээр 5 минут хуурна.

Зүссэн төмс, хүнсний ногоотой шарсан мөөгийг буцалж давсалсан усанд хаяна. Жижиг котлетыг өндөг, татсан махнаас өнхрүүлэн шөл болгон хаядаг. Үүний дараа аяга таваг бэлэн байдалд авчирч, өвс ногоогоор амтлаад ширээн дээр үйлчилнэ.

Хүнсний ногооны эхний курс

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан шөлийг цагаан хоолтон хувилбараар болон махаар ч бэлдэж болно. Жингээ хасахыг хүсч байгаа хүмүүс ногооны аяганд давуу эрх өгөхийг зөвлөж байна.

Тэдгээрийн хамгийн ашигтай нь дараахь шөл юм.

1. БайцааБайна. Өнгөтэй, цагаан, цэцэгт байцаа нь элсэн чихрийн түвшинг бууруулж, жин хасахад тусалдаг.
2. АспарагусБайна. Энэ нь витамины цогцолбор, эрдэс давсаар ханасан тул цус үүсэх процесс, эсийн мембраны нэвчилтийг сайжруулдаг. Шөл болон чанасан ногоо нь бронхит эмчлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
3. Улаан лоольБайна. Эдгээр нь цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулж, сэтгэлийн хөөрлийг нэмэгдүүлж, нимгэн цусыг нөхөж, бактерийн эсрэг болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан ногооны шөл нь зах / супермаркетад зарагддаг бүх ногоогоор чанаж гардаг. Гэхдээ халуун хоолонд орохыг хязгаарлах нь илчлэг ихтэй, гликемийн индекс бүхий соёл юм. Эдгээр нь буурцагт ургамал, эрдэнэ шиш, төмс юм.

Хүнсний ногоо бүхий шөл бэлтгэх зөвлөмжийг дор дурдлаа.

• ногоо угаагаад, хальсалж цавчих
• ургамлын тосоор удаан гал дээр дүрэлзэж, хоолонд хүрэн өнгө гарахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
• тэдгээрийг бэлэн шөл дээр нэмээд өөр 10-15 минутын турш гал дээр байлгана.

Байцаатай хамт

Эрүүл хоолны дэглэмийн хувьд танд ийм бүрэлдэхүүн хэсэг хэрэгтэй.

• цэцэгт байцаа, цагаан байцаа - 500 гр,
• лууван, сонгины толгой - 1 ширхэг.,
• ногоонууд
• халуун ногоо.

Хүнсний ногооны бүтээгдэхүүнийг хайчилж, хайруулын тавган дээр дүрнэ. Ус асгаж, хагас цагийн турш хооллоорой. Төгсгөлд нь ургамал, халуун ногоо нэмнэ.

Аспарагустай хамт

Аспарагусыг буцалж буй усанд 15-20 минут буцалгана. Дараа нь усыг шавхаж, хутгагчаар газарт хийнэ. Үрсэн нухашдаа сүү, ургамал, халуун ногоо нэмнэ.

Энэ шөл нь бага GI агууламжтай тул илчлэгийн талаар санаа зоволгүйгээр идэж болно. Вандуй шөл нь хорт нэгдлүүдийн гэдэс цэвэрлэхэд туслах ургамлын эсээр дүүргэгдсэн байдаг. Энэ нь маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Вандуйг ямар ч хэлбэрээр ашиглаж болно: шинэ, зайрмаг, хуурай. Ногоон вандуй сонгох нь дээр, гэхдээ өвлийн улиралд үүнийг олох боломжгүй байдаг. Шөлийг ямар ч туранхай махнаас чанаж болгосон (цацагт хяруул, тахиа, үхрийн махны филе тохиромжтой). Үлдсэн орцыг таны хүссэнээр нэмнэ.Нь вандуй, лууван, хулуу, шинэ ургамал, сонгино нь төгс хосолсон.

Вандуй шөл нь чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

• цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг
• бодисын солилцоог сайжруулдаг
• олон эрч хүч, аялгуу,
• эсийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг,
• Энэ нь зүрх судасны эмгэгийн сайн урьдчилан сэргийлэлт юм.

Ногоон borsch

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• үхрийн мах - 300 гр,
• сонгино, нишингэ - 1 ширхэг.,
• лууван - 2 ширхэг.,
• төмс - 3 ширхэг.,
• улаан лооль - 2 ширхэг.,
• шинэхэн сармис
• тахианы өндөг - 1 ширхэг.

Зүссэн төмс буцалж буй шөл рүү дүрнэ. Хүнсний ногоог тус тусад нь дамжуулж, дараа нь шөлтэй нэгтгэнэ. Хоол хийх төгсгөлд borsch нь жижиглэсэн sorrel, жижиглэсэн өндөгөөр амтлагдана.

Анагаахын шинжлэх ухааны доктор, Чихрийн шижингийн хүрээлэнгийн дарга - Татьяна Яковлева

Би чихрийн шижин өвчнөөр олон жил судалж байсан. Чихрийн шижин өвчний улмаас маш олон хүн үхэх, бүр бүр тахир дутуу болох нь аймшигтай юм.

Би сайн мэдээ дуулгах гэж яаравчлав - Оросын анагаах ухааны академийн Эндокринологийн судалгааны төв нь чихрийн шижин өвчнийг бүрэн эмчилдэг эм боловсруулж чаджээ. Одоогийн байдлаар энэ эмийн үр нөлөө 98% -д хүрч байна.

Өөр нэг сайн мэдээ: Эрүүл мэндийн яамнаас эмийн өндөр өртөгийг нөхөх тусгай хөтөлбөр баталжээ. Орос улсад чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс 5-р сарын 18 хүртэл авч чадна - Зөвхөн 147 рубльтэй!

Хүнсний ногооны шөл

Энэхүү хоол нь хоол боловсруулах эрхтний ажилд асуудалтай хүмүүст тохиромжтой. Тахианы шөлийг буцалгана. Лууванг үрж, сонгино цавчих. Сквошыг хальсалж, хайчилж ав (хулуугаар сольж болно). Цөцгийн тос дахь хүнсний ногооны идэвхгүй бүрэлдэхүүн хэсэг. Бэлэн болсон идэвхгүйжүүлэлтийг шөлөнд дүрнэ, бүтээгдэхүүнийг буцалгаад авчраад дөлийг нь багасгана.

Хүнсний ногоог хоол хийсний дараа шөл нь цутгаж, бүх чанасан ногооны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь шигшүүрээр дамжин эсвэл хутгагчаар бутлана. Шөлийг нухсан төмстэй хольж, дахин буцалгаад авчирна. Бэлтгэсэн шөлийг өвс ногоо, амтлагчаар амтлаарай.

Халуун цагт okroshka нь илүүдэл цэврүүтлийг арилгах, чихрийн шижин өвчнийг хөргөхөд туслах болно.

• цацагт хяруулын хөх - 400 гр,
• шинэ өргөст хэмх - 4 ширхэг.,
• улаан лууван - 6 ширхэг.,
• ногоон сонгино - 200 гр,
• яншуй, dill - багц
• өөх тос багатай kefir - 1 л.

Махаа чанаад хэрчих хэрэгтэй. Хүнсний ногоо, өндөгийг жижиглээд махтайгаа холино. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг kefir-тай хийнэ, ногоон нэмнэ.

Шошийг шөнийн турш дэвтээнэ, зөвхөн өглөө л тэд шөл хийж эхэлдэг. Үүнд:

• шош - 300 гр
• цэцэгт байцаа - 0.5 кг
• лууван, сонгино - 1 ширхэг,
• төмс - 2 ширхэг.,
• сармис - 1-2 хумс.

Хүнсний ногооны шөлийг чанаж болгоно. Сармис, сонгино нь тосоор дамжуулж, дараа нь буцалж буй шөл рүү хаяна. Бэлэн ногоог хутгагчаар буталж, давсалсан, чинжүү, өвс ногоо нэмнэ.

Эхний сургалтыг хориглоно

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм нь эхний төрлийн өвчинтэй харьцуулахад илүү хатуу байдаг. Хоолыг өдөрт 4-5 удаа бага хэмжээгээр уух хэрэгтэй. Хоолны дэглэмд шөл нэмж болох хориотой хоолонд оруулахгүй байх нь чухал юм.

Чихрийн шижин өвчний эсрэг заалттай байдаг.

• гахайн мах, галуу, өөхний өөх тос бүхий шөл
• элсэн чихэртэй шөл
• Калорийн агууламж ихтэй тул баян шөл
• durum улаан буудайнаас гоймонтой шөл
• мөөг ихтэй хоол (тэд үргэлж сайн боловсруулдаггүй),
• тамхи татдаг махтай шөл.

Зарим тохиолдолд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төмс идэхийг хориглодог тул цардуулаас бүрдэх бөгөөд энэ нь цусны урсгал дахь глюкозын концентрацийг нэмэгдүүлдэг. Халуун ногоотой хоол нь дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг тул янз бүрийн халуун ногоо авч явах нь зүйтэй биш юм.

1-р хэлбэрийн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан шөл нь өдөр тутмын хоолонд үргэлж тохиромжтой байдаг. Амтат жор нь өвчтөний цэсийг ашигтай найрлагатай шингэлж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, ханасан, хүч чадал өгөх болно. Хамгийн гол нь эмчийн зөвшөөрдөг хүмүүст анхаарлаа төвлөрүүлж бүтээгдэхүүнийг оновчтой сонгох явдал юм.

Сурахаа мартуузай! Эм, инсулиныг насан туршдаа уух нь чихрийн хяналтанд байх цорын ганц арга зам гэж та бодож байна уу? Худлаа! Үүнийг ашиглаж эхлэх замаар та өөрөө үүнийг шалгаж болно. дэлгэрэнгүй >>