АГ-ийн эмчилгээний дэглэм

АГ-ийн эмчилгээ нь өвчний нарийн төвөгтэй эмчилгээнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоол тэжээлийн зохистой хандлага нь цусны даралтыг бууруулж, өвчтөний ерөнхий байдлыг сайжруулахад тусалдаг.

АГ-ийн эмчилгээг бараг бүх тохиолдолд дараахь өвчний нэг буюу хэд хэдэн хэлбэртэй хавсарч хэрэглэдэг.

• атеросклероз
• зүрхний титэм судасны өвчин
• таргалалт
• чихрийн шижин
• бодисын солилцооны хам шинж
• хэмнэл буюу
• бөөрний үйл ажиллагааг бууруулдаг.

1-р зэргийн гипертензийн үед эмийн эмчилгээг ихэвчлэн хийдэггүй. Ихэнх тохиолдолд зөв хооллолт, өдөр тутмын дэглэмийг хэвийн болгох, бие махбодийн тогтмол хөдөлгөөн зэрэг нь цусны даралтын түвшинг тогтворжуулж, өвчний цаашдын явцыг зогсоох боломжтой юм.

2, 3 градусын гипертензийн үед удаан хугацааны (ихэвчлэн насан туршдаа үргэлжилдэг) цогц эмчилгээ шаардлагатай бөгөөд үүнд АД буулгах эм, рашаан эмчилгээ, физик эмчилгээний журам, хоолны дэглэм орно. Энэ арга нь өвчтөнд гипертензийн хямралын эрсдлийг бууруулдаг - цусны даралт огцом огцом нэмэгдэх бөгөөд энэ нь миокардийн шигдээс, тархины цус харвалт, торлог бүрхэвчийн салалт болон бусад хүндрэлийг үүсгэдэг.

АГ-тэй өвчтнүүдийн хоолны дэглэм нь түр зуурынх биш боловч амьдралын хэв маяг болж хувирдаг тул даралт ихсэх эрсдэлтэй байдаг.

Ерөнхий дүрмүүд

Цусны даралт хүний ​​хүчин зүйл олон хүчин зүйлээс хамаардаг бөгөөд маш олон тохиолдолд өөрийгөө зохицуулах физиологийн механизм нь цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг сөрөг хүчин зүйлийн нөлөөг саармагжуулах боломжтой болгодог. Гэсэн хэдий ч удаан хугацааны туршид мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлснээр зүрх судасны тогтолцооны дасан зохицох чадвар нь алдагддаг бөгөөд энэ нь цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог - цусны даралт байнга нэмэгддэг. Эдгээр хүчин зүйлүүд орно.

• дасгалын хомсдол
• муу зуршил (архи, тамхи татах)
• тэнцвэргүй хоол тэжээл
• илүүдэл жинтэй
• төв мэдрэлийн систем (симпатик-адренал систем) -д стресс / эмгэгийн эмгэгийн улмаас үйл ажиллагаагаа явуулдаг.
• хүрээлэн буй орчны физик, химийн олон хүчин зүйлийн хортой нөлөө,
• цусны даралтыг зохицуулахад оролцдог биологийн идэвхт бодис, гормоны харьцаа / үйлдвэрлэлийг зөрчсөн /эндотелин, васопрессин, инсулин, простасиклин, тромбоксан, азотын исэл) цусны судасны гөлгөр булчингийн аяыг тайвшруулах / нэмэгдүүлэх үүрэгтэй.
• бөөрний өвчний усны / натрийн ионы тэнцвэрийг зохицуулахад гарсан өөрчлөлтүүд.

Цусны даралт ихсэх аюул нь ихэнх тохиолдолд энэ нь удаан хугацааны туршид клиник байдлаар илэрдэггүй бөгөөд энэ нь зүрхний титэм судасны өвчин үүсгэдэг (зүрхний титэм судасны өвчин), зүрх, тархины зүүн ховдлын гипертрофи цус харвалт, хэм алдагдал, зүрхний дутагдал (зүрхний архаг дутагдал), бөөрний үйл ажиллагаа болон бусад дотоод эрхтний үйл ажиллагаа буурдаг. Өвчний эмчилгээг гипертензийн үе шатаар тодорхойлдог боловч ямар ч тохиолдолд эмчилгээ нь системтэй, цогц, тасралтгүй явагдах ёстой.

Мансууруулах бодисын эмчилгээний зэрэгцээ зохистой хоол тэжээл цусны даралт даралтыг тогтворжуулах, насны норм хүртэл бууруулах хамгийн чухал хүчин зүйл юм. АГ-ийн эмчилгээний хоол тэжээлийн үндэс нь олон төрлийн эмчилгээ юм Хүснэгтийн дугаар 10 Певзнерийн хэлснээр. Дүрмээр бол эхний үе шатанд (1 градус) цусны даралт ихсэх хоолны дэглэмийг үндэслэнэ Хоолны дугаар 15 давстай хязгаарлалттай. 2 градус буюу 3 градусын даралт ихсэх, зүрх судасны тогтолцооны дагалдах эмгэгийн үед зөвлөж байна Хоолны дугаар 10 АБайна. Дунд зэргийн / өндөр зэргийн гипертензийн (3/2 градус) арын дэвсгэр дээр явагдана атеросклероз хоол тэжээл нь анагаах ухаанд суурилдаг Хүснэгтийн дугаар 10 C.

АГ-ийн 10-р хоолны дэглэм нь хүний ​​биед агуулагдах хүнсний гол тэжээлийг физиологийн түвшин, цусны эргэлтийг хэвийн болгох нөхцлийг бүрдүүлдэг.

Эмчилгээний үндсэн хүснэгтийн үндсэн зарчим нь:

• Биеийн хэвийн жинтэй өвчтөнүүдэд өдөрт 2400-2500 ккал хоолны дэглэм агуулсан уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг (85-90 гр уураг), 80 г өөх тос, 350/400 г нүүрс ус агуулсан байдаг. Үед таргалалт ба цусны даралт ихсэх Өөх тос 70 г, нүүрс ус 250-300 г болж буурсантай холбоотойгоор хоолны дэглэмийн үнэ цэнэ 25-30% -иар буурч, ялангуяа цэвэршүүлсэн нүүрс ус, ялангуяа элсэн чихэр, түүнчлэн түүнд суурилсан амттан / чихэр зэргийг оруулаагүй болно. , түүнчлэн гурил, үр тарианы бүтээгдэхүүн. Хоолны илчлэг ихэссэний улмаас таргалалт нь физиологийн нормын хэмжээнээс 20 ба түүнээс дээш байвал жингээ хасах эмчилгээг тогтооно. АГ-тэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэм №8 Певзнерийн хэлснээр давсны хоолны дэглэмд ихээхэн хязгаарлалт байдаг. Таргалалт, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст жингээ хасах АД буулгах нөлөө нь эргэлзээгүй бөгөөд хэт таргалалт, жингийн даралт буурах хоёрын хооронд найдвартай загвар байдаг. Ихэнхдээ 1 мм м.у.б-ийн харьцаатай байдаг. ст. / 1 ​​кг.
• Давсыг өдөрт 2.5-5 г хүртэл хязгаарлах. Хоол хийхдээ давс хэрэглэдэггүй бөгөөд зөвхөн бэлэн хоолонд нэмнэ. Орос дахь хүнсний натрийн дундаж хэрэглээ өдөрт дунджаар 160 ммоль байдаг бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 12 г натрийн хлоридтой тэнцдэг. Өдөрт 7.5 г-аас доош буурсан нь цусны даралтыг бууруулахад эмнэлзүйн хувьд мэдэгдэхүйц буурдаг болохыг нотолж байна. Үүнийг хийхийн тулд мэдээж давсалсан бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс, ялангуяа ходоодны бүтээгдэхүүнийг (лаазалсан бүтээгдэхүүн, даршилсан ногоо, маринад, утсан мах, хиам, бяслаг) хасах нь хангалттай юм. Давс дутагдсанаас болж хүнд бэрхшээлтэй тулгардаг хүмүүст натрийн хлоридын давсыг кали / магнийн хлоридоор солихыг зөвлөж байна. Артерийн гипертензийн хөнгөн хэлбэрийн хүмүүс эмчилгээний давсыг 65% -иар бууруулж, илүү хүнд тохиолдолд 35% -ийн натрийн агууламжтай давс хэрэглэж болно.
• Өндөр түвшин витамин А, Э., Хамт, Б бүлэг ба эрдэс бодисууд - калийн давс (4-5 гр хүртэл), кальци, магни (0.8-1.0 гр хүртэл), манган (30 мг хүртэл), хром (0.3 мг хүртэл), коэнзим Q (200 мг хүртэл) Витамин С (500 мг хүртэл) холин (1 гр хүртэл). Хоолны дэглэм дэх калийн түвшинг хянах нь маш чухал юм. Кали ионыг ихэсгэх нь даралтыг бууруулахад маш чухал байдаг гэсэн найдвартай нотолгоо байдаг. Тиймээс хоолны дэглэмд шинэхэн жимс, хүнсний ногоо (шатаасан төмс, үхрийн нүд, lingonberries, банана, лууван, байцаа, улаан лууван, сармис, цуккини, улаан лооль, хулуу, нишингэ, өргөст хэмх, шош, жүрж, тарвас, далайн байцаа, амтат гуа гэх мэт) орсон байх ёстой. кали ихээр агуулагддаг хатаасан жимс (үзэм, хатаасан чангаанз, prunes, инжир), самар (нарс самар, бүйлс, газрын самар).
• Хоолны дэглэмээс магнийн дутагдлыг урьдчилан сэргийлэх нь чухал бөгөөд энэ нь судасны гипертензийн урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй байдаг. Магни нь будаа, банана, авокадо, далайн ургамал, овъёос, хивэг, самар, тараг, шош, prunes зэргээс их хэмжээгээр олддог. АГ-тэй өвчтнүүдийн хоолны дэглэмийг цусны даралтыг зохицуулдаг эсийн доторхи / эсийн гаднах шингэний тархалтад оролцдог кальцийн ионоор баяжуулж байх ёстой. Кальцийг их хэмжээгээр сүүн бүтээгдэхүүн, самар, загасны яснаас олдог. АГ-ийн эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй уутанцрын (Витамин В) өдөр бүр 350-400 мг-аар хэрэглэнэ. Энэ нь түвшинг бууруулж судасны эндотелийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог гомоцистеин мөн цусны даралт ихсэх эрсдлийг бууруулдаг. Улаан лооль, буурцагт ургамал, навчит ногоо, спаржа, үр тарианы бүтээгдэхүүн, Брюссель соёолж, жимс жимсгэнэ нь фолийн баялаг юм.
• Дунд зэргийн гипотензи нөлөөг витаминтай төстэй бодисоор хийдэг карнитинамин хүчлүүдтэй ойролцоо бүтэцтэй байдаг. Элэг, гахайн мах, үхрийн мах, цөцгий, цөцгий, зуслангийн бяслаг агуулдаг.
• АГ-ийн аюул нь хоолны дэглэмд хром, селен дутагдалтай холбоотой юм. Селен нь далайн хоол, нугас элэг, цацагт хяруул, тахиа, үхрийн мах, үхрийн мах, тугалын бөөр зэрэг хоол хүнс агуулдаг. Хромын эх үүсвэр нь эрдэнэ шиш / наранцэцгийн тос, үр тариа (Сагаган, эрдэнэ шиш, сувдан арвай, шар будаа), самар, хатаасан жимс, ногоо, бяслаг юм. Тиймээс цусны даралтыг бууруулдаг тодорхой хоол хүнс хэрэглэснээр та өвчтөний цусны даралтыг зохих түвшинд байлгах боломжтой, ялангуяа анхан шатны гипертензийн оношлогоо. Үүнээс гадна, цусны даралтыг бууруулдаг бүтээгдэхүүн нь эмээс ялгаатай нь маш зөөлөн ажилладаг.
• Хоол тэжээл дэх ханасан өөх тосыг хязгаарлаж, нийлэгжүүлсэн PUFA (ханаагүй тосны хүчил) агуулсан бүтээгдэхүүнийг хангалттай хэмжээгээр хангах. простагландинуудгипотензи нөлөөтэй бөгөөд эндотели, цусны реологийн үзүүлэлтүүдийг сайжруулах чадвартай. Үүнийг хийхийн тулд хоолны дэглэмд загасны тос, маалинган / рапсит / оливын тос (өдөрт дор хаяж 30 г), тослог далайн загас (хулд, форел, май, сардин), самар, үр зэргийг багтаасан байх ёстой.
• Цусны даралт ихсэх өвчтэй / зовж шаналж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмийн хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол бие махбодийг шаардлагатай хэмжээний чөлөөт шингэнээр хангах явдал юм. Учир нь бие махбодид байхгүйн улмаас судасны люмен нарийсдаг бөгөөд энэ нь цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг. Өдөр тутмын шингэний хэмжээ 1.2-1.5 литр байх ёстой. Гэсэн хэдий ч GB нь зүрхний дутагдалд орсноор чөлөөт шингэний хэмжээ өдөрт 0.8-1.0 л болж буурах болно. Карбонатлаг ундаа, натрийн эрдэс ус, хүчтэй цай, хар кофе хэрэглэхийг хориглоно.
• Цусны даралт ихсэх хоолны дэглэм нь согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хязгаарладаг: эмэгтэйчүүдэд 20 г хүртэл, эрэгтэйчүүдэд 40 г хүртэл этилийн спирт агуулагддаг. Архи, согтууруулах ундаа бага тунгаар хэрэглэх нь зүрх судасны өвчнөөс хамгаалах нөлөөтэй байдаг. Хүчтэй согтууруулах ундааны их хэмжээний тун нь артерийн даралт ихсэх шалтгаан болдог тул артерийн даралт ихсэхэд эсрэг заалттай байдаг, ялангуяа элэгний судасны цусны урсгал буурсан элэгний өвчин / портал судас дахь гидростатик даралт ихсэх (портал гипертензи). Гэсэн хэдий ч архи, согтууруулах ундаагаар бүрэн татгалзах нь ямар ач тустай болохыг нотлох баримт байхгүй байна. Францын оршин суугчид зүрх судасны өвчнөөс нас баралтын түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулж, Төв ба Хойд Европын оршин суугчидтай ижил хэмжээний амьтны гаралтай өөх тос хэрэглэдэг боловч Францын парадоксын тухай дурьдаж болно.
• Хэт их идэхгүйгээр бутархай (4-5 удаа) хоол.

Хэрэв артерийн даралт ихсэх нь ар араасаа гардаг атеросклерозхоолны дэглэм барьсан байдаг Хүснэгт № 10 CБайна. АГ-тэй өвчтнүүдийн гипохолестерины хоолны дэглэм нь хоол хүнс хэрэглэхээс бусад тохиолдолд амьтны гаралтай өөх тосны хэмжээг бууруулдаг. холестерол амархан шингээж авах нүүрс ус. Үүний зэрэгцээ хоолны дэглэмийн эслэг, ханаагүй тосны хүчил (ургамлын гаралтай өөх тос) агуулсан хоолны дэглэмийн хэмжээ, амьтадтай харьцуулахад хүнсний ногооны уургийн эзлэх хувийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай байна. Цусны даралт ихсэх хоолны дэглэм нь агууламж нэмэгдэхэд ордог витамин С ба Б бүлэг, ул мөр элемент, липотроп бодис /линолийн хүчил.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

АГ-ийн эмчилгээнд хоолны дэглэмд дараахь зүйлс орно.

• Улаан буудай / хөх тариа, бүхэл бүтэн үр тариа, хивэг талхтай хамт. Хивэг, хуурай жигнэмэгээр хийсэн гар хийцийн боов идэхийг зөвшөөрдөг.
• Хүнсний ногоо, шарсан махгүйгээр цэцэрлэгийн өвс ногоотой хамт хүнсний ногооны шөл.
• Улаан махны өөх тос багатай сорт, чанасан / шатаасан хэлбэрээр. Тахиа, туулайн мах. Бүх төрлийн хоол хийхэд зориулж махыг урьдчилан чанаж, шөлийг нь нэгтгэж, шинэ хэсэгт чанаж болгосон байх ёстой.
• Далайн хоол / голын загас, далайн хоол.
• Улирлын чанартай шинэ ногоо (төмс, байцаа, лууван, манжин, цуккини, хулуу, хаш) эсвэл ногооны шөл хэлбэрээр. Хоолны дэглэмээс - ургамлын тосоор амтлагдсан далайн ургамал, винигретт.
• Өөх тос багатай, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, цөцгий (зөвхөн аяганд) цөцгийн тос агуулсан бүтээгдэхүүн.
• Зөөлөн чанасан тахианы өндөг - долоо хоногт 3 хүртэл ширхэг, ногооны шөл дээр цагаан идээ, улаан лоолийн сүмс эсвэл цөцгий нэмж өгнө.
• Үр тариа (арвай, шар будаа, Сагаган будаа), үр тариа хэлбэрээр тараг, хүнсний ногоо / зуслангийн бяслаг бүхий кассерол.
• Хоол хийх, бэлэн хоол хийхэд зориулагдсан цөцгийн тос / ургамлын тос.
• Жимс, жимсгэнийг ямар ч хэлбэрээр, түүнчлэн компот, вазелин, вазелин хэлбэрээр өгдөг.
• Ундаа дотроос - кофены ундаа (кофе орлуулагч), сарнайн шөл, сүүтэй сул цай, ногоо / жимсний жүүс.

АГ-ийн эмчилгээнд юу идэх вэ?

Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүний ​​хоолны дэглэмд маш олон ногоо байх ёстой. Эдгээр нь цусан дахь холестерины түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгах, хадгалахад тусалдаг бөгөөд цусны судасанд шингээх явцыг удаашруулдаг. Хүнсний ногоо нь бие махбодыг хурдан дүүргэх, өлсгөлөнг удаан мартаж, хүний ​​тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Байцаа, нишингэ, луувангийн хэмжээг ихэсгэх - тэдгээр нь их хэмжээний эслэг, бүдүүн ширхэгтэй байдаг. Мөн үр тариа, мартаж болохгүй харанхуйг бүү мартаарай. Тэнд олон байгаа ч гэсэн та тэднээс сайжрахгүй.

Хоол хүнсэндээ далайн хоолыг оруулаарай: загас, байцаа, хавч. Хоол хийхдээ ходоодны ханыг цочроодог давс болон бусад халуун ногоотой хоолыг хасах хэрэгтэй.

Махнаас эхлээд өөх тос багатай сорт - тахиа эсвэл үхрийн маханд давуу эрх олгоно. Таны хэрэглэдэг хоол хүнс дараахь зүйлийг агуулсан эсэхийг шалгаарай.

• Аскорбины хүчилБайна. Энэ нь холестерины бууралтыг өдөөдөг, улаан эсийн процессыг хурдасгадаг.
• РибофлавинБайна. Энэ нь ATP (элгэнд шаардлагатай уураг), эд эсийн амьсгалахад шаардлагатай байдаг.
• НиацинБайна. Энэ нь бөөрний цусны урсгалын патентийг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог, цусны судсыг шингэлж, улмаар цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг.
• ПиридоксинБайна. Холестерол болон бусад хортой бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг.
• БиофлавоноидБайна. Тэд цусны судасны ханыг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь холестерины шингээлтээс сэргийлдэг.

Мөн таны хоолонд эрдэс бодис байгаа эсэхийг шалгаарай.

• МагниБайна. Булчингийн гөлгөр байдлыг багасгахад тусалдаг, тархины хаван дахь үйл явцыг дарангуйлдаг. Үүний дараа артерийн цусны даралт буурдаг. Магни нь үзэм, шош, шар буурцаг, вандуй, хөх тариа, хатаасан гүйлс, ногоон вандуй зэргээс олддог.
• КалиБайна. Цусны эргэлт хангалтгүй бол энэ нь миокардийн агшилтыг нэмэгдүүлдэг. Кали нь жимс, жимс, какао, залуу үхрийн маханд байдаг.
• ИодБайна. Склеротик эсрэг хүчтэй нөлөөтэй. Иодыг сам хорхой, далайн ургамал, дун, бусад далайн бүтээгдэхүүнээс олдог.

Юуг нь хаях ёстой вэ?

Давс гэдэг нь хүний ​​биед усыг хадгалдаг бөгөөд үүний үр дүнд цусны хэмжээ нэмэгддэг. Эргэдэг цусны хэмжээ ихэссэнээс цусны даралт нэмэгддэг. Ийм учраас та хэрэглэж буй давсныхаа хэмжээг хянах хэрэгтэй.

Дунджаар хүн энэ "цагаан үхэл" -ийг 10-15 граммаар иддэг бол нормоос хэтрэхгүй байна. Нэмэлт давслахаас татгалзвал хэрвээ танд амтгүй санагдаж байвал аяганд яншуй, нимбэгний шүүс эсвэл шар буурцаг сумс нэмж оруулаарай. Тэд хоолонд тааламжтай амтыг өгөх боловч таны биед хор хөнөөл учруулахгүй.

Түүнчлэн эмчилгээний явцад согтууруулах ундаа хэрэглэхээс бүрэн татгалзахыг хичээ.Эдгээр нь спазм, цусны судасны диаметр буурахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь зүрхэнд ачааллыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Үүнтэй ижил үр нөлөө нь хүчтэй цай, кофе хэт их хэрэглэснээс үүсдэг.

Малын гаралтай өөх тос бүхий хоол хүнсний хэмжээг багасгахыг хичээ: тос, хиам, тамхи татдаг махан бүтээгдэхүүн. Хэрэглэсэн бүх өөхний 40% нь ургамлын гаралтай эсэхийг шалгаарай. Энэ нь зөвхөн наранцэцгийн тос эсвэл оливийн тосонд шарсан мах байх ёстой, гэхдээ ямар ч тохиолдолд гахайн маханд шарах хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн чихрийн хэмжээг хязгаарлахыг хичээ. Энэ нь цөцгий болон custard бялуу бүхий бялууг бүрэн орхих нь үнэ цэнэтэй юм. Жингээ нэмэгдүүлэх явцыг хялбарчилдаг амархан шингэх чадвартай нүүрс ус болох элсэн чихрийн хэрэглээг хянах.

Шаардлагатай калори

Цусны даралт ихсэх хоолны дэглэм нь өдөр тутмын илчлэгийг хязгаарлах ёстой. Энэ зүйл нь илүүдэл жинтэй хүмүүст заавал байх ёстой - биеийн жингийн индекс 25-аас давсан хүмүүст.

Хэрэв танд энэ үзүүлэлт хэвийн хэмжээнээс давсан бол амьтны гаралтай өөх тос эсвэл нүүрс ус ихтэй хоол хүнсээ багасгаж өдөр тутмын илчлэгийн хэрэглээгээ багасгах хэрэгтэй. Илүү сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та биеийн тамирын дасгал сургуулилт хийх хэрэгтэйг мартаж болохгүй.

АГ-ийн эсрэг өлсгөлөн

Эмч нарын дунд цусны даралт ихсэх өвчнийг эмчлэхэд чиглэсэн өлсгөлөнгийн талаархи ерөнхий хандлага байдаггүй. Хоол хүнснээс татгалзах явцад шим тэжээл, элементийн дутагдал үүсдэг.

Энэ бүхэн нь толгой эргэх, хүч чадал алдах, сул дорой байдлын довтолгоонд хүргэдэг. Үүнээс гадна цусны даралт ихсэх шинж тэмдгийг өдөөдөг нэмэлт фунт булчингийн масс болон шаардлагатай шингэний алдагдалаас болж арилж эхэлдэг.

Өлсгөлөнгийн үед хүний ​​бие бөөрний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг тодорхой бодис - кетон үүсгэдэг. Ийм учраас та ийм эрс радикал алхамыг хийх ёсгүй бөгөөд юун түрүүнд та эмч энэ үзэл бодлын талаар юу болохыг олж мэдэх хэрэгтэй.

АГ-ийн хоол тэжээлийн дүрэм

АГ-ийн эмгэгийг өдөөж буй гол хүчин зүйлүүдийн нэг нь таргалалт, эрүүл бус хооллолт юм.

Илүүдэл жинтэй, илчлэг ихтэй хоол хүнс нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг улам дордуулж, цусны судсыг товруу, гипертензийн хямрал болон бусад эргэлт буцалтгүй хүндрэлүүд хүргэдэг.

АГ-ийн зохистой хоол тэжээл нь хэд хэдэн зарчим дээр суурилдаг. Шаардлагатай тооны хэрэглэсэн илчлэгийг жин, үйл ажиллагааны түвшин, хавсарсан өвчнөөс хамааруулан эмч тооцоолно. Өдөрт килокалорийн дундаж хэмжээ ойролцоогоор 2500. Хэт их хооллохгүй байх, харин өлсгөлөнг мэдрэхгүй байх нь чухал юм. Цусны даралт ихсэх цэсийг өдөрт нэг хүн уураг - 100 гр, ижил хэмжээний өөх тос, 400 г нүүрс ус агуулдаг. Үүнээс гадна кали, магнигаар баялаг витамины цогцолборыг томилно.

Тэд өдрийн турш 5-6 удаа хооллодог. Өдөр бүр, хамгийн сүүлийн хоол нь унтахаас 2-3 цагийн өмнө байх ёстой. Тэнцвэртэй хооллолтын хоолны дэглэмд зөвхөн биед аюулгүй, хурдан шингэдэг хөнгөн хоол хүнс байдаг. Бүх аягыг уураар чанаж, чанаж болгосон болно. Салатыг бага хэмжээний өөх тос тараг эсвэл ургамлын (чидун) тосоор амтлаж болно.

Хортой бүтээгдэхүүн

Цусны даралт ихсэх цэсийг зохиохдоо энэ өвчинд хортой бүтээгдэхүүн оруулахгүй. Аль бүтээгдэхүүнийг оруулахгүй вэ?

• Өөх тос багатай сүү, сүүн бүтээгдэхүүн
• Мах, загас,
• Албан бус,
• Мах, тахианы шөл
• Нягт боов, чихэр, чанамал,
• Түргэн хоол
• Даршилсан ногоо, даршилсан ногоо
• Халуун ногоотой хоол
• Тамхи татдаг мах
• Шоколад
• Бяслаг
• Төмс
• Архи, хүчтэй цай,
• Карбонатлаг ундаа
• Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн.

Болгоомжтой хэрэглэдэг бүтээгдэхүүнийг

Цусны даралт ихсэх, таргалах зэрэг бүх бүтээгдэхүүн нь тийм ч үр дүнтэй байдаггүй. Цөцгийн тос нь бодисын солилцоог хэвийн болгоход чухал үүрэгтэй. Гэхдээ цусны даралт ихсэх, судасны өвчнөөр өвдсөн тохиолдолд өдөрт 2 хоолны халбаганаас хэтрэхгүй идэж болно. Ихэвчлэн хоол хийхэд үүнийг ногоогоор сольж өгдөг. Ямар ч агууламжтай ургамлын тос нь илчлэг ихтэй ч цусны судасны хувьд бага үр дагавартай байдаг.

Артерийн даралт ихсэх хоолны дэглэм нь өдөрт нэг халбага давс уухыг зөвшөөрдөг.

Гипертензийн жор нь ихэвчлэн давс агуулсан хоол хүнс хэрэглэдэг: semolina, голын загас, шинэхэн ногоо, геркулес. Их хэмжээний давс нь шингэнийг биеэс зайлуулахаас сэргийлдэг бөгөөд энэ нь даралт ихсэх, бөөрний асуудалд хүргэдэг.

Зөгийн бал, гар хийцийн хадгалсан дарсыг макарон, мөөг, боловсруулсан бяслаг, улаан лууван гэх мэт бага хэмжээгээр идэж болно.

Ашигтай бүтээгдэхүүн

АГ-тэй гэж оношлогдсон хүмүүсийн хувьд батлагдсан хоол хүнсний нэлээд том жагсаалтыг гаргасан. Гэхдээ 3-р зэргийн цусны даралт ихсэлт, анхны гипертензийн хувьд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс өөр өөр байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс юу хийх, юу идэж болохгүйээ эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

АГ-ийн эмчилгээнд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн бол өөх тос багатай мах, цацагт хяруул, туулайн мах юм. АГ-ийн зохистой хоол тэжээл нь хүнсний ногоогүйгээр боломжгүй юм. Лууван, байцаа, манжин хэрэглэх нь цусны даралтыг аажмаар, байгалийн түвшинд хүргэдэг. Түүхий ногоо нь эслэг, кали, магнигаар баялаг юм. Лууван, манжингийн жүүс өглөө өглөө ялангуяа ашигтай байдаг.

Амттаныг хатаасан жимсээр сольж болно: prunes, хатаасан чангаанз, үзэм. Тэд бас калигаар баялаг тул цусны даралтыг бууруулдаг. Далайн хоол, загас нь иод, селен, кальци, фосфор, өөх тосны хүчлээр сайн байдаг.

Хоолны дэглэм нь илүү үр тариа агуулсан байх ёстой: арвай, будаа, Сагаган, oatmeal. Үр тариа хоол хийх нь ус эсвэл идэшгүй сүүнд илүү сайн байдаг. Уух ундаанаас гадна даралтыг бууруулдаг ногоон цай, хибискусыг илүүд үздэг. Олон тооны ургамал нь даралтыг бууруулдаг нөлөөтэй:

• Dill үрийг
• Долоогонын жимс
• Чокерей,
• Цагаан туулай
• Календула
• Periwinkle
• Mint
• Маалингын үр
• Зэрлэг гүзээлзгэнэ
• Motherwort,
• Нэрс навч
• Мелисса
• Валериан
• Хус навч
• Залуу нарс боргоцой
• Yarrow.

Сонгино бүхий сармис нь даралтыг хэвийн болгох хоолонд бас хэрэглэнэ. Өдөрт ердөө 3-4 хумс л эрүүл мэндийг сэргээхэд тусална. Их хэмжээгээр сармис нь хортой нөлөө үзүүлдэг. Цусны даралт ихсэх өвчний хувьд алим, алим, гүйлс, жүржийн ашиг тус нь маргаангүй байдаг. Эдгээр жимс нь С аминдэмээр баялаг бөгөөд энэ нь цусны судасны хананы уян хатан чанар, бат бөх байдалд шаардлагатай.

Халуун ногооны хувьд turmeric нь ашигтай байдаг. Энэ нь цусыг шингэрүүлдэг бөгөөд энэ нь даралтын байгалийн бууралтад хүргэдэг. Хэрэв та артерийн даралт ихсэх өвчтэй хүнс байнга хэрэглэдэг бол цусан дахь сахарын хэмжээ мөн буурах болно. Гэхдээ энэ нь 1 градусын чихрийн шижинтэй хүмүүст хоолонд нэмж болохгүй.

Америкийн хоолны дэглэм

АГ-тэй өвчтөнүүдэд зураас эсвэл зураасны хоолны дэглэмийг олон зүрх судасны эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Энэ нь турах, цусны даралт бууруулах хамгийн сайн арга бөгөөд чихрийн шижин, зүрхний титэм судасны өвчинд зөвшөөрдөг.

Хоолны дэглэм нь олон тооны шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, цагаан идээ, исгэлэн сүү, үр тариа хэрэглэхээс бүрдэнэ. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах хэмжээг харгалзан давсыг өдөрт нэг халбагаас ихгүй хэмжээгээр зөвшөөрдөг.

Гол зарчим бол өөх тос бүхий хоол хүнснээс татгалзах явдал юм.

Өдөрт 180 гр мах идэх хэрэгтэй. Махны шөлийг долоо хоногт 2-оос ихгүй удаа зөвшөөрдөг. Амттаныг самар, үр, хатаасан жимсээр солино. Таваг бүрийн хувьд өөрийн гараар хийсэн хоол хийхийг зөвлөж байна.

• Буцалсан будаа эсвэл буурцагт ургамал - 1/2 аяга,
• Өчигдөр нэг хэсэг хатаасан талх,
• Аяга сүүн бүтээгдэхүүн
• Аяга ногоо, жимс
• Ургамлын тос нь нэг халбага.

Калорийн хэмжээг 2000 он хүртэл бууруулснаар энэхүү хоолны дэглэмийг турах зорилгоор ашигладаг. Нэмэлт давуу талууд - эсрэг заалт байхгүй, хангалттай хэмжээний шим тэжээл агуулдаг:

• 25-40 г өөх тос,
• 20-35 гр ургамлын эслэг,
• уураг, кали, кальцийн хэмжээг зөвшөөрнө.

Бүтээгдэхүүнд ямар ч хязгаарлалт байхгүй тул (зөвхөн тэдний тоо хязгаартай) хүн долоо хоногт бүтээгдэхүүний жагсаалтыг сонгон өөрөө цэсийг нэгтгэж болно.

Энэ нь илчлэг, давс, шингэнийг багасгахад суурилдаг. Хоолны 10-р хүснэгт нь уурын, чанасан эсвэл шатаасан хоол хийхийг зөвшөөрдөг. Өдөрт илчлэгийн хамгийн их хэмжээ нь 2500 бөгөөд үүнийг 5-6 хүлээн авалтад хуваадаг.

Эмч нар артерийн даралт ихсэхийн тулд хоолны дэглэм 10, зүрх судасны өвчин, зүрх судасны өвчин гэсэн оношийг тавьдаг. Өдөр тутмын цэсийн сонголтуудын нэг:

• 1-р өглөөний хоол: арвайн будаа эсвэл овъёосны будаа, жаахан зуслангийн бяслаг, сарнайн цэцгийн шөл,
• 2-р өглөөний цай: нэг шил тараг, kefir эсвэл жимс,
• Үдийн хоол: шөл эсвэл шөл, тахианы мах, чанасан үхрийн мах, ногооны салат, чихэрлэг бус компот,
• Зууш: kefir, зуслангийн байшин бяслагны хэсэг, хоёр жижиг жимс,
• Оройн хоол: загас, шатаасан эсвэл шөл, ногоо, вазелин.

Цагаан будааны хоолны дэглэм

Энэхүү хоолны дэглэмд зөвхөн хүрэн будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь бүхэл бүтэн үр тарианы хувьд бие махбодийг цэвэрлэдэг утаснуудаас ялгаатай байдаг. Хоолны дэглэм нь долоо хоногт зориулагдсан бөгөөд цагаан будааг ямар ч хэмжээгээр шинэ ногоотой хамт идэж болно. Та зөвхөн эрдэнэ шиш, түүнчлэн хөлдөөсөн, лаазалсан ногоо идэж болохгүй. Та жүрж, гадилаас бусад ямар ч жимс, жимсгэний идэж болно. Хоолны дэглэмийн үед ургамлын гаралтай цай, шинэхэн шүүс, усаар хооллохоос 60 минутын өмнө буюу дараа нь ууна.

Хүрэн будаа нь дараах байдлаар буцалгана: нэг шил тарианд - 2 шил ус. Буцалсны дараа галыг бууруулж, хайруулын тавган дээр таглаад 60 минут байлгана.

Үдийн хоол:

• Нимбэгний шилтэй цай
• Хэдэн туранхай бин.

• Өчигдөр талх
• Хүнсний ногооны нөөцтэй аяга
• Хүнсний ногоотой гурилан загас
• Сагаган будаа
• Жимсний салат
• Ургамлын гаралтай цай эсвэл жүүс.

Цөөхөн жижиг жимс (тоор, мандарин, алим).

АГ-ийн эмчилгээний хоолны дэглэмийн үндсэн дүрмүүд

АГ-тэй өвчтнүүдийн хоолны дэглэмийг боловсруулахдаа хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өвчтөний нас, түүний эрчим хүчний хэрэгцээ, цусны даралт ихсэх шалтгаан, хүндрэл гарах эсвэл байхгүй өвчнийг харгалзан үздэг.

Гэсэн хэдий ч АГ-тэй өвчтнүүдийн эмчилгээний хоол тэжээлийг зохион байгуулахад анхаарах зарим ерөнхий дүрмүүд байдаг.

1. Давсны хязгаарлалт. Давс (натрийн хлорид) нь натрийн ионуудын гол эх үүсвэр бөгөөд бие дэх шингэнийг хадгалах, хаван үүсэх, цусны даралтыг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Насанд хүрсэн хүнд өдөрт 3-4 г натри хлорид хэрэгтэй бөгөөд энэ нь дөнгөж хоолонд байдаг тул хоолонд нэмэлт тэжээл оруулах ёсгүй. Хэрэв давсгүй хоолны дэглэм нь өвчтөнд тэвчихэд хэцүү байвал аяга тавагны амтыг сайжруулахын тулд та халуун ногоотой ногоон (лаврын, яншуй, dill, кориандер), нимбэгний шүүс, анар соусыг ашиглаж болно.
2. Согтууруулах ундаа, кофеин агуулсан хүчтэй хоол, ундаа (хүчтэй цай, кофе, какао, шоколад) -ыг хоолны дэглэмээс хасах. Кофейн болон согтууруулах ундаа нь цусны судасны тодорхой спазмыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь захын судасны эсэргүүцэл нэмэгдэж, цусны даралт ихсэхэд хүргэдэг.
3. Малын өөх тосыг хязгаарлах. Артерийн гипертензийн өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм нь холестерины гол эх үүсвэр болох малын өөх тос (шар тос, цөцгийн тос, хиам, гахайн өөх тос, бяслаг) -ыг эрс багасгах ёстой. Хоолыг уураар жигнэж, чанаж, жигнэх нь зүйтэй. Шаардлагатай бол (жишээлбэл, салат хувцаслахад) хүйтэн дарагдсан ургамлын тос хэрэглэнэ. Энэхүү гипохолестерины хоолны дэглэм нь липидийн бодисын солилцоог сайжруулж, атеросклерозын явцыг удаашруулдаг.
4. Амархан шингэцтэй нүүрс ус хязгаарлах. Их хэмжээний нүүрс ус, ялангуяа уушиг гэж нэрлэгддэг (элсэн чихэр, зөгийн бал, чихэр, боов) нь илүүдэл жинтэй болоход хүргэдэг бөгөөд энэ нь цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг. Иймээс хэрэв өвчтөн жингээ хасах хандлагатай байгаа эсвэл хэт таргалалт, чихрийн шижин өвчнөөр өвдөж байгаа бол хоол тэжээлийн мэргэжилтэн бага карбатай Аткинс хоолны дэглэмийг санал болгож болно (энэ нь олон тооны эсрэг заалттай тул та түүнийг дагаж мөрдөх эсэхээ шийдэж болохгүй)
5. Ургамлын эслэг хангалттай хэмжээний. АГ-тэй өвчтнүүдийн хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, хивэг зэргийг өдөр бүр оруулах ёстой. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь эслэгээр баялаг бөгөөд ходоод гэдэсний замд усыг шингээж, хавагнах нь ханасан мэдрэмжийг бий болгож, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Мөн эслэг нь гэдэснээс өөх тос шингээх чадварыг бууруулж, цусан дахь холестерины концентрацийг бууруулдаг.
6. Кали, магнигаар баялаг хоол хүнсэнд багтдаг. Эдгээр ул мөрийн элементүүд нь зүрх судасны систем, зүрхний агшилтын хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Эдгээр нь далайн загас, далайн хоол, нишингэ, лууван, хатаасан гүйлс, байцаа, үр тариа зэргээс их хэмжээгээр олддог.
7. Жижиг хэсгүүдэд байнга хооллодог. Цусны даралт ихсэх магадлалаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд цусны даралт ихсэх өвчтэй өвчтөнд өдөрт 5-6 удаа хооллож, шөнийн цагаар нэг аяга байгалийн тараг эсвэл kefir уухыг зөвлөж байна. АГ-тэй өвчтөнүүд моно хоолны дэглэм (уураг, будаа) эсвэл мацаг барихад эсрэг заалттай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Кофейн болон согтууруулах ундаа нь цусны судасны тодорхой спазмыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь захын судасны эсэргүүцэл нэмэгдэж, цусны даралт ихсэхэд хүргэдэг.

Ихэнх тохиолдолд гипертензийн өвчтэй хүмүүст хоолны дэглэмийн дугаар 10-ыг (Певзнерийн дагуу хүснэгтийн 10-р тоогоор) өгдөг бөгөөд энэ эмгэгийн эмчилгээний эмчилгээний хоол тэжээлийг зохион байгуулах дээрх бүх зарчмуудыг харгалзан үздэг.

АГ-тэй 2 градусын хоолны дэглэмийн долоо хоногийн цэс

Долоо хоногийн хоолны цэсийг дараах байдлаар үзүүлэв.

• өглөөний цай - хатаасан жимс бүхий сүүнд овъёосны үр, нэг шилэн сарнай цэцгийн дусаах,
• Хоёр дахь өглөөний хоол нь ногоон алим,
• үдийн хоол - ногооны шөл, уурын зууш, компот,
• өдрийн зууш - зуслангийн байшин бяслаг, лууван,
• оройн хоол - чанасан ногоо, нэг хэсэг чанасан загас, нэг аяга вазелин,
• шөнийн цагаар - нэг шил kefir.

• өглөөний цай - зуслангийн бяслаг, ургамлын гаралтай цай,
• Хоёр дахь өглөөний хоол нь жүрж,
• үдийн хоол - загасны шөл, цацагт хяруултай мах,
• өдрийн цай - жимсний вазелин,
• оройн хоол - ногооны салат, уурын банш,
• шөнийн цагаар - нэг шил kefir.

• өглөөний хоол - цөцгийн тосгүй сүү Сагаган будаа, үнсэл,
• үдийн хоол - талх бүхий байгалийн тараг,
• үдийн хоол - шинэ ногооны салат, чих,
• өдрийн цай - ногоон алим,
• оройн хоол - ногооны шөл, жимсний шүүс,
• шөнийн цагаар - нэг шил kefir.

• өглөөний цай - нэг шил kefir, талх, шатаасан quince,
• өдрийн хоол - цөөн хэдэн үзэм эсвэл шинэ жимс,
• үдийн хоол - чанасан махан боов, манжин салат,
• өдрийн зууш - зуслангийн бяслаг,
• оройн хоол - ногооны салат, тахианы махтай pilaf,
• шөнийн цагаар - нэг шил kefir.

• өглөөний цай - тосгүй будааны будаа будаа, улаан лоолийн дусаах,
• өдрийн хоол - тараг бүхий жимсний салат,
• үдийн хоол - махтай ногооны шөл, ногооны зүсмэл,
• өдрийн зууш - гадил, эсвэл алим,
• оройн хоол - чанасан ногоо, компот,
• шөнийн цагаар - нэг шил kefir.

• өглөөний цай - хатаасан жимс, аарц, сул цай,
• өдрийн хоол - усан үзэм,
• үдийн хоол - цагаан хоол, ногоон мах
• өдрийн зууш - жимсний салат,
• оройн хоол - тосгүй шөлтэй байцаа, уурын загас,
• шөнийн цагаар - нэг шил kefir.

• өглөөний цай - хатаасан жимс бүхий сүүнд овъёосны үр, нэг шилэн сарнай цэцгийн дусаах,
• үдийн хоол - гүзээлзгэний жигнэмэг,
• үдийн хоол - шинэ ногооны салат, чанасан цацагт хяруул,
• өдрийн цай - цөөн хэдэн ширхэг чангаанз,
• оройн хоол - чанасан тугал, ногооны шөл,
• шөнийн цагаар - нэг шил kefir.

Өдрийн туршид 200-250 гр-аас ихгүй талх хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул тусгай төрлийн талх (үр тариа, давсгүй, чихрийн шижин, хивэг) давуу эрх өгөхийг зөвлөж байна.

Ихэнх тохиолдолд гипертензи өвчтэй хүмүүсийг Pevzner-ийн хоолны дэглэмийн 10-р хоолонд оруулдаг бөгөөд энэ нь дээр дурьдсан эмгэг судлалын эмчилгээний бүх зарчмуудыг харгалзан үздэг.

Цусны даралт ихсэх нарийн төвөгтэй эмчилгээний цаана өвчтөнүүдийн нөхцөл байдал ихэвчлэн хурдан тогтворждог. Гэсэн хэдий ч эмчийн зааж өгсөн эмийг бие даан зогсоох, хоолны дэглэм зөрчих, дасгал хөдөлгөөн хийхгүй байх нь цусны даралтыг огцом нэмэгдүүлэх, өөрөөр хэлбэл гипертензийн хямралыг хөгжүүлэхэд хүргэдэг.

Илүүдэл жинтэй цусны даралт ихсэх хоолны дэглэм

Илүүдэл жинтэй өвчтөнд даралт ихсэх нь ихэвчлэн ажиглагддаг болохыг дээр дурьдсан. Илүүдэл жингийн килограмм тутамд цусны даралт 1-3 мм RT нэмэгдэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Урлаг. Үүний зэрэгцээ жингээ хэвийн болгох нь цусны даралтыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг.

АГ-ийн болон хэт их жинтэй хослуулан хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд DASH хоолны дэглэмийг санал болгож байна. Энэ нь хоол тэжээлийн чухал хязгаарлалтыг агуулдаггүй тул өвчтөнүүд ихэвчлэн амархан тэсвэрлэдэг. Хоолны дэглэмээс зөвхөн дараахь зүйлийг хасна.

• архи
• кофе
• Кондитерийн ажил
• масло жигнэмэг
• амтат сод
• хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн
• утсан мах
• тослог мах.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмд дараахь зүйлс орно.

Долоо хоногт хэд хэдэн удаа та цэсэндээ уураар жигнэж, зууханд шатаасан эсвэл жигнэсэн хоол хийж болно (тос нэмэхгүй бол илүү тохиромжтой). Үйлчлэх жин нь 100-110 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Дадлагаас харахад DASH хоолны дэглэм нь интракраниаль гипертензийн эсрэг нэлээд үр дүнтэй байдаг. Үүнийг ажигласнаар өвчтөнүүдэд толгой өвдөх довтолгооны давтамж, эрч хүчтэй буурдаг.

Тэгэхээр, DASH хоолны дэглэмийг баримталдаг өвчтөнүүд юу вэ? Өдөрт зориулсан жишээ цэс:

• өглөөний цай - хатаасан чангаанз, prunes бүхий сүүний овъёосны будаа, сарнай цэцгийн дусаах,
• үдийн хоол - жимсний вазелин
• үдийн хоол - шинэ ногооны салат, загасны шөл, уурын тахианы мах, нэг хэсэг нь хөх тарианы талх, компот,
• өдрийн зууш - жимсний салат,
• оройн хоол - хүнсний ногоотой мах, ханцуйнд шатаасан эсвэл удаан агшаагчаар тосгүй болгосон
• шөнийн цагаар - нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг.

Илүүдэл жингийн килограмм тутамд цусны даралт 1-3 мм RT нэмэгдэхэд нөлөөлдөг. Урлаг. Үүний зэрэгцээ жингээ хэвийн болгох нь цусны даралтыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг.

Цусны даралт ихсэх өвчтэй өвчтөнүүд илчлэг их хэмжээгээр хязгаарлагддаг эсрэг заалттай хоолны дэглэм юм. Тэд маш олон нэртэй байдаг, жишээ нь "800 калори хооллолт", "5 өдрийн хоолны дэглэм" гэх мэт. Илчлэг багатай тул ийм хоолны систем нь 3-7 хоногийн дотор хэдэн кг жин хасах боломжийг олгодог боловч та тэдгээрийг физиологийн гэж нэрлэж чадахгүй. Бие махбодь хоол тэжээлийн дутагдлаас болж стресст ордог бөгөөд үүний үр дүнд хүн цусны даралт ихсэх, бодисын солилцооны түвшин өндөр байдаг. Тиймээс ийм хоолны дэглэм хийсний дараа алдагдсан килограмм нь маш хурдан эргэж ирдэг бөгөөд жин нь ихэвчлэн хоолны дэглэмийн өмнөхөөс хамаагүй их болдог.

АГ-тэй өвчтнүүдийн хоолны дэглэм нь хэт түргэн байх ёсгүй, учир нь энэ нь түр зуурынх биш, харин амьдралын хэв маяг болж хувирдаг тул даралт ихсэх эрсдэлтэй байдаг.

Өгүүллийн сэдвээр видео үзэхийг танд санал болгож байна.

Хоолны онцлог

Цусны даралт нь янз бүрийн хүчин зүйлээс шалтгаалдаг. Ихэнх тохиолдолд зохицуулалтын физиологийн механизм нь шалгуур үзүүлэлтүүдийн огцом өсөлтөд хүргэдэг өдөөн хатгасан хүчин зүйлийн нөлөөг тэгшлэх боломжийг олгодог. Гэхдээ удаан хугацаагаар өртөхөд алдаа гардаг бөгөөд үүний үр дүнд артерийн параметрүүд байнга нэмэгддэг.

Гипертензи нь архаг өвчин юм. Өвчин нь илүүдэл жин, бие махбодийн идэвхгүй байдал, тэжээлийн тэнцвэргүй байдал, усны давсны тэнцвэр алдагдах зэргээс үүсдэг. Ихэнх тохиолдолд чихрийн шижин - цусны судасны төлөв байдал доройтоход хүргэдэг эмгэг юм. Ихэнхдээ зураг нь цусан дахь холестерины өндөр төвөгтэй байдаг.

Ийм учраас эмийн эмчилгээнээс гадна чихрийн шижинтэй хүмүүс хоолны дэглэмээ өөрчлөх шаардлагатай болдог. Үгүй бол тахир дутуу болох эсвэл нас барахад хүргэдэг хүнд хэлбэрийн хүндрэлүүд үүсдэг.

АГ-ийн эмчилгээний дэглэм дараахь зорилтуудыг агуулдаг.

• Цусны эргэлтийг хэвийн болгох,
• Зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах,
• Бодисын солилцооны үйл явцыг бэхжүүлэх,
• Биеийн жинг хэвийн болгох,
• Атеросклерозын өөрчлөлтөөс урьдчилан сэргийлэх.

Үүний зэрэгцээ, цусны даралт ихсэх өвчний эсрэг хоол тэжээл нь бүх эрхтэн, тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн физиологийн хэрэгцээг хангах ёстой. Ялангуяа витамин, эрдэс бодис, амин хүчил, органик хүчил, өөх тос, уураг, нүүрс ус гэх мэт.

АГ-ийн эмчилгээний дэглэм нь нүүрс багатай, илчлэг багатай байдаг. Энэ нөлөө нь липид ба нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах замаар үр дүнд хүрдэг. АГ-тэй өвчтөнүүдийн өдөр тутмын агууламж:

1. 80-90 грамм уураг, үүний 50 хувийг амьтны байгалийн бүрэлдэхүүн хэсэгт хуваарилдаг.
2. 70-80 грамм өөх тос байдаг бөгөөд үүний гуравны нэг нь ургамлын шинж чанартай байдаг.
3. 300-300 грамм нүүрс ус, үүнээс 50 г нь энгийн бодисууд юм.

Өдөрт хэрэглэдэг бүх хоол хүнсний илчлэгийн агууламж 2400 килокалориас хэтрэхгүй байна. Хэрэв өвчтөн таргалалттай бол тэдгээрийн илчлэгийн хэмжээг 300-400 болгон бууруулдаг. АГ-ийн эхний шатанд өвчтөнүүд 15-р хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд энэ нь давсны хэрэглээг хязгаарлах гэсэн үг юм. GB 2 ба 3 үе шаттай тул 10А хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна.

Хэрэв түүхэнд цусны даралт ихсэхээс гадна атеросклероз байдаг бол Певзнерийн дагуу тэд 10С тэжээлийг дагаж мөрддөг.

АГ-ийн хоол тэжээлийн ерөнхий зарчим

Зүрх, судасны эмгэгийн үед цусны даралт ихсэх хоолны дэглэм нь цусны даралтыг бууруулж, тогтворжуулах, ноцтой хүндрэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх - цус харвалт, миокардийн шигдээс гэх мэт. Анагаах ухааны хоол тэжээл нь хоолны дэглэм дэх давсны хязгаарлалтыг агуулдаг. Өдөрт таван граммаар идэхийг зөвшөөрдөг. Тэд үүнийг хоол хийхэд огт ашигладаггүй - тэд давсалсан бэлэн хоол нэмнэ.

Хэрэв та цэсэн дэх хүснэгтийн давсны хэмжээг бууруулбал энэ нь цусны даралтыг мэдэгдэхүйц бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг болохыг нотолж байна. Мөн давс агуулсан хоол хүнснээс хасах шаардлагатай. Эдгээр нь даршилсан ногоо, маринад, татсан мах, бяслаг, хиам зэргийг агуулдаг. Хэрэв давснаас татгалзах нь хэцүү бол эмийн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Одоо та 30-65% -ийн буурсан натрийн концентрацитай давс худалдаж авах боломжтой. Хэрэв нэгдүгээр зэргийн гипертензи байвал 65% давс, хоёр, гуравдугаар шатанд - 35% авах шаардлагатай.

Цэс нь шаардлагатай хэмжээний витамин агуулдаг - ретинол, токоферол, аскорбины хүчил, эрдэс бодис - кали, кальци, магни, гэх мэт. Цусан дахь калийн агууламжийг хянах нь нэн чухал юм. Эрдэмтэд калийн хангалттай хэрэглээ нь ямар ч насны цусны даралтыг нэгэн зэрэг бууруулж өгдөг гэж мэдэгджээ. Калигаар баялаг бүтээгдэхүүн бол үзэм, зуслангийн бяслаг, хатаасан чангаанз, жүрж, хүрэм шатаасан төмс орно.

Артерийн гипертензийн үед хоол тэжээлийн ийм зарчмуудыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

• Магни нь даралтыг бууруулах шинж чанартай байдаг тул даралт ихсэх өвчтөнүүдэд цэст эрдэс бодисоор баяжуулсан бүтээгдэхүүнийг оруулах ёстой. Тэд далайн бургас, бөөрөлзгөнө, самар, авокадо иддэг.
• АГ-ийн эсрэг нөлөө нь карнитины бүрэлдэхүүн хэсгээр хангадаг. Сүүн болон сүүн бүтээгдэхүүн нь байдаг.
• Цусны даралт ихсэх нь хром, селен зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дутагдалтай холбоотой юм. Тэдгээр нь тахианы болон галууны мах, наранцэцэг, эрдэнэ шишийн тос
• Жингээ хасахын тулд та амьтны гаралтай өөхний хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Гэхдээ бие махбодид липид хэрэгтэй тул та тослог далайн загас, үр, загасны тос,
• Ундны горимыг дагаж мөрдөх. Шингэний дутагдлын цаана цусны судасны нарийсалт ажиглагдаж байгаа нь цусны даралтыг огцом өдөөдөг. Өдөрт та цай, жүүс, жимсний ундаа гэх мэтийг оруулаагүй дор хаяж 1500 мл цэвэр ус уух хэрэгтэй. Хэрэв цусны даралт ихсэх өвчтөнүүд зүрхний шигдээсээр өвчилсөн бол усны хэмжээ 800-1000 мл хүртэл буурдаг.

Чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст архи уухыг зөвлөдөггүй. Зөвшөөрөгдсөн дээд хэмжээ нь эмэгтэйчүүдэд 20 мл, илүү хүчтэй сексийн хувьд 40 мл архи. Архидан согтууруулах ундааны хор хөнөөл, ашиг тусын талаар олон янзын зөрчилтэй саналууд байдаг. Зарим эмч нар бага хэмжээ нь биед ашиг тустай гэж үздэг бол зарим нь хэрэглээг эрс эсэргүүцдэг.

АГ-ийн гипохолестерины хоолны дэглэм нь амьтны гаралтай өөх тосыг хязгаарлах, холестеролоор баяжуулсан хоол хүнс, хурдан шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг.

Цэсэнд та ургамлын эслэг, ханаагүй тосны хүчил, органик уураг агуулсан хоол хүнс оруулах хэрэгтэй.

Хориглосон хоол

Та зөвхөн мансууруулах бодис хэрэглээд зогсохгүй зөв хоол тэжээлийн тусламжтайгаар даралтыг бууруулж чадна. Гипертензийн өвчтэй хүмүүс улаан буудай, хөх тарианы гурил, мөөгөнцрийн болон хийсвэр боов зэргээр хийсэн шинэхэн боов идэж болохгүй. Мах, загас, буурцагт ургамлаар баялаг шөл идэхийг хориглоно.

Өөхний гахайн мах, нугас, галуу (гэрийн), утсан мах, хоолны болон амьтны гаралтай өөх тос, бөөр, элэг, хиам, хиам, мах, загас, хүнсний ногоотой лаазалсан хоолыг бүрэн хориглодог. Та улаан түрс, давсалсан загас, мөөг, цагаан идээ, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг өөх тосны агууламж ихтэй тул хийж чадахгүй.

АГ-тэй чихрийн шижин нь бүх төрлийн чихэрээс татгалзах ёстой. Элсэн чихэрийг байгалийн чихрийн орлуулагчаар сольж болно. Ундаагаас та кофе, сод, хүчтэй хар / ногоон цай, чихэрлэг шүүс зэргийг ууж чадахгүй.

Архаг даралт ихтэй хоолны дэглэм нь дараахь хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог.

1. Даршилсан ногоо, даршилсан байцаа.
2. Банана, усан үзэм.
3. Бууцай, хар / улаан улаан лууван.
4. Майонез, кетчуп, түүний дотор гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүн.

Мөн хортой түргэн хоолыг цэснээс хасдаг - төмс, гамбургер, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст гиперхолестеролеми үүсэх эрсдэлтэй тул хоол хүнсний гликемийн индекс, холестерины хэмжээг харгалзан үзэх нь зүйтэй.

Би юу идэж чадах вэ?

Чихрийн шижинтэй хүмүүст АГ-тэй юу идэж болох, юу нь болохгүй вэ гэдгийг санах нь хэцүү байдаг тул хориотой, зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний жагсаалтыг хэвлэж, харшлын газарт өлгөхийг зөвлөж байна. Үнэндээ GB хоолны дэглэм нь маш хатуу юм шиг санагдаж болох ч үнэн хэрэгтээ тийм биш юм.

Хоолны дэглэм нь цусны даралт болон бүхэлдээ бие махбодид хортой хоол хүнс оруулахгүй байх явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, тэд амттай байдаг, гэхдээ тэдгээрээс ямар ч ашиг байхгүй, зөвхөн хор хөнөөл учруулдаг. Хэрэв та хоолны дэглэмдээ зөв хандах юм бол хамгийн оновчтой, олон төрлийн цэсийг бий болгож болох бөгөөд үүнд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээс амттан ч орно.

АГ-ийн үед зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс нь эслэг, витамин, эрдэс бодисоор баяждаг. Тэд хоол боловсруулах замыг дүүргэж, өлсгөлөнг багасгаж, жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь II хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм.

Дараахь хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

• Эхний / хоёрдугаар зэргийн гурилан нарийн боов, гэхдээ хатаасан хэлбэрээр
• Овъёос, улаан буудайн хивэг (В витамины эх үүсвэр, бие махбодоос холестеролыг арилгахад тусалдаг),
• Өөх тос багатай мах - тахианы цээж мах, цацагт хяруул, үхрийн мах,
• Өөх тос багатай загас (гулууз, цурхай),
• Далайн хоол бол иодын эх үүсвэр болох далайн амьтан, сам хорхой гэх мэт.
• Сүүн болон исгэлэн сүү бүтээгдэхүүн (зөвхөн өөх тос багатай эсвэл өөх тос багатай),
• Тахианы өндөг (долоо хоногт 4 ширхэг хүртэл),
• Greens - яншуй, dill, лаврын, шанцайны ургамал,
• Цукчини, хулуу, Иерусалим артишок,
• Давслаг бус бяслаг
• Наранцэцэг болон оливын тос
• Chicory ундаа
• Жимс, жимсгэний жимс (пектиний эх үүсвэр),
• Нимбэгийн хүчил, булан навч.

Тайлбарласан бүтээгдэхүүн нь маш их кальци, магни агуулдаг. Тэд цусны даралтыг тогтворжуулахад зайлшгүй шаардлагатай. Та элсэн чихэр авахаас татгалзах хэрэгтэй. Гипертензийн өвчтөнүүд стевиа эсвэл синтетик амтат чихэр хэрэглэх нь дээр.

Цэсийг эмхэтгэхдээ бусад архаг өвчнийг, ялангуяа өндөр настай өвчтөнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хүндрэл гарахгүй байх шаардлагатай.

Гипертензийн цэсийн сонголтууд

Хамгийн тохиромжтой нь хоолны дэглэмийг өндөр мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн боловсруулж боловсруулах ёстой. Энэ нь зөвхөн артерийн даралт ихсэх төдийгүй бусад өвчин - чихрийн шижин, гиперхолестеринеми, ходоодны шарх зэргийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Түүнчлэн моторт хөдөлгөөн, илүүдэл жин, нас, бусад хүчин зүйлийг харгалзан үзэх хэрэгтэй.

Эмч нарын тойм нь долоо хоногийн турш цэсийг нэн даруй бүрдүүлэхийг зөвлөж байна. Энэ нь зөвхөн зөв хооллох төдийгүй олон янзын хоол идэх боломжийг танд олгоно. Хоолны дэглэмийг бэлтгэхийн тулд та зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний талаархи мэдээллийг агуулсан хүснэгтүүдийг ашиглах ёстой.

Гурван үндсэн хоолноос гадна өглөөний хоол, өдрийн хоол, оройн хоол идэхээс гадна үдээс хойш хэд хэдэн хөнгөн зууш хэрэгтэй - хөнгөн зууш нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулдаг бөгөөд энэ нь хэт их идэх боломжийг үгүй ​​болгодог.

Өдрийн цэсийн хэд хэдэн сонголт:

1. Эхний сонголт. Өглөөний цайнд зориулж буцалсан булангийн жижиг хэсэг, оливийн тосоор тослогдсон винигретт, сүү нэмээд бага төвлөрсөн цай ууна. Зуушны хувьд алимны шүүс, гар хийцийн тараг, ногооны салат. Үдийн хоолны хувьд ногоотой шөл, үхрийн махтай Сагаган, хатаасан жимс дээр үндэслэсэн ая тухтай байдал. Оройн хоолонд чанасан эсвэл шатаасан загас, уурын будаа, ногооны салат. Орой үдшийн зууш - шатаасан алим. Алим нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ амттанг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
2. Хоёр дахь сонголт. Өглөөний хоолонд цөцгийн тос, нэг тахианы өндөг, хатаасан шарсан талх, цай зэрэг бага хэмжээний Сагаган будаа. Үдийн хоол, ногооны шөл, улаан лоолийн шүүс, нэг зүсэм талх. Үдийн хоолонд цөцгий, будаа, уурын махтай махан боов, чихэргүй жигнэмэг бүхий вазелин. Оройн хоолонд улаан буудайн будаа, цуутай буурцаг, цай / компот. Хоёр дахь оройн хоол бол kefir эсвэл чихэрлэг биш жимс юм.

Зөв арга барилаар та эрүүл, амттай, олон төрлийн хоол идэж болно. Чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх өвчний эсрэг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг олон бүтээгдэхүүн байдаг.

Хоолны жор

Эхний таваг - банштай шөл бэлтгэхэд та төмс, гурил, 2 тахианы өндөг, цөцгийн тос, өөх тос багатай сүү, яншуй, dill, төмс, лууван хэрэгтэй болно. Нэгдүгээрт, ногооны шөлийг бэлдэж, дараа нь төмс нэмнэ. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, түүнд түүхий өндөг, сүү нэмнэ. Хөндлөнгөөс оролцуулах. Дараа нь наалдамхай тууштай байдлыг авахын тулд гурилаар хийнэ. Үр массыг нойтон халбагаар цуглуулж, буцалж буй шөл рүү илгээнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө тавган дээр шинэ ургамал нэмнэ.

Тахианы махыг бэлтгэхийн тулд тахианы хөх, чинжүү, сонгино, сармисны хэдэн хумс, хөх тарианы талх, 1 ширхэг тахианы өндөг хэрэгтэй болно. Хөхийг татсан мах болгон нунтаглана - мах бутлуурын эсвэл хутгагч хэлбэрээр. Түүнд дэвтээсэн талх нэмээд өндөгөөр нь зодож, сармис, сонгиноыг хэвлэлээр дамжуулж өгнө. Татсан махыг 5-7 минутын турш хутгана. Дараа нь жижиг patties үүсгэнэ.

Бэлтгэх арга: зууханд жигнэсэн эсвэл шатаасан байна. Сүүлчийн тохиолдолд илгэн цаасыг хуурай жигд хуудсан дээр байрлуулж, cutlets тавьдаг. Нэмж дурдахад, та улаан лоолийн суурьтай гар хийцийн соус хийж болно. Улаан лоолийг буцалж буй ус руу илгээж, хальсалж, нилээд жижиглэсэн, бага дулаанаар ургамлын тосоор бага зэрэг халаадаг. Үйлчлэхээсээ өмнө соусыг нь усалдаг.

АГ-ийн болон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний амттан жор:

• Зуслангийн бяслаг бүхий алим. Энэ нь ямар ч төрлийн алим авах болно. Угаах. "Малгай" -г сайтар салгана уу: сүүл нь хаана байна. Халбага ашиглан жаахан нухаш, үрийг нь салга. Тусдаа аяганд өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр орлуулагчийг холино. Нунтаглах. Хатаасан чангаанз, prunes гэх мэт ямар нэгэн хатаасан жимс, жимсний хэд хэдэн халбага нэмнэ. Үрсэн хольцтой алимыг дүүргээд, өмнө нь “таг” -аа таглаад таглаад зууханд хийнэ.
• Луувангийн пуддинг.Таваг бэлтгэхийн тулд лууван, будаа, тахианы өндөг, цөцгийн тос, талхны үйрмэг, жигд нунтаг, чихэргүй тараг хэрэгтэй болно. Нэгдүгээрт, цагаан будааг хагас чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Нь grater дээр (нарийн) лууван, зөөлөн болтол жижиг гал дээр шөллөнө, будаа нэмнэ. Үр массыг хутгагчаар нунтаглана. Өндөг рүү зодуулсны дараа жигд нунтаг, талхны үйрмэг, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. 40 минутын турш жигнэх. Үйлчлэхийн өмнө тараг хийнэ.

Артерийн гипертензи бүхий клиник хоол тэжээл нь амьдралын хэв маяг байх ёстой. Энэ нь даралтыг зөв түвшинд барихад тусалдаг бөгөөд энэ нь хүндрэлээс урьдчилан сэргийлдэг. Дадлагаас харахад хоолны дэглэм нь энгийн хоол хүнс агуулдаг тул үнэтэй байх шаардлагагүй болно.

АГ-ийн даралтыг хэрхэн яаж хооллохыг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.

Видео үзэх: Эмчийн алдаанаас болж би үхэх шахсан (May 2024).