Лиметта тос нь амттангаа сэргээдэг

Хэрэв та Бавария (Баварийн цөцгий) -ийг хаа нэг газар туршиж үзсэн эсвэл бүр бэлтгэсэн бол түүний амтыг санаж байх хэрэгтэй.

Мөөгөнцрийн төстэй ид шидийн цөцгий тос нь аль хэдийн гайхамшигтай бөгөөд энэ нь хоолны төсөөлөлд асар их боломжийг нээж өгдөг.

Үүнийг олон давхар бялуу хийхэд ашиглаж болно, бин, даршилсан ногоо дүүргэх, мөн бялууг тослоход ашигладаг ...

Асуудал гэвэл энэхүү тансаг амт чанар нь илчлэг ихтэй тул жор нь өөх тос, сүү, өндөг ...

Баварийн энэхүү тосыг Ducan системийн дагуу жингээ дагадаг хүмүүст ч идэхийг зөвшөөрдөг. Амтлах нь гайхалтай зүйл юм!

Найрлага

✓ Сүү - 1.5 ширхэг.

✓ Элсэн чихэр - амсах болно

✓ Өндөгний шар - 3 ширхэг.

✓ Цөцгий - 300 мл

✓ Ванилийн ханд - 1 халбага.

✓ Желатин - 1 tbsp. л

Хоол хийх жор

Элсэн чихэрээр шарыг хуурч, бага дулаанаар тавь.

Сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ, 10 минутын турш тогтмол хутгана.

ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах хэрэггүй! Зуухнаас гаргаж ав.

Ванилийн хандыг агуулсан дүүргэгчгүйгээр хуурамч цөцгий эсвэл тараг зоддог.

Багц дээрх зааврын дагуу желатиныг дэвтээнэ (уусгана).

Сүү-өндөгний холимогт желатиныг хийнэ, холино, өрөөний температурт хөргөнө.

Бөөрөнхий цөцгий эсвэл зуслангийн бяслаг нэмээд дахин сайтар хольж, аяганд хийнэ.

Тохируулахын тулд хөргөгчинд байрлуул. Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа энэ агаартай, сүвэрхэг амттангаар баяртай байх болно!

Бэлэн болсон амттангийн тууштай байдал нь желатины хэмжээг ихэвчлэн тодорхойлдог.

Илүү ихийг тавь - бараг л панакотатай, арай бага - зайрмагтай нийцсэн амттан аваарай.

Найз нөхөдтэйгээ жороо хуваалцахдаа үнэгүй байгаарай, тэд талархах болно!

"Like" дараад л Facebook дэх хамгийн сайн бичлэгүүдийг олж аваарай get

Хоол хийх

Шар, ваниллин, элсэн чихэр, гурилыг жигд болтол нь цэвэрлээрэй. Сүүг буцалгаад авчир. Өндөгний массад сүү асгаж, холино. Үүссэн массыг өтгөрөх хүртэл гал дээр хооллоорой.

Найрлага

• 1 халбага. элсэн чихэр
• 2 тахианы өндөг
• 1.5 tbsp. сүү
• 1 халбага ваниль
• 2 халбага гурил
• 2 халбага хайлсан цөцгийн тос

Хоол хийх

Өндөг, гурилыг хайруулын тавган дээр холино, ингэснээр бөөн зүйл байхгүй болно. Өөр нэг хайруулын тавган дээр сүү, элсэн чихэр буцалгаж, байнга хутгана. Сүү, элсэн чихэрийг нимгэн урсгалаар гурилын хольц руу хийнэ, хүчтэй хутгана. Үүссэн тосыг жижиг гал дээр тавьж, өтгөрүүлж, байнга хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах хэрэггүй! Үүний дараа тосыг галаас аваад цөцгийн тос, ванилийн сахар нэмнэ. Сайн холино, мөс эсвэл хүйтэн усанд тос түрхээд хурдан хөргөнө. Та ийм тосыг бялуу, Улаан өндөгний баярын бялуу, эклесс болон бусад бялуунд ашиглаж болно.

Үүнтэй ижил төстэй жор цуглуулга

Алхам жороор алхам алхамаар

Хүнсний ногоо хальслахад хутга ашиглан нимбэгний хальсыг хальслаарай. Тэдгээрийн шүүсийг шахаж ав.

Цөцгий, элсэн чихэр, нимбэгний хальсыг буцалгаад буцалгаад 5 минутын турш эрч хүчтэй буцалгаад үе үе хутгана.

Нимбэгний шүүсэнд хийнэ, холино, дулаанаас нь салга.

Туузаар дамжина.

Цөцгий нь хөгц рүү хийнэ. Хэрэв та шилэн аяганд хоол хийхийг хүсч байвал тосыг бага зэрэг хутгаж, хөргөөд хэвэнд (шил) хийнэ.

Доод тал нь 4 цагийн турш хөргөгчинд хөргөөд, (шөнийн цагаар илүү сайн (би яг 4 цаг хөргөсөн.

Хөргөгчөөс нэн даруй хөргөнө. Америкчууд энэ амттанг жигнэмэгээр ихэвчлэн хийдэг, бид яг л ийм хоол иддэг байсан. :) Амттаныг ташуурдуулж тос, нимбэгний мах, жимсгэнээр чимэглэж болно.

Цөцгий амттан жор

Цагаан шоколад - 100 гр

Наргил модны чипс - 50 гр

Цөцгий өөх 30-35% - 100 гр

• 417
• Найрлага

Нэмэлтгүйгээр цагаан шоколад - 100 гр

Хураангуй сүү - 200 гр

Наргил модны чипс - 35 гр

Цөцгийн тос - 100 гр

• 491
• Найрлага

Цөцгийн тос - 100 гр

Хураангуй сүү - 70 гр

Цагаан шоколад - 150 гр

Бялууны хувьд:

Цөцгийн тос - 100 гр

Baking нунтаг - 1/2 tsp

• 426
• Найрлага

Буцалсан хураангуй сүү - 1 лааз

Цөцгий 35% - 170 мл

Хар шоколад - 200 гр

Цөцгийн тос - 170 гр

• 475
• Найрлага

Тахианы өндөг - 5 хэмжээ (3 бүтэн өндөг + 2 шар)

Ванилийн сахар - 1 уут

Карамель:

• 88
• Найрлага

Цөцгий 35% - 300 мл

Буцалсан хураангуй сүү - 3-5 tbsp.

• 332
• Найрлага

Цөцгий 33% - 300 гр

Нунтаг элсэн чихэр - 5 tbsp

Шуурхай кофе - 1 tsp

• 335
• Найрлага

Цөцгий бяслаг - 400 гр

Хураангуй сүү - 4 tbsp.

Хүнсний өнгөт гель - шаардлагатай бол

• 240
• Найрлага

Цөцгий 35% - 400 мл

Буцалсан хураангуй сүү - 3 tbsp. эсвэл амсах болно

• 334
• Найрлага

Тахианы өндөг (шар) - 4 ширхэг.

Цөцгийн тос - 60 гр

Кардамом - 3-4 хайрцаг

• 217
• Найрлага

Аарцны бяслаг - 140 гр

Цөцгийн тос - 100 гр

Нунтаг элсэн чихэр - 100 гр

Цөцгий 33% - 40 мл

Хар шоколад - 80 гр

Какаоны нунтаг - 10 гр

• 430
• Найрлага

Цөцгийн тос - 200 гр

Ванилийн сахар - 8 гр

• 350
• Найрлага

Цөцгийн тос - 70 гр

Хар шоколад - 40 гр

Какаоны нунтаг - 15 гр

Нунтаг элсэн чихэр - 80 гр

Шуурхай кофе - 1/3 tsp

• 518
• Найрлага

Өндөгний цагаан - 2 ширхэг.,

Элсэн чихэр -120 гр,

• 257
• Найрлага

Өндөг (шар) - 5 ширхэг.

Цөцгийн тос - 50 гр

• 209
• Найрлага

Зөөлөн ааруул - 400 гр

Цөцгийн тос - 180 гр

Хураангуй сүү - 0.5 лааз (лааз - 380 гр)

Кофены хандыг - 1 tsp

• 248
• Найрлага

Өндөгний цагаан - 4 ширхэг.

Нимбэгийн хүчил - 1/4 tsp

• 250
• Найрлага

Зөөлөн ааруул - 250 гр

Ваниллин - хутганы үзүүр дээр

Цөцгий 35% - 250-300 мл

Желатинтай ус - 50 мл

• 219
• Найрлага

Улаан буудайн гурил - 4 tbsp.

Элсэн чихэр - 1/2 аяга

• 134
• Найрлага

Өндөгний шар - 4 ширхэг.

Сүү 3.2% - 500 мл

Улбар шар өнгийн цайр - 1 ширхэг.

Ванилийн сахар - 10 гр

Эрдэнэ шишийн цардуул - 2 tsp

Бор элсэн чихэр - Карамелийн хувьд

• 147
• Найрлага

Цөцгий 20% - 350 гр

Тахианы өндөг - 1 ширхэг.

Улаан буудайн гурил - 3 tbsp

Цөцгийн тос - 110 гр

Давс - 2 чимх

• 331
• Найрлага

Цөцгийн тос - 25 гр

Какао нунтаг - 1 tbsp. (слайдтай)

Улаан буудайн гурил - 1 tbsp (слайдтай)

Мөөгөнцрийн боовны боов - 300 гр

• 412
• Найрлага

Ванилийн пуддинг (Нунтаг) - 1 боодол (40 гр)

Цөцгийн тос - 180 гр

• 315
• Найрлага

Цөцгий 35% - 200 гр

Эрдэнэ шишийн цардуул - 1.5 tbsp

Ваниллин эсвэл ванилийн сахар

Элсэн чихэр - 3 tbsp (эсвэл амсах болно)

Цөцгийн тос - 30 гр

• 246
• Найрлага

Буцалсан хураангуй сүү - 1 лааз

• 409
• Найрлага

Цөцгий 35% - 200 гр

Маскарпоны бяслаг - 200 гр

Элсэн чихэр - 4 tbsp эсвэл амсах болно

Гүзээлзгэнэ - 100-120 гр

• 318
• Найрлага

Өндөг (уураг) - 2 ширхэг.

• 296
• Найрлага

Маскарпоны бяслаг - 250 гр

Цөцгий 33% - 170 гр

Тахианы өндөг - 2 ширхэг.

Нунтаг элсэн чихэр - 2 tbsp

• 333
• Найрлага

Тахианы шар - 4 ширхэг.

Мөхлөгт кофе - 10 гр (2-3 хоолны халбага)

Улаан буудайн гурил - 50 гр

• 173
• Найрлага

Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ - 180 гр

Тахианы өндөг - 2 ширхэг.

Цөцгийн тос - 50 гр

• 201
• Найрлага

Аарц эсвэл ааруулны зуурмаг - 150 гр

Өөх тос - 200 гр

Нунтаг элсэн чихэр - 60 гр эсвэл амсах болно

Хөөрөлдөхөд тохиромжтой:

Цөцгийн тос - 80 гр

Өндөг - 3 ширхэг. эсвэл 2 том

Чимэглэлийн мөсөн чихэр эсвэл шоколадны хувьд

• 267
• Найрлага

Цөцгий 30% - 400 мл

Маскарпоны бяслаг - 250 гр

Нунтаг элсэн чихэр - 3 tbsp (амсах болно)

• 358
• Найрлага

Өндөг (уураг) - 1 ширхэг.

• 278
• Найрлага

30% -иас доошгүй өөх тос агуулсан тос - 30 мл

• 348
• Найрлага

Жүрж - 2 ширхэг.

Элсэн чихэр - 1 аяга

Тахианы өндөг - 4 ширхэг.

• 119
• Найрлага

Хураангуй сүү - 200 гр

Цөцгийн тос - 50 гр

• 256
• Найрлага

Жүржийн шүүс - 500 мл

Semolina - 5 халбага

• 113
• Найрлага

Тахианы шар - 3 ширхэг.

Нунтаг элсэн чихэр - 30 гр

Ванилийн ханд эсвэл ванилийн хонхор

• 164
• Найрлага

Ванилийн сахар - 1 tsp

Нимбэгийн хүчил - 0.4 tsp

Ургамлын тос - 25 мл

• 283
• Найрлага

Өөх тос нь хамгийн багадаа 30% - 250 мл-тэй тос

Өөх тосны агууламж 20% -иас доошгүй - 125 мл

Нунтаг элсэн чихэр - 2 tbsp

Гүзээлзгэнэ - 150 гр

Улаан өнгөт будах - заавал биш

• 227
• Найрлага

35% -иас дээш өөх тос агуулсан тос - 0.5 л

Давс - 3 чимх

• 271
• Найрлага

Цөцгийн тос - 150 гр

Зөгийн бал - 100 гр орчим

Нунтаг элсэн чихэр - 100 гр хүртэл

Шанцай - 1 tsp

Ваниль - заавал биш

Давс - 1 чимх

• 516
• Найрлага

Цөцгийн тос - 100 гр

Тахианы өндөг - 1 ширхэг.

• 490
• Найрлага

Цэцгийн зөгийн бал - 400 гр

Интоорын чанамал - 200 гр

• 290
• Найрлага

Цөцгий 50% - 200 гр

Нунтаг элсэн чихэр - амсах болно

• 344
• Найрлага

35% -иас дээш өөх тос агуулсан тос - 500 мл (гар хийцийн)

Давс - 3 чимх

• 279
• Найрлага

Кондитерийн тос (35% -иас багагүй) - 150 мл

Oreo жигнэмэг - 6 ширхэг.

Кумкат, гаа - чимэглэлийн зориулалтаар

• 373
• Найрлага

Цөцгийн тос - 200 гр

Цитрусын анхилуун үнэр - 3 дусал

Ванилийн сахар - 1 уут

• 325
• Найрлага

Цөцгийн тос - 1 tsp

• 380
• Найрлага

Маскарпон - 100 гр

Хүнсний будаг - шаардлагатай бол

• 376
• Найрлага

Тахианы шар - 4 ширхэг.

Амттан дарс - 120 мл

Газрын шанцай - 0.5 tsp.

Давс - 1 чимх

Жимс, гаа - үйлчлэхэд зориулагдсан

Шанцай (саваа) - 2 ширхэг.

• 273
• Найрлага

Тахианы өндөг - 1 ширхэг.

Тахианы шар - 1 ширхэг.

Цөцгий 33% - 300 мл

• 200
• Найрлага

Улаан буудайн гурил - 15 гр,

Элсэн чихэр - 70 гр,

Цөцгийн тос - 15 грамм.

• 300
• Найрлага

Желатин - 20 гр,

Элсэн чихэр - 50 грамм

Тахианы өндөг - 1 ширхэг,

Ваниллин - 1 чимх,

Нимбэгний шүүс - 1 халбага,

Soda - 1 чимх.

• 150
• Найрлага

Цөцгийн тос - 40 гр

• 217
• Найрлага

• 55
• Найрлага

Тахианы өндөг - 2 ширхэг,

Элсэн чихэр - 0.5 аяга,

Ванилийн сахар - 1 уут.

Нимбэгийн хүчил - 1 гр,

• 163
• Найрлага

Цөцгийн тос - 200 гр,

Элсэн чихэр - 200 гр,

Какао нунтаг - 1-2 tbsp.,

Хураангуй сүү - 100 грамм,

Ваниллин - 1 гр.

• 457
• Найрлага

Тахианы өндөг - 3 ширхэг,

Элсэн чихэр - 100 грамм

Ваниллин - 2 хавчих,

Гурил - 3 халбага,

Шоколад - 20 грамм

Хушга - 50 грамм.

• 384
• Найрлага

20% өөх тос - 120 мл,

Цагаан шоколад - 200 грамм

Байгалийн тараг - 300 гр,

Мандаринууд - 5-6 ширхэг,

Чимэглэлийн зориулалттай хар шоколад - 30 грамм.

• 207
• Найрлага

Үүнийгээ хуваалцаарай найзуудтайгаа хийх жоруудын сонголт

Сүүтэй цөцгий

Сүүтэй тос нь Португалийн уламжлалт амттануудын нэг юм. Энэ нь бүх амралтын үеэр хийгддэг бөгөөд зоогийн газар, кафен дээр санал болгодог. Мэдээжийн хэрэг, Христийн Мэндэлсний Баярын ширээн дээр бусад чихэртэй хамт сүүний тос бүхий керамик аяга гарч ирнэ. Цөл.

Цөцгийн тос бүхий касторины уургийн тос

Жор нь маш амттай бөгөөд усан ваннд чанаж болгосон уургийн тос бэлтгэхэд хялбар байдаг. Байна. үр дүнд бид custard уургийн тос авах болно. Хэрэв та үүн дээр цөцгийн тос нэмбэл уураг ба вт-ийн хоорондох хөндлөнгийн хэрэг гарна.

Жигнэмэг гадил жимсний пуддинг

Гадил жимсний нухаш нь гадил жимсний нухаш, шаржигнасан жигнэмэг бүхий нарийн амтат жороор хийсэн амттай, хөнгөн амттан юм. Ийм амттанг байшин болгон ашиглах боломжтой бүтээгдэхүүнээс маш амархан, энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Зөөлөн, агаартай гадил жимсний жор х.

Цөцгий, желатин бүхий агаартай шоколадтай тос

Бөөрөнхий тос нь энэ шоколадтай цөцгийд агаарыг өгч, желатин нь тогтвортой байдлыг өгдөг. Цөцгий жор нь төвөгтэй мэт санагддаг, гэхдээ үнэн хэрэгтээ зааврыг яг дагаж мөрдвөл хоол хийх нь маш энгийн байдаг. Энэхүү шоколадтай цөцгий нь бялуу, нарийн боовонд дуртай байдаг.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ

Калорийн агууламжийг бэлэн бүтээгдэхүүн 100 грамм тутамд тооцдог.

Гүзээлзгэнэ ба Патиссиэрийн тос бүхий Каддаф амттан

Гүзээлзгэнэ болон кастор chic patisser бүхий Cadaif амттан. Цөцгий нь kadaf-тай нийцэж байгаа бөгөөд гүзээлзгэнэтэй амт нь симфони найрлагыг бий болгодог. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шууд хоол хийх амттан, эс тэгвээс сагс дэвтээнэ. Кадаф гоймон, өтгөн м.

Кастор, гүзээлзгэнэ, пистачио бүхий амттан

Кастор, гүзээлзгэнэ, пистачиос бүхий амттан бэлтгэхэд маш энгийн. Амттаны үндэсийг урьдчилан бэлдсэний дараа та хэдэн минутын дотор хайртай хүмүүстээ хамгийн нарийн амт оруулаарай. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгий, гүзээлзгэнэтэй бэлэн сагс Украйн байж болно.

Frangipan тос (бүйлсний тос)

Франгипаны үндэс бол кастард юм. Хэдийгээр олон жор нь гуриланд цөцгийн тос, өндөгөөр нунтагласан бүйлсийг зүгээр л нунтаглах санал болгодог боловч би сонгодог хувилбарыг үндэс болгон авч үздэг: эхлээд би касторыг тусад нь чанаж, буталсан сахар дээр нь нэмдэг.

хэсэг: Амттан тос