Чихрийн шижинтэй шоколад ууж болно

Хүний биед чихрийн шижин гэх мэт бодисын солилцооны үйл явцын ийм ноцтой эмгэг байгаа эсэх нь амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлийн шинж чанарт тодорхой хязгаарлалт тавьдаг.И эсвэл II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд өөх тос, ялангуяа сахар их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна - нэрийн жагсаалт, бялуу, чихэр, карбонатлаг ундаа болон бусад. "хурдан" нүүрс ус. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ (усан үзэм, гүзээлзгэнэ, огноо, амтат гуа) нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэх замаар эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.Шоколад шиг бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчний үед ч болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Чихрийн шижингийн шоколад - ерөнхий мэдээлэл

Элсэн чихрийн тогтвортой түвшинг хадгалах нь чихрийн шижин өвчтэй хүн бүрийн өдөр бүр хийдэг "загалмай" Гэсэн хэдий ч та энэ оношлогоо байгаа нь нүүрс ус агуулсан бүх хоол хүнснээс автоматаар, бүрэн хасдаг гэсэн үг биш гэдгийг та санаж байх хэрэгтэй. Энэхүү нэгдэл нь бусад эрүүл хүний ​​нэгэн адил чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​биед шаардлагатай байдаг.

Энэ нь нүүрс ус юм. Дотоод шүүрэл ба мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг зохицуулдаг дааврын нийлэгжилтийн гол катализатор юм. Өөр нэг асуулт бол бие махбодийн эмгэгийн урвалаас айхгүйгээр элсэн чихэр, ямар хэлбэрээр хэрэглэх нь яг тодорхой юм.

Ердийн шоколад нь гайхалтай хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул чихрийн шижинтэй хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг хязгааргүй хэрэглэхийг хатуу хориглоно гэдгийг шууд хэлье.

• Энэ нь ялангуяа нойр булчирхайн туйлын дутагдалтай 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үнэн юм. Инсулины дутагдалтай үед цусан дахь глюкозын агууламж нэмэгддэг. Хэрэв та энэ байдлыг шоколад ууснаас болж улам хүндрүүлбэл олон төрлийн хүндрэлүүд, тэр дундаа комад унах болно.
• II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед үүсэх нөхцөл байдал тийм ч ангилалтай биш юм. Хэрэв өвчин нөхөн олговрын шатанд байгаа эсвэл хөнгөн хэлбэртэй бол шоколадны хэрэглээг бүрэн хязгаарлах шаардлагагүй. Энэхүү бүтээгдэхүүний зөвшөөрөгдсөн хэмжээг одоо байгаа эмнэлзүйн нөхцөл байдлын үндсэн дээр таны эмч тодорхойлдог гэдэгт эргэлзэхгүй байна.

Өөр нэг чухал ач холбогдолтой зүйл бол чихрийн шижин өвчнийг сүү, цагаан сорт шоколаданд хориглодог. Эдгээр сорт нь хамгийн өндөр илчлэг бөгөөд нүүрс ус агуулсан байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүний өөр нэг төрөл болох хар шоколад нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хортой төдийгүй тодорхой ач тустай юм. (дахиад дунд зэрэг хэрэглэвэл).

Агуулга руу буцах

Хар шоколад - чихрийн шижин өвчний хувьд сайн

Аливаа шоколад бол амттан, эм юм. Энэ бүтээгдэхүүний цөмийг бүрдүүлдэг какао шош нь бүрддэг полифенолууд: судасны болон зүрхний систем дэх ачааллыг бууруулдаг нэгдлүүд. Эдгээр бодисууд нь цусны урсгалыг өдөөдөг бөгөөд чихрийн шижин өвчний үед үүсэх хүндрэлээс урьдчилан сэргийлж чаддаг.

Гашуун сортууд нь маш бага хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг боловч дээрх полифенолуудаас хангалттай хэмжээний агууламжтай байдаг. Тийм ч учраас энэхүү бүтээгдэхүүнийг ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд хэрэглэх нь өвчтөнүүдэд ихээхэн ач тус авчрах болно. Үүнээс гадна хар шоколадны гликемийн индекс нь 23 гэсэн үзүүлэлттэй байдаг бөгөөд энэ нь бусад уламжлалт амттангаас хамаагүй бага юм.

Хар шоколад агуулсан бусад ашигтай нэгдлүүд:

• Витамин Р (рутин эсвэл аскорутин) нь флавоноид бүлгийн нэгдэл бөгөөд үүнийг тогтмол хэрэглэснээр цусны судасны нэвчилт, эмзэг байдлыг бууруулдаг.
• Бие махбодид өндөр нягтралтай липопротеин үүсэхэд нөлөөлдөг бодисууд: эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холестеролыг цусны урсгалаас салгахад тусалдаг.

Сүүлийн үеийн судалгаагаар хар шоколад нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн нөхцөл байдлыг улам бүр дордуулж чадна. Шведийн эмч нарын хийсэн туршилтаар 85% -ийн какао агуулдаг хар шоколад нь цусан дахь элсэн чихэнд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй болохыг тогтоожээ.

Инсулины тун гэж юу гэсэн үг вэ? Инсулин биед ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?

Дээлтэй чихрийн шижин өвчний эмчилгээ. Энэ нийтлэлээс дэлгэрэнгүй уншина уу.

Чихрийн шижин өвчний хувьд арвай тариа: ашиг тус, хор хөнөөл

Шоколадны өдөр тутмын оновчтой норм нь 30 гр бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​биеийн ерөнхий төлөв байдалд нөлөөлдөг. Илүү олон хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эндокринологичууд энэхүү бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд системтэйгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үнэн бол хэмжээг маш нарийн тодорхойлох ёстой. Өдөр тутмын оновчтой хэмжээ 30 г байна.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнд зөв шоколадыг тогтмол хэрэглэснээр цусны даралт тогтворжиж, судасны байдал сайжирч, зүрхний шигдээс, цус харвалт болон бусад ноцтой хүндрэл үүсэх эрсдэл буурдаг. Нэмж хэлэхэд сэтгэлийн байдал сайжирдаг, яагаад гэвэл синтез нь хар шоколадыг өдөөдөг гормонуудын дунд амьдралыг сайхан өнгөрөөх үүрэгтэй эндорфинууд байдаг.

Харанхуй шоколадыг зарим эрдэмтдийн үзэж байгаагаар чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд хүмүүст санал болгодог бөгөөд энэхүү бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй хүмүүст ч хэрэглэж болно. Полифенолыг инсулины эсэргүүцлийг бууруулахад тусалдаг гэж үздэг - эд эсийн инсулин бага мэдрэмжтэй байдаг. Бие махбодийг өөрийн гормонуудад хүлцэх нь хэт таргалалт, нойр булчирхай суларч, чихрийн шижин өвчний бүрэн хөгжилд хүргэдэг.

Дээр дурдсан бүх зүйл нь чихрийн шижингийн II төрөлд илүү их хамаатай. Аутоиммун 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй гашуун төрлийн шоколадыг хэрэглэх нь нугасны цэг юм. Энд гол удирдамж бол өвчтөний сайн сайхан байдал, түүний өнөөгийн байдал юм. Хэрэв бага хэмжээний хар шоколад нь эмгэг шинж тэмдгүүдийн хөгжилд хувь нэмэр оруулдаггүй, цусны тоог өөрчлөхөд нөлөөлдөггүй бол эмч энэ бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр үе үе хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Агуулга руу буцах

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн зөв шоколад гэж юу вэ

Өнөөдөр чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд тусгайлан зориулсан шоколадны тусгай сорт үйлдвэрлэх ажил эхэлжээ.

Нүүрс усны солилцооны үйл ажиллагаа буурдаг хүмүүст зориулсан хар шоколад нь найрлагадаа элсэн чихэр агуулаагүй тул энэ бүтээгдэхүүнийг орлуулдаг.

Эдгээр бүх нэгдлүүд нь цусан дахь нүүрс усны агууламжид нөлөөлдөггүй, эсвэл түүнд итгэмээргүй байдлаар нөлөөлдөг. Хоолны шоколадны зарим сортууд нь ургамлын гаралтай эслэг агуулсан байдаг (энэ нь chicory эсвэл Иерусалим artichoke-аас авдаг).

Ийм ширхгүүд нь илчлэггүй бөгөөд хоол боловсруулах явцад хоргүй фруктоз хүртэл задардаг. Фруктозын бодисын солилцооны хувьд бие махбодид инсулин агуулагдах шаардлагагүй тул энэ төрлийн нүүрс ус нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хор нөлөө үзүүлэхгүй.

Калори хоолны шоколад ердийнхөөс арай доогуур байдаг. 1 плита нь ойролцоогоор 5 талхны нэгжийг агуулдаг.
Бразил самар самар ашигтай шинж чанарууд юу вэ? Би үүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэж болох уу?

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан жигнэмэг - зөв жор. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс авна уу.

Муу өөх тос нь хатууруулагч бодис юм. Хэрхэн ашиглах, жор, хүний ​​биед үзүүлэх нөлөө

Сүүлийн жилүүдэд чихрийн шижингийн шоколадны бүтээгдэхүүний хүрээ нэлээд өргөжсөн. Дэлгүүрүүдийн төрөлжсөн тавиур дээр та бүхэл бүтэн самар, үр тариа гэх мэт янз бүрийн ашигтай нэмэлт агуулсан сүвэрхэг шоколад, сүүг олж болно. Ийм шинэлэг зүйлийг маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй: тэд өвчтөнүүдэд онцгой ашиг тусыг авчирч, тэр ч байтугай хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Үүнээс гадна, шударга бус үйлдвэрлэгчид заримдаа эрүүл биед ч тааламжгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан чихрийн шижинтэй шоколадыг гаргадаг - ургамлын гаралтай өөх тос (дал модны тос), амт сайжруулагч болон бусад хортой найрлага. Тиймээс бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа түүний найрлагыг судлахад цаг хугацаа зарцуулахаа мартуузай.

Чихрийн шижин өвчний үед хар шоколадны ашигтай байдлын гол үзүүлэлт бол тухайн бүтээгдэхүүн дэх какао шошны агууламж юм. Хамгийн оновчтой хэмжээ нь 75% -иас их байна.

Агуулга руу буцах

Эрүүл шоколадны жор

Хэрэв танд чөлөөт цаг байвал гэртээ чихрийн шижинтэй шоколад хийж болно. Ийм бүтээгдэхүүний жор нь ердийн шоколадны жорноос бараг ямар ч ялгаатай байх болно: элсэн чихрийн оронд зөвхөн орлуулагч нэмэх хэрэгтэй.

Шоколад хийхийн тулд какао нунтагийг кокос эсвэл какаоны тос, чихэрлэг тосоор холино. Найрлагыг дараахь харьцаагаар авна: 100 г какао нунтаг тутамд - 3 халбага тос (элсэн чихэр орлуулагч - амсах болно).

Чихрийн шижин өвчний үед гашуун шоколад хэрэглэхтэй холбоотой хамгийн сүүлийн үг нь ирж буй эмч дээр үлддэг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Энэ бүтээгдэхүүнийг найруулахаасаа өмнө чихрийн шижингийн тохиолдол бүр зөвхөн хувь хүн байдаг тул мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ямар шоколад идэж болох вэ?

Хар шоколад дахь какао шошны өндөр агууламж нь серотонин үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь аз жаргалын эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тулгамдсан асуудал бол инсулин үйлдвэрлэх нойр булчирхайн үйл ажиллагаа багатай байдаг. Ийм нөхцөлд элсэн чихэр агуулсан хоол хүнс худалдаж авах нь эрүүл мэндээ эрс тэс байдалд хүргэх хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч эмч тодорхой өвчтөний сайн сайхан байдалд дүн шинжилгээ хийснээр түүнд шоколад уухыг зөвшөөрдөг. Өдөрт 15-25 гр-аас ихгүй, өдөр бүр биш. Энэ тохиолдолд чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​эрүүл мэндийн байдлыг хянах шаардлагатай байна.

Эрсдэлгүй байж, чихэрлэг бүтээгдэхүүн дээр хамгийн хатуу хязгаарлалтыг тавих нь илүү хялбар биш гэж үү? Эмч нар тэгж бодохгүй байна: 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй шоколад нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг бөгөөд эрүүл, өвчтэй хүний ​​биед шаардлагатай нүүрс усны нөөцийг бие махбодийн тасралтгүй "эрчим хүчээр хангах" үүрэгтэй.

Бүтээгдэхүүний сонголт нь эрүүл хүмүүсийн сонголт шиг өргөн биш юм. Үйлдвэрлэгчдээс санал болгодог олон сортуудын дотроос ийм оноштой хүмүүс зөвхөн харанхуй гашуун идэж болно. Гэхдээ сүү, цагаан шоколадыг тэдэнд хатуу хориглодог: элсэн чихрийн хамгийн их хувийг агуулдаг, илчлэг ихтэй, мөн таны хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг - эмчийн зөвшөөрөгдсөн хэсгийг идсэний дараа хүн өөрийнхөө хүссэн хэмжээгээр идэхийг хүсдэг бөгөөд маш их бэрхшээлтэй тулгардаг. Байна.

Тусгай чихрийн шижинтэй шоколад нь энэ ангиллын өвчтөнүүдэд зориулагдсан байдаг. Энэ нь ердийнх шиг 36 биш, зөвхөн 9% элсэн чихэр агуулдаг. Шилэн бүтээгдэхүүний эзэлхүүн 3%, өөх тос нь хамгийн бага (мөн амьтан биш, харин хүнсний ногоо), харин нунтагласан какао - 33%, хамгийн сайн агуулгаар нь 70- 85% байдаг. Ердийн элсэн чихрийн оронд эдгээр хавтангууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Нэг плитад агуулагдах талхыг тоолохдоо тэдний тоо 4.5-аас хэтрэхгүй байх нь чухал юм.

Багц дээр найрлагын талаархи дэлгэрэнгүй мэдээлэл байх ёстой, эс тэгвээс шоколадыг худалдаж авахаас эхлээд чихрийн шижин гэсэн бичээсийг боодолтой болгоомжтой хийсэн байвал та илүү хариуцлагатай үйлдвэрлэгчээс зах зээл дээр гаргаж буй бүтээгдэхүүнийг татгалзаж, хайх хэрэгтэй болно.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн шоколад

Хар шоколад дахь флавоноид нь дутуу үрчлээс сэргийлж, арьсны хорт хавдар үүсэх магадлалыг бууруулдаг

Энэ төрлийн өвчний хувьд хязгаарлалт нь тийм ч хатуу биш боловч 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн талаархи зарим зүйл энэ тохиолдолд хамааралтай байдаг. Цэцэгт чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг оруулахын тулд эмчийн үзлэгт хамрагдах зөвшөөрлийг авах шаардлагатай. Шоколадны сонголт нь бас чухал ач холбогдолтой байдаг - гашууныг давуу эрхээр хангаж, сүү, цагаан өнгийг хориглодог.

Дэлгүүрт плита худалдаж авахдаа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд инсулинээс хамааралтай өвчтөнүүд нь хураангуй сүү, карамель, жигнэмэг, хатаасан жимс гэх мэт орчин үеийн үйлдвэрлэгчдийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг ийм нэмэлт бодис агуулаагүй эсэхийг шалгаарай. Тэдгээр нь мэдээжийн хэрэг амтыг илүү эх болгох боловч үүнтэй зэрэгцэн ашиг тустай байдаг. Ийм нэмэлт бодисын ачаар амттан нь илчлэг ихтэй болох бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн биеийн жингийн хүсээгүй өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг гэсэн үг юм.

Амттаны өдөр тутмын норм нь 30 г боловч энэ нь дунджийн утга юм: зарим чихрийн шижингийн хувьд энэ даруухан хэмжээ нь хэтэрхий том байж болох юм, бусад хүмүүсийн хувьд - Эрүүл мэндийн байдлаас хамааран эмчийн үзлэгт хамрагдах хэсгийг нэмэгдүүлэх боломжтой болно.

Энд ийм шалгалтын туршлагыг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна: та 15 г шоколад идэж, дараа нь 1 цаг 1.5 цагийн дараа цусны шинжилгээ хийхийн тулд глюкометр ашиглана. Хэрэв үр дүн ач холбогдолгүй бол чихэрлэг ийм хэсэгтэй бие махбодь нь бэрхшээлтэй тулгардаг. Хэдэн өдрийн дараа туршилтыг давтаж болох боловч аль хэдийн 15 биш харин 7-10 гр ууна.

Хар шоколад ч гэсэн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд ашигтай байж болно. Амттаны зүсмэлийн хос нь бие махбодид цусанд хуримтлагдсан элсэн чихрийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Үүнээс гадна судалгаагаар аюултай хавсарсан өвчний нэг болох чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд невропати үүсэх магадлалыг бууруулахад эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг тогтоожээ.

Худалдах боломжтой олон төрлийн плитагаас чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс дараахь брэндүүдийг сонгох боломжтой.

Гэхдээ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж бүтээгдсэн бүтээгдэхүүнүүд нь

• Эко-ботаника ("Урд фронт"),
• “72% какао” (“Ялалт”)
• Изомальт, фруктоз, сорбитын "Сонгодог гашуун" ("Grant Service")
• "Горки Иерусалим артишоктой хамт" ("Грант үйлчилгээ").

Эко-Ботаника шоколадыг эрүүл мэндэд тустай нэмэлт тэжээл, ханд, витаминаар баяжуулсан

Харамсалтай нь ердийн бүтээгдэхүүн шиг "тусгай" шоколадны калорийн агууламж (энэ үзүүлэлт нь чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд маш чухал байдаг) харамсалтай нь өндөр хэвээр байна - 100 г тутамд 500 ккал.

Гэсэн хэдий ч алдартай гийчдийн үйлдвэрлэгчид энэ асуудлыг шийдэхийн тулд байнга ажилладаг. Жишээлбэл, Их Британид тэд тос дээр суурилсан усан дээр биш шоколад үйлдвэрлэх технологийг боловсруулж, хэрэгжүүлсэн нь илчлэгийн агууламжийг эрс багасгасан юм. Мөн гадаадад болон Орос улсад энэ амттангаар тэд уламжлалт чихэрлэгч, мальтитол (инулин) оронд илүү идэвхтэй нэмж эхэлсэн бөгөөд энэ бодис нь чихрийн шижингийн организмд нэн чухал ач холбогдолтой бифидобактерийн идэвхийг нэмэгдүүлдэг.

Мэргэжилтнүүд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бас ийм сонголт хийхийг зөвлөж байна - амттай гар хийцийн амттанг өөрийн гараар хийх. Танд санал болгож буй технологи нь маш энгийн тул та чадварлаг боовны тогооч байх шаардлагагүй. Энэ нь 100 г какао нунтаг (хамгийн дээд чанарыг сонгох нь чухал), 3-4 tbsp авна. л кокосын тос ба чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг сахар орлуулагчдын нэг. Найрлага нь холилдож, массыг хүссэн хэлбэрийг өгч, хүйтэнд илгээнэ.

Ийм шоколадыг худалдан авахаас илүү аюулгүй болгож чадна. Гэхдээ өөрөө хийсэн амттанг ашиглаж байхдаа ч гэсэн харьцааны мэдрэмжийн талаар мартаж болохгүй гэдгийг санах нь чухал юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс амьдралдаа олон янзын хязгаарлалттай тулгардаг. Шоколад гэх мэт түгээмэл хэрэглэгддэг сайхан амттай хоолонд тавьсан хоригийг цуцалснаар эмч нар тэдэнд өчүүхэн ч хамаагүй дургүйцлийг төрүүлж байгаа нь сайхан юм. Өвчтөн, ялангуяа инсулин хамааралтай өвчтөнүүд ийм итгэлийг урвуулан ашиглах ёсгүй. Бүтээгдэхүүн нь биед хор хөнөөл учруулахгүй тул санал болгож буй хэсгийн хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд баарны шоколад худалдаж авахдаа эмчийн зааж өгөх эдгээр сорт, брэндийг анхаарч үзээрэй.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан шоколадны ашиг тус ба хор хөнөөл

Шоколадны бүтээгдэхүүнийг какаоны шошны 70% -иас илүү агууламжтай байвал чанартай, хамгийн чухал нь ашигтай бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно. Жишээлбэл, хар шоколаданд хамгийн бага хэмжээний сахар, хадгалалтын бодис, хортой хольц, нэмэлт бодис байдаг. Түүний гликемийн индекс харьцангуй бага буюу ердөө 23 нэгж байна. Энэхүү кондитерийн бусад ашигтай элементүүдээс дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Какао шош дахь полифенол нь зүрх судасны тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг, цусны эргэлтийг нэмэгдүүлж, ДНХ эсийг хорт хавдар үүсгэдэг, хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг.
• флавоноидууд нь цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг, хялгасан судасны эмзэг, нэвчилтийг бууруулдаг.
• хурдан ханасан уураг
• катехин - хүчирхэг антиоксидант, хоол боловсруулах эрхтний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, жин хасахад тусалдаг,
• бодисын солилцооны бүх үйл явцад оролцдог эрдэс бодис,
• Эсийг хорт бодисоос хамгаалдаг Е витамин нь юм.
• холбогч болон ясны эсийн байдлыг сайжруулдаг аскорбины хүчил
• цайр, ферментийн урвалд оролцдог, үр хөврөлийн эсийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, вирус, халдвартай тэмцэхэд дархлааны систем, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хөнгөвчлөх,
• кали нь даралтыг хэвийн хэмжээнд байлгах, цусны хүчил-суурь тэнцвэрийг тогтворжуулах, шээсний ялгаралтыг сайжруулдаг.

Мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй холбоотой хар шоколадыг тогтмол идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь ажиллах чадвар, стрессийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, бие махбодийн хамгаалалтын функцийг бэхжүүлж, бодисын солилцоог хэвийн болгож, эс, эд эсийн төлөв байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг, цусны даралтыг тогтворжуулж, бамбай булчирхайг сайжруулж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг бэхжүүлдэг. Goodies-ийг зохих ёсоор хэрэглэх нь элсэн чихэр шатдаг эмийн хэрэглээг дахин тооцоолох боломжийг олгодог. Харанхуй, харанхуй шоколадыг prediabetes эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Чихрийн шижинтэй хүний ​​хоолны дэглэмд шоколадны амттан оруулах эсэхээ мэргэжилтэн шийдэх болно. Эцсийн эцэст аливаа бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай байдаг. Хувь хүний ​​үл тэвчих байдал, харшилтай хүмүүс үүнийг хоол хүнсэнд хэрэглэх боломжгүй байдаг. Энэ нь тархины судасжилттай холбоотой асуудлуудад эсрэг заалттай байдаг тул бүтээгдэхүүний найрлага дахь таннин нь васоконстриктив нөлөөтэй тул толгой өвдөх, мигрень үүсгэдэг өөр нэг дайралтыг өдөөж болно.

Сайн үйлсийн хор хөнөөлтэй чанаруудаас дараахь зүйлийг ялгаж болно.

• донтолтыг хөгжүүлэх
• хэт их идэх,
• сайжруулсан шингэнийг арилгах,
• өтгөн хатах чадвар
• ноцтой харшил үүсгэх магадлал.

Хэрэв хүн шоколад, чихрийн шижинтэй нийцэхгүй гэж үзвэл, эсвэл түүний нөхцөл байдал нь энэ амттанг ашиглахыг зөвшөөрдөггүй бол чихэр идэх хүсэл нь өдөрт нэг эсвэл хоёр аяга какао ууснаар сэтгэл ханамжтай болно. Энэхүү ундаа нь жинхэнэ шоколадны амт, үнэртэй төстэй, өндөр илчлэг агууламжгүй, глюкозын уншилтанд нөлөөлдөггүй.

Хар шоколадны ашиг тус

Амтат өвчний хөгжил ихэвчлэн бусад эмгэг процессуудтай хамт байдаг. Ихэнхдээ цусны эргэлтийн систем нь үүнд оролцдог. Түүний хана аажмаар нимгэн, хэв гажигтай, хэврэг, уян хатан болдог. Энэ нөхцөл байдал нь инсулин хамааралгүй, инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний үед боломжтой.

Өндөр чанартай хар шоколадыг сараалжтай какао шоштой тогтмол оруулах, хоолны дэглэмд ханасан өөх тос байхгүй байх нь цусны эргэлтийн тогтолцоог бэхжүүлж, энэхүү хүндрэл үүсэх найдвартай сэргийлэлт юм. Биофлавоноидын горимын улмаас судасны хананы уян хатан чанар ихээхэн нэмэгдэж, тэдгээрийн эмзэг байдал, нэвчилт буурдаг.

Нэмж дурдахад, шоколад нь бага нягтралтай липопротеины түвшинг бууруулдаг өндөр нягтралтай липопротеид ("сайн" холестерол) үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Хэрэв цусан дахь "муу" холестерол их байвал түүний хэсгүүд хуримтлагдаж, хамгийн жижиг (дараа нь том хэмжээтэй) судаснуудын хананд товруу хэлбэрээр хадгалагддаг бөгөөд энэ нь тромбоз, зогсонги байдалд хүргэдэг.

Харанхуй шоколадаар хангадаг "сайн" холестерины үйлдвэрлэл нь цусны урсгалыг өөх тосны хуримтлалаас цэвэрлэж, цусны эргэлтийг сайжруулж, цусны даралтыг бууруулдаг. Энэ нь эмчилгээг цус харвалт, ишеми, зүрхний шигдээс гэх мэт ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.

Чихрийн шижин өвчний тусгай шоколад

Гашуун тэвчих чадвараас гадна чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай, тусгай шоколад байдаг.

1. Элсэн чихэр орлуулагч (ихэвчлэн үйлдвэрлэгчид фруктоз хэрэглэдэг).
2. Ургамлын гаралтай өөх тос, үүнээс болж амттан гликемийн индекс буурдаг.
3. Органик бодис (инулин).
4. Какао 33-аас 70% байна.

Инулиныг шороон лийрээс эсвэл chicory-ээс авдаг. Энэ нь илчлэг багатай хоол тэжээлийн эслэг бөгөөд задрахад фруктозыг нийлэгжүүлдэг. Бие махбод нь боловсруулсан энгийн элсэн чихрийг шингээхээс илүү их энерги, цаг хугацаа шаарддаг. Түүнээс гадна энэ үйл явцад гормоны инсулин шаардагддаггүй.

Фруктоз дээр суурилсан шоколад нь өвөрмөц амттай бөгөөд ердийн шоколадны бүтээгдэхүүн шиг тийм ч их биш юм. Гэхдээ энэ нь харанхуйгаас хамгийн хор хөнөөлгүй, хүссэн амттан юм. Мэргэжилтнүүд чихрийн шижин өвчний хандлагатай чихэрлэг шүд идэхийг зөвлөж байна.

Ийм аюулгүй найрлагатай ч гэсэн элсэн чихэргүй хоолны шоколадыг маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх ёстой. Өдөр тутмын норм нь 30 гр. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай тул илүүдэл фунтыг хурдан цуглуулахад хүргэдэг.

Английн технологичууд элсэн чихэр, тосгүй усан дээр шоколад зохион бүтээжээ. Мөн сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь гашуун байдлаас ялгаатай нь Maltitol хэмээх чихрийг инулинтэй ижил тэнцүү хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь хоол боловсруулах үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, гэдэсний микрофлорын төлөв байдлыг хэвийн болгодог.

Чихрийн шижингийн хувьд ямар төрлийн шоколадыг сонгох вэ

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй эрүүл шоколад агуулсан бүтээгдэхүүн авах нь хэцүү биш юм. Үүнийг хэд хэдэн шалгуурын дагуу үнэлэхэд хангалттай.

• тухайн бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин болохыг харуулсан бичээс,
• сахарозын тухай сахартай холбоотой мэдээлэл,
• түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд учирч болзошгүй хор хөнөөлийн талаар анхааруулах жагсаалт,
• байгалийн гаралтай буурцагны найрлагад байгаа эсэх, өвчтөнд ямар ч ашиг тустай орлуулагч биш. Ийм элементүүд ба тэдгээрийн үүсэл нь хоол боловсруулах, бие махбодийн хүсээгүй урвалыг өдөөж болно.
• хоолны шоколадны энерги нь 100 г тутамд 400 ккал байх ёстой.
• талхны нэгжийн түвшин 4.5, 4.5-ийн шалгуур үзүүлэлттэй тохирч байх ёстой.
• амттан нь бусад амтыг агуулсан байх ёсгүй: үзэм, самар, жигнэмэгийн үйрмэг, вафли гэх мэт. Тэд бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг ихэсгэж, чихрийн шижин өвчний сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлж, цусан дахь сахарын концентрацид огцом үсрэлт үүсгэдэг.
• найрлага дахь чихэрлэгч нь органик биш, нийлэг биш байх ёстой. Үүнээс гадна, сорбитол эсвэл ксилитол нь стевиа нь гликеми болон калорийн тоонд нөлөөлдөггүй тохиолдолд сайн хоол тэжээлийн илчлэгийн агууламжийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хугацаа дуусах хугацааг мартаж болохгүй, учир нь удаан хадгалсанаар бүтээгдэхүүн гашуун, тааламжгүй амтыг олж авдаг.

Анагаахын шинжлэх ухааны доктор, Чихрийн шижингийн хүрээлэнгийн дарга - Татьяна Яковлева

Би чихрийн шижин өвчнөөр олон жил судалж байсан. Чихрийн шижин өвчний улмаас маш олон хүн үхэх, бүр бүр тахир дутуу болох нь аймшигтай юм.

Би сайн мэдээ дуулгах гэж яаравчлав - Оросын анагаах ухааны академийн Эндокринологийн судалгааны төв нь чихрийн шижин өвчнийг бүрэн эмчилдэг эм боловсруулж чаджээ. Одоогийн байдлаар энэ эмийн үр нөлөө 98% -д хүрч байна.

Өөр нэг сайн мэдээ: Эрүүл мэндийн яамнаас эмийн өндөр өртөгийг нөхөх тусгай хөтөлбөр баталжээ. Орос улсад чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс 5-р сарын 18 хүртэл авч чадна - Зөвхөн 147 рубльтэй!

Өндөр хувь газрын тос, ханасан, ханаагүй өөх тос, бүх төрлийн амт, үнэртэй нэмэлтүүдээс бүрдэх чихэрлэг бүтээгдэхүүнд ийм шоколадыг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд хэрэглэхийг хориглодог. Энэ нь гипергликемийн хүнд хэлбэрийг өдөөж, одоо байгаа хавсарсан өвчнийг улам хүндрүүлдэг - цусны даралт ихсэх, цусны судасны атеросклерозын өөрчлөлт, зүрх судасны эмгэг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж хийсэн амттан нь супермаркетуудад үргэлж олддоггүй тул дэлгүүрүүд хар шоколадыг сонгох боломжтой. Энэ нь илчлэг ихтэй хэдий ч шинжээчид үүнийг хоолны дэглэмд хамгийн бага хэмжээгээр нэвтрүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь холестеролыг бууруулж, бие махбодийг үнэт эрдэс бодисоор дүүргэж, хүний ​​ажиллах чадварыг сайжруулдаг. Сүүн болон цагаан өнгийн олон янз байдал нь зөвхөн өндөр илчлэг төдийгүй чихрийн шижин өвчний хувьд аюултай юм. Эдгээр бүтээгдэхүүний гликемийн индекс 70 байна.

Үүнийг өөрөө шоколадаар хий

Хатуу хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь зөвхөн шаардлагатай биш бөгөөд цусны урсгал дахь глюкозын концентраци нэмэгдсэн тохиолдолд шаардлагатай байдаг. Гэхдээ хоолны дэглэмийн эмчилгээг хүмүүст ашиглах боломжгүй бол та 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд байгалийн, амттай шоколадыг өөрөө хийж болно.

Жор нь маш энгийн. Энэ шаардлагатай:

• 100 гр какао
• 3 том халбага наргил модны тос,
• элсэн чихэр орлуулагч.

Бүх найрлагыг саванд хийж сайтар холино. Үр массыг бүрэн хатууртал хөргөгчинд илгээнэ.

Өөрчлөлт хийхийн тулд та шоколадтай зуурмаг хийж болно. Жоронд дараах найрлагыг оруулсан болно.

• аяга сүү
• 200 гр кокосын тос
• Хатаасан какаоны 6 том халбага
• нэг хар шоколад,
• 6 том халбага улаан буудайн гурил
• Чихрийн шижингийн чихрийн шижин нь чихэрлэг бодисын харьцуулалт юм.

Хуурай найрлага (элсэн чихэр орлуулагч, гурил, какао) холилдоно. Сүүг буцалгаж авчраад хуурай хольцтой сайтар холино. Удаан гал дээр хутгаж бүтээгдэхүүнийг өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Гоймоныг галаас гаргаж авдаг. Шоколадны барыг хэсэг болгон хувааж, дулаан массад нэмнэ. Холимог холигчоор цохиж, наргил модны тосыг сайтар асгаж байгаарай. Гоймоныг хөргөгчинд хадгална. Ийм хэлбэрээр чихрийн шижинтэй хүмүүст шоколад идэх нь өдөрт 2-3 жижиг халбага идэхийг зөвшөөрдөг.

Өвчтөний эрүүл мэндийн байдал, гликемийн түвшинг тогтмол хянах, шоколад, чихрийн шижин зэргийг хослуулан хэрэглэдэг. Анхилуун амттанг өдөрт гурван хувиас илүүгүй хэмжээгээр хэрэглэж болно, гэхдээ эмчид хандсаны дараа л хэрэглэнэ. Үгүй бол хоолны дэглэмийн эмгэгийн үр дагавар нь ноцтой байж болно.

Сурахаа мартуузай! Эм, инсулиныг насан туршдаа уух нь чихрийн хяналтанд байх цорын ганц арга зам гэж та бодож байна уу? Худлаа! Үүнийг ашиглаж эхлэх замаар та өөрөө үүнийг шалгаж болно. дэлгэрэнгүй >>

Видео үзэх: Μελομακάρονα φανταστικά σε δύο εκδοχές από την Ελίζα #MEchatzimike (Арваннэгдүгээр 2024).