Нойр булчирхайн үхжил эмчилгээний эмчилгээ > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Их хэмжээний хог хаягдал, согтууруулах ундаа хэрэглэх нь хоол боловсруулах тогтолцооны ажилд сөргөөр нөлөөлдөг. Нойр булчирхайн үхжилийн эмчилгээний хоолны дэглэм нь мэс заслын дараа өвчтөнийг нөхөн сэргээх гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мэргэжилтнүүд эмгэг судлалын үе шатнаас хамааран хоолны дэглэмийн хэд хэдэн сонголтыг боловсруулсан. Энэ бол алдартай 5-р хоолны дэглэм ба түүний сортууд, түүнчлэн эмчилгээний мацаг ба парентерал хоол тэжээл юм.

Ерөнхий дүрмүүд

Хоолны дэглэмийн сонголтыг тухайн өвчний үе шатаар тодорхойлно. Нойр булчирхайн үхжил ихэссэн тохиолдолд мэс засал хийлгэхээс өмнө болон дараа өвчтөнд эмчилгээний мацаг барьдаг. Энэхүү арга хэмжээ нь нойр булчирхайгаар ферментийн үйлдвэрлэлийг зогсооход тусалдаг бөгөөд энэ нь өвдөлт буурахад хүргэдэг.

Мэс засал хийснээс хойш нэг хоногийн дараа өвчтөнийг парентерал хоол тэжээлд шилжүүлж, бие махбодид шаардлагатай элементүүдийг хоол боловсруулах эрхтний замыг гадагшлуулж шууд цусанд оруулдаг. Энэ төрлийн тэжээлийн уусмал нь шим тэжээл, биологийн идэвхт химийн элемент агуулдаг. Үйлдвэрлэгчид амин хүчил, витамин, эрдэс бодис, глюкоз, өөх тосны хүчил агуулсан эм үйлдвэрлэдэг.

Нойр булчирхайн үхжилийн үйл ажиллагааны төрлүүд. Дараагийн өгүүллээр уншсан эмч нарын таамаглал юу вэ?

Мэс засал хийснээс 4-5 хоногийн дараа өвчтөнд рашаан, цай, сарнай цэцгийн шөл уухыг зөвшөөрдөг. Шингэнийг биед өдөрт 4-ээс ихгүй удаа 1 шилэнд оруулна. Хэрэв өвчтөний биеийн байдал тогтвортой байвал долоо хоногийн дараа түүнд эмчилгээний хоолны дэглэм № 5-ийг зааж өгдөг. Нойр булчирхайн үхжилийн хоол тэжээлийг маш нарийн зохицуулдаг, түүний зарчимд нийцэхгүй байх нь хүнд үр дагаварт хүргэдэг.

Хоолны дэглэмийг баримталдаг өвчтөн ихэнхдээ (өдөрт дор хаяж 6 удаа) идэх ёстой, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд. Нойр булчирхайн үхжил бүхий өвчтөнд хоол хүнс чанаж эсвэл уураар хийдэг боловч шарсан биш юм. Савыг сайтар цавчих ба жигд бүтэцтэй байх ёстой. Хоол боловсруулах тогтолцооны дотоод гадаргууг цочроохгүйн тулд хоолны дэглэм нь зөвхөн шинэхэн, өөх тос багатай хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Өвчин гарсан тохиолдолд биед шаардлагатай амьтны уураг агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг уух хэрэгтэй. Хоолны дэглэмд өөх тосгүй исгэлэн ундаа орно: гар хийцийн тараг, kefir, тараг, исгэсэн шатаасан сүү. Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь кальцийн агууламж ихтэй тул үнэ цэнэтэй юм. Өөх тос, цөцгий тосыг цайруулах үед хамгийн бага тунгаар цэсэнд оруулна.

Уургийн хоолны дэглэмийг махан бүтээгдэхүүнээр нөхдөг. Өөх тос багатай үхрийн мах, туулай, тугал зэргийг зөвшөөрдөг. Өвчний цочмог үе шатанд махны бөмбөлгийг хоёр ширхэг түүхий эдээр бэлтгэж, мах бутлуурын дунд хоёр удаа гүйлгэдэг. Дараа нь махыг гурилан, жигнэж болно. Хоолны дэглэм нь бие махбодид амархан шингэдэг цацагт хяруул, тахианы махыг хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог.

Кальци, фосфорын хоолны эх үүсвэр нь туранхай загас юм. Хаке, хуурагч, цурхай хийх болно. Өвдөлт намдаахад, тэднээс уурын махны бялууг бэлтгэж, ремиссиясын үе шатанд загасыг чанаж, чанаж болно. Өвчтөний хоолны дэглэмийг далайн хоолоор баяжуулдаг: дун, сам хорхой, далайн амьтан.

Цочмог үе шатанд байгаа өндөг нь зөвхөн уусмалгүйгээр омлет хэлбэрээр хэрэглэдэг. Өдөр тутмын норм нь 2 уураг байдаг. Хоолны дэглэм нь тахиа, бөднө шувууны өндөгийг харуулдаг. Мэс засал хийснээс 20-30 хоногийн дараа та бүтээгдэхүүнийг зөөлөн чанасан хоол хийж болно.

Үрсэн үр тариа нь шингэрүүлсэн сүүнд үр тарианаас бэлтгэдэг: semolina, будаа, Сагаган, oatmeal. Үр тариа нь шөл, вааранд нэмж болно. Хоолны дэглэмд хамрагдсан хүмүүст зориулсан талхыг цагаан, дээд зэргийн гурилнаас авах нь зүйтэй, өчигдрийн жигнэмэг. Үүнийг хатааж эсвэл үүнээс хийсэн жигнэмэг хийж болно.

Жимсний хувьд хоолны дэглэм нь алим, гадил, лийр зэргийг зөвлөж байна. Аажмаар, тоор, чавга, чангаанз, үргүй усан үзэм, хүчиллэг бус цитрус жимс зэргийг хоолны дэглэмд нэвтрүүлдэг. Тэдгээрийг байгалийн хэлбэрээр эсвэл вазелин, мусс, вазелин, шөлтэй жимс, шинэхэн шахсан шүүс хэлбэрээр хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, уур, шөлийг буцалгана. Хоолны дэглэм нь төмс, zucchini, хулуу, цэцэгт байцаа, ногоон вандуй, нишингэ ашиглах боломжийг олгодог.

Хоолны дэглэм дэх чихэрлэг чанарыг багасгадаг. Шинж тэмдгийг намдаах тусламжтайгаар та зөгийн бал, чанамал, жигнэмэг, элсэн чихэр, бага хэмжээний зефир зэргийг авах боломжтой. Хоолны дэглэмийн үед зөвшөөрөгдсөн ундаа нь хийгүй эрдэс ус, сул цай, үнсэл, чанасан жимс, сарнайн шөл орно. Шүүс - зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн бөгөөд усаар шингэлнэ.

Хориглосон бүтээгдэхүүн

Хоолны дэглэм нь өөх тос, тамхи татдаг, давслаг, халуун ногоотой, лаазалсан хоол хүнснээс татгалзахыг зааж өгдөг. Бүхэл бүтэн ба хураангуй сүү, зайрмаг зэргийг хориглоно.

Та тамхи татдаг, боловсруулсан, хурц бяслаг, гахайн мах, хурга, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүн (хиам, хиам, хиам) идэж болохгүй. Нугас, галуу хориотой.

Хоолны дэглэм бүхий шөлийг мах, загас, мөөгний шөлөнд чанаж болохгүй. Загас нь зөвхөн туранхай юм. Салмон болон сардин зэрэг нь нойр булчирхайн үхжил бүхий өвчтөнд тохиромжгүй байдаг. Эмчилгээний явцад шарсан өндөг, хатуу чанасан өндөгнөөс татгалзах хэрэгтэй.

Жимсний дунд алим, жимсгэний хүчиллэг сортыг хориглодог. цитрус жимс. Хоолны дэглэм нь тунхууны, сармис, гич дээр үндэслэсэн халуун ногоотой амтлагчаас татгалзахыг зааж өгдөг. Байцаа, буурцагт ургамал, ургамал, улаан лоолийн хэрэглээг хамгийн бага хэмжээгээр багасгадаг. Талх нь зөвхөн талх нарийн боов эсвэл нэмэлт бодис агуулаагүй байх ёстой (жишээ нь хивэг). Хөх тарианы гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг хүлээн авахгүй.

Хоолны дэглэм нь чихрийг их хэмжээгээр хязгаарладаг. Мэргэжилтнүүд бараг бүх төрлийн бялуу, нарийн боов, чихэр зэргийг хориглодог. Ундаа нь кофе, какао, сод зэргийг хаях хэрэгтэй болно. Хоолны дэглэм баримталдаг өвчтөнүүдийн хувьд согтууруулах ундаа агуулсан ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Бүх хоол нь шинэхэн байх ёстой, хадгалах бодис, хиймэл нэмэлт, будагч бодис агуулаагүй байх ёстой.

Ууртай махан бөмбөлгүүд

Жижиг хэсэг талх (25 гр) сүүнд дэвтээнэ. Арьс ширний үхрийн мах (150 гр), талхыг хольж, бага зэрэг давсалсан болно. Махны бөмбөг үүссэн массаас үүсдэг. Тэдгээрийг давхар зууханд эсвэл дунд зэргийн халуунд давхар ёроолтой тусгай аяганд чанаж болгосон.

Винигретт. Даршилсан байцаа (250 гр), даршилсан өргөст хэмхийг илүүдэл хүчил арилгахын тулд эхлээд 30 минут усанд дэвтээнэ. 2 дунд хэмжээний төмс, нишингэ нь бүрэн чанаж болтол нь хальсанд буцалгана. Бүх найрлагыг куб болгон хувааж, хольж, хэдэн дусал ургамлын тосоор амтлана.
Beetroot. Үндэс ургацыг чанаж болгосон хүртэл чанана. Дараа нь нишингэ жижиглэсэн, бага зэрэг давсалж, бага хэмжээний ургамлын тос (чидун эсвэл наранцэцэг) -ээр амтлана.

Даваа гариг

Өглөөний цай: хатаасан жимс бүхий pilaf.

Зууш: жигнэсэн омлет, шилэн вазелин.

Үдийн хоол: гоймонтой тахианы шөл, зүсмэл бяслаг.

Зууш: нэг шил kefir.

Оройн хоол: зууханд шатаасан hake филе.

Өглөөний хоол: чанасан тахиа.

Зууш: oatmeal, rosehip шөлний шил.

Үдийн хоол: цөцгийн халбагаар төмсний нухсан шөл, durum улаан буудайнаас хийсэн паста.

Зууш: гар хийцийн тараг бүхий шил.

Оройн хоол: zucchini болон луувангийн ногооны шөл.

Өглөөний цай: цөцгийтэй халбагаар манжин салат.

Зууш: Сагаган будаа, ногоон цай.

Үдийн хоол: цагаан будаатай шөл, лууван нухсан.

Зууш: гар хийцийн тараг бүхий шил.

Оройн хоол: луувантай тахианы суфле.

Өглөөний хоол: чанасан махан бөмбөлөг.

Зууш: бага өөх тос цөцгийтэй гар хийцийн зуслангийн бяслаг.

Үдийн хоол: хүнсний ногоотой чихмэл цуккини, тахианы хөх.

Зууш: ryazhenka-ийн шил.

Оройн хоол: хэрчсэн өндөгтэй чихмэл мах.

Өглөөний хоол: Сагаган будаа, бяслаг бүхий жигнэмэг.

Зууш: уурын омлет, талхны үйрмэг бүхий цай.

Үдийн хоол: цурхай чих, чихэрлэг жимсгэний вазелин.

Зууш: bifidoc-ийн шил.

Оройн хоол: oatmeal, шатаасан алим.

Өглөөний цай: сүүнд будааны будаа.

Зууш: зүсмэл бяслаг бүхий цай.

Үдийн хоол: паста, цэцэгт байцаа, бяслаг бүхий компот, кассерол.

Зууш: нэг шил kefir.

Оройн хоол: загасны суфле.

Ням гараг

Өглөөний цай: үзэм бүхий oatmeal.

Зууш: чангаанзны вазелин, ногоон цай.

Үдийн хоол: ногооны шөл, үхрийн махны софле.

Зууш: гар хийцийн тараг бүхий шил.

Оройн хоол: хүнсний ногоотой хамт жигнэсэн загасны мах.

Эмчилгээний тэжээлийн энэ сонголтыг ремиссия хийлгэж буй өвчтөнүүдэд олгодог. Энэхүү хоолны дэглэм нь дахилт, зөв зөрчлөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд механик, дулааны болон химийн хэмнэлтийн зарчмуудыг хадгалдаг.

5b хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим:

өөх тос, нүүрс усны түвшинг бууруулснаар уураг ихсэх болно.
аяга таваг нь чанана
хэт их халуун, хүйтэн хоол идэхийг зөвшөөрдөггүй,
хүнсийг жижиг хэсгүүдэд ялгаж үйлдвэрлэдэг.
бүдүүн ширхэгтэй хэсгийг хасч,
хязгаарлагдмал хэмжээний давс.

Хүүхдүүдийн онцлог шинж

Хүүхдийн хоолны дэглэм нь насанд хүрэгчдийнхтэй ижил зарчим дээр суурилдаг боловч зарим чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Бага насны хүүхдүүдийг (3 нас хүртэл) идэхдээ шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, шинэхэн шахсан шүүс, бүх цитрус жимс, нүх, өтгөн арьстай жимс нь дотоод эрхтний эмзэг эд эсийг гэмтээж болзошгүй тул хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Хуучин хүүхдүүд цэцэрлэг, сургуульд явдаг. Эдгээр байгууллагуудын хоол хүнс нь хоолны дэглэмд нийцсэн байх ёстой, гэхдээ нойр булчирхайн үхжилд шаардлагатай хатуу биш юм. Тиймээс эдгээр байгууллагуудад хүүхдээ бүртгүүлэхдээ хоолны оношийг зохих зөвлөмж бүхий картанд оношийг тодорхой бичсэн байх шаардлагатай. Та мөн хүүхэдтэй өөрөө ярилцаж, хоолны дэглэм баримтлах хэрэгтэйг түүнд тайлбарлаж өгөх хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үхжилийн дараах хоолны дэглэм

Мэс засал хийснээс хойш нэг сарын дараа хатуу хоолны дэглэм баримталдаг. Хүндрэл байхгүй тохиолдолд хоолны дэглэм нь өвчтөний хоолны дэглэмд нэмэлт бүтээгдэхүүн оруулах боломжийг олгодог.

Өвчтөн өөрөө нөхөн сэргээх явцад түүний бие махбодийн таваг бүрийн хариу урвалыг хянах ёстой. Өвдөлт сэргэж, таагүй мэдрэмж төрвөл эмчид энэ талаар мэдэгдэх шаардлагатай.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм: 5p хүснэгтийн цэс, жор, бүтээгдэхүүн

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь энэ оношлогдсон өвчтөнийг дагаж мөрдөх ёстой тусгайлан сонгосон дүрмийн багц юм. Хоолны цэсийг боловсруулахдаа өвчтэй хүний биеийн бүх эмзэг талыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Үүний зэрэгцээ суларсан бие махбодид шаардлагатай бүх витамин, ул мөр элемент болон бусад ашигтай бодисыг хангалттай хэмжээгээр авах шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч бүх хоол хүнс амархан шингэцтэй, шингэц сайтай байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй, мөн нойр булчирхайн шүүрлийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулах ёсгүй.

Нойр булчирхайн үхжил гэж юу вэ?

Нойр булчирхайн үхжил эсвэл нойр булчирхайн үхжил нь цочмог буюу архаг панкреатит үед үүсдэг хамгийн ноцтой хүндрэлүүдийн нэг юм. Энэхүү эмгэгийн үед нойр булчирхайн эд эсийн үхлийн процесс, түүний дотор хүрээлэн буй судас, мэдрэлийн үзүүрүүд ажиглагддаг.

Нойр булчирхайн үхжил үүсэхийг өдөөж буй нэг хүчин зүйл бол өвчтөн хориотой хоол хүнс, ялангуяа халуун ногоотой, өөх тос, шарсан хоол хүнс, согтууруулах ундаа хэрэглэх үед хоол тэжээлийн мэргэжилтний зааврыг үл тоомсорлодог.

Өвчин эмгэгийн хувьд энэ шинж тэмдгийн зураг нь онцлог шинж чанартай байдаг.

Зүүн гипохондрия дахь хүчтэй, бараг тэсвэрлэхгүй өвдөлт.
Хүчтэй, байнга бөөлжих.
Зүрхний цохилт.
Халуурах.
Суулгалт.
Халуурах.

Харамсалтай нь нойр булчирхайн үхжилтэй тохиолдолд мэс засал хийх нь зайлшгүй баримт гэдгийг өвчтөнүүд мэддэг байх ёстой. Тиймээс мэс заслын өмнөх үеийн эмчилгээ нь хоолны дэглэмийг заавал дагаж мөрдөж эхэлдэг.

Мэс засал хийхээс өмнө болон дараа нь хоол тэжээлийн онцлог шинж чанартай байдаг

Хагалгааны өмнө нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь "тэг" тэжээлийг агуулдаг бөгөөд өөрөөр хэлбэл та идэж ууж чадахгүй.

Мансууруулах бодисын уусмалыг цусанд шууд нэвтрүүлэх замаар бие махбодийн хүчийг дэмждэг: глюкоз, өөх тос, амин хүчил. Нойр булчирхай нь паренхимыг зэврүүлдэг фермент үүсгэхгүй байх шаардлагатай.

Түүнчлэн хоол тэжээлийн энэ аргыг өвчний явц хурцадсан үед хэрэглэдэг.

Нойр булчирхайн үхжилийн мэс заслын дараах хоолны дэглэм нь “тэг” хэвээр байгаа бөгөөд мэс засал хийснээс хойш 5 дахь өдөр л өвчтөнд 4 аяга ус ууж, сарнайн хонго декоциний уухыг зөвшөөрнө.

Хагалгааны дараа нойр булчирхайн үхжил үүсэх хоолны дэглэмийн чухал нюансуудад анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

Та өдөрт дор хаяж 5-6 удаа идэх хэрэгтэй, гэхдээ бутархай хэсгүүдэд.
Унтахаасаа өмнө өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өөх тосгүй кефир, тараг, манжингийн шүүс зэргийг уух нь ашигтай байх болно.
Доор жагсаасан бүх хүсээгүй хоолноос зайлсхий.
Хэт их бүү хэтрүүл.
Өвчний 3, 5 дахь өдрөөс эхлэн долоо хоногт 5P хоолны дэглэмийн эхний хувилбарыг дагаж мөрд. Дараа нь тэд dietetol-ийн хоёр дахь хувилбар руу шилждэг. Энэ дараалал нь нойр булчирхайн цочмог хэлбэрийн архаг хэлбэрт шилжихээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Эдгээр энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх нь өвчтөний нөхцөл байдлыг тогтворжуулахад тусалдаг бөгөөд дахилтаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм.

Эмчилгээний цэс № 5P-ийн эхний сонголт

Өглөөний хоол: уурын уурагтай омлет, ус шиг хэлбэртэй Сагаган будаа будаа, хагас зуурамтгай нягтралтай, чихэрлэг бага агууламжтай цай.

2-р өглөөний цай: Хатаасан чангаанзны амттан, сул, бага зэрэг чихэрлэг цай.

Үдийн хоол: Ксилитол агуулсан интоорын жүүс дээр суурилсан зуурамтгай будааны шөл, уурын загасны суфле, вазелин.

Зууш: өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, сарнайн ундаа.

Оройн хоол: чанасан махан бөмбөлөг, чанасан лууван суфле.

Унтахынхаа өмнө: сарнай цэцгийн ундаа.

Дараахь бүтээгдэхүүний өдөр тутмын норм: жигнэмэг - 50 гр-аас ихгүй, элсэн чихэр - 5 гр.

Хоолны цэс №5P-ийн хоёрдахь хувилбар

Өглөөний хоол: өөх тос багатай загасны уурын мах, хагас зуурамтгай будаа тарианы будаа, усан дээр бэлтгэсэн, сул чихэрлэг цай.

2-р өглөөний цай: уусдаггүй зуслангийн байшин бяслаг, цай эсвэл сарнай цэцгийн шөл.

Үдийн хоол: арвайн ногоотой шөл, чанасан тугалган филе, нухсан төмс, хатаасан чангаанзны ундаа.

Зууш: шатаасан алим, шинэ жимсний компот.

Оройн хоол: Уургийн омлет, чихэр багатай зуслангийн байшин бяслагны кассерол, чанасан тахианы махны булан, цай эсвэл chamomile шөлөнд чанасан тахианы булангаар хийсэн өнхрөх.

Унтахынхаа өмнө: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, интоорын жүүс дээр үндэслэсэн вазелин.

Дараахь бүтээгдэхүүний өдөр тутмын норм: өчигдрийн талх (хатаасан) - 200 гр, элсэн чихэр - 30 гр-аас ихгүй байна.

Өвчний өдөр тутмын хоол тэжээлийн цэсийг бий болгох журам

Нойр булчирхайн үхжилд хэрэглэх хоолны дэглэм нь насан туршийн амьдрал бөгөөд ямар ч байдлаар зөрчигдөхгүй.

Тэгэхээр, нойр булчирхайн нойр булчирхайгаар юу идэж болох вэ? 5P хоолны дэглэмийн хүснэгтийн онцлох үйлдлүүдийг доор харуулав. Тавигдах шаардлагын дагуу та өдөр тутмын цэсийг зохиож, үүсгэж болно.

Хатаасан талх, жигнэмэг, жигнэмэггүй жигнэмэг.
Эхний хоол: вермишелли эсвэл үр тариа (ихэвчлэн будаа, Сагаган, oatmeal) бүхий жижиглэсэн ногоотой шөл.
Үйлчлэх, нунтаглах, цавчихаас өмнө чанасан, шинэ сорт, ижил загасыг уурын мах.
Цөцгийн тосыг өдөрт 10 г-аас ихгүй хэмжээгээр (бусад эх сурвалжийн дагуу - 30 гр) зөвшөөрдөг тул таны нөхцөлд тохирох хамгийн сайн сонголтыг мэргэжилтнүүдээс шалгаж үзэх хэрэгтэй.
Өндөгтэй холбоотойгоор зөвхөн уураг агуулдаг бөгөөд үүнээс уурын омлет хийдэг.
Ургамлын тосыг 20 г-аас ихгүй хэмжээгээр (аяганд оруулаад) хэрэглэж болно.
Нойр булчирхайн үхжил бүхий жимс нь боловсорч гүйцсэн, зөөлөн байх ёстой (лийр, алим), харин хүчиллэг жимсний жимс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Сүүн бүтээгдэхүүнээс өөх тос багатай исгэлэн сүү, зуслангийн бяслаг идэхийг зөвшөөрдөг.
Ундаагаас шинэхэн бэлтгэсэн, шингэрүүлсэн шүүс, сул цай, ургамлын гаралтай декоциний, элсэн чихэргүй компот уухыг зөвшөөрдөг.

Хоол хийх үндсэн дүрмүүд нь дараахь байдалтай байна.

Хоол нь онцгой дулаан байх ёстой, ямар ч сэрүүн, халуун биш байх ёстой.
Хоолыг өөх тосгүйгээр бэлтгэж, ямар ч амтлагч, давс нэмнэ.
Цөцгийн тос эсвэл сүүний хувьд тэд бэлэн хоолонд аль хэдийн орсон байдаг бөгөөд өдрийн тосны тун 10 г-аас ихгүй байх ёстой.
Хоол хүнс давслахыг зөвшөөрдөг боловч давс өдөрт 2 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүд чухал нэг хүчин зүйлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь дээрх хоолны дэглэм чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийн хүснэгтэд орж болно.

Энэ нь нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжил үүсэх боломжтой хүндрэлүүдийн нэг нь нойр булчирхайн чихрийн шижин өвчний хөгжил бөгөөд зарим ферментүүд инсулин үүсгэдэг эсийг устгах чадвартай байдагтай холбоотой бөгөөд энэ өвчин үүсэхийг өдөөдөг.

Одоо бид нойр булчирхайн үхжилийн дараа 5P хоолны дэглэмд эсрэг заалттай байдаг бүтээгдэхүүний жагсаалтад хандана уу.

Ямар бүтээгдэхүүнийг хориотой вэ?

5P хоолны дэглэмийн дагуу дараахь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг бага тунгаар хэрэглэх нь өвчтөний байдлыг улам дордуулж болзошгүй юм.

Нойр булчирхайн үхжил бүхий идэж болохгүй бүтээгдэхүүн:

Мөөг, мах, загасны үүлдрийн шөл дээрх бүх шөл.
Шинэхэн шатаасан талх, өнхрөх, үүнд хөх тарианы гурил.
Цөцгийн тос, нарийн боов.
Хөргөсөн ногооны салат болон бусад ногооны шинэ хоол.
Архи согтууруулах ундаа.
Сүүтэй шөл.
Усан үзмийн жүүс.
Кофе, какао, чихэр, шоколад.
Шарсан өндөг, ямар ч өндөгний хоол.
Тамхи татдаг хиам.
Хадгалалт.
Өөх тос ихтэй мах, сүүн бүтээгдэхүүн.
Халуун ногоотой амтлагч, түүнчлэн сонгосон жимс, хүнсний ногоо.
Арвай, шар будаа.

Үүнээс гадна дараахь хүнсний ногоог хориглоно.

Эрдэнэ шиш, буурцагт ургамал.
Улаан лууван, манжин.
Бууцай, морины навч.
Сармис, сонгино.
Амтат чинжүү.
Байцаа

Сөрөг шинж тэмдгүүд бүрэн арилах хүртэл бүх хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд бүх үзлэг хэвийн байна. Энэ нь ихэвчлэн 6-9 сар хүртэл үргэлжилдэг.

Цаашилбал, сөрөг илрэлийг тэмдэглээгүй бол цэсийг аажмаар өргөжүүлж болно.

Сагаган будааны сүүний шөл

Өөх тос багатай сүү - 1 аяга.
Сагаган: 3 tbsp
Цутгах тос - 1 tsp
Элсэн чихэр - 1 tsp
Ус - 1 аяга.

Хэрхэн хоол хийх вэ: Сагаган будааг ялгаж, хогийг нь гаргаж аваад дараа нь угааж, хагас нь давстай болтол нь буцалгана.

Дараа нь сүү асгаж, элсэн чихэр нэмээд бэлэн байдалд оруулна. Үйлчлэхээсээ өмнө хүссэн хэмжээгээр тос нэмнэ.

Тахианы махны уурын зуух

Татсан тахиа - 150 гр.
Сүү - 2 tbsp.
Өчигдрийн талх - 20 гр.
Чидун жимсний тос - 2 tsp.
Давс бол чимх.

Хэрхэн хоол хийх вэ: талхыг сүүнд дэвтээнэ, бэлтгэсэн талхыг татсан махтай нэгтгэж, давс нэмнэ.

Бэлэн хутганы массаас жижиг зүслэг хийж, давхар зууханд хийж, тендер хүртэл 30 минут байлгана.

Хулууны ба Apple Casserole

Хулууны нухаш - 130-150 гр.
Алим - ½ дундаж жимс
Өндөгний цагаан
Элсэн чихэр - 1 tsp
Сүү - 1 tbsp.
Semolina - 2 tbsp.
Газрын тос - sp халбага

Хэрхэн хоол хийх вэ: хулуу, алимны хальсалж целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, зөөлөн болтол бага хэмжээний ус нэмээд дараа нь хутгагч эсвэл идээшлээр нухна.

Бэлтгэсэн нухашыг халуун сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр, үрийн шингэнтэй холино. Холимог бага зэрэг хөргөсний дараа өндөгний цагаанаас ташуурдсан хөөс нэмнэ. Хэрэв масс хэт туранхай байвал бага зэрэг үр тариа нэмнэ.

Массыг жигд жигнэсэн хуудсан дээр тарааж, 170 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэх.

Дүгнэлт

Нойр булчирхайн үхжил бүхий өвчтөнүүд эрүүл мэндээ хадгалахын тулд эмчийн үзэж байгаа бүх зааврыг анхааралтай сонсох хэрэгтэй. Бага хэмжээгээр ч гэсэн уруу таталтанд орохгүй байх, хориотой хоолноос юу ч идэхгүй байх нь чухал юм.

Хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой, эс тэгвээс эмнэлгийн бүхий л хүчин чармайлт гадагшлах, өвчтөний байдал улам дордох болно.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм: мэс заслын дараа ойролцоогоор цэс

Нойр булчирхайн үхжилийн хатуу хоолны дэглэмийг эмгэг судлалын шинж тэмдгүүд бүрэн арилах хүртэл өвчтөнүүд дагаж мөрдөх ёстой. Үүнд нэг эсвэл түүнээс дээш жил шаардагдана.

Нойр булчирхайн үхжил хэвийн болсны дараа өвчтөний эрүүл мэнд лабораторийн шинжилгээний үр дүнг тогтмол шалгаж байх ёстой.

Хэрэв эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө ажиглагдахгүй бол хоолны дэглэм аажмаар өргөжиж эхэлнэ.

Парентерал хоол тэжээл ба мацаг барих

Нойр булчирхайн үхжил, мэс засал хийснээс хойш тодорхой хугацаагаар мэс заслын эмчилгээ хийлгэхээс өмнө өвчтөнүүд булчирхайд ферментийн амралтыг өгдөг мацаг барих эмчилгээний хоолны дэглэмийг зааж өгдөг. Өвчтөнд зөвхөн зэрлэг сарнай, эрдэс уснаас сул шөл уухыг зөвшөөрдөг.

Бие махбодийн хомсдолыг арилгахын тулд парентерал хоол тэжээлийг явуулдаг. Уг процедур нь шим тэжээлийг катетераар том судас руу шууд цусны урсгалд оруулах явдал юм.

Хязгаарлагдмал бүтээгдэхүүн

Нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болох, хамгийн бага хэмжээгээр, эрүүл мэндэд тустай хоол, бүтээгдэхүүний жагсаалт.

Сүүтэй шөл - хагасыг нь усаар чанаж болгосон.
Алимны сүүн бүтээгдэхүүн - зуслангийн бяслаг, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, цөцгий.
Шинэ бөднө шувуу, тахианы өндөг - тэдгээрийг зөөлөн уургаар чанаж болгосон бөгөөд зөвхөн уургаас уурын омлет хийхэд ашигладаг.
Хүнсний ногоо, цөцгийн тос - эхний болон хоёрдугаар курс бэлтгэхэд ашигладаг.
Хоолны дэглэмийн мах, загас - бүтээгдэхүүнийг мах бутлуурын дундуур дамжуулж, котлетууд тэднээс ууршуулж, нухсан болно.

Парентерал хоол тэжээл

Өвчин илэрсэн тохиолдолд өвчтөнд мацаг барьдаг тул шүүс ялгаруулдаг булчирхайн үйл ажиллагааг зогсоодог. Бие махбодийн хомсдол, хиймэл буюу парентерал хоол тэжээлийг нэвтрүүлэхгүйн тулд шаардлагатай тэжээлийг ходоод гэдэсний замд оруулаад шууд цус руу оруулдаг.

Эмч нь шаардлагатай калорийн хэмжээг тооцоолж, шим тэжээлийн уусмалыг сонгодог бөгөөд энэ нь ихэвчлэн 20 хувь глюкозын растер, амин хүчил, өөх тос зэргийг нэмдэг.

Эрчим хүчний хамгийн их үнэ цэнэ нь өөх тосны ялгаруулалт бөгөөд алдагдсан энергийг сэргээж, нойр булчирхайн эсийг тогтворжуулах, эрхтэнийг устгахаас сэргийлдэг.

Нойр булчирхайн үхжилтэй ижил төстэй хоолны дэглэмийг мэс заслын өмнө болон долоо хоногийн дараа тогтоодог.

Хагалгааны дараа хоолны дэглэм барина

Хагалгааны дараа нойр булчирхайн үхжил өвчний хоолны дэглэмийг урьдчилан сэргийлэх хоол тэжээлээр сольж өгдөг. Мэс засал хийснээс хойш тав хоногийн дараа зөвхөн цай, эрдэс ус эсвэл сарнайн декоциний хэлбэрээр шингэн ууна. Шингэнийг өдөрт нэгээс илүүгүй удаа нэг шилэн дотор ууна.

Өвчтөн тогтвортой байдалд байх үед долоо хоногийн дараа бага илчлэг, давс, өөх тос агуулсан хоолыг хоолны дэглэмд оруулдаг. Эмч 5-р хоолны дэглэмийг зааж өгдөг бөгөөд үүний дагуу өдөрт багадаа зургаан удаа жижиг хэсгүүдэд идэхийг зөвлөдөг. Бүтээгдэхүүнийг уураар эсвэл чанаж болгосон байх ёстой. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг сайтар буталж, арчиж хаях ёстой. Өвчтөнд өөх тос, халуун ногоотой, шарсан хоол, архи агуулсан ундаа идэхийг хориглоно. Та хэт их идэж, бага идэвхитэй байхаас зайлсхийх хэрэгтэй.

Өвчтөний биеийн байдал илүү хурдан сайжрахын тулд эмчилгээний хоолны дэглэмийн бүх дүрмийг сайтар дагаж мөрдөх шаардлагатай.

цагаан будаа, овъёос, Сагаган эсвэл өөр нэг таваг бүхий нухсан ногооны эхний курс орно. Хүнсний ногооны тусламжтайгаар та үхрийн махны жижиг хэсгийг идэж болно. Мөн өөх тос багатай загас тохиромжтой.
Өөх тос хэрэглэхээс татгалзах нь дээр. Өдөрт 10 г-аас ихгүй цөцгийн тос идэж болно, жижиг хэсгүүдэд аяганд ургамлын тос нэмж өгөх хэрэгтэй.
Жимс жимсгэнээс алим, лийрний зөөлөн, боловсорч гүйцсэн сортуудыг идэхийг зөвлөж байна.
Омлетыг өндөгний цагаанаас хийж болно.
Та зөвхөн илүү хатуу төрлийн талх, түүнчлэн жигнэмэг, жигнэмэг идэж болно.
Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай сүү идэхийг зөвлөж байна.
Ундны хувьд халуун цай, элсэн чихэргүй сарнай цэцгийн декоциний, чихэрлэг биш жүүс, чихэргүй жимсний ундаа зэргийг хэрэглэх нь дээр. Архи нь бүрэн эсрэг заалттай байдаг.

5-р хоолны дэглэмийн хувьд дараахь бүтээгдэхүүнүүд эсрэг заалттай байдаг.

Мөөг, загас, махан шөлтэй шөл
Шинэ талх, ялангуяа хөх тарианы гурилан дээрээс
Нүүр хуудас, гурилан бүтээгдэхүүн,
Хүйтэн ногооны аяга,
Усан үзмийн жүүс
Архи агуулсан ундаа
Кофе ба какао ундаа,
Сүү дээр суурилсан шөл
Өндөгний аяга
Утсан хоол
Шоколадны бүтээгдэхүүн,
Хиам болон лаазалсан хоол,
Тос, сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл махан бүтээгдэхүүн
Бүх жимс, жимс, ногооны
Халуун ногоотой бүтээгдэхүүн,
Шош, эрдэнэ шиш, арвай, шар будаа,
Хүнсний ногооны хувьд улаан лууван, сармис, бууцай, морь, манжин, чинжүү, сонгино, байцаа, амтат сорт зэргийг идэхийг зөвлөдөггүй.
Жимсний жимснээс та усан үзэм, банана, огноог, инжир идэж болохгүй.
Ямар ч төрлийн өөх тос, үүнд гахайн өөх,
Тарган мах, загас
Амттан, түүний дотор зайрмаг.

Өвчний шинж тэмдгүүд бүрэн арилах хүртэл хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой. Шинжилгээг хэвийн болгох хэрэгтэй. Ирээдүйд эрүүл мэндийн асуудал гарахгүй бол хоолны дэглэмийг аажмаар өргөжүүлж болно.

Нойр булчирхайн үхжил нь яаралтай эмчилгээ шаарддаг нойр булчирхайн эмгэг юм. Өвчтөнүүдийн нас баралтын түвшин нэлээд өндөр байна.

Нойр булчирхайн үхжилийн дараах хүндрэлүүд

Нойр булчирхайн үхжил нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хоол тэжээлийн дутагдал, амьдралын хэв маягийн үр дүнд үүсдэг. Мэс засал хийсний дараа чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолны дэглэм барих шаардлагатай байдаг.

Анхаар! Нойр булчирхайг арилгах, ялангуяа тогтоосон хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүй бол нойр булчирхайн үрэвсэл үүсгэдэг.

Энэ нь нойр булчирхайн эсийн үйлдвэрлэсэн ферментүүд нь зөвхөн эрхтэний паренхимийг устгадагтай холбоотой юм. Тэд инсулин үйлдвэрлэх үүрэгтэй эсийг гэмтээж, улмаар чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг.

Нойр булчирхайн үхжил мэс заслын дараах хоолны дэглэм нь амьдралынхаа туршид хүнийг дагалддаг. Хоол тэжээлийн бага зэргийн гажуудал, сул тал нь улам хурцадмал байдал, хүндрэлийг өдөөж, шинэ, илүү ноцтой эмгэг үүсгэдэг бөгөөд зөвхөн булчирхайг өөрөө төдийгүй хоол боловсруулах эрхтний бүх сувгийг хамардаг.

Нойр булчирхай нь үрэвсэх үед хоол боловсруулах эрхтэний шүүсийг арван хоёр дахь гэдэс рүү хаяхаа болино. Энэ нууцгүйгээр хоол хүнс нь энгийн бодис болгон задалдаггүй, шингэдэггүй. Нойр булчирхайн үрэвслийн хамгийн түгээмэл шалтгаан бол архи, согтууруулах ундааны амттай өөх тосонд донтох явдал юм. Ийм учраас түүний эмчилгээний дэглэм нь гол эмчилгээний арга юм.

Панкреатитын хоолны дэглэмийн дүрэм

Олон хүмүүсийн хувьд өвчин хурдан архаг болдог. Хэрэв цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл оношлогдвол 5p хоолны дэглэм нь энэ хэтийн төлөвийн эрсдлийг бууруулж, чихрийн шижин үүсэхээс хамгаална. 5-р хүснэгтийг нойр булчирхайн үрэвсэл нь цөсний замын үрэвсэл, 1-р хүснэгтэд ходоодны өвчнөөр хүндрүүлдэг. Хүндрүүлэх үед нойр булчирхайн архаг өвчний хоолны дэглэм нь илүү хатуу байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийн үндсэн дүрмийг өвчтөнд заадаг.

өөх тосны хэмжээг ажиглах нь - 80 гр, нүүрс ус - 350 гр,
тамхи татсан болон шарсан хоолноос татгалзах,
хоолны дэглэмийн жор дагуу хоол хийх
3 цаг тутамд
цэвэр хэлбэрээр идэж байгаарай,
жижиг хэсгийг нь иддэг,
удаан идэж удаан хугацаанд хоолоо иднэ,
хоол хүнс уухгүй байх.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй юу идэх вэ

Бүх хориг, хязгаарлалттай тул цэс нь маш олон янз байж болно. Нойр булчирхайн үрэвсэлээр юу идэж болох вэ? Хоолны дэглэм нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

салат, винигрэт, нухсан төмс (чанасан лууван, манжин, төмс, цуккини, цэцэгт байцаа, залуу шош),
селөдерей (уучлалаар),
ногооны шөл, борц,
чанасан туранхай тахиа, үхрийн мах, загас гэх мэт махан хоол
ургамлын тос
өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн (тос, тараг орно), зуслангийн бяслаг, бяслаг,
сүү, овъёос, хулуу үр тариа,
өндөгний цагаан
компот (шинэ жимс, жимсгэнэ, жимсгэнэ, хатаасан жимс),
хүчиллэг биш алим, төмрөөр баялаг
бага зэрэг хуучирсан талх.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт идэж болохгүй зүйл

Үрэвсэлтэй эрхтэн нь завсарлага, яаралтай горимд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвсэлтэй юу идэж болохгүй вэ? Бүрэн хориглосон.

архи
тарган, баян эхний курсууд
гахайн мах, гахайн өөх, хурга, галуу, дэгдээхэй, түр зуурын,
тамхи татдаг мах, зайдас,
тарган загас
лаазалсан хоол, маринад,
шарсан үндсэн хоол (шарсан өндөг багтана)
хатуу чанасан өндөг
түргэн хоол
халуун сүмс, амтлагч болон
сонгино, сармис, улаан лууван, улаан лууван, хонхны чинжүү,
буурцаг
мөөг
ахлагч, бууцай
гадил, усан үзэм, анар, инжир, огноо, цангис,
амтат амттан
какао, кофе, сод,
шинэ талх, нарийн боов, бинк.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм

Өвчтэй бие нь оновчтой бодисын солилцоонд шаардлагатай өдөрт 130 г уураг авдаг нь маш чухал юм. Түүнээс гадна 90 орчим г нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн байх ёстой (уурын хоол хийх жор дагуу чанасан эсвэл чанаж болгосон), ногооны гаралтай бүтээгдэхүүн - дөнгөж 40 гр. Жин хасах бүтээгдэхүүн хэрэглэснээр өвчтөнийг элэгний таргалалтаас хамгаалах болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий хоолны дэглэм дэх амьтны өөх тос 80% байх ёстой. Цөцгийн тос нь бэлэн хоолонд хамгийн сайн нэмдэг. Бэлтгэсэн хоол хүнс (prunes, хатаасан чангаанз) хоолны жорыг бүү мартаарай. Сүүг шөл, үр тариа, сүмс, вазелинд хамгийн сайн хэрэглэдэг. Шинэ kefir нь хамаагүй илүү ашигтай байдаг. Бага зэргийн архаг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хоол хүнс нь өөх тос багатай бяслаг, уурын омлет зэргээр ялгаатай байж болно. Өдөр бүр нүүрс ус агуулдаг тул бие нь 350 гр-аас ихгүй байх ёстой.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөж буй хоолны дэглэм нь ядарсан нойр булчирхайд ялгаа өгөх ёстой. Өвчний хүчтэй дайралтын эхний 2 өдөр та зөвхөн боржингоо халуун дулаан дуслаар ууж болно. Гурав дахь өдөр нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд шингэн шөл, нухсан төмс, усан дээр үр тариа, сүүний вазелин өгөхийг зөвшөөрнө. Өвдөлт арилсны дараа хоолны дэглэмийг сайтар өргөжүүлж, илүү нягт, нухсан бус хоол нэмж өгдөг.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм

Өвчний эхний 2 өдөр нь хоол хүнснээс бүрэн татгалзахыг харуулдаг - та зөвхөн ус, цай, сарнайн дусаахыг ууж болно (тус бүр 4-5 шил). Дараагийн 2 хоногт хоолыг дусаагуур ашиглан хийдэг. Дараа нь цочмог үе дэх нойр булчирхайн үрэвслийг арилгах хоолны дэглэм нь зөвхөн илчлэг багатай хоол хүнс дээр үндэслэсэн байдаг. Тэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд маш бага хэмжээгээр өгдөг.

Хоёр ба дараа долоо хоногт цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэм илүү олон янз байдаг. Цэс нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

шөл, шингэн тариа, вазелин, шүүс, ногоон цай,
улаан мах, бусад уураг агуулсан бүтээгдэхүүний оронд туранхай тахиа (ялангуяа уурын зууш),
антиоксидант баялаг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэм хэр удаан үргэлжилдэг вэ?

Насанд хүрэгчдийн болон хүүхдийн аль алиных нь хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх хугацаа нь өвчний хэлбэрээс хамаарна. Өвчний цочмог хэлбэрийн эмчилгээг зөвхөн хэвтэн эмчлүүлэх шаардлагатай бөгөөд архаг явцтай байгаа тохиолдолд амбулаториор ордог. Цочмог үе шатанд нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм хэр удаан үргэлжилдэг вэ? Эмчилгээний курс 2-3 долоо хоног үргэлжилнэ. Буулснаас хойш хоолны дэглэмийг дор хаяж зургаан сарын турш ажиглах хэрэгтэй.

Нойр булчирхайнд зохих, сийрэг хандлага нь өвчний цаашдын хүндрэлээс урьдчилан сэргийлж, өвчтөнийг чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалдаг. Хэрэв үрэвсэл архагшсан бол тэр хүн насан туршдаа нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хоолны дэглэмийн цэсийг дагаж мөрдөх ёстой.Өвчин нь байнгын сэргэлтийн үе шатанд шилжсэний дараа ч бүрэн эдгэрэх найдвараар хууртагдах ёсгүй.

Нойр булчирхайн үрэвслийн талаар долоо хоногийн турш хоолны дэглэмийн ойролцоо цэс

Олон янзын сонголтыг хүлээн авах боломжтой. Хамгийн гол нь - хэрэв 5p хоолны дэглэм тогтоосон бол нойр булчирхайн үрэвсэлтэй долоо хоногийн цэс өөр өөр байх ёстой. Энэ нэг жишээ.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэмийг мэс засал хийлгэхээс өмнө өвчтөнд хатуу дагаж мөрдөх ёстой. Хүн 3 хоногийн турш юу ч идэж уух ёсгүй. Хагалгааны дараа нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжил хоолны дэглэм нь мэс заслын өмнөхтэй ижил байдаг. Энэ хоолны дэглэмд юу багтсаныг доор авч үзэх болно.

Өвчтөнд мэс заслын дараах хязгаарлалт

Хэрэв нойр булчирхайн үхжил арилгах мэс засал хийвэл өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэм нь маш хатуу байх болно. Жишээлбэл, нойр булчирхайн эдэд үхжил үүссэний дараа түүнд 4 хоногийн турш ямар нэгэн шингэн (тэр ч байтугай ус) идэж уухыг хориглоно. Нөхцөл байдлыг дордуулахгүй байхын тулд хүнийг янз бүрийн амин хүчил, глюкоз, өөх тосны уусмалаар судсаар тарьдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн мэс засал хийсний дараа өвчтөнд тав дахь өдөр л ус эсвэл сарнайн цэцгийн декоциний уух хэрэгтэй. Гэхдээ шингэний хэмжээ өдөрт 4 шилээр хязгаарлагддаг.

Хэрэв тогтмол шингэн ууж эхэлсний дараа өвчтөний байр суурь 4-5 өдөр доройтохгүй бол түүнд 5-P хоолны дэглэм тогтоодог.

Өвчтөний байр суурийг тогтворжуулахын тулд нойр булчирхайн гэмтэлд зориулсан хоолны дэглэм нь янз бүрийн өөх тос багатай хоол хүнсээс бүрддэг бөгөөд нойр булчирхайн үхжилийн дараа хоолны давс хэрэглэхийг хориглодог.

Хатуу хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа нь 20-30 хоног байна. Өвчтөнийг сэргээхэд эерэг хандлага байгаа бол эмч танд хоолны дэглэмийг өргөжүүлэх боломжийг олгоно.

Шинэ бүтээгдэхүүн нэмсний дараа өвчтөн тэдгээрийг хамгийн бага хэмжээгээр авах ёстой. Хэрэв өвдөлт гарвал тэр эмчид энэ тухай мэдэгдэх ёстой бөгөөд үүний дараа шинэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах болно.

Нойр булчирхайн үхжилийн хоол тэжээлийг жижиг хэсгүүдэд хийдэг боловч өдөрт 5-6 удаа. Өвчтөн дараахь зуршлаас бүрэн татгалзах хэрэгтэй.

Тамхи татах, согтууруулах ундаа хэрэглэх.
Өөх тос, давслаг эсвэл халуун ногоотой хоол иддэг.

Хоолны дэглэм нь ихэвчлэн дараахь хоол хүнсээс бүрддэг.

Өчигдрийн талх, хатаасан жигнэмэг.
Өөх тос багатай загас, махыг цэс рүү оруулдаг бөгөөд тэдгээрийг уурын ваннд чанаж эсвэл чанаж болгосон байдаг. Ийм хоолыг өвчтөнд татсан мах хэлбэрээр өгдөг (загасны мах эсвэл махыг мах бутлуурын замаар дамжуулдаг).
Та цөцгийн тос идэж болно, гэхдээ өдөрт 10 гр-аас ихгүй, түүний ногооны эсрэг хэсгийг өдөрт 18-20 г-аас ихгүй хэмжээгээр идэж болно.
Өвчтөнд ногооны шөлөөр чанаж болгосон шөл өгдөг. Тэдгээрийг янз бүрийн үр тариа эсвэл жижиг вермицели нэмж оруулаад янз бүр байж болно.
Өвчтөний өдөр тутмын хоолны дэглэмд сүүн бүтээгдэхүүн байж болно. Өөх тос багатай сорт, зуслангийн бяслаг, тараг тохиромжтой. Өвчтөний эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлдэг kefir.

Хүн кофе уухаас бүрэн татгалзах ёстой. Та зөвхөн сул цай ууж болно, гэхдээ элсэн чихэр хэрэглэхгүйгээр хатаасан жимс, янз бүрийн эмийн бэлдмэл, эмийн ургамлын гаралтай декоциний.

Өвчтөнд зөвхөн дулаан хоол өгөх ёстой, хүйтэн, халуун хоол нь түүний байдлыг улам дордуулж болзошгүй юм. Өдөрт ердөө 2 г ширээний давсыг хоолонд нэмж болно.

Хоол хийхдээ хурц халуун ногоо, амтлагч хэрэглэхийг хориглоно.

Хүнсний ногоо, цөцгийн тосыг хоол хийх үед л нэмж болно. Өвчтөн талх, цөцгийн тос идэхийг хориглоно. Та түүнд ургамлын тосоор амтлагдсан ногооны салат өгч чадахгүй.

Бүх соусыг өвчтөний хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Хашийг зөвхөн усанд чанаж болгосон байх ёстой. Өндөгийг ууж болно, гэхдээ зөвхөн уурын омлет хэлбэрээр л байдаг. Хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд өвчтөн хооллох үед ферментийн шахмалыг авахыг зөвлөж байна. Шоколад, сонгино, хиам, цөцгийн тос идэхийг хориглоно.

Өдөр тутмын хоолны жагсаалтыг хэрхэн хийх вэ

5-P хоолны дэглэмийг зааж өгөхдөө хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй. Тэрбээр мэс засал хийсний дараа өвчтөнд хор хөнөөл учруулахгүй бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтаас сонгоход туслах болно. Үүний дараа та өдөр бүр түүврийн цэс хийж болно.

Даваа гарагийн өглөө, элсэн чихэргүй сул цайгаар угаасан өчигдрийн талхнаас идэх нь дээр. 2 цагийн дараа тараг эсвэл зуслангийн бяслаг идэхийг зөвлөж байна. Үдээс хойш та салат эсвэл ногооны шөл идэж болно. Үдийн хоолны үеэр төмсний нухсан төмс бүхий уурын махыг өвчтөнд уухыг зөвлөж байна. Унтахаас 2 цагийн өмнө өвчтөнд kefir, rosehip шөл өгнө.

Мягмар гарагийн өглөө гоймонтой сүүтэй шөлтэй өглөөний цай уухыг зөвлөж байна. Үдийн хоолны үеэр та чихэрлэг жимс идэж, хатаасан жимсний компот ууж болно. Үдээс хойш та ногооны шөл, нухсан төмс идэж болно. Үдийн хоолны үеэр өвчтөнд ногооны салаттай хольсон уурын хэрчсэн загас өгдөг. Хүн сарнайн хонго декоциний ууж, өчигдөр талх идэж болно.

Лхагва гарагийн өглөө өвчтөнд хатаасан жигнэмэгээр kefir өгдөг. Үдийн хоолны үеэр та жимс идэж, сул цай ууж болно. Хүнсний ногооны салат эсвэл шөлийг үдээс хойш хийхийг зөвлөж байна. Үдийн хоолонд будаагаар шарсан туранхай махан хоолоор үйлчилнэ. Хүн хатаасан жимснээс компот ууж, зуслангийн бяслаг идэж болно. Унтахынхаа өмнө өвчтөн навчны декоциний ууж, хатаасан жигнэмэгээр хооллож болно.

Пүрэв гарагийн өглөө нь зуслангийн байшингийн бяслаг, өчигдрийн талхтай хамт амталаагүй цай ууж эхэлнэ. Үдийн хоолны үеэр жижиглэсэн махтай ногооны салат идэж болно. Үдээс хойш зууш нь сүүний шөлийг вермицели, жимс жимсгэнэ идэхэд зарцуулдаг. Загасны будаатай загасны аяганд хийж идээрэй. Та хатаасан жимснээс компот ууж болно.

Орой нь өвчтөнд хатаасан жигнэмэгээр kefir өгдөг.

Баасан гарагт тэд даваа, бямба - мягмар гаригт хоолны дэглэмийг давтдаг. Ням гараг нь зуслангийн бяслагтай өглөөний цайгаар эхэлдэг. 2 цагийн дараа та будаа, жимс идэж болно. Үдэш тэд гоймонтой сүүний шөл иддэг. Үдийн хоолны үеэр тэд ногооны салат, нухсан төмс бүхий махан хоол, жигнэмэг бүхий сарнай цэцгийн шөлөөр үйлчилнэ. Унтахынхаа өмнө өвчтөн kefir уудаг.

Хэрэв ийм хоолны дэглэмийн 15-20 хоногийн дараа эрүүл мэндэд доройтол байхгүй бол эмчийн туслалцаатайгаар зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг өргөжүүлж болно.

Нойр булчирхайн үхжил нь нойр булчирхайн эсийн үйл ажиллагааг зогсоох, эс тэгвээс үхэх явдал юм. Энэ үйл явц нь эргэлт буцалтгүй бөгөөд булчирхайн архаг эсвэл цочмог үрэвслийн үр дагавар юм (нойр булчирхайн үрэвсэл). Эмгэг судлалын эмгэгийг арилгахын тулд мэс засал хийх шаардлагатай байдаг - нойр булчирхайн үхжил. Мэс засал хийсний дараа эмчилгээ нь эм уух, хоолны дэглэмийг чанд баримтлах явдал юм.

В.Певзнерийн хэлснээр эрүүл мэндийн хоол тэжээлийн дагуу мэс заслын дараах үеийн нойр булчирхайн үхжилийн хоолны дэглэмд "хүснэгт № 0" ба "хүснэгт 5P" багтдаг. Хоолны эмчилгээ нь түгжрэлийг багасгах, нойр булчирхайн гиперэнзимийг дарангуйлах (ферментийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх), нойр булчирхайг их хэмжээгээр буулгах (механик, дулааны болон химийн хэмнэлт гэх мэт).

Туслаач! Механик хэмнэлт нь хоол хүнсийг нунтаглах, гэмтсэн эрхтнийг цочроох хоол хүнснээс химийн бодисыг хасах, бүтээгдэхүүнийг зохих ёсоор хооллох, дулааны - аяга тавагны температурыг хадгалах зэрэг орно.

Мэдрэктомийн дараа тэг тэжээл

Мэдрэктомийн дараа хоол боловсруулах систем нь бүрэн амрах шаардлагатай байдаг тул өвчтөнд мацаг барьдаг. Функциональ ачаалалгүйгээр, өөрөөр хэлбэл хоол боловсруулах фермент үйлдвэрлэхгүйгээр нөхөн төлжих үйл явц илүү хурдан явагддаг. Эхний 5-6 хоногийн турш өвчтөнд зөвхөн карбонатлаг бус хүснэгтийн ус эсвэл Боржоми, Эссентуки рашаан уухыг зөвшөөрдөг. Амьдралын дэмжлэгийг парентераль (судсаар) хоол тэжээлээр хийдэг.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа өвчтөнийг нойр булчирхайн үхжилд хамрагдах тэг хоолны дэглэмийн үе шаттайгаар шилжүүлдэг. Хоолыг 2-2.5 цаг тутамд бага зэрэг (50-100 гр.) Идэхийг зөвшөөрдөг. Бүх үе шатанд юу идэж болох вэ:

Хүснэгтийн дугаар 0A. Хатаасан жимс, үхрийн мах, вазелин (компот), туранхай жимснээс давсалсан шөл.
Хүснэгтийн дугаар 0B. Хоолны дэглэмийг өргөжүүлэх, үр тарианы шингэн тариаг нэвтрүүлэх, өмнө нь кофе бутлуурын дотор буталсан уураг омлет уураар жигнэсэн.
Хүснэгтийн дугаар 0B. Хүүхдийн нухаш, шатаасан алим нэмнэ.

Шат бүрийн үргэлжлэх хугацаа нь өвчтөний нөхцөл байдлаас хамаарна. Өвчин хүндрээгүй тохиолдолд өвчтөн "5-р хүснэгт" хоолны дэглэмд шилждэг.

Эмнэлзүйн хоол тэжээлийн постулатууд

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжил дэх зохистой хооллолтын ерөнхий шаардлагад дараахь зүйлс орно.

хязгаарлагдмал тооны өөх тос, нүүрс ус агуулсан хоол хүнс байдаг.
хоолны дэглэм дэх уураг заавал байх ёстой.
зохистой хооллолт (2-2.5 цаг тутамд) ба уух дэглэм (дор хаяж 1500 мл ус),
нэг хоолоор хязгаарлагдах,
тогоочийн махыг шарсан махаар боловсруулахаас бусад тохиолдолд (зөвхөн чанасан, чанасан, уурын хоол),
хязгаарлагдмал давс (өдөр бүр 5-6 гр),
ундаа, аяга тавагны температурын горимыг дагаж мөрдөх (хэт халуун биш, хүйтэн биш).

Нэмж хэлэхэд та цэсэнд нойр булчирхайг дэмждэг ургамлын гаралтай эмийн ургамлын гаралтай эмийг оруулах хэрэгтэй.

Цэсийн жишээ

Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилд тохирсон хоолны дэглэм нь эмчилгээний № 5 цэсийг дагаж мөрддөг.

Хөнгөн өглөөний цай: өндөгний цагаан омлет, салст Сагаган будаа, элсэн чихэргүй цай бага зэрэг исгэж цай.
2-р өглөөний хоол: хатаасан чангаанз, чихэрлэггүй цайнаас хийсэн хоолны дэглэм.
Үдийн хоол: цагаан будааны шөл, чанасан pollock-аас суфле, хүчиллэг бус шинэхэн бэлтгэсэн жүүсээс нийлэг чихэрлэгч.
Үдийн хоол ба оройн хоолны хооронд зууш: өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, чанасан сарнай хонго.
Оройн хоол: загас эсвэл махны махаар хийсэн уурын мах, луувангийн шүүснээс хийсэн софле.
Талхны оронд та улаан буудайн жигнэмэг хэрэглэх хэрэгтэй, гэхдээ өдөрт 50 гр-аас ихгүй байна. Хоолны цэс нь элсэн чихэр агуулдаг боловч өдөрт 5 гр-аас ихгүй байна.

Брокколи тос шөл

Ус - 0.5 л.
Төмс - 2-3 ширхэг.
Брокколи баг цэцэгтэй - 5 ширхэг.
Давс (зааврын дагуу).

Хэрхэн хоол хийх вэ: ус буцалгаж, төмс, цэцэгт байцаа нэмж, дунд зэргийн халуунд 15-20 минутын турш хооллоорой. Буцалсан ногоогоо асгаж, шөлийг цэвэр аяганд хийнэ. Нухаш болтол хутгагчд төмс, цэцэгт байцаа нунтаглаж, ногооны шөлөөр шингэлнэ. Дахин гал дээр тавиад зузаан болтол нь хоолоо хий.

Аарц пуддинг

Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 400 гр.
Хүчиллэг биш алим (хальсгүй) - 300 гр.
Тахианы өндөгний уураг - 6 ширхэг.
Элсэн чихэр (өдөр тутмын нормыг харгалзан).

Хэрхэн хоол хийх вэ: зуслангийн байшингийн бяслаг, алимыг тус тусад нь хутгаад нухаш болтол нь хутгаад дараа нь нэгэн төрлийн нягтралтай холино. Тэдэнд ташуурдсан тахианы уураг аажмаар нэмнэ. Холимогийг хэвэнд хийж зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Semolina суфле

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг суфле жор нь таваг уураар жигнэсэн тохиолдолд л ашигтай байх болно.

Хатаасан жимсний компот - 3 аяга.
Semolina - 3 халбага
Тахианы махан хэрэм - 3 ширхэг.
Элсэн чихэр (зааврын дагуу).

Хэрхэн хоол хийх вэ: semolina-ийг ердийнхөөрөө хоол хийх, харин сүүний оронд компот ашиглах хэрэгтэй. Бэлтгэсэн, бага зэрэг хөргөсөн массыг холигчоор цохиж, ташуурдуулсан уураг аажмаар үрийн шингэн рүү оруулна. Холимогийг хөгц, ууранд хийнэ.

Нойр булчирхайн үхжилд ямар тэжээл өгөх ёстой вэ?

Материалууд лавлагаа хэлбэрээр нийтлэгдсэн бөгөөд эмчилгээний жор биш юм! Эмнэлэгтээ эндокринологичтой холбоо барихыг зөвлөж байна!

Хамт зохиогч: Васнецова Галина, эндокринологич

Нойр булчирхайн үхжил нь нойр булчирхайн хүнд өвчин бөгөөд тухайн организмд үйлдвэрлэсэн ферментүүд түүний паренхимийг устгадаг.

Үүний зэрэгцээ хоол хүнс шингээх үйл явц (хамгийн хөнгөн нь ч гэсэн) зогсоход өвчтөн эцэс төгсгөлгүй бөөлждөг. Энэ нөхцөлд мэс заслын эмчилгээ хийх нь зайлшгүй бөгөөд цорын ганц эмчилгээ юм.

Нойр булчирхайн үхжилд ямар хоол хүнс хэрэглэх ёстой вэ, мэс заслын дараа би юу идэж болох вэ?

Нойр булчирхайн үхжил нь яаралтай эмчилгээ шаарддаг нойр булчирхайн эмгэг юм. Өвчтөнүүдийн нас баралтын түвшин нэлээд өндөр байна.

Нойр булчирхайн үхжил нь нойр булчирхайн эсийг устгах, устгах замаар илэрдэг бөгөөд хоол боловсруулах үйл ажиллагаа тасалдахад хүргэдэг.

Хоолны зөвлөмж

Нойр булчирхайн үхжилд мэс засал хийсний дараа өвчтөн хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сэргээхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Энэ үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд та идэж болно.

жимс - та зөвхөн боловсорч гүйцсэн, хүчиллэг бус жимс идэж болно,
бүх хатуу хоол тэжээл нь ходоод, гэдэс дотор хоол боловсруулах үйл явцыг ихээхэн хүндрүүлдэг тул бүх хоол хүнс нь нэг жигд байх ёстой.
ундаа - та чихэр, компот, сул цай, сарнай цэцгийн шөл,
сүүн бүтээгдэхүүн - зөвхөн тослог сүү, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Нойр булчирхайн цочмог үхжилийн дараа хоолны дэглэмийн үндэс нь газрын gruel (Сагаган эсвэл oatmeal), жижиглэсэн уурын ногоо, өндөгний омлет, туранхай мах, шувууны мах (сайтар газар дээр) юм.

Өөх тос нь хүний бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай тул та жижиг хэмжээний цөцгийн тос (10 гр-аас ихгүй) идэж эсвэл нунтагласан аяганд нэг халбага чидун эсвэл наранцэцгийн тос нэмж хийснээр хоол тэжээлийн дутагдлыг нөхөж болно.

Уурын мах, үрж жижиглэсэн үр тариа нь мэс заслын дараа өвчтөнийг нөхөн сэргээх явцад гол бүтээгдэхүүн болдог

Дараахь бүтээгдэхүүнийг хориглоно.

чихэр, гурил
утсан мах
хамгаалалт
ногооны гаралтай махны шөлтэй байдаг.
тослог ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн
хиам
буурцагт ургамал, эрдэнэ шиш
ногоо (байцаа, сонгино, чинжүү),
амтлагч болон төрөл бүрийн халуун ногоо
мөөгний шөл
усан үзмийн жүүс
тослог мах, загас
архи, согтууруулах ундаа
хүчтэй кофе, шоколад, какао.

Нойр булчирхайн цочмог үхжил үүссэний дараа бүх хортой бүтээгдэхүүнийг, түүний дотор хайртай түргэн хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй

Өдөржингөө жижиг хэсгүүдэд идэж, өдөрт 5-6 удаа хооллох хэрэгтэй. Энэ нь ходоод гэдэсний замын ачааллыг багасгаж, биеийг хурдан сэргээх боломжийг олгоно.

Өвчний шинж тэмдэг, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг бүрэн арилах хүртэл, шинжилгээний бүх үзүүлэлт хэвийн хэмжээнд байх хүртэл өвчтөн нойр булчирхайн үхжил, эмчийн бусад бүх зааврыг дагаж мөрдөх ёстой.

Мэс заслын дараа хоол тэжээл

Хагалгааны дараа нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүд хоолны дэглэмийг чанд баримтлах ёстой. Мэс засал хийснээс хойшхи эхний 5 хоногт та зөвхөн ус, сул цай эсвэл сарнай цэцгийн шөлийг ууж болно. Та 200 миллилитрээр өдөрт 4-өөс ихгүй удаа уух хэрэгтэй.

Өвчтөний биеийн байдал тогтворжсон тохиолдолд түүнд илчлэг багатай хоол хүнс, өөх тос, давсны агууламж багатай хоол хүнсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг. Хоолыг уураар эсвэл хоол хийх замаар хийх хэрэгтэй. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа бүтээгдэхүүнийг сайн буталж, нунтаглах хэрэгтэй.

Та жижиг хэмжээний цөцгийн тос (10 гр) идэж болно.

Нойр булчирхайн үхжил үүссэний дараа өвчтөний байдлыг сайжруулахын тулд хоолны дэглэмийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Хатуу хоол хүнс нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг улам хүндрүүлж, байдлыг улам дордуулж болзошгүй тул хоол хүнс нь нэгэн төрлийн нийцтэй байх ёстой. Тиймээс өвчтөний хоолны дэглэм нь жижиглэсэн чанасан эсвэл уурын ногоотой хамт үрж жижиглэсэн овъёос, Сагаган будаа зэргээс бүрдэх ёстой. Нунтаг мах, загас хэрэглэхийг зөвшөөрнө.
Өөх тос агуулсан хоолыг хатуу хориглодог. Өөх тосноос та бага хэмжээний цөцгийн тос (10 гр) эсвэл улирлын чанартай хоолыг бага зэрэг наранцэцгийн тос эсвэл чидун тосоор идэж болно.
Зөвшөөрөгдсөн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүний жагсаалтад боловсорсон хүчиллэг биш жимсийг оруулахыг зөвшөөрнө.
Өвчтөн өндөгний омлет, хуучирсан талх, жигнэмэг, бага илчлэг бүхий зуслангийн бяслаг, тослоггүй сүү идэж болно.
Шингэн, халуун, хүчтэй биш цай, сарнайн шөл, компот, элсэн чихэргүй шүүсийг уухыг зөвшөөрдөг.

Нойр булчирхайн үхжилтэй бол дараахь бүтээгдэхүүнийг хасч болохгүй.

архи
кофе, какао, шоколад,
загасны мах, өөхний янз бүрийн төрөл,
мах, хүнсний ногоо агуулсан шөл
хиам
лаазалсан
гурил, чихэрлэг
шинэхэн жигнэсэн маффин
мөөгний шөл
тослог сүүн бүтээгдэхүүн
халуун ногоо
эрдэнэ шиш, шош
усан үзмийн жүүс
утсан мах
чинжүү, байцаа, сонгино, цагаан байцаа.

Нөхөн сэргээлтийн үед хоол тэжээл

Нөхөн сэргээлтийн үед бүтээгдэхүүнийг буцалгаж эсвэл буцалгана.

Нойр булчирхайн үхжилийн хоолны дэглэм нь өвчтөнийг нөхөн сэргээх үйл явцад ихээхэн ач холбогдолтой юм. Өвчтөн мэс заслын дараа эмнэлгээс гарвал эмнэлэгт хэвтсэн эмч түүнд нарийвчилсан хоолны дэглэм бичдэг бөгөөд үүнийг чанд мөрдөх ёстой.

Өвчтөний хоолны дэглэм тэнцвэртэй байх ёстой бөгөөд аль болох олон нүүрс ус агуулсан байх ёстой. Хоолыг ихэвчлэн болон хуваагдмал байдлаар хийх хэрэгтэй. Хоол хүнс нь буталсан нэгэн төрлийн тууштай байх ёстой бөгөөд бүтээгдэхүүнийг уураар эсвэл буцалгана.

Нойр булчирхайн үхжил

Нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнд Сагаган будааны шөл хийхийг зөвшөөрнө.

Сагаган будааг сайтар угааж, 3 хоолны халбагын хэмжээгээр хийж, давсалсан усаар хийнэ. Үр тариа хагас чанаж байх үед түүнд хагас литр сүү асгаж, эхлээд буцалгах хэрэгтэй.
Будаагаа амталж, чанаж болгосон хүртэл хооллоорой, эцэст нь та нэг халбага цөцгийн тос нэмж болно.

Уурын зүслэгийг дараахь жор дагуу бэлтгэнэ.

Татсан маханд (150 гр) урьдчилан дэвтээсэн талх нэмж, найрлагыг нь хольж, давс хийнэ.
Татсан махнаас жижиг зүслэг хийж, удаан агшаагч эсвэл давхар зууханд хийнэ.

Дахилтгүйгээр түргэн сэргээх түлхүүр бол эрүүл хоол, зөв хоол хийх технологийг агуулсан зөв хооллолт юм.

Нойр булчирхайн үхжилтэй хамт юу идэж болох вэ, мэс заслын дараа, жимс жимсгэнэ

Нойр булчирхайн үхжил - энэ эмгэгийг нойр булчирхайн хамгийн хүнд, ноцтой гэмтлийн тоонд хамааруулж болно. Энэ өвчний мөн чанар нь эрхтэний хамгаалалтын механизмыг зөрчсөний улмаас нойр булчирхай нь өөрийн эд эсийг аажмаар шингээж эхэлдэг.

Энэ үйл явцын үр дүн нь булчирхайн үхсэн хэсэг юм. Энэ нь хөгжихийн хэрээр нойр булчирхайн үхжил нь өвчтөний бусад эрхтэн, тогтолцоонд сөргөөр нөлөөлж, тэдний хэвийн үйл ажиллагааг тасалдуулж эхэлдэг.

Энэ шалтгааны улмаас энэ эмгэгийн эмчилгээг туршлагатай мэргэжилтэн хийх ёстой.

Энэ өвчнийг үр дүнтэй эмчлэх маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол эмчийн зааж өгсөн өвчтөний хоолны дэглэм юм. Энэ нийтлэлд нойр булчирхайн үхжилээс юу идэж болох, зөв хооллолт нь өвчтөнд чихрийн шижин гэх мэт өвчний ийм ноцтой хүндрэлээс зайлсхийхэд хэрхэн туслах талаар олж мэдэх болно.

Нойр булчирхайн үхжил бүхий өвчтөний хоолны дэглэмийн ерөнхий заалт, зарчим

Энэ өвчин нь ихэнх тохиолдолд нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээлийн дутагдлын үр дүн юм. Нойр булчирхайн үйл ажиллагааны буруу байдлаас болж өвчтөний хоол боловсруулах тогтолцоо нь үүргээ гүйцэтгэж чадахгүй, хөнгөн хоол ч шингээж авах боломжгүй байдаг.

Мэс заслын арга хэмжээ авахаас хэд хоногийн өмнө өвчтөн хөнгөн эсвэл хүнд байсан ч хоол идэхийг хориглодог. Энэ тохиолдолд өвчтөн мөн уухыг хориглоно.

Нойр булчирхай нь нөлөөлөлд өртсөн эрхтний мэдрэлийн төгсгөл, эд, цусны судсыг устгадаг ферментийн үйлдвэрлэлийг зогсоодог тул ийм арга хэмжээ авах шаардлагатай байна.

Энэ хугацаанд бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаа нь шаардлагатай тэжээллэг бодис агуулсан өөх тос, өөх тос, глюкоз, амин хүчил агуулсан уусмалыг судсаар хийдэг.

Хагалгааны дараах нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь хоол хүнс, ундаа хэрэглэхийг хориглодог. Энгийн ус нь өвчтөний хоолны дэглэмээс бүрмөсөн хасагддаг.

Зөвхөн мэс засал хийснээс хойш тав дахь өдөр өвчтөнд энгийн ус уух эсвэл зэрлэг сарнайн жимсний декоциний уухыг зөвшөөрдөг боловч өдөрт 3-4 шилнээс илүүгүй байх ёстой.

Хэрэв хэдэн өдрийн дараа өвчтөний биеийн байдал мууддаггүй бол түүнийг Певзнерийн дагуу хоолны дэглэмээр хооллодог (хоолны дэглэм 5p - ихэвчлэн цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг), ямар ч өөх тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог.

Хоол тэжээлийн энэ зарчмыг 20-30 хоногийн турш чанд сахих бөгөөд үүний дараа өвчтөний хоолны дэглэмийг аажмаар өргөжүүлж болох боловч өвчний эерэг динамик тохиолдолд л хэрэглэнэ.

Цэс дээр шинэ бүтээгдэхүүн нэмэхэд өвчтөн болгоомжтой байж, эрүүл мэндээ хянах ёстой.

Хэрэв хоол идсэний дараа таагүй байдал, хурц өвдөлтийн шинж тэмдэг илэрвэл та яаралтай ирж буй мэргэжилтэнд мэдэгдэх шаардлагатай.

Өвчний дараах нөхөн сэргээлтийн дараа би юу идэж болох вэ

Энэ үе шатанд өвчтөн 5-р хоолны дэглэмийн дагуу хоол идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь өөх тос, давсны агууламж багатай илчлэг багатай хоол, хоол хүнс хэрэглэхээс бүрдэнэ.

Энэ тохиолдолд хоол хүнс өдөрт зургаан удаа байх ёстой, нэг хоолонд өвчтөн бага хэмжээний хоол идэх ёстой. Бүх аягыг буцалгаж эсвэл уураар жигнэх ёстой, гэхдээ ямар ч тохиолдолд шарсан мах хийх ёсгүй.

Хоол хийхээс өмнө хутгагчаар нунтаглаж эсвэл нунтаглана.

Өвчний хоолны дэглэм нь согтууруулах ундаа, халуун ногоотой, өөх тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс бүрмөсөн устгадаг. Өвчтөн бие махбодийн хөдөлгөөн багатай, хэт их идэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна. Өвчтөний нойр булчирхайг аль болох хурдан сайжруулахын тулд хоолны дэглэм № 5 хоолны дэглэмийн эмчилгээний бүх зарчмуудыг сайтар дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Жимс - энэ өвчнөөр лийр эсвэл алимны зөөлөн сортыг л зөвшөөрдөг.
Сүүн бүтээгдэхүүн - энэ тохиолдолд өөх тос, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг бүхий сүүг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Байгалийн цөцгийн хувьд үүнийг идэж болно, гэхдээ өдөрт 10 гр-аас ихгүй байна.
Өндөг - уурын омлет хийхдээ тэдгээрийг хэрэглэх нь илүү дээр юм, өөр хэлбэрээр энэ бүтээгдэхүүнийг нойр булчирхайн үхжил бүхий өвчтөн идэж болохгүй.
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн - ийм нөхцөлд жигнэмэг, жигнэмэг эсвэл талх идэхийг зөвшөөрдөг (зөвхөн хатуу сортыг ашиглана уу).
Мах, загас - зөвхөн өөх тос багатай мах, загасны хоол идэж болно.
Ундаа - чихэрлэг биш компот, жүүс, цай, түүнчлэн эрдэс ус, эмийн ургамлын гаралтай янз бүрийн декоциний уухыг зөвлөж байна (жишээлбэл, сарнайн шөл).
Ургамлын тос - энэ бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр бэлтгэх явцад аяганд нэмж болно.

Нойр булчирхайн үхжилийн эхний сургалтанд бэлтгэхийн тулд ногоо, тахиа, туранхай үхрийн мах хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хажуугийн тавагны хувьд та янз бүрийн үр тариа ашиглаж болно: Сагаган, будаа, oatmeal.

Өвчтөний цэсийг өөр өөр жимс ашиглан бэлтгэсэн олон тооны амттангаар өөрчлөх боломжтой.

Ихэнх тохиолдолд нойр булчирхайн үхжил нь чихрийн шижин өвчний хөгжилд хүргэдэг тул хоолны дэглэмийг үл тоомсорлож, мэс засал хийсний дараа эрүүл мэндээ хянах нь маш чухал юм.

Ямар хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог вэ?

Нөхөн сэргээлтийн дараах нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь ямар ч өөх тос, халуун ногоотой, давслаг, тамхи татдаг, халуун ногоотой хоол хүнс хэрэглэхээс хасдаг. Ялангуяа өвчтөн ийм бүтээгдэхүүнийг идэхийг хатуу хориглоно.

какао, кофейн агуулсан ундаа,
сүүний шөл
шоколад ба түүний үүсмэл бүтээгдэхүүн
халуун ногоо, даршилсан ногоо
архи, согтууруулах ундаа
загас, мах, мөөгний шөл, шөл
бүх жимс, ногоо,
тамхи татдаг бүтээгдэхүүн
усан үзэм болон гадил жимсний шүүс
зөөлөн талх (ялангуяа хөх тарианы гурил),
өндөгний шар (эллетенээс бусад) ашиглан хийсэн хоол,
хиам болон лаазалсан бараа,
эрдэнэ шиш, улаан буудай, сувдан арвай, шош,
загасны мах, өөхний янз бүрийн төрөл,
зарим жимс (гадил, инжир, усан үзэм, огноо)
янз бүрийн чихэр
Кондитерийн ажил
хүнсний ногооны хүйтэн хоол
тослог ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн
зарим ногоо (сонгино, сармис, морь, улаан лууван, байцаа, бууцай, чинжүү, манжин),
амьтны гаралтай өөх тос (ялангуяа өөх тос).

Нойр булчирхайн үхжилийн шинж тэмдгүүд бүрэн арилах хүртэл хоолны дэглэмийн зарчмуудыг дагаж мөрдөх ёстой. Өвчтөн аяга тавгийг зөвхөн дулааны хэлбэрээр идэхийг зөвлөж байна, учир нь хэт халуун, хүйтэн хоол хүнс нь хоол боловсруулах замын бүх хэсэгт цочроох нөлөө үзүүлдэг.

Хоол хийх явцад та хамгийн бага хэмжээний давс (өдөрт 2 гр-аас ихгүй) хэрэглэх ёстой. Та хоолны дэглэмээс хурц амтлагч, халуун ногоо зэргийг бүрэн хасч, илүү их жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо идэх хэрэгтэй.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа өвчтөний цэс аажмаар өргөждөг боловч удаан хугацааны туршид энэ өвчний шинж тэмдэг байхгүй болно.

Зарим ашигтай жор

Жишээлбэл, бид зөвхөн ашигтай төдийгүй бас амттай жор өгдөг:

Зуслангийн байшин бяслагны пудс. Зуслангийн бяслагны пудинг бэлтгэхийн тулд та 400 гр зуслангийн бяслаг авч, нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй. Дүүргэгчийн хувьд та алим, лийр ашиглаж болно. 300 гр жимсийг хальсалж, хутгагчаар хутгаж, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, үрийн шингэнтэй хослуулна. 20 минутын дараа 6 зодуулсан тахианы уургийг үндсэн курсэд аажмаар нэмнэ. Үр хольцыг хэвэнд хийж 40 минутын турш шатаана.

Уургийн салат. Энэ жор нь нойр булчирхайн үхжил бүхий өвчтөнд төгс төгөлдөр юм. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд нэг тахианы хөхийг аваад буцалгаад хөргөнө. Дараа нь хөх нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой, дээр нь сараалжтай Adyghe бяслаг, жижиглэсэн dill ногоон нэмнэ. Өөх тос багатай kefir-тай амтлагчтай салат.

Брокколи нухаштай шөл. Эхний сургалтын жоруудын талаар бүү мартаарай. Нойр булчирхайн олон янзын өвчнөөр өвчтөнд цэцэгт байцааны нухаш шөл идэх нь маш ашигтай байдаг. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та 0.5 л ус аваад буцалгаад авчрах хэрэгтэй. Үүний дараа буцалж буй усанд 2-3 төмс, 5 цэцэгт байцааны баг цэцгийг нэмээд 15-20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь та шөлийг зайлуулж, хүнсний ногоог хутгагч руу шилжүүлж, нухаш тууштай болгон нунтаглана. Бэлэн болсон нухаш нь ногооны шөлөөр шингэлж, зуурамтгай чанар, нягтрал гарч ирэх хүртэл буцалгана. Өвчтөний эрүүл мэнд сайжирч, давс, цөцгий, бага зэргийн бяслаг зэргийг аажмаар шөл болгон нэмнэ.

Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй байхын үр дагавар - чихрийн шижин, нойр булчирхайн үхжил

Өвчтөн нойр булчирхайн үхжилтэй хоолны дэглэмийн зарчмуудыг зөрчсөн тохиолдолд дотор муухайрах, бөөлжих, гэдэс дотор өвдөх, өвдөх, ялгадас дотор өөх тос байх зэрэг таагүй шинж тэмдгүүд илэрдэг. Хэрэв мэс засал хийсний дараа нойр булчирхайн гадагшлуулах үйл ажиллагаа маш их зөрчигддөг бол хамгийн сахилга баттай өвчтөнүүдэд ч ийм шинж тэмдэг илэрч болно.

Заримдаа энэ өвчний үр дагаврыг арилгахын тулд зүгээр л хоолны дэглэм баримтлах нь хангалтгүй юм. Ийм нөхцөлд зөвхөн ферментийн эм нь өвчтөнд тусалдаг. Нойр булчирхай нь хангалттай фермент үйлдвэрлэх боломжгүй бол эдгээр эмүүд нь биологийн идэвхт бодисыг гаднаас нь гаргадаг.

Хүчин төгөлдөр бүтээгдэхүүн

Нөхөн сэргээх хугацаанд идэж болох хоол хүнс, аяга тавагны жагсаалтад дараахь зүйлс орно.

omelet (уурын эсвэл богино долгионы),
усан дээр суурилсан төмс эсвэл хүнсний ногооны нухаш,
гараар хийсэн жигнэмэг, жигнэмэг
усан дээр каша
тахианы шөл (шувуунаас арьсыг зайлуулах шаардлагатай),
тахианы цээж мах багатай загас
жигнэсэн зуслангийн бяслаг, бин,
байгалийн тараг
чанасан вермишели (гоймон),
аарц, ногооны амтлагч,
мах, ногооны шөл,
жимс, жимсгэний амттан (вазелин, вазелин, компот),
сул цай исгэж ногоон цай, эрдэс усгүй хий.

Нойр булчирхайг дээд зэргийн тохь тухтай байлгахын тулд зөвшөөрөгдсөн хоолыг хоолны дэглэмд аажмаар, жижиг хэсгүүдэд оруулдаг.

Өргөтгөсөн хоолны дэглэм

Эерэг динамикийн дагуу хоолны дэглэмийг хосолсон хоол, исгэлэн сүү бүтээгдэхүүн, хөнгөн үзэн ядагтай шөл зэргээр дүүргэдэг. Дараах тохиолдолд ашиглахыг зөвшөөрнө:

өөх тосны агууламж% 8% бүхий загас (pollock, цурхай, цэнхэр халим, хак, борлуулагч),
хөнгөн махан шөл дээр нухсан ногооны шөл,
туранхай шувууны мах (цацагт хяруул, тахиа),
туулайн шөл
зөөлөн чанасан өндөг, хэрчсэн өндөг, богино долгионы эсвэл чанасан
өөх тосны агууламжтай зуслангийн бяслаг 0-ээс 2%, сүү 1.5%,
1.5-2.5% -ийн өөх тос бүхий исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (тараг, kefir, тараг, исгэсэн шатаасан сүү),
бяслаг: "Рикотта", "Дүфү", "Гаудетте",
сүүний үндэс дээр хийсэн геркулян, нимбэгний будаа (сүүний өөх тос content 1.5%),
чанасан Сагаган, semolina болон oatmeal,
цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа
ногоо, үндэс хүнсний ногоо: манжин, лууван, цуккини, хулуу,
силикон (гоймон)
бичил долгионы эсвэл зууханд шатаасан ногоо, алим,
жимсний вазелин, нухсан төмс.
зөгийн бал ба тарвага (хамгийн бага хэмжээгээр),
хулуу, тоор, лууван, гүйлс зэргээс чихэргүй шүүс.

Та ижил схемийн дагуу хооллох хэрэгтэй (өдөрт 5-6 удаа). Өдөрт 10-15 грамм цөцгийн тос хэрэглэхийг зөвшөөрнө.

Шүүсийг гэртээ бэлтгэх ёстой бөгөөд хэрэглэхийн өмнө буцалсан усаар шингэлнэ

"5-р хоолны дэглэм" хоолны дэглэм

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс, хоол хүнсээр хослуулан боловсруулдаг. Дараахь хоолны цэсийг үндсэн хоол, хөнгөн зуушаар санал болгодог. Өглөөний хоолны сонголтууд: Ricotta хөнгөн бяслаг бүхий уурын омлет (Tofu, Gaudette), үзэм бүхий 1.5% -ийн сүүний нимбэгний будаа, 2% -ийн зуслангийн бяслаг бүхий Геркулес №3 үр тарианы будаа. , зуслангийн бяслагны кассерол эсвэл манник, зуслангийн бяслаг зэргийг бичил долгионы зууханд хийнэ.

Эхний курс: semolina болон лууван бүхий тахианы шөл, лууван нухсан лууван, брокколи шөл, тахианы шөл дээр гоймонтой шөл, тахианы махтай тахианы шөл. Үдээс хойш эсвэл үдийн хоолны цэс: богино долгионы зууханд шатаасан Рикотта бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг бүхий алим, уурын бяслаг, зэрлэг сарнайн шөл, жигнэмэг + жимсний вазелин, зөгийн балтай шатаасан хулуу + чихэрлэг бус, сул цай, байгалийн тараг + жимс (ногооны) жүүс, тоорын вазелин + ногоон цай.

Үндсэн хоол, хажуугийн хоол: шувууны болон туулайн махтай махан ногоотой шөл (байцаанаас бусад), махан бөөрөлзгөнө, эсвэл зөвшөөрөгдсөн махтай хэрчсэн мах, уурын цэцэгт байцаатай уураар жигнэсэн мах, усан дээр нухсан төмс бүхий уурын цэцгийн баглаа боодол (хуурамч), цацагт хяруултай нухсан ногоо. лууван, цэцэгт байцаа, наалдамхай Сагаган будаа бүхий тугалган жигнэсэн цацагт хяруул эсвэл тахианы мах, зөвшөөрөгдсөн бяслаг, тахианы суфле бүхий вермицели.

Удаан агшаагч ашиглан та хоолоо хурдасгаж чадна. Хоол тэжээлийн хувьд дунд зэрэг ажиглах шаардлагатай байдаг, нэг удаагийн үйлчлэл нь 200-250 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Тахианы махны софле

тахианы хоёр мах
200 мл 1.5% сүү,
хоёр өндөг
бага зэрэг давс, цөцгийн тос.

Өндөгний хувьд уураг нь өндөгнөөс нь салгана. Тахианы махыг хүнсний процессор эсвэл мах бутлуурын хэлбэрээр хайчилж, цавчих. Татсан мах, сүү, шарыг хольж, бага зэрэг давс хийж хутгагчаар хутгана. Үлдсэн уурагыг холигчоор хутгаж, модон эсвэл силикон хусуураар татсан мах руу оруулна. Бялууг цөцгийн тосоор тосолж, тэдгээрийн дотор үүссэн махны массыг тараана. Зууханд хийж, дөрөвний нэг цагийн турш 180С хүртэл халаана.

Суффиллийг тайвшруулахын тулд хоол хийх явцад зуухаа нээх ёсгүй

Талх нарийн боов эсвэл тахиа

Хоолны жор удаан удаан агшаагчтай ижил төстэй байдаг.Хоол хийх хугацаа - 105 минут, горим - "жигнэх", температур - 145 ° C. Загасыг угааж, сүүл, толгойг нь таслана. Дотор нь гаргаж аваад сэрвээийг хайчаар таслаад дахин зайлна. Цаасан алчуураар хатааж, хэсэг болгон хувааж, давс хийнэ. Хэсэг бүрийг тусад нь тугалган цаасаар боож боох. Удаан агшаагч дээр тавь. Тахианы махны филеийг 20-30 минутын турш шар буурцагны соус (1 халбага L.), ургамлын тос (1 халбага L.) дээр хуурна. Тугалган цаасаар сайтар боож, удаан агшаагч руу илгээнэ үү.

Салст салат

лууван - 1 ширхэг.,
тахианы филе - 1 ширхэг.,
төмс - 1-2 ширхэг.,
өндөг - 2 ширхэг.,
Рикотта бяслаг
байгалийн тараг 2.5%.

Тахианы хөх, лууван, төмс, өндөг зэргийг буцалгана. Буцалсан филеийг мах бутлуурын дундуур дамжуулж, Рикоттатай хольж хутгагчаар хутгана. Нарийн grater дээр төмс, лууван, өндөгний цагаан - том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Давстай давхаргад салатыг цуглуулахын тулд: төмс - бяслагтай тахиа - өндөгний цагаан - лууван. Давхарга бүр (дээд хэсгийг оруулаад) бага зэрэг давсалж, тараг тосоор тосолно. 1-1.5 цаг байлгана, ингэснээр давхаргууд сайн ханасан байна.

Нойр булчирхайн үхжил нь нойр булчирхай дахь үрэвсэлт үйл явцын ноцтой хүндрэл юм. Эмгэг судлал нь өвчтөнийг үхэлд хүргэх үр дагаварт хүргэдэг. Өвчин эмгэгийг эгзэгтэй үе шатанд хүргэхгүй байхын тулд хоол тэжээлийг нарийн хянах, архаг нойр булчирхайн үрэвслийн давтамжтай үед цаг алдалгүй эмнэлгийн тусламж авах шаардлагатай.