Oatmeal жигнэмэгийн хоолны жор > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

1 Чихрийн шижин өвчний хувьд хивэг ямар ашигтай вэ?
2 Чихрийн шижинтэй хивэг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ?
Чихрийн шижин өвчний 3 жор
- 3.1 Жижиглэсэн жигнэмэг
- 3.2 Хоолны бялуу
4 Эсрэг заалт

Үе мөчний эмчилгээнд манай уншигчид DiabeNot-ийг амжилттай ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүний түгээмэл байдлыг хараад бид танд үүнийг санал болгохоор шийдсэн.

Чихрийн шижинтэй хивэг гэх мэт бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг тул маш их хэрэгтэй байдаг. Хивэг нь үр тариа боловсруулах бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь зохистой, эрүүл хоолны дэглэмийн нэг бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд олон эмч нарын бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг бүтээгдэхүүн болгон санал болгодог. Чихрийн шижин өвчний үед та тааламжгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнийг зөв хэрэглэх нь чухал юм.

Чихрийн шижин өвчний хувьд хивэг нь ямар ашигтай вэ?

Юуны өмнө, хивэгний бүтээгдэхүүн нь эслэг, их хэмжээний хоолны эслэг агуулдаг. Шилэн нь гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, бодисын солилцоог (бодисын солилцооны үйл явц) хэвийн болгодог. Чихрийн шижингийн хувьд тэд глюкозын шингээлтийг бууруулдаг шинж чанартай байдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхээс сэргийлдэг. Үүнээс гадна хивэгний эслэг нь холестеролыг бууруулж, жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд чухал ач холбогдолтой юм. Үүнээс гадна хивэг нь хангалттай хэмжээний В витамин, фосфор, кали болон бусад макро-, микроэлементүүдийг агуулдаг. Нэмж дурдахад энэ бүтээгдэхүүн нь Е, А витамин, ханаагүй тосны хүчил агуулдаг. Эдгээр хүчирхэг антиоксидантууд нь эсийн ханыг устгахаас хамгаалдаг. Үүнээс гадна хөх тарианы хивэг нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Чихрийн шижинтэй хивэг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ?

Энэ бүтээгдэхүүнийг бэлэн хоолонд нэмж эсвэл цэвэр хэлбэрээр хэрэглэдэг. Үүнийг зөөлрүүлж, ашигтай шинж чанарыг нь нэмэгдүүлэхийн тулд халуун усаар дүүргэж, хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа усыг зайлуулах хэрэгтэй. Уг процедурын дараа хивэгийг их хэмжээний усаар идэж, салад эсвэл бусад аяганд нэмж болно. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүнийг цэвэр хэлбэрээр ашиглахдаа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тусдаа дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

өдөр бүр хивэг хэрэглэх
Өглөө нь ариусгаад
Үндсэн хоол хүнс авахаасаа өмнө идэж байгаарай.

Бүтээгдэхүүн нь kefir болон бусад сүүн бүтээгдэхүүнээр сайн явдаг.

Нэмж дурдахад, энэ бүтээгдэхүүнийг kefir, тараг болон бусад сүүн бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэх боломжтой. Үүнээс гадна, хивэгний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ өдөрт хэрэглэсэн шингэний хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Энэ нь шингэн алдалтаас урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай бөгөөд жингээ хасахад тусалдаг. Өдөрт хивэгний бүтээгдэхүүний нийт хэмжээ 30 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Чихрийн шижинтэй зэрэгцэн хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй гэдгийг санах нь чухал юм.

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Жигнэмэг

Та хивэгийг зөвхөн цэвэр хэлбэрээр нь идэж эсвэл kefir-тай хольж идэж болно - тэдгээрийг бэлтгэсэн үр тариа, ногооны салатанд нэмж, бусад аягыг бэлтгэх явцад ашиглаж болно. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд хоолны боовны жор хэрэгтэй болно, үүнд дараахь зүйлс орно.

хөх тариа, буудай эсвэл овъёос хивэг (хагас аяга),
жижиглэсэн самар (4 хоолны халбага),
4 тахианы өндөг
1 халбага цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос,
чихэрлэгч

Жигнэмэг захиалах:

Цагаан өндөгийг yolks-аас тусад нь зоддог.
Чихэрлэгчтэй хамт шар нунтаглана.
Бөөрөнхий хэрэм, шар хивэг, самартай хослуул.
Зуурсан гурил зуурах, жигнэмэг хийх.
Тослог жигд хуудсан дээр эсвэл илгэн цаасаар хучна.
Зуухыг 160-180 ° C хүртэл халааж, чанаж болгосон хүртэл жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй.

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Хоолны боов

Хивэгнээс та зууханд амттай бялуу хийж болно.

Бялуу боов хийх жор нь маш энгийн. Зуурсан гурилан найрлага:

улаан буудайн хивэг - 2 аяга,
цөцгий - 2 tbsp. л.,
ургамлын тос - 2 tbsp. л.,
өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 100 гр,

шөлтэй байцаа - 200 гр,
чанасан өндөг - 1 ширхэг.

Бэлэн зуурсан гурилыг хэсэг болгон тарааж, гулсмал зүү ашиглан өнхрүүл.
Дүүргэлтийг дээр нь тавь.
Урьдчилан халаасан зууханд 180 градус хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Эсрэг заалтууд

Хивэг хэрэглэхээс өмнө эмчид хандана уу.

Энэ бүтээгдэхүүн нь бие даасан эмтэй харилцан үйлчлэлцэж болзошгүй тул мэргэжилтний зөвлөгөө шаардлагатай байна. Үүнээс гадна, хивэг нь ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт өвчнийг ихэсгэх үед эсрэг заалттай байдаг: ходоод, duodenitis, ходоодны үрэвсэл, гэдэсний үрэвсэл, колит. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүн нь целийн өвчний үед хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг (цавуулаг уурагтай төрөлхийн үл тэвчих).

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийн гар хийцийн овъёосны жигнэмэг

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй гэж оношлогдвол цөхрөл бүү зовоорой - зохих эмчилгээ, хоол тэжээлийн зарим хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх нь хүнийг бүрэн амьдралаар амьдрах боломжийг олгоно.

Цэс нь хоолны хөтөлбөрт тохирсон бүтээгдэхүүнээс хийсэн амттан, чихэр зэргийг багтааж болно.

Бэлтгэл ажилд олон төрлийн жор туслах болно, тиймээс тэдгээрийг таны хоолны дэвтэрт бичих хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчний хувьд ямар жигнэх нь хор хөнөөлгүй вэ?

Үйлдвэрийн гурилан бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахгүйн тулд гэртээ шатаасан байх ёстой. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгоход чухал шалгуур бол GI байх болно - хоол хүнс хэрэглэсний дараа гликемийн хэмжээ нэмэгдэхгүй байхын тулд бүтээгдэхүүн бүрт хэт бага байх ёстой.

Хэрэв та энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл жигнэх нь ямар ч хор хөнөөлгүй болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхэд тохиромжтой бүтээгдэхүүнийг жигнэх үед улаан буудай биш харин овъёос, хөх тариа, арвай гурил,
хоол хийх явцад тахианы өндөг бүү хэрэглэ (бөднө шувууг ашиглаж болно),
цөцгийн тосыг өөх тос багатай маргаринаар солихыг зөвлөж байна.

Аливаа жор дахь элсэн чихрийг фруктозоор солино. Хэрэв үгүй бол элсэн чихэр орлуулагч бусад зүйл хийх болно.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Хоолны жигнэмэгийг бүрдүүлдэг үндсэн найрлага:

элсэн чихэр (орлуулагч),
гурил (эсвэл үр тариа),
маргарин.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний хүснэгт:

Элсэн чихэрҮүнийг цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэхгүй байхын тулд чихэрлэг тосоор солихыг зөвлөж байна. 5-7 гр хэмжээтэй чихэрлэг баазыг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. ГурилСонголтыг бүдүүн зэрэгтэй байхын тулд хийх хэрэгтэй. Мөн энэ орцыг бүдүүн гэдсээр сольж өгөхийг зөвлөж байна. Та жишээ нь хөх тариа, арвайн гурил / үр тариа зэргийг хольж болно. Жигнэмэг үүсгэх явцад та улаан буудайн гурил, төмс, эрдэнэ шишийн цардуулыг ашиглаж болохгүй, учир нь эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сөрөг төлөв байдлыг улам хурцатгаж болзошгүй юм. Цөцгийн тосМалын өөх тосыг маргаринаар солих хэрэгтэй. Энэ орцны жор аль болох бага байх ёстой. Та энэ жимсний ногоон сортуудаас олж авсан алимыг орлуулагч болгон ашиглаж болно.

Oatmeal

Амттай, анхилуун жигнэмэг бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэй дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авах шаардлагатай болно.

урсгал ус (буцалсан) - ½ аяга
овъёосны гажиг - 125 гр,
ваниллин - 1-2 гр
гурил (заавал биш) - 125 гр,
маргарин - 1 халбага,
чихэрлэг бодис болгон фруктоз - 5 гр.

Хоол хийх процесс нь аль болох энгийн байдаг.

Цаварыг гүн гүнзгий аяганд гурилтай хольсон байх ёстой.
Хуурай бааз дээр ус нэмнэ (буцалгахаас өмнө бага зэрэг халааж болно).
Гөлгөр болтол хутгана.
Ваниллин ба фруктозыг зуурсан гурилын суурь дээр нэмдэг.
Дахин холих ажлыг гүйцэтгэдэг.
Маргариныг халааж, зуурсан гуриланд нэмнэ - холимог (хайруулын тавган дээр тослохын тулд бага зэрэг үлдээнэ үү, жигнэх газар байх болно).

Жижиг жигнэмэг нь зуурсан гурилаас үүсдэг (энэ зорилгоор ердийн халбага эсвэл жижиг дүүжлүүр хэрэглэдэг). Талх нарийн боов хийх хугацаа 25 минут болно.

Жимсний суурьтай амтат, анхилуун жигнэмэг бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэй худалдан авахад бэлэн байгаа дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авах шаардлагатай болно.

урсгал ус (буцалсан) - ½ аяга,
боловсорсон гадил - ½ ширхэг,
овъёосны гажиг - 125 гр,
гурил (заавал биш) - 125 гр,
маргарин - 1 халбага,
чихэрлэг бодис болгон фруктоз - 5 гр.

Хоол хийх процесс нь аль болох энгийн байдаг.

Цаварыг гүн гүнзгий аяганд гурилтай хольсон байх ёстой.
Хуурай бааз дээр ус нэмнэ (буцалгахаас өмнө бага зэрэг халааж болно).
Гөлгөр болтол хутгана.
Туршилтын үр дүнд суурь дээр чихэрлэг суурь - фруктоз нэмнэ.
Дараа нь гадилаас нухсан байх ёстой.
Зуурсан гурилдаа үүнийг холино.
Дахин сайтар холино.
Маргариныг халааж, зуурсан гуриланд нэмнэ - холимог (хайруулын тавган дээр тослохын тулд бага зэрэг үлдээнэ үү, жигнэх газар байх болно).

Зуухыг 180 градусын температурт тавьдаг бөгөөд та жигд хуудсыг тослох боломжгүй, тугалган цаасаар хааж, жигнэмэг тавина. 20-30 минутын турш жигнэхийн тулд орхи.

Гадил жимсний жорыг өөр хувилбараар видеог үзэж болно.

Зуслангийн бяслагтай хамт

Амтат хоолны жигнэмэгийг зуслангийн бяслаг, овъёосны гурил ашиглан хийдэг.

Энэхүү жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд та дараах хүнсний багц худалдаж авах шаардлагатай болно.

овъёос / гурил - 100 гр,
зуслангийн бяслаг 0-1.5% өөх тос - хайрцаг эсвэл 120 гр,
алим эсвэл гадил жимсний нухаш - 70-80 гр,
кокосны хальс - цацах зориулалттай.

Хоол хийх нь дараахь байдлаар хийгддэг.

Нухсан жимс, гурилыг холих хэрэгтэй.
Зуслангийн бяслаг нэмнэ.
Дахин хутгана.
Туршилтын үр дүнд 60 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Жигнэсэн хуудсыг жигд цаасаар хучих.
Зүссэн жигнэмэгийг бүрдүүлэхийн тулд нэг халбага ашиглан зуурсан гурилаа тавь.

Зууханд 20 минутаас хэтрэхгүй жигнэх, 180 градус хүртэл халаана. Хоол хийсний дараа боовыг наргил модны үлдэгдэлээр цацна (элбэг биш). Амттанаар үйлчил.

Хоолны жигнэмэгийн шингэн суурь болоход та өөх тос багатай kefir ашиглаж болно.

Та энэ жоронд зориулж бүтээгдэхүүнийг худалдан авах хэрэгтэй болно.

kefir - 300 мл,
овъёосны хальс - 300 гр,
үзэм - 20 гр.

Хоол хийх нь дараахь байдлаар хийгддэг.

Oatmeal нь kefir-ээр дүүргэгдсэн байх ёстой.
Хөргөгч эсвэл сэрүүн өрөөнд 1 цаг байлгана.
Үүссэн баазанд бага зэрэг үзэм нэмээд холино.
Зуухыг 180 градусын температурт тохируулна.

Хоосон талхтай жигд хуудсыг 25 минутын турш зууханд үлдээнэ. Хэрэв та шаржигнуур авахыг хүсч байвал үндсэн цаг дууссаны дараа күүкийг өөр 5 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Бүрэн хөргөсний дараа жигнэмэгээр үйлчил.

Кефир жигнэх видео жор:

Удаан агшаагчтай

Хоол хийх үйл явцыг хурдасгах эсвэл хөнгөвчлөхийн тулд орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийг олон тогооч ашигладаг.

Oatmeal жигнэмэг бэлтгэхэд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

үр тариа эсвэл овъёосны гурил - 400 гр,
фруктоз - 20 гр,
бөднө шувууны өндөг - 3 ширхэг Та ердийн ус 1 аяга хэрэглэж болно.

Хоол хийх үйл явц:

Хольцыг гурилаар нунтаглана.
Тэд бөднө шувууны өндөгтэй холино.
Фруктоз нэмнэ.

Олон тогоочийн аягыг бага хэмжээний хайлсан цөцгийн тосоор тослох. Хүссэн хэлбэрийг нь жигнэхийн тулд хөнжил гаргаж, аяганд хийнэ.

Жигнэх процессыг хаалттай таган дор явуулдаг. "Pie" эсвэл "Baking" хөтөлбөрийг тохируулахыг зөвлөж байна, цаг нь 25 минут байна.

Түүхий хоол

Хоолны дэглэм, түүний дотор Ducane-ийн дагуу та хоолны дэглэмийг баримталж, овъёос эсвэл үр тариагаар хийсэн ер бусын жигнэмэгээр цэсээ төрөлжүүлж болно.

Үндсэн найрлагад дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой.

овъёосны хальс (эсвэл хальсалж овъёос) - 600 гр,
жүржийн хальс - 2 халбага,
ус - 2 шил.

Овъёос эсвэл өөх тосыг усаар асгаж, дэвтээсэн байх ёстой.
Илүүдэл чийг нь үүссэн шивхнээс нэгддэг.
Ирээдүйн жигнэмэгийн суурийг улбар шар хальс нэмнэ.
Зуурмаг жигд болтол бүх зүйл сайтар холино.
Зуух нь 40-50 градус хүртэл халаана.
Талх нарийн боовны цаасыг жигд хуудсан дээр тавьдаг бөгөөд үүнээс үүссэн зуурсан гурил жигд биш болно.
Күүкийг 8-10 цагийн турш хатаана.
Дараа нь эргүүлээд нэгэн зэрэг үлдээгээрэй.

Та бас аюултай күүкийг идэж болно. Үүний тулд үүссэн зуурсан гурилаас жижиг хэсгүүдийг бүрдүүлэхийг зөвлөж байна. Амтат амтыг нэмэхийн тулд та фруктоз нэмж болно.

Түүхий хоол хүнс бэлтгэх өөр нэг видео жор:

Шанцай бүхий oatmeal-аас

Бялуу нь зуурсан гуриланд бага хэмжээний шанцай нэмбэл халуун ногоотой амттай байдаг.

Гэртээ хийхэд хялбар энгийн жор:

овъёосны цөцгий -150 гр,
ус - ½ аяга,
шанцай - ½ халбага
чихэрлэгч (заавал биш) - фруктозын суурь - 1 халбага

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд зуурмаг авах хүртэл холино. Талх нарийн боовыг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийдэг.

Тиймээс амтат жорыг гэртээ амархан бэлтгэж болно. Бага агууламжтай хоол хүнс хэрэглэснээр боов нь чихрийн шижин өвчтэй хүний хоолны дэглэмд багтдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед oatmeal жигнэмэг идэж болох уу?

Oatmeal жигнэмэг нь Зөвлөлтийн дараахь орнуудад цай, сүү, кофены хамгийн түгээмэл, хямд үнэтэй амттан юм. Гэхдээ чихрийн шижин өвчтэй жигнэмэг идэх боломжтой юу? Чи болно. Гэхдээ тэдгээрийг аажмаар задалж буй нүүрс ус агуулсан, өвчин тусах аюулгүй бүтээгдэхүүн ашиглан бэлтгэсэн байх ёстой. Эмчилгээний нэг хэсэг болох эслэг, микроэлемент, витаминаар баялаг oatmeal нь хоол боловсруулах эрхтнийг эмчилдэг бөгөөд цусны судасны ханан дээр холестерины товруу үүсэхээс сэргийлдэг.

Жигнэмэгийн найрлага дахь гликемийн индекс

Чихрийн шижинтэй хүн бүр аливаа гликемик индекс ямар чухал болохыг мэддэг. Энэ нь нүүрс ус хурдан ялгарч эхэлдэг гэдгээс хамаарна. GI өндөр байх тусам чихрийн шижин өвчтэй хүний хоол хүнс бага байдаг. Олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоол бэлтгэхэд түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн GI-ийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд овъёосны жигнэмэг нь үл хамаарах зүйл биш юм. Та өнөөгийн дэлхийн хэмжээнд (50 ширхэг хүртэл) доод шатанд байгаа орцуудыг сонгон даалгаврыг хялбаршуулж болно.

Супермаркетын тавиур дээр амттан сонгохдоо чихрийн шижингийн тасагт үзүүлсэн бүтээгдэхүүний шошгыг анхааралтай уншина уу. Жигнэмэг нь хориотой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулж болохгүй, хадгалах хугацаа нь урт (30 хоногоос дээш) байх ёстой.

Хэрэв амттанг хэрэглэсний дараа элсэн чихэр нэмэгдэж эхэлбэл танд хамгийн аюултай хоол хүнсийг тодорхойлоход туслах эмчид хандана уу. Жирэмсэн үед тохиолддог жирэмсний үеийн чихрийн шижин өвчнөөр оношлогдсон бол та ямар жигнэмэг авах талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Жигнэмэгийн бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан жигнэмэг, жорыг доор үзүүлсэн нь уламжлалт жортой бараг ижил амттай байдаг. Цорын ганц ялгаа нь ердийн жигд бүтээгдэхүүнийг орлуулдаг тодорхой найрлага байгаа эсэх. Эрүүл эмчилгээг бэлтгэхийн тулд та GI багатай дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

овъёосны хальс ("Херкулес"),
гэртээ кофе бутлуурын үр тарианаас бэлтгэж болох овъёос,
хөх тарианы гурил
сүү
kefir
хуурай жигд нунтаг (чихрийн нунтаг),
самар
шанцай, цагаан гаа, ваниль,
чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалагдсан жимс,
элсэн чихэргүйгээр бэлдсэн сироп
чихрийн шижингийн чихрийн шоколад,
наранцэцгийн, эсвэл хулууны үр,
хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслаг
чихэрлэгч (фруктоз, сорбитол, ксилит),
өндөг (1 шар, уураг).

Чухал! Зарим жор нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй гадил жимсний агуулсан байдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг. Хэрэв тавагны найрлагад нэмэлт найрлага - шоколад, хатаасан жимс, халуун ногоо зэргийг багтаасан байвал хоол хийх, хооллохын өмнө тэдний GI-ийг тодруулах хэрэгтэй.

Гэрийн хийсэн жигнэмэгийн жор

Гэртээ хэрэглэж болох алдартай гоймонгийн олон янзын хувилбарууд байдаг. Жишээлбэл, чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хэрэгцээнд тохирсон сонгодог жигнэмэгийн жор. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

шилэн овъёос
40 гр маргарин
нэг халбага фруктоз уухад
2 хоолны халбага.

Маргариныг гурилтай хольж, боовны зуурмаг шиг, фруктоз ба бага зэрэг ус нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана. Зуурмагийг халбагаар илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь (жор нь 15 ширхэг.) 20 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 20 минутын дараа зуухыг унтраагаад жигнэмэгийг дотор нь үлдээх хэрэгтэй. Ийм жигнэмэгийн калорийн агууламж 40 ккал / ширхэг., GI - 100 г тутамд 50 PIECES байдаг.

Цагаан гаа амттан

Цэвэршсэн, анхилуун, анхны чихрийн шижинтэй боов нь зочдыг гайхшруулж, хамгийн хурдан чанарын тансагны тод амтыг мэдрэх болно. Цагаан гааны амттан бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.

200 гр хөх тарианы гурил
70 гр oatmeal
нэг аяга зөөлрүүлсэн маргарин (200 гр),
1 шар, 2 уураг
150 мл kefir,
сод
цуу
чихрийн шижингийн өвчтөнүүдэд зориулсан шоколад,
цагаан гаа үндэс
фруктоз.

Хоол хийх үйл явцын тайлбар нь шинэхэн тогооч нарт маш энгийн бөгөөд хямд үнэтэй байдаг. Овъёос, хөх тарианы гурилыг маргарин, шар, уурагтай хольж, хагас халбага сод нэмж, цагаан цуугаар цуужуулна (цуутай содыг бэлэн жигнэмэгээр сольж болно), амт нь фруктоз юм. Зөөлөн, уян зөөлөн зуурсан гурил зуурах, тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлж, тууз болгон (10x2 см) зүснэ. Сараалжтай цагаан гаа болон шоколадтай хамт цацаж, илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. 20 минутын турш 180 градусын температурт фруктоз дээр жигнэмэгийг жигнэх. Нэг жигнэмэг 45 ккал агуулдаг. GI 100 гр амттан нь 50 ширхэг юм.

Талх нарийн боовны жор нь хүссэнээрээ өөрчлөгдөж, өөрийн дуртай амт, үнэрийг нэмж болно. Жишээлбэл, цагаан гаа биш харин жаахан шанцай нэмнэ. Овъёосны амттан хийхэд маш сайн шийдэл бол зуурмаг дээр зуслангийн бяслаг нэмж өгөх бөгөөд энэ нь тавагыг уурагаар хангаж, хүний биед шингэц сайжирна.

Чихрийн шижингийн нарийн боовны нууц

Чихрийн шижин нь хоол тэжээл нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг өвчин бөгөөд энэ нь нөхцөл байдлыг сайжруулж, өвчний явцыг улам хүндрүүлнэ. Гэсэн хэдий ч энэ нь амттан, жишээлбэл, хатаасан жигнэмэгээс бүрэн татгалзах шаардлагатай гэсэн үг биш юм. Зөвхөн цөөн хэдэн дүрмийг баримтлах нь чухал юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй улаан буудайн гурилыг овъёос, сэвэг зарам, Сагаган, бүх хөх таригаар сольж болно.
Эрдэнэ шишийн цардуул нь төмсний гайхалтай орлуулагч юм.
Таны дуртай жороор элсэн чихэр байдаг уу? Үүний альтернатив хувилбар бол бага GI шинж чанартай фруктоз, зөгийн бал байх болно.
Өндөгний шар нь чихрийн шижин өвчний сайн сайхан байдлыг улам дордуулж болзошгүй тул тэдний тоог 1 ширхэгээр хязгаарлаарай. аяга таваг руу.
Цөцгийн оронд маргарин хэрэглэдэг.
Та фруктоз дээр бэлтгэсэн амттанг түргэн желатин, агар-агар, элсэн чихэр агуулаагүй вазелинтай давхаргаар чимэглэж болно.

Чухал! Дэлгүүрт худалдаж авсан эсвэл гэртээ чанаж болгосон амттан нь хичнээн амттай байсан ч бүү буруугаар ашиглаарай, өдөрт 100 граммаас илүү гурилан бүтээгдэхүүн идээрэй.

Дүгнэлт

Олон хүний дуртай жигнэмэгийн энгийн, хямд үнэтэй жороор зэвсэглэсэн нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийг чихэрлэг, аюулгүй боовоор хангаж чадахгүй. Шинэ гэрийн эзэгтэйн хоол хийх энэхүү амттан нь амралтаас өмнө хэдэн фунт стерлингийн хоолны дэглэмд хамрагдах хүмүүст хамаатай болно. Хоол хийх нэмэлт зөвлөмжийг дараахь видео дээрээс олж болно.

Боломжтой, ашиг тустай овъёос нь чихрийн шижингийн нэлээд даруу цэсийг төрөлжүүлж, шинэ ходоодны мэдрэмж, амтаар дүүргэх болно.

Өвчний төрлүүдийн ялгаа

Чихрийн шижин өвчний үед хоол тэжээлийн ялгаа байдаг. Эхний төрөлд цэвэршүүлсэн элсэн чихэр байгаа эсэхийг мэдэх хэрэгтэй, учир нь илүүдэл хэмжээ нь маш аюултай болж болзошгүй юм. Өвчтөний биеийн жингийн хувьд цэвэршүүлсэн элсэн чихэр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд хоолны дэглэм тийм ч хатуу биш байх болно, гэхдээ фруктоз, үүнээс гадна байгалийн болон синтетик чихэрлэг зүйлд давуу эрх олгох нь дээр.

Хоёрдахь хэлбэрийн хувьд өвчтөнүүд ихэвчлэн таргалалттай байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд глюкозын түвшин хэр зэрэг өсч, буурч байгааг тогтмол хянах нь маш чухал юм. Тиймээс гар хийцийн бялууг илүүд үздэг хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь чухал бөгөөд ингэснээр хүн жигнэмэг болон бусад хоолны бүтээгдэхүүний найрлагад хориотой найрлага дутагдаж байгаа гэдэгт итгэлтэй байх болно.

Чихрийн шижингийн хоол тэжээлийн хэлтэс

Хэрэв хүн хоол хийхээс хол байгаа боловч овъёосны жигнэмэгээр баярлахыг хүсч байвал жижиг дэлгүүр, томоохон супермаркетуудад чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бүх хэсгийг "хоолны дэглэм" гэж нэрлэдэг. Үүнээс энэ өвчтэй үйлчлүүлэгчдийг олох боломжтой.

"Мария" гэж нэрлэгддэг жигнэмэг эсвэл хамгийн бага хэмжээний сахар агуулсан жигнэмэггүй жигнэмэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь өвчний эхний төрөлд илүү тохиромжтой, учир нь найрлагад улаан буудайн гурил байдаг.
Чулуунууд. Гэхдээ найрлагыг нь судлах нь чухал бөгөөд нэмэлт байхгүй тохиолдолд та ийм бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд бага хэмжээгээр нэвтрүүлж болно.

Гэхдээ гэртээ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж хийсэн овъёосны жигнэмэг нь хамгийн аюулгүй, учир нь энэ тохиолдолд та найрлагадаа бүрэн итгэлтэй байж, өөрийн хяналтанд нийцүүлэн өөрчлөх боломжтой.

Дэлгүүрийн жигнэмэгийг сонгохдоо зөвхөн найрлагыг нь судлаад зогсохгүй дуусах хугацаа, илчлэгийн агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, учир нь гликемийн индексийг хоёрдугаар төрлөөр авч үзэх хэрэгтэй. Гэрийн бүтээгдэхүүний хувьд та ухаалаг гар утсан дээрээ тусгай электрон програм ашиглах хэрэгтэй. Дараа нь, энэ өвчинд күүки бэлтгэхэд ямар найрлагыг ашиглаж болох, аль нь сольж болохыг олж мэдэх болно.

Чихрийн шижин өвчний үед Oatmeal жигнэмэгийн найрлага

Чихрийн шижин өвчний үед хүмүүс тосыг хэрэглэхдээ өөрсдийгөө хязгаарлах үүрэгтэй бөгөөд үүнийг зөвхөн илчлэг багатай маргаринаар орлуулах боломжтой тул хэрэглэх шаардлагатай. Синтетик элсэн чихэр орлуулагчтай зууралдах нь илүү дээр юм, учир нь тэд ер бусын амттай байдаг тул ходоодонд хүндээр тусахаас гадна суулгалт үүсгэдэг. Фруктоз бүхий стевия нь ердийн боловсронгуй болгоход тохиромжтой.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст овъёосны жигнэмэгийг хэрхэн жигнэх нь урьдчилан олж мэдэх нь чухал юм.

Тахианы өндөг нь бүрэн төгс арилдаг боловч овъёосны жигнэмэгийн жор нь энэ бүтээгдэхүүнийг агуулдаг бол бөднө шувууг ашиглаж болно. Улаан буудайн гурил, хамгийн өндөр агуулгатай нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашиггүй, хориотой бүтээгдэхүүн юм. Ердийн цагаан гурилыг овъёос, хөх тариа, Сагаган эсвэл арвайгаар сольж байх ёстой. Oatmeal-аас хийсэн бүтээгдэхүүн нь ялангуяа амттай байдаг. Чихрийн шижинтэй хүмүүст овъёосны жигнэмэг хэрэглэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Та нэмж кунжутын үрийг хулуу эсвэл наранцэцгийн үрээр нэмж болно.

Мэргэшсэн хэлтэсүүд дээр та чихрийн шижинтэй шоколадыг олж авах боломжтой бөгөөд үүнийг нарийн боов хийхэд ашиглаж болно, гэхдээ боломжийн хязгаарт л байдаг. Хэрэв чихрийн шижин чихрийн шижин хангалттай биш бол та хатаасан жимс, жишээлбэл, хатаасан ногоон алим, prunes, үргүй үзэм, хатаасан гүйлс зэргийг ашиглаж болно. Үнэн, энэ тохиолдолд гликемийн индексийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд хатаасан жимсийг бага хэмжээгээр хэрэглэнэ. Хоёрдахь төрлийн өвчин туссан тохиолдолд эмчид хандах нь дээр. Одоо чихрийн шижинтэй хүмүүст овъёосны жигнэмэг хийх зөвлөмжийг авч үзье.

Ерөнхий зөвлөмж

Чихрийн шижингийн боовыг анх удаа туршиж үзсэн олон хүмүүсийн хувьд энэ нь шинэлэг, ерөнхийдөө амтгүй мэт санагдаж болох ч гэсэн хэд хэдэн жигнэмэгийн дараа санал бодол нь ихэвчлэн өөрчлөгддөг.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан овъёосны жигнэмэгийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр өгдөг бөгөөд өглөө нь та бүхэл бүтэн армид хоол хийх шаардлагагүй тул амт нь алдах, хуучирах эсвэл удаан хадгалагдахтай адилгүй болно. Гликемийн индексийг олж мэдэхийн тулд та хоол хүнсийг нарийн жинлэж, 100 грамм тутамд калори илчлэгийг тооцоолох хэрэгтэй.

Өндөр температурт жигнэхэд зөгийн бал хэрэглэж болохгүй. Энэ нь ашигтай шинж чанараа алдаж, өндөр температурт өртсөний дараа ердөө л хордох, эсвэл бараг л элсэн чихэр болгон хувиргадаг. Тиймээс, бид амттай жорыг авч үзээд, та овъёосны жигнэмэгийг хэрхэн яаж жигнэж болохыг олж мэдэх болно.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан oatmeal амтат жигнэмэгийн жорыг авч үзье.

Эхний хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд: цитрустай

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь 100 грамм тутамд 102 калори байдаг. Орц нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ.

Бүдүүн гурил (бүхэл үр тариа) 100 грамм хэмжээгээр авна.
Дөрвөн бөднө шувуу эсвэл хоёр тахианы өндөг шаардлагатай.
200 грамм хэмжээтэй kefir нь өөх тосгүй байх ёстой.
100 грамм хэрчсэн oatmeal.
Та мөн нимбэг, жигд нунтаг болон стевиа эсвэл фруктоз хэрэгтэй болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан овъёосны жигнэмэг бэлтгэх нь дараахь байдлаар явагдана.

Хуурай бүтээгдэхүүнийг нэг аяга хольж, тэдэнд stevia нэмнэ.
Тусдаа аяганд өндөгийг сэрээтэй зодож, kefir нэмж, хуурай бүтээгдэхүүнтэй хольж, сайтар холино.
Нимбэг нь хутгагчаар хөрсөнд ордог бөгөөд энэ нь зөвхөн яст мэлхий, зүсмэлийг ашиглах нь зүйтэй бөгөөд баримт бол аливаа цитрус дахь цагаан хэсэг нь маш гашуун байдаг. Лемоныг массад нэмж хутгуураар хутгана.
Савыг урьдчилан халаасан зууханд арван таван хорин минутын турш алтан хүрэн хүртэл шарна.

Кунжутын цай бүхий овъёосны жигнэмэг

Энэ бүтээгдэхүүн нь 100 грамм тутамд 129 калори байдаг. Найрлага нь дараахь байдлаар орно.

50 миллилитр хэмжээний өөх тосгүй kefir-ийг авдаг.
Та нэг тахианы өндөг, кунжут (нэг халбага) хэрэгтэй.
100 грамм хэмжээтэй овъёосны хальс.
Нунтаг жигнэмэг, амт нь фруктоз эсвэл стевия.

Хоол хийх нь дараах байдалтай байна.

Хуурай орцыг тэдэнд kefir, өндөг нэмээд холино.
Нэг төрлийн массыг зуурах.
Төгсгөлд нь кунжутын үрийг нэмж, жигнэмэг хийж эхэлнэ.
Жигнэмэгийг илгэн дээр дугуйлан тавиад зуун наян градус хорин минутанд жигнэнэ.

Гэрийн нөхцөлд чихрийн шижинтэй хүмүүст овъёосны жигнэмэг хийх жор аль нь ч бие махбодийн туйлын хүлцэлийг хангаж чадахгүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Цусан дахь сахарын түвшинг нэмэгдүүлэх, бууруулахтай хамт харшлын урвалыг судлах нь маш чухал юм, яагаад гэвэл энэ бүхэн үргэлж хувь хүн байдаг. Мөн жор нь эргээд зөвхөн хоолны дэглэмийн хоолны дэглэм юм.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд зориулсан жор

Чихрийн шижинтэй oatmeal жигнэмэгийн дараах жорыг агуулсан найрлагад эдгээр зүйлс хэрэгтэй болно.

70-75 грамм хэмжээтэй хэрчсэн овъёосны хальс.
Фруктоз нь стевия эсвэл амтанд тохирсон байдаг.
Маргариныг 30 грамм хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь тослоггүй байх ёстой.
50 грамм ус.
30 грамм үзэм.

Энэ бүхнийг яах вэ? 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан овъёосны жигнэмэг бэлтгэхийн тулд өөх тосгүй маргариныг импульсийн тусламжтайгаар богино долгионы эсвэл усан ваннд хайлуулах шаардлагатай байдаг. Дараа нь фруктоз, түүнчлэн өрөөний температурт усаар холино. Овъёосны буталсан үр тариа нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл урьдчилан дэвтээсэн үзэм асгаж болно. Зуурсан гурилан бөмбөлгийг бүрдүүлж, илгэн цаасаар жигнэж зуун наян градусын температурт хорин минутын турш жигнэ.

Oatmeal жигнэмэг чихрийн шижинтэй хүмүүст өөр юу байж болох вэ?

Шоколадны чипсээр

Танд хэрэгтэй найрлага нь:

40 грамм хэмжээгээр тослоггүй байх ёстой маргариныг авна.
Нэг бөднө шувууны өндөг.
Фруктозыг бүхэл үр тарианы гурилаар амтлахын тулд 240 грамм нэмнэ.
Нэг хавчих ваниллин, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай шоколад 12 грамм хэмжээтэй.

Чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэрийн Oatmeal жигнэмэгээр хоол хийх

Импульсийг маргариныг богино долгионы зууханд халааж, фруктоз, ваниллинтэй хольсон.
Шоколадтай гурил нэмээд холимог руу өндөг алх хийнэ.
Зуурсан гурилыг сайн хутгаад, хорин долоон ширхэг болгон хуваа.
Зуурсан гурилыг жижиг давхрага, хэлбэрт оруулна.
Зуун наян градусын температурт хорин таван минутын турш жигнэх.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс oatmeal жигнэмэг хийх боломжтой юу, олон хүмүүс сонирхож байна.

Алимны жигнэмэг

Алимны жигнэмэгийн найрлагад дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Applesauce нь 700 грамм хэмжээтэй.
180 грамм өөх тосгүй маргарин шаардагдана.
Дөрвөн өндөг.
75 грамм хэмжээтэй хэрчсэн овъёосны хальс.
70 грамм хэмжээтэй том ширхэгтэй гурил.
Талх нарийн боов эсвэл хэрчсэн сод нь бас тохиромжтой.
Байгалийн элсэн чихэр орлуулагч.

Бэлтгэх ажлын нэг хэсэг болгон өндөгийг шар, уураг болгон хуваадаг. Шар нь гурилтай холилдон, мөн өрөөний температурт маргарин, жигд нунтаг, овъёосны гурилаар холино. Дараа нь та массыг чихэрлэгчээр арчих хэрэгтэй. Бүх зүйл жигд болтол холино, алим нэмнэ. Уураг өтгөн хөөс хүртэл цохиж, алимны хамт нийт массад зөөлөн оруулж, хусуураар хутгана. Илгэн дээр зуурсан гурилыг нэг см-ийн давхаргаар тарааж, зуун наян градусаар жигнэх хэрэгтэй. Квадрат эсвэл очир алмаазыг зүссэний дараа.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан oatmeal жигнэмэгийг интоороор хэрхэн яаж хоол хийх талаар бид цааш нь тайлбарлах болно.

Интоортой хамт

Дараах найрлага хэрэгтэй.

Чидун жимсний тос 35 грамм.
Хүрэн элсэн чихэр 30 грамм.
Өөх тос багатай маргарин.
Хоёр хэмжээтэй том өндөг.
Суллах нунтаг (сод).
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст 150 грамм улаан буудайн гурил.
Oatmeal.
Интоор (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) нэг шилний хэмжээгээр.
Газрын самар 70 грамм.
Амтат хивэг ба ваниль.

Өндөгийг нь салгаж, цагаан хөөсийг тусад нь хөөсөөр хутгана. Элсэн чихэр нэмээд дунд зэргийн хурдтайгаар хумслана. Бөхлөх үед уураг нь унахгүй эсэхийг шалгаарай. Үүний тулд аягыг мөсөн саванд хийнэ.
Зөгийн балаар сарыг зөгийн балтай байлгана. Дараа нь ваниллин бүхий жигд нунтагыг үе шаттайгаар нэвтрүүлж эхэлнэ.
Маргариныг хагас шингэн төлөвт авчраад, массын массад хийнэ. Дахин холино. Шар нь нэгэн зэрэг буржгар хийх чадвартай тул маргарины температур тийм ч өндөр биш байгаа эсэхийг шалгаарай.
Уураг, шар массыг нэгтгэнэ.
Үр тариа, хивэг, самартай гурилыг тус тусад нь аяганд хийнэ.
Шингэний массад нэг халбага хуурай найрлагыг нэмээд холино.
Интоорыг буталсан ч нарийн ширхэгтэй биш юм. Бага зэрэг гурил цацаж, жижиг хэсгүүдийг зуурсан гурилд оруулна. Нэг төрлийн тууштай байдалд хүргэнэ.
Чидун жимсний тосоор жигд хуудсыг тосолно. Халбага нь хүйтэн усанд дүрж, жигд хуудсан дээр овъёосны жигнэмэг тарааж, хоосон зай үлдээх хэрэгтэй (дор хаяж хоёр сантиметр), ингэснээр зуурсан гурил ургах боломжтой болно.
Күүкийг дор хаяж хоёр зуун градусын температурт шатаасан байна.

Үр дүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан амттай oatmeal жигнэмэг юм.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст боов хийхийг хатуу хориглодог гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.Бялууг ихэвчлэн ийм саарал гурил ашиглан хамгийн сайн бэлтгэдэг. Цэвэршүүлсэн улаан буудай энэ өвчинд тохирохгүй. Цөцгийн тосыг ихэвчлэн өөх тос багатай маргаринаар солино.

Зөгийн бал, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, түүнчлэн зөгийн бал зэргийг оруулахгүй. Ийм чихрийг фруктоз, байгалийн сироп, стевия эсвэл хиймэл чихэрлэг зүйлээр солино. Тахианы өндөг бөднө шувууны өндөгөөр солигдоно. Хэрэв гадил жимсний идэхийг зөвшөөрдөг бол гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхдээ та хагас гадил жимсний нэг тахианы өндөгний хэмжээг ашиглаж болно.

Хатаасан жимс нь хоолны дэглэмд болгоомжтой орно, ялангуяа үзэм, хатаасан чангаанз. Хатаасан цитрус жимс нь quince, манго болон чамин бүх зүйл. Та хулуугаа өөрөө хийж болно, гэхдээ та эмчид хандах хэрэгтэй. Ийм өвчтөнд зориулсан шоколадыг зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй, хязгаарлагдмал хэмжээгээр зөвшөөрдөг. Энэ өвчинтэй ердийн шоколадны хэрэглээ нь маш таагүй үр дагаварт хүргэдэг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан туранхай овъёосны жигнэмэгийг өглөө нь kefir-тай хамт уухад тохиромжтой, мөн энгийн ус бас тохиромжтой. Чихрийн шижин өвчний хувьд жигнэмэгээр цай, кофе ууж болохгүй. Түүний гал тогоонд байдаг гэрийн эзэгтэй бүр үйл явц, найрлагыг бүрэн хянадаг тул ая тухтай байдлыг хангах үүднээс та дахин ашиглах боломжтой силикон эсвэл тефлоны хивс, гал тогооны өрөөний хэмжүүрээр нарийвчлалтайгаар зэвсэглэх хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчний үед ямар жигнэмэг идэж болох вэ?

Чихрийн шижингийн жигнэмэг гэж бий. Энэ бол танилцуулсан өвчтэй өвчтөнүүдэд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Гэрийн хоол хийхэд улаан буудайн гурил, илчлэг ихтэй найрлага нь сэтгэлээр унасан байдаг. Дэлгүүрт худалдаж авсан 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан жигнэмэгийг сонгох нь зүйтэй бөгөөд найрлагыг нь сайтар судалж үзээрэй.

Чихрийн шижингийн хэлбэр, өвчтөний нас, эмгэгийн нөхөн олговрын зэргээс хамаарч мэргэжилтэн аль жигнэмэгийг сонгох боломжтой болно. Оруулсан асуултын дагуу хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл чихрийн шижин эмчтэй холбоо барих нь зүйтэй.

Дэлгүүрт күүки хэрхэн сонгох вэ?

Заримдаа чихрийн шижинтэй хүмүүст дэлгүүрт жигнэмэг сонгох нь хэцүү байдаг. Үүнтэй холбогдуулан дараахь зөвлөмжийг өгөхийг хүсч байна.

сорбитол эсвэл фруктозын үндсэн дээр бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зүйтэй.
Нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд (үзэм, шоколад чипс) онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв жигнэмэгээр жигнэмэг байвал тэдгээрийн хэрэглээ нь зохисгүй байж магадгүй юм.
бүтээгдэхүүн нь гликеми багатай гурил (овъёос, Сагаган, хөх тариа, сэвэг зарам) агуулсан байх ёстой.
Нэг грамм өөх тос агуулаагүй эсвэл бага хэмжээний маргарин агуулдаг ийм элгэнд давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүний аль хэдийн мэдэгдэж байсан төрлийг худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь харшлын урвал, ходоодны өвчнийг хасна. Гэсэн хэдий ч, чихрийн шижинтэй хүн шинэ төрлийн жигнэмэг туршиж үзэхээр шийдсэн бол түүнийг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэж эхлэхийг зөвлөж байна. Энэ нь ийм урвал гарахаас зайлсхийж, 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бүтээгдэхүүний ашиг тусыг баталгаажуулна.

Oatmeal жигнэмэгийн жор

Гэртээ, oatmeal дээр чихрийн шижинтэй хүмүүст овъёосны жигнэмэг бэлтгэх боломжтой болно. Энэ жорыг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ашиглаж болно. Та 200 гр гэх мэт найрлагыг хэрэглэх ёстой. oatmeal, нэг tbsp. л фруктоз, хоёр tbsp. л ус ба 40 гр. маргарин (хамгийн бага харьцаатай).

Ноцтой хүмүүс чихрийн шижин өвчний талаархи бүх үнэнийг хэлсэн! Өглөө уухад 10 хоногийн дараа чихрийн шижин арилах болно. »Дэлгэрэнгүй >>>

Овъёосны жигнэмэгийг элсэн чихэргүйгээр жигнэхийн тулд та цаашдын зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй, тухайлбал маргариныг сайтар хөргөөд, энэ хэлбэрээр гуриланд нэмнэ. Хэрэв та бэлэн болгосон овъёос гараагүй бол үр тарианы хутгагчаар нунтаглаж болно. Цаашилбал, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст овъёосны жигнэмэг бэлтгэх явцад дараахь хүчин зүйлд анхаарлаа хандуулаарай.

фруктоз нь үүссэн холимогт бүрэн нэмэгддэг.
урьдчилсан нөхцөл бол зуурсан гуриланд ус нэмэх явдал юм. Үүнийг наалдахгүй болгохын тулд үүнийг хөргөхийг зөвлөж байна.
хамгийн энгийн халбага ашиглан зуурсан гурилыг сайтар нунтаглахыг зөвлөж байна
зууханд 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.

Чихрийн шижинтэй oatmeal жигнэмэгийг 100% зөв бэлтгэхийн тулд жигд хуудсыг тусгай жигд цаасаар хучихыг зөвлөж байна. Энэ нь тослоход шаардлагатай тосыг арилгадаг. Зуурмагийг халбагаар аль болох нарийвчлалтай тараахыг зөвлөж байна. Төгс дугуй хэлбэртэй хэвийг бүрдүүлэх шаардлагатай бөгөөд ихэвчлэн тогтоосон хэмжээ нь 15 ширхэг хангалттай байдаг.

Дараа нь ирээдүйн жигнэмэгийг ойролцоогоор 15-20 минутын турш зууханд илгээнэ. Дараа нь массыг бүрэн хөргөхийг хүлээхийг зөвлөдөг бөгөөд зөвхөн үүний дараа бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээрээс болгоомжтой арилгах боломжтой болно. Ийм амттан бэлтгэх явцад та олон янзын нэмэлт найрлагыг ашиглаж болно. Жишээлбэл, алим, prunes болон бусад хатаасан жимс, самар.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан богино боовны жигнэмэг

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй энэ төрлийн амттан нь бэлтгэлийн хувьд маш энгийн байдаг. Та хагас шилэн овъёосны гурил, ижил хэмжээний том ширхэгтэй гурил, ус гэх мэт найрлагыг ашиглах хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна хоол хийх явцад нэг tbsp хэрэглэдэг. л фруктоз, 150 гр. хутганы үзүүр дээр маргарин, шанцай.

Цаашлаад чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан жигнэмэгийн жор нь бүх найрлагыг холиход ордог. Гэсэн хэдий ч ус, фруктозыг хамгийн сүүлчийн мөчид нэмж өгдөг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ төрлийн жигнэмэгийг жигнэхийн өмнө ямар фруктозыг хэрэглэх хэрэгтэйг олж мэдэхийг зөвлөж байна. Дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

амттан бэлтгэх масс бэлэн болсны дараа зууханд 180 градус халаах хэрэгтэй,
жигнэмэгийг удаан хугацаанд жигнэх нь зохимжгүй юм. Энэ бол алтан өнгө
бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг шоколадны чипс (хар сорт ашиглан), наргил мод эсвэл хатаасан жимс ашиглан чимэглэх боломжтой болно. Сүүлийнх нь усанд урьдчилан нэвт норгохыг зөвлөж байна.

Бусад гар хийцийн жигнэмэгийн жор

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэргүй жигнэмэг нь овъёос эсвэл боовноос илүү их байж болно. Жишээлбэл, та Homemade хэмээх амттан хийж болно. Үүний тулд хагас аяга хөх тарианы гурил, гурав дахь аяга маргарин, элсэн чихэр орлуулагч зэрэг найрлагыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хоёр гурваас бөднө шувууны өндөг бас дөрөвний нэг халбага. давс ба бага хэмжээний шоколад чипс (хар сорт хэрэглэх нь зүйтэй).

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж хийсэн гар хийцийн жигнэмэг бэлэн болохын тулд бүх найрлагыг том, гүн гүнзгий саванд сайтар холино. Дараа нь зуурсан гурил зуурч, 200 градусын температурт 15 минутын турш шатаана.

Өөр нэг гайхалтай shortbread жор байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 100 гр хэрэглэх шаардлагатай болно. мөхлөгт чихэрлэг бодис, 200 гр. өөх тос багатай маргарин, түүнчлэн 300 гр. Сагаган гурил. Нэмэлт найрлагыг нэг өндөг, давс, нэг чимх ваниллин гэж үзэх нь зүйтэй.

Хоол хийх үйл явц нь дараахь байдлаар байх ёстой: маргариныг хөргөж, үүний дараа чихэрлэгч, давс, өндөг, ванильтай холино. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан дараах жигнэмэгийн жор дараахь зүйлийг агуулна.

зуурсан гурил зуурах явцыг хөнгөвчлөхийн тулд жижиг хэсгүүдэд гурил нэмж оруулахыг зөвлөж байна
зууханд 180 градус хүртэл халаана.
тусгай цаасан дээр жигд хуудсан дээр жижиг хэсгүүдэд жигнэмэг тавьдаг. Анхны хэлбэрийг нь сүйтгэхгүйн тулд үүнийг зөв тараах нь маш чухал юм.

Дараа нь жигнэмэгийг алтан хүрэн хүртэл шарна. Дараа нь хөргөнө, үүнийг ашиглахад бэлэн гэж үзэж болно. 120-150 гр-аас ихгүй хэрэглэхийг зөвлөж байна. өдрийн турш. Ийм боовны жигнэмэгийг өглөөний цай эсвэл оройн хоолны дараа идэх нь дээр.

Чихрийн шижингийн хувьд бага ашиг тустай зүйл бол алимны нэмэлттэй жигнэмэг болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хагас аяга овъёосны гурил, 100 гр хэрэглэхийг зөвлөж байна. oatmeal, дөрвөн өндөг, 200 гр. маргарин. Үүнээс гадна Урлагийн талыг ашиглах. л ксилит, ижил хэмжээний сод, нэг халбага. л цуу ба нэг кг исгэлэн алим.

Хоол хийх алгоритмын талаар шууд ярихдаа алим угааж, хальсалж, цөмийг нь гаргаж авахад анхаарлаа хандуулаарай. Дараа нь тэдгээрийг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Дараа нь шарыг уургаас нь салгана. Oatmeal нь овъёос, гурил, хайлсан маргарин, натри зэрэгт нэмж, цуугаар цуутай болсон.

Дараа нь зуурсан гурил зуурч, 15 минутын турш исгэж идээрэй. Дараа нь 0.5 см зузаантай гулсмал зүүгээр гулсуулж, үүнээс янз бүрийн геометрийн хэлбэр дүрс хайчилна. Сараалжтай алимыг хэрчсэн зуурмагийн хэлбэрийн төвд байрлуулна. Үүний зэрэгцээ, цагаан өнгийг ксилитээр сайтар хольж, үүссэн массын дээд хэсэгт алим асгаж байна. Зууханд жигнэмэгийг 180 градусаар жигнэх.