Чихрийн шижин өвчний үед мөөг идэж болох уу? > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хоол хүнс сонгох нь өвчтөний хувьд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул зөв боловсруулсан хоолны дэглэм нь цусан дахь сахарын хэмжээг хяналтанд байлгахаас гадна хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Хоолны дэглэмийг хязгаарлах нь ялангуяа хэт таргалалттай байнга холбоотой байдаг тул өвчтөнүүд өөрсдийн дуртай хоол, тухайлбал элсэн чихэр, чихэр, гурилан бүтээгдэхүүний талаар мартах ёстой боловч нэгэн зэрэг хоолны дэглэм нь монотон, амтгүй байх ёсгүй.

Энэ нь өөх тос багатай мах, загас, зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо, мөөг зэрэгт тус болно. Уураг, ханаагүй өөх тосны агууламжийн дагуу тэдгээрийг ашигтай, тэр ч байтугай эмчилгээний зориулалттай хүнсний бүтээгдэхүүнд хамааруулж болно.

Мөөгний ашиг тус ба хор хөнөөл

Хоолны эслэг, ханасан тосны хүчил зэрэг нь өөх метаболизмыг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд илчлэг багатай тохиолдолд илүүдэл жинтэй хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Тэжээлийн чанараас гадна олон мөөгийг фитопрепаратуудад ардын анагаах ухаанд ашигладаг. Хятадын анагаах ухаанд мөөгөнцрийн эмчилгээг маш их үнэлдэг. Рейши, шиитаке, чага, хясаан мөөг, хяса зэрэг мөөгнөөс хорт хавдрыг эмчлэхэд хэрэглэдэг эм бэлдмэл бэлддэг.

Мөөгний үндсэн ашигтай шинж чанарууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Дархлаа хамгаалах чадварыг нэмэгдүүлдэг.
Вирусын эсрэг ба бактерийн эсрэг үйл ажиллагаа.
Цусны даралтыг тогтворжуулах.
Сайн хараагаа хадгалах
Потенциалыг нэмэгдүүлэх.
Тархины судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.

Мөөгийг өөрөө цуглуулахад хамгийн чухал зүйл бол хортой хэлбэр нь үхлийн хордлого үүсгэдэг тул биологийн хэлбэрийг бататгах явдал юм. Гэхдээ тэр ч байтугай бохир зүйл нь бохирдсон газарт, зам эсвэл үйлдвэрийн ургамлын ойролцоо цугларвал хортой шинж чанарыг өөрчилж, олж авах боломжтой.

Мөөг нь хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэг, ялангуяа ферментийн дутагдалтай үед хоол хүнс шингээхэд нэлээд бэрхшээлтэй байдаг. Зүрх, судасны өвчин, харшил, экземийн хандлага, элэгний үйл ажиллагаа буурах, ялангуяа вируст гепатитын дараа мөөгний аяганд хамрагдахыг хориглоно.

Чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэм дэх мөөг

Чихрийн шижин өвчний үед мөөг идэж болох эсэхийг мэдэхийн тулд түүний хэрэглэсний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхэд нөлөөлөх чадварыг мэдэх хэрэгтэй. Хоолонд оруулах ийм чухал шинж чанарыг гликемийн индекс гэж нэрлэдэг. Үүнийг цэвэр глюкозын хувьд 100 болгон авна.

Гликемийн илүүдэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, биеийн жингээ илүүдэл жингээр нь багасгахын тулд хэрэглэсэн хоол хүнс нь гликемийн индекс бага байх ёстой. Ихэнх мөөгний хувьд энэ нь 10 гэсэн үг бөгөөд энэ нь та 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй мөөгийг айдасгүйгээр идэж болно гэсэн үг юм.

Мөөгний аяганы хамгийн их ашиг тусыг зохих бэлтгэлтэйгээр хадгалдаг. Давсалсан болон даршилсан мөөгийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд мөөг нь маш их хэмжээний тос шингээдэг тул илчлэгийн хэмжээг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлэх боломжтой байдаг. Зууханд чанасан, чанаж, чанаж болгосон байна.

Мөөгний амттай хоол хийх сонголтууд:

Сонгино, бяслаг, ургамлаар чихмэл мөөг.
Зууханд гүргэмийн мөөг бүхий ногооны шөл.
Цагаан будаа нь зөгийн балтай мөөгтэй чихмэл.
Мөөгний сүмстэй чанасан тахиа.
Хясаан мөөг бүхий байцаа.
Мөөг, луувантай чихмэл чинжүү.
Шинэ мөөг, зууханд хатаасан жигнэмэг бүхий улаан лооль, өргөст хэмхний салат.

Чөмөгтэй мөөгийг хоол хийхийн тулд та малгайгаа салгаж, дотор талаас нь халбагаар цэвэрлэж, хананы зузаан нь 1 см орчим байх ёстой бөгөөд хөл, сонгино, шөлийг 10-15 минутын турш давсалсан усанд дүрнэ. Дараа нь энэ хольцтой малгайгаа хийж, 40 минутын турш зууханд хооллоорой. Сараалжтай бяслаг, ургамлаар цацаж, өөр 10 минутын турш жигнэх.

Мөөгийг зөвхөн хоёрдугаарт чанаж болохгүй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст мах, загасны гахайн махыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул чихрийн шижинтэй хүмүүст шөлийг цагаан хоолтон хэрэглэх нь зүйтэй. Хүнсний ногоо, мөөгнээс хийсэн шөл нь зөвхөн амттай төдийгүй хамгийн бага хэмжээний илчлэг агуулдаг. Төмс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул мөөгний шөлөнд селөдерей үндэс нэмэх нь дээр.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст ямар мөөг хамгийн тохиромжтой вэ? Зүйлийг сонгоход ямар ч хязгаарлалт байхгүй, гэхдээ нүүрс ус нь хамгийн бага байдаг мөөг - champignons, мөөг, зөгийн бал мөөг нь хамгийн ашигтай байдаг. Ийм мөөг нь чихрийн шижингийн цэсийг долоо хоногт 2-3 удаа чимэглэж чаддаг, хэрэв чанасан, зууханд шатаасан эсвэл шөлөөр чанаж, хүнсний ногоо, тахианы махаар дүүргэж болно.

Цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой түвшинд байлгаж, элэг, ходоодны өвчин байхгүй бол хааяа шарсан мөөгийг хоол хийх замаар хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно.

Хэрэв та цуу биш нимбэгний шүүс хэрэглэж, фруктозоор элсэн чихэр сольж байвал та өөрөө даршилсан мөөг хийж болно.

Ардын анагаах ухаанд мөөг

Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх мөөгийг зөвхөн идээд зогсохгүй эм болгон авч болно. Цусан дахь сахарын өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд Koprinus мөөгийг хэрэглэдэг. Аргалын манжингийн нухаш нь декоциний хийхэд ашиглагддаг, зөвхөн залуу ургамал үүнд тохиромжтой. Ургамлын гаралтай эмийг хэрэглэхдээ та тэднээс архи ууж болохгүй, учир нь энэ нь хүчтэй хордлогод хүргэх болно.

Chanterelle хандмал нь 200 гр нилээд жижиглэсэн мөөг, 500 мл архи бэлтгэнэ. 15 хоногийн турш харанхуй газар дусаана. Эмчилгээний хувьд та нэг халбага ½ аяга усанд уусгаад хоолны өмнө уух хэрэгтэй. Та 1.5-2 сарын дараа элсэн чихрийн түвшинг тогтворжуулах үр нөлөөг олж авах боломжтой бөгөөд үүний дараа ижил хугацаанд завсарлага авахыг зөвлөж байна.

Чихрийн шижин дэх сүүний мөөг нь нойр булчирхайг сэргээхэд тусалдаг бөгөөд хоол боловсруулах, инсулин фермент үйлдвэрлэхэд нөлөөлдөг. Тиймээс 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин байвал үүнийг зөвлөж болно. Энэхүү мөөгний тусламжтайгаар сүүнээс авсан kefir нь хоолны өмнө согтуу, эмчилгээний хугацаа 21 хоногоос багагүй байна.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн мөөгний эргэлзээгүй ашиг тусыг чага дусаахыг тогтмол ууснаар авах боломжтой. Энэхүү мөөгөнцөр нь биостимулятортой холбоотой биологийн идэвхит нэгдлүүдийг агуулдаг, хүчтэй нянгийн эсрэг ба вирусын эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Чага дусаах, декоциний нь цусны даралтыг хэвийн болгож, биеийн аяыг нэмэгдүүлдэг.

Чаганы эдгээх шинж чанарууд:

Хорт хавдрын өвдөлтийг бууруулах.
Хоолны дуршил нэмэгддэг.
Гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгох.
Үрэвслийн процессыг удаашруулдаг.
Мэдрэлийн системийг идэвхжүүлж, чихрийн шижин өвчний үед толгой өвдөх, толгой эргэх мэдрэмжийг тайвшруулдаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь исэлдэлтийн стресс, чөлөөт радикалуудын нөлөөгөөр эрхтнүүдэд гэмтэл учруулахтай холбоотой байдаг. Хусан чинжүү нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, антиоксидант нөлөөтэй, эд эсийн нөхөн төлжилтийг идэвхжүүлдэг. Энэ мөөгөнцөрөөс гаргаж авсан эм нь цусан дахь сахарыг бууруулж, эсийн инсулинд мэдрэг чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Судсаар бэлтгэхийн тулд 1:20 харьцаатай chaga, бүлээн ус ууна. Энэ хольцыг бага дулаанаар халаана, гэхдээ чанаж болохгүй. Дараа нь харанхуй газар 48 цаг шаардана. Өтгөн дусаахыг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хоолны гадна халбагаар ууна. Эмчилгээ 30 хоног үргэлжилнэ.

Чага эмчилгээ хийсний дараа өвчтөнүүд идэвхжил, хөдөлмөрийн чадвар нэмэгдэх, элсэн чихэр бууруулах эмийн тун буурах, цангах, шээх нь багасах, арьс загатнах, тууралт гарах, цусны даралтыг хэвийн болгох зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг.

Мөөгөнцрийн эмчилгээг хийхдээ согтууруулах ундаа, тамхи татдаг, шарсан хоол, даршилсан ногоо, элсэн чихэр зэргийг бүрэн орхих хэрэгтэй. Махны хэрэглээг багасгахыг зөвлөж байна. Цэс нь заавал шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал, загасны хоол, бүхэл үр тариа агуулсан байх ёстой.

Чага ба түүнээс бэлдмэлийг жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь цитостатик нөлөө нь ургийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг бөгөөд үүнээс үүдэн чихрийн шижингийн халдварыг хүндрүүлдэг. Суулгалт, энтероколит, цусан суулга зэрэг өвчний үед chaga-ийн тайвшруулах нөлөө нь өвдөлт, гэдэсний хавагналтыг нэмэгдүүлдэг.

Чихрийн шижин өвчний хувьд мөөгний ашиг тусыг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.

Чихрийн шижин өвчний үед мөөг идэхийг зөвшөөрдөг үү?

Тиймээс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх мөөгөнцөр нь өвөрмөц найрлагатай байдаг бөгөөд үүнээс гадна өвчтөнүүдэд бас тохиромжтой байдаг. Хэрэв та мөөгний хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол санаж байх ёстой зүйл бол тэдний бие махбодийн нарийн боловсруулалт юм. Элэгний өвчтэй хүмүүст хоол боловсруулах нь ялангуяа хэцүү байх болно.

Эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст мөөг идэх нь ашигтай байх болно гэж итгэдэг, гэхдээ өвчтөн тэднийг хэт их иддэггүй тохиолдолд л хэрэглэнэ.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн хэмжээ нь долоо хоногт 100 граммаас ихгүй байна.

Мөөгийг идэж болох эсэхийг мэдэхийн тулд эмчид хандах хэрэгтэй. Зөвхөн мэргэжилтэн л энэ бүтээгдэхүүний зохистой байдлыг таны хоол хүнсэнд тодорхойлж чадна.

Аль мөөг тохиромжтой вэ?

Мэдээжийн хэрэг, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ямар ч төрлийн мөөг идэхийг зөвшөөрдөг. Хоол хийх хамгийн сайн сонголт бол шатаасан мөөг юм. Мэргэжилтнүүд өвчтэй хүмүүст даршилсан мөөг идэхийг зөвлөдөггүй.
Элсэн чихэр өлгөхөд ямар мөөг сайн байх болно гэж бодож байна вэ?

Хамгийн ашигтай нь champignons, мөөг, мөөг юм.

Champignons нь хэр ашигтай вэ? Эдгээр гайхамшигтай мөөг нь бараг ямар ч нүүрс ус агуулдаг. Тиймээс та тэдгээрийг хоол хүнсэндээ аюулгүй оруулж болно
Мөн гүргэмийн сүүний таг нь чихрийн шижин өвчний үед хэрхэн тусалдаг вэ? Цагаан гаа бол амин дэмийн эрдэнэ юм. Чантерельд их хэмжээгээр агуулагддаг А аминдэм, В витамин нь алсын хараанд маш сайн тустай бөгөөд арьсанд сайн нөлөө үзүүлдэг. Таны мэдэж байгаагаар өндөр цусан дахь сахар нь катаракт эсвэл чихрийн шижингийн ринопати зэрэг нүдний өвчнийг өдөөдөг. Ийм учраас ийм өвчтөнд А, В бүлгийн витамины түвшинг нэмэгдүүлэх нь чухал юм.
Зөгийн балны мөөг нь зэс, цайр агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний цусан дахь процессыг хэвийн болгоход зайлшгүй шаардлагатай юм.

Чихрийн шижин өвчний эсрэг комбуча

Олон хүмүүс Комбучааг эмчилгээнд ашиглаж болно гэж итгэдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхийн тулд мөөгөнцрийн, элсэн чихэр, бактери хэрэглэдэг гэдгийг санах нь чухал юм. Тиймээс исгэх явцад согтууруулах ундаа үүсч, дараа нь цууны хүчил болж хувирдаг. Үр дүн нь чихэрлэг ба исгэлэн бага зэрэг карбонатлаг ундаа юм. Комбуча нь хангалттай хэмжээний сахар агуулдаг тул өвчтөн ийм ундаа уух боломжгүй юм. Энэхүү ундаа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй архи ихтэй байдаг. Согтууруулах ундаа нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг гэж зарим хүмүүс андуурч байсан ч бодит байдал дээр энэ нь элэгний глюкоз үүсэхээс сэргийлдэг бөгөөд энэ нь гипогликеми үүсгэдэг.

Чихрийн шижин өвчний үед мөөг хэрэглэж болох уу? Хүмүүс ийм бүтээгдэхүүн (түүний хоёр дахь нэр нь хус) нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах хамгийн тохиромжтой хэрэгсэл гэдэгт итгэдэг боловч энэ нь огт тийм биш юм. Байгалийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах байгалийн гаралтай эм байхгүй гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Гэхдээ чихрийн түвшинг нэмэгдүүлдэггүй бүтээгдэхүүн байдаг. Мэдээжийн хэрэг, chaga нь амархан бөгөөд ямар ч хоолонд нэмж болно. Хус мөөгний цорын ганц хасах нь тийм ч амттай биш юм.

Чихрийн шижин өвчний үед мөөгийг хэрхэн яаж идэх вэ

Эмч нар чихрийн шижин өвчний үед мөөгийг жигнэх эсвэл буцалгахыг зөвлөж байна. Шарсан, даршилсан, давсалсан дээжээс татгалзах шаардлагатай. Шинэхэн мөөгнөөс гадна та хатаасан хэрэглэж болно, гэхдээ тэд илүү өндөр илчлэг чанартай байдаг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн үйлчилгээ нь 14 мөөг юм. 1

Эрчим хүчний үнэ цэнэ 100 гр. шинэхэн мөөг (зүйлээс хамаарч) 14-34 ккал хооронд хэлбэлздэг. 2

Мөөг нь олон ургамал шиг 90% ус юм.

Мөөгний найрлага нь олон янз байдаг.

витамин - B, D,
ашигтай элементүүд - лецитин ба тосны хүчил,
ашигт малтмалын - цайр, зэс, манган, кали, фосфор.

Мөөгийг хоол хүнсэндээ нэмэх 4 шалтгаан

Хоол боловсруулах явцад мөөгөнцөр нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг ашигтай антибиотик, пребиотикуудыг гадагшлуулдаг. Энэ нь хоол боловсруулах замын ажлыг сайжруулдаг.
Мөөг нь бие махбодид глюкоз үүсэхэд нөлөөлдөг. Эдгээр дүгнэлтийг молекулын дархлаа судлалын профессор Маргарита Канторн судлаачдын багтай байгуулсан. Эрдэмтэд мөөгийг хулгануудад хооллож, энэ нь генд нөлөөлж, глюкозын үйлдвэрлэлийг сайжруулдаг пробианат ба сукцинат үйлдвэрлэхэд хүргэдэг болохыг тогтоов. 3
Мөөг нь нүүрс багатай, уураг ихтэй, уусдаг эслэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь чихрийн хэмжээ, өлсгөлөнгийн мэдрэмж нэмэгдэхээс хамгаалдаг. 4
Чихрийн шижин, үүнтэй холбоотой зүрх судасны өвчин нь бие махбодид хүчтэй үрэвслийн шинж чанартай байдаг. Мөөгийг тогтмол идэх нь таны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлнө.

Champignons

Champignons-ийн тогтмол хэрэглээ нь дархлааг бэхжүүлдэг. Зүрх, судасны өвчнөөр өвчилсөн чихрийн шижинтэй хүмүүст эдгээр мөөг нь хоёр дахин ашигтай байдаг. Мөөгний нэг хэсэг болох кали нь цусны даралт, зүрхний цохилтыг хэвийн болгож, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Мөөг нь үрэвсэл, түүний дотор чихрийн шижин, атеросклерозыг дарангуйлдаг Омега-6 агуулдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүний эрүүл мэндийн хувьд кали, натри, фосфор, төмөр, магни, кальцийн агууламж маш чухал юм. Эдгээр нь бие махбод дахь ихэнх системийн ажиллагааг сайжруулж, үс, хумс, арьсанд нөлөөлдөг.

Гүргэмийн мөөгний нэг чухал орц бол лакриовиолин юм. Энэ нь хамгийн их хортой бактерийн өсөлтийг дарангуйлдаг. Энэ бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг үрэвсэлт өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байгалийн антибиотик юм.

Цагаан гаа нь бие махбодид амархан шингэж, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай тулгардаг чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөхөд онцгой ач холбогдолтой юм.

Зөгийн балны мөөг нь B, C, E, PP витамин агуулдаг. Фосфор, кальцийн хувьд тэдгээрийг давстай усны загас, далайн хоолтой зэрэгцүүлж болно!

Уламжлалт анагаах ухаан чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст жилд 2 удаа 3 долоо хоногт зөгийн бал мөөгний хандмал уухыг зөвлөж байна. Найрлага дахь цайр, зэс нь цус үүсэх процессыг дахин хэвийн болгодог.

Энэхүү Азийн мөөгийг хоол хийхээс илүү анагаах ухаанд ашигладаг. Өвөрмөц бодис - shititake мөөгнээс гаргаж авсан lentinan нь мэдрэлийн тогтолцооны өвчний хөгжилд саад болдог. Шиитаке нь дархлааг бэхжүүлж, чихрийн шижин өвчний үрэвслийг намдаахад ашигладаг. 5

Үр дүнтэй ардын жор бол shiitake-аас гаргаж авсан тос юм.

Танд хэрэгтэй болно:

500 мл олив эсвэл маалинган тос
20 гр. хатаасан мөөг.

Хоол хийх:

Газрын тосыг усан ваннд 37 градус хүртэл халаагаад дараа нь мөөгийг нэмнэ.
5 хоногийн турш хольцыг харанхуй, дулаан газар дусааж, хөргөгчинд хийнэ.
Өдөрт 2 удаа 1 халбага хандыг авна.

Комбуча

Медусомицет, япон эсвэл комбука нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Энэ нь B, C, PP витаминууд, түүнчлэн амилаза, протеаза ферментийг агуулдаг.

Мөөг дээр суурилсан дусаахад хортой бичил биетнийг устгадаг бактери агуулагддаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд ашигтай байдаг тул дархлааг бэхжүүлж, үрэвслийг намдааж өгдөг. Системийн эмчилгээ хийснээр чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цусны даралтыг бууруулж, "муу" холестеролыг арилгах болно. 6

Үүний зэрэгцээ, эмч нар Комбуча нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрхэн нөлөөлж байгаа талаар маргаан үүсгсээр байна. Мөөгийг хэрэглэх шийдвэрийг эмчтэй тохиролцсон байх ёстой.

Чага нь ардын эмчилгээнд, декоциний, хандмал хэлбэрээр ашиглагддаг. Чихрийн шижинтэй хүний хувьд мөөгөнцрийн ийм эерэг шинж чанарыг ялгаж салгаж болно: хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох, сайжруулсан гүйцэтгэл, мэдрэлийн системийг toning. 7

Мөөгний шөл

Найрлага

шинэхэн эсвэл хатаасан champignons - 500 гр.,
төмс - 6-7 ширхэг хэмжээтэй,
сонгино - 1 ширхэг том хэмжээтэй,
dill, яншуй - тус бүр 1 баглаа,
хайруулын цөцгийн тос - 40 гр.,
амт нь давс, халуун ногоо.

Хоол хийх:

Мөөгийг угааж, цавчих, сонгино цавчих, хүнсний ногоог цөцгийн тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр тавь. Холимог нь дунд зэргийн халуунд халааж, бараг чанаж болтол нь хуурна.
Шарсан ногоог хайруулын тавган дээр шилжүүлж халуун ус нэмнэ.
Шөлийг чанаж байх үед төмсийг шоо болгон хувааж ирээдүйн шөл рүү хаяна. Төмс зөөлөн, үйрмэг болох хүртэл тогооч.
Нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг бэлэн хоолонд хийж буталж, үйлчлэхийн өмнө халбага цөцгий нэмнэ.

Бөөгнөрсөн champignons

Ийм ер бусын хоол нь баярын ширээ, өдөр тутмын энгийн оройн хоолонд тохиромжтой.

Найрлага

шинэхэн эсвэл хатаасан champignons - 10 ширхэг cf. ба том
тахианы филе - 500 гр.,
тахианы өндөг - 2 ширхэг,
хатуу бяслаг - 100-200 гр.,
цөцгий 15% - 100 гр.,
сармис - 1 хумс,
давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх:

Та өндөг, тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг цөцгий нэмж, чанасан сармисаар хутгана.
Мөөгний тагийг ишнээс нь салгаж, татсан махнаас эхэл. Нь жигд хуудсан дээр тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, 180 градусын температурт 15-20 минут жигнэх.

Мөөг бүхий ногооны салат

Найрлага

зөгийн бал мөөг ‒200 гр.,
ногоон хонхны чинжүү - 1 том хэмжээтэй хэсэг,
шинэ улаан лооль - 2 ширхэг,
сонгино - 1 хэсэг
dill - 1 дундаж баглаа,
оливын тос - цэнэглэх зориулалттай.

Хоол хийх:

Хүнсний ногоо угааж, илүүдэл хэсгүүдийг нь хальслаарай: чинжүүгээс иш, үрийг нь салгаж, улаан лоольноос цөмийг нь салгаад сонгино хальслаарай.
Бид бэлтгэсэн ногоогоо өөрийн үзэмжээр (том эсвэл жижиг) цавчих, тусдаа аяганд хийж, зөгийн бал мөөг, жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
Үүссэн салатыг тосоор дүүргээд амт нь давс нэмнэ.

Чихрийн шижин өвчний үед сайн байдаг хүнсний ногоо бүхий мөөгийг идээрэй. Зөв зохистой боловсруулсан хоолны дэглэм нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, бодисын солилцоог сайжруулахад тусална.

Мөөгний аргалын цох

Аргалын цох нь идэш тэжээлгүй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Цагаан аргалын цох нь маш сайн эм байдаг гэсэн түгээмэл итгэл үнэмшил байдаг. Мэргэжилтнүүд үүнийг нөхцөлт хүнсний зүйлд хамаарна гэж мэдэгджээ.

Аргалын цохыг цуглуулснаас хойш нэг цагийн дараа бэлтгэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Та мөн бүтээгдэхүүний хадгалалтын дүрмийг дагаж мөрдөхгүй байхаас гадна гэмтэхээс сэргийлж хөлдөөгчид байрлуулна уу. Европын зарим оронд аргалын цохыг амттан гэж үздэг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинийг мөөгтэй хэрхэн яаж эмчлэх вэ

Зарим төрлийн мөөгийг уламжлалт эмчилгээний жороор амжилттай ашиглаж ирсэн. Хамгийн алдартай нь хус мөөг гэж үзэж болно. Эдгэрэх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд та түүний дээд хэсгийг бэлтгэж, 1: 5 харьцаатай хүйтэн ус асгах хэрэгтэй. Дараа нь бага дулаанаар 50 градусын температурт халаана. Үүний дараа эмийг дусааж, шүүж, үрж дуусна. Би ийм эм ууж болох уу? Өдөрт гурван удаа хоолны өмнө согтуу байх ёстой. Эмчилгээний курс дор хаяж 30 хоног байна. Мэдээжийн хэрэг, мөөгтэй ямар ч эмчилгээг эмчтэйгээ ярилцах хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэдэг эмийн бэлдмэл

Chanterelles нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд нийтлэг мөөгөнцөр юм. Энэ хэлбэрээр өөх тос, нүүрс ус, маш олон эслэг байдаг. Манган нь chanterelles хэлбэрээр бас байдаг. Чи идэж болно. Өвчинг эмчлэхийн тулд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, нойр булчирхай дахь зөрчлийг арилгах боломжтой. Chanterelles нь хандмал эсвэл нунтаг хэлбэрээр ашиглаж болно.

Бид мөөгийг угааж, тайрч, хоёр литр багтаамжтай саванд илгээнэ. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг архигаар цутгаж, сэрүүн газар дусаана. Эмийг 1 халбага уух ёстой. хоолны өмнө (аажмаар та илүү дээрдэх болно) Үүнийг шилэн усаар шингэлэх хэрэгтэй. Энэ аргын эмчилгээний бүрэн курс дор хаяж хоёр сар байна. Мөн шөл, салат, кассерол гэх мэт олон амттай хоолыг chanterelles ашиглан төсөөлж болно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй эдгээр мөөгийг хүнсний ногоотой хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Бүтээгдэхүүний эдгээх шинж чанарыг хадгалахын тулд сүүгээр дүүргээд нэг цагийн турш байлгана.